पकाने की विधि: अनानास और हैम के साथ सलाद। अनानस और हैम के साथ सलाद: विदेशी के स्पर्श के साथ छुट्टी के लिए। अनानास और हमी के साथ सलाद में सामंजस्यपूर्ण संयोजन के लिए व्यंजन विधि

बिना किसी अतिशयोक्ति के कहा जा सकता है कि सलाद ग्रह का मुख्य व्यंजन है। कोई नहीं जानता कि कितने व्यंजन हैं अलग सलादइस समय मौजूद है। लेकिन यह व्यंजन हर दिन लाखों लोगों द्वारा तैयार किया जाता है, जो कि आदिवासियों या अधिक सभ्य किसानों के घरों के पास है, लक्जरी सुपरमार्केट और छोटी दुकानों की विशाल खिड़कियों के पीछे - टेक्नोपोलिस के शहरीकृत निवासियों का एक अभिन्न गुण है।

अनानास और हैम के साथ सलाद - बुनियादी तकनीकी सिद्धांत

यह संभावना नहीं है कि ऐसे लोग होंगे जो बिल्कुल नहीं जानते कि सलाद कैसे पकाना है। उन्नीसवीं शताब्दी के बाद से, जब "सलाद बूम" अपने चरम पर पहुंच गया, सलाद की तकनीक में महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं हुए हैं, जिसे खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की सूची के विस्तार के बारे में नहीं कहा जा सकता है। यदि, लगभग सभ्यता की शुरुआत में, रोमन साम्राज्य के समय में, केवल कुछ पत्तेदार सब्जियां और मसाले सलाद का हिस्सा थे, अब मानव जाति के लिए ज्ञात लगभग किसी भी खाद्य उत्पाद का उपयोग सलाद बनाने के लिए किया जा सकता है।

तकनीकी श्रृंखला, क्रियाओं का क्रम, एक सामान्य योजना में बनाया जा सकता है:

सामग्री का चयन - उन्हें काटने के लिए तैयार करना, सब्जियों को धोना और छांटना, फिर काटना, और अंत में सॉस या ड्रेसिंग तैयार करना, इसके बाद सभी कटे हुए उत्पादों को मिलाकर। दरअसल, सॉस या सलाद ड्रेसिंग पूरे को एकजुट करने वाला अंतिम स्पर्श है स्वाद रेंज.

यदि हम किसी विशिष्ट उत्पाद को सलाद बनाने के आधार के रूप में लेते हैं, तो आपको सबसे पहले, एक निश्चित खाद्य समूह से संबंधित होने पर ध्यान देना होगा, फिर उत्पाद की बनावट पर, किसी भी सामग्री के साथ इसकी इष्टतम संगतता पर ध्यान देना होगा। एक ही उत्पाद लाइन, या समानांतर समूहों से।

कई व्यंजनों में अनानास के साथ सलाद बहुत लोकप्रिय हैं। अनानास का स्वाद किसी भी अन्य फल के विपरीत, एक विशेषता के साथ काफी अजीबोगरीब होता है। इसकी सुगंध के बारे में भी यही कहा जा सकता है। इसलिए, अनानास के स्वाद को एक डिश में बदलना, जैसा कि कभी-कभी अन्य व्यंजनों में किया जाता है, शायद ही संभव है।

इसके अलावा, जब आप किसी पार्टी में कहीं पर अनानास के साथ सलाद बनाने की कोशिश कर रहे हों, तो सलाद के लिए नुस्खा के अलावा, उस व्यक्ति से पूछना न भूलें जिसने इसे बनाया था सलाद में किस तरह का अनानास इस्तेमाल किया गया था: ताजा या डिब्बाबंद? स्वाद अनानास की खादताजे फल के स्वाद और गंध से काफी अलग।

यह फल जल्दी ही अपने फैट बर्निंग गुणों के लिए भी प्रसिद्ध हो गया। अनानास के फलों में पपैन और ब्रोमेलैन की उपस्थिति को भी सलाद बनाते समय ध्यान में रखना चाहिए। ये पदार्थ प्रोटीन की संरचना पर विनाशकारी रूप से कार्य करते हैं। इसलिए, सलाद, जिसमें मांस और अनानास शामिल हैं, को उपयोग करने से तुरंत पहले तैयार करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, ऐसे सलाद को स्टोर न करें, क्योंकि सक्रिय तत्व विदेशी फलडिश को एक अनपेक्षित, नरम बायोमास में बदल दें। इसके अलावा, यदि अनानास और हैम के साथ सलाद भी मेयोनेज़ के साथ अनुभवी है, तो इसके भंडारण की सैद्धांतिक रूप से अनुमति नहीं है।

लेकिन कोशिश करने के आनंद से खुद को वंचित न करें स्वादिष्ट सलादअनानास के साथ, जो चिकन, हैम, मांस, सब्जियां, पनीर जैसे खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

इसके अतिरिक्त पकवान को तीखापन देता है, और यह प्राप्त करता है अनोखा स्वादइसकी रसदार और भुलक्कड़ बनावट के लिए धन्यवाद, मधुर स्वादऔर असाधारण विदेशी सुगंध.

पकाने की विधि 1. अनानास और हमी के साथ सलाद

मिश्रण:

सेब, हरा (मीठा और खट्टा) 300 ग्राम (शुद्ध)

अंडे, उबला हुआ 6 पीसी।

अनानस (डिब्बाबंद) 350 ग्राम

लीक 50 ग्राम

अजवाइन (जड़) 200 ग्राम

उबला हुआ स्मोक्ड हैम 450 ग्राम

मेयोनेज़ 75 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

अंडे छीलें और क्यूब्स में काट लें। हैम और अनानास को क्यूब्स में काट लें। अजवाइन और सेब छीलें और उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काटकर, कुल द्रव्यमान के साथ मिलाएं। साथ ही कटा हुआ प्याज और मेयोनेज़ भी डालें और तैयार डिश को अच्छी तरह मिलाएँ।

पकाने की विधि 2. अनानास और हमी के साथ सलाद

यह सलाद बनाने में बहुत आसान और बहुत ही स्वादिष्ट होता है। लगभग हर परिचारिका के पास इसके लिए सामग्री है, और इसका हल्कापन और विशेष स्वाद मेहमानों को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

मिश्रण:

डिब्बाबंद मकई 400 ग्राम

हैम 600 ग्राम

अनानास 350 ग्राम

अंडे 7 पीसी।

साग (प्याज, अजमोद)

ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़

खाना बनाना:

अंडों को उबालने के लिए रख दें, और जब वे उबल जाएं, तो पकाना शुरू करें। हैम लें और छोटे, समान स्ट्रिप्स में काट लें। अनानास को क्यूब्स में काट लें, साथ ही उबले अंडे भी। साग को धो लें और काट कर सलाद में डालें, फिर मकई डालें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ।

पकाने की विधि 3. अनानास और हमी के साथ सलाद

कई अन्य उत्पादों के साथ अनानास का एक उत्कृष्ट संयोजन आपको असाधारण खाना बनाने की अनुमति देता है स्वादिष्ट खाना. इस सलाद में इस्तेमाल की गई सब्जियां डिश को ताजगी देंगी और हमेशा गर्मियों की याद दिलाएंगी, हैम इसे और बढ़ा देगा। पौष्टिक गुण, और अनानास पवित्रता का एक विशेष स्पर्श जोड़ देगा।

मिश्रण:

जैतून, काला 250 ग्राम

खीरा, ताज़ा 300 ग्राम

उबला हुआ हमी 450 ग्राम

हार्ड पनीर 150g

लहसुन 30 ग्राम

मकई, चीनी 1 कैन

डिब्बाबंद अनानास के छल्ले 1 कैन

टमाटर (घने, मांसल) 250-300 ग्राम

मेयोनेज़ (कम वसा) 50 ग्राम

खट्टा क्रीम 15% 70-75 ग्राम

खाना बनाना:

अनानास, टमाटर, खीरे और हैम को छोटे क्यूब्स में काट लें। सजावट के लिए एक अनानास की एक अंगूठी छोड़ दें। जैतून को कई टुकड़ों (छल्ले) में काट लें, लहसुन काट लें, और बारीक कद्दूकसपनीर को रगड़ें। पनीर को छोड़कर सभी सामग्री को कॉर्न, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। सलाद को एक थाली में रखें और पनीर के साथ छिड़के। अनानास की एक अंगूठी और कुछ पतले कटा हुआ जैतून के साथ शीर्ष। किनारों के साथ, आप बिना कोर के टमाटर के छोटे क्यूब्स डाल सकते हैं, इसलिए सलाद न केवल स्वादिष्ट, बल्कि सुंदर भी निकलेगा।

पकाने की विधि 4. अनानास और हमी के साथ सलाद

यह सलाद कई तरह के रंगों को मिलाता है जो इसे बहुत दिलचस्प बनाता है। इस सलाद का स्वाद बनाता है असामान्य संयोजनअवयव।

मिश्रण:

मेवे, अखरोट 150 ग्राम

पट्टिका उबला हुआ चिकन 300 ग्राम

मसालेदार शैंपेन 300 ग्राम

किशमिश, गहरा 50 ग्राम

अनानस, डिब्बाबंद 350-400 ग्राम

लाल मिर्च, सलाद पत्ता 250 ग्राम (शुद्ध)

हैम, पोर्क (उबला हुआ) 250-300 ग्राम

ग्रीन्स 120 ग्राम

मेयोनेज़ (ड्रेसिंग के लिए)

खाना बनाना:

सबसे पहले किशमिश को भाप देने के लिए उसके ऊपर उबलता पानी डालें। फिर क्यूब्स में काट लें शिमला मिर्चऔर अनानास। जोड़ें मुर्गे की जांघ का मासऔर हैम, स्ट्रिप्स में काट लें। छोटे मशरूम का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, लेकिन यदि आप बड़े लेते हैं, तो उन्हें स्लाइस में काटा जा सकता है। साग को बारीक काट लें, और नट्स को ब्लेंडर या ग्रेटर में काट लें। तैयार किशमिश जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ मौसम। सलाद को रिंग में डालकर खूबसूरती से परोसा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, लगाएं बड़ा पकवानकांच और उसके चारों ओर लेट जाओ तैयार सलाद, फिर गिलास हटा दें। आप प्लेट के किनारों को भी छिड़क सकते हैं और लेटस रिंग के चारों ओर कुछ किशमिश डाल सकते हैं।

पकाने की विधि 5. अनानास और हमी के साथ सलाद

मिश्रण:

अनानस क्यूब्स, डिब्बाबंद 200 ग्राम

काली मिर्च, लाल (सलाद किस्म) 150 ग्राम (शुद्ध)

"आइसबर्ग" (या अन्य बड़े पत्ते वाले लेट्यूस) 100 ग्राम

"परमेसन" 150 ग्राम

हैम, तला हुआ 300 ग्राम

जतुन तेल 100 मिली (तलने सहित)

मसाले ( प्रोवेनकल जड़ी बूटी) 30 - 50 ग्राम

रस, नींबू 30 मिली

चिकना सिरका 10 - 15 मिली

खाना बनाना:

सबसे पहले, ड्रेसिंग तैयार करें। सिरका, जड़ी बूटी और तेल लें और उन्हें मिलाएं। फिर एक बड़ी थाली लेकर उस पर फैला दें सलाद की पत्तियाँ; ऊपर से पतले हलकों में कटा हुआ हैम डालें, फिर शिमला मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, और अगली परत फैलाएं छोटे - छोटे टुकड़ेअनानास। तैयार ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी। परमेसन चीज़ को बारीक कद्दूकस कर लें और सलाद के ऊपर छिड़क दें।

पकाने की विधि 6. अनानास और हमी के साथ सलाद

हमेशा, लंबे समय से प्रतीक्षित छुट्टी की तैयारी करते हुए, गृहिणियां न केवल यह चुनती हैं कि क्या परोसा जाए, बल्कि प्रस्तुति को उत्कृष्ट कैसे बनाया जाए। इस सलाद का मुख्य आकर्षण इसका असामान्य डिजाइन है। यह पकवान में इस्तेमाल किया जाने वाला अनानास है जो इसे एक अनूठा स्वाद और उत्सव का मूड देगा।

मिश्रण:

अंडे 6 पीसी।

आलू 6 पीसी।

हैम, स्मोक्ड 350-400 g

साबुत अनानास (मध्यम आकार) 1 पीसी।

प्याज, लाल (हल्का) 70 - 100 G

मेयोनेज़ 50 ग्राम

फ्रेंच सरसों 20 ग्राम

जैतून का तेल 30 मिली

खाना बनाना:

उबले आलू और अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर कटा हुआ प्याज और कटा हुआ हैम डालें। अनानस को बराबर हिस्सों में काट लें और इसकी सामग्री निकाल लें। अनानास के निकाले गए हिस्से को छोटे क्यूब्स में काट लें और बाकी द्रव्यमान में जोड़ें। सॉस के लिए, मक्खन, सरसों और मेयोनेज़ मिलाएं। सलाद को अच्छी तरह से टॉस करें और अनानास के छिलके के बचे हुए हिस्सों पर फैलाएं।

• ध्यान रखें कि पकवान का अंतिम स्वाद सलाद काटने के तरीके पर निर्भर करता है। कटौती की विधि और आकार के आधार पर, आप पूरी तरह से प्राप्त कर सकते हैं अलग अलग प्रकार के व्यंजन.
• वे सामग्री, जिनके स्वाद पर सलाद में जोर देने की आवश्यकता होती है, एक नियम के रूप में, छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।
• कच्ची सामग्रीसलाद के लिए, परोसने से ठीक पहले काट लें। इन्हें रोशनी में काटकर नहीं रखना चाहिए। अधिक नाजुक और ढीली बनावट वाले उत्पादों को घने अवयवों से बड़ा काटा जाता है।

अनानास, हैम और कॉर्न के साथ सलाद- यह एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद है, जिसे बिना किसी पूर्वाग्रह के डाला जा सकता है उत्सव की मेज. सलाद बनाने वाले सभी घटक स्वाद के लिए बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त होते हैं। तो, डिब्बाबंद अनानास और मकई सलाद में रस जोड़ते हैं, हैम इसे न केवल तृप्ति देता है, बल्कि मसालेदार भी देता है। स्मोक्ड स्वाद, और पनीर और अंडे एक ही समय में सलाद को कोमल और संतोषजनक बनाते हैं।

अगर आप पहले से अंडे उबालते हैं, तो इसे पकाने में आपको 15 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। और अब आइए देखें कि फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार अनानास, हैम और मकई के साथ सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास - 100 जीआर।,
• हैम - 100 जीआर।,
• अंडे - 2 पीसी।,
• डिब्बाबंद मकई - 100 जीआर।,
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।,
• मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच,
• नमक स्वादअनुसार।

अनानास, हैम और कॉर्न के साथ सलाद - नुस्खा

आवश्यक सामग्री की पूर्व खाना पकानेइसमें हमारे पास केवल अंडे होते हैं। अंडे को सख्त उबाल लें। इन्हें साफ करके बारीक काट लें।

हमने हैम को क्यूब्स में काट दिया। आप इस सलाद में सूअर का मांस और चिकन हैम दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

जार से डिब्बाबंद की आवश्यक मात्रा निकालें।

हार्ड पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें।

सभी उत्पाद - पनीर, अंडे, अनानास, हैम और डिब्बाबंद मक्काएक कटोरी में डाल देना।

सलाद में मेयोनेज़ डालें। मेयोनेज़ के रूप में, आप ले सकते हैं मेयोनेज़ की दुकान करेंसाथ ही घर का बना।

सलाद हिलाओ।

अनानास, हैम और मकई के साथ सलाद। एक छवि

ढूंढ रहा हूँ मूल नुस्खाछुट्टी के लिए सलाद, हर गृहिणी अपने मेहमानों को कुछ उत्तम और बहुत स्वादिष्ट के साथ आश्चर्यचकित करना चाहती है।

अनानस और हैम एक स्वादिष्ट छुट्टी सलाद बनाने के लिए आपको क्या चाहिए। असामान्य और बहुत स्वादिष्ट संयोजनसामग्री पकवान को सरल बनाती है पाक कला कृति. और अगर आप इसे खूबसूरती से सजाते भी हैं तो ऐसी डिश आपके सभी मेहमानों के ध्यान का केंद्र होगी।

खाना पकाने में, हैम और अनानास सलाद के लिए कई व्यंजनों को जाना जाता है। इन सलादों में जो समानता है वह यह है कि वे आमतौर पर तैयार करने में आसान होते हैं, लेकिन हर एक अपने तरीके से अद्वितीय और स्वादिष्ट होता है।

एक साधारण सलाद बनाने के लिए, हैम और अनानास के अलावा, जैतून लें। सभी सामग्री को क्यूब्स या स्टिक्स में काट लें, थोड़ा सा साग डालें, मिलाएँ। मेयोनेज़ के साथ सीजन और छुट्टी का सलादतैयार।

उत्सव की मेज के लिए एक या किसी अन्य व्यंजन को चुनने में आपके लिए खोज करना आसान बनाने के लिए, हम अनानास और हैम के साथ कई सलाद व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

अनानास हैम और पनीर के साथ सलाद

मूल रूप से डिज़ाइन किए गए इस स्वादिष्ट सलाद को "बी" कहा जाता है। यह आसानी से और बहुत जल्दी तैयार हो जाता है।

तैयार करने के लिए, लें:

• 300 ग्राम हैम;
• 250 ग्राम हार्ड पनीर;
• 4-5 चिकन अंडे;
• मेयोनेज़।

सलाद को सजाने के लिए, ले लो:

• बड़ी पीली बेल मिर्च;
• दिल;
• जैतून और जैतून।

हैम को स्ट्रिप्स में काटें। मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें। अंडे उबालें, और मोटे कद्दूकस पर भी कद्दूकस कर लें। डिब्बाबंद अनानास स्ट्रिप्स में काटा। डिल को बारीक काट लें।

एक बड़ा फ्लैट डिश लें, हैम की पहली परत बिछाएं।

अगली परत में अनानास डालें।

इसके अलावा मेयोनीज की जाली भी लगाएं।

अगली परत हार्ड पनीर है।

फिर से मेयोनेज़ लगाएं।

ऊपर से अंडे दें। और एक बार फिर से मेयोनेज़ से ढक दें।

सलाद सजाएं। कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।

कटी हुई शिमला मिर्च बिछाएं। प्रत्येक अंगूठी के बीच में जैतून और जैतून से बनी मधुमक्खी लगाएं। हैम, अनानास और पनीर का सलाद "बी" तैयार है!


साथ ही बहुत सुंदर और स्वादिष्ट भी। हॉलिडे डिश — .

सलाद सरल और बहुत स्वादिष्ट है। हैम के बजाय, आप उबला हुआ सूअर का मांस या बेक्ड चिकन मांस का उपयोग कर सकते हैं।

तैयार करने के लिए, लें:

• बैंक डिब्बाबंद अनानास;
• 300 ग्राम हैम;
• 350 ग्राम पनीर, कठोर किस्में;
• बड़े बेल मिर्च के एक जोड़े;
• जैतून का एक जार;
• मेयोनेज़।

पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। इसी तरह से हैम को काट लें। काली मिर्च से बीज और डंठल हटा दें, इसे क्यूब्स में काट लें। अनानास को पिछली सामग्री की तरह ही काट लें। जैतून को पतले छल्ले में काट लें।

सभी सामग्री को एक उपयुक्त बाउल में डालें, मिलाएँ। मेयोनेज़ के साथ सीजन, सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें और उत्सव की मेज पर ले जाया जा सकता है।

एक साधारण स्वादिष्ट सलाद जिसे कैमोमाइल के रूप में एक फ्लैट डिश पर रखा जा सकता है।

130 ग्राम हैम लें, क्यूब्स में काट लें। चार डिब्बाबंद अनानास के छल्ले, क्यूब्स में भी कटे हुए।

हैम और अनानास में, आधा कैन मसालेदार लाल बीन्स और आधा कैन डिब्बाबंद मकई डालें।

तीन अंडे उबालें, एक मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, सलाद की सामग्री में डालें। सब कुछ मिलाएं।

डिल डंठल के एक जोड़े को बारीक काट लें। सलाद में डालें।

मेयोनेज़ के साथ सीजन। आपको सलाद में नमक डालने की जरूरत नहीं है, लेकिन आप चाहें तो नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं।

लेटस के पत्तों को चपटी प्लेट के किनारों के चारों ओर रखें, लेट्यूस को बीच में रखें। साग के साथ सजाने और किनारों को जर्जर जर्दी के साथ छिड़के।

अनानास और हैम के साथ भी देखें।

तैयार करने के लिए, लें:

• 200 ग्राम हैम;
• चिकन ब्रेस्ट;
• तीन डिब्बाबंद अनानास के छल्ले;
• छोटे टमाटर की एक जोड़ी;
• दो अंडे;
• एक मीठी बेल मिर्च;
• एक ककड़ी;
• जैतून का आधा कैन;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़।

उबलना चिकन ब्रेस्टपकने तक, बड़े क्यूब्स में काट लें।

चिकन मांस को एक बड़ी सपाट प्लेट पर एक समान परत में फैलाएं और मेयोनेज़ के साथ हल्के से ब्रश करें। मेयोनेज़ को पतली ग्रिड के रूप में लगाया जाता है।

डिब्बाबंद अनानास के छल्ले को क्यूब्स में काटें, चिकन के ऊपर एक परत बिछाएं।

अगली परत लगाएं शिमला मिर्चपतली स्ट्रिप्स में काट लें। मेयोनेज़ नेट लगाएं।

काली मिर्च पर उबले अंडे डालें, बड़े क्यूब्स में काट लें।

अगला घटक हैम है। इसे भी क्यूब्स में काट लें और अगली परत में डाल दें। मेयोनेज़ के साथ फैलाएं।

खीरे हलकों के हिस्सों में काटते हैं, एक डिश पर डालते हैं। फिर कटे हुए टमाटर डालें। फिर से कुछ मेयोनेज़ लगाएं।

अंतिम परत के साथ, बड़े क्यूब्स में काटकर, जैतून और पनीर के हिस्सों को बाहर निकालें। हल्के मेयोनेज़ नेट से खोलें और सलाद तैयार है।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं

सलाद नुस्खा काफी सरल है, क्योंकि सामग्री की संरचना हर गृहिणी के लिए काफी सस्ती है। हालांकि, स्वाद तैयार भोजनयह बहुत परिष्कृत और मूल निकला। यह दिलचस्प है कि सलाद में मुख्य घटक को अलग नहीं किया जा सकता है, क्योंकि सभी उत्पाद एक दूसरे के साथ पूरी तरह से सामंजस्य स्थापित करते हैं, जिससे स्वाद का एक प्रकार का सिम्फनी बनता है।

मीठे के साथ कोमल भूख बढ़ाने वाले हैम के स्वाद को मिलाने का एक बहुत अच्छा उपाय रसदार अनानास. और, ज़ाहिर है, बिल्कुल एक जीतपाक अग्रानुक्रम का उपयोग करें सख्त पनीरतथा उबले अंडे. स्वाद की परिपूर्णता के लिए, तीखापन और ताजा नोटसलाद में लेट्यूस पेपर का फल होता है, जो अन्य बातों के अलावा, प्रस्तुति को उज्जवल और अधिक सुंदर बनाता है।

वैसे, पकवान की प्रस्तुति के बारे में कुछ शब्द। तथ्य यह है कि अनानास और हैम और पनीर के साथ सलाद को स्थिति और सर्विंग्स की संख्या के आधार पर अलग-अलग तरीकों से परोसा जा सकता है। यह एक बड़े पकवान पर मिश्रित कुचल सामग्री की एक उत्कृष्ट सेवा हो सकती है, या आप कर सकते हैं पफ सलाद, दोनों को कटोरे में बाँटकर उसमें डाल दिया मूल रूपएक थाली पर।

एक तैयार करना सुनिश्चित करें।

विषय में मांस का आधारसलाद, फिर हैम के बजाय आप उबला हुआ सूअर का मांस, सामन, जैमोन या प्रोसिटुट्टो का उपयोग कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि मांस का स्वाद प्राकृतिक हो, लेकिन तीखा न हो, इसलिए बेहतर है कि मसालों में पकाए गए मांस को मना कर दिया जाए। लेकिन अनानास, अजीब तरह से पर्याप्त है, ताजा नहीं लेना सबसे अच्छा है (यदि आप पहले से ही एक फल खरीद चुके हैं, तो इसे पकाने के लिए छोड़ दें फलों का सलाद), अर्थात् डिब्बाबंद रूप में। तब यह अधिक मीठा और जूसी होगा, जिससे पकवान का स्वाद और भी अधिक परिष्कृत हो जाएगा। ये तैयार करना बहुत आसान है.

बेशक, लेट्यूस पेपर्स चमकीले रंग के होते हैं ताकि वे डिश की अन्य परतों के विपरीत हों, जिससे यह और अधिक आकर्षक हो जाए।

प्रस्तुति के दौरान, हम मेयोनेज़ के साथ सामग्री की प्रत्येक परत को कोट करते हैं। यह कोई भी खरीदा जा सकता है (अब वे किसी भी सुपरमार्केट के वर्गीकरण में प्रस्तुत किए जाते हैं) या घर का बना।

- हैम (बालिक, जैमोन) - 250 जीआर।
- पनीर (हार्ड ग्रेड) - 100 जीआर।,
- चिकन अंडा (टेबल) - 2 - 3 पीसी।,
- अनानास (इंच) खुद का रस) - 0.5 बैंक,
- सलाद काली मिर्च (चमकीले रंग) - 0.5 पीसी।,
- सॉस (मेयोनीज, दही) - स्वाद के लिए।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:

चूंकि डिश में एकमात्र घटक जिसके लिए गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, वह है अंडे, हम उन्हें एक ठोस अवस्था में उबालकर तैयारी शुरू करेंगे। जैसे ही पानी में उबाल आने लगे, लगभग 6-7 मिनट तक पकाएं। फिर हम ठंडा करते हैं, खोल से मुक्त होते हैं और तीन मोटे grater पर।




अगले चरण में, हम उत्पादों को पीसने की प्रक्रिया करते हैं।
हम हैम को पतले स्लाइस में काटते हैं, फिर उन्हें एक दूसरे के ऊपर ढेर करते हैं और सुंदर क्यूब्स में काटते हैं।




पनीर को कद्दूकस पर पीस लें (चीज को तटस्थ स्वाद के साथ लेना बेहतर है ताकि हैम के स्वाद को बाधित न करें)। इसे रेट करना सुनिश्चित करें।




अब अनानास को पीस लें, जिसे हम जार से निकालते हैं।

हमने लेट्यूस पेपर के फल को आधा में काट दिया, कोर और बीज को हटा दिया, फिर इसे स्ट्रिप्स में काट दिया।




इसके बाद, सामग्री को एक प्लेट पर रखें।
सबसे पहले, हैम डालें, सॉस के साथ लिप्त।
फिर हम इसे अनानास के साथ कवर करते हैं (इस परत को धब्बा नहीं किया जा सकता है)।
अब हम लेट गए कसा हुआ पनीर, मेयोनेज़ के साथ थोड़ा सा धब्बा।
फिर हम अनानास के साथ सलाद और अंडे के साथ हैम और पनीर छिड़कते हैं और सॉस डालते हैं।
अंतिम स्पर्श काली मिर्च की चमकदार धारियों को बिछाना है। मैं भी इसे अक्सर बनाती हूँ, मैंने इसकी रेसिपी भी आपके लिए तैयार की है।




सलाद को आधे घंटे के लिए पकने दें और परोसें।
अपने भोजन का आनंद लें!

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है

सलाद, वास्तव में, आसानी से तैयार किया जाता है, विशेष रूप से, मुझे यह पसंद है कि खाना पकाने के लिए हम पहले से ही लेते हैं तैयार उत्पादऔर उपयोग न करें उष्मा उपचार- केवल उत्पादों को काटना और उन्हें सॉस के साथ मिलाना।

पकवान का मुख्य घटक हैम है, लेकिन अगर वांछित है, तो इसे दूसरे के साथ बदला जा सकता है मांस उत्पाद, उदाहरण के लिए बालिकम or उबला हुआ मांस. मूल स्वादऔर पौष्टिक स्वाद सलाद पनीर देता है कठिन किस्में, इसलिए पनीर चुनते समय, हल्की किस्मों को वरीयता दें। सलाद काली मिर्चसलाद को न केवल चमकीले रंगों से भर देता है, बल्कि ताजगी की मूल सुगंध से भी भर देता है। लेकिन सलाद में मीठे नोट जोड़ने के लिए, हम रसदार का उपयोग करते हैं डिब्बाबंद अनानास. बेशक आप काट सकते हैं ताजा फलअनानास, लेकिन अभ्यास से पता चलता है कि डिब्बाबंद अनानास को सलाद में जोड़ना बेहतर है, यह अधिक रसदार और मीठा होगा।

कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रित बिना योजक के मेयोनेज़ के साथ सलाद ड्रेसिंग करना सबसे अच्छा है।

- हैम (सॉसेज) - 200 ग्राम।,
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
- डिब्बाबंद अनानास - 150 ग्राम,
- सलाद काली मिर्च - 1 पीसी।,
- लहसुन - 3 लौंग,
- बारीक पिसा हुआ समुद्री नमक
- मेयोनेज़।

फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

खाना बनाना:




पहले हम करते हैं सुंदर कटजांघ।




तब से मोटा कद्दूकससख्त पनीर पीस लें। (इसे तटस्थ स्वाद और दूधिया या अखरोट की सुगंध के साथ लेना बेहतर है)।




हम काली मिर्च को धोते हैं और डंठल सहित ऊपर से काट देते हैं। फिर हम बीज हटाते हैं, और गूदे को स्ट्रिप्स में काटते हैं।






हम अनानास का एक जार खोलते हैं, रस निकालते हैं (आप इससे डेसर्ट के लिए आधार बना सकते हैं), और फलों को छोटे क्यूब्स में काट लें।




छिलके वाले लहसुन को कद्दूकस पर रगड़ें या प्रेस से गुजारें।
एक सलाद कटोरे में हैम, पनीर और काली मिर्च मिलाएं। अनानास और लहसुन डालें, सभी सामग्री को मिलाएँ और स्वादानुसार सॉस में डालें।




पकवान को तुरंत परोसने की सलाह दी जाती है ताकि वह अपना स्वाद न खोए समृद्ध सुगंधऔर सूक्ष्म स्वाद।




आपने कोशिश की है