Jak zrobić paprykę faszerowaną mięsem. Papryka faszerowana mięsem i ryżem przepis ze zdjęciem. Papryka faszerowana mięsem i ryżem - przepis krok po kroku ze zdjęciami

Od dzieciństwa wielu pamięta ten kuszący aromat nadziewanej papryki. Przepisy na faszerowaną paprykę z mięsem mielonym i ryżem przekazywane są z matki na córkę, a każda gospodyni z pewnością wniesie swój własny smak do przygotowania tego dania. Rozważ osiem różnorodne przepisy faszerowane papryczki, które ozdobią zarówno codzienne, jak i świąteczne stoły.

Faszerowane papryki z mięsem mielonym i ryżem - klasyczny przepis

Do tego przepisu możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa mielonego.

Produkty:

1 duży łuk;
2 średniej wielkości marchewki;
pół kilograma mięsa mielonego;
olej do smażenia;
sok z pomidorów - 1 l;
8 papryczek prawie tej samej wielkości;
pół szklanki ryżu (długoziarnisty);
śmietana ok 3 łyżek

Gotowanie papryki faszerowanej mięsem:

Cebulę obrać i drobno posiekać. Czyścimy marchewki, a następnie pocieramy je na dużej (lub średniej) tarce.
Patelnię maksymalnie podgrzewamy, a następnie wlewamy 2-3 łyżki oleju i czekamy, aż się nagrzeje. Po wylaniu cebuli z marchewką smaż, aż mieszanina nabierze złotego odcienia.
Ryż myje się i wlewa do szklanki zimna woda. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości przez około 15 minut.Nie zapomnij dodać soli.
Myjemy papryki i usuwamy środkowe.
W mięso mielone podsmażamy cebulę i marchewkę, dodajemy sól, pieprz, a następnie wlewamy gotowy ryż. Najlepiej, jeśli stosunek mięsa i ryżu wynosi 3:1. Dobrze wymieszaj.
Rozpoczynamy ciekawą lekcję: wypełniamy paprykę farszem z mięsa mielonego.
Papryki włożyć do przygotowanego pojemnego pojemnika i wlać sok pomidorowy. Wkładamy tam śmietanę.
Podgrzać i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszamy moc i gotujemy przez kolejne ¾ godzin. Skosztuj sosu podczas gotowania i dostosuj, jeśli to konieczne.

W piekarniku z łódkami

Ten przepis wystarczy jeśli masz na stanie paprykę w dużych rozmiarach. Kolejnym plusem jest to, że gotując w piekarniku nadziewaną paprykę, nie trzeba ciągle mieszać naczynia i bać się, że sos „ucieknie”.

Składniki:

papryka duża słodka - 6 szt.;
pół kilograma mięsa mielonego;
ryż jedną trzecią szklanki;
2 pomidory;
ser do posypania;
śmietana 6 łyżek;
łyżeczka oleju;
warzywa.

Gotowanie:

Najpierw przygotuj ryż, najpierw go myjąc. Wsyp płatki do 1 litra wody i gotuj do miękkości. Po wlaniu do durszlaka i zalaniu zimna woda.
Odetnij wierzch pomidorów i wyciągnij rdzeń łyżką, ale nie wyrzucaj.
Papryki umyć, przekroić na pół i usunąć pestki.
Do mielonego mięsa dodać ryż, środek pomidorów, zioła i przyprawy. Wszystko wymieszać.
Puste pomidory i papryka sól i namaszczenie olej słonecznikowy.
Blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Alternatywnie posmaruj pojemnik olejem.
Teraz ułóż gotowe nadzienie z punktu 4 i nałóż łyżkę śmietany na wierzch. Zróbmy to samo z pomidorami. Posyp serem i wstaw do piekarnika.
Przy 200 gr. piecz, aż ser stanie się brązowy. Zwykle jest to od 30 do 50 minut w zależności od piekarnika.

Jakie są urocze, tak apetyczne i bardzo zabawne, powiedziałbym.

Dla tego kulinarne arcydzieło będziesz potrzebować niewielkiej ilości słodkiej wielobarwnej papryki, jeśli ją masz duża ilość, to nie wahaj się ich zrobić

Jak myślisz, czym można nadziewać paprykę? Jakie nadzienia, jakie składniki? Najczęściej spotykane są mięso mielone i ryż, o których dzisiaj dowiecie się z tej notatki.

Ciekawe! Można wymyślić bardzo różnorodne nadzienia, na przykład zrobić to z bakłażanem bez mięsa, grzybami, kapustą, warzywami, twarogiem, serem i jajkami, kaszą gryczaną, bez ryżu itp.

Nawiasem mówiąc, możesz zrobić preparat na zimę za pomocą zamrażarki, wystarczy wyczyścić świeże umyte suche owoce, usunąć pestki i ogonki, włożyć je do torby i zamrozić, a potem możesz to dostać i ugotować w dowolnym momencie .

Możesz zrobić to danie o każdej porze roku, pod warunkiem, że jest pieprz, ryż i dowolne mięso. Najlepiej nadaje się mięso mielone typu mieszanego: wołowina + wieprzowina, ale ogólnie można wziąć absolutnie dowolne, nawet z indyka lub kurczaka.

Weź to krok po kroku, dodaj stronę do zakładek i utwórz!

Będziemy potrzebować:

mięso mielone - 400 g
ryż - 70-80 g
Bułgarska papryka słodka - 6-9 szt.
marchewki - 1-2 szt.
koncentrat pomidorowy- 2 łyżki stołowe
kwaśna śmietana - 2 łyżki
czosnek - 2 ząbki
sól i pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Weź właściwa ilość ryż i wypełnij go gorąca woda wrzącą wodę, odstawić na 10-15 minut do odstania, przykryć pokrywką. Jeśli ryż jest bardzo brudny, to oczywiście najpierw powinieneś go uporządkować.

Ważny! Ludzie często pytają, jaki rodzaj ryżu jest potrzebny do tego dania? Najlepiej brać ryż okrągłoziarnisty, lepiej na swój sposób. smakowitość albo za Kuchnia japońska mały, mały.

2. Następnym krokiem jest papryka. Musisz z nimi wykonać następującą pracę: umyć pod bieżącą zimną wodą, a następnie wyciąć rdzeń w kółko nożem, usuwając kości i przegrody.

Ważny! Jeśli nie usuniesz przegród, może wystąpić gorycz, pamiętaj o tym.

3. Następnie zetrzyj marchewki na drobnej tarce, cebula posiekaj drobno nożem. Drobno posiekaj czosnek nożem kuchennym. Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek, wymieszaj. Smażyć, aż cebula stanie się złocista.

Przełóż warzywa na talerz i lekko ostudź.

4. Teraz przygotuj mięso mielone, jeśli masz je zamrożone, a następnie rozmroź je najpierw w temperaturze pokojowej. Zanurz w nim część smażonych warzyw - ponad połowę, druga przejdzie do innej sprawy. Zamieszać. Następnie przecedź wypełniony ryż wodą przez sito lub durszlak i wyślij tutaj. Sól i pieprz do smaku.

5. Faszeruj paprykę gotowym nadzieniem. Nie należy mocno ubijać, ponieważ podczas gotowania ryż się zagotuje.

6. Weź patelnię i połóż pozostałe smażone warzywa na dnie. Następnie w pozycji pionowej ułóż paprykę w kółko.

7. Aby uzyskać fajne nadzienie, potrzebujesz koncentratu pomidorowego i śmietany, włóż te składniki do szklanki i wymieszaj. Dodaj czarny mielony pieprz, sól około 0,5 łyżeczki - 1 łyżeczkę soli, kieruj się swoim gustem. Wlej do niego wodę, aby zrobić całą szklankę płynu, wymieszaj.

Ważny! Śmietanę można zastąpić majonezem.

8. Napełnij tą mieszanką nadziewane papryki. Następnie nabierz więcej wody i zalej wszystkie papryki, aż zostanie około 2-3 cm do krawędzi.

9. Postaw na średnim ogniu, przykryj pokrywką i gotuj od momentu zagotowania przez 40-45 minut. 5 minut przed gotowym, przyklej Liść laurowy ik i wrzuć kilka ziarenek pieprzu.

10. Cóż za piękna duszona papryka w śmietanie, soczysta i pachnąca! Wygląda bardzo ładnie, po prostu pysznie, palce lizać!

Podawaj tym smakoszom z dowolnym dodatkiem, na przykład z tłuczone ziemniaki lub A jako napój, napar

Faszerowane papryki z mięsem mielonym i ryżem w wolnym naczyniu

Dla odmiany możesz łatwo zrobić to danie w cudownym pomocniku zwanym powolną kuchenką. Bardzo lubię w nim gotować, bo jest szybki, łatwy i szybki. Jak mówią, wepchnąłem tam wszystko i poszedłem robić prace domowe.

Dlatego kto ma taką możliwość, korzystaj z niej częściej przy przygotowywaniu różnych drugich i pierwszych kursów.

Będziemy potrzebować:

duża papryka - 4-6 szt.
cebula - 1 szt.
czosnek - 4 ząbki
ziemniaki - 1 szt.
ryż - 3-4 łyżki
marchewki - 0,5 szt.
mała cukinia - 1 szt.
koperek - pęczek
przyprawa do mięsa mielonego - do smaku
filet z kurczaka- 400g

Metoda gotowania:

1. Z tych składników, a mianowicie mięso z kurczaka, surowe ziemniaki, cebula, świeżo obrana marchewka, czosnek, obrana cukinia; przekręć wszystko przez maszynkę do mięsa.

Posiekaj koperek nożem kuchennym i dodaj do niego.

Sól, dodaj przyprawy do mięsa mielonego i wszystko dokładnie wymieszaj rękami.

Może! Możesz być zaskoczony, że jest tak wiele różnych składniki idzie w to nadzienie, ale uwierz mi, okazuje się bardzo delikatne i soczyste, a także dietetyczne, ponieważ mięso z kurczaka jest uważane za chude.

2. Kluczowym momentem jest farsz papryki. Najpierw dobrze je opłucz, usuń środek i nasiona, możesz po prostu odciąć górę, ale nie wyrzucaj, będzie to rodzaj pokrywki, a na stole będzie wyglądać jak piękna dekoracyjna dekoracja, jak pieprz z niespodzianką. Włóż farsz do środka.

Włóż więc papryki do miski multicooker, zalej około połowy papryki wodą.

3. Teraz przykryj pokrywką, wybierz tryb „Gaszenie” na 40 minut. I możesz iść zrobić kilka innych rzeczy.

4. Jakie piękne żółte kaczuszki smażone w powolnej kuchence Mięso mielone z kurczaka i dostałem ryż. Podawaj je z dobry humor a z kwaśną śmietaną jest to możliwe z majonezem.

Jak gotować nadziewane połówki papryki z serem w piekarniku

Kolejna opcja jest dość dietetyczna i zdrowa, ponieważ absolutnie wszystko zaleca się gotować w piekarniku, a to danie nie jest wyjątkiem. Ser będzie główną atrakcją tego pysznego smakosza.

Będziemy potrzebować:

papryka- 3 szt.
marchewki - 1 szt.
ser - 200 g
mięso mielone - 0,5 kg
cebula - 1 szt.
zielenie do smaku
olej roślinny - 2-4 łyżki
sól i pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich składników zgodnie z listą.

Drobno posiekaj marchewkę i cebulę nożem.

2. Przełóż pokrojone warzywa na patelnię i podsmaż je przez olej roślinny. Smażyć, aż cebula się zarumieni, a marchewki będą miękkie, smażyć 3-5 minut, od czasu do czasu mieszając.

4. Z papryki zrób łodzie, w tym celu pokrój każdą paprykę na pół, usuń ogon, rdzeń i nasiona. Włóż nadzienie do środka, jak na tym zdjęciu. Połóż to tak, najpierw mięso mielone, a następnie prostokątny kawałek sera, a następnie ponownie mięso mielone. Ser powinien wyjść w środku farszu.

Spożycie sera jest takie, 100 g idzie na środek, a pozostałe 100 g nacieramy i dekorujemy papryką.

5. Aby papryka dobrze się parowała, możesz ją przykryć folią. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

Ważny! Nie możesz użyć folii, jest to opcjonalne.

6. Po upływie czasu posyp startym serem. Włóż do piekarnika bez folii na kolejne 5 minut, aby roztopić ser.

Ważny! Możesz piec nie przez 20 minut, ale przez 30-40, kierując się swoim piekarnikiem i tym, co wolisz, chrupiącą lub miękką papryką.

7. Takie pieczone papryki z mięsem mielonym w piekarniku okażą się bardzo apetyczne i kuszące.

Podawać z dowolnym lub ziemniakami. Szczęśliwe odkrycia!

Pieczona papryka z mięsem mielonym i ryżem w sosie własnym

Kolejna opcja gotowania, obejrzyj ten film na YouTube iz radością i łatwością możesz urozmaicić dzisiejsze menu na lunch lub kolację. W tym przygotowaniu jest jeden bardzo ciekawa funkcja, jest ukryty w nietypowym wypełnieniu:

Faszerowane papryki faszerowane mięsem mielonym, ryżem i marchewką

to danie świąteczne możesz teraz gotować, użyj tych dostępne składniki. Ta opcja wykorzystuje grzyby, takie jak pieczarki, w zasadzie możesz wziąć dowolne inne lub wcale ich nie brać.

Będziemy potrzebować:

mielona wieprzowina i wołowina - 500 g
grzyby - 4 szt.
ryż - 70 g
marchewki - 1 szt.
cebula - 1 szt.
pomidory - 3 szt.
Papryka bułgarska - 4 szt.
sól i pieprz do smaku
ser - 150 g

Metoda gotowania:

1. Zacznij od przygotowania nadzienia, drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę. Ryż umyć, a następnie dodać wszystkie składniki do mięsa mielonego. Zamieszać. Sól i pieprz.

Ważny! Aby mięso mielone było soczyste, wlej do niego pół szklanki wody i wszystko dobrze wymieszaj.

Pieczarki pokroić w drobną kostkę, dodać do mięsa mielonego.

2. Przygotowane papryki (należy je umyć, usunąć wszystkie wnętrzności i pokroić na połówki-łódki). Rzeczy z farszem. Na wierzchu krążki pomidorów. Połóż na blasze do pieczenia lub nasmaruj oliwą lub olejem roślinnym.

Włącz piekarnik i piecz przez 40-50 minut w temperaturze 180 stopni prawie do końca.

3. Następnie na koniec wyjąć i posypać startym serem. Następnie włóż z powrotem do piekarnika, aby roztopić ser.

4. Jakie jasne i pachnące piękno okazały się połówki w piekarniku. Gotuj z radością dla swoich bliskich.

To danie może być miłym dodatkiem do każdej przystawki, a także służyć jako zimna przystawka.

Papryka faszerowana warzywami - najsmaczniejszy przepis

Cóż, można zrobić jeszcze jedną bardzo interesującą i niezwykłą opcję, jeśli bardzo lubisz warzywa, obejrzyj ją teraz w tym krótkim filmie.

To wszystko dla mnie, życzę twojej papryce sukcesu. Jest szybki i bardzo smaczne danie, który absolutnie każdy lubi, będzie dodatkiem do każdej uroczystości lub uczty.

Mam nadzieję, że to ci pomogło. Do zobaczenia wkrótce na tym blogu. Czytaj mnie częściej nie tylko tutaj, ale także na stronach w kontakcie w mojej grupie. Wszystko na teraz. Do zobaczenia później.

Bułgarska papryka faszerowana mięsem mielonym i ryżem. Papryka bułgarska jest jednym z tych warzyw, które są dobre w każdej postaci. Można ją wkładać do sałatek, zamykać w formie konserw, gotować na jej bazie wspaniałe przekąski i dania główne. Biorąc pod uwagę moją miłość do papryki, nic dziwnego, że wypróbowałem wiele tego, co można z niej przygotować.

Chcę od razu wyrazić jeden ważny szczegół. Wybierając to warzywo, staraj się brać odmiany grubościenne, są one znacznie słodsze i smaczniejsze. Ponadto taki pieprz będzie korzystnie wypadał w porównaniu ze swoim odpowiednikiem o cienkich ściankach.

Aby przygotować danie „Bułgarska papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym, weź

Składniki:

Mięso mielone - 0,5 kg;
Ryż - 150 gr .;
Bułgarska papryka średniej wielkości - 10 szt .;
Cebula - 1 głowa;
Pomidory - 0,5 - 0,7 kg;
Liść laurowy, sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Aby uzyskać pyszne danie, chcę zwrócić uwagę na następujące: lepiej jest wziąć mięso wieprzowe z dodatkiem boczku na mięso mielone. Jeśli nie jesz wieprzowiny, nadal lepiej włożyć trochę smalcu do dowolnego mięsa, mięso mielone wyjdzie delikatniejsze.

Wypróbuj moją wersję i poczuj różnicę!

Przepis:

Zaczynamy przygotowywać nadzienie do naszej nadziewanej papryki z mięsem mielonym i ryżem.

Przede wszystkim stawiamy na ogniu osoloną wodę, wkładamy do niej ryż i gotujemy do połowy. Mięso przepuszczamy przez maszynkę do mięsa - otrzymujemy mięso mielone. Radzę zrobić to samemu, wtedy na pewno możesz być pewien, że otrzymamy wyjście.

Drobno posiekaj cebulę.

Gotowe: mięso mielone i ugotowany ryż włożyć do głębokiego pojemnika (aby wygodnie było mieszać). Jak widać na zdjęciu, te części składowe wypełnienia są równe.

Dodaj do nich przygotowaną cebulę. Sól i pieprz według własnego gustu. Wymieszaj, posmakuj i w razie potrzeby dostosuj.

Przełóż pomidory przez maszynkę do mięsa. Weź 2-3 łyżki powstałej mieszanki pomidorowej i dodaj do mielonego mięsa. Dobrze wymieszaj.

Nasze nadzienie z papryki jest gotowe. Teraz popracujmy nad papryką. Odcinamy ich górę, jakby zdejmując czapkę.

I przystępujemy do nadziewania papryki mięsem mielonym i ryżem. Za pomocą łyżeczki napełnij paprykę farszem.

Pozostaje włożyć go do rondla. Ale zanim to zrobisz, sugeruję podjęcie środków ostrożności. Połóż liście kapusty na dnie pojemnika, w którym będą duszone papryki, wtedy na pewno otrzymasz niespalone danie.

Rozcieńczyć skręconą masę pomidorową gotowana woda, sól, pieprz, w razie potrzeby dodać trochę cukru, włożyć liść laurowy i groszek ziele angielskie. Podpal i zagotuj. Przy wyjściu powinieneś dostać pyszny sos słodko-kwaśny.

Tutaj wypełnimy nią naszą faszerowaną paprykę.

Pożądane jest, aby płyn całkowicie lub prawie całkowicie pokrywał nadziewane papryki. Podpalamy i gotujemy od momentu wrzenia przez 30-40 minut.

Na wyjściu dostajemy niesamowicie smaczne danie - faszerowaną paprykę. Spróbuj! Myślę, że na pewno zdobędą twoje serce!

Wynik:

Prosty przepis na faszerowaną paprykę z ryżem i mięsem mielonym

Składniki:

bułgarska papryka słodka;

Mięso mielone (lepiej wziąć wieprzowinę i wołowinę);

Marchewka;

Ryż jest okrągły (może być długi);

Cebula;

Olej roślinny;

Pasta pomidorowa lub sos pomidorowy;

Rosół mięsny.

Przepis na pieprz faszerowana mięsem mielonym i ryż:

Do przygotowania mięsa mielonego potrzebujemy miąższu wieprzowo-wołowego. Najpierw opłucz mięso pod bieżącą zimną wodą, aby spłukać małe kawałki kości, osuszyć papierowymi ręcznikami. Przełóż mięso przez maszynkę do mięsa, surową cebulę przełóż przez maszynkę do mięsa, wymieszaj z umytym ryżem, dodaj sól, posyp do smaku zmielony czarny pieprz i wszystko dokładnie wymieszaj.

Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę pokroić w paski lub kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.

Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na patelnię i usmaż posiekaną cebulę i marchewkę na złoty kolor, dodaj koncentrat pomidorowy i wszystko wymieszaj.

Do papryki faszerowanej wybieramy owoce gęste i nie ospałe. Strąki powinny mieć mniej więcej taki sam kształt i rozmiar. Zimą możesz użyć mrożonej papryki. Paprykę opłukać, pokroić górną szeroką część strąka, usunąć szypułki i nasiona nie naruszając integralności strąka, napełnić naszą paprykę gotowym mięso mielone.

Bulion mięsny gotujemy osobno, w tym celu wybieramy mięso na kości, aby bulion okazał się bogaty i nasycony, myjemy go pod zimną wodą, wkładamy do rondla, zalewamy zimną wodą i podpalamy . Poczekaj, aż woda się zagotuje i usuń powstałą piankę, sól i zmniejsz ciepło. Po ugotowaniu mięsa wyjmij je z patelni i przefiltruj bulion przez sito, aby bulion był klarowny.

Pasywowane warzywa przekładamy do rondla, w którym będziemy gotować, gęsto faszerowane papryki w dwóch lub trzech rzędach, dodajemy podgotowane rosół mięsny Aby upewnić się, że woda pokryje papryki, możesz dodać trochę soli na wierzchu i dodać uniwersalną przyprawę z Magi lub dowolną, którą lubisz.

Postaw patelnię na dużym ogniu, gdy papryka się zagotuje, zmniejsz ogień i przykryj pokrywką. Faszerowaną paprykę można gotować w piekarniku przez około godzinę, aw wolnej kuchence w trybie gulaszu lub ciasta. Po 30 minutach nasza apetyczna papryka jest gotowa, a dla najbardziej niecierpliwych próbkę można pobrać po 20 minutach.

Podawać na talerzu z sosem, doprawić drobno posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Smakuj wszystkim!

Wynik:

Faszerowana papryka — uniwersalne danie i kolorowe dekoracje stołu. Faszerowana papryka gotowana z różne nadzienia, te przepisy na faszerowaną paprykę oferują wiele opcji, w tym mięso mielone z ryżem. Pieprz, faszerowane mięsem i ryż - idealne rozwiązanie dla domowy obiad. Składniki idealne danie: papryka, cebula, marchew, mięso mielone, koncentrat pomidorowy, ryż, pieprz czarny, ziele angielskie, śmietana, pietruszka, sól.

Jest tak wiele opcji, które możesz gotować, jeśli chcesz. ulubione danie praktycznie codziennie. Co więcej, główny produkt zawiera ogromną ilość mikroelementów i witamin przydatnych dla organizmu, a oparte na nim potrawy są uzyskiwane, choć satysfakcjonujące, ale jednocześnie dietetyczne. Jak ugotować faszerowaną paprykę z mięsem mielonym i ryżem, aby była pyszna, dowiesz się z prezentowanego wyboru.

Faszerowane papryki z mięsem i ryżem - klasyczny przepis

Papryka faszerowana mięsem i ryżem idealne rozwiązanie dla rodzinny obiad. Z takim daniem nie musisz się martwić o dodatek do mięsa czy dodatek mięsny.

Składniki:

Mięso mielone mieszane - 400 g;
Bułgarska papryka czerwona - 8-10 szt .;
Cebula - 1 szt .;
Marchewki - 1 szt .;
Jajko - 1 szt .;
Pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
przyprawy (mix piment, zielenie) - do smaku;
Sól dla smaku.

Metoda gotowania:

Umyj ryż czysto i gotuj do połowy, pamiętaj, aby ostygł;
Cebulę i marchewkę drobno posiekać, smażyć na złoty kolor na oleju. Dodaj pomidora i rozcieńcz wodą, aż uzyskasz jednorodny sos. Gotuj lekko pod pokrywką przez 15-20 minut;
Do schłodzonego ryżu dodaj mielone mięso, jajko, sól i pieprz oraz wszelkie przyprawy. Wymieszaj i nadziewaj papryki bez pestek;
Ułóż je pionowo i dość ciasno w rondlu, wlej pomidor sos warzywny. Jeśli to nie wystarczy, dodaj trochę gorąca woda tak, że płyn prawie zakrywa paprykę;
Gotuj pod przykryciem przez co najmniej 45 minut. Po przygotowaniu na zimę papryki faszerowanej z warzywami i podawaniu jej do stołu gości, wszyscy uznają Cię za doskonałą gospodynię, a przygotowanie jej nie jest trudne. Smacznego!

Do farszu nadają się papryki wszystkich odmian i wielkości, ale preferowane powinny być duże, mięsiste owoce. Tarta marchewka i posiekana cebula dodadzą potrawie specjalnego smaku. Kasza ryżowa musi być wcześniej ugotowana i dodana do mięsa mielonego. Jeśli ryż jest surowy, nie będzie miał czasu na dotarcie do procesu gotowania.

Papryka faszerowana mięsem i ryżem w piekarniku

Wiele gospodyń domowych przygotowuje dla odmiany różne kombinacje duszonych nadziewanych warzyw.

Faszerowane papryki w piekarniku zagrają w zupełnie nowy sposób, zwłaszcza jeśli danie z warzywami na zimę okaże się lekko przypalone - jak na ogniu. Oferujemy uzupełnienie kulinarnej skarbonki kilkoma smaczne opcje gotowanie nadziewanej papryki w piekarniku.

