Možnosti varenia repy v kórejčine. Kórejská cvikla: okamžitý domáci recept

Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nešpecifikované

Pre milovníkov lahodného pikantného občerstvenia ponúkame vynikajúce jedlo- repa po kórejsky. Toto je najchutnejší a najjednoduchší recept. Táto cvikla sa dá variť vo veľkom počte, čím dlhšie stojí, tým viac sa marinuje a bude len chutnejšie. Kórejská cvikla môže ľahko spestriť vašu denná strava také svetlé a chutný doplnok s obilninami, mäsom, zemiakmi je perfektný a urobí každé jedlo zaujímavejším. Na varenie musíte použiť najviac chutná repa, šťavnaté a sladké, potrebujeme aj koreniny, tu sa hodí hotová sada koreničiek. Takéto súpravy sa predávajú v každom supermarkete, navyše si môžete vybrať korenie podľa svojho vkusu - pikantné alebo nie.

- repa - 400 g,
- rastlinný olej - 60 ml,
- korenie na Kórejská mrkva- 1 lyžička,
- cesnak - 3-4 strúčiky,
- kôpor - 1 zväzok,
- soľ - ½ lyžičky,
- cukor - 1-2 lyžičky,
- mleté čierne korenie- chuť,
- ryžový ocot - 1-2 lyžice.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Pripravte si cviklu – vyberte si tú najchutnejšiu a najsladšiu cviklu, ošúpte ju a umyte a osušte.

Pomocou špeciálneho strúhadla nakrájajte repu - potrite ju podlhovastými tenkými hranolkami. Nastrúhanú repu preložíme do misky.

Rozohrejeme na panvici zeleninový olej. Tu pridajte korenie na kórejskú mrkvu, potom zohrejte olej s korením, aby naplno odhalili svoju vôňu a chuť.

Do cvikly nalejeme horúci olej s korením.

Pridajte soľ, cukor do repy, môžete hodiť pár štipiek korenia.

Cesnak rozoberieme na strúčiky a preskočíme na lis, pridáme k repe. Opláchnite a osušte zväzok čerstvého kôpru, kôpor nasekajte nadrobno a pridajte do misy s cviklou.

Pridajte nejaké ryžový ocot v miske s cviklou.

Dobre premiešajte repu so všetkými prísadami, môžete dať útlak, aby sa repa rýchlejšie marinovala. Nechajte repu na izbová teplota po dobu 2-3 hodín, potom odstráňte v chlade ďalších 5-6 hodín. To je všetko, môžete si urobiť test.

Dobrú chuť!
Naučte sa tiež, ako sa pripraviť

Pre tento polotovar je vhodná jasne červená repa, hladká, šťavnatá, vynikajúcej kvality. Nie je zhnité, nie je pomalé, nie je ovplyvnené škodcami. Najchutnejšia repa v kórejčine sa získava z mladých koreňových plodín.

Jednoduchý recept na kórejskú cviklu

Najjednoduchší recept na toto predjedlo. Prakticky sa nelíši od známeho kórejského mrkvového šalátu hlavná zložka sa mení. Toto je najrýchlejšia kórejská cvikla, akú poznám. Zapíšte si recept a problémy s občerstvením narýchlo viac nebudeš mať.

Ingrediencie:

1 kilogram mladej repy;
1 veľký cesnak;
100 ml rastlinného oleja;
50 ml 9% octu;
15 gramov mletý koriander;
10 gramov čierneho mletého korenia;
10 gramov papriky;
10 gramov kamennej soli;
30 gramov kryštálového cukru.

varenie:

mladý šťavnatá repa kôra jasne červená. Jemne ho rozotrite na špeciálnom strúhadle ("chrbát"). Cesnak rozdelíme na strúčiky, ošúpeme ich od šupky a pretlačíme lisom. Nalejte olej do panvice a dobre ho zohrejte. Do rozpáleného oleja vložíme nasekaný cesnak a korenie, premiešame a odstavíme zo sporáka. Horúcu zmes nalejeme do misky s cviklou, pridáme kryštálový cukor, kamenná soľ a požadované množstvo octu. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, vložte ich do pripravenej misy, zatvorte veko a vložte do chladničky. Hotový šalát po troch hodinách sa môže podávať pri stole.

Kórejská cvikla je najchutnejší recept na zimu

Ingrediencie:

1 kilogram repy;
2 cibule strednej veľkosti;
1 hlava cesnaku;
15 gramov koriandra;
40 gramov sezamových semien;
10 gramov červenej mletej papriky;
40 gramov granulovaného cukru;
40 gramov kamennej soli;
100 ml 9% octu.

varenie:

Pripravenú repu opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte šupku a nastrúhajte na špeciálnom kórejskom strúhadle. Nakrájanú zeleninu preložíme do misky, osolíme, dôkladne premiešame, počkáme, kým pustí šťavu a necháme trochu vylúhovať. Cibuľu ošúpeme od šupky a nakrájame na pásiky. Vložte ho do horúceho rastlinného oleja, smažte, kým nie je priehľadný a nechajte mierne vychladnúť. Cesnak rozdelíme na strúčiky, ošúpeme a nadrobno nasekáme alebo pretlačíme lisom na cesnak.

Do misky s cviklou vložte cesnak, smaženú cibuľku, sezamové semienka, koriander, korenie, kryštálový cukor a 9% ocot. Zmiešajte všetky ingrediencie, vložte do misky a vložte do chladnej miestnosti na deň. Hotový šalát ozdobíme umytými a nasekanými čerstvými bylinkami.

Kórejská cvikla s koriandrom

Ingrediencie:

1 kilogram repy;
1 lyžička mletého čierneho korenia;
1 lyžička papriky;
1 hlava cesnaku;
20 gramov zeleného koriandra;
10 gramov semien koriandra;
40 ml vínneho octu;
40 ml jablčného octu;
75 ml olivového oleja;
25 gramov soli;
25 gramov cukru.

varenie:

Ak máte radi koriandr, môžete zvýšiť jeho množstvo na 30 gramov alebo viac. A koriandr môže byť úplne nahradený petržlenom - zdrojom kyseliny listovej užitočnej pre telo. Vínny a jablčný ocot sa ľahko nahrádzajú bežnými, len myslite na to, že ho musíte prijať oveľa menej. Príprava šalátu nie je vôbec náročná. Umyte repu a ošúpte ju. Ošúpanú zeleninu dáme do hrnca, privedieme do varu a varíme 15 minút. Potom vyberte z vody, nechajte trochu vychladnúť a nastrúhajte na kórejskom strúhadle. Všetky zvyšné ingrediencie nalejeme do misky s cviklou, všetko dôkladne premiešame. Výslednú zmes preložte do pripravenej nádoby (nádoby) a vložte do chladnej miestnosti alebo chladničky. Pred podávaním nezabudnite ozdobiť čerstvým koriandrom.

Kórejská cvikla s jablčným octom

Ingrediencie:

3 stredne veľké repy;
25 gramov granulovaného cukru;
25 gramov kamennej soli;
50 ml jablčného octu;
75 ml rastlinného oleja;
5 gramov čierneho mletého korenia;
5 gramov mletej červenej papriky;
3 strúčiky cesnaku;
20 gramov akýchkoľvek čerstvých byliniek na podávanie - voliteľné.

varenie:

Umyte repu od nečistôt, varte v osolenej vode 10 minút. Potom odstráňte šupku a nakrájajte (nastrúhajte) na tenké pásiky. Do misky s cviklou nasypeme cukor, soľ a ocot. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme doň cesnak a korenie. Obsah panvice nalejte do nádoby s nakrájanou zeleninou, všetko dôkladne premiešajte, vložte do pohára a ochlaďte. Toto ľahké šalátové predjedlo bude dokonalý doplnok k akémukoľvek jedlu. Ak ho vložíte do sterilnej nádoby, a nylonový obal pred uzavretím nádoby prelejte vriacou vodou, v chladničke kórejský cviklový šalát perfektne skladujete 10 dní, pretože jablčný ocot je silný prírodný konzervant.

Buďte si istí, že cviklu na kórejský spôsob ocení každý, kto ju vyskúša. Koniec koncov, je to naozaj chutné! Mimochodom, tento šalát je možné pripraviť s prídavkom repné vrcholy, jablká strúhaný chren. Ale o tom podrobne porozprávam nabudúce.

Recept na kórejský šalát z červenej repy s cibuľou doma. Tento svetlý, chutný a zdravý šalát pripravené na základe surovej repy ochutenej rôznymi koreninami a koreninami a potom marinované niekoľko hodín. Tento šalát je považovaný diétne jedlo napriek minimálnemu prídavku rastlinného oleja. Aby bol tento šalát čo najzdravší, dochuťte ho prírodným sústom: jablkom, ryžou, vínom alebo akýmkoľvek iným. Kórejská repa je infúzia (marinovaná) po dobu 8 hodín, ale ak odídete na deň, nebudete ľutovať, šalát bude ešte chutnejší a voňavejší. Pred podávaním nezabudnite do šalátu pridať trochu čerstvej petržlenovej vňate - osvieži ho a urobí ho chutnejším.

Požadované ingrediencie:

500 g repy;

1 - 2 žiarovky;

3 čl. lyžice rastlinného oleja;

2 strúčiky cesnaku;

1/2 čajovej lyžičky koriandra;

1 st. lyžica cukru;

1 lyžička soli (podľa chuti);

2 polievkové lyžice. lyžice 9% octu (stolová, ryža, jablková alebo citrónová šťava);

Štipka čierneho mletého korenia;

Štipka červenej papriky;

Čerstvá petržlenová vňať.

Ako variť:

Na prípravu repy v kórejskom štýle je najlepšie vziať bordovú koreňovú zeleninu, najčastejšie má valcový tvar. Opláchnite a očistite repu. Pomocou kórejského strúhadla na šalát (použil som to s veľkými otvormi) nakrájajte repu do misky.
Cviklu dochutíme soľou a cukrom, šalát premiešame a necháme pár minút odstáť.
Medzitým vyčistite Cibuľa a nakrájame na polovičné krúžky. Ak je cibuľa malá, vezmite dve, bude to v šaláte slabo cítiť. Do horúcej panvice nalejte rastlinný olej a vložte nasekanú cibuľu.
Smažte cibuľu, kým nebude priehľadná po dobu 6-7 minút, to znamená, až kým nebude úplne uvarená.
Čerstvo opraženú cibuľku dáme do misky s cviklou. Ošúpte pár strúčikov cesnaku, nasekajte nožom alebo pretlačte lisom a pridajte do šalátu. Ak chcete pikantnejší šalát, môžete dať viac cesnaku. Nezabudnite, že cesnak pretlačený lisom dáva ostrejšiu chuť a výraznejšiu vôňu ako cesnak nasekaný nožom.
Potom pridajte do šalátu zvyšok korenia - štipku čiernej a červenej mletej papriky (opäť podľa chuti), koriander. Pred pridaním koriandra je vhodné ho trochu rozdrviť pretláčačom alebo v mažiari. Ak sa vám nepáči chuť koriandra, nemôžete ho vôbec pridať, hoci to dáva zaujímavá chuť repa. Pri pridávaní octu do šalátov sa snažím, aby to nebolo len stolový ocot, a niektoré užitočné, napríklad jablko, ryža alebo víno. A namiesto octu možno repu ochutiť čerstvo vylisovanou citrónová šťava.

Šalát premiešajte a nechajte marinovať 6 - 8 hodín, môžete ho nechať cez noc v chladničke. Stačí repu preložiť do vzduchotesnej nádoby.
Repný šalát na kórejský spôsob je pripravený, položte ho na misku a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Ak je to žiaduce, tento šalát môže byť dodatočne ochutený sezamovými semienkami. Kórejská repa sa skladuje vo vzduchotesnej nádobe asi 16-20 dní, iba nádobu je potrebné pravidelne pretrepávať, aby marináda zakryla koreňovú plodinu a repa nevyschla.

Dobrý deň, moji milí priatelia, dnes budeme mať kórejskú cviklu. Najnovšie som publikoval a teraz prišiel rad na repu. Nedávno ma to upútalo na kórejskú stranu a šalát s funchose už čaká na svoj rad, takže sa prihláste na odber aktualizácií a nové články budú priamo vo vašej poštovej schránke. Kórejská repa sa ukázala ako celkom chutná, so surovou repou som predtým neexperimentoval, používal som ju čoraz viac vo varenej forme a v známejších. Všetci ale robíme niečo prvýkrát, takže ma tento osud neobišiel. Rozdiely v cvikle a mrkve na kórejský spôsob v dresingu, tu som použil cesnak, ktorý som opražil na panvici v rastlinnom oleji, v mrkve, ako si pamätáte, som opražil cibuľu, cesnak tam nebol vôbec. Takže, aby som bol úprimný, páčili sa mi obe možnosti. Takže ich z času na čas budem striedať. A koľko ďalších možností existuje, každá hosteska má svoju vlastnú chuť. Pre tých, ktorí sa surovej cvikly boja alebo ju nejedia. Chcem vás upokojiť, vďaka octu a horúcemu rastlinnému oleju sa chuť surovej cvikly vytráca. Takže ak áno, myslím, že budete spokojní, najmä ak máte radi šaláty na kórejský spôsob.

Červená repa v kórejčine, potrebné produkty:

Surová repa - 2 ks. 1 strúčik cesnaku

Tankovanie:

2 ČL jablčného octu 1 ČL cukru 2 ČL rastlinného oleja 1/3 ČL mletého červeného feferónka a čierna, soľ podľa chuti, 0,5 ČL mletého koriandra.

Červená repa v kórejčine, kroky varenia:

Cviklu nastrúhame na strúhadle. K cvikle pridáme soľ, cukor a ocot, trochu ich potrieme rukami a odstavíme. A poďme k tankovaniu.
Do panvice nalejte rastlinný olej, pridajte cesnak a korenie a všetko veľmi rýchlo opečte, olej neprivádzajte do varu. A už pripravená čerpacia stanica nalejeme do našej repy.
Všetko dobre premiešajte a už môžete jesť. Naša repa na kórejský spôsob je pripravená. Vrelo odporúčam, je to chutné. Ak to urobíte raz, myslím, že to urobíte znova a znova a bude to milované ako mrkva. Rýchle, jednoduché chutné! Čo ešte potrebujete, aby ste boli šťastní! Pozrite si ďalšie cviklové šaláty

V zime, keď nie je dostatok rozmanitosti čerstvá zeleninaŠaláty prídu na záchranu. Môžu pomôcť telu odolávať nedostatku vitamínov. Jednou z populárnych možností bude kórejská repa, ktorá osloví tých, ktorí už dlho milovali pikantná mrkva alebo špargľa. Jeho príprava nie je náročná.

Ako variť repu v kórejčine

Správne varenie červenej repy v kórejčine si vyžaduje trochu času a pár užitočné tipy. Začína sa prípravou jedla. Repa je lepšie brať sladkú vinaigrette, ktorá je šťavnatejšia. Repa sa naseká na špeciálnom strúhadle alebo sa nakrája na veľmi malé prúžky. Takže hotový šalát je lepšie nasýtený korením.

Nemožné urobiť kórejský šalát z repy bez toho, aby ste si vopred vybrali zmes korenia a korenín. Povinné bude cesnak, ocot alebo esencia, rastlinný olej a prášok z čierneho korenia alebo hrášok. Môžete k nim pridať ďalšie korenie – červenú papriku, sezam, mletý koriander. Najvýhodnejšie je kúpiť si hotovú zmes v obchode, takže s proporciami sa rozhodne nemôžete pokaziť.

Zelenina musí byť nasekaná, naliata rastlinným olejom, octom a korením. Po dôkladnom premiešaní sa zmes vyberie do chladu na morenie na 3-4 hodiny. Môžete variť a konzervované občerstvenie na zimu - na to musíte šalát rozložiť do sterilizovaných pohárov, sterilizovať alebo naliať marinádou na báze octu, zrolovať.

Kórejská červená repa - recept

Každý kulinársky špecialista bude potrebovať recept na kórejskú repu, aby potešil hostí alebo priateľov príjemným pikantné občerstvenie. Ak budete postupovať podľa technológie, varenie bude trvať niekoľko minút. Recept na kórejskú červenú repu doma zahŕňa použitie rôznych koreniacich zmesí, ktoré si môžete vybrať podľa svojho vkusu.

Rýchla cvikla po kórejsky

Čas varenia: pol hodiny.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 126 kcal.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Kórejská.

Rýchla repa v kórejskom štýle je uvarená za menej ako 10 minút, vyžaduje si však dlhé morenie - od pol hodiny do niekoľkých hodín. Preto je lepšie nasýtený korením. Pikantná chuť použité korenie robí z cvikly obľúbené jedlo všetkých členov rodiny, navyše sa k nej výborne hodí zemiaková kaša, obľúbené mäso alebo kuracie mäso.

Ingrediencie:

repa - pol kilogramu;
sušený cesnak- 10 g;
červená mletá paprika - 10 g;
koriander - 10 g;
ocot 9% - 20 ml;
sezam - 10 g;
soľ - 2 g;
čierne korenie - 2 gramy.

Spôsob varenia:

Opláchnite zeleninu, odstráňte šupku. Nastrúhame alebo nakrájame na pásiky, posypeme korením.
Miešajte v hlbokej miske, ľahko si zapamätajte.
Olej zohrejte s octom, bez varu, nalejte dresing do slamy z cvikly.
Preneste do pohára, prikryte viečkom a vložte do chladničky na štyri hodiny.
Podávame so zemiakovou kašou a hovädzím gulášom.

Repa v kórejčine na zimu

Čas varenia: 1 hodina.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií v miske: 127 kcal
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: autorská.
Náročnosť prípravy: stredná.

Nemenej úspešný kulinársky experiment na zimu bude voňavá repa v kórejčine, ktorá sa skladuje dlhšie. Ako každá konzervácia si vyžaduje prípravu pohárov – musia sa sterilizovať spolu s viečkami. Potom do marinády nalejte viac octu hotový šalát dodatočné varenie nie je potrebné.

Ingrediencie:

repa - 1 kg;
ocot - 60 ml;
cesnak - hlava;
červená paprika - 5 g;
čierne korenie - 5 g;
koriander - 10 g;
cukor - 20 g;
soľ - 10 g;
slnečnicový olej- 40 ml.

Spôsob varenia:

Opláchnite koreňové plodiny, nechajte chvosty s listovými rozetami, naplňte vodou. Varte po varení 15 minút, ochlaďte pod tečúcou vodou.
Očistíme, nasekáme, preložíme do misy. Posypte soľou kryštálový cukor, naplňte octom. Premiešame, prenesieme do sterilizovaných pohárov, opatrne utlačíme.
Po pol hodine začne šťava vyčnievať.
Pridajte korenie, pretlačte cesnak.
Panvicu rozohrejeme, nalejeme do nej olej. V tejto fáze musíte položiť základ pre marinádu, miešať a smažiť 10 sekúnd.
Hotový olej nalejte do pohárov, pevne uzavrite sterilnými viečkami, sterilizujte 10 minút vo vode, ktorá zakryje poháre pozdĺž „pliec“.
Vychladiť, uložiť do chladničky.
Podávame s pečeným kuracím mäsom s jablkami alebo citrónmi.

Marinovaná surová repa

Čas varenia: pol hodiny.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 125 kcal.
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Kórejská.
Náročnosť prípravy: stredná.

Nakladaná surová cvikla je tradičná verzia príprava šalátu. Pripravuje sa z nespracovanej zeleniny, aby si zachovala svoju chrumkavosť, príjemnú chuť a ľahkú sladkosť, ktorá je navyše podfarbená korením. Surový cviklový šalát na kórejský spôsob môžete dochutiť už hotovou zmesou, ale môžete si vyrobiť vlastný dresing zmiešaním červeného a čierneho korenia, koriandra, klinčekov a soli.

Ingrediencie:

repa - pol kilogramu;
ocot - 25 ml;
soľ - 5 g;
cukor - 10 g;
rastlinný olej - pol pohára;
korenie na mrkvu v kórejčine - 20 g;
cesnak - 3 strúčiky.

Spôsob varenia:

Cviklu ošúpeme, opláchneme, osušíme a nastrúhame do hlbokej nádoby.
Cesnak pretlačíme lisom.
K cvikle pridáme ocot, soľ, cukor, premiešame. Nechajte stáť, kým nevyteká šťava.
Vypustite tekutinu, pridajte korenie, premiešajte.
Rozohrejeme olej, nalejeme na zeleninu, premiešame, preložíme do litrová nádoba vylúhovať v chlade.
Podávame s vyprážaným bravčovým mäsom s paradajkami a adjikou.

Varená repa v kórejčine

Čas varenia: 1 hodina.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií v miske: 128 kcal
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: Kórejská.
Náročnosť prípravy: stredná.

Varená červená repa v kórejčine sa líši od jedla z surová zelenina jemnejšia textúra a najlepšia impregnácia korenie. Je potešením slúžiť ako príloha alebo príloha vyprážané mäso, pečené kura resp varená ryba, spolu s kyslá kapusta a iné kyslé uhorky k smaženým alebo pečeným zemiakom s hubami. Pre extra pikantnosť vezmite čerstvé koriandrové semienka a pomelte ich tesne pred varením. Nespoliehajte sa na náhodu a prihoďte priveľa korenia.

Ingrediencie:

repa - 1 kg;
červená paprika - 5 g;
čierne korenie - štipka;
cesnak - 6 strúčikov;
ocot - 10 ml;
semená koriandra - 10 g;
rastlinný olej - 60 ml;
granulovaný cukor - 20 g;
soľ - 10 g.

Spôsob varenia:

Umyte koreňovú plodinu, nalejte do vody, varte 15 minút, ochlaďte studeným prúdom.
Olúpte, nakrájajte (je lepšie trieť na kórejskom strúhadle), posypte soľou, cukrom, nalejte ocot.
Nalejte olej do panvice, ochuťte korením a veľkým nasekaným cesnakom, udržiavajte horúci 10 sekúnd.
Nalejte na šalát.
Nechajte vylúhovať, neskladujte dlhšie ako 10 dní.
Podávame s ryžou, pohánkou, kuskusom posypaným koriandrom.

Kórejská cvikla s kapustou

Čas varenia: 1 hodina.
Počet porcií: 10 osôb.
Obsah kalórií v miske: 122 kcal
Účel: na občerstvenie.
Kuchyňa: autorská.
Náročnosť prípravy: stredná.

Namiesto tradičnej ruskej kyslej uhorky si gazdinky obľúbia cviklu s kórejskou kapustou, ktorá je iná príjemná chuť s bohatým chrumkaním. Pridaním cvikly sa kapusta zmení na príjemnú ružovo-malinovú farbu. Toto zimná príprava poteší všetkých členov rodiny, perfektne sa hodí ako výdatná svetlá príloha ku kuraciemu alebo bravčovému mäsu.

Ingrediencie:

Biela kapusta- vidlice;
repa - 2 ks;
cesnak - 4 strúčiky;
cibuľa - 1 ks;
voda - liter;
soľ - 20 g;
cukor - 100 g;
rastlinný olej - pol pohára;
9% stolový ocot - 2 polievkové lyžice;
bobkový list- 2 ks;
čierne korenie - 5 hrách.

Spôsob varenia:

nakrájajte kapustu v malých kúskoch. Repa, olúpaná, prúžky alebo rošt v prúžkoch na kórejskom strúhadle.
Cesnak nakrájame na prúžky, cibuľu na pol krúžky.
Vložte všetky ingrediencie do misky.
Na marinádu uvaríme vodu so soľou, kryštálovým cukrom, bobkovým listom, čiernym korením. Varte 10 minút, nalejte ocot.
Zeleninu nalejte marinádou, nechajte osem hodín pri izbovej teplote. Pošlite do chladničky na sedem hodín.
Ak chcete, preneste do bánk, zrolujte na zimu.
Podávame s pečenými zemiakmi so šampiňónmi a smotanovou omáčkou.

Ako variť červenú repu v kórejčine - tajomstvá šéfkuchárov

Známi profesionáli vo svojom odbore odhaľujú začiatočníkom kulinárskeho sveta tajomstvá varenia červenej repy v kórejčine:

Repný šalát v kórejskom štýle je chutnejší, ak ho pripravíte tvrdé odrody zelenina typu vinaigrette;
lahodná možnosť koreniny sú zmesou cesnaku, červenej papriky, mletého koriandra a octu;
nebuďte leniví, aby ste správne opláchli hlavné komponenty, ak ich plánujete podávať surové;
ukáže sa to originálnym spôsobom, ak ochutíte zeleninu zmesou cibule, cesnaku, sušených klinčekov, mletého koriandra, čiernej, červenej papriky, škorice;
dáva miernu kyslosť cviklový šalát Miešaná cibuľa, cesnak, koriander, červená paprika, citrónová alebo limetková šťava na kórejský spôsob, octová esencia;
zmiešajte komponenty lepšie rukami(alebo možno budete potrebovať silikónovú špachtľu);
čím čerstvejšiu zeleninu vyberiete, tým šťavnatejší bude šalát;
ocot sa ľahko nahradí citrónovou šťavou, ktorá sa najlepšie vytlačí priamo z polovice ovocia;
olej nemôžete vyprážať na ohni - len ho priveďte do varu a potom ho okamžite nalejte do šalátu;
soľ môže byť nahradená sójovou omáčkou.

Video: Kórejská cvikla

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok