สูตรน้ำฟักทองโฮมเมดพร้อมแครอท น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องพาสเจอร์ไรส์ วิธีทำน้ำฟักทองที่บ้าน: สูตรง่ายๆ

มันคุ้มไหมที่จะทำแบบโฮมเมด น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวถ้าคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี? แน่นอน! เหตุผลที่หนึ่ง: น้ำผลไม้โฮมเมดดีต่อสุขภาพมากขึ้น เพราะคุณจะทำจากผักและผลไม้ที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ หรือแม้แต่ปลูกด้วยความรักในสวนของคุณหรือด้วยซ้ำ กระท่อมฤดูร้อนและไม่ได้มาจากคุณภาพความเข้มข้นที่น่าสงสัย เหตุผลที่สองเกี่ยวข้องกับสุขภาพด้วย: คุณไม่น่าจะเพิ่ม เครื่องดื่มโฮมเมดสี กลิ่น และสารกันบูดสังเคราะห์ ในขณะที่อยู่ในร้านเป็นเรื่องยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารเติมแต่งเหล่านี้ เหตุผลที่สามคือความสามารถในการเลือกองค์ประกอบของเครื่องดื่มตามที่คุณต้องการ และสำหรับสิ่งนี้เราได้รวบรวมไว้ในเนื้อหานี้ 5 สูตรที่ดีที่สุด. และในที่สุดน้ำฟักทองโฮมเมดจะมีราคาถูกกว่ามาก: ด้วยการปิดขวดสองสามขวดในฤดูหนาวจะช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวและสามารถใช้เงินที่บันทึกไว้กับสิ่งที่จำเป็นมากกว่าได้ เราเชื่อคุณแล้วหรือยัง? จากนั้นอ่านเคล็ดลับในการเตรียมความอร่อยและอย่างรวดเร็ว เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากฟักทองสำหรับฤดูหนาวที่บ้านสำหรับฤดูหนาว เลือกสูตรและเริ่มบรรจุกระป๋อง!

ความลับการทำอาหาร

ตามประเพณีที่เป็นที่ยอมรับ เรานำสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่เราคัดสรรมาพร้อมเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่อร่อยอย่างแท้จริงและ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่บ้านและไม่เสียใจกับเวลาที่ใช้ไป

• พยายามคั้นน้ำฟักทองทันทีหลังเก็บเกี่ยว แน่นอนว่ามันจะไม่ทำให้เสีย เป็นเวลานานมันจะคงอยู่จนถึงฤดูหนาว แต่ทุกๆ วันมันจะแห้งขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นหลังจากนั้นสักพัก คุณจะไม่สามารถคั้นน้ำออกมาได้มากนัก ไม่ว่าคุณจะมองอย่างไรก็ตาม แม้แต่เครื่องคั้นน้ำผลไม้ก็ไม่สามารถช่วยคุณได้ในสถานการณ์เช่นนี้
• หากบ้านของคุณมีห้องใต้ดินซึ่งมีอุณหภูมิเย็นตลอดทั้งปี ให้เลือกสูตรคลาสสิกสำหรับน้ำฟักทองตามที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องต้ม ท้ายที่สุดแล้วการได้สัมผัสกับผักและผลไม้ก็จะน้อยลง อุณหภูมิสูง, ยิ่ง สารที่มีประโยชน์ถูกเก็บไว้ในนั้น ในกรณีที่ไม่มีห้องเย็นสำหรับเก็บอุปกรณ์ฤดูหนาวควรเลือกสูตรอาหารที่ต้องต้มผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะบิด สินค้ากระป๋องแบบนี้ก็คุ้มนะ อุณหภูมิห้อง.
• หากคุณต้องการเก็บผลิตภัณฑ์ปรุงเองแบบโฮมเมดไว้อย่างดี ให้ปิดในขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
• เพื่อการปรับปรุง คุณภาพรสชาติน้ำฟักทอง คุณสามารถเติมน้ำตาลลงไปได้ กรดมะนาว, ผลไม้ต่างๆและผลเบอร์รี่

น้ำฟักทองจะช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ มันจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ฟื้นตัวจากการเจ็บป่วยมานานเนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นส่วนประกอบมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและงอกใหม่ เครื่องดื่มนี้ยังช่วยเสริมสร้างสายตาของคุณอีกด้วย

สูตรน้ำฟักทองคลาสสิก

อะไรที่คุณต้องการ:

• ฟักทอง - จำนวนเท่าใดก็ได้;
• น้ำตาลทราย– 100 กรัม ต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. โดยการแบ่ง เนื้อฟักทองเป็นชิ้น ๆ ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อ กรองของเหลวที่เกิดขึ้นผ่านผ้ากอซพับสองครั้ง
2. เทน้ำผลไม้ลงในกระทะ เทน้ำตาลลงไป ตั้งไฟไว้ที่ 90 องศาโดยใช้ไฟอ่อน และพักบนเตา ระวังอย่าให้เดือดประมาณ 5 นาที

สิ่งที่เหลืออยู่คือเทเครื่องดื่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ทางที่ดีควรปล่อยให้เย็นในสภาวะที่เหมาะสม ห้องอบไอน้ำ. กล่าวอีกนัยหนึ่ง เพียงแค่ห่อขวดโหลหลังจากพลิกกลับด้านแล้ว โปรดทราบว่าทำโดย สูตรคลาสสิกน้ำฟักทองไม่แน่นอนและจะไม่ยอมยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน หากคุณตั้งใจจะดื่มในฤดูหนาว ให้วางไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

น้ำฟักทองพร้อมเนื้อ

อะไรที่คุณต้องการ:

• เนื้อฟักทอง – 1.5 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร;
• น้ำตาล – 0.4 กก.
• กรดซิตริก – 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นเนื้อเป็นก้อนเติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ถูผ่านตะแกรงแล้วเทกลับเข้าไปในกระทะ
3. ใส่น้ำตาลและมะนาว นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
4. เทลงในขวด (ต้องฆ่าเชื้อล่วงหน้า) ปิดให้แน่นแล้วปล่อยให้เย็นในห้องอบไอน้ำ

น้ำผลไม้นี้ไม่กลัวอุณหภูมิสูงอย่างน้อยในฤดูหนาวก็สามารถยืนได้หลายเดือนแม้ในห้องที่มีความร้อน แต่ไม่ร้อนเกินไป หากคุณอาศัยอยู่ในอพาร์ทเมนต์ในเมือง คุณจะชอบตัวเลือกนี้

น้ำส้มฟักทอง

อะไรที่คุณต้องการ:

• เนื้อฟักทอง - ปริมาณใด ๆ :
• ส้ม – 1 ชิ้น สำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตร
• น้ำตาล – 50 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร
• กรดซิตริก – 3 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 กิโลกรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. บดฟักทองแล้วบีบน้ำออกจากเนื้อ
2. ผสมกับน้ำตาลและมะนาว ต้มประมาณ 10 นาที
3. บีบน้ำออกจากส้มแล้วผสมกับน้ำฟักทอง
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้นำน้ำผลไม้ออกจากภาชนะแล้วเทเครื่องดื่มลงในภาชนะที่เตรียมไว้

สิ่งที่เหลืออยู่คือการขันขวดให้แน่นแล้วเก็บไว้ในที่มืด หากลูกของคุณไม่มีทัศนคติที่อบอุ่นต่อฟักทองเป็นพิเศษ ให้เสนอเครื่องดื่มที่ชงตามสูตรที่กำหนดในฤดูหนาวให้พวกเขา เชื่อฉันเถอะพวกเขาจะเปลี่ยนทัศนคติที่มีต่อเขาอย่างรุนแรง

น้ำฟักทองแอปเปิ้ล

อะไรที่คุณต้องการ:

• ฟักทอง – 2 กก.
• แอปเปิ้ล – 2 กก.
• น้ำตาล – 0.5 กก.
• ผิวเลมอน - จากผลไม้ชนิดเดียว

ทำอาหารอย่างไร:

1. แยกน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและฟักทองโดยใช้วิธีการใดก็ได้ที่คุณมี
2. ต้มกับน้ำตาลและความเอร็ดอร่อยเป็นเวลา 5 นาที
3. เทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น
4. พลิกกลับและห่อภาชนะด้วยน้ำผลไม้ คุณสามารถนำออกไปยังที่จัดเก็บถาวรได้หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง

ถือ น้ำแอปเปิ้ลฟักทองจะดีกว่าในห้องเย็นแม้ว่าอาหารกระป๋องเหล่านี้สามารถทนต่ออุณหภูมิห้องได้ก็ตาม

น้ำฟักทองที่ผิดปกติสำหรับฤดูหนาว

อะไรที่คุณต้องการ:

• ฟักทอง – 1 ส่วน;
• มะยม – 1 ส่วน;
• น้ำผึ้ง - แก้วสำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. บีบน้ำจากฟักทองและมะยม
2. อุ่นอีกครั้ง
3. ผสมกับน้ำผึ้ง
4. ถือที่อุณหภูมิ 90 องศา โดยไม่ต้องเดือด เป็นเวลา 10 นาที ในระหว่างนี้น้ำผึ้งควรจะละลายหมด
5. เทเครื่องดื่มลงในขวดเล็ก เมื่อเย็นแล้วจึงนำไปแช่ในตู้เย็น

น้ำผลไม้ตามสูตรนี้มีความเข้มข้น - เจือจางด้วยน้ำก่อนเสิร์ฟ

น้ำฟักทองที่เตรียมที่บ้านสำหรับฤดูหนาวแตกต่างจากน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านค้ามากและในทางที่ดีขึ้น มันไม่แน่นอน: มันจะคงอยู่อย่างสงบจนถึงฤดูใบไม้ผลิเว้นแต่คุณจะดื่มมันก่อน

คำอธิบาย

น้ำผลไม้จากฟักทอง แอปเปิ้ล และแครอทปรุงด้วยมือของคุณเองที่บ้านตามสูตรง่ายๆ สวรรค์สำหรับ ร่างกายมนุษย์. เนื้อหาในนั้น ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ไม่อาจปฏิเสธได้และชื่นชมยินดีกับความอุดมสมบูรณ์ของมัน

การแพทย์สมัยใหม่ได้หันมาใช้มากขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ วิธีการแบบดั้งเดิมการรักษา. ตัวอย่างเช่น ยาแผนปัจจุบันหลายชนิดผลิตขึ้นจากฟักทองและองค์ประกอบย่อยที่มีอยู่ในนั้น ผักชนิดนี้ประกอบด้วย จำนวนมากวิตามินเช่นวิตามินบี, ซี, อี, พีพีและนอกเหนือจากทั้งหมดนี้ ฟักทองยังมีวิตามินหายากสองชนิด ได้แก่ เคและที ซึ่งช่วยให้ร่างกายของเราเร่งการเผาผลาญและปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด ฟักทองยังมีคุณประโยชน์ สารเพคตินซึ่งช่วยกำจัดยาฆ่าแมลง ธาตุกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย และลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

สำหรับแครอทนั้น แครอทมีเกียรติอันดับหนึ่งในบรรดาผักในแง่ของปริมาณแคโรทีนที่มีอยู่ (หรืออีกนัยหนึ่งคือวิตามินเอ) วิตามินนี้ช่วยให้ร่างกายของเรารักษาสภาพที่ดีของดวงตา ผิวหนัง ผม และยังทำให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติอีกด้วย ระบบทางเดินอาหาร. นอกจากนี้แครอทยังมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

แนะนำให้ใช้น้ำแครอทเพื่อบริโภคเพื่อบรรเทาความเหนื่อยล้า เพิ่มความอยากอาหาร และบำรุงรักษา สภาพดีการมองเห็นและโครงสร้างเส้นผมตลอดจนสารที่มีอยู่ในแครอทเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานต่อโรคหวัดและไวรัส

แต่ผักชนิดนี้ก็มีข้อห้ามเช่นกัน: คุณไม่ควรละเลยการบริโภค น้ำแครอทมากเกินไปเพราะอาจทำให้เกิด ปวดศีรษะ, อาการง่วงนอนและแม้กระทั่งอาเจียน

ในส่วนของแอปเปิ้ลนั้นมีมากที่สุด แหล่งที่ดีที่สุดธาตุเหล็กที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผลไม้ชนิดนี้มักจะใช้ป้องกันได้ทุกชนิด โรคหวัดเนื่องจากมีวิตามิน C, B1, B2, P และ E จำนวนมาก นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังมีแมงกานีสและโพแทสเซียมสูงซึ่งช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่

ส่วนที่ดีที่สุดก็คือแอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ซึ่งเกือบทุกคนสามารถรับประทานได้ และยังดีอีกด้วย ผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีแคลอรี่น้อยมาก แต่มีเส้นใยมาก ช่วยให้ร่างกายอิ่มและไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานาน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือแอปเปิ้ลจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เลยเมื่อสัมผัส การรักษาความร้อน. ทำให้เป็นแหล่งวิตามินที่เป็นสากลในทุกรูปแบบและทุกช่วงเวลาของปี

บ้าน น้ำผลไม้แสนอร่อยไม่ต้องสงสัยเลยว่าประกอบด้วยฟักทอง แครอท และแอปเปิ้ล วิธีการรักษาที่ดีที่สุดเพื่อรักษาภูมิคุ้มกัน เตรียมที่บ้านได้ง่ายๆ เพียงตุนส่วนผสมจากรายการแล้วเปิดสูตรของเราด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. จากนั้นคุณสามารถเรียนรู้วิธีทำอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพได้ น้ำผักและผลไม้สำหรับครอบครัวของคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นให้เตรียมตัว ส่วนผสมที่จำเป็น. ล้างแอปเปิ้ลในน้ำให้สะอาด ปอกเปลือกแครอทแล้วหั่นฟักทอง คุณสามารถปรับอัตราส่วนของแอปเปิ้ลต่อแครอทได้ตามที่คุณต้องการ แต่จำไว้ว่า รสชาติของฟักทองจะเข้มข้นกว่าจึงไม่ควรเติมมากเกินไป.



ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสองส่วน เอาแกนและแกนออก แล้วทิ้งหางทิ้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้ของคุณ ทำเช่นเดียวกันกับแครอท



นำส่วนที่อ่อนออกจากฟักทอง แล้วตัดเปลือกออก จากนั้นจึงหั่นเป็นเส้นเล็กๆ



ตอนนี้คุณสามารถส่งผักและผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ทีละคนโดยเตรียมภาชนะที่สะดวกไว้ล่วงหน้า ผลลัพธ์ควรเป็นสีส้มเข้มคล้ายกับในภาพ แต่ขึ้นอยู่กับสัดส่วนของแอปเปิ้ลและแครอทด้วย



จากนั้นเทน้ำผลที่ได้ลงในกระทะตั้งไฟแล้วนำไปต้มจากนั้นจึงเติมน้ำตาลแล้วปิดไฟ พยายามให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือดเป็นเวลานาน ไม่เช่นนั้นสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะเดือดหมด



ฆ่าเชื้อภาชนะที่คุณจะเก็บน้ำผลไม้จากนั้นเทเครื่องดื่มที่ยังไม่มีเวลาทำให้เย็นลงไปจนเกือบถึงขอบ



ขันขวดหรือขวดให้แน่น พลิกคว่ำและห่อไว้ในผ้าห่ม ทิ้งน้ำผลไม้ไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 20 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ คุณสามารถใส่น้ำผลไม้แช่เย็นไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน หรือปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณทันที เพลิดเพลินกับความอร่อยเพื่อสุขภาพไปพร้อมๆ กัน!



อร่อย!

ฟักทองสามารถนำมาประกอบอาหารได้ อาหารหลากหลาย. นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้อีกด้วย การเตรียมน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวที่บ้านนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย หากต้องการคุณสามารถกระจายรสชาติของเครื่องดื่มนี้ได้โดยผสมน้ำฟักทองกับน้ำผักและผลไม้อื่น ๆ ต่อไปนี้เป็นสูตรการทำน้ำผลไม้

น้ำฟักทองเป็นแหล่งวิตามินที่ดีเยี่ยม ได้แก่ วิตามินซี เบต้าแคโรทีน วิตามินเค นอกจากนี้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพยังให้ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัสแก่ร่างกาย เส้นใยอาหารและเพคติน

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ชอบน้ำฟักทองรสจืดและกลิ่นหอมเฉพาะของผักชนิดนี้ ดังนั้นน้ำผลไม้จึงมักเตรียมด้วยสารเติมแต่งต่างๆ อาจเป็นน้ำผลไม้รสเปรี้ยว แอปเปิ้ล แครอท และผลเบอร์รี่ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง กรดซิตริก วานิลลิน หรืออบเชยลงในน้ำผลไม้ได้

สะดวกในการใช้ทำน้ำฟักทอง เครื่องใช้ในครัว. คุณสามารถทำน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากอุปกรณ์เหล่านี้ไม่อยู่ในมือก็อย่าอารมณ์เสีย คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นธรรมดา หรือไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใดๆ เลยและเตรียมน้ำผลไม้ด้วยวิธีแบบ "คุณยาย"

เพื่อรักษาน้ำผลไม้ไว้สำหรับฤดูหนาวจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อในบางสูตรน้ำจะถูกต้มหลังจากนั้นของเหลวเดือดจะถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกทันที ในการเตรียมวิธีอื่น น้ำผลไม้จะถูกเทลงในขวดที่สะอาดแล้วฆ่าเชื้อในน้ำเดือดเป็นเวลา 15-20 นาที หลังจากนั้นขวดจะถูกปิดด้วยฝาปิด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ฟักทองมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก ในประเทศนี้พบเมล็ดฟักทองที่รวบรวมเมื่อ 7,000 ปีก่อน

น้ำฟักทองในคั้นน้ำผลไม้ - สูตรง่ายๆ

หากคุณเตรียมน้ำผลไม้ต่าง ๆ มากมายสำหรับฤดูหนาว คุณควรซื้ออุปกรณ์ที่มีประโยชน์เช่นหม้อหุงน้ำผลไม้ การเตรียมน้ำฟักทองในเครื่องคั้นน้ำผลไม้นั้นทำได้ง่าย โดยมีสูตรง่ายๆ ดังนี้: น้ำผลไม้ธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง

คุณสามารถทำน้ำฟักทองด้วยเนื้อ (ตัวเลือกนี้ดีต่อสุขภาพที่สุด) หรือไม่มีเลยก็ได้ ในการทำน้ำผลไม้จากเนื้อ คุณจะต้องรอให้น้ำแยกออกจากกัน จากนั้นใช้ช้อนคนฟักทองต้มแล้ว คนให้เข้ากัน น้ำซุปข้นจะตกผ่านตะแกรงเข้าไปในตัวเก็บน้ำผลไม้

ในการเตรียมน้ำผลไม้ธรรมชาติ คุณต้องมีฟักทองที่มีเนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำ มีความจำเป็นต้องเตรียมน้ำจากฟักทองที่เพิ่งเก็บมาจากสวนเนื่องจากผักที่ค้างก็จะสูญเสียความชื้นไปเช่นกัน น้ำผลไม้ที่ดีจะไม่ทำงาน.

ล้างฟักทองให้ดีแล้วเอาเปลือกออก จากนั้นผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาเมล็ดพร้อมกับเส้นใยออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นหั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ

วางกระทะด้านล่างของหม้อคั้นน้ำผลไม้ลงบนกองไฟ โดยเทน้ำลงไปถึงเครื่องหมาย เราติดตั้งเครื่องเก็บน้ำผลไม้ไว้ด้านบน เราวางตะแกรงบนตัวเก็บน้ำผลไม้ วางชิ้นฟักทองที่เตรียมไว้ลงในตะแกรงแล้วปิดฝาเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ปล่อยให้ฟักทองนึ่ง เวลาในการปรุงน้ำผลไม้ขึ้นอยู่กับประเภทของฟักทองหรืออย่างแม่นยำยิ่งขึ้นขึ้นอยู่กับระดับความหนาแน่นของเนื้อมัน ตามกฎแล้วคุณต้องนึ่งฟักทองประมาณ 30 นาที (เวลานับจากช่วงเวลาที่น้ำเดือด)

เมื่อเตรียมน้ำผลไม้ธรรมชาติ ของเหลวที่เก็บอยู่ในเครื่องเก็บน้ำผลไม้จะถูกเทลงในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดผนึกอย่างแน่นหนาทันที

อ่านเพิ่มเติม: แยมลูกพลัมไร้หลุมสำหรับฤดูหนาว – 12 สูตรง่ายๆ

หากคุณต้องการให้น้ำผลไม้มีรสชาติที่ชัดเจนยิ่งขึ้น ให้เทของเหลวที่รวบรวมไว้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งและกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อย

วางกระทะบนไฟแล้วนำไปต้ม คนตลอดเวลาจนน้ำตาลละลาย ทันทีที่มีสัญญาณของการเดือดให้เทน้ำลงในขวดที่ปลอดเชื้อทันทีแล้วปิดฝาให้แน่น

คั้นน้ำผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ด้วยมะนาว

การทำน้ำผลไม้ก็ทำได้ง่ายไม่แพ้กันโดยการคั้นฟักทองผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เตรียมเครื่องดื่มรุ่นนี้ด้วยมะนาว

• ฟักทอง 1 กก.
• มะนาวขนาดกลาง 1 ชิ้น
• 250 กรัม น้ำตาล (หรือเพื่อลิ้มรส)

เราทำความสะอาดฟักทองจากเมล็ดและเปลือกโลก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. เราส่งฟักทองผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนื้อฟักทองซึ่งยังคงอยู่ในตาข่ายคั้นน้ำผลไม้ลงในน้ำ

ล้างมะนาวแล้วลวกด้วยน้ำเดือด ขจัดความเอร็ดอร่อยออกโดยใช้มีดคมๆ หรือเครื่องขูด (สำหรับผลไม้ตามจำนวนที่ระบุ ก็เพียงพอที่จะใช้ความเอร็ดอร่อย 1 ช้อนชา) คั้นน้ำจากมะนาว (เครื่องคั้นน้ำผลไม้เกือบทุกยี่ห้อมีอุปกรณ์สำหรับคั้นน้ำจากผลส้ม)

ผสมน้ำผลไม้สองประเภทลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่น้ำตาล คนจนละลายหมด เราอุ่นน้ำผลไม้จนเดือด แต่อย่าต้มเพื่อกักเก็บวิตามินไว้มากขึ้น เทเครื่องดื่มลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นทันที

ปรุงผ่านเครื่องบดเนื้อกับส้ม

น้ำฟักทองจะอร่อยมากถ้าคุณปรุงด้วยส้ม เราจะเตรียมน้ำผลไม้โดยส่งเนื้อฟักทองผ่านเครื่องบดเนื้อ

• เนื้อฟักทอง 4.5 กก. (น้ำหนักไม่รวมเปลือกและเมล็ด)
• ส้ม 4 กิโลกรัม
• 800-1,000 กรัม น้ำตาลเพื่อลิ้มรส);
• กรดซิตริก 2 ช้อนชา (ปริมาณกรดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยม)

หั่นฟักทองปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในกระทะ เทน้ำให้อยู่ในระดับเดียวกับชิ้นฟักทองแล้วตั้งไฟ

ล้างส้มให้สะอาดด้วยแปรง จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปแล้วล้างออกอีกครั้ง น้ำเย็น. การบำบัดนี้จะขจัดสารเคลือบขี้ผึ้งออกจากเปลือก ใช้เครื่องปอกผักหรือเครื่องขูดเอาความสนุกออกจากส้ม 1 ผลสับละเอียดแล้วใส่ลงในฟักทอง

เมื่อฟักทองนิ่ม ให้ปิดไฟและปล่อยให้กระทะเย็นลง ส่งฟักทองเนื้อนุ่มผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นเราก็เจือจางน้ำซุปข้นด้วยยาต้มเพื่อให้ได้ของเหลวที่คล้ายกับน้ำผลไม้ปกติที่มีเนื้อ

บีบน้ำออกจากส้มแล้วกรองเพื่อไม่ให้เมล็ดเข้าไปในเครื่องดื่ม เทใส่ น้ำส้มถึงฟักทอง ใส่ส่วนผสมของน้ำผลไม้ลงบนกองไฟ ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกเพื่อลิ้มรส ต้มน้ำต่อไป คนจนน้ำตาลละลายหมด

นำน้ำผลไม้ไปต้มแล้วเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้และฆ่าเชื้อทันที ปิดฝาทันทีและปิดผนึกให้แน่น

อ่านเพิ่มเติม: แยมแตงโมสำหรับฤดูหนาว – 10 สูตร

น้ำฟักทองทำมือกับแอปเปิ้ล

หากคุณไม่มีอุปกรณ์บดฟักทองที่บ้าน คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้โดยใช้ตะแกรงธรรมดาได้ มาเตรียมน้ำผลไม้นี้กับแอปเปิ้ลกัน

• ฟักทอง 2.5 กก.
• แอปเปิ้ล 2.5 กก. ควรใช้พันธุ์ต่างๆ รสเปรี้ยวเนื่องจากฟักทองยังสด
• น้ำตาล 1.5 กก.
• 30 กรัม กรดมะนาว.

เราทำความสะอาดฟักทองจากเมล็ดและเปลือกโลก ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ. วางชิ้นฟักทองลงในกระทะแล้วเติมน้ำจนได้ระดับเดียวกับชิ้นฟักทอง วางบนไฟและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมง

ฟักทองควรจะนิ่มสนิท ก่อนที่จะพร้อม 10-15 นาทีใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกจากเมล็ดก่อนหน้านี้ลงในกระทะ ปิดไฟแล้วปล่อยให้เย็นบนเตาโดยปิดฝาไว้

คำแนะนำ! ในทุกสูตรปริมาณน้ำตาลและกรดซิตริกจะถูกระบุโดยประมาณ เมื่อเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ โปรดพิจารณาจากรสนิยมของคุณ

เอาฟักทองและแอปเปิ้ลอุ่นๆ ออกด้วยช้อนมีรูแล้วถูผ่านตะแกรง เพิ่มน้ำซุปลงในน้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นโดยเจือจางน้ำผลไม้ให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและกรดซิตริก นำน้ำไปต้มคนตลอดเวลา

ทันทีที่เดือดให้ปิดไฟทันที และเทน้ำเดือดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาขวดต้มทันทีและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

ฟักทองโฮมเมดและน้ำแครอท

มาก น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพได้จากฟักทองและแครอท เครื่องดื่มนี้เป็นเจ้าของสถิติปริมาณวิตามิน A และเพื่อให้วิตามินดูดซึมได้ดีขึ้นแนะนำให้เสิร์ฟน้ำผลไม้ด้วยวิปครีมหนึ่งช้อน

• ฟักทอง 1.2 กก.
• แครอทฉ่ำ 0.8 กก.
• 200 กรัม น้ำตาล (หรือเพื่อลิ้มรส);
• 0.5 มะนาว

ปอกเปลือกแครอทแล้วล้างออก หั่นรากผักเป็นชิ้นเล็กๆ เราตัดเปลือกฟักทองออกแล้วจึงหั่นและเอาเมล็ดและเส้นใยออกอย่างระมัดระวัง ตัดเนื้อที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ นอกจากนี้ชิ้นฟักทองควรมีขนาดประมาณเท่ากับชิ้นแครอท

เตรียมน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ พักน้ำคั้นที่คั้นไว้ไว้ก่อน แล้วใส่น้ำคั้นแล้วลงในกระทะ เติมน้ำ 1 ลิตรแล้วตั้งบนเตา ต้มหนึ่งถึงสองนาที ปล่อยให้น้ำซุปเย็นและบางผ่านตะแกรง

ผสมน้ำซุปกับน้ำผลไม้ที่คั้นไว้ก่อนหน้านี้ เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส จากนั้นตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง เทเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ลงในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝาทันที และต้องปิดฝาขวดไว้

คำแนะนำ! หากคุณไม่มีมะนาวที่บ้าน คุณสามารถทำน้ำผลไม้ด้วยกรดซิตริกได้ ควรเจือจางกรดในน้ำปริมาณเล็กน้อยล่วงหน้าแล้วเทส่วนผสมนี้ลงในน้ำผลไม้ ด้วยวิธีเติมกรดนี้ ความเสี่ยงที่ "กรดเกิน" ของน้ำผลไม้จะลดลง

น้ำฟักทองแครอทกับแอปริคอตแห้ง

มากไปกว่านั้น ตัวเลือกอร่อยคุณสามารถรับน้ำฟักทองแครอทได้หากปรุงด้วยแอปริคอตแห้ง

• ฟักทอง 1 กก.
• แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
• 150 กรัม แอปริคอตแห้ง;
• 5 กรัม กรดมะนาว;
• น้ำ 3 ลิตร
• น้ำตาล 1.25 ถ้วย

ในฤดูหนาว คุณต้องการบางสิ่งบางอย่างในช่วงฤดูร้อนและดีต่อสุขภาพเพื่อทำให้ตัวเองพอใจและไม่ทำให้ร่างกายขุ่นเคือง อาหารฟักทองที่ปรุงในฤดูใบไม้ร่วงมีประโยชน์อย่างมากต่อระบบภูมิคุ้มกัน การเตรียมน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวที่บ้านนั้นค่อนข้างง่ายและสะดวกและหากคุณมีความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อยเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพก็จะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่แสดงออกมากขึ้น

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - สูตรง่ายๆ

สำหรับประกอบอาหาร เครื่องดื่มมากมายเลือกฟักทองอ่อนที่มีน้ำหนักไม่เกิน 7 กก. ผักนี้มีสารที่มีประโยชน์มากกว่า - แคโรทีนและฟรุกโตสดังนั้นน้ำจึงค่อนข้างหวาน

เตรียมเครื่องดื่มฟักทองดังนี้:

• ผลไม้ทำความสะอาดแล้วแบ่งเป็นก้อนยาวประมาณ 3 ซม.
• เทลงในกระทะเทน้ำลงบนพื้นผิวของชิ้นฟักทอง
• นำไปต้มและต้มประมาณ 5-6 นาที
• เย็นแล้วบดผ่านกระชอน
• ส่วนผสมจะถูกส่งกลับไปที่กระทะเติมน้ำตาล (ประมาณครึ่งแก้วต่อน้ำผลไม้ 2 ลิตร) และเปิดไฟ
• เมื่อเดือดให้ปิดแก๊สแล้วเทเครื่องดื่มลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

หากต้องการให้น้ำคั้นเข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้เติมเนื้อที่ไม่มีเมล็ดลงในก้อน

วิธีทำอาหารโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้?

เตรียมเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ

ทำได้สองวิธี:

• ไม่มีการพาสเจอร์ไรซ์

ฟักทองปอกเปลือก แบ่งออกเป็นชิ้นๆ แล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ จากนั้นผสมกับน้ำตาลทราย (ประมาณแก้วต่อของเหลว 2 ลิตร) แล้วตั้งไฟให้ร้อนถึง 90°C ปรุงโดยไม่ต้องเดือดประมาณ 5-6 นาที จากนั้นปิดเตาและเทของเหลวลงในขวดและปิดผนึก

• ด้วยการพาสเจอร์ไรซ์

เช่นเดียวกับวิธีก่อนหน้านี้ บีบน้ำออก นำไปต้มแล้วกระจายลงในขวดขนาดครึ่งลิตรที่ปลอดเชื้อ ภาชนะบรรจุน้ำผลไม้จะถูกพาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิ 90°C ประมาณ 10 นาที แล้วจึงม้วนขึ้น

น้ำฟักทองอุดมไปด้วยธาตุและวิตามินดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่จะดื่มในฤดูหนาว เครื่องดื่มนี้จะไม่เพียงเพิ่มความแข็งแกร่งเท่านั้น ระบบภูมิคุ้มกันแต่ยังจะช่วยในการต่อสู้กับโรคเรื้อรังต่างๆ จึงสามารถลืมเรื่องการขาดวิตามินไปได้

เพื่อปรับปรุงรสชาติจึงเตรียมด้วยการเติม ส่วนผสมต่างๆ. เราจะพิจารณา สูตรยอดนิยมการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มนี้สามารถเก็บไว้ได้ เวลานานดังนั้นให้ม้วนหลายกระป๋องพร้อมกัน

น้ำฟักทองยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและผู้หญิงสูงอายุ เนื่องจากช่วยปรับปรุงสภาพของผิวหนัง ผม และมีผลในการทำความสะอาดที่ดีเยี่ยม ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

ดังนั้นเรามาทำความรู้จักกับเทคโนโลยีในการเตรียมสิ่งนี้กันดีกว่า เครื่องดื่มมหัศจรรย์ในตัวเลือกต่างๆ

ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากและ ว่างเปล่าง่าย ๆ. โดยได้คั้นน้ำที่ได้มีความเข้มข้นและ รสชาติที่ถูกใจ. ดังนั้นสูตรแรกจะไม่ใส่ผักและผลไม้อื่นๆ

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 1 กก.
• น้ำ 1.5 ลิตร
• น้ำตาลและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นเนื้อฟักทองลงไป ชิ้นเล็ก ๆล้างออกใต้น้ำไหล จากนั้นเราก็ส่งไปที่กระทะเท น้ำสะอาดและปรุงจนนุ่ม

เมื่อผักสุกจะต้องบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเติมน้ำมะนาวและน้ำตาล นำไปต้มอีกครั้งแล้วนำออกจากเตา

เทเครื่องดื่มร้อนลงในขวดแก้วที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา

ชิ้นงานต้องเย็นลงก่อนเก็บในที่เย็น อร่อย!

น้ำฟักทองกับส้มและมะนาวสำหรับฤดูหนาว

ฟักทองสามารถเก็บไว้ได้นานดังนั้นคุณจึงสามารถดื่มได้ไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ร่วง แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาวด้วย สูตรแรก การปรุงอาหารทันที. แม่บ้านทุกคนสามารถจัดการกระบวนการนี้ได้แม้กระทั่งผู้ที่ไม่เคยเตรียมตัวมาก่อนก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 5 กก.
• 2 ส้ม
• 2 มะนาว;
• กรดซิตริก 10 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 3 ถ้วย

การตระเตรียม

อย่าลืมล้างผัก จากนั้นเราก็หั่นเป็นชิ้นใหญ่หลาย ๆ อันเอาอวัยวะภายในและเมล็ดออกทั้งหมด จากนั้นจึงตัดเปลือกออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ขอแนะนำให้ล้างชิ้นด้วยน้ำเย็น

วางชิ้นส่วนลงในกระทะแล้วเติมน้ำสะอาดให้เต็ม วางภาชนะบนเตาแล้วปรุงจนผักนิ่ม จากนั้นเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นน้ำซุปข้น

เทน้ำเดือดลงบนส้มและมะนาวแล้วเช็ดให้แห้ง หลังจากนั้นให้ปอกเปลือกและผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเนื้อผลไม้ ผิว และน้ำตาลทรายลงในน้ำซุปข้น ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง

เมื่อผลึกน้ำตาลละลายหมดในส่วนผสม ให้เติมน้ำในอัตราส่วน 3:1 นำของเหลวไปต้ม

เครื่องดื่มที่ได้จะถูกเทลงในขวดซึ่งจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน ปิดผนึกด้วยฝาโลหะแล้ววางคว่ำลงในที่ที่อบอุ่น

น้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาว - สูตรเลียนิ้ว

แม้ว่าวิธีการเตรียมเครื่องดื่มทั้งหมดจะค่อนข้างง่าย แต่น้ำผลไม้ไม่เพียงดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ลองพิจารณาวิธีใดวิธีหนึ่งเหล่านี้

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 700 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

หั่นเนื้อผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็น หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมงภายใต้ฝาปิด

หลังจากเย็นลงแล้ว ให้เติมน้ำตาลและน้ำมะนาวตามจำนวนที่ต้องการ หากคุณต้องการที่จะให้เครื่องดื่มของคุณ รสชาติดั้งเดิมจากนั้นคุณสามารถใช้อบเชยและลูกจันทน์เทศได้

บดส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่

เทส่วนผสมที่ได้ลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น

จากส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนด เราได้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 1.5 ลิตร

วิธีทำน้ำฟักทองกับแอปเปิ้ลไม่มีน้ำตาล

หากคุณต้องการที่จะทำ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งหรือน้ำตาลทรายเลยใช้สูตรนี้ คำแนะนำทีละขั้นตอนแสดงในวิดีโอต่อไปนี้:

คุณต้องใช้เวลาสักหน่อยเพื่อเพลิดเพลินในช่วงอากาศหนาวเย็น เครื่องดื่มวิตามินด้วยรสชาติที่ถูกใจ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อให้ได้กลิ่นหอมดั้งเดิม

วิธีทำน้ำแครอทฟักทองสำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

ฟักทองมีชื่อเสียงในเรื่องของมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แต่ถ้าคุณทำเครื่องดื่มและเพิ่มแครอท ผลิตภัณฑ์นี้ก็จะไม่เท่ากัน แต่หากมีปัญหาเกิดขึ้นด้วย ระบบทางเดินอาหารน้ำผลไม้ดังกล่าวมีข้อห้าม

วัตถุดิบ:

• แครอท 2.5 กก.
• ฟักทอง 7.5 กก.
• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม

การตระเตรียม

ขั้นแรกมาเตรียมผักกันก่อน ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นตามสะดวก

ใส่ฟักทองและแครอทลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สลับกัน

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุเราจะได้น้ำแครอท 1 ลิตรและ 3 ลิตร เครื่องดื่มฟักทอง. ผสมให้เข้ากัน

วางกระทะบนเตาแล้วนำของเหลวไปต้ม อย่าลืมลอกโฟมออก จากนั้นจึงเติมน้ำตาลทรายลงไป ผัดและปรุงอาหารประมาณ 3 นาที

เราเทเครื่องดื่มที่ได้ลงในขวดที่เราฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ สิ่งที่เหลืออยู่คือการขันฝาให้พลิกชิ้นงานแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ลองสูตรนี้แล้วคุณจะไม่เสียใจ เครื่องดื่มจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัว ควรเก็บขวดไว้ในที่เย็น

วิธีทำน้ำฟักทองพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

หากคุณดื่มเครื่องดื่มที่เตรียมตามสูตรนี้ 300 กรัมทุกวัน คุณจะลืมโรคไวรัสตามฤดูกาลไปได้เลย เตรียมขวดหลายๆ ใบไว้เพื่อไม่ให้ขาดวิตามินในฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก 1.5 กก.
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
• น้ำ 1,700 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม

การตระเตรียม

เราหั่นผลไม้เอาอวัยวะภายในทั้งหมดออกและตัดเปลือกออกด้วย ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการ

เติมน้ำลงในฟักทองที่อุณหภูมิห้อง วางบนเตา และหลังจากเดือดแล้ว ปรุงโดยปิดฝาด้วยไฟปานกลางจนเดือด ความพร้อมเต็มที่ผัก.

เมื่อฟักทองนิ่มแล้ว ให้บดด้วยเครื่องปั่น หากคุณไม่มีอุปกรณ์ทำครัวชนิดนี้ คุณสามารถบดมันผ่านตะแกรงได้

วางกระทะกลับบนไฟแล้วนำส่วนผสมน้ำซุปข้นไปต้ม ถ้าคุณคิดว่าเนื้อข้นเกินไป ให้เทลงไป น้ำเดือด. หลังจากเดือดแล้ว ให้เอาโฟมออก ใส่น้ำตาล แล้วยกลงจากเตา

ตอนนี้เทน้ำมะนาวตามจำนวนที่กำหนดแล้วเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท

ในการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเก็บรักษาระยะสั้นควรเติม 4 ช้อนชาแทนน้ำตาล น้ำผึ้งธรรมชาติซึ่งไม่ละลายในร้อน แต่ละลายในของเหลวอุ่นมิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น้ำฟักทองกับแอปริคอตแห้งผ่านคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน

เพื่อให้กระบวนการเตรียมเครื่องดื่มง่ายขึ้น คุณควรซื้อเครื่องดื่ม เครื่องใช้ในครัวเหมือนเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ด้วยความช่วยเหลือของคุณ ความพยายามพิเศษคุณสามารถทำเครื่องดื่มอร่อย ๆ ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อฟักทอง
• แอปริคอตแห้ง.

การตระเตรียม:

1. เราเติมน้ำลงในช่องด้านล่างจนถึงเครื่องหมายด้านบนแล้วส่งไปที่เตา
2. เราวางอุปกรณ์ไว้ด้านบนเพื่อรวบรวมเครื่องดื่มและติดตั้งตะแกรง
3. ใส่เนื้อฟักทองสับและแอปริคอตแห้งลงในตะแกรงแล้วปิดฝา นึ่งด้วยไฟปานกลาง
4. เราวางขวดไว้ใต้ท่อที่น้ำจะไหลทันที

เราต้องฆ่าเชื้อภาชนะในเตาอบ ไมโครเวฟ ไอน้ำ หรือวิธีอื่นๆ ที่สะดวก

1. ปิดขวดโหลทันทีและวางไว้ในที่อบอุ่นจนกระทั่งเย็น

น้ำผลไม้นี้ควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือดีที่สุดในตู้เย็น สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มอายุการเก็บของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

วิธีทำน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์ในครัวพิเศษ มีวิธีการเตรียมง่ายๆ ที่เราจะมาดูกัน

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 1 กก.
• ¼มะนาว;
• 1 ส้ม;
• น้ำตาล (150 กรัม.

การตระเตรียม

หั่นผลไม้แล้วเอาเปลือกออก ตัดเป็นชิ้นรูปร่างใดก็ได้

เติมน้ำลงในชิ้นแล้ววางบนเตาเพื่อปรุงจนสุกเต็มที่

ในขณะเดียวกันให้บีบน้ำจากมะนาวและส้ม พยายามอย่าให้กระดูกเข้าไปในของเหลว

ประมาณครึ่งชั่วโมงผักก็จะพร้อม บดชิ้นส่วนด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มแล้วเทน้ำส้มลงไป จากนั้นเติมน้ำตาลแล้วชิมรส หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 10 นาที

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเทเครื่องดื่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นโดยใช้ปุ่มพิเศษ

ห่อชิ้นงานกลับหัวแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

ควรเก็บขวดไว้ในที่เย็น น้ำผลไม้จะไม่เน่าเสียตลอดช่วงฤดูหนาว

น้ำฟักทองพร้อมกรดซิตริกในขวดสำหรับฤดูหนาว

มีอีกอย่างหนึ่ง สูตรง่ายๆเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว เราจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการทำชิ้นงานและปล่อยให้เย็น

วัตถุดิบ:

• ฟักทองปอกเปลือก 3 กก.
• น้ำ 2 ลิตร
• 2 ช้อนชา กรดซิตริก
• น้ำตาล 400 กรัม

การตระเตรียม

หั่นเนื้อฟักทองเป็นชิ้นขนาดกลาง เติมน้ำเย็นแล้ววางบนเตา หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที

บดชิ้นต้มด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรงก็ได้

เพิ่มกรดซิตริกและน้ำตาลทรายลงในของเหลว วางกระทะบนเตา หลังจากเดือดแล้ว ให้เอาโฟมออกแล้วปรุงต่อประมาณหนึ่งนาที

เทน้ำลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ขันฝาที่ต้มแล้วพลิกกลับ

หากคุณกำลังดูแลสุขภาพ อย่าลืมดื่มเครื่องดื่มนี้ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณในช่วงฤดูหนาว

น้ำฟักทองกับทะเล buckthorn: สูตรที่ดีที่สุด

ด้วยวิธีการเตรียมนี้คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้ซึ่งคุณประโยชน์ที่ไม่สามารถมองข้ามได้ นอกจากนี้ยังอร่อยอีกด้วยดังนั้นเด็ก ๆ จะชอบมัน คำแนะนำทีละขั้นตอนดูวิดีโอต่อไปนี้:

ควรเก็บขวดไว้ในตู้เย็นจะดีกว่า และหากไม่มีที่ว่างให้วางไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

น้ำผลไม้นี้ไม่ควรดื่มเมื่อใด ความเป็นกรดต่ำท้อง. และสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารควรแยกเครื่องดื่มนี้ออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง ในบางกรณีอาจเกิดอาการแพ้ได้

หากคุณและสมาชิกในครอบครัวไม่มีข้อห้าม อย่าลืมม้วนขวดสองสามขวดสำหรับฤดูหนาว