8 ग्राम नमक कैसे नापें। हर गृहिणी को यह जानना जरूरी है: एक चम्मच में कितने ग्राम नमक होता है

एक चम्मच ढीले, ठोस या तरल में कितने ग्राम सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए खाद्य सामग्री, आपके पास एक विशेष तालिका होनी चाहिए जो सबसे लोकप्रिय उत्पादों के वजन मूल्यों को इंगित करती है जो अक्सर खाना पकाने में उपयोग की जाती हैं।

स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार करने के लिए, आपको न केवल उपयोग करने की आवश्यकता है गुणवत्ता वाला उत्पाद, लेकिन सामग्री के अनुपात का भी सटीक रूप से निरीक्षण करें। लेकिन हर पर नहीं घर का पकवानविशेष तराजू हैं। बर्तनों को मापने के रूप में साधारण टेबलवेयर, जैसे कि एक बड़ा चमचा, का उपयोग करना तेज़ और आसान है।

कुकबुक में या खाना पकाने के लिए समर्पित वेबसाइटों पर मुद्रित सभी व्यंजनों में उपयोग की जाने वाली सामग्री के वजन अनुपात के बारे में जानकारी होती है। विभिन्न उत्पादों को साधारण चम्मच या चम्मच से जल्दी से मापा जा सकता है, यह जानकर कि एक या दूसरे का कितना है खाने की चीजइस तरह समायोजित करता है कटलरी.

इस तरह का एक उपयोगी ज्ञापन प्रत्येक गृहिणी की रसोई में लटका होना चाहिए, जिससे उसे कुछ उत्पादों की सटीक मात्रा को जल्दी से मापने में मदद मिलती है। इससे नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने की तैयारी में तेजी आएगी और उनके स्वाद में सुधार होगा। यह जानकर कि एक चम्मच में इस या उस प्रकार के भोजन का वजन कितना होता है, यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिए रसोइया भी खुराक में कभी गलती नहीं करेगा।

अलग-अलग उत्पादों में अलग-अलग घनत्व और अलग-अलग फिलिंग होती है, जो उनके वजन में परिलक्षित होती है। वजन की मात्रा निर्धारित करने के लिए एक बड़ा चमचा लंबे समय से एक सार्वभौमिक उपाय रहा है, जो माप सटीकता के मामले में तराजू से नीच नहीं है। सभी थोक अवयवों की गणना प्राकृतिक स्लाइड को ध्यान में रखते हुए की जाती है, जो चम्मच के सामान्य भरने के दौरान प्राप्त होती है।

एक बड़े चम्मच के लिए वजन अनुपात तालिका

उत्पादों का नाम	जी में एक स्लाइड के साथ वजन	जी में स्लाइड के बिना वजन
गेहूं का आटा	30	20
चीनी	25	20
पिसी चीनी	28	22
अतिरिक्त नमक	28	22
सेंधा नमक	30	25
मीठा सोडा	28	22
सूखी खमीर	11	8
कोको	25	20
पिसी हुई कॉफी	20	15
दालचीनी पाउडर	20	15
क्रिस्टलीय नींबू का अम्ल	16	12
चावल	18	15
शहद	30	25
दानेदार	15	10
पानी	13	—
टेबल सिरका	13	—
वसायुक्त दूध	13	—
वनस्पति तेल	12	—
पिघला हुआ मार्जरीन	12	—

मात्रा के इस माप के आधार पर विभिन्न उत्पाद, जल्दी से तौला जा सकता है सही मात्रानुस्खा सामग्री। अनुपात का सटीक पालन हमेशा किसी भी व्यंजन के स्वाद और पोषण गुणों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

एक चम्मच में कितने ग्राम होते हैं

न केवल युवा, बल्कि अनुभवी गृहिणियांएक बड़ा चम्मच वजन करने में मदद करेगा। इसमें कितने ग्राम या एमएल फिट होते हैं यह एक चम्मच की मात्रा पर निर्भर नहीं करता है, जो कि इसके विभिन्न रूपों के साथ समान रहता है, बल्कि थोक या तरल उत्पादों के प्रकार पर निर्भर करता है।

उनके पास विभिन्न अनाज आकार और घनत्व हो सकते हैं, जो एक चम्मच में उनकी "फिटिंग" को प्रभावित करता है। कुछ खाद्य सामग्री, जैसे गेहूं का आटा या पिसी चीनी, बहुत महीन पीसते हैं, इसलिए वे एक चम्मच में अधिक फिट होते हैं। हालांकि, ऐसे उत्पादों का घनत्व बहुत अधिक नहीं होता है, इसलिए ऐसे मापने वाले उपकरण में उनका वजन कम होगा।

तरल उत्पादों में भी अलग-अलग घनत्व और चिपचिपाहट होती है, जो मापने के उपकरण के रूप में कटलरी का उपयोग करते समय उनके वजन को प्रभावित करती है। परिचारिका को बस इसके बारे में जानने की जरूरत है और विभिन्न खाद्य सामग्री के लिए वजन के माप के रूप में एक चम्मच का उपयोग करके एक सारांश मापने वाली तालिका ले जानी चाहिए, जिसमें सबसे अधिक शामिल हैं लोकप्रिय उत्पादया जो अक्सर घर का बना लंच और डिनर तैयार करते थे।

आटे के बिना, आवश्यक पेस्ट्री बनाना असंभव है एक बड़ी संख्या कीयह थोक उत्पाद। इस मामले में, मापने वाले कंटेनर के रूप में एक विशेष मापने वाले कप या कप का उपयोग किया जा सकता है।

जब आपको खाना पकाने की आवश्यकता हो तो एक बड़ा चमचा आटे की एक छोटी मात्रा को मापने में मदद करेगा:

• चटनी;
• कटलेट या चीज़केक के लिए ब्रेडिंग;
• प्यूरी सूप;
• या कोई अन्य डिश जिसमें आटा गाढ़ा करने के लिए डाला जाता है।

ऐसे व्यंजन जल्दी से तैयार करने और चिपचिपाहट की वांछित डिग्री प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि एक बड़ी स्लाइड के बिना एक चम्मच ग्राम में कितने ग्राम रखे जाते हैं। आटे की मात्रा or आलू स्टार्चएक चम्मच में 25-30 ग्राम के बराबर होगा। ऐसे डिस्पेंसर का उपयोग करना, जो हर रसोई में उपलब्ध है, आपको सही मात्रा में आटे को सही ढंग से और जल्दी से मापने में मदद करेगा।

मनका

उपयोगी और स्वादिष्ट सूजीदूध और सूजी का सही अनुपात देखने पर ही सही ढंग से पकाया जा सकता है। यदि आप एक गिलास के साथ तरल को माप सकते हैं, तो सूजी की मात्रा को सटीक रूप से निर्धारित करना हमेशा संभव नहीं होता है। गर्म दूध में सूजी जोर से सूज जाती है, और यदि उत्पादों के अनुपात में कोई त्रुटि होती है, तो दलिया बहुत गाढ़ा और स्वादिष्ट नहीं होता है।

यदि आप जानते हैं कि एक चम्मच सूजी में कितने ग्राम होते हैं, तो आप हमेशा एक स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ता. यह याद रखना काफी है कि एक चम्मच सूजी में 20-25 ग्राम होता है।

यदि वजन मक्खन का उपयोग किया जाता है, तो इसके साथ खाना बनाना बहुत सरल हो जाएगा यदि आप जानते हैं कि ठोस रूप में यह एक चम्मच में 20 ग्राम और पिघला हुआ मक्खन में 17 ग्राम रखता है। मक्खनएक बड़े चम्मच में, आप किसी विशेष डिश के लिए इसके वजन की जल्दी से गणना कर सकते हैं।

सूरजमुखी का तेल

वजन करते समय वनस्पति तेलइस प्रकार, यह याद रखना चाहिए कि यह तलछट के बिना होना चाहिए, अन्यथा इसका वजन बढ़ जाएगा और अवयवों का अनुपात गड़बड़ा जाएगा। आपको यह भी याद रखने की जरूरत है कि ठंडा होने पर इसका वजन कम हो जाता है, इसलिए आपको ऐसे उत्पाद का वजन तभी करना चाहिए जब यह कमरे के तापमान पर पहुंच जाए।

यदि नुस्खा में एमएल का संकेत दिया गया है, तो आप चम्मच की संख्या के अनुपात को एक मुखर गिलास में गिनकर गणना कर सकते हैं। एक बड़े चम्मच में एक तैलीय उत्पाद का 12 ग्राम रखा जाता है।

चीनी

इस उत्पाद का उपयोग अक्सर नमक के रूप में किया जाता है। चीनी को बेकिंग में डाला जाता है, और मसाले के लिए थोड़ी मात्रा में भी मिलाया जाता है और विभिन्न व्यंजनों में स्वाद संवेदनाओं की चमक पर जोर दिया जाता है:

• सलाद;
• पेट्रोल पंप;
• भरता है;
• अचार और रिक्त स्थान;
• दूसरा पाठ्यक्रम;
• फल पेय और अन्य पेय।

हमेशा याद रखें कि एक टेबल स्पून में कितने ग्राम चीनी होती है रसोई की किताबया विषयगत इंटरनेट संसाधन। यह याद रखना चाहिए कि चीनी पानी को अच्छी तरह से अवशोषित करती है और इसके घनत्व को बढ़ाती है, जिससे समान वजन के लिए इसकी मात्रा में कमी आती है।

नमक

खाना पकाने की प्रक्रिया में लगभग सभी व्यंजन नमकीन होने चाहिए। पकवान की मात्रा के लिए नमक का सटीक अनुपात एक उज्ज्वल बना देगा स्वाद रेंज, भोजन के कम नमक और अधिक नमक से बचना। ऐसे उत्पाद का वजन करते समय, यह याद रखना चाहिए कि इसमें भारी विशिष्ट गुरुत्व है।

सूखे रूप में एक चम्मच में, यह 25-30 ग्राम रखता है। नमक का वजन पीसने के आधार पर भिन्न हो सकता है, जो कि 1 या 2 प्रकार का होता है। यदि एक चम्मच इसे बड़ी स्लाइड से ऊपर उठाता है, तो नमक का वजन 30-35 ग्राम तक पहुंच जाता है।

शहद

अन्य चिपचिपे उत्पादों के विपरीत, शहद वजन में भारी होता है। एक चम्मच में, इसका वजन 40 ग्राम होता है। वजन का सही निर्धारण करने के लिए, कैंडिड शहद को पानी के स्नान में पिघलाना चाहिए। यह खाना बनाते समय उसके वजन की मात्रा की गणना को सरल करेगा। हलवाई की दुकानऔर अन्य व्यंजन जिन्हें इसके उपयोग की आवश्यकता होती है।

शहद उन कुछ उत्पादों में से एक है जिसे हमेशा केवल चम्मच में मापा जाता है, क्योंकि जब इसे एक पैमाने पर तौला जाता है, तो यह बर्तन की दीवारों पर रहता है जिसे तौलने वाले प्लेटफॉर्म पर रखा जाता है।

सिरका

सिरका सॉस में डाला जाता है सलाद ड्रेसिंग, मैरिनेड और डिब्बाबंद सब्जियां तैयार करते समय, साथ ही आटा तैयार करते समय सोडा बुझाने के लिए। यह एक चम्मच में 10 ग्राम रखता है। माप लेते समय, आपको इस उत्पाद की एकाग्रता पर ध्यान देना होगा, जो कि 6 से 9% तक हो सकता है।

अन्य उत्पाद

एक बड़े चम्मच के साथ खाना बनाते समय सामग्री के वजन को मापने से शुरुआती और अनुभवी गृहिणियों को न केवल स्वादिष्ट बनाने की अनुमति मिलेगी, बल्कि स्वस्थ भोजन. आप इस तरह के कटलरी के साथ अन्य उत्पादों को माप सकते हैं, यह जानकर कि इसमें स्लाइड के साथ क्या शामिल है:

• कोको - 30 ग्राम;
• दानों में - 15 ग्राम;
• पानी - 12 ग्राम;
• चावल - 17 ग्राम;
• सूखा खमीर - 11 ग्राम;
• मध्यम पीस कॉफी - 20 ग्राम;
• गाय का दूध - 13 ग्राम;
• दालचीनी पाउडर - 20 ग्राम;
• मूंगफली - 12 ग्राम;
• सूखी घास, चाय - 6 ग्राम;
• कच्ची जड़ी बूटी - 10 ग्राम।

गृहिणियां विभिन्न खाद्य सामग्री की मात्रा की अपनी तालिका बना सकती हैं, गिलास और चम्मच के अनुपात का उपयोग करके, यह लिख कर कि बाद में कितने एक गिलास में फिट होते हैं। एक बड़े कांच के कंटेनर का आयतन और उसमें शामिल चम्मचों की संख्या को जानकर, आप किसी विशेष व्यंजन के कुछ खाद्य घटकों के अनुपात की सही गणना कर सकते हैं।

बिना तराजू के उत्पादों को तौलने का रहस्य

रसोइया स्वादिष्ट भोजनरसोई के पैमाने का उपयोग किए बिना यह आसान हो जाएगा, जानने के लिए औसत वजनकई उत्पाद। संकेतक इस प्रकार हैं:

• छोटा अंडा- 50-55 ग्राम;
• जर्दी - 15 ग्राम;
• प्रोटीन - 35 ग्राम;
• नियमित चिकन अंडा - 55-65 ग्राम;
• बड़ा चिकन अंडा - 65-70 ग्राम;
• मध्यम आलू कंद - 150-200 ग्राम;
• मध्यम प्याज - 150 ग्राम;
• लहसुन की छोटी कली - 5 ग्राम।

यह सब उपयोगी जानकारीखाना पकाने की प्रक्रिया में उपयोग में आसानी के लिए आपकी रसोई में खूबसूरती से सजाया और लटकाया जा सकता है।

निष्कर्ष

नुस्खा में निर्दिष्ट सामग्री के वजन की गणना करने के लिए कटलरी का उपयोग करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि गिलास और चम्मच की मात्रा उनके आकार और आकार के आधार पर थोड़ी भिन्न हो सकती है, ताकि वे फिट हो सकें अलग राशिउत्पाद। यदि आपको सटीक गणना करने की आवश्यकता है, तो आप विशेष दुकानों में पाक मापने के कटोरे और तराजू खरीद सकते हैं।

दो बच्चों की मां। मैं नेतृत्व कर रहा हूँ परिवार 7 साल से अधिक के लिए - यह मेरा मुख्य काम है। मुझे प्रयोग करना पसंद है, मैं लगातार विभिन्न साधनों, विधियों, तकनीकों को आजमाता हूं जो हमारे जीवन को आसान, अधिक आधुनिक, समृद्ध बना सकती हैं। मुझे अपने परिवार से प्यार है।

एक चम्मच चीनी, नमक और अन्य सामग्री में कितने ग्राम: टेबल

अक्सर परिचारिकाएं अपने परिवार के सदस्यों को कुछ नया करके खुश करने की कोशिश करती हैं - सुगंधित सूपया स्वादिष्ट पेस्ट्रीऔर शायद दूसरा कोर्स। लेकिन भोजन तैयार करने के क्षेत्र में कई विशेषज्ञ, व्यंजनों को संकलित करते समय, एमएल या अन्य इकाइयों में उत्पादों के आनुपातिक अनुपात का संकेत देते हैं। यदि आप सब कुछ नुस्खा के अनुसार करना चाहते हैं तो क्या करें, लेकिन एक निश्चित मात्रा को मापने का कोई तरीका नहीं है। आखिरकार, हर गृहिणी मापी गई प्रक्रियाओं को करने के लिए तराजू हासिल करने में कामयाब नहीं हुई। इसके अलावा, अभ्यास से पता चलता है कि सबसे अधिक सुविधाजनक तरीकासामग्री की मात्रा को मापने के ठीक चम्मच हैं। विचार करना, एक चम्मच चीनी, नमक और अन्य सामग्री में कितने ग्राम: टेबलउन सभी का जवाब देंगे और किसी भी समस्या को हल करने में मदद करेंगे। इस लेख में, कुछ अवयवों के मुख्य संकेतकों पर विचार किया जाएगा।

• 2. एक चम्मच में कितने ग्राम मैदा
• 5. एक चम्मच में कितने ग्राम चीनी

नमक कई व्यंजनों में सबसे अधिक मांग वाली सामग्री में से एक है, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि इसे ग्राम में सही तरीके से कैसे मापें, खासकर अगर घर पर कोई तराजू नहीं है, तो आइए देखें कि एक चम्मच में नमक कितना फिट बैठता है और एक चम्मच, और नुस्खा के अनुसार चम्मच से ग्राम में नमक कैसे मापें।

गृहिणियां समुद्री या टेबल नमक मिलाती हैं, इसलिए किसी विशेष कंटेनर में सामग्री को जानना महत्वपूर्ण है ताकि भोजन में अधिक नमक न हो। यह कोई रहस्य नहीं है कि सामग्री विभिन्न घटकएक ही कंटेनर में अलग होगा। इसलिए, खाना पकाने के दौरान गलत गणना न करने और अद्वितीय व्यंजनों को बनाने के लिए उनकी सटीक संख्या जानना आवश्यक है। साधारण टेबल नमक को बारीक मानते हुए, यह ध्यान दिया जा सकता है कि इसकी मात्रा बिना स्लाइड के 22 ग्राम है। और 28 जीआर। एक मामूली, मध्यम स्लाइड के साथ। अगर हम ध्यान में रखते हैं सेंधा नमक, तो यह थोड़ा अधिक फिट बैठता है हल्का वजन. और आंकड़ा 25/30 जीआर है। क्रमश।

जानना ज़रूरी है!

अनुक्रमणिका समुद्री नमकऔर इसकी अन्य प्रजातियां दी गई प्रजातियों की सामग्री से भिन्न होती हैं। इसलिए, खाना पकाने के दौरान, परिचारिका को यह स्पष्ट करना चाहिए कि नुस्खा में किस प्रकार का नमक निहित है।

नीचे चम्मचों में नमक माप एक मोटे का उपयोग करें नमक, जबकि ये डेटा समुद्री नमक के लिए भी प्रासंगिक हैं (आप यह माप सकते हैं कि ग्राम में एक चम्मच में समुद्री नमक कितना फिट बैठता है)

एक चम्मच में कितने ग्राम नमक फिट होता है?

एक चम्मच नमक में स्लाइड के साथ 30 ग्राम

बिना स्लाइड के 1 चम्मच नमक में 20 ग्राम

महत्वपूर्ण: यदि आप अधिकतम संभव स्लाइड के साथ एक बड़े चम्मच में मोटे नमक को इकट्ठा करते हैं, तो इसका द्रव्यमान 35 ग्राम तक पहुंच सकता है (हम इसे ध्यान में रखते हैं जब हम बिना वजन के चम्मच से नमक का वजन मापते हैं)।

1 चम्मच में कितने ग्राम नमक होता है?

एक चम्मच में एक स्लाइड के साथ 10 ग्राम नमक

1 चम्मच में बिना स्लाइड के, 7 ग्राम नमक

महत्वपूर्ण: एक स्लाइड के साथ एक चम्मच में मोटे नमक का उपरोक्त द्रव्यमान प्रासंगिक है जब स्लाइड मध्यम है, यदि आप एक चम्मच में अधिकतम संभव स्लाइड के साथ मोटे नमक डालते हैं, तो इसका वजन 15 ग्राम तक पहुंच सकता है।

चम्मच से बिना तराजू के नमक कैसे नापें

घर पर ग्राम में नमक के आवश्यक द्रव्यमान को मापने के लिए रसोई में वजन के माप के रूप में एक साधारण चम्मच और चम्मच का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है। नीचे एक सूची दी गई है जो गणना करती है कि किसी दिए गए उत्पाद के एक निश्चित द्रव्यमान से कितने बड़े चम्मच नमक मेल खाता है:

• 400 ग्राम नमक = 13 बड़े चम्मच नमक + 1 बड़ा चम्मच नमक।
• 300 ग्राम नमक = 10 बड़े चम्मच नमक।
• 250 ग्राम नमक = 8 बड़े चम्मच नमक + 1 बड़ा चम्मच नमक।
• 200 ग्राम नमक \u003d एक स्लाइड के साथ 6 बड़े चम्मच नमक + बिना स्लाइड के 1 बड़ा चम्मच नमक।
• 190 ग्राम नमक = 6 बड़े चम्मच नमक + 1 बड़ा चम्मच।
• 180 ग्राम नमक \u003d एक स्लाइड के साथ 6 बड़े चम्मच।
• 170 ग्राम नमक \u003d एक स्लाइड के साथ 5 बड़े चम्मच + बिना स्लाइड के 1 बड़ा चम्मच नमक।
• 160 ग्राम नमक = 5 बड़े चम्मच + 1 ढेर सारा चम्मच।
• 150 ग्राम नमक \u003d एक स्लाइड के साथ 5 बड़े चम्मच नमक।
• 140 ग्राम नमक \u003d एक स्लाइड के साथ 4 बड़े चम्मच + बिना स्लाइड के 1 बड़ा चम्मच नमक।
• 130 ग्राम नमक \u003d एक स्लाइड के साथ 4 बड़े चम्मच नमक + 1 चम्मच एक स्लाइड के साथ।
• 125 ग्राम नमक \u003d एक स्लाइड के साथ 4 बड़े चम्मच नमक + 1 अधूरा चम्मच (बिना स्लाइड के, चम्मच के किनारों के ठीक नीचे)।
• 120 ग्राम नमक = 4 बड़े चम्मच नियमित नमकएक पहाड़ी के साथ।
• 110 ग्राम नमक \u003d एक स्लाइड के साथ 3 बड़े चम्मच + बिना स्लाइड के 1 बड़ा चम्मच।
• 100 ग्राम नमक = 3 बड़े चम्मच + 1 ढेर सारा नमक।
• 90 ग्राम नमक \u003d 3 बड़े चम्मच टेबल सॉल्ट।
• 80 ग्राम नमक \u003d 2 बड़े चम्मच नमक एक स्लाइड के साथ + 1 बड़ा चम्मच बिना स्लाइड के।
• 60 ग्राम नमक \u003d एक स्लाइड के साथ 2 बड़े चम्मच नियमित नमक।
• 50 ग्राम नमक = 1 बड़ा चम्मच नमक एक स्लाइड के साथ + 1 बड़ा चम्मच बिना स्लाइड के।
• 45 ग्राम नमक \u003d एक स्लाइड के साथ 2 बड़े चम्मच नमक + एक स्लाइड के बिना 1 अधूरा चम्मच \u003d एक टीले के साथ 1 बड़ा चम्मच नमक + 1 बड़ा चम्मच बिना स्लाइड के।
• 40 ग्राम नमक \u003d बिना स्लाइड के 2 बड़े चम्मच नमक।
• 35 ग्राम नमक \u003d एक टीले के साथ 1 बड़ा चम्मच नमक (छोटी स्लाइड) + 1 चम्मच नमक एक स्लाइड के साथ।
• 30 ग्राम नमक = 1 बड़ा चम्मच।
• 25 ग्राम नमक \u003d 1 बड़ा चम्मच टीले (छोटी स्लाइड) के साथ।
• 20 ग्राम नमक \u003d बिना स्लाइड के 1 बड़ा चम्मच नमक।
• 15 ग्राम नमक = 1 बड़ा चम्मच नमक + 1 आंशिक चम्मच (किनारे से थोड़ा नीचे)।
• 10 ग्राम नमक = 1 बड़ा चम्मच नमक।
• 5 ग्राम नमक \u003d 1 अधूरा चम्मच नमक (चम्मच के किनारों के ठीक नीचे)।

लेख के अंत में, यह ध्यान दिया जा सकता है कि एक चम्मच और एक चम्मच के साथ वजन के बिना घर पर नमक को मापने का तरीका जानना रसोई में हर गृहिणी के लिए उपयोगी होगा, इसकी सादगी के कारण। हम इस विषय पर अपनी प्रतिक्रिया और सलाह छोड़ते हैं कि एक चम्मच (चम्मच और चम्मच) में कितने ग्राम नमक लेख पर टिप्पणियों में है और यदि यह आपके लिए उपयोगी था तो इसे सोशल नेटवर्क पर साझा करें।

एक चम्मच में कितने ग्राम मैदा

कभी-कभी आटे को गिलास में बर्तन में नहीं डाला जाता है। उदाहरण के लिए, करना गाढ़ी ग्रेवीया सूप-प्यूरी, साथ ही अन्य प्रयोजनों के लिए। व्यंजन आमतौर पर गेहूं के आटे के लिए कहते हैं। बीमा किस्त, एक कंटेनर के लिए - यह 20 जीआर है। न्यूनतम मामले में, और 30 ग्राम। कभी-कभी आपको एक प्रतिस्थापन करना पड़ता है (यदि आप आहार पर हैं, और नुस्खा में घटक आपके लिए contraindicated है, और यह भी कि आपके पास घर पर उपयुक्त प्रकार का घटक नहीं है )

न केवल प्रतिस्थापन को सही ढंग से करना महत्वपूर्ण है ताकि स्वाद को परेशान न करें, बल्कि अनुपात का भी निरीक्षण करें। इसलिए, लुकअप टेबल को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। यह न केवल आटे के लिए, बल्कि चीनी, नमक और अन्य उत्पादों के लिए भी प्रासंगिक है। उदाहरण के लिए, 1 किलो सोया आटा 1 किलो गेहूं के बराबर है। हालांकि, 1 किलो रिफाइंड चीनी 1 किलो दानेदार चीनी या पाउडर चीनी के बराबर नहीं होती है।

जानना ज़रूरी है!

मामले का उपयोग करते हुए, कुछ अन्य उत्पादों की आनुपातिक सामग्री पर विचार करें: 1 किलो मक्खन 850 जीआर द्वारा दर्शाया गया है। पाउडर दूध, 1 लीटर में वसायुक्त दूधइसमें केवल 4 लीटर गाढ़ा दूध वगैरह होता है।
एक डिश में कितना आटा डालना है, यह जानकर आप स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं।

शहद एक ऐसा उत्पाद है जिसने खुद को इस क्षेत्र में अच्छी तरह साबित किया है लोक उपचार, साथ ही तैयारी में स्वादिष्ट पेस्ट्रीऔर अन्य व्यंजन। शहद का वजन करते समय, कांच की मात्रा पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि उत्पाद के वजन की मात्रा पूरी तरह से भिन्न हो सकती है।

जानना ज़रूरी है!

उपयोग में आसानी के लिए विभिन्न सामग्रीएक विशेष तालिका है। बेशक, आप इसके मूल्यों को याद रख सकते हैं, लेकिन ऐसा करना आवश्यक नहीं है: इस उपकरण को डेस्कटॉप के पास रसोई में स्टोर करने के लिए पर्याप्त है ताकि किसी भी समय खाना पकाने के दौरान आप किसी भी घटक की आवश्यक सामग्री को देख और पा सकें।

यह सारांश रिकॉर्ड क्षमता को वॉल्यूमेट्रिक मानदंड से वज़न में बदलने में मदद करेगा। और तराजू का उपयोग किए बिना वजन की विशेषताओं को भी मापें। सारणीबद्ध आंकड़ों के आधार पर, यह पता चला कि प्रस्तुत कंटेनर में बिना स्लाइड के 25 ग्राम शहद है।

बेकिंग सोडा को बुझाने के साथ-साथ सर्दियों के लिए डिब्बाबंद भोजन की तैयारी में 9% सिरका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। सेब का सिरका(बेशक, यहां स्लाइड को ध्यान में नहीं रखा गया है) में 13 ग्राम होता है। यह सूचक विशेष महत्व का है, क्योंकि सिरका के साथ बस्टिंग आमतौर पर सामान्य रूप से नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है स्वादिष्टकोई भी व्यंजन। साथ ही इसे खाने वालों की सेहत पर भी।

एक चम्मच में कितने ग्राम चीनी

"कला" का आम तौर पर स्वीकृत अर्थ। एल चीनी" - का अर्थ है इसमें एक छोटी सी स्लाइड की उपस्थिति। दुर्लभ मामलों में, यह अनुपस्थित है, यह आवश्यक रूप से नुस्खा में कहा गया है। इस मामले में, मानक आकार के व्यंजनों को ध्यान में रखा जाता है। विशेषज्ञों की गणना के आधार पर, निम्नलिखित डेटा प्राप्त किए गए थे।

• 1 कंटेनर 20 और 25 जीआर है। क्रमश;
• पाउडर 22 ग्राम और 28 जीआर "छिपाता है"। बिना और एक स्लाइड की उपस्थिति के साथ।

अन्य प्रकार हैं, उदाहरण के लिए, कुचल उत्पाद या परिष्कृत चीनी, उनकी मात्रा अलग है, लेकिन आमतौर पर पाउडर या रेत का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है। चीनी के लिए इस सूचक को जानना एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। चूंकि कई लोगों ने के साथ व्यंजन आजमाए हैं बड़ी मात्राचीनी और उनका स्वाद अच्छा नहीं होता है। इसलिए, अनुपातों का सख्ती से पालन करना आवश्यक है।

जैतून और सूरजमुखी के तेल अधिक सामान्यतः उपयोग किए जाते हैं, लेकिन अन्य किस्मों का अक्सर उपयोग किया जा सकता है। के लिये सूरजमुखी का तेलएक डिश के लिए, वजन संकेतक 12 ग्राम है। आपको उनके लिए सलाद और ड्रेसिंग तैयार करने के लिए यह जानना होगा। इसके अलावा, बनाने के लिए स्वादिष्ट सूप, साइड डिश और मांस व्यंजन।

रसोई में तराजू न हो तो परिचारिकाओं के लिए हमारी थाली हमेशा उपलब्ध रहती है। जिसमें यह स्पष्ट रूप से नोट किया गया है कि कंटेनर में कितनी आयामी इकाइयां हैं। यह उपकरण किसी भी स्थिति में उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है। हम मूल्यों को प्रिंट करने, उन्हें रसोई में रखने और उन्हें सभी अवसरों के लिए संभाल कर रखने की सलाह देते हैं।

अन्य उत्पादों की तालिका की वजन विशेषताओं

यह भी प्रस्तुत किया गया है कि प्रस्तावित व्यंजनों में कितने अन्य प्रकार के भोजन शामिल हैं।

• सामान्य नल का पानी- 18 ग्राम;
• छिलके वाली मूंगफली - 25 ग्राम इस वजन में किशमिश, साइट्रिक एसिड, कोको पाउडर, ताजा स्ट्रॉबेरी, खट्टा क्रीम, अंडे का पाउडर (मेलेंज);
• किसी भी जाम को 50 जीआर की मात्रा में रखा जाता है, वही स्ट्रॉबेरी प्यूरी और कुछ अन्य उत्पादों पर लागू होता है।
• यदि आप अपने आप को और अपने प्रियजनों को एक उत्तम चेरी डिश के साथ खुश करने का निर्णय लेते हैं, तो इसमें 30 जीआर होता है। में ताज़ा. बादाम की गिरी, गाढ़ा दूध, आलू और गेहूं का आटा, नमक के लिए भी यही संकेतक उपलब्ध है।
• 20 ग्राम में निहित है निम्नलिखित उत्पाद: जमीन दालचीनीऔर कॉफी, मदिरा, खसखस, पाउडर दूधसाबूदाना

इस जानकारी को रखने से आप न केवल स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं, बल्कि भविष्य में अपने पाक कौशल को भी विकसित कर सकते हैं।

क्या आपने स्वयं अनुमान लगाया है कि एक चम्मच चीनी, नमक और अन्य थोक उत्पादों में कितने ग्राम होते हैं? क्या हमारी टेबल ने आपकी मदद की? मंच पर सभी के लिए अपनी राय या प्रतिक्रिया दें!

खाना पकाने के व्यंजनों में, सामग्री को अक्सर ग्राम में सूचीबद्ध किया जाता है। उदाहरण के लिए, आपको 200 ग्राम आटा या 7 ग्राम सोडा लेने की जरूरत है। सटीकता, निश्चित रूप से, एक अच्छी बात है, यह व्यर्थ नहीं है कि इसे "राजाओं की विनम्रता" कहा जाता है। लेकिन अगर हाथ में कोई इलेक्ट्रॉनिक तराजू नहीं है तो उत्पादों की सही मात्रा को कैसे मापें?

यह और भी मुश्किल है अगर घटकों को "आंख से" इंगित किया जाए। कितने का है - "दूध का अधूरा गिलास", "एक चुटकी" पीसी हुई काली मिर्चया "चाकू की नोक पर सोडा"? व्यंजन और आंख सभी के लिए अलग-अलग होते हैं, और हर रसोई में सटीक वजन निर्धारित करने के लिए मापने के उपकरण नहीं होते हैं।

खाना पकाने में सबसे लोकप्रिय सामग्री में से एक साधारण टेबल नमक है। यह वह घटक है जिसे सटीक खुराक की आवश्यकता होती है।

थोड़ा - बेस्वाद, ओवरसाल्ट - और इससे भी बदतर, पकवान अपूरणीय रूप से क्षतिग्रस्त है।

एक चम्मच से मापने का सबसे आसान तरीका है। और अगर वजन निकटतम चने के लिए निर्दिष्ट किया गया है, तो स्थिति से कैसे बाहर निकलें? हां, यह बहुत आसान है, आपको यह जानना होगा कि एक चम्मच (मानक) में कितने ग्राम नमक होता है?

यह प्राथमिक प्रतीत होगा, लेकिन कम ही लोग इस प्रश्न का उत्तर जानते हैं। इसके अलावा, नमक अलग-अलग पीस का हो सकता है - बड़ा और महीन। हां, और आप इसे अलग-अलग तरीकों से रख सकते हैं - किनारों से फ्लश करें या एडिटिव के साथ - "स्लाइड के साथ"।

कितना "ग्राम में लटका"

यह याद रखना आसान है कि एक नियमित चम्मच में 7 ग्राम ढीले नमक के क्रिस्टल होते हैं। यह है अगर यह मध्यम या छोटा है।

वही उपकरण "शीर्ष के साथ" 10 ग्राम "खींचेगा"। मोटे क्रिस्टल भारी और भारी होते हैं। एक चम्मच में वे कम फिट होते हैं, केवल 5 ग्राम।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि व्यंजनों में, "स्लाइड के साथ" खुराक आमतौर पर डिफ़ॉल्ट रूप से उपयोग की जाती है।

अन्यथा, वे आमतौर पर "शीर्ष के बिना चम्मच", "अपूर्ण चम्मच" या बस "1 चम्मच" इंगित करते हैं। वजन से यह कितना है - आप पहले से ही जानते हैं।

लगभग सभी प्रकार के आटे में स्वाद और संरचना को बेहतर बनाने के लिए नमक मिलाया जाता है।

अक्सर, बेकिंग रेसिपी थोक उत्पादों की मात्रा का नहीं, बल्कि वजन का संकेत देती है। एक चम्मच में कितना उत्पाद है, यह जानकर आप कभी भी केक, कुकी या स्वादिष्ट कुलेब्यकु को बर्बाद नहीं करेंगे।

एक बोआ कंस्ट्रिक्टर में 38 तोते होते हैं और डाइनिंग रूम में कितने चम्मच होते हैं?

यदि उत्पादों की संरचना में नमक की मात्रा बड़े चम्मच में इंगित की गई है, और आपके पास केवल चाय है तो क्या करें? सहमत हूं, जीवन में सबसे अप्रत्याशित परिस्थितियां संभव हैं।

याद रखें या लिख ​​लें: एक नियमित चम्मच में 7 सेंटीमीटर गुणा 4 सेंटीमीटर - 25 ग्राम नमक।

वही कटलरी "शीर्ष के साथ" में 30 ग्राम मसाला होता है, जिसके बिना जीवन नीरस लगता है। बड़े क्रिस्टल का वजन क्रमशः 20 ग्राम है।

स्पष्टता के लिए, हम एक तालिका प्रस्तुत करते हैं। इसे बचाया जा सकता है और आवश्यकतानुसार उपयोग किया जा सकता है।

महीन या मध्यम नमक:

दानेदार नमक:

सामान्य अनुपात को जानने के बाद, सबसे आम मसाले की किसी भी मात्रा को निर्धारित करना मुश्किल नहीं है। उदाहरण के लिए, आपको 2 ग्राम मापने की आवश्यकता है।

हमारा नमक ठीक है, यानी एक चम्मच में - 10 ग्राम।

इसलिए, हम 1/5 भाग लेते हैं।

इस तरह की एक सरल सांसारिक चाल मसालों के साथ इसे ज़्यादा नहीं करने में मदद करेगी। इसके अलावा, लोकप्रिय ज्ञान के अनुसार, "पीछे पर अधिक नमक डालना है, और मेज पर अंडरसाल्टिंग है।" कमी को ठीक करना आसान है, लेकिन अधिशेष लगभग असंभव है।

लिनन बैग में पानी या चावल डालने की सभी तरकीबें, जिनसे अतिरिक्त नमक निकल जाना चाहिए, बहुत प्रभावी नहीं हैं। उपाय का तुरंत निरीक्षण करना बेहतर है।

इसके अलावा - लेख के विषय पर एक छोटा वीडियो।

सभी गृहिणियां "आंख से" खाना बनाना नहीं जानती हैं। जब आप कोई नया व्यंजन लेते हैं तब भी भोजन की मात्रा को सही ढंग से मापना अत्यंत महत्वपूर्ण होता है। लेकिन अगर आपकी रसोई में तराजू अभी तक दिखाई नहीं दी है तो क्या करें? उदाहरण के लिए, कैसे पता करें कि एक चम्मच में कितने ग्राम आटा है? अब आप प्रश्न का सटीक उत्तर प्राप्त करेंगे और सीखेंगे कि बिना तोल किए इसकी कितनी भी मात्रा मापी जाए।

चना, गिलास, चम्मच: आटे की खुराक में गलती कैसे न करें?

आटा एक अनूठी सामग्री है, क्योंकि यह कई व्यंजनों की रेसिपी में शामिल है। और ये न केवल पाई और पेस्ट्री हैं, बल्कि सॉस, गौलाश, रैवियोली, नूडल्स, पकौड़ी, चीज़केक और कई अन्य उपहार भी हैं।

एक और विनम्रता तैयार करने के लिए, परिचारिका को उत्पादों की खुराक का सख्ती से पालन करना चाहिए। आमतौर पर इसे ग्राम, गिलास और बड़े चम्मच में दर्शाया जाता है। अंतिम उपाय सार्वभौमिक है। इसका उपयोग विभिन्न थोक सामग्रियों के लिए किया जाता है: चीनी, आटा, स्टार्च, जिलेटिन।

क्या आपने खाना बनाना शुरू कर दिया है, लेकिन वजन करने के लिए कुछ भी नहीं है? क्या करें? दुकान के लिए भागो खाना पकाने के तराजूया यादृच्छिक रूप से आटा, कोई ज़रूरत नहीं है। यह याद रखने के लिए पर्याप्त है कि 1 बड़ा चम्मच में कितने ग्राम आटा होता है, और आप इसकी मात्रा के साथ कभी भी गलत नहीं होंगे, क्योंकि एक चम्मच, तराजू के विपरीत, हर रसोई में होना चाहिए।

जब कुकिंग गाइड इंगित करता है कि आपको इतने सारे बड़े चम्मच लेने की आवश्यकता है, तो उनका मतलब आमतौर पर कम स्लाइड के साथ एक मानक कटलरी होता है (कभी-कभी, हालांकि, वे निर्दिष्ट करते हैं - बिना स्लाइड के)। फिर से एक कठिन प्रश्न: "स्लाइड" कितना है? आमतौर पर इसकी ऊंचाई 5 सेमी तक पहुंच जाती है।

तो, एक चम्मच में कितने ग्राम आटा है यदि आप इसे "शीर्ष" से उठाते हैं और किनारों से फ्लश करते हैं? वज़न गेहूं का आटा 1 सेंट में एल इस तरह होगा:

• बिना स्लाइड के - 20 ग्राम;
• एक स्लाइड के साथ - 30 ग्राम;
• एक छोटी स्लाइड के साथ (लगभग 2-3 सेमी) - 25 ग्राम।

तदनुसार, 9-12 ग्राम आटा एक चम्मच में फिट होगा (इस पर निर्भर करता है कि आप इसे कैसे स्कूप करते हैं - "पाउडर के साथ" या बिल्कुल एक चम्मच)।

लेकिन एक महत्वपूर्ण परिस्थिति को ध्यान में रखा जाना चाहिए। थोक उत्पादों की मात्रा को मापते समय, उनका वजन आर्द्रता पर निर्भर करता है। जैसा कि आप जानते हैं, सूखा आटा गीले आटे की तुलना में हल्का होगा, इसलिए आपको हमेशा इस बात का ध्यान रखना चाहिए। चम्मच भी अलग हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, कप्रोनिकल डाइनिंग रूम (कई लोगों ने सोवियत काल से ऐसा किया है) काफी बड़ा है। इसमें 35 ग्राम तक आटा रखा जा सकता है। आधुनिक कटलरी अधिक सुरुचिपूर्ण है। वे 30 ग्राम से अधिक नहीं रखते हैं (यदि आप "दिल से" टाइप करते हैं - 5 सेंटीमीटर वजन के साथ)।

यदि घर पर कोई पैमाना नहीं है, तो एक चम्मच चुनना बेहतर है और हमेशा उत्पाद की मात्रा को मापने के लिए इसका उपयोग करें।

आटे का प्रकार उसके वजन को भी प्रभावित करता है। तो, जौ और मक्का गेहूं की तुलना में कुछ हद तक भारी होते हैं। यदि आप बिना टॉप के इस तरह के उत्पाद का एक चम्मच लेते हैं, तो आपको 30 ग्राम पैनकेक और दलिया मिलता है जो गेहूं के वजन के बराबर होता है, और सोया का द्रव्यमान 1 बड़ा चम्मच होता है। एल (यदि आप स्लाइड नहीं बनाते हैं) 25 ग्राम होगा।

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खाना पकाने की कार्यशाला: 100 ग्राम आटा - कितने बड़े चम्मच?

कुछ व्यंजनों को सटीक अनुपात की आवश्यकता होती है, अन्यथा के बजाय पाक कला कृतियह कुछ अखाद्य हो सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप बिस्कुट पका रहे हैं, तो आटे के अनुमानित उपाय काम नहीं करेंगे। आखिरकार, यह सॉस या पेनकेक्स नहीं है, जहां आप मनमाने ढंग से आटा जोड़ सकते हैं, रचना को वांछित स्थिरता में ला सकते हैं और नुस्खा पर नहीं, बल्कि व्यक्तिगत अनुभव पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।

यदि नुस्खा ग्राम में आटे की मात्रा को इंगित करता है, तो एक साधारण चम्मच फिर से मदद करेगा। यह जानकर कि यह उत्पाद इसमें कितना फिट बैठता है, आप आसानी से और आसानी से ग्राम को बड़े चम्मच में परिवर्तित नहीं कर सकते हैं।

100 ग्राम आटे को चम्मच से नापने के लिए 5 चम्मच बिना स्लाइड के या 4 चम्मच धीमी स्लाइड से डालें।

और अगर नुस्खा 150 ग्राम आटा कहता है - कितने बड़े चम्मच? यदि आप एक बड़ी स्लाइड के साथ 5 टुकड़े लेते हैं तो आप इस हिस्से को डिश में डाल देंगे (अधिक नहीं और कम नहीं)। खैर, जो लोग बड़े हिस्से में खाना बनाते हैं, उनके लिए निम्नलिखित जानकारी उपयोगी है: 200 ग्राम आटा 10 बड़े चम्मच के बराबर होता है। एल बिना स्लाइड के।

एक गिलास जैसे वजन का एक माप प्रयोग किया जाता है व्यंजनोंग्राम या बड़े चम्मच से कम नहीं। और यहाँ समस्या आती है। यदि पहले "ग्लास" शब्द का अर्थ साधारण पहलू था, तो अब ऐसी कटलरी का डिज़ाइन काफी विविध है - वे उच्च और निम्न हो सकते हैं। आटे के साथ इसे ज़्यादा न करने के लिए, पारंपरिक ग्लास पर ध्यान देना बेहतर है - किनारों या पतली दीवारों के साथ। तो उसमें आटे की मात्रा इस प्रकार होगी:

• मुखर - बिना स्लाइड के 130 ग्राम या साढ़े 6 बड़े चम्मच;
• पतली दीवार वाली - 160 ग्राम (जिसका अर्थ है बिना ऊपर के 8 बड़े चम्मच)

कांच को एक छोटी स्लाइड से मापा जाता है।

यदि किसी व्यंजन या पेय की तैयारी के साथ-साथ उपचार के दौरान औषधि लेने के दौरान जोड़े गए अवयवों की मात्रा को सटीक रूप से मापना आवश्यक हो जाता है, तो प्रश्न उठता है - इस या उस उत्पाद के कितने ग्राम चम्मच या चम्मच में रखे जाते हैं?

बड़ा चमचा- यह एक कटलरी है जिसकी मात्रा 18 मिली है। एक चम्मच की मदद से अनाज, सूप, जैम और अन्य तरल व्यंजन खाए जाते हैं। इसके अलावा, किसी विशेष व्यंजन को तैयार करने के लिए किसी पदार्थ की आवश्यक मात्रा निर्धारित करने के लिए अक्सर एक चम्मच का उपयोग माप की एक इकाई के रूप में किया जाता है। अक्सर व्यंजनों में, सामग्री को बड़े चम्मच में दर्शाया जाता है। साथ ही, खाना पकाने के अलावा "चम्मच" माप की इकाई का उपयोग दवा में किया जाता है।

ग्राम की संख्या जो एक बड़ा चम्मच धारण कर सकता है, इस बात पर निर्भर करता है कि किस प्रकार के पदार्थ को मापने की आवश्यकता है, अर्थात उसके घनत्व और चम्मच की परिपूर्णता पर - शीर्ष के साथ या बिना। अक्सर व्यंजनों में, यदि बिल्कुल निर्दिष्ट नहीं किया जाता है, तो उनका मतलब शीर्ष से भरा एक बड़ा चमचा होता है। लेकिन नुस्खा के अधिक सटीक पालन के लिए, आपको अभी भी यह जानना होगा कि एक या किसी अन्य घटक के एक चम्मच में कितने ग्राम रखे जाते हैं।

कुकबुक और कई विषयगत इंटरनेट संसाधन विशेष टेबल प्रदान करते हैं जो आपको यह निर्धारित करने की अनुमति देते हैं कि एक बड़ा चमचा कितने ग्राम पदार्थ रखता है। ऐसी तालिकाओं के लिए धन्यवाद, कोई भी गृहिणी जल्दी और आसानी से ग्राम को बड़े चम्मच में बदलने में सक्षम होगी और इसके विपरीत। इस तरह की तालिकाओं का मतलब आमतौर पर 4 सेमी की स्कूप चौड़ाई और 7 सेमी की लंबाई वाला एक बड़ा चमचा होता है।

निम्नलिखित सबसे लोकप्रिय उत्पाद हैं: पाक व्यंजनों में बड़े चम्मच में इंगित करें. तो, एक साधारण चम्मच में 18 ग्राम पानी, 17 ग्राम वनस्पति तेल, 20 ग्राम दूध होता है। एक चम्मच में 25 ग्राम चीनी, 30 ग्राम नमक, 15 ग्राम आटा, कोको या कॉफी डालें। इसके अलावा, चावल को अक्सर बड़े चम्मच (20 ग्राम, अगर एक स्लाइड के साथ, 15 - बिना स्लाइड के) में मापा जाता है, मूंगफली(स्लाइड 15 ग्राम के साथ, बिना स्लाइड के - 10 ग्राम), सूखी घास (स्लाइड 10 ग्राम के साथ, बिना स्लाइड के - 5 ग्राम)।

चम्मच या चम्मच और तरल औषधीय पदार्थों में खुराक आम है।चिकित्सा पद्धति इस बात को ध्यान में रखती है कि एक चम्मच में 5 मिलीलीटर तरल होता है, और एक चम्मच में 15 मिलीलीटर तरल होता है। यदि पानी एक औषधीय विलायक के रूप में कार्य करता है, लेकिन मिलीलीटर को आसानी से ग्राम में परिवर्तित किया जा सकता है: 5 मिलीलीटर तरल या 5 ग्राम 1 चम्मच में, 15 ग्राम एक चम्मच में प्राप्त होता है। हालांकि, औषधीय की मात्रा और वजन के ऐसे माप की सटीकता पदार्थ संदिग्ध हो सकते हैं।

एक विशेष अध्ययन किया गया था, जिसके दौरान "मानक" चम्मच और बड़े चम्मच की मात्रा का अध्ययन किया गया था। अध्ययन में प्रतिभागियों ने मानक 5 मिलीलीटर चम्मच में दवा एकत्र की, जिसके बाद उनकी मात्रा को मापा गया। इस तथ्य के अलावा कि प्रयोग में उपयोग किए जाने वाले चम्मच और बड़े चम्मच उनकी क्षमता में भिन्न होते हैं (चम्मच की मात्रा 2.5 से 7.3 मिलीलीटर तक होती है, बड़े चम्मच की मात्रा 6.7 से 13.4 मिलीलीटर तक होती है), मात्रा में समान 5 मिलीलीटर चम्मच एकत्र किया जाता है। , लेकिन विभिन्न प्रतिभागियों द्वारा - 3.9 से 4.9 मिलीलीटर तक।

नीचे आप अधिक विवरण पा सकते हैं ग्राम में कुछ उत्पादों की खुराक के साथ, जिन्हें एक बड़े चम्मच में रखा जाता है. ये विशेषताएं आपको पाक व्यंजनों में पाए जाने वाले अवयवों की खुराक की अधिक सटीक गणना करने में मदद करेंगी।

अब आप निश्चित रूप से जानते हैं एक चम्मच में कितने ग्राम स्लाइड के साथ या बिना स्लाइड के लिया जा सकता हैयह निर्भर करता है कि आप किसी विशेष व्यंजन को तैयार करने के लिए किन सामग्रियों का उपयोग करते हैं।