कटार पर पनीर कैनपेस। सीख पर स्वादिष्ट घर का बना कैनेप्स कैसे बनाएं

सीख पर व्यंजन किसी भी बुफे शैली की दावत का एक अभिन्न अंग हैं। वे न केवल स्वाद के हिसाब से, बल्कि सौंदर्य की दृष्टि से भी मेज में विविधता जोड़ते हैं। सीख पर कैनपेस छोटे सैंडविच हैं। इन्हें विशेष रूप से लोगों के लिए खड़े होकर खाना सुविधाजनक बनाने के लिए तैयार किया गया है। यदि आप अपने मेहमानों को प्रसन्न करना चाहते हैं, तो उन्हें इस ऐपेटाइज़र से आश्चर्यचकित करने का प्रयास अवश्य करें। इन्हें सही तरीके से पकाने का तरीका पढ़ें।

सीख पर कैनपेस बनाने की सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए निम्नलिखित युक्तियाँ याद रखें:

1. यदि आप कैनपेस के लिए विशेष सीख नहीं खरीद सकते, तो उन्हें टूथपिक्स से बदल दें।
2. अपने भोजन को ताज़ा बनाए रखने के लिए परोसने से ठीक पहले उसके टुकड़े करें।
3. सीख पर डाइटरी कैनपेस तैयार करने के लिए, टुकड़े लें मुर्गे की जांघ का मास, टर्की, गोमांस।
4. यदि नाश्ता फल है तो 5-6 सामग्रियों का उपयोग करें। एक संतोषजनक भोजन के लिए, 2-3 घटक पर्याप्त हैं।
5. बेकिंग मोल्ड का उपयोग करके उत्पादों को काटना सबसे सुविधाजनक है।
6. विषम चमकीले रंगों वाली सामग्रियों का उपयोग करें।

मछली के साथ

हेरिंग के साथ

अवयव:

• काली रोटी - 12 टुकड़े;
• लहसुन - 1 लौंग;
• हेरिंग पट्टिका - 12 पीसी ।;
• उबले हुए चुकंदर - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच। एल.;
• दिल।

1. चुकंदर को कद्दूकस कर लीजिए. डिल, मेयोनेज़ और कुचल लहसुन के साथ मिलाएं।
2. ब्रेड और स्ट्रिंग पर चुकंदर और हेरिंग रखें।

एवोकाडो और सैल्मन के साथ

सामग्री:

• सफेद ब्रेड - 12 स्लाइस;
• सामन - 200 ग्राम;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस - 2 चम्मच।

1. एवोकैडो को छीलें, गुठली हटा दें, गूदे को कांटे से मैश करें और नींबू का रस छिड़कें।
2. मछली को 12 टुकड़ों में काट लें.
3. एवोकाडो पर बेस फैलाएं, सैल्मन बिछाएं, जड़ी-बूटियों से सजाएं और टूथपिक्स से छेद करें।

सॉसेज

ककड़ी और जैतून के साथ

• बैगूएट - 6 सर्कल;
• भुनी हुई सॉसेज- 6 अंगूठियां;
• मक्खन;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• बीज रहित जैतून - 6 पीसी ।;
• सलाद पत्ते।

तैयारी:

1. बैगूएट को मक्खन की पतली परत से चिकना करें और सलाद डालें।
2. सब्जी छीलने वाले छिलके का उपयोग करके खीरे को पतले अनुदैर्ध्य स्लाइस में काट लें।
3. एक टूथपिक लें. एक जैतून और एक बेले हुए खीरे के टुकड़े को धागे में पिरो लें।
4. ब्रेड पर सॉसेज रखें और टूथपिक से छेद करें।

जैतून के साथ

सामग्री:

• राई की रोटी - 8 वर्ग;
• सलामी - 8 मंडल;
• हरे जैतून - 8 पीसी।

1. - ब्रेड को दोनों तरफ से फ्राई करें.
2. टूथपिक का उपयोग करके, सॉसेज के एक तरफ चुभें, फिर जैतून, फिर दूसरी तरफ और क्राउटन।

पनीर के साथ

साथ स्मोक्ड चिकेन

• सफेद ब्रेड - 6 टुकड़े;
• सख्त पनीर- 150 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 150 ग्राम;
• जैतून - 6 पीसी ।;
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़;
• हरियाली.

1. चिकन को 6 बराबर टुकड़ों में काट लें.
2. ब्रेड से 6 और पनीर से 12 एक जैसे टुकड़े काट लें। खीरे को स्लाइस में काट लें.
3. ब्रेड को मेयोनेज़ से चिकना कर लीजिये.
4. पनीर, ब्रेस्ट, पनीर फिर से रखें। जैतून और बेस को पिरोएं। हरियाली से सजाएं.

सामग्री:

• बैगूएट - 8 समान टुकड़े;
• रिकोटा पनीर - 100 ग्राम;
• कद्दू - 250 ग्राम;
• मेंहदी, अजवायन के फूल;
• लहसुन - 1 लौंग;
• काली मिर्च, नमक, जैतून का तेल।

निर्देश:

1. बैगूएट को दोनों तरफ से बेक करें, लहसुन से रगड़ें।
2. कद्दू को 16 बराबर टुकड़ों में काटें, नमक और काली मिर्च डालें और मेंहदी डालें। इसे आधे घंटे तक बेक करें.
3. पनीर को थाइम के साथ मिलाएं, नींबू के रस की एक बूंद डालें।
4. ब्रेड को रिकोटा से फैलाएं। टूथपिक से 2 क्यूब्स छेदें बेक्ड कद्दूऔर एक बैगूएट.

फलों से

खट्टा मीठा

• कीवी - 3-4 पीसी ।;
• केला - 2 बड़े;
• अंगूर.

तैयारी:

1. केले को टुकड़ों में काट लीजिये.
2. कीवी को छील लें. क्यूब्स में काटें.
3. एक अंगूर, एक कीवी का टुकड़ा, एक केला।

स्ट्रॉबेरी चुंबन

अवयव:

• केला - 1 पीसी ।;
• स्ट्रॉबेरी - 15 पीसी ।;
• सफेद चाकलेट;
• नींबू का रस - 1 चम्मच;
• पुदीने की पत्तियां - 15 पीसी।

1. केले को टुकड़ों में काट लीजिये. छींटे डालना नींबू का रस.
2. केले पर स्ट्रॉबेरी रखें.
3. सफेद चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएँ। प्रत्येक स्ट्रॉबेरी पर थोड़ा-थोड़ा लगाएं।
4. सीख पर स्ट्रॉबेरी कैनपेस तैयार हैं. इन्हें पुदीने की पत्तियों से सजाएं.

बच्चों के लिए कैनपेस कैसे तैयार करें

अगर आपको बच्चों को खाना खिलाना है तो इससे बेहतर विकल्प आपको मिल ही नहीं सकता। बच्चों को ये सैंडविच बहुत पसंद आते हैं क्योंकि ये आकार में छोटे होते हैं, दिलचस्प लगते हैं और जल्दी खा जाते हैं। खेल के दौरान भी, बच्चा मेज तक दौड़ने और एक छोटे से भोजन करने में सक्षम होगा स्वादिष्ट नाश्ताऔर अपने दोस्तों के पास जाओ. बच्चों के लिए मूल कैनेपे रेसिपी पढ़ें।

जलयान

• एक अनानास छल्लों में डिब्बाबंद– 6 पीसी.;
• केला - 1 पीसी ।;
• अमृत ​​- 2 पीसी।

तैयारी:

1. अनानास को 12 आधे छल्ले में काटें। ये पाल होंगे।
2. केले को छल्लों में और नेक्टेरिन को 12 टुकड़ों में काट लें।
3. अनानास को लंबाई में छेदें, केला, नेक्टराइन।

फ्लाई एगारिक्स

• बटेर के अंडे– 12 पीसी.;
• चेरी टमाटर - 6 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

1. टमाटरों को आधा काट लें और बीच का भाग निकाल दें।
2. बटेर के अंडों को सख्त उबालें और छीलें।
3. आधे टमाटर और एक अंडे को टूथपिक पर लंबवत स्लाइड करें।
4. चेरी टमाटर पर मेयोनेज़ डॉट्स लगाएं।

अवयव:

• हैम - 150 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• सफेद डबलरोटी- 12 स्लाइसें;
• ककड़ी - 1 पीसी।

तैयारी:

1. ब्रेड, हैम, चीज़ को स्टार आकार में काट लें। ककड़ी - छल्ले में.
2. ब्रेड, पनीर, हैम और खीरे को टूथपिक पर पिरोएं।

उत्सव की मेज के लिए सीखों पर बुफ़े ऐपेटाइज़र के विकल्प

यदि आपके पास कोई उत्सव आने वाला है, तो आपको निश्चित रूप से सीखों पर उत्सव के कैनपेस बनाने का प्रयास करना चाहिए, जो फोटो में अद्भुत दिख रहे हैं। वे शानदार हो जाएंगे और मूल सजावटनए साल और जन्मदिन दोनों के लिए टेबल। ऐसे स्नैक्स सामान्य स्नैक्स से अलग नहीं होते हैं, लेकिन उनकी तैयारी के लिए, एक नियम के रूप में, वे अधिक उपयोग करते हैं महँगी सामग्री.

लाल कैवियार के साथ

• बैगूएट - 12 टुकड़े;
• मक्खन;
• बटेर अंडे - 6 पीसी ।;
• लाल कैवियार - 6 चम्मच;
• हरियाली.

तैयारी:

1. बैगूएट के गोले बनाकर हल्का सा भून लीजिए.
2. अंडे उबालें और उन्हें लंबाई में आधा-आधा काट लें।
3. रोटी को चिकना कर लीजिये मक्खन. अंडे के आधे भाग और छोटा चम्मच रखें। लाल कैवियार. ऐपेटाइज़र को टूथपिक से छेदें और जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आज, अपने पाठकों की सुविधा के लिए, मैं कैनेप्स (फोटो के साथ रेसिपी) का एक संग्रह एक साथ रखूंगा। मैंने सीखों पर इन छोटे सैंडविचों के बारे में लगातार लेख नहीं लिखे हैं, और उन्हें साइट पर ढूंढना इतना आसान नहीं है। सच कहूँ तो, घरेलू छुट्टियों की तैयारी करते समय मुझे स्वयं इस असुविधा का सामना करना पड़ा।

यहाँ सिर्फ एक सारांश है!

सभी रेखांकित लाल लिंक आपको रेसिपी पेजों पर ले जाएंगे!

इन कैनपेस के लिए आप आसानी से सैल्मन और ट्राउट का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप मछली को पतले टुकड़ों में काट सकते हैं, तो स्टोर से खरीदे गए टुकड़े खरीदना बेहतर है। मैं अनुभव से कहता हूं - ऐसा कैनेप अधिक पेशेवर दिखता है :-)।

- यहाँ, और - यहाँ

मैंने इन कैनपेस को दो लेखों में विभाजित करने का निर्णय लिया, क्योंकि बहुत सारी तस्वीरें थीं, मैं पृष्ठ लोड करने में कठिनाई पैदा नहीं करना चाहता था। मैंने जानबूझकर यह नहीं लिखा कि प्रत्येक सैंडविच के लिए किस प्रकार का पनीर चुना जाना चाहिए। पनीर के स्वाद इतने विविध हैं कि किसी भी मामले में आप हर बार सफल होंगे। नया नाश्ता. आओ कोशिश करते हैं!

ईमानदारी से कहें तो, 20 व्यंजन नहीं हैं, लेकिन बहुत कम हैं। और वास्तव में कैनपेज़ के डिज़ाइन को प्रदर्शित करने वाली बहुत सारी तस्वीरें हैं। मुझे खाना पकाने में ज्यादा विविधता नहीं मिली। साधारण नाश्ताझींगा के साथ, लेकिन जटिल वाले मेरे ब्लॉग की विचारधारा में फिट नहीं बैठते।

कुछ दिलचस्प व्यंजनबुफे के लिए. सरल उत्पाद, उज्ज्वल "उपस्थिति" :-)। चलो चुनें!

बेशक, यह बहुत सरल है, लेकिन छुट्टियों से पहले हेरिंग के साथ कटार पर ऐपेटाइज़र सजाने के विचार काम आएंगे, इसलिए डिज़ाइन विकल्पों को देखें।

कैवियार बिना किसी विशेष तरकीब के उत्सवपूर्ण दिखता है, लेकिन मुझे विशेष अवसरों के लिए कुछ विचार मिले...

यहां मेरे पास केवल छोटी रेसिपी और चीट शीट हैं। इस मामले में, तस्वीरों की विशेष रूप से आवश्यकता नहीं है - भरना बस बाहर रखा गया है तैयार टार्टलेट . मैंने सबसे सरल और चुना त्वरित विकल्प, आप पसंद करोगे:-)!

यदि आपके पास समय हो तो ऐसा करें पनीर की टोकरियाँ(इस विकल्प के लिए फिलिंग भी उपयुक्त है)। पेज पर - चरण-दर-चरण अनुदेशइन मूल टार्टलेट को बनाने के लिए।

चीज़ प्लेटशराब के साथ — फ्रेंच मिठाई. यह निश्चित रूप से हर किसी के लिए नहीं है, और काफी महंगा है, लेकिन पारखी लोगों के लिए है अलग - अलग प्रकारपनीर (फलों और मेवों के साथ लकड़ी के बोर्ड पर परोसा गया) एक विशेष अवकाश है। पढ़ें और तस्वीरें देखें!

मैं तुम्हें याद दिलाता हूं! इस लेख में लाल लिंक के माध्यम से सभी 100 व्यंजनों तक पहुंचा जा सकता है!

इस साइट पर और क्या है?

हॉलिडे अगेन - बच्चों, पारिवारिक और कॉर्पोरेट आयोजनों के लिए विचारों का एक संग्रह। हमारे साथ नए साल के लिए तैयार हो जाइए!

कैनपेस सैंडविच का एक छोटा संस्करण है, जो आकार और वजन में बहुत छोटा है। वे अपने सौंदर्यशास्त्र से प्रतिष्ठित हैं और बुफ़े, पार्टियों और वास्तव में किसी भी उत्सव में परोसने के लिए सामंजस्यपूर्ण रूप से उपयुक्त हैं। यह आसान है उत्तम विकल्पके लिए नाश्ता एक त्वरित समाधानजो किसी की भी मदद करेगा देखभाल करने वाली गृहिणी. पकवान का यह संस्करण पाक व्यंजनों को भी प्रसन्न करेगा।
एक नोट पर. यूरोप में यह स्नैक बहुत लोकप्रिय है. इसे तैयार करने के लिए अक्सर उत्तम प्रकार की मछलियों, असली परमेसन या रोक्फोर्ट के टुकड़ों का उपयोग किया जाता है।

इस प्रकार के नाश्ते के क्या फायदे हैं?

सबसे पहले, यह आपकी कल्पना दिखाने और संयोजनों के साथ प्रयोग करने का एक अवसर है विभिन्न सामग्री. ये मांस, सब्जी, या फल कैनपेस हो सकते हैं। यह सब व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

अगला बिंदु इन सैंडविच का आकार है, वे काफी छोटे हैं, और, एक नियम के रूप में, उन्हें कटार या टूथपिक्स पर रखा जाता है, जो मेहमानों के लिए उपभोग प्रक्रिया को बहुत आसान बनाता है।

उपस्थिति। करने के लिए धन्यवाद सुंदर प्रस्तुति, कैनपेस कला के एक काम में बदल जाते हैं। हालाँकि, यहाँ कुछ बारीकियाँ हैं। यह विचार करने योग्य है कि क्षुधावर्धक किस व्यंजन पर परोसा जाता है। सबसे बढ़िया विकल्पविशेष सर्विंग रैक सेवा दे सकते हैं। लेकिन अगर आपके पास ऐसे बर्तन उपयोग में नहीं हैं, तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है, आप बड़ी प्लेटों से काम चला सकते हैं। इसके अलावा, एक ही आकार और रंग के सैंडविच परोसना बेहतर है, जो निस्संदेह आमंत्रित मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

किस प्रकार के कैनपेस मौजूद हैं और किसके साथ?

खाना पकाने के विकल्प अलग-अलग होते हैं। एक नियम के रूप में, बुफ़े टेबल के मुख्य भाग के लिए विभिन्न संयोजनों का उपयोग किया जाता है, जिसमें कई मुख्य घटक शामिल होते हैं।

मछली. अधिकतर वे सैल्मन और अन्य प्रकार के स्मोक्ड उत्पादों का उपयोग करते हैं। उसके साथ पूरी तरह घुलमिल जाता है मलाई पनीर, जैतून या जैतून, और आधार को स्वाद के लिए चुना जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक टुकड़ा राई की रोटीएक अच्छा जोड़ होगा.
मांस, हैम. आवश्यक है स्वाद गुण. अनुकूलता की सीमा विस्तृत है, आप जो चाहें उसे चुन सकते हैं।
समुद्री भोजन, झींगा. यह घटक तीखापन और सौंदर्यशास्त्र जोड़ता है।

हमेशा एक लोकप्रिय विकल्प पनीर स्नैक्स . आप एक प्रकार का पनीर चुन सकते हैं, या आप इसे एक प्लेट में मिलाने का प्रयास कर सकते हैं। अलावा, यह उत्पादशराब के साथ बहुत अच्छा लगता है।

अलग से दायर किया गया सब्जी कैनपेसकई लोगों से अपील. यहां अंदाजा लगाना मुश्किल है.

लेकिन मिठाई के लिए, फलों का मिश्रण, खूबसूरती से काटकर कटार पर रखा गया, एकदम सही है।

आधार अक्सर रोटी होता है, अधिकतर सफेद। या एक अच्छा प्रतिस्थापन बेकरी उत्पादएक क्रैकर, मीठी कुकी नहीं, परोसी जा सकती है।

बहुत से लोगों का यह बिल्कुल तार्किक प्रश्न होता है: "आप बेवकूफ़ बने बिना इस प्रकार का नाश्ता कैसे खा सकते हैं?" यहां सब कुछ बहुत सरल है, आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि इस चमत्कारी सैंडविच को अलग-अलग तरफ से कैसे काटें, या इसे कई चरणों में खाने की कोशिश करें। सबसे अच्छी बात यह है कि पूरी चीज़ को अपने मुँह में डाल लें और बस इतना ही।

यहां कैनपेस तैयार करने के कुछ रहस्य दिए गए हैं जो ऐपेटाइज़र को एकदम सही बनाने में मदद करेंगे। नौसिखिए और अनुभवी किसी भी रसोइये की मदद के लिए युक्तियाँ:

मूल कैनापे रेसिपी

कैनेपे "आड़ू के साथ हैम"

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• रोटी;
• डिब्बाबंद आड़ू;
• जांघ;

ब्रेड के एक टुकड़े पर सावधानी से पनीर का एक टुकड़ा रखें, फिर हैम का। शीर्ष पर आधा आड़ू रखें।

कैनपेस "दही क्रीम और सामन के साथ"

आपको चाहिये होगा:

• नरम पनीर;
• सैमन;
• रोटी (स्वाद के लिए);
• जैतून;
• हरियाली;

ब्रेड को छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें, ओवन में बेक करें, ठंडा होने दें। इस बीच, सैल्मन को क्यूब्स में काट लें। कोमल कॉटेज चीज़जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं और सावधानी से ब्रेड बेस पर रखें। ऊपर से सैल्मन और जैतून डालें।

कैनापे "मशरूम के साथ चिकन स्तन"

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पटाखा;
• चैंपिग्नन मशरूम);
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट;
• कठोर पनीर की किस्में;
• जैतून;
• हरियाली;

मशरूम और फिर डंठल को साफ कर लें। बड़े टुकड़ों में काट कर कढ़ाई में भून लें. एक क्रैकर पर ब्रेस्ट, तली हुई शैंपेन, पनीर और जैतून का एक टुकड़ा रखें। ऊपर से हरियाली से सजाएं.

कैनापे "चेरी टमाटर के साथ मोत्ज़ारेला"

आपको चाहिये होगा:

• सफेद रोटी;
• चैरी टमाटर;
• चीज़मोज़ारेला;
• हरी तुलसी;
• आर्गुला;
• जैतून का तेल।

चेरी टमाटर को आधा काट लें, पनीर को क्यूब्स में काट लें। तली हुई ब्रेड के एक टुकड़े पर पनीर का एक टुकड़ा रखें, ऊपर से हरी सब्जियाँ और टमाटर रखें। अंत में छिड़कें जैतून का तेल. और नाश्ता तैयार है.

कैनेप "एवोकैडो के साथ झींगा"

इसे तैयार करने के लिए स्वादिष्ट नाश्ताआपको चाहिये होगा:
- उबला हुआ झींगा;
-एवोकाडो;
-फ्रेंच बैगूएट;
- मलाई पनीर;
-हरियाली;
-नींबू का रस;
बैगूएट को टुकड़ों में काटें और ओवन में बेक करें। एवोकैडो के टुकड़े करें और इसे भूरा होने से बचाने के लिए नींबू का रस छिड़कें। बैगूएट निकालें, क्रीम चीज़ फैलाएं, जड़ी-बूटियाँ और काली मिर्च छिड़कें। एवोकाडो और अंत में झींगा डालें।

कैनपेस "ग्रीक शैली"

आपको चाहिये होगा:

• पनीर फेटा;
• बल्गेरियाई काली मिर्च;
• टमाटर;
• जैतून;
• जैतून का तेल;

फ़ेटा चीज़ को क्यूब्स में काटें और स्वाद के लिए जैतून का तेल छिड़कें। टमाटर और मिर्च को भी क्यूब्स में काट लीजिये. एक-एक करके एक को सीख पर रखें और ऊपर से एक जैतून डालें।

फ्रूट कैनेप "पनीर और फल"

आपको चाहिये होगा:

• आड़ू;
• कीवी;
• बीजरहित अंगूर;
• सख्त पनीर

फल और पनीर को क्यूब्स में काटें। सावधानी से कटार पर रखें।
फ्रूट कैनेप "अनानास की मिठास"

आपको चाहिये होगा:

• आम;
• केला;
• डिब्बाबंद अनानास;
• पुदीना;

आम और केले को छीलकर काट लीजिये. अनानास के टुकड़ों को आधा काट लें। एक सींक लें और उस पर फल डालें। ऊपर से शहद छिड़कें और पुदीने से गार्निश करें। दावत तैयार है.

चरण-दर-चरण कैनापे रेसिपी

टर्की मांस कैनपेस।

कैनापे की तैयारी का समय 10-15 मिनट है।

चूँकि कैनपेस के लिए भराई टर्की फ़िललेट्स से अधिक कुछ नहीं है, ये स्वादिष्ट कैनेप्सउत्सव की परवाह किए बिना, आपकी मेज को सजाएगा, और किसी भी पेटू को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

कैनपेस के लिए आवश्यक सामग्री:

टर्की पट्टिका - 150 ग्राम

टोस्टिंग के लिए ब्रेड.

मसालेदार मक्का (वैकल्पिक)।

बीबीक्यू सॉस - एक पैक।

तैयारी:

1) टर्की को 2x2 सेंटीमीटर के बहुत छोटे क्यूब्स में न काटें।

2) प्रत्येक क्यूब को बेकन की पतली कटी हुई पट्टी में लपेटें और पकने तक ओवन में बेक करें।

3) हम तैयार कैनपेस को बाहर निकालते हैं ओवन, बारबेक्यू सॉस में डुबोएं और कैनेप स्कूवर का उपयोग करके टोस्ट को पिन करें। मसालेदार मक्का भी हमारे कैनपेस का पूरक होगा।

हैम के साथ कैनपेस

किसी भी अवकाश कार्यक्रम के लिए भोजन की आवश्यकता होती है। उत्सव की मेज को सुंदर और स्वादिष्ट ढंग से सजाया जाना चाहिए। बढ़िया विकल्प, जिसमें बहुत अधिक खर्च और समय की आवश्यकता नहीं है - कैनपेस-सैंडविच तैयार करें।

कैनपेज़ स्नैक्स हैं उत्सव की मेजकटार पर, लेकिन कोई भी उन्हें किसी अन्य समय पकाने से मना नहीं करता है।

कैनपेस बनाने के लिए आपको शेफ होने की आवश्यकता नहीं है। उच्चे स्तर का, आपको बस नीचे दिए गए सभी निर्देशों का चरण दर चरण पालन करना होगा।

कैनपेस की संरचना और आवश्यक सामग्री(50 सर्विंग्स के लिए)।

सामग्री:

हैम - 200 ग्राम.

बोरोडिनो ब्रेड, या स्वाद के लिए कोई अन्य।

प्रसंस्कृत एम्बर पनीर - पैकेजिंग।

चेरी टमाटर - 25 टुकड़े

डच या रूसी पनीर(या स्वाद के लिए कोई अन्य) - 200 ग्राम।

तो चलिए घर पर ही तैयार करते हैं कैनपेस।

1) ब्रेड, हैम और पनीर को बराबर आकार के क्यूब्स में काट लें।

2) चेरी टमाटर को दो बराबर भागों में काट लें.

3) ब्रेड के टुकड़ों को पिघले हुए पनीर से चिकना करें और सीख पर रखें.

4) हम कटार पर टमाटर के टुकड़े, कटा हुआ पनीर और हैम क्यूब्स भी डालते हैं।

लाल मछली के साथ कैनपेस

पकाने का समय: 10 मिनट.

रेसिपी विवरण:

चूँकि लाल मछली का स्वाद अपने आप में बहुत विपरीत होता है, इसलिए इसे अन्य सामग्रियों की प्रचुरता की आवश्यकता नहीं होती है। तैयारी में आपको थोड़ा समय लगेगा और आप परिणाम से संतुष्ट रहेंगे।

खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री:

2) लाल मछली - 100 ग्राम।

3) ब्रेड - दो या तीन स्लाइस से ज्यादा नहीं।

4) ताजी पत्तियाँसलाद - 100-150 ग्राम.

तैयारी:

1) ब्रेड को पतले तिकोने टुकड़ों में काट लीजिये. अगर समय मिले तो इसे कढ़ाई में (हमेशा सूखा) थोड़ा सा भून लें.

2) ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को मेयोनेज़ से कोट करें।

3) सलाद के पत्तों को धोने के बाद, उन्हें अपने हाथों से बांट लें छोटे - छोटे टुकड़े, ब्रेड से थोड़ा बड़ा, फिर इन्हें ब्रेड के ऊपर रखें.

4) रसोई की कैंची का उपयोग करके, लाल मछली को संकीर्ण स्ट्रिप्स में काटें, फिर इन स्ट्रिप्स को रोल में लपेटें और सलाद पर रखें।

कैनपेस को सीख में चिपका दें और हमारी डिश तैयार है।

नए साल की मेज के लिए बंदर कैनपेस

नया साल साल की सबसे महत्वपूर्ण छुट्टियों में से एक है। कैसे नया सालयदि आप इसे पूरा करते हैं, तो आप इसे इसी तरह खर्च करेंगे, लेकिन आपको अपने प्रियजनों और दोस्तों के बीच नए साल का जश्न मनाने की ज़रूरत है, क्योंकि अच्छी मेजखाने से भरा। मैं आपको कैनेप्स की एक रेसिपी पेश करता हूं जो आपके नए साल की दावत को रोशन कर देगी।

रेसिपी विवरण:

इस कैनेप को तैयार करने के लिए आपको पनीर, मेयोनेज़, सफेद ब्रेड, सॉसेज और खीरे की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, खाना पकाने के लिए हमें बटर कुकीज़ बनाने के लिए एक साँचे या किसी अन्य साँचे की आवश्यकता होगी।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

1) सफेद ब्रेड का एक तिहाई हिस्सा।

2) सॉसेज - 2-3 टुकड़े।

3) प्रसंस्कृत पनीर (एम्बर लाइट) की पैकेजिंग - 50 ग्राम।

4) आधा बड़ा अचार वाला खीरा।

6) कटिंग फॉर्म।

7) कैनपेस के लिए कटार (वैकल्पिक)।

1) सभी उत्पाद तैयार करें। काटने में आसानी के लिए कल की रोटी लेना बेहतर है, मुख्य बात यह है कि यह ज्यादा बासी न हो।

2) लो गोलाकारकुकीज़ के लिए, और इसके साथ ब्रेड को दबाकर गोले बनाना शुरू करें, वे कैनपेस के आधार के रूप में काम करेंगे।

3) उसी साँचे का उपयोग करके, प्रसंस्कृत पनीर को हलकों में काटें, और फिर इसे पतले स्लाइस में काटें

4) जहां तक ​​सॉसेज की बात है, सब कुछ सरल है, बस उन्हें छल्ले में काट लें।

5) इससे पहले कि आप कैनपेस को इकट्ठा करना शुरू करें, ब्रेड के टुकड़ों को मेयोनेज़ से कोट करें; आपको बहुत मोटी परत नहीं बनानी चाहिए, क्योंकि पनीर गंदा दिखाई दे सकता है।

6) ब्रेड के ऊपर मेयोनेज़ के साथ पनीर के स्लाइस रखें.

7) सॉसेज के पूरे छल्ले से हम अपने भविष्य के कैनपे-बंदर के चेहरे निकालते हैं, और उनके आधे हिस्से से हम कान निकालते हैं।

8) कटे हुए खीरे को आकार में समायोजित करें और सॉसेज रिंगों के बीच रखें।

9) रेसिपी के अंतिम भाग को सजावटी कहा जा सकता है। बंदर की आंखें, नाक और चेहरा बनाने के लिए मेयोनेज़ का उपयोग करें।

नए साल के कैनपेस तैयार हैं!

बॉन एपेतीत!

बच्चों के लिए कैनपेस रेसिपी

यह आवश्यक है कि बच्चों के लिए कैनपेस के सभी घटक हाइपोएलर्जेनिक हों और बच्चों में किसी भी प्रकार की एलर्जी का कारण न बनें। बढ़ते पेटू छोटे और की सराहना करेंगे स्वादिष्ट नाश्ता. जैसा कि किसी अन्य में होता है बच्चों का व्यंजन, बच्चों के लिए कैनपेस में, प्रस्तुतिकरण और सुंदर डिज़ाइन. छोटे सैंडविच का उपयोग बच्चों के कई कार्यक्रमों में किया जा सकता है, चाहे वह मैटिनी हो या जन्मदिन, हमारे छोटे साथी निस्संदेह संतुष्ट होंगे।

फलों के कैनपेस

ऐसे कैनपेस के लिए, निम्नलिखित का अक्सर उपयोग किया जाता है: केले, नाशपाती, सेब, कीवी, आड़ू और आम, साथ ही बीज रहित अंगूर। तैयारी करते समय, आपको इस तथ्य पर भी ध्यान देना चाहिए कि कैनपेस के लिए फलों का चयन करना आवश्यक है ताकि फलों के एक निश्चित सेट से बच्चों में खाद्य एलर्जी न हो।

बच्चों की मेज के लिए कैनपेस तैयार करने की सामान्य प्रक्रिया:

1) सभी फलों को ठंडे (अधिमानतः उबले हुए) पानी से अच्छी तरह धोएं।

2) फलों को एक कटोरे में या कागज़ के तौलिये पर रखें और उन्हें सूखने के लिए कुछ देर के लिए छोड़ दें।

3) हम धुले हुए फलों को सभी अतिरिक्त से साफ करते हैं (उनसे छिलका हटा दें, बीज हटा दें)।

4) हम फलों को आपके विवेक के अनुसार स्लाइस या क्यूब्स में काटते हैं, आप सजावटी काटने के उपकरण का भी उपयोग कर सकते हैं।

बच्चों के कैनपेस "खाद्य इंद्रधनुष" के लिए पकाने की विधि (20 सर्विंग्स के लिए)

सामग्री:

1) अनानास - 1 टुकड़ा।

2) मंदारिन - 5 टुकड़े।

3) कीवी - 10 टुकड़े.

4) रसभरी।

5) ब्लूबेरी.

6) लाल अंगूर (आवश्यक रूप से पके हुए)।

1) अनानास, कीनू और कीवी को स्लाइस या क्यूब्स में काटें (अपने विवेक पर)।

2) हम उन्हें रसभरी, अंगूर और ब्लूबेरी के साथ सीखों पर बांधते हैं ताकि हमें इंद्रधनुषी रंगों का एक विकल्प मिल सके।

यह नुस्खा बहुत ही उज्ज्वलता के साथ तैयारी में आसानी को सफलतापूर्वक जोड़ता है उपस्थिति, किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ना।

बच्चों के कैनपेस "अनानास सेल" के लिए पकाने की विधि

रेसिपी विवरण:

कैनपेस के लिए बहु-रंगीन कटार पर आधा टुकड़ा रखा जाता है। डिब्बाबंद अनानास, यह हमारे खाद्य युद्धपोत के लिए पाल के रूप में काम करेगा। डेक की भूमिका केले या कीवी स्लाइस द्वारा निभाई जाएगी, जिसे 20 सीसी सिरिंज का उपयोग करके पूर्व-आरी टोंटी या आपके द्वारा ज्ञात किसी अन्य विधि के साथ सावधानीपूर्वक काटा जा सकता है।