Magdalenas con leche en el horno. Pastel de leche simple con leche en el horno.

¿Te preguntas qué postre servir con el té? Haz cupcakes caseros. Son muy sabrosos, suaves, saciantes y perfectos para fiesta de té familiar. Te presentaremos las recetas de cupcakes más fáciles en moldes.

Los moldes de silicona son la mejor opción para hornear. En ellos, el pastel no se quemará, su centro estará bien horneado y no tendrá que gastar dinero en papel para hornear.

Productos para la receta:

  • cuatro huevos;
  • harina - 0,15 kg;
  • azúcar granulada - 0,2 kg;
  • masa de polvo de hornear - 10 gr.

Paso a paso:

  1. Casca los huevos en un recipiente aparte. Agite la masa con un batidor hasta que aparezca una espuma blanca con burbujas.
  2. Poco a poco vierta el azúcar, mientras continúa trabajando con un batidor. El azúcar debe estar completamente disuelto.
  3. Vierta el polvo de hornear en la harina y envíe todo junto a la masa de huevo.
  4. Formar la masa con una cuchara, debe quedar aguada.
  5. Puedes tomar uno grande molde de silicona, y luego corte la magdalena en pedazos con un cuchillo, o tome algunos pequeños y hornee hermosas magdalenas pequeñas.
  6. Poner la masa en los moldes.
  7. Encender el horno con antelación y ponerlo régimen de temperatura 180 grados.
  8. Cocer la masa en el horno durante 25 minutos.
  9. Puede verificar qué tan lista está la delicadeza con un palillo de dientes, simplemente péguelo en la magdalena. Si el palillo está seco, entonces el postre está completamente horneado.
  10. Sacar de los moldes. Puedes decorarlo con diferentes caminos- para espolvorear azúcar en polvo, vierta chocolate o leche condensada.

Una receta simple: en una taza en 5 minutos.

Esta receta es para aquellos que necesitan urgentemente servir algo sabroso para el té.

Lista de compras:

  • azúcar - 50 gr;
  • cacao en polvo - 30 gr;
  • un huevo;
  • vainilla - 3 gr;
  • harina - 100 gr;
  • leche - 70 ml;
  • media barra de chocolate;
  • aceite vegetal - 40 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Vierta la harina, el azúcar y el cacao en una taza grande que no sea de hierro. Mezcla los ingredientes secos.
  2. Agregue el huevo, vierta la mantequilla y la leche.
  3. Usa una cuchara para hacer una masa sin grumos.
  4. Vierta la vainilla, ponga trozos de chocolate picados.
  5. Cierra la taza con el futuro cupcake en el microondas. Pon un temporizador a 3 minutos.
  6. Sacar comida lista de una taza Todo el proceso de cocción dura 5 minutos. ¡Disfrute de su comida!

en la leche

Ingredientes de la receta:

  • azúcar - 160 gr;
  • refresco apagado - 8 gr;
  • leche - 0,2 l;
  • aceite de girasol - 90 ml;
  • dos huevos;
  • azúcar de vainilla - 8 gr;
  • harina - 350 gr.

Cómo hacer una magdalena con leche:

  1. Mezcla dos tipos de azúcar.
  2. Viértalos en un tazón de leche, rompa los huevos en él.
  3. Vierta la soda con harina tamizada y vierta el aceite de girasol.
  4. amasar masa de aire, primero revolviendo con una cuchara y luego con las manos.
  5. Prepara tus moldes con anticipación. Pueden estar hechos de silicona o hierro ordinario. Lubríquelos con aceite en el interior.
  6. Rellena los formularios con la prueba.
  7. Llevar el horno a 180 grados. Hornee por 25 minutos. ¡Disfrute de su comida!

en kéfir

Con kéfir, la masa sale más tierna y esponjosa.

Necesitará:

  • mantequilla o margarina - 0,1 kg;
  • kéfir - 220 ml;
  • azúcar - 150 gr;
  • tres huevos;
  • levadura en polvo - 24 gr;
  • harina de primer grado - 270 gr;
  • azúcar de vainilla - 20 gr.

Cómo cocinar cupcakes en kéfir:

  1. derramar huevos crudos de la cáscara en una mezcla de ordinario y azúcar de vainilla.
  2. Saque un trozo de mantequilla del refrigerador, ablandela en horno microondas y verter sobre los huevos.
  3. Agregue kéfir al mismo tazón. Llevar todos los ingredientes a una composición homogénea.
  4. Poco a poco agregue la harina, seguida por el polvo de hornear.
  5. Así, amasando, obtenemos una masa homogénea ligeramente acuosa.
  6. Coloque la masa de pastel en una fuente para hornear forrada con papel pergamino.
  7. Calentar el horno a temperatura media. Cocine el horno durante 50 minutos.
  8. Después de usar un palillo para saber que los cupcakes están listos, enfríalos, desmolda y espolvorea con azúcar glass.

Magdalenas de chocolate en casa

Increíblemente delicioso y hermoso muffin de chocolate se vería genial en cualquier mesa navideña.

Ingredientes requeridos:

  • azúcar granulada - 180 gr;
  • leche - 150 ml;
  • cacao - 65 gr;
  • dos huevos de gallina;
  • levadura en polvo - 9 gr;
  • margarina - 60 gr;
  • harina de trigo - 0,2 kg;
  • gotas de chocolate - 100 gr.

Cómo hacer masa para cupcakes:

  1. Derrita la margarina al baño maría o en el microondas.
  2. Vierta la leche sobre la margarina, agregue los huevos.
  3. En otro tazón, combine la harina, el cacao en polvo y el azúcar triturado en un colador.
  4. Agregue los ingredientes secos al recipiente de ingredientes líquidos. Mezcla.
  5. tomar especial moldes de papel para muffins, vierte la masa en cada uno de ellos.
  6. No lo pongas en los bordes de los moldes, la masa seguirá subiendo en el horno.
  7. Establecer la temperatura horno 180 grados, hornear por 15 minutos.
  8. Como sorpresa, puedes poner gotas de chocolate en la masa.

Manjar delicado y exuberante en una olla de cocción lenta.

increíble deliciosos pastelitos obtenidos en una multicocina. En esta receta, hornearemos un muffin grande. Un tazón multicooker actuará como una fuente para hornear.

Necesitará:

  • leche condensada - 380 gr;
  • refresco - 5 gr;
  • harina - 200 gr;
  • huevo - 2 piezas;
  • sal - 3 gramos;
  • medio limón con piel.

Algoritmo de acción:

  1. Pretratamos las paredes del recipiente con aceite vegetal.
  2. En un recipiente profundo separado, lleve los huevos crudos a una masa amarilla con espuma con una batidora.
  3. Vierta la leche condensada en él.
  4. Pele el limón, muela la cáscara en ralladura, exprima el jugo por separado.
  5. Agregue tanto la ralladura como el jugo al bulto.
  6. Combine por separado la harina, la soda y la sal.
  7. Viértalos en la futura masa y procese con una batidora.
  8. Vierta la masa terminada en la multicocina. Establezca su modo en la función "Hornear". El tiempo es de 50 minutos.
  9. Averigüe con un palillo la preparación del pastel, si el palo está mojado, luego continúe cocinando por otros 10 minutos.
  10. Cortar la magdalena caliente en trozos y servir.

¿Cómo hornear un pastel con pasas en casa?

Productos principales:

  • huevos de gallina - 3 piezas;
  • margarina - 0,2 kg;
  • pasas - 200 gr;
  • harina - 0,26 kg;
  • azúcar - 0,2 kg;
  • azúcar de vainilla - 10 gr;
  • polvo de hornear - 16 gr.

Cómo hornear una magdalena en casa:

  1. Las pasas deben clasificarse, verterse agua tibia y dejar durante 20 minutos.
  2. Las pasas secas se enrollan en harina, se dejan allí.
  3. Ablandar la margarina y mezclarla con ambos tipos de azúcar.
  4. Casca los huevos en la masa principal. Para mezclar todo.
  5. Ponga las pasas, el polvo de hornear, la harina procesada. Hacer masa.
  6. Lubrique una forma especial con aceite de girasol, ponga la masa en ella.
  7. Hornea la tarta a 180 grados durante 45 minutos.

Receta para una máquina de pan.

Si tienes una máquina de hacer pan, experimenta y hornea cupcakes en ella. ¡Debe ser muy sabroso!

Lista de compras:

  • harina de trigo de primer grado - 0,18 kg;
  • hojuelas de coco - 50 gr;
  • azúcar granulada - 80 gr;
  • leche - 40 ml;
  • dos huevos;
  • cáscara de limón - 15 gr;
  • aceite 60gr;
  • masa de levadura en polvo - 12 gr;
  • sal - 6 gr.

Cómo hacer un pastel en una máquina de pan:

  1. Combine la harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón.
  2. En otro tazón, agregue la leche, los huevos y el azúcar. Lleve la masa a un estado homogéneo con una pequeña espuma.
  3. Vierta la harina mezclada con sal y polvo de hornear en la leche, revolviendo con un batidor.
  4. derramar cáscara de limón y copos de coco.
  5. Verter la masa resultante en el molde.

    6. Productos principales:

  • cuatro huevos;
  • una barra y media de chocolate negro;
  • harina - 90 gr;
  • mantequilla - 170 gr;
  • azúcar en polvo - 0,2 kg.

Metodo de cocinar:

  1. derretir un trozo manteca.
  2. Encender el horno con anticipación para precalentarlo.
  3. Rompemos los huevos, vertemos el azúcar glass y pasamos esta mezcla con una batidora.
  4. Derretir las barras de chocolate al baño maría y mezclarlas con mantequilla blanda.
  5. Vierta la mezcla de chocolate caliente sobre los huevos.
  6. Agregue lentamente la harina, mezclando suavemente con una cuchara.
  7. Nosotros tomamos moldes de silicona, lubríquelos con aceite líquido.
  8. Espolvorear los moldes con cacao en polvo.
  9. Nosotros ponemos masa de chocolate, cargar los moldes con su contenido en el horno.
  10. Tiempo de cocción - 10 minutos.
  11. Los bordes del pastel se hornearán y su centro permanecerá líquido.

La alimentación saludable se ha convertido en una parte integral de la mayoría de las personas. la gente se niega comida preparada a favor de lo casero, para no consumir conservantes, impurezas nocivas"comida extranjera. Está de moda preparar postres dulces usted mismo, que están garantizados para consistir solo en los mejores y comida fresca. Recetas de cupcakes para ayudarte a preparar postre clasico, diferentes variaciones de ingredientes diversifican la delicadeza. Inspírate y toma notas mejores opciones Cocinando.

Recetas fáciles de deliciosos cupcakes caseros

Pastel - plato universal, este dulce el postre servirá para la próxima cena o mesa navideña. Esta repostería casera siempre ha complacido con la sencillez de la preparación, y realmente puedes deambular aquí por la gloria: bizcocho, mármol, metropolitano con pasas (receta según GOST), limón, Pascua, dieta, mantequilla, plátano. Considere algunas recetas con más detalle.

En moldes de silicona con nueces

Los moldes de silicona pueden ser gran elección. No son peligrosos cuando se calientan, se usan para cualquier horno. En tales moldes, el fondo de la cocción no se quema y no es necesario engrasarlos con aceite. Para cocinar necesitarás:

  • un par de huevos;
  • 150 g de azúcar;
  • 200 g de harina;
  • una pizca de refresco;
  • naranjas, nueces trituradas.
  1. Conviértase en una masa blanca como la nieve de huevos y azúcar.
  2. Agregue la harina y la soda, mezcle.
  3. Agregue nueces, rodajas de naranja.
  4. El "cóctel" resultante, envasado en moldes de silicona, se mete en el horno durante media hora. Como resultado, obtendrá tiernos cupcakes de nuez con sabor a naranja. Puedes usar crema para la decoración.

Pastel clásico de requesón con pasas en una olla de cocción lenta

Si el tiempo es corto, pero desea cocinar algo sabroso, le ofreceremos una forma sencilla de preparar un postre. Hecha al instante, resulta muy sabrosa, esta receta les ahorrará tiempo a las mamás sentadas con niños, a las mujeres de negocios que quieren sorprender a su familia sin perder tiempo en la cocina. El plato se prepara simple y fácilmente en la multicocina Mulinex.

Ingredientes requeridos:

  • 3 huevos;
  • 200 g de azúcar;
  • 130 g de mantequilla (mantequilla);
  • una pizca de refresco;
  • un paquete de requesón (200 g);
  • 200 g de harina;
  • 3 arte. yo Pasas.

  1. hacemos de claras de huevo y la mezcla de crema de azúcar.
  2. Ponemos mantequilla, yemas y refrescos, que es conveniente extinguir con limón, batimos nuevamente con una batidora, agregamos nuevos ingredientes: requesón y harina.
  3. Añadir pasas a masa terminada.
  4. Vierta la mezcla en un recipiente, cierre la multicocina, presione el botón "Hornear". Estará listo en una hora. Como alternativa a una olla de cocción lenta, es adecuada una máquina de pan.

Chocolate en kéfir

¿Siempre has soñado con hacer deliciosos, postre ligero para sorprender a sus seres queridos y colegas, pero no conoce las recetas para hacer cupcakes? Prueba esta receta, tus invitados quedarán gratamente sorprendidos. La cocción debe servirse con mermelada o leche condensada.

  • dos huevos;
  • 200 g de harina;
  • 150 g de azúcar;
  • calle 5 yo cacao;
  • kéfir (1 vaso);
  • 100 g de mantequilla (mantequilla);
  • 2 cucharaditas azúcar de vainilla, la misma cantidad de polvo para hornear.

  1. Frote la mantequilla con azúcar.
  2. En una batidora, bata junto con los huevos, el kéfir y los ingredientes a granel.
  3. Hornee en una máquina para hacer cupcakes durante aproximadamente media hora.

En una taza en 5 minutos

Tienen aproximadamente los mismos ingredientes y se preparan en moldes estándar. Este plato es original, porque se prepara en una taza ordinaria, y lo explicaremos a continuación.

  • 4 cucharadas yo harina;
  • 3 arte. yo polvo de cacao;
  • 1 huevo;
  • 4 cucharadas yo Sáhara;
  • 3 arte. yo Leche;
  • 3 arte. yo "Nutella";
  • una pizca de soda apagada.

  1. Mezcle la harina, el cacao en polvo, el azúcar con una pizca de soda.
  2. Agregue por separado el huevo batido, la leche, la mantequilla, Nutella.
  3. Coloca el plato culinario en una taza y envíalo al microondas. Tiempo de horneado: 5 minutos. Vale la pena considerar que la masa subirá, por lo que la mezcla debe ser solo media taza.

Magdalena con leche en el horno

Esta receta es un clásico. El plato es interesante porque permite a las amas de casa experimentar agregando cerezas o plátanos, canela, pasas, ralladura de limón, manzana o chocolate al relleno.

  • un par de huevos;
  • 400 g de harina;
  • 400 g de leche;
  • 120 g de azúcar;
  • 100 ml de aceite (vegetal);
  • 1 er. yo ron o coñac;
  • soda;
  • sal;
  • vanilina.

  1. Batir la harina con bicarbonato de sodio, sal y huevos.
  2. Agrega el azúcar y la vainilla, vuelve a batir.
  3. Derramar ingredientes secretos- leche, mantequilla y alcohol, incorporar el relleno.
  4. Si decide usar chocolate, entonces puede hacer un pastel de cebra, para esto necesita colocar capas: la masa, luego el chocolate y luego la masa nuevamente. Al horno por 30 minutos. se puede hacer aire pastel de zanahoria, agregando fresco de 3 zanahorias.

Magdalenas con cacao

Magdalenas, aparte de conjunto estándar productos - harina, huevos y mantequilla, siempre difieren en forma apetitosa. Probemos a cocinar una versión de este manjar con cacao.

  • 150 ml de leche;
  • 100 g de azúcar;
  • 175 g de harina;
  • 1 huevo;
  • 60 ml de margarina;
  • 10 g de refresco;
  • 45 g de cacao;
  • 2 g de sal.

  1. Convierta el huevo en espuma de aire, agregue margarina, harina, refrescos, cacao, azúcar, leche. Batir en una batidora. La masa está lista.
  2. El tiempo de cocción es de veinticinco minutos. Recuerda usar vasos de papel para que los cupcakes salgan más fácilmente.
  3. Los muffins de chocolate se pueden hacer sin huevos si es necesario. plato de cuaresma o tiene una alergia. La leche se puede reemplazar con agua caliente.

mini magdalenas

Para preparar correctamente los mini cupcakes clásicos, debes seguir la secuencia de la receta. Los mini cupcakes son tiernos y comestibles.

  • 1 paquete de mantequilla (200 g);
  • 1 vaso de azúcar (200 g);
  • 3 huevos;
  • 200 g de harina;
  • 5 g de levadura en polvo;
  • una pizca de vainillina;
  • 3 arte. yo Leche;
  • azúcar en polvo para glasear.

  1. Vierta el azúcar en la mantequilla derretida, bata hasta que esté espumoso, luego ponga los huevos y mezcle nuevamente.
  2. Los ingredientes como la vainillina, el polvo de hornear con harina deben mezclarse en un recipiente separado.
  3. Después de combinar los ingredientes, agregue la leche. La masa debe parecerse a la crema agria grasa en composición.
  4. Hornee mini cupcakes durante aproximadamente media hora. Se pueden decorar colocando una cereza o nuez triturada encima, esta es una buena alternativa a la tradicional guinda o fondant.

Entre toda la diversidad que existe en la cocina repostería casera El pastel de leche merece una atención especial. Una receta simple para tal postre ha rescatado más de una vez a muchas amas de casa ocupadas, en cuyo umbral aparecieron invitados inesperadamente. El artículo de hoy presentará los más opciones interesantes productos similares.

Magdalena con albaricoques secos

De acuerdo con la tecnología que se describe a continuación, un producto muy fragante y postre delicioso. A pesar de la aparente complejidad, todo el proceso de su preparación no lleva demasiado tiempo y no requiere esfuerzos especiales. Pero tus seres queridos seguramente apreciarán la magdalena que horneaste con leche. receta sencilla esta delicia implica la presencia de un cierto conjunto de componentes. Por eso, comprueba con antelación si tienes a mano:

  • Un paquete de mantequilla o una buena margarina.
  • 300 gramos de azúcar granulada.
  • Un par de huevos de gallina crudos.
  • Medio vaso de leche de vaca.
  • 300 gramos de harina blanca de alta calidad.
  • Una cucharadita de levadura en polvo.
  • 250 gramos de albaricoques secos.
  • Un paquete de azúcar de vainilla.

Descripción del proceso

Para preparar la masa para un postre como una magdalena con leche, cuya receta simple seguramente aparecerá en las páginas de su cuaderno culinario, debe derretir la mantequilla. Es más cómodo hacerlo al baño maría o en el microondas. La mantequilla derretida se combina con azúcar, se revuelve hasta que los granos se disuelven por completo y se retiran a un lado.

En una cacerola aparte, caliente la leche y bátala con crudo huevos de gallina. Se introduce una masa aceitosa dulce en el líquido resultante y se mezcla bien con una batidora o batidora. Allí también se le añade polvo de hornear, vainillina y harina previamente tamizada. Ya casi por completo masa lista duerma los albaricoques secos picados y distribúyalos uniformemente por todo el volumen. La masa resultante se coloca en moldes. Es importante que no se llenen más de un tercio.

Los cupcakes se hornean en leche en moldes a los clásicos ciento ochenta grados durante veinte minutos. Después de eso, su preparación se verifica con un palillo común. Si todo va bien, se retira el postre del horno y se enfría ligeramente sobre una rejilla. Este manjar se sirve con fuerte té fragante o café

Magdalena con pasas

Esta exuberante y pasteles delicados será una adición agradable a las reuniones amistosas con una taza té delicioso. Tus invitados seguramente apreciarán tu pastel de leche casero. Una receta simple para este postre es interesante porque no implica el uso de ingredientes caros y escasos. Casi toda ama de casa prudente tiene casi siempre todos los productos que componen la masa. Para preparar pasteles tan fragantes y aireados, necesitará:

  • 240 gramos de harina de trigo.
  • 300 mililitros de leche fresca de vaca.
  • 100 gramos de buena mantequilla.
  • Medio limón.
  • Un par de cucharaditas llenas de levadura en polvo.
  • Huevo de gallina fresco.
  • 100 gramos de pasas y azúcar.
  • Pellizco sal de roca y una bolsa entera de vainilla.

Secuenciación

La mantequilla previamente ablandada se combina con vainilla y azúcar granulada. Todo esto se frota intensamente, tratando de lograr la disolución completa de los granos. A la masa homogénea resultante se le añade un huevo, zumo de limón, ralladura de cítricos y una pizca de sal. Después de ellos, la masa se envía al futuro. leche de vaca y pasas Todo se mezcla bien con una cuchara y se comienza a agregar poco a poco la harina oxigenada combinada con el polvo para hornear. Como resultado, obtendrá una masa que tiene una consistencia similar a la crema agria bastante espesa.

La masa se vierte cuidadosamente en un molde refractario y se envía al horno. Se está preparando una magdalena con pasas en leche en el horno, calentado a los clásicos ciento ochenta grados, durante una hora. Después de eso, el producto se perfora con un palo de madera. Si resulta seco, el postre se saca del horno y se enfría un poco. El manjar terminado se espolvorea con azúcar en polvo o se vierte con glaseado.

Magdalena de chocolate con leche

La tecnología con la que se prepara este magnífico y ligero postre es tan simple que nadie puede dominarlo sin problemas. chef experimentado que nunca se ha ocupado de la repostería. Antes de iniciar el proceso, asegúrese de auditar su propio refrigerador y, si es necesario, compre todos los productos que faltan. A este caso necesitará:

  • Un par de vasos de harina blanca de alto grado.
  • 3 cucharadas llenas de cacao.
  • Un par de vasos de azúcar.
  • 4 huevos de gallina crudos.
  • Una cucharadita de vinagre.
  • 200 mililitros de leche fresca de vaca y aceite vegetal.
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.

Algoritmo de cocción

En un recipiente limpio, combine los huevos y el azúcar. Todo batir bien con una batidora o un batidor ordinario. La harina tamizada y el cacao en polvo se introducen gradualmente en la masa resultante. Allí mandan soda apagada, aceite vegetal y leche fresca de vaca. Todo amasar intensamente hasta que quede suave, tratando de evitar la aparición de los más pequeños grumos.

La masa resultante se vierte en una forma resistente al calor y se envía al horno. Se prepara una magdalena en leche en un horno calentado a ciento ochenta grados estándar. No antes de los cuarenta minutos, el producto se perfora cuidadosamente con un palillo de dientes. Si permanece seco, el postre se retira del horno y se enfría un poco. Espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.

Si lo desea, la magdalena horneada y enfriada se puede verter con glaseado producción casera. Para crearlo, derrita chocolate que contenga al menos un 75% de cacao al baño maría, viértalo con leche o crema y mezcle intensamente hasta que quede suave. Inmediatamente después de eso, el pastel se cubre con glaseado casero caliente, esperan hasta que se endurezca por completo, y solo después de eso se sirve en la mesa.

Los cupcakes son un postre que se asocia a la comodidad. Inmediatamente imaginas una gran taza de té o café con leche y una fragante magdalena. eso gran postre, por lo que podrás mantener largas conversaciones íntimas. te estamos ofreciendo receta alternativa de este pastel - una magdalena con leche. Esta receta es muy sencilla. Incluso si no eres el cocinero más experimentado, los cupcakes con leche seguramente funcionarán para ti.

Una receta sorprendentemente simple incluye los siguientes ingredientes:

  • dos vasos de harina
  • un vaso de azúcar
  • dos huevos
  • un vaso de leche
  • una cucharadita de refresco
  • tres cucharadas aceite de girasol
  • vanilina.

Un tiempo antes de preparar la masa, sacar los huevos y la leche del frigorífico para que queden temperatura ambiente Esto mejorará la calidad de la prueba.

Entonces, tomamos un recipiente limpio y profundo, en el que rompemos dos huevos y agregamos un vaso de azúcar. Batir con una batidora. Después de eso, vierta un vaso de leche en él. De nuevo, bate los ingredientes con una batidora hasta que estén aireados y homogéneos. Luego vierta tres cucharadas de aceite de girasol en el contenido y vuelva a trabajar con una batidora. Apagamos la soda con vinagre o jugo de limon y agregar al bol. Al final, agregue la harina y mezcle la masa. No se asuste si siguiendo la receta la masa quedó bastante líquida, esto es normal. La masa se parece a la crema agria baja en grasa en consistencia.

Sacar los moldes de cupcakes y engrasarlos con girasol o mantequilla, espolvorear cada uno con harina. Rellena los formularios con la prueba. Envíe el postre a hornear en un horno precalentado, la temperatura debe ser de 180 grados.

Hornea el postre durante unos 30 minutos. El hecho de que esté lista una magdalena con leche lo dirá corteza dorada. También verifique la preparación con un palillo o un fósforo, perfore la masa con él, si el fósforo permanece seco, entonces la masa está lista.

decoración de cupcakes

Tal pasteles simples¿Cómo se pueden convertir los muffins de leche en postre festivo si decoras su corona. Para la decoración, prepare crema y glaseado de chocolate.

Receta de crema: vierta media lata de leche condensada hervida en un recipiente limpio, bata con una batidora con 200 gramos de mantequilla derretida durante varios minutos. Luego agregue 200 gramos de crema agria allí y vuelva a batir con una batidora. Luego agregue 50-100 g de nueces trituradas a esta masa y, como debe ser, mezcle todo. La crema está lista. De un trozo de encerado o papel pergamino haz una bolsa con un extremo afilado, será " inyector de crema". Llene la jeringa con crema y decore bellamente la parte superior de las magdalenas con leche.

ahora la receta glaseado de chocolate: rompa 100 g de chocolate amargo oscuro en una cacerola, vierta 50 gramos de mantequilla allí. Por cierto, el chocolate se puede reemplazar con 3-4 cucharadas de cacao en polvo. Coloque la cacerola en fuego lento, revuelve constantemente y espera hasta que el chocolate se disuelva por completo. Mezclar todo hasta que quede suave. Luego, rocíe suavemente el glaseado sobre la parte superior cremosa de las magdalenas de leche. ¡Con tal crema, las magdalenas se convirtieron en un postre lujoso y muy satisfactorio!

También puedes cocinar más crema ligera para cupcakes, por ejemplo, proteína. La receta de esta crema es muy sencilla. ¡Esta crema siempre funciona! Y desde allí puedes colocar una gran variedad de flores en cupcakes.

La receta consta de: 300 gramos de azúcar gelificada 2:1 (de venta en tiendas, atención a la consistencia, se necesita 2:1), 150 ml agua fría, 3 claras de huevo, cuanto más frescas sean las claras, mejor.

Usando una batidora, batir las claras en espuma. Vierta el azúcar en una cacerola, cubra con agua y cocine a fuego lento hasta que su contenido sea la mitad. Cuando el azúcar alcance este estado, viértalo inmediatamente en las claras en un pequeño chorro y bátalo todo con una batidora. La crema es muy espesa. Lo ponemos en una bolsa doblada de papel encerado y lo ponemos en la parte superior de las magdalenas en leche.

Video receta para hacer cupcakes con leche.

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