त्वरित अनानास पाई. एक असामान्य अनानास पाई कैसे बनाएं।

मेहमानों के आगमन के लिए पकाएँ सुगंधित पाईअनानास के टुकड़ों से आप जल्दी और आसानी से ऐसा कर सकते हैं। इस मिठाई की सामग्री किसी भी रेफ्रिजरेटर में पाई जा सकती है, और परिणाम सभी अपेक्षाओं से अधिक होगा। अनानास पाई के कई प्रकार हो सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक की आपके मित्र सराहना करेंगे।

अनानास और चेरी के साथ पाई

डिब्बाबंद अनानास और चेरी के साथ इस पाई की रेसिपी सामंजस्यपूर्ण है। आटे की नाजुक बनावट स्वाद के साथ अच्छी तरह मेल खाती है डिब्बाबंद चेरीऔर अनानास.

सामग्री

• खट्टा क्रीम (15%) - 100 मिलीलीटर।
• छलनी से छना हुआ आटा - 130-140 ग्राम।
• 4 अंडे (बड़े).
• 180 ग्राम दानेदार चीनी।
• लगभग 2 चम्मच बेकिंग पाउडर.
• 6 डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े।
• 15 डिब्बाबंद चेरी.
• ब्राउन शुगर - 2 बड़े चम्मच। चम्मच.
• थोड़ा सा नमक।

तैयारी

1. सबसे पहले आपको ओवन चालू करना होगा। आवश्यक तापमान 200 C है.
2. एक छोटा पाई पैन, अधिमानतः गोलाकार, तेल से चिकनाई करने की जरूरत है। सांचे के तल पर दानेदार चीनी की एक पतली परत डाली जाती है।
3. डिब्बाबंद अनानास (स्लाइस) को तैयार बेकिंग डिश के तल पर रखा जाता है। प्रत्येक वृत्त के केंद्र में एक चेरी रखी गई है।
4. एक मिक्सर का उपयोग करके एक गहरे प्लास्टिक के कटोरे में, अंडे को जल्दी से फेंटें और दानेदार चीनी. सामग्री को कम से कम 5 मिनट तक फेंटें।
5. अंडे के झाग में खट्टा क्रीम, आटा और बेकिंग पाउडर मिलाया जाता है। सब कुछ फिर से मिलाया जाता है, लेकिन धीमी गति से और एक दिशा में। यह महत्वपूर्ण है कि मौजूदा वॉल्यूम को कम न किया जाए।
6. तैयार आटे को सावधानी से फल के ऊपर, सांचे में रखा जाता है। जब आटा डाला जा रहा हो तो उसमें 10-15 चेरी डाल दी जाती हैं.
7. पाई को ठीक 40 मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें। तैयार उत्पादसुनहरा रंग और लोचदार केंद्र होना चाहिए।
8. तैयार पाई को ओवन से निकालकर 5 मिनट के लिए पैन में रखा जाता है।
9. अब मिठाई को एक सपाट, सुंदर डिश में बदला जा सकता है।

इस पाई में 7 या 9 सर्विंग्स हैं। उपभोग से पहले इसके फल और बेरी के शीर्ष को छिड़का जा सकता है कन्फेक्शनरी पाउडर. यह एक छोटी छलनी या खाना पकाने के स्टेंसिल का उपयोग करके सबसे अच्छा किया जाता है।

अनानास के साथ शॉर्टब्रेड पाई

अपने मुँह में पिघलाओ शॉर्टब्रेड पाईडिब्बाबंद अनानास के साथ - बढ़िया जोड़उत्सव की मेज पर.

कुरकुरा आटा, वेनिला की गंध और अनोखा स्वादजार से निकला अनानास बिना किसी अपवाद के सभी को पसंद आएगा।

सामग्री

• अनानास, डिब्बाबंद, हलकों के रूप में - 6 टुकड़े।
• अनसाल्टेड मक्खन का 1 पैक (200 ग्राम)।
• चिकन अंडा - 4-5 पीसी।
• उच्च श्रेणी का आटा - 3 कप (600 ग्राम)।
• कन्फेक्शनरी वसा (बेकिंग ट्रे या मोल्ड को चिकना करें)।
• दानेदार चीनी - 100 ग्राम।
• वैनिलिन या वेनिला चीनी - 15 ग्राम (एक पैकेज)।
• बेकिंग पाउडर - 1 छोटा पैकेज (लगभग आधा चम्मच)।
• अनानास जार सिरप - 1 कप।

तैयारी

1. जार से अनानास को एक अलग प्लेट में रखें और चाशनी को गिलास में डालकर रख लें। बिछाए गए अनानास को कागज़ के तौलिये पर सुखाया जाता है।
2. सारा आटा एक गहरे बाउल में छान लें। यहां बेकिंग पाउडर भी मिलाया जाता है वनीला शकर.
3. दूसरे कटोरे में, मिक्सर से फेंटें मुर्गी के अंडेऔर चीनी (रेत)। अलग से पिघलता है मक्खन.
4. ठंडे मक्खन में अंडे-चीनी का मिश्रण मिलाएं। सब कुछ मिश्रित हो जाता है. यहां एक गिलास अनानास सिरप भी डाला जाता है। सामग्री को चिकना होने तक मिलाया जाता है।
5. आटे को एक सजातीय मिश्रण में डालें। तैयार आटापैनकेक बैटर से थोड़ा गाढ़ा होना चाहिए।
6. ओवन को 180 C पर पहले से गर्म करना होगा।
7. एक ऊंचे किनारे वाली बेकिंग शीट या बेकिंग पैन पर चर्मपत्र बिछा दें।
8. - सावधानी से आटे को सांचे में रखकर ऊपर से अनानास के स्लाइस से सजाएं. अनानास को हल्का सा दबा देना चाहिए.
9. पाई को 40 मिनट तक बेक किया जाता है. जब यह पक जाए तो आपको तुरंत इसे गर्म मक्खन (चमक के लिए) से चिकना कर लेना चाहिए।

इस अनानास मिठाई की रेसिपी सामग्री के सेट और तैयारी दोनों में सरल है। यह अनानास पाई किसी भी स्थिति में आपकी मदद करेगी और बहुत भूखे दोस्तों के समूह को भी खिलाने में मदद करेगी।

डिब्बाबंद अनानास के साथ दही केक

सर्दियों में आप खुद को और अपने परिवार को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट चीजों से खुश कर सकते हैं हल्का दहीपाई. डिब्बाबंद अनानास का उपयोग भरने और मुख्य सजावट के रूप में किया जाएगा। ऐसा व्यंजन पलक झपकते ही प्लेटों से "बह" जाता है।

सामग्री

• डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े (8 टुकड़े)।
• 350 ग्राम आटा.
• 125 ग्राम गाढ़े दही के 2 पैक अनानास का स्वाद(किसी से भी बदला जा सकता है)।
• मक्खन -120 ग्राम.
• वेनिला चीनी का एक बड़ा चमचा।
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े।
• एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी।
• 1.5 कप दानेदार चीनी।
• सजावट के लिए नारियल के टुकड़े (वैकल्पिक)।

तैयारी

1. अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करना होगा और चीनी मिलाकर जल्दी से फेंटना होगा।
2. मिक्सर से चीनी के साथ फेंटे हुए सफेद भाग में जर्दी और दही मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित है.
3. सभी आटे, दालचीनी और बेकिंग पाउडर का आधा हिस्सा मिश्रित सामग्री में डाला जाता है।
4. एक अलग कटोरे में, बचा हुआ आटा, मक्खन और वेनिला चीनी मिलाएं। आप चाहें तो यहां करीब 50 ग्राम सफेद नारियल के टुकड़े भी डाल सकते हैं. इस आटे को आपको कम से कम 7 मिनट तक हाथ से गूथना है.
5. - अब आटे को एक बैग में लपेटकर 25 मिनट के लिए फ्रिज में रख देना है.
6. ओवन का तापमान 180 C पर सेट किया गया है।
7. बेकिंग शीट को मक्खन से चिकना किया जाता है। इस पर पहला आटा (तरल) डाला जाता है और अनानास के गोले बिछाए जाते हैं।
8. दूसरा आटा (कठोर) रगड़ा जाता है मोटा कद्दूकसऔर रखे हुए अनानास के ऊपर डाल देता है।
9. बेकिंग का समय: 35 मिनट.

यह डिब्बाबंद अनानास पाई अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। इसे नारियल के बुरादे से सजाया जाता है पिसी चीनीवैनिलिन के साथ मिश्रित।

डिब्बाबंद अनानास के साथ दही पाई

प्रेमियों के लिए दही मिठाइयाँऔर चीज़केक, आपको डिब्बाबंद अनानास के टुकड़ों वाला चीज़केक पसंद आएगा।

सामग्री

• पूर्ण वसा वाले पनीर के 2 पैक (प्रत्येक 200 ग्राम)।
• 4 मुर्गी के अंडे.
• अनसाल्टेड मक्खन - 100 ग्राम।
• बहुत वसायुक्त खट्टा क्रीम (20-25%) - कम से कम 3 बड़े चम्मच (60 ग्राम)।
• आटा - 2 गिलास (450 ग्राम)।
• बेकिंग पाउडर - चम्मच.
• 1 कप दानेदार चीनी (200 ग्राम)।
• एक जार से अनानास के 8 टुकड़े।

तैयारी

1. 1 चम्मच खट्टा क्रीम, 1 पैकेट पनीर, आधा गिलास दानेदार चीनी, नरम मक्खन और 1 चिकन अंडे को व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके फेंटें। फिर मिश्रण में बेकिंग पाउडर और आटा मिलाया जाता है। आटे को हाथ से मसल कर आधे घंटे के लिये फ्रिज में रख दीजिये.
2. पनीर का दूसरा पैक, बची हुई खट्टी क्रीम, चीनी और 2 अंडे दूसरे कटोरे में रखें। सामग्री को अच्छी तरह से फेंटा जाता है। यह पाई के लिए क्रीम की तैयारी है. इसे भी रेफ्रिजरेटर में रखना होगा।
3. आटे को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालना चाहिए, गूंधना चाहिए और तैयार और चिकनाई वाले रूप (फ्राइंग पैन, बेकिंग शीट) में रखना चाहिए।
4. आटे से लगभग 30 मिमी ऊँची भुजाएँ बनाना आवश्यक है।
5. कागज़ के तौलिये से पहले से सुखाए गए अनानास मग को तैयार आटे पर बिछाया जाता है। अनानास का ऊपरी भाग दही की मलाई से भरा होता है।
6. यह पाई पहले से ही बेक हो जानी चाहिए गर्म ओवन. ओवन को 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लीजिये. बेकिंग का समय - 50-55 मिनट।
7. शांत हो जाओ तैयार पाईआकार में होना चाहिए.

इस मिठाई को चाय में परोसने से पहले इसे करीब 4 घंटे तक फ्रिज में रखना होगा.

अनानास, नट्स और कैंडिड फलों के साथ चार्लोट पाई

यहां तक ​​कि एक नौसिखिया रसोइया भी इस नुस्खे को सफलतापूर्वक संभाल सकता है। इस केक को बेक होने में लगभग 35-40 मिनट का समय लगता है और लगभग 10 मिनट तक गूंथता है।

सामग्री

• 2 या 3 अंडे.
• 140 ग्राम दानेदार चीनी।
• 1 कप (200 ग्राम) कम वसा वाली खट्टा क्रीम (आप केफिर का उपयोग कर सकते हैं)।
• बेकिंग सोडा - 1 पूरा चम्मच।
• 2 कप आटा (400 ग्राम)।
• क्यूब्स के रूप में किसी भी कैंडिड फल का 30-50 ग्राम।
• 50 ग्राम मक्खन या मक्खन मार्जरीन।
• आधा गिलास मेवे, उदाहरण के लिए अखरोट (थोड़ा सा कुचलें) - 50 ग्राम।
• डिब्बे से गोल अनानास.

तैयारी

1. ऊंचे किनारे वाले कटोरे में, चिकन अंडे, मक्खन और दानेदार चीनी को कांटे या व्हिस्क से फेंटें।
2. सोडा को खट्टा क्रीम या केफिर के साथ एक गिलास में मिलाया जाता है और मिलाया जाता है। फिर खट्टा क्रीम (केफिर) को मिश्रित सामग्री के साथ एक कटोरे में डाला जाता है। सब कुछ पीटा गया है. यहीं पर आटा डाला जाता है. अच्छी तरह से गूंथे हुए आटे की स्थिरता एक समान होगी और कोई गांठ नहीं होगी।
3. ओवन को पहले से गरम (180-200 C) किया जाना चाहिए।
4. ऊँचे किनारों वाले फ्राइंग पैन या केक पैन को उदारतापूर्वक चिकना किया जाता है। सांचे के तल पर अनानास के गोले रखें।
5. तैयार बैटरमेवे और कैंडिड फल मिलाए जाते हैं। फिर इसे सावधानीपूर्वक एक फ्राइंग पैन (मोल्ड) में डाला जाता है।

यह पाई रेसिपी कभी विफल नहीं होती. यह हमेशा फूला हुआ और स्वादिष्ट बनता है।

अनानास, घर का बना पनीर और टमाटर के साथ स्वादिष्ट पाई

यह पाई स्वादिष्ट और असामान्य बनती है। रसदार भरनाऔर सुनहरी पपड़ीकुरकुरा आटा न तो बच्चों और न ही वयस्कों को उदासीन छोड़ता है।

सामग्री

• एक जार से डिब्बाबंद अनानास (300 मिली)।
• 1 अंडा।
• 1/4 कप दूध (50 मिली)।
• आधा गिलास पानी (ठंडा) (100 मिली)।
• ठंडा मक्खन - 150 ग्राम।
• घर का बना अनसाल्टेड पनीर ("अदिगेई", "मोत्ज़ारेला") - 100 ग्राम।
• चेरी टमाटर - 12-16 टुकड़े (100 ग्राम)।
• आटे में स्वादानुसार नमक मिलाया जाता है.
• आटा (द्वितीय श्रेणी) या चोकर के साथ - 200 ग्राम।
• जौ – 100 ग्राम.
• मसाले: अजवायन, काली मिर्च.

तैयारी

1. जौ को कई घंटों के लिए पहले से भिगोया जाना चाहिए, फिर तौलिये से हल्के से सुखाएं और आटे के साथ ब्लेंडर में डालें। मिश्रण.
2. मक्खन को टुकड़ों में काट कर आटे और जौ में मिला दीजिये. एक ब्लेंडर में, मिश्रण को टुकड़ों में लाया जाता है।
3. टुकड़ों को किनारों वाले एक कंटेनर में रखा जाता है, पानी डाला जाता है और नमक डाला जाता है। आटे को हाथ से गूथ लीजिये. बेले हुए आटे को एक गोले के रूप में चारों ओर लपेट दिया जाता है चिपटने वाली फिल्मऔर इसे 60 मिनट के लिए ठंड में रख दें।
4. अनानास को टुकड़ों में काटा जाता है. पनीर - क्यूब्स. टमाटर - आधे में।
5. भराई को आटे की एक पतली परत में बिछाया जाता है, जिस पर काली मिर्च और अजवायन छिड़का जाता है।
6. आटे के किनारों को पाई के केंद्र की ओर मोड़ा जाता है। शीर्ष को फेंटे हुए चिकन अंडे से ब्रश किया जाता है।
7. पाई को गर्म ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें। बेकिंग तापमान - 200 C से अधिक नहीं।

पनीर, अनानास और टमाटर के साथ पाई को गरमागरम परोसा जाना चाहिए।

• डिब्बाबंद भोजन केवल विश्वसनीय निर्माताओं से ही खरीदें।
• डिब्बाबंद भोजन की समाप्ति तिथि और उसकी बाहरी स्थिति की निगरानी करें टिन का डब्बा(इसमें जंग या डेंट नहीं होना चाहिए)।

अनुशंसित व्यंजन:

के साथ पाई डिब्बाबंद अनानास यह बहुत प्रभावशाली दिखता है और इसे तैयार करना अविश्वसनीय रूप से आसान है। उज्ज्वल, कोमल, थोड़ा नम और बहुत स्वादिष्ट, यह किसी भी उत्सव में काम आएगा। और इसकी दिलचस्प उपस्थिति के कारण, ऐसी पाई को आसानी से बदला जा सकता है जन्मदिन का केक. नौसिखिया गृहिणियों को यह रेसिपी विशेष रूप से पसंद आएगी, क्योंकि इसे बनाना बहुत सरल है। और यदि आपके बच्चे हैं, तो वे आपकी मदद करने में बहुत प्रसन्न होंगे।

डिब्बाबंद अनानास पाई बनाने के लिए सामग्री:

जांच के लिए

1. गेहूं का आटा 320 ग्राम
2. चिकन अंडे 2 टुकड़े
3. खट्टा क्रीम 200 ग्राम
4. वेनिला चीनी 1 चम्मच
5. चीनी 160 ग्राम
6. डिब्बाबंद अनानास के डिब्बे से रस 80 ग्राम
7. सूरजमुखी का तेल 5 बड़े चम्मच
8. आटे के लिए बेकिंग पाउडर 5 ग्राम

सजावट के लिए

1. अनानास डिब्बाबंद अंगूठियाँ 210 ग्राम
2. चेरी (ताजा या डिब्बाबंद) 5-6 टुकड़े
3. चीनी (अधिमानतः भूरा)वैकल्पिक
4. मक्खन सांचे को चिकना करने के लिए कितनी मात्रा की आवश्यकता है

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भंडार:

बेकिंग डिश, रसोई का चाकू, कटोरा, कटिंग बोर्ड, मिक्सर, दो गहरी प्लेटें, छलनी, गर्म व्यंजन के लिए ओवन मिट्स, चम्मच, कांटा, फ्लैट डिश।

डिब्बाबंद अनानास पाई तैयार करने के लिए:

चरण 1: चेरी तैयार करें।

साथ ले जाएं आवश्यक मात्रासिरप से चेरी. प्रत्येक बेरी को आधा काट लें। यदि गुठली और टहनी मौजूद हो तो उसे हटा दें।

चरण 2: अनानास तैयार करें।

डिब्बाबंद अनानास का एक डिब्बा खोलें और तुरंत आवश्यक मात्रा में रस एक कटोरे में डालें। बाकी को फेंक दें या कोई अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए अलग रख दें।

चरण 3: पाई का आटा तैयार करें।

सबसे पहले, आटे और बेकिंग पाउडर को बारीक छलनी से छान लें, इन थोक सामग्री को एक साथ मिलाएं और अभी के लिए अलग रख दें।
चिकन अंडे को एक साफ गहरी प्लेट में तोड़ें, वेनिला डालें और डालें नियमित चीनीऔर एक मिक्सर का उपयोग करके, एक फूला हुआ, सजातीय सफेद द्रव्यमान बनाएं। जैसे ही आप झाग बनने लगें, नीचे से रस डालना शुरू करें डिब्बाबंद अनानासबिना फुसफुसाए. फिर बारी-बारी से खट्टा क्रीम और सूरजमुखी तेल डालें।
अब सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाकर एक गाढ़े तरल द्रव्यमान में डालें गेहूं का आटाबेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं. तब तक मिलाते रहें जब तक आपको चिकना, चिपचिपा आटा न मिल जाए।

चरण 4: अनानास पाई बनाएं।

ओवन को पहले से गरम करने के लिए सेट करें 180 डिग्रीऔर केक को आकार देना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, तैयार पैन को मक्खन से चिकना करें, और फिर उसमें चीनी, अधिमानतः भूरा, डालें। अनानास के टुकड़ों को सावधानीपूर्वक तली पर रखें और यदि चाहें तो चेरी के आधे टुकड़ों को प्रत्येक के अंदर और चारों ओर रखें। बैटर को फलों के ऊपर सावधानी से डालें, ध्यान रखें कि वे हिलें नहीं।

चरण 5: डिब्बाबंद अनानास के साथ एक पाई बेक करें।

जब ओवन पहले से गरम हो जाए वांछित तापमान (180 डिग्री), पैन को पाई के साथ बेक करने के लिए भेजें 40 मिनट. इस समय के दौरान, आटा पक जाएगा, इसलिए पके हुए माल को बाहर निकालें और उसके थोड़ा ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, सचमुच 5 मिनट. इसके बाद, बेकिंग डिश को एक बड़े, सपाट डिश से ढक दें और केक को धीरे से हिलाने के लिए सभी चीजों को पलट दें। वोइला! और आपके सामने कोमलता से बनी एक स्वादिष्ट मिठाई है खट्टा क्रीम आटा, डिब्बाबंद अनानास के छल्लों से सजाया गया। कमरे के तापमान तक ठंडा होने के बाद इसे परोसें।

चरण 6: पाई को डिब्बाबंद अनानास के साथ परोसें।

पाई को डिब्बाबंद अनानास के साथ मिठाई के रूप में या सिर्फ दोपहर के नाश्ते के लिए परोसें। इसे भागों में बाँट लें, बिना चीनी वाला काला या काढ़ा बना लें जड़ी बूटी चायऔर यह सुनिश्चित करने के लिए जल्दी से खाना शुरू करें कि पका हुआ माल न केवल सुंदर है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है।
बॉन एपेतीत!

पाई को बेक करने का आकार मनमाना हो सकता है, जरूरी नहीं कि गोल हो, यह कोई भी उपयुक्त बेकिंग ट्रे हो सकता है।

आप पूरी पाई नहीं, बल्कि कई छोटे कपकेक भी बेक कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, विशेष सांचों में चीनी डालें, उनके बीच में अनानास के गोले और आधी चेरी रखें, आटे से भरें और पूरी तरह पकने तक सब कुछ ओवन में रखें।

चेरी का उपयोग आवश्यक नहीं है, लेकिन उनके साथ उपस्थितिपाई अधिक स्वादिष्ट और चमकीली हो जाती है।

लाभकारी विशेषताएं विदेशी फलदिमाग चकरा जाता है. अनानास विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है जो प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है। करने के लिए धन्यवाद उच्च सामग्रीफाइबर और कम कैलोरी वाला अनानास एक फल माना जाता है। असंसाधित फल की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 52 कैलोरी होती है, और ताजा निचोड़ा हुआ अनानास के रस में केवल 42 कैलोरी होती है।

उनके अलावा चिकित्सा गुणोंअनानास - अविश्वसनीय स्वादिष्ट फल. इसमें एक स्पष्ट मीठा और खट्टा स्वाद है, जो विभिन्न डेसर्ट के लिए बहुत अच्छा है।

आप ताजा, डिब्बाबंद या यहां तक ​​कि उपयोग कर सकते हैं सूखे अनानास. अनानास का गूदा कस्टर्ड, दही आदि के साथ पूरी तरह मेल खाता है मक्खन क्रीम. फल का चमकीला रंग, मीठा और खट्टा स्वाद और रसीलापन किसी भी मिठास को पूरी तरह से पूरक करता है।

हम आपके ध्यान में एक चयन प्रस्तुत करते हैं दिलचस्प व्यंजनअविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट घर का बना बेक किया हुआ सामानअनानास के साथ.

डिब्बाबंद अनानास पाई

इसके लिए रसदार पाईहमें आवश्यकता होगी: डिब्बाबंद अनानास (छल्लों में) - 1 कैन, आटा - 300 ग्राम, चीनी - 200 ग्राम, मक्खन - 200 ग्राम, ब्रेडक्रम्ब्स- 2 बड़े चम्मच, अंडे - 2 टुकड़े, दूध - 80 मिली, पानी - 50 मिली, बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच, वैनिलिन - चाकू की नोक पर, नमक - 1 चुटकी।

हम पाई को चरणों में तैयार करते हैं।

1. अंडे, दूध, मक्खन, आधी चीनी और वेनिला को गाढ़ा और मलाईदार होने तक फेंटें।
2. परिणामी द्रव्यमान में धीरे-धीरे आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। - इतना मिलाएं कि आटे में गुठलियां न रह जाएं.
3. अनानास से अतिरिक्त तरल निचोड़ लें।
4. बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और इसे ब्रेडक्रंब के साथ क्रश करें (सूजी से बदला जा सकता है)।
5. बची हुई चीनी को धीमी आंच पर पानी में घोलें। आपको चीनी का घोल मिलेगा, उसे सांचे में डालें.
6. अनानास को चीनी के घोल के ऊपर रखें और आटे से भरें।
7. केक को 180 डिग्री पर 45 मिनट तक बेक करें.

"कैमोमाइल" - आटे में अनानास

"डेज़ीज़" के लिए हमें आवश्यकता होगी: डिब्बाबंद अनानास (छल्ले में) - 1 जार, तैयार छिछोरा आदमी- 500 ग्राम, अंडा - 1 पीसी, वेनिला चीनी - 1 ग्राम।

आइए अनानास के आटे से "डेज़ी" तैयार करना शुरू करें।

1. पफ पेस्ट्री को पतला बेल लें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. अनानास की एक अंगूठी लें और इसे पफ पेस्ट्री की एक पट्टी से लपेटें।
3. तैयार आटे के छल्लों को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
4. अंडे को फेंटें और उससे "डेज़ीज़" को ब्रश करें, फिर चीनी छिड़कें।
5. 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें।

अनानास के साथ अमेरिकी मफिन

अमेरिकी मफिन के लिए हमें आवश्यकता होगी: डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े - 400 ग्राम, आटा - 260 ग्राम, दानेदार चीनी - 160 ग्राम, अंडा - 1 पीसी।, खट्टा क्रीम - 250 ग्राम, गंधहीन मक्खन - 60 मिलीलीटर, बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच। , नमक - 1 चुटकी।

हम चरणों में मफिन तैयार करते हैं।

1. खट्टा क्रीम, मक्खन, चीनी, अंडे मिलाएं और मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें।
2. धीरे-धीरे आटा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें।
3. परिणामी मिश्रण में अनानास के टुकड़े डालें और मिलाएँ।
4. बैटर को मफिन कप में बांट लें.
5. ओवन में 200 डिग्री पर 25-30 मिनट तक बेक करें।

पफ पेस्ट्री में अनानास के साथ क्रोइसैन

अनानास के साथ क्रोइसैन के लिए हमें आवश्यकता होगी: डिब्बाबंद अनानास के छल्ले - 1 कैन, तैयार पफ पेस्ट्री - 1 पैकेज, अंडे - 2 पीसी।, शहद - 3 बड़े चम्मच, वोलोशस्की नट्स - 0.5 कप, पाउडर चीनी - छिड़कने के लिए।

आइए अनानास के साथ क्रोइसैन तैयार करना शुरू करें।

1. पफ पेस्ट्री को बेल लें और 3-4 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें।
2. अनानास के छल्लों को आधा काट लें।
3. पफ पेस्ट्री पट्टी के किनारे पर अनानास का आधा छल्ला रखें और क्रोइसैन बनाने के लिए इसे तिरछे मोड़ें।
4. क्रोइसैन्ट्स को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
5. वोलोश नट्स को पीस लें और अंडे को फेंट लें।
6. क्रोइसैन को अंडे से ब्रश करें और वोलोश नट्स छिड़कें।
7. ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें और क्रोइसैन को 25-30 मिनट तक बेक करें।

अनानास के साथ केक "पंचो"।

पंचो केक के लिए हमें आवश्यकता होगी: आटा - 1.5 कप, डिब्बाबंद अनानास (टुकड़े) - 1 कैन, दानेदार चीनी - 1.5 कप, अंडे - 6 पीसी।, खट्टा क्रीम 25% - 800 ग्राम, कोको - 4 बड़े चम्मच एल।, पिसी चीनी - 1.5 कप, वोलोश नट्स - 1 कप, बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।

हम केक को चरणों में तैयार करते हैं।

1. अंडे और चीनी को अच्छी तरह फेंटें, आटा और बेकिंग पाउडर डालें और मिलाएँ। यह हमारा बिस्कुट होगा.
2. आटे का एक तिहाई हिस्सा चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में डालें और 180 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें। तैयार केकठंडा होने दें और सांचे से निकाल लें।
3. - बचे हुए आटे में कोको मिलाएं. परिणामी बाहर डालो चॉकलेट आटाएक बेकिंग डिश में डालें और ओवन में 180 डिग्री पर 35 मिनट तक बेक करें।
4. खट्टा क्रीम और चीनी को मिक्सर से फेंटें। यह हमारी क्रीम होगी. क्रीम का एक चौथाई हिस्सा बाद के लिए अलग रख दें।
5. अधिकांश क्रीम में अनानास और कटे हुए मेवे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6. एक प्लेट में रखें सफेद स्पंज केकऔर इसे भिगो दें अनानास का रस.
7. चॉकलेट स्पंज केक को पीसें ताकि आपको समान मध्यम आकार के क्यूब्स मिलें, उन पर अनानास का रस छिड़कें और अनानास के साथ खट्टा क्रीम में डालें।
8. परिणामी द्रव्यमान को सफेद स्पंज केक के ऊपर ढेर में रखें।
9. केक को आरक्षित से भरें खट्टी मलाईऔर इच्छानुसार सजाएँ।
10. केक को कम से कम कुछ घंटों के लिए ठंडा होने दें, हो सके तो रात भर के लिए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सभी व्यंजन बिल्कुल भी जटिल नहीं हैं। ये अनानास मिठाइयाँ पारिवारिक भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। मजे से पकाएं और अपने प्रियजनों को खुश करें।

डिब्बाबंद अनानास का एक जार कितने समय से शेल्फ पर धूल जमा कर रहा है? पूरी तरह व्यर्थ. आख़िरकार, आप उनके साथ खाना बना सकते हैं स्वादिष्ट पाई. और अंत में इसका परिणाम क्या होगा यह अन्य उत्पादों पर निर्भर करता है। और, ज़ाहिर है, ताकि खाना पकाने में अधिक समय न लगे, धीमी कुकर में अनानास पाई बनाना बेहतर है। ऐसे पके हुए माल निश्चित रूप से रसदार और स्वादिष्ट बनेंगे। जी हां, और शक्ल बिल्कुल आपकी तरह होगी स्वादिष्ट मिठाईदुनिया की सर्वश्रेष्ठ कन्फेक्शनरीज़ में से एक।

अनानास के साथ चाय केक

आदर्श बेक किया हुआ माल कैसा होना चाहिए? बेशक, स्वादिष्ट और सुगंधित. लेकिन मुख्य बात यह है कि इसे आसानी से और सरलता से किया जा सकता है। हमारी डिब्बाबंद अनानास पाई इन सभी आवश्यकताओं को पूरा करती है। खासकर यदि आप इसे धीमी कुकर में पकाते हैं। वैसे, इसे इसका नाम आटे में मजबूत चाय की पत्तियां मिलाने के कारण मिला है।

चाय केक के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 2 चिकन अंडे;
• 180 ग्राम चीनी;
• अनानास सिरप का एक गिलास;
• 200 ग्राम अनानास;
• 250 ग्राम गेहूं का आटा;
• बरगामोट चाय का एक बैग;
• सोडा का चम्मच (सिरका या नींबू के रस से बुझाएँ)।

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. एक टी बैग के ऊपर 50 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और डिब्बाबंद अनानास सिरप के साथ मिलाएं। बेशक, आप कोई भी चाय बना सकते हैं। लेकिन बरगामोट की खट्टे सुगंध केक की मिठास को ख़त्म कर देती है।
2. मिक्सर का उपयोग करके अंडे को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक मिश्रण सफेद न हो जाए। ठंडी चाय को चाशनी के साथ डालें। मिश्रण. बुझा हुआ सोडा और आटा डालें। आटे को ऑक्सीजन से और अधिक संतृप्त करने के लिए बाद वाले को छान भी लिया जा सकता है। फिर से मिलाएं.
3. अंत में अनानास के टुकड़े डालें। रेडीमेड का उपयोग करना सुविधाजनक है, लेकिन आप अंगूठियां भी काट सकते हैं।
4. "बेकिंग" मोड में 60 मिनट तक बेक करें, फिर, ढक्कन खोले बिना, और आधा घंटा डालें।
5. तैयार चाय केकडिब्बाबंद अनानास के साथ, एक प्लेट पर फ्लिप की तरह रखें, या पाउडर चीनी से सजाएँ। इसे एक कप गर्म चाय के साथ परोसें और आप इसका लुत्फ उठा सकते हैं. आपको इसके ठंडा होने का इंतज़ार करने की भी ज़रूरत नहीं है।

नारियल के साथ अनानास कुचेन

कुचेन है जर्मन पाईविभिन्न फलों के साथ. इस बार इसमें अनानास डालने का प्रस्ताव है और इसके अलावा, नारियल के साथ एक दिलचस्प भराई भी बनाएं। डिब्बाबंद अनानास पाई की यह रेसिपी सबसे बड़े मीठे दाँत वाले को भी प्रसन्न करेगी। ख़ैर, इसमें बहुत अधिक चीनी है। चाहें तो इसकी मात्रा थोड़ी कम भी की जा सकती है। यह मीठी फिलिंग में विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है।

परीक्षण के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 50 ग्राम नरम मक्खन;
• 50 ग्राम चीनी;
• 2 अंडे;
• नमक की एक चुटकी;
• 150 ग्राम गेहूं का आटा;
• 50 ग्राम स्टार्च;
• एक चम्मच बेकिंग पाउडर.

शीर्ष पर भरने के लिए आपको यह भी लेना होगा:

• डिब्बाबंद अनानास का एक छोटा डिब्बा;
• 150 ग्राम मक्खन;
• 150 ग्राम चीनी;
• 3-4 बड़े चम्मच दूध;
• 150 ग्राम नारियल के बुरादे.

डिब्बाबंद फलों की जगह आप ताजे फलों का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, धीमी कुकर में अनानास के साथ पाई खट्टेपन के साथ भी इतनी मीठी नहीं होगी।

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. मक्खन और चीनी को सफेद होने तक पीस लें. द्रव्यमान की मात्रा बढ़नी चाहिए, सफेद हो जाना चाहिए और चीनी घुल जानी चाहिए। अंडे एक-एक करके डालें, हर बार अच्छी तरह फेंटें। ऐसा कम से कम 1 मिनट तक करने की सलाह दी जाती है.
2. सभी सूखी सामग्रियों को अलग-अलग मिलाएं और अंडे-मक्खन मिश्रण में भागों में मिलाएं। आप धीमी गति से चम्मच या फूड प्रोसेसर से हिला सकते हैं।
3. आटे को चिकने मल्टी कूकर के कटोरे में रखें और स्पैटुला से चिकना कर लें।
4. शीर्ष पर अनानास के टुकड़े कसकर रखें। उन्हें पहले कागज़ के तौलिये से काटकर सुखाना चाहिए।
5. भराव तैयार करें. चीनी, दूध और मक्खन के मिश्रण को गैस पर तब तक गर्म करें जब तक यह चिकना न हो जाए। द्रव्यमान को लगातार हिलाते रहना चाहिए। नारियल के टुकड़े डालें, हिलाएं और फिर से उबाल लें।
6. आपको जो मिला उसे अनानास के ऊपर रखें। चम्मच या स्पैटुला से चपटा करें।
7. डिब्बाबंद अनानास के साथ पाई को धीमी कुकर में "बेकिंग" मोड का उपयोग करके 65 मिनट तक बेक करें। और जो बचता है वह शायद सबसे कठिन ऑपरेशन है। पूरी तरह ठंडा करें और सावधानी से एक प्लेट में रखें। जिन लोगों को अपनी क्षमताओं पर संदेह है, वे पहले से ही मल्टीकुकर कटोरे में चर्मपत्र की पट्टियाँ डाल सकते हैं।

और, निःसंदेह, अनानास के साथ बेकिंग व्यंजनों का संग्रह इसके बिना अधूरा होगा पनीर पाई. नाज़ुक हवादार आटाफल की ताज़गी के नोट्स के साथ - आप इसका वर्णन इस तरह कर सकते हैं। एक और स्पष्ट लाभ यह है कि इसमें पहले से ही एक सुंदर शीर्ष होगा। और मल्टीकुकर से बेकिंग के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसे सजाने की ज़रूरत नहीं है।

इस डिब्बाबंद अनानास पाई को बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम गेहूं का आटा;
• 150 ग्राम मार्जरीन;
• 100 ग्राम पनीर;
• 200 ग्राम चीनी;
• 2 अंडे;
• 100 मिलीलीटर अनानास का रस;
• 12 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• अनानास के छल्ले.

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. अंडे और चीनी के मिश्रण को फेंट लें. मार्जरीन को अलग से पिघलाएं और अंडे के मिश्रण में पनीर और अनानास के रस के साथ मिलाएं (आप जार से सिरप ले सकते हैं)। फिर से मारो.
2. अलग से, बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं और अंडे-दही द्रव्यमान में छान लें। सभी चीजों को चम्मच से चलाते हुए नीचे से ऊपर तक अच्छी तरह मिला लें।
3. आटे को चिकने मल्टी कूकर कटोरे में रखें। एक स्पैचुला से चपटा करें। जितना संभव हो सके अनानास के छल्लों को ऊपर कसकर रखें। यह पाई का शीर्ष होगा, इसलिए इसे आज़माना और इसे सुंदर बनाना उचित है। आटे में थोडा़ सा डुबा दीजिये.
4. पाई को धीमी कुकर में 60+20 मिनट तक बेक करें। स्टीमर बास्केट का उपयोग करके सावधानीपूर्वक निकालें। ठंडा करें, पिसी चीनी से सजाएँ और आनंद लें।

अनानास पाई एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप अपनी पाक नोटबुक में रख सकते हैं और रखना भी चाहिए। इसे तब बनाया जा सकता है जब आपको चाय के लिए कुछ चाहिए, लेकिन आपके पास बेकिंग की चिंता करने का समय नहीं है। किचन में सिर्फ 10-15 मिनट में आटा तैयार हो जाएगा. बाकी काम एक चमत्कारिक सहायक - एक मल्टीकुकर द्वारा किया जाएगा। इसलिए अपने आप को आनंद से वंचित न करें।