เนื้อไก่อบกับมันฝรั่งใหม่และบวบ ไก่อบกับบวบและมันฝรั่ง

ไก่กับผักเป็นอาหารจานร้อนยอดนิยมสำหรับมื้อค่ำ คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับรูปแบบต่างๆ ของการทำอาหารได้อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย เฉพาะในเว็บไซต์ของเรามีมากมาย สูตรอร่อยหลักสูตรที่สองซึ่งมีส่วนประกอบของเนื้อไก่และผัก ตัวอย่างเช่น หรือ.

คืนนี้สำหรับอาหารค่ำ ไก่วันหยุดกับบวบและมันฝรั่งในเตาอบ ไก่นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ มันฝรั่งและบวบเป็นผักที่เข้ากันได้ดี นกของเราจะอ่อนโยนมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดียิ่งขึ้น

ใช้ส่วนผสมจากรายการ

ตัด อกไก่ชิ้นบาง ก่อนอื่นต้องล้างและทำให้นกแห้ง ลบผิว

เกลือและพริกไทยไก่

ส่ง ไก่ชิ้นลงในจานอบ ทาแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันมะกอก

ปอกมันฝรั่งและหัวหอม ตัดมันฝรั่ง ชิ้นบาง ๆและหัวหอม - ครึ่งวง

แจกจ่าย หัวหอมทาบางๆ ให้ทั่วไก่

จากนั้นชั้นมันฝรั่งที่หนาแน่นมา

เกลือเล็กน้อยจะไม่เจ็บ

ล้างบวบให้สะอาดก่อน นำเมล็ดและเนื้อส่วนเกินออกจากผัก ตัดส่วนที่แข็งออกเป็นครึ่งวง

กระจายบวบในชั้นหลวม ๆ เหนือมันฝรั่ง

ปิดท้ายด้วยเรือมะเขือเทศ แบ่งมะเขือเทศระหว่างบวบโดยหันด้านผิวหนังขึ้น มะเขือเทศย่างจะทำให้จานสำเร็จรูปมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 45 นาที อุณหภูมิเตาอบอย่างน้อย 220°C

ในขณะที่ไก่กับบวบและมันฝรั่งกำลัง "อบ" ในเตาอบ ให้เตรียมซอสกระเทียม

ผสมกระเทียมสับกับมายองเนส มากเกินไป มายองเนสหนาเจือจาง น้ำเดือด. เติมซอสหากจำเป็น

เกือบจะได้แล้ว อาหารพร้อมจากเตาอบ

ซอสกระเทียมหอมราดบนผัก เทให้ทั่วฝาผัก แล้วใส่แม่พิมพ์กลับเข้าไปในเตาอบ

หลังจากผ่านไป 15-20 นาที ไก่กับบวบและมันฝรั่งจะ "ถาม" จากเตาอบพร้อมกลิ่นหอมสุดจะพรรณนา

สร้างส่วนต่าง ๆ บนจานแบนสำหรับเทศกาล เสิร์ฟอาหารให้แขกที่โต๊ะจนกว่าจะเย็นลง

ไก่อบในเตาอบกับบวบและมันฝรั่งไม่สามารถต้านทานได้ บวบกับมะเขือเทศเสริม ซอสกระเทียมให้ความอ่อนโยนและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของจาน คุณจะต้องทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอนหากคุณเสิร์ฟอาหารจานร้อนสำหรับฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมของเราสำหรับมื้อค่ำ มันคุ้มค่าที่จะลอง!

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำอาหาร เนื้อไก่กับมันฝรั่งและบวบในเตาอบ ความพยายามและไขมันขั้นต่ำคือสิ่งที่ทำให้จานนี้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับอาหารค่ำร้อน บวบหวานฉ่ำและ กระเทียมเผ็ดกำหนดรสชาติที่เป็นกลางของมันฝรั่งและกลิ่นเนื้ออุ่น ๆ

ควรหั่นเนื้อเป็นก้อนเพื่อให้ชิ้นส่วนอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอในความร้อน เตาอบ. ผักที่มีเกลือจะปล่อยน้ำออกมาอย่างล้นเหลือซึ่งจะกลายเป็นพื้นฐานของน้ำเกรวี่ที่มีกลิ่นหอมของกระเทียมซึ่งจานจะอ่อนล้า ความพร้อมนั้นพิจารณาจากความง่ายในการเจาะเนื้อ

คนรัก สีน้ำตาลทองคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้กระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• บวบ 1 ชิ้น
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• พริกไทยดำ
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ 100-150 มล

การทำอาหาร

1. ล้างเนื้อให้สะอาดและซับให้แห้ง ตัดเป็น เป็นชิ้นเล็กๆ.

2. บวบล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถใช้บวบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สำหรับผักที่สุกแล้ว ให้ลอกเปลือกและเมล็ดที่หยาบออก แล้วใช้เนื้อในการปรุงอาหาร

3. ล้างและปอกมันฝรั่ง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างใต้น้ำไหลเพื่อกำจัดแป้ง

4. ใส่เนื้อสับ มันฝรั่ง และบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในภาชนะก้นลึกแยกต่างหาก ปอกเปลือกกระเทียม สับและใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงในชาม ผสมให้เข้ากัน

5. ใส่เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่นลงในผัก ผัดและทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 7-10 นาที

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไก่

จานนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากตู้เย็นของฉันซึ่งมีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมมากรวมถึงครอบครัวของฉัน - ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและเรียบง่าย ก่อนอื่นเราใช้เวลา ปริมาณที่เหมาะสมไก่เนื้อในกรณีของฉันนี่คือไม้ตีกลองขนาดกลางสี่อันและเราล้างพวกมันภายใต้กระแสน้ำเย็นในขณะเดียวกันก็กำจัดเศษขนที่มีขนละเอียดออกจากผิวหนังด้วยมีดทำครัว เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ โอนไปยังชามใบเล็ก และหันไปสนใจผลิตภัณฑ์อื่น

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ใช้มีดสะอาดปอกมันฝรั่ง แครอท และหัวหอม จากนั้นเราก็ล้างมันพร้อมกับมะเขือเทศรวมถึงผักใบเขียวใต้น้ำแล้วตากให้แห้ง จากนั้นผลัดกันวางบนเขียงและเตรียมต่อไป เราแบ่งมันฝรั่งออกเป็น 4-8 ส่วนหรือหั่นเป็นก้อนขนาด 2 เซนติเมตร เราส่งชิ้นส่วนของผักไปยังจานลึกที่สะอาดด้วย น้ำเย็นและทิ้งไว้จนกว่าจะใช้เพื่อไม่ให้มืด

สับหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสี่ส่วน สับแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบหรือขนาดกลาง
เราสับบวบเป็นชิ้นใหญ่ 3 เซนติเมตรและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่เกิน 1 เซนติเมตร

ผักชีฝรั่งด้วย หัวหอมสีเขียวแค่สับให้ละเอียด กระจายทุกอย่างในชามแยกต่างหาก วางส่วนที่เหลือไว้บนเคาน์เตอร์ สินค้าที่ต้องการเครื่องเทศและดำเนินการต่อไปขั้นตอนเกือบสุดท้าย

ขั้นตอนที่ 3: ปรุงไก่กับบวบและมันฝรั่ง

เราตั้งหม้อลึกบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเมื่อไขมันร้อนมากให้ลดระดับลง เท้าไก่โรยด้วยใบโหระพาแห้ง เกลือ แล้วทอดจนเหลืองกรอบ

จากนั้นใส่หัวหอมสับและแครอทที่นั่นแล้วปรุงให้เข้ากันกับเนื้อจนนิ่มเช่นเดียวกับเปลือกสีทองอ่อนประมาณ 3-4 นาที.

หลังจากนั้นเติมส่วนผสมเหล่านี้ด้วยน้ำบริสุทธิ์เพื่อให้ถึงระดับกลางปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวไก่ 15 นาทีหันจากทางด้านข้างเป็นระยะด้วยไม้พายในครัว จากนั้นเราก็ใส่มันฝรั่งใบกระวานเติมน้ำอีกเล็กน้อยควรปิดผักเล็กน้อยแล้วต้มให้สุก 10 นาที.

จากนั้นเราก็โยนบวบมะเขือเทศลงในหม้อและทำอาหารต่อไป เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่ของส่วนผสมทั้งหมด แต่ใช้ไฟปานกลางภายใต้ฝาปิด เพื่อให้ของเหลวไหลออกมาเล็กน้อยและค่อยๆ ระเหย

ประมาณ หลังจาก 18–20 นาทีผักทั้งหมดจะนิ่มและไก่จะมีกลิ่นหอมและเกือบจะร่วน

เราปรุงรสจานด้วยส่วนเพิ่มเติมของเกลือ, โหระพาแห้ง, ดำ พริกไทยป่นสมุนไพรสดสับผสมและเก็บไว้บนเตาอีก 2-3 นาที. จากนั้นปิดไฟ ปล่อยให้อาหารสุก 9–10 นาทีแล้วไปชิมกัน!

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟไก่กับบวบและมันฝรั่ง

ไก่กับบวบและมันฝรั่งหลังจากปรุงอาหารแล้วจะถูกผสมเล็กน้อยภายใต้ฝาปิด จากนั้นผักที่มีเนื้อจะกระจายเป็นส่วนๆ บนจาน โรยด้วยผักสดสับละเอียดจำนวนเล็กน้อยหากต้องการ และเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ อิ่มอร่อยกับสลัดผัก ซอสหมัก ผักดอง และขนมปังสด สนุกและมีสุขภาพดี!
อร่อย!

ผลิตภัณฑ์หลักในสูตรนี้คือบวบและมันฝรั่งกับไก่ส่วนที่เหลือทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์รองและใช้ในปริมาณที่น้อยมากซึ่งเป็นที่มาของชื่อสูตร แต่ถ้าคุณเพิ่มมวลของมะเขือเทศและเสริมองค์ประกอบด้วยผักเช่น ถั่วเขียวมะเขือม่วง สลัดพริกไทยบวกกับกะหล่ำปลีหรือบรอกโคลีคุณจะได้สตูว์ที่อร่อยและยอดเยี่ยมมาก

บางครั้งใช้แทนน้ำ น้ำซุปเนื้อทั้งน้ำซุปผักหรือครีมเปรี้ยว น้ำมะเขือเทศ(วาง) และน้ำ

บ่อยครั้งในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะมีการเพิ่มกระเทียมสับละเอียดพร้อมกับผักใบเขียว 2 กลีบก็เพียงพอแล้ว

หากต้องการคุณสามารถเอาผิวแข็งด้านบนออกจากบวบได้และหากเป็นพันธุ์เก่าเมล็ดแข็งในผัก

ในต้นฉบับ สูตรนี้สองสามนาทีก่อนที่ความพร้อมพ่อครัวจะปรุงรสอาหารด้วยการหยด ควันเหลวถ้าครอบครัวของคุณชอบกลิ่นของมัน คุณก็สามารถใช้ได้

บวบเป็นหนึ่งในที่สุด ผักเพื่อสุขภาพ ซึ่งมีรสชาติที่วิเศษเช่นกัน ก ไก่ - นกอาหารซึ่งเกือบทุกคนเป็นที่รักของเนื้อสัตว์ เหตุใดจึงไม่ผสมเข้าด้วยกันในชามเดียว สร้างการผสมผสานที่ไม่เหมือนใครของอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสองอย่าง

การผสมผสานของส่วนผสมทั้งสองนี้จะช่วยให้คุณสร้างสรรค์สิ่งที่น่าทึ่งได้ จานอร่อย ที่จะทำให้ครัวเรือนและแขกของคุณพอใจ นอกจากนี้อบของเรา ขาไก่กับบวบจะอยู่ในเตาอบซึ่งรับประกันได้ไม่เพียง แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยัง ประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้และ แคลอรี่ต่ำจานที่ได้

สูตรขาบวบง่าย

สูตรที่ง่ายที่สุดที่จะช่วยให้คุณใช้เวลาไม่น้อยที่เตาเหมาะสำหรับกรณีที่หมดเวลา แต่คุณต้องเสิร์ฟบางอย่างบนโต๊ะเช่นหากมีแขกที่ไม่คาดคิดมาถึงเกณฑ์

อย่างไรก็ตามความเร็วของการเตรียมไม่ส่งผลกระทบต่อ ความอร่อยมื้ออาหารและ มันกลายเป็นฉ่ำมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก . ทำ ขาไก่กับบวบในเตาอบด้วยตัวฉันเอง สูตรง่ายๆคุณต้องใช้:

• น่องไก่ขนาดกลาง 5-6 ชิ้น
• หนึ่ง บวบใหญ่หรือผลไม้ขนาดกลางสองผล
• หัวหอมหนึ่งหัว
• พริกไทยดำ, เกลือ, เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส,
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ

แค่สำหรับ สิบห้านาทีคุณจะจัดการเตรียมส่วนผสมและเตาอบจะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณเอง นี่คือวิธีการเตรียมอาหารจานเด็ดนี้

1. ผสมมายองเนสหรือครีมในชามด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ จุ่มไม้ตีกลองลงในส่วนผสม แล้ววางบนถาดอบหรือในรูปแบบที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้
2. หั่นบวบเพื่อลิ้มรสแต่ทางที่ดีควรทำเป็นก้อนเล็กๆ เทลงบนไก่
3. หั่นหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง เกลี่ยให้ทั่วบวบและไก่. เกลือพริกไทยและใส่ในเตาอบประมาณ 20-30 นาที อุณหภูมิเตาอบตั้งไว้ที่ 200 องศา อย่างที่คุณเห็น การเตรียมอาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการนั้นเป็นเรื่องง่าย ในเวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงคุณก็จะได้อาหารจานเด็ดที่จะดึงดูดแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุด

   สูตรสำหรับขาไก่กับบวบและซอส

   บวบ- เป็นเครื่องเคียงสำหรับขาไก่อบในเตาอบ ผักฉ่ำทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำอย่างน่าทึ่งด้วยน้ำผลไม้และทำให้มีรสชาติที่อร่อยฉ่ำและนุ่มนวล คุณสามารถเสริมจานด้วยความเผ็ด ซีอิ๊วที่จะมอบความสนุกให้กับมื้อค่ำของคุณ ในการเตรียมไก่กับบวบและซอส คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

   • ขาไก่ 5-6 ขา
   • บวบเล็ก 2-3 ลูก
   • ซอสถั่วเหลือง 2-3 ช้อนโต๊ะ
   • กระเทียมไม่กี่กลีบผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน

อย่างที่คุณเห็น การคำนวณผลิตภัณฑ์จะคล้ายกับการคำนวณสูตรแรก เพียงพอสำหรับมื้อค่ำมื้อเดียวสำหรับหลาย ๆ คน และนี่คือวิธีการปรุงอาหาร จานเผ็ดในเตาอบ

1. ฝานผักเส้นผ่านศูนย์กลางไม่ควรเกิน 1-2 มม. วางวงผักบนแผ่นอบทาน้ำมัน โรยเกลือบนบวบ

   2. สับกระเทียมผสมกับเกลือแล้วถูขาด้วยส่วนผสม ใส่ผักเกลือและพริกไทย ส่งจานไปที่เตาอบประมาณสิบห้านาที อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 180-200 องศา

   3. ผสมซอสกับน้ำ 1 ช้อนชา ใส่เครื่องปรุงรส

   4. เมื่อครบเวลา นำถาดอบออกแล้วราดซอสลงไป จานควรอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

นั่นคือทั้งหมดบนโต๊ะของคุณ บวบที่ยอดเยี่ยมกับขาไก่อบในเตาอบ จานนี้ดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ด

ขาเผ็ดในเตาอบ

นี้ สูตรยอดนิยมจะดึงดูดผู้ที่ต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวของพวกเขา เช่น สูตรจะปรุงมาก จานเดิม ซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง ปล่อยให้ปรุงนานกว่าจานเล็กน้อยตามสูตรสองสูตรแรก แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ เตรียมอาหารต่อไปนี้:

• ขาไก่ขนาดกลาง 3-5 ขา
• บวบขนาดกลาง 1-2 ลูก
• พริกไทย เกลือ และเครื่องปรุงรส
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ

เมื่อคุณเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว สินค้าที่จำเป็นจากนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ นี่คือวิธีการเตรียมอาหารจานนี้

1. บวบหั่นเป็นก้อน. ใส่กระทะหรือกระทะแล้วผัดเล็กน้อย น้ำมันพืช. ใส่พริกไทยและเกลือ
2. ผสมครีมและมัสตาร์ดเทซอสลงบนผักแล้วปล่อยให้เคี่ยวเล็กน้อย
3. จัดผักในซอสบนแผ่นอบ. ใส่ขาไก่ด้านบน เกลือ เพิ่มเครื่องปรุงและเครื่องเทศตามความชอบของคุณ
4. อบประมาณสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิมาตรฐานประมาณสองร้อยองศา

   คุณสามารถเสิร์ฟเครื่องเคียงกับจานนี้เพิ่มเติมได้ - ช่างมันเถอะ ข้าวต้มหรือมันฝรั่ง

อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถรวมไก่และบวบในรูปแบบต่างๆ ได้หลากหลาย จานจะยังคงอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และจะเป็นที่จดจำของครอบครัวและแขกของคุณไปอีกนาน

ดูแลตัวเองและมีสุขภาพดี!

อย่าพลาดบทความยอดนิยมของรูบริก:

คุณรู้หรือไม่ว่าไก่เข้ากันได้ดีกับผักเกือบทุกชนิด เลขที่? ถึงเวลาทดสอบคำสั่งนี้แล้ว ลองไก่อบกับมันฝรั่งและบวบในเตาอบ - จานนี้จะทำให้คุณประทับใจอย่างแน่นอน การผสมผสานที่กลมกลืนกันเนื้อสัตว์ปีกและผัก ในการเตรียมอาหารคุณสามารถใช้ซากทั้งหมดหรือชิ้นส่วนของมัน: อก, ไตรมาส, ปีก, ขา รสชาติของอาหารค่อนข้างชวนให้นึกถึง มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อ. อย่างไรก็ตามด้วยการปรุงในเตาอบไก่จึงมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้นและแน่นอนว่าดีต่อสุขภาพ ในระหว่างการอบเนื้อจะมีเวลาแช่ผ่านน้ำซึ่งบวบจะหลั่งออกมามากเกินไป นั่นคือเหตุผลที่จานออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำ

ไก่อบกับมันฝรั่งและบวบเป็นอาหารที่จะกลายเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งครอบครัว มันกลายเป็นทั้งการเติมเต็มและคุณค่าทางโภชนาการ และมีส่วนผสมหลักทั้งหมดที่จะทำหน้าที่เป็น จานตัวเอง. แม้ว่าแน่นอนว่าขนมปังหรือขนมปังพิต้าหนา ๆ สักชิ้นจะไม่เจ็บอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

• บวบเล็กขนาดกลาง - 1 ชิ้น,
• ไก่ (ซากหรือส่วนใด ๆ ) - 1 กก.
• มายองเนส - 75 มล.
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 4-5 ชิ้น,
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• พริกไทยดำป่น เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสด - สำหรับตกแต่ง
• สมุนไพรรสเผ็ด - 2 หยิก

อ่านด้วย สูตรพลัมพาย

วิธีทำไก่อบกับบวบและมันฝรั่งในเตาอบ

หากคุณใช้จำนวนเต็ม ซากไก่นั้นก็ต้องแบ่งเป็น ชิ้นแบ่ง. คุณเลือกอกไก่เพื่อทำอาหารหรือไม่? หั่นเป็นชิ้นด้วย แต่ปีกขาและส่วนอื่น ๆ ไม่ต้องการขั้นตอนดังกล่าว ล้างออก ชิ้นเนื้อใต้น้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ

วางชิ้นไก่ลงในชามลึก บดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วด้วยการกด จากนั้นใส่เนื้อลงไป ส่งมายองเนสที่นั่นเล็กน้อย สมุนไพร, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ผสมมวลด้วยมือของคุณเพื่อให้ได้ส่วนผสมทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ ปิดชามด้วยเนื้อ ติดฟิล์มแล้วนำไปแช่เย็น 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ไก่จะแช่ในน้ำหมักและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

ครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดกระบวนการดอง ให้เริ่มเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ปอกมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นก้อนใหญ่ ใส่ส่วนผสมลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช เกลือและพริกไทยมันฝรั่ง ปรับปริมาณเครื่องเทศตามความชอบของคุณ

ล้างบวบและนำก้านออก หั่นผักเป็นลูกบาศก์ขนาดเท่ากับมันฝรั่ง เกลือพริกไทยบวบ

ได้เวลาไก่แล้ว นำเนื้อออกจากตู้เย็นแล้วทาให้ทั่วผัก ไก่ควรครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด

ตอนนี้ปิดแบบฟอร์มด้วยส่วนผสมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปที่ เตาอบร้อน(180 องศา) ครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด นำภาชนะออกจากเตาอบ ระบายน้ำผลไม้ที่ได้ลงในชามแยกต่างหากอย่างระมัดระวัง เทของเหลวที่ได้ลงบนชิ้นไก่

พลิกชิ้นส่วนไก่ทันที ปิดชามอีกครั้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมง นำกระดาษโลหะออก และนำแม่พิมพ์กลับไปที่เตาอบอีก 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้ เนื้อจะเป็นสีน้ำตาล และมันฝรั่งจะนิ่มและร่วน

ในที่สุดก็นำบวบอบกับไก่และมันฝรั่งออกจากเตาอบ โรยจานด้วยสมุนไพรสับละเอียดทันที

วางมันฝรั่งกับบวบและไก่บนจานเสิร์ฟและเสิร์ฟร้อน อร่อย!