Rýchle pečivo na čaj: pita chlieb s tvarohovou náplňou. Varenie: Lavash s plnkou
Pochúťka sa môže stať hlavným jedlom na rodinná večera a raňajky.
Koniec koncov, obsahuje výdatné, aromatické a chutné prísady - mäso, ryby, zelenina, vajcia, omáčka.
Lavash roll s náplňami: základné princípy
Lavašový list - jedinečný produkt. Pod vplyvom majonézy, kyslej smotany alebo omáčky sa v krátkom čase zmení zo suchej palacinky na jemný a šťavnatý koláč.
Pita roll môžete variť s rôznymi prísadami. Nebude potrebné veľa času a práce. Na občerstvenie na každý deň použite to, čo je v chladničke. Na dovolenku môžete použiť ušľachtilé odrody rýb, červený kaviár.
Najprv musíte pripraviť náplň. Prísady musia byť nakrájané na kúsky požadovanej veľkosti. Náplň by mala byť položená na list pita chleba, okraje by mali zostať nedotknuté. Ďalej formujeme valčeky. Pošlite ich do chladničky na niekoľko hodín, aby bola základňa dobre namočená.
Technológie prípravy pita roliek s rôznymi náplňami sú rôzne. Miska môže byť pečená v rúre a podávaná ako horúce predjedlo. Tiež môže byť ponúknutá pochúťka ako studené predjedlo. Potom tepelné spracovanie produkty by sa nemali používať.
Lavash rolky s rôznou náplňou sa musia podávať krásne, konkrétne odstráňte nenamastené okraje pita chleba, rolku nakrájajte na krúžky hrubé asi 2 cm a poukladajte na tanier.
Lavash roll s kúskami lososa a šunkou
Ingrediencie
Arménsky lavash - 2 ks.
solený losos - 280 g
tavený syr– 245 g
šunka - 320 g
zelenina - 220 g
Spôsob varenia
1. Zeleninu opláchnite pod tečúcou vodou. Nasekať.
2. Lososa nakrájame na stredne tenké vrstvy.
3. Dajte syr na pita chlieb. Rozotrite v tenkej vrstve.
4. Rozložte kúsky lososa.
5. Posypte pita chlieb nasekanými bylinkami.
6. Šunku nakrájame na pásiky.
7. Položte medzi ryby.
8. Pita chlieb s náplňou zrolujte do rolády.
9. Pošlite 20 minút do chladničky.
10. Nakrájajte na malé kúsky.
11. Lavash roll s lososom a šunkou podávaná na raňajky s zelený čaj.
Jedinečné lavash rolky so slanou náplňou
Ingrediencie
veľký tenký lavash - 1 ks.
maslo– 18 g
syrové taniere - 3 ks.
nakrájaná zelenina - 150 g
nakrájané klobásy - 210 g
varené vajce- 1 PC.
vyprážané mleté mäso– 300 g
solené huby - 120 g
zemiaková kaša - 140 g
plátky čerstvé paradajky– 175 g
konzervovaná sladká paprika - 60 g
vyprážaná cibuľa - 145 g
dusená mrkva– 130 g
kečup - 30 g
Spôsob varenia
1. Plát pita chleba nakrájajte na obdĺžniky s väčšou stranou 30 cm.
2. Na každý kúsok cesta nanesieme kečup.
3. Suroviny na plnku pomelieme požadovaným spôsobom.
4. Položte na kúsky pita chleba vo vrstvách.
5. Plech zabaľte do obálky: na plnku naviňte boky pita chleba, jeho spodnú časť a prikryte štvrtou stranou navrchu.
6. V hrnci zohrejte olej, priveďte do varu tekutom stave.
7. Umiestnite tam obálky.
8. Smažte na rôznych stranách, kým nezhnedne.
9. Voňavé lavash obálky sú pripravené na použitie.
Lavash roll s marhuľami
Ingrediencie
2 listy lavash
70 g pudingového prášku
580 g marhule
30 g masla
65 g kryštálový cukor
60 g práškového cukru
Spôsob varenia
1. Marhule opláchneme. Nakrájajte na polovice. Vyberte kosti.
2. Kúsky ovocia zmiešame s pudingovým práškom.
3. Nalejte cukor.
4. Položte plát tenkého pita chleba. Potrieme polovicou rozpusteného masla.
5. Poukladáme polovice marhúľ.
6. Prikryjeme druhým kúskom pita chleba. Namažte olejom.
7. Na plnku navinieme boky základu. Zrolujte pita chlieb s náplňou.
8. Položte rolku na plech s pergamenom.
9. Potrieme rozšľahaným vajíčkom.
10. Lavash roll s marhuľami vložte do rúry s teplotný režim 180 stupňov. Pečieme dozlatista.
11. Hotová štrúdľa posypať práškového cukru. Nakrájajte na kúsky.
12. Podávame s kávou ako dezert.
Lavash roll s hubami a kuracím mäsom
Ingrediencie
čerstvé huby stredná veľkosť - 265 g
kuracie mäso - 270 g
tavený syr - 195 g
Cibuľa– 55 g
tenká palacinka- 2 ks.
čerstvá petržlenová vňať - 55 g
soľ a drvené čierne korenie - štipka
zeleninový olej- 46 ml
Spôsob varenia
1. Kuracie filé, bylinky a huby opláchnite. Suché.
2. Odstráňte šupku z cibule. Jemne pomelieme.
3. Kuracie mäso a šampiňóny nakrájame na rovnaké plátky.
4. Dajte panvicu na oheň. Rozohrejte olej.
5. Nalejte cibuľu. Varte, kým sa nestane priehľadným.
6. Vložte kúsky mäsa. Pokračujte vo varení, kým mäso nezbelie.
7. Pridajte šampiňóny. Zmes premiešajte. Dusíme 8 minút.
8. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Pošlite na huby a kuracie mäso.
9. Vypnite sporák. Počkajte, kým náplň vychladne.
10. Rozbaľte plát pita chleba.
11. Potrieme syrom.
12. Vložte vychladnutú plnku.
13. Rolovať pita chlieb.
14. Odložíme na hodinu do chladničky.
15. Lavash roll s hubami a kuracím mäsom, podávajte, nakrájajte na porcie.
Lavash roll s mäsom, syrom a zeleninou
Ingrediencie
olej na vyprážanie
lavash listy - 3 ks.
Syr Viola - 435 g
bravčové prsiaúdené - 520 g
surová mrkva - 90 g
cibuľa - 85 g
strúčiky cesnaku - 14 g
nakladané uhorky - 80 g
kôpor - 1 zväzok
soľ - 16 g
čierne korenie - podľa chuti
Spôsob varenia
1. Mrkvu pomelieme bez šupky pomocou strúhadla.
2. Odstráňte šupku z cibule a cesnaku. Brúsiť. Podusíme na oleji.
3. Pridáme mrkvovú hmotu. Smažte 7 minút.
4. Posypte soľou.
5. Paprika.
6. Vložte syr na plát pita chleba. Jemne rozotrite prísadu.
7. Posypeme nadrobno nasekaným kôprom.
8. Navrch poukladáme druhú palacinku.
9. Nalejte plátky mäsa so zeleninou.
10. Prikryjeme tretím plátom.
11. Naneste tavený syr.
12. Posypeme malými plátkami uhorky.
13. Zrolovať.
14. Zabaľte do potravinárskej fólie.
15. Odošlite na chladné miesto na 4 hodiny.
16. Podávajte lavash roll s mäsom a zeleninou na obed s horúcou polievkou.
Lavash rolky s varenými krevetami
Ingrediencie
zrelé avokádo– 70 g
kečup - 36 g
Syr Philadelphia - 120 g
pita chlieb - 4 listy
chren - 18 g
jemne nastrúhaná citrónová kôra - 8 g
mletá paprika - 3 g
citrónová šťava - 40 ml
drvená chilli paprička - podľa chuti
zelený šalát - banda
mandle - 220 g
varené krevety - 245 g
Spôsob varenia
1. Špenát nakrájame nadrobno.
2. Na suchú panvicu nasypeme mandle. Dobre opečieme. Nasekajte nadrobno.
3. Avokádo nakrájame na 2 kusy. Zbavte sa kosti. Vyberte dužinu pohodlným spôsobom.
4. Avokádo zmiešame so syrom. Zmes rozotrite do hladka.
5. Pridajte kečup.
6. Nalejte citrónovú šťavu.
7. Nalejte kôru.
8. Vložíme chren, papriku a čili. Hmotu premiešajte.
9. Rozložte list pita chleba na čistý uterák.
10. Vyložíme štvrtou časťou pripravenej hmoty. Základňu rovnomerne namažte.
11. Posypeme špenátom a mandľami.
12. Nalejte nakrájané krevety.
13. Pomocou utierky zabaľte pita chlieb do rúrky.
14. Prepichnite drevenými palicami na niekoľkých miestach.
15. Zabalíme do fólie. Odstráňte do chladničky.
16. Urobte to so zvyškom plátov pita.
Lavash roll so sladkou tvarohovou náplňou
Ingrediencie
tvaroh– 290 g
bielok- 1 PC.
náhrada cukru - 12 g
kokosové vločky - 8 g
bobule - voliteľné
kefír - 40 g
Spôsob varenia
1. Oddeľte proteín od žĺtka.
2. Do proteínu pridáme tvaroh. Miešajte.
3. Nalejte kefír.
4. Náhradu cukru vylejte.
5. List arménskeho lavashu rovnomerne rozložte s náplňou. Okraje necháme prázdne, aby tvaroh nevytiekol.
6. Posypte kokosové lupienky.
7. Rozložte bobule po celom povrchu.
8. Dajte pochúťku na plech s pergamenom.
9. Vložte do rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 15 minút.
10. Ochlaďte pita rolku sladkou náplňou.
11. Podávame s kakaom ako dezert.
Lavash roll pečený v rúre
Ingrediencie
klobásy - 210 g
paradajka - 95 g
tenký lavash- 1 list
tvrdý syr - 140 g
Paprika– 140 g
zelenina - podľa chuti
majonéza - 60 g
paradajková omáčka - 30 g
Spôsob varenia
1. Zmes rozotrite na plát pita chleba paradajková omáčka a majonéza.
2. Syr nastrúhame. Posypte zmesou.
3. Uvaríme párky. Odstráňte kožu. Nakrájajte na veľké kusy. Natrieme na syr.
4. Paradajky nakrájame na 2 časti. Nakrájajte na plátky. Rozložte na vrch.
5. paprika zbaviť sa jadra a semena. Jemne nakrájajte. Vložte kúsky na pita chlieb.
6. Plnku posypeme bylinkami.
7. Paprika.
8. Nalejte korenie.
9. Plát s plnkou zrolujeme.
10. Navrch dáme majonézu.
11. Pošlite do horúcej rúry na 15 minút. Pečieme do zlato-hnedá.
12. Lavash roll s voňavá náplň možno konzumovať teplé aj studené.
Lavash rolky s gréckym šalátom
Ingrediencie
olivy bez kôstky - 240 g
olivový olej - 55 ml
mladý cesnak - 20 g
syr feta - 190 g
uhorky - 360 g
Bulharská paprika - 170 g
tvrdé paradajky - 175 g
šalát - 1 hlava
soľ - 14 g
Spôsob varenia
1. Paradajky a uhorky nakrájané na malé kocky.
2. Pridajte syr nakrájaný na kúsky rovnakej veľkosti.
3. Odstráňte šupky z cesnaku. Preskočte cez lis na cesnak.
4. Olivy nakrájame na 2 časti.
5. Šalát natrháme na kúsky.
6. Spojte pripravené ingrediencie. Zmiešajte šalát.
7. V samostatnej nádobe zmiešajte soľ, olej, korenie. Natankovať vonná zmesšalát.
8. Rozdeľte pita chlieb na štvrtiny.
9. Na každý kúsok dáme plnku. Zvinieme do rolky.
10. Lavash rolky podávame ihneď po uvarení.
Lavash roll s rôznymi náplňami môžeme nakrájať na krúžky s priemerom asi 6 cm a dať ich do pohárov. Tento spôsob podávania misky vyzerá zaujímavejšie.
Jedlo môžete podávať s majonézou alebo kyslou smotanou.
Lavash roll s rôznymi náplňami by nemal byť zmrazený. Pri rozmrazení základ navlhne a nakysne.
Náplň by nemala byť suchá ani mokrá.
Chuť pokazí veľké množstvo omáčky alebo majonézy hotové jedlo.
Lavash roll s rôznymi náplňami je zakázané ohrievať v mikrovlnnej rúre. Hlavná zložka je deformovaná.
Roládu je možné pripraviť z niekoľkých pita chlebov s rôzne plnky. Za týmto účelom položte jeden pita chlieb na druhý a rovnomerne rozložte náplne po celej rovine každého listu. Ďalej vytvorte valček.
Lavash ľahko absorbuje chuť a šťavu z náplne.
Lavash list môže byť zabalený rôzne metódy: obálky, kilá, rožky, palacinky.
Lavash je možné upevniť dreveným špáradlom. Potom sa pita roll s rôznymi náplňami určite nerozptýli.
Horúce pita rolky s rôznymi náplňami sú veľmi chutné.
Lavash roll s rôznymi náplňami môžeme grilovať dozlatista.
Prášok na výrobu pudingu možno nahradiť škrobom.
Lavash roll so syrovou náplňou - jednoduché jedlo na výdatné raňajky. Táto pochúťka sa hodí ku kakau.
Lavash rolky s zeleninové plnky – chutné jedlo v období pôstu.
Naše hostesky začali nedávno pripravovať také predjedlo ako pita rolku a tak ďalej Domáca reštaurácia Už som napísal, ako variť pita rolku krabie tyčinky a šampiňóny a povedali, ako urobiť pita rožky so syrom a rukolou.
Oba recepty sú veľmi dobré, ale pita roll je obrovské pole kulinárske experimenty, a keďže sa blížia sviatky, prečo nepopustiť uzdu fantázii? Preto som sa rozhodol zhromaždiť moje obľúbené pita recepty s rôznymi náplňami do jedného článku a ak máte svoj vlastný originálne nápady Ako varíte pita rolku, zdieľajte v komentároch. Lahodný lavash roll perfektné občerstvenie na dovolenku, takže moja zbierka bude neustále dopĺňaná lahodnými náplňami do pita chleba.
Rýchle pita občerstvenie je tromfom moderné gazdinky a chutný pita chlieb s náplňou uvaríte za pár minút. Naozaj dúfam, priatelia, že moje nápady, ako napchať pita chlieb, vám uľahčia proces plánovania. sviatočné menu. Plnený lavash nie je to len ozdoba každého sviatočného stola, ale aj chutné, uspokojivé a všestranné občerstvenie, ktoré si spravidla pochutia všetci hostia bez výnimky.
1. Lavash plnený syrovou zmesou
Takéto predjedlo, ako je rolka pita chleba so syrom, nikoho neprekvapí, ale napriek tomu vám navrhujem, aby ste sa pokúsili uvariť recept na pita chlieb so syrom, ktorý sa bude páčiť aj tým najnáročnejším. syrových gurmánov. Recept používa rôzne odrody syr, ktorý môžete obmieňať podľa seba, aby ste zakaždým dostali nové rolky so syrom pita.
Ukazuje sa druh syrovej zmesi - veľmi chutné a zaujímavé, nezvyčajné a chutné! Odporúčam teda určite ochutnať pita žemľovku s tromi druhmi syra - takýmto predjedlom prekvapíte aj tých najnáročnejších hostí. Ako urobiť pita chlieb so syrom, napísal som.
2. Lavash s náplňou „Festive Fantasy“.
Lahodné lavash občerstvenie ohromí rôznymi možnosťami a lavash roll s červenou rybou sa právom považuje za kráľovské občerstvenie. Existuje však veľa rôznych interpretácií na kulinársku tému, aké môžu byť rybie rolky, a dnes vám dávam do pozornosti pita rolku s lososom, zelený šalát a syr.
Vychádzajú veľmi chutné a sviatočné rožky z arménskeho lavashu. Jemne nasolený losos sa hodí k jemnému klobásovému syru, zatiaľ čo zelená cibuľka a chrumkavý šalát dodajú pita predjedlu sviežosť. Takáto rybacia rolka lavash ozdobí každý slávnostný stôl a prinesie novinku do tradičného sviatočného menu. Recept .
3. Lavash s náplňou “Crab Paradise”.
Lavash krab roll bol môj úplne prvý plnený arménsky lavash, ktorý som urobil vo svojej kuchyni. Táto pita rolka s krabími tyčinkami získala veľa spätnej väzby od mojich priateľov a známych a odvtedy rôzne rolky z lavash s krabovými tyčinkami častými hosťami na mojom sviatočnom stole.
Krabie tyčinky sa hodia k marinovaným šampiňónom a jemný tavený syr v spojení s cesnakom a voňavými bylinkami dodá tomuto predjedlu ľahkú pikantnosť. Príprava tejto arménskej lavash rolky je veľmi jednoduchá a časovo najnáročnejšia je príprava ingrediencií. Ako variť pita chlebovú rolku krabí raj", môžeš vidieť .
4. Lavash plnený nostalgiou
Je ťažké prekvapiť sofistikovaných obdivovateľov rôznych studených predjedál z lavash, ale napriek tomu to skúsim. Recepty jedál z arménskeho lavashu sú pozoruhodné svojou rozmanitosťou možností, a ak hľadáte nový a zaujímavá náplň k pita chlebu dávam do pozornosti lahodný pita chlieb plnený "Nostalgiou" so šprotami a syrom.
To je len prípad, keď pre nás najbežnejšie a najtradičnejšie produkty tvoria neuveriteľné predjedlo na dovolenku s chuťou takýchto obľúbených šprotov a jemnou tvarohovou náplňou s cesnaková príchuť. Lavash rolky so šprotami určite potešia všetkých vašich hostí, a to predjedlo rolka z pita chleba možno právom považovať za univerzálne občerstvenie. Ak ste ešte nezmenili názor na varenie rolády so šprotami, pridajte si recept do svojich záložiek alebo si ho vytlačte priamo zo stránky. Recept .
5. Lavash plnený klebetami
Najvhodnejšie je použiť overené recepty pred sviatkami, a lahodné polevy lebo pita chlieb má cenu zlata, ale ak chcete svojich hostí prekvapiť novým a zaujímavé občerstvenie, potom dávam do pozornosti pita rolku s hubami a údené kura. Lavash roll s kuracím mäsom a hubami je neuveriteľný! Všetky ingrediencie v tejto náplni sú dokonale prepojené. Vyprážané huby s cibuľou v spoločnosti údených kuracích pŕs dopĺňa jemný tavený syr.
Takáto náplň v tenkom pita chlebe je ideálna na vonkajšie akcie alebo na kancelársku hostinu, pretože. hubovú rolku z pita chleba s kuracím mäsom je možné pripraviť vopred, netečie ani nevypláva dlhodobé skladovanie. Napísal som, ako uvariť pita predjedlo s kuracím mäsom a hubami.
6. Lavash plnený Santorini
Lavash krab roll možno právom považovať za klasiku sviatočného občerstvenia, ale dnes vám chcem predstaviť pita rolky s krabovými tyčinkami v úplne inom svetle. Zoznámte sa: lahodná roláda z pita chleba s krabovými tyčinkami, syrom, kôprom a kyslou smotanou!
Výstup je veľmi zaujímavá možnosť plnka do pita chleba tradičné ingrediencie a grécke tóny na podnebí. Okrem toho môžu tieto rolky z krabích tyčiniek slúžiť ako skvelý nápad na piknikové občerstvenie. zaujímavé? Môžete vidieť recept, ako urobiť santorinskú pita rolku.
7. Lavash s náplňou Deja Vu
Pripravme si plnené rolky, ktorých základom bude všetkými zabudnutý šalát s krabími tyčinkami v mierne aktualizovanom kulinárskom výklade. Takéto krabia rolka z lavash sa stane uvítacie občerstvenie na vašom sviatočnom stole a samozrejme doplní vaše recepty na občerstvenie v pita chlebe.
Lavash rolky s krabími tyčinkami sú šťavnaté vďaka šalátu a majonéze a vajcia a tavený syr robia toto pita predjedlo výdatné a ideálne na tvrdý alkohol. Bude to chutné, verte mi! Môžete vidieť, ako variť pita rolku s krabovými tyčinkami deja vu.
8. Lavash s náplňou „Päť minút“.
Mojím nedávnym objavom je pita rolka so šunkou a Kórejská mrkva. Vznikne veľmi chutná rolka tenkého pita chleba, úprimne! A aké krásne - jasné a slnečné! A to je presne ten prípad, keď je lavash predjedlo pripravené v priebehu niekoľkých minút. Napriek jednoduchosti ingrediencií získate na dovolenku chutné a lacné občerstvenie. Ako variť pita rolku s Kórejská mrkva a šunka, napísal som.
9. Lavash plnený "Fish Fantasy"
rybia rolka z pita chleba - to neznamená, že musíte pripraviť predjedlo z drahých červených rýb. Ak varíte pita rolku s rybie konzervy, potom to nebude menej chutné a slávnostné a peňaženka určite nebude trpieť.
Aby ste boli naozaj chutné občerstvenie z konzervy pita chleba, odporúčam použiť konzervu tuniaka a tvrdý syr. Doplňte naše pita rybie rolky a vytvorte vizuálny kontrast, čerstvé listyšalát a majonéza. Ako uvariť pita rolku s konzervami, môžete vidieť.
10. Lavash s náplňou Aquarium
Ak plánujete sviatočné menu a hľadáte všestranné predjedlo, potom je pita rožok s červenou rybou a krevetami presne to, čo potrebujete! Rybia rolka Lavash s krevetami, mäkkým taveným syrom a čerstvý šalát pripraviť perfektné občerstvenie.
Získajte veľmi lahodné rolky z červenej ryby s výraznou chuťou morských plodov a jemného taveného syra. Ani gurmáni neodmietnu ochutnať vašu pita rolku s lososom a krevetami! Ako som uvaril pita chlieb s červenou rybou, syrom a krevetami, napísal som.
11. Lavash s náplňou Cardinal
Hľadáte, čo by ste mohli uvariť z tenkého pita chleba, aby bol zaujímavý a nebol ubitý? Najlepšie plnky pre pita chlieb som pre vás zhromaždil na jednom mieste a navrhujem, aby ste skúsili uvariť rolku pita chleba, filet zo sleďov a avokáda. Na prvý pohľad sa môže zdať: čo má zámorské avokádo spoločné s naším ruským sleďom?
Ale kombinácia pikantný sleď s mäkkým oriešková príchuť avokádo je proste úžasné! Doplňte lavash s sleďová uhorka, vajce, horčičné zrná a majonéza - skvelá možnosť pridať arménske recepty lavash do svojej kuchárskej knihy. Recept je možné pozrieť.
12. Lavash s diétnou náplňou
Ak hľadáte recept na pita roládu, ktorá vám v páse nepridá centimetre navyše, potom vám príde vhod pita chlieb s bylinkami a bryndzou. Lahodné rolky plnené syrom feta, uhorkou, kyslou smotanou a bylinkami sa hodia nielen ako piknikové občerstvenie na grilovačku, ale aj ako chuťovka na sviatky.
Najdôležitejšou výhodou tejto pita žemle so syrom je jej šťavnatosť. Aj keď táto kvalita môže stále konkurovať jednoduchosti a dostupnosti ingrediencií. Dlaň si nárokujú aj na jednoduchosť prípravy a minimum kalórií. Môžete vidieť recept na pita chlieb so syrom, uhorkou a kyslou smotanou.
Nové polevy:
13. Lavash plnená "klobása"
Lavash roll s klobásou a kórejskou mrkvou určite poteší dospelých aj deti. Túto rolku tenkého pita chleba je ťažké pomenovať slávnostné občerstvenie ale ideálne na piknik! Šťavnaté paradajky, mäkký tavený syr a lahodná klobása dobre sa kombinuje s pikantnou kórejskou mrkvou a chrumkavé listy šalátu dodávajú tomuto predjedlu lahodný vzhľad. Môžete vidieť, ako variť arménsky lavash roll s klobásou.
14. Lavash s náplňou veveričky
Šaláty v lavash nahrádzajú tradičné podávanie šalátov v tanieroch a lavash roll so syrom Belochka je toho jasným potvrdením. Najnežnejšie syrový snack s korenistou chuťou cesnaku. Vyskúšajte, určite si obľúbite lahodnú pita rolku s tvarohovou náplňou! Jednoduchá príprava a vaši hostia si ju zamilujú! Môžete vidieť recept na pita chlieb so syrom.
Takéto občerstvenie, najmä nové, poteší každú hostiteľku - začiatočníka aj tú, ktorá má svoj vlastný arzenál polevy na pita chlieb. Veď pita chlieb obalený plnkou v rolke alebo rolke je unikát a zároveň najjednoduchšia vec na prípravu. Hodí sa do každej situácie, rovnako ako chlebíčky – na sviatky aj vo všedné dni, ako maškrta alebo ako zdravé, zasýtené, chutné a zdravé jedlo.
Aké sú plnky do pita chleba?
Ak celkovo, bude existovať slušný zoznam zložiek, ktoré sú samostatne aj v kombinácii s inými produktmi. Teda všetko, čo sa nachádza práve teraz a práve tu vo vašej chladničke. Spravidla existuje veľa malých zvyškov potravín. Poviem vám všeobecne a o najdôležitejšej veci.
Výdatné občerstvenie sa získa s:
- mäso (hovädzie, bravčové, jahňacie, kuracie, morčacie mäso atď., varené na sporáku, v tlakovom hrnci, pomalom hrnci, dvojitom kotle, rúre, na ohni atď.);
- ryby (solené, varené, údené, vyprážané, pečené atď.);
- zeleniny (čerstvé, solené alebo zabalené v tepelnej úprave);
- mliečne výrobky (syr, tvaroh atď.) a vajcia;
- vnútornosti (pečeň, obličky, pľúca a iné);
- huby;
- cestoviny a obilniny;
- morské plody (kaviár, mäkkýše atď.) a krabie tyčinky.
List pita chleba sa položí na rovný povrch, nakrája sa na požadovaný formát a naplní sa akoukoľvek náplňou. A náplň sa spravidla jemne rozdrví alebo nakrája na prúžky, plátky - ak je to žiaduce!
Ako podávať hotový pita chlieb?
Ako chcete! Ak ide o veľkú rolku s náplňou, musí sa nakrájať na porcie. Ak sú hotové malé pláty, potom na ne položia plnku a skrútia rolky a dokonca ich len podávajú. Iba slávnostná možnosť treba pekne orezať alebo orezať.
Pozornosť . Ak v náplni použijete majonézu alebo kyslú smotanu, omáčku alebo paradajku, musíte rolku opatrne nakrájať - pita chlieb je veľmi jemný! A nenechajte si ujsť konzistenciu - urobte si tekutý dresing, všetka vaša práca je márna.
Každá náplň má svoju chuť, potreby, možnosti a napokon aj žalúdok. Ale recepty, ktoré budem zdieľať, sú testované. Preto si želám Dobrú chuť Vopred!
S kuracím mäsom a zeleninou
Rýchlo. Chutné. Uspokojivé. Na všetky príležitosti! Tento recept na plnku je najjednoduchší, pretože tieto ingrediencie vždy nájdete v chladničke. A keď budete hladní, toto je super možnosť!
Ingrediencie:
- Lavash - 1 kus
- Kuracie filé - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Bulharská paprika - 1 ks.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Syr - 200 g
- Majonéza - 100 g
- Kečup - 100 g
- Soľ a korenie
- Zeleninový olej
Rýchle varenie plnka s kuracím mäsom a zeleninou
Nevaril som mäso, ako to býva zvykom. Čakal som hostí, pretože som to chcel spraviť tak, aby to nebolo ako vždy a nie ako všetci ostatní. Preto som sa na začiatok umyl kuracie prsia a osušte papierovou utierkou a nakrájajte na kúsky.
Bulharská paprika, tú mám všade a vždy. A v kombinácii s kuracie mäso a zvyšok postáv, znel ešte jasnejšie. Rozhodol som sa ho nasekať na pásiky, aby som neskôr mohol naplniť rolky po dĺžke.
Keďže cibuľa sa teraz bude smažiť s paprikou, nakrájam ju aj ja. Aký formát zvoliť? A toto je podľa vášho vkusu. Milujem cibuľu v akejkoľvek podobe, takže som sa nejako zvlášť neostýchala - kolieska vyzerali neskôr v plnke skvele.
Panvicu dáme na sporák. Nalejte olej tak, aby dno bolo pokryté tenkou vrstvou. Tentokrát som experimentoval - je možné nesmažiť každú ingredienciu oddelene, ale naraz. Stalo! Ale v vo veľkom počte produkty sa budú musieť vyprážať oddelene. Ale stojí to za to! Takže všetky naše kusy pošleme na vyhrievaný olej a vyprážame, otočíme. Až na záver dochutíme soľou a korením.
Náplň je v zásade pripravená. Proces sa však neskončil. Veď plnka obsahuje syr aj majonézu s kečupom. Preto budem pokračovať. Keď som urobil plátky, zakryl som nimi plnku, poslal som na pita chlieb, ochutený kečupom a majonézou.
Plnené rolky opražíme na masle. A tu sú krásky, ktoré vychádzajú!
Losos sám o sebe je chutný, o tom nikto nepochybuje. A ak ho vložíte do pita chleba spolu s veľká kvantita zeleň a cesnak. A to všetko ochutené čerstvou kyslou smotanou?
Ingrediencie:
- Lavash - 1,5 ks
- Losos (mierne solený) - 200 g
- Cesnak - 2 strúčiky
- Zelený hrášok
- Paradajka - 1 ks.
- Vyprážané vajcia - 2 vajcia
- Zázvor - 1 cm
- Olivový olej
Ako variť plnku s lososom a miešanými vajíčkami
Najprv si pita chlieb nakrájam na pásiky (z druhého pita chleba narežem okraje - sú suchšie, alebo si ho sám osušte). Vytreté do misky jemné strúhadlo cesnak a zázvor a premiešame. Nezvyčajné? Áno, ale chutné a zdravé! K tejto kráske som pridala plátky praženice (vajcia som rozšľahala a pod pokrievkou opražila), rybu, paradajku a zelený hrach. Našou úlohou je dokončiť prípravu plnky priamo na pita chlebe. Zostáva nám všetko zmiešať v miske, posypať olivový olej zmiešané so zmesou zázvoru a cesnaku. Všetko, elegantné prekvapenie sa ukáže pre hostí alebo rodinu.
Varené alebo vyprážané morské plody ozdobia vaše menu. Chutné a zdravé!
Ingrediencie:
- Lavash - 1 kus
- Krevety - 100 g
- Kalmáre - 100 g
- Bulharská paprika - 100 g
- Syr - 100 g
- Cesnak - 2 strúčiky
- Zelení
- Majonéza
Varenie lahodnej plnky s krevetami a chobotnicami
Morské plody uvaríme (chobotnice nakrájame na kolieska), papriku nakrájame na prúžky. Potom zmiešajte nasekanú zeleninu s kyslou smotanou, položte hmotu na povrch pita chleba a rozdeľte produkty, pričom ich prikryte plátkami syra. Pečte minútu alebo dve v rúre a užívajte si!
S varenou klobásou
Viac jednoduchá možnosť tazke najst. Po prvé, vždy po ruke produkty. Po druhé, všetko sa robí rýchlo a jednoducho. No aké zadosťučinenie!
Fotografia s varenou klobásou
Ingrediencie:
- Lavash - 1 kus
- Varená klobása - 100 g
- Bulharská paprika - 100 g
- Syr - 100 g
- Kyslá smotana
- Mleté čierne korenie
Jednoduchá príprava plnky s varenou klobásou na pita chlieb
Ako vidíte, produktov je také minimum. Pretože všetko pôjde rýchlo. Takže nakrájajte na dlhé tenké (čím tenšie, tým lepšie!) Slamky všetky ingrediencie. Potom ich vyskúšame na pita chlieb po dĺžke a vyrátame štvorce. Ich povrch namažte kyslou smotanou zmiešanou s mletým čiernym korením. Potrieme plnkou a zavinieme roládu. Môžete jesť hneď. A môžete ich smažiť na panvici alebo variť v rúre. A ak si ho vezmete do práce, môžete si ho zohriať v mikrovlnke.
S kuracím mäsom
Je to všeobecne neporovnateľný recept z hľadiska jednoduchosti a rýchlosti. To znamená, že ak k vám prídu hostia, nestratíte tvár! Napriek jednoduchosti bude pikantná.
Ingrediencie:
- Lavash - 1 kus
- Kuracie stehná - 1-2 stehná
- Čínska kapusta - 2-3 listy
- Kôpor - 2 vetvičky
- Petržlen - 2 vetvičky
- Zelená cibuľa - 2-3 perá
- Paradajka - 0,5 ks
- Stonka zeleru - 2 cm
- Majonéza
Ako uvariť jemné predjedlo pre pita chlieb s kuracím mäsom
Vezmite akúkoľvek časť kurčaťa. Hlavná vec je dobre uvariť mäso, vychladnúť a nakrájať na malé prúžky. Čo robiť ako tankovanie? Okrem tých, ktoré sú uvedené v recepte, môžete pridať akékoľvek ďalšie komponenty. Nasekal som zeleninu a zeler, zmiešal som ich s majonézou. Koľko vziať? Tou rýchlosťou, že stačí prikryť pita chlieb dvakrát. Polovicou tejto hmoty namažte jej povrch, naukladajte naň kuracie kúsky a posypte plátkami pekingu a paradajkami. Túto krásku zakryjeme druhou polovicou dresingu a rolku otočíme!
Pravdepodobne nie menej populárna možnosť pre pikantné občerstvenie doma, v práci alebo na výlete alebo sviatočné občerstvenie.
Ingrediencie:
- Lavash - 2 kusy
- Zelení - 200 g
- Syr - 150 g
- Majonéza (alebo kyslá smotana) - 200 g
- Paradajka - 50 g
- Soľ - podľa chuti
- Korenie - podľa chuti
- Maslo
Varenie pikantnej plnky so syrom a bylinkami na pita chlieb
Akú zeleň si vziať? po čom tvoje srdce túži! Môže to byť nielen kôpor, petržlen a zelená cibuľa. Nehanbite sa špenátom - super zdravým a chutným, koriandrom, šťavelom a podobne. Po umytí a osušení všetko nasekáme a tu nastrúhame alebo nadrobno nastrúhame syr, všetko okoreníme a zalejeme kyslou smotanou. Potom som túto hmotu natrela na malé štvorčeky pita chleba a po naplnení som ju opražila na masle. Dá sa ohrievať v rúre aj v mikrovlnke, dokonca aj na grile a na ohni!
Toto je len kráľovské predjedlo! ale taká krása je dobrá nielen na sviatočný stôl. Nie je hriechom variť ho cez víkend, aby ste rozmaznávali svoju rodinu a seba, svojho milovaného!
Ingrediencie:
- Lavash - 1 kus
- Vajcia - 2 ks
- Červený kaviár - 1 banka
- Pstruh (solený) - 150 g
- Kôpor (nasekaný) - 2 polievkové lyžice.
- Kyslá smotana
- dijonská horčica
Varenie lahodnej plnky s červeným kaviárom na pita chlieb
Vajcia pošleme uvariť, ak nemáte blanku. Kým sa varia, pripravte si zvyšné suroviny. Pita chlieb vyložíme - buď v celku, aby sme neskôr mohli rolku nakrájať, alebo na malé kolieska. Pstruha nakrájame na tenké prúžky. Kôpor pomelieme čo najviac. V kyslej smotane pošleme horčicu a kôpor. Vychladnuté vajcia nakrájajte na slamky. Po zmiešaní kôprovej zmesi dáme polovicu na pita chlieb. Potom položíme ryby a vajcia, pevne ich prikryjeme kaviárom. Naplňte ho druhou časťou kôprovo-horčicovej kyslej smotany. Zrolujte pita chlieb a vychutnajte si ho!
ohromený? Tiež som si nemyslel, že to bude skvelé. Veď túto náplň som pripravila zo zvyškov rôznych výrobkov. A neoľutovala. Je to len dobrý príkladže ani malé kúsky netreba vyhadzovať.
Ingrediencie:
- Lavash - 1 kus
- Reďkovka (biela) - 1 ks.
- Vajcia - 1 ks.
- Čerstvá uhorka - 1 ks.
- Varená ryža - 2 lyžice.
- Varená oblička (alebo iné droby) - 1 ks.
- Majonéza
Príprava plnky do pita chleba s drobmi, reďkovkou a ryžou
Ak nie sú pripravené obličky, ryža a vajcia, uvarte to, je to rýchle. Poviem vám algoritmus, ktorý som postupoval v prípade hotových komponentov. Reďkovku nastrúhame na hrubom strúhadle, uhorku, vajce pokrájame nadrobno a môžeme nastrúhať aj ľadvinku hrubé strúhadlo(chladný). Potom som všetko premiešal, dal na pita chlieb a polial majonézou.
Niečo sa ukáže! Tentokrát som zhromaždil všetko, čo som mal vo svojom arzenáli. Nečakal som, že to bude také chutné. A čo, potom odo mňa žiadali doplnky!
Ingrediencie:
- Lavash - 1 kus
- Jablko - 1 ks.
- Hruška - 1 ks.
- Šťavnaté mango - 1 ks.
- Slivky - 4 ks
- Orech - 4 ks
- Škorica
- Kokosové hobliny - 2 polievkové lyžice.
Varenie sladkej ovocnej náplne do pita chleba
Našou úlohou je pripraviť všetky komponenty na rezanie. Za týmto účelom všetko opláchnite vodou, osušte niečím, ošúpte jablko, mangovú hrušku a orechy. Pred krájaním si pripravte dresing. Bol to med zmiešaný s kokosovými lupienkami, škoricou (podľa chuti a želania) a orechmi rozdrvenými do kašovitého stavu. Všetko premiešame. Len pár minút podržte nakrájané ovocie nad parou a pošlite ho do medového dresingu. Aby sa príliš neroztekala, riaďte sa jej konzistenciou. Plnku zabaľte do pita chleba a pomôžte si s veľkou radosťou!
Nezabudnite, že každá náplň je plodom vašej fantázie. Ponúkal som len možnosti pre zmesi.
Ale je ich tisíckrát viac:
- Povedzme krabie tyčinky - tu sa k nim vajíčko dobre hodí a čerstvá uhorka, to všetko je poliate majonézou.
- Alebo morské plody - smažte paprikou alebo paradajkou, korením, zmiešajte s kyslou smotanou.
- A ako začať s cviklou a červenou rybou? Dokonalá kombinácia, vyvážená chuť, pretože v tejto plnke bude okrem ryby varená cvikla, jemný smotanový syr, bylinky a kyslá smotana.
- Plnka nebude o nič menej veľkolepá - z mäsa, pečene, vnútorností, ku ktorým sa pridáva čerstvé resp nakladané uhorky, smažená cibuľka a majonéza alebo kyslá smotana.
Neprestávajte experimentovať. Nebojte sa, že niečo s niečím nesedí. Ochutené niečím pikantným, to všetko sa rýchlo zje. A to nielen pri slávnostnom stole, ale aj v práci, na výpadovke, na cestách!
Aké ťažké je byť s deťmi v cukrárskom oddelení! Gurmáni žiadajú všetko: perník a zákusky, lízanky a vafle, chalvu a turecký med. Je ťažké odmietnuť malého sladkého, ale je to nevyhnutné, pretože niektoré výrobky obsahujú prebytok cukru, iné obsahujú zložky, ktoré odborníci na výživu hodnotia mimoriadne negatívne.
Áno, telo nepotrebuje alergény a farbivá, aromatické prísady, umelé esencie - tiež. Palmový olej - samostatný rozhovor ...
Starostlivá matka však vždy hľadá kompromisy. Potrebujete príklad? Je uvedený nižšie.
Ingrediencie:
Hustý sladkokyslý sirup, precedený z akéhokoľvek džemu, - 30 ml.
Tenká pita - 1 ks. rozmer 40 cm × 1 m.
Sušené plátky jabĺk - 120 g.
Mäsové sušené marhule - 100 g.
Vykôstkované slivky, môžete si vziať sušené - 80 g.
Jadrá lúpaných orechov, prednostne vlašské orechy - 50 g.
Popis kulinárskeho procesu:
Všetko sušené ovocie dobre opláchnite, vložte do cedníka a potom nechajte vo vriacej vode napučať a zmäknúť.
Po desiatich minútach vodu scedíme a spolu s orechmi ich pretlačíme mokrým mlynčekom na mäso. Navlhčite ho tak, aby sa ovocná hmota neprilepila na hrdlo a skrutku.
Do výslednej zmesi nalejte ovocný sirup, premiešajte vidličkou. Toto je plnka. Musí sa natrieť cez pita chlieb, čím sa dosiahne jednotná aplikácia.
Uchopte široký okraj a zrolujte podlhovastú „klobásu“. Teraz ho treba rozrezať a táto úloha si vyžaduje maximálnu opatrnosť, inak pokrútené ovocie vykĺzne zo škrupiny. Dobrým trikom je použitie nožníc s pomerne dlhými čepeľami.
V dôsledku rezania sa teda získalo asi 20 miniatúrnych roliek, nie však celkom okrúhlych, ale oválnych. Človek s bohatou fantáziou povie, že pripomínajú exotické kvety. Domáce rolky sú skutočne nezvyčajne atraktívne, kombinácia odtieňov v nich je hodná umeleckého štetca.
Estetika je dôležitá, ale nie primárna výhoda takéhoto dezertu. Obsahuje pektín, primeraný pomer fruktózy a glukózy a veľa vitamínov. Sú výdatné, výživné, hoci obsahujú minimum múky a miernu dávku sacharidov. Okrem toho recept zahŕňa nákup produktov vhodných pre rodinu. Ďalším plusom je bleskové varenie.
Najdlhšou fázou je umývanie mlynčeka na mäso. Je lepšie zveriť to otcovi, zatiaľ čo hostiteľka varí voňavý čaj.
Aká úžasná bude nadchádzajúca čajová párty, aké potešenie a dokonca potešenie jedlo prinesie! Každý chápe, prečo jedlo nesie pozitívny názov „Home Joys“?
Keď sa blížia hostia alebo si chcete dopriať niečo chutné, pripravte si chlebové rožky pita s rôznymi náplňami. Výhodou takéhoto občerstvenia je, že na plnenie sú vhodné rôzne produkty. Navyše varenie nezaberie viac ako pol hodiny. Máte záujem o toto predjedlo? Potom si pokojne vyberte ktorúkoľvek z možností.
Ako variť pita rolky s plnkou
Každý z receptov používa arménsky chlieb. Na jeho prípravu použitie nekysnuté cesto. Chlieb sa pečie vo forme tenký chlieb. Varenie začína položením na stôl. Potom sa naň položia ingrediencie. Aby bola náplň ešte chutnejšia, pridajte ju rôzne druhy zelené a ochutené korením. Môžu byť použité podľa vlastného uváženia, v závislosti od osobných preferencií chuti. Môžete zabaliť nasledujúce produkty:
- huby;
- vajcia;
- ryby;
- morské plody;
- mäso;
- obilniny;
- tvaroh;
- väčšina zeleniny.
Recepty na plnenie
Ďalšou výhodou takéhoto občerstvenia je, že zostáva chutné teplé aj studené. Ak sú bežné sendviče vyrobené z chleba s klobásou už unavené, potom bude toto jedlo ich vynikajúcou náhradou, pretože náplň je možné meniť aspoň každý deň a vymýšľať nové kombinácie produktov. Plánovanie sviatočného menu sa bez nich nezaobíde. Všetko kvôli dostupnosti ingrediencií a jednoduchosti prípravy.
vyprážané
Jeden z obľúbené recepty- toto je vyprážaná rolka. Takéto predjedlo je takmer univerzálne, pretože si ho môžete vziať so sebou do práce či na piknik na občerstvenie, alebo len tak naservírovať do domácnosti na raňajky. Náplne sú veľmi odlišné, a preto je priestor pre fantáziu veľmi široký. Z celej série receptov s fotografiami vyniká ten popísaný nižšie.
Ingrediencie:
- vajcia - 3 ks. a 2 ks. na cesto;
- kyslá smotana - 1,5 lyžice. l.;
- syr - 0,3 kg;
- majonéza - 1,5 lyžice. l.;
- zelená cibuľa - 3 ks;
- Arménsky lavash - 1 balenie;
- rastlinný olej - na vyprážanie;
- korenie, soľ - podľa vášho vkusu;
- mlieko - 80 ml.
Spôsob varenia:
- Vajcia (iba 3) uvarte natvrdo, nechajte ich vychladnúť a potom ich pomelte na strúhadle spolu so syrom.
- K týmto komponentom pridajte jemne nakrájanú cibuľu, dochuťte majonézou a kyslou smotanou.
- Nakrájajte koláč do porciované kúsky rovnakej veľkosti. Jeden by mal urobiť 3-4 polotovary.
- Každý namažte hotová omáčka potom zrolujte a vytvorte rolku.
- Zvyšné vajcia rozšľahajte v samostatnej miske. Nalejte do nich mlieko, trochu osoľte.
- Na panvici zohrejte olej, potom na ňom opečte každý kus, predtým namočený vo vaječnom cestíčku.
arménsky
Pre tento recept si môžete vziať aj akékoľvek produkty. K obzvlášť lahodné kombinácie produkty zahŕňajú krabie tyčinky a syr, krevety a lososa, huby a kuracie mäso alebo kapustu s baklažánom a kórejskou mrkvou. V druhom prípade sa získa pikantné občerstvenie, ktoré ocenia aj tí najskutoční gurmáni. Kapusta sa tu odoberá v dvoch podobách naraz, čo robí jedlo ešte originálnejším. Skúste si uvariť občerstvenie a presvedčte sa sami.
Ingrediencie:
- baklažán - 0,1 kg;
- ľahká majonéza - 0,15 kg;
- pita chlieb - 4 ks;
- biele a červená kapusta- 0,2 kg;
- huby, napríklad hliva ustricová - 0,1 kg;
- mrkva v kórejčine - 0,2 kg.
Spôsob varenia:
- Baklažány je najlepšie uchovávať asi pol hodiny v osolenej vode, aby neboli príliš horké. Ďalej umyte a nakrájajte všetku zeleninu spolu s ňou.
- Rozložte jeden koláč na stôl, namažte ho majonézou, potom naň rozložte mrkvu, položte na ňu ďalší a naň bielu kapustu.
- Ďalej by mala opäť prejsť vrstva „chlieb“, na ktorej by sa už mala distribuovať červená kapusta.
- Zrolujte rolku arménskeho lavashu - náplň by mala zmraziť v chladničke.
- Po pol hodine vyberte a nakrájajte na plátky, ako je znázornené na fotografii.
sladké
Nie je ľahké variť z tenkého koláča domáce občerstvenie ale aj celý koláč. sladká plnka môžu byť veľmi odlišné - orech, banán, jablko, tvaroh. Posledné dva sa používajú obzvlášť často. Na základe tvarohu alebo jabĺk a jednoduchého koláča môžete upiecť koláče alebo pripraviť rovnakú rolku - náplne už poznáte. Nižšie uvedené pokyny a fotografie vám pomôžu pri jeho príprave.
Ingrediencie:
- jablko - 0,6 kg;
- žĺtok- 1 PC;
- citrón - 1 ks;
- arménsky lavash - 2 vrstvy;
- strúhanka- 1 polievková lyžica. l.;
- cukor - podľa chuti;
- maslo - 70 g na vyprážanie a 70 g na mazanie koláča;
- cukor - 1 polievková lyžica. l.;
- vanilkový cukor a škorica - každý po 0,5 lyžičky.
Spôsob varenia:
- Umyte jablká, odstráňte z nich šupku, odstráňte stred so semienkami a potom nakrájajte na malé tyčinky. Pokvapkáme ich citrónovou šťavou.
- Na panvici rozpustíme maslo, jablká na ňom pár minút podusíme. Keď zmäknú, posypeme škoricou, obyčajnou a vanilkový cukor.
- Všetko premiešajte a potom ešte pár minút povarte.
- Položte koláč na rovný povrch, na jednu polovicu rozdeľte náplň.
- Ohnite boky, potom zrolujte rolku jedného pita chleba - náplň ešte nie je pridaná. To isté zopakujte s druhou vrstvou.
- Potom položte polotovary na plech na pečenie pokrytý pergamenový papier. Namažte ich rozšľahaným žĺtkom, opäť posypte škoricou a cukrom.
- Pečieme v rúre asi štvrť hodiny. Optimálna teplota na to bude 190 stupňov.
- Pri podávaní nakrájajte na kúsky, ako je znázornené na fotografii.
S červenou rybou
Plnka podľa tohto receptu sa nazýva aj kráľovská. Všetko kvôli tomu, že obsahuje červené ryby. Vďaka tejto zložke sa občerstvenie stáva jasnejším a získava výraznejšiu chuť. Roládu s rybou sa nehanbí obslúžiť ani tých najváženejších hostí. Hlavnou podmienkou je uvariť viac, inak to všetci hostia nedostanú. Môžete si vziať ryby podľa svojej chuti, napríklad ružový losos, chum losos, losos, losos alebo pstruh.
Ingrediencie:
- smotanový syr - 25 g;
- kôpor - podľa vášho vkusu;
- červené filé mierne solené ryby- 300 g;
- pita chlieb - 1 ks;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
Spôsob varenia:
- Rybu nakrájajte na tenké plátky.
- Kôpor opláchnite, jemne nasekajte, zmiešajte so smotanovým syrom. Okoreniť ich citrónová šťava.
- Rozložte koláč na rovný povrch, rozložte naň tvarohová plnka.
- Kúsky pekne poukladajte na vrch. rybie filé.
- Zviňte obrobok do rolky a potom ho zabaľte do lepiacej fólie. Pošlite občerstvenie na hodinu do chladničky.
- Pri podávaní odstráňte fóliu, rolku nakrájajte na porciované kúsky.
S hubami
Ďalšou dobrou náhradou za sendviče alebo jarné rolky je hríbová rolka. S prípravou takéhoto predjedla sa dá aj experimentovať. Huby sa dobre hodia so syrom, bežným alebo spracovaným, s majonézou, kyslou smotanou a dokonca varené vajce. Kombináciou týchto produktov je ľahké vyrobiť niekoľko roliek s rôznymi náplňami naraz. Huby je lepšie brať šampiňóny, aj keď iné budú robiť.
Ingrediencie:
- cibuľa - 2 ks;
- tavený syr - 0,2 kg;
- majonéza - 2 lyžice. l.;
- pita chlieb - 2 ks;
- zelenina - 2-3 zväzky kôpru alebo petržlenu;
- rastlinný olej - trochu na vyprážanie;
- korenie - podľa vášho vkusu;
- šampiňóny - 0,3 kg.
Spôsob varenia:
- Huby náhodne nakrájame, opečieme na rozpálenom oleji do zlatista.
- Potom pridáme nakrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme. Smažte ingrediencie, kým plne pripravený.
- Tavený syr brúsiť na strúhadle, zmiešať s hubovou hmotou. Ak sa ukáže, že náplň je suchá, pridajte majonézu.
- Položte koláč na stôl, rozdeľte hubovú hmotu, posypte všetko jemne nasekanými bylinkami.
- Zostáva len rolovať rolku, vychladnúť v chladničke.
s mletým mäsom
Ak sa rozhodnete uvariť rolku s mletým mäsom, môžete si vziať akékoľvek mäso. Bravčové, hovädzie alebo aj paštéta poslúži. Bez ohľadu na to, ktorý z nich sa použije, predjedlo je veľmi šťavnaté a uspokojivé. Z tohto dôvodu je celkom vhodný ako vlastné jedlo dokonca aj na slávnostný stôl. Príprava je ako vždy veľmi jednoduchá. Musíte len správne pripraviť mleté mäso a urobiť z neho náplň.
Ingrediencie:
- paradajka - 0,2 kg;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l.;
- mleté bravčové mäso - 0,3 kg;
- korenie, bylinky - podľa vašich predstáv;
- mrkva v kórejčine - 0,15 kg;
- tenký pita chlieb - 2 ks;
- kyslá smotana - 0,2 kg.
Spôsob varenia:
- Mleté mäso rozmrazte o izbová teplota, nakrájajte, smažte na oleji 10-20 minút, kým sa úplne neuvarí.
- Položte koláče na seba, namažte ich kyslou smotanou a posypte ich obľúbeným korením.
- Kým sa tortilly namáčajú, opláchnite paradajky, nakrájajte ich na malé plátky.
- V prípade potreby nakrájajte aj mrkvu.
- Na koláčiky položíme vyprážané mleté mäso, potom mrkvu a paradajky, posypeme nasekanými bylinkami.
- Pevne zabaľte, rolku nakrájajte na porcie.
So syrom
Syrová rolka možno pripísať samostatnej kategórii receptov. S týmto produktom existuje veľa možností plnenia. S bylinkami, cesnakom, vajíčkami, majonézou, krabími tyčinkami alebo aj kuracím mäsom. V dôsledku použitia týchto zložiek veľmi chutné občerstvenie. Samostatne recept s názvom " Syrová zmes“, kde sa používajú 4 druhy syra naraz. Pokyny krok za krokom ako uvariť takéto predjedlo je uvedené nižšie.
Ingrediencie:
- syr - 20 g;
- tavený syr - 3-4 lyžičky;
- kyslá smotana - 3-4 lyžičky;
- syr tvrdý stupeň- 20 g;
- modrý syr - 20 g;
- pita chlieb - 1 vrstva.
Spôsob varenia:
- Tortu rozdelíme na 2 časti, nakrájame.
- Jednu polovicu namažte kyslou smotanou a druhú taveným syrom. Spojte obe časti a pevne ich pritlačte k sebe.
- Syr feta nakrájame na kocky a syr s plesňou pomelieme na strúhadle spolu s tvrdým syrom.
- Položte ich na tortu, zatočte rolku, zabaľte do potravinovej fólie.
- Uchovávajte v chladničke asi 2 hodiny, potom nakrájajte na kúsky.
S krabovými tyčinkami
Voňavá a celkom lacná je náplň z krabích tyčiniek. Kombinujú sa so syrom, uhorkami, vajíčkami alebo cesnakom. V druhom prípade bude predjedlo trochu pikantnejšie. Cesnak možno ľahko nahradiť cibuľou resp zelená Cibuľa. Toto neovplyvní hotová rolka- bude to len lepšie chutiť. Návod, ako uvariť jedlo Krabí raj, nájdete nižšie.
Ingrediencie:
- cesnak - 2 strúčiky;
- syr - 150 g;
- pita chlieb - 1 ks;
- zelenina, soľ, majonéza - podľa vašich predstáv;
- krabie tyčinky - 0,2 kg;
- vajcia - 2 ks.
Spôsob varenia:
- Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a ošúpeme.
- Pomelieme ich spolu so syrom a cesnakom.
- Jemne nakrájajte tyčinky, nakrájajte zeleň.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, dochuťte majonézou, soľou.
- Rozložte koláč na stôl, namažte výslednou náplňou, zrolujte ju späť, aby ste vytvorili rolku.
- Nakrájajte na porcie.
S kuracím mäsom
Kuracie rolky možno považovať za veľmi blízke zložením shawarme alebo shawarme. Iba to nemá prakticky žiadne mastné zložky, pretože sú nahradené zeleninou a zeleninou. Z tohto dôvodu sú takéto rolky klasifikované ako diétne. Veľmi zasýtia, no zároveň sú rýchlo pripravené, a preto sa celkom hodia aj na ľahký obed či večeru.
Ingrediencie:
- listy šalátu - 4-5 kusov;
- čerstvá uhorka- 3 ks;
- majonéza - podľa chuti;
- varené kuracie filé - 0,4 kg;
- tenký pita chlieb - 2 ks.
Spôsob varenia:
- Okamžite rozdeľte koláč na 2 časti a namažte majonézou.
- Umyte zeleninu. Listy natrháme rukami a uhorku nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Všetky ingrediencie v pásoch natrieme na vymastenú časť torty. Zhora ho prikryte zvyšnou polovicou.
- Roládu zvinieme, nakrájame na 2-3 časti.
S mäsom
Podľa tohto receptu si môžete pripraviť nielen rolku s mäsom, ale dokonca aj koláče. Ideálne na rannú kávu alebo popoludňajší čaj. Princíp prípravy nebude skomplikovať ani začínajúcemu kuchárovi, pretože sa s cestom nemusíte motať. Je potrebné iba správne spracovať mleté mäso, naplniť ho koláčom a vyprážať výsledné koláče na oleji.
Ingrediencie:
- voda - 0,5 šálky;
- tvrdý syr - 0,1 kg;
- mleté mäso - 0,4 kg;
- Bulharská paprika - 1 ks;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.;
- pita chlieb - 3 listy;
- rastlinný olej - trochu na vyprážanie;
- cibuľa - 1 ks.
Spôsob varenia:
- Na panvici najskôr opečte nakrájanú cibuľu, potom pridajte mleté mäso a pár minút povarte.
- Ďalej vedieme nakrájanú papriku, rajčinová pasta, zmiešať. Plnku na pár minút stmavte a potom ju položte na koláč.
- Rolku obrobku "klobásu", opečte na oleji alebo na suchej panvici z každej strany.
So zeleninou
Ďalší z diétnych a rovnomerných vegetariánske možnosti- roláda so zeleninou. V takej chudý recept použité harmonická kombinácia paradajky, uhorky a syr alebo kapusta s kórejskou mrkvou. Často sa k nim pridávajú reďkovky, paprika a dokonca aj zemiaky. Z týchto surovín môžete pripraviť niekoľko zeleninových kombinácií a získať napríklad chutné rolky, ako v recepte nižšie.
Ingrediencie:
- Kórejská mrkva - 100 g;
- majonéza, bylinky - podľa chuti;
- pita chlieb - 1 list;
- soľ, korenie - štipka;
- Biela kapusta- 200 g.
Spôsob varenia:
- Navrch natrieme chlieb potravinový film, potrieme majonézou.
- Nakrájajte kapustu, korenie a soľ, roztlačte rukami a potom rozložte na pita chlieb.
- Ďalej položte vylisovanú mrkvu, nakrájanú zeleninu.
- Zrolujte obrobok, nakrájajte na niekoľko častí.
Klobása
Ak milujete viac mäsové pochutiny, potom pripravte roládu s klobásou. Vhodné na varené aj údené. Tá sa často nahrádza šunkou, kuracia šunka alebo prsia. Nebude to o nič menej chutné. Tento recept je dobrý, pretože takmer všetko potrebné komponenty nájdené v chladničke. Hoci vo všeobecnosti môžete pridať všetko, čo je v ňom.
Ingrediencie:
- uhorka - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- pita chlieb - 1 ks;
- majonéza a bylinky - podľa chuti;
- klobása - 0,2 kg.
Spôsob varenia:
- Klobásu nakrájame na menšie kocky.
- Mrkvu očistíme, nastrúhame. Uhorku nakrájame na kocky.
- Zeleninu opláchnite, nakrájajte.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, ochuťte majonézou a natrite na pita chlieb.
- Otočte obrobok vo forme kotúča, nakrájajte na porcie.
Odhlásiť sa chutné recepty, ako variť .
Video