Witaj drogi czytelniku! Chcę cię zadowolić, dzisiaj nauczysz się gotować pyszna zupa z topionym serem i kurczakiem. Dzisiaj rozważymy prosty przepis, który pomoże zadowolić twoich bliskich. Doskonale uzupełni stół jadalny.

Ser topiony to produkt niesamowity i jednocześnie wszechstronny. Z pochodzeniem tego sera jest związane słynna historia. W Szwajcarii, na krótko przed I wojną światową, produkowano tyle sera, że ​​nie było go gdzie umieścić. I tak, aby ser się nie psuł, jego część została stopiona. Szwajcarom spodobał się ser i już zaczął być używany wszędzie. Technologia produkcji sera poprawiała się za każdym razem, a teraz już jemy ukończony produkt który przeszedł wiele lat ulepszeń.

Dzięki zastosowaniu tak niezwykłego składnika nadaje zupie jej smak. Powiedziałbym, że pikanterii. Szybko zabieramy się za gotowanie, już nie możemy się doczekać. Oto pierwszy przepis dla Ciebie.

Zupa serowa z topionym serem i kurczakiem

Teraz przeanalizujemy bardzo skuteczny przepis. Będzie to przyjemne nie tylko dla Ciebie, ale także dla członków Twojej rodziny. Bardzo z nim związany. ciekawa historia. Ta zupa jest ulubioną zupą mojej żony. Pamiętam, że przyniosłem z pracy dużo topionego sera. Siedzimy i zastanawiamy się, co z tym zrobić. I zaczęli eksperymentować. Najpierw wpisali zapytanie „ser topiony”. Pierwsza rzecz, która dała nam tę zupę. Myślę, spróbujmy. I rzeczywiście, wyszło bardzo smacznie. Możesz przeczytać więcej szczegółów poniżej.

Czego będziemy potrzebować?

• Filet z kurczaka - 500 gramów
• Ser topiony - 2 opakowania (200 g)
• Ziemniak - 400 gramów
• Marchewki - 180 gramów
• Cebula - 150 gramów
• Masło
• liść laurowy
• Sól pieprz.

Pierwsze kroki:

Bierzemy patelnię o pojemności 3 litrów. Napełnij wodą. I włożyliśmy tam kurczaka. Następnie podłożyliśmy ogień. Możesz dodać kilka groszków piment. Rzucamy liść laurowy i h.l. sól. Gotuj mięso przez 20 minut. Jeśli nie lubisz mętny bulion, możesz wziąć drobne sito i przecedzić przez nie bulion. Wtedy stanie się przezroczysty.

Aby nie tracić czasu, obieramy ziemniaki. Kroimy go w kostkę. Następnie drobno posiekaj cebulę. Następnie bierzemy sam ser i nacieramy go gruba tarka. Jest jej łatwiej. Zetrzyj marchewki w ten sam sposób.

Kolejnym etapem jest pieczenie. Potrzebujemy patelni. Połóż masło i rozpuść. Łuk idzie pierwszy. Smaż, aż będzie przezroczysty, a następnie dodaj marchewkę. Zmniejsz ogień do średniego i poczekaj, aż wytworzy się sok. Jeśli wydaje ci się, że masło to za mało, możesz dodać. W porządku.

Po ugotowaniu mięso wyjąć. Bulion filtrujemy. I uwaga, nie odkładamy liścia laurowego z powrotem. Są tego trzy powody:

1. tego nie jedzą.
2. Oddaje swój smak podczas gotowania mięsa.
3. jeśli go zostawisz, może być gorzki.

Znowu o oszczędzaniu czasu. Podczas krojenia kurczaka możesz wrzucić ziemniaki do bulionu. I będzie gotował. Gdy mięso jest krojone, włóż kawałki do bulionu. Stopniowo dodawać ser, aby nie powstały grudki. Musisz włożyć trochę na raz, mieszając samą zupę. Pozostaje trzymać kilka minut na ogniu i to wszystko. Zupa serowa jest gotowa!

Ale aby zupa okazała się niełatwa bardzo smaczna, ale wyglądała pięknie, musisz posypać krakersami i ziołami na wierzchu. Krakersy można stosować z dowolnego chleba, czy to białego, czy żytniego.

Zupa pieczarkowa z topionym serem

Jedna z ich opcji. Niezwykłe połączenie smaki pieczarek i topionego sera. Zupa ta może być podawana z kawałkami wytrawnej białej lub chleb żytni lekko smażone na patelni. Okazało się obfity obiad. A jaki smak pochodzi z zupy, to coś boskiego. Przeczytaj poniższy przepis krok po kroku.

Składniki zupy:

Pieczarki 400 gramów
Cebula 1 szt
Ziemniaki 3-4 sztuki
Rafinowany olej roślinny 2 łyżki
Ser topiony 3 sery + 1 w szklance
Woda 2,5 litra
Świeże zioła do smaku
Zmielony czarny pieprz do smaku
Sól jadalna do smaku

Drobno posiekaj cebulę. Moje pieczarki i kroję. Nie można myć grzybów, ponieważ dobrze wchłaniają wodę.

Teraz musimy przygotować patelnię. Wlej do niego olej roślinny i podgrzej. Wrzuć cebulę i smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj pieczarki. Smażyć, posolić i pieprzyć do smaku.

Do głębokiego rondla wlej 2,5 litra wody i poczekaj, aż się zagotuje. Ale wcześniej musisz przygotować ziemniaki, obrać je i pokroić w kostkę. Gdy woda się zagotuje, wrzuć kostki ziemniaczane. Ser topiony, jak w pierwszym przepisie, natrzeć na grubej tarce. Wrzucamy na patelnię, bo ziemniaki się gotują. Nie zapomnij wymieszać, aby nie powstały grudki. Następnie smażone pieczarki i cebula.

Jak pozostanie, aż zupa będzie gotowa przez 5 minut, dodaj ser do szklanki.

Gratulacje, zupa grzybowa z topionym serem gotowe. Można podawać do stołu. Smacznego!

Zupa krem ​​z sera i mięso z kurczaka zjadane na całym świecie. Istnieje wiele przepisów i technik przygotowania tego dania. Oferujemy zapoznanie się z opcjami najsmaczniejszych i pachnących zup serowych.

Zupa serowa z kurczakiem

Składniki

• Ziemniak - 240 g
• Cebula - 60 gr
• Olej roślinny - 40 gr
• Sól, czarny pieprz mielony, natka pietruszki, zioła
• Ser topiony - 160 g
• Marchewka - 120 gr
• Pierś z kurczaka - 320 g
• Woda - 750 gr

Gotowanie

1. Mięso z kurczaka pokroić na średniej wielkości kawałki.
2. Wlać do garnka z osoloną wodą. Gotuj przez 15 minut.
3. Ziemniaki obrać i pokroić w paski średniej grubości. Dodaj do bulionu z kurczaka. Mieszać.
4. Odetnij skórkę z marchwi. Warzywa pokroić w małe kawałki. Połóż na talerzu.
5. Kroić cebule. Przełożyć do miski z marchewką.
6. Rozgrzej patelnię, roztop masło.
7. Warzywa przełożyć na patelnię i lekko podsmażyć.
8. Umieść je na patelni z mięsem i ziemniakami. Zupę gotować około 14 minut.
9. Starty ser. Dodaj do bulionu z warzywami. Mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści.
10. Na patelnię wsyp przyprawy i posiekane zioła.
11. Zupa z kurczakiem i topionym serem jest gotowa do spożycia.

Składniki

• mrożone grzyby - 120 gr.
• ser topiony - 220 gr.
• marchewki - 90 gr.
• ziemniaki - 340 gr.
• Noga kurczaka- 230 gr.
• cebula - 70 gr.
• zioła, sól, pieprz
• woda - 2400 ml

Gotowanie

1. Wlej wodę do pojemnika i podgrzej ją.
2. Dodaj udko z kurczaka.
3. Usuń skórkę z cebuli. Umieść warzywo w misce. Sól.
4. Wodę ze składnikami zagotować.
5. Odetnij skórkę z ziemniaków. Pokrój produkt w paski.
6. Włóż do rondelka.
7. Masę pieprzyć. Dodaj liść laurowy.
8. Obierz, umyj i zetrzyj marchewki.
9. Na patelnię wlać olej, rozgrzać.
10. Włóż marchewki i smaż przez 5 minut.
11. Wyjmij grzyby z zamrażarki i dodaj do zupy. Mieszać.
12. Wyjmij udko z kurczaka z zupy. Oddziel mięso od kości. Mięso z powrotem włożyć do garnka z bulionem.
13. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, dodaj do nich roztopiony ser. Zamieszaj miksturę.
14. Gotuj na małym ogniu przez 3 minuty.
15. Posiekaj zielenie. Wlać do zupy.
16. Wyłącz piec. Danie z kurczakiem i serem topionym zagotować.
17. Składać gotowa zupa z grzankami.

Składniki

• świeże pieczarki- 310 gramów;
• mięso z kurczaka - 210 g;
• cebula - 160 gramów;
• sól, przyprawy - szczypta;
• obrane ziemniaki - 310 g;
• ser topiony - 210 g;
• masło - 22 g;
• woda - 1600 ml.

Gotowanie

1. Wlej wodę do rondelka.
2. Filet z kurczaka pokroić w paski. Włóż do garnka. Doprowadzić bulion do wrzenia. Filet gotujemy około 20 minut.
3. Cebulę obrać z łuski. Kroić w kostkę.
4. Posiekaj grzyby.
5. Ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostkę.
6. Zdejmij filet z kurczaka z patelni. Podziel go na małe kawałki.
7. Rozpuść masło na gorącej patelni. Włóż tam cebulę. Smażyć do zeszklenia, około 6 minut.
8. Dodaj do tego pieczarki. Posypać solą, pieprzem.
9. W gotowaniu bulion z kurczaka ułożyć pokrojone ziemniaki. Gotować 17 minut.
10. Dodaj pieczarki z cebulą. Gotować 7 minut.
11. Umieść kawałki kurczaka w misce. Mieszać.
12. Dodaj stopiony ser do zupy. Wymieszać składniki.
13. Gotowy zupa serowa podawać na gorąco.

Składniki

• 130 g obranej marchwi
• 240 g sera topionego
• 300 gramów ziemniaków
• 20 g stopionego masła
• szczypta soli i przypraw
• 340 g filetu z kurczaka
• 180 g ugotowanego czarnego ryżu
• 60 g cebuli

Gotowanie

1. Mięso z kurczaka ugotować w wodzie z dodatkiem soli. Gotować 27 minut.
2. Usmażone mięso wyjąć z garnka.
3. Pokroić w średniej wielkości kostki.
4. Ziemniaki obrać, posiekać i włożyć do bulionu.
5. Umyj cebulę z marchewką, pokrój w paski. Wlać do bulionu. Mieszać.
6. Gotuj warzywa przez 7 minut.
7. Dodaj do nich mięso mielone.
8. Dodaj zdj. Składniki wymieszać, gotować 3 minuty.
9. Zetrzyj stopiony ser.
10. Zieloni pokroić na duże kawałki.
11. Włóż ser z zielenią do bulionu z warzywami.
12. Wlej tam przyprawy, sól.
13. Kremowa zupa serowa musi ostygnąć.
14. Zupa serowa jest gotowa do spożycia.

• Zupa z kurczakiem i topionym serem jest przygotowywana szybko, jeśli filet jest wcześniej gotowany.
• Przed użyciem zupy serowej lepiej pozwolić jej zaparzyć. Smak potrawy będzie miękki i bogaty.
• Zupa z kurczakiem i twarogiem przygotowywana jest z wędzonego sera topionego. Produkt nadaje potrawie przyjemny smak.
• Przepis zupa dietetyczna z serów topionych należy wykluczyć sery topione wędzone, pieczoną marchewkę i cebulę.

Podczas gotowania rosołu z czarnym ryżem należy pamiętać, że woda zmieni kolor na bordowy. Proces ten jest spowodowany pigmentami ryżowymi.

• Czarny ryż jest wstępnie ugotowany. Następnie dodaje się do zupy z serem na sam koniec gotowania. Wtedy zupa serowa zmieni swój mleczny odcień na fioletowy.
• Udekoruj zupę serową ugotowanym tartym serem żółtka. Zdobądź bardziej satysfakcjonujący posiłek.
• Udekoruj zupę serową grzanki żytnie z przyprawami.
• Fani kremowych zup serowych mogą przepuścić zupę przez blender.
• Za pomocą trzepaczki rozpuść stopiony ser w naczyniu i zamień w jednorodną masę.
• Cynamon doda potrawie pikantnego smaku.
• Do zupy serowej można dodać pomidory i czosnek. Pokrój pomidory na małe kawałki.
• Podstawą dania jest rosół z kurczaka. Wpływa na jakość żywności. Przygotuj kości, mięso i bulion mięsno-kostny.
• Przed gotowaniem oddziel kości na bulion od mięsa. Gotuj je osobno. Później dodaj mięso do bulionu kostnego.
• Mięso umieszcza się w zimnej wodzie. Następnie musisz usunąć powstałą pianę, zmniejszyć ogień, ugotować zupę serową na małym ogniu.
• Jeśli piana nie zostanie usunięta z bulionu na czas, dodaj do niej szklankę zimna woda. Piana będzie się unosić. Należy go usunąć, ponieważ są to skoagulowane białka.
• Czas gotowania mięsa z kurczaka zależy od wieku kurczaka. Mięso starych ptaków gotuje się dłużej niż młodych.
• Bulion powinien być klarowny. Można to osiągnąć, jeśli w momencie zagotowania wody zdejmij pokrywkę i szybko zbierz pianę.
• Piana i tłuszcz muszą być usuwane kilka razy. Ta technologia gotowania rosołu jest uważana za poprawną.
• Rosół może nabrać złocistego koloru, jeśli pietruszka i marchewka nie zostaną dodane w całości. Konieczne jest podzielenie ich na 2 części, usmażenie na suchej patelni. Nie trzeba używać oleju.
• Zupy z serów topionych mogą nabrać złocistego odcienia, jeśli do bulionu dodamy odrobinę wywaru z suchych łusek cebuli. Łuskę należy gotować przez 17 minut i przecedzić.
• Rosół z topionym serem nabierze niezwykłego przyjemnego smaku, jeśli podczas gotowania dodasz do niego kawałek suchego sera.
• Do przygotowania potrawy wykorzystywane są sery topione o różnych smakach: zielony groszek, pieczarki, koperek, boczek, cebula.
• Miłośnicy piwa będą mile zaskoczeni, jeśli spróbują zupy serowej z piwem. Danie będzie miało goryczkę - przyjemny smak piwa. Alkohol odparuje wraz z parą. W takim przypadku musisz użyć jasnego piwa. Ciemny napój ma więcej goryczy.
• Aby uzyskać delikatność smaku i przyjemny aromat, dodaj do zupy serowej śmietanę lub mleko.
• Zieloni można dodać do dania z serem tuż przed podaniem go na stół.

W czasy sowieckie gospodynie domowe czasami musiały się natrudzić, aby z ubogiego asortymentu ugotować coś smacznego dla całej rodziny. Oczywiście te lata już dawno minęły, ale przepisy na podobne „kaski z siekiery” wciąż żyją w naszych Książki kucharskie. Na przykład zupa z topionym serem i kurczakiem. Spróbuj podać to danie na obiad, będzie świetna alternatywa zwykły barszcz lub kapuśniak i na pewno przypadną do gustu dzieciom. Całe gotowanie zajmie Ci maksymalnie pół godziny, co jest idealne dla pracującej matki.

Jak ugotować pyszną zupę z topionym serem i kurczakiem

Do średniego garnka będziesz potrzebować:

• 1-2 piersi z kurczaka bez skóry;
• 3 ziemniaki;
• pół marchewki i cebuli;
• 2 kawałki sera topionego np. "Przyjaźń" - to bardzo opcja budżetowa, możesz też wziąć 6-8 plasterków bez smaków i tak dalej;
• kilka łyżek dowolnego oleju roślinnego;
• jeden liść laurowy, posiekane zioła, sól i inne ulubione przyprawy.

Połóż posiekane małe kawałki kurczaka, doprawić solą, zalać wodą i gotować maksymalnie 15 minut. Następnie ułóż pokrojone w kostkę ziemniaki. Z grubo startej marchwi i drobno posiekanej cebuli zrób smażenie: włóż warzywa na patelnię z olejem roślinnym i gotuj do miękkości. Następnym krokiem jest wysłanie tej mieszaniny na patelnię. Zupa z topionym serem i kurczakiem powinna gotować się jeszcze około 15 minut, a główna i większość pyszny składnik- paski "Przyjaźni" lub "Hochland" - dodane w ostatniej chwili. Należy je opuścić do zupy i dobrze wymieszać - ser powinien całkowicie się rozpuścić. Gotowy. Udekoruj zielenią świeże warzywa, na przykład startą marchewkę i podawaj.

Zupa z serem topionym i kurczakiem po francusku

Tutaj znajdziesz więcej przepis dla smakoszy, gotowe danie należy doprowadzić do kremowego stanu w blenderze i podawać z grzankami lub, jak mówią we Francji, z grzankami. Aby przygotować obiad jak w Paryżu, weź:

• pół kilograma fileta z kurczaka bez skóry;
• pół kilograma ziemniaków;
• 200 g sera topionego;
• 2 małe marchewki;
• duża cebula;
• masło (masło), ulubione przyprawy i grzanki czosnkowe.

Przygotowanie zupy z topionego sera jest proste: do trzylitrowego rondla włożyć kurczaka pokrojonego na małe kawałki, dodać przyprawy. Musisz gotować ptaka nie dłużej niż 20 minut, po określonym czasie będzie gotowy. Następnie na patelnię włożyć pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i podsmażyć pokrojoną cebulę i usmażoną startą marchewkę masło. Po 15 minutach umieść stopiony ser na ostatnim etapie, powinien całkowicie rozpuścić się w zupie. Gotowy. To danie jest podobne do poprzedniego przepisu, ale są różnice. Tradycyjnie jest mielony w blenderze i podawany z tostami olej roślinny grzankami i obficie posypać ziołami. Dokładnie w tym przypadku smaczna zupa z topionym serem nabiera iście francuskiego smaku.

Z topionym serem - niesamowicie delikatny i smaczne pierwsze danie, które docenią wszyscy Twoi bliscy. Okazuje się, że jest cudownie pachnący, z pikantnym kremowym posmakiem.

Przepis na rosół z topionym serem

Składniki:

• filet z kurczaka - 200 g;
• - 2 szt.;
• masło - 1 łyżka. łyżka;
• ziemniaki - 3 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. łyżka;
• przyprawy;
• czosnek - 1 ząbek;
• woda - 2 litry;
• świeża zielenina.

Gotowanie

Aby przygotować rosół z topionym serem w powolnej kuchence, pokrój filet na kawałki, włóż do rondla, wlej trochę oleju i smaż mięso przez 15 minut. Następnie dodać posiekaną cebulę, startą marchewkę i gotować jeszcze 10 minut. Ziemniaki myjemy, kroimy w paski i razem z twarogiem wrzucamy do kurczaka. Następnie wlej 1 litr gorącej wody, zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Zupa”. Po 15 minutach dodać resztę gorąca woda, dodaj sól do naczynia i gotuj w tym samym trybie przez kolejne 45 minut. 5 minut przed gotowością wrzucamy posiekany czosnek i nalegamy na zupę przez 15 minut, a następnie podajemy posypane ziołami.

Rosół z pieczarkami i topionym serem

Składniki:

• udka z kurczaka - 4 szt .;
• świeże pieczarki - 50 g;
• ziemniaki - 4 szt .;
• ser topiony - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• przyprawy;
• woda;
• marchewki - 1 szt.

Gotowanie

Najpierw ugotuj bulion z kurczaka, a następnie ostrożnie wyciągnij mięso i oddziel je od kości. Cebulę myjemy, kroimy w kostkę, a marchewkę kroimy na tarce i podsmażamy warzywa do miękkości na patelni.

Przetwarzamy pieczarki, kroimy je w plasterki i smażymy osobno.

Ziemniaki myjemy, kroimy w kostkę i ostrożnie wrzucamy do bulionu, doprawiając solą do smaku. Następnie ułóż wszystkie smażone warzywa, mięso z kurczaka i tarty ser topiony. Dobrze wymieszaj zupę i gotuj jeszcze 5 minut, następnie wrzuć liść laurowy, wyłącz ogień i pozostaw naczynie na 30 minut.

Rosół z makaronem z topionym serem

Składniki:

Gotowanie

Kurczaka zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, usunąć pianę i gotować przez godzinę. Ubij śmietanę z jajkami i pokrój ser w kostkę. Ugotowane mięso oddzielamy od kości, bulion filtrujemy i wlewamy na patelnię. Następnie wrzucamy makaron, gotujemy 5 minut i dodajemy ser. Następnie w cienkim strumieniu wprowadzamy kremowa mieszanka i gotować zupę na małym ogniu. Na sam koniec doprawiamy przyprawami, przelewamy na talerze i posypujemy koperkiem.

Jeśli zdecydujesz się zadowolić bliskich pachnącymi, obfity posiłek, skorzystaj z przepisu na rosół z serem. Ten rodzaj klasycznych zup serowych jest inny bogaty smak i szybko zaspokaja głód. Do gotowania możesz użyć schłodzonego lub filet wędzony, różne przyprawy, przyprawy. Danie poleca się podawać z grzankami chlebowymi.

Jak gotować zupę serową z kurczaka

Zupa z serem i kurczakiem jest przygotowywana w następujący sposób: najpierw wszystkie składniki są przygotowywane, czyszczone, siekane. Mięso wlewa się wodą, gotuje aromatyczny bulion z pikantnymi korzeniami i przyprawami. Następnie do bulionu wkładamy obrane warzywa oraz podsmażoną wcześniej marchewkę i cebulę. Na koniec dodaje się tarty ser, przyprawia, soli i doprowadza do gotowości. Aby uzyskać jednolitość, możesz ubić powstałą masę za pomocą blendera. Aby smak potrawy był jeszcze bardziej wyrafinowany, dodaje się grzyby, jajka, wędliny, warzywa.

Jeśli zamierzasz gotować rosół z serem, będziesz potrzebować pomocne wskazówki doświadczonych kucharzy:

• Wybierając mięso z kurczaka na zupę, kieruj się takimi czynnikami: jeśli chcesz ugotować delikatne, zupa dietetyczna następnie ugotować mięso z kurczaka. Jeśli oczekujemy bardziej satysfakcjonującej, pożywnej wersji dania, to ugotuj je na bazie lekko podsmażonego fileta z kurczaka na oleju. Zupa serowa z wędzonym kurczakiem - za specjalne okazje, okazuje się niezwykle pachnący i bogaty.
• Drugim niezbędnym składnikiem potrawy jest ser. Wybierać ser topiony OK, w zależności od rodzaju zupy: bez wypełniaczy (klasyczna) lub z dodatkami.
• Po ugotowaniu lepiej pozwolić naczyniu zaparzyć, aby jego smak stał się jeszcze bardziej nasycony.
• Jeśli planujesz gotować Rosół z serem dla dzieci można na końcu wpisać śmietanę lub mleko.
• Nie zostawiaj smakołyków na kuchence bez nadzoru - bulion może szybko się zagotować.

Zupa serowa z kurczakiem w powolnej kuchence

Pyszną zupę serową z kurczaka możesz ugotować nie tylko w garnku, ale także przy użyciu popularnego urządzenia nowoczesne gospodynie domowe- multicooker. W nim proces nieznacznie wzrośnie w czasie, ale bulion okaże się bogatszy. Najpierw obierz i drobno posiekaj warzywa, wlej bulion i gotuj do miękkości. Następnie dodaj kostki sera, uzupełnij bulionem lub wodą i gotuj w trybie „Zupa”. Na ostatnim etapie posyp smakołyk ziołami, dopraw przyprawami i solą, lekko ostudź i podawaj.

Zupa Serowa Z Kurczaka - Przepis

Każdy kucharz potrzebuje specjalny przepis zupa serowa z kurczakiem ze zdjęciem, wyjaśniająca, jak iw jakiej kolejności układać produkty, gotować prawidłowo smaczne danie. Wynik będzie uczta dla smakoszy im się podobać wygląd, konsystencji i przyjemnym zapachu. Zacznij od przepisów na zupę serową łatwy sposób, a następnie stopniowo komplikować wprowadzając nowe, niezwykłe składniki.

Zupa z topionym serem i kurczakiem

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 4 osoby.
• Kaloryczność potrawy: 55 kcal.
• Miejsce docelowe: na obiad.
• Kuchnia: autorska.

Zupa z topionym serem i kurczakiem będzie wyglądać ekologicznie codzienny stół i podczas niedzielny obiad. Pierś z kurczaka i ziemniaki dają sytość i jasny kolor - cebula i marchewki. Dodaj pikanterii przysmakowi ser topiony ze smakiem wędzonych mięs lub zieleniny - podkreśli aromat pierwszego dania. Podawaj zupę do stołu z grzankami lub grzankami z chleb pszenny.

Składniki:

• ziemniaki - 0,25 kg;
• cebula - 60 gramów;
• pierś z kurczaka - 0,2 kg;
• olej roślinny (z oliwek) - 40 ml;
• liść laurowy - 1 szt .;
• zielenie - pęczek;
• ser topiony - 160 g;
• marchewki - 2 szt .;
• woda - 0,75 l.

Metoda gotowania:

1. Włóż mięso do pojemnika, zalej słoną wodą, gotuj przez 15 minut.
2. Ziemniaki obrać, pokroić w paski, włożyć do bulionu.
3. Marchewkę pokroić w drobną kostkę, cebulę posiekać. Warzywa należy dusić do miękkości.
4. Włóż dressing do garnka, gotuj przez 15 minut.
5. Zetrzyj ser, wyślij do bulionu, mieszaj, aż się rozpuści.
6. Doprawiamy przyprawami, solą do smaku. Doprowadź do gotowości.

Zupa serowa z kurczakiem i pieczarkami

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 4 osoby.
• Kaloryczność potrawy: 59 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Zupa serowa z grzybami i kurczakiem jest inna przyjemny smak i wyrafinowany aromat. Nadają się do tego białe pieczarki lub pieczarki, najlepiej świeże, ale odpowiednie są również mrożone. Te ostatnie nie są zalecane do rozmrażania, można je stosować zamrożone. W rezultacie otrzymasz bogatą zupę serową z kawałkami grzybów na powierzchni. Danie doskonale komponuje się z koperkiem.

Składniki:

• mrożone grzyby - 120 g;
• ser topiony - 220 g;
• marchewki - 2 szt .;
• ziemniaki - 350 gramów;
• udko z kurczaka - 230 g;
• cebula - 2 szt .;
• liść laurowy - 1 szt .;
• zielenie - pęczek;
• woda - 3 l.

Metoda gotowania:

1. Podgrzej wodę, włóż udko kurczaka, obrana cebula.
2. Zagotować, dodać ziemniaki, pieprz, doprawić przyprawami, włożyć natkę pietruszki.
3. Zetrzyj marchewki, smaż przez pięć minut, aż uzyskasz złoty kolor.
4. Wyślij grzyby do bulionu, wymieszaj, usuń mięso. Pokrój go w kostkę lub podziel na włókna.
5. Gotować 10 minut, dodać starty ser. Mieszaj, gotuj przez trzy minuty na minimalnym ogniu.
6. Posypać posiekanymi ziołami - należy położyć jako ostatnie.

Zupa krem ​​z sera z kurczakiem

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 4 osoby.
• Kaloryczność potrawy: 87 kcal.
• Miejsce docelowe: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Zupa krem ​​z sera z kurczakiem ma gęstą konsystencję, odpowiednią zarówno dla diety osoby dorosłej, jak i dziecka. Aby to zrobić, musisz ugotować bulion z warzywami, a następnie uderzyć (wszystko zmielić) blenderem lub przetrzeć przez drobne sito, aż będzie gładkie. Podawać zupa krem ​​z sera z kurczakiem do stołu w formie gorącej z kromkami suszonego chleba, ziołami, śmietaną.

Składniki:

• świeże pieczarki - 0,3 kg;
• filet drobiowy - 0,2 kg;
• cebula - 3 szt .;
• sól - szczypta;
• ziemniaki - 0,2 g;
• ser topiony - 1 szt .;
• masło - 20 gramów;
• woda - 2 l.

Metoda gotowania:

1. filet filet zimna woda. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut.
2. Drobno posiekaj cebulę i pieczarki, smaż na oleju do miękkości. Pieczarek nie trzeba obierać, wystarczy umyć i posiekać.
3. Wyślij kostki ziemniaków (wcześniej obrane) do bulionu, po 15 minutach włóż smażenie, gotuj przez pięć minut.
4. Dodać starty ser, wymieszać, zagotować jednolita konsystencja.
5. Ubij blenderem (musi być zanurzony w lekko schłodzonej masie). Gotowe jedzenie podawaj z posiekanymi ziołami, jeśli lubisz zioła.

Zupa serowa z piersią z kurczaka

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 4 osoby.
• Kaloryczność potrawy: 32 kcal.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Zupa serowa z pierś z kurczaka przygotowany według tej sprawdzonej receptury okaże się jednocześnie dietetyczny i sycący. Użyj klasycznego kremowego sera topionego jako akompaniamentu i duża liczba zielenie (koperek, pietruszka, kolendra). Taka lekka zupa serowa z rosołem o przyjemnym smaku i aromacie przypadnie do gustu także osobom odchudzającym się lub dbającym o sylwetkę.

Składniki:

• woda - 3 litry;
• pierś z kurczaka - 0,4 kg;
• ryż - pół szklanki;
• ziemniaki - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• ser topiony - 100 gramów;
• czosnek - 2 ząbki (nie można włożyć);
• koperek - 30 gr.

Metoda gotowania:

1. Kurczaka opłucz, zalej zimną wodą. Niech bulion się zagotuje, gotuj przez pół godziny.
2. Dodaj ryż, poczekaj, aż się zagotuje, gotuj przez kolejne 10 minut.
3. Wyślij kostki ziemniaków, kubki marchwi i posiekaną cebulę do bulionu, gotuj, aż warzywa będą miękkie.
4. Połóż kawałki sera, posiekane warzywa, Rozgnieciony czosnek.
5. Wymieszać łyżką, posolić, po zagotowaniu zdjąć z ognia.
6. Podawać z podpieczonymi kromkami bagietki.

Francuska zupa serowa z kurczakiem

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 4 osoby.
• Kaloryczność potrawy: 58 kcal.
• Miejsce docelowe: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Francuska zupa serowa z kurczakiem oryginalny smak z powodu długotrwałego ospałości i specjalna droga przygotowywanie i duszenie warzyw. Marchewki nie ścieramy - kroimy w zgrabne paski, aby warzywo zachowało swój kształt i smażymy na maśle z cebulą. To sprawi, że smażenie będzie jeszcze bardziej aromatyczne i da piękny kolor pierwszy kurs. Apetyczny poczęstunek będzie miał uroczysty, restauracyjny charakter, jeśli zostanie podany z grzankami i ziołami.

Składniki:

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• ser topiony - 0,2 kg;
• ziemniaki - 0,4 kg;
• sałata (łagodna) cebula - 3 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• masło - 20 gramów;
• zielenie - 30 g;
• liść laurowy - 3 szt .;
• ziarna pieprzu - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Mięso zalać wodą, zagotować. Solimy, pieprzymy bulion, doprawiamy liściem laurowym. Gotować 20 minut.
2. Wyślij kostki ziemniaczane do bulionu, gotuj przez 6-7 minut.
3. Ugotowane mięso wyjąć z bulionu, pokroić w kostkę lub batoniki.
4. Pokrojoną marchewkę, kostkę cebuli podsmażyć na maśle, doprawić zupę.
5. Dodać starty ser topiony, zagotować.
6. Przed podaniem wymieszać, posypać posiekanymi ziołami.

Zupa serowa z filetem z kurczaka

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 4 osoby.
• Kaloryczność potrawy: 36 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Zupa serowa z filet z kurczaka okazuje się być bardziej dietetyczny i mniej bogaty, ale to nie pozbawia go wspaniałego delikatny smak i aromat. Danie spodoba się dziewczynom na diecie, ponieważ nie zawiera dużo dodatkowe kalorie. Pomóż nadać mu wyrafinowanie pachnące zioła- grzanki włoskie lub prowansalskie, żytnie lub pszenne domowe gotowanie.

Składniki:

• ziemniaki - 5 szt .;
• mała kokardka - 1 szt .;
• woda - 2 litry;
• marchewki - 2 szt .;
• filet z kurczaka - 0,3 kg;
• ser topiony - 280 g;
• czarny pieprz - 4 groszki;
• sól - 10 gramów;
• aromatyczne zioła - 5 g (opcjonalnie);
• pietruszka - 3 gałązki.

Metoda gotowania:

1. Wodę posolić, doprawić pieprzem, opuścić filet, gotować 20 minut.
2. Posiekaj cebulę na pół pierścienia, smaż, aż będzie przezroczysta, dodaj marchewkę, smaż przez cztery minuty.
3. Wyjąć filet z bulionu. Odcedź bulion, dodaj ćwiartki ziemniaków i gotuj przez kolejne 10 minut.
4. Kurczaka rwiemy na włókna, wkładamy do bulionu razem ze smażeniem, doprowadzamy do wrzenia.
5. Dodaj drobno posiekany topiony ser, przyprawy, sól.
6. Gotować do rozpuszczenia, ciągle mieszając. Nie pozwól, aby zupa się zagotowała - pogorszy to jej smak.

Zupa z topionym serem i wędzonym kurczakiem

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 2 osoby.
• Kaloryczność potrawy: 68 kcal.
• Miejsce docelowe: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Zupa z topionym serem i wędzonym kurczakiem jest trudna do przypisania posiłki dietetyczne, ale jego smak jest tak niesamowity, że nikt nie odmówi talerza pachnących smakołyków. Do przygotowania dania użyj wędzonego polędwicy lub udźca i dodaj ten składnik na ostatnim etapie (już na talerzu), aby zachować smak i aromat wędzonych mięs. Na to pierwsze danie odpowiednie będą grzanki lub grzanki z białego chleba.

Składniki:

• rosół z kurczaka - 1 litr;
• wędzony kurczak- 0,3kg;
• ziemniaki - 2 szt .;
• ser topiony - 0,25 kg;
• pieczarki - 6 szt .;
• por - łodyga;
• zielenie - 40 gr.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj kurczaka lub bulion warzywny. Dodaj kostki obranych wcześniej ziemniaków, gotuj, aż warzywo będzie gotowe.
2. W osobnym rondlu podgrzać trochę bulionu, rozpuścić w nim ser i ciągle mieszając wlać do pierwszego pojemnika.
3. Dodać pokrojonego kurczaka, pieczarki, zioła. Gotuj przez pięć minut, aż skończysz.
4. Podawać z zieleniną i grzankami.

Zupa serowa z kurczakiem i ryżem

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 4 osoby.
• Kaloryczność potrawy: 57 kcal.
• Przeznaczenie: na obiad.
• Kuchnia: autorska.
• Trudność przygotowania: średnia.

Zupa serowa z kurczakiem i ryżem jest gęstsza, bogatsza niż tradycyjne zupy serowe. Do tego możesz użyć ryżu dowolnej odmiany - jaśminowego, basmati, dzikiego lub klasycznego długoziarnistego. Lepiej nie brać okrągłego, aby się nie zmienił płynna owsianka. Jeśli do bulionu dodamy czarny ryż, otrzymamy oryginalną fioletową zupę, którą tak bardzo lubią smakosze.

Składniki:

• marchewki - 2 szt .;
• ser topiony - 0,25 kg;
• ziemniaki - 0,3 kg;
• woda - 2 litry;
• Masło topione- 20 gramów;
• filet z kurczaka - 0,35 kg;
• czarny ryż - 0,2 kg;
• cebula - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Mięso obrane z folii zalej wodą, solą, gotuj przez pół godziny, wyjmij i pokrój w zgrabną kostkę. Lepiej wyjąć kurczaka, a następnie pokroić go osobno, aby zachował swój kształt.
2. Wyślij do bulionu placki ziemniaczane, słomki cebuli i krążki marchwi, gotuj przez siedem minut.
3. Dodaj mięso, wstępnie ugotowany ryż, gotuj przez trzy minuty.
4. Dopraw startym serem, posiekanymi ziołami, zagotuj na małym ogniu.

Wideo: Zupa serowa z kurczaka