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¿Por qué no nos visita hoy? ¿Y con qué? Probablemente con dulces, o puede tomar un frasco o cocinar algo delicioso e irrealmente sabroso. Si queréis sorprender, entonces niños y niñas, preparad la tarta de calabacín más deliciosa. Puede que no sea dulce, pero obviamente nadie rechazará tal aperitivo.

Hoy solo las mejores y probadas recetas te esperan en la nota, porque el año pasado ya lo hicimos, ¿recuerdas? Sí, y la mayoría de mis lectores exclamaron: ¡clase! Por lo tanto, decidí este año una vez más golpear a todos en el acto.

Imagina lo genial que es cuando el verano o el otoño están en pleno apogeo y en lugar de desmoronarse, tomas y cocinas un refrigerio tan elegante e increíble. Es perfecto para todos los días, así como mesa festiva.

Y mi nuevo artículo te ayudará con esto, en el que se considerarán varias variaciones y definitivamente te hará girar tal caleidoscopio de gustos que una vez que lo pruebes, querrás y no resistirás hacer un pastel así nuevamente.

Así de maravilloso y maravilloso en tan solo un par de momentos recopilaron tan lindo obra maestra de cocina. Guárdelo en el refrigerador antes de servir, esto es lo más difícil))). Buen provecho!

Delicioso pastel de calabacín - la mejor receta

La segunda opción también es muy buena, porque el relleno de vegetales será una obra maestra, es decir, usará zanahorias y cebolla frita. Además de unos pocos ingredientes más, alimentará con entusiasmo y facilidad a su amada familia con tal encanto.

¡Guau! No olvides que de momento eres un maestro en tu oficio, puedes experimentar y poner cualquier cosa entre las capas, como trozos de salchicha o jamón. O busca en tu refrigerador, ¿qué tienes ahí? Tengo trozos de salmón y eneldo, así que audazmente decoré este aperitivo con ellos.

Por lo tanto, amigos, enciendan su imaginación e ingenio y quizás hoy creen una nueva cosa grandiosa que sea comestible y magnífica.

Necesitaremos:

• calabacín - 2 piezas
• cebolla - 1 pieza
• perejil y eneldo
• tomates - 2 piezas
• huevo de gallina - 3 piezas
• zanahorias - 2 piezas
• mayonesa (o crema agria) - 1 cucharada.
• ajo - un par de dientes
• aceite vegetal
• sal pimienta
• harina - 120-150 g

Etapas:

1. Procesar los calabacines, rallarlos con un rallador grueso y, si aparece líquido, escurrirlos.

2. Inmediatamente agregue huevos de gallina frescos al tazón, pimienta y sal. Revuelva con una cucharada.

3. La masa debe resultar espesa, similar a la consistencia de los panqueques. Pero esto se puede lograr si pones harina aquí. Compruébelo usted mismo, quizás 120 g no sean suficientes, si ve que la mezcla aún está líquida, agregue más.

4. Ahora el momento crucial es la fritura. Tome una sartén bien caliente y salpique aceite sobre ella, luego extiéndala lentamente sobre toda la superficie en una capa no demasiado delgada. masa de calabaza. Tan pronto como vea un lado rojizo, gire inmediatamente hacia el otro lado.

Por lo tanto, deben salir 5 pasteles. Déjalos enfriar, si no quieres que queden grasosos, luego de retirar cada panqueque del fuego, colócalos sobre una toalla de papel durante literalmente 1 minuto.

5. Mientras las galletas de mantequilla se enfrían, haz el relleno. Alguien ahora puede recordar esta fritura. Rallar las zanahorias, picar la cebolla en cubos y sofreír en una sartén con aceite vegetal hasta que las verduras estén blandas y la cebolla transparente. Enfriarse.

6. Después de eso, agregue crema agria o mayonesa, revuelva. Para condimentar, agregue ajo finamente picado y pimienta molida.

7. Queda el caso de las cosas pequeñas, engrase cada panqueque con una crema de este tipo y decore la parte superior con medias rodajas de tomate picado y perejil picado y eneldo.

Aquí salió un guapo tan original, ¿no es genial? Refrigere y sirva con buen humor. ¡Gratas impresiones!

Pastel de merienda de calabacín en el horno.

Otra receta para un gran pastel, desenterré en YouTube, el canal es famoso y se llama Comida para todos los gustos. El dueño de este video recomienda hornear pastel de calabacín En el horno.

Fíjate en la foto, tiene una pinta estupenda, y el queso elástico hará que este gourmet sea aún más encantador. No sé a ti, pero a mí me gustó mucho este método.

Receta de tortitas de calabacín con ajo y queso

El secreto de este plato es queso fundido. Y el diseño será misterioso, porque el verano es el momento de las verduras y las hierbas. Así que aprovechemos esto y decoremos fantásticamente atractivos para causar sensación frente a los invitados. Quizás este método se convierta en tu favorito en el futuro.

Además, el sabor de este gourmet será tan delicado como en las versiones anteriores, además relleno jugoso hará que sea aún más impresionante. Básicamente, ¡come sano!

Necesitaremos:

• calabacín - 2 piezas
• sal y pimienta
• harina - alrededor de 1 cucharada.
• huevo - 2 piezas
• mayonesa - 1 paquete 200 g
• ajo - 4-5 dientes
• tomates frescos - 2-3 piezas
• cualquier verdura
• queso procesado - 2 piezas (en envase rectangular)

Etapas:

1. Ralle dos calabacines pequeños en un rallador con agujeros grandes, no es necesario usar uno pequeño. Lave las verduras previamente, quite los bordes de cada lado, no quite la piel si está blanda.

Agrega sal y pimienta a tu preferencia, además de huevos de gallina. Batir bien con una cucharada. Luego, de acuerdo con el plan, agregue harina. Revolver.

Coloque lentamente la masa en una sartén precalentada con aceite vegetal, nivele suavemente sobre toda la superficie de la sartén. Tan pronto como el primer panqueque esté frito en el primer lado, déle la vuelta al otro lado. De esta forma, sobrecocine todas las tortitas de calabacín. Después de que se enfríen, es fácil de hacer si pones cada pieza por separado en un plato.

2. A continuación, haz una crema. Retire el papel de aluminio de las cuajadas y envíelas a congelador para congelarlos. Exprima el ajo en mayonesa a través de una prensa de ajo, mezcle. Picar el eneldo demasiado fino y reservar.

3. Prepara todo lo necesario para el montaje. Ponga la crema de mayonesa en el primer pastel, luego coloque los tomates cortados en las arandelas en un círculo. Rallar el queso derretido en un rallador fino.

4. Por lo tanto, complete todo el trabajo, el pastel resultará en capas. Había 4 panqueques, lo que significa 4 capas de relleno. Se recomienda decorar los costados con eneldo picado para que se pegue mejor, engrasar los costados con mayonesa de ajo también.

5. Pon un par de hojas de perejil o cilantro en el centro. Enviar al refrigerador por un par de horas. Cortado en trozos, por dentro es tan bonito como por fuera. ¡Come para la salud! ¡Buen provecho, amigos!

Impresionante aperitivo de calabacín con cebolla y zanahoria

Como habrás notado, hay bastantes opciones sobre cómo cocinar pastel de calabacín. Pero, casi todo el mundo recomienda tomar frutas jóvenes. Y esta vez puedo decir con confianza que el calabacín ya demasiado maduro servirá.

¿Sabías? En ese momento, ralle el calabacín viejo con una cáscara dura (quítelo) en dos ralladores. En pequeños y grandes, le dará una ternura aún mayor en el sabor.

¿Puedes poner más en la masa de pastel? Pimienta molida y obtienes un refrigerio bastante picante.

Necesitaremos:

• calabacín - 1,5 piezas
• huevos de gallina - 4 piezas
• zanahorias - 2 piezas
• cebolla - 2 piezas
• aceite de girasol
• sal y pimienta
• almidón de patata- 2 cucharadas
• mayonesa - 180 g
• harina - 5 cucharadas
• perejil, apio o eneldo

Etapas:

1. Así pues, lava y ralla los calabacines. Exprima el jugo con las manos, agregue 2 huevos de gallina y harina con sal y pimienta. Vierta almidón para dar ligereza. Revolver.

2. Freír la masa densa resultante en forma de panqueques en una sartén por ambos lados. Deben salir 4 tortas.

3. Y luego cada pan dulce, cuando se enfríen todos, engrasar con mayonesa. Luego deberá colocar el relleno de cebollas y zanahorias. Estas verduras hay que saltearlas en una sartén con aceite vegetal hasta que estén tiernas. El que quiera, puede añadir más ajo, pero en este caso el plato se hace sin ella.

En una cacerola, puede hervir 2 huevos duros por la noche con anticipación. Límpialos y frótalos rallador fino. Entonces, engrase el panqueque con mayonesa, luego se coloca la masa vegetal y luego los huevos de gallina rallados. Después de eso, pon la segunda torta, nuevamente mayonesa-zanahoria, cebolla-huevo, etc. hasta completar todo el montaje. Decore con tomates y espolvoree con cualquier verdura.

La capa final se puede untar con una sola mayonesa.

4. Así se ve el pastel en una sección, brillante y que hace señas de que alguien ya se lo ha comido). Sirva frío si puede esperar un par de horas mientras reposa en el refrigerador.

Pastel de ternera picada y calabacín en una sartén

No creo que hayas comido nada como esto todavía. Porque es tendencia, o como dice la juventud moderna, la bomba de este año. Los hombres se regocijan, frente a ti hay un plato de carne. Realmente es satisfactorio y parece un verdadero gourmet.

Por lo tanto, si está cansado de todas las tecnologías de cocina tradicionales, use esta instrucción. Y por cierto, este plato bien puede convertirse en un almuerzo o cena en toda regla en tu hogar. ¡Buena idea! Bravo a los autores!

Necesitaremos:

• calabacín - 1,2 kg
• carne picada mixta (puedes tomar ternera o cerdo, pollo) - 800 g
• harina - 8 cucharadas
• sal - 2 cucharaditas
• cebolla- 1 PC.
• ajo - 3 dientes
• pimienta negra molida - 0.5 cucharadita
• huevo - 6 piezas
• mayonesa - 200 g
• aceite vegetal

Etapas:

1. En esta ocasión, lo primero que haremos será hacer el relleno. Freír la carne picada aceite vegetal con cebollas(15-20 minutos). Picar la cebolla en cubos pequeños. Sal y pimienta, exprime el ajo a través de una prensa al final. Dejar reposar la masa y reposar, es decir, enfriar a temperatura ambiente.

2. Frote los calabacines en un rallador, exprima el jugo de ellos, agregue harina, sal, pimienta y huevos de gallina, revuelva.

Freír 6 tortas en una sartén, tomar una sartén con un diámetro de 24-26 cm.

¡Consejo! Si tiene dificultad para darle la vuelta, use dos espátulas de madera.

3. Enfríe los panqueques de calabacín fritos y luego ponga carne picada y cebolla en cada uno de ellos, es decir, alterne para hacer capas. Pero, antes de eso, por supuesto, engrase cada pastel con mayonesa, de lo contrario estará seco.

4. En la parte superior, puedes decorar con tomates cherry y ramitas de cualquier verdura. ¡Sorprendido de lo elegante y elegante que se ve el plato! Déjalo reposar en el refrigerador durante aproximadamente una o dos horas. Y luego tenga cuidado de no tragarse el plato.)

Una receta simple de pastel de calabacín para un ama de casa perezosa.

Preparándome para este artículo, vi una gran variedad de recetas, y ya sabes, incluso encontré aquellas en las que simplemente se hornean. panqueques de calabaza y untado con mayonesa ordinaria, y espolvoreado con ajo encima. Resulta mini-tortas en forma de pequeños pasteles.

Por lo tanto, si no hay absolutamente nada de tiempo libre, esta es la idea adecuada para usted. Y si todavía quieres jugar un poco, entonces sigue leyendo. Cualquiera que ame las setas definitivamente le gustará.

¡Gran idea! Puede poner carne de pollo en trozos en el relleno o combinar champiñones y pollo juntos.

Necesitaremos:

• champiñones en escabeche - 200 g
• pechuga de pollo - 200 g
• bombilla - 1 ud.
• tortitas de calabacín (tomar la receta de cualquiera de las opciones anteriores) - 1 ud.
• queso - 100 g
• crema agria - 3 cucharadas
• verduras

Etapas:

1. Freír los champiñones en escabeche en una sartén con aceite vegetal y cebollas finamente picadas. Luego agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante un par de minutos.

Hervir la pechuga de pollo en agua y cortar en piezas pequeñas. Mezclar con champiñones.

2. Y también ralla queso aquí y pica finamente cualquiera de tus hierbas favoritas.

3. Así triunfarás relleno original, que engrasan cada pastel de calabacín.

4. Y como decoración, puedes usar una red de mayonesa y cortar rosas o flores de la cáscara de los tomates.

Cazuela De Calabacines Y Patatas Rellenas

Y finalmente, quiero ofrecerte uno más. pastel de merienda yo que en cualquier caso encajará en tu cocina. Mire esta película y cocine con alegría y cuidado para sus seres queridos. Después de todo, el verano terminará pronto, así que tenga tiempo para comer, como dicen desde el vientre.

Eso es todo para azafatas y maestros culinarios novatos. Freír el calabacín rallado en una sartén en forma de panqueques, ponerlos ingredientes deliciosos y decora a tu gusto, para que el bluelo quede como una torta elegante y elegante.

Buena suerte y paciencia en la cocina. Qué tengas un lindo día. Únase al grupo en contacto y dé me gusta y comparta información con todos. Adiós.

Platos de calabacín: una gran variedad de simples y deliciosos. En mis artículos anteriores, podría familiarizarse con recetas detalladas varios, y. Pero quiero complacerte con otras recetas no menos deliciosas para platos de calabacín. El tema de hoy es el pastel de calabacín. pastel de calabaza en mi opinión, es un adorno de cualquier mesa, incluso festiva. Y es bastante simple de preparar, asegurémonos de esto juntos.

Pastel de calabacín - receta con foto paso a paso

Hay muchas recetas de pasteles de calabacín, pero hoy quiero presentarles una hermosa y pastel jugoso de calabacín con tomates.

Ingredientes:

• calabacines - 5-6 pequeños
• huevos - 3 piezas
• tomates - 6 piezas
• harina - 6 cucharadas. yo
• mayonesa - 200 ml.
• eneldo - manojo
• ajo - 4 dientes
• sal, pimienta al gusto
• aceite vegetal

1. Limpiamos el calabacín y lo frotamos con un rallador grueso, sal, dejamos los calabacines 15 minutos para que den jugo.

2. Durante este tiempo, corte los tomates en círculos y agregue el ajo pasado por la prensa a la mayonesa. La mayonesa, por cierto, se puede cocinar. Es mucho mejor que comprado en la tienda.

3. El jugo del calabacín se puede drenar simplemente presionando la masa de calabacín con las manos, o puede arrojar el calabacín en un colador y, apisonándolo ligeramente, exprimir el líquido.

4. Coloque los huevos en la masa de calabaza, agregue eneldo finamente picado, sal y pimienta. Mezclamos todo bien.

5. Poco a poco agregue la harina. La masa no debe ser líquida, de lo contrario los pasteles se extenderán al darle la vuelta.

Si encuentra que la masa está acuosa, aumente la cantidad de harina o agregue un poco de almidón a la masa.

6. Horneamos panqueques en una sartén precalentada, engrasada con aceite vegetal. El número de tortas dependerá de su diámetro. De la cantidad indicada en la receta se deben obtener 4-5 tortas.

7. Freír los panqueques por ambos lados hasta que estén hermosos. marrón dorado. Deje los pasteles a un lado hasta que se enfríen por completo.

8. Dobla el pastel de calabacín. Lubrique el primer pastel de calabacín con mayonesa y coloque círculos de tomate encima. Así que repetimos hasta el último bizcocho. Los tomates deben estar encima. La parte superior del pastel se puede decorar con eneldo picado.

Pastel de calabacín con tomate y queso

Los tomates van bien con los calabacines, además de que decoran cualquier plato. El pastel de calabacín con tomate se ve muy elegante. Y si también lo condimentas con queso, resultará abundante e increíblemente sabroso. Esta receta se diferencia de la anterior en que hornearemos la tarta en el horno.

Ingredientes:

• calabacines - 2-3 medianos
• huevos - 2 piezas
• tomates - 2 piezas
• queso - 200 gr.
• harina - 200 gr.
• mayonesa o crema agria - 200 ml.
• eneldo - manojo
• ajo - 3 dientes
• sal, pimienta al gusto
• aceite vegetal

Primero, preparemos las capas de pastel. De esta cantidad de ingredientes se obtienen 7-8 tortas. Por supuesto, depende del diámetro de tu sartén.

1. Limpiamos el calabacín y lo frotamos en un rallador grueso. Agregue sal y pimienta, bata en 2 huevos. Mezclar bien.

2. Vierta la harina en la masa de calabaza, amase nuevamente. La masa debe tener la consistencia de una crema agria espesa.

3. En una sartén caliente con aceite vegetal, freír los panqueques por ambos lados. El grosor de cada panqueque es de aproximadamente 0,5 cm, después de eso, los panqueques deben enfriarse.

Los pasteles se enfriarán más rápido si se colocan por separado sobre una toalla de papel.

4. Preparamos la crema para nuestro pastel, picamos finamente el eneldo y lo mezclamos con mayonesa o crema agria, sal, pimienta y exprimimos el ajo.

5. Frotamos el queso en un rallador grueso y cortamos los tomates en círculos.

6. Cubrimos la bandeja para hornear papel pergamino y recoger el pastel. Lubrique el primer pastel de calabacín con crema de mayonesa, ponga una capa de tomates encima y espolvoree con queso. Así que repetimos hasta el último bizcocho. Lubrique la torta superior con mayonesa y espolvoree con queso.

7. Hornea la tarta en un horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos.

8. Después de hornear, el pastel debe enfriarse, ya que el pastel de calabacín se sirve como aperitivo frío.

Este pastel de calabacín es inusualmente tierno y sabroso, pruébalo.

Pastel de panqueques de calabacín rápido y sabroso.

Receta fácil con conjunto mínimo ingredientes, bajo el poder de cualquier cocinero. Tarta de queso, que le da a este plato un picante especial. Esta receta es buena porque el calabacín no se fríe en una gran cantidad de aceite, sino que se cuece al horno. Gracias a esto, el pastel es más ligero y útil.

Ingredientes:

• calabacín - 3 piezas
• queso - 180 gr.
• crema agria - 200 ml.
• eneldo - manojo
• rúcula - manojo
• ajo - 1 diente
• sal, pimienta al gusto

Calabacín Para esta receta, es recomendable elegir pequeños

1. Cortamos los calabacines a lo largo en platos de aproximadamente 0,5 a 1 cm de grosor, los colocamos sobre una hoja de pergamino en una bandeja para hornear. Hornear a 200 grados durante 20 minutos. El calabacín no se dorará, pero se volverá suave. Después de hornear, deben enfriarse.

2. Picar finamente el eneldo y la rúcula. En principio, cualquier verdura que tengas en tu cocina cabrá aquí. Mezcle las verduras con crema agria, exprima un poco el ajo, la sal y la pimienta. Revolvemos todo.

3. Frotamos el queso en un rallador grueso.

4. Comenzamos a doblar el pastel. Para esto la receta servirá cuenco oblongo. Colocamos los calabacines en el plato de un plato a otro.

5. Lubrique sobre calabacín cCrea agria. Espolvorear queso rallado por encima.

6. Así repetimos hasta el final del calabacín. capa superior debe ir queso.

Puedes cubrirlo con hierbas frescas si quieres. Enviamos el pastel al refrigerador por 2-3 horas.

Pastel de calabacín con zanahorias y cebollas

Uno mas deliciosa receta pastel de calabacín, que un gran número de varios ingredientes, incluyendo zanahorias y cebollas. Este aperitivo se ve muy apetitoso.

Pastel de calabacín con carne picada y champiñones

Si quieres cocinar sabroso y comida abundante entonces esta receta es para ti. El pastel de calabacín se prepara con carne picada y arroz.

Este hermoso plato Se puede comer caliente a la cazuela o frío como aperitivo.

Ingredientes:

• calabacín - 3 - 4 piezas
• carne picada - 500 gr.
• cebolla - 2 piezas
• tomates - 400 gr.
• champiñones - 400 gr.
• arroz - 3 cucharadas yo
• crema agria - 250 ml.
• sal, pimienta al gusto

1. Preparación del relleno de champiñones. Para hacer esto, fríe los champiñones con cebolla en aceite vegetal. No te olvides de salar.

2. La carne picada también se puede freír un poco, luego se reducirá el tiempo de cocción. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido y mezclar con la carne picada. Agregue sal, pimienta, puede agregar condimentos para la carne.

3. Cortar los tomates en círculos.

4. Cortar los calabacines en tiras muy finas. Puedes hacerlo fácilmente con un pelador de verduras. El espesor de cada capa es de aproximadamente 2-3 mm.

5. Salpimienta un poco los calabacines picados y colócalos en una fuente para horno en círculo y apretados, pero de manera que sus extremos cuelguen libremente.

6. Ponga la carne picada con arroz en el medio de la torta. Vuelva a colocar las tiras de calabacín encima.

7. Los champiñones fritos con cebolla van encima del calabacín.

8. Extienda los círculos de tomates en la superficie arbitrariamente. No tiene que ser muchos.

9. Lubrique la superficie con crema agria.

10. Cerrar el relleno con los extremos libres del calabacín. nosotros formamos buena forma. Decora con tomates por encima.

11. Hornee a una temperatura de 190 grados durante 30-40 minutos. 10 minutos antes de que el pastel esté listo, lo sacamos del horno y lo engrasamos con crema agria.

Decoramos el pastel terminado con hierbas frescas. Una vez más, llamo su atención sobre el hecho de que el pastel preparado de acuerdo con esta receta se puede comer tanto frío como caliente.

Pastel de calabacín con champiñones

y tambien me gusto receta fácil pastel de merienda con champiñones. Y aunque yo mismo aún no he intentado cocinar un pastel así, me pareció fragante, jugoso y sabroso.

Como ves, las tortas de calabacín se pueden preparar con varios rellenos. Cambiando los toppings, cada vez que se obtenga un plato nuevo. Así que no dejes de sorprender a tu familia y amigos. Además, con una buena cosecha de calabacines, el plato resultará económico, pero sabroso y satisfactorio.

Espero que mis recetas te sean útiles y que decores tu cena o mesa festiva con pasteles tan sabrosos.

Y si te gustaron las recetas, entonces compártelas en las redes sociales, escribe comentarios con tus impresiones y comentarios. Estaría agradecido por la retroalimentación.

La Torta de Calabacín es un platillo delicioso y fácil de preparar. Un gran ejemplo de lo que se puede decorar y diversificar. Menú diario usando lo mismo conjunto estándar productos que usamos a diario. Y lo más importante, es fácil de hacer, gastando un mínimo de tiempo y esfuerzo.

De hecho, nuestro pastel es todo igual. Los buñuelos de calabaza. Sin embargo, decorado con una "crema" picante a base de crema agria o mayonesa. En polvo con queso rallado, cubierto con varios rellenos, aparecen en una forma completamente nueva, muy atractiva y apetitosa.

Haré una variante de pastel de calabacín con una luz relleno de verduras y crema a base de crema agria, pero usando esta receta como guía, puede cocinar perfectamente cada vez diferentes variantes este plato.

Las "tortas" de calabacín tienen un sabor neutro y muy sabor delicado, que le permite experimentar de forma segura con los componentes tanto de la "crema" como del relleno. Desde verduras y carnes hasta trozos de jamón, caviar, calamares y pescado, lo que te guste y encuentres en la nevera. ¿Empezamos?

Prepare los ingredientes de acuerdo con la lista:

• calabacín, huevos de gallina, harina - para preparar las capas del futuro pastel de calabacín
• tomates, queso y cebolla verde- Para rellenar
• crema agria, ajo, un poco de sal y pimienta negra molida - para "crema"

Ralla los calabacines y exprime el exceso de jugo.

Agregue 5 huevos, un poco de sal, pimienta negra molida y mezcle bien.

Agrega harina. Agrego alrededor de 10-12 cucharadas colmadas de harina. Mezcle bien los ingredientes de la masa. La masa debe ser espesa, como para hacer panqueques.

Calentar la sartén. Lubrique con aceite vegetal y, colocando una porción de la masa, nivélela con una cuchara a lo largo del fondo de la sartén, dándole la forma de un panqueque.

Estas panqueques esponjosos y se convertirán en las tortas de nuestra tarta de calabacín. Freír las tortas durante unos minutos por ambos lados, hasta que estén doradas.

Mientras se fríen los pasteles, puedes preparar la "crema" para nuestro pastel. Para hacer esto, mezcle la crema agria, algunos dientes de ajo picados. Agregue sal, pimienta negra molida al gusto. También puede agregar hierbas frescas, usar en lugar de crema agria queso crema, mayonesa o una combinación de crema agria y mayonesa.

Prepara el relleno para el pastel. Picé tomates y cebollas verdes, queso rallado.

Cuando las tortas estén listas, se deben enfriar antes de proceder con el montaje de la torta. En una sartén con un diámetro de 22 centímetros, obtengo 7-8 pasteles.

Lubrique el pastel de calabacín enfriado con la crema preparada. Coloca una capa de relleno.

Repita las capas.

Decora el pastel de calabacín como desees. He estado apurado toda la mañana, y probablemente por eso surgió el tema de los relojes.

El pastel de calabacín está listo. Es recomendable enfriarlo y dejarlo reposar en el frigorífico durante varias horas antes de servir. Pero para ser honesto, siempre nos saltamos esta etapa y pasamos a la más deliciosa: la degustación.

Cortar el bizcocho en porciones y servir. ¡Buen provecho!

¡Hola amigos! Recientemente, tuve la suerte de probar increíbles torta deliciosa yo Y no es dulce, ¿te imaginas? Resulta que tal golosina ocurre no solo como postre, sino que también actúa como un merienda abundante. Creo que te confundí un poco. Entonces, revelo mis cartas, este pastel es inusual, pero squash.

Hasta hace poco, solo hacía calabacín y, por supuesto, lo cerraba en invierno. Y ahora estoy agregando a mi arsenal merienda apetitosa de la que hablaremos en detalle hoy.

Resulta que preparar un plato de este tipo es muy fácil y simple, y lo más importante, también rápido. También se sirve pastel de calabacín con verduras diferentes y empapados en exquisitas "cremas". Y mientras la temporada de cosecha casera está en pleno apogeo, definitivamente debes tener tiempo para cocinar este delicioso.

Lo mejor es cocinar un aperitivo de calabacín joven. Después de todo, entonces no será necesario quitar la cáscara y las semillas y, por lo tanto, repondrá el cuerpo. el numero mas grande vitaminas

Probablemente la opción más común sea servir este plato con zanahorias y cebollas. Y todo porque estas verduras se complementan muy bien. Y si agrega queso, mayonesa, ajo y verduras, ¡definitivamente no puede arrastrarlo por las orejas!

Así que lea atentamente la receta que se describe a continuación y póngase manos a la obra. ¡El resultado te complacerá!

Ingredientes:

• Calabacín - 2 piezas;
• Zanahorias - 1 pieza;
• Cebolla - 1 pieza;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• Eneldo - 1 manojo;
• Queso duro - 200 gr.;
• harina de trigo - 1 cucharada;
• Ajo - 5 dientes;
• Mayonesa - 5 cucharadas. cucharas;
• Aceite de girasol - para freír;
• Sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Tome calabacines jóvenes. Lavarlos y limpiarlos.

2. Luego ralle las frutas en un rallador grueso. Transfiera la mezcla rallada a un colador y exprima bien la masa con las manos. Deja los calabacines en un colador para que todo el líquido llegue hasta el final del vaso.

3. En este momento, pela la cebolla y córtala en cubos pequeños.

4. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas en un rallador grueso.

5. Caliente una sartén, vierta un poco de aceite vegetal y ponga las cebollas y zanahorias preparadas.

6. Freír las verduras a fuego medio hasta que las cebollas estén doradas.

7. En un tazón, mezcle la mayonesa con el ajo exprimido a través de una prensa.

9. Mezcle todo bien. Puedes salpimentar si lo deseas. Aquí tenemos una crema.

10. Prepare el queso con anticipación. Rallarlo en un rallador fino.

11. Ahora volvamos al calabacín rallado. Una vez más, exprímelos bien y transfiérelos a un recipiente hondo. Batir en un huevo, espolvorear con harina y sal.

13. Tome una sartén mediana. Caliéntelo y vierta un poco de aceite vegetal. Usando una cuchara, extienda la masa resultante, nivelándola alrededor de toda la circunferencia.

5. En una sartén precalentada con aceite vegetal, fríe las tortitas medianas por ambos lados.

6. Pelar las cebollas y las zanahorias. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador fino.

7. Freír las verduras hasta que estén doradas en aceite vegetal.

8. Agregue la crema agria, el ajo picado a la fritura, la sal y mezcle.

9. Lubrique cada pan dulce con "crema" y colóquelos uno encima del otro.

Pero no olvide poner rodajas de tomate picadas en la impregnación cada dos tortas.

10. En el último panqueque, también coloque rodajas o círculos de tomate fresco, sin olvidar engrasarlo primero con "crema".

11. Queda por espolvorear todo con hierbas frescas picadas.

Cómo cocinar pastel de calabacín en el horno

También quiero decirles que este aperitivo se puede hacer no solo friendo panqueques en una sartén, sino horneándolos en el horno. Esta opción es mucho más rápida que la habitual y más útil.

Ingredientes:

• Calabacín joven - 800 gr.;
• kéfir - ½ cucharada;
• Mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
• Sal - 1 cucharadita;
• Tomates frescos - 2 piezas;
• Ajo - 2 dientes;
• Huevos -3 piezas;
• Harina -3 cucharadas. cucharas;
• Queso duro - 100 gr.;
• Pimienta molida - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Prepare todos los alimentos. Luego ralle los calabacines en un rallador grueso, salpimiente y déjelos por 10 minutos.Después de que haya transcurrido el tiempo, exprima la pulpa del jugo liberado.

2. Agregue harina, huevos a la pulpa exprimida, vierta el kéfir y mezcle bien la masa. También agregue ajo picado a la masa y, si lo desea, también puede verter verduras finamente picadas.

El ajo se puede agregar no a la masa, sino a la salsa (mayonesa) para la impregnación.

3. Tome una fuente de fondo grueso que se pueda poner en el horno. Vierta un poco de aceite vegetal y ponga una pequeña cantidad de masa con una cuchara. Freír la tortilla por un lado y reservar por ahora.

4. Lava los tomates y córtalos en círculos. Ahora coloque rodajas de tomate en el lado sin freír del panqueque y coloque la siguiente capa de masa encima.

5. Después de la masa de calabacín, extienda el queso, córtelo en rodajas.

7. Después de hornear, enfríe el pastel y voltee el panqueque frito. Lubrique el plato con mayonesa, extienda el queso rallado a los lados y decore el centro con tomates y hierbas.

Sencillo y sorprendentemente delicioso pastel de calabacín y tomate

Si has leído hasta el final la selección de hoy, entonces te felicito, significa que este plato definitivamente te conquistó. Y decidiste probar todas las recetas. Esto es correcto. Por lo tanto, al final, les doy una historia más con Descripción detallada preparando nuestro delicado aperitivo.

Y necesitarás: 1,5 kg de calabacines jóvenes pelados, 2 huevos, 250 gr. mayonesa, 5 dientes de ajo, un manojo de eneldo, 6 cucharadas. cucharadas de harina, 2 tomates grandes, aceite vegetal para freír.

También quiero señalar que un pastel de calabacín se puede hacer no solo con una variedad de vegetales y queso, además de rellenarlo carne picada o usa la capa como champiñones. Todo se hace de acuerdo con el mismo principio, que discutimos anteriormente. Bueno, si tienes alguna pregunta, no dudes en preguntar. Por ahora tengo todo. ¡Espero tus comentarios!

Pío

Dile a VK

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esta es la receta merienda vegetal exactamente desde el momento en que simplemente no hay adónde ir del calabacín y ningún plato en la casa puede prescindir del calabacín.

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Aquí vienen los milagros Artes culinarias, diseñado por el hecho de que los invitados vendrán y ayudarán a hacer frente a estos calabacines. Y como mi calabacín ya ha "alardeado" en la mesa, en muchas de sus encarnaciones culinarias, es hora de "brillar" un pastel de calabacín vegetal frente a los invitados.

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De alguna manera estamos acostumbrados al hecho de que el pastel es postre dulce, pero también hay pasteles salados (snack). Están hechos de carne, hígado, pescado, tortitas, verduras, champiñones - en general, los más diferentes productos ir a esos pasteles. Los snack cakes son siempre originales, sabrosos, decoran cualquier mesa y gustan a casi todo el mundo. Por ejemplo, incluso los "amantes" más escépticos de las vísceras son leales a la torta de hígado.

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El pastel de calabacín es fácil de preparar, económico en cuanto a ingredientes, y el resultado es muy, muy sabroso y saludable.

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Y lo más importante, no todos los invitados entenderán que nuevamente fueron alimentados con calabacín.

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Bocadillo de pastel de calabacín

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Ingredientes:
2 calabacines,
1 huevo
1 cebolla
0.5 taza de harina
6 huevos para relleno
150-200 g de mayonesa,
100-150 gramos queso duro,
400-500 g de champiñones.

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Metodo de cocinar:
Ralle dos calabacines pequeños en un rallador grueso, agregue 1 huevo, 1 cebolla finamente picada, 0.5 taza de harina. Sal, pimienta al gusto. La masa debe tener la consistencia de panqueques.
Freír los panqueques hasta que estén dorados.

Para rellenar:
1º) 6 uds. huevos duros (deje la yema de un huevo para decorar el pastel desde la parte superior), pique finamente, agregue mayonesa y ajo si lo desea.
2º) rallar el queso duro en un rallador grueso, agregar la mayonesa y el ajo.
El relleno puede ser cualquiera, a su discreción. También puede agregar jamón picado finamente, filete de pollo o champiñones fritos.

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Extienda los panqueques con el relleno alternativamente, unte la parte superior con el relleno restante, espolvoree con yema desmenuzada y hierbas. Puedes decorar como te diga tu imaginación.

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Pastel De Calabacín

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Necesitaremos:

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Calabacín 1 ud.;
- harina de trigo 1 vaso;
- tomates 3 piezas;
- verduras 60 gr.;
- huevo 4 cosas.;
- sal al gusto;
- mayonesa 120 gr.;
- para freír aceite vegetal;
- ajo 2 dientes;
- Pimienta negra molida al gusto.

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Cocinando:
Lavar y rallar los calabacines con un rallador grueso en un recipiente hondo.
Agregue cuatro huevos, pimienta y sal a su gusto.
Agregue la cantidad requerida de harina. Remueve con una cuchara hasta que se forme una masa homogénea.
Poner en una sartén, con aceite vegetal precalentado, tres cucharadas de la masa resultante. Extender sobre toda la sartén en una capa uniforme.
Freír hasta que se forme un color deliciosamente rojizo en ambos lados. Freír el resto de la masa de la misma manera.

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Para la salsa:
Agregue ajo picado, hierbas picadas a la mayonesa y mezcle todo bien.

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Cortar los tomates en rodajas finas.

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Pon uno en un hermoso plato panqueque listo. Lubrique toda la superficie con la salsa preparada, ponga el tomate picado en una capa. Del mismo modo, coloque todos los panqueques restantes, engrase con salsa y cubra con tomates.

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Decora la parte superior de la torta de verduras con cubos de tomate y verduras enteras, pastel de calabacín está listo!

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Consejo: Lo mejor es recoger el pastel antes de servir, porque los tomates darán jugo y el pastel ciertamente "goteará" después de un tiempo. Servir un pastel de calabacín vegetal tiene sentido en la forma aperitivo frio. ¡Y no le digas a nadie de qué está hecho!

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Pastel de merienda de calabacín con zanahorias.

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Un verano fructífero está en pleno apogeo, ¡así que no perdamos el tiempo y preparemos un pastel de calabacín!

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Necesitaremos:

4 calabacines jóvenes,

100 gramos de queso duro,
2 zanahorias grandes
2 bombillas
mayonesa,
ajo,
perejil y cilantro,
2 huevos,
harina.

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Cocinando:

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Frote el calabacín en un rallador grueso, sal, pimienta y reserve para dar jugo. Luego exprimirlos bien, agregar los huevos y la harina. La masa debe resultar como panqueques.
Freír 3 pasteles en una sartén.

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Para rellenar: rallar las zanahorias en un rallador grueso, cortar la cebolla en cubos y freír en aceite vegetal por separado. Escurrir el exceso de aceite y mezclar. Agregue verduras picadas. Mezcla mayonesa con ajo. Rallar el queso en un rallador grueso.

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Montar el bizcocho de calabacín: untar el bizcocho con mayonesa y ajo, luego el relleno y un poco de queso. Los próximos pasteles son los mismos.

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Decora con verduras y tomates cherry por encima, déjalo en remojo durante 30 minutos y podrás disfrutar de un sabor delicado.

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Merienda Pastel De Calabacín Con Tomates

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Necesitaremos:
Calabacín - 3 piezas (de tamaño pequeño)
Huevo - 2 piezas
Crema agria - 2 cucharadas.
Leche - 100 ml.
Harina - 7 cucharadas.
Tomate - 2 piezas
eneldo seco
Sal
Pimiento rojo
Ajo fresco - 2 dientes.
Mayonesa
Eneldo fresco.

Cocinando:

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Calabacines rallados rallador grueso y déjelo durante 5-10 minutos, mientras tanto, el jugo se destacará.

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Preparación de la salsa: Exprima el ajo en mayonesa a través de una trituradora de ajo, agregue eneldo seco y mezcle bien.

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Para hacer panqueques: Escurra el exceso de líquido de los calabacines. Agregue los huevos, la crema agria, la leche, la harina al calabacín rallado y amase la masa. Luego sal, pimienta, agregue eneldo seco, mezcle.

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La consistencia de la masa debe ser como panqueques.

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Extender en una sartén engrasada bien caliente aceite de girasol nuestra mezcla de calabacín y untar suavemente con una cuchara. Freímos panqueques de nuestra masa.

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Luego, nos acostamos uno encima del otro, mientras cada panqueque se unta con salsa, colocamos los aros de tomate y vertemos la salsa nuevamente. Decoramos nuestro pastel con círculos de tomates y hierbas.

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Receta en video - Pastel de calabacín

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