Lavash vajcia syr greeny na panvici. Lavash so syrom a bylinkami vyprážaný na panvici

Ak lubis biely chlieb, ale musíte ísť na diétu zo zdravotných dôvodov alebo kvôli chudnutiu skúste pita chlieb so syrom na panvici. Toto jedlo pôvodom z Kaukazu nielen nahradí pekárenské výrobky, ale ukazuje sa kompletné občerstvenie, ktoré uvaríte bez veľkého času a námahy. Tento nekvasený biely chlieb navyše dokáže dokonale regulovať sacharidovú rovnováhu v tele.

Lavash so syrom a vajcom na panvici

Na raňajky si nemusíte robiť tradičnú omeletu. Jeho výborná náhrada, ktorú možno pokojne podávať aj deťom, bude arménsky lavash so syrom a vajcovou plnkou, varené na panvici. Toto jedlo má prekvapivo jemnú a jemnú chuť.

Ingrediencie:

• tenký pita chlieb - 3 listy;
• vajcia - 3 ks;
• krabie tyčinky - 95 g;
• syr - 75 g;
• maslo.

Varenie

Pita chlieb nakrájajte na kúsky takej veľkosti, aby sa zmestili do panvice. Nalejte trochu vody do hlbokej misky a trochu ju osoľte. Na panvici na strednom ohni roztopte kúsok masla. Pita chlieb ponoríme do osolenej vody, necháme odkvapkať a dáme toto nekvasený chlieb na panvici s olejom. Keď je spodná časť pita chleba jemne zhnednutá, rozbijeme naň vajíčko a lyžicou ho rozotrieme po povrchu plechu.

Keď bielkovina zbelie, posypte misku strúhaným syrom a jemne nakrájaným krabie tyčinky a smažte 5-10 minút. Jemne otočte pita syr stranou nadol a nechajte na ohni asi päť minút - potom bude jedlo obzvlášť veľkolepé. Keď je syr úplne rozpustený a vajíčko je hotové, odstráňte predjedlo z ohňa a zrolujte ho do rolky alebo obálky. Syr Suluguni sa v takom pita chlebe na panvici ukáže veľmi dobre.

Jesť jeden pita chlieb je užitočné, ale nie príliš kalorické. Ak uprednostňujete výdatné a výživné jedlo, toto jedlo sa vám bude hodiť ako chutné raňajky, tak aj ako zdravý snack počas dňa. Pamätajte však, že klobása by mala byť vysoko kvalitná.

Ingrediencie:

• pita chlieb - 2 ks;
• petržlen - 1 zväzok;
• varená klobása prémie- 200 g;
• tvrdý syr- 175 g;
• olivový olej- 35 ml;
• korenie.

Varenie

Každý plát pita chleba nakrájajte pozdĺžne na 3-4 prúžky. Mali by byť dostatočne dlhé. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle a klobásu nakrájame na malé kocky. Zeleninu (petržlenovú vňať) nakrájame nadrobno. Na prúžok pita chleba, odstúpte od okraja 1 cm, položte tenkú vrstvu klobásy, strúhaného syra a petržlenu. Všetko posypte korením, ktoré máte radi. Z prúžku pita chleba urobte valček a jeho okraj zabaľte do spodnej časti. Tento recept pita chlieb so syrom na panvici je veľmi jednoduchý, takže teraz vám zostáva iba smažiť kotúče na oboch stranách na dobre vyhrievanej panvici s rastlinným olejom. Nezabudnite panvicu zakryť pokrievkou. Varenie nezaberie viac ako 5-10 minút.

Lavash so syrom a bylinkami na panvici

Vždy sa dá spojiť chutné so zdravým a toto predjedlo to dokazuje. Takéto jedlo vám nielen dodá energiu na celý deň, ale pomôže aj zasýtiť telo. užitočné látky kvôli prítomnosti zelene - petržlen, kôpor, fenikel atď.

Ingrediencie:

• - 3 ks;
• zelenina - 45 g;
• maslo;
• cesnak - 2 zuby;
• rastlinný olej - 25 g;
• - 90 g;
• soľ, korenie;
• Mleté čierne korenie.

Varenie

Bylinky umyjeme a nasekáme nadrobno. Cesnak ošúpeme, vyberieme stred a pretlačíme lisom. Vychladnuté maslo a syr nastrúhame. Ak je maslo mäkké, môžete ho jednoducho zmiešať so strúhaným syrom. Zmes osolíme a pridáme korenie (paprika, kari, koriander, zira atď.). Poskytnú pita chlieb so syrom, vyprážaný na panvici, špeciálnu jedinečnú chuť.

Vložte plnku na plát pita chleba, ktorý bol predtým nakrájaný na štvorce. Zložte ich do obálok alebo trojuholníkov a natrite na vrch rastlinným olejom. Arménsky lavash smažte na panvici z oboch strán po dobu 5-10 minút, občas ho otočte.

"Eka" - názov jedla pita chleba s vajcom a syrom na panvici. Článok ukazuje variácie, v ktorých si rýchlo pripravíte tieto výživné raňajky. Predjedlo je dobré aj počas obedňajšej prestávky. Zvážte najviac jednoduché recepty varenie pita chleba s vajcom a syrom na panvici.

Najprv vykonáme testovacie práce v kuchyni a potom, ak bude recept naozaj veľmi jednoduchý, budeme túto mňamku variť častejšie.

Najjednoduchšia možnosť

Pre arménskeho Eka potrebujeme nasledujúce produkty(pre štyri porcie):

• Samotný Lavash je arménsky v množstve dvoch listov.
• Syr - 200 gramov bude stačiť, ale môžete pridať ďalších 50 (pre fanúšikov tohto produktu). Ideálne, ak používate Adyghe alebo Suluguni. Pri absencii vyššie uvedených odrôd je možné na varenie pita chleba s vajcom a syrom na panvici použiť akýkoľvek polotuhý.
• Vajcia - štyri kusy.
• Rôzne zelené. Vezmite si, čo sa vám páči.
• Maslo - 50 gramov.
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie a soľ podľa chuti.

Ako premeniť recept na realitu

Aby ste si teda pripravili úžasné teplé raňajky: pita chlieb s vajcom a syrom na panvici, musíte syr najskôr nastrúhať. Odporúča sa použiť nástroj na jemné frakcie.

Druhým krokom varenia bude jemne nasekaná voňavá zelenina. Nezabudnite ho predprať od nežiaducich prvkov (napríklad drobného hmyzu, ktorý sa rád skrýva v zeleni).

Zo skrinky vyberieme hlboký tanier, pohár alebo misku - čo bude vhodnejšie na zmiešanie syra a aromatických bylín.

A teraz sa dostaneme k pita chlebu, rozdeľte každý list na dve časti. Rozložíme ho tak, aby bolo pohodlnejšie ich naplniť obsahom.

Ďalšie manipulácie s pita chlebom

Soľ lavash. Ale robíme to múdrym spôsobom. Soľ rozpustíme vo vode a potom ju nalejeme na pita chlieb. Stačí jedna lyžica. Tekutinu ihneď rozotrite po celom obvode. Môžete použiť ruku, lyžicu alebo silikónovú kefku.

Takýto trik zachráni škrupinu pred prasknutím: pita chlieb sa nerozbije. Kusy vopred nenamáčajte. Len oddelene: jednu osolili vodou, nazbierali kopiju a potom ďalšiu.

Pokračujeme vo varení

Do samého stredu hotový lavash vložte syrové lupienky zmiešané s voňavými bylinkami. ďalej:

1. V hmote urobíme malý lievik tak, aby vstúpilo surové vajíčko. Hobliny by sa mali miesiť len jemne, nie je potrebné ich „utláčať“.
2. Potom veľmi opatrne rozbite vajíčko a vložte ho do tohto lievika. Mierne soľ a korenie.
3. Zrolovať ako obálku. Hlavná vec je, že náplň sa nemôže vyliať z obalu pri varení pita chleba s vajcom a syrom na panvici.
4. Zohrejeme maslo. Výsledný eki umiestnite na rozpálené miesto. Dôležité! Výrobky sa najprv umiestnia so švom na spodok riadu. Pri vyprážaní sa teda fixuje. Raňajky sa nerozpadnú.
5. Smažte štyri až päť minút na strednom ohni. Vajíčko zatlačíme špachtľou, aby bolo krajšie. Keď je jedna strana vyprážaná, otočte na druhú a teraz smažte znova, ale päť až šesť minút.
6. Na prípravu týchto raňajok existuje jeden trik. Hneď ako ho otočíte na druhú stranu, vajíčko prikryte a o šesť minút bude vnútri úplne uvarené.

Ak chcete spestriť stravu, zabaľte pita chlieb s trojuholníkom alebo trubičkou. Hlavná vec je, že plnka neuteká.

Lavash s klobásou, syrom a vajcom na panvici

Musíte si vziať:

• tri lavash;
• akékoľvek varené klobásový výrobok 250-350 gramov. Môže to byť klobása, šunka a klobásy;
• vajcia - 2 kusy;
• syr - najmenej 100 gramov (je rozumnejšie kúpiť 200 - 250 g);
• lyžica slanej vody (na vaječné cesto);
• výrobok z kyslej smotany- tri polievkové lyžice;
• lyžička horčice a veľa rôznych zelených;
• budete tiež potrebovať rastlinný olej na vyprážanie polotovarov.

Varenie chutných raňajok

Lavash s vajcom a syrom na panvici pripravíme nasledovne.

Prvý krok. Pripravte klobásový výrobok - jemne nakrájajte. So syrom to urobíme trochu inak – pomelieme ho na jemnom strúhadle. Opláchnite rôzne zelené a vytraste prebytočnú tekutinu z konárov. Jemne nakrájajte ostrým nožom. Lavash je narezaný na široké pásy (najmenej sedem alebo osem centimetrov), čo vedie k veľmi dlhým obdĺžnikom.

Krok číslo dva. Zmiešajte všetky nasekané ingrediencie v hlbokej miske. Pridajte kyslú smotanu, korenie, soľ a horčicu - dostanete improvizovaný šalát.

Tretí krok. Varíme z surové vajcia a lyžice slaného vodného cesta na vyprážanie.

Štvrtý krok. Na samom okraji dlhého pásika položíme lyžicu šalátu a zabalíme výrobok do trojuholníka alebo štvorca, ako to dovoľuje zručnosť kuchára (variča).

Krok päť. Ponorte každý kúsok hotové cesto. Robíme to z oboch strán. Nalejte na panvicu s horúcou zeleninový olej a opekáme každú stranu pri miernej teplote asi tri minúty. Vzhľad zlato-hnedá vám povie, kedy sa má výrobok prevrátiť na druhú stranu.

Výdatné raňajky sú pripravené!

Je veľmi rýchly a chutné občerstvenie pripravený bez mäsové výrobky, ale ukazuje sa - budete si olizovať prsty. so syrom a cibuľou pečené na panvici treba jesť horúce. Ďalší takýto recept sa nazýva - eka. Keď upredňostňuješ mäsová plnka, radím vám vyskúšať skvelý burger v pita chlebe s šťavnatá plnka a nezabudnuteľná chuť, recept

Recept na lavash so syrom a cibuľou na panvici

Striháme zelená Cibuľa, čím viac, tým lepšie, navrhujem svoje proporcie a môžete sami experimentovať.

Syr môže byť strúhaný hrubé strúhadlo, mozes nakrajat na male kocky, to vobec nevadi, ja som to robila tak a tak.

Zmiešajte syr so zelenou cibuľkou.

Lavashová obálka, navrhujem tak urobiť.

Lavash list nakrájaný na 3-4 prúžky. Potom každý pás rozdelíme na polovicu.

Položíme jednu časť pásu pita chleba, druhá časť pásu je naň kolmá. Do stredu dáme plnku a zabalíme pita chlieb, ako je znázornené na videu nižšie.

1 vajce rozšľaháme so soľou a vodou. Obalený pita chlieb namáčame do rozšľahaného vajíčka. Ak je lavash list hustý, potom by bolo dobré nechať ho tam 1-2 minúty ležať, namočiť.

Panvicu zohrejeme, pridáme rastlinný olej a striedavo položíme zabalený pita chlieb, zatvoríme veko. Z jednej strany sa veľmi rýchlo opečú, otočte a opečte z druhej strany.

Lavash so syrom a cibuľou v panvici je pripravený. Podávajte rýchlo a jedzte horúce!

Ingrediencie:

• 1 list malého lavashu
• 40 g zelenej cibule
• 70 g syra
• 1 vajce
• 50 g vody

Možno vás bude zaujímať recept

Horúce predjedlo z lavash s rôzne náplne možno variť v mikrovlnnej rúre, rúre, na grile.

Komu slávnostný stôl nie je potrebné kupovať mierne solený losos s červeným kaviárom. Dosť mať jednoduché produkty na varenie napríklad pita chleba so syrom a bylinkami na panvici a dokonca aj bez oleja.

Použitie arménskeho chleba pri varení poskytuje rýchly výsledok.

Občerstvenie z tenký chlieb Nielenže sú krásne, ale aj vytvárajú dojem kompozície, ktorej vytvorenie si vyžiadalo veľa času.

Lavash so syrom, zeleninou, vajcom: krok za krokom recept na rolky s fotografiou

Rýchlovarná chuťovka osloví najmä vašich hostí, ak ich pohostíte čerstvý vzduch: v altánku na vašom prímestská oblasť, na pikniku.

Pripravuje sa z dvoch druhov syra.

Ingrediencie

Porcie: - +

• Lavashové obliečky 2-3 kusy
• tvrdý syr 100 g
• Mäkký syr 100 g
• Kôpor a petržlen1 zväzok
• Cesnak (voliteľné)3 klinčeky
• Vajce na tvrdo 2 kusy
• Majonéza 4 lyžice

na jednu porciu

Kalórie: 256 kcal

Proteíny: 13,77 g

Tuky: 20,53 g

Sacharidy: 3,75 g

40 min. Video recept Tlač

Na panvici opečieme stranu s prehnutými rohmi. Môžete hnednúť, kým sa nevytvorí kôra a druhá.

Teplom sa syr roztopí. Lavash s náplňou bude chrumkavý.

Vyprážaný lavash so suluguni a bylinkami

Mierne slané Gruzínsky syr s elastickou konzistenciou je výborný na vyprážanie a pečenie.

Uvaríme pita chlieb s bylinkami a syrom suluguni?

Ingrediencie:

• tenký lavash- 1 kus;
• suluguni - 100 gramov;
• zelená cibuľa a kôpor - 100 gramov;
• soľ a korenie - podľa chuti.
• vajcia (surové) - 1 kus.
• rastlinný olej - 30 gramov.

1. Jemne nakrájajte zeleninu.
2. K cibuli a kôpru pridáme suluguni nasekané na hrubom strúhadle. Soľ a korenie. Premiešame.
3. Rozložíme obdĺžnikový list pita chleba. Rovnomerne posypeme zmesou syra a čerstvých byliniek.
4. Roládu stočíme a namáčame vo vajci, aby sa nám počas vyprážania vytvorila zlatistá chrumkava.
5. Roládu opečieme z oboch strán.

Existuje ďalší spôsob, ako zabaliť suluguni do pita chleba.

1. Veľký list Gruzínsky chlieb nakrájame na 4 obdĺžniky.

2. Do hornej časti dáme jednu lyžicu plnky.

3. Tortu otočíme krok za krokom obálkou, ako je znázornené na fotografii.

Vypadnú chutné trojuholníky so syrom sulugini.

Podľa tohto receptu môžete variť pita chlieb vyprážaný na panvici s mozzarellou, bazalkou a paradajkami; pita chlieb so suluguni, bylinkami a paradajkami; so syrom, zelená Cibuľašunka alebo klobása; tvaroh a bylinky.

Ukážte svoju fantáziu, experimentujte s kombináciami chutí. Určite nájdete ten najlepší recept pre vás.

Arménsky lavash je výživný chlieb s diétne vlastnosti a výborná chuť. V preklade z turkického jazyka znamená „dobré jedlo“. Starovekí kulinárski špecialisti, ktorí vynašli tento produkt, vedeli veľa o výhodách a kvalite chleba. Jednou z výhod je možnosť dlhodobého skladovania.

To je jeden z mnohých dôvodov, prečo sa lavash vyváža do celého sveta. Niektorí z nás si už nevedia predstaviť život bez oválnej vrstvy cesta, z ktorej zaujímavé občerstvenie, jedlá a dokonca aj sladké dezerty. Univerzálna chuť, tenký základ umožňujú kombinovať s rôzne produkty. Veľká obľuba medzi fanúšikmi rýchle občerstvenie si pochutnáva na pita chlebe na panvici so syrom. Pochúťka je jednoduchá na prípravu, nezaberie veľa času a je iná skvelá chuť. Skvelá alternatíva hamburgery, sendviče a iné zahraničné „lahôdky“, ktoré značne poškodzujú zdravie, vyvolávajú obezitu a upchávajú cievy cholesterolové plaky. V záujme vašich chuťových preferencií vám odporúčame, aby ste sa oboznámili so zoznamom jednoduchých, ale zaujímavých receptov.

Lavash so syrom v panvici: recept s tvarohovou náplňou

Ako základná zložka Arménsky lavash vyniká, alebo skôr, tri vrstvy. Na prípravu náplne budete potrebovať aj produkty:

• tvaroh - dvesto gramov;
• suluguni alebo akýkoľvek syr tvrdé odrody- 200 g;
• dve vajcia;
• lyžica kyslej smotany;
• koriandr;
• čierne korenie, soľ.

Návod

Najprv pripravte hmotu na plnenie: je vhodné zvoliť nízkotučný tvaroh, hniesť ho vidličkou, pridať kyslú smotanu alebo mlieko, nakrájať koriandr (môžete použiť akúkoľvek zeleninu). Uistite sa, že soľ a korenie. Výsledkom by mala byť elastická hmota jednotná konzistencia, žiadne hrudky.

Panvicu zohrejeme, nalejeme do nej malé množstvo olivového alebo iného rastlinného oleja, môžete použiť aj maslo. Prvú vrstvu mierne navlhčenú vodou rozotrieme, aby neprihorela, ak nesedí, odrežeme prebytočné okraje. Jemne vyrovnajte tvarohová náplň, prikryjeme druhým plátom cesta, na vrch posypeme strúhaným syrom. Tretí koláč zatvoríme, polejeme vajíčkom (zľahka rozšľaháme s mliekom, ako omeletu).

Pita chlieb na panvici zakryjeme syrom a tvarohom, smažíme asi sedem až desať minút na strednom ohni, kým spodná vrstva nezhnedne. Nakrájame na štvorce alebo trojuholníky, podávame s čajom, kávou. mäkké cesto po varení sa stáva chrumkavým, tavený syr dodáva pikantnosť a tvaroh - šťavnatosť. Neuveriteľné chutná pochúťka vyzerá harmonicky aj na slávnostnej hostine.

Lavash na panvici so syrom a šunkou

Dávame do pozornosti ešte jeden chutný recept na báze šunky a kuracie mäso. Jedlo je vysoko výživné, preto ho môžeme podávať ako druhý chod. Požadované ingrediencie:

• dva koláče cesta;
• tvrdý alebo tavený syr - 150 gramov;
• šunka - 200 gramov;
• paradajka;
• kuracie filety - 100 g;
• kyslá smotana a horčica - polievková lyžica;
• obľúbené korenie.

Inštrukcia

Pred varením pita chleba na panvici so syrom pripravte produkty: kuracie mäso nakrájajte na tenké prúžky, opečte v rastlinnom oleji do zlatista. Jemne nakrájajte šunku, spojte s filé. Paradajku ponorte na 20 sekúnd do vriacej vody, aby sa dala ľahko odstrániť tvrdá šupka. Nakrájajte na kocky a pošlite na zvyšok prísad.

Plát cesta rozložíme, natrieme kyslou smotanou a horčicovou omáčkou, necháme päť minút nakysnúť a potom na vrch natrieme plnku v rovnomernej vrstve. Prikryjeme druhou vrstvou, opäť potrieme dresingom, posypeme strúhaným syrom. Zrolujte vo forme rolky, nakrájajte na malé klobásy. Pita chlieb so syrom opečieme na panvici z oboch strán v zmesi smotanových a rastlinné oleje. Dobrú chuť!