Marhuľový kompót s kôstkami. Skvelá chuť a nepopierateľné výhody kompótu zo sušených marhúľ

Výhody takéhoto nápoja, ako je kompót zo sušených marhúľ, sú nepopierateľné. Okrem toho lahodný nápoj za predpokladu, že je správne uvarená. Existuje klasický recept a veľa nápadov na jeho vylepšenie, je možné ho piecť na plyne alebo v rúre, prípadne môžete použiť pomalý hrniec. Ako ušetriť prospešné vlastnosti sušené ovocie, koľko variť kompót?

Výhody a poškodenie sušených marhúľ

Marhule - suroviny na sušené marhule Sušené marhule, ako viete, sú sušené marhule, ktoré si počas spracovania zachovali svoju hmotu užitočné látky pre dobré zdravie.

Avšak, ako väčšina ovocia, toto sušené ovocie môže priniesť výhody aj škody, ak sa konzumuje veľké množstvá. Každé ovocie obsahuje:

• Vitamín A, ktorý zabezpečuje normalizáciu regeneračných schopností epitelu a iných tkanív a spomaľuje proces starnutia.
• Vitamíny skupiny B zodpovedné za riadenie energetického metabolizmu, stabilizáciu krvného cukru a posilnenie nervového a tráviaceho systému.
• Kyselina nikotínová, normalizujúca (urýchľujúca) krvný obeh, obnovujúca metabolizmus tela.
• Vitamín C, ktorý pomáha posilňovať imunitný systém, eliminovať zápalové procesy, normalizácia práce kardiovaskulárneho systému, gastrointestinálny trakt.
• Vápnik a horčík: 2 vzájomne sa ovplyvňujúce stopové prvky prispievajú k normalizácii krvotvorby, obnove tkaniva, správnej svalovej kontrakcii a vedenia nervových vzruchov.
• Draslík je potrebný pre funkciu srdca a ciev.
• Železo sa podieľa na energetickom metabolizme potrebný prvok tí, ktorí trpia anémiou.

V suchom ovocí sú tiež fosfor, meď, mangán a kobalt. Ak sa pozriete na tabuľku obsahu BJU vo výrobkoch, tak na 100 g sušených marhúľ máte:

• Bielkoviny - 5,2 g;
• Sacharidy - 61 g;
• Tuky - 0,3 g.

Kalorický obsah produktu je približne 240,8 kcal. To znamená, že pre tých, ktorí sa rozhodnú schudnúť, bude musieť byť toto ovocie vylúčené zo stravy. Niektorí odborníci na výživu však odporúčajú oklamať telo a znížiť pocit hladu pomocou tejto sladkosti: musíte rozpustiť jeden plátok sušených marhúľ na niekoľko minút.

Diuretická vlastnosť sušeného ovocia je ďalším plusom pri chudnutí. prebytočnej vody jemne a bez následkov opustí telo a zachráni človeka pred opuchom. Z rovnakých dôvodov sa produkt odporúča počas tehotenstva. Súčasne, odstránením draslíka, vápnika a iných užitočných látok odpadovými produktmi, sušené marhule okamžite obnovia svoje množstvo v plnom rozsahu.

Pochúťka s mierou pomáha čistiť črevá, odstraňovať toxíny a toxíny. Ale ak budete jesť viac ako 100 g produktu, môžete naopak poškodiť telo: sušené marhule môžu veľmi narušiť trávenie. Sušené ovocie je kontraindikované pri exacerbácii pankreatitídy, gastritídy alebo vredov.

Kompót ako súčasť stravy v školách a škôlkach

Pravdepodobnosť alergickej reakcie na takýto nápoj je minimálna, preto sa aktívne používa v materských školách a školách. Výhody sušených marhúľ pre rastúci organizmus možno len ťažko preceňovať. Obzvlášť dobré sušené ovocie pomáha vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov v zime a skoro na jar. Sušené marhule výborne posilňujú imunitný systém a sú súčasťou prevencie prechladnutia. Okrem toho sušené marhule zlepšujú proces trávenia.

Dokonca aj deti sú varené chutné a zdravý nápoj ale nie skôr ako šesť mesiacov veku.

Ako variť kompót?

Doma neexistujú žiadne normy na varenie kompótu, takže sa môžete odchýliť od klasického receptu, pridať nové prísady (komotu z hrozienok a sušených marhúľ, bobúľ alebo ovocia) alebo zmeniť množstvo cukru, sušeného ovocia. Avšak všeobecné zásady varenie nemožno ignorovať:

• suché ovocie by malo byť bez známok kazenia;
• sušené ovocie je potrebné umyť a nakrájať;
• postarajte sa o riad vopred: sterilizujte poháre, ak sú domáce prípravky určené na dlhodobé skladovanie.

Nebuďte naštvaní, ak sú polovice marhúľ malé a nelíšia sa v jasnej farbe. Koniec koncov, prírodné odtiene naopak hovoria o prirodzenosti produktu. Napríklad pre porovnanie: na prvej fotografii je produkt atraktívnejší, ale druhá možnosť bude užitočná.

Prírodné mrazené sušené marhule Nevarte nápoj dlho, inak prospešné vlastnosti zmiznú. Stačí 5-7 minút dusenia. V niektorých prípadoch sa varenie vôbec nevyžaduje: sušené ovocie zalejeme uvareným sirupom a zrolujeme.

Ako variť v pomalom hrnci?

Recept na kompót zo sušených marhúľ v pomalom hrnci závisí od modelu „modernizovanej panvice“. Niektoré zariadenia majú funkciu kompótovania / nápojov, zatiaľ čo iné vyžadujú, aby ste sa prispôsobili dostupným možnostiam. Je dôležité zvážiť objem misky.

Na varenie potrebujete:

• 400 g sušených marhúľ;
• 200 g kryštálového cukru (150 g cukru);
• 2 litre vody.

Pre šťastných majiteľov zariadenia s funkciou prípravy „kompotov“ stačí zapnúť príslušné tlačidlo a počkať na signál varenia.

Niektoré gazdinky sušené ovocie vopred namáčajú studená voda a potom po vložení ingrediencií do pomalého hrnca zvoľte v menu "dusenie".

Zvážte 4 najlepšie recepty.

Klasický recept na kompót zo sušených marhúľ

Toto je najjednoduchší spôsob varenia nápoja zo sušených marhúľ. Požadovaný:

• 300 g sušeného ovocia;
• 2,5 litra vody;
• 150-200 g kryštálového cukru (alebo podľa chuti).

Umyté plátky marhúľ vložte do hrnca, prikryte kryštálový cukor a naplňte požadovaným množstvom vody. Miešajte a priveďte do varu, potom varte 6-7 minút na miernom ohni.

Možno konzumovať teplé aj studené.

Kompót zo sušených marhúľ s hrozienkami je ešte užitočnejší, pretože sušené hrozno pomáha posilňovať imunitný systém, normalizovať trávenie a krvotvorbu.

Algoritmus akcií je nasledujúci:

1. Sušené ovocie sa odoberá v rovnakých pomeroch, napríklad 200 g, a namočí sa do teplej vody na 10-15 minút.
2. Potom zaspávajte s malým množstvom kryštálového cukru.
3. Ďalej musíte produkty naplniť 2 litrami studenej vody.
4. Priveďte do varu a varte 4-5 minút.

Nechajte nápoj vychladnúť a vychutnajte si ho. jedinečná chuť. Môžete sa tiež odhlásiť.
Kompót zo sušených marhúľ s hrozienkami Rovnakým princípom je možné pripraviť kompót z datlí a sušených marhúľ, potom sa nápoj rozžiari novými farbami.

Zo sušených marhúľ a jabĺk

Rovnako ako kompót z hrozienok a sušených marhúľ má nápoj s jablkami dvojnásobné množstvo živín. Je možné použiť akékoľvek jablká: suché a čerstvé, kyslé a sladké, čím sa experimentuje s odvarom.
Kompót zo sušených marhúľ s jablkom Takýto nápoj si môžete pripraviť napríklad:

1. Opláchnite 1 stredne sladké jablko, nakrájajte na štvrtiny.
2. Opláchnite 200 g sušených marhúľ a namočte na štvrť hodiny.
3. Pripravené komponenty vložte do hrnca, pridajte 150 g cukru, čo najmenej.
4. Nalejte 2 litre studenej vody.
5. Priveďte do varu a varte 5-6 minút.

Existuje možnosť zaliať prísady vriacou vodou, potom sa celkový čas varenia skráti.

so zázvorom

Týka sa to kandizovaného koreňa zázvoru, ale niektorí gurmáni radšej používajú koreň rastliny bez cukru.

Tento nápoj je účinný pri prechladnutí, najlepšie je piť horúci.

Musíte konať takto:

1. 100 g zázvoru nakrájame na čo najmenšie, môžete pomlieť.
2. 200 g sušených marhúľ, nasekaných
3. Nalejte 150 g cukru. Ak si namiesto cukru vezmete roztopený med, nápoj získa ďalšiu protizápalovú vlastnosť.
4. Produkty nalejte 2,5 litra vody a varte 5 minút.

Kompót zo sušených marhúľ so zázvorom studený nápoj tiež užitočné.

Ženy v domácnosti majú svoje vlastné tajomstvá na výrobu chutného a zdravého nápoja:

• Bez sterilizácie by ste nemali variť veľa kompótu, chuťové vlastnosti pretrvávajú dlho, ale miznú látky, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus.
• Ak vás omrzel žltý odtieň vývaru, použite brusnice, čierna ríbezľa, iné svetlé bobule a ovocie, aby poskytli iné odtiene.
• Aby sa chuť nelepila, pridajte lyžičku kyselina citrónová alebo citrónovú šťavu už vo vychladnutom nápoji.

Mnohí radia pridať šípky, ktoré tiež prispievajú k celkovému zdraviu organizmu.

Nápoj z plátkov sušených marhúľ - prírodný vitamínový komplex, ktorý je zahrnutý v zozname zdravé jedlá. Pripravte kompót zo sušených marhúľ, použite ďalšie prísady, experimentujte, posilňujte telo správne!

Kompót zo sušených marhúľ - výborný prírodný nápoj, ktoré možno zaradiť do detskej a diétnej stravy. Kúpené sušené ovocie pred varením je potrebné namočiť teplá voda po dobu 30 minút, aby sa zmyli nečistoty a chemikálie používané na ošetrenie ovocia.

Klasický kompót zo sušených marhúľ v hrnci

Sušené marhule sú sladké samy o sebe, preto nie je potrebné nápoj dosladiť. Ak je to žiaduce, cukor môže byť nahradený medom.

Budete potrebovať:

• 300 g sušených marhúľ;
• 2,5 litra pitnej vody;
• 150 g cukru.

Ako variť kompót:

1. V hrnci priveďte do varu vodu.
2. Položte pripravené sušené ovocie a cukor.
3. Panvicu zatvorte, počkajte, kým sa opäť uvarí a nápoj pripravte na miernom ohni 15 minút.
4. Kompót sa nechá 2 hodiny lúhovať. Počas tejto doby získa krásnu jantárovú farbu a bohatú chuť.
5. Pri podávaní v pohároch s nápojom môžete pridať pár kvapiek citrónová šťava pre príjemnú kyslosť.

Tip: ak sa med používa ako sladidlo, mal by sa pridať do teplého alebo studeného kompótu, aby sa nestratili prospešné vlastnosti produktu.

Ako uvariť nápoj zo sušeného ovocia v pomalom hrnci

S pomocou kuchynského spotrebiča bude možné uvariť kompót ešte jednoduchšie a rýchlejšie. Okrem toho sú v nápoji pripravenom v pomalom hrnci uložené užitočnejšie prvky.

Požadované komponenty:

• 0,4 kg sušených marhúľ;
• 250 g kryštálového cukru;
• 2 litre filtrovanej vody.

Recept krok za krokom:

1. Sušené marhule namočené a umyté pod tečúcou vodou sa umiestnia do misky multivarky.
2. Nalejte kryštálový cukor. Nalievajú vodu.
3. Zariadenie sa zatvorí a na 1 hodinu sa spustí program "Polievka". Počas varenia otvorte veko, obsah nemiešajte.
4. Po ukončení programu sa nápoj nechá ešte hodinu v pomalom hrnci, potom sa otvorí veko, aby kompót rýchlejšie vychladol, a potom sa preleje do džbánu.

S hrozienkami

Kompót zo sušených marhúľ a hrozienok je dosť sladký, preto treba znížiť množstvo cukru.

Potreboval by:

• 150 g oboch druhov sušeného ovocia;
• 3 litre vody;
• 80 g cukru.

Ingrediencie nápoja:

• sladké a kyslé jablká - 4 ks;
• sušené marhule - 10 ks;
• granulovaný cukor - 300 g;
• pitná voda - 3 l;
• nakrájaná citrónová kôra - 10 g.

Postup:

1. Umyte jablká, nakrájajte ich so šupkou na stredné kúsky. Jadro sa nepoužíva.
2. Sušené ovocie sa namočí a umyje pod tečúcou vodou.
3. Pripravené komponenty sa posielajú do panvice a nalejú sa vodou.
4. Cukor sa naleje do prevarenej vody.
5. Nápoj sa varí 7-10 minút. Na konci varenia pridajte citrónovú kôru.
6. Po 1,5 hodine sa teplý kompót prefiltruje do džbánu a naleje do pohárov. Podávame ozdobené lístkami mäty.

Zdravý šípkový nápoj

Kompót varený podľa tohto receptu zlepšuje imunitu, zabraňuje prechladnutia a avitaminóza. Na varenie sú vhodné čerstvé aj sušené šípky.

Zoznam ingrediencií:

• 0,4 kg sušených marhúľ;
• 120 g suchých šípok;
• 200 g cukru;
• 2,5 litra vody.

Recept krok za krokom:

1. Sušené marhule sa umyjú a nalejú vodou, kým nenapučia.
2. Šípky sa miesia drvinou (nedrvia na prášok): plody tak dodajú nápoju viac vitamínov.
3. Zložky sa umiestnia do nádoby s vriacou vodou.
4. Pridajte cukor.
5. Po 12 minútach kompót odstavíme zo sporáka a necháme 2 hodiny lúhovať.
6. Pred použitím preceďte cez jemné sitko.

Kompót zo sušených marhúľ, ktorého recept nájdete nižšie, je osviežujúci a veľmi zdravý nápoj. Najdôležitejšie však je, že ho môžete variť, a to ako v lete na vrchole sezóny marhúľ, z ktorých nie je ťažké sušiť sušené ovocie, tak aj v zime, keď sú regály v obchodoch plné tohto produktu.

Kompót zo sušených marhúľ, ktorých obsah kalórií je len 33-40 kalórií na 100 ml nápoja, vám umožňuje rýchlo doplniť zásoby vitamínov a mikroelementov chýbajúcich v tele, vytvoriť rovnováha voda-soľ, stratiť váhu.

Práve teraz vám povieme, ako uvariť kompót zo sušených marhúľ s cukrom a bez cukru, s iným sušeným ovocím a bez neho, pre deti aj dospelých.

Užitočné tipy: ako pripraviť sušené marhule na varenie kompótu

Pred prípravou kompótu zo sušených marhúľ, bez ohľadu na zvolený recept, musí byť sušené ovocie pripravené vopred na varenie, a preto by ste mali:

1. Opláchnite produkty, vložte ich do hrnca alebo hlbokej misky, nalejte vriacu vodu na pol hodiny. Tento postup spôsobí, že sušené marhule budú mäkšie a navyše čistejšie, čo je veľmi dôležité, ak boli sušené ovocie zakúpené v obchode.
2. Po pol hodine vyhoďte sušená marhuľa v cedníku počkajte, kým nevytečie všetka tekutina.
3. Rozložte jedlo na papierovú utierku, nechajte ju trochu vysušiť, všetko je pripravené, môžete uvariť kompót.

Pozor! Tieto pravidlá sú rovnaké pre všetky druhy sušeného ovocia, či už ide o hrozienka, jablká, sušené slivky alebo hrušky.

Kompót zo sušených marhúľ: výhody

Výhody sušených marhúľ pre ľudské telo sú neuveriteľne veľké a vedci to už dávno dokázali. Ak sa rozhodnete uvariť kompót zo sušeného ovocia, sušené marhule v tomto kompóte si zachovajú 85% dostupnej hodnoty, a to sú vitamíny takmer všetkých skupín, mikro a makro prvky, prírodný cukor. Odborníci dokázali, že nápoj varený zo sušených marhúľ pomocou špeciálnej metódy:

• Obnovuje a posilňuje imunitu.
• Zlepšuje zrak.
• Priaznivý účinok na nervový systém.
• Normalizuje vodnú rovnováhu v tele.
• Urýchľuje metabolické procesy, prispieva k chudnutiu.
• Čistí črevá od škodlivých nečistôt.
• Podporuje rýchlu regeneráciu odumretých tkanív.
• Zlepšuje farbu pleti a celkový zdravotný stav človeka.
• Obnovuje prácu srdca a srdcových svalov.
• Zvyšuje aktivitu.
• Podporuje najrýchlejšiu cestu von z depresívnych stavov.

Kompót zo sušených marhúľ je veľmi užitočný dojčenie, nielenže ho netreba vylučovať zo stravy dojčiacej matky, ale naopak, treba ho do nej zaviesť, užívať denne. Toto úžasný nápoj blahodarne pôsobí nielen na organizmus ženy v období rekonvalescencie po pôrode, ale aj na samotné bábätko, zbavuje ho koliky v brušku a iných črevných ťažkostí, navyše posilňuje imunitu bábätka a zlepšuje činnosť malého srdiečka .

Kompót zo sušených marhúľ: recept pre dieťa

Táto možnosť varenia je najjednoduchšia, je perfektná, ako obvykle zdravý človek, a pre dieťa do jedného roka. Pripravuje sa veľmi jednoducho do 15 minút bez pridania cukru.

• - 1,5 litra vody.
• - 150 gramov sušených marhúľ.

Príprava kompótu pre deti, recept krok za krokom.

1. Sušené ovocie umyjeme, sparíme vriacou vodou, prefiltrujeme, vložíme do hrnca.
2. Výrobky nalejte studenou čistou (filtrovanou, destilovanou) vodou, položte na sporák, varte od varu 10 minút.
3. Vypnite oheň, kompót prikryte pokrievkou, nechajte trochu uvariť.
4. Vychladený nápoj sa naleje do dojčenskej fľaše a môže sa podať dieťaťu. Tiež tento kompót môžu piť všetci členovia rodiny. Ak chcete, môžete trochu pridať prírodný med pre väčšiu sladkosť.

Na poznámku! Ak pripravujete pochúťku pre bábätko do 6 mesiacov, nemali by ste ju robiť príliš koncentrovanú, po uvarení treba sušené marhule ihneď vybrať z panvice. Pre deti od 6 mesiacov a staršie je možné pripraviť kompót koncentrovanejší.

Kompót zo sušených marhúľ a hrozienok

Osviežujúci zdravý nápoj. Môžeme podávať s kolieskom citróna, lístkom mäty, kockou ľadu alebo len tak klasickej forme s výrobkami, z ktorých je vyrobený. Pochúťku pripravíme podľa tohto receptu bez varenia.

Sada produktov na varenie:

• - Voda - 2 litre.
• - Hrozienka - 180 gr.
• - Sušené marhule - 180 gr.
• - Citrón alebo mäta na servírovanie

Akčný algoritmus:

1. - Sušené ovocie umyjeme, osušíme, dáme do tej najobyčajnejšej termosky.
2. - Prevarte vodu, zalejte jedlo vriacou vodou, pevne zazátkujte, niekoľkokrát pretrepte, nechajte cez noc v termoske.
3. - Ráno je nápoj hotový, môžete ho naliať priamo s ovocím do pohárov alebo pohárov, ozdobiť plátkom citróna alebo malým lístkom mäty a vypiť.

Užitočná rada! Ak je kompót pripravený pre dospelých, možno doň pridať iba citrón a / alebo mätu vo veľkom počte v samotnej termoske spolu so sušenými marhuľami a hrozienkami. Ak chcete, môžete výrobky trochu osladiť cukrom alebo medom.

Ak chcete jedlo zavariť, tak namiesto termosky použite kastról alebo kastról, kde dáte všetky popísané suroviny, prikryjete pokrievkou a varíte cca 15-20 minút. Potom nechajte tekutinu trochu vychladnúť a nápoj môžete pokojne podávať hosťom, blízkym, prefiltrovaný cez gázu alebo spolu s bobuľami plávajúcimi v kompóte.

Kompót z jabĺk a sušených marhúľ

Vynikajúca možnosť nápoja pre tehotné a dojčiace ženy, športovcov, tínedžerov a starších ľudí. V tomto recepte použijeme sušené plátky jabĺk, ale môžete použiť aj vy čerstvé ovocie priamo zo stromu, po umytí a narezaní na kúsky.

• - Sušené ovocie v rovnakých množstvách - pohár.
• - Cukor podľa vlastnej chuti (možno nahradiť fruktózou alebo medom).
• - 2,5 litra čistenej vody.
• - Na podávanie lístkov mäty a ľadu.

Ako uvariť kompót zo sušených marhúľ a jabĺk, recept krok za krokom.

1. Nalejte sušené ovocie teplej vody, nechajte ich 15 minút postáť, potom opláchnite a vypustite vodu.
2. Vložte všetky výrobky do hrnca, pridajte sladidlo (nemôžete vôbec pridať, v použitých výrobkoch je dostatok cukru), nalejte studenú vodu.
3. Pošlite riad na sporák a varte 7 minút na strednom ohni od okamihu varu.
4. Suroviny prikryte pokrievkou, nechajte úplne alebo čiastočne vychladnúť, máte hotovo!
5. Pred podávaním môžeme do kompótu pridať kocku ľadu a mätu. Použite tento recept je to možné za každého počasia v každom ročnom období, bez ohľadu na to sušené marhuľové bobule nestrácajú svoje výhody.

Pripraví sa kompót sušené marhule a slivky nasledovne.

1. Hlavné zložky a berieme vykôstkované sušené slivky a sušené marhule v rovnakých množstvách, napríklad 150 gramov, produkty zalejeme vriacou vodou, vypustíme tekutinu, ingrediencie pošleme do varu, nalejeme dva alebo dva a pol litra vody .
2. Po uvarení pridajte do panvice 2-3 lyžice cukru, premiešajte, znížte oheň na minimum, varte dvadsať minút.
3. Hrniec s kompótom zabalíme teplou prikrývkou alebo uterákom, necháme lúhovať asi pol hodiny. Výrobky môžete nechať zabalené až do úplného vychladnutia.
4. Nápoj môžete podávať ako s vareným sušeným ovocím, tak aj po prefiltrovaní cez bežnú gázu.

Kompót zo sušených marhúľ, ktorého recept sme opísali vyššie, sa uchováva päť dní v chladničke uzavretá nádoba alebo dva dni pri izbovej teplote, tiež v hermeticky uzavretej sklenenej nádobe.