Składniki:

Cebula - 1 szt .;
Marchewki (duże) - 1 szt .;
papryka bułgarska (średnia wielkość) - 15 szt .;
Ryż gotowany - 1 szklanka;
Mięso mielone (mieszanka wieprzowiny i wołowiny) - 2 razy więcej niż gotowy gotowany ryż;
Olej roślinny - 1 łyżka. l.;
Woda - 2/3 szklanki;
Mieszanka papryki - 2 łyżeczki;
Sól - 2 łyżeczki

Metoda gotowania:

Umyj i obierz warzywa, ułóż je na blacie tak, aby wszystkie produkty były pod ręką. Przygotuj paprykę tak, aby pokrywka była oddzielona od boku ogona, a cięcie było równe i umiarkowanie szerokie - wtedy wygodnie będzie napełnić go farszem;
Posiekaj cebulę i smaż na oleju, aż będzie przezroczysta. Marchewki zetrzyj na grubo i dodaj do smażenia, gdy cebula będzie gotowa. Kontynuuj gotowanie przez 5-7 minut, nie zapominając o mieszaniu;
Ryż opłucz kilka razy pod bieżącą wodą, a następnie gotuj do połowy. W razie potrzeby do wody można dodać liść laurowy podczas gotowania;
Wymieszaj pieczeń, gotowane płatki zbożowe i mięso mielone w jednej dużej misce, dodaj sól i pieprz i wszystko dobrze wymieszaj;
Każdą ziarnkę pieprzu napełnić do góry farszem i rozłożyć w kociołku lub naczyniu do pieczenia w pozycji stojącej, otwartą częścią do góry. Papryki przykryj pokrywkami i zalej spód odrobiną wody. Piec w 170 stopniach przez 35-40 minut. Smacznego!

Papryka faszerowana warzywami najsmaczniejszy przepis

Zwracamy uwagę najbardziej pyszny przepis danie warzywne- to pieprz faszerowane warzywami na zimę. Do jego przygotowania potrzebne są najczęstsze warzywa w naszym regionie, a niedoświadczona gospodyni poradzi sobie z jego przygotowaniem, a danie okazuje się bardzo oryginalne, satysfakcjonujące i zdrowe. Więc dzisiaj jest przepis na gotowanie nadziewanej papryki.

Składniki:

papryka bułgarska - 10-12 szt .;
Kapusta biała - 350 g;
Olej roślinny - 30 ml;
Cebula - 300 g;
Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka;
Marchewki - 300 g;
Pieprz czarny mielony - do smaku;
Pasta pomidorowa - 100 g;
Woda - 200 ml;
Pomidory - 300 g;
Zieloni (pietruszka) - do smaku;
Sól dla smaku.

Metoda gotowania:

Najpierw przygotujmy nadzienie warzywne. Można go uzupełnić dowolnymi warzywami, zmieniać ilość składników w jedną lub drugą stronę, w zależności od upodobań. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Wlej olej roślinny na głęboką patelnię lub rondel. Dobrze podgrzej na średnim ogniu. Dodaj kawałki cebuli i smaż na złoty kolor;
Obierz i opłucz marchewki. Osusz serwetką, pokrój na małe kawałki lub zetrzyj na dużej tarce. Dodaj przygotowane marchewki do cebuli. Zamieszać. Przykryj i gotuj przez około 10-15 minut na małym ogniu;
Pomidory umyć, sparzyć wrzątkiem i ostrożnie zdjąć skórkę. Pociąć na małe kawałki. Do cebuli dodać plasterki pomidora i pastę pomidorową. Zamieszać. Dusić przez 5-7 minut;
Dopraw solą i pieprzem. Trzymaj ogień przez 1-2 minuty. Odłóż jedną trzecią masy warzywnej na osobny talerz;
myć się Biała kapusta i posiekaj w cienkie krótkie paski. Dodaj kapustę do pozostałych warzyw na patelni. Mieszaj i gotuj przez około 10 minut do miękkości. Gotowy farsz Fajny;
Teraz przygotuj się Papryka. Trzeba go dobrze umyć, wybierać warzywa wysokiej jakości piękny kształt. Ostrożnie usuń strąki nasienne, nie uszkadzając owoców;
Drobno posiekaj umyte warzywa, dodaj do smażonych warzyw. Wymieszaj i posmakuj. W razie potrzeby dodaj więcej soli i dopraw do smaku;
Każdą paprykę szczelnie nadziewać przygotowanym nadzieniem warzywnym. Połóż w formie odpornej na ciepło;
Wlej trochę wody. Rozłóż resztę na wierzchu smażone warzywa. Przykryj folią i wstaw do piekarnika na około 1 godzinę. Przygotowanie papryki faszerowanej warzywami na obiad, w piekarniku, ale w razie potrzeby można ją dusić na kuchence. Aby to zrobić, wrzuć paprykę do rondla, dodaj smażone warzywa, które wcześniej odstawiliśmy i zalej wodą do samej góry. Lekko posolić i dusić pod pokrywką do miękkości;
Faszerowane papryki z warzywami na zimę, gotowe. Gotowaliśmy to danie w piekarniku, można również gotować nadziewaną paprykę w powolnej kuchence lub w głębokim rondlu na kuchence;
Podawaj z ulubionym sosem i świeża sałata. Aby urozmaicić danie farsz warzywny możesz dodać fasolę, grzyby lub płatki zbożowe. Kasze na naczynia zrobią dowolna, tradycyjnie papryka faszerowana jest ryżem, ale można też użyć kaszy gryczanej, kaszy jęczmiennej i kaszy bulgur. W każdym razie papryka faszerowana na zimę okaże się bardzo soczysta i smaczna. Nawiasem mówiąc, oprócz lata nadziewane papryki można również gotować zimą, do tego można użyć całej pustej mrożonej papryki. Smacznego!

Przygotowując nadziewaną paprykę na zimę, upewnisz się, że spędzony czas jest tego wart - okazuje się nie tylko smaczna, ale i bardzo praktyczna, ponieważ taka przystawka doskonale pomoże, gdy goście niespodziewanie wbiegną lub nie ma czas w ogóle gotować, ale chcesz zjeść smacznie.

Faszerowane papryki w powolnej kuchence - przepis krok po kroku

Gotowane faszerowane papryki w powolnej kuchence wygrywają nie tylko smakiem.

Wolnowar pozwala skrócić czas gotowania do minimum, eliminuje konieczność monitorowania procesu. Dodając grzyby, zmieniając sos można uzyskać niesamowity smak potraw, które po prostu nie mogą być nudne.

Wolnowar to urządzenie, na którym nie musisz stać, obawiając się, że papryka ucieknie lub sos się zagotuje. A nawet surowy ryż można dodać do mielonego mięsa, a danie jest odpowiednio ugotowane. Dowiedz się, jak szybko i łatwo gotować faszerowane papryki z tego przepisu.

Składniki:

papryka bułgarska - 7-8 szt .;
Cebula - 150 g;
Pomidory - 550 g;
Mielona wieprzowina 500 g;
Śmietana - 100 g;
Marchewki - 100 g;
Ryż długoziarnisty - 100 g;
Olej roślinny - 4 łyżki. l.;
Sól - 2 łyżeczki

Metoda gotowania:

Najpierw musisz przygotować papryki. Opłucz je pod bieżącą wodą i zdecyduj o ilości, pożądane jest, aby miały ten sam rozmiar (umieszczając je w wolnej kuchence, zrozumiesz, ile kawałków potrzebujesz);
Ostrym i cienkim nożem należy przeciąć łodygę wraz z nasionami i oczyścić ją z nadmiaru filmów i nasion, ponownie spłukać pod bieżącą wodą, teraz w środku;
Cebulę należy obrać i pokroić w drobną kostkę - razem z marchewką trafi do mięsa mielonego;
Opłucz i oczyść marchewki Górna warstwa, podobnie jak cebulę, pokroić w drobną kostkę;
W dojrzałych i soczystych pomidorach pokrój szypułkę i usuń skórkę, w tym celu możesz je sparzyć wrzątkiem lub po prostu pokroić ostrym nożem. Pokrój pomidory na plasterki i posiekaj blenderem. Po przycięciu i oczyszczeniu gotowych pomidorów sok pomidorowy Mam 500 g;
Wlej olej roślinny do miski multicooker i ustaw tryb „Smażenie”, uruchom posiekaną cebulę i marchewkę i smaż je, mieszając, przez 5 minut;
W tym czasie połącz sok pomidorowy ze śmietaną i solą do smaku. Zaleca się kwaśną śmietanę do rustykalnego. Jeśli uzyskany płyn nie wystarczy, aby całkowicie napełnić paprykę, musisz dodać wodę i odpowiednio sól;
Opłucz ryż w w dużych ilościach zimną wodę i połącz wszystkie składniki na nadzienie paprykowe w pojemnej misce: mielone mięso wieprzowe, rozgotowaną cebulę i marchewkę, ryż i sól;
Ręką równomiernie wymieszaj składniki na paprykę mieloną – jeśli zrobisz to łyżką, w mięsie mielonym mogą pozostać wysepki ryżu lub warzyw;
Napełniamy papryki powstałym mięsem mielonym i umieszczamy je pionowo w misce multicooker, kroimy w plastry;
Wlej paprykę mieszanką soku pomidorowego i śmietany, jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, dodaj 1 szklankę wody;
Ustaw tryb „Gaszenie” na 1 godzinę. Ponieważ hartowanie w multicookerze odbywa się w trybie łagodnym (temperatura zawartości multicookera nie powoduje wrzenia);
Podawaj nadziewane papryki z wolnowaru na gorąco, polewając powstały sos na wierzch. Również pyszne i piękna przekąska to papryka faszerowana na zimę. Gotowanie nadziewanej papryki w powolnej kuchence nie jest trudne. Smacznego!

Na twoją uwagę jest kilka przepisów na paprykę nadziewaną mięsem mielonym (mięso, kurczak, ryba). Przyjrzyjmy się szczegółowo przepisowi ze zdjęciem, które wymaga minimum składników. Marchew, cebula, ryż, pasta pomidorowa czy ketchup można znaleźć w każdym domu. Pozostaje kupić mięso mielone, paprykę i pyszne danie, które ozdobi Twój rodzinny obiad.

Składniki:

Bułgarska papryka— 7 szt.
Mięso mielone- 0,5 kg (mam kurczaka)
Cebula- 2 szt.
Marchewka- 2 szt.
Ryż— 100 gr
Keczup— 100 gr
Olej roślinny- do smażenia
Sól- smak

Jak gotować faszerowaną paprykę

1 . Cebulę obrać, drobno posiekać lub zetrzeć.

2 . Marchewki obrać, zetrzeć na tarce, dodać do mięsa mielonego i cebuli.

3 . Gotuj ryż do połowy ugotowanego (pozostaw trochę surowego). Wymieszać z cebulą, marchewką i mięsem mielonym. Sól.

4 . Paprykę umyć, odciąć nakrętkę, usunąć nasiona.

5 . Napełnij farszem i włóż na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym.

6. Brązowy z czterech stron.

7 . Gotowanie sosu pomidorowego z warzywami. Cebula i marchewka są obrane, posiekane. Przechodzący.

8. Dodaj ketchup i trochę wody. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut. Sól dla smaku.

9 . Skończone gulasz warzywny w sosie pomidorowym ułożyć na wierzchu papryki i gotować do miękkości przez 40 minut na małym ogniu.

Pyszne papryczki faszerowane mięsem mielonym i ryżem gotowe

Smacznego!

Faszerowana papryka z ziemniakami

Papryka bułgarska, duża, cała i pojemna - 10 sztuk.
Ryż - 200 gramów (1 szklanka).
Mielona wieprzowina + wołowina - po 300 gramów.
Cebula - 2 duże kawałki.
Marchewki - 3 sztuki.
Ziemniak - 2 sztuki.
Skrobia kukurydziana - pół łyżki stołowej.
Śmietana - 200 mililitrów (1 szklanka).
Sól, pieprz czarny i papryka, kolendra, liść laurowy.

Dobrze spłucz i osusz, oczyść z nasion i niepotrzebnych wnętrzności papryka, czerwony, biały, żółty, cokolwiek. Obierz i opłucz pozostałe warzywa, marchew (pokrój jedną marchewkę w krążki, a pozostałe dwie zetrzyj na tarce), cebulę (pokrojoną w kostkę) i ziemniaki (zetrzeć, drobno).

Mięso mielone wymieszać, dodać starte dobra tarka ziemniaki i przyprawy z solą. Dokładnie mieszaj przez 10 minut lepiej rękami. Gotuj ryż do połowy ugotowanego. Paprykę napełniamy płatkami zbożowymi do połowy, rozprowadzamy mięso mielone na wierzchu i przykrywamy pierścieniem marchewki (zamknij „pokrywką”).

W dużym kotle lub patelni mocno ułóż paprykę. Nie wypełniaj duża ilość woda, powolny ogień przez 20 minut.

W międzyczasie przygotujemy sos ze śmietany wymieszanej ze skrobią i wodą. Wylej tę mieszankę na papryki. Po 5-7 minutach w rondelku z papryką włożyć marchewki i posiekaną cebulę, a także sól i przyprawy. Dusić do końca, podawać z Sałatka warzywna. Wskazówka: pokrój warzywa podczas serwowania, aby zobaczyć, jak to zrobić piękne danie okazuje się, że w środku, jeśli mięso mielone nie jest mieszane z białym ziarnem, ale układane warstwami.

Faszerowane papryki z mielonym kurczakiem z ryżem i jajkiem

Bułgarska papryka słodka, dowolny kolor - 15 sztuk.
Ryż - 200 gramów (1 szklanka).
Kurczak świeże mięso mielone- 0,5 kilograma.
Cebula - 2 duże kawałki.
Marchewka - 1 sztuka średniej wielkości.
Jajka - 1 sztuka.
Sos pomidorowy („Krasnodar” lub „Sharp”) - 4 łyżki stołowe.
Sól, pieprz czarny mielony, pieprz czerwony mielony, liść laurowy.
Pietruszka lub koperek - pół pęczka.
Kostka z kurczaka (rosół) - zgodnie z instrukcją na 0,5 litra.

Przede wszystkim należy oczyścić rdzeń papryki i ostrożnie odciąć „pokrywkę”, a następnie dobrze wypłukać warzywa i pozostawić do wyschnięcia. Obierz cebulę i marchew. Pokrój cebulę na małe kwadraty i przełóż marchewkę przez grubą tarkę. Zagotuj ryż do połowy ugotowanego. W międzyczasie na patelni podsmażyć cebulę i marchewkę w oleju roślinnym.

Mięso mielone wymieszać z przyprawami i solą, ostrożnie i długo, tak aby stało się puszyste. Następnie dodaj jajko, ponownie wymieszaj. Mięso mielone mieszamy ze zbożami, cebulą i marchewką, mieszamy łyżką i nadziewamy bułgarską paprykę na wierzch, przykrywając pokrywką. Umieścić w misce, ciasno.

Z kostki przygotowujemy pół litra bulionu, zalewamy papryką. Po 20 minutach dodaj sos pomidorowy i liść laurowy. Łyżką delikatnie wymieszać z bulionem, przykryć patelnię pokrywką i dusić do miękkości. Podawaj ze śmietaną i posyp drobno posiekanymi ziołami.

Papryka faszerowana ryżem i mięsem mielonym z orzechami

Ryż - 100 gramów (pół szklanki).
Mięso mielone, najlepiej wieprzowe - 400 gramów.
Grzyby, pieczarki - 100 gramów.
Bułgarska papryka - 0,5 kilograma.
Sos pomidorowy - 1 łyżka stołowa.
Marchewki - 1 sztuka.
Orzechy sosnowe - 20-30 gramów.
Olej słonecznikowy.
Woda.
Sól i mielony pieprz, liść laurowy.

Zagotujmy ryż, aby pozostał prawie surowy. Przygotuj warzywa - bułgarskie papryki należy umyć i oczyścić z nasion, pozostawiając pokrywkę. Umyj i oczyść grzyby, a następnie posiekaj w małych kawałkach. Pieczarki smażymy na oleju słonecznikowym na złoty kolor. Marchewki trzeba obrać i utrzeć gruba tarka.

Mięso mielone dobrze wymieszaj, aby stało się przewiewne, dodaj do niego na wpół ugotowane białe ziarno, sosna, mielony pieprz i sól, smażone pieczarki. Wszystko dobrze wymieszaj i nadziewaj paprykę pyszne mięso mielone, zamknąć "pokrywkami", włożyć do rondla, szczelnie i starannie. Połóż marchewki na wierzchu jak kapelusz.

Rozcieńczyć sos pomidorowy w wodzie. Wlej warzywa i przykryj patelnię pokrywką, gotuj do miękkości.

Papryka faszerowana ryżem, mięsem mielonym i serem

Bułgarska słodka wielokolorowa papryka, duży rozmiar - 10 sztuk.
Mięso mielone (wołowina + wieprzowina) - 0,5 kilograma.
Twardy ser - 200 gramów.
Pomidory - 3 sztuki.
Ryż - 100 gramów (0,5 szklanki).
Ziele pietruszki - pół pęczka.

Myjemy paprykę, kroimy na połówki wzdłuż (łodzi), czyścimy z nasion. Mięso mielone jest dobrze wymieszane z solą i ulubionymi przyprawami. Ugotować kaszę ryżową do połowy ugotowaną, wymieszać ze skręconym mięsem. Teraz zaczynamy łodzie z mięsem mielonym, dobrze je ubijając.

Pomidory myjemy pod bieżącą wodą, kroimy w kółka, którymi przykrywamy mięso mielone pieprzem. Pocieramy twardy ser na dużej tarce. Posyp je pieprzem, na kółkach pomidorowych. Włóż do nagrzanego piekarnika na pergamin lub folię nasmarowaną olejem słonecznikowym przez pół godziny. Gotowe danie posyp posiekanymi ziołami, podawaj ze świeżymi warzywami.

Papryka z mieloną rybą i ryżem

Ryba mielona - 400 gramów.
Ryż długi - 300 gramów.
Cebula biała, słodka - 2 sztuki.
Śmietanka - 200 gramów (1 szklanka).
Czosnek - 4 zęby.
Papryka bułgarska, słodka, wielobarwna - 10 sztuk średniej wielkości.

Papryki dobrze opłucz i oczyść od środka, zostaw kapelusze, aby później przykryć nimi naczynie. Przygotuj nadzienie: ugotuj kaszę ryżową do połowy ugotowaną, pozostaw do ostygnięcia.

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Teraz weź swoje ulubione ryby morskie, filet, przepuść przez maszynkę do mięsa, zamieniając w mięso mielone. Cebulę podajemy w oleju słonecznikowym, mieszamy z ryby mielone. Następnie dodaj swoje ulubione przyprawy i przyprawy. Zgodnie z przepisem dość soli i bieli pieprz mielony, a także czosnek przeszedł przez prasę.

Bierzemy papryki i połowę owoców wypełniamy białymi płatkami zbożowymi, a drugą połowę mieloną rybą. Starannie i szczelnie włożyć do rondla, wlać śmietanę, na wierzch można położyć kawałek masła, wlać trochę wody, aby danie się nie przypaliło. Dusić do miękkości i podawać z dowolnym sosem.

Papryka faszerowana mielonym indykiem i ryżem

Ryż długi, brązowy - 300 gramów.
Indyk, filet - 400 gramów.
Papryka bułgarska, słodka, czerwona - 7 sztuk, duża.
Żarówka - 1 sztuka, duży rozmiar.
Sos pomidorowy - 2 łyżki.
Olej słonecznikowy - 1 łyżka stołowa.
Sól i cukier - po szczyptę.
Ocet - 1 łyżeczka.
Kolendra i mielony liść laurowy, suszony czosnek i pieprzem czarnym.

Przede wszystkim należy oczyścić paprykę z rdzenia, odstawić czapki, opłukać warzywa i blanszować przez 5 minut w lekko osolonej wodzie bez przykrycia. Wyjmij i nałóż na naczynie do wyschnięcia.

Dobrze wypłucz płatki, następnie wlej je do rondla, zalej gorącą wodą (w ilości 2 razy więcej płatków) podpal, jednocześnie dobrze zamykając patelnię pokrywką. Postaw na średnim ogniu i zagotuj, natychmiast wyłącz. Ta mała sztuczka sprawi, że mięso pozostanie soczyste w papryce, ponieważ płatki będą wystarczająco nasycone wodą i sok mięsny pozostanie na swoim miejscu.

Cebulę obieramy, kroimy na małe kawałki, marchewki obieramy i ścieramy na grubej tarce, smażymy razem na oleju słonecznikowym.

Przepuścić indyka przez maszynkę do mięsa, aby uzyskać jednorodne mięso mielone.

Do podlewania należy wymieszać ocet z odrobiną wody, dodać sos pomidorowy, cukier z solą, pieprz czarny i olej słonecznikowy. Wlać do tego smażoną cebulę i marchewkę, dusić w rondelku przez 5-7 minut.

Ryż mieszamy z mielonym indykiem, papryki nadziewamy, szczelnie wkładamy do rondla i zalewamy sosem, dusimy do miękkości. Obsługiwać gotowe jedzenie może z kwaśną śmietaną.

Papryczki sojowe faszerowane ryżem

Ryż - 1 szklanka (200 gramów).
Mielone mięso sojowe - 400 gramów.
Cebula - 2 sztuki, duży rozmiar.
Marchewki - 1 sztuka, duży rozmiar.
Jajka - 1 sztuka.
Papryka - 7 sztuk średniej wielkości.
Sos pomidorowy „ostry” - 2 łyżki.
Sól, cukier, mielony czarny pieprz i liść laurowy.
Olej roślinny - do smażenia.

Oczyść pieprz. Warzywa umyć i pozostawić do wyschnięcia. Zagotuj ryż do połowy ugotowanego i ostudź. Gotuj na parze mielone mięso sojowe.

Musisz dodać sól i cukier do mięsa mielonego, czarnego pieprzu i liścia laurowego, najlepiej zmielonego, włożyć tam jajko, drobno posiekaną cebulę (1 sztuka), płatki zbożowe. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i nałóż papryki do góry, przykrywając pokrywką z szypułką.

Papryki wkładamy do rondla na małym ogniu, dodając trochę wody. W międzyczasie pokrój marchewki w cienkie paski i półpierścienie cebuli, smaż na złoty kolor, wymieszaj z sos pomidorowy, dodać przyprawy do smaku. Wylej miksturę na warzywa, przykryj pokrywką i gotuj, aż przyjemny aromat wypełni kuchnię. Podawać z puree ziemniaczanym.

Papryka faszerowana wędzonym kurczakiem, ryżem i serem Adyghe

Wędzony filet z kurczaka - 400 gramów.
Ryż długi - 1 szklanka (200 gramów).
Grzyby, dowolne, według własnego gustu - 100 gramów.
Czerwona papryka słodka - 5 sztuk, duża.
Ser Adyghe - 150 gramów.
Cebula - 2 sztuki.
Marchewki - 1 sztuka, mały rozmiar.
Śmietana o średniej zawartości tłuszczu - pół szklanki (100 gramów).
Masło - 100 gramów.
Pieprz czarny mielony, tymianek, sól, papryka mielona.

Przygotujmy mięso mielone: przepuśćmy kurczaka przez maszynkę do mięsa. Cebule i marchewki, a także grzyby opłukać i obrać, posiekać i dodać do kurczaka, aby zamienić je w mięso mielone, wszystko wymieszać. Przełóż masę na średnim ogniu, w oleju roślinnym na złoty kolor.

Gotuj, aż ryż będzie w połowie gotowy. Lekko sparzyć obrane papryki.

schłodzone do temperatura pokojowa wymieszaj płatki z mięsem mielonym. Ser pokrój w drobną kostkę i wyślij do nadzienia. Dodaj sól i przyprawy. Teraz nadziewamy paprykę i wkładamy do rondla, ciasno i starannie.

Roztopione masło dusić ze śmietaną i tymiankiem, papryką na małym ogniu. Okazuje się pyszny i lekki kremowy sos, wypełnimy je papryką na pół godziny zanim będą gotowe. Podawać z posiekanym koperkiem, jako samodzielne, samodzielne danie.

Faszerowana papryka w cieście

Ciasto bez drożdży, ptysi - 0,5 kg.
Bułgarska papryka słodka - 7 sztuk.
Mięso mielone (wołowina - 200 gramów + wieprzowina 300 gramów) - 0,5 kilograma.
Ryż - 300 gramów.
Sól, czerwony i czarny mielony pieprz, suszony czosnek.

Ciasto wcześniej rozmrozić, wystarczy wyjąć za pomocą zamrażarka i pozostaw w kuchni na 40 minut. Rozmrożone ciasto francuskie pokroić w trójkątne chusteczki.

Paprykę obrać, opłukać, nadziać mięsem mielonym wymieszanym z przyprawami i przyprawami. Każdą paprykę nakładamy na ciasto i pięknie zawijamy. Pozostaw naczynie na surowe 10 minut, w międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Na papierze do pieczenia, natłuszczony masło, rozsmarować papryki, wstawić do piekarnika na pół godziny, do ugotowania. Podawaj z drobno posiekaną zieleniną.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł