Ako variť pita chlieb s kuracím mäsom - shawarma, pita rožky s kuracím mäsom. Lavash s kuracím mäsom - najlepšie recepty. Ako správne a chutne variť pita rolky s kuracím mäsom

Kuracie mäso a zemiaky môžete variť sami rôzne cesty- kombinácia je dokonalá, to znamená, že to vždy dopadne vynikajúco. Vezmite si aspoň. Všetci členovia mojej rodiny majú v poslednej dobe radi tieto výrobky pečené v lavashových obálkach.

K tomu potrebujete tenký arménsky lavash. Mäso je veľmi šťavnaté a zemiaky neuveriteľne mäkké. A najchutnejšia vec v tomto jedle je spodná vrstva pita chleba, ktorá je nasýtená všetkými šťavami. Každá žena v domácnosti môže pripraviť takéto jedlo, a tým potešiť a nakŕmiť svojich hostí pri stole.

Informácie o recepte

Spôsob varenia: pečenie .

Celkový čas varenia: 1 hodina

Porcie: 4 .

Ingrediencie:

kuracie mäso (kuracie mäso) - 700 - 800 g
cibuľa - 3 ks.
zemiaky - 600-800 g
Mrkva na kórejský spôsob s baklažánom voliteľná - 200 g
zmes mletá paprika- štipka
soľ - 1-2 lyžičky.
rastlinné alebo rozpustené maslo - 70 ml
tenký pita chlieb - 3-4 ks.
horúca paprika a petržlen - podľa chuti.

Ako variť

Je lepšie použiť mladé kurča. Je žiaduce, aby bol vták z plemien brojlerov. Kuracie mäso nakrájame na porciované kúsky. Ak nechcete, aby bolo mäso s kosťami, vykrojte ich. Môžete si len vziať kuracie filé.
Pre šťavnatosť a dobrý vkus marinovať kurča. Za týmto účelom presuňte mäso do hlbokej nádoby a pridajte cibuľu nakrájanú na strúhadle alebo v kuchynskom robote.
Teraz všetko posypte soľou a zmesou mletej papriky, premiešajte rukami. Pre pikantnosť pridajte kórejskú mrkvu alebo zmes baklažánu a mrkvy na kórejský spôsob. Mäso polejeme zeleninou alebo rozpusteným maslom a premiešame.
Kým sa kura marinuje, ošúpeme a nakrájame zemiaky na malé kocky, opláchneme vo vode.
Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 190 stupňov. Kurča bude uvarené v tenký lavash. Uistite sa, že používate čerstvý pita chlieb, inak sa pri formovaní obálok roztrhne. Odtrhnite obdĺžnikový list fólie. Veľkosť tohto listu by mala byť väčšia ako vrstva pita chleba. Pita chlieb nakrájajte na 2 časti a jednu z nich položte na fóliu, vopred naolejovanú.
Vložte nejaké zemiaky s kuracím mäsom a opatrne zložte pitu do obálky. Potom pevne zabaľte fóliou.
Rolky vytvarované z fólie položte v jednej vrstve na plech. Takéto kura so zemiakmi sa pečie asi 40-50 minút.
Hotové jedlo nechajte 10-20 minút vo vypnutej rúre a potom môžete podávať na stole. Dajte zväzok na tanier a nech si ho otvorí každý sám.
Odporúčam staviť na spoločný stôl misku nasekanej petržlenovej vňate na posypanie kura a zemiakov.
Nebude nadbytočný pri stole a rôzna zelenina, šaláty. Pochúťku skvele doplnia domáce omáčky, napr.

Dnes si pripravíme variáciu mäsa v ceste - kuracie mäso v pita chlebe - jednoduchšie a ľahká možnosť, ktorý sa ukazuje ako veľmi voňavý a gastronomicky chutný.

Kuracie stehná / steaky sú pre tento recept najlepšie, pretože táto časť vtáka má malú vrstvu tuku, kura bude šťavnaté, spodok pita chleba bude nasýtený kuracou šťavou a vrchný pita chlieb bude byť chrumkavé.

Pre viac svetlá chuť pridajte nejaké huby, ak máte sušené huby, premeňte ich na prach pomocou mlynčeka na kávu, pridajte doslova zlomok ku kuraťu. Takéto jedlo je hodné slávnostného stola, malo by sa podávať s omáčkou, čerstvá zelenina, kyslé uhorky a bylinky.

Ingrediencie:

kuracie stehná - 4 ks;
arménsky lavash - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
šampiňóny - 120 g;
cesnak - 1 strúčik;
kečup - 2 polievkové lyžice;
korenie na kuracie mäso - 1 polievková lyžica;
kari - 1 lyžička;
soľ, korenie, bylinky - podľa chuti;
kukuričný olej - 50 ml.

Proces varenia

Kuracie stehná umyte a osušte, vložte do hlbokej misky. Nalejte všetky vybrané koreniny, pridajte kečup. Tu môžete donekonečna fantazírovať a vykonávať experimenty - sójová omáčka, čili kečup, medová horčica, rôzne koreniny a pod. Stehná zmiešame s korením, necháme 5-6 hodín na chladnom mieste.

Potom predhrejte rúru na 180 stupňov. Teplovzdornú formu vymastíme a prikryjeme pita chlebom. Samostatne smažte nakrájané huby a cibuľu s cesnakom. Položte pečienku na pita chlieb. Pridajte nejaké bylinky podľa chuti.

Kuracie stehná opečieme oddelene na panvici kukuričný olej. Stehná smažte na vysokej teplote, doslova 1,5-2 minúty na každej strane, aby bolo mäso na vrchu kôrky a šťava bola uzavretá vo vnútri. Položte stehná do tvaru na hríbový vankúš.

Stehná uzavrite pita chlebom. Pošlite formulár do rúry, pečte 30-40 minút.

Podávajte zapečatené, toto kura sa najlepšie konzumuje rukami - veľmi chutné!

Dobrú chuť!

Chutné pita rolky so šťavnatými plnka z kuracieho mäsa a zeleniny – dobré občerstvenie, ktorý sa môže stať plnohodnotným obedom alebo večerou. Ak sa naučíte, ako správne zabaliť pita chlieb, kombinovať polevy a podávať jedlo, môžete každý deň potešiť seba a svojich blízkych. rôzne možnosti obľúbené občerstvenie.

Môžete si vybrať akýkoľvek pita chlieb - okrúhly, orezaný štvorcový alebo veľký obdĺžnikový - každý z nich sa dá ľahko zabaliť do rolky alebo obálky.

Ako zabaliť náplň do pita chleba?

Kúpiť lahodný lavash na varenie perfektné občerstvenie dostupné takmer vo všetkých obchodoch. A Najlepšia cesta naučiť sa robiť pita chlieb s vareným alebo Vyprážané kurča hladké a husté - pozrite si video.

Pri skrúcaní rolády je potrebné pamätať na hustotu náplne. Voľné občerstvenie sa rozpadne, nedá sa rozrezať na kúsky, vyzerá škaredo. V procese vytvárania kotúča pita chleba s kuracím mäsom sa používa film: pevne ho zabaľte hotové jedlo a nechajte lúhovať 30-40 minút.

Najchutnejšie recepty na pita chlieb s kuracou náplňou

Varenie lavash s kuracia náplň doma je to veľmi jednoduché, takmer rovnako, celý proces trvá maximálne 1 hodinu (8-10 porcií).

Poradte! Ak držíte diétu, nahraďte vyprážané kura vareným kuracím mäsom a namiesto majonézy použite kyslú smotanu alebo nízkokalorický jogurt.

Môžete cvičiť s náplňami: štandardná kombinácia kuracieho mäsa, zeleniny alebo syra, huby sa dajú nahradiť jedinečné komponenty. Lavash s kuracím mäsom a ananásom, posypaný kúskami syra, bude chutný. Win-win pre znalcov nezvyčajného - kuracie občerstvenie, bohato doplnené sladkokyslá omáčka z jabĺk.

Výdatný kurací berek

Berek je turecké občerstvenie, ktoré vyzerá ako malá rolka. V náplni sa používajú nesladené výrobky. Berek odkazuje na výdatné jedlá, v klasickej verzii sa používa nakrájané mäso, v jednoduchšom a ľahšom - kuracom:

V akej polohe je najlepšie spať

Aké sú výhody a škody banánov

Čo ľudia na konci života najviac ľutujú?

2 listy tenkého pita chleba;
250 g kuracieho filé;
100 g tvrdého syra;
žiarovka;
bielok, rafinovaný olej na vyprážanie;
veľký zväzok kôpru;
niekoľko strúčikov cesnaku;
korenie podľa chuti.

Uvarte si kuracie mäso v pita chlebe doma starý recept Môžete použiť rôzne koreniny. Avšak klasická verzia ponúka iba soľ a korenie na úplné odhalenie chuti:

Vezmite veľký pita chlieb a nakrájajte ho na kúsky široké 10 cm.
Varené mäso sa rozdrví mlynčekom na mäso.
Cesnak a cibuľa, jemne nakrájané, smažte v rastlinnom oleji.
Brúsiť zeleninu, syr, poraziť proteín.
Vyprážané ingrediencie zmiešame so syrom, bylinkami a nakrájaným mäsom, osolíme, pridáme korenie.
Plnku položte na okraj, ustúpte asi 2 cm, zrolujte rovnú trubicu bez omotania okrajov.
Konce namažte proteínom a okraje pritlačte tak, aby vyzerali ako cigara.
Vyprážame z oboch strán na oleji 1-2 minúty do chrumkava.

Hotové rolky rozložíme na obrúsky, aby sme odstránili prebytočný tuk. Predložiť chutné jedlo spolu s nakrájanou čerstvou zeleninou.

Pripravte si ingrediencie: varené kuracie prsia, 10 lístkov červenej bazalky, pita list a trochu majonézy. Majonézu môžete nahradiť kyslou smotanou. Predjedlo je pripravené asi za 30 minút:

varené mäso sa rozoberie na vlákna a rozdrví;
zmiešané s majonézou alebo kyslou smotanou, v ktorej bola rozdrvená bazalka;
tenké cesto je rozmazané omáčkou;
rozložte náplň na koláč;
rolku skrútime, v chlade očistíme.

Pred podávaním jemne posypte nasekanou bazalkou. Skvelé ako príloha k receptu na paradajkový šalát.

Miska s hubami a syrom

Väčšina voňavý pokrm ukáže sa, ak urobíte pita chlieb s kuracím mäsom, syrom a hubami. výživné jedlo ozdobiť slávnostný stôl ako hlavné jedlo. Na varenie budete potrebovať:

3 ks. arménsky lavash malá veľkosť;
0,5 kg kuracích pŕs;
300 g tvrdého syra, mozzarella je perfektná;
250 g lesné huby(medové agariky alebo biele, líšky, huby);
3 vajcia;
0,5 balenia kyslej smotany;
kvapka masla na formu;
trochu rastlinného oleja na vyprážanie;
soľ, korenie na zlepšenie chuti hlavných zložiek.

Jedlo sa pripravuje podľa všeobecné zásady, kde sa tu namiesto plátov používa pita chlieb (ako lasagne):

Vajcia uvarte a nastrúhajte spolu so syrom, pridajte 3-4 lyžice. l. kyslá smotana.
Kuracie mäso uvaríme, nakrájame na podlhovasté tyčinky.
Smažte huby, cibuľu nakrájanú na malé kocky. Pridajte soľ, korenie.
Formu vymastíme maslo, položte pripravený pita chlieb na dno tak, aby jeho okraje boli o 1-1,5 cm vyššie ako dno.
Položte plnku a nasledujúce pláty cesta určitú postupnosť: zmes kyslej smotany, mäsa, lavash.
Posledná vrstva cesta je posypaná syrom, nie zmiešaná s kyslou smotanou.
Pokrm pečieme v rúre pri teplote 150 stupňov asi 15 minút, kým sa nevytvorí výdatná kôrka.

Môžete podávať horúci kastról posypaný kôprom. Petržlen na ozdobu hubové jedlo sedí horšie.

Neobvykle chutný recept na kuracie mäso s pita chlebom, ktorý bude vyžadovať:

V akej polohe je najlepšie spať

Aké sú výhody a škody banánov

Výhody pitia kávy

tenký pita chlieb;
100 g vareného filé;
50 g údenej klobásy;
50 g tvrdého syra;
50 g bielej kapusty;
malá paradajka;
3 strúčiky cesnaku;
štvrtina cibule;
2 nakladané uhorky;
polovica sladkej papriky;
soľ, korenie, majonéza.

Najskôr nakrájajte kapustu na tenké prúžky, osoľte a miešajte rukami, kým sa neobjaví šťava. Klobása, syr, uhorky, filé, paprika a cibuľa sa nakrájajú na malé kúsky.

Poradte! Pre chrumkavú kôrku skúste rolky opiecť na suchej grilovacej panvici.

Cesnak sa lisom vytlačí na zeleninu, paradajka sa rozreže na polovice. Pridajte soľ, korenie, majonézu, premiešajte. Natrieme na tortu, formujeme obálky alebo rolády.

Domáca shawarma s kuracím mäsom

Shawarma - rovnaká pita rolka, ktorú možno vidieť v recepte na rolku krabie tyčinky. Niektoré produkty sa nazývajú shawarma, čo ju odlišuje od shawarmy iba vo forme podávania. Na shawarmu sa používa hustý okrúhly koláč, varený podľa rovnakého receptu ako pita chlieb. Na šťavnatú kuraciu shawarmu budete potrebovať:

2 tenký plech arménsky lavash;
2 paradajky;
400 g kuracieho mäsa;
200 g Kórejská mrkva(voliteľné, možno nahradiť uhorkami, kapustou);
2 čerstvé uhorky;
polovica cibule;
časť majonézy, časť kečupu;
bylinky, koreniny.

Shawarma varí rýchlo. Namiesto vyprážania kurča ho môžete variť:

Filet je nakrájaný na malé kúsky.
Nadrobno nakrájaná cibuľa sa orestuje, pridá sa k nej kuracie mäso.
Pridajte soľ, korenie.
Nakrájajte uhorky, paradajky a bylinky.
Majonéza a kečup sa zmiešajú - každá 4-6 polievkových lyžíc.
List cesta je namazaný zmesou omáčok, položte náplň a ustúpte 2 cm od okraja.
Roztierajte kuracie mäso s cibuľou, zeleninou, mrkvou.
Zabaľte rolku alebo obálky.

Namiesto majonézy v kombinácii s kečupom môžete použiť klasická omáčka pre shawarmu. Pripraví sa zo 150 ml kyslej smotany, 2 strúčikov cesnaku a malého zväzku koriandra/petržlenu. Zelení, ak je to žiaduce, sú nahradené kôprom.

Poradte! Namiesto kečupu a majonézy použite kombináciu kyslej smotany s paradajková omáčka domáce varenie. Na toto skvelé letné polotovary s trochou octu.

Niektorí radšej vyprážajú shawarmu na oboch stranách. Ale bez tohto procesu sa miska ukáže ako užitočnejšia.

Výdatná lavash na raňajky

Zapnuté narýchlo doma môžete variť výdatné obálky vyprážané vo vajíčku. Vezmite 2 tenké koláče a 150 g syra. Na plnenie budete potrebovať predvarené kuracie mäso a soľ. Na vyprážanie - vajíčko, olej.

Kuracie mäso nakrájame, syr nastrúhame a premiešame. Na každý pita chlieb naneste rovnaké množstvo plnky a vytvorte obálky. Predobdĺžnikový pita chlieb je možné nakrájať na prúžky široké 7 cm. Porazte vajíčko šľahačom, ponorte do neho obálky a pošlite ho na vyprážanie v horúcej panvici.

Jedlo sa musí podávať horúce., vopred posypeme kôprom alebo petržlenovou vňaťou. Ale aj bez zelených sú obálky chutné, výživné.

Predjedlo lavash a špenát

Poteší chuťove poháriky gurmánska verzia pečeného predjedla s hubami, kuracím mäsom, pórom a špenátom:

500 g kuracieho filé;
2 ks. pór s perím;
250 g húb;
4 polievkové lyžice. l. olivový olej;
2 polievkové lyžice múky;
2 poháre mlieka;
40 g masla;
1 st. l. francúzska horčica;
100 g špenátu;
8 listov tenkého pita chleba;
1 šálka strúhaného syra.

Ak chcete pripraviť recept, môžete si vybrať rôzne odrody huby. Postupujte presne podľa pokynov:

Rúru zapneme na rozohriatie na 200 stupňov, pripravíme si zapekaciu misu vymastením olejom.
Filet pomelieme, pór a šampiňóny nakrájame na kolieska, mrazený špenát zbavíme prebytočnej tekutiny.
Polovicu kurčaťa opečte na oleji na panvici (3-4 minúty), riad dobre zohrejte. Preložíme do misky, to isté zopakujeme so zvyšným kuracím mäsom.
Pór dusíme oddelene s hubami, kým sa neodstráni prebytočná tekutina. Zmiešame s kuracím mäsom.
Na čistej panvici rozpustíme maslo a zmiešame s múkou, pričom na miernom ohni privedieme do zlatista.
Začnite nalievať mlieko do masla tenkým prúdom, panvicu odstráňte z ohňa.
Zadajte horčicu a dajte na stredné teplo na 5 minút. Keď omáčka začne hustnúť, odstavíme ju zo sporáka.
Omáčku zmiešame s kuracím mäsom, pridáme špenát a privedieme do varu.
S plnkou vytvarujte valčeky a vložte ich do formy.
Posypte strúhaným syrom, pečte 20 minút, kým nie sú kôrky.

Úžasné jedlo s jemnosťou krémová chuť tvrdí, že je ideálnym obedom alebo večerou. Môžete ho podávať bez ďalších zelených a omáčok.

Lavash - tenký, nekysnuté koláče oválny tvar. nekvasený chlieb sa do všeobecného používania dostal len nedávno. Kulinárski experti ocenili jeho zásluhy a lavash "dostal status" - hlavnú zložku na výrobu občerstvenia.

Výhody nekvasený lavash:

- kvôli veľkej veľkosti sa pita chlieb môže naplniť rôzne výplne napríklad kaša, mäso, zelenina, klobásy, huby, ovocie a ryby;

- Lavash predjedlo môže byť podávané studené alebo teplé.

Najlepšie recepty na nekvasený pita chlieb s kuracím mäsom.

Recept číslo 1: "Berek s kuracím mäsom" (lavash s kuracím mäsom).

Berek (predok cheburek) alias turecký koláč s č sladká plnka. Ak ste unavení z raňajkových a snack sendvičov, potom toto jedlo Turecká kuchyňa je skvelá alternatíva ich. To isté predjedlo sa môže podávať dvoma spôsobmi: studené alebo teplé.

Na prípravu Berek s kuracím mäsom potrebujete nasledujúce prísady:

pita chlieb - 2 kusy;
kuracie filety - 250 gramov;
syr tvrdé odrody- 100 g;
cibuľa - 1 kus;
čerstvý kôpor - 1 zväzok;
cesnak - 3 strúčiky;
proteín na lepenie okrajov a rastlinný tuk na vyprážanie;
soľ korenie.

Varenie chrumkavého „Berek s kuracím mäsom“ bude trvať 40 minút, z toho prípravný proces je 10 minút, tepelná úprava je 30 minút, berúc do úvahy varenie mäsa.

Krok za krokom plán, varenie turečtiny mäsový snack v lavash.

Prípravný proces:

- Plát pita chleba sa nakrája na kúsky široké 10 centimetrov.

- Varené kuracie mäso sa nakrája na malé kúsky alebo prechádza cez mlynček na mäso s veľkou tryskou.

- Na rastlinnom tuku opražíme malé kocky cibule a cesnaku.

— tvrdý syr nasekané na strúhadle, kôpor - jemne nasekané.

— Bielok zrazil vidličkou.

Príprava mletého mäsa: v jednej nádobe zmiešame všetky ingrediencie (mäso, cibuľu s cesnakom, síru, bylinky) a dochutíme korením.

Mäsová náplň sa položí na okraj pita chleba (1 - 1,5 lyžice) a potom sa trubica skrúti. Okraje valcovaného lavashu sú rozmazané proteínom, aby sa zabránilo vyliatiu plnky.

Tepelné spracovanie:

Zakrútený pita chlieb vo forme cigary opečieme z oboch strán na rastlinnom tuku 1-2 minúty. Vyprážaný "Berek s kuracím mäsom", položený na papierovom obrúsku, aby sa odstránil nepotrebný tuk.

Jedlo podávame s čerstvou zeleninou, dobrú chuť!

Recept číslo 2: Lavash s kuracím mäsom, hríbmi a syrom

Jedlá, kde je lavash jednou z hlavných ingrediencií, sú spravidla predjedlá, ale tento recept je druhým jedlom, ktoré sa nehanbí prezentovať ani na sviatočnú večeru.

Na varenie pita chleba s kuracím mäsom, hríbmi a syrom v rúre potrebujete nasledujúce prísady:

pita chlieb - 3 kusy;
kuracie prsia - 500 gramov;
ošípané huby - 250 gramov;
cibuľa - 2 kusy;
syr - 300 gramov;
vajcia - 3 kusy;
kyslá smotana - 4 polievkové lyžice;
rastlinný tuk na vyprážanie;
maslo na vymastenie formy;
soľ korenie.

Pečenie pita chleba s kuracím mäsom a hubami bude trvať 50 minút, z toho prípravný proces je 15 minút, tepelné spracovanie je 35 minút, berúc do úvahy varenie mäsa.

Krok za krokom plán prípravy druhého jedla.

Prípravný proces:

— Syr a varené vajcia strúhaný, zmiešaný s kyslou smotanou.

— varené prsia kuracie mäso, nakrájané na malé kúsky.

- Cibuľové kocky a huby sa vyprážajú do mäkka. Na konci tepelného spracovania sa položí mäso a korenie.

- Výrobky sa ukladajú do pripravenej formy (vymastenej maslom) v nasledujúcom poradí: pita list, kyslá smotanová zmes, mäso s hubami, pita chlieb, kyslá smotanová zmes, mäso s hubami, posledná vrstva pita chleba je starostlivo pokrytá so strúhaným syrom.

Tepelné spracovanie:

Lavash s mäsom a hríbmi sa pečie v rúre predhriatej na 150 stupňov. Tepelné spracovanie pokračuje, kým sa nevytvorí ryšavá farba. syrová kôrka, približne 10-15 minút.

Kastról Lavash sa podáva horúci. Dobrú chuť!

Recept číslo 3: Lavash obálky s kuracím mäsom, zeleninou a hubami.

Ďalší spôsob varenia teplé občerstvenie z pita chleba a mäsa v zhone. Ako sa hovorí: hostia sú na prahu, pita obálky sú rýchlo na stole.

Na prípravu obálok pita chleba potrebujete nasledujúce zložky:

pita chlieb - 6 kusov;
kuracie prsia - 1 kus;
malý konzervované huby(podľa vášho vkusu) - 1 banka;
cherry paradajky - 300 gramov;
uhorka - 1 kus;
syr - 200 gramov;
rastlinný tuk na vyprážanie;
sójová omáčka, soľ, korenie, kečup, majonéza, kôpor.

Lavashové obálky s kuracím mäsom a hubami sa varia 35 minút, z toho prípravný proces je 10 minút, tepelné spracovanie je 25 minút, berúc do úvahy prípravu mäsa.

Krok za krokom plán prípravy občerstvenia v zhone.

Prípravný proces:

- Každý plát pita chleba sa rozreže na 4 rovnaké štvorce.

— malé kúsky prsia sa dusia s korením do mäkka. 5 minút pred pripravenosťou sa do mäsa pridajú konzervované huby, sójová omáčka, kečup.

- Paradajka, uhorka sa nakrájajú na kolieska, syr sa rozotrie na strúhadle, kôpor sa naseká.

- V strede každého štvorca pita chleba je položená náplň z mäsa a húb, na vrchu je kruh paradajok, uhorky, syra, byliniek, majonézy. Lavash s náplňou je zložený vo forme obálky a pripevnený špáradlom.

Tepelné spracovanie:

Lavash obálky, vyprážané z oboch strán v rastlinnom tuku minútu. Opečené obálky sa odstránia z špáradiel a podávajú sa. Dobrú chuť!

Recept číslo 4: domáca pita rolka s kuracím mäsom

Existuje mnoho spôsobov, ako podávať pita chlieb na stôl, plnené mäsom. Najbežnejším spôsobom je pita chlieb s slaná náplň, zrolované. Príprava tohto predjedla si nevyžaduje špeciálne zručnosti, takže s technologický postup zvládne to aj školák.

Na prípravu domácej nekvasenej pita žemle s kuracím mäsom potrebujete nasledujúce ingrediencie:

pita chlieb - 2 kusy;
údený kuracia noha- 500 gramov;
syr - 300 gramov;
paradajka - 3 kusy;
uhorka - 3 kusy;
vajcia - 2 kusy;
rastlinný tuk na vyprážanie;
soľ, korenie, majonéza, kôpor.

Lavash roll doma sa pripravuje za 15 minút, z toho prípravný proces - 10 minút, tepelné spracovanie - 5 minút.

Krok za krokom plán na prípravu rýchleho občerstvenia.

Prípravný proces:

- Lavash listy sú rozrezané na dve časti.

- Údená šunka, uhorka, paradajka nakrájaná na pásiky.

— Syr sa melie na strúhadle, kôpor sa melie.

- Vajcia sa rozšľahajú vidličkou.

- Povrch pita chleba je potretý majonézou. Údené kuracie mäso je umiestnené na okraji koláča, zelenina, syr a zelenina sú umiestnené na vrchu. Lavash sa zroluje a natrie vajíčkom.

Tepelné spracovanie:

Koláč zvinutý vo forme rolky sa vypráža, kým zlato-hnedá z 2 strán.

Rolka sa rozreže na porcie. Dobrú chuť!

Lavash môže byť plnený sladkou a nie sladkou plnkou, jediná vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť, je čerstvosť chlebového koláča. Lavash by mal byť celý, rovnakej hrúbky a nemal by sa drobiť.

Pripravte produkty. Obsadenie mäsová plnka použitie kuracie prsia. Kapusta je lepšie brať mladé a šťavnaté.

Kuracie prsia pozdĺžne prekrojené Potravinová fólia a dobre trafil.

Potom prsia nakrájajte na tenké prúžky. Vložte kúsky mäsa do hlbokého taniera. Do mäsa pridajte soľ, korenie, korenie.

Mäso dobre premiešame s korením.

V origináli musí byť mäso grilované, no nie vždy sa to dá urobiť doma. Pečiem mäso na panvici.

Rozohrejte panvicu, pridajte zeleninový olej. Vložte kúsky mäsa do panvice a smažte 7-10 minút. Mäso je potrebné energicky premiešať. Kuracie kúsky budú pokryté krásnymi, zlatá kôrka. Uvarené mäso odstavíme z ohňa a odložíme bokom.

variť zeleninová plnka. Kapustu nastrúhame najemno. Kapustu vložte do hlbokej misy, osoľte a dobre premiešajte rukami, aby kapusta zmäkla a dala šťavu. Mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame hrubé strúhadlo. Pridajte mrkvu do kapusty a dobre premiešajte.

Opláchnite čerstvú uhorku a osušte. Čerstvé a nakladané uhorky nakrájame na prúžky.

Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na pásiky.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Pripravte omáčku. Zmiešajte kyslú smotanu, majonézu a kečup v hlbokej miske. Všetko dobre premiešame.

Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom. Upravte množstvo cesnaku sami, v závislosti od vášho želania. Do omáčky pridajte cesnak a papriku, dobre premiešajte.

Kôpor umyte a osušte. Potom jemne nakrájajte a pridajte do omáčky. Všetko dôkladne premiešame.

Nakrájajte pita chlieb (mám 6 porcií z dvoch pita chlebov). Namažte list pita omáčkou a potom rozložte kapustu.

Kuracie kúsky poukladáme na kapustu.

Potom položte malé množstvo čerstvej a nakladanej uhorky, pridajte paradajku.

Zeleninu pokvapkáme trochou omáčky. Navrch posypeme syrom.

Pevne zabaľte náplň do pita chleba vo forme obálky.

Vyložte plech na pečenie pergamenový papier. Predložiť pripravený lavash plnené na plech. Vložte plech na pečenie s našou miskou do predhriatej rúry.

Pita chlieb s kuracím mäsom a zeleninou varte pri teplote 200 stupňov asi 10 minút. Lavash mierne zhnedne.

Podávame horúce s kuracím mäsom a zeleninou. Toto je tak chutné, šťavnaté a veľmi výdatné jedlo stalo sa mi. Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok