นมผง ประโยชน์และโทษ นมธรรมดากับนมอบต่างกันอย่างไร

วันนี้เราจะมาพูดถึง นมไม่ธรรมดาสีน้ำตาลอ่อนที่มีกลิ่นหอมเฉพาะ - เกี่ยวกับนมอบ ในสมัยโบราณปรุงด้วยเตารัสเซีย วันนี้มันง่ายที่จะทำในหม้อความดัน ในเตาอบ และแม้แต่ในกระติกน้ำร้อน องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแตกต่างอย่างมากจากนมทั้งตัวทั่วไป ซึ่งหมายความว่ามันทำหน้าที่ในร่างกายในลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ในบทความนี้ เราจะหาคำตอบว่านมอบมีอันตรายและมีประโยชน์อย่างไร องค์ประกอบของนมคืออะไร และอะไรคือความแตกต่างจากเวอร์ชันพาสเจอร์ไรส์

องค์ประกอบและความแตกต่างระหว่างนมอบกับนมธรรมดา

เริ่มแรก นมอบเรียกว่าตุ๋นเพราะ เป็นเวลานานอ่อนระโหยในเตาอบ แต่นี่เป็นเพียงจนถึงปี พ.ศ. 2473 เมื่อโอเดสซา โรงงานนมตัดสินใจปล่อยนมตุ๋นชุดแรก การผลิตภาคอุตสาหกรรม. อย่างไรก็ตาม โรงพิมพ์ทำผิดพลาดและแทนที่จะพิมพ์ตัวอักษร "m" ในชื่อ "p" ไม่มีเวลาแก้ไขคำผิด ดังนั้นชุดแรกจึงเรียกว่า "นมอบ" ผลิตภัณฑ์นมนี้เตรียมจากนมทั้งตัวซึ่งต้มและให้ความร้อนเป็นระยะเวลาหนึ่ง

คุณรู้หรือไม่ว่านมตุ๋นถือเป็นอาหารสลาฟโดยเฉพาะ ในประเทศอื่น ๆ แทบไม่มีใครรู้จักเขาเลย บัลแกเรียและตัวแทนของชนชาติเตอร์กโดยการเปรียบเทียบเตรียม ผลิตภัณฑ์นมหมักเรียกว่า กะทิก

เนยมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น ซึ่งแตกต่างจากเวอร์ชันทั้งหมด โดยสามารถอยู่ได้นานขึ้นใน สดและไม่เปรี้ยว พวกเขาดื่มนมนี้ สินค้าสำเร็จรูปและยังทำ ryazhenka, varenets และของหวานอีกด้วย

องค์ประกอบของนมอบนั้นเข้มข้นและเข้มข้นกว่าเพราะในระหว่างการให้ความร้อนความชื้นส่วนใหญ่จะหายไป ในเวลาเดียวกัน ไขมัน วิตามินเอ และแคลเซียมเพิ่มขึ้นสองสามครั้ง แต่กรดแอสคอร์บิกและวิตามินบี 1 ลดลงสามถึงสี่เท่า

เรื่องน่ารู้: เนื่องจากความร้อนเป็นเวลานาน น้ำตาลนม(แลคโตส) เริ่มรวมตัวกับกรดอะมิโนของโปรตีน กลายเป็นเมลานอยด์ สารประกอบดังกล่าวมีสีครีมและมีหน้าที่ให้สีที่เป็นเอกลักษณ์ และรสชาติของผลิตภัณฑ์ก็จะออกเค็มเล็กน้อยเพราะเมื่อถูกความร้อนกรดอะมิโนจากนมจะเปลี่ยนเป็นซัลไฟด์

เพื่อดูว่ามีวิตามินและแร่ธาตุใดบ้าง เรามาดูตัวอย่างนมที่มีไขมันสี่เปอร์เซ็นต์ (ตัวชี้วัดคำนวณต่อ 100 มล.):

• แคลเซียม 124 มก. (12.4% ของปกติต่อวัน);
• ฟอสฟอรัส 92 มก. (11.5%);
• 0.13 มก. ไรโบฟลาวิน (B2) (7.2%);
• โพแทสเซียม 146 มก. (5.8%);
• วิตามิน PP 0.8 มก. (4%);
• โซเดียม 50 มก. (3.8%)
• วิตามินเอ 33 ไมโครกรัม (3.7%)
• แมกนีเซียม 14 มก. (3.5%);
• 0.02 มก. ไทอามีน (B1) (1.3%);
• วิตามินอี 0.1 มก. (0.7%);
• ธาตุเหล็ก 0.1 มก. (0.6%);
• กรดแอสคอร์บิก 0.3 มก. (C) (0.3%)

คุณค่าทางโภชนาการนมอบมีดังนี้ (ตัวบ่งชี้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์):

• โปรตีน 2.8-3 กรัม (ประมาณ 3.6% ของมูลค่ารายวัน);
• ไขมัน 2.5-4 กรัม (ประมาณ 6%);
• คาร์โบไฮเดรต 4.7 กรัม (3.67%)

ปริมาณแคลอรี่ของนมอบประมาณ 50 ถึง 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. หากผลิตภัณฑ์มีไขมัน 6% ปริมาณแคลอรี่จะเท่ากับ 84 กิโลแคลอรี เนื่องจากเรามักจะดื่มผลิตภัณฑ์จากนมในแก้ว หนึ่งถ้วย (ประมาณ 250 มล.) มีประมาณ 168 กิโลแคลอรี

ทำไมนมอบจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

เริ่มแรก มาดูกันดีกว่าว่านมอบหรือปกติมีประโยชน์มากกว่ากัน จากองค์ประกอบข้างต้นจะเห็นได้ว่าเคี่ยวดีกว่าปกติเพราะมีมากกว่า องค์ประกอบที่มีประโยชน์. แต่สิ่งนี้ใช้ได้เฉพาะกับ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งไม่มี สารเคมีเจือปน, รสและสารแต่งสี ตามผลงานของ Bredikhin S.A. Yurin V.N. และ Kosmodemyansky Yu.V. เป็นนมอบที่แนะนำให้กับผู้ที่มีปัญหา ระบบทางเดินอาหารมีอาการแพ้หรือน้ำตาลในเลือดสูง ผลิตภัณฑ์นมนี้มีโมเลกุลไขมันที่เล็กกว่า ดังนั้นจึงย่อยได้เร็วและในร่างกายได้ง่ายกว่า

นั่นแหละ การกระทำที่เป็นประโยชน์นมอบมี:

• ผลในเชิงบวกต่อระบบประสาทส่วนกลาง ฟอสฟอรัสและโปรวิตามินเอมีหน้าที่ในการก่อตัวของเซลล์ประสาทใหม่และมีส่วนช่วยในการพัฒนาและการทำงานของระบบประสาทตามปกติ
• ส่วนประกอบเดียวกันเหล่านี้จำเป็นสำหรับการมองเห็นซึ่งมีผลดีต่อเรตินา
• แมกนีเซียม โซเดียม และโพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นในการทำให้ความดันในหลอดเลือดเป็นปกติ ไทอามีน (วิตามิน B1) พร้อมด้วยแมกนีเซียมมีบทบาทสำคัญในการป้องกันลิ่มเลือด และมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ
• ไขมันและโปรตีนที่พบใน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับนักกีฬาที่ต้องการตรวจสอบน้ำเสียงของกล้ามเนื้ออย่างต่อเนื่อง หากคุณใช้ชีวิตอย่างกระฉับกระเฉงและมีการออกกำลังกายเป็นประจำ นมอบจะให้ความแข็งแรงและเสริมสร้างกระดูกเพราะมีแคลเซียมจำนวนมาก
• แลคโตสช่วยชำระล้างลำไส้จากสารพิษที่สะสม สารพิษ และจุลินทรีย์ที่ไม่ดี

แต่สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้หญิงคือนมอบ มันสามารถฟื้นฟูระดับฮอร์โมน ส่วนประกอบของมัน เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินอี มีผลดีต่อ ระบบต่อมไร้ท่อและขจัดความผิดปกติของต่อมไทรอยด์

นมอบระหว่างตั้งครรภ์ก็มีประโยชน์เช่นกัน ความอุดมสมบูรณ์ของแคลเซียมในนั้นช่วยปกป้องทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนาจากโรคกระดูกอ่อน และส่วนประกอบอื่นๆ ช่วยปรับปรุงสภาพของแผ่นเล็บ ผม และฟันของแม่ตั้งครรภ์เอง

ที่น่าสนใจคือ นมอบสำหรับการลดน้ำหนักก็สามารถใช้ได้เช่นกัน ในอาหารหลายชนิด มันเป็นส่วนสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสม แคลเซียมในนั้นเร่งการเผาผลาญอาหารเพื่อให้อาหารดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเปิดใช้งานกระบวนการเผาผลาญ อย่างไรก็ตาม ในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้จริง คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำและไม่เติมอะไรเลย แม้แต่น้ำตาล

นมอบที่มีประโยชน์สำหรับผู้ชาย วิตามิน A และ E และเกลือที่มีต้นกำเนิดจากแร่มีผลดีต่อประสิทธิภาพเนื่องจากต่อมของระบบสืบพันธุ์และกล้ามเนื้อถูกกระตุ้น

อันตรายของนมอบและข้อห้ามในการใช้งาน

อันตรายของนมอบสามารถรู้สึกได้เพียงเพราะไม่ปฏิบัติตามบรรทัดฐาน "การให้ยาเกินขนาด" อาจทำให้ ผลเสียโดยเฉพาะกับคนอ้วน จำไว้ว่านมอบหนึ่งถ้วยมีพลังงานมากกว่านมปกติเกือบ 100 กิโลแคลอรี

นอกจากนี้อย่าลืมว่ามีแลคโตสในผลิตภัณฑ์นี้และหลายคนแพ้มันซึ่งมาพร้อมกับอาการต่อไปนี้:

• การก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นส่งผลให้ท้องอืด;
• ในผู้ชาย ความเข้มข้นของเซลล์สืบพันธุ์จะลดลง
• การทำงานของตับอ่อนบกพร่อง
• ลำไส้หยุดทำงานอย่างถูกต้องและมีอาการกระตุก

อย่าใช้มันมากเกินไป นมไขมันเนื่องจากหลอดเลือดจะค่อยๆพัฒนาจากมัน และส่งผลให้กล้ามเนื้อหัวใจตายหรือโรคหลอดเลือดสมอง ด้วยเหตุนี้ ผู้ที่มีอายุมากกว่า 40 ปีจึงควรบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมที่มีปริมาณไขมันต่ำที่สุด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนมอบจึงทำให้ สินค้าที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของทุกๆ คน ดังนั้น ก่อนจะยอมแพ้จึงควรชั่งน้ำหนักข้อดีข้อเสีย และหากต้องการใช้คุณภาพสูง 100% และ สินค้าจริงปรุงเอง มีสูตรอาหารมากมายและแม่บ้านแต่ละคนก็ปรุงด้วยวิธีของตัวเอง เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณแบ่งปันความคิดเห็นเกี่ยวกับปัญหานี้ในความคิดเห็น

กับคำถามที่ว่า นมอบ กับ นมธรรมดา ต่างกันอย่างไร? มอบให้โดยผู้เขียน ความกล้าหาญคำตอบที่ดีที่สุดคือ รสชาติและสี ประโยชน์ก็เหมือนกัน

คำตอบจาก ทำงานได้[ผู้เชี่ยวชาญ]
สีและรสชาติ

คำตอบจาก ผู้ใช้ถูกลบ[คล่องแคล่ว]
ทั้งสีและรสชาติ และเมื่อนำออกจากเตาอบ จะมีโฟมสีแดงก่ำอยู่ด้านบน

คำตอบจาก สิ่งที่เป็นอยู่แล้ว[คุรุ]
สีและรสชาติ.

คำตอบจาก ยูโรวิชัน[ผู้เชี่ยวชาญ]
อย่างน้อยก็รสชาติ มีประโยชน์เช่นเคย

คำตอบจาก Markiza angelov[คุรุ]
ลองดูครับ ต่างกันมาก ฉันรักทั้งคู่!

คำตอบจาก อเล็กซานเดอร์[คุรุ]
นมอบเป็นผลิตภัณฑ์จากนมที่ทำจากนมทั้งตัวโดยการต้มและให้ความร้อนเป็นเวลานาน มัน อาหารพื้นบ้านอาหารรัสเซียซึ่งปรุงในเตารัสเซีย ไม่เป็นที่รู้จักในประเทศที่ไม่ใช่สลาฟ ตัวอย่างเช่น ใน ภาษาอังกฤษไม่มีแม้แต่อะนาล็อกโดยตรงสำหรับการแปล แนะนำให้ใช้ภาษาอังกฤษ นมอบ ( นมอบ) แต่ในทางปฏิบัติคำนี้แทบไม่เคยพบเลย
ผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลอ่อน มีกลิ่นและรสเฉพาะตัว นมอบถูกเก็บไว้อย่างดีไม่เปรี้ยวนานเมื่อเทียบกับนมทั้งหมดหรือต้ม
นมอบส่วนใหญ่บริโภคในรูปของเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังใช้สำหรับทำนมอบหมักและในการปรุงอาหาร (คุกกี้ ครีมพาย)
[แก้ไข]
การผลิต
การผลิตเชิงอุตสาหกรรมเกี่ยวข้องกับการพาสเจอร์ไรส์นมเบื้องต้นซึ่งจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 95-99 องศา ในเวลาเดียวกัน นมจะถูกกวนเพื่อป้องกันการปรากฏตัวของชั้นของไขมันและโปรตีนที่สะสมอยู่บนพื้นผิว หลังจากให้ความร้อนนมในภาชนะเดียวกันจะถูกทำให้เย็นลงด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องถึง 40 องศา จากนั้นนมจะถูกส่งไปยังตู้เย็นและเทลงในภาชนะ
ที่บ้านสามารถรับนมอบได้โดยการเทนมต้มลงในน้ำที่ล้างแล้ว น้ำร้อนกระติกน้ำร้อนทิ้งไว้ 4 - 6 ชั่วโมง คุณยังสามารถให้ความร้อนในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกัน อาจมีอันตรายจากความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอ นมอาจเกิดฟอง ("วิ่งหนี") หรือโปรตีนจะเริ่มสลายเฉพาะที่ ("ไหม้")
[แก้ไข]
คุณสมบัติขององค์ประกอบทางเคมี
ด้วยการให้ความร้อนเป็นเวลานาน น้ำตาลนมจะทำปฏิกิริยากับกรดอะมิโนของโปรตีน ส่งผลให้เกิดการก่อตัวของไมโลนอยด์ ซึ่งทำให้นมมีสีครีม นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงในกรดอะมิโนด้วยการก่อตัวของกลุ่มซัลไฟด์ปฏิกิริยาที่ทำปฏิกิริยากับส่วนประกอบบางอย่างของนมเพื่อสร้างสารประกอบที่มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะ
เมื่อถูกความร้อนความชื้นจะระเหยไปบางส่วนซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนแปลง เศษส่วนมวลองค์ประกอบ. นมอบแตกต่างจากนมพาสเจอร์ไรส์ที่มีไขมันสูง (6% เทียบกับ 2.5-3.5%), แคลเซียม (124 มก. เทียบกับ 115 มก.), ธาตุเหล็ก (0.1 มก. เทียบกับ 0.06 มก.), วิตามินเอ (0.04 มก. เทียบกับ 0.025 มก.) . อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการให้ความร้อนเป็นเวลานาน จึงมีวิตามิน C (4 เท่า) และ B1 (2 เท่า) น้อยกว่าในนมพาสเจอร์ไรส์อย่างมีนัยสำคัญ

ในครัวจะใช้นมอบในลักษณะเดียวกับนมสด ดังนั้นจึงอร่อยและง่ายต่อการนำเข้า อาหารประจำวันและทำให้สุขภาพดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ไขมันบวกกับนมอบคือคุณสามารถปรุงเองได้

นมอบมีประโยชน์อย่างไร

นมอบหรือที่เรียกว่าสตูว์ซึ่งเผยให้เห็นสาระสำคัญของการเตรียมการ - อ่อนระโหยโรยแรงที่อุณหภูมิปานกลางอันเป็นผลมาจากการที่นมสดธรรมดากลายเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษมาก

นมอบมีสีเบจอ่อนและมีลักษณะเฉพาะ รสครีม, ความสม่ำเสมอสามารถดื่มเป็น นมสด, และสามารถหนาได้เช่น ครีมเหลว(ถ้าเป็นไขมันสูงหรือเป็นครีมละลาย)

ประโยชน์ของนมอบถูกสร้างขึ้นโดยส่วนประกอบมากกว่า 100 - กรดอะมิโน วิตามินและแร่ธาตุ ไขมัน โมโนและไดแซ็กคาไรด์ และในหลายๆ ทาง อิทธิพลเชิงบวกนมอบคล้ายกับที่นมสดมีในร่างกายมนุษย์

แต่ถ้าคุณเปรียบเทียบอย่างละเอียด คุณจะพบทั้งข้อดีและข้อเสีย:

นมอบจะย่อยได้ง่ายกว่าน้ำนมดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื่องจากการลดขนาดโมเลกุลของไขมันในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

เมื่ออิดโรยของเหลวส่วนเกินจะระเหยออกจากน้ำนมจึงเพิ่มความเข้มข้น สารที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหาของธาตุเหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, วิตามิน A, E และ D เพิ่มขึ้น;

หลังจากการอบร้อน เนื้อหาของวิตามิน B1 ในเครื่องดื่มจะลดลงครึ่งหนึ่งและวิตามินซีสี่เท่า

นมอบจาก สินค้าเดิมมากขึ้น ค่าพลังงาน(เฉลี่ย 75 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) และปริมาณไขมันซึ่งกำหนดข้อ จำกัด ในการใช้งานสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

สามารถติดตามได้ที่ ตารางอาหารที่ โรคต่างๆตัวอย่างเช่น เมื่อ โรคเบาหวาน.

และนักกีฬาและแฟน ๆ ของไลฟ์สไตล์ที่กระฉับกระเฉงจะชอบเพราะโปรตีนที่ย่อยง่ายซึ่งช่วยสร้างและฟื้นฟูมวลกล้ามเนื้อในระดับเซลล์

สิ่งสำคัญคือคุณสมบัติของวิตามินและแร่ธาตุของนมอบ:

ธาตุเหล็ก - ปรับระดับฮีโมโกลบินในเลือดให้เป็นปกติ บรรเทาอาการไมเกรนและอาการวิงเวียนศีรษะ ร่วมกับการทำงานหนักเกินไปทางร่างกายและจิตใจ

โซเดียม - สนับสนุนการทำงานของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก ปรับปรุงสภาพของข้อต่อและความสมดุลของเกลือน้ำ

ฟอสฟอรัส - จำเป็นสำหรับการส่งกระแสประสาท การสังเคราะห์ฮอร์โมนและ DNA

แมกนีเซียม - บำรุงสุขภาพ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดรวมทั้ง - เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจให้เป็นปกติ ความดันเลือดแดง;

เรตินอล (A) - เพิ่มความอยากอาหาร ป้องกันโรค ระบบทางเดินหายใจ;

โทโคฟีรอล (E) - ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทำความสะอาดตับของสารพิษ ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

แคลซิเฟอรอล (D) - รับรองการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ป้องกันรังสีดวงอาทิตย์ที่เป็นอันตราย ควบคุมการผลิตอินซูลินและระดับน้ำตาลในเลือด

นมอบมีประโยชน์อย่างมากสำหรับ ระบบทางเดินอาหาร- มันลบ กระบวนการอักเสบ, ป้องกันการพัฒนาของโรคกระเพาะและแผล, รักษาอาการเสียดท้องและเร่งการย่อยอาหาร

อีกด้วย, ใช้งานปกตินมอบมีส่วนช่วย:

ลดความแรงและความถี่ของอาการแพ้

การป้องกันความบกพร่องทางสายตาซึ่งเกิดขึ้นเหนือสิ่งอื่นใดอันเป็นผลมาจากการใช้เส้นประสาทตามากเกินไป

การทำงานปกติของต่อมไทรอยด์

ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด;

การทำให้ระดับฮอร์โมนเป็นปกติ

ปรับปรุงผิว.

วิธีทำนมอบที่บ้านด้วยคุณประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

น่าเสียดายที่วันนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะปรุงนมอบในแบบที่เคยทำเมื่อหลายศตวรรษก่อน นั่นคือในเตาอบเก่าจริงๆ

แต่ยังอยู่บน ทำอาหารที่บ้านคุณจะได้รับความเป็นเลิศ นมรักษา.

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้อง นมทั้งตัว, มักจะเอาวัว แต่ก็เช่นกัน ทางเลือกที่ดีจะมีแพะ

มันจะดีกว่าถ้าเอาสิ่งที่อ้วนกว่าและแน่นอนที่สุด

นมอบในเตาอบนั้นอร่อยมากและมีโฟมที่มีลักษณะเฉพาะ (ขอแนะนำให้ใช้หม้อเซรามิกแทน) แต่คุณสามารถปรุงบนเตาและแม้แต่ในหม้อหุงช้า

สาระสำคัญของการเตรียมเครื่องดื่มคือก่อนอื่นให้ความร้อนเกือบเดือด (85-99 องศา) จากนั้นเมื่ออุณหภูมิลดลงเล็กน้อยก็ปล่อยให้อ่อนระโหยในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 3-10 ชั่วโมง ดังนั้นคุณสามารถเก็บไว้ได้เช่นในกระติกน้ำร้อน แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ฝาปิดในเตาอบ - มันถูกแทนที่ด้วยโฟมหนาแน่น นมพร้อมเย็นลงถึง 40 องศา เทใส่ภาชนะได้ การจัดเก็บเพิ่มเติมในตู้เย็น (48-72 ชั่วโมง)

ในการเตรียมนมเปรี้ยวอบให้ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดข้างต้นและเมื่อเครื่องดื่มเย็นลงถึง 40 องศาที่ต้องการให้ใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงไปแล้วคลุมจานด้วยผ้าขนหนูแล้วนำไปอุ่นเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมง - ด้วยวิธีนี้ เวลามันควรจะมีรสเปรี้ยวอร่อย

เฉดสีคาราเมลของสีและรสชาติของนมนั้นให้โดยสารประกอบเมลาโนดินที่เกิดขึ้นในกระบวนการอิดโรยที่อุณหภูมิสูงจากการสังเคราะห์ น้ำตาลนมและโปรตีนกรดอะมิโน

นมอบอร่อยดื่มอุ่นและเย็นคุณสามารถเทอาหารเช้าแบบแห้งปรุงโจ๊กหรือทำแป้งเพิ่มลงในกาแฟของหวานเยลลี่และหมักสำหรับเนื้อสัตว์ปีกและคุณยังสามารถทำ varenets , นมอบหมักและแม้กระทั่งชีส

นมอบจะมีประโยชน์ในกรณีใดบ้าง

นมอบมีประโยชน์มากในระหว่างตั้งครรภ์เมื่อร่างกายถ่ายโอนสารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่สังเคราะห์โดยมันให้กับเด็กอย่างแข็งขันและการขาดแคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างและบำรุงรักษาสุขภาพของระบบโครงร่าง (รวมทั้งฟัน) ของแม่และลูกมักจะอยู่ข้างหน้า และสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าแร่ธาตุเหล่านี้ดูดซึมจากนมอบได้ดีกว่าจากนมสด ขอแนะนำให้ใส่นมตุ๋นในอาหารมื้อแรกของทารกก่อนนมสด

การดื่มนมอบในช่วงไข้หวัดใหญ่ระบาดเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันนั้นมีประโยชน์ เช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิเพื่อลดอาการของโรคเหน็บชาตามฤดูกาล และหากใช้อาหารและวิตามินอย่างครบถ้วนเพื่อการดูดซึมสารอาหารที่ดีขึ้น

นมอบอุ่นๆ สักแก้วในตอนกลางคืนช่วยให้นอนหลับสบาย ดื่มแล้วทำให้สงบและช่วยให้คิดได้อย่างชัดเจนภายใต้ความเครียด ขับอาการเหนื่อยล้าเรื้อรังออกไป

นมอบมีอันตรายหรือไม่

มีผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่ชิ้นที่มีส่วนผสมนี้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และความไร้พิษภัยเช่นนมอบและด้วยการปันส่วนอาหารที่เข้มงวดมากมายคุณสามารถดื่มนมอบโดยไม่มีอันตราย

ในความเป็นจริงข้อห้ามหลักในการใช้งานสามารถเรียกได้ว่าแพ้แลคโตส แต่บางครั้งอาจมีอาการเล็กน้อยของปฏิกิริยาต่อ น้ำนมดิบโดยหลักการแล้วไม่มีอันตรายจากนมอบ

เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวสูง นมอบจึงจัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ได้ ดังนั้นอันตรายจากนมอบจึงมีแนวโน้มว่าจะเกิดภาวะหลอดเลือด ความผิดปกติของระบบไหลเวียนโลหิต และหลังจากโรคหลอดเลือดสมอง

อบหรือที่เรียกว่านม "ตุ๋น" เป็นผลิตภัณฑ์ของรัสเซีย มีสีน้ำตาลมีกลิ่นที่เข้มข้นและ รสเปรี้ยว. นมอบจะคงความสดได้นานกว่าซึ่งต่างจากนมปกติและนมต้ม

สามารถเตรียมนมอบได้ที่บ้าน

1. ต้มทั้งตัว นมวัว.
2. ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อย่างน้อยสองชั่วโมง
3. คนนมเป็นครั้งคราว และเมื่อมีโทนสีน้ำตาลปรากฏขึ้น ให้นำออกจากเตา

ในรัสเซียนมอบอบลงในหม้อดินและใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อความอิดโรย

ส่วนผสมของนมอบ

ในนมอบ ความชื้นบางส่วนระเหยเนื่องจากการเดือด ด้วยความร้อนที่เพิ่มขึ้น ไขมัน แคลเซียม และวิตามินเอเพิ่มขึ้นสองเท่า และปริมาณวิตามินซีและวิตามินบี 1 ลดลง 3 เท่า

นมอบ 100 กรัมประกอบด้วย:

• 2.9 กรัม โปรตีน
• 4 กรัม ไขมัน;
• 4.7 กรัม คาร์โบไฮเดรต
• 87.6 กรัม น้ำ;
• วิตามินเอ 33 ไมโครกรัม;
• 0.02 มก. วิตามิน B1;
• โพแทสเซียม 146 มก.
• แคลเซียม 124 มก.
• แมกนีเซียม 14 มก.;
• โซเดียม 50 มก.
• ธาตุเหล็ก 0.1 มก.
• 4.7 กรัม โมโนและไดแซ็กคาไรด์ - น้ำตาล;
• คอเลสเตอรอล 11 มก.;
• 2.5 กรัม กรดไขมันอิ่มตัว

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ต่อแก้วคือ 250 มล. - 167.5 กิโลแคลอรี

ทั่วไป

Bredikhin S.A. , Yurin V.N. และ Kosmodemyansky Yu.V. ในหนังสือ “เทคโนโลยีและเทคนิคการแปรรูปน้ำนม” พิสูจน์ว่านมอบมีประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากดูดซึมได้ง่ายเนื่องจากโมเลกุลไขมันมีขนาดเล็กลง ขอแนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร รวมทั้งโรคภูมิแพ้และโรคเบาหวาน

ส่งผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท

วิตามินบี 1 เข้าสู่ร่างกายสร้างคาร์บอกซิเลสซึ่งช่วยกระตุ้นอัตราการเต้นของหัวใจ แมกนีเซียมให้ความสมดุลของโซเดียมและโพแทสเซียมทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ วิตามินบี 1 และแมกนีเซียมช่วยปกป้องหลอดเลือดจากลิ่มเลือดและทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ

ปรับปรุงการมองเห็น ผิวหนังและเล็บ

วิตามินเอทำให้สถานะของเรตินาเป็นปกติรองรับการทำงานของเครื่องวิเคราะห์ภาพ ชะลอความชราของผิวและฟื้นฟูเซลล์

นม (ตุ๋น) อบคือ เครื่องดื่มโบราณอาหารของประเทศสลาฟซึ่งไม่มีความคล้ายคลึง ประวัติศาสตร์เริ่มต้นในเตาเผาชาวนาในรัสเซียและกินเวลามากกว่าหนึ่งศตวรรษ ประโยชน์และโทษของนมอบได้รับการศึกษามานานแล้วโดยผู้เชี่ยวชาญใน โภชนาการที่เหมาะสม. พวกเขาได้ข้อสรุปว่าผลดีของนมอบที่มีต่อร่างกายนั้นยิ่งใหญ่กว่าผลเสียมาก ในการประเมินประโยชน์และโทษของอาหารอันโอชะนี้ด้วยตัวคุณเอง คุณควรทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบ ข้อห้าม คุณสมบัติ และวิธีการสมัคร

วิธีการเตรียมนมอบ

ในรัสเซียมัน อาหารเพื่อสุขภาพทำในเตาอบ เทนมวัวลงในหม้อดิน ทิ้งไว้หนึ่งวัน ตอนนี้เครื่องใช้ในครัวใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว

หลักการของการเตรียมคือการต้ม ต่อมาอ่อนแรงในที่อบอุ่นและทำให้เย็นลงทั้งหมด ผลิตภัณฑ์นม. ความละเอียดอ่อนได้รับสีครีมที่ละเอียดอ่อนเนื่องจากการทำงานร่วมกันระหว่างแลคโตส กรดอะมิโนและโปรตีนนม รสหวานเนื่องจากการเสียสภาพความร้อนของเวย์โปรตีนและคุณสมบัติใหม่ที่เป็นประโยชน์

นมอบยังเตรียมในระดับอุตสาหกรรม การทำเช่นนี้วัตถุดิบจะถูกพาสเจอร์ไรส์ล่วงหน้าและเก็บไว้เป็นเวลาสามชั่วโมงที่ อุณหภูมิสูง(ประมาณหนึ่งร้อยองศา) ในภาชนะปิดเพื่อให้ได้คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสเฉพาะ เพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีการสะสมของโปรตีนและชั้นของไขมันจึงผสมเป็นระยะ จากนั้นอุณหภูมิในภาชนะบรรจุจะลดลงเหลือสี่สิบองศา กวนของเหลวอย่างต่อเนื่อง จากนั้นจึงส่งไปยังเครื่องทำความเย็นและบรรจุขวด

ส่วนผสมของนมอบ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของนมอบนั้นพิจารณาจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่ออิดโรยนมทั้งตัวจะเปลี่ยนโครงสร้างสูญเสียความชื้นส่วนเกินและสารที่มีประโยชน์บางอย่าง (เรตินอล - สองครั้ง, กรดแอสคอร์บิก - สี่ครั้ง) แต่เนื่องจากการอบชุบด้วยความร้อนเนื้อหาของหลาย ๆ วิตามินที่สำคัญกรดอะมิโนและธาตุต่างๆ (เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เบต้าแคโรทีน และอื่นๆ) เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ปริมาณไขมันยังเพิ่มขึ้น (มากถึง 6%)

เหนือสิ่งอื่นใด องค์ประกอบประกอบด้วยโมโนและไดแซ็กคาไรด์ 4.5 กรัม และกรดอินทรีย์ 0.12 มก. ต่อประโยชน์ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของนมอบ

ของเหลวมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณค่าทางโภชนาการคือ 67–84 กิโลแคลอรี/100 กรัม

• โปรตีน: 2.9-3 กรัม;
• ไขมัน: 4-6 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต: 4.7 กรัม

คำแนะนำ! เพื่อลดแคลอรี คุณสามารถใช้นมพร่องมันเนยในการปรุงอาหาร แต่ผลลัพธ์จะไม่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากนัก

ประโยชน์ของนมอบสำหรับร่างกาย

เนื่องจากโมเลกุลไขมันในองค์ประกอบของของเหลวมีขนาดเล็กและดูดซึมได้ง่าย ประโยชน์ของนมอบสำหรับร่างกายจึงสูงกว่าอันตรายมาก ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ และผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ได้แก่ :

• ส่งผลดีต่อ ระบบประสาท, หัวใจและหลอดเลือด (วิตามิน B1, แมกนีเซียม);
• การปรับปรุงการมองเห็นและสภาพของผิวหนังผมและเล็บชะลอกระบวนการชราปรับปรุงการนอนหลับ (วิตามินเอ, ฟอสฟอรัส);
• การกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
• การกระตุ้นต่อมไทรอยด์และการทำให้ระดับฮอร์โมนเป็นปกติ
• รองรับกล้ามเนื้อในน้ำเสียง (โปรตีนที่ย่อยง่าย);
• เสริมสร้างกระดูกและฟัน (แคลเซียม, วิตามินดี);
• การกระตุ้นสมอง
• การทำให้เป็นมาตรฐาน สมดุลเกลือน้ำ(โซเดียม);
• การป้องกันโรคโลหิตจาง (เหล็ก);
• กำจัดโรคเหน็บชา;
• การกำจัดอาการเสียดท้องและการป้องกันโรคกระเพาะอาหาร (ไขมันนม);
• ทำความสะอาดลำไส้จากสารพิษและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย (แลคโตส);
• ผลโทนิคป้องกันความเครียด

สำคัญ! คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ปรากฏขึ้นด้วยการใช้งานที่เหมาะสมเท่านั้น ส่วนเกินอาจทำให้เกิดอันตรายร้ายแรง

สำหรับผู้หญิง

ประโยชน์ของนมอบสำหรับผู้หญิงเป็นสองเท่า:

• การชดเชยการขาดแร่ธาตุที่สำคัญระหว่างตั้งครรภ์
• ฟื้นฟูระดับฮอร์โมนและสนับสนุนระบบต่อมไร้ท่อ

สำหรับผู้ชาย

ผู้ชายที่ใช้ของเหลวนี้สามารถแก้ปัญหาเกี่ยวกับความแรงเนื่องจากแร่ธาตุและวิตามิน A, E, C ซึ่งกระตุ้นต่อมเพศและฟื้นฟูการทำงานของกล้ามเนื้อ แต่การกินมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้โดยการลดความเข้มข้นของตัวอสุจิ

นมอบสามารถตั้งครรภ์และให้นมบุตรได้หรือไม่?

นมอบที่ ให้นมลูกและการตั้งครรภ์จะต้องรวมอยู่ในอาหารของผู้หญิง เนื่องจากเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแม่และลูกในทั้งสองกรณี

การตั้งครรภ์

ในช่วงนี้ ร่างกายผู้หญิงสูญเสียแคลเซียมอย่างรวดเร็ว นี้สามารถนำไปสู่ภาวะโลหิตจางและการขาดสารอาหารรองในทารกในครรภ์ ประกอบด้วย จำนวนมากของวิตามินดี ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และแคลเซียม ซึ่งช่วยให้:

• หลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคกระดูกอ่อนและโรคหลอดเลือดหัวใจในทารก
• สร้างความแข็งแกร่ง เนื้อเยื่อกระดูกทารกในครรภ์;
• เสริมสร้างเล็บและผมที่อ่อนแอของผู้หญิง
• เพิ่มภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ;
• รักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง

นอกจากนี้สารยังดูดซึมได้ดีและขจัดอาการท้องผูกในระหว่างตั้งครรภ์

ระยะให้นม

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยเพิ่มคุณภาพ เต้านมและชดเชยการขาดสารอาหารในร่างกายของแม่พยาบาล นมดังกล่าวมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกระดูก การพัฒนาของหัวใจและหลอดเลือด การก่อตัวของกล้ามเนื้อ และการพัฒนาทางปัญญาของทารก

อย่างไรก็ตาม อย่าหลงทางจนเกินไป นมอบหนึ่งแก้วต่อวันก็เพียงพอแล้ว เพราะว่า เนื้อหาสูงไขมันในเด็กอาจมีอาการภูมิแพ้และลำไส้แปรปรวน ดังนั้นจึงแนะนำให้เริ่มใช้เพียงเล็กน้อยหลังจากให้นมไปสามเดือน ในขณะเดียวกันก็คอยติดตามปฏิกิริยาและสภาพของทารก หากต้องการแยกอันตราย คุณต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้วย

ประโยชน์ของนมอบสำหรับเด็ก

คุณสมบัติขององค์ประกอบมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กที่มีแนวโน้มเป็นโรคกระดูกอ่อน นมอบมักใช้เพื่อป้องกันโรคนี้ เนื่องจากมีส่วนผสมที่ทรงประสิทธิภาพ เช่น แคลเซียมและวิตามินดี นอกจากนี้ยังเพิ่มขึ้น กิจกรรมของสมองเด็ก. แต่ทุกอย่างต้องมีการวัด ดังนั้นอัตราการบริโภคควรตกลงกับกุมารแพทย์ก่อน

นมผงสำหรับลดน้ำหนัก

แม้จะมีปริมาณแคลอรี่สูงของอาหารอันโอชะนี้ นักโภชนาการแนะนำให้ใช้เมื่อลดน้ำหนัก อาหารอาจทำให้ขาดสิ่งจำเป็น สารอาหารและพลังงาน ด้วยเหตุนี้ ไขมันจึงระบายออกช้ากว่า ซึ่งลดประสิทธิภาพของการรับประทานอาหารที่เข้มงวดที่สุด เพื่อชดเชยการขาด คุณควรดื่มของเหลวนี้ครึ่งแก้ว เนื่องจากคุณสมบัติของมันจึงถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ขจัดความรู้สึกหิว ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ และทำให้คุณสามารถกำจัด น้ำหนักเกิน. อย่างไรก็ตาม นมที่มีไขมันไม่เกิน 5% ไม่มีน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว

วิธีทำนมอบที่บ้าน

นมอบที่ซื้อในร้านค้าไม่ได้รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้เสมอ ใช้ ของใช้ในบ้านมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ตอนนี้มีทุกเงื่อนไขและอุปกรณ์ต่าง ๆ สำหรับสิ่งนี้

สูตรนมอบในหม้อหุงช้า

หม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมขนมที่หลอมละลายโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม แค่เทนมสดลงในไขมันก็เพียงพอแล้ว เนยชามปิดฝาแล้วเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลาห้าถึงหกชั่วโมง จากนั้นยืนยันมวลเป็นเวลาสามชั่วโมงในโหมด "การทำความร้อน" คุณสามารถกระจายสูตรด้วยการสับ วอลนัทซึ่งจะให้รสชาติและกลิ่นหอมที่พิเศษ

สูตรอบนมอบในเตาอบ

วิธีนี้ใช้เวลานานที่สุด แต่ด้วยเหตุนี้ คุณจะได้อาหารอันโอชะที่ใกล้เคียงกับเทคโนโลยีการทำอาหารแบบเก่ามากที่สุด

เตาอบร้อนถึง 180 องศาแล้วใส่ลงไป หม้อดินกับนม. หลังจากเดือดอุณหภูมิจะลดลงถึง 80 องศาและรอการก่อตัวของโฟม จากนั้นอุณหภูมิจะลดลงอีก 30 องศาและนมจะอ่อนตัวต่อไปอีกเจ็ดชั่วโมง

คำแนะนำ! เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบห้ามปิดฝาภาชนะ

สูตรทำนมอบในกระติกน้ำร้อน

สามารถรับนมอบได้แม้ในกระติกน้ำร้อน สำหรับสิ่งนี้ สินค้าสดต้มและเทลงในกระติกน้ำร้อนก่อนราดภาชนะด้วยน้ำร้อน หลังจากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ 6-10 ชั่วโมง ในขณะเดียวกันนมก็ออกมาไม่เข้ม แต่ก็อร่อยไม่น้อย

นมอบกับนมธรรมดาต่างกันอย่างไร

หลังจากการอบร้อน นมจะได้สีคาราเมล รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ นักโภชนาการกล่าวอย่างเป็นเอกฉันท์ว่านมดังกล่าวมีสุขภาพที่ดีกว่านมสดมาก เนื่องจากมีองค์ประกอบที่เข้มข้น แม้จะสูญเสียองค์ประกอบบางอย่างไป ประกอบด้วยแคลเซียม 4 มก. ไขมันมากกว่า 0.4 กรัม เรตินอลมากกว่า 3 ไมโครกรัม ปริมาณแคลอรี่ของมันคือสองเท่าของแคลอรี่ปกติ แต่ย่อยง่ายกว่ามาก

นอกจากนี้ การประมวลผลยังช่วยให้คุณเพิ่มอายุการเก็บของสิ่งนี้ ขนมเพื่อสุขภาพและลดความเสี่ยงในการเป็นโรคภูมิแพ้ นมที่ได้จะช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการเผาผลาญ ซึ่งเป็นเหตุผลที่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์ เด็ก ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

ความแตกต่างยังเห็นได้ชัดในราคา: นมอบมีราคาแพงกว่านมปกติ

การใช้นมอบในด้านความงาม

นมอบมีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับกินแต่สำหรับใช้ภายนอก มักใช้ในเครื่องสำอางค์ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับมาสก์ต่างๆ

สำหรับผิวหน้า

นมอบมีผลดีต่อผิวหน้า มีส่วนทำให้:

• กำจัดการอักเสบ;
• กำจัดการระคายเคือง;
• ให้ความชุ่มชื้น;
• เพิ่มความยืดหยุ่นและความนุ่มนวล

คำแนะนำ! คุณสามารถเช็ดใบหน้าด้วยสำลีชุบน้ำนมอบแทนครีมบำรุง

หน้ากากเป็นที่นิยมมาก

ให้ความชุ่มชื้น

เพิ่มดอกดาวเรืองแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในนมอบครึ่งแก้วแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน ๆ คนตลอดเวลา หลังจากทำให้ส่วนผสมเย็นลงคุณต้องทาบนใบหน้าเป็นเวลา 10 นาทีแล้วล้างหน้า น้ำอุ่นและทามอยเจอร์ไรเซอร์

สดชื่น

ผสมน้ำผึ้ง นมอบ แป้ง และเกลือในปริมาณที่เท่ากัน ใช้มาสก์บนใบหน้าด้วยสำลีแผ่นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น เหมาะสำหรับผิวมัน

สำหรับผม

ผลในเชิงบวกของสารที่หลอมละลายขยายไปถึงเส้นผม:

• ความชุ่มชื้นอย่างล้ำลึก;
• การกำจัดส่วนและความสูญเสีย
• ให้ความนุ่มนวลและเปล่งประกาย
• ขจัดรังแคและไขมันส่วนเกิน
• การเร่งการเติบโต

มาสก์ยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้

ให้ความชุ่มชื้น

ผสมนมอบและ ไข่แดง, ใส่น้ำมัน. ใช้มาสก์เป็นเวลา 30 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

จากการหลุดออกมา

หั่นเป็นชิ้น 100 กรัม ขนมปังข้าวไรย์, เทนม 200 มล. และเติมน้ำมันละหุ่ง 30 กรัม ใส่ส่วนผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและทาให้ทั่วความยาวภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 40 นาที ล้างออก.

เฟิร์มมิ่ง

ผสมนม 100 มล. น้ำมันละหุ่ง 70 กรัม และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวโอ๊ต นำไปใช้กับรากห่อหัว ล้างหน้ากากออกหลังจากผ่านไปสองชั่วโมง

อันตรายของนมอบและข้อห้าม

นอกจากประโยชน์แล้ว ในบางกรณี นมอบก็อาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน

นมอบมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีปัญหาดังต่อไปนี้:

• การแพ้และแพ้แลคโตสของแต่ละบุคคล
• การขาดแลคโตส
• มีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

หากคุณมีอาการท้องอืด อาเจียน ท้องร่วงหรือท้องผูก ควรทิ้งนมอบ แถมยังเป็นอันตรายอีกด้วย ใช้มากเกินไป. หลีกเลี่ยง ผลเสียจำเป็นต้องตรวจสอบปริมาณนมอบนี้ในอาหาร

บทสรุป

ควรศึกษาประโยชน์และโทษของนมอบก่อนบริโภคเป็นประจำ การรักษาความร้อนให้คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายแก่ผลิตภัณฑ์อย่างไรก็ตามต้องคำนึงถึงข้อห้ามและปริมาณ การปฏิบัติตามคำแนะนำในการเตรียม การเก็บรักษา และการใช้นมอบ คุณสามารถปรับปรุงสุขภาพและขจัดความเสี่ยงที่จะเกิดผลเสียต่อร่างกายได้อย่างสมบูรณ์

บทความนี้มีประโยชน์กับคุณหรือไม่?