Salát s kuřecím masem a avokádem. Avokádo a okurka: salátový duet

Dnes se s vámi podělím o tři recepty velmi chutné a zdravé saláty! Nejdůležitější složkou našich salátů jsou avokádo a vařené kuře, produkty jsou jistě zdravé, bohaté na vitamíny a hlavně dietní!

Kalorie vařené kuřecí maso pouze 170 kcal, v kuřecím mase prakticky žádný tuk není, respektive obsahuje pouze zdravé tuky, potřebné množství bílkovin a vitamínů!

Recept číslo 1.
Salát s kuřecím masem, pepřem a avokádem

Tento salát je díky přidání plátků pomeranče docela pikantní, ale šíleně zdravý a vitamínový! Takový salát nejen zažene hlad, ale také nabije tělo potřebnou energií, čerstvé ovoce Hlavu vzhůru!

Co potřebujeme:

• 200 gramů kuřecího masa
• Tři sladké papriky
• Jedno avokádo
• jeden pomeranč
• čerstvé lístky máty
• Olivový olej
• Med, citronová šťáva a lžíce hořčice

Nejprve si připravíme dresink na náš salát. Vezmi sklenici, dej ji tam olivový olej, drcené lístky máty, lžíce medu, citronová šťáva, hořčici a špetku soli, vše důkladně promícháme. Lze rozmixovat v mixéru na omáčku!

Nyní si připravíme ingredience na náš salát. Kuře vařte půl hodiny, ochlaďte a nakrájejte na střední kostky. Pomeranč a avokádo nakrájíme na stejné kostky, předtím oloupané a semena. Bulharský pepř nakrájený na proužky.

Všechny ingredience smícháme a přidáme dresink. Salát připraven!

Recept číslo 2.
Salát s kuřecím masem, okurkou, zeleným jablkem a avokádem

Tento salát není o nic méně vitamín než předchozí, díky přidání okurky se salát ukáže jako velmi čerstvý a chuť je velmi jemná!

Co potřebujeme:

• 200 gramů vařeného kuřecího masa
• Dvě čerstvé okurky
• ovoce avokáda
• Jeden zelené jablko
• listy salátu
• Zakysaná smetana a lžíce hořčice

Nejprve si připravíme zálivku na salát. Smíchejte 4-5 lžic zakysané smetany se lžící hořčice, špetkou soli a kapkou citronové šťávy, důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní směs! Vznikne omáčka, která chutná jako majonéza, ale mnohem chutnější a zdravější než majonéza z obchodu!

Nyní si připravíme ingredience. Kuřecí maso vařte 30 minut, vychladněte a nakrájejte na kostky. Avokádo, okurka a zelené jablko se oloupou a semena se oloupou a nakrájí na kostičky. Všechny ingredience smícháme a dochutíme omáčkou.

Salát lze použít jako ozdobu, rozložit na talíř nebo přidat ke zbytku ingrediencí, předem nakrájený, jak chcete! Salát je připraven!

Recept číslo 3.
Salát s kuřecím masem, okurkou, avokádem a krutony

Neuvěřitelně chutný a vydatný salát. Skvělé na svačinu v době oběda, velmi zdravé a výživné.

Co potřebujeme:

• 200 gramů kuřecího masa
• Dvě čerstvé okurky
• ovoce avokáda
• Sušenky
• Stroužek česneku
• zelená cibule
• Dýňová semínka

Kuřecí maso se vaří a nakrájí na kousky. Okurky a avokádo jsou oloupané a oloupané, nakrájené na kostky. Nakrájejte zelenou cibuli a česnek dýňová semínkačistíme. Všechny ingredience smícháme, přidáme krekry a dochutíme jogurtem nebo omáčkou z předchozího salátu!
Salát je hotový. Dobrou chuť!

Udělejte si salát s avokádem a kuřecím masem a bude to nejlepší jídlo na vašem stole. A můžete to udělat ještě chutnější a zajímavější pomocí dalších přísad.

Požadované produkty:

• 0,3 kg kuřecího řízku;
• čerstvý salát;
• avokádo - jeden kus;
• koření podle chuti;
• pár cherry rajčat.

Proces vaření:

1. Maso uvaříme doměkka a po vychladnutí nakrájíme na malé kostičky.
2. Z avokáda odstraňte slupku a pecku a dužinu nakrájejte na kousky.
3. Na talíř dáme ručně natrhané listy salátu, navrch rozdělíme kuřecí maso a avokádo, vše posypeme vybraným kořením. Volitelně můžete vložit hotové jídlo nějakou majonézu.

S přídavkem rajčat

Salát s přídavkem rajčat je šťavnatý a voňavý.

Požadované produkty:

• 0,25 kg rajčat;
• tři polévkové lžíce citronové šťávy;
• koření, bylinky a majonéza podle vašeho vkusu;
• 300 gramů kuřecího filé;
• dvě avokáda.

Rozhodněte se pro rajčata s pevnou dužinou, která nepustí příliš mnoho šťávy.

Proces vaření:

1. Filet posíláme k vaření. Maso udržujeme asi 20 minut po začátku varu vody. Poté nakrájejte na malé kousky a dáme do salátové mísy.
2. Přidejte také nakrájená rajčata.
3. Avokádo zbavíme slupky, zbavíme pecky a nakrájíme stejně jako rajčata.
4. Spojovací řez ovoce s citronovou šťávou a poté se zbytkem ingrediencí pokrmu. Salát dochutíme kořením a majonézou.

Předkrm s okurkami

Salát s avokádem, kuřecím masem a okurkou - další možnost přípravy neobvyklé jídlo. Připravuje se ve vrstvách a je docela snadné.

Požadované produkty:

• jedna okurka;
• lžíce olivového oleje;
• 100 gramů přírodního jogurtu;
• lžička citronová šťáva;
• koření podle vašeho vkusu;
• 0,3 kg kuřecího řízku;
• jedno avokádo.

Proces vaření:

1. Smíchejte jogurt s kořením (například solí a pepřem) a promíchejte - to bude dresink.
2. Kuře uvaříme do měkka a po úplném vychladnutí nakrájíme na kostky.
3. Avokádo zbavíme slupky, zbavíme pecky, nasekáme dužinu a ihned smícháme s citronovou šťávou, aby kousky ovoce neztmavly.
4. Okurku nastrouháme a vymačkáme, aby se odstranila přebytečná tekutina.
5. Připravený dresink rozdělíme na dvě části, jednou zakryjeme kuře, druhou avokádo.
6. Do misky dejte ovoce do první vrstvy a poté kuře a okurku. Salát můžete ozdobit plátky limetky nebo bylinkami.

Salát s avokádem a uzeným kuřecím masem

Požadované produkty:

• dvě vejce;
• zelenina;
• 30 gramů sýru feta;
• lžíce hořčice;
• jedno avokádo;
• dvě rajčata;
• jeden uzené filé Kuře;
• čerstvý salát;
• lžíce olivového oleje;
• tři lžíce vinného octa.

Proces vaření:

1. Vejce uvařte na tvrdo, bude to trvat asi 10 minut. Necháme je úplně vychladnout a nakrájíme na kostičky.
2. Filet rozemelte stejným způsobem. Nakrájíme také avokádo, které předem zbavíme slupky a pecky.
3. Rajčata dobře omyjeme, nakrájíme na kostky stejné velikosti jako ostatní suroviny.
4. Ručně natrhaný salát dáme do mísy k podávání a navrch rozdělíme všechny ostatní připravené suroviny.
5. Uvedené množství sýra smícháme s octem, hořčicí a olejem, vzniklou kompozici dochutíme kořením a touto náplní naplníme salát.

Recept na ananas

Požadované produkty:

• čtyři kroužky konzervovaného ananasu;
• jedno avokádo;
• lžíce rostlinného nebo olivového oleje;
• kuřecí fileta- jeden vtip;
• koření podle vašeho vkusu;
• asi 40 gramů parmezánu.

Proces vaření:

1. Avokádo zbavíme slupky a pecky, ovoce nakrájíme na kostičky. Ananas rozemelte stejným způsobem.
2. Kuřecí řízek vařte až do vaření nebo vezměte uzené. Maso nakrájíme na kousky vhodné ke konzumaci.
3. Připravené suroviny smícháme s nastrouhaným sýrem a dochutíme zvoleným olejem. Podle chuti můžete přidat nějaké koření.

Teplý salát s kuřecím masem, avokádem a rukolou

Požadované produkty:

• lžíce olivového oleje;
• grilovaná marináda;
• lžička sezam;
• jedno avokádo;
• jeden kuřecí řízek.

Proces vaření:

1. Kuře omyjeme, zbavíme ho všeho nepotřebného a nakrájíme na kostičky. Zalijeme je marinádou a necháme asi 30 minut louhovat. Poté položte maso horká pánev a smažíme do pěkné zlatohnědé.
2. Avokádo očistíme, zbavíme pecky a dužinu nakrájíme na malé kousky. Smícháme je s masem a rukolou, ochutíme sezamovými semínky a podáváme.

Neobvyklá varianta s mandarinkami

Požadované produkty:

• lžíce rýžového octa;
• dvě polévkové lžíce semínek (dříve loupaných);
• koření podle vašeho vkusu;
• dvě stonky celeru;
• jedna malá červená cibule;
• špetka cukru;
• půl sklenice olivového oleje;
• dvě mandarinky;
• 0,4 kg kuřecího řízku;
• dvě avokáda;
• zelená cibule.

Proces vaření:

1. Do nádoby dáme hořčici, olej, ocet, cukr a koření dle libosti. Vše důkladně prošlehejte a výslednou kompozici na chvíli odstavte.
2. Připravíme si salátovou mísu, do ní pošleme kuřecí řízek, který se předem uvařil, vychladil a nakrájel na malé kousky. Sledujte dobu vaření masa. Aby filet zůstal křehký a šťavnatý, nemůže být ve vroucí vodě déle než čtvrt hodiny.
3. Omyjte čerstvou zelenou cibuli a celer, nakrájejte, jak chcete.
4. Mandarinky očistíme od slupky, nakrájíme a smícháme se zbytkem připravených surovin. Salát přelijeme omáčkou připravenou na začátku.
5. Poslední úroveň. Těsně před podáváním do pokrmu přidáme avokádo, které nejprve zbavíme slupky a pecky a nakrájíme na plátky.

Jak se dělá se sýrem

Požadované produkty:

• jedna okurka a jedno avokádo;
• 300 gramů kuřecího filé;
• dva stroužky česneku;
• koření a bylinky podle vašeho vkusu;
• 50 gramů feta nebo sýra;
• šest polévkových lžic olivového oleje;
• lžíci octa.

Proces vaření:

1. Kuře omyjeme, očistíme od tuku a filmu, necháme vařit asi 20 minut v mírně osolené vodě. Poté necháme vychladnout a nakrájíme na malé kousky.
2. Avokádo zbavíme slupky a pecky a také nakrájíme na kostičky.
3. Příprava salátového pokrmu. Pošleme tam omytou a nakrájenou okurku v první vrstvě a poté avokádo.
4. Na tyto ingredience dáme kuřecí maso, kousky vybraného sýra a nadrobno nakrájenou zeleninu.
5. Smíchejte prolisovaný česnek, ocet a olivový olej, dobře promíchejte a touto směsí nalijte pokrm. Nepřidávejte sůl, protože sýr je již slaný.

Požadované produkty:

• asi 100 gramů konzervovaných fazolí;
• jedno středně velké avokádo;
• 0,2 kg kuřecího řízku;
• dvě lžičky olivový olej;
• lžička pikantní omáčkou Tabasco (podle chuti);
• dva gramy červené mleté ​​papriky;
• 10 gramů mandlí.

Proces vaření:

1. Maso necháme vařit asi 20 minut ve vroucí vodě, nezapomeneme přidat trochu soli. Po vychladnutí nakrájíme na kostičky.
2. Odstraňte přebytečnou tekutinu z fazolí. Můžete ho trochu opláchnout pod studenou vodou, aby se méně lepil.
3. Ovoce očistíme, zbavíme kosti, dužinu nakrájíme na čtverečky a všechny rozdrcené složky smícháme dohromady.
4. Uvedené množství oleje spojíme s mandlemi a pepřem, zkoušíme. Můžete to nechat tak, nebo můžete přidat další Tabasco, ale pak bude omáčka dost pikantní. Touto směsí pokapeme salát a podáváme.

A kuře - nádherné a vyvážené jídlo ve složení. Obsahuje velký počet bílkoviny, nenasycené tuky a vitamíny, navíc taková směs nevyžaduje mnoho zálivky, protože samotné avokádo má máslovou texturu. Využijte našich možností vaření a podávejte k obědu, večeři, popř slavnostní stůl chutné a docela neobvyklé jídlo.

Recept na kuřecí salát s avokádem

Pro velkou porci budete potřebovat:

• 400 gr. maso - nejlepší je vybrat prsa;
• 100 gr. švestky;
• 1 avokádo - velké nebo 2 malé;
• 3 vejce natvrdo;
• 2 čerstvé okurky;
• trochu majonézy na dresink, koření a soli.

Náš recept na avokádový a kuřecí salát má několik nuancí, které byste měli mít na paměti: za prvé, ovoce (ano, avokádo je ovoce!) by se nemělo vařit, protože tinin obsažený v dužině se rozkládá na jeho složky, které jsou hořké . Za druhé, dužina bez slupky rychle tmavne, proto po nakrájení kousky pokapeme citrónovou šťávou. Za třetí, pro vaření si musíte vybrat zralé, velmi měkké ovoce, nezralé avokádo nemá téměř žádnou chuť.

A nyní se pustíme do vaření: sušené švestky opláchneme a zalijeme vroucí vodou, po 10 minutách vodu slijeme a sušené švestky nakrájíme na kousky. Avokádo oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Také musíte rozdrtit vejce na kostky, kuřecí prso a okurky. Připravené ingredience smícháme v salátové míse, osolíme, ochutíme malým množstvím majonézy. Pro chuť můžete přidat trochu zelené nebo nasekané ořechy. Bude to velmi uspokojivé - takový salát zcela nahradí večeři. Pro ty, kteří se řídí obsahem kalorií v jídle, můžete jako dresink použít nízkotučnou zakysanou smetanu popř

Recept na salát s avokádem a kuřecím masem: Ideální jídlo na sváteční stůl

Pro přípravu si vezměte:

• 1 velké a zralé avokádo
• 1 paprika, krásně to dopadne, pokud zvolíte žlutou nebo oranžovou zeleninu;
• 1 ks čerstvý;
• 200 gr. filé;
• tvrdý sýr - čím více, tím lépe, alespoň 100 gr.;
• trochu vymačkaného česneku, zakysané smetany nebo majonézy na zálivku, sůl.

Salát "Kuře s avokádem", jehož recept je, stejně jako předchozí, jednoduchý a nezabere moc času na přípravu, bude obzvláště dobrý, pokud si vyberete zralé nebo dokonce mírně přezrálé ovoce a kuřecí maso zavaříte osolenou vodou s kořením a nechte ji vychladnout ve vývaru - takže bude velmi křehká a šťavnatá. Avokádo oloupeme a nakrájíme na plátky nebo kostičky, to samé uděláme s rajčaty, okurkou a sladkou paprikou. Kuřecí maso rozdělte na tenké proužky přes zrno. Ingredience smícháme v salátové míse, dochutíme směsí zakysané smetany nebo majonézy s česnekem a navrch posypeme sýrem. Nejlepší je to udělat těsně před podáváním – po delším stání se nastrouhaný „parmezán“ může namotat a ztvrdnout. Nyní víte, jak připravit lahodné saláty s jednoduchými, chutnými a výživnými výsledky - speciálně jsme vybrali ty nejlepší, abyste při podávání na stůl uspokojili i ty nejvybíravější chutě svých domácích gurmánů.

Vodu podle chuti osolte, vařte na mírném ohni pod pokličkou a maso určitě nechte ve vodě vychladnout.

Rychlá navigace v článku:

Avokádo s kuřecím masem a zeleninou "Elegantní minimum"

Minimalismus - ano! Málo komponentů a sacharidů, ale hodně vitamínů. V lednici snadno vydrží přes noc.

Seznamte se s dokonalostí nízkosacharidové diety!

Potřebujeme 4 porce:

• Jakékoli kuřecí maso (zejména šťavnaté ze stehen) - 300-400 g
• Avokádo - 2 ks. střední velikost
• Zelená cibule - 3-4 snítky
• Jakákoli zelenina (petržel, koriandr, kopr) - 1/3-1/2 malý svazek

Na citronovou omáčku:

• Majonéza - 1-2 polévkové lžíce. lžíce
• Šťáva z ½ velkého citronu
• Sůl, pepř - volitelné

Jednoduchý recept - Stručný popis: Všechny kroky jsou zřejmé z fotografie.

Uvařené kuřecí maso rozebereme na malé kousky podél vlákna.

Avokádo nakrájíme na stejnou velikost. Cibuli a bylinky nakrájíme nadrobno.

Smíchejte omáčku = majonéza + citronová šťáva.

Kombinujeme komponenty - 10 sekund na míchání - minimalismus je chutný i krásný!

Tři možnosti pro nová řešení.

1. Přeformátujte na avokádový salát s kuřecím masem a celerem. Zelenou cibuli nahradíme tence nakrájenou natí nebo nakrájíme dva zelené hrdiny ve stejném množství. Zaručujeme větší křupavost, ale stejně atraktivní výsledek.
2. Do salátu přidejte nakládané okurky. Tím se z řezu stane velmi výnosná svačina silné nápoje: muži ocení!
3. Majonézu lze nahradit jogurtem Activia ze čtvercové krabičky stočením v mixéru s citronem popř. pomerančový džus, lžíci sladké hořčice a bylinek.

Kuřecí salát s fazolemi a suluguni s avokádovou omáčkou

Neobvyklé, ale jednoduché! Přibližně 300 kalorií na porci.

Bílkoviny - do 35 g. Sacharidy - 20 g. Potravinová vláknina- 8 let

Na 4 porce potřebujeme:

• Kuřecí prsa (vařená) - 450-500 g
• Červené fazole dovnitř rajčatová omáčka(konzervy) - 1 plechovka
• Koření podle chuti: máme rádi mletý kmín nebo koriandr
• Listy jakéhokoli kadeřavého salátu

Na omáčku:

• Avokádo - 1 ovoce
• Jakákoli nakrájená zelenina podle chuti - 2-3 polévkové lžíce. lžíce
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce

Kuřecí maso se uvaří, rozebere velké kusy podél vláken a vložte do hluboké pánve. Posíláme tam i červené fazole v rajčatové omáčce. Ingredience společně prohřejeme, stáhneme z ohně a necháme vychladnout.

Suluguni se nařeže napříč (až 3 cm) a rozloží na jednotlivá vlákna. Pokud je hodně slané, můžete ho předem namočit do vody - od 30 minut.

Avokádo očistíme a přerušíme v mixéru s bylinkami a citronovou šťávou. Jakékoli koření podle vaší chuti se bude hodit, ale pamatujte, že kyselost citronu nemůžete ucpat.

Maso s fazolemi položíme na nahrubo natrhané listy salátu, posypeme provázky osoleného sýra a přelijeme avokádovou omáčkou.

Voila! pikantní a vydatná večeře který zkrotí i mužský apetit! Zvláště pokud si okamžitě dáte své milované 2 porce

Řecký salát s nízkým obsahem uhlohydrátů

S kuřecím masem a avokádem a rajčaty. Nedávejte okurku a cibuli!
Náš cíl je pouze měkký a šťavnaté ingredience.
Pokud držíte proteinovou dietu na hubnutí, tento recept je hotový oběd. V 1. části:

Bílkoviny až 30 gramů. Hodnotné tuky do 35 gramů. A jen 5 g sacharidů.

Na 6 porcí potřebujeme:

• Kuřecí prsa (nejlépe smažená s kořením) - 1-1,2 kg
• Avokádo (zralé) - 2-3 ks. (průměrná velikost)
• Zahradní salát (nebo římský) - 1 velká parta
• Rajčata - 3-4 ks. (velká velikost)
• Sýr feta (nebo slaný sýr) - 200 g
• Vypeckované olivy - 2-3 polévkové lžíce. lžíce
• Zelená petržel (velmi nasekaná) - 2-3 polévkové lžíce. lžíce

Na pikantní omáčku:

• Olivový olej - 5 lžic. lžíce
• Citronová šťáva - 3 polévkové lžíce. lžíce (bude to trvat asi ½ velkého ovoce)
• Suché koření oregano (oregano) - ½ lžičky
• Suchá máta - ½ lžičky
• Sůl, pepř - podle chuti

Hrudník nakrájíme podélně na tenké proužky (do 2 cm), posypeme solí, pepřem a kořením a pošleme je na vyhřívanou pánev, aby se smažily. Na každé straně 3-4 minuty. Maso necháme vychladnout a nakrájíme přes zrno na malé kousky.

Avokádo nakrájíme podle chuti (kostka nebo tyčinky), ale ne o moc širší než kuře.

Rajčata nakrájíme na plátky do 2 cm.Pokud chceme velmi jemný salát, rajčata předem oloupeme ze slupky. Uděláme zářez křížem a každou zeleninu spaříme vroucí vodou. Poté je sloupnutí tenké slupky otázkou sekund.

Sýr nakrájíme podle chuti - o něco méně nebo na velikost ke kuřeti a avokádu. Místo sýra v našem případě zaujímá nejběžnější měkký slaný sýr vyrobený z kravského mléka.

Je zvykem trhat listy salátu rukama, ale krájíme častěji.

Omáčka je jednoduchá: ingredience smícháme a rozšleháme vidličkou.

Ve velké míse spojte všechny kusy a přelijte omáčkou. Vyluhujte - 10 minut - ke stolu!

Důležité! Tradiční řecký recept nízkokalorický - na rozdíl od tohoto nízkosacharidového, ale bohatého kuřecího avokádového salátu. Vzhledem k tučnému ovoci a výživnému ptákovi jedna porce vytáhne 400 kcal.

Kuřecí maso a avokádo v jednoduché omáčce z bobulí

Nepochybujte! Opravdu, nejjednodušší bobule omáčka, což není překvapivé a chytit se. To se nám stalo před pěti lety. Nyní se žádné léto neobejde bez mrazu. různé bobule pro zimní fantazie v kuchyni.

Bobulová kyselost je perfektním společníkem k avokádovému salátu s kuřecím masem. Zkus to! Jsme si jisti, že budete chtít recept opakovat více než jednou, alespoň v teplé sezóně.

Na 4 porce potřebujeme:

• Kuřecí prsa - 2 ks.
• Sůl, pepř, červená paprika
• Olej - 1 polévková lžíce. l. (na smažení)
• Avokádo - 1 ks.
• Bobule - 2-3 lisy
• Podle chuti používáme jakékoliv: rybíz / borůvka / ostružina / jahoda
• Salát (kudrnatá odrůda) - ½ svazku

Na jahodovou omáčku:

• Bobule (jakékoli) - 100-120 g
• Olivový olej - 3-4 lžíce. l.
• Jablečný ocet - 2 lžičky
• Med - 2 lžičky

V tomto receptu naše volba padla na ostružiny. Ale ukazuje se velmi chutné s jahodami, rybízem a borůvkami. Poslední jmenované pravidelně na zimu zamrazujeme kvůli vitamínovým a barevným pokrmům.

Vaření je snadné, jako dětská hra.

Prsa nakrájejte na proužky podél vláken, hojně posypte paprikou a smažte do měkka (až 4 minuty z každé strany).
Avokádo nakrájíme na půlměsíčky. Suroviny na omáčku rozmixujte v mixéru.
Volně rozložte nakrájené listy salátu a přelijte omáčkou.

vitamínová bomba a barevné kouzlo - náš elementární a přesto kreativní salát.

List salátu -5-6 ks.

Ořechy (hrubě nasekané) - 2-3 polévkové lžíce. lžíce

Omáčka - volný výběr

Tajemstvím úspěchu je stejný řez ve velikosti blízký plátkům pomeranče.

Každý plátek pomeranče očistíme od vnitřní tenké slupky. Uvařené hrudí napříč nakrájíme na tenké plátky. Podobně nakrájejte půlky avokáda, abyste vytvořili půlměsíčky. listy salátu nakrájíme na krátké proužky.

Pokud chceme kostky, tak nakrájíme i kuřecí maso a pomerančová dužina(velmi ostrý nůž!)

Smíchejte všechny ingredience a jemně promíchejte dvěma vidličkami. Narovnáme na talíře a posypeme ořechovou strouhankou (mandlemi nebo vlašskými ořechy).

Dochuťte tenkým pramínkem navrchu každé porce – libovolnou omáčkou bez majonézy. Například klasický „olej – citronová šťáva – sójová omáčka“ ve stejném poměru.

A pokud se chcete bavit, tak francouzská hořčice(3 polévkové lžíce) + med (1 polévková lžíce).

Nezaujali jsme vás avokádovým a kuřecím salátem? Recepty jsou velmi chutné, cenově dostupné, jednoduché, ale s jasným charakterem - elegantní, pikantní a dokonce i výstřední. Je snadné si vybrat z těchto hrdinů podle vaší nálady. Nemůžete přemýšlet o užitečnosti: všechny možnosti jsou prospěšné pro zdraví!

Děkuji za článek (6)

Kalorie: Neuvedeno
Doba vaření: neuvedena

Plíce jsou často vnímány jako něco méněcenného, ​​vhodného jen pro dietní jídlo, rychlá svačina nebo doplněk k hlavnímu jídlu. Ale pokud do složení přidáte vařené nebo smažené kuře a avokádo, postoj k zeleninový salát změny - z obyčejného se promění v originální a nevšední a lidí, kteří ho chtějí ochutnat, je samozřejmě mnohem více. Někomu se může zdát, že i s kuřecím masem a avokádem je salát podle tohoto receptu složením jednoduchý a dalo by se přidat ještě něco. To však vůbec neplatí. Nepřetěžujte salát různými komponenty a ještě více majonézový dresink abychom nepřerušili chuť kuřecího masa a jemné avokádové dužiny. Vyberte si nejjednodušší salátový dresink - z rostlinného oleje s citronovou šťávou. Jediná věc, která nebude bolet, je čerstvé bylinky, zde toho můžete dát více a vytvořit zelený mix podle vašich představ.

Ingredience:

- Vařené kuřecí maso - 150 gr;
- čerstvá rajčata - 3-4 ks;
- velké avokádo - 1 ks;
- zelený hlávkový nebo listový salát - hrst listů salátu;
- limetka (citron) - 1 polévková lžíce. l. džus;
- rostlinný olej jakékoli - 2 polévkové lžíce. 1;
- sůl - podle chuti;
- čerstvě mletý černý pepř (jemně mletý) - 2 špetky;
- jakákoli zelenina na salát.

Recept krok za krokem s fotkou:

Avokádo rozkrojte napůl, odstraňte pecku. Na salát můžete použít lehce nedozrálé avokádo, chuťově není horší, ale nakrájené kousky si udrží tvar a salát působí estetičtěji.

Lžící projedeme po okrajích zářezu, vypáčíme dužinu a vyjmeme ji z půlek avokáda. Avokádo nakrájejte na středně velké kousky. Mimochodem, pokud opravdu chcete původní podání salát udělat, uložte avokádové lodičky a naplňte je hotovým salátem. Úspěšně nahradí porcované salátové mísy, ale ingredience na takovou porci bude potřeba nakrájet na menší kousky.

Bereme zralá rajčata, ale ne příliš šťavnatá, nejlépe s hustou dužinou. Šťávu uvolněnou při krájení sceďte a dužinu nakrájejte na kostky o něco větší než avokádo. Pokud jsou rajčata vodnatá, pak je lepší odstranit střed a na salát použít pouze hustou dužinu.

Kuře si uvařte předem (na salát se docela hodí) vařené kuře z vývaru, filet není nutné odebírat). Ochladit. Stáhneme kůži, rozebereme na kousky a ne moc velké nakrájíme nebo kuřecí maso rozdělíme na vlákna.

Kuře a rajčata dejte na dno salátové mísy. Navrch nasypte kostky avokáda a ihned pokapejte trochou limetkové nebo citronové šťávy, aby se avokádo okyselilo a dužina nezhnědla.

Jemně promíchejte salát a vypáčte obsah misky zespodu nahoru. Listy hlávkového salátu omyjte, setřeste z nich vodu, osušte ručníkem a natrhejte rukama na malé kousky. Pokud použijeme kořeněnou zeleninu (petržel, koriandr atd.), nasekáme listy nadrobno nožem. Přidáme do salátu, podle chuti osolíme, posypeme jemně mletým černým pepřem.

Pro zálivka bereme ty nejběžnější ingredience: váš oblíbený rostlinný olej a čerstvě vymačkanou citronovou (limetkovou) šťávu. Při přidávání limetky nebo citronu myslete na to, že avokádo jste již okyselili, přebytek kyseliny chuť zhorší. hotový salát. Vyšleháme máslo limetkový džus a salát pokapeme dresinkem.

Podávejte naše lehký salát s avokádem ihned, bez uchovávání v lednici. Jelikož je jednoduchý složením i způsobem přípravy, nevyplatí se připravovat velkou porci „do rezervy“. Saláty z čerstvá zeleninačerstvě uvařené je vždy chutnější a ty, které stojí v lednici, ztrácejí chuť a jsou vodnaté. Proto vařte tolik, kolik najednou sníte. Dobrou chuť!




Autor Elena Litvinenko (Sangina)