घर पर बने प्राकृतिक दही से फलों का सलाद कैसे बनाएं। दही के साथ फलों का सलाद - पूरे परिवार के लिए स्वस्थ नाश्ता और हल्की मिठाई

प्राकृतिक दही से सजे फलों का सलाद तैयार करने में सबसे आसान मिठाई है, जिसे न केवल एक वयस्क, बल्कि एक बच्चे को भी महारत हासिल होगी। सामग्री की संरचना को आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर बदला जा सकता है, नए प्राप्त करना। मूल रूप. पकवान की कम कैलोरी सामग्री आपको इसे नाश्ते के लिए उपयोग करने की अनुमति देती है और हल्का भोजवजन घटाने के दौरान भी।

दही और तरबूज के साथ फलों का सलाद

गर्मियों के अंत में, तरबूज सबसे लोकप्रिय फल है जिसका उपयोग सलाद सहित विभिन्न डेसर्ट के व्यंजनों में किया जा सकता है। इस तरह के पकवान को तैयार होने के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए, क्योंकि तरबूज एक रसदार बेरी है, और यदि मिठाई लंबी है, तो यह बदसूरत दिखेगी।

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री लेने की आवश्यकता है:

• 320 ग्राम तरबूज का गूदा;
• 2 अमृत, नाशपाती और कीवी;
• 110 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 सेंट दही, चूना।

खाना बनाना:

1. हमने तरबूज के गूदे को एक छोटे क्यूब में और नाशपाती को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया। कीवी को छिलके से छील लें और अमृत के साथ स्लाइस में काट लें;
2. अलग से, नीबू का रस मिलाएं और दूध उत्पाद. हम पनीर को मध्यम कद्दूकस पर रगड़ते हैं;
3. तैयार कटोरे में या आधा तरबूज में, सामग्री डालें, ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ। ऊपर से पनीर छिड़कें।

दही और शहद के साथ फलों का सलाद

पकवान में शामिल हैं विदेशी फल, जो आपको प्राप्त करने की अनुमति देता है मूल स्वादऔर सुगंध। इसे किसी भी भोजन और छुट्टी के लिए परोसा जा सकता है।

इस डिश के लिए आपको ऐसे उत्पाद तैयार करने चाहिए:

• सेब, आम, केला, कीवी, कोई भी मेवा;
• भरने के लिए हम 1 बड़ा चम्मच उपयोग करेंगे। कम चिकनाई वाला दही;
• संतरे के रस की समान मात्रा;
• 1 चम्मच शहद और संतरे का छिलका।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले, हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं, जिसके लिए हम डेयरी उत्पाद को शहद, उत्तेजकता और रस के साथ अच्छी तरह से हराते हैं। परिणामी द्रव्यमान को 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजा जाता है;
2. हम फलों की ओर रुख करते हैं, जिसके लिए हम उन्हें छीलते हैं। फिर क्यूब्स में काट लें, सलाद के कटोरे में डालें और मिलाएँ। तैयार ड्रेसिंग से भरें। हम पकवान को कटे हुए मेवों से सजाते हैं।

दही और खजूर के साथ फलों का सलाद

आज, हर कोई घर पर सलाद के लिए मुख्य सामग्री तैयार कर सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको दूध और सामान्य खट्टा खरीदना चाहिए, जो लगभग हर फार्मेसी में उपलब्ध है। घर पर तैयार किया गया डेयरी उत्पाद जितना संभव हो उतना स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है, और यह आपको दही के साथ फलों के सलाद की कैलोरी सामग्री को कम करने की भी अनुमति देता है।

खाना पकाने के लिए आपको ऐसे उत्पादों का सेवन करना चाहिए:

• नारंगी, मीठा सेब, केला;
• 10 तिथियां;
• 2.5 सेंट बादाम और दही के चम्मच।

भरने की मात्रा व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करती है।

खाना बनाना:

1. कट तिथियां छोटे - छोटे टुकड़े. साइट्रस और केले को छील लें। नट्स के लिए, उन्हें किसी भी तरह से कुचलने की जरूरत है;
2. हम फलों को एक मध्यम क्यूब में काटते हैं, उनमें खजूर, मेवे मिलाते हैं और दही के साथ सब कुछ मिलाते हैं।

दही और आइसक्रीम के साथ फलों का सलाद

यह मिठाई है आदर्श समाधानबच्चों की छुट्टी के लिए। बच्चे स्वाद का आनंद लेंगे, और माता-पिता पकवान के लाभों के बारे में सुनिश्चित होंगे। यह ताज़ा मिठाई आपको गर्मी में ठंडक पहुंचाने में मदद करेगी। यदि वांछित है, तो आइसक्रीम को व्हीप्ड क्रीम से बदला जा सकता है।

इस व्यंजन के लिए आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• एक अनानास;
• 2 आड़ू, आम, पपीता, सेब, केला, प्राकृतिक दही;
• 2 चम्मच शहद और आइसक्रीम।

फलों को ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है।

खाना बनाना:

1. हम फलों को छीलते हैं, और फिर उन्हें छोटे क्यूब्स में काटते हैं। इन्हें एक बाउल में डालकर मिला लें;
2. अलग से, डेयरी उत्पाद को शहद के साथ मिलाएं और परिणामस्वरूप ड्रेसिंग के साथ सलाद डालें। इसे बाउल में आइसक्रीम के स्कूप के साथ परोसें।

दही और चॉकलेट के साथ फलों का सलाद

एक और सरल नुस्खा जिसे एक बच्चा भी मास्टर कर सकता है। स्वादिष्ट व्यंजनवयस्कों और बच्चों दोनों को यह पसंद आएगा। दाखिल करने की विधि के आधार पर, यह दोनों के लिए उपयुक्त है पारिवारिक डिनरसाथ ही छुट्टी के लिए।

खाना पकाने के लिए आपको ऐसे उत्पाद लेने होंगे:

• केला, सेब, नारंगी;
• 120 ग्राम बीज रहित अंगूर;
• 3 कला। चम्मच प्राकृतिक दही;
• 1 चम्मच पिसी चीनी;
• 25 ग्राम चॉकलेट।

खाना बनाना:

1. केले को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। ऐसा करने के लिए, हम पहले इसे छल्ले में काटते हैं, और उसके बाद हम स्ट्रॉ बनाते हैं;
2. मेरा सेब, अतिरिक्त पानी को मिटा दें, कोर को हटा दें और केले की तरह स्ट्रिप्स में काट लें;
3. संतरे को छीलकर पट्टियां बना लें, यानी गूदे को बिना फिल्म के चाकू से काट लें। उसके बाद, परिणामी टुकड़ों को त्रिकोण में काट दिया जाता है;
4. अंगूर के जामुन को शाखा से काट दिया जाता है, धोया जाता है और आधा में काट दिया जाता है;
5. हम सभी अवयवों को मिलाते हैं, उन्हें डेयरी उत्पाद के साथ डालते हैं और धीरे से मिलाते हैं। पाउडर चीनी और कसा हुआ चॉकलेट के साथ सब कुछ ऊपर।

दही और अनाज के साथ फलों का सलाद

यह नुस्खा न केवल मीठे दांत के लिए अपील करेगा, बल्कि उन लोगों के लिए भी अपील करेगा जो अपने वजन की निगरानी करते हैं, और सभी स्वस्थ और गैर-कैलोरी उत्पादों के उपयोग के लिए धन्यवाद। खाना पकाने की प्रक्रिया इतनी आसान है कि इसमें बच्चे भी शामिल हो सकते हैं।

इस डिश के लिए आपको ऐसे प्रोडक्ट्स लेने होंगे:

• केला, सेब, कीवी, आधा नींबू;
• 4 प्रून;
• 3.5 सेंट प्राकृतिक किण्वित दूध उत्पाद के चम्मच;
• 1.5 सेंट मूसली और पुदीना के चम्मच।

खाना बनाना:

1. तैयारी करना फलों का सलाददही के साथ सेब और कीवी को छील लें और फिर फलों को काट लें
   पतला पुआल;
2. प्रून्स को 10 मिनट के लिए छोड़ दें। उबलते पानी में, और फिर, अच्छी तरह से धोया और पतली स्ट्रिप्स में काट लें;
3. केले को छील कर काट लें छोटे - छोटे टुकड़े. हम उन्हें एक ब्लेंडर में डालते हैं, पुदीना डालते हैं और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक पीसते हैं;
4. आधा सेब सलाद के कटोरे में डालें और उस पर नीबू का रस छिड़कें। हमने वहां तैयार प्रून और कीवी का आधा हिस्सा डाल दिया। मूसली के एक भाग को ऊपर से फैला दें;
5. ड्रेसिंग के हिस्से के साथ बूंदा बांदी करें, बाकी सामग्री को परतों में जोड़ें। फिर से ड्रेसिंग डालें और पुदीने से गार्निश करें। डिश को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए ताकि वह भीग जाए।

1. केवल चुनना महत्वपूर्ण है ताजा सामग्री, अन्यथा स्वाद खराब हो जाएगा, और ऐसी मिठाई के लाभ संदिग्ध हैं। आप ताजा-जमे हुए और लंबे समय से जमे हुए खाद्य पदार्थों का भी उपयोग कर सकते हैं। कमरे के तापमान पर कुछ समय के लिए छोड़कर, उन्हें ठीक से पिघलाया जाना चाहिए;
2. आप न केवल साधारण कटोरे में पकवान बिछा सकते हैं, बल्कि उदाहरण के लिए, आधा अनानास, सेब या तरबूज में भी;
3. मिठाई को पुदीने की पत्तियों, नींबू या संतरे के छिलके से सजाया जा सकता है, कसा हुआ चॉकलेट, या कटा हुआ पागल;
4. एक और रहस्य काटने का प्रकार है। सामग्री को बहुत बारीक न काटें, क्योंकि परिणाम एक बदसूरत द्रव्यमान होगा जो दलिया जैसा दिखता है। आप विशेष सब्जी कटर या घुंघराले चाकू का उपयोग कर सकते हैं, जो आपको लहराती या काटने का निशानवाला किनारों को प्राप्त करने की अनुमति देता है;
5. किण्वित दूध ड्रेसिंग को छूटने से रोकने के लिए, सामग्री को नैपकिन के साथ पहले से सुखाने की सिफारिश की जाती है।

यदि वांछित है, तो आप रचना को बदल सकते हैं, उन्हें अपने पसंदीदा फल या जामुन के साथ पूरक कर सकते हैं। स्वाद में सुधार करने के लिए, आप मसालों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, दालचीनी या वेनिला।

दही के साथ फलों का सलाद असली है खाना पकाने की उत्कृष्ट कृति, जो एक साथ कई समस्याओं का समाधान करता है। सबसे पहले, बच्चे अपनी छुट्टी पर इस तरह के पकवान की सराहना करेंगे। दूसरे, फलों का सलाद केक और अन्य जटिल डेसर्ट के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। और अंत में, दही के साथ फलों का सलाद है दिलचस्प विकल्पसुबह का नाश्ता।

सामान्य तौर पर, फल और दही का संयोजन न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होता है। ऐसा व्यंजन डिब्बाबंद दही और मिष्ठान योगर्ट का एक दिलचस्प विकल्प होगा। और ऐसे सलाद में आप हरक्यूलिस, नट्स, शहद मिला सकते हैं।

हालांकि, अक्सर कई गृहिणियों को एक ही समस्या का सामना करना पड़ता है - लगभग सभी फल ऑक्सीजन और दही के प्रभाव में काले हो जाते हैं, जिससे पकवान अपनी प्रस्तुति की उपस्थिति खो देता है। ऐसा होने से रोकने के लिए आप फल छिड़क सकते हैं नींबू का रस. या तो सबमिट करें दही ड्रेसिंगअलग से।

दही के साथ फलों का सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

अपनी तरह का एक क्लासिक फ्रूट सलाद मीठा और सेहतमंद का मेल है।

सामग्री:

• कीवी - 2 पीसी।
• केले - 2 पीसी।
• सेब - 2 पीसी।
• आड़ू - 2 पीसी।
• नींबू
• दही

खाना बनाना:

सभी फलों को साफ करके धो लें। कीवी को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम सेब को बीज से साफ करते हैं और इसे मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

ताकि सेब काले न पड़ें, उन्हें नींबू के रस में मिला लें।

हम केले को हलकों में काटते हैं, और प्रत्येक सर्कल को क्वार्टर में काटते हैं। आड़ू छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

सलाद को दही के साथ मिलाएं और आप परोस सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें.

इस सलाद को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। विदेशी उत्पादऔर कोई विशेष पाक कौशल। इस सलाद को तैयार करने में 5 मिनट का समय लगता है और स्वादिष्ट स्नैक खाने की इच्छा होती है.

सामग्री:

• नारंगी - 1 पीसी।
• सेब - 1 पीसी।
• केला - 1 पीसी।
• मोटा दही

खाना बनाना:

फलों को बीज से छीलकर छील लें। हम संतरे को स्लाइस में अलग करेंगे, और स्लाइस को छोटे त्रिकोणों में काटेंगे। केला हलकों में कटा हुआ। सेब को छोटे क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाएं और दही के ऊपर डालें। कीवी स्लाइस से सजाएं।

बच्चे सबसे पहले इस व्यंजन की सराहना करेंगे। इसके अलावा, यह भी स्पष्ट नहीं है कि वे एक डिश में विभिन्न प्रकार के मीठे फल या पिघली हुई चॉकलेट की एक बूंद से क्या आकर्षित करेंगे।

सामग्री:

• चेरी - 300 ग्राम
• सेब - 3 पीसी।
• कीनू - 3 पीसी।
• केले - 3 पीसी।
• दही
• चॉकलेट - 100 ग्राम
• मक्खन - 50 ग्राम

खाना बनाना:

हम केलों को साफ करते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं और प्याले के तले पर रख देते हैं। हम कीनू को साफ करते हैं, उन्हें स्लाइस में अलग करते हैं और केले पर फैलाते हैं, दही डालते हैं। सेब को स्लाइस में काट लें और कटोरे को एक सर्कल में रख दें। पिसे हुए चेरी से सजाएं, दही के साथ सलाद डालें। चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं और मक्खनपानी चॉकलेट सॉससलाद।

अपने भोजन का आनंद लें।

आसान, स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक साधारण व्यंजन केवल 5 मिनट में तैयार किया जा सकता है। विश्वास मत करो? इसकी जांच - पड़ताल करें!

सामग्री:

• कीवी - 1 पीसी।
• केला - 1 पीसी।
• नारंगी - 1 पीसी।
• दही प्राकृतिक
• गुच्छे

खाना बनाना:

फल खोलना गर्म पानी. त्वचा को छील लें। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। अब परतों में बिछाएं।

1. केला
2. दही
3. गुच्छे
4. दही
5. गुच्छे
6. संतरे
7. दही।

वास्तव में, इस तरह के सलाद में सबसे अधिक शामिल हो सकते हैं विभिन्न सामग्री, आप कोई भी फल डाल सकते हैं, जामुन और मेवे मिला सकते हैं।

जब सवाल उठता है बच्चों की सूची, यहां तक ​​कि सबसे अनुभवी गृहिणियांवे घबराने लगते हैं। आखिरकार, बचपन एक ऐसा दौर होता है जब आप हमेशा छुट्टी का इंतजार करते हैं, जब हर कोई आपको आश्चर्यचकित करना चाहता है, जब सबसे सरल सलाद भी एक स्वादिष्ट व्यंजन में बदल जाता है।

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी - 100g
• आड़ू - 150 ग्राम
• आइसक्रीम - 100 ग्राम
• अनानस - 100 ग्राम
• व्हीप्ड क्रीम - 50 ग्राम
• किशमिश - 30 ग्राम
• चॉकलेट - 50 ग्राम
• दही प्राकृतिक

खाना बनाना:

अनानास डिब्बाबंद इस्तेमाल किया जा सकता है और किया जाना चाहिए। हम अनानास को क्रीमर के तल पर फैलाते हैं। आड़ू को छीलकर क्यूब्स में काट लें। स्ट्रॉबेरी को धोकर डंठल हटा दें। अनानास पर आइसक्रीम डालें, फिर आड़ू। अब फलों को दही से भर दें। सलाद को व्हीप्ड क्रीम से भरें। रास्पबेरी के साथ छोटे चॉकलेट चिप्स, किशमिश और पुदीना के साथ सजाने के लिए

तैयार होने के तुरंत बाद परोसें। अपने भोजन का आनंद लें।

ऐसे सलाद बच्चों के बीच लोकप्रिय हैं। इसके अलावा, कम से कम किसी तरह उन पर थोड़ी देर के लिए कब्जा करने के लिए, आप एक साथ सलाद पकाने की पेशकश कर सकते हैं, क्योंकि खाना पकाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है।

सामग्री:

• अंगूर - 100 ग्राम
• सेब - 3 पीसी।
• केले - 3 पीसी।
• नाशपाती - 3 पीसी।
• कीनू - 4 पीसी।
• दही

खाना बनाना:

सबसे पहले हम सभी फलों को धोकर छील और बीज से साफ कर लेंगे। अब केले को गोल आकार में काट लें। आप सेब से छिलका निकाल सकते हैं यदि यह सख्त है और उन्हें क्यूब्स में काट लें। नाशपाती को सेब की तरह ही आकार और आकार में काटा जाता है। कीनू को छीलकर स्लाइस में काट लें। अंगूर को अच्छी तरह से धो लें और जामुन को आधा काट लें। सभी सामग्री को मिलाएं और सलाद को दही से सजाएं।

अपने भोजन का आनंद लें।

ऐसा सलाद न केवल एक सुखद विनम्रता बन सकता है, बल्कि एक टेबल सजावट भी बन सकता है।

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम
• नारंगी - 2 पीसी।
• कीवी - 2 पीसी।
• ताजा अनानास - 1 पीसी।
• केला -1 पीसी।
• दही।

खाना बनाना:

अनानास को आधा काट लें। पल्प को चम्मच से निकाल लें। स्ट्रॉबेरी को धोकर आधा काट लें। कीवी को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। संतरे को छील लें। केले को छीलकर क्यूब्स में काट लें।

ड्रेसिंग सलाद मेज पर सही होना चाहिए। बात यह है कि मिठाई आमतौर पर आखिरी के लिए छोड़ दी जाती है। प्रतीक्षा समय के दौरान, फल ​​दही में खट्टा या विकृत हो सकता है।

हम अनानास में फल फैलाते हैं और दही के साथ सीजन करते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें।

कहते हैं घोड़े की नाल खुशी लाती है। ऐसा घोड़े की नाल निश्चित रूप से कोशिश करने वाले सभी के लिए खुशी लाएगी। स्वादिष्ट, संतोषजनक और सबसे महत्वपूर्ण कम कैलोरी।

सामग्री:

• केला - 1 पीसी
• मंदारिन - 2 पीसी।
• कीवी - 1 पीसी।
• सेब - 1 पीसी।
• अंगूर - 100 ग्राम
• चॉकलेट - 100 ग्राम
• प्राकृतिक दही - 180 मिली।

खाना बनाना:

फलों को गर्म पानी में अच्छी तरह धो लें। केले को छीलकर क्यूब्स में काट लें। कीवी को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। सेब को बीज से छीलकर क्यूब्स में काट लें। अंगूर को आधा काट लें। दही से भरें। सजावट के लिए चॉकलेट को कद्दूकस पर पीस लें।

अपने भोजन का आनंद लें।

क्या आपने कभी टमाटर और अनानास के मिश्रण का सेवन किया है? नहीं! लेकिन यह एक बड़ी चूक है। एक असामान्य सलाद तैयार करने के लिए रसोई में जाएँ।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास -1 बैंक
• टमाटर - 2 पीसी।
• संतरे - 2 पीसी।
• अदरक - 100 ग्राम
• चावल सिरका- 20 मिली
• नींबू का रस - 20 मिली
• दही प्राकृतिक

खाना बनाना:

संतरे को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटर को स्लाइस में काट लें। अदरक रगड़ बारीक कद्दूकस. आइए सभी सामग्री को मिला लें।

आइए सॉस तैयार करते हैं। दही, नींबू का रस और चावल का सिरका मिलाएं।

सलाद को ड्रेसिंग से सजाएं। अपने भोजन का आनंद लें।

एक नियम के रूप में, फलों के सलाद एक दूसरे के समान होते हैं। आपको फल को दही के साथ मिलाना है और बस, सलाद तैयार है। इसके अलावा, एक नियम के रूप में, ऐसे सलाद आहार हैं। यह नुस्खाफलों के सलाद के बारे में सभी विचारों को तोड़ देगा।

सामग्री:

• फुल फैट दही - 250 मिली
• चीनी - 0.5 कप
• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम
• चेरी - 200 ग्राम
• केला - 2 पीसी।
• अखरोट - 50 ग्राम
• कीवी - 2 पीसी।

खाना बनाना:

इस सलाद की संरचना मुक्त हो सकती है, चेरी को अंगूर से बदला जा सकता है, कीवी को आड़ू से, और इसी तरह। इस व्यंजन का मुख्य आकर्षण सॉस है। इसे बनाने के लिए आपको दही को चीनी के साथ फेंटना है।

हम सभी जामुन और फलों को धोते हैं और उन्हें छिलके और बीज से साफ करते हैं। सलाद के कटोरे में परतों में फल बिछाएं। स्ट्रॉबेरी पहली परत बिछाते हैं, पहले टुकड़ों में काटते हैं। सॉस के साथ छिड़कें और नट्स के साथ छिड़के। अगली परत केला है। उन्हें टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और सॉस के साथ भी लिप्त होना चाहिए। फिर चेरी के हिस्सों को बिछाएं। फिर से सॉस फैलाएं। कीवी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर अगली परत बिछा दें। सॉस की एक परत फैलाएं। परतों को इच्छानुसार दोहराया जा सकता है। आप सलाद को नट्स से सजा सकते हैं।

मीठे फलों और सब्जियों का एक दिलचस्प संयोजन सबसे परिष्कृत पेटू को भी आश्चर्यचकित करेगा।

सामग्री:

• अंगूर - 200 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी।
• सेब - 3 पीसी।
• अखरोट - 220 ग्राम
• दही -400 मिली
• स्वाद के लिए चीनी
• अजवाइन - 1 पीसी।
• अनानास - 100 ग्राम

खाना बनाना:

तो, सबसे पहले, आपको अतिरिक्त छिलके और बीज से सामग्री को साफ करने की जरूरत है। एक कोरियाई ग्रेटर पर गाजर को कद्दूकस कर लें। सेब और अजवाइन को क्यूब्स में काट लें। डिब्बाबंद अनानास से रस निकालें। हम नट्स काटते हैं। सभी सामग्री को मिलाएं और सलाद को दही से सजाएं।

अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए, आप सलाद में लेमन जेस्ट और वैनिलिन मिला सकते हैं।

किसी कारण से, बहुत से लोग नए साल की मेज के लिए डेसर्ट तैयार नहीं करते हैं, हालांकि नए साल में छुट्टी भी होती है। हालांकि, चूंकि केक और पेस्ट्री उपयुक्त नहीं होंगे, हम और अधिक पकाएंगे हल्की मिठाई- सलाद।

सामग्री:

• दही
• कीवी - 2 पीसी।
• सेब - 2 पीसी।
• कीनू 3 पीसी।
• चेरी का जूस- 4 बड़े चम्मच। एल
• अनानास का रस - 3 बड़े चम्मच। एल
• डिब्बाबंद अनानास - 100 ग्राम।

खाना बनाना:

सेब से छिलका हटा दें, बीज हटा दें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। कीवी को छीलकर क्वार्टर में काट लें। हम कीनू को साफ करेंगे और उन्हें स्लाइस में अलग करेंगे, यदि आवश्यक हो, तो स्लाइस को फिर से आधा काट लें। अनानास को क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं। चेरी से भरें और अनानास का रस, अच्छी तरह मिलाएं। परोसने से पहले सलाद के ऊपर दही डालें।

यह सलाद न केवल अपनी उपस्थिति के कारण, बल्कि इसकी संरचना के कारण भी विदेशी है।

सामग्री:

• अंगूर - 2 पीसी।
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• सॉरेल - 100 ग्राम
• नींबू - 0.5 पीसी।
• नारंगी - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 120 मिली
• जीरा - 1 चुटकी
• नट -100 ग्राम
• दही।

खाना बनाना:

अंगूर को आधा काट लें और ध्यान से कोर को हटा दें। एवोकाडो को छीलकर गड्ढा निकाल लें। गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें। सॉरेल को धोकर सुखा लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। संतरे को छील लें, गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। मेवा काजू या अखरोट ले सकते हैं, उन्हें जरूर काट लेना चाहिए। नींबू से रस निचोड़ें और मिलाएँ जतुन तेलऔर दही।

अब सभी सामग्री को मिलाएं और सॉस के साथ सीजन करें। सलाद को ग्रेपफ्रूट सलाद कटोरे में विभाजित करें।

आप चाहें तो एक चुटकी जीरा भी मिला सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें।

सुबह आप हमेशा कुछ स्वादिष्ट, हल्का और सबसे महत्वपूर्ण स्वस्थ चाहते हैं। यहाँ कई उदाहरणों में से एक है।

सामग्री:

• हरक्यूलियन फ्लेक्स
• स्ट्रॉबेरी
• ब्लूबेरी
• केला
• दही
• आइसक्रीम
• पागल
• रसभरी

खाना बनाना:

दही को आइसक्रीम के साथ चिकना होने तक मिलाएं। केले को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। जामुन को धो लें और चाहें तो काट लें। केले को सलाद के कटोरे के नीचे रखें, फिर छिड़कें हरक्यूलियन फ्लेक्सऔर पागल, शहद डालना। जामुन बिछाएं। सब कुछ दही और आइसक्रीम से भरें। चलो मिठाई को डालने के लिए छोड़ दें।

अपने भोजन का आनंद लें।

सामग्री:

• दही
• क्रीम 33%
• रसभरी
• आलूबुखारे का मुरब्बा
• आड़ू

खाना बनाना:

रास्पबेरी और आड़ू को गर्म पानी में धो लें। आड़ू को टुकड़ों में काट लें। दही और क्रीम को एक सजातीय द्रव्यमान में फेंटें। आड़ू को सलाद के कटोरे में डालें, चेरी जैम और दही की चटनी डालें। इस प्रकार, हम परतों को वैकल्पिक करते हैं। ऊपरी परत दही सॉस, बस फिर इसे रसभरी से सजाने की जरूरत है।

दही के साथ फलों का सलाद एक ताजा, मीठा, आहार उपचार है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आता है। इसे छुट्टियों के लिए या एक सामान्य दिन में खुद को और बच्चों को खुश करने के लिए मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। दही के साथ स्वादिष्ट फलों के सलाद के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, इसलिए कभी भी कोई समस्या नहीं होगी कि स्टोर अलमारियों पर आवश्यक फल नहीं हैं। और हमारे दचाओं में कितने सुंदर फल उगते हैं, इसकी गिनती भी नहीं की जा सकती। फसल के समय फलों का सलाद कम से कम हर दिन आपको प्रसन्न कर सकता है।

आज के व्यंजनों में, सलाद का मुख्य और अपरिवर्तनीय घटक दही होगा, जो विभिन्न प्रकार के फलों और जामुनों के संयोजन के लिए एक अद्भुत स्वाद बढ़ाने वाला और ड्रेसिंग होगा।

हमारे सभी व्यंजनों को पढ़ें और अपना पसंदीदा फलों का सलाद चुनें।

दही के साथ क्लासिक फलों का सलाद

यह सबसे सरल और में से एक है स्वादिष्ट व्यंजनफलों का सलाद। फलों के संयोजन के लिए धन्यवाद, इसका स्वाद खट्टे और मीठे के बीच पूरी तरह से संतुलित है, और इसलिए यह सभी उम्र के लोगों के साथ बहुत लोकप्रिय है।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• केला - 1 टुकड़ा,
• सेब - 1 टुकड़ा,
• कीवी - 1 टुकड़ा,
• नारंगी - 1 टुकड़ा,
• अनार - 1/4 टुकड़ा,
• क्लासिक दही।

सलाद तैयार करना:

1. सबसे पहले सभी फलों को अच्छी तरह धो लें। केले और संतरे को छीलें, कीवी से छिलका काट लें और यदि आवश्यक हो तो सेब को छील लें, अगर उसकी त्वचा बहुत सख्त है या छोटे बच्चे सलाद खाएंगे। आप चाहें तो संतरे के स्लाइस से फिल्म निकाल सकते हैं, इसमें थोड़ा समय लगेगा, लेकिन बच्चों के लिए ऐसा सलाद खाना आसान हो जाएगा।

2. केले को छल्ले में काट लें। कीवी को लम्बाई में चार भागों में बाँट लें, और फिर बड़े त्रिभुजों में काट लें। सेब के साथ भी ऐसा ही करें। संतरे को स्लाइस में विभाजित करें और प्रत्येक स्लाइस को तीन भागों में काट लें।

3. कटे हुए फलों में दो बड़े चम्मच डालें क्लासिक दहीऔर हलचल। फलों के सलाद को दही के साथ कटोरे, कप या चौड़े गिलास में व्यवस्थित करें। एक और चम्मच दही के साथ शीर्ष।

4. सलाद को ऊपर से अनार के दाने छिड़कें और परोसें। सभी घरवाले और मेहमान प्रसन्न होंगे।

क्या आप जानते हैं कि यह सलाद साल के किसी भी समय क्यों बनाया जा सकता है? यह आसान है - ये फल हमारे लिए गर्म देशों से लाए जाते हैं और लगभग पूरे वर्ष दुकानों में उपलब्ध होते हैं। फलों का सलाद नया साल? कोई बात नहीं। बच्चों की छुट्टीगर्मी? आसान से हल्का।

महत्वपूर्ण रहस्य! यदि आपने सलाद के लिए फल खरीदे, लेकिन महसूस किया कि वे खट्टे हो गए हैं, जो संतरे, कीवी और यहां तक ​​​​कि सेब के साथ होता है, तो परेशान होने की जल्दी में न हों। फ्रूट सिरप आपकी मिठाई को बचाएगा। किसी भी सुपरमार्केट की अलमारियों पर स्वादिष्ट और मीठे फलों के सिरप का चयन होता है। स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, चेरी, इनमें से कोई भी और सलाद में जोड़े गए अन्य सिरप इसे मीठा और अधिक सुगंधित बना देंगे, जैसे कि आप असली जामुन डालते हैं।

अंगूर, ख़ुरमा और दही के साथ फलों का सलाद "शरद ऋतु"

जब मीठे सुगंधित ख़ुरमा पकते हैं, रसीले अंगूर डाले जाते हैं, तो इन फलों से ड्रेसिंग के रूप में दही के साथ एक अद्भुत फल सलाद बनाने का सही समय है। आपने अभी तक ख़ुरमा सलाद नहीं खाया है, तो इसे ज़रूर करें।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• केले - 2-3 टुकड़े,
• ख़ुरमा - एक टुकड़ा,
• कीवी - 2 टुकड़े,
• लाल अंगूर - 1-2 गुच्छे,
• नाशपाती - 1 टुकड़ा,
• दही - 200 मिली।

खाना बनाना:

1. केले और कीवी को छील लें। ख़ुरमा और नाशपाती से कोर निकालें।

2. ख़ुरमा को क्यूब्स में काट लें। बेशक, सबसे अच्छा पका हुआ ख़ुरमाजो मुँह में बुनता नहीं।

3. नाशपाती को लगभग उसी आकार के टुकड़ों में काट लें। यदि नाशपाती की त्वचा सख्त है, तो इसे छीला जा सकता है। फलों के सलाद के लिए, किसी भी प्रकार के मीठे नाशपाती, जैसे सम्मेलन या डचेस, करेंगे। ऐसे फलों का प्रयोग करें जो ज्यादा सख्त न हों, क्योंकि सलाद की बाकी सामग्री नरम फल हैं।

4. केले को छल्ले में काट लें। क्या यह उल्लेख करने योग्य है कि उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा क्या है पके केले, जिसका मांस कुरकुरे नहीं है, और त्वचा हरी नहीं है। कच्चे केले एक अंधेरी जगह में अच्छी तरह से पके हुए हैं, उन्हें एक या दो दिन के लिए एक कोठरी में रख दें और फिर खाना पकाने में इस्तेमाल करें।

5. कीवी को भी इसी तरह काट लें। यदि यह फल बहुत अधिक खट्टा है और आप चिंतित हैं कि यह सलाद का स्वाद खराब कर देगा, तो ड्रेसिंग करते समय एक चम्मच शहद मिलाएं। यह स्वाद को संतुलित करने में मदद करेगा।

6. अंगूर को बिना काटे छोड़ा जा सकता है, लेकिन अगर यह बहुत बड़ा लगता है, तो प्रत्येक बेरी को आधा में विभाजित करें। यह सलाद को अधिक सोखने में मदद करेगा। अंगूर का स्वादऔर सुगंध। ऐसे अंगूरों का प्रयोग करें जो बीजरहित हों और बहुत मोटी चमड़ी वाले न हों, तो सलाद खाने में अच्छा लगेगा।

7. और फ्रूट सलाद को दही के साथ खत्म करें। दही बिना क्लासिक दोनों हो सकता है स्वाद योजक, और फल या बेरी अपने स्वाद के लिए। आप आहार उपचार के लिए कम वसा वाले दही का भी उपयोग कर सकते हैं।

यदि सलाद को कुछ समय के लिए, शाब्दिक रूप से 15-30 मिनट के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है, तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा, क्योंकि फल अपने स्वाद को एक दूसरे में स्थानांतरित कर देंगे और रस में भिगो देंगे। निश्चित रूप से यह सभी को पसंद आएगा। अपने भोजन का आनंद लें!

रसभरी, अनानास और काले करंट के साथ फलों का सलाद

दही के साथ फलों के सलाद के एक और बेहतरीन संस्करण में न केवल फल शामिल हैं, बल्कि सब्जियों के बगीचों में उपलब्ध जामुन भी हैं। एक बड़ी संख्या मेंहमवतन गर्मियों में, जब झाड़ियों पर करंट पकता है, तो यह सलाद रात के खाने को सजा सकता है ताज़ी हवादेश में। और आपको भागना नहीं है ताजा अनानास, आप इसका उपयोग कर सकते हैं डिब्बाबंद संस्करण, और ड्रेसिंग करते समय दही में एक योजक के रूप में इससे सिरप।

• अनानास - 200 ग्राम,
• रास्पबेरी - 100 ग्राम,
• काले करंट - 100 ग्राम,
• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम,
• सेब - 2 टुकड़े,
• दही - 200 मिली।

खाना बनाना:

1. फलों को छील लें। अनानास और सेब को क्यूब्स में काट लें। यदि आप डिब्बाबंद अनानास का उपयोग कर रहे हैं, तो जार से सिरप को न निकालें; यदि जामुन और फल बहुत अधिक खट्टे हैं तो आप इसका उपयोग सलाद तैयार करने के लिए कर सकते हैं।

2. सभी जामुनों को सावधानी से धो लें। जाने देना सुनिश्चित करें अतिरिक्त पानी. बहुत बड़े स्ट्रॉबेरी को आधा काट लें।

3. फल और जामुन को कटोरे या कप में परतों में रखें। नीचे की परत रास्पबेरी और ब्लैककरंट है।

4. दूसरी परत में अनानास और सेब डालें। स्ट्रॉबेरी की ऊपरी परत।

5. सलाद को स्वादानुसार दही और चाशनी के साथ डालें। फ्रूट सलाद को फ्रिज में थोड़ा पकने दें और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं, कुछ करंट बेरीज से सजाकर।

आप दही और जामुन से एक अलग ड्रेसिंग भी बना सकते हैं, उन्हें एक ब्लेंडर में चिकना होने तक फेंटें और उस पर डालें तैयार सलाद. आप ऐसी ड्रेसिंग में चीनी या शहद के रूप में मिठास भी मिला सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

दही, कीनू और मूंगफली के साथ फलों का सलाद

नट्स के स्वाद के साथ किसी भी फ्रूट सलाद को शानदार तरीके से कंप्लीट किया जा सकता है। इसलिए, हम आपके सामने पेश करते हैं मूल नुस्खा ताजा सलादमूंगफली के साथ। इसके बजाय, आप ले सकते हैं अखरोट, और देवदार, और तिल भी। उन लोगों को चुनें जिन्हें आप सबसे ज्यादा प्यार करते हैं। और निश्चित रूप से पके मीठे कीनू। ऐसा सलाद बहुत उपयुक्त होगा और नए साल की मेजऔर कोई अन्य छुट्टी।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कीनू - 4 टुकड़े,
• कीवी - 1 टुकड़ा,
• नाशपाती - 1 टुकड़ा,
• मूंगफली - 150 ग्राम,
• दही - 100 ग्राम,

आप खाना पकाने का वीडियो देख सकते हैं, जहां प्रत्येक चरण को विस्तार से समझाया जाएगा।

दही के साथ फ्रूट सलाद सामान्य सिद्धांतखाना बनाना

हम सभी को मिठाई बहुत पसंद होती है। यह आश्चर्य की बात नहीं है - चीनी एक तेजी से पचने वाला कार्बोहाइड्रेट है जो तुरंत रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है और ऊर्जा का एक बहुत ही ध्यान देने योग्य विस्फोट देता है, जो मूड में सुधार करता है और यहां तक ​​कि उत्साह की भावना भी देता है। लेकिन यह लंबे समय से कोई रहस्य नहीं है कि औद्योगिक मिठाइयाँ कितनी हानिकारक हैं। मिठाइयों के अधिक सेवन से न केवल हमारे शरीर पर सबसे अच्छा प्रभाव पड़ता है दिखावट, प्लस कैंडी और आटा उत्पादहमारे शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं। क्या वास्तव में? तथ्य यह है कि बढ़िया सामग्रीखाली, यानी अस्वास्थ्यकर कैलोरी, ट्रांस वसा, घूससंरचना में मौजूद संरक्षक हमारे अंगों को वसा की एक मोटी परत से ढक देते हैं और स्वस्थ और सुंदर दिखना संभव नहीं बनाते हैं।

ऐसे उत्पाद स्वास्थ्य के लिए बस खतरनाक हैं। हालाँकि, मिठाई छोड़ना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, खासकर जब से मिठाई का हम पर इतना अच्छा प्रभाव पड़ता है।

तथ्य यह है कि हानिकारक मिठाइयों को स्वस्थ के साथ बदलना सबसे आसान और उपयोगी है। प्राकृतिक मिठाई. दही के साथ हल्के फलों का सलाद एक बेहतरीन विकल्प है। उन्हें हर दिन खाओ, मज़े करो और हर दिन अच्छे बनो।

दही के साथ फलों का सलाद - भोजन और व्यंजन बनाना

चूंकि सामग्री में से एक फल और जामुन हैं, सलाद तैयार करने से पहले उन्हें बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। यदि आप सेब या नाशपाती मौसम के बाहर या आयातित खरीदते हैं, तो उन्हें छीलना सुनिश्चित करें - यह वह जगह है जहां फल को अच्छा दिखने के लिए अधिकांश मोम और संरक्षक जमा होते हैं।

दूसरा महत्वपूर्ण घटक दही है। दही, जिसे हम चीनी और फलों के साथ स्टोर अलमारियों पर देखने के आदी हैं, सिर्फ एक मीठा मिठाई है। प्राकृतिक दही मीठा नहीं होता किण्वित दूध पेयएक नाजुक तटस्थ स्वाद के साथ। दही में शुद्ध फ़ॉर्मअलमारियों पर, दुकानों में भी बेचा जाता है किण्वित दूध उत्पाद. आप इसे खुद भी बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको किसी फार्मेसी या सुपरमार्केट में प्रोबायोटिक्स खरीदने की ज़रूरत है - खट्टा दही के लिए बैक्टीरिया और उन्हें गर्म में जोड़ें घर का बना दूध, फिर किण्वन प्रक्रिया शुरू करने के लिए एक दिन के लिए गर्म स्थान पर रख दें। घर का बना दही स्वादिष्ट और सेहतमंद होता है और स्वादिष्ट दही फलों का सलाद बनाने के लिए एकदम सही संगत है।

दही के साथ फ्रूट सलाद परोसने के लिए सबसे अच्छी डिश कौन सी है? एक सेवारत विधि चुनें। सलाद को प्याले में या साफ लम्बे गिलास में परोसें।

दही के साथ फ्रूट सलाद रेसिपी:

पकाने की विधि 1: दही के साथ फलों का सलाद

हमारा देश साइट्रस में समृद्ध नहीं है या गर्म फल, हम लेकिन साल भरसेब उपलब्ध। लाल, पीला, हरा, मीठा और खट्टा, रसदार और स्वादिष्ट। यदि प्रत्येक फल को कागज में लपेट कर ठंडे स्थान पर रखा जाए तो सेब अच्छे रहते हैं। गर्मियों में काटी जाने वाली फसल आपको साल भर खुश रखेगी। सेब दही के साथ एक साधारण फलों का सलाद बनाएं।

आवश्यक सामग्री:

• सेब की किस्में "सेमिरेंको" - 1 टुकड़ा
• सुनहरा सेब - 2 टुकड़े
• लिगोल सेब - 2 टुकड़े
• सूखे खुबानी - 100 ग्राम
• दही - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

सेब को अच्छी तरह से धोना चाहिए। उसके बाद, उन्हें काट लें, बीज और पूंछ हटा दें। सेब को क्यूब्स या स्लाइस में काट लें।

सूखे खुबानी को उबलते पानी में 10-15 मिनट के लिए भाप दें, फिर धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

फलों को मिलाकर दही के साथ सीज़न करें। सलाद बहुत मीठा निकलेगा और इसमें चीनी के रूप में जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी।

पकाने की विधि 2: दही और साइट्रस के साथ फलों का सलाद

खट्टे फल एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट हैं। यदि आपके पास तनावपूर्ण नौकरी है या हाउसकीपिंग पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च होती है, तो यह सलाद वही है जो आपको चाहिए। हर दिन खट्टे फलों के साथ एक बढ़िया फ्रूट सलाद तैयार करें, स्वस्थ ऊर्जा से रिचार्ज करें और हंसमुख और हंसमुख रहें!

आवश्यक सामग्री:

• संतरे - 3 टुकड़े
• कीनू - 2 टुकड़े
• अंगूर - 1 टुकड़ा
• दही - 200 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

फल से त्वचा छीलें। वैसे, रंगीन कैंडीड फलों की आगे की तैयारी के लिए छिलका एक उत्कृष्ट उत्पाद है। फलों को स्लाइस में विभाजित करें और यदि संभव हो तो फिल्म को हटा दें, हड्डियों को हटा दें। स्लाइस को 2-3 टुकड़ों में काट लें।

खट्टे फलों को दही के साथ मिलाकर परोसें। दही और खट्टे फलों के साथ फलों के सलाद को रंगीन कैंडीड फलों से सजाया जा सकता है।

पकाने की विधि 3: विदेशी दही के साथ फलों का सलाद

उष्णकटिबंधीय फल न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वस्थ भी होते हैं। वे साल भर हमारे स्टोर में बेचे जाते हैं, और फिलहाल उनके पास पर्याप्त सामर्थ्य है।

आवश्यक सामग्री:

• कीवी - 3 टुकड़े
• केला - 2 टुकड़े
• डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम
• संतरा - 2 टुकड़े
• दही - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

कीवी से छिलका निकालें और पतले अर्धवृत्ताकार स्लाइस में काट लें।

केले से छिलका हटाकर क्यूब्स में काट लें।

डिब्बाबंद अनानास खोलें, रस डालें और फलों को क्यूब्स में काट लें।

संतरे को छील लें, फिल्म को स्लाइस से हटा दें और बीज निकाल दें। स्लाइस को 2-3 क्यूब्स में काट लें।

दही के साथ सामग्री मिलाएं और परोसें।

पकाने की विधि 4: टोकरी दही के साथ फलों का सलाद

सलाद विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलेगा यदि आप सभी फलों को एक डिश में मिलाते हैं - दोनों उष्णकटिबंधीय और "घरेलू"। इसके अलावा, आप दही के साथ फ्रूट सलाद में कुछ कटे हुए सूखे मेवे मिला सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• सेब - मध्यम आकार के 2 टुकड़े
• संतरे - मध्यम आकार का 1 टुकड़ा
• केले - 2 टुकड़े
• कीवी - 2 टुकड़े
• अंगूर - 200 ग्राम
• दही - 200 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

पकाने के लिए सभी फल तैयार करें: उन्हें अच्छी तरह धो लें, पूंछ काट लें, छिलका हटा दें और बीज हटा दें।

सेब और संतरे को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए।

केले और कीवी को अर्धवृत्ताकार पतले स्लाइस में काट लें।

अंगूर को गुच्छों से अलग करना है, लेकिन अगर वे बहुत बड़े हैं, तो प्रत्येक को दो हिस्सों में काट लें।

दही के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं, दही "टोकरी" के साथ फलों का सलाद परोसने से पहले सबसे अच्छा है ताकि पकवान कांच न हो!

पकाने की विधि 5: जामुन के साथ दही के साथ फलों का सलाद

जामुन का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, इसलिए आप सलाद को मीठा करना चाह सकते हैं। ऐसा करने के लिए, उपयोग करें शहद बेहतर हैया मुट्ठी भर किशमिश, लेकिन चीनी के साथ पकवान की स्वाभाविकता और उपयोगिता को खराब न करें। चरम मामलों में, सलाद में एक चम्मच फ्रुक्टोज मिलाएं। यह चीनी की तरह कैलोरी में भी उच्च है, लेकिन है प्राकृतिक उत्पाद, और रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाए बिना अधिक धीरे-धीरे अवशोषित होता है।

आवश्यक सामग्री:

• क्रैनबेरी - 100 ग्राम
• रसभरी - 200 ग्राम
• करंट - 200 ग्राम
• किशमिश - 200 ग्राम
• दही - 200 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

जामुन को अच्छी तरह से धोना चाहिए। यदि वे जमे हुए हैं, तो केवल पिघले हुए जामुन का उपयोग करें।

किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पानी निकाल दें, और किशमिश को फिर से बहते पानी के नीचे धो लें।

सामग्री को मिलाएं और फलों के सलाद को दही के साथ सजाएं।

दही के साथ फलों का सलाद - रहस्य और मददगार सलाहसर्वश्रेष्ठ रसोइयों से

फल उपयोग करने के लिए सबसे अच्छे हैं अच्छी गुणवत्ता. सेब "डेंटेड बैरल" के बिना दृढ़ होना चाहिए। केले बासी नहीं होने चाहिए, बहुत नरम नहीं होने चाहिए, छिलके पर काले धब्बे नहीं होने चाहिए।

आप फल और ताजा जमे हुए का उपयोग कर सकते हैं। जमे हुए फल अपने फल बिल्कुल नहीं खोते हैं। उपयोगी गुणऔर गुण, लेकिन सलाद तैयार करने से पहले उन्हें पिघलना चाहिए।

दही के साथ फ्रूट सलाद को पीने योग्य स्मूदी में बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको पीसने की जरूरत है तैयार भोजनएक ब्लेंडर का उपयोग करना। परिणामी पेय बहुत स्वादिष्ट होगा, और सबसे महत्वपूर्ण बात - 100% स्वस्थ।

दही के साथ फलों के सलाद को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए आप डिश में थोड़ी सी दालचीनी या वेनिला मिला सकते हैं।

यदि आपके पास सलाद में पर्याप्त मिठास नहीं है, तो आप चीनी के बजाय एक चम्मच शहद, मुट्ठी भर किशमिश या सूखे खुबानी, चाकू से कटा हुआ या थोड़ा सा प्राकृतिक फ्रुक्टोज मिला सकते हैं।

यदि नुस्खा में अनानास है, तो आप उपयोग कर सकते हैं ताजा फललेकिन ध्यान रहे कि सलाद में यह थोड़ा कड़वा होगा। डिब्बाबंद अनानासऐसी कड़वाहट नहीं है।

फलों के सलाद को दही से कैसे सजाएं? नट्स, तिल, कैंडीड फ्रूट्स का इस्तेमाल करें।

अगर आप फलों के सलाद को दही के साथ कटोरे में परोसते हैं, तो आप इसे मिला नहीं सकते हैं, लेकिन फल को भागों में फैला सकते हैं, और ऊपर से दही डाल सकते हैं।

सुबह दही के साथ फ्रूट सलाद का सेवन करना चाहिए। तथ्य यह है कि उपयोग की यह विधि सबसे इष्टतम है। सुबह आपको ऊर्जा का आवश्यक बढ़ावा मिलेगा जो आपको पूरे दिन नहीं छोड़ेगा।

दही के साथ इस फ्रूट सलाद को तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• 3 मध्यम सेब;
• 2/3 बड़े नारंगी;
• 1 नाशपाती;
• नींबू का 1 टुकड़ा;
• 1 केला;
• 1 आधा कीवी;
• 100 जीआर। दही "एक्टिविया" बिना एडिटिव्स के।

मिठाइयाँ बचपन से ही सभी को पसंद होती हैं, हालाँकि, ढेर सारी मिठाइयाँ खाना सामान्य रूप से फिगर और सेहत से भरा होता है। बढ़िया विकल्पसामान्य केक और पेस्ट्री ताजे दही के साथ हल्के फलों के सलाद होते हैं।

नाश्ते के लिए दही के साथ इस तरह के फलों के सलाद के बाद, शरीर महत्वपूर्ण ऊर्जा से भर जाएगा, और अवसाद का कोई निशान नहीं होगा।

फलों का सलाद आयातित या खरीद कर मौसम की परवाह किए बिना तैयार किया जा सकता है मौसमी जामुनऔर फल। यदि आप सर्दियों में आयातित सेब या नाशपाती से दही के साथ एक साधारण फलों का सलाद तैयार कर रहे हैं, तो फलों को काटने से पहले उन्हें धोना और साफ करना सुनिश्चित करें।

दही के बारे में कुछ शब्द कहने की जरूरत है। सलाद ड्रेसिंग के लिए, केवल प्राकृतिक उपयोग करें बिना मीठा दही. जायके के साथ मीठा और बड़ी मात्राचीनी काम नहीं करेगी।

कोई भी गृहिणी आसानी से खाना बना सकती है घर का दही. ऐसा करने के लिए, आपको स्टोर या फ़ार्मेसी में प्रोबायोटिक्स (विशेष स्टार्टर कल्चर) खरीदने की ज़रूरत है, स्टार्टर कल्चर को गर्म के साथ मिलाएं मोटा दूध, अच्छी तरह लपेटें और 8 घंटे प्रतीक्षा करें। फिर दही को फ्रिज के डिब्बे में रख दें और ठंडा होने के बाद यह खाने के लिए तैयार है।

दही के साथ फलों के सलाद के लिए कई व्यंजन हैं, नीचे हम दो बहुत ही स्वादिष्ट और सरल व्यंजनों पर विचार करेंगे।

हल्के फलों का सलाद कैसे तैयार करें?

इसे काटने से पहले सरल नुस्खादही के साथ फलों का सलाद, सभी उत्पादों को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाता है।

सेब सलाद परोसने के लिए बर्तन के रूप में काम करेंगे, इसलिए वे लगभग एक ही आकार के होने चाहिए। हमने पूंछ के साथ ढक्कन को समान रूप से काट दिया (लगभग पूरे फल की ऊंचाई का )।

अब, एक तेज चाकू के साथ कट के साथ, सर्कल को ध्यान से रेखांकित करें, चाकू को 2-3 सेमी तक लुगदी में डुबो दें, दीवारों को 3-4 मिमी मोटी छोड़ दें। हम एक चम्मच के साथ लुगदी का चयन करते हैं, और बीज को चाकू से काटते हैं।

हम सेब के अंदरूनी हिस्से को चम्मच से साफ करते हैं ताकि दीवारें हर जगह समान मोटाई की हों। यहाँ हमारे पकवान के लिए प्लेटें हैं। ताकि सेब काला न हो जाए, उस पर नींबू का रस छिड़क कर लपेट दें चिपटने वाली फिल्म, हम सलाद की तैयारी स्वयं करते हैं।

केले का छिलका, क्यूब्स में काट लें। नाशपाती से छिलका निकालें और बीज हटा दें, और मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें।

हम संतरे को साफ करते हैं और गूदे को झिल्लियों और फिल्मों से मुक्त करते हैं। प्रत्येक स्लाइस को आधा में काट लें।

एक कटोरी में, प्राकृतिक दही में एक चम्मच संतरे का रस मिलाएं और फलों के सलाद में दही मिलाएं।

अब हम सेब और दही के साथ फलों के सलाद की सजावट से निपटेंगे। ऐसा करने के लिए, नक्काशी कौशल होना जरूरी नहीं है, पतली छोटी ब्लेड के साथ एक तेज चाकू के साथ खुद को बांटने के लिए पर्याप्त है। हम एक सेब के कटे हुए कवर को पूंछ के साथ लेते हैं और छह पंखुड़ियों वाले एक फूल को काटते हैं। सबसे पहले, हम दो तिरछे कट बनाते हैं जो एक नाव बनाते हैं, और छंटे हुए गूदे को बाहर निकालते हैं। यह बीच की पंखुड़ी निकला। हमने पूंछ के चारों ओर ऐसी 6-7 पंखुड़ियों को काट दिया।

उसी चाकू के साथ, हम प्रत्येक पंखुड़ी के बाहरी किनारे को रेखांकित करते हैं, जिससे 3 मिमी किनारों को छोड़ दिया जाता है। यह एक सुंदर सेब का फूल निकलता है, जिसे हम नींबू के रस के साथ भी छिड़कते हैं।

हम सेब की टोकरी को दही के साथ फलों के सलाद से भरते हैं, जैसा कि फोटो में है। ऊपर से हरी कीवी स्ट्रिप्स से सजाएं। सलाद की मुख्य संरचना में थोड़ी सी कीवी मिलाई जा सकती है।

प्रत्येक भरी हुई सेब की प्लेट में एक लकड़ी का कटार डालें जिसमें एक फूल लगा हो। रचना को ताजा पुदीने की टहनी के साथ पूरक किया जा सकता है।

सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3 संतरे;
• 200 जीआर। प्राकृतिक दही;
• 1 अंगूर;
• 2 कीनू।

दही और फलों के साथ ऐसा सलाद मूड के शून्य होने पर एक उत्कृष्ट "तनाव-विरोधी" के रूप में काम करेगा। आखिर खट्टे फल किस रूप में प्रसिद्ध हैं उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट. यह मिठाई आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा और एक अच्छे मूड से भर देगी।

तो आप दही के साथ फ्रूट सलाद कैसे बनाते हैं? सभी सामग्री को अच्छी तरह से धो लें और छिलका हटा दें, जिसका उपयोग रंगीन कैंडीड फल तैयार करने के लिए किया जा सकता है। हम संतरे, कीनू और अंगूर को स्लाइस में विभाजित करते हैं, उन्हें फिल्मों और नसों से साफ करते हैं। हम सभी हड्डियों को भी हटा देते हैं ताकि वे पकवान के सुखद प्रभाव को खराब न करें। हम फल के आकार के आधार पर प्रत्येक साइट्रस स्लाइस को 2-3 भागों में काटते हैं।

सलाद के कटोरे में डालें फल काटना, दही के साथ मौसम, धीरे से मिलाएं और तुरंत परोसें। ड्रेसिंग के लिए, आप घर का बना दही या कम वसा का उपयोग कर सकते हैं तरल मलाई. अगर आपको दही पसंद नहीं है, तो बिना दही के फ्रूट सलाद बनाकर तैयार कर लें संतरे का रस. बोन एपीटिट हर कोई!