Cuantas calorias tiene 1 chuleta de cerdo. Cuántas calorías en una chuleta: recetas de dieta
El plato, que conocemos desde la infancia como chuleta, originalmente tenía un aspecto diferente. Originaria de Francia, la chuleta no es más que carne asada en la costilla, fue de la costilla francesa de donde vino el nombre de la chuleta. Por lo tanto, Europa puede considerarse el lugar de nacimiento de las chuletas, en su forma original apareció en Rusia en la época de Pedro el Grande, pero las amas de casa rusas hicieron un cambio radical en la receta, en lugar de pieza entera carne en la costilla usaban carne picada. Con la llegada de las picadoras de carne, las chuletas comenzaron a hacerse con carne picada, sin embargo cualidades gustativas no cambió de esto. Tratando de mantener una figura, queremos comer solo alimentos bajos en calorias así que saber cuántas calorías en chuleta frita solo necesario
Los beneficios y daños de las chuletas.
Los beneficios y daños de las chuletas están determinados por el tipo de carne que se usa para prepararlos.
y por supuesto lo mas chuletas saludables están hechos de vapor en casa carne fresca. Además, el contenido calórico de las chuletas caseras es mucho más bajo que el de la "tienda".
cuantas calorias tienen las albondigas
Cualquier chuleta comienza con carne picada. Incluso si es vegetal o consiste en cereales, en primer lugar, todos los componentes se muelen cuidadosamente en carne picada o una sustancia similar. Luego, se combinan con sal y condimentos, cualquier cosa que proporcione viscosidad, y luego se envían para un tratamiento térmico. Y en cada uno de estos pasos, puede aligerar el contenido calórico de la chuleta y pesarlo significativamente. Existe dependencia en casi todo, comenzando con la elección del material principal inicial, terminando con cómo se preparará exactamente el plato. Habrá que considerarlo, dividiéndolo según el principio de lo que está hecho.
chuletas de cerdo
Las chuletas de cerdo en términos de calorías son, sin duda, las más pesadas. Incluso si no tienen más aditivos que sal, especias, cebollas y huevos, la carne de cerdo sigue siendo difícil de digerir para el cuerpo, y las personas con un tracto gastrointestinal sensible, hígado y páncreas débiles generalmente deben rechazar esta carne. O al menos compartirlo con la carne de res en una proporción de uno a tres, reduciendo así tanto la carga como el contenido calórico de las chuletas de cerdo.
Sin embargo, a pesar de tales recomendaciones y restricciones, tales chuletas se saturan muy bien y contienen una gran cantidad de vitaminas beneficiosas y oligoelementos, así como grasas y proteínas animales. Este último es especialmente requerido por deportistas y personas que quieren no solo perder peso, sino también dejar músculos, así como a mujeres embarazadas y madres lactantes para producir leche. El calcio y el fósforo contenidos en la carne de cerdo tienen un buen efecto sobre el tejido óseo y muscular, el selenio y el ácido araquidónico, que son especialmente abundantes en la grasa, afectan el estrés y la depresión, y el azufre está involucrado en la mayoría de los procesos metabólicos, fortalece los sistemas inmunológico y nervioso, devuelve a los niveles normales de glucosa, pone en orden la coagulación de la sangre, especialmente en conjunto con el cobre y el hierro, y también alivia el dolor muscular y articular.
en cien gramos carne de cerdo picada contiene aproximadamente la mitad dosis diaria este micronutriente. La única cosa tratamiento térmico en en numeros grandes reduce mucho el aceite propiedades positivas y aumenta el contenido calórico de las chuletas de cerdo a veces y, por lo tanto, vale la pena dar preferencia al horneado o al vapor. El contenido calórico de las chuletas en este caso será de solo 218 kcal por cada cien gramos, frente a las 335 kcal de la versión frita.
chuletas de ternera
Las chuletas de ternera en términos de calorías, por supuesto, son más ligeras que las chuletas de cerdo, pero tienen un sabor menos jugoso debido a las características de la carne en sí. Aunque el cuerpo lo percibe más fácilmente, sigue siendo inferior en este indicador a la carne de pollo y pavo. Y, sin embargo, además de un contenido calórico ligeramente inferior, las chuletas de ternera tienen una serie de ventajas, ligadas a las propiedades de la carne picada de este ganado. Primero, sin duda, es líder en contenido de hierro, que es uno de los luchadores contra la anemia. En segundo lugar, la presencia de colágeno y elastano, necesarios para el correcto funcionamiento de las articulaciones, músculos y cartílagos, la ausencia de dolor y otros malestar. La proteína obtenida de la carne vacuna, así como de cualquier otra carne, es requerida por deportistas y personas que no desean perder masa muscular en el proceso de adelgazamiento. En cuanto al contenido calórico de las chuletas de ternera, así como a la conservación de todas sus cualidades favorables, entonces, como en el caso de la carne de cerdo, es mejor dejar de elegir las chuletas al vapor. Su contenido calórico mostrará aproximadamente 172 kcal por cien gramos, a pesar de que el aceite con una sartén aumentará esta cifra a 234 kcal.
chuletas de pollo
El pollo es menos popular que las dos versiones anteriores de la base, pero al mismo tiempo, las chuletas de calorías salen de su carne mucho más fácilmente y son más fáciles de digerir por el cuerpo sin sobrecargar el hígado, el páncreas y sin irritar el esófago. En términos de contenido de proteínas, no es inferior a la carne de res o cerdo, así como en términos de valor nutricional. Pero después del pollo, no hay una sensación de pesadez tan fuerte, y el organismo lo digiere más rápidamente, sin necesidad de ningún aditivo que acelere y facilite este proceso. Las chuletas preparadas para una pareja se perciben especialmente bien, cuyo contenido calórico apenas alcanza las 119 kcal para puro Pollo picada y ni siquiera supera la marca de 100 kcal, deteniéndose en el riesgo de 84 kcal, cuando se combina con calabacín y zanahorias.
chuletas de pescado
Sin peso que los pasteles de pescado en términos de calorías, tal vez, solo vegetales o cereales, pero en términos de valor nutricional y contenido de proteínas, si no contienen frijoles, son muy inferiores tanto a la carne como al pescado. Además, hay al menos una razón por la que no se debe ignorar el pescado: es alto contenido polisaturado ácidos grasos Omega-3, importante para el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos, así como para sistema nervioso. Más de lo que contiene el pescado, no lo encontrarás en ninguna parte excepto en medicamentos. pero es de producto natural su asimilación es máxima e inocua. Además, el pescado contiene oligoelementos tan útiles como el fósforo, el calcio y el flúor, que son responsables del estado de los dientes, huesos y Tejido muscular. Y la absorción de su proteína es la más libre de problemas en comparación con sus otras fuentes. En los pasteles de pescado frito, el contenido calórico puede alcanzar las 175 kcal, a pesar de que el efecto positivo disminuirá un poco y, por lo tanto, las chuletas al vapor con un contenido calórico de 73 kcal por cada cien gramos son las más favorables.
Chuletas en la dieta de quienes siguen la figura.
Por supuesto, incluso cuando está a dieta y se pregunta cuántas calorías hay en chuletas, albóndigas, chuletas y otros productos de carne y pescado, no hay necesidad de rechazar.
Basta con elegir las opciones más ligeras que no causen sobrecarga en el páncreas y, por lo tanto, no provoquen saltos en el azúcar en la sangre. Puede ser tanto de verdura como de pollo y pasteles de pescado, cuyo contenido calórico le permite usarlos incluso en la cena. Con un deseo urgente, es mejor dar preferencia a una versión mixta de cerdo y ternera en el almuerzo, y es necesario combinarlo con vegetales que faciliten el proceso de digestión. En particular, estos incluyen calabaza, tomate, pepino, calabacín.
Entre las frutas, las manzanas sin azúcar, los cítricos y las piñas tienen propiedades similares. Se pueden agregar verduras y especias. Pero no es deseable combinar chuletas con papas y pasta para evitar aumentar la severidad del plato.
Cómo mejorar el sabor de las albóndigas
Para mejorar el sabor de las chuletas, hacerlas jugosas y suaves, agregue cualquiera de los siguientes ingredientes a la carne picada: 
- piezas pan blanco(en una proporción de 1:10) bañado en crema o leche; R
- cebolla en una proporción de 1: 2 (1 parte de cebolla, 2 partes de carne);
- varios vegetales en una proporción de 1: 2 (zanahorias, calabacines, berenjenas, papas, repollo).
Como guarnición, puede servir cualquier puré de verduras, gachas de cereales, verduras hervidas, frescas o al vapor, pasta, guisantes enlatados, verdes. Gusto chuletas de carne va bien con todo tipo de encurtidos: chucrut, pepinos de barril, tomates en escabeche.
chuletas - plato popular en nuestra cocina. Fácil de preparar, nutritivo y va bien con cualquier guarnición. Puede ser un plato independiente. Hay carne y verduras. Las más famosas son las chuletas de ternera y cerdo. ¿Cuántas calorías hay en estos alimentos?
Información general sobre las chuletas
Originalmente llamado chuleta pieza en porciones carne cocinada en el hueso. Luego comenzaron a preparar este plato a partir de carne finamente picada. Como resultado, llegamos a la carne picada.
El plato se prepara a partir de cualquier carne. Si la carne es magra, se añade cierta cantidad de grasa a la carne picada. Hay opciones de chuletas de verduras (zanahoria, col, champiñón, patata), pescado y dulces (arroz con miel, frutos secos, nueces).
Comida y el valor de la energía depende de los ingredientes y el método de procesamiento.
Los productos más comunes son la carne de cerdo o de res.
La carne de res contiene mucho hierro fácilmente digerible. Además, el producto es rico en proteínas, vitamina B12, zinc. La carne de res es indispensable para la anemia ferropénica, y sus componentes son necesarios para el crecimiento y regeneración de los tejidos articulares. Tiene un efecto positivo sobre la inmunidad.
Hay muchas opciones para cocinar. Normalmente carne picada mezclado con cebolla picada, huevo y especias. Agregue pan, leche, ajo, papas ralladas, zanahorias, queso. Frito en aceite vegetal. Pero la cocción al vapor también es posible.
Las chuletas de vapor son adecuadas para quienes se adhieren a los principios. alimentación saludable. Ellos guardan cantidad máxima beneficioso con menos calorías.
Se debe dar preferencia a los platos preparados en casa. Y la carne picada también es deseable para hacerlo usted mismo. A comprar producto no se puede estar seguro de la calidad de la carne y de la ausencia de aditivos nocivos.
¿Cuántas calorías hay en una hamburguesa de carne?
Una chuleta de ternera frita contiene 200-260 kcal por cada 100 g, en el caso de cocinar al vapor 170 kcal. Con un contenido bajo en calorías, el plato es rico en proteínas, hierro. Otra ventaja indiscutible es que el cuerpo digiere fácilmente la carne de res.
La carne es carne dietética. Los platos son excelentes para alimentar a niños, mujeres embarazadas y mujeres lactantes. También está permitido el uso de carne de res en dietas para bajar de peso.
Receta de chuletas de ternera:
- Prepare la carne picada, 200–300 g.
- Pelar una cebolla mediana, rallar.
- Remoje una rebanada de pan blanco (mejor que una barra larga) sin piel en una pequeña cantidad de leche o agua. Después de 5 a 7 minutos, retírelo, exprímalo ligeramente y amase hasta que quede blando.
- Conduce 1 en la carne picada preparada. huevo, agregue el pan preparado y las cebollas. Sal y pimienta para probar.
- Revuelva bien. Forma túnicas.
- Enrolle los productos en harina y fríalos por ambos lados en una pequeña cantidad de aceite vegetal.
1 porción (aproximadamente 70 g) según esta receta contiene solo 140 kcal.
Calorías de la chuleta de cerdo
En 100g producto terminado contiene una media de 300-345 kcal. Un producto suele pesar entre 70 y 80 g.
El cerdo es un producto bastante pesado para el cuerpo. Incluso con un mínimo de aditivos, una chuleta de cerdo es mucho más nutritiva que cualquier otra. No se recomienda utilizar este tipo de carne para personas con problemas tracto gastrointestinal, hígado o páncreas debilitados.
Pero tales chuletas contienen calcio, fósforo, selenio, azufre, cobre y hierro. Además, el plato tiene el buen gusto. Puede reducir las calorías cocinando al vapor. "Pesar" chuleta al vapor será de 220-280 kcal.
La receta clásica de las chuletas de cerdo es idéntica al método de cocción de la carne de res. Sólo se prepara carne picada a partir de carne de cerdo. 1 porción contiene 230-250 kcal.
15-sep-2017
Los beneficios y daños de la carne de cerdo:
La carne de cerdo es grasa, en la que el espesor de la grasa es superior a 4 cm; tocino y carne con un espesor de grasa de 1,5 a 4 cm.
El cerdo también incluye la carne de los cerdos. Los lechones se dividen en lácteos y no lácteos. Los lechones lecheros pesan hasta 5 kg y los lechones no lácteos pesan entre 5 y 12 kg. La carne del cerdo es de un color rojo agradable con capas de grasa, y la grasa es ligera y densa. En la carne de cerdo magra al vapor, la carne es de color rosa claro con brillo, firme y, por así decirlo, ligeramente húmeda. Debe haber pocas capas de grasa, mientras que la grasa es blanca y dura. La carne debe cortarse por las fibras y cocerse a fuego moderado, entonces estará tierna.
El cerdo se puede freír, hervir, guisar, hornear. Borscht, sopa de col, encurtidos, albóndigas, guisos, kebabs, escalopes, escalopes, jaleas, varios platos nacionales; la mitad con carne de res, se usa para hacer albóndigas. En casa, puedes cocinar carne de cerdo hervida.
A producción industrial la carne de cerdo se utiliza para cocinar varios productos de carne: tocino, cerdo hervido, jamón, pechuga, carne de cerdo, carbonada, salchichas, lomo, jamón, rollos de carne, salchichas y salchichas.
La carne de cerdo salada es aquella que se frota con sal para almacenarla o se pone en salmuera, pero no se ahuma. jamón de Parma- este es un jamón salado y seco, que tampoco se ahuma, y el cerdo ahumado es carne ahumada después de la salazón. El sabor y el aroma de tal carne de cerdo es mucho mejor.
¿Por qué es útil la carne de cerdo?
El cerdo ocupa el segundo lugar en términos de fácil digestibilidad después del cordero, lo que minimiza su daño al corazón y los vasos sanguíneos.
Nuestro cuerpo no tiene que gastar mucha energía en digerir esta carne, y nuestro estómago no experimenta pesadez y dificultad después de comer.
La carne de cerdo es excelente antioxidante proteger cuerpo humano de radicales nocivos liberada durante la descomposición de las moléculas.
El cerdo está contraindicado en:
- Tendencia a o después de un ataque al corazón
- colecistitis y duodenitis
- aterosclerosis
- eczema
- alergias
¿Cuántas calorías hay en una chuleta de cerdo?
Sin embargo, el contenido calórico de una chuleta de cerdo frita, como todos los platos de carne de cerdo, es bastante alto y asciende a:
284 kcal por 100 gramos de producto
Proteínas, grasas y carbohidratos (BJU) chuletas de cerdo fritas por 100 gramos:
Proteínas - 10.2
Grasas - 23.2
Carbohidratos - 8.6
Y el contenido calórico de una chuleta de cerdo al vapor:
171 kcal por 100 gramos de producto
Proteínas, grasas y carbohidratos (BJU) chuletas de cerdo al vapor por 100 gramos:
Proteínas - 2.6
Grasas - 10.6
Carbohidratos - 5.0
¿Receta? ¡Receta!
¿Cómo cocinar chuletas de cerdo? Aquí hay algunas recetas:
Chuletas:
500 g de carne de cerdo, 2 cucharadas de grasa, sal, pimienta negra.
Cortar las chuletas de cerdo con huesos. Limpiar los huesos, afilar los extremos. Batir bien las chuletas con un picador, sal, pimienta, freír por ambos lados en una sartén precalentada con grasa hasta que estén doradas.
Chuletas de cerdo picadas:
250 g de carne de cerdo, 20 g de agua, grasa para freír, pimienta, sal.
Pase la pulpa de cerdo no muy graso por una picadora de carne, sal, agregue agua fría, salpimentar y mezclar bien (no añadir pan). Formar chuletas con la masa resultante y freír en una sartén con grasa hasta que totalmente preparado en ambos lados.
Chuleta de cerdo frita en masa:
250 gramos lomo de cerdo, 50 g de harina, 1 huevo, 50 g de leche, grasa para freír, 1 cucharadita de azúcar, sal, pimienta.
Cortar las chuletas con un hueso del lomo, pelar el hueso, batir ligeramente la pulpa con un picador, espolvorear con sal y pimienta. Freír por ambos lados en una sartén con grasa hasta que esté cocido, luego sumergir la chuleta terminada, sujetando el hueso, en una masa semilíquida, transferir inmediatamente a una sartén con grasa muy caliente y freír por ambos lados hasta que se forme una costra.
Masa: yemas de huevo mezclar con la leche, la sal y el azúcar, añadir la harina tamizada y remover con unas varillas para que se obtenga una masa homogénea, como para tortitas. En la masa, agregue batida en una espuma espesa claras de huevo y mezcle suavemente de abajo hacia arriba.
chuletas francesas:
50 gramos queso duro, 400 g carne picada de cerdo, 50 g salchicha de hígado, 100 g hervido salsa de puerco, 2 huevos, 4 cucharadas de perejil, 2 cucharadas de aceite, 300 g Maíz enlatado, 1 cucharada de mantequilla, 1 tomate.
Queso cortado en cubos pequeños, mezclar con carne picada, salchichas y huevos. Forme 8 chuletas grandes de la masa resultante. En aceite caliente, freír las chuletas por ambos lados, luego reducir el fuego y freírlas por otros 10 minutos hasta que estén cocidas, Manteca derrita y caliente el maíz en él, luego ponga el maíz en un plato y coloque las chuletas encima. chuletas listas decorar con rodajas de tomate.
08.06.17
Los pasteles y las chuletas de la abuela son lo que tanto amamos desde la primera infancia, lo que podíamos comer en cantidades ilimitadas y necesitar suplementos una y otra vez. Pero en la infancia, ninguno de nosotros pensó en los peligros y beneficios de nuestras comidas favoritas, y más aún en lo alto en calorías que es este refrigerio.
Pero hoy, muchos de nosotros nos hacemos esta pregunta. Si desea mantenerse activo y saludable, además de mantenerse delgado y atractivo, tendrá que elegir los alimentos menos grasos y bajos en calorías. Pero, ¿y las albóndigas? Todo el mundo sabe que las chuletas al vapor son excelentes para la comida dietética, pero nuestras abuelas las freían en una sartén. ¿Cuál es entonces la salida, es posible comerlos? Averigüémoslo.
¿Cuántas calorías en una chuleta de cerdo frita?
Las chuletas son buenas y amadas por nosotros porque se pueden preparar con cualquier carne, pollo, pescado e incluso vegetales. Puedes usar varios tipos de carne a la vez, o puedes hacer un relleno con queso, champiñones, jamón y cualquier otra cosa que se te ocurra. Pero los más populares, quizás, son las chuletas de cerdo. Comparemos el contenido calórico de las chuletas fritas hechas de diferentes tipos de carne y verduras y descubramos cuáles son más saludables.
tabla de calorias
Obviamente, las menos calorías en platos elaborados con verduras. Pero, por supuesto, es imposible considerarlos como un plato principal completo, pero este es un acompañamiento bueno y sabroso. En segundo lugar están las chuletas de pollo, pero muchos no consideran la carne de pollo en absoluto. Las más ricas en calorías son las chuletas de cerdo, pero, por regla general, también son las más queridas. Si te gustan mucho estas chuletas y no puedes negarte el placer de comerlas, no lo hagas todos los días, no comas más de dos piezas en una comida y elige productos con bajo contenido grasas, carbohidratos y calorías. Por ejemplo, las verduras son perfectas para ti: frescas o guisadas en una sartén sin usar aceite.
Chuletas de cerdo fritas en calorías
Echemos un vistazo más de cerca a la energía y el valor nutricional de las chuletas de cerdo fritas.
La cantidad diaria de proteínas, grasas y carbohidratos necesarios para el funcionamiento saludable del cuerpo se calcula para cada persona individualmente y depende principalmente del peso corporal y de si desea perder, aumentar o mantener el peso en su estado actual. Pero si hablamos de la mujer promedio, entonces necesita consumir todos los días alrededor de 112 gramos de proteína, 50 gramos de grasa, 100 carbohidratos y poco menos de 2000 calorías.
Así, es fácil calcular que 100 gramos de chuletas de cerdo fritas contienen casi la mitad Subsidio diario bastante grasa. Por lo tanto, si decide cocinarlos, asegúrese de que en otras comidas tenga platos que contengan una cantidad de grasa bastante baja. En términos de calorías, este plato contiene la cantidad promedio de calorías adecuadas para el plato principal de su almuerzo.
receta de chuletas de cerdo
Para cocinar necesitarás:
- Cerdo ( mejores cuellos) - 600g
- Pan largo - 70 g
- Cebolla - 100 g
- Huevo - 1 pieza
- Pan rallado - 3-4 cucharadas
- Leche - 100ml
- Aceite vegetal
- Sal pimienta
Pasos de cocción:
- Le recomendamos encarecidamente que no compre carne de cerdo picada preparada, sino que la haga usted mismo con una picadora de carne o, en caso de apuro, con una licuadora.
- Pele el pan de la corteza, rómpalo en trozos pequeños. Vierta la leche en un plato hondo y remoje el pan en ella.
- Después de que el pan se ablande, amasarlo correctamente con las manos o un tenedor.
- Pelar y rallar la cebolla.
- Mezcle la carne picada, el pan y la cebolla. Rompa el huevo en la mezcla resultante, agregue sal y pimienta, mezcle todo bien.
- Verter en la sartén aceite vegetal y caliéntalo bien.
- De la carne picada resultante, moldee óvalos, enróllelos migas de pan y freír por ambos lados.
- Recomendamos freírlos a fuego lento para que queden bien cocidos por dentro, sin dar tiempo a que se quemen por fuera.
Inicialmente, este era el nombre de un trozo de carne con hueso, pero en el siglo XIX, jugoso " chuletas picadas', al gusto de todos. Entonces, por ejemplo, incluso A. S. Pushkin recomendó en forma poética probar las "chuletas de Pozharsky" de un posadero en Torzhok a uno de sus amigos.
El plato, aunque tomado de los europeos, se considera ruso, ya que su receta de cocina ha cambiado por completo con nosotros a lo largo del tiempo.
Los beneficios y daños de las chuletas.
Los beneficios y daños de las chuletas están determinados por el tipo de carne que se usa para prepararlos.
- La carne de res es una fuente completa de hierro y proteínas., que es muy útil para la formación de sangre y la saturación del cuerpo con oxígeno. Además, la vitamina B12 presente en él contribuye a la completa y rápida absorción del hierro. El colágeno contenido en la carne de res está involucrado en la "construcción" de los ligamentos interarticulares, y el zinc ayuda a mejorar la inmunidad. Al mismo tiempo, en todos comida frita hay carcinógenos que causan cáncer, la carne de res contiene colesterol lo que puede conducir al desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
- La carne de cerdo es rica en magnesio y zinc, que ayudan al trabajo de los vasos sanguíneos y del corazón., las grasas restauran la fuerza, la lisina forma tejido óseo. El selenio y el ácido araquidónico "tratan" la depresión y mejoran el proceso de renovación celular en el organismo. Al mismo tiempo, se debe evitar la carne de cerdo en presencia de enfermedades vasculares y cardíacas, ya que la carne contiene gran cantidad colesterol. Las histaminas pueden causar alergias. y todo tipo procesos inflamatorios cubierta de piel La carne de cerdo mal procesada térmicamente puede contener helmintos.
- La carne de pollo es buena para el sistema nervioso, corazón, inmunidad, ayuda a regular los niveles de colesterol, nutre el organismo con vitaminas, aminoácidos y oligoelementos de fácil digestión. Está indicado para ancianos, niños, debilitados por enfermedades prolongadas. Ayuda a reducir la acidez, aliviando así el dolor de gastritis y úlceras estomacales. No coma en exceso carne de pollo, de lo contrario es posible la activación de procesos de putrefacción en los intestinos. Y las personas con intolerancia a las proteínas individuales deben abstenerse de comer pollo.
Y, por supuesto, las chuletas más útiles son las chuletas al vapor caseras hechas con carne fresca. Además, el contenido calórico de las chuletas caseras es mucho menor que el de las "tiendas".
Chuletas de calorías
La tabla muestra datos sobre chuletas. con un peso de 60 g. Chuletas de calorías de diferentes tipos la carne se promedia.
| Calorias en 100g | Caloría 1 pieza | |
| calorías frito chuletas | ||
| calorías chuleta de pollo | 119 kcal | 71 kcal |
| calorías pastel de pescado | 164 kcal | 97 kcal |
| calorías chuletas de verduras | 105 kcal | 63 kcal |
| calorías chuletas de cerdo | 345 kcal | 207 kcal |
| calorías chuletas de ternera | 234 kcal | 140 kcal |
| calorías | 267 kcal | 160 kcal |
| calorías chuletas de pavo | 184 kcal | 110 kcal |
| Chuletas de calorías para una pareja | ||
| calorías chuleta de pollo | 84 kcal | 50 kcal |
| calorías pastel de pescado | 125 kcal | 75 kcal |
| calorías chuletas de verduras | 52 kcal | 31 kcal |
| calorías chuletas de cerdo | 290 kcal | 174 kcal |
| calorías chuletas de ternera | 172 kcal | 103 kcal |
| calorías chuletas de cerdo y ternera | 198 kcal | 119 kcal |
| calorías chuletas de pavo | 145 kcal | 87 kcal |
Cómo mejorar el sabor de las albóndigas
Para mejorar el sabor de las chuletas, hacerlas jugosas y suaves, debes agregar cualquiera de los siguientes ingredientes:
- rebanadas de pan blanco (en una proporción de 1:10) bañadas en crema o leche;
- cebollas en una proporción de 1: 2 (1 parte de cebolla, 2 partes de carne);
- varios vegetales en una proporción de 1: 2 (zanahorias, calabacines, berenjenas, papas, repollo).
Como guarnición, puede servir cualquier puré de verduras, gachas de cereales, verduras hervidas, frescas o al vapor, pasta, guisantes enlatados, verduras. Gusto metrochuletas claras va bien con todo tipo de encurtidos: chucrut, pepinos de barril, tomates en escabeche.