สตูว์ผักในหม้อหุงช้าโดยไม่มีมันฝรั่ง สตูว์ผักในหม้อหุงช้าเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของอาหารมื้อใหญ่ วิธีทำสตูว์ผักแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

ด้วยการถือกำเนิดของกระทะอัจฉริยะนี้ เหล่าแม่บ้านต่างถอนหายใจด้วยความโล่งอก เพราะผู้ช่วยในครัวคนนี้รับภาระงานบ้านร่วมกัน อาหารทุกจานในนั้นกลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อและถ้าคุณปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงช้าคุณก็ไม่สามารถลากคนในครัวเรือนออกจากความอร่อยนี้ได้ อาหารจานนี้มีความหลากหลายจนคุณไม่เคยเบื่อที่จะประหลาดใจกับการเกิดขึ้นของสูตรและวิธีการทำอาหารใหม่ ๆ มีตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยม

ข้อดีของเทคโนโลยีอัจฉริยะ

Ragout เป็นอาหารที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียมและทุกคนสามารถจัดการได้ ง่ายกว่าจานผักนี้สามารถไข่คน อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังความเรียบง่ายนั้นซ่อนขุมทรัพย์แห่งความดีและรสชาติที่แท้จริงเอาไว้ เพราะหม้ออเนกประสงค์อัจฉริยะช่วยให้คุณปรุงผักใน น้ำผลไม้ของตัวเองในโหมดประหยัดซึ่งการรวมพืชที่มีค่าที่สุดทั้งหมดจะได้รับการเก็บรักษาไว้สูงสุด

คำนำหน้าคำนำหน้าหลายคำไม่ได้เกิดขึ้นที่นี่เพราะหน่วยนี้มีประวัติการทำงาน โอ้ กว้างแค่ไหน เธอทั้งตุ๋น ปรุงอาหาร ทอด นึ่ง และอบด้วย แต่ “คนทำงานหนัก” คนนี้ไม่สามารถแซงหน้าเพื่อนร่วมงานลูกผสมของเธอ ซึ่งก็คือหม้ออัดแรงดัน ในแง่ของความเร็วในการทำอาหาร

เป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมากและในเวลาเพียง 20-30 นาทีคุณก็จะได้รับประทานอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม - สตูว์จากผักในหม้อหุงช้า - หม้อความดัน โดยยังคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการทั้งหมดของส่วนผสม สิ่งนี้เกิดขึ้นได้จากการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์ภายใต้ความกดดันโดยไม่ต้องเข้าถึงออกซิเจนซึ่งช่วยให้คุณสร้างอุณหภูมิการสัมผัสภายในหน่วยที่สูงกว่ามาตรฐาน 100 ° C

ด้วยการใช้อุปกรณ์อัจฉริยะรับประกันว่าสตูว์ผักต่างๆ จะออกมาฉ่ำและนุ่ม รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมแม้ว่าเราจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดที่เกี่ยวข้องกับ สูตรคลาสสิกสตูว์ผักอิตาเลี่ยน.

การจัดการทั้งหมดของเรากับ multicooker จะขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ Redmond อย่างไรก็ตามในอุปกรณ์อื่น ๆ โปรแกรมอาจมีชื่อแตกต่างกันเช่นโหมด "การทอด" สามารถแทนที่ด้วย "การอบ" และ "การตุ๋น" ด้วย "ซุป" ". หากต้องการเลือกโหมดการทำอาหารที่เหมาะสมที่สุด ขั้นแรกควรศึกษาคำแนะนำสำหรับหม้อหุงหลายคนอย่างละเอียดก่อน

วัตถุดิบ

• บวบ, สควอชหรือบวบ- 160 ก + -
• — 0.3 กก. หรือ 1 มะเขือเทศลูกใหญ่ + -
• — 0.3 กก. หรือ 3 ส่วนที่แตกต่างกัน + -
• - 2 หัว + -
• — 1/2 หัวใหญ่ + -
• วางมะเขือเทศ - 75 กรัม + -
• - 3 ชิ้น + -
• - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. + -
• เครื่องปรุงรส - 3 กรัม (1 ช้อนชา) + -
• — 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส + -
• - ที่ปลายช้อนชา + -

การทำอาหาร

1. อาหารจานหลักร้อนเกือบทั้งหมด ซึ่งรวมถึงหัวหอมและแครอท เริ่มทำให้สุกจากการทอด เราจะไม่เปลี่ยนกฎที่กำหนดไว้และเทดอกทานตะวันข้าวโพดมะกอกหรือ น้ำมันงาโดยทั่วไปแล้วคุณใช้สูตรใดในชาม multicooker ตั้งโหมด "การทอด" บนเครื่องและตัวจับเวลาเป็นเวลา 10 นาที
2. จากนั้นส่งหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในภาชนะทอดจนเป็นสีทองสองสามนาทีจากนั้นกระจายแครอทที่หั่นเป็นครึ่งวงกลมแล้วทอดต่ออีก 2 นาทีและในที่สุดก็ใส่กระเทียมสับและเครื่องเทศอิตาเลี่ยนแล้วทอดต่อไปอีกนาที .

* เคล็ดลับคุกกี้
หากคุณไม่พบ "สมุนไพรอิตาลี" ขาย คุณสามารถรวบรวมด้วยตนเอง ในองค์ประกอบพื้นฐานของอิตาลี ส่วนผสมของเครื่องเทศประกอบด้วยสมุนไพรแห้ง เช่น ออริกาโน ใบชัมบาลา ใบโหระพาและเครื่องปรุงรสต่างๆ รวมถึงผักต่างๆ เช่น กระเทียมและหัวหอม นอกจากนี้ในเครื่องเทศนี้คุณจะพบใบมะกรูดแห้งตะไคร้

เมื่อผู้ช่วยในครัวส่งเสียงบี๊บเพื่อประกาศการสิ้นสุดการทำอาหาร คุณสามารถเรียกทุกคนมาที่โต๊ะได้ หอมกลิ่นเครื่องพะโล้ในตัว ส่วนผสมผักจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย เสิร์ฟจานที่โรยด้วยสมุนไพรสดพร้อมขนมปังสดกรอบ

Ragout ในการเลือกสรร

ทดลองกับชุดผลิตภัณฑ์ คุณสามารถปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงช้าได้อย่างน้อยทุกวัน และรับอาหารจานใหม่ทั้งหมด คุณสามารถตุ๋นผักกับเนื้อ, เนื้อสับ หรือแม้แต่ปลาและอาหารทะเล, กับชีส, ซีเรียล, พาสต้าไข่ เห็ด และผักอื่นๆ

โลกของสตูว์นั้นกว้างขวางมาก ธีมของ "สตูว์ผักนานาชนิด" มีรูปแบบที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ ที่นี่คุณสามารถร่ายมนตร์อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเหมือนนักเล่นแร่แปรธาตุตัวจริง จัดเรียงชุดของขวัญต่างๆ จากสวนและสหายของพวกเขา เตรียมอาหารลีนและไม่มาก ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยกระทะอัจฉริยะ

บัญญัติ 10 ประการของสตูว์ผักในหม้อหุงช้า

อย่างไรก็ตามในการเตรียมสตูว์นั้นผู้เล่นหลายคนมีบทบาทสำคัญเช่นเดียวกับทักษะการใช้งาน ความสำเร็จของจานผักตุ๋นจะออกมาโดยตรงนั้นขึ้นอยู่กับทักษะของพนักงานต้อนรับทั้งในการจัดการหน่วยที่ยอดเยี่ยมนี้และในการจัดการส่วนผสมอย่างชำนาญ

ตอนนี้หม้อที่มีปัญญาประดิษฐ์ถูกทำเครื่องหมายว่ามีอยู่ในครัวเกือบทุกแห่งเพราะเป็นผู้ช่วยที่ช่วยให้ผู้หญิงประหยัดเวลาปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและเหลือเชื่อ อาหารอร่อย. และแม้กระทั่งอาหารจานง่ายๆ เช่น สตูว์ผักในหม้อหุงช้าก็ได้รับการออกแบบที่มีกลิ่นหอมและรสชาติใหม่อย่างสมบูรณ์ และนอกจากนี้ ด้วยหน่วยนี้ คุณสามารถสร้างได้ทุกวัน ตัวเลือกต่างๆผลงานการทำอาหารอันน่าทึ่งนี้

นี้ จานที่มีคุณค่าทางโภชนาการสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย สตูว์ผักในหม้อหุงช้า - สูตรใดที่สมควรได้รับความสนใจมากที่สุด? กระบวนการทำอาหารใช้เวลานานเท่าไหร่?

บวบ ragout

ใช้ 2 บวบ, มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกหยวก, 5 มันฝรั่ง ส่วนผสมเพิ่มเติม- 2 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศ เครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทย และน้ำมัน

ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและล้างแล้วออกเป็นวงกลม (ความหนาที่เหมาะสม - 0.5 ซม.) ทาชามด้วยน้ำมัน ใส่มันฝรั่ง ปรุงรสและเกลือ กระจายหัวหอมครึ่งวง (ครึ่งหนึ่งของจำนวนที่มีอยู่) ด้านบน ชั้นถัดไป: พริกไทย (หั่นเป็นเส้น), มะเขือเทศฝาน, หัวหอมและชิ้นบวบ (เกลือแต่ละชั้น, ปรุงรส) เจือจางมะเขือเทศด้วยน้ำ (200 มล.) เทซอสลงในชามโรยจานด้วยสมุนไพร ปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง (การอบ)

ฟักทองสังขยา

ในการปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงช้าให้ใช้ฟักทองและเนื้อวัว 600 กรัมรวมทั้งมันฝรั่งและแครอท (700 กรัมและ 200 กรัมตามลำดับ) อย่าลืมหัวหอม (1 ชิ้น) เครื่องเทศและเกลือ

ทอดเนื้อในน้ำมันพืช (การทอด) หลังจาก 20 นาที ใส่หัวหอมสับ แครอทขูด หลังจาก 5-7 นาที ใส่ชิ้นมันฝรั่ง ย่างพร้อมกับเนื้อ จากนั้นก็ถึงคราวของฟักทอง (หั่นเนื้อเป็นก้อนเพิ่มมวลรวม) เติม ปริมาณที่เหมาะสมน้ำเกลือ (ไม่เกินระดับของผัก) เพิ่มเครื่องเทศ ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที (โหมด Pilaf หรือ Simmer) ถ้าอยากเผ็ด ซอสข้นในช่วงกลางของวงจรให้เพิ่มบรอกโคลี

สตูว์มันฝรั่ง

เพื่อให้ได้สตูว์อาหารที่อร่อย ให้ใช้มันฝรั่ง 5-6 ลูก รวมทั้งพริกหยวก กลีบกระเทียม แครอท มะเขือเทศ และบวบ (รวม 2 ลูก) ยังจำเป็น น้ำมันพืช, เครื่องเทศ, เกลือ.

ปอกเปลือกผักหั่น หล่อลื่นชาม วางมันฝรั่งลง จากนั้นจัดเรียงแครอทครึ่งหนึ่งตามลำดับ และชั้นของพริกและบวบ (ใช้ทั้งหมด) วางแครอทที่เหลือไว้ด้านบน ใส่กลีบกระเทียมระหว่างชั้น (อย่าหั่นกระเทียมแค่ปอกเปลือก) ปรุงรสเกลือเทน้ำมันหนึ่งช้อน ปรุงอาหาร 40 นาที (อบ) เพิ่มเวลาหากจำเป็น

Ragout กับกะหล่ำปลี

สตูว์กะหล่ำปลีสามารถรับประทานได้แม้ในระหว่างรับประทานอาหาร ใช้ส้อมขนาดเล็กสำหรับกะหล่ำปลี แครอท และบวบ (อย่างละ 1 อัน) หอมหัวใหญ่ และพริกไทย (อย่างละ 2 อย่าง) คุณจะต้องใช้เครื่องเทศ กระเทียม (2 กลีบ) เกลือ น้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ)

ปอกเปลือก ล้างและหั่นผัก (สับกะหล่ำปลีพอหยาบ) เทน้ำมันหนึ่งช้อนเต็มลงในชาม ใส่กะหล่ำปลี (ปรุงรสและเกลือ) จากนั้นจัดวงกลมของบวบ (เช่นปรุงรสและเกลือ), หลอดแครอท, หัวหอมครึ่งวง, พริกสับ (อย่าลืมปรุงรสด้วย) ตัดกระเทียมเป็นชิ้นวางด้านบน เทน้ำมันอีกช้อนโต๊ะ ตั้งโหมดเคี่ยว ปรุงอาหาร 40-50 นาที

ragout ผักกับเห็ด

สตูว์ที่มีกลิ่นหอมที่สุดได้มาจากเห็ด คุณจะต้องแครอท, บวบ, มะเขือเทศและหัวหอม (อย่างละ 1 อัน), มันฝรั่ง (2 อัน), เห็ด 150 กรัม (ใช้เห็ดแชมปิญอง) ปรุงรสด้วยออริกาโน เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง, ใบกระวาน. อย่าลืมเกลือ คุณยังสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย (เพื่อความสมดุลของรสชาติ)

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อน ในโหมดการทอด ให้ความร้อน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันใส่หัวหอมทอดจนโปร่งแสง จากนั้นใส่ผักสับ (มันฝรั่ง แครอท บวบ) หลนเป็นเวลา 10 นาที ใส่จานเห็ดและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (ปอกเปลือก) ลงในมวลรวม ปรุงรส, เกลือ. ปรุงอาหาร 35-40 นาที (เคี่ยว)

สตูว์ผักกับหัวผักกาด

สตูว์นี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบทดลอง ใช้หัวผักกาด (1 ชิ้น) แครอทและมันฝรั่ง (อย่างละ 3 ชิ้น) กะหล่ำปลีครึ่งส้อม ถั่วกระป๋อง(ครึ่งกระป๋อง). ใช้เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกผักหั่น เท 2 ช้อนโต๊ะลงในชาม น้ำมันพืช ใส่ผักทั้งหมด ปรุงรส เกลือ ในโหมดเคี่ยว ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นเพิ่ม ถั่วเขียว. อุ่นจานต่ออีก 10-15 นาที (Reheat)

Ragout กับมะเขือยาว

เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือยาวมีรสขม ให้ปอกเปลือก หั่นและใส่เกลือไว้ล่วงหน้า (ต้องใช้ผลไม้ 2 ผลเพื่อเตรียมสตูว์) หลังจากผ่านไป 30 นาที ให้สะเด็ดน้ำออก แล้วล้างมะเขือยาวฝาน เตรียมส่วนผสมที่เหลือ: หัวหอม แครอท และพริก (อย่างละ 2 ชิ้น) และมะเขือเทศ (อย่างละ 3 ชิ้น) ทำความสะอาดทุกอย่าง ตัด เทน้ำมัน (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในชาม วางผักเป็นชั้นๆ สลับกับมะเขือเทศ (ชั้นล่างเป็นแครอท) ปรุงรสแต่ละชั้น ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (การอบ) จากนั้นปล่อยให้อุ่นอีก 20 นาที

สตูว์ผักในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งแบบเติมของเหลวและไม่ใช้ (น้ำจะถูกปล่อยออกมา ส่วนผสมที่ชุ่มฉ่ำ- มะเขือเทศ บวบ ฯลฯ) ตัวเลือกทั้งสองมีค่าควรพิจารณา



ไม่มีความลับใดที่ผักจะดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตุ๋น multicooker เก็บทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผลไม้ สะดวกมากในการปรุงอาหารตุ๋นหรือทอด แล้วสตูว์ล่ะ? การใช้ประโยชน์ สูตรต่อไปนี้คุณสามารถทำอาหารเบา ๆ เพื่อสุขภาพที่น่าพอใจและลดน้ำหนักได้

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าจากผลไม้เล็ก ๆ

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี ซูกินี แครอท หัวหอม มะเขือเทศ กระเทียม มันฝรั่ง น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย ผัก - อย่างละ 1 ชิ้น ยกเว้นมันฝรั่ง เอาไป4-5ชิ้น.

การปรุงอาหารสตูว์ผัก: ขั้นตอน

1. เจียวหัวหอมและแครอทสับ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) ในชามสำหรับ น้ำมันมะกอก 5 นาทีด้วยฟังก์ชั่น "อบ" เพิ่มเกลือเครื่องเทศ

2. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อน โอนหัวหอมและแครอทไปยังจานอื่น เทมันฝรั่งลงในชามแล้วเทน้ำมัน ใส่เกลือพริกไทย ทอดเป็นเวลา 10 นาทีในโหมดเดียวกัน ปอกเปลือกบวบทำก้อนออกมา เทแครอทหัวหอมทอดลงในมันฝรั่ง ใส่บวบ กะหล่ำปลีฝอย และมะเขือเทศหั่นเต๋า ใส่กระเทียมสับละเอียด เทเกลือ พริกไทย ผัดทุกอย่าง เทน้ำ 100 มล. และเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณเห็นไหมว่าวิธีการปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงช้านั้นไม่มีอะไรซับซ้อน

สตูว์ผักกับไก่

ส่วนผสม (ผัก): 1 บวบ, 1 หัวหอม, 1 แครอท, 1 พริกหยวก, 1 มันฝรั่ง 3, 2 กระเทียม (กานพลู)

ส่วนประกอบอื่นๆ: ต้นขาไก่- 2 ชิ้น, ผักใบเขียว (โหระพา, ผักชีฝรั่ง), เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันดอกทานตะวัน

วิธีการปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงช้า: คำอธิบาย

หัวหอม พริก และแครอทหั่นเป็นก้อนขนาดใดก็ได้ ใส่ชามอเนกประสงค์ที่ทาด้วยน้ำมัน จากนั้นวางชั้นมันฝรั่ง ไก่ และผักอื่นๆ รวมทั้งมะเขือเทศไว้ด้านบน พวกเขาจะรักษาของพวกเขา รูปร่างถ้าคุณใส่ไว้สุดท้าย ที่ด้านบนสุด ในขั้นตอนการวางส่วนผสมอย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย ตั้งเวลา 75 นาทีด้วยฟังก์ชั่น "ดับไฟ"

ครีมเปรี้ยวสตูว์ผัก

สิ่งที่คุณต้องการ: มะเขือเทศ, หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ครีม, เนย, เกลือ, เครื่องเทศ ใช้ผักทั้งหมดทีละครั้งยกเว้นหัว - คุณต้องมี 4 ชิ้น ใช้กะหล่ำปลี 1/4

วิธีทำสตูว์นี้

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นถูแครอทผักที่เหลือเป็นก้อนขนาดกลาง เทน้ำมันลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ผัดหัวหอมและแครอทด้วยฟังก์ชั่น "การอบ" เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเทผักอื่น ๆ เกลือพริกไทยเพิ่ม ใบกระวาน. ผสมครีมเปรี้ยวลงไป น้ำอุ่นเทลงในสตูว์ผสม ตั้งโหมด "การอบ" ปรุงสตูว์เป็นเวลา 50 นาที

สตูว์ผักในหม้อหุงหลายคน "เรดมันด์" กับมะเขือยาว

ส่วนผสมที่จำเป็น: มะเขือยาว, พริกไทย, บวบ, หัวหอม, มันฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน, กระเทียม ผักใช้ทั้งหมดในปริมาณที่เท่ากันโดยประมาณ

ขั้นแรกให้สับพริกไทยและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ลดผักลงและทอดในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที มะเขือยาว (แช่ไว้ล่วงหน้า) และมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นใส่ในหม้อหุงช้า, เกลือ, เทเครื่องเทศ เทน้ำ (1 แก้วหลายแก้ว) แต่เพื่อไม่ให้ครอบคลุมผัก ตั้งโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 40 นาที เปิดฝาเทกระเทียมสับปิดอีกครั้งเพื่อให้ผักอิ่มตัวด้วยกลิ่นของกระเทียม เสิร์ฟสตูว์กับสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา) เป็นเครื่องเคียงหรืออาหารจานหลัก

แพทย์สมัยใหม่ส่งเสียงเตือน - จำนวนคนอ้วนด้วย โรคเบาหวานคอเลสเตอรอลสูงเพิ่มขึ้น สาเหตุการตายที่พบบ่อยที่สุดในโลกคือโรคหัวใจและหลอดเลือด และประการแรกเกิดขึ้นเนื่องจากภาวะทุพโภชนาการ ในเรื่องนี้แพทย์บอกว่า - กินผักให้มากขึ้น

บางทีอาจมีคนบอกว่าปัญหาทั้งหมดข้างต้นไม่เกี่ยวอะไรกับเว็บไซต์อาหารเลย ความจริงแล้ว สุขภาพของเราส่วนใหญ่มาจากสิ่งที่เรากินเข้าไป คนยุคใหม่กินเนื้อสัตว์มากเกินไปคือทำให้คอเลสเตอรอลสูงและหลอดเลือดอุดตัน ดังนั้นสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนของสตูว์ผักในหม้อหุงช้าจึงเป็นทางเลือก คนทันสมัยใครอยากมีสุขภาพแข็งแรง

ในวัฒนธรรมของเรา โชคไม่ดีที่ผักถือเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือปลาเท่านั้น ในความเป็นจริงการทำอาหารและการควบคุมอาหารสมัยใหม่ได้ก้าวไปข้างหน้าอย่างยาวนาน หากคุณต้องการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง ให้ปรุงสตูว์ผักในหม้อหุงช้ากับบวบ มันฝรั่ง และกะหล่ำปลี คุณสามารถใช้ผักได้หลากหลายขึ้นอยู่กับสูตรอาหารหรือสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นของคุณ ในความเป็นธรรม ควรสังเกตว่าหม้อหุงช้าเหมาะสำหรับการเตรียมสตูว์ผักแสนอร่อยที่สามารถแทนที่จานเนื้อบนโต๊ะได้

โปรดจำไว้ว่าเป็นพนักงานต้อนรับที่เตรียมอาหารสำหรับทั้งครอบครัวที่รับผิดชอบต่อสุขภาพของครอบครัว! ดังนั้นตามคำแนะนำของนักโภชนาการที่ดีที่สุดในโลก คุณต้องจัดเมนูที่ไม่มีผักอย่างน้อยวันละครั้ง และจะดีกว่าถ้ามันจะกลายเป็นบ่อยขึ้น

แต่ถ้าคุณรู้แน่นอนว่าผักในจานเท่านั้นที่ไม่เกี่ยวกับครอบครัวของคุณ คุณสามารถปรุงสตูว์ในหม้อหุงช้า สูตรที่มีรูปถ่ายพร้อมเนื้อ กะหล่ำปลี และมันฝรั่ง สิ่งสำคัญที่นี่คือการเลือก ชุดค่าผสมที่เหมาะสมผักและมีการใช้เนื้อสัตว์หรือเห็ดเป็นส่วนประกอบอยู่แล้ว อย่างไรก็ตามจากชื่อของจานนี้เป็นที่ชัดเจนว่าสตูว์นั้นปรุงจากผักและทุกอย่างเป็นเพียงส่วนผสมเพิ่มเติม

ยังไงถ้าลองแนะนำอร่อย จานผักในอาหารของคุณ ครอบครัวของคุณจะเริ่มชอบพวกเขาอย่างแน่นอน โปรดจำไว้ว่าตัวเลือกที่เป็นนิสัยของเราเป็นเพียงความชอบที่พัฒนาขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมา หากต้องการเปลี่ยนการตั้งค่าเหล่านี้ คุณต้อง การทดลองทำอาหารและเพิ่มเมนูใหม่ๆ ถ้าอันใหม่นี้จะเป็นผัก

02.11.2017

สตูว์ผักในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:บวบ, มะเขือยาว, หัวหอม, พริกหยวก, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวัน, พลัม, สมุนไพร

การทำอาหารในหม้อหุงช้าทำได้ง่ายและสะดวกมาก! มีอาหารอร่อยมากมายที่คุณสามารถทำได้ ตัวอย่างเช่น สตูว์ผักกับมะเขือยาว พริก ซูกินี และลูกพลัม ใช่มันเป็นลูกพลัม - พวกเขาให้เสน่ห์พิเศษแก่จาน

วัตถุดิบ:
- 2 มะเขือยาว
- 2 บวบ
- พริกหยวก 1 เม็ด
- 1 หัวหอม
- พลัมฮังการี 2-3 ลูก;
- สมุนไพรสด;
- น้ำมันพืช (มะกอก)

07.09.2017

สูตรด่วนสำหรับมะเขือยาวตุ๋นกับผัก

วัตถุดิบ:มะเขือยาว, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก

จากสูตรนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารให้หอม จานเพื่อสุขภาพ- มะเขือยาวตุ๋นกับผักและสมุนไพรในหม้อหุงช้า เตรียมง่ายผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงซึ่งหมายความว่าอร่อยและ จานสวยสามารถปรากฏบนโต๊ะใดก็ได้

วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น,
- หัวหอม- หัวหอมเล็ก 2 หัว
- แครอท - 2 ชิ้น,
- ครีม - 200 กรัม (15-20%)
- น้ำมันมะกอก (ทานตะวัน) - 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 กานพลู
- พริกไทยป่นรสชาติ,
- ผักชีเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส

28.07.2016

สตูว์ผักในหม้อหุงช้ากับบวบ มันฝรั่ง และกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:บวบ, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, แครอท, น้ำมันดอกทานตะวัน, กระเทียม, ซอสถั่วเหลือง, ซอสมะเขือเทศ, น้ำ, มายองเนส, เกลือ

การทำสตูว์ผักนั้นไม่ใช่เรื่องยากหากคุณมีอยู่ในมือ ชุดที่จำเป็นสินค้า. และในฤดูร้อนสิ่งนี้ไม่ควรเป็นปัญหาเพราะทุกสิ่งที่คุณต้องการสามารถหาได้จากสวนหรือที่ตลาดที่ใกล้ที่สุด

วัตถุดิบ:
- บวบ 700 กรัม
- 1 กก. มันฝรั่ง,
- 500 ก. ผักกาดขาว,
- แครอท 200 กรัม
- 30 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
– 5 กลีบกระเทียม,
- 30 มล. ซีอิ๊ว,
- วางมะเขือเทศ 30 กรัม
- 200 มล. น้ำ,
- มายองเนส 40 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส

06.10.2015

สตูว์ผักกับหมูในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:หมู, มะเขือม่วง, มันฝรั่ง, ซูกินี, กะหล่ำปลี, หัวหอม, พริกหยวก, หัวหอมสีเขียว

การทำอาหารที่น่าทึ่ง อร่อยที่สองจาน - สตูว์ผักและหมูในหม้อหุงช้า สินค้าใช้ได้เป็นธรรมชาติและไม่แพงเกินไป จานออกมาสวยงามและน่าพอใจจริงๆ ที่แนะนำ.

วัตถุดิบ:
- หมู - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 หัว
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- บวบ - 1 ชิ้น,
- กะหล่ำปลี - 100 กรัม
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น,
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ทั้งหมด
- หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส

09.04.2015

มันฝรั่งกับ lecho และหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:หัวใจไก่, หัวหอม, lecho กับพริกหวาน, มันฝรั่ง, เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ

เบื่อที่จะต้องคิดค้นเมนูอาหารใหม่ ๆ สำหรับมื้อค่ำทุกวันหรือไม่? เรารีบช่วยคุณ ถ้าครอบครัวของคุณรัก เครื่องในไก่เราขอแนะนำให้ปรุงมันฝรั่งด้วยหัวใจในหม้อหุงช้า เรียบง่ายและอร่อย

สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- หัวใจไก่ 800 กรัม
- หัวหัวหอม
- 200 กรัม lecho
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เครื่องเทศ
- เกลือ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ.

12.02.2015

สตูว์ผักในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, หัวหอม, บวบ, ฟักทอง, พริกหยวก, แครอท, ถั่ว, ถั่วลันเตา, มะเขือเทศ, เกลือ, ครีม

ความสวยงามของสูตรอาหารในปัจจุบันอยู่ที่ความเฉลียวฉลาดและความเรียบง่ายที่ไม่เคยมีมาก่อน นำผักที่มีอยู่ออกจากตู้เย็น หั่นเป็นชิ้น แล้วส่งไปยังชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ทั้งหมด! ในหนึ่งชั่วโมงสตูว์ผักที่อร่อยที่สุดจะมีกลิ่นหอมและละลายบนโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 3-4 หัว
- หัวหอม 1 หัว
- บวบ 150 กรัม
- ฟักทอง 150 กรัม
- พริกหยวก 1/2 ลูก
- แครอท 1 หัว
- ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม
- 00 กรัม ถั่วลันเตาแช่แข็ง
- มะเขือเทศ 1/2 ลูก
- เกลือ,
- 3 t. ล. ครีม.

22.01.2015

Ragout กับหมูในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:เนื้อ มันฝรั่ง มะเขือเทศ แครอท พริกหยวก หัวหอม กระเทียม เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพร

- เนื้อหมู - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 900 กรัม
- พริกไทย - 2 ชิ้น,
- แครอท - 3 ชิ้น,
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น,
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น,
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

09.01.2015

ย่างกับกะหล่ำดาวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:เนื้อหมู มันฝรั่ง กะหล่ำดาว แครอท หัวหอม น้ำมันพืช ซอสมะเขือเทศ เกลือ เครื่องเทศ

หากคุณมีกะหล่ำดาวสวยๆ อยู่ในตู้เย็น และกำลังสงสัยว่าจะใช้มันอย่างไรและที่ไหนดีที่สุด อย่าลืมนำสูตรนี้ไปใช้ ปิ้งย่างกับ บรัสเซลส์กะหล่ำปรากฎว่าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสง่างามมากอีกด้วย

สารประกอบ:
- หมู 300 กรัม
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- กะหล่ำดาว 200 กรัม
- แครอท 1/2 หัว
- หัวหอม 1 หัว
- น้ำมันพืช,
- วางมะเขือเทศ
- เกลือและเครื่องเทศ

10.11.2014

สตูว์ผัก "สี่ต่อสี่" ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:มะเขือม่วง พริกหยวก หัวหอม มะเขือเทศ น้ำมันพืช น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู

การเตรียมการหลายแง่มุมที่ผิดปกติอยู่ในวาระการประชุมของเราในวันนี้ - สตูว์ผัก - อร่อย สดใส ราคาไม่แพง ในหม้อหุงช้าการทำอาหารจานนี้เป็นความสุขอย่างแท้จริง ประการแรก คุณไม่จำเป็นต้องทำตามการเตรียม ประการที่สอง คุณสามารถรวมกระบวนการนี้กับอย่างอื่น และประการที่สาม ในหม้อหุงช้า การเตรียมการนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 400 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 400 กรัม:
- หัวหอม - 400 กรัม
- มะเขือเทศ - 400 กรัม
- น้ำมันพืช - 80 กรัม
- น้ำตาล - 1.3 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 9% - 35 ก.

12.10.2014

มะเขือม่วงทัสคานีในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:มะเขือม่วง หัวหอม มะเขือเทศ แครอท มะนาวหรือเลมอน กระเทียม พริกหยวก สมุนไพร สะระแหน่สด น้ำมันพืช

วันนี้เราจะเตรียมอะนาล็อกส่วนตัวของเราที่ซื้อมา เริ่มต้นอิตาลี- มะเขือทัสคานี ในฐานะผู้ช่วยเราจะใช้หม้อหุงช้าที่เราโปรดปราน มันอยู่ในโหมด "เดือดปุดๆ" ที่เราจะทำอาหาร จานอร่อยจากมะเขือยาว

วัตถุดิบ:
- 2-3 มะเขือยาว
- 1 หัวหอม
- 4-6 มะเขือเทศ
- 1 แครอท
- มะนาวหรือมะนาว ½ ลูก
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- พริกหวาน ½ ลูก;
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี);
- ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ
- น้ำมันมะกอก ½ ถ้วยตวง

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

สตูว์ผักกับบวบเป็นฤดูร้อน จานฉ่ำที่ทุกคนจะต้องหลงรัก! สำหรับพนักงานต้อนรับนี่เป็นเครื่องเคียงที่ปรุงง่ายและรวดเร็วสำหรับการลดน้ำหนัก - อาหารมื้อเย็น. นอกจากนี้สตูว์ผักยังเป็นแหล่งของ วิตามินที่เป็นประโยชน์. โอ้และอย่าลืมรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ผักตุ๋น! คำว่า "สตูว์" แปลจากภาษาฝรั่งเศสว่า "น่าดึงดูดใจ" ไม่ใช่เพื่ออะไร

เราจะปรุงสตูว์ผักกับบวบในหม้อหุงช้า สิ่งนี้จะไม่เพียงทำให้งานของเราง่ายขึ้น แต่ยังทำให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้นและมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น

ดังนั้นนี่คือผักที่เราต้องการ: ประมาณครึ่งกิโลกรัมของบวบ, น้อยกว่าเล็กน้อย - มันฝรั่ง, แครอทและหัวหอม - ชิ้นเดียวก็เพียงพอ, พริกหวาน, กระเทียม (กำหนดปริมาณตามรสนิยมของคุณ) และมะเขือเทศ . นอกจากนี้ลองมา วางมะเขือเทศ- มันจะให้โทนสีแดงที่ดี อาหารพร้อม, ใบกระวานและพริกไทยดำ, สมุนไพรสดเพิ่มเติม (ฉันมีผักชีฝรั่ง), เกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำมันพืช ปริมาณน้ำมันจะขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณสำหรับปริมาณแคลอรี่ของจาน - สำหรับ สตูว์อาหารคุณควรใส่น้ำมันเล็กน้อย คุณไม่สามารถสำรองน้ำมันสำหรับจานที่อ้วนกว่านี้ได้ :) และเตรียมใช้น้ำเดือดขณะปรุงสตูว์ผักกับบวบในหม้อหุงช้า

มาเริ่มทำอาหารกันเลย เราตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "ดับ" หากไม่เป็นเช่นนั้น เราจะปรุงอาหารด้วยวิธีอื่นที่สะดวกสำหรับคุณ ตัวอย่างเช่น ฉันมักจะตุ๋นในโหมด "การอบ" เทน้ำมันลงในชาม

สับหัวหอมอย่างประณีต ฉันมีหัวหอมเล็ก 3 หัว และนี่คือประมาณ 150 กรัม

สับกระเทียมให้ละเอียด

แครอทหั่นเป็นครึ่งวงกลม เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่มีกฎพิเศษในการหั่นผัก ดังนั้นตัดตามที่ใจคุณต้องการ: ลูกบาศก์, วงกลม, แถบ ...

โอนผักสับลงในชามผสม การเตรียมสตูว์ผักประกอบด้วยการที่เราหั่นผักตามลำดับ (ลำดับมีความสำคัญเล็กน้อย) แล้วโยนลงในชามทันที สิ่งนี้ทำให้การทำงานง่ายขึ้นอย่างมากและเร่งกระบวนการทำอาหารให้เร็วขึ้น!

จากนั้นหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน

สับบวบให้ละเอียด

ตัดพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ จริงๆแล้วฉันรู้ว่าฉันเสียใจกับพริกไทย - ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใส่มากกว่านี้! ยิ่งใส่ผักในสตูว์ผักมากเท่าไหร่ อาหารจานนี้ยิ่งอร่อย!

เราเปลี่ยนผักสับทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าและเคี่ยวต่อ

ลอกผิวออกจากมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้เราจะทำการตัดตูดและเทน้ำเดือดสักสองสามนาที

หลังจากนั้นให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ

เทซอสมะเขือเทศใส่แก้ว น้ำร้อน. ผสมให้เข้ากันจนละลายและกลายเป็นน้ำมะเขือเทศที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทของเหลวลงในหม้อหุงช้า เกลือสตูว์ผักกับบวบเพื่อลิ้มรส เพิ่มพริกไทยดำและใบกระวาน รวมทั้งสมุนไพรสด ผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวจนผักสุกและน้ำเดือดเกือบทั้งหมด โดยทั่วไปการตุ๋นสตูว์ผักจะใช้เวลาไม่เกิน 40-50 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของ multicooker ของคุณและโหมดที่เตรียมจาน

หลังจากปิดเครื่องแล้ว ให้ทิ้งสตูว์ผักกับบวบไว้ในหม้อหุงช้าประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้จานที่พวกเขากล่าวว่าจะถึงความพร้อมและอิ่มตัวกับรสนิยม

เราเสิร์ฟสตูว์ผักบนโต๊ะพร้อมขนมปังโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด! อร่อย!