Švestková šťáva. Domácí recepty. Švestková šťáva: vlastnosti produktu a recepty na vaření

Vyrobit si švestkovou šťávu doma není vůbec složité. A musíte se naučit, jak na to, protože ne všechny džusy mají tak dobrou koncentraci vitamínů A, C a K. Navíc vitamíny v tekuté formě se mnohem snadněji vstřebávají a nemusíte jíst švestky v ve velkém počtu- která může být plná problémů se střevy (in čerstvé ovoce hodně vlákniny a pektinů).

Vážně mě zaujalo složení švestkové šťávy, sedl jsem k internetu a tohle se mi podařilo zjistit. Kromě výše uvedených důležitých vitamínů pro zdraví obsahuje tato šťáva thiamin, riboflavin, pyridoxin a niacin. Nelekejte se: mluvíme pouze o vitamínech B1, B2, B6 a B3. Budete zpochybňovat zdravotní přínosy vitamínů B? A správně, nemusíte. A švestková šťáva obsahuje také kyseliny chlorogenové a neochlorogenové, které mohou pomoci chránit tělo před poškozením. volné radikály. Doporučuje se používat pro lidi v ekologicky nepříznivých oblastech a neublíží všem ostatním.

Pokud jsem vás přesvědčil, abyste si ze švestky vymačkali šťávu, čtěte dál. Udělejte 5 kroků k odšťavňování a získejte úžasné recepty ovocná směs (směs čerstvých šťáv, které přispívají k ještě chutnějšímu konečnému výsledku).

Výběr švestek

Všechno zkušené hospodyňky myslím, že nejvíc lahodný džus pochází z modré švestky. Přesněji řečeno je z maďarské švestky. Nemám důvod jim nevěřit. Když si chci udělat švestkovou šťávu, jdu na trh pro zralé Maďary. Vyhýbám se mršině, červivému a drcenému, stejně jako přezrálému ovoci, které vypadá jako kaše. Ovoce před nákupem určitě vyzkoušejte – musí být šťavnaté.

Příprava švestek

Projděte si je, i když jste si jisti, že jste koupili to nejlepší ovoce. Vyhoďte všechny, které se nevejdou, například rozbité. Šťávu totiž tepelně nezpracujeme, to znamená, že mikroby mohou těmito trhlinami proniknout do švestky a následně do vašeho těla. Myslím, že nemusíte riskovat, že se nakazíte nějakou E. coli (nezapomeňte, že vosy a mouchy, přenašeči infekce, se hrnou k praskajícím plodům). Ideální plody na odšťavňování omyjte, odstraňte z nich semínka.

Příprava odšťavňovače

Axiom: všechny části odšťavňovače musí být čisté a suché. Sestavte přístroj a také připravte nádobu na sběr šťávy. Může to být čistý karafa nebo sklenice s víčkem. Také čisté.

Příprava švestkové šťávy

Omyté, oloupané švestky odšťavněte podle návodu dodaného s odšťavňovačem. Snažte se jednat rychle, aby užitečné látky nezmizely - je lepší pít šťávu čerstvě připravenou. O čisté sklenice je také lepší se předem postarat.

Příprava směsi

S čím smíchat švestkovou šťávu, aby byla chutnější?

Nabízím několik možností:

  • švestka - jablko;
  • švestka - hruška - jablko;
  • švestka - meruňka;
  • švestka - broskev - meruňka - jablko;
  • švestka - řepa;
  • švestka - oranžová;
  • švestka - třešeň - třešeň.

Při přípravě šťávy ze sladkých švestek je třeba mít na paměti, že ji ředíme šťáva je lepší s kyselostí. Co když přidáte další sladký pohledšťávu, hledejte tu extra kyselost.

Recepty na šťávy ze švestek a jiného ovoce (bobule)

Švestka + jablko

Neuvěřitelně chutná a velmi jednoduchá kombinace. letní plíce ovoce. Zde bude vhodná jakákoli kulatá švestka a šťavnaté jablko raná odrůda. Na 1 kg švestek vezměte tucet středně velkých jablek. Jablka oloupeme od jádřince.

Švestka+hruška+jablko

Proč prostě nepřidat hrušku? Šťáva se ukáže být příliš sladká, zakalená. Na 1 kg švestek potřebujete 3 velké hrušky a stejný počet jablek. Všechno ovoce omyjte, jablka a hrušky zbavte jádřinců.

Švestka+meruňka

To je báječná kombinace, jen si vezměte meruňky, které nejsou moc sladké. Ohromující kombinace je jedna ku jedné, tedy na kilogram švestek – kilogram meruněk. Odstraňte pecky z ovoce.

Švestky+broskve+meruňky+jablka

Jablka zde hrají roli samotné kyselosti. Meruňky a broskve mohou být velmi zralé a sladké a švestky jsou obecně jakékoli. Z jadřinců odstraňte pecky, z jablek jádřince. Poměry: na kilogram švestek 2 velké broskve, 3 meruňky a 2 jablka.

Švestka + červená řepa

Velmi zajímavá kombinace s projímavým účinkem. Nedávat dětem! Pokud trpíte sklonem k poruchám trávicího traktu, ani to nezkoušejte! Na libru sladkých modrých švestek vezměte 1 malou červenou řepu, držte šťávu ve sklenici 15 minut a poté vypijte.

Švestka + pomeranč

Příjemná citrusová kyselost efektivně doplňuje švestkovou šťávu. Na 1 kg ovoce vezměte 2 velké sladké pomeranče.

Švestka+třešeň+třešně

Neuvěřitelný chutná směs pracné na přípravu. Třešně a třešně se musí vypeckovat, stejně jako švestky. Bobule berou 1 šálek na libru švestek jakékoli odrůdy.

Milovníci švestek asi vědí, že tyto plody jsou nejen chutné, ale i zdravé. Sklizeň švestkové šťávy na zimu nasytí tělo vitamíny po celý rok. Recepty na výrobu tohoto nápoje jsou velmi jednoduché, zvládne je každá hostitelka.

Užitečné vlastnosti švestek

Švestky stejně jako šťáva z nich obsahují vitamíny skupiny B, kyselinu askorbovou a listovou, betakaroten. V těchto plodech je mnoho užitečných makroživin, jako je vápník, draslík, hořčík, fosfor. Dále obsahují železo, měď, zinek, fluor, jód, vlákninu a pektin.

Švestky jsou velmi užitečné pro gastrointestinální trakt a kardiovaskulárního systému. Pravidelné používání z těchto plodů pomáhá čistit tělo od toxinů, těžkých kovů a radionuklidů. švestková šťáva působí na organismus jako mírné projímadlo a diuretikum. Pomáhá posilovat stěny cév a čistí je od škodlivého cholesterolu.

Ze švestek, stejně jako z jiného ovoce, může být užitek i škoda. Při problémech se slinivkou se švestková šťáva musí ředit vodou. Zároveň se doporučuje pít ne více než 2 sklenice týdně. A pro nemocné cukrovka tento nápoj je zcela zakázán.

Lze použít v létě čerstvé ovoce a uchovat na zimu. Jsou z nich vyrobeny lahodný džem, džem, džem nebo džus. Tyto polotovary můžete skladovat až do příští sklizně. Hlavní je vybrat si kvalitní, nezkažené švestky a při přípravě dodržovat čistotu.

Jak vyrobit švestkovou šťávu

Nejjednodušší recept na výrobu šťávy je použití odšťavňovače. Plody se důkladně omyjí, odstraní se z nich pecky a vloží se do připraveného hrnce na šťávu a posypou se cukrem v množství 100 g na 3 kg švestek. Asi po 1 hodině začne z hadice vytékat šťáva. Nalije se do připravených sterilizovaných sklenic, které se pak srolují s víčky a zabalí se do ručníků, dokud úplně nevychladnou.

Umí vařit koncentrovaná šťáva ze švestek na zimu, recept je jednoduchý. Švestky je nutné umýt a oddělit od nich semena. Výsledné plátky se vloží do smaltované mísy, kterou zapálíme na malý oheň. Při zahřátí se ze švestek uvolní šťáva. Když se všechna tekutina pustí, hmotu necháme vychladnout a protřeme přes jemné sítko.

Do hotové šťávy přidejte cukr v množství 100 g na každý kilogram ovoce. Nádobu se šťávou postavíme na sporák, občas promícháme, aby se cukr rozpustil, přivedeme k varu. Vařte dalších 10 minut, hotový koncentrát nalijte do sklenic a srolujte.

Existuje další recept: na zimu můžete vyrobit švestkovou šťávu s dužinou, bude to vyžadovat odšťavňovač. Připravený švestkové plátky procházet zařízením. Do výsledné hmoty přidejte cukr, 100 g na 1 kg ovoce. Směs přiveďte na mírném ohni k varu, vařte 5 minut, nalijte do sklenic a srolujte.

Švestkovou šťávu na zimu připravíte smícháním se šťávou z jiného ovoce. Na tuto směs se dobře hodí jablka a hrušky. Recept na tento nápoj je jednoduchý. Šťávy se připravují samostatně pomocí odšťavňovače a míchají se v libovolném poměru podle chuti. Do směsi se přidá potřebné množství cukru, přivede se k varu a vaří se 10 minut. Poté se šťáva nalije do sklenic a sterilizuje po dobu 20 minut. Poté se sklenice srolují a zabalí do ručníku, dokud úplně nevychladnou.

Švestka ve vlastní šťávě

Na výrobu švestek vlastní šťáva Existuje několik receptů na zimu. Vše bude záležet na druhu ovoce a vašich preferencích. Pro jednoduchý recept budete muset připravené plátky švestek smíchat s cukrem podle chuti a naaranžovat do připravených půllitrových sklenic. Nalijte do velké nádoby teplá voda a dejte tam sklenice se švestkami, přikryté víčky. Je nutné zajistit, aby se voda nedostala k ramenům sklenice.

Takto sterilizovat polotovary trvá od varu vody asi 40 minut. Poté se sklenice vyjmou z vody, srolují se a zabalí se do ručníku, dokud úplně nevychladnou. Doporučuje se skladovat takové polotovary na chladném místě.

Pokud máte ovoce tvrdé a hodně měkké, pak můžete na zimu použít jiný recept na výrobu švestek ve vlastní šťávě. Šťáva se připravuje z měkkých švestek pomocí odšťavňovače, smíchá se s cukrem a vaří se na mírném ohni 20 minut. Na konci vaření se do kapaliny přidá vanilin a kyselina citronová. Na 3 kg měkkého ovoce je potřeba 1,5 kg cukru, sáček vanilinu a 1 lžička. kyseliny. Pevné ovoce rozložíme do sklenic, zalijeme horkým sirupem, sterilujeme asi 20 minut a sklenice stočíme.

Pokud máte švestku Ugorka, tak tam je originální receptura. Na 6 kg ovoce by měly být připraveny 2 kg cukru a skořice. Na dno každé sklenice přidejte špetku skořice. Pak začnou skládat švestky a každou řadu posypat cukrem. Banky jsou umístěny ve velké nádobě s vodou tak, aby její hladina nedosahovala k ramenům plechovek. Když se voda vaří, švestky začnou pouštět šťávu. Když jsou jím plody zcela pokryty, sklenice se vyjmou z vody a srolují.

Existuje mnoho odrůd švestek, z nichž každá má své vlastní výhody a škody. Musíte si vybrat pro vás nejvhodnější ovoce a sklízet je na zimu. Plody musí být zralé a bez známek hniloby. V kuchyni určitě dodržujte základní hygienická pravidla. Veškeré použité vybavení musí být čisté a sklenice a víčka musí být sterilizovány. Dodržováním těchto jednoduchá pravidla, celou zimu si můžete vychutnat své oblíbené ovoce a naplnit tělo užitečnými látkami a vitamíny.

Dnes vás chceme pozvat, abyste se pustili do výroby výborné švestkové šťávy s dužinou a z našich receptů se dozvíte, jak si ji vyrobit doma.

Recept na švestkovou šťávu s dužinou na zimu

Ingredience:

Vaření

Švestky nejprve omyjeme v jedné vodě, poté opláchneme v druhé. Nakrájejte základ každého krému a odstraňte pecky. Zpracované ovoce rozložíme do velkého širokého kastrolu a nasypeme 2 prsty nad švestku čistá voda. Vše dáme na přiložený hořák plynová kamna a ovoce vaříme, dokud se z dužiny nezačne odlupovat slupka. Vezmeme velký hluboký cedník, pod něj postavíme čistý rendlík, a když uvařená švestka trochu vychladne, hodíme na ni veškerý obsah nádoby na ovoce. Švestky otřeme, zbylou slupku vyhodíme. Rozmačkanou dobře promícháme švestkové pyré s tekutinou, ve které se vařily, postupně přidáváme jemný cukr, pravidelně ochutnáváme šťávu a vaříme 5-7 minut, nalijeme celý objem šťávy v pánvi do smažených sklenic. Každou z nádob srolujeme víkem a až vše vychladne na pokojová teplota, dejte na chladné místo.

Recept na jablečno-švestkovou šťávu s dužinou na zimu

Ingredience:

  • jablka (sladká) - 1,5 kg;
  • bílé švestky - 1,5 kg;
  • jemný cukr - 450 g;

Vaření

Husté, omyté plody bílých švestek oloupeme a vyluhujeme z nich kosti, které nepotřebujeme. Omytá jablka také rozkrojíme na dvě poloviny, opatrně vykrojíme jádřinec a zbytek ovoce nakrájíme na plátky. Do jedné široké kovové nádoby dáme dva připravené plody, přidáme k nim pití vody tak, aby zakryl kousky ovoce a vše položte na přiložený sporák. Obsah nádoby vařte, dokud se dužina dobře nerozvaří a nezačne se z ní odstraňovat samotná kůra. Poté polovinu tekutiny, ve které se vařila jablka a švestky, nalijeme do samostatné misky a vše ostatní přendáme do cedníku. Když z ovoce odteče zbytek vody a vychladnou do teplého stavu, vložíme pod cedník nádobu s nalitým kompotem a utřeme do ní uvařené švestky a jablka. Vyjmeme cedník a pošleme kompot s ovocnou dužinou na sporák. Přidejte k nim malé bílý cukr, promíchejte a vařte jablečno-švestkovou šťávu asi 13-15 minut. Nalijte to horké Skleněné sklenice a uchovat šťávu na zimu.

Přírodní švestková šťáva má krásná barva- jemně vínová, někdy s lehkým fialovým nádechem. Jeho osvěžující chuť dodává příjemnou kyselost. Nápoj je velmi voňavý a tonizující.

Kromě vysoké chuti je švestková šťáva velmi užitečná. Odborníci na výživu to dávají na první místo složení vitamínů a prospívají lidskému organismu.

Složení a výhody

Švestka je velmi bohatá na vitamíny. Podle obsahu betakarotenu, kyseliny askorbové, kyseliny listové, vitamínů skupiny B může bez problémů konkurovat ostatnímu ovoci. V ní vysoký obsah draslík, hořčík, fosfor, vápník, chlór, síra a další potřebné pro tělo makroživiny. Švestka je bohatá na železo, měď, jód, zinek, mangan, fluor, chrom, křemík, nikl. Víte, že tyto užitečné látky obsahují švestky více než jablka, hrušky a meruňky?

S takovým bohatstvím vitamínů má nízké kalorie- pouze 70 kcal na 100 gramů produktu. Její přírodní cukry velmi snadno stravitelné. Švestky jsou také bohaté na pektiny a vlákninu.

Švestka je velmi prospěšná pro střeva. Působí velmi jemně, aniž by způsoboval nepříjemné popř bolest. Podporuje vylučování žluči, má dezinfekční vlastnosti, čistí tělo od toxinů, těžkých kovů a radionuklidů, absorbuje toxiny. Působí jako mírné diuretikum. Švestková šťáva příznivě působí na stěny cév, dodává jim pevnost a hladkost, čistí cholesterolové plaky. Proto se doporučuje těm, kteří trpí onemocněním kardiovaskulárního systému.

Koupit nebo uvařit sami?

Švestková šťáva je nabízena i v bohatém sortimentu džusů. Na první pohled se zdá, že nákup balíčku již ano dokončený produkt Mnohem jednodušší než si vyrobit vlastní. Proč ztrácet čas a energii? Ale domácí produkt má několik nepopiratelných výhod:

  • máte 100% jistotu, že je to přirozené,
  • přesně víte, které ingredience jsou jeho složkami,
  • jste si jisti jeho hygienickou čistotou a bezpečností,
  • nákladová cena přírodní šťáva vždy levnější.

A hlavní trumf je velmi jednoduchý!

Jakou švestku vybrat?

Pro domácí výroba Poslouží jakákoliv švestka. Hlavní věc je, že plody jsou zralé a měkké. Čím zralejší, tím lepší. Švestka by neměla být zkažená. Pokud uděláte šťávu ze shnilého ovoce, ztratí svou chuťové vlastnosti, bude mít nevzhlednou barvu a místo tonického aroma bude vonět vlhkostí.

Švestkovou šťávu si tedy doma připravujeme z velmi zralého ovoce dobrá kvalita. Před zpracováním švestku nezapomeňte umýt, položit na čistý ručník v jedné vrstvě a nechat uschnout. Poté začneme odšťavňovat.

Základní receptura

Standardně se švestková šťáva na zimu připravuje takto: připravené vypeckované ovoce zalijeme vodou „hlavou“. Vařte na mírném ohni 5-10 minut. Doba vaření závisí na druhu švestek. Při vaření se pěna neodstraňuje, ale překáží uvnitř vařečkou. Poté, co dáme polotovar vychladit.

Hmotu sceďte do cedníku, když tekutina stéká do vyměněné nádoby, důkladně ji vytřete. Přemístěte zbývající koláč se semínky do jiné pánve, přidejte vodu a znovu vařte 7-10 minut. Uvařené pokrutiny přecedíme přes cedník do nádoby s rozmačkanou švestkovou hmotou.

Hmota bude docela hustá a velmi kyselá. Je třeba ji vyšlechtit velké množství voda. Začněte s 1 litrem na 2 šálky koncentrátu. Ochutnáme a upravíme kyselinu, přidáme cukr – asi 100 g na litr šťávy. Neexistují žádné hotové normy, řídíte se svým vkusem.

Švestková šťáva na zimu je připravena!

Možnosti receptu

Do kastrůlku se švestkami lze přidat libovolné ovoce - plátky jablek nebo hrušek, půlky meruněk nebo broskví, vypeckované třešně, hrozny popř. aronie. Poté je vše připraveno podle normy. Ve výsledku získáme kombinovanou švestkovou šťávu.

Zkušení kuchaři doporučují přidat čerstvě vymačkaný pomeranč, grapefruit nebo Ale to jsou experimenty pro amatéra.

Pomůže odšťavňovač

S přípravou švestkové šťávy vám doma pomůže odšťavňovač. Skládá se z podnosu dole, sběrače šťávy uprostřed se silikonovou hadicí a cedníku nahoře.

Sestavený odšťavňovač se položí na sporák, do pánve se nalije voda a přivede se k varu. Připravenou švestku nalijte do cedníku, přikryjte poklicí a nechte odšťavňovač na mírném ohni. Nezapomeňte nasadit speciální svorku.

Asi po hodině se svorka odstraní. V této době by již měla ze švestek vystupovat šťáva. Pokud neteče, tak znovu nasaďte svorku a nechte ovoce ještě 10 minut vařit.Nyní je švestková šťáva v odšťavňovači hotová.

Šťáva se shromažďuje v čistých horkých sklenicích a okamžitě se sroluje. Ze 4 kg ovoce se získá přibližně 1-1,3 litru produktu.

Švestková šťáva v odšťavňovači je čirá, tekutá, bez dužiny a cukru. Pokud chcete okamžitě vařit sladký nápoj, pak se nalije do misky, přidá se cukr v množství 100 g na litr a vaří se 5-7 minut, ne déle. Pak se zavřou.

Používáme odšťavňovač

Jak jinak hospodyňky připravují švestkovou šťávu? Recept na odšťavňovač je následující. Připravené ovoce (omyté, sušené a zbavené pecek) jednou protáhněte odšťavňovačem. Shromážděný koláč vařte 10 minut, nalijte výsledný vývar do nádoby se šťávou, přidejte vodu v poměru 1: 1. Dejte na oheň, přiveďte k varu a vařte dalších 5-7 minut. Výsledný koncentrát přelijte do sklenic.

Pokud použijete odšťavňovač, získáte švestkovou šťávu s dužinou.

Švestka čerstvá

V sezóně je dobré připravit čerstvě vymačkanou švestkovou šťávu s dužinou. K tomu se používají vybrané zralé sladké plody. Umyjí se, vypeckují a nechají projít odšťavňovačem. Nezapomeňte naředit vodou a podle chuti osladit. vitamínový nápoj připraven!

Chutné a zdravé koktejly. Recept je velmi jednoduchý: vezměte hrst oloupaných švestek, jablek, hrušek a propasírujte.Můžete použít polovinu menší řepy nebo mrkve. Výsledný koncentrát se zředí vodou a přidá se cukr. Někdy se objeví doporučení přidat půlku citronu. Švestka už ale dodává koktejlu dost kyseliny, takže citron bude nadbytečný.

Existuje recept na švestkový koktejl. Ke švestkám se přidává pasterizované mléko. Prý je to velmi chutné. Hlavní je nepovolit žaludek.

Co byste rozhodně neměli dělat, je zkusit si udělat banánovo-švestkové smoothie. Ve švestce je hodně pektinů, nápoj se každopádně ukáže jako docela hustý, a když přidáte banán, nezískáte šťávu, ale ovocné pyré.

Poznámka

  • Čerstvě vymačkaná švestková šťáva musí být zředěna vodou, jinak koncentrát silně zasáhne slinivku břišní.
  • Odborníci na výživu doporučují pít čerstvé švestky ne více než dvakrát týdně a v rozumných dávkách: dospělí - 200 ml najednou a děti - ne více než 100 ml. Opět je to nezbytné pro ochranu slinivky břišní před stresem.
  • Existuje názor, že kombinované šťávy nejenže nepřinášejí výhody, ale naopak tělu škodí. Proč? Protože každá součást vyžaduje jiný čas a do procesu se zapojují různé enzymy. Nejlepší je proto pít jednosložkové šťávy.
  • Pacienti s cukrovkou by neměli pít švestkovou šťávu v jakékoli formě.

Přírodní švestková šťáva má jasnou sytou barvu a mnoho lidí má rádo její osvěžující chuť s příjemnou kyselostí. Tento nápoj je velmi voňavý a tonizující a také velmi zdravý.

Jak si vyrobit švestkovou šťávu doma na zimu?

Ingredience:

  • jakákoli švestka - 2,5 kg;
  • cukr - 95 g;
  • voda - 975 ml.

Vaření

Nejprve švestku opláchněte, osušte a očistěte od pecek a culíků. Sestavte odšťavňovač a postavte jej na sporák, naplňte vodou a počkejte, až se vyvaří. Poté vložte připravené švestky do cedníku, přikryjte poklicí a dejte přístroj na minimální oheň. Umístěte na hadici svorku a následující hodinu se zařízení nedotýkejte.

Po uplynutí stanovené doby umístěte pod hadici nádobu na šťávu a sejměte svorku. Pokud se šťáva trubicí nepohne, sevřete hadici a pokračujte ve vaření dalších 10 minut a zkuste šťávu vypustit.

Nyní může být napůl hotová šťáva oslazena. Nápoj povařte 5 minut a začněte ho rolovat do předem připravených sterilních nádob.

Jablečná švestková šťáva - recept na zimu

Ingredience:

  • švestka - 975 g;
  • sladká a kyselá jablka, zahrada - 475 g;
  • cukr - 150-175 g.

Vaření

Ovoce nejprve důkladně omyjte, odstraňte semínka, jádra a další culíky. Pošlete ovoce, střídejte plátky švestek s plátky jablek. Z uvedeného množství surovin vyteče asi litr šťávy.

Ze zbylého koláče uvaříme kompot nebo upečeme voňavý koláč.

Nemůžete odstranit pěnu, nepoškodí to šťávu. Nalijte do hrnce, přidejte cukr, počkejte, až se vaří a vypněte oheň. Šťáva je připravena! Nalijte do sterilní nádoby a pevně uzavřete.

Švestková a hrušková šťáva na zimu

Ingredience:

Vaření

Hrušky důkladně omyjte a zbavte stopek, pro usnadnění nakrájejte plody na čtvrtky. Umyjte švestky studená voda, překrojte napůl a odstraňte semínka.

Odšťavňovač nastavíme na první režim, určený pro měkké ovoce, a švestky tam pošleme jako první. Dále naložte hrušky a za pár vteřin budete mít báječné vonná šťáva. Pěnu můžete nechat. Přidejte skořici, zamíchejte a šťáva je hotová!

Chcete-li takovou šťávu připravit na zimu, nalijte ji do sterilizovaných sklenic, zakryjte víčky a vložte velký kastrol na vodní koupel. Šťáva v malé sklenici by měla vařit 15 minut. Poté srolujte sterilním víčkem a nechte pod přikrývkou pomalu vychladnout.

Taková šťáva se dlouho uchovává v chladu, takže si ji klidně připravujte ve velkém množství. Také šťáva je dost koncentrovaná, takže v zimě ji lze ředit vodou v poměru 1:1.

Líbil se vám článek? Sdílej to
Vytisknout článek
Horní