ของหวานเต้าหู้กับเจลาตินและผลไม้ ของหวานนมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบด้วยเจลาตินและผลไม้

ขนมนมเปรี้ยวด้วยเจลาตินและผลไม้ดูสวยงาม การตกแต่งหลัก ความอ่อนช้อยงดงามคือโครงสร้างหลากสีและชัดเจนของส่วนผสมแต่ละไส้ - โครงสร้างที่มีรูพรุนของชิ้นมาร์ชแมลโลว์และความเป็นระเบียบที่แปลกประหลาด ชิ้นแอปริคอทก่อตัวเป็นโมเสกที่สลับซับซ้อน และมันค่อนข้างง่ายที่จะทำ - ง่ายต่อการตรวจสอบโดยการอ่านสูตร

เหมาะเป็นฟิลเลอร์ ชิ้นที่มีสีสันเยลลี่หรือแยมผิวส้ม สตรอว์เบอร์รีเนื้อแน่นฝานบาง องุ่นไร้เมล็ดขนาดใหญ่ พวกเขายังเข้ากันได้ดีกับมวลสีขาวราวกับหิมะที่มีกลิ่นวานิลลา

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 250 ก
• ครีมเปรี้ยว 200 ก
• น้ำตาล 80 ก
• เจลาตินสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำต้มสุก 100 มล
• น้ำตาลวานิลลา 1 เซนต์ ล.
• แอปริคอต 200 ก
• มาร์ชเมลโล่ 150-180 ก

การทำอาหาร

1. ก่อนอื่นเตรียมเจลาติน ใช้งานได้ทันที ใส่เจลาตินลงในชามก้นลึก. เทเข้าไป น้ำเดือด อุณหภูมิห้อง. คน. ทิ้งไว้ประมาณ 20-25 นาที

2. ใส่คอทเทจชีสในภาชนะแยกต่างหาก เช็ดผ่านตะแกรงโลหะหรือใช้ส้อมทำให้ก้อนนิ่มลง เพิ่มครีมและผสมให้เข้ากัน ควรใช้เครื่องปั่นแบบแช่สำหรับขั้นตอนนี้เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียน

3. น้ำตาลทรายและเพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมที่เหลือในชาม ผสมให้ทั่วเพื่อให้เม็ดน้ำตาลละลาย แทน น้ำตาลวานิลลาคุณสามารถเพิ่มผงวานิลลาเล็กน้อย ปรับปริมาณน้ำตาลตามใจชอบ

4. วอร์มเจลาติน เตาอบไมโครเวฟ 20-30 วินาทีเพื่อให้กระจายตัวเต็มที่ ใส่ส่วนผสมของเจลาตินลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว ผัดจนเนียน

5. ตัดมาร์ชเมลโลว์ เป็นชิ้นเล็กๆ. เตรียมแม่พิมพ์สำหรับทำขนมนมเปรี้ยว. ปกปิดมันไว้ ติดฟิล์ม. กระจายมาร์ชเมลโล่ที่บดแล้วให้ทั่วด้านล่าง

6. ด้านบนของชิ้นมาร์ชเมลโล่ให้เพิ่มก้อนนมเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อให้มาร์ชเมลโลว์จมลงในไส้ครีมนมเปรี้ยว

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

นี่อาจเป็นเรื่องง่ายที่สุดที่คุณจะจินตนาการได้ เราต้องการคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเล็กน้อย และผลไม้ตามฤดูกาลหรือตามความชอบของคุณ และยังมีเครื่องปั่นสำหรับทำครีมนมเปรี้ยวจากคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวและน้ำตาล ห้านาที - และของหวานแสนอร่อยก็พร้อม! แน่นอนคุณสามารถกินทุกอย่างแยกกันได้ก็จะอร่อยเช่นกัน แต่เนื่องจากเรากำลังพูดถึงขนม งั้นมีของในคลังแสงของคุณสักหน่อย สูตรง่ายๆสำหรับทุกโอกาสจะเป็นประโยชน์อย่างมาก ท้ายที่สุดคุณไม่ได้ให้จานกับคอทเทจชีสและผลไม้แก่แขกของคุณ แต่ของหวานคอทเทจชีสพร้อมผลไม้อาจเป็นการสิ้นสุดที่คุ้มค่าสำหรับงานเลี้ยง หรือ อาหารเช้าแสนอร่อยโดยใช้เวลาในการเตรียมเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:
- ชีสกระท่อมที่มีไขมัน - 250 กรัม
- ครีมเปรี้ยวไขมันหนา (อย่างน้อย 15%) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. (เพื่อลิ้มรส);
- ส้ม - 1 ใหญ่
- กล้วย - 2 ชิ้น
- แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น;
- แครนเบอร์รี่ (หรือลูกเกด, ราสเบอร์รี่) - กำมือหนึ่ง;
- น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อจำนวนบริโภค;
- ช็อคโกแลตขูดหรือถั่ว - เพื่อตกแต่งขนม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราเปลี่ยนคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวลงในเครื่องปั่น ไม่จำเป็นต้องใช้คอทเทจชีสที่อ้วนที่สุดแม้แต่คอทเทจชีสไขมันต่ำก็ทำได้ แต่ไม่ควรหยาบและแห้ง ถ้าคอทเทจชีสแห้ง อาจต้องใช้ครีมเปรี้ยวมากขึ้น

เทน้ำตาลลงในเครื่องปั่น ที่นี่เน้นที่รสนิยมของคุณและคำนึงถึงความเป็นกรดของคอทเทจชีสด้วย - ยิ่งคอทเทจชีสเป็นกรดมากเท่าไหร่คุณก็ยิ่งต้องเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นเท่านั้น แน่นอนมันขึ้นอยู่กับผลไม้ที่เลือกด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใส่น้ำตาลให้น้อยลงและใส่ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่รสเปรี้ยวให้มากขึ้น

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อครีมสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้กลายเป็นของเหลว ก่อนอื่นให้ใส่ครีมเปรี้ยวน้อยกว่าที่ระบุไว้ในสูตร 1 ช้อนโต๊ะ (2 ช้อนโต๊ะ L) หากหลังจากตีมวลนมเปรี้ยวแล้วให้เพิ่มครีมที่เหลือถ้าเป็นของเหลวให้ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงครีมนมเปรี้ยวจะข้นขึ้นในความเย็น

ด้วยความสม่ำเสมอครีมนมเปรี้ยวควรเป็นเนื้อเดียวกัน, อ่อนโยน, โปร่งสบาย, ในแง่ของความหนาแน่นมาก ครีมข้น. ถ้าครีมไม่หวานมาก อย่าใส่น้ำตาล ไม่งั้นครีมจะเหลว เป็นการดีกว่าที่จะเทน้ำผึ้ง - ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ในขณะที่ครีมเย็นให้เตรียมผลไม้ ปอกกล้วยและส้ม. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. แอปเปิ้ลไม่ต้องปอกเปลือก แค่หั่นเป็นชิ้นๆ

ที่ด้านล่างของแก้วหรือชาม ชามจะวางเป็นชั้นๆ ครีมนมเปรี้ยว(ประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาตร). จากด้านบนเราเพิ่มผลไม้รวมกันโรยด้วยแครนเบอร์รี่หรือลูกเกดราสเบอร์รี่

เทของหวานด้วยน้ำผึ้งโรยด้วยช็อคโกแลตขูดหรือถั่วแล้วเสิร์ฟเย็น ๆ หากเตรียมครีมเป็นอาหารเช้า คุณก็สามารถผสมกับผลไม้สับแล้วรับประทานได้ทันที

ตั้งแต่วัยเด็กทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีส แต่หลายคนไม่ชอบรสชาติของมัน ของหวานเต้าหู้จะมาช่วยซึ่งสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที ไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่จะชอบอาหารจานนี้ แต่เด็ก ๆ จะเพลิดเพลินไปกับมันด้วยความสุข ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว. เราเสนอที่จะกระจายอาหารด้วยความช่วยเหลือของของหวานที่ดีที่สุดที่เสนอ

อย่างสูง ตัวเลือกที่ดีทำขนมโดยไม่ต้องอบ ด้วยการผสมผสานระหว่างผลไม้และคอทเทจชีส อาหารอันโอชะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ สารอาหารและวิตามิน

• ชีสกระท่อมนุ่ม - 550 กรัม
• ผลไม้ใด ๆ ที่แตกต่างกันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - 450 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 320 มล.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 200 มล.
• เจลาติน - 32 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตีคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยว เทน้ำตาลและผสม
2. เทเจลาตินลงบนน้ำ ค้างไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง สำหรับการปรุงอาหาร ใช้ส่วนผสมทันที ใส่ไมโครเวฟแล้วละลาย เป็นการดีกว่าที่จะอุ่นเครื่องอย่างหุนหันพลันแล่นเพื่อไม่ให้มวลเดือด
3. เทเข้าไป มวลนมเปรี้ยวเจลาติน. ผสม.
4. ใส่ผลไม้สับลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วเทลงในมวลของเหลว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

ของหวานนุ่มและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 550 กรัม
• ช็อคโกแลต;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• นม - 550 มล.
• วานิลลิน - 1 ชิ้น;
• กล้วย - 3 ชิ้น;
• เจลาติน - 40 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.

การทำอาหาร:

1. เทเจลาตินลงบนนม ทิ้งไว้ให้บวม อุ่นไฟจนละลายหมด เย็นลง.
2. ใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องปั่น เทน้ำตาล เพิ่มวานิลลิน ปัด. เทครีมเปรี้ยวและตีจนส่วนผสมกลายเป็นครีม เทเจลาตินและผสม
3. เตรียมจานอบที่มีรูปทรง เทนมเปรี้ยวลงไปครึ่งหนึ่ง กระจายกล้วยหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน เทนมเปรี้ยวบาง ๆ แล้ววางกล้วย ซื้อซ้ำจนกว่าสินค้าจะหมด
4. คลุมด้วยถุงและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาแปดชั่วโมง
5. จุ่มก้นแม่พิมพ์ลงในน้ำร้อนเป็นเวลาแปดวินาที พลิกขนมกล้วยคอทเทจชีสลงบนจานเสิร์ฟ
6. บน เครื่องขูดละเอียดขูดช็อกโกแลตและโรยหน้าขนม

จานนี้ต้องมี ตารางอีสเตอร์. คุณสามารถเพิ่มลูกเกดลงในองค์ประกอบได้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ แต่ยังรวมถึงผลไม้แห้ง, ผลไม้หวาน, เบอร์รี่, อบเชย

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อมชั่งน้ำหนัก - 550 กรัม (ไขมัน 20%)
• วอลนัทสับ - 35 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• ผลไม้หวานหลากสี - 120 กรัม
• น้ำตาล - 80 กรัม
• นม - 450 มล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• เนย- 110 ก.

การทำอาหาร:

1. พับผ้ากอซเป็น 2 ชั้น วางเต้าหู้และบีบ
2. เทน้ำตาลลงในไข่แดงแล้วบด เทนม ผสมและตั้งไฟ ปรุงอาหารจนมวลข้น คุณไม่สามารถต้ม
3. เพิ่มเนย คน. เทน้ำตาลวานิลลา เพิ่มถั่วและผลไม้หวาน เพิ่มคอทเทจชีสในส่วนเล็ก ๆ ทุกครั้งที่ผสมให้เข้ากัน
4. วางในถุงผ้ากอซแล้วแขวนไว้ 11 ชั่วโมง
5. ใส่มวลในรูปแบบพิเศษและเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

ของหวานชีสกระท่อมเบา ๆ ในอาหาร Dukan

เมื่อควบคุมอาหาร คุณมักจะอยากกินอะไรหวานๆ เราเสนอ สูตรที่สมบูรณ์แบบซึ่งจะตอบสนองความต้องการของร่างกายและจะไม่ทำลายอาหาร เตรียมของหวานโดยไม่ต้องอบอย่างรวดเร็ว แต่มันอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• เจลาติน - 15 กรัม
• น้ำมะนาว;
• โกโก้ - ปราศจากไขมัน 30 กรัม
• นม - 125 มล.
• สารทดแทนน้ำตาล
• คีเฟอร์ - 125 มล.
• วานิลลิน;
• คอทเทจชีส - ปราศจากไขมัน 250 กรัม

การทำอาหาร:

1. เท kefir ลงในคอทเทจชีส เพิ่มสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส โรยวานิลลาและเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส ปัด.
2. เทนมลงในเจลาตินและตั้งไฟจนผลึกละลายหมด เย็นและเทลงในนมเปรี้ยว
3. โรยภาชนะด้วยโกโก้ เทนมเปรี้ยวแล้วใส่ในตู้เย็นให้แข็ง จะใช้เวลาประมาณเก้าชั่วโมง

คุณไม่สามารถใช้คอทเทจชีสแบบเปียกทำขนมได้ แต่ถ้าคุณหาอย่างอื่นไม่ได้ ให้ใส่ในผ้าขาวบางแล้วแขวนไว้หนึ่งชั่วโมง เวย์ส่วนเกินจะไหลออกมาในช่วงเวลานี้และนมเปรี้ยวจะกลายเป็นความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ม้วนหวานกับคอทเทจชีส

สูตรนี้จะดึงดูดเด็กเป็นพิเศษและจะกลายเป็น การตกแต่งที่คุ้มค่าตารางวันหยุดของเด็ก

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม - 210 กรัม
• ช็อคโกแลตชิป - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แพนเค้กบาง ๆ - 6 ชิ้น;
• สับปะรด - 110 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 10 ชิ้น;
• กีวี - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. เทครีมลงในคอทเทจชีสแล้วตีด้วยเครื่องผสม ก้อนไม่ควรอยู่
2. ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นไตรมาสและกีวีและสับปะรดจะต้องเป็นก้อน
3. ใส่ก้อนนมเปรี้ยวที่ขอบของแพนเค้กด้วยแถบ วางผลไม้และสตรอเบอร์รี่ไว้ใกล้ๆ ม้วนเป็นม้วน. ปิดช่องว่างด้วยกระดาษฟอยล์และซ่อนในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
4. ก่อนเสิร์ฟให้ตัดแต่ละม้วนออกเป็นแปดชิ้น

ทำอาหารจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบ

เค้กด่วนสำหรับชาที่ไม่ต้องอบจะรวบรวมทั้งครอบครัวไว้ที่โต๊ะ

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 650 กรัม
• วอลนัท - 55 กรัม
• ชีสกระท่อมนุ่ม - 550 กรัม
• ลูกเกด - 55 กรัม
• นม - 210 มล.
• น้ำตาล - 210 กรัม
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - นุ่ม 160 กรัม

การทำอาหาร:

1. เทน้ำตาลลงในเนยแล้วบด เพิ่มชีสกระท่อม ตีด้วยเครื่องผสม พักไว้สองนาที เวลาจะช่วยให้น้ำตาลละลายจนหมด
2. เทโกโก้ โยนลูกเกด ผสม.
3. จุ่มคุกกี้แต่ละอันลงในนม
4. กระจายเป็นชั้นหนาบนจาน เกลี่ยด้วยครีม วางคุกกี้อีกสามชั้นที่ทาด้วยครีม
5. ทาครีมให้ทั่วพื้นผิวของขนมแล้วโรยด้วยถั่ว เพื่อให้อาหารอันโอชะมีรสชาติดีขึ้น ให้แช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

ขนมนมเปรี้ยว "Blanmange"

อาหารอันโอชะเตรียมง่าย ใช้เวลาไม่นาน อร่อยและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• นม - 120 มล.
• เนยแข็งพร่องมันเนย- 260 กรัม
• ครีม - 120 มล.;
• วานิลลิน - หยิก;
• น้ำตาลผง - 25 กรัม
• เจลาติน - 15 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 160 กรัม

การทำอาหาร:

1. เทเจลาตินลงในนมแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. เทน้ำตาลผงลงในคอทเทจชีสแล้วเทครีม ปัด. มวลควรจะเขียวชอุ่ม เทวานิลลา
3. อุ่นนมจนเจลาตินละลาย แต่อย่าเดือด เย็นและเทลงในมวลนมเปรี้ยว ผสม.
4. ตัดผลเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่สามารถแทนที่ด้วยสับปะรดหรือผลไม้อื่นๆ
5. ผสมผลเบอร์รี่กับมวลที่ได้ ผสมและเทลงในแม่พิมพ์ ทิ้งไว้แปดชั่วโมงในตู้เย็น

โดนัทด่วนกับน้ำตาล

อาหารอันโอชะที่หลาย ๆ คนชื่นชอบมาตั้งแต่เด็กคือโดนัท เราเสนอให้เตรียมของหวานด้วยการเพิ่มคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 270 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ผงน้ำตาล;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. เทไข่ลงในเต้าหู้ เทน้ำตาลและแป้ง เพิ่มโซดา เกลือ. ผสม.
2. เทน้ำมันลงในกระทะ อุ่นเครื่อง
3. ม้วนแป้งลูก ขนาดจะใหญ่ขึ้นเล็กน้อย วอลนัท. วางในน้ำมันและสีน้ำตาลทุกด้าน
4. วางบนกระดาษเช็ดมือ หลังจากผ่านไปสองนาทีแล้วให้เทลงในจานแล้วโรยด้วยผง

"Old Riga" - สูตรคลาสสิก

อาหารอันโอชะของเยลลี่ที่เพิ่มผลไม้และลูกเกดนั้นง่ายต่อการเตรียมและผลลัพธ์จะเป็นที่พอใจ รสชาติที่ไม่มีใครเทียบและมีกลิ่นหอม ที่ วันในฤดูร้อนของหวานสามารถแทนที่ไอศกรีมได้อย่างง่ายดายหากคุณเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• นมข้น - 100 มล.
• สับปะรดกระป๋อง - 650 กรัม
• ลูกเกด - 20 กรัม
• น้ำสับปะรด - 550 มล.
• วานิลลิน - 0.25 ช้อนชา
• คอทเทจชีส - 420 กรัม
• เจลาติน - 25 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 210 มล.

การทำอาหาร:

1. อุ่นน้ำผลไม้แล้วเทเจลาตินลงไป พักไว้ครึ่งชั่วโมง
2. เทวานิลลินลงในคอทเทจชีสเทนมข้นและครีมเปรี้ยว ใช้เครื่องผสมตีมวล
3. ที่ แม่พิมพ์ซิลิโคนวางครึ่งวงของสับปะรดที่ด้านล่าง ส่วนที่เหลือหั่นเป็นก้อนและผสมกับมวลนมเปรี้ยว เทเจลาติน โรยลูกเกดลงไปผัด เทส่วนผสมที่ได้ลงในวงกลมสับปะรดแล้วส่งไปแข็งตัวในตู้เย็น

ของหวานคอทเทจชีสกาแฟ

มีประโยชน์ ง่ายและเหลือเชื่อ รักษาอร่อยพร้อมกลิ่นหอมของกาแฟ

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม - 210 กรัม
• กาแฟสำเร็จรูป - 3 กรัม
• กลีบอัลมอนด์ - กำมือ;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา
• ช็อคโกแลต - 12 กรัม
• น้ำเดือด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. เทกาแฟลงในน้ำแล้วเติมน้ำตาล ผสม.
2. ใส่กล้วยลงในเครื่องปั่นและปั่น ใส่คอทเทจชีสลงไปผัด
3. เทลงในกาแฟ คน. มวลจะไม่เป็นเนื้อเดียวกัน โอนไปยังชามและแช่เย็น
4. รับภายในสองชั่วโมง โรย ช็อคโกแลตชิปและ กลีบอัลมอนด์. ยื่นทันที.

ชีสเค้กไดเอท

โดยปกติชีสเค้กจะมีแคลอรีสูงมาก แต่เราแนะนำให้ใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งจะทำให้อาหารอันโอชะดีต่อสุขภาพและเป็นอาหาร

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โยเกิร์ต - 100 กรัม
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 240 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• คอทเทจชีส - ปราศจากไขมัน 650 กรัม
• น้ำแอปเปิ้ล - 50 มล.
• ความเอร็ดอร่อย;
• น้ำมะนาว - 50 มล.

การทำอาหาร:

1. เปลี่ยนคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เท น้ำแอปเปิ้ล. ผสมและบีบให้เป็นรูปร่าง สร้างด้านข้าง
2. เทน้ำมะนาวลงในโยเกิร์ต เพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำตาลด้วยคอทเทจชีส เทแป้งเทไข่ ผสมและกระจายไปทั่วคุกกี้
3. วางในเตาอบร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โหมด 170 องศา

ซูเฟล่คอทเทจชีสโฮมเมด

มันกลายเป็นนุ่มและโปร่งสบายอย่างน่าอัศจรรย์ อาหารจานนี้เตรียมง่ายมากและเปิดโอกาสให้ทดลองกับรสชาติต่างๆ ได้ไม่จำกัด

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 320 กรัม
• น้ำตาลผง - 120 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ปอกแอปเปิ้ล. หั่นเป็นชิ้นแล้วตีด้วยเครื่องปั่น บีบน้ำผลไม้
2. ที่ ซอสแอปเปิ้ลเพิ่มคอทเทจชีสและไข่แดง ผัดจนเนียน
3. ปัดผ้าขาว โรยแป้งลงไป คนตลอดเวลา มวลจะหนาและโปร่ง ค่อยๆถ่ายโอนไปยังคอทเทจชีสและคนให้เข้ากัน
4. ใส่แม่พิมพ์และอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง โหมด 190 องศา

03 กุมภาพันธ์ 2017 ไม่มีความคิดเห็น

เราขอเสนอสูตรสำหรับขนมคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบด้วยเจลาตินซึ่งเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ (ถ้าคอทเทจชีสไม่มีไขมันมาก) ที่สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะสำหรับแขกที่มาถึงเช่นเดียวกับ ปรนเปรอคนที่คุณรัก

ในการปรุงอาหารคุณต้อง:

• คอทเทจชีส 400-500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 200-300 มล.
• น้ำผึ้งหรือ 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• เจลาติน 30 กรัม (2 ซอง, ควรเป็นแบบทันที);
• ผลเบอร์รี่ ผลไม้ (เช่น กล้วยหรือส้ม)

1. นำคอทเทจชีสหนึ่งห่อ (400 กรัม) ใส่ชามลึกผสมกับครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งรวมทั้งน้ำตาลวานิลลา หลังจากผสมแล้ว มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันและไม่ควรมีก้อน (สะดวกที่จะใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมสำหรับสิ่งนี้)
2. เทเจลาตินกับน้ำหนึ่งแก้ว (หรือบีบสดๆ น้ำผลไม้). ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ก็จะบวมขึ้นเล็กน้อย ต้มน้ำ (120 มล.) แล้วเทเจลาตินลงไป คนจนเจลาตินละลายหมด หากเจลาตินละลายไม่หมด คุณสามารถอุ่นบนเตาได้เล็กน้อย แต่อย่านำไปต้ม
3. จากนั้นเทเจลาตินที่ละลายแล้วลงในครีมเปรี้ยวเปรี้ยวในขณะที่กวนตลอดเวลา คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้
4. ใช้แม่พิมพ์หรืออย่างใดอย่างหนึ่ง รูปร่างใหญ่ใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ (กล้วยหั่นบาง ๆ ) ที่ด้านล่าง เทมวลของเราด้วยเจลาตินลงในแม่พิมพ์ เราจะไม่อบขนมนมเปรี้ยว แต่ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว (ประมาณ 2 ชั่วโมงขึ้นไป)
5. นำขนมเต้าหู้ออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและวางบนจานกว้าง คุณสามารถตกแต่งเค้ก (ของหวาน) ของเราด้วยผลไม้ ผลเบอร์รี่ หรือช็อคโกแลตขูด ของหวานนมเปรี้ยวที่อร่อยและสวยงามพร้อมเจลาตินพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

ของหวานนมเปรี้ยวกับคุกกี้

วัตถุดิบ :

• คอทเทจชีส 300-400 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 200 กรัม
• นมข้น 100-150 กรัม
• 2-3 ชิ้น คุ้กกี้ข้าวโอ้ต,
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

ใส่คุกกี้ลงในถุงแล้วกลิ้งด้วยไม้นวดแป้งแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย บดราสเบอร์รี่กับน้ำตาลจนเนียน ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่นกับนมข้น (ถ้าคอทเทจชีสแห้งให้ใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา)

ใส่ของหวานเป็นชั้น ๆ ในชาม: ราสเบอร์รี่น้ำซุปข้น, คอทเทจชีส, คุกกี้ ทำซ้ำเลเยอร์ พร้อมของหวานตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

01.07.2015

ของหวานจากคอทเทจชีสพร้อมผลไม้หรือ มูสเต้าหู้ - หนึ่งในอาหารเช้าที่ฉันโปรดปราน พูดตามตรง ฉันชอบกินอะไรอร่อยๆ และหวานๆ แต่บ่อยครั้งที่ฉันต้องจำกัดตัวเอง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงชอบทานอาหารเช้าหวานๆ เพราะคาร์โบไฮเดรตสำหรับมื้อเช้าไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง เมื่อประมาณ 3-4 ปีก่อน ผมกินได้ทุกอย่าง ตอนไหนก็ได้ ทุกวัน และไม่ดีขึ้นเลย แต่เธอโตขึ้นเล็กน้อยและไม่ได้สังเกตเลยว่าเธอเริ่มอ้วนได้อย่างไร ฉันตื่นขึ้นเมื่อเห็นการเปลี่ยนแปลงที่ชัดเจนในเงาสะท้อนของกระจก และกางเกงยีนส์ทรงสกินนี่เริ่มบีบด้านข้าง! ฉันซื้อเครื่องชั่งกลับบ้านและตกใจมาก 😀 ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ฉันมาไกลจากการเปลี่ยนแปลงทั้งภายนอกและภายใน ลองรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน จนกระทั่งฉันมาถึงวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีอย่างแท้จริง และพัฒนากลยุทธ์เพื่อรักษาน้ำหนักที่สบายสำหรับตัวเอง ฉันจะไม่ตั้งชื่อเพราะสำหรับทุกคนมันแตกต่างกันแน่นอน แต่ฉันเริ่มพูดถึงบางสิ่ง ... สักวันหนึ่งฉันคิดว่าฉันจะเขียนบทความยาว ๆ เกี่ยวกับหลักการของการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและ โภชนาการที่เหมาะสมช่วยให้ฉันรักษาตัวเองให้อยู่ในสภาพที่ถูกต้อง แต่สำหรับตอนนี้ กลับไปที่หัวข้อ

ดังนั้น, คอทเทจชีสสตรอเบอรี่มูส. หรือมูสเคิร์ดเบอร์รี่, มูสเคิร์ดกล้วย, เคิร์ดบลูเบอร์รี่มูส, เคิร์ด- มูสช็อคโกแลตคอทเทจชีสและมูสครีม เรียกมันว่าสิ่งที่คุณต้องการแล้วฉันจะให้ สูตรพื้นฐานของหวานชีสกระท่อมที่คุณสามารถเพิ่มสารตัวเติมที่คุณชื่นชอบได้ ใช่ อะไรก็ได้! และแน่นอน ฉันจะแสดงรูปมูสนมเปรี้ยวและรูปแบบต่างๆ ของมัน

ทำไมฉันถึงพูดเพื่อให้พอดี? เพราะมันเป็นฤดูร้อนในสวนและความงามทั้งหมดและผู้ชายที่หล่อเหลาหลายคนคิดเกี่ยวกับมัน! และ ของหวานแคลอรี่ต่ำจากคอทเทจชีสจะช่วยเราในเรื่องนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นเช่นนั้น ของหวานลดน้ำหนักคอทเทจชีสกับมูสผลไม้หรือคอทเทจชีสและแข็งแรงมากโดยเฉพาะถ้าคุณกินเป็นอาหารเช้าไม่ใช่อาหารเย็น 🙂 และใช้เวลาไม่นานเลย ของหวานแสนอร่อยจากคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก! อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังมองหาขนมอบโดยเฉพาะคอทเทจชีสพายที่ต้องอบ ฉันขอแนะนำให้คุณไปที่หน้าสูตรอาหาร ซึ่งฉันได้เตรียมไว้แล้ว เร็วๆ นี้. และยังไงก็ตาม ฉันทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้งด้วยซ้ำ (^^,) แน่นอนว่าเพื่อประโยชน์ในการโพสต์สูตรอาหารที่สมบูรณ์แบบหรือเพื่อหาข้ออ้างในการกินมากเกินไป เค้กทรายกับบลูเบอร์รี่และคอทเทจชีสอีกครั้ง 🙂 โดยทั่วไปฉันคลั่งไคล้ของหวานคอทเทจชีสมาก เพราะสูตรคอทเทจชีสมีความหลากหลายมากจนเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่ตกหลุมรักกับอาหารที่ปรุงตามนั้น!

ยังไงก็ตามหลังจากการอัปเดตครั้งใหญ่บนเว็บไซต์ คุณสามารถค้นหาได้แล้ว โดยเลือกในการค้นหา ส่วนผสมที่ต้องการ! สะดวกมากทดสอบด้วยตัวเอง ดังนั้น, ของหวานคอทเทจชีสกับมูสผลไม้หรือคอทเทจชีส สูตร!

วัตถุดิบ

• สำหรับมูสเต้าหู้:
• - 400 กรัม
• - 75 กรัม (คุณไม่สามารถเพิ่มได้)
• - 100 กรัม (ไขมันต่ำ แต่สามารถแทนที่ด้วยครีมได้หากต้องการ จากนั้นขนมมูสจะเหลวกว่า แต่ยังมีแคลอรีสูงด้วย)
• - ผง - 100 กรัม (สำหรับการลดน้ำหนักคุณสามารถแทนที่ด้วยสารให้ความหวานจากธรรมชาติเช่นหญ้าหวาน)
• สำหรับซอสเบอร์รี่:
• - ตัวเลือก - 100 กรัม
• - ผง - 30 กรัม
• ให้เลือกจาก:
• - กำมือ
• - กำมือ
• - สตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่
• - กล้วยและลูกพีช
• - สำหรับมูสช็อกโกแลตนมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร

คอทเทจชีสกับผลไม้สูตรที่ฉันจะบอกตอนนี้ทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายอย่างไม่น่าเชื่อ เราใช้เวลา ชีสกระท่อม(นี่เป็นสิ่งสำคัญคอทเทจชีสนั้นมีรสชาติที่ดีกว่าดีต่อสุขภาพและไม่ร่วนมาก กรณีนี้ดี!) ใส่ครีมเปรี้ยวหรือครีมลงในคอทเทจชีสโฮมเมดแล้วขูดเนย แน่นอน ไม่ต้องใส่เนยถ้าคุณกำลังลดน้ำหนัก แต่ถ้าคุณแค่รักษารูปร่างให้พอดี แต่ไม่เป็นไร รสชาติดีกว่ามาก!


ในความเป็นจริงคุณสามารถใช้ที่ซื้อมาได้ ชีสกระท่อมสำหรับเด็ก, แต่ฉันชอบทำกินเอง ไม่ยากเลย อย่างที่คุณเห็นและแน่นอนว่าอร่อยกว่ามาก ตรวจสอบเป็นการส่วนตัว 😉 อย่างไรก็ตาม มูสนมเปรี้ยวสำหรับเด็กที่ไม่รู้จักคอทเทจชีส (นี่ก็เคยเป็นฉันด้วย)) เป็นผู้ช่วยชีวิต! พวกเขาจะไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามูสครีมนมเปรี้ยวทำมาจากคอทเทจชีส! และพวกเขาจะชื่นชมฉันอย่างแน่นอน ! พวกเขาสมบูรณ์แบบจริงๆ ฉันไม่ฉลาดแกมโกงและฉันไม่โอ้อวด ฉันเพิ่งค้นหาความสมบูรณ์แบบมาเป็นเวลานาน สูตรมายากลชีสเค้กซึ่งคอทเทจชีสดูเหมือนก้อนเมฆบนสวรรค์ 😀 มานอนกันเถอะ ผงน้ำตาลหรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่คุณเลือกและนำออกจากเครื่องปั่น
เตรียมมูสคอทเทจชีสในเครื่องปั่นในหนึ่งนาทีโดยส่วนตัวแล้วฉันใช้ใต้น้ำน้อยกว่ามาก จานสกปรกในท้ายที่สุด. เราเริ่มเครื่องปั่นใต้น้ำในชามและบดทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขึ้นอยู่กับปริมาณครีมเปรี้ยวหรือครีมที่คุณใส่ ความสม่ำเสมอของครีมนมเปรี้ยวจะเปลี่ยนจากของเหลวเป็นของแข็งมากขึ้น อ่อนโยนมาก ครีมชีสกระท่อมเร็ว ๆ นี้ฉันจะใช้ของหวานแสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อ - สำหรับ เค้กชีสกระท่อมหรือชีสเค้ก. มูสชีสกระท่อมนี้เหมาะสำหรับเค้ก! แต่เพิ่มเติมในภายหลัง ได้เวลาเพิ่มท็อปปิ้งแล้ว สิ่งแรกที่ต้องใส่คือถั่ว ฉันชอบเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่น วอลนัทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ฉันไม่สามารถกินได้ เราใส่มันลงในถุงบางชนิดแล้วตีมันด้วยก้นแก้ว
เทและผสม ถ้าอยากได้มูสช็อกโกแลตก็ใส่โกโก้ที่ชงในแก้วที่นี่ด้วย น้ำร้อน(แค่ทำใจให้สบายก่อน!).
ถึงเวลาเสิร์ฟแล้ว ฉันจะแสดงให้คุณเห็นไม่กี่ตัวเลือก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอสเบอร์รี่ ฉันจะทำ ซอสลิงกอนเบอร์รี่, แต่ตอนนี้คุณสามารถทำทั้งสตรอเบอร์รี่และ ซอสราสเบอรี่. ผลเบอร์รี่ปรุงรสนั้นสมบูรณ์แบบ แต่ผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ทำได้ดี เทลงในเครื่องบดโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วบดให้เข้ากัน
ตอนนี้เราใช้แว่นตาธรรมดาและเริ่มจัดวางความงาม คุณสามารถใส่มูสครีมนมเปรี้ยวทั้งหมดพร้อมกันแล้วเทลงไป ซอสเบอร์รี่แต่คุณสามารถทำให้สวยขึ้นได้เล็กน้อย เราใส่ของหวานแสนอร่อยของคอทเทจชีสและถั่วสองสามช้อนโต๊ะ
ราดซอสเบอร์รี่อีกสองสามช้อนโต๊ะด้านบน แล้วมูสนมเปรี้ยวอีกครั้ง
ราดด้วยซอสเบอร์รี่อีกช้อน
และโรยหน้าด้วยถั่วสับ

ของหวานคอทเทจชีสรุ่นแรกพร้อมมูสผลไม้หรือคอทเทจชีสพร้อมซอสเบอร์รี่ ตัวเลือกที่สองคือการใส่ผลเบอร์รี่เดียวกันนี้ในมูสนมเปรี้ยวที่มีผลเบอร์รี่ในตอนแรก ฉันเลือกบลูเบอร์รี่เพราะประการแรก พวกมันอร่อยมาก และประการที่สอง ความสามารถในการแต่งสีนั้นยอดเยี่ยมมาก ผสมบลูเบอร์รี่ให้เข้ากันกับนมเปรี้ยวมันจะกลายเป็นสีม่วงที่สวยงามมาก!
ตัวเลือกที่สามที่ฉันโปรดปรานคือคอทเทจชีสมูสกับสตรอเบอร์รี่ กล้วย และลูกพีช โดยทั่วไปคอทเทจชีสกับกล้วยเป็นการผสมผสานที่มหัศจรรย์ อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ แค่ ขนมสตรอเบอร์รี่ที่ดีกับคอทเทจชีสด้วย อีกครั้งที่เราใช้เวลา ปริมาณที่เหมาะสมแก้วและใส่คอทเทจชีสมูสอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
เราล้างผลไม้และหั่นสตรอเบอร์รี่เป็นซีกและกล้วยเป็นวงกลม เรากระจายชั้นของกล้วยแล้ว - ชั้นของสตรอเบอร์รี่
ด้านบนฉันโรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์เป็นการส่วนตัวเพราะมันดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และใน เมล็ดลินสีดของหวานอร่อยมาก!
ใส่นมเปรี้ยวอีกช้อนหนึ่งลงไป
เราตัด ลูกพีชหวานหรือเนคทารีนฝานแล้ววางผลไม้อีกชั้น
โรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์ใส่คอทเทจชีสหวานอีกช้อนแล้วตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้และเมล็ดพืชสามชิ้น

ของหวานของคอทเทจชีสและผลไม้พร้อมแล้ว คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง


สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วน ของหวานคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่พร้อมกล้วยก็พร้อม! ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมูสชีสกระท่อมแล้ว! สูตรพร้อมรูปถ่าย ฉันคิดว่ามันช่วยให้คุณคิดออกทั้งหมด 😉 และตอนนี้เรามาสรุป...

ของหวานจากคอทเทจชีสกับมูสผลไม้หรือคอทเทจชีส สูตรสั้น

1. เราเตรียมมวลนมเปรี้ยว: ใส่คอทเทจชีสลงในชาม, ขูดเนย, ใส่ครีมหรือครีม, ใส่น้ำตาลผงหรือใช้หญ้าหวานแล้วบดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นจนมูสเต้าหู้เนียน
2. ตอนนี้เรากำลังเริ่มทดลองกับตัวเลือก: ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มถั่วสับ, บลูเบอร์รี่หรือโกโก้สองสามช้อนโต๊ะลงในมูสนมเปรี้ยว
3. สำหรับซอสเบอร์รี่ ใส่เบอร์รี่กับน้ำตาลผงในเครื่องบดสับแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน
4. สำหรับคอทเทจชีสหวานกับผลไม้และผลเบอร์รี่ ให้ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่ กล้วยและลูกพีชเป็นวงกลม
5. สำหรับ การนำเสนอที่สวยงามเราใช้แก้วใสและวางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ : คอทเทจชีสหวาน / ซอสเบอร์รี่ / คอทเทจชีส / เบอร์รี่กับน้ำตาล / ถั่วบด คอทเทจชีสมูส / กล้วย / สตรอเบอร์รี่ / เมล็ดลินซีด / นมเปรี้ยว / ลูกพีช / เมล็ดแฟลกซ์ / คอทเทจชีส / ตกแต่งด้านบนด้วยชิ้นสตรอเบอร์รี่ ลูกพีช กล้วย และเมล็ดลินสีด
6. ตอนนี้คุณรู้วิธีทำมูสคอทเทจชีสกับซอสเบอร์รี่และอีกมากมาย!

โปรดจำไว้ว่าการเตรียมของหวานที่สวยงามและอร่อยนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด! เพลิดเพลินกับอาหารของคุณ!

5 ดาว - จาก 1 บทวิจารณ์