ईस्टर केक को स्प्रिंकल्स से सजाना कितना सुंदर है। दो प्रकार की आटा सजावट। ईस्टर केक को सजाने के लिए विभिन्न छिड़काव

लेकिन इसे यथासंभव सुरुचिपूर्ण ढंग से सजाएं। और अगर पहले ईस्टर केक की सजावट केवल चीनी तक ही सीमित थी या कन्फेक्शनरी टॉपिंग, अब ईस्टर को सजाने के और भी कई विकल्प हैं। आज भी बहुत कुछ मिल सकता है।

ईस्टर केक सजाना पसंद है विशेष प्रकारकला, परिचारिकाएँ ईस्टर रचनात्मकता में इतनी व्यापक रूप से झूलती हैं। यदि आप भी इस बारे में सोच रहे हैं कि ईस्टर को मूल तरीके से कैसे सजाया जाए, तो हमारा सुझाव है कि आप अपने आप को सबसे अधिक परिचित करें सुंदर विकल्पकेक की सजावट। और हाँ, यह न केवल सुंदर है, बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी है।

ईस्टर केक को कैसे सजाएं: सजावट के 11 बेहतरीन विकल्प

ईस्टर केक के लिए आइसिंग: प्रोटीन या चीनी

प्रोटीन या टुकड़े - क्लासिक संस्करणसजावट। यह एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि यह केवल सजावट नहीं है ईस्टर बेकिंगलेकिन इसका सबसे स्वादिष्ट हिस्सा भी।

और भी सफेद टुकड़े- ईस्टर केक की आगे की सजावट के लिए यह एक उत्कृष्ट आधार है। बेशक, आप केवल ईस्टर को कवर कर सकते हैं मीठा टुकड़ाऔर इसे ऐसे ही छोड़ दें। या आप आइसिंग को खुद सजा सकते हैं - चुनाव आपका है।

ईस्टर चॉकलेट सजावट

पास्का या चॉकलेट सजावट के लिए चॉकलेट आइसिंग ईस्टर केक में जोड़ देगा अविश्वसनीय स्वादऔर इसे केक की तरह बनाएं। बेहतर होगा कि केक के थोड़ा ठंडा होने पर उस पर चॉकलेट आइसिंग डालें और तब तक छोड़ दें जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से जम न जाए। मीठे दांत की सराहना करेंगे।

कैंडीड फल और मेवा केक को सजाने के लिए

कैंडीड फल, मेवा और सूखे मेवे अन्य हैं बढ़िया विकल्पईस्टर केक की सजावट। शुरू करने के लिए, केक को आइसिंग से ढक दें, ठगना चीनीया सिरप, और सूखे मेवे या नट्स के साथ शीर्ष। इसलिए वे ईस्टर केक की टोपी पर रहेंगे और काटने या परिवहन के दौरान उखड़ेंगे नहीं।

ईस्टर सजावट के लिए कन्फेक्शनरी टॉपिंग

अपने हाथों से सजाने का एक और प्रसिद्ध तरीका यह है कि इसे कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स के साथ छिड़का जाए। यह सजावट बहुरंगी स्प्रिंकल्स तक सीमित नहीं है। अब आप चीनी के गोले, और कन्फेक्शनरी के मोती, और खाने योग्य मोती पा सकते हैं। इस तरह सजाए गए कुलिच असली हो जाएंगे।

मैस्टिक से ईस्टर केक की सजावट

यदि आप जानते हैं कि मैस्टिक या मार्जिपन के साथ कैसे काम करना है, तो आप इस कन्फेक्शनरी सामग्री से ईस्टर को सजाने की कोशिश कर सकते हैं। और आप इस तरह की प्रक्रिया में बच्चों को भी शामिल कर सकते हैं - उन्हें मिठाई "प्लास्टिसिन" से फैशन के आंकड़ों की मदद करने में खुशी होगी।

ईस्टर केक की सजावटी पेंटिंग

आप चीनी पेंसिल का भी उपयोग कर सकते हैं - ये रंगीन ट्यूब हैं चाशनी, जो ईस्टर केक पर कोई पैटर्न बनाते हैं। ईस्टर के लिए ईस्टर केक के शीर्ष पर विषयगत चित्र या शिलालेख बहुत ही सुरुचिपूर्ण दिखेंगे।

ताजे फूलों, रिबन और फीता के साथ ईस्टर केक की सजावट

हल्के, अविश्वसनीय रूप से सुंदर और विनम्रता सेईस्टर केक को सजाने के लिए, उन्हें ऊपर से ताजे फूलों से सजाएं और उन्हें रिबन या फीता से बांधें। शानदार दिखता है।

ईस्टर केक के लिए आटा सजावट

आटे से पके हुए आंकडे भी बन जायेंगे अच्छी सजावटईस्टर केक। ऐसा ईस्टर सजावटबहुत सामंजस्यपूर्ण और समग्र दिखाई देगा। ऊपर से केक छिड़कें पिसी चीनीऔर सुंदरता का आनंद लें।

ईस्टर केक को सजाने के लिए जेफिर और मेरिंग्यू

यदि आप ईस्टर केक को मार्शमॉलो, मेरिंग्यू या मेरिंग्यू फूलों से सजाते हैं, तो यह गैर-मानक होगा, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण होगा। यह विकल्प उन लोगों के लिए है जो प्रयोग और आश्चर्य से डरते नहीं हैं।

फलों और जामुनों के साथ ईस्टर की सजावट

ताजा या डिब्बाबंद फलऔर जामुन ईस्टर की सजावट के लिए भी उपयुक्त हैं। यह बेहद स्वादिष्ट, उपयोगी और मूल निकलेगा।

ईस्टर केक सजाने के लिए मुरब्बा

मुरब्बा से सजा ईस्टर केक आपके ईस्टर डिजाइन के लिए एक असामान्य और उज्ज्वल समाधान है। कृपया अपने प्रियजनों को एक मूल और स्वादिष्ट बेकिंग सजावट के साथ।

अब आप ईस्टर केक को अपने हाथों से सजाने के कई विकल्प जानते हैं। सजावट का तरीका चुनें जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हो और उसे जीवंत करें।

और अगर आपके पास घर पर ईस्टर को सजाने के बारे में अपने विचार हैं, तो हमारे साथ टिप्पणियों में साझा करें।

मसीह के पुनरुत्थान के सबसे लंबे समय से प्रतीक्षित और प्रिय अवकाश तक बहुत कम बचा है! क्या आपने पहले से ही कुकीज़ बेक की हैं? यदि नहीं, तो मैं आपको निम्नलिखित व्यंजनों में से एक पर गौर करने की सलाह देता हूं:
-
-
-
-
-

और जब आप नुस्खा पर फैसला करते हैं, तो आप ईस्टर के लिए ईस्टर केक को अपने हाथों से सजाने के बारे में सोच सकते हैं! मैंने कुछ विकल्प चुने जो मुझे पसंद आए। और अब मैं उन्हें आपके ध्यान में लाना चाहता हूं! मैं

फ्रॉस्टिंग का सफेद होना जरूरी नहीं है। देखो कितना स्वादिष्ट लगता है पीला! और शीर्ष पर - ईस्टर जिंजरब्रेड!

और फिर चमकता हुआ जिंजरब्रेड है। और कितना नाजुक गुलाबी कागज दिखता है, सजावट के स्वर से मेल खाता है!

और एक और जिंजरब्रेड विकल्प - पक्षी, अंडे, बन्नी - ईस्टर बेकिंग और सजावट के लिए आदर्श रूप। और यहाँ कुछ प्यारे बेजीज़ हैं। मुझे बर्लेप और रिबन के साथ सजावट भी पसंद आई।

वैसे, मेरिंग्यू के बारे में! मुझे लगता है कि यह एक महान ईस्टर केक सजावट है! कई ईस्टर केक एक ही जर्दी पर बेक किए जाते हैं। प्रोटीन रहता है। बेशक, हम उन्हें शीशे का आवरण पर डालते हैं। लेकिन शीशा लगाने के लिए कितना जरूरी है? लेकिन अगर आप छोटे मेरिंग्यू को बेक करके आइसिंग पर रख दें (इसे लगाते समय, जब तक यह सूख न जाए), तो प्रोटीन जुड़ जाएगा, और ईस्टर केक मिल जाएगा नया प्रकारऔर स्वाद! मैं

हालाँकि, आप फूलों को चित्रित करते हुए किसी भी क्रीम का उपयोग कर सकते हैं! क्या आपको 90 के दशक के बास्केट केक याद हैं? यह सही है, यह सजावट उन्हें बिल्कुल याद दिलाती है, है ना?

साथ ही, ईस्टर के लिए ईस्टर केक को सजाने के लिए फूल मैस्टिक से बनाए जा सकते हैं। या रेडीमेड खरीदें। और अगर आपको मैस्टिक (मेरी तरह) पसंद नहीं है, तो आप वफ़ल फूलों की देखभाल कर सकते हैं - वे खाने योग्य भी हैं, हालाँकि उनका स्वाद आमतौर पर उनकी उपस्थिति से नीच होता है।

यदि आप प्यार करते हैं और आकर्षित करना जानते हैं, तो कोई समस्या नहीं है! देखो क्या सुंदरता है! आप इसे पिघली हुई चॉकलेट से भी बना सकते हैं।

और यहाँ, सामान्य तौर पर, संपूर्ण कलात्मक रचनाएँ!

खैर, गुंबदों के विषय में ईस्टर के लिए ईस्टर केक की ऐसी सजावट भी है - फोटो:

और यहाँ एक और केक है, जिस पर प्रोटीन शीशा लगानान केवल शीर्ष पर "टोपी" के साथ झूठ बोलता है, बल्कि पेंट की भूमिका निभाता है - पूरे केक को इसके साथ चित्रित किया जाता है! ओपनवर्क!

वैसे, ड्राइंग के विषय में - विलो शाखाएँ बहुत गंभीर लगेंगी! मुझे यह डिज़ाइन बहुत पसंद आया। मेरी राय में, सही मिश्रणफूल और भी बहुत कुछ...

एक अन्य विकल्प, रंगीन चीनी के छिड़काव के कारण उज्जवल:

आप बचपन के ड्रेजे "स्किटल्स" या "एम एंड एम" एस में ऐसे प्यारे को याद कर सकते हैं। उन्हें अराजक तरीके से या व्यवस्थित तरीके से सजाएं। एक साल मैंने उन्हें ईस्टर केक "एक्सबी" पर लागू किया।

और अगर हम पहले से ही रंगीन ड्रेजेज के बारे में बात करना शुरू कर चुके हैं, तो ईस्टर के आसपास क्रेशेनोक के रूप में कोई रास्ता नहीं है। यदि सुपरमार्केट में उन्हें ढूंढना मुश्किल है, तो आप विकल्प के रूप में चॉकलेट से ढकी मूंगफली, चॉकलेट से ढकी किशमिश आदि का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं।

ड्रेजे अंडे अलग-अलग तरीकों से रखे जा सकते हैं। उदाहरण के लिए, चॉकलेट चिप्स के लिए:

या क्रीम के लिए:

आप इस तरह के ड्रेजे को पारंपरिक ईस्टर स्प्रिंकल्स के साथ आइसिंग पर रख सकते हैं:

ईस्टर के लिए ईस्टर केक कैसे सजाने के लिए - अविश्वसनीय सुंदरता की एक तस्वीर, यह मुझे लगता है! यहाँ पूरे ईस्टर केक का "चिलमन" है - एक घोंसले के रूप में शैलीकरण। और केक के बीच में नक्काशीदार अंडे की बूंदों के साथ। पक्षी देखो पूरा करता है!

आप ड्रेजेज के साथ संयोजन में "मर्सी" चॉकलेट या छोटे पतले चॉकलेट का भी उपयोग कर सकते हैं। चॉकलेट के बार, एक उपयुक्त आकार की कैंडी या वेफर्स / वेफर रोल। उन्हें केक के चारों ओर लपेटें और रिबन से सुरक्षित करें।

और मार्शमैलो ?! यह सुंदरता पहले ईस्टर केक को क्रीम से ढककर बनाई जा सकती है, जो इसमें काम करेगी ये मामलागोंद के रूप में।

आप ईस्टर केक की टोपी पर एक वास्तविक वर्गीकरण कर सकते हैं - मार्शमॉलो / बेजेशकी, कैंडीड फल / मुरब्बा, नट्स, आदि।

मुझे वास्तव में यह डिज़ाइन पसंद आया - सख्ती और उत्सव के साथ! फिर से, मार्शमॉलो, नट्स और ... कटा हुआ चॉकलेट बार। ये स्लाइस बहुत स्वादिष्ट लगते हैं, आईएमएचओ!

नट अन्य सजावट के साथ अच्छी तरह से चलते हैं - चॉकलेट आइसिंग, ईस्टर जिंजरब्रेड, चीनी घुंघराले सजावट।

और देखें कि पिस्ता क्रीम और नट्स के साथ ईस्टर केक की सजावट कितनी मूल दिखती है! मुझे वास्तव में केक के किनारों को ढंकने और शीर्ष पर इस तरह की सजावट का विचार पसंद है!

आप सजावट में अखाद्य तत्वों को जोड़ सकते हैं। हालाँकि, व्यक्तिगत रूप से, इस तस्वीर में मुझे वास्तव में एक पक्षी पसंद नहीं आया, लेकिन खूबसूरती से लगाया गया।

और मिश्रित विषय में एक और विचार। नज़र रखना! यहाँ मेवा और सूखे मेवे नहीं हैं!

और आप डिजाइन को और अधिक सख्त, लेकिन उत्सवपूर्ण बना सकते हैं - उदाहरण के लिए, कैंडिड साइट्रस और बादाम के गुच्छे की मदद से।

ईस्टर केक को प्रोटीन शीशे का आवरण और जामुन के साथ सजाने का विचार। आप ताजा उपयोग कर सकते हैं (अब आप उन्हें अप्रैल में प्राप्त कर सकते हैं) या जमे हुए। लेकिन बाद के मामले में सावधान रहें। यदि जामुन को डीफ्रॉस्ट किया जाता है, तो रस लीक हो सकता है। इसलिए, परोसने से ठीक पहले और सजावट के लिए और अधिक करना बेहतर है। हालाँकि, आप उन्हें मुरब्बा की नकल करने वाले जामुन से बदल सकते हैं। ऊपर से थोडी़ सी पिसी चीनी छिड़कें - एक ला स्नो))

और यह भी, मेरी राय में, हम आटे से ही ईस्टर केक की सजावट के बारे में पूरी तरह से भूल गए! आखिरकार, इस तरह आप न केवल पाई और रोटियां सजा सकते हैं।

आप आटे की सजावट को अलग से बेक कर सकते हैं, और फिर उन्हें गर्म आइसिंग या गर्म जैम पर रख सकते हैं।

एक और बढ़िया विचार यह है कि केक के किनारों को सफेद आइसिंग या क्रीम से और ऊपर से चॉकलेट के साथ स्मूदी से ढक दिया जाए। और ऊपर से अपनी पसंदीदा ओरियो कुकीज को खूबसूरती से बिछाएं।

और, अंत में, यहां तक ​​कि नियमित क्रीमआप ईस्टर केक को बहुत ही मूल और उत्सवपूर्ण तरीके से सजा सकते हैं! नलिका के साथ एक कन्फेक्शनरी सिरिंज होना पर्याप्त है। देखो कितनी सुंदर! इसके अलावा, फीता एक विशेष "उत्साह" देता है:

मुझे आशा है कि ईस्टर के लिए ईस्टर केक को एक तस्वीर के साथ सजाने के लिए मेरे विचारों का चयन आपके लिए उपयोगी साबित हुआ! इसे अपने लिए सहेजें और प्रयोग करें! मैं

आपको इनमें से कौन सा विचार सबसे ज्यादा पसंद आया?

प्रभु के पास्का के महान पर्व के करीब आने के साथ, परिचारिकाएं ईस्टर केक के व्यंजनों के बारे में सोचना शुरू कर देती हैं, और, आप देखते हैं, वे बड़ी राशि- किफायती से लेकर अधिक महंगे उत्पादों तक। लेकिन आप जो भी नुस्खा चुनते हैं, ईस्टर केक निश्चित रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित और सुंदर होना चाहिए।

मैं विषय पर विशेष ध्यान देना चाहूंगा ईस्टर केक सजावट. आखिरकार, न केवल खाना बनाना महत्वपूर्ण है स्वादिष्ट केकलेकिन इसे गरिमा और स्वाद के साथ सजाने के लिए भी। इसके अलावा, यह माना जाता है कि ईस्टर केक की सजावट उन लोगों के शुद्ध विचारों का प्रतीक है जो एक साथ रोटी तोड़ते हैं, नवीनीकरण और शुद्धिकरण करते हैं।

आपको ईस्टर केक को कब सजाना शुरू करना चाहिए? निश्चित रूप से, ईस्टर केक को घोड़े के ठंडा होने के बाद ही सजाया जाना चाहिए। कृपया ध्यान दें कि केक को कुछ नियमों के अनुसार ठंडा किया जाना चाहिए: धीरे-धीरे और पूरी तरह से। केवल पके हुए ईस्टर केक को किसी चीज में लपेटना और इस तरह 3-4 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ना सही होगा। उसके बाद ही ईस्टर केक को प्रकट करें, सजाएं और छुट्टी तक भंडारण के लिए भेजें, उदाहरण के लिए, सॉस पैन में।

ईस्टर केक को सबसे अधिक बार कैसे सजाया जाता है? किसी के लिए गहने खरीदना आसान है ईस्टर केक, लेकिन क्यों न केक को कुछ असामान्य और अविस्मरणीय तरीके से सजाया जाए? हम ईस्टर केक को सजाने के लिए निम्नलिखित विकल्प प्रदान करते हैं:

• ईस्टर केक को पाउडर चीनी से सजाना
• आटे से ईस्टर केक की सजावट
• मैस्टिक के साथ ईस्टर केक की सजावट
• ईस्टर केक के लिए टुकड़े

- पिसी चीनी और नींबू के रस से बनी लेंटेन फ्रॉस्टिंग
- ईस्टर केक के लिए बेरी शीशा लगाना
– चॉकलेट शीशा लगानाईस्टर केक के लिए
- ईस्टर केक के लिए चॉकलेट क्रीम आइसिंग
- ईस्टर केक के लिए चॉकलेट आइसिंग
- ईस्टर केक के लिए रम के साथ शीशा लगाना
- ईस्टर केक के लिए अंडे की जर्दी की आइसिंग

पाउडर चीनी के साथ ईस्टर केक की सजावट

ईस्टर केक को सजाने का सबसे आसान, तेज़ और कम खर्चीला तरीका है, पाउडर चीनी खरीदना और, एक महीन छलनी का उपयोग करके, इसे ठंडा केक की पूरी सतह पर समान रूप से हिलाएं। पाउडर का सफेद रंग लाल केक को पूरी तरह से अलग कर देता है और इसे और अधिक सुंदर और स्वादिष्ट बनाता है।

आटे से ईस्टर केक की सजावट

ईस्टर केक को आटे से क्यों नहीं सजाते? थोडा़ सा आटा छोड़िये और पता कीजिये कि आपने इसे केक के ऊपर कैसे रखा है. यह एक क्रॉस, फूल या अक्षरों का एक अलग चित्र हो सकता है, अक्सर "XB"। ब्रेड, पंखुड़ियों और पत्तियों के रूप में आटा सजावट के साथ ईस्टर केक, आटा सर्पिल बहुत अच्छा लगता है। ईस्टर केक पकाते समय, आप देखेंगे कि एक सुंदर और सामंजस्यपूर्ण पैटर्न कैसे बनता है।

सजावट के लिए, आप उसी आटे का उपयोग कर सकते हैं जिससे आप ईस्टर केक, या किसी अन्य को सेंकेंगे। ईस्टर केक की सजावट को ईस्टर केक के साथ या अलग से बेक किया जा सकता है। यदि आप ईस्टर केक को आटे की सजावट के साथ बेक करते हैं, तो आप इसे अंडे की जर्दी या वनस्पति तेल से चिकना कर सकते हैं। बेक करने के बाद, इस तरह के केक को सिरप के साथ डाला जा सकता है या कन्फेक्शनरी पाउडर, नट्स, कैंडीड फलों से सजाया जा सकता है। यदि आप केक और आटे को अलग-अलग बेक करते हैं, तो केक को सजावट का उपयोग करके संलग्न करें अंडे सा सफेद हिस्सा. यहां आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं और सजावट के लिए रंग का आटा बना सकते हैं। ध्यान दें कि सजावट को छोटा बनाया जाना चाहिए, क्योंकि बेक करने के बाद यह आकार में काफी बढ़ जाएगा।

उदाहरण के लिए, आइए "एक्सबी" अक्षरों के रूप में आटा सजावट तैयार करें। हम केक के लिए उसी आटे का उपयोग करते हैं। हम एक छोटा टुकड़ा लेते हैं, इसे एक गेंद में रोल करते हैं, एक सॉसेज बनाते हैं, जिसमें से हम ईस्टर केक के ऊपर अक्षर बिछाते हैं। अंडे की जर्दी के साथ अक्षरों को पहले से चिकनाई करें ताकि वे केक पर अच्छी तरह चिपक जाएं। केक को उसी जर्दी से चिकना करें। अक्षरों के साथ केक बेक होने के बाद, आप इसे अपने स्वाद के लिए व्यवस्थित कर सकते हैं - केक को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें, और अक्षरों को बरकरार रखें, या इसके विपरीत - अक्षरों को छिड़कें, लेकिन केक को नहीं। ईस्टर केक भी सुंदर लगेगा यदि आप उस पर चॉकलेट आइसिंग के साथ अक्षरों को छिड़कते हैं या उन्हें कन्फेक्शनरी पाउडर से सजाते हैं।

कई परिचारिकाएं लंबे समय से मैस्टिक से परिचित हैं। इसे पर खरीदा जा सकता है बना बनायाया । हम केक, कुकीज और मफिन पर मैस्टिक देखने के आदी हैं, लेकिन ईस्टर केक पर मैस्टिक कम रंगीन और स्वादिष्ट नहीं लगेगा। मुख्य बात स्वादिष्ट और लोचदार मैस्टिक प्राप्त करना है और आप आसानी से सजा सकते हैं मूल केक. ऐसा करने के लिए, मैस्टिक को एक परत में रोल करें, और फिर आंकड़े काट लें। जिन गृहिणियों को अभी तक मैस्टिक से मॉडलिंग का अनुभव नहीं है, वे फूलों, दिलों और अन्य तत्वों को काटकर शुरू कर सकती हैं साधारण साँचेकुकीज़ के लिए। जो लोग जानते हैं कि मैस्टिक को कैसे संभालना है और इसमें व्यापक अनुभव है, वे वास्तविक बना सकते हैं पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ. थीम के बाद, आप फूलों, पक्षियों, ईस्टर अंडे के रूप में त्रि-आयामी सजावट बना सकते हैं।

तैयारी करना घर का बना मैस्टिक, आपको चाहिये होगा: 200 ग्राम मार्शमॉलो (चबाने वाला मार्शमॉलो), 500 ग्राम पाउडर चीनी।

घर का बना मैस्टिक कैसे बनाएं।हम मार्शमॉलो को एक छोटे सॉस पैन में भेजते हैं और इसे पानी के स्नान में पूरी तरह से नरम करते हैं (या उपयोग करें माइक्रोवेव ओवन) आप देखेंगे कि मार्शमैलो नेत्रहीन मात्रा में कैसे बढ़ता है, और जब इसे छुआ जाता है तो यह दृढ़ता से चिपक जाता है, विकृत हो जाता है और गिर जाता है। हम 300 ग्राम पाउडर चीनी के साथ नरम मार्शमॉलो मिलाते हैं, मिश्रण करते हैं और परिणामस्वरूप द्रव्यमान को मेज पर फैलाते हैं। धीरे-धीरे बची हुई आइसिंग शुगर डालें और द्रव्यमान को गूंद लें, जैसे सादा आटा. जब यह आपके हाथों से चिपकना बंद कर दे तो मैस्टिक बनकर तैयार हो जाएगा। फिर आप मैस्टिक से आंकड़े गढ़ना शुरू कर सकते हैं।

ईस्टर केक के लिए आइसिंग काफी है सस्ती खुशी. इसके अलावा, ईस्टर केक विशेष रूप से सुंदर और कोमल दिखते हैं। इसके अलावा, आइसिंग न केवल सुंदर है, बल्कि आवश्यक भी है - आइसिंग के लिए धन्यवाद, ईस्टर केक इतने लंबे समय तक ताजा, नरम और स्वादिष्ट रहते हैं। शीशे का आवरण के लिए कई विकल्पों पर विचार करें।

लेंटेनिंग पाउडर चीनी और नींबू का रस फाउंटेन

ईस्टर केक को सजाने का एक समान रूप से कठिन तरीका यह है कि इसे ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और पाउडर चीनी से बने फज शीशा लगाना है। इस शीशे का आवरण दुबला क्यों माना जाता है? क्योंकि इसमें अंडे नहीं होते हैं। यह सुंदर है तेज़ तरीकाईस्टर केक की सजावट।

इस लीन आइसिंग शुगर और नींबू के रस का फ्यूड बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 1 सेंट पाउडर चीनी, 5-6 बड़े चम्मच। नींबू का रस।

पाउडर चीनी और नींबू के रस के साथ लीन फज आइसिंग कैसे बनाएं।सब कुछ काफी सरल है - आपको बस दोनों सामग्रियों को एक गहरे कटोरे में मिलाना है और धीरे-धीरे लेकिन अच्छी तरह से एक सजातीय गाढ़ा और चिपचिपा द्रव्यमान तक मिलाना है। आमतौर पर इस तरह के हिस्से के लिए 1 नींबू पर्याप्त होता है, लेकिन नींबू अलग होते हैं, इसलिए आपको स्थिति को देखने की जरूरत है। नींबू के रस को अन्य खट्टे रसों से भी बदला जा सकता है। या फिर नींबू के रस के अलावा या फ्रीजर से कद्दूकस किए हुए जामुन का उपयोग क्यों न करें। बेशक, शौकीन शीशा का रंग बदल जाएगा, लेकिन स्वाद निश्चित रूप से खराब नहीं होगा।

ग्लेज़ आपको इसके नाजुक रंग और सुखद बेरी स्वाद से विस्मित कर देगा।

तैयारी करना बेरी शीशा लगानाईस्टर केक के लिए आपको आवश्यकता होगी: 1 सेंट पाउडर चीनी, 4-5 बड़े चम्मच। प्राकृतिक रसजामुन

ईस्टर केक के लिए बेरी आइसिंग कैसे बनाएं. एक कटोरी में पाउडर चीनी के साथ, प्राकृतिक डालें बेरी का रस(घर का बना, बिना पतला)। स्थिरता को पीसें और मॉनिटर करें। द्रव्यमान ढेलेदार नहीं होना चाहिए, लेकिन सदृश होना चाहिए गाढ़ा खट्टा क्रीम. उपयोग किए गए रस के समृद्ध रंग के बावजूद, शीशे का आवरण का रंग पेस्टल है। अगर आप ब्राइट फ्रॉस्टिंग कलर चाहते हैं, तो फूड कलरिंग का इस्तेमाल करें।

चॉकलेट से प्यार है? ईस्टर केक को चॉकलेट आइसिंग से सजाएं। कुछ भी नया या असामान्य नहीं है, लेकिन यह निश्चित रूप से स्वादिष्ट है!

ईस्टर केक के लिए चॉकलेट आइसिंग बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 200 ग्राम चीनी, 4 बड़े चम्मच। कोको, 120 मिली पानी, 100 ग्राम मक्खन।

ईस्टर केक के लिए चॉकलेट आइसिंग कैसे बनाएं. एक छोटे बर्तन में पिघलाएं मक्खन. कोको, चीनी डालें, मिलाएँ और पानी डालें। धीमी आंच पर थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं और आंच से उतार लें। एक बार जब फ्रॉस्टिंग ठंडा हो जाए, तो यह काफी गाढ़ा हो जाएगा। स्वाद के लिए, आप थोड़ा वेनिला या संतरे का रस मिला सकते हैं।

ईस्टर केक के लिए चॉकलेट और क्रीम ग्लेज़िंग

ईस्टर केक के लिए अद्भुत आइसिंग - एक निश्चित खट्टेपन के साथ, मीठा नहीं, सुंदर बनावट। इसमें आपका थोड़ा समय लगेगा - और परिणाम अपने आप सही हो जाएगा!

ईस्टर केक के लिए इस चॉकलेट बटरक्रीम आइसिंग को बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 1 सेंट चीनी, 4 बड़े चम्मच। भारी क्रीम, 100 ग्राम मक्खन, 6 बड़े चम्मच। कोको।

ईस्टर केक के लिए चॉकलेट क्रीम फ्रॉस्टिंग कैसे बनाएं।भेजना धीमी आगमक्खन के साथ कलछी, इसे पिघलाएं, चीनी, कोको डालें, मिलाएँ और खट्टा क्रीम (अधिमानतः घर का बना गाँव) डालें। लगातार हिलाते हुए, द्रव्यमान को गाढ़ा होने तक उबालें।

शायद यह ईस्टर केक को सजाने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। चॉकलेट आइसिंग सिर्फ दो सामग्रियों से और कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है।

ईस्टर केक के लिए चॉकलेट आइसिंग बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 100 ग्राम चॉकलेट (काला दूध या सफेद), 30 मिली भारी क्रीम।

ईस्टर केक के लिए चॉकलेट आइसिंग कैसे बनाएं. हम धीमी आग पर क्रीम के साथ एक करछुल भेजते हैं, वहां चॉकलेट तोड़ते हैं और लगातार हिलाते हुए, द्रव्यमान को एकरूपता में लाते हैं।

रम के साथ ईस्टर केक के लिए एक अद्भुत सुगंधित आइसिंग तैयार करें।

रम फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 0.5 सेंट पाउडर चीनी, 1.5 बड़े चम्मच। रम, 0.5 बड़े चम्मच। गर्म पानी।

रम फ्रॉस्टिंग कैसे बनाते हैं.एक छोटी कटोरी में पिसी चीनी को छान लें, रम में डालें और गर्म पानी. एक चम्मच से द्रव्यमान को अच्छी तरह से रगड़ें। आइसिंग तैयार है, आप इसे कूल्ड केक से कवर कर सकते हैं।

हम सभी ईस्टर केक के लिए प्रोटीन ग्लेज़ के बारे में सुनने के आदी हैं, लेकिन यह भी कम नहीं है अच्छा नुस्खाअंडे की जर्दी शीशा लगाना।

अंडे की जर्दी का फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 5 अंडे की जर्दी, 1.5 बड़े चम्मच। पाउडर चीनी, 3-4 बड़े चम्मच। संतरे का ताजा रस।

अंडे की जर्दी का फ्रॉस्टिंग कैसे बनाएं. कटोरे में भेजा जा रहा है अंडे की जर्दी, हौसले से निचोड़ा हुआ डालें संतरे का रसऔर एक स्थिर झाग बनने तक ब्लेंडर से फेंटें। अलग से, आइसिंग शुगर को छान लें और धीरे-धीरे इसे अंडे-नारंगी द्रव्यमान में डालें। चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। हम ईस्टर केक को परिणामस्वरूप शीशे का आवरण के साथ कवर करते हैं और उन्हें 100 डिग्री के तापमान पर सूखने के लिए ओवन में भेजते हैं।

ईस्टर केक के लिए टॉफिस शीशा लगाना

क्या आप आईरिस से प्यार करते हैं? उन सभी को एक साथ न खाएं, ईस्टर केक के लिए आइसिंग के लिए बचाकर रखें।

टॉफ़ी की आइसिंग बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 400 ग्राम हार्ड टॉफ़ी, 80 ग्राम मक्खन, 0.5 बड़े चम्मच। दूध, 2-4 बड़े चम्मच। पिसी चीनी।

टॉफ़ी फ्रॉस्टिंग कैसे बनाते हैं. हम मक्खन के साथ एक छोटा सॉस पैन आग पर भेजते हैं, इसे पिघलाते हैं और दूध में डालते हैं। गरम करें, फिर टॉफ़ी डालें, पिसी चीनी डालें। धीमी आंच पर द्रव्यमान को लगातार चलाते हुए पकाएं, जब तक कि कैंडी पूरी तरह से भंग न हो जाए। हम केक पर कई परतों में तैयार आइसिंग लगाते हैं।

1. कोई भी शीशा मध्यम स्थिरता का होना चाहिए - तरल नहीं और गाढ़ा नहीं। स्थिरता से, यह खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए। फिर शीशे का आवरण केक पर अच्छी तरह से लगाया जाता है, नाली नहीं करता है, गांठ नहीं लेता है और दरार नहीं करता है। यदि आपने नुस्खा का पालन किया, लेकिन शीशा भी निकला मोटी शीशा लगाना, 1 चम्मच डालें। गर्म पानी, यदि बहुत कम हो - एक चम्मच पिसी चीनी।
2. शीशा तैयार करने के लिए बेहतर होगा कि आप अपने द्वारा तैयार पिसी हुई चीनी का प्रयोग करें, बाकी सामग्री में डालने से पहले इसे छान लें।
3. नींबू के रस को अक्सर शीशे में मिलाया जाता है, इसे ताजा निचोड़ कर इस्तेमाल करना चाहिए। नींबू का रसआप या तो पानी बदल सकते हैं या स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं। नींबू शीशा देता है अविश्वसनीय स्वादऔर स्वाद।
4. शीशा लगाना अलग से तैयार किया जा सकता है सफेद अंडेऔर अंडे की जर्दी से। गिलहरी के साथ, ईस्टर केक को कवर करने के लिए अक्सर आइसिंग का उपयोग किया जाता है, और यह पैटर्न लगाने के लिए भी आदर्श है। विषय में जर्दी शीशा लगाना, इसमें एक सुखद पीले रंग का रंग है। इस शीशे को ओवन में 100 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाना चाहिए।
5. आप शीशे का आवरण में विविधता ला सकते हैं और उसका रंग बदल सकते हैं। कई लोग इसके लिए फूड कलरिंग का इस्तेमाल करते हैं। इसमें कुछ भी गलत नहीं है, बेशक, लेकिन यह मत भूलो कि आप उपयोग कर सकते हैं प्राकृतिक रंगउदाहरण के लिए, हल्दी का प्रयोग करें, चुकंदर का रसया बस कुछ रास्पबेरी जैम को शीशे का आवरण में जोड़ें।
6. लागू करें तरल शीशा लगानाईस्टर केक पर यह पाक ब्रश के साथ अधिक सुविधाजनक है। ड्राइंग के लिए आइसिंग एक कन्फेक्शनरी सिरिंज का उपयोग करके लगाया जाता है। वैसे, जिनके पास यह नहीं है, आप सामान्य डिस्पोजेबल सिरिंज का उपयोग कर सकते हैं।
7. यदि आप न केवल केक के ऊपर, बल्कि किनारों पर भी आइसिंग लगाते हैं तो आपके केक विशेष रूप से सुंदर और मूल दिखेंगे। ऐसा करने के लिए, ठंडा केक को उसके किनारे पर रखें, पैटर्न बनाएं, आइसिंग के सूखने तक प्रतीक्षा करें, फिर केक के दूसरी तरफ भी ऐसा ही करें।
8. यदि आप आइसिंग के ऊपर कन्फेक्शनरी पाउडर छिड़कने की योजना बना रहे हैं, "सीट" तैयार आंकड़े या सजावटी मोती, इसे तुरंत ताजा लागू टुकड़े पर करें, अन्यथा यह सख्त हो जाएगा और आपकी सजावट टुकड़े से चिपक नहीं पाएगी।
9. आइसिंग के अलावा, ईस्टर केक को कटे हुए मेवे, सूखे मेवे, कैंडीड फ्रूट्स, मुरब्बा, चॉकलेट के टुकड़े, नारियल के गुच्छे और बहुत कुछ से सजाया जा सकता है।
10. आप चीनी पेंसिल का उपयोग करके पैटर्न और शिलालेखों के साथ ईस्टर केक को शीशे का आवरण पर सजा सकते हैं। यह तेज़ और सुविधाजनक है, खासकर उन लोगों के लिए जिनके पास विशेष रूप से नहीं है खाली समयकेक सजाने के लिए।

आजकल, आप बहुत कुछ पा सकते हैं समाप्त शीशा लगानाईस्टर केक के लिए, लेकिन उन्हें क्यों खरीदें यदि आप अब आइसिंग और अन्य प्रकार के ईस्टर केक सजावट के लिए बहुत सारे विकल्प जानते हैं? आइए ईस्टर को फास्ट फूड के उत्सव में न बदलें! हम आपको प्रदान करते हैं डू-इट-खुद ईस्टर केक सजावट

ईस्टर केक के बिना ईस्टर उत्सव की कल्पना नहीं की जा सकती है। इस पेस्ट्री को तैयार करना बहुत ही आसान है। यह उत्सव की मेज पर हमारे जीवन में भगवान की उपस्थिति का प्रतीक है। ऐसी पेस्ट्री तैयार करने के लिए प्रत्येक गृहिणी के अपने रहस्य हैं। इस लेख में हम उन्हें प्रकट करने का प्रयास करेंगे।

मसीह के उज्ज्वल पुनरुत्थान पर उत्सव की मेज के लिए बहुत सारे पाक व्यंजन हैं। नीचे हमने उनमें से सर्वश्रेष्ठ को एकत्र करने का प्रयास किया है। इस तरह की पेस्ट्री को पारंपरिक तरीके से या धीमी कुकर और ब्रेड मशीन का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है। लेकिन पहले चीजें पहले।

आटा व्यंजनों

अलेक्जेंड्रिया।अंडे मारो (10 पीसी।)। मक्खन (500 ग्राम) को छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे में ताजा खमीर (150 ग्राम) और गर्म दूध (1 लीटर) रखा जाता है। इस द्रव्यमान को मिलाकर 12 घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें।

हम किशमिश धोते हैं और भाप लेते हैं (200 ग्राम)। हम इसे खमीर और अंडे के साथ डालते हैं। वैनिलिन (स्वाद के लिए), कॉन्यैक (2 बड़े चम्मच) और छना हुआ आटा (2.5 किग्रा) मिलाएं। एक नरम द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए गूंधें। हम एक घंटे के लिए निकलते हैं। इसकी मात्रा दोगुनी होनी चाहिए।

विनीज़।आपको अंडे (3 पीसी।) चीनी (200 ग्राम) के साथ मिलाने की जरूरत है। खमीर (20 ग्राम) में पतला ताजा दूध(125 मिली)। हम दोनों द्रव्यमानों को मिलाते हैं, मिलाते हैं और 12 घंटे के लिए छोड़ देते हैं।

जोड़ा जा रहा है नरम मक्खन(100 ग्राम), वेनिला, जेस्ट (1 चम्मच) और आटा (500 ग्राम)। मिक्स करें और फिर से उठने दें।

किशमिश के साथ ईस्टर केक

व्यंजन विधि: हम एक गिलास गर्म दूध में खमीर (50 ग्राम) पैदा करते हैं। वहां आटा (150 ग्राम) और नमक डालें। हम गूंधते हैं। जर्दी (6 पीसी।) चीनी (2 कप) के साथ रगड़ें। प्रोटीन (6 पीसी।) फोम में व्हीप्ड होना चाहिए। मक्खन पिघलाएं (300 ग्राम)। हम सभी सामग्री मिलाते हैं। द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंध लिया जाना चाहिए और शीर्ष पर आटे के साथ छिड़का जाना चाहिए। एक तौलिया के साथ कवर करें और रात भर छोड़ दें।

महत्वपूर्ण: जिस कमरे में ऐसे पेस्ट्री तैयार किए जाते हैं, वहां का तापमान कम से कम 25 डिग्री होना चाहिए। इसके अलावा, आपको पहले से ड्राफ्ट से खुद को बचाने की जरूरत है। वे भुलक्कड़ और हवादार पेस्ट्री प्राप्त करने में बहुत हस्तक्षेप कर सकते हैं।

• बचा हुआ आटा (800 ग्राम - 900 ग्राम) और वनीला शकरऔर आटे से गूथ लीजिये ताकि आटा ज्यादा गाढ़ा ना हो. हम इसकी मात्रा दोगुनी होने तक प्रतीक्षा करते हैं और किशमिश (150 ग्राम) डालते हैं। तैयार रूपों में मिलाएं और फैलाएं
• एक तिहाई फॉर्म के साथ भरें, एक गर्म स्थान पर रखें और एक तौलिया के साथ कवर करें। जब आटा मात्रा में बढ़ गया है, तो शीर्ष को चिकना करना आवश्यक है। मीठा पानीऔर ओवन में डाल दें
• जब केक बेक हो जाते हैं, तो उन्हें ओवन से निकालने, ठंडा करने और सजाने की जरूरत होती है।

किशमिश और कैंडीड फल के साथ ईस्टर केक

विधि: हम आटा तैयार कर रहे हैं. खमीर (30 ग्राम) दूध (500 मिली) से पतला होता है और आटे (300 ग्राम - 400 ग्राम) के साथ मिलाया जाता है। हम आटे को 3-6 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख देते हैं। आटा उठने के बाद, बचा हुआ आटा (600 ग्राम - 700 ग्राम), अंडे (3 पीसी।), चीनी (200 ग्राम), मक्खन (200 ग्राम), पिसी हुई इलायची, केसर और कैंडीड फल डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

महत्वपूर्ण: यह माना जाता है कि यदि द्रव्यमान को गूंधते समय "200 बार हिट" किया जाता है, तो बेकिंग निकल जाएगी। यानी इस प्रक्रिया को बहुत लंबी और सावधानी से अंजाम देना।

• हम द्रव्यमान को गर्म स्थान पर रखते हैं। 2-3 बार फूलने पर साँचे को तेल से चिकना कर लें और आधा भर दें। हम इसके उठने की प्रतीक्षा कर रहे हैं, जर्दी के साथ चिकना करें और कटे हुए बादाम और कैंडीड फल के साथ छिड़के
• हम लगभग एक घंटे के लिए 200 डिग्री के तापमान पर सेंकना करते हैं। केक निकालें, ठंडा करें और सजाएँ

घर का बना केक रेसिपी

• अंडे मारो (8 पीसी।) चीनी के साथ (0.5 किलो)। खट्टा क्रीम (200 मिलीलीटर), दालचीनी और वेनिला (चाकू की नोक पर) जोड़ें। नरम मक्खन (200 ग्राम) डालें। भंग ताजा खमीर(50 ग्राम) गर्म दूध (500 मिली) में। हम द्रव्यमान में जोड़ते हैं। सब कुछ मिलाएं और आटा (1.5-2 किलो) डालें। आटा गूंथना
• एक गहरे बर्तन को अंदर से तेल लगाकर चिकना कर लीजिए. हम वहां आटा डालते हैं, एक तौलिया के साथ कवर करते हैं और 7-8 घंटे के लिए छोड़ देते हैं
• टेबल और हाथों को वनस्पति तेल से चिकना करें। आटे को निकाल कर गूंद लीजिये. एक तौलिये के नीचे 1 घंटे के लिए छोड़ दें। प्रक्रिया 3 बार दोहराई जाती है। आखिरी बैच से पहले, आटे में कैंडीड फल (100 ग्राम) और किशमिश (100 ग्राम) डालें

महत्वपूर्ण: आपको स्वच्छ गुरुवार को ईस्टर बेकिंग करने की आवश्यकता है। उससे पहले सूर्योदय से पहले तैरना सुनिश्चित करें और स्वच्छ शरीर और विचारों के साथ स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करें।

• बेकिंग मोल्ड्स को तेल से चिकना करें और उनमें आटा डालें। इसकी मात्रा आधे रूप से अधिक नहीं होनी चाहिए। कुकीज़ को 30 मिनट के लिए छोड़ दें
• ओवन को अधिकतम चालू करें और केक को लगभग 10 मिनट तक बेक करें। फिर आग को कम से कम किया जाना चाहिए और एक क्रस्ट दिखाई देने तक बेक किया जाना चाहिए।
• कुकीज़ को ओवन से निकालें, ठंडा होने दें और सजाएँ।

रसीला केक

• गर्म दूध (1 कप), गर्म क्रीम (2 कप) और आटा (2.4 कप) मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आटा ठंडा न हो जाए कमरे का तापमान
• थोड़ी मात्रा में दूध में खमीर (50 ग्राम) पतला करें और अंडे (2 पीसी।) जोड़ें। मिक्स करें और आटे में डालें। इसे चिकना होने तक मिलाएं और गर्म स्थान पर रख दें।

महत्वपूर्ण: ईस्टर व्यंजन की तैयारी के दौरान, आप कसम नहीं खा सकते हैं, झगड़ा नहीं कर सकते हैं और बहस कर सकते हैं। सभी नकारात्मक ऊर्जा को व्यंजन में स्थानांतरित किया जा सकता है।

• चीनी (2.4 कप) को दो भागों में बाँट लें। एक आधे में, गिलहरी (8 पीसी।) को हरा दें, और दूसरे को यॉल्क्स (8 पीसी।) के साथ पीस लें। दोनों द्रव्यमानों को ऊपर से नीचे तक मिलाएं और आटा डालें। हम सब कुछ फिर से मिलाते हैं। आटे के आने का इंतज़ार
• हमने आटा गूंथ लिया। हम दो भागों में विभाजित करते हैं और प्रत्येक को ग्रीस के रूप में डालते हैं। आटे को पकने दें और पकने तक 180 डिग्री पर बेक करें।

नट्स के साथ ईस्टर केक

• ऐसी पेस्ट्री तैयार करने के लिए, हम किशमिश (100 ग्राम), बादाम (100 ग्राम) और कैंडीड फल (100 ग्राम) लेते हैं। हम किशमिश को छांटते हैं, उन्हें टहनियों और अन्य मलबे से साफ करते हैं। हम भरते हैं गर्म पानी 15 मिनट के लिए। फिर हम पानी निकाल देते हैं
• बादाम को उबलते पानी में 3-4 मिनट के लिए भिगो दें। फिर गर्म पानी निथार लें, मेवे डालें ठंडा पानीऔर बादाम को छील लें। हम मेवों को माइक्रोवेव में 2-3 मिनट तक सुखाते हैं, फिर एक पैन में भूनते हैं और चाकू से काटते हैं। मेवों को कूटने के लिए ब्लेंडर अच्छा नहीं है

महत्वपूर्ण: बाइबल में केवल दो प्रकार के मेवों का उल्लेख किया गया है: बादाम और पिस्ता। इसलिए, रूढ़िवादी ईस्टर बेकिंग में केवल ऐसे नट्स का उपयोग किया जाना चाहिए।

• हम दूध (500 मिली) गर्म करते हैं और उसमें खमीर (50 ग्राम) घोलते हैं। इस नुस्खा के लिए, ताजा खमीर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। मैदा (500 ग्राम) डालें और मिलाएँ। परिणामी द्रव्यमान को गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए और एक तौलिया के साथ कवर किया जाना चाहिए
• जर्दी (6 पीसी।) चीनी (300 ग्राम) और वेनिला (1 चम्मच) के साथ रगड़ें। अंडे की सफेदी को नमक के साथ फेंटें
• ओपरा 30 मिनट में बनकर तैयार हो जाना चाहिए। यह इसकी मात्रा से संकेतित होगा। इसे 2-3 गुना बढ़ाना चाहिए। आटे में यॉल्क्स, पिघला हुआ मक्खन (200 ग्राम) डालें और मिलाएँ। प्रोटीन सबसे अंत में जोड़े जाते हैं।
• आटा (1 किलो) छान लें और कुल द्रव्यमान में जोड़ें। यह भागों में किया जाना चाहिए, हर बार द्रव्यमान को चिकना होने तक गूंधना। जो आवश्यक हो सकता है उसके लिए तैयार रहें अधिक आटा. इसकी मात्रा कई कारकों पर निर्भर करती है।
• आटा एक कड़ाही में रखा जाना चाहिए और एक गर्म स्थान पर संपर्क करने के लिए भेजा जाना चाहिए। तापमान के आधार पर यह 40 मिनट-1.5 घंटे में फिट हो जाएगा। किशमिश को आटे में रोल करें और आटे में डालें। फिर आपको कैंडीड फल और कटे हुए बादाम जोड़ने की जरूरत है
• आटे को फिर से अच्छी तरह गूंद लें और गर्म जगह पर भेज दें। हम इसके 1.5 - 2 गुना बढ़ने का इंतजार कर रहे हैं। फॉर्म तैयार करना। तेल के साथ बोतलों को चिकनाई दें और तेल से सना हुआ चर्मपत्र दीवारों के साथ फैलाएं
• आटे को टेबल पर रखिये और टुकड़ों में काट लीजिये. प्रत्येक टुकड़े को एक गेंद में घुमाया जाता है और एक सांचे में रखा जाता है। प्रपत्रों को बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए, और आटा उठने तक प्रतीक्षा करें। उसके बाद, प्रपत्रों को 100 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है।
• ईस्टर केक बेक करने के 10 मिनट बाद, आपको तापमान को 190 डिग्री तक बढ़ाने की जरूरत है और ओवन पहले से ही तैयार है। हम ओवन से ईस्टर केक के साथ फॉर्म निकालते हैं और 10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। फिर हम उन्हें सांचों से निकाल कर सजाते हैं

साधारण केक

• हम दूध (125 मिली) गर्म करते हैं और इसमें खमीर (15 ग्राम) पतला करते हैं। छने हुए आटे (100 ग्राम) के साथ एक कटोरे में डालें। मिक्स करें और एक नैपकिन के साथ कवर करें। हम 30 मिनट के लिए निकलते हैं
• दो जर्दी और प्रोटीन को चीनी (100 ग्राम) के साथ पीसें और डालें वनीला सुगंध(1-2 चम्मच)। मिश्रण को आटे में डालें और नरम मक्खन (50 ग्राम) डालें। अच्छी तरह मिलाएं

महत्वपूर्ण: हमारे पूर्वजों ने ईस्टर बेकिंग की गुणवत्ता से भविष्य का निर्धारण किया। अगर यह ठीक और सुंदर छुट्टी की रोटी निकला, तो परिवार सफलता की प्रतीक्षा कर रहा था। यदि पेस्ट्री फट गई और बाहर नहीं आई, तो आपको दुर्भाग्य की उम्मीद करनी चाहिए।

• हम बाकी का आटा (200 ग्राम) सो जाते हैं। गूंथ लें, आटे को रुमाल से ढँक दें और 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें। हम किशमिश (100 ग्राम) धोते हैं और इसे कॉन्यैक (30 मिली) से भरते हैं। आटा गूंथ लें और किशमिश डालें। आटे को फिर से गूंथ लें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें
• हम बेकिंग पेपर के साथ केक पैन को लाइन करते हैं। मक्खन से चिकना करें और आटे से भरें। आटा 1/3 - 1.5 रूप लेना चाहिए। आटे को साँचे में 1 घंटे के लिए छोड़ दें
• हम ओवन को 100 डिग्री तक गर्म करते हैं। हम फॉर्म को ओवन में डालते हैं और 10 मिनट के बाद (जब आटा उगता है) हम तापमान को 180 डिग्री तक बढ़ा देते हैं। हम 30-40 मिनट बेक करते हैं
• हटाने के बाद, हम केक के ठंडा होने की प्रतीक्षा करते हैं, और इसे आइसिंग से ढक देते हैं

बिना खमीर के केक बनाने की विधि

• हम किशमिश धोते हैं (100 ग्राम)। इसे सुखाएं और आटे से छिड़कें। मैदा (300 ग्राम - 350 ग्राम) को कई बार छान लें। हम नींबू के छिलके (1 पीसी।) को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं। केफिर (300 मिली) में सोडा (1 चम्मच) मिलाएं और दो मिनट के लिए छोड़ दें
• हम तेल (100 ग्राम) गर्म करते हैं। इसमें हल्दी (1/4 छोटा चम्मच), जेस्ट और चीनी (150 ग्राम) मिलाएं। आप स्वाद के लिए वेनिला चीनी जोड़ सकते हैं। केफिर को सोडा के साथ डालें और मिलाएँ
• परिणामी द्रव्यमान में, आटा और किशमिश जोड़ें। आटा बहुत तरल नहीं होना चाहिए। हम आंख से स्थिरता की जांच करते हैं। यदि आवश्यक हो तो आटा जोड़ें। हम तैयार किए गए सांचों को मात्रा के ½ - 1/3 से भरते हैं। हम उन्हें एक बेकिंग शीट पर रख देते हैं और उन्हें 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रख देते हैं। हम पूरा होने तक बेक करते हैं। हटाना और सजाना

पनीर केक रेसिपी

• मैदा (1.2 - 1.5 किग्रा) 2-3 बार छान लें। दूध (70 मिली) में खमीर (50 ग्राम) घोलें, चीनी (0.5 कप) डालें और एक रुमाल से ढक दें। गर्म स्थान पर जाना
• जर्दी से प्रोटीन अलग करें (6 पीसी।) और उन्हें एक चुटकी नमक के साथ हरा दें। शेष चीनी (2 कप) और वेनिला (1 ग्राम) के साथ जर्दी को रगड़ें। पनीर (200 ग्राम) को बारीक छलनी से पीस लें। किशमिश धो लें (100 ग्राम), सूखा और आटे के साथ छिड़के

महत्वपूर्ण: सभी ईसाई देशों में, विशेष "भारी पेस्ट्री" को प्रभु के पुनरुत्थान के पर्व पर पकाया जाता है। ऐसे उत्पादों में शामिल हैं अंग्रेजी कपकेकऔर ऑस्ट्रेलियाई घुमावदार। बहुत भरने वाला और उच्च कैलोरी वाला भोजन।

• गर्म दूध (500 मिली) में, हम ऊपर आने वाले खमीर को पतला करते हैं। मिलाएं और बाकी सामग्री डालें: पनीर, यॉल्क्स, खट्टा क्रीम (200 ग्राम), मक्खन (250 ग्राम), वनस्पति तेल(50 मिली) और मिला लें। सबसे अंत में फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें
• छोटे भागों में आटा डालें, लगातार द्रव्यमान को हिलाते रहें। आटा टाइट नहीं होना चाहिए। लेकिन तरल आटाबचना चाहिए। हम इसे करीब आने के लिए 2.5 - 3 घंटे के लिए छोड़ देते हैं। इस दौरान इसे 2-3 बार गूंदने की जरूरत है।
• उसके बाद, आपको प्रपत्रों को चिकना करना होगा, और उन्हें 1/3 भरना होगा। भरे हुए फॉर्म को 30 मिनट के लिए छोड़ दें। सांचों में आटा दोगुना हो जाने के बाद, आपको ईस्टर केक को 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट के लिए बेक करना होगा
• पारंपरिक तरीके से सजाएं

चॉकलेट केक

• मैदा (200 ग्राम), पानी (100 ग्राम), सूखा खमीर (1 1/4 चम्मच) और चीनी (35 ग्राम) मिलाएं। एक तौलिये से ढककर 2 घंटे के लिए छोड़ दें। चॉकलेट (100 ग्राम) पिघलाएं। इस उद्देश्य के लिए, आप माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं या पानी का स्नान. चॉकलेट के भाग (100 ग्राम) को छोटे क्यूब्स में कुचलने की जरूरत है। कसा हुआ नारंगी उत्तेजकता (1 पीसी।)
• मैदा (200 ग्राम), दूध (55 मिली), नमक (आधा चम्मच), जर्दी (3 पीसी।), वैनिलिन, चीनी (70 ग्राम), मक्खन (70 ग्राम), खमीर (3/4 चम्मच) और खमीर मिलाएं। . आखिर में पिघली हुई चॉकलेट डालें। आटा नरम और एक समान होना चाहिए। आटा जोड़कर स्थिरता को समायोजित किया जाना चाहिए।

महत्वपूर्ण: बेक किए गए सामानों में चॉकलेट जोड़ने वाले पहले अंग्रेजी बेकर थे। फ्राई, राउटी और कैडबरी परिवारों के प्रतिनिधि अभी भी इस बात पर बहस कर रहे हैं कि वास्तव में ऐसा किसने करना शुरू किया था।

• तैयार आटे में, आपको चॉकलेट के टुकड़े और संतरे का छिलका. द्रव्यमान को 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर इसे कई भागों में विभाजित करें, ढक दें और एक और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, आपको फॉर्म भरने होंगे और उन्हें 3.5 घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर छोड़ देना होगा
• सेंकना चॉकलेट केक 180 डिग्री पर चाहिए। जब क्रस्ट सुर्ख हो जाए, तो आपको पेस्ट्री को ओवन से निकालने की जरूरत है, उन्हें ठंडा होने दें और सजाने दें

इतालवी पैनटोन केक

इटली में, इस उज्ज्वल दिन पर अवकाश तालिका को पैनेटोन से सजाया जाना निश्चित है।

• इसे बनाने के लिए आपको दूध में पानी मिलाना है और खमीर (1 पाउच) मिलाना है। जब एक छोटा "कैप" दिखाई दे, तो मिश्रण में आटा (4 बड़े चम्मच) और चीनी (1 बड़ा चम्मच) मिलाएं। द्रव्यमान मिलाएं, एक फिल्म के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर भेजें
• अंडे मारो (3 पीसी।), चीनी (100 ग्राम), वेनिला, साइट्रस जेस्ट। फिर खमीर मिश्रण डालें और चिकना होने तक सब कुछ फिर से मिलाएँ।
• मैदा (540 ग्राम), नरम मक्खन (70 ग्राम) और नमक डालें। आटा गूंधने के लिए, एक विशेष नोजल के साथ कम गति पर मिक्सर का उपयोग करना बेहतर होता है। द्रव्यमान एक सजातीय संरचना पर ले जाने के बाद, कैंडीड फल (1/4 कप) और किशमिश (1 कप) जोड़ें। फिर से मिलाएं

महत्वपूर्ण: इस नुस्खा की उत्पत्ति के कई संस्करण हैं। उनमें से एक के अनुसार, मिलान के पास स्थित मठ की एक नन ने पैनेटोन का आविष्कार किया था। उसने पहले से ही कम सामग्री की थोड़ी मात्रा इकट्ठी की और लेमन जेस्ट मिलाया। जिसने भविष्य के पाई के स्वाद को पूर्व निर्धारित किया। और उनकी निरंतर सफलता।

• आटे के साथ मेज छिड़कें, उस पर द्रव्यमान डालें और गूंधें। समय-समय पर आपको द्रव्यमान को आटे के साथ छिड़कने की आवश्यकता होती है। इस तरह से संसाधित आटा एक गेंद में बनता है और 3-4 घंटे के लिए चिकनाई वाले कटोरे में छोड़ दिया जाता है
• हम ओवन को 170 - 180 डिग्री तक गर्म करते हैं। हम द्रव्यमान को सांचों में रखते हैं, सतह को जर्दी के साथ चिकना करते हैं और सेंकना करते हैं। बेकिंग की शुरुआत के 20 मिनट बाद, पारंपरिक "मुकुट" पाने के लिए केक की सतह को क्रॉसवाइज काट दिया जाता है

मीठे ईस्टर केक व्यंजनों

चीनी, अंडे, दूध और अन्य स्वादिष्ट बनाने वाली सामग्री हॉलिडे बेकिंग, मफिन हैं। परंपरा के अनुसार, उपवास के बाद पहले भोजन के लिए सभी संरक्षित उत्पादों को बेकिंग में जोड़ा गया था। यही कारण है कि मफिन भारी और बहुत संतोषजनक निकला।

सबसे स्वादिष्ट केक

• मक्खन (600 ग्राम) पिघलाएं और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। गर्म दूध (1 लीटर) में खमीर (100 ग्राम) पतला करें, आटा (600 ग्राम), वनस्पति तेल (3 बड़े चम्मच), नमक और चीनी (100 ग्राम) डालें। 1 घंटे के लिए किसी गर्म स्थान पर रखें
• जर्दी (12 पीसी।) और गिलहरी (10 पीसी।) अलग से हराया ब्राउन शुगर(350 ग्राम प्रत्येक)। व्हिप करते समय योलक्स में वैनिलिन मिलाएं (2 पाउच)
• जब आटा फूल जाए तो इसमें फेंटा हुआ यॉल्क्स और पिघला हुआ मक्खन डालें। हम सामग्री मिलाते हैं। हम किशमिश (400 ग्राम) तैयार करते हैं। आटे में डालने से पहले, इसे आटे में बेलना चाहिए।
• आटे में आटा (1.5 किलो) डालें। चिकना होने तक मिलाएँ। किशमिश और कैंडीड फल (400 ग्राम) डालें। फिर से मिलाएं। किसी गर्म स्थान पर 30 मिनट के लिए छोड़ दें
• जब आटा ऊपर आता है, तो आपको एक मजबूत फोम में व्हीप्ड गोरों को जोड़ने की जरूरत है। अच्छी तरह मिलाएं और इसके फिर से उठने का इंतजार करें। हम पारंपरिक तरीके से केक बेक करते हैं

चेरी के साथ ईस्टर केक

• हम आटा तैयार करते हैं और इसे गर्म स्थान पर रख देते हैं। केसर (1 चुटकी) एक चम्मच उबलते पानी में डालें और इसे पकने दें। जब आटा दोगुना हो जाता है, तो आपको नमक, जर्दी (10 पीसी।), चीनी (3 कप), कॉन्यैक (35 मिलीलीटर), पिघला हुआ मक्खन (500 ग्राम) और केसर जलसेक जोड़ने की जरूरत है। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें
• गोरों (10 पीसी।) को एक खड़ी फोम में मारो और उन्हें तैयार द्रव्यमान में जोड़ें। हम बचा हुआ आटा (2 किलो) सो जाते हैं और इष्टतम स्थिरता के लिए आटा गूंधते हैं। हम एक गर्म स्थान पर छोड़ देते हैं। जब यह सूट करे, धुली हुई किशमिश (200 ग्राम) और कैंडीड चेरी (200 ग्राम) डालें
• मिक्स करें, इसे पकने दें और सांचों में रखें। उन्हें एक गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए और द्रव्यमान को मात्रा में बढ़ने देना चाहिए। हम 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना करते हैं। पिछले 10 मिनट में तापमान 20 डिग्री तक कम हो सकता है

कुलिच कस्टर्ड

• दूध (50 मिली) में चीनी (1 बड़ा चम्मच) डालें और मिलाएँ। खमीर (40 ग्राम) को क्रम्बल करें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। दूध (200 ग्राम) उबालें और उसमें आटा (1-3 बड़े चम्मच) डालें। लकड़ी के चम्मच से द्रव्यमान को गूंध लें
• हम क्रीम (200 ग्राम) गर्म करते हैं, इसमें जोड़ें बैटरऔर मिलाएं। जब मिश्रण कमरे के तापमान पर ठंडा हो जाए, तो उसमें खमीर डालें। हम आटे को गर्म स्थान पर रखते हैं
• मक्खन पिघलाएं (150 ग्राम)। प्रोटीन को यॉल्क्स (5 अंडे) से अलग करें। चीनी (1.5 कप) और वेनिला (1 चम्मच) के साथ जर्दी को रगड़ें। गाढ़ा झाग बनाने से पहले गोरों को फेंट लें। आटे में जर्दी, मक्खन और नमक डालें। मिलाएं और सफेदी डालें। द्रव्यमान को ऊपर से नीचे तक गूंध लें।
• हम कई चरणों में आटा (700 ग्राम - 1 किलो) जोड़ते हैं, इसे लगातार अपने हाथों से गूंधते हैं। तैयार आटातेल से सना हुआ, एक कटोरी में रखा और एक तौलिया के साथ कवर किया। कटोरे को गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए।
• के लिए "भराव" तैयार कर रहा है कस्टर्ड केक. ऐसा करने के लिए, मार्शमॉलो (50 ग्राम) और मुरब्बा (50 ग्राम) को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम सूखे खुबानी (100 ग्राम) धोते हैं और काटते हैं छोटे टुकड़ों में. इन सामग्रियों को भीगे हुए आटे में मिला लें। हम इसे गूंधते हैं। गर्म स्थान पर छोड़ दें
• हम भागों में विभाजित करते हैं। हम उन्हें सांचों में डालते हैं और बेक करते हैं

मलाईदार ईस्टर केक

• मैदा (3.5 कप), गर्म दूध (1 कप), मक्खन (200 ग्राम) और चीनी (1 कप) मिलाएं। दूध (0.5 कप) द्रव्यमान में पतला खमीर (12 ग्राम -16 ग्राम) के साथ डालें। हम मिलाते हैं। तौलिये से ढँक दें और उठने दें
• जैसे ही आटा उगता है, आपको इसमें अंडे (3 पीसी।) जोड़ने की जरूरत है और इसे फिर से उठने के लिए छोड़ दें। 1-2 घंटे के बाद, आपको किशमिश (2 बड़े चम्मच) जोड़ने की जरूरत है। गूंधें। इसे पहुंचने दें और भागों में विभाजित करें। 180 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए सांचों में बेक करें

कुलीच मठ

• थोड़ी मात्रा में दूध में खमीर (15 ग्राम) घोलें। एक अन्य कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन (100 ग्राम), चीनी (100 ग्राम) और नमक के साथ गर्म दूध (0.5 कप) मिलाएं। मिक्स करें और ठंडा करें। दो कटोरे की सामग्री को मिलाएं। मैदा (400 ग्राम) डालें, मिलाएँ और गर्म स्थान पर उठने के लिए भेजें
• जब आटा फूल जाए तो इसमें एक जर्दी और एक पूरा अंडा मिलाएं। गूंथ कर किशमिश (100 ग्राम) डालें। आटे को फिर से मिलाइये और उठने दीजिये
• बेकिंग के लिए रूपों को मक्खन से चिकना किया जाना चाहिए और आटे से आधा भरना चाहिए। हम आटा की मात्रा बढ़ने तक प्रतीक्षा करते हैं और पकने तक 180 डिग्री पर ओवन में बेक करते हैं। मठ केक को चीनी के टुकड़े से सजाया गया है

आटे पर कुलिच

• आटे के लिए उचित रूप से तैयार किया गया आटा खमीर की क्षमता को पूरी तरह से सक्रिय करने में मदद करेगा। ओपरा एक खमीर है जो भारी से सेंकने में मदद करता है मीठी लोईरसीला और हवादार केक
• स्टीमिंग तैयार करना काफी आसान है। दूध को 28-30 डिग्री तक गर्म करना आवश्यक है। इसमें खमीर घोलें और आटा डालें। आटा गूंथने के लिए आमतौर पर किसी भी रेसिपी से दूध और खमीर की पूरी मात्रा और आटे की आधी मात्रा ले लें।
• आटा एक गहरे प्याले में निकाल लिया जाता है. खमीर, दूध और आटा कंटेनर की मात्रा के 50% से अधिक नहीं होना चाहिए। आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है कि आटा मात्रा में दोगुना हो जाएगा। आटा के साथ कंटेनर को एक नैपकिन के साथ कवर किया जाना चाहिए और गर्म स्थान पर भेजा जाना चाहिए।
• जब आटा तैयार हो जाता है, तो इसमें बाकी सामग्री मिला दी जाती है।
• गूंथे हुए आटे को ऊपर आने देना चाहिए और मीठे हवादार केक बेक करना चाहिए

धीमी कुकर में ईस्टर रेसिपी

मल्टीकुकर बढ़िया है रसोई के उपकरण, जो न केवल पकाने में मदद करेगा विभिन्न अनाजऔर अन्य व्यंजन, लेकिन बेकरी उत्पाद भी। ईस्टर के लिए, आप धीमी कुकर में एक स्वादिष्ट नारंगी केक बना सकते हैं।

• मैदा (450 ग्राम) छान लें, इसमें नमक, वैनिलिन और सूखा खमीर (2 चम्मच) मिलाएं। हम सामग्री मिलाते हैं। एक अलग कटोरे में, अंडे (4 पीसी।) चीनी (1 कप) के साथ हरा दें। का उपयोग करके बारीक कद्दूकससंतरे का जेस्ट (1 पीसी।) निकालें। हम इसे दो हिस्सों में काटते हैं और एक से रस निचोड़ते हैं
• मैदा में अंडे और चीनी का मिश्रण, जूस और ऑरेंज जेस्ट मिलाएं। हम मिलाते हैं। फिर नरम मक्खन (100 ग्राम) डालें और फिर से आटा गूंथ लें। इसे तेल लगे प्याले में रख दीजिए. एक तौलिया के साथ कवर करें और गर्म स्थान पर भेजें
• जबकि आटा ऊपर आ रहा है (आमतौर पर 1.5 - 2.5 घंटे लगते हैं), आपको किशमिश तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, इसे साफ, धोया और स्टीम किया जाना चाहिए। फिर सुखाकर आटे में बेल लें। आटे को हल्का सा गूंथ लें और उसमें किशमिश मिला दें।
  मल्टी कूकर के प्याले में तेल लगाकर चिकना कीजिये और उसमें आटा लगा दीजिये
• हम 2-3 मिनट के लिए "हीटिंग" चालू करते हैं। बंद कर दें और आटे को 30 मिनट के लिए उठने दें। मल्टीक्यूकर बंद होना चाहिए। आधे घंटे के बाद, हम "बेकिंग" मोड को सक्रिय करते हैं। हम 150 डिग्री सेट करते हैं और 45-50 मिनट प्रतीक्षा करते हैं।
• इस केक को पारंपरिक तरीके से सजाया गया है

ब्रेड मशीन में ईस्टर रेसिपी

ब्रेड मेकर रसोई में एक और उपयोगी उपकरण है। अगर आप स्वादिष्ट और बेक करना चाहते हैं सुगंधित रोटी, तो आप इस डिवाइस के बिना नहीं कर सकते। आप केक को ब्रेड मशीन में भी बेक कर सकते हैं।

विधि:छिलके वाली किशमिश (175 ग्राम) को कॉन्यैक के साथ डालें और इसे 20 मिनट तक पकने दें। ब्रेड मशीन के कंटेनर में मट्ठा (200 मिली) डालें। हम क्रम में सो जाते हैं: नमक (6.5 ग्राम), अंडा (1 पीसी।), चीनी (75 ग्राम), नरम मक्खन (100 ग्राम), किशमिश, दालचीनी और इलायची। मैदा (आधा किलो मैदा) छान कर कन्टेनर में डालिये. हम आटे के ढेर के बीच में खमीर (11 ग्राम) के लिए जगह बनाते हैं और वहां डालते हैं।

मोड सक्रिय करें मीठा बन"और केक बेक करें।

ईस्टर केक

बेकिंग के लिए ईस्टर टेबलकेक और कपकेक तक सीमित नहीं है। ईस्टर सेंकने वाले पाई के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं।

पनीर ईस्टर पाई

• मैदा (200 ग्राम), बेकिंग पाउडर (1/2 चम्मच), चीनी (40 ग्राम), वैनिलिन (5 ग्राम), अंडे (1 पीसी।) और कटा हुआ मक्खन (80 ग्राम) मिलाएं। प्रोटीन (6 पीसी।) फोम में व्हीप्ड होना चाहिए। पनीर (1 किलो), जर्दी (6 पीसी।), चीनी (90 ग्राम), स्टार्च (90 ग्राम), वैनिलिन और एक संतरे का कसा हुआ ज़ेस्ट मिलाएं। जोड़ा जा रहा है प्रोटीन मिश्रणऔर मिक्स करें
• बेकिंग डिश को लुब्रिकेट करें और आटे की एक परत बिछाएं। हम इसे एक कांटा से चुभते हैं और 200 डिग्री के तापमान पर 10 मिनट तक बेक करते हैं। फिर हम इसमें डालते हैं दही द्रव्यमान, इसे जर्दी से चिकना करें और 180 डिग्री के तापमान पर बेक करें। 15 मिनट के बाद, केक की परिधि के चारों ओर एक चीरा लगाएं। सेवा करने से पहले चीज़केकपाउडर के साथ छिड़कने की जरूरत है

रास्पबेरी के साथ ईस्टर पाई

• गर्म दूध में खमीर (30 ग्राम) घोलें। नमक, थोड़ी चीनी और मैदा डालें। हम द्रव्यमान को गर्म स्थान पर छोड़ देते हैं। अंडे (4 पीसी।) चीनी के साथ रगड़ें (3/4 कप)। मक्खन डालें (6-7 बड़े चम्मच) और नींबू का छिलका. आटे को कन्टेनर में डालें, मिलाएँ और आटा (2 कप) और दूध (1 कप) डालें। आटे को अच्छे से गूथ लीजिये और उठने दीजिये
• जब आटा फूल जाए तो उसे फिर से गूंथकर एक सांचे में रखना चाहिए। हम बेक करते हैं गरम ओवन 35-40 मिनट के भीतर। गर्म पाईमोल्ड से निकालें, रास्पबेरी सिरप (3/4 कप) के साथ डालें। फिर से, फॉर्म में डालें और कई घंटों के लिए छोड़ दें
• हम रास्पबेरी मुरब्बा को गर्म करते हैं और इसके साथ पाई की सतह को चिकना करते हैं। बादाम केक को पीसकर टुकड़ों से छिड़कें रास्पबेरी पाई. जामुन से सजाएं

ईस्टर कपकेक

आप ईस्टर तालिका में विविधता ला सकते हैं स्वादिष्ट कपकेक. इस स्वादिष्ट मिष्ठान की दो रेसिपी नीचे दी गई हैं। इन्हें बेक किया जा सकता है महान आकारकपकेक के लिए या छोटे मफिन टिन में।

क्लासिक कपकेक

• हम रेफ्रिजरेटर से तेल (250 ग्राम) निकालते हैं और कमरे के तापमान तक गर्म होने तक प्रतीक्षा करते हैं। हम ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करते हैं। हम किशमिश (0.5 कप) साफ करते हैं और इसके ऊपर उबलते पानी डालते हैं। मैदा (2 कप) छान लें। इसमें मक्खन और चीनी (1 कप) डालें। सामग्री को अपने हाथों से पीस लें। बेकिंग पाउडर (1 पाउच) डालें और मिलाएँ
• अंडे (6 पीसी।) एक बार में आटा में जोड़ा जाना चाहिए। जोड़ा, मिश्रित और निम्नलिखित जोड़ें। आखिरी अंडा डालने के बाद, एक कटोरी में कॉन्यैक (2 बड़े चम्मच) और पानी से भरी किशमिश डालें
• केक मोल्ड को मक्खन से चिकना करें। हम आटे को एक सांचे में बदलते हैं और केक को 200 डिग्री के तापमान पर 25 - 30 मिनट के लिए बेक करते हैं। फिर तापमान को 40 डिग्री कम करें और एक और 30 मिनट के लिए बेक करें।

केला कपकेक

• मैश केले (4 पीसी।)। मैदा (1.5 कप) छान लें और इसमें चीनी (3/4 कप), सोडा (1/2 चम्मच), बेकिंग पाउडर (1 चम्मच) और नमक (1/4 चम्मच) मिलाएं। द्रव्यमान के केंद्र में हम एक अवकाश बनाते हैं और उसमें तेल (1/2 कप), अंडे (2 पीसी।) मिलाते हैं। केले का गूदाऔर वेनिला। आटे को चिकना होने तक मिलाएँ। हम इसे सांचों में डालते हैं (मफिन मोल्ड्स का उपयोग करना बेहतर होता है) और बेक करें

इन कपकेक को आइसिंग और केले के स्लाइस से सजाया जा सकता है।

ईस्टर बनी

ईस्टर टेबल पर हमेशा बहुत सारे पेस्ट्री होते हैं। यदि आप ईस्टर केक के आदी मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो नाजुक और सुगंधित ईस्टर बन्स के साथ अपने मेनू में विविधता लाएं।

• हम आटा (450 ग्राम), दूध (210 मिलीलीटर), अंडा (1 पीसी।), नमक (0.5 चम्मच), चीनी (50 ग्राम), मक्खन (50 ग्राम) और सूखा खमीर (1.5 एच। चम्मच) गूंधते हैं। आटे में दालचीनी डालें जायफल, धनिया और वैनिलिन (वैकल्पिक और स्वाद के लिए)। थोड़ा सा मिलाने के बाद इसमें उबले हुए किशमिश (75 ग्राम) और सूखे खुबानी (25 ग्राम) डालें। चिकना होने तक गूंदें
• हम आटे को कई भागों में बांटते हैं। हम उनसे बन्स बनाते हैं और उन्हें बेकिंग शीट पर रख देते हैं। प्रत्येक बन पर, आपको चाकू से एक चीरा क्रॉसवाइज बनाने की आवश्यकता होती है। पैन को 40-50 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें
• हम ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करते हैं। मैदा (50 ग्राम) और मार्जरीन (2 बड़े चम्मच) गूंथ लें। डालने का कार्य ठंडा पानीएक पेस्ट बनने तक। हम इसे एक कॉर्नेट में रखते हैं और बन्स पर पहले से तैयार जगह पर क्रॉस के आकार में रेखाएँ खींचते हैं
• बन्स को लगभग 15 मिनट तक सेंकना चाहिए। जब वे ब्राउन हो जाएं, तो ओवन से निकालें और एक सिलिकॉन ब्रश के साथ आइसिंग शुगर के साथ कोट करें।

ईस्टर जिंजरब्रेड

जिंजरब्रेड बहुत स्वादिष्ट होता है। हलवाई की दुकान. वे ऐतिहासिक रूप से जुड़े हुए हैं उत्सव की मेज. जिंजरब्रेड का ईस्टर संस्करण भी है। वे दुनिया के कई देशों में इस छुट्टी के लिए तैयार हैं। पारंपरिक रूसी ईस्टर जिंजरब्रेड इस तरह तैयार किया जाता है।

• मक्खन पिघलाया जाता है (100 ग्राम) और इसमें शहद (250 ग्राम) और चीनी (250 ग्राम) मिलाया जाता है। लकड़ी के चम्मच से लगातार चलाते हुए इसमें एक चुटकी अदरक, दालचीनी और लौंग मिलाएं। द्रव्यमान को ठंडा होने दें।
• अंडे को झाग (3 अंडे + 1 जर्दी) में फेंटें और उन्हें ठंडे मिश्रण में मिला दें। वहां आपको आटा (7 कप), कोको (2 बड़े चम्मच) और सोडा (1.5 चम्मच) भी मिलाना होगा। हम सामग्री मिलाते हैं। आपको एक सजातीय आटा मिलना चाहिए। फ़्रिज में डाल कर
• हम आटा को 0.5 सेमी से अधिक की मोटाई में रोल नहीं करते हैं इसमें से किसी भी आकार की जिंजरब्रेड कुकीज़ काट लें। हम उन्हें बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और 180 डिग्री के तापमान पर बेक करते हैं
• जब जिंजरब्रेड कुकीज बेक हो जाएं, तो उनके ठंडा होने का इंतजार करें और आइसिंग से ढक दें

ईस्टर फ्रॉस्टिंग रेसिपी

टुकड़े करना पारंपरिक तरीकाईस्टर केक की सजावट। आमतौर पर सजावट के लिए उपयोग किया जाता है प्रोटीन प्रकारशीशे का आवरण। इसे तैयार करने के लिए, आपको गोरों को यॉल्क्स से अलग करना होगा और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखना होगा।

• ठंडे प्रोटीन में एक चुटकी नमक डालें और गाढ़ा झाग बनने तक फेंटें। आपको कम गति से हराना है और धीरे-धीरे इसे बढ़ाना है। प्रोटीन को चाबुक करने की प्रक्रिया को रोकने के बिना, आपको द्रव्यमान में चीनी जोड़ने की जरूरत है। चीनी के दाने घुलने पर आइसिंग बनकर तैयार हो जाएगी।
• ठंडा ईस्टर केक पर प्रोटीन शीशा लगाया जाता है। केक के ऊपर आप कई तरह के टॉपिंग से सजा सकते हैं। कटे हुए मेवे, नारियल के गुच्छे, कद्दूकस की हुई चॉकलेट, दालचीनी इस उद्देश्य के लिए एकदम सही हैं।

दही ईस्टर

तैयार हो रहे दही ईस्टरसाल में केवल एक बार। परंपरागत रूप से, यह व्यंजन "कच्चे" तरीके से तैयार किया जाता है। यानी कोई हीट ट्रीटमेंट नहीं।

• इस व्यंजन को तैयार करने के लिए पनीर (2.5 किग्रा) को कई बार बारीक छलनी से छानना होगा। फिर द्रव्यमान में चीनी (1 कप) और मक्खन (200 ग्राम) डालें। दही द्रव्यमान मिलाएं और खट्टा क्रीम (250 ग्राम) डालें। गूंधें ताकि द्रव्यमान सजातीय हो, और चीनी के क्रिस्टल उसमें घुल जाएं।
• परिणामी द्रव्यमान की स्थिरता सदृश होनी चाहिए गाढ़ी क्रीम. इसमें नमक डालें और फिर से मिला लें। हम द्रव्यमान को ईस्टर के रूप में रखते हैं, इसे थोड़ा उत्पीड़न में डालते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं
• कुटीर चीज़ ईस्टर के लिए चीनी के बजाय निविदा निकलने के लिए, आपको पाउडर चीनी का उपयोग करने की आवश्यकता है

ईस्टर भेड़ का बच्चा

मेमने को अक्सर ईस्टर के लिए बेक किया जाता है। ये जानवर भगवान के मेमने के प्रतीक हैं। वे अमीरों से पके हुए हैं यीस्त डॉ. जोड़ें मूंगफली, नारियल के गुच्छेऔर अन्य सामग्री। कभी-कभी ऐसे पेस्ट्री को सफेद टुकड़े से सजाया जाता है। यह एक जानवर के फर की नकल करता है।

• ऐसे तैयार करने के लिए खाने योग्य सजावटमेज के लिए आपको गर्म दूध में एक चम्मच चीनी घोलने और खमीर जोड़ने की जरूरत है। जब खमीर (7 ग्राम) उठने लगे तो इसमें मैदा (100 ग्राम) डालकर आटा गूंथ लें। हम आटे को गर्म स्थान पर रखते हैं। इसका आकार लगभग दोगुना होना चाहिए।
• मक्खन पिघलाएं (90 ग्राम)। चीनी (100 ग्राम) डालें, मिलाएँ और एक अंडा (1 पीसी।) और वैनिलिन डालें। सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिला लें।
• परिणामस्वरूप मिश्रण को काढ़ा में जोड़ें। हम इसे एकरूपता में लाते हैं और आटा (500 ग्राम) मिलाते हैं। आटा नरम और लोचदार होना चाहिए। इसे कुछ देर के लिए किसी गर्म स्थान पर छोड़ दें
• जब आटा आकार में दोगुना हो जाता है, तो इसे बाहर रोल करें और स्टैंसिल का उपयोग करके मेमने की आकृति को काट लें। बाकी आटे से आपको एक आयत बनाने की जरूरत है, इसे पानी से सिक्त करें और खसखस ​​और चीनी के साथ छिड़के। आटे को एक रोल में इकट्ठा करें और इसे छोटे सर्कल में काट लें
• मेमने की मूर्ति को बेकिंग शीट पर रखें। हम उनके स्थान पर "ऊनी" मंडलियां लगाते हैं। हम मेमने को 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 30 मिनट तक बेक करते हैं। जब केक का रंग सुनहरा हो जाए तो बेकिंग शीट को ओवन से निकाल कर ठंडा होने दें।

ईस्टर बनी

ईस्टर का एक और प्रतीक खरगोश है। पश्चिमी देशों में, ईस्टर टेबल को सजाने के लिए, वे इस जानवर के रूप में मार्जिपन, सेंकना कुकीज़ और बन्स से एक खरगोश के आंकड़े बनाते हैं। और यद्यपि ईस्टर का यह प्रतीक हमारे देश में इतना आम नहीं है, अपने बच्चों और अपने घर के मेहमानों को इस उज्ज्वल छुट्टी पर एक चॉकलेट खरगोश की मूर्ति के साथ आश्चर्यचकित करें।

• सबसे द्वारा सरल तरीके सेएक चॉकलेट खरगोश बनाना पिघली हुई चॉकलेट को एक सांचे में डालना है। चॉकलेट के ठंडा होने पर मूर्ति बनकर तैयार हो जाएगी. आज खरीदें सिलिकॉन मोल्डएक खरगोश या अन्य जानवर मुश्किल नहीं होंगे

एंजेला।ईस्टर केक पकाते समय, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आटा तरल नहीं है या, इसके विपरीत, मोटा नहीं है। तरल आटे से ईस्टर केक सपाट, और मोटे, भारी और सख्त हो जाएंगे। और आटे से केवल आधा ही फॉर्म भरना न भूलें। यदि रूपों में आटा बड़ा है, तो यह उनसे "भाग जाएगा"।

केन्सिया।आधुनिक कारखाने के अंडे हमेशा पेस्ट्री को एक सुंदर सुनहरा रंग नहीं देते हैं। इसलिए मैं ईस्टर केक में हमेशा एक चुटकी हल्दी मिलाती हूं। यह मसाला न केवल स्थायी रंग देता है, बल्कि पके हुए माल के स्वाद में भी सुधार करता है।

वीडियो: प्रोटीन आइसिंग के साथ ईस्टर केक

हर परिचारिका जानती है कि स्वादिष्ट ईस्टर केक बनाना सीखना बिल्कुल भी आसान नहीं है। कई बारीकियां हैं जो न केवल तैयार केक के स्वाद और रंग को प्रभावित करती हैं, बल्कि इसकी ऊंचाई, सुगंध, भव्यता आदि को भी प्रभावित करती हैं। ईस्टर केक को खूबसूरती से सजाने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है ताकि न केवल स्वाद, बल्कि दिखावटयह पारंपरिक पेस्ट्रीप्रसन्न। एक नियम के रूप में, ईस्टर केक को प्रोटीन शीशे का आवरण और कन्फेक्शनरी पाउडर से सजाया जाता है। इस विकल्प को मूल और अक्सर ईस्टर केक नहीं कहा जा सकता है विभिन्न गृहिणियांइस तरह से सजाए गए जुड़वा बच्चों की तरह एक दूसरे से मिलते जुलते हैं। इसलिए, यदि आप चाहते हैं कि आपके पेस्ट्री न केवल स्वादिष्ट हों, बल्कि सुंदर और असाध्य भी हों, तो हम दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप हमारे आज के लेख से तस्वीरों के साथ विचारों और मास्टर कक्षाओं पर करीब से नज़र डालें। इससे आप सीखेंगे कि ईस्टर केक को अपने हाथों से मूल तरीके से कैसे सजाया जाए, उदाहरण के लिए, मैस्टिक या चॉकलेट नेट के साथ। आप सरल और भी पाएंगे दिलचस्प विचारघर पर ईस्टर केक सजाने पर फोटो और वीडियो के साथ।

ईस्टर के लिए ईस्टर केक को अपने हाथों से पाउडर चीनी और आइसिंग के साथ कैसे सजाने के लिए, एक मास्टर क्लास जिसमें एक फोटो स्टेप बाय स्टेप है

आइए ईस्टर बेकिंग के लिए एक सरल लेकिन प्रभावी सजावट विकल्प से शुरू करें। इस तरह से ईस्टर केक को अपने हाथों से असामान्य रूप से सजाने के लिए, आपको चॉकलेट आइसिंग और पाउडर चीनी की आवश्यकता होगी। एक तस्वीर के साथ अगले मास्टर क्लास में पाउडर चीनी और आइसिंग के साथ ईस्टर केक को अपने हाथों से कैसे सजाने के बारे में अधिक जानकारी।

ईस्टर केक को पाउडर और आइसिंग से सजाने के लिए आवश्यक सामग्री

• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल
• पानी - 1.5 बड़े चम्मच। एल
• कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। एल एक स्लाइड के साथ
• सजावट के लिए पीसा हुआ चीनी
• बड़ा फीता

आइसिंग और पाउडर के साथ ईस्टर केक को अपने हाथों से कैसे सजाने के निर्देश

चॉकलेट और प्रोटीन आइसिंग के साथ ईस्टर केक को कैसे सजाने के लिए, फोटो के साथ एक मास्टर क्लास

आप चॉकलेट के साथ मिलकर पारंपरिक प्रोटीन ग्लेज़ की मदद से ईस्टर केक को मूल और सुंदर तरीके से सजा सकते हैं। इसके लिए बस धैर्य और थोड़ा कौशल चाहिए। फोटो के साथ निम्नलिखित मास्टर क्लास से मूल तरीके से ईस्टर केक को चॉकलेट और प्रोटीन आइसिंग से सजाने का तरीका जानें।

ईस्टर केक को चॉकलेट और प्रोटीन ग्लेज़ से सजाने के लिए आवश्यक सामग्री

• गिलहरी - 3 पीसी।
• पीसा हुआ चीनी - 250 जीआर।
• चाकू की नोक पर साइट्रिक एसिड
• चॉकलेट - 100 जीआर।
• चर्मपत्र

ईस्टर केक को प्रोटीन आइसिंग और चॉकलेट से सजाने के निर्देश

चॉकलेट और नट्स के साथ अपने खुद के ईस्टर केक को खूबसूरती से सजाने के तरीके पर एक मास्टर क्लास

आप ईस्टर केक को अपने हाथों से चॉकलेट और नट्स की मदद से मूल और सुंदर तरीके से सजा सकते हैं, जैसा कि अगले मास्टर क्लास के संस्करण में है। इस मामले में, इस्तेमाल किया जाएगा अखरोटडार्क चॉकलेट के साथ मिलकर। लेकिन ईस्टर केक को सजाने के लिए दूध और सफेद चाकलेट, साथ ही मूंगफली, काजू, बादाम या अखरोट का मिश्रण. स्टेप बाय स्टेप फोटोऔर मास्टर क्लास ही, अपने हाथों से ईस्टर के लिए चॉकलेट और नट्स के साथ ईस्टर केक को खूबसूरती से कैसे सजाएं।

ईस्टर केक को चॉकलेट और नट्स से सजाने के लिए आवश्यक सामग्री

• नट - 70 जीआर।
• चॉकलेट - 100 जीआर।
• क्रीम - 40 मिली।

चॉकलेट और नट्स के साथ ईस्टर केक को खूबसूरती से सजाने के निर्देश

अपने हाथों से ईस्टर के लिए मैस्टिक के साथ ईस्टर केक को कैसे सजाने के लिए, एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण मास्टर क्लास

ईस्टर केक को अपने हाथों से सजाने के लिए मैस्टिक को पारंपरिक सामग्री नहीं कहा जा सकता है। कई गृहिणियां ईस्टर बेकिंग को सजाने के लिए इसका इस्तेमाल करने से डरती हैं, यह चिंता करते हुए कि मैस्टिक विकृत कर सकता है पारंपरिक लुकईस्टर केक। लेकिन वास्तव में, मैस्टिक की मदद से, आप ईस्टर केक को न केवल एक मूल रूप दे सकते हैं, बल्कि इस ईस्टर मफिन की सुंदरता पर भी जोर दे सकते हैं। ईस्टर के लिए ईस्टर केक को अपने हाथों से मैस्टिक से कैसे सजाने के बारे में और पढ़ें स्टेप बाय स्टेप मास्टर क्लासनीचे फोटो के साथ।

ईस्टर केक को अपने हाथों से मैस्टिक से सजाने के लिए आवश्यक सामग्री

• सफेद और पीला पेस्ट
• तेज चाकू या छुरी
• खाद्य मार्कर
• दंर्तखोदनी

ईस्टर के लिए ईस्टर केक को अपने हाथों से मैस्टिक के साथ कैसे सजाने के निर्देश

फोटो के साथ ईस्टर केक को मूल और सुंदर तरीके से सजाने के तरीके पर विचार

यदि आप ईस्टर केक को मूल और सुंदर तरीके से सजाने के बारे में और भी अधिक विचार चाहते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप तस्वीरों के निम्नलिखित चयन पर नज़र डालें। इसमें, हमने निष्पादन में काफी सरल इकट्ठा करने की कोशिश की, लेकिन साथ ही असामान्य, प्रशंसनीय, सजावट विकल्प। उदाहरण के लिए, यदि आप ईस्टर केक पकाते समय मेवे या कैंडीड फल जोड़ना पसंद करते हैं, तो आप उन्हें सजावट के लिए सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं। किसी भी मेवे, सूखे मेवे या कैंडीड फ्रूट्स को चाकू से बारीक काट लें और केक के ग्लेज्ड टॉप पर छिड़क दें। केक की सतह को रंगीन की मदद से सजाना भी काफी आसान है प्रोटीन क्रीमऔर अलग कन्फेक्शनरी नलिका. एक और काफी सरल तरीका आटा सजावट है, जो ईस्टर केक को पारंपरिक रूसी रोटी के समान समानता देता है। ऐसा सरल विचारईस्टर केक को मूल और सुंदर तरीके से कैसे सजाने के लिए ईस्टर के लिए जटिल निर्देशों की आवश्यकता नहीं होती है और घर पर पुन: पेश करना आसान होता है।

ईस्टर केक को अपने हाथों से खूबसूरती से और असामान्य रूप से सजाने के विकल्प

विशेष रूप से उन गृहिणियों के लिए जो न केवल ईस्टर केक को मूल तरीके से सजाना चाहते हैं, बल्कि उन्हें अपने तरीके से अद्वितीय बनाना चाहते हैं, हम सीमित नहीं होने की पेशकश करते हैं खाने योग्य सजावट. उदाहरण के लिए, नालीदार रंगीन कागज का उपयोग करके, आप ईस्टर केक के लिए बहुत ही असामान्य सीमाएँ बना सकते हैं। ताजे फूल भी एक उत्कृष्ट, अल्पकालिक, सजावट के बावजूद होंगे। आप की मदद से ईस्टर बेकिंग के लिए एक मूल सजावट भी प्राप्त कर सकते हैं नियमित चीनी. ऐसा करने के लिए, आपको बस चीनी को रंगने की जरूरत है खाद्य रंग. इस तरह की रंगीन चीनी प्रोटीन ग्लेज़ के ऊपर, और दोनों पर बहुत प्यारी लगती है चॉकलेट फ़ज. आप ईस्टर केक को अन्य मिठाइयों से भी सजा सकते हैं, जैसे कि छोटे मेरिंग्यू, मेरिंग्यू पीस, चॉकलेट ड्रेजेज या मैकरून।

घर पर ईस्टर केक को अपने हाथों से कैसे सजाएं, वीडियो

नीचे दिए गए वीडियो में आपको घर पर ईस्टर केक को अपने हाथों से सजाने के तरीके के बारे में और भी अधिक विचार मिलेंगे। हमें यकीन है कि इसमें प्रस्तुत विकल्पों की विविधता के बीच, आपको निश्चित रूप से वह पसंद आएगा जो आपको पसंद है। और यह मत भूलो कि प्रस्तुत विचार हमेशा आपके विवेक पर पूरक या बदले जा सकते हैं। नीचे दिए गए वीडियो में घर पर मूल तरीके से ईस्टर केक को अपने हाथों से कैसे सजाने के विकल्प देखें।

अब आप जानते हैं कि ईस्टर केक को अपने हाथों से कैसे सजाया जाए ताकि आपकी पेस्ट्री छुट्टी पर सबसे सुंदर और मूल हो। हमें उम्मीद है कि ईस्टर केक को सजाने के लिए फोटो और वीडियो विचारों के साथ हमारे मास्टर क्लास निश्चित रूप से इस वसंत में आपकी रसोई में आवेदन पाएंगे। और याद रखें कि कोई मैस्टिक, मेरिंग्यू और यहां तक ​​कि चॉकलेट आइसिंग भी नहीं बनाएगी हॉलिडे केकविशेष, यदि आप अपनी आत्मा का एक टुकड़ा नहीं डालते हैं और अपने पड़ोसी के लिए इसकी तैयारी में प्यार करते हैं!