สูตรสำหรับคนประหยัด สูตรสำหรับแม่บ้านสายประหยัด.

ไส้กรอกกับมันฝรั่งและแองโชวี่เค็ม แซลมอนตอร์ตียากับ สลัดส้ม. สูตรสลัดอกไก่ย่างสำหรับ Gritin เราช่วยปู่ย่าตายายของเราด้วย แต่ สูตรอาหารที่ดี ประเพณีของชาวอิตาลี. ในสิ่งเหล่านี้ จานที่ไม่ซ้ำกันเพิ่มความสดใหม่อยู่เสมอ ผลไม้ตามฤดูกาลหรือผักตามฤดูกาล

มี 5 จานที่นี่ราคาต่ำกว่า 5 ยูโรและกินได้ทั้งครอบครัว ฟักทองมะเขือเทศ: อาหารทัสคานีทั่วไปที่ทำจากขนมปังแข็งและปอกเปลือก ตัดขนมปังหั่นบาง ๆ ถูกับกระเทียมแล้วอบเพื่อปิ้ง วางขนมปังลงในกระทะก้นลึก ใส่มะเขือเทศบด 2 กระป๋อง เทน้ำซุปลงไปจนท่วมขนมปัง ฤดูกาลตั้งแต่ จำนวนมาก น้ำมันดิบและถ้าคุณมีใบโหระพาที่ระเบียง จากนั้นใส่เนื้อในปริมาณที่เท่ากันกับดาดินี่ ปรุงอาหารช้ามากรวมใบกระวานสองใบเข้าด้วยกัน: ควรอบประมาณ 3 ชั่วโมงที่ต่ำมาก เรามักจะตรวจสอบว่าเนื้อไม่โจมตีและเพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยหากจำเป็น ในทางปฏิบัติเนื้อต้องนิ่มลงและเบี่ยงเบนไปจากสิ่งที่จะอ่อนโยน ผัดกับหัวหอม กระเทียม ขึ้นฉ่าย โรสแมรี่ และผักชีฝรั่ง แล้วใส่น้ำมันและเนยลงในกระทะ เพิ่มเบคอนหรือเบคอนหรือ แฮมดิบ. เติมน้ำเดือดปิดฝา นำทุกอย่างเข้าอบ และสุดท้ายเติมสดสองกำมือ พาสต้าไข่,มอลต์. มาหั่นไก่พร้อมหนังในน้ำมันเพื่อทอดกัน เราใส่หัวหอมสับ กระเทียม แครอทสับ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง เกลือและพริกไทย และผัดผักด้วย โรยด้วยแก้วไวน์แดง ใส่กล่องที่ทำความสะอาด ปิดฝา แล้วอบด้วยไฟปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง ถ้าไก่แห้งเราจะเพิ่มบางส่วน น้ำร้อน. ในที่สุดเราก็ทำเกลือและพริกไทย รวมทั้งเครื่องเทศ เช่น โหระพา โรสแมรี่ หรือ จันทน์เทศ. เสิร์ฟโพเลนต้าร้อนๆ ใส่น้ำตาลเล็กน้อย กึ่งสุกแล้วเค็มเมื่อสิ้นสุดการปรุง . มันฝรั่ง หัวหอม และ สูตรสมุนไพร: อาหารชาวนาที่มีปริมาณมากและเหมาะที่จะทานคู่กับผักที่ปรุงสุกแล้ว

สูตรอาหารใดจากภูมิภาคของคุณที่คุณชอบด้วยความรัก และคุณชอบเพียงเพราะคุณปรุงอาหารด้วยส่วนผสมที่ไม่ดีซึ่งช่วยเราไว้ได้ ใน วันธรรมดาอย่างไรก็ตาม มักจะมีเวลาไม่เพียงพอและถามว่า: "จะทำอาหารเย็นด่วนอะไรดี" หรือ “จะทำอะไรกินใน 15 นาที” มีหลายวิธีที่ง่ายและรวดเร็ว สูตรอร่อยซึ่งจัดทำขึ้น (หากไม่ใช่ 15 นาที) อย่างน้อยที่สุดก็ครึ่งชั่วโมง สูตรอาหารที่ได้รับการบันทึกโดยทั้งแม่บ้านที่ทำงานทุกคนและนักเรียนที่หิวโหยชั่วนิรันดร์ทุกคน

ซุปรวบรวม 10 คลาสสิก สูตรด่วนในที่เดียวเพื่อให้คุณเลือกได้ง่ายขึ้น! ซุปครีมมันฝรั่งน่าจะเป็นซุปครีมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นเพราะมันสุกเร็วมากหรือเพราะใครๆ ก็ชอบมันฝรั่ง เมื่อได้ยินคำว่า "ซุปครีม" ก็จะนึกถึงซุปครีมมันฝรั่งทันที ถ้าเพิ่มซุปครีมมันฝรั่งกับกรูตงกรอบๆ หอมๆ สักหยิบมือ มันจะกลายเป็น อาหารอันโอชะที่แท้จริง. ข้อดีอีกอย่างของสูตรครีม ซุปมันฝรั่งคือของสำหรับเขามีอยู่ทุกบ้าน

สูตรด่วนกับมันฝรั่ง หากมนุษยชาติไม่รู้จักมันฝรั่ง ก็คงไม่มีโอกาสกิน! หรืออย่างน้อยนั่นคือสถานการณ์ในปัจจุบันที่มีมันฝรั่งอยู่ในเมนูของผู้คนทั่วโลกเกือบทุกวัน และสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงเพราะมันฝรั่งอร่อยมาก แต่ยังเป็นเพราะพวกมันปรุงเร็วและอิ่มตัวมาก

สูตรไข่ด่วน เมื่อพูดถึงสูตรอาหารที่ปรุงภายใน 15 นาที เราต้องไม่ลืมสูตรไข่ซึ่งเป็นเครื่องหมายการค้าของนักเรียนทุกบ้าน สูตรไข่นั้นประหยัด อร่อย รวดเร็วและอิ่มท้องมาก

ผู้หญิงหลายคนคุ้นเคยกับโครงสร้างของอาหารที่บ้านมานานแล้ว งานนี้ยากเพราะคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างมากมาย: รสนิยมของสมาชิกในครอบครัวแต่ละคน รายได้ และผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม การเตรียมเมนูระหว่างสัปดาห์สำหรับครอบครัวช่วยแก้ปัญหามากมาย: อาหารไม่สมดุล แม่บ้านคลายความเครียดในชีวิตประจำวัน และทุกคนในครอบครัวก็มีความสุข!

ทำไมเราต้องมีเมนูประจำสัปดาห์?

ด้วยแนวทางที่ถูกต้องในการวางแผนครอบครัว การอดอาหารหนึ่งสัปดาห์จึงเป็นเรื่องง่าย ควรเป็นกระดาษหนึ่งแผ่นเพื่อวาดมื้ออาหารประจำวัน จากนั้นจะมีการให้คะแนนที่จำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์เพื่อวางในรายการสั่งซื้อ แนวทางนี้ถือเป็นศูนย์กลางในการจัดการครัวเรือน ซึ่งให้ประโยชน์มากมาย เช่น ประหยัดเวลา เงิน และปรับเปลี่ยนการรับประทานอาหาร รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ.

การวางแผนเมนูหนึ่งสัปดาห์ที่เหมาะสมสำหรับทั้งครอบครัวช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มาก เมื่อเป็นการอดอาหาร คุณสามารถซื้อของชำล่วงหน้าได้ นอกจากนี้ คุณจะสามารถทำอาหารบางอย่างได้ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อวันโดยการทำอาหารอย่างเร่งรีบ มันช่วยให้คุณประหยัดจากการซื้อของโดยประมาท การประหยัดเวลาอยู่ที่ความจริงที่ว่าคุณไม่ต้องค้นหาตำราอาหารที่ถูกต้องอย่างเมามันหรือใช้เวลานานในการคิดออกว่าจะทำอาหารอะไร

การวางแผนงบประมาณของครอบครัวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์จะช่วยให้คุณประหยัดเงินได้ เพราะอาหารบูดเน่าที่ไม่รอเวลาเข้าครัวของคุณจะถูกจำกัดให้เหลือน้อยที่สุด นอกจากนี้ยังไม่มีการจับจ่ายวุ่นวายอีกต่อไปเมื่อเราซื้อสินค้าที่ไม่จำเป็นหรือเกินความจำเป็น บางครั้งมันเกิดขึ้นที่คุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีอายุมากโดยประมาท แต่พอทำออกมาแล้วบางครั้งก็มีส่วนผสมบางอย่างไม่ถูกเสมอไป ประหยัดสำหรับเมนูครอบครัวประจำสัปดาห์จะช่วยให้คุณจัดสรรเงินสำหรับความต้องการอื่น ๆ

อาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ

การจัดทำเมนูครอบครัวที่สามารถเข้าถึงได้ทุกสัปดาห์ช่วยจัดระเบียบอาหารที่สมดุล มื้ออาหารจะสอดคล้องกันเพราะวิธีที่วุ่นวายกว่าอาหารจานด่วนเติมท้องด้วยความหิวโหยจะถูกทำลาย กระบวนการที่รอบคอบและวางแผนไว้จะช่วยให้คุณคำนึงถึงหลักการทั้งหมดของอาหารเพื่อสุขภาพ สิ่งนี้จะไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในกรณีเท่านั้น เมนูอาหารหากจำเป็น แต่ยังปรับปรุงคุณภาพชีวิต ท้ายที่สุดแล้วสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ - อวัยวะภายในที่แข็งแรง ความงามภายนอก ความเป็นอยู่ที่ดี และอารมณ์

หลักการและกฎของการวางแผนการรับประทานอาหาร

วางแผนมื้ออาหารของครอบครัวในระหว่างสัปดาห์เพื่อเรียนรู้วิธีวางแผนการซื้อของชำและฝึกทำอาหารหลายครั้งต่อสัปดาห์ซึ่งใช้เวลานานมาก อันดับแรก ให้ฉันเขียนรายการอาหารที่คุณเชี่ยวชาญในการทำอาหาร เมื่อรวบรวมเมนูครอบครัวแล้วต้องทำตาม หลักการดังต่อไปนี้. ขึ้นอยู่กับรสชาติของสมาชิกในครอบครัวแต่ละคน - ถ้าเด็กชอบปลาให้ปรุงในวันจันทร์คน ๆ หนึ่งไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากเนื้อสับจะทำในวันรุ่งขึ้น วันแห่งทางเลือกของมื้อโปรดของสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนแล้วทุกคนจะต้องพึงพอใจ หากคาดว่าจะมีแขกมาถึง คุณควรวางแผนที่จะเพิ่ม ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม. อ่านการขายและ โปรโมชั่นในซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งจะช่วยลดงบประมาณได้อย่างมาก พิจารณาความผันผวนของราคาสำหรับผักและผลไม้ตามฤดูกาลด้วย

ทำรายการสินค้า

• การทำบัญชีมีประสิทธิผลเพียงพอสำหรับครอบครัวของคุณ
• สต๊อกสินค้า - ก่อนซื้อ เช็คตู้,ตู้เย็น.
• บางครั้งอาจเป็นเช่นนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ที่สามารถรวมอยู่ในเมนู

เมื่อพิจารณาถึงหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในรายการของคุณแล้ว ควรมีข้อใดข้อหนึ่งต่อไปนี้ ไข่, นกบ้าน, เนื้อสัตว์, นม, ผลิตภัณฑ์นม, อาหารทะเล, ปลา, ธัญพืช, พืช, ผัก, เครื่องเทศ, ผักและผลไม้, น้ำมันพืช, แยมแอปเปิ้ล, ผลไม้แห้งหรือลูกกวาดถ้าคุณต้องการแยม, ไร้เชื้อทั้งหมดหรือ ขนมปังไรย์. แบบฟอร์ม Family Weekly Menu สามารถพิมพ์ อิเล็กทรอนิกส์ หรือเขียนก็ได้ จากการทดลองและข้อผิดพลาด คุณจะเข้าใจว่าอะไรทำให้คุณสบายใจมากขึ้น สะดวกเป็นเมนูครอบครัวด้วยเครื่องมือพิเศษที่ช่วยประหยัดเวลาและแรง

เมนูตัวอย่างและสูตรสำหรับหนึ่งสัปดาห์สำหรับทั้งครอบครัว

คุณสามารถทำให้คอมพิวเตอร์ของคุณมีเทมเพลตที่หลากหลายมากขึ้นโดยกรอกรายสัปดาห์ของคุณเอง รูปแบบที่สะดวกคือรูปแบบที่รวมเมนูของส่วนผสมสำหรับแต่ละสูตร ด้านล่างนี้เป็นเมนูคร่าวๆ สำหรับทั้งสัปดาห์ของครอบครัว รวมถึงสูตรอาหารบางจาน สิ่งนี้อาจตรงกันข้ามกับความชอบและนิสัยการทำอาหารของคุณ แต่ก่อนเปลี่ยนรูปแบบได้ง่ายในแบบของคุณเอง

อาหารเช้า - ไข่คนกับไส้กรอก สลัดเนื้อ ซุปบีทรูท ของว่างยามบ่าย - สลัดผลไม้หรือผลไม้ทั้งลูก

• อาหารว่าง-สลัดจาก แอปริคอตแห้งและแครอท
• อาหารเย็น - สลัดผักตุ๋นในเนย ตับไก่, เนื้อวัว.
• อาหารกลางวัน - สลัดผัก pilaf
• อาหารเช้า - น้ำซุปข้นข้าวโอ๊ตกับลูกเกด
• หม้อ - สตูว์เนื้อวัว
• สกิน - ราตาตุยกับข้าว
• สีขาว - สลัดหัวผักกาดและผักมันฝรั่ง zrazy ยัดไส้เห็ด
• อาหารเช้า - คอทเทจชีส
• อาหารเย็น - ซุปถั่ว.
• อาหารว่างยามบ่าย - เค้กมันฝรั่ง
• อาหารเย็น - สตูว์ปลาในครีม, ผักนึ่ง
• อาหารเช้า - ผลเบอร์รี่กับครีมเปรี้ยว
• เสนอ - สลัดกับเห็ดและ เนื้อไก่, มันฝรั่งบด.
• อาหารเช้าเกินกำหนด - โยเกิร์ต
• อาหารมื้อเย็น - ข้าวต้ม, กุ้ง, สลัดผักสด
• อาหารเช้าเป็นไข่เจียว
• อาหารกลางวัน - ซุปถั่วกับ croutons และรมควัน
• อาหารว่างยามบ่าย - มอซซิชชี
• อาหารมื้อเย็น - กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมเนื้อและข้าว สลัดแครอทและกระเทียม
• อาหารเช้าเป็นไข่ปิ้ง
• ผลไม้ - ปลา Solyanka
• ดินเนอร์.
• อาหารเย็น - ปรุงมันฝรั่งกับเนื้อ, สลัดสะระแหน่กับแตงกวา

สลัดกับแอปริคอตแห้งและแครอท น้ำมะนาว 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก วิธีทำอาหาร: ปอกเปลือกและขูดแครอท เทลงในชามสลัด นิดหน่อย น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, น้ำมันมะกอก. ผลิตภัณฑ์: 1 แครอท 1 หัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศสำหรับ pilaf, ข้าว 1 ถ้วย, หมู 300 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ 1. น้ำมันพืช สมุนไพรสด ผัดน้ำมันจนผักนิ่ม ใส่หมูสับละเอียด เมื่อเนื้อถึงเนื้อ ใส่ข้าว เครื่องเทศ ผัดปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที ปิดไฟโรยด้วยสมุนไพรสับทิ้งไว้สักครู่ ส่วนผสม: ต้ม อกไก่แครกเกอร์ 1 กำมือ ผักกาดหอม 10 ดอก เห็ด 2 ช้อนโต๊ะ ผักกาดหอมดึงออกมาเป็นชิ้นเล็กๆ เทครีมเกลือเพื่อลิ้มรสและโรยด้วย croutons

• ส่วนผสม: แครอท 4 หัว แอปริคอตแห้ง 2 มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• เพิ่มแอปริคอตหั่นเป็นเส้น
• การเตรียมการ: ล้างครั้งแรกหลายๆ ครั้ง น้ำอุ่นแล้ว - ในที่เย็น
• เทลงในกระทะ เติมน้ำและต้มจนนุ่ม
• ในขณะเดียวกันก็อุ่นน้ำมันในกระทะก้นหนา
• ปอกหัวหอมและแครอทผ้า
• น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ 1.
• ครีมเปรี้ยวเกลือ
• การเตรียม: เต้านมหั่นต้ม ชิ้นเล็ก ๆเทลงในชามสลัด
• ตัดเห็ดหั่นเป็นแผ่นลงในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง