Bebekler için tamamlayıcı beslenme tarifleri. Sebze veya meyve püresi nasıl seçilir? Video - Tavşan eti püresi yapımı

Modern tavsiyelere göre çocuk 6 aylık olana kadar tamamlayıcı beslenmeye acele etmemelisiniz. Bir istisna şu durumda olan çocuklar olabilir: yapay besleme. Bu durumda tamamlayıcı beslenmeye 4. aydan itibaren başlanması caizdir. Bu noktaya kadar anne sütü veya mama bebeğin ihtiyacını tamamen karşılar.

Zamanla minik büyür ve onu yeni tatlarla tanıştırmanın zamanı gelir. Tamamlayıcı beslenmenin temel amacı bebeği katı gıdaya hazırlamaktır. Bu emzirmeden emzirmeye geçiş aşamasıdır. ortak masa. Çoğu zaman ebeveynler, yeni yiyeceklerle ilk tanışmak için sebze püresini seçerler. Bazen çocuk iyi kilo almıyorsa tamamlayıcı beslenmeye tahıllarla başlanması tavsiye edilir.

Ek gıda, bebeğin açlığını gidermeyi amaçlamasa da bebeğin beslenmesini faydalı maddeler, vitaminler ve mikro elementlerle zenginleştirir. Altı aylıkken, bebek yalnızca bir anne sütü alırsa artık yeterince süt alamayabilir. Püresi bu eksikliğin giderilmesine yardımcı olacaktır.

Tamamlayıcı gıdaları tanıtma kuralları

Ne zaman verilmeli:

• bebek yaşı – 4-6 ay;
• gıda ilgisinin tezahürü;
• bebek dik pozisyonda yemek yiyebilir;
• Sağlıkçocuk;
• tamamlayıcı gıdalar aşılamadan 3 gün önce ve 3 gün sonra verilemez;
• Yeni ürün ilk kez bir çay kaşığından fazla olmayan bir hacim verin;
• miktar her gün gerekli hacme çıkar;
• herhangi bir ürünün tanıtımı için 5-7 günlük bir süre ayrılır;
• Alışılmadık herhangi bir yemek günün ilk yarısında denenmelidir.

Yeni yiyecekleri tanıtmadan önce çocuğunuza yeni yemeği hangi yaşta verebileceğinizi öğrenmek için bir çocuk doktoruna danışmanız gerekir. İlk tamamlayıcı gıdaların ne zaman verileceği kararı gözlemci uzmana kalmıştır. Ayrıca tamamlayıcı gıdaların nasıl tanıtılacağı konusunda da tavsiyelerde bulunacaktır.

İdeal seçenek ilk tanışma elbette bebekler için sebze püresidir. Aktif olarak gelişen bir organizma için gerekli olan birçok faydalı madde içerirler. Bebeklere yönelik pürelerin içerdiği lif, bebeğin bağırsak hareketlerini iyileştirmeye yardımcı olacaktır.

Genç bir anne, çocuk mağazalarında bolca bulunan hazır ikramları pekâlâ seçebilir. Geriye kalan tek şey hangi firmadan hangi kavanozları seçeceğinize karar vermek. Her marka çok geniş bir seçim sunar bitmiş ürün. Her anne kendi bebek püreleri derecelendirmesini belirler. Pek çok ebeveyn hazır bebek mamalarına güvenmemekte ve bebek püresini kendisi hazırlamayı tercih etmektedir.

Bebeğiniz için kendi ilk yemeğinizi nasıl hazırlayabilirsiniz?

Bebek püresi tarifleri genellikle basittir ve bebekler için yemek hazırlamak zor değildir. Pişirmek için çocuk yemekleri Blender gibi bir cihaza ihtiyacınız olacak. Anneniz evde yemek pişirmeye karar verirse, hemen yüksek kaliteli, güçlü bir cihaz satın almanız önerilir.

Bebek maması hazırlamak için hemen çok işlevli bir cihazı tercih etmeniz önerilir. Derecelendirmeyi inceledikten sonra en iyi markalar, her aile uygun bir cihaz seçecektir.

İlk beslenmeye püre hazırlamak için mevsim sebzelerinin seçilmesi tercih edilir. Taze ise idealdir. Kışın dondurulmuş meyvelerin kullanılması uygundur. Birçok ebeveyn sonbaharda sebzeleri dondurur, porsiyonlara ayırır ve bebeklerini tüm kış boyunca taze hazırlanmış pürelerle besler.

Çocuk doktoru ile hangi yaşta tamamlayıcı beslenmeye başlayabileceğine karar veren genç anne, hangi yiyeceğin daha iyi olduğunu merak ediyor: kavanozlarda hazır mı yoksa ev yapımı mı? Seçim hazır mama lehineyse, bebek maması derecelendirmesini incelemeli, hangi üretici firmanın daha güvenilir olduğunu, hangi markaların daha kaliteli olduğunu öğrenmelisiniz. Bu nedenle anne, bebeğe en iyisini verme çabasıyla, çoğu zaman tamamlayıcı beslenmeye ev yapımı yemeklerle başlamayı tercih eder.

Tamamlayıcı beslenme için patates püresi gereksiz hiçbir şey içermemelidir. Bebek püresini kendi elleriyle hazırlayan genç bir anne, kaliteden emin olabilir.

Sebzelerin özellikleri

Tamamlayıcı beslenmenin başlangıcında en hipoalerjenik sebzeler tanıtılmalıdır. Çoğu ebeveyn için, kabak, reytingin üzerinde haklı olarak yer alıyor. Çocuk açık Emzirmeİlk tamamlayıcı besinlerle tanışmaya başlamanın en kolay yolu bununla olacaktır. Kabak püresi hassas bir kıvama sahiptir ve hoş tat. Küçük gurmeler yeni bir yemeği hevesle kabul eder.

Karnabahar, kabak ve brokoli gibi tamamlayıcı besinler de evde hazırlanmaktadır. Patatesle başlamanız önerilmez çünkü yüksek içerik nişasta. Bir çocuğun midesi için bu tür yiyecekler çok ağır olacaktır.

• Kabak. Zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir, mide ve bağırsakların çalışmasını nazikçe uyarır. Bebeğin sindirim sistemini tahriş etmez. İhale püresi kabaktan yapılan ilk beslenme için idealdir
• Karnabahar. İçerik bakımından farklılık gösterir büyük miktar vitaminler ve mikro elementler. Bağırsak fonksiyonunu normalleştirir ve kolayca sindirilebilir. Kolik ve şişkinliğe neden olmaz. renderlar olumlu etki böbrek fonksiyonu ve hematopoez süreci üzerine
• Brokoli. Yararlı maddelerin deposu. C vitamini, kalsiyum ve demir açısından oldukça zengindir. Yüksek kaliteli proteinler içerir. Vücut tarafından kolayca emilir
• Kabak. Büyük fayda sağlık için. Metabolizmayı hızlandırır, kanın pıhtılaşmasını artırır ve kan damarlarını güçlendirir. Kabak havuçtan 5 kat daha fazla karoten içerir.

Pürenin nasıl hazırlanacağına dair pek çok ipucu var - bebekler için yetişkinlerden farklı şekilde pişirilir. Bebek maması hazırlamak için en taze mevsim sebzelerinin kullanılması tavsiye edilir. Bu yaklaşım bebeğe en iyisini vermenizi sağlayacaktır. Evde püre nasıl yapılır sorusunun cevabını arayan genç bir anne, gerekli bilgileri kolaylıkla bulabilir.

Öyleyse nasıl pişirileceğini bulalım çocuk ikramı.

Kabak püresi

İlk yemeğin reytinginin üstünde kabak püresi yer alıyor. Bebeğiniz için sebze seçerken küçük meyveleri tercih etmeniz önerilir. Bu tür kabaklar olgun olanlardan daha faydalı maddeler içerir. Hazırlamak için bir blendere ihtiyacınız olacak. Böyle bir cihaz kesinlikle elde etmenizi sağlayacaktır homojen tutarlılık.

Nasıl yapılır:

1. Hazırlamak için 1 adet kabak alıp yıkayıp soymanız gerekiyor. Tohumlar büyükse çekirdeğin çıkarılması gerekir.
2. Küpler halinde kesin. Hazırlanan kabakları emaye bir tencereye koyun ve az miktarda su ekleyin.
3. Yumuşak oluncaya kadar pişirin, süzün. Hazır sebze Bir karıştırıcıda öğütün, bir çay kaşığı yağ ekleyin.

Kabak ayrıca buharda pişirilebilir veya buharda pişirilebilir. mikrodalga fırın.

Balkabağı Püresi

Püre nasıl yapılır:

1. Balkabağını yıkayıp soyun, parçalara ayırın.
2. Püre için sebze folyoya sarılmış olarak fırında pişirilebilir. Veya bir tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Bir doğrama cihazı alın ve gerekli miktarda et suyu, su veya anne sütü ekleyerek püre haline getirin.
4. Bitmiş püreye bir kaşık ekleyin sebze yağı.

Brokoli ve karnabahar püresi

Bu tür lahanaların püreleri de benzer şekilde hazırlanır. Her sebzeyi ayrı ayrı ekledikten sonra karışımı istediğiniz oranda yapabilirsiniz. Ayrıca diğer sebzelerle de karıştırın.

Bebek püreleri nasıl hazırlanır:

Lahanayı yıkayın ve çiçek salkımlarına ayırın. Çiçek salkımlarının tabanları oldukça serttir ve kullanılmamalıdır. Hızlı dondurulmuş sebzeler kullanıyorsanız, talimatlara göre önce çözdürmeden pişirin. Yemek pişirirken de fazla su kullanmayın. Brokoli karnabahardan daha çabuk hazır olur. Pişmiş sebzeleri öğüterek kabul edilebilir bir kıvama gelinceye kadar seyreltin.

Patates püresi

Bu yemeğin mükemmel bir tadı var ve çoğu çocuk arasında çok popüler. Patates, hafif sebzelerden sonra çocuğun diyetine dahil edilmelidir. Bebeğinize bu tür püreyi diğerleriyle karışım halinde sunmak daha iyidir ve patatesler yemeğin toplam hacminin% 30'undan fazla olmamalıdır. Yemek pişirmek için en çok kullanılması tavsiye edilir taze patates nişastalı çeşitler.

Bebekler için püre nasıl hazırlanır:

Yumruları yıkayıp soyun, ardından tekrar yıkayın. Az miktarda su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Eziciyle ezin, bir parça tereyağı ekleyin. Daha büyük çocuklar için patatesler sütle seyreltilebilir. Bir blender ile öğütülmesi tavsiye edilmez. Böyle bir cihaz nişastanın tahrip olmasına neden olur. Ortaya çıkan yemeğin tadı yapışkan ve nahoş olacaktır.

Tuz tavsiye edilmez bebek maması. Yetişkinler bu yemeği tatsız ve iştah açıcı bulmayabilirler ama durum böyle değil. Tat tomurcuklarıÇocuk çok daha hassas olduğundan tuza ihtiyaç duymaz. Böyle bir yemeğin bebeğin vücudu için tek bir faydası olacaktır.

Bu nedenle tamamlayıcı gıdaların tanıtılmasında herhangi bir zorluk yaşanmamaktadır. Alerjik reaksiyonların yokluğunda çocuk yeni bir yiyecek türüne hızla hakim olacaktır. Gelecekte her anne, bebeği için zengin bir menü oluşturabilecek, yeter ki hayal gücünü özgür bıraksın.

Çeşitli sebze karışımları oluşturarak bebeğinize kaliteli ve besleyici beslenme sağlayabilirsiniz. Bu onun uyumlu gelişimi için her şeyi yapmak anlamına gelir.

Tamamlayıcı beslenmenin zamanı geldiğinde, genç bir anne genellikle şaşkınlığa düşer - nereden başlamalı? Hangi besinler bebeğe fayda sağlar, hangileri zarar verebilir? Çoğu zaman büyükannelerin veya ileri yaştaki annelerin açıklamaları şok edicidir: “Bizimki zaten 5 aylıkken turşu emiyordu. Peki sirke ne olacak? Bunlar ev yapımı..."

Çocuk doktorlarının görüşü biberonla beslenen bebeklerde 4. aydan itibaren, anne sütüyle beslenen bebeklerde ise 6. aydan itibaren tamamlayıcı beslenmeye başlanması gerektiği yönündedir. Ancak unutulmamalıdır ki bu konuda kategorik olunamaz çünkü her bebek bireyseldir.

Bir çocuğun diyetini genişletmeye hazır olduğunu belirleyen bir dizi işaret vardır:

İlk dişlerin görünümü

Mama sandalyesinde kendine güvenen oturma pozisyonu,

Yetişkin yemeklerine ilgi duyma, yemek deneme girişiminde bulunma,

Anne sütüyle yetersiz doygunluk, beslenmeler arasındaki zaman aralığını azaltır.

Bu işaretler mevcutsa hemen şu soru ortaya çıkar: Tamamlayıcı beslenmeye nereden başlamalı? 5 aylık bir çocuğun beslenmesi, özellikle zayıfsa besleyici olmalı ve aynı zamanda vitamin ve mikro elementler açısından da zengin olmalıdır. Tamamlayıcı beslenme ile başlamalı sebze püresiÇocuğun kilosu normalse veya kilo normale ulaşmıyorsa yulaf lapası ile.

Kabak,

Karnabahar,

Yulaf lapası süt içermemeli ve glutensiz olmalıdır.

Bebeğin bağırsakları henüz ağır yiyecekleri sindirmeye hazır olmadığından 5 aylıkken et ve balık püreleri ve et sularını denemek için henüz çok erken.

Yemekler 4 saat aralıklarla yapılmalı, bebek günde 5-6 kez yemek yemelidir.

Örnek menü gün için:

6:00-7:00 – anne sütü veya karışım (180-200 g),

10:00-11:00 – sebze püresi (80-100 gr),

14:00-15:00 – meyve Püresi(80-100 gr), anne sütü veya mama ile ek beslenme,

18:00-19:00 – biraz meyve suyu(10-15 gr), anne sütü veya mama ile ek beslenme,

22:00-23:00 - anne sütü veya mama (180-200 gr).

Sebze veya meyve püresi nasıl seçilir?

Mağazalar çok çeşitli meyve, sebze ve meyve püreleri sunmaktadır. Çok çeşitli imalat şirketleri ve geniş bir fiyat aralığı vardır.

5 ay ve üzeri bir çocuğu beslemek için herhangi bir püreyi seçebilirsiniz. Şüphecilerin görüşünün aksine, bu püreler yüksek kalitededir ve bebekler için kesinlikle güvenlidir (tabii ki çocuğun belirli bir sebze veya meyveye alerjisi olduğu durumlar hariç).

Kavanozlarda püre kullanmak çok kullanışlıdır, hazırlık aşamasında zamandan ve emekten tasarruf sağlar ev yapımı püre. Ancak bebeğiniz için püreleri kendiniz hazırlamak için zamanınız ve arzunuz varsa, bu harika!

Bu durumda, sebze veya meyve seçiminden bitmiş pürenin buzdolabı rafına yerleştirilmesine kadar tüm pişirme süreci annenin kontrolü altında olacaktır.

Kabak püresi tarifi

İçindekiler: kabak – 1 adet.

18-22 cm'den uzun olmayan genç yeşil kabakları seçmelisiniz.Satın almadan önce sebzeyi dikkatlice inceleyin - taze, hasarsız veya çürümemiş olmalıdır. Ayrıca tezgahın yakınında hasarlı kopya bulunmamalıdır.

Hazırlık:

Kabağı sabunla iyice yıkayın, sapını ve ucunu kesin ve kabuğunu soyun. 1-1,5 cm kalınlığında halkalar veya küpler halinde kesin. Bir tencereye koyun, su ekleyin (tencerenin toplam hacminin yaklaşık üçte biri), kaynatın ve kısık ateşte 15 dakikadan fazla pişirin. Bir sonraki adım, haşlanmış kabakları bir blender kullanarak püre haline getirmektir. Bitmiş püreyi çıkarmak için bir elekten geçirin büyük parçalar. Sıkı kapaklı temiz bir cam veya seramik kaba aktarın ve soğutun. Kullanmadan önce hafifçe ısıtın, birkaç damla bitkisel yağ veya birkaç gram anne sütü ekleyin. Bu püre buzdolabında 24 saat saklanabilir.

Brokoli püresi tarifi

İçindekiler: brokoli lahanası – 1 adet.

Brokoliyi seçerken başa dikkat etmelisiniz - taze bir kokusu olmalı, çiçek salkımları güzel renklendirilmelidir yeşil renk sararma, koyu lekeler, hasar veya çürüme olmadan.

Hazırlık:

Lahana başını akan su altında iyice yıkayın, çiçek salkımına ayırın ve 2 saat boyunca bir kapta bırakın. soğuk su– bu kirden, böceklerden kurtulmanıza yardımcı olacaktır. zararlı maddeler. Brokoliyi buharda pişirebilir veya hafif tuzlu suda haşlayabilirsiniz. Eğer kombiniz varsa bazı sorular ortadan kalkıyor ama eğer kombiniz yoksa bu da sorun değil. Sebzenin suya temas etmemesi için kaynar suyun üzerine çiçek salkımlı bir kevgir veya elek koymak yeterlidir. Pişirme süresi – 8-10 dakika. Bitmiş buharda pişirilmiş brokoliyi bir karıştırıcıda öğütün ve bir elekle ovalayın. Kullanmadan önce biraz bitkisel yağ ekleyebilirsiniz. Buzdolabında bir günden fazla saklamayın.

Benzer şekilde elma veya armuttan da meyve püresi hazırlayabilirsiniz. Başlangıçta sadece tek bileşenli pürelerin 5 aylık bir çocuğu beslemek için uygun olduğu unutulmamalıdır. Ancak bebek şu veya bu tada alışır alışmaz iki bileşenden püre hazırlayabilirsiniz.

Şeftali ve muz püresi tarifi

İçindekiler: muz – 0,5 adet, şeftali – 0,5 adet.

Muz tek olarak kabul edilir tropikal meyve, bir yaşın altındaki çocuklar için onaylanmıştır. Püre için, zarar görmemiş veya çürümemiş, olgun (yeşil veya fazla olgunlaşmamış) bir meyve seçmelisiniz. Aynı şekilde bir şeftali seçin.

Hazırlık:

Muz ve şeftaliyi sabunla iyice yıkayın. Kabuğu kolayca çıkarmak için şeftalinin üzerine kaynar su dökün, ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın. Hamuru bir blender ile püre haline getirin, püre homojen hale gelinceye kadar bir elekten geçirin. Yarım muzu soyun, blender ile doğrayın, şeftali püresini ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar blender ile karıştırın. Meyve püresinin servis edilmeden önce yeniden ısıtılmasına gerek yoktur.

5 aylık bir çocuk için ne yiyeceğinizi seçerken, her bebeğin benzersiz olduğunu ve tanıdığınız tek bir çocuk doktorunun veya deneyimli bir annenin, bebeğin belirli bir ürüne tepkisini tahmin edemeyeceğini unutmamalısınız. Anne, yeni bir ürünle tanıştıktan sonra küçük organizmanın tepkisini gözlemlemeli ve en ufak bir alerji şüphesinde bu ürünü vermeyi bırakıp bir çocuk doktoruna başvurmalıdır.

Bebeğiniz zaten oldukça yetişkin mi ve sizce beslenmeye başlama zamanının geldiğini mi düşünüyorsunuz? O halde yazımıza tam zamanında rastladınız. Bebekler için püre, bebeğin midesi tarafından kolayca sindirilen en iyi seçenektir; üstelik neredeyse tüm çocuklar bu özel kıvamdaki yemeği sever. Çocuk doktorlarının “yetişkinlere yönelik” gıdaya geçişin aşağıdakilerle başlatılmasını tavsiye etmesi de cesaret vericidir: çeşitli püreler. Doğru seçmek veya en lezzetlisini hazırlamak ve sağlıklı püre Kendi başınıza ilk besleme için tavsiyelerimize uymanız yeterli.

Bebekler için püreler sadece çocuklar tarafından değil aynı zamanda hazırlanma kolaylığı nedeniyle ebeveynleri tarafından da sevilmektedir. Süreç sadece birkaç basit adımdan oluşuyor, bu nedenle anne ve bebeğin günlük yaşamı için dikkat çekicidir: Yaşamın ilk yılının günlük koşuşturması, son derece karmaşık yemeklerin hazırlanmasına çok fazla zaman harcamanıza izin vermez. Ancak yeni bir yiyecek türünün tanıtımının büyük bir patlamayla gerçekleşmesi için onu doğru bir şekilde sunmanız gerekiyor. Başka birine bakacağız önemli husus: Bebeğinizi beslemek için hangi püre en iyisi olacaktır - satın alınacak veya evde yapılacaktır.

Neden püre?

Püre, bir bebeği beslemek için ideal bir besindir ve bunun birkaç nedeni vardır:

• Yumuşak yiyecekler çocukların sindirimi tarafından en iyi şekilde emilir.
• Yeni bir yiyecekle tanışmanın bebek için stresli olmaması için püreye birkaç damla normal anne sütü veya mama ekleyebilirsiniz: yani tat nitelikleri yemek kaybolmayacak ve çocuk için o kadar da yabancı olmayacak.
• Püre benzeri kıvam, bebeğin kendi yiyecek kısmını almak için ciddi bir çaba göstermemesine izin verir: pratikte çiğnemesi gerekmez (ve belki de yiyecek başka bir şey yoktur).
• Yemeği kendiniz hazırlayabilir veya satın alabilirsiniz. tamamlanmış ürün: Tanınmış markaların modern bebek mamalarının kalitesi şüphe götürmez.
• Evde kendi ellerinizle bebek püresi yapmaya karar verirseniz, ileride kullanmak üzere yapabilirsiniz. Zamandan ve emekten tasarruf etme lüksü tüm çocuk yemeklerinde mevcut değildir çünkü çoğunun yalnızca taze hazırlanmış olarak tüketilmesi gerekir.

Zamanı geldiğinde

Yaşamın ilk altı ayı ile bir yılı arasında bebek her şeyi güvenle alabilir gerekli maddeler anne sütünden ve diğer gıdaların dahil edilmesi, yerine geçmekten ziyade ilave olacaktır.

Büyükanneler bir çocuğu 3 aylıkken yeni tatlarla tanıştırıyorsa, bugün çocuk doktorları ilk tamamlayıcı gıdalara altı aydan daha erken başlanmamasını şiddetle tavsiye ediyor.

Bu yaşa gelene kadar bebeğin en sevdiği tatlı süt dışında başka bir yiyeceğe ihtiyacı yoktur. Kural olarak, olgunlaşmamış sindirimi gastronomik deneylere hazır değildir. Erken tamamlayıcı beslenmeye karşı bir başka argüman da, bebeğinize yeni bir ürünü ne kadar erken verirseniz, buna alerjiyle tepki verme olasılığının da o kadar yüksek olacağıdır.

Yapay mamayla beslenen bebeklerde ilk tamamlayıcı beslenmenin zamanlaması genellikle daha erken olur.

Muhtemelen her anne, bebeğine hangi yaşta yeni yiyecek vermenin mümkün olduğunu merak eder ve neredeyse her zaman çocuğunun diyetinde böyle bir "devrim" için gerçekten olgun olup olmadığından şüphe eder. Çoğu zaman endişeler boşunadır: Bebeğin kendisi ona yeniliklere hazır olduğunu ima etmeye başlayacaktır. Onun işaretlerini şu işaretlerden anlayacaksınız:

• bebek neyi ve nasıl yediğinizi ilgiyle gözlemlemeye başlayacak;
• daha sık yiyecek isteyecek;
• kendi başına yemek yemeyi deneyecek;
• Ona deneyecek bir şey verirseniz itiraz etmez.

Ancak bir çocuğa tamamlayıcı beslenme için şu veya bu yiyeceği vermenin mümkün olup olmadığı, bebeğin menüsündeki her yeni öğe için ayrı bir sorudur. Yiyecek türleri çocukların sindirimine farklı şekilde uygundur ve değişen derecelerde alerjenite ile karakterize edilir.

Neyse ki çocuk doktorlarının temel kuralları hâlâ mevcut ve başarıyla test edildi kişisel deneyim birçok anne.

Annem için not

Bebekler için püre yapmak oldukça basittir. Bu yemek genellikle kısa sürede çocukların favorisi haline gelir. Çocuğunuzun “yetişkinlere uygun” yemek yeme zamanının geldiğine karar verirseniz, bazı önemli kuralları unutmayın:

• 6 aylıkken tamamlayıcı beslenme için ideal seçenek, tek bileşenli, tek bileşenli sebze püresidir. Kısa bir süre sonra bebeğin menüsü 1 veya daha fazla tanıtılan sebze içerdiğinde, elde edilen malzemeleri karıştırıp tek bileşenli bir püre hazırlayabilirsiniz.
• Aşağıdaki şemaya göre püre formundaki yeni ürünlerle tanışmaya başlanması tavsiye edilir: Bebeğe önce bir çay kaşığı ikram sunulur, ardından yavaş yavaş porsiyonu yavaş yavaş artırarak dozaj 50 grama çıkarılır.
• Yetişkin yemeğine giden yolda ilk adım genellikle bebekte şaşkınlığa ve daha sık olarak kaprislere ve protestolara neden olur. Bu durumda annenin sabırlı olması ve inatçı minik yavrusunu yeni yiyeceklerle tanıştırma girişimlerinden vazgeçmemesi gerekir. Bir tür yiyeceği en az 10 kez sunun ve ürüne verilen reaksiyon da aynı derecede olumsuzsa, bebeğe püre yapmak için başka bir sebze kullanmayı deneyin.
• Tamamlayıcı beslenme için bebek püresinin tadı ne kadar yumuşak ve tatsız olursa olsun, tuz, yağ ve baharatlarla seyreltilmesi yasaktır. Çocuğunuz henüz diğer tatlara aşina değil, bu nedenle ürün tam anlamıyla çok yenilebilir ve hiçbir şeyle karşılaştırılamaz görünecek.
• Bebek püresini deneyip tükürmek isteseniz bile bebeğin bundan şüphelenmemesi gerekir. Burada tam tersi bir yaklaşıma ihtiyacınız var: Bebeğinizle yeni bir yemeği paylaşın ve onu büyük bir zevkle yiyin: Bu şekilde ürüne dair merakını uyandıracaksınız.

Kendi başınıza hazırladığınız püreyi soğuduktan hemen sonra bebeğe sunmak daha iyidir: faydaları ve tadı taze yemek her zaman daha yüksektir.

Malzemeleri özenle seçiyoruz

Bebeklere tamamlayıcı beslenmenin getirilmesi gibi önemli bir konuda her annenin hangi ürünlerin en uygun olduğunu bilmesi faydalıdır. çocuğun vücudu yaklaşık 6 aylıkken.

Bir bebeğin ilk yemeği genellikle sebze püreleri ve bazen de yulaf lapasıdır. Bugün püreden bahsediyoruz. Hazırlanması için bir ürün seçerken ana kriterler hipoalerjenite, faydalar, güvenlik ve çocukların sindirimi tarafından emilim kolaylığıdır.

Tamamlayıcı beslenmenin evrensel bileşenleri arasında kabak ve brokoli bulunur: çoğu ebeveyn, bebeklerinin hayatındaki ilk püreyi onlardan hazırlar. Bunları ne zaman öğrenecek basit sebzeler sıra kabak, patates, bezelye, havuç, ıspanak ve alabaşlara gelecek.

Ancak şu soru ortaya çıkıyor: Hangi püre daha iyidir, ev yapımı mı yoksa mağazadan mı satın alınmış?

Annemden sevgilerle

Pek çok iyi niyetli anne, bebeğe en iyi verimi sağlamak için bebek püresini evde hazırlamayı tercih eder. doğal gıda. Bu çözümün hem artıları hem de eksileri var.

Avantajları

• sürecin doğallığına aldanamazsınız: sonuçta her şeyi kendiniz yaparsınız;
• bu durumda saklama koşulları ve son kullanma tarihlerine uygunluk konusunda ana uzman annedir;
• evde hazırlanan bebek püreleri her zaman en taze ve sağlıklıdır;
• koruyucuların, boyaların ve diğerlerinin garantili yokluğu zararlı katkı maddeleri;
• Tedaviyi "toplu olarak" hazırlayabilir ve dondurucuda saklayabilirsiniz;
• sıhhi pişirme koşullarına güven;
• satın almak daha kolay olduğu için para tasarrufu gerekli ürünler her seferinde bir kavanoz püreye para harcamak yerine ileride kullanmak üzere;
• porsiyonu kendiniz belirlersiniz ve ona göre gerekli miktar içindekiler;

Kusurlar

Evde püre yapmanın dezavantajları da vardır:

• Tamamlayıcı beslenmeyi seçen bir bebeğin annesi, sürecin karmaşıklığını bilir. ev yapımı;
• Kendi başınıza püre yapmak uzun zaman alır ve bu süre daha keyifli aktivitelere harcanabilir: örneğin bebekle oynamak;
• satın alınan sebze ve meyvelerin kalitesi genellikle sorgulanabilir, özellikle de bunları mevsimi dışında satın alırsanız;
• raf ömrü taze ürün buzdolabında bir günle sınırlıdır ve bu bile istenmeyen bir durumdur;
• püre kendi üretimi yanınıza almak daha zor;
• Küçük porsiyonlar hazırlamak sorunludur: özellikle minimum miktarın tam anlamıyla duvarlardan kazınması gerektiğinde bir karıştırıcıda.

Kavanozdan besleme

Çoğu zaman, zaman eksikliği veya inanç eksikliği nedeniyle, bebeklerin ebeveynleri evde püre hazırlamanın pratik olmadığına karar verirler. Daha sonra mağazadan satın alınan ürünler yardımlarına gelir.

Avantajları

Bir mağazadan satın alınan patates püresi - sıklıkla da iyi bir seçenekçünkü önemli avantajları var:

• kalitesi sıkı hükümet kontrolüne tabidir;
• üreticiler kolaylık sağlamak için her şeyi düşünmüşlerdir: kapalı ambalaj ve uzun raf ömrü;
• birçok kadın için temel avantaj, yemek pişirmekle zaman kaybetmek zorunda olmamalarıdır;
• yemek tamamen yemeye hazır;
• Üreticiler bebeğin yaşının özelliklerini dikkate alıp ürünü buna uygun hale getiriyor;
• Pek çok pürede birkaç bileşen aynı anda karıştırılır: örneğin sebzeler ve tahıllar;
• genellikle çocuk ürünleri ek vitaminler içerir;
• Satın aldığınızdan emin olmak için kavanozun üzerindeki kompozisyonun tamamını okuyabilirsiniz.

Kusurlar

Ne yazık ki, bebekler için mağazadan satın alınan pürelerin de bazı dezavantajları vardır:

• Mağazadan satın alınan ikramların besin değeri, evde pişirilen ikramlarla karşılaştırıldığında genellikle daha düşüktür. harika içerik su;
• tadı bazen daha az yoğundur;
• Bazen kalite kontrolü en katı kontrol değildir ve malzemelerin tazeliğini ve pişirme teknolojisinin doğruluğunu gözden kaçırabilirsiniz;
• bir kavanozun yüksek fiyatı da cesaret verici değil;
• Mağazadan satın alınan pürelerin çoğu istenmeyen tuz ve şeker içerir.

Ebeveyn Kontrolü

Tamamlayıcı beslenme için bebek püresi satın almayı bir keyif haline getirmek için mağazada ne arayacağınızı bilmelisiniz.

Nasıl seçilir

Aslında her şey çok basit ve bu noktaları dikkate alarak her anne en kaliteli ürünü seçecektir:

• Ambalajın sıkılığını değerlendirin: Kapak sıkıca kapatılmalı ve kavanozun tamamı filme sarılmalıdır.
• Son kullanma tarihini kontrol etmeyi unutmayın.
• Kompozisyon özel ilgiyi hak ediyor: gereksiz bileşenler olmamalıdır.
• Pürenin rengi, bileşimdeki ana ürünün rengiyle aynı olmalıdır.

En iyi imalat şirketlerinin derecelendirmesi

Pek çok bebek annesi, tamamlayıcı beslenme için hangi marka bebek pürelerinin en iyi olduğuyla ilgilenmektedir. Ebeveynler derecelendirmelerini ampirik olarak yapar ve ardından gözlemlerini paylaşırlar. En popüler ve kaliteli olanlar arasında:

• "Gerber";
• « Büyükannenin sepeti»;
• "FrutoNyanya";
• "Ders";
• "Aguşa";
• "Hipp";
• "Semper";
• "Humana";
• "Haines"
• "Beslenme".

Kolay hazırlık

Evde bebek püresi yapmayı bilmiyor musunuz? Temel Tarifler lezzetli çocuk yemekleri teknolojide gezinmenize yardımcı olacaktır:

• Bir bebek için ilk püre genellikle kabaktan yapılır. Nasıl yapılır? Çok basit! Birkaç halka soyulmuş sebzeyi çift kazanda 10 dakika pişirin. Daha sonra sebzeyi bir karıştırıcıda öğütün ve bir elekten geçirin: yemek hazır.
• Brokoli püresi yapmak da bir o kadar kolaydır. Yıkanmış çiçek salkımlarını çift kazanda 20 dakika kaynatın. Bir tencerede dondurulmuş brokoli kaynatıldıktan sonra 15 dakika pişecek, taze brokoli ise sadece 5-7 dakika sürecektir. Suyun sebzeyi yalnızca hafifçe kaplaması gerektiğini lütfen unutmayın. Daha sonra brokoliyi bir blender veya süzgeç kullanarak püre haline getirin.

Evde tamamlayıcı yiyecekler hazırlamak: video

Bir bebek için bir pürenin nasıl hazırlanacağını öğrenmek yeterlidir ve tariflerin geri kalanı zaten basit görünecektir.

Bebeğinize pürelerden yapılan lezzetli ve kolay tamamlayıcı yiyecekler dileriz!

Bebekler için sebze püreleri bebekler için ilk tamamlayıcı besinlerden biridir. Ancak çocuk 6 ayını doldurmadan vermeye başlanması önerilmez. Bu yaşta, yaklaşık 12 yılda tamamen oluşan enzim sistemlerinin olgunlaşması başlar. Yani 6 aylıktan itibaren çocuk zaten basit yiyecekleri tamamen sindirebiliyor. Çocuk doktorları, çocuğun vücudunun aynı anda birkaç yabancı maddeyle karşılaşmaması için tek bileşenli pürelerden tamamlayıcı gıdaların reçete edilmesini önerir. Bebekte alerjik reaksiyona ne sebep olabilir? Yavaş yavaş 2 veya daha fazla ürün içeren daha karmaşık sebze püreleri hazırlayabilirsiniz. Bebekler için sebze pürelerini mağazadan satın alabilir veya evde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bebeğinize ev yapımı püre beslemek istiyorsanız sebzeleri iyice doğrayıp yumuşak, homojen hale getirin.

Çocuğun diyetine dahil edilmesi gereken ilk sebzeler patates, karnabahar ve kabaktır. Bebekler için sebze pürelerine yarım çay kaşığı ile başlanmalıdır. Yavaş yavaş porsiyon boyutu artar. Ancak çocuğunuzu yeni bir ürünün büyük porsiyonlarına kısa sürede alıştırmak için acele etmemelisiniz. Başka bir soru ortaya çıkıyor: Bir bebeğin yeni tamamlayıcı gıdalara alışması ne kadar sürer? Enjeksiyonlar arasındaki aralık farklı ürünler 5 günden az olamaz. Daha sonra sebze püresine bitkisel yağ, krema veya yağsız et eklemeye başlayabilirsiniz. İşte bebekler için sebze püreleri tarifleri.

Havuç püresi. Orta boy bir havuç alın, soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. İçine dökmek emaye tava yaklaşık 1,5 su bardağı su ve havuçları oraya koyun. Su tamamen buharlaşana ve havuçlar yumuşayana kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Havuçlar sıcakken elek ile ovalanmalıdır. Bu, tamamlayıcı gıdaların tanıtılmasının ilk aşamasında püre hazırlamak için bir seçenektir. Daha sonra bu tarife süt (2 yemek kaşığı) ekleyebilir ve tereyağı(çeyrek çay kaşığı). Bu durumda pürenin tüm bileşenlerini homojen bir kütle halinde karıştırdıktan sonra kaynatmak gerekir. Daha sonra soğutun.

130 gram brokoli alın, çiçeklerini yıkayıp ayırın. Ayrıca sebzenin kalın bacağını ince ince doğramak daha iyidir. Suyu kaynatın ve içine brokoliyi koyun. Sıcak sebze bir elekten geçirin ve ardından birkaç kaşık et suyuyla birlikte bir karıştırıcıda çırpın. Son olarak yarım çay kaşığı bitkisel yağ ekleyin.

Bebekler için kombine sebze püreleri. Kabak (50 gr), patates (1 adet), karnabahar (50 gr), havuç (yarım orta boy) ihtiyacınız olacak. Sebzeleri soyun ve akan su altında durulayın. Emaye bir tavaya su dökün, tüm sebzeleri oraya koyun ve 2 saat bekletin. Daha sonra başka bir tencereye dökün Temiz su ve kaynatmaya başlayın. Su kaynamaya başlayınca her 5 dakikada bir sebzeleri teker teker ekleyin. Havuçla başlayın, sonra patatesle başlayın, ardından lahana ve kabakla başlayın. Kabaktan sonra karışımı 5 dakika daha pişirin ve ardından kapatın. Et suyunu bardağa dökün, karışımın kıvamını vermesi için ona ihtiyacınız olacak. Sıvının geri kalanını dökebilirsiniz. Pişmiş sebzeleri bir blender ile çırpın, yavaş yavaş et suyuna dökün. Karışım sonunda sıvı ekşi kremaya benzer bir kıvama sahip olmalıdır.

Yukarıda verilen bebekler için sebze püresi tarifleri, çocuğun vücudu tarafından kolayca sindirilebilen yemeklerin hazırlanmasına yardımcı olur. Her yaş için çok faydalıdır ve büyüme ve gelişme için gerekli olan her şeyi küçük bir vücuda sağlarlar. yararlı malzeme. Ek olarak, sebze püreleri kesinlikle alerjik değildir, bu da onları sıklıkla diyatezden muzdarip olan çocuklara vermeyi mümkün kılar. 12 aydan küçük bir bebek için sebze püresi hazırlarken yemeğe tuz eklememeye çalışın.

Herhangi bir rafta Bakkal en çok çeşitli sözde "konserve" püreler sunar çeşitli türler sebzeler 100-200 g'lık bir porsiyonun fiyatı, birkaç kilogram taze ürünün maliyetiyle karşılaştırılabilir mevsim sebzeleri Pek çok anne, çocukları için ev yapımı püreler hazırlayarak paradan tasarruf ediyor. Deneyin, çok basit!

Püre için hangi sebzelere ihtiyaç vardır?

Bebeğinizin menüsüne sebzeleri aşağıdaki sırayla ekleyin:

• Bebeğinizin ilk pürelerini kabak, brokoli veya karnabahardan hazırlayın.
• Çocuğunuzun turuncu ve kırmızı yiyeceklere alerjisi yoksa kabak, havuç ve pancar da uygun seçeneklerdir.
• Daha büyük çocuklar için kullanın taze fasulye, bezelye ve ıspanak.
• Bebeğinizin diyetine domatesleri çok dikkatli bir şekilde ekleyin. dolmalık biber veya patlıcan.
• Beyaz lahana ve patatesleri ayrı ayrı değil, diğer yemeklerin bir parçası olarak pişirin.

Püre için sebze nereden alınır

Çocuk menüsü ürün seçiminde özel dikkat gerektirir. Örneğin ithal sebzelerden şimdilik kaçınmak daha iyidir. Önerilerimizi takip edin:

• Diğer ürünler gibi sebzeler de en yüksek kalitede olmalıdır.
• Bebeğiniz için ideal ürünler kendi çiftliğinizde yetiştirilen ürünlerdir.
• Bahçeniz ya da yazlığınız yoksa, ihtiyacınız olan her şeyi çarşıdan “özel mülk sahibi” olan büyükannelerden satın alın.
• Kış ve ilkbaharda tamamlayıcı beslenme için dondurulmuş sebzeler kullanın.
• Küçük çocuklar çok az yer, bu nedenle kış ve ilkbahardaki tüm sebzeler küçük bir dondurucuya bile sığar ve ev yapımı kabak Mart ayında satışta bulamazsınız.

Malzemeler ve mutfak eşyaları

Püreyi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Su. Tercihen yaylı veya şişelenmiş "çocuklar", aşırı durumlarda filtrelenir veya musluktan çökertilir.
• Sebzeler. Başlamak için küçük bir miktar yeterlidir - birkaç karnabahar salkımına veya 50 gr kabak.
• Anne sütü veya hazırlanmış mama - bir yemek kaşığı.
• Tencere tercihen emayedir.
• Bitmiş yemeği öğütmek için bir ezici, çatal, elek veya blender.

Tuz veya diğer baharatları kullanmayın - sebzelerin kendileri oldukça belirgin bir tada ve insan vücudu için gerekli olan tuz miktarına sahiptir.

6 aylık bebek için sebze püresi tarifi

İlk tamamlayıcı yiyecekleriniz için tek seferde bir tür sebze alın; birkaç hafta sonra daha karmaşık yemekler hazırlayabileceksiniz:

• Ateşe bir tencere su koyun ve kaynatın.
• Sebzeleri iyice yıkayıp soyun, doğrayın veya çiçeklerine ayırın.
• Sebzeleri suya koyun. Pişirme sırasında, suyun hafifçe akması ve kabarcıklanmaması için ısıyı azaltın. Sebzelerin hazır olup olmadığını çatalla kontrol edin: delinebiliyorsa pişmiş demektir. Dikkatli olun: sebzeleri fazla pişiremezsiniz.
• Sebzeleri delikli bir kaşıkla çıkarın ve bir blender veya temiz kaseye koyun. Tavadan su dökmeyin: yine de ihtiyacınız olabilir.
• Pürüzsüz bir püre yapın. Blenderınız yoksa elek kullanın. Püre kuru çıkarsa yemeğinizi püre haline getirmek için bir kaşık dolusu sebze suyu ekleyin.
• Bir miktar anne sütü sağın veya 30 g mama hazırlayın. Püreye ekleyin.
• Karıştırmak. Bir gülümsemeyle ve öpücüklerle servis yapın!

6 aydan bir yıla kadar bir çocuk için sebze püresi tarifi

Zaten "yetişkinlere yönelik" mutfağı biraz öğrenmiş bir çocuk için daha karmaşık bir yemek hazırlayın:

• Koymak soğuk su(1 l) ateşte bir tencerede.
• Orta boy bir havucun dörtte birini ve küçük bir soğanı ve diğer kök sebzeleri ince ince doğrayıp bir tencereye koyun.
• Yemek pişirirken sebze suyu kabakları güzelce yıkayıp soyun ve dilimleyin, karnabahar, diğer sebze türleri. Yaklaşık toplam ağırlık – 300 g'a kadar.
• Tüm sebzeleri kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Tavayı ocaktan almadan önce biraz dereotu ekleyin.
• Bitmiş püreyi bir ezici veya blender ile ovalayın, gerekirse biraz et suyu dökün. Bir yaşın altındaki bir çocuğun zaten birkaç dişi vardır, bu nedenle pürenin tekdüzeliği konusunda endişelenmenize gerek yoktur: çeşitli topaklar veya taneler bırakın.
• Çocuğun diyetine ve tercihlerine bağlı olarak yemeğe anne sütü, mama, zeytin veya tereyağı, ekşi veya taze inek veya keçi sütü ekleyin.
• Püreyi ayrı ayrı veya et/balıkla birlikte servis edin.

Bebeğin yemeği hazır!