แยมเยลลี่ลูกเกดแดงโดยไม่ต้องปรุง วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว ดื่มด่ำกับของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ลูกเกดแดงมีค่าสำหรับเนื้อหาของชุดทั้งหมด สารที่มีประโยชน์และธาตุอาหารรอง มันมีเพกติน, กรดโฟลิก, วิตามินบีคอมเพล็กซ์, ธาตุเหล็ก ในฤดูร้อนมีผลไม้เล็ก ๆ แต่จะไม่สามารถแช่แข็งจำนวนมากได้ แต่ในฤดูหนาวเมื่อร่างกายอ่อนแอจากโรคเหน็บชาคุณจะไม่พบมันอีกต่อไป ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการทำเยลลี่ลูกเกดแดง ด้วยมือของฉันเอง. มันอร่อยมาก รักษาสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวซึ่งจะช่วยให้สุขภาพแข็งแรงในฤดูหนาว เนื้อหาแคลอรี่ของอาหารจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

แม่บ้านแต่ละคนมีความลับของตัวเองในการเก็บรักษาเยลลี่ลูกเกด บางคนปรุงร้อนและเย็น ใช้กระป๋องขนาดเล็กม้วนด้วยกุญแจหรือฝายูโร เคล็ดลับในการทำเยลลี่มีดังนี้

• อย่าใช้วัตถุที่เป็นโลหะเพื่อเปลี่ยนผลเบอร์รี่ให้เป็นน้ำซุปข้น เพราะจะเพิ่มโอกาสในการเกิดออกซิเดชันของมวลผลไม้
• ใช้แทนเจลาตินทันที เพคตินธรรมชาติซึ่งมีประโยชน์มากกว่าแป้งเทียม
• ใช้วุ้นวุ้นเพื่อให้ได้โครงสร้างเยลลี่ที่หนาแน่น ส่วนผสมนี้จะเพิ่ม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสารอาหารเพิ่มเติม
• ผลเบอร์รี่เองก็หวาน พ่อครัวบางคนไม่ใส่น้ำตาลเพราะพอใจกับกลูโคสของลูกเกดเอง คนอื่นชอบทำให้จานหวานเพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดออกซิเดชันการเน่าเสียของช่องว่าง
• ก่อนเริ่มการอนุรักษ์ควรให้ความสนใจ การเตรียมการเบื้องต้นล้างภาชนะ เหยือก อย่างดี ฆ่าเชื้อ
• กรองน้ำผลไม้หนา ๆ จากผลเบอร์รี่ผ่านผ้ากอซไม่รวมการตัดหรือเค้กไม่ให้เข้าไปในมวลที่เสร็จแล้ว

วิธีทำเยลลี่ลูกเกดแดงโดยไม่ต้องปรุง

เริ่มขั้นตอนการทำวุ้นด้วย การเตรียมการที่เหมาะสม. ควรล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดตัดกิ่งพยายามบดผลไม้

1. จากนั้นทำให้ลูกเกดแห้งเพื่อไม่ให้น้ำที่เหลือเข้าไปในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
2. ในการบด ให้ใช้สากไม้ เครื่องปั่น หรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณภาพดี คุณไม่สามารถบดผลเบอร์รี่ด้วยวัตถุเหล็กหรือบิดในเครื่องบดเนื้อ
3. จากนั้นบีบมวลที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังผ่านผ้าหรือตะแกรงที่มีความหนาแน่นสูง
4. น้ำเยลลี่พร้อมแล้ว
5. ใส่น้ำตาลลงในของเหลวที่เกิดขึ้นคนจนละลายหมด ทราบวิธีการให้ความร้อนบางส่วนของน้ำผลไม้ (ไมโครเวฟใช้กับโหมดที่ไม่สูงกว่า 40 องศา) ซึ่งจะเพิ่มอัตราการละลายของน้ำตาลทรายในของเหลว
6. เทน้ำเชื่อมสำเร็จรูปลงในภาชนะแล้วปิด
7. ความหวานที่เกิดขึ้นจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่สูญเสียรสชาติและคุณประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญ

วิธีทำเจลาติน

หากต้องการทำเยลลี่