Náš kurací šalát obsahuje ingrediencie, ktoré sa musia najskôr pripraviť, a to uvarené. Zemiakové hľuzy by sme teda mali uvariť (nemusíme ich šúpať, uvaríme ich priamo v šupke, až po umytí pod tečúcou vodou). Zemiaky počas varu trochu osolíme.

Mali by ste tiež variť kuracie vajcia. Keď sú tieto zložky šalátu pripravené, mali by sa ochladiť a potom pokračovať v práci. Kus údeného kurčaťa pomelieme s prvou ingredienciou.

Použite lepšie prsia, ale stačia aj iné časti vtáka bez kostí. Rez z kurčaťa preložíme do formy.

Nakladané uhorky sú ďalšou zložkou šalátu. Nakrájajte ich na malé kocky.

Pridajte nakrájanú ingredienciu na kúsky kuracieho mäsa.

Uvarené slepačie vajcia očistíme od škrupiny, nakrájame podobne ako uhorky, t.j. kocky.

Ošúpané zemiakové hľuzy tiež nakrájame na kocky.

Suroviny na šalát sú nakrájané, pridajte k nim nasekaný čerstvý kôpor, ochuťte ich majonézou.

Náš kurací šalát zmiešame s nakladanými uhorkami. Šalát je pripravený na servírovanie.

Sťažnosť Odoslať na e-mail Tlačiť

Šalát Tenderness s údeným kuracím mäsom a kyslou uhorkou

V pôvodnej verzii sa tento šalát volal Ananás, pred pár rokmi som ho nejako našla na internete.
Ale dostal som trochu iné, namiesto nakladaných som použil kyslé uhorky a šalát som ozdobil iným spôsobom.

Na strednú šalátovú misu budete potrebovať:
údená šunka 1 stred
zemiaková kaša 200 gr
kyslé uhorky 3 malé
varené vajcia 2 ks
cibuľa 1 malá
tvrdý syr 100 gr

Na ozdobu:
cherry paradajky 3 ks
prepeličie vajcia 3 ks
vlašské orechy 5 ks

Na začiatok sa pripravte potrebné prísady.
Varíme zemiaky a vajcia. Prepelice sú hotové za 2 minúty po uvarení.
Varené zemiaky očistíme, zmiešame s cibuľou, mliekom a v mixéri pripravíme pyré. Je pravda, že odroda zemiakov bola zrejme škrobová, takže zemiaková kaša sa ukázala ako nie najúspešnejšia.

Ako neskôr povedal môj miláčik, je lepšie variť podľa obvyklým spôsobom. Ako som robil zemiakovú kašu, si teda môžete pozrieť v iných častiach jedálneho lístka.
Údenú šunku zbavíme kože, umyjeme pod vodou od tuku a potom nakrájame malé kúsky.
Kuracie vajcia a uhorky nakrájané na štvorce.
Tri syry na strúhadle.

Šalát vrstvený:
zemiaková kaša zmiešaná s cibuľou, mäsom, vajcami, syrom, uhorkami, mäsom, zvyškami zemiakovej kaše a syrom. Cez vrstvu rozotrite malé množstvo majonézy.

Počas varenia osoľte iba zemiakovú kašu, zvyšné vrstvy soľ nevyžadujú.
Navrchu ozdobte polovicami. orech, cherry paradajky a prepeličie vajcia. Do stredu dajte celý žĺtok.

V sezóne ozdobte čerstvými bylinkami.

nasekané údené kuracia noha

• Recept na šalát Korytnačka so sušenými slivkami Na šalát Korytnačka so sušenými slivkami potrebujete: 100 gramov kuracie mäso(treba uvariť) 100 gramov syra 5 vajec (uvarených natvrdo) 1 jablko (ošúpané) 100 gramov sušených sliviek 100 gramov vlašských orechov 2 – 3 polievkové lyžice majonézy Korytnačí šalát s […]
• Šalát s cviklou Ako sa ukázalo, šalát s cviklou populárne jedlo nielen v našej krajine. Tento recept som našla v knihe. Grécka kuchyňa. privezené z ostrova Kréta. Aj keď, mimochodom, kniha je Kréte venovaná samostatne. Táto kniha vonia magicky, pretože je skutočná, […]
• Aké šaláty je možné pripraviť zo surovej repy? Existuje šalát tzv surový vinaigrette, a dáva sa tam nastrúhaná zelenina - surová cvikla, surová mrkva, berie sa biela kapusta, aj jablko, buď zelené, alebo sladkokyslé červené a cibuľa. A všetko je naplnené šťavou [...]
• Šalát s fazuľou a cibuľou Čerstvá cibuľa je skutočnou zásobárňou vitamínov. Okrem toho je cibuľa bohatá esenciálne oleje s antimikrobiálnou aktivitou. Cibuľa posilňuje srdcový sval a zlepšuje činnosť kardiovaskulárneho systému. Šaláty s čerstvým cibule by mal pravidelne [...]
• Šalát s fazuľou a nakladanými uhorkami 1 zelené jablko 1 cibuľa (voliteľné) Fazuľu opláchnite a namočte studená voda na 2 hodiny. Namočila som cez noc. Potom, bez vypustenia vody, zapálte, priveďte do varu, vypustite vodu, nalejte čerstvé fazule horúca voda a varíme do […]
• Recenzia: Sušička šalátov Ikea TUKIG - Rýchlo a efektívne "vysuší" zeleninu na šaláty. Výhody: mechanické; efektívne a rýchlo suší zeleň Nevýhody: nenašlo sa Sušička na šalát (zelenú) TUKIG, Ikea. AT pôvodný názov táto položka domácnosti je presne definovaná ako […]

Šalát s údené kura a uhorky - je to chutné a dosť výdatné jedlo, ktorý je ideálny ako slávnostné jedlo, tak aj na útulnú rodinnú večeru.

Zvláštnosťou tohto šalátu je, že sa dá pripraviť za pár minút. To je veľmi výhodné, ak zrazu zistíte, že k vám prídu hostia. Údené kurča navyše nevyžaduje ďalšiu prípravu a jeho chuť má zároveň zvláštnu pikantnosť a sofistikovanosť.

Recept na šalát s údeným kuracím mäsom a čerstvou uhorkou

Ingrediencie:

Údené kurča - 200 gr.

Čerstvá uhorka - 1 ks.

Vajcia - 3 ks.

Syr tvrdé odrody- 80 gr.

Kôpor - polovica zväzku

Majonéza a soľ - podľa chuti

varenie:

1. Vajcia uvarte na tvrdo.

2. Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky.

3. Uhorku pomelieme vo forme slamiek.

4. Kôpor nasekáme nadrobno.

5. Syr nastrúhajte na veľkom (alebo strednom) strúhadle.

6. Uvarené vajcia nakrájame na kocky.

7. Zmiešajte všetky ingrediencie, ochuťte majonézou.

8. Podľa chuti dosolíme.

9. Ozdobte hotový šalát s údenou vetvičkou zelene.

10. Môže sa podávať pri stole.

Šalát s údeným kuracím mäsom a kyslou uhorkou

Ingrediencie:

Ryža - 50 g.

Údené kurča - 200 gr.

Malé nakladané uhorky - 3 ks.

Žiarovka - 1⁄2 ks

Majonéza.

Recept:

1. Ako prvé si uvaríme ryžu.

2. Kyslé uhorky na doske nakrájame na kocky. Po rezaní odstráňte vlhkosť.

3. Cibuľu nakrájame nadrobno a mäso nakrájame na drobno.

4. Teraz, keď je ryža uvarená a ochladená, vložte všetky produkty do šalátovej misy, dochuťte majonézou a premiešajte.

Šalát údené kuracie kórejská mrkvová uhorka

Produkty:

údené prsia- 200 gr.

Kórejská mrkva - 100 g.

Stredne veľká uhorka - 2 ks.

Tvrdý syr - 100 g.

Vajcia -3-4 sh.

Majonéza

Spôsob varenia:

1. Vajcia uvaríme, ochladíme v studenej vode, ošúpeme a nastrúhame.

2. Kuracie mäso nakrájame a čerstvé uhorky kocky.

3. Syr nastrúhame.

4. Rozložte ingrediencie vo vrstvách:

— Uhorky

- Kórejská mrkva

Nezabudnite potrieť vrstvy majonézou.

5. Na záver šalát posypeme strúhaným syrom.

Šalát s údeným kuracím mäsom Ingrediencie: Údené kura; 150 gr. mrkva v kórejčine; Čerstvá uhorka 150 g; Tvrdý syr 150 g; Mrazené resp čerstvé šampiňóny gram 150; hlava cibule; Pár strúčikov cesnaku; Majonéza na mazanie. Recept: Mäso z kurčaťa vyberieme a rozdelíme na vlákna, potom dáme na misu. Mäso dôkladne natrieme majonézou. Nakrájané huby sa smažia s nasekanou cibuľou do mäkka. Uhorku nastrúhame, zmiešame s prelisovaným cesnakom, mierne osolíme. Rovnakým spôsobom nastrúhame syr na hrubom strúhadle. Potom na kurča poukladáme vrstvy - mrkvu, potom syr, na to vrstvu uhoriek a húb s cibuľou. Vrch šalátu ozdobíme sieťkou potiahnutou majonézou. Pred použitím sa odporúča miešať šalát priamo na stole. V prípade potreby môžete nahradiť čerstvé uhorky na slané. Ale v tomto prípade nie je potrebné pridávať cesnak. Šalát s údeným kuracím mäsom Ingrediencie: 150 gr. syr; - pár kúskov varených zemiakov; - 150 gr. údené kura; - soľ, čierna mleté ​​čierne korenie; - pol plechovky konzervovaného zeleného hrášku; - majonéza a zelená Cibuľa; 100 gr. Kórejská mrkva. Recept: Kuracie mäso nakrájajte na prúžky a vložte do hlbokej misky. Ošúpané a vychladnuté zemiaky tiež nakrájame na pásiky a pridáme ku kuraťu. Vypustite vodu z plechovky hrášku. Syr nastrúhame na strúhadle (treba si trochu odložiť do samostatného pohára - budete ho potrebovať na ozdobenie šalátu, keď bude hotový). Ku kurčaťu a zemiakom sa pridáva strúhaný syr, hrášok a mrkva. Hotovú zmes osolíme, okoreníme, pridáme majonézu a dobre premiešame. Keď je jedlo pripravené - vložte ho do šalátovej misy a potom ozdobte zelené cibule a syr. Šalát s údeným kuracím mäsom a šampiňónmi Ingrediencie: 250 gr. údené kuracie prsia; - paprika; - 5 vajec; - stredne veľká cibuľová hlava; - 4 polievkové lyžice. l. majonéza; - pohár marinovaných šampiňónov; - soľ a mleté ​​čierne korenie; - strúčik cesnaku; Recept: Ošúpané a zbavené kuracie mäso nakrájame na stredne veľké kocky. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, trochu opečte na horúcej panvici. Ošúpané a vychladnuté vajcia nakrájame veľké kusy. Paradajku nakrájajte rovnakým spôsobom. Umyté a mierne osušené šampiňóny nakrájame na štvrtiny alebo polovice. Umytú a očistenú papriku nakrájame na pásiky. Zmiešajte všetky pripravené ingrediencie, pretlačte strúčik cesnaku, korenie, pridajte soľ. Šalát s údeným kuracím mäsom a syrom Ingrediencie: Kuracie mäso údené 250 gr.; - majonéza. - údený syr s pigtailom 250 gr.; - pár uhoriek; - soľ; - pár paradajok; - pohár olív bez kôstok; Recept: Olivy nakrájame vo forme kruhov a nakrájame syr, mäso, paradajky a uhorky vo forme slamiek. Všetky zložky šalátu dobre premiešame, osolíme a zalejeme majonézou. kurací šalát s krekry a kapustou Ingrediencie: údený kurací rezeň; Kapustnica bulharské korenie Krekry Soľ Majonéza

Zmiešajte kapustu, korenie a kuracie filety, soľ a pridajte majonézu. Hotový šalát preložíme do šalátovej misy. Pred podávaním jedlo posypeme strúhankou.

Šalátový karneval

Ingrediencie:

Údené kurča 200 gr.;
- ovtarové zemiaky 3 ks;
- strúhaný syr 150 g;
- pol plechovky konzervovaného hrášku;
- mrkva na kórejský spôsob 100 g;
- Mleté čierne korenie;
- pár polievkových lyžíc nakrájanej cibule;
- majonéza;
- vetvička kôpru;

Recept:

Kuracie mäso nakrájajte na stredne veľké kúsky. Zemiaky nakrájajte na stredne veľké kocky. Všetko dobre premiešame.

Do výslednej zmesi nalejte strúhaný syr, kórejskú mrkvu, hrášok a zelenú cibuľku. Okoreníme, osolíme a ochutíme majonézou.

Hotové jedlo preložíme do šalátovej misy a posypeme strúhaným syrom, na záver ozdobíme vetvičkou kôpru.

Šalát s hubami a Kórejská mrkva

Ingrediencie:

Pár údených kurčiat;
- 400 gramov šampiňónov;
- mrkva v kórejčine 150 gr.;
- pár čerstvých uhoriek;
- sušené slivky 150 g;
- majonéza;
- maslo;
- Mleté čierne korenie.

Recept:

Mäso nakrájame vo forme kociek strednej veľkosti. Huby nakrájame, dáme im tvar taniera a potom opečieme na rozpálenej panvici s maslo. Mrkvu nakrájame nadrobno. Parené sušené slivky sú rezané vo forme slamiek. Uhorky nastrúhame.

Polovicu húb potrieme 1. vrstvou, korením, soľou a natrieme majonézou;

2. - kuracie mäso, korenie, soľ, kabát s majonézou;

3. - ½ mrkvy;

4. - opäť sušené slivky a majonéza;

5. - ½ uhorky a majonézy;

6. - huby a majonéza;

7. - mrkva a majonéza;

8. - kuracie filé, korenie, soľ, kabát s majonézou;

9. - uhorky.

Nalejte šalát s majonézou a nechajte pol hodiny na chladnom mieste.

Údený šalát so slamkami z vajec

Ingrediencie:

Údené kura;
- pigtail údeného syra;
- pár mrkvy;
- paradajka;
- cibuľová hlava;
- pár strúčikov cesnaku;
- zväzok kôpru;
- zeleninový olej;
- majonéza;
- pol čajovej lyžičky kari korenia;
- Mleté čierne korenie;
- zelená cibuľa na ozdobu.

Ingrediencie na výrobu vaječných tyčiniek:

soľ;
- zeleninový olej;
- vajcia 4 ks.

Recept:

Vajcia rozšľaháme so soľou a zo vzniknutej zmesi upečieme na rozpálenej panvici palacinky. Hotové palacinky nakrájame na tenké pásiky.

Mrkvu nastrúhame na strúhadle, opečieme na panvici vymastenej rastlinným olejom, pridáme kari a všetko premiešame. Prelisovaný cesnak zmiešame s majonézou a pridáme k opraženej mrkve.

Údený syr nakrájame na 4 časti, rozdeľujeme vrkôčiky na vlákna. Tiež je potrebné rozobrať kuracie mäso na vlákna. Paradajku nakrájame na kocky, nasekáme kôpor a cibuľu.

Zmiešajte všetky ingrediencie, korenie, soľ. Hotový šalát posypte nakrájanou zelenou cibuľkou. Necháme chvíľu odpočívať na chladnom mieste.

Šalát "strakatý"

Ingrediencie:

Údené kura;
- pár paradajok;
- cukrársky mak - vrecúško;
- pohár nasekaných vlašských orechov;
- krutóny s chuťou mäsa - vrecko;
- Mleté čierne korenie.

Recept:

Mak namočíme na 20 minút horúca voda, po ktorom scedíme vodu. Paradajku a kuracie mäso nakrájame na stredne veľké kocky.

Mäso zmiešame s paradajkami, pridáme orechy a mak. Šalátová paprika, soľ, pridajte majonézu. Pred podávaním pridáme krutóny.

Šalát "Marec"

Ingrediencie:

Kuracie údené prsia;
- polovica hlávky pekinskej kapusty;
- tretina koreňa zeleru;
- Paprikačervená;
- jablčného octu;
- olivový olej.

Recept:

Kapustu, korenie a prsia nakrájame na tenké prúžky. Zeler nastrúhame, zalejeme octom a necháme 15 minút odstáť.

Všetky suroviny dobre premiešame, osolíme a ochutíme olivovým olejom.

Šalát "Úspech"

Ingrediencie:

Údené kuracie prsia;
- pár stoniek zeleru;
- kefa zeleného hrozna (bez semien);
- pistácie 150 gramov;
- soľ;
- svetlá majonéza.

Recept:

Kuracie mäso nakrájame na kocky. Zeler zbavíme šupky a nakrájame na plátky. Hrozno nakrájajte na polovice. Pistácie nasekáme nadrobno.

Zmiešajte zeler, mäso, polovicu pistácií a hrozno. Všetko osolíme, pridáme majonézu - preložíme do šalátovej misy. Ozdobte zvyškom pistácií.

Šalát s údeným kuracím mäsom a mangom

Ingrediencie:

Údené prsia;
- mango;
- polovica koreňa zeleru;
- zväzok zeleného šalátu;
- prírodný jogurt bez prísad - téglik;
- majonéza 100 gramov;
- čerstvá pomarančová šťava - 3 lyžice. l.;
- pol čajovej lyžičky kari;
- nasekané arašidy - pár st. l.

Recept:

Mango prekrojíme na dve polovice, zbavíme jadierok a ošúpeme. Buničina je nakrájaná na prúžky. Šalát natrháme rukami.

Zeler a mäso nakrájame na malé prúžky, pridáme mango a šalát.

Zmiešajte majonézu, pomarančový džús, kari a jogurt. Šalát pokvapkáme pripravenou zálievkou. Navrch posypte nasekané arašidy.

Možno najobľúbenejší. A nie je prekvapujúce, pretože vôňa údeného mäsa dáva šalátom osobitnú chuť a robí to vždy rozpoznateľné. Hlavnou vecou v takomto šaláte je vybrať si dobré kura s príjemnou a nie horkastou vôňou dymu a potom bude váš šalát veľmi chutný.V tejto sekcii nazbieram najviac chutné receptyšaláty a pravidelne pridávať nové.

Šalát s palacinkami a kukuricou

Ingrediencie:

• údené kurča - 400 g.
• kukurica - jedna plechovka
• majonéza - 150 ml
• cibuľa - 1 ks.
• slnečnicový olej - 50 ml.
• vajcia - 4 ks.
• škrob - 1 polievková lyžica.
• mlieko - 3 polievkové lyžice
• soľ.korenie podľa chuti

varenie:

Na palacinky zmiešame vajíčka, škrob, mlieko, soľ a trochu slnečnicový olej. Trochu vyšľaháme do hladka. Panvicu dobre rozohrejeme a vymastíme olejom. Pripravte palacinky. Hotové palacinky zvinieme do roliek a nakrájame na rezance. Nechajte krásne špirály na ozdobenie šalátu.
Kuracie mäso nakrájame na kocky.Nakrájajte cibuľu a smažte do zlatista. Schladiť.
Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu v jednej miske, pridajte majonézu, soľ a korenie. Soľ pridáme ako posledné, aby sme nepresolili.
Šalát položíme na misku, ozdobíme ľavými palacinkami.

Šalát *Jemný* z kukurice, vajec a húb

Ingrediencie:

• kura údené filé- 1 PC.
• šampiňóny - 250 g
• vajcia - 6 ks.
• mrkva - 2 ks.
• kukurica - 400 g
• domáca majonéza - 100 g
• čerstvé bylinky podľa chuti
• soľ, korenie podľa chuti
• cesnak - 1 strúčik
• nakladané uhorky - 2-3 ks.
• rastlinný olej na vyprážanie

varenie:

Mrkvu uvaríme do mäkka. Huby nahrubo nakrájame a orestujeme zeleninový olej kým nebude hotový, dochutíme soľou.
Kuracie filé nakrájané na kúsky. Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme. Nakladané uhorky pomelieme. Vypustite tekutinu z plechovky kukurice.
Majonézu zmiešame s bylinkami a prelisovaným cesnakom.
Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu, dochuťte majonézou. Vložte šalát do okrúhleho pohára alebo misky, položte naň misku a otočte. Opatrne vyberte pohár.
Šalát ozdobíme hubami, kukuricou a petržlenovou vňaťou.

Šalát *Cleopatra* s krabovými tyčinkami

Ingrediencie:

• kuracie mäso 200 gr.
• krabie tyčinky 200 gr
• kukurica -1 banka
• čerstvé paradajky - 2 ks.
• tvrdý syr - 50 g
• zväzok zelenej cibule
• majonéza

varenie:

Kuracie mäso nakrájame na kocky so stranou asi 7 mm. Krabie tyčinky, tiež nakrájané na kocky.A to isté robíme s paradajkami. Všetky ingrediencie by mali mať približne rovnakú veľkosť. Zelenú cibuľku nakrájame.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.Do šalátovej misy dáme kuracie mäso, krabie tyčinky, paradajky, cibuľu a kukuricu.Jemne premiešame, aby sme paradajky nerozdrvili. Pri podávaní dochutíme majonézou a posypeme strúhaným syrom. Soľ nie je potrebná.

Šalát *Marseille* so sušenými slivkami a kórejskou mrkvou

Ingrediencie:

• 2 údené nohy
• 300 g tvrdého syra,
• 6 vajec
• pohár sladkých sliviek bez kôstok,
• 1 strúčik cesnaku
• 300 g hotovej pikantnej mrkvy na kórejský spôsob,
• pol pohára trochy drvených vlašských orechov,
• 500 g majonézy,
• soľ,
• mleté ​​čierne korenie podľa chuti
• zväzok petržlenu.

varenie:

Kuracie mäso nakrájané na kocky.
Sušené slivky opláchnite a na 10 minút zalejte vriacou vodou. Potom vypustite vodu, položte na papierové obrúsky, osušte. Nakrájajte na pásiky.
O varené vajcia oddeľte bielky od žĺtkov. Samostatne nastrúhajte na jemnom strúhadle.
Syr prevlečte cez veľké otvory strúhadla, zmiešajte s majonézou a cesnakom prelisovaným cez lis.
Orechy zľahka opražíme na suchej panvici, zmiešame s mrkvou.
Sušené slivky položte na rovnú dosku, potrite majonézou, potom kura, soľ a korenie, znova majonézu, ďalšiu - mrkvu s orechmi, navrch - hotovú vrstvu syra, teraz bielkoviny. Všetko potrieme majonézou zo všetkých strán a rovnomerne zalejeme žĺtkom.
Necháme hodinu odstáť v chladničke, pri podávaní ozdobíme petržlenovou vňaťou - vetvičkami alebo nasekanými bylinkami.

Šalát s nakladanými hubami a uhorkami

Ingrediencie:

• Údené kuracie prsia - 200 g
• Čerstvá uhorka - 150 g
• Nakladané huby - 150 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Varené vajcia - 4 ks.
• Majonéza alebo kyslá smotana - podľa chuti
• Pepper
• Zelená cibuľa alebo iné bylinky - podľa chuti

varenie:

Huby nakrájané na stredne veľké taniere, jemne nakrájanú cibuľu, ľahko smažiť, vychladnúť.
Údený kuracie prsia a nakrájajte uhorku na tenké prúžky, nastrúhajte vajcia na strednom strúhadle, nakrájajte zeleninu.
Položte vo vrstvách zdola nahor:
prvá vrstva je kuracie mäso,
druhá vrstva - uhorka,
tretia vrstva - huby s cibuľou,
štvrtá vrstva - zelená,
piata vrstva sú vajcia.
Potrieme dresingom, soľou a korením podľa chuti.
Ozdobte podľa želania.

Šalát *Parisel* so zeleninou

Ingrediencie:

• údené kurča (môžete si vziať 1 nohu);
• 1 uhorka;
• 1 sladká paprika;
• 1 paradajka;
• 2-3 lyžice. l. konzervovaná kukurica;
• trochu majonézy;
• kôprová zelenina;
• soľ, korenie podľa chuti.

varenie:

Začnime pripravovať šalát rezaním údeného kurčaťa - musí byť oddelené od kostí a kože, rozobrané na samostatné vlákna rukami. Zeleninu opláchneme, uhorku zbavíme šupky a nakrájame na tenké prúžky.

Paradajka, sladká paprika nakrájaná na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, pridajte nakrájanú zeleninu kôpor, trochu konzervovaná kukurica. Šalát Parisel podľa chuti ochutíme majonézou, ak je to potrebné, osolíme a pridáme mletú papriku.

Šalát *Nevesta*

Ingrediencie:

varenie:

Kuracie mäso nakrájame malé kúsky bez kože.

Nastrúhame zemiaky hrubé strúhadlo, syr nastrúhajte na malé kúsky, žĺtky a bielkoviny - oddelene.

Cibuľu je lepšie vopred marinovať (nakrájajte nadrobno a zalejte 1 polievkovou lyžicou octu a horúcou vodou 10-20 minút).

Každú vrstvu nastrúhame na tanieri, aby bol šalát skutočne vzdušný a jemný. Šalát rozložíme vo vrstvách a medzi nimi vytvoríme majonézovú sieť.

1. vrstva: kuracie mäso, majonéza

2.: luk

3.: zemiaky, majonéza

4.: žĺtky

5.: tavený syr, majonéza

6.: bielkoviny.

Šalát necháme namočiť niekoľko hodín v chladničke.

Šalát s kapustou, uhorkami a kukuricou

Ingrediencie:

• 400 gr. kapusta
• jedno údené kuracie prsia
• plechovka dezertnej kukurice
• 200-250 gr. čerstvé uhorky
• majonéza
• zelené (podľa chuti)

varenie:

Kapustu nakrájame nadrobno. Trochu osolíme a roztlačíme, kým nepustí šťavu.

Kuracie prsia nakrájame na malé kocky. Uhorku nakrájajte na malé kúsky.

Všetky ingrediencie dáme do hlbokej misky na mätú kapustu. Dobre premiešajte. Pozrite sa, ako krásne vyzerá tento šalát. Zostáva trochu okoreniť a môžete podávať na stole.

Šalát s vyprážanými šampiňónmi, slivkami a kórejskou mrkvou

Ingrediencie:

• 200 gr. čerstvé šampiňóny
• 150 gr. údené kuracie mäso
• 80 gr. Kórejská mrkva
• 80 gr. sušené slivky
• 150 gr. čerstvé uhorky
• 150 ml majonézy
• zeleninový olej
• korenie, soľ, bylinky.

varenie:

Tento šalát je rozložený vo vrstvách v špeciálnej forme, ale ak tam nie je, môžete si odrezať valec z obyčajnej plechovky alebo plastová fľaša. Vezmeme rovnú misku a položíme na ňu formu, ktorú je potrebné vymastiť rastlinným olejom, aby sa dala ľahšie vybrať.

Vložte na spodok formy

1 vrstva - kuracie mäso nakrájané na kúsky, potreté majonézou.

2 vrstvy - nasekané sušené slivky, tiež namažte majonézou.

3 vrstvy - nakrájané a vyprážané šampiňóny

4 vrstvy - čerstvé uhorky nakrájané na malé kocky

5 vrstiev - kórejská mrkva.

Všetky vrstvy by mali byť tiež rozmazané majonézou. Keď sú všetky vrstvy rozložené, opatrne odstráňte formu. Hotový šalát ozdobte podľa ľubovôle, dajte na pol hodiny do chladničky, aby nasiakol a vychladol.

Šalát s mangom, paradajkami a ryžou

Ingrediencie:

• 1 mango ovocie (alebo 150-200 g konzervy);
• 1 šálka varenej ryže;
• 1 čerstvé sladké a kyslé jablko;
• 1/3 šálky konzervovanej kukurice;
• 250 g údeného kuracieho mäsa;
• 1 čerstvé paradajky;
• pol citróna;
• majonéza na dresing;
• petržlen na ozdobu.

varenie:

Údené kurča (vezmite mäso z stehna alebo prsníka) nakrájajte na malé kocky. Mango očistíme, nakrájame na rovnaké kúsky ako kura. Vložte do šalátovej misy varená ryža, nakrájané mango a kuracie mäso. Pridajte trochu konzervovanej kukurice (2-3 polievkové lyžice)

Paradajku prekrojíme na polovicu, lyžicou odstránime jadierka aj so šťavou, dužinu nakrájame na kocky. Jablko dobre umyte, utrite papierovou utierkou, ošúpte ho od jadrovníka. Jablko nakrájame na kocky a polejeme šťavou z polovice citróna.

Jablko spolu s citrónovou šťavou pošleme do šalátovej misy, pridáme nakrájanú paradajku a jemne premiešame. Zostáva len ochutiť šalát majonézou alebo nízkotučnou kyslou smotanou, pridať nasekanú petržlenovú vňať. Šalát môžete dochutiť soľou a korením podľa chuti.

Šalát z olív, paradajok a vyprážaných húb

Ingrediencie:

• údené kurča 250 g (môžete si vziať nohu);
• čerstvé šampiňóny 300 g;
• olej na vyprážanie;
• olivy 1 b;
• 2 čerstvé paradajky;
• tvrdý syr 100 g;
• majonéza na dresing;
• soľ a korenie podľa chuti.

varenie:

Na prípravu tohto šalátu si môžete vziať marinované celé šampiňóny, aj keď podľa môjho vkusu je to chutnejšie s čerstvými vyprážanými hubami.

Kuracie stehno rozoberieme z kože a kostí, mäso nakrájame na kocky alebo pásiky. Smažte huby v rastlinnom oleji niekoľko minút na strednom ohni, odstráňte z tepla, soľ podľa chuti. Syr nakrájaný na malé kocky.

V miske skombinujte vyprážané huby s nakrájaným kuracím mäsom a syrom. Paradajky nakrájame na kocky, olivy na plátky, pridáme do šalátu. Šalát ochutíme majonézou podľa chuti, premiešame a podľa potreby ozdobíme bylinkami. Páči sa ti to svetlo slávnostnéšalát s údeným kuracím mäsom je výsledkom.

Ak nečakaných hostí na prahu najlepšia možnosť, ako šalát s údeným kuracím mäsom nevymýšľaj. Chutné, uspokojujúce, pripravené s minimom ingrediencií a s minimálnou námahou. Šalát je veľmi dobrý ako predjedlo a na stole vyzerá efektne.

Uhorky v šaláte môžu byť použité ako nakladané, tak aj solené. Musíte však pochopiť, že chuť šalátu sa od toho mení. Ak dáte nakladané uhorky, šalát sa ukáže byť dosť kyslý, pretože sa používa aj nakladaná cibuľa. Na občerstvenie je táto možnosť najviac!

Pripravíme si produkty na šalát:

Údený kuracie prsia(možno nahradiť kuracími nohami) - 1 - 2 kusy

Nakladané alebo nakladané uhorky - 3 kusy strednej veľkosti (uhorky 5-6 kusov)

Cibuľa - 1 malá hlava (ak je veľká, potom polovica)

Kečupová omáčka - 2 polievkové lyžice

Majonéza - 3 polievkové lyžice

Šalát s údeným kuracím mäsom - recept:

Cibuľu je možné marinovať vopred, napríklad cez noc. Potom bude šalát pripravený za pár minút. Ale možno o hodinu alebo dve. A ak zalejete vriacou vodou alebo ihneď horúcou marinádou, cibuľa sa uvarí za 15 minút.

Cibuľu ošúpeme a umyjeme v studenej vode. Vezmeme dobre nabrúsený nôž a nakrájame na tenké polkrúžky. Alebo nakrájajte krúžky na štvrtiny, všetko závisí od osobných preferencií. Ak cibuľu nakladáme cez noc, tak ju dáme do dózy alebo nádoby, ak na hodinu-dve, tak len do misky. Na marinádu si vezmite asi pohár za studena lúpanej resp prevarená voda, pridajte do nej lyžičku soli, rovnakú lyžicu cukru, nalejte octová esencia- 2 čajové lyžičky (ak ocot - 4 polievkové lyžice). Po chvíli cibuľu vyberieme a prefiltrujeme.

Vezmime si kuracie mäso. Ak sú kosti a koža, odstráňte, odstráňte. Filet nakrájajte na kúsky. Ak je to žiaduce, kurča môže byť rozdelené na vlákna ručne a roztrhané na kúsky bez pomoci noža.

Osolené alebo vyberte z nádoby, nechajte z nich vytiecť soľanku. Odrežte konce, nakrájajte na tenké pásiky.

V šalátovej miske kombinujeme nakrájané kuracie mäso, uhorky, nakladanú cibuľu. Šalát oblečte majonézou a kečupom. Omáčky môžu byť predmiešané.

Miešame.

Pred podávaním necháme šalát vychladnúť a preložíme do šalátovej misy. Ak všetky suroviny nasekáte nadrobno, môžete ich poukladať do tartaletiek. v bufete resp sviatočný stôl v tomto podaní vyzerá šalát veľmi pôsobivo a je obľúbený. Šalát s údeným kuracím mäsom môžete ozdobiť aj čerstvými bylinkami, zelenou cibuľkou, olivami alebo olivami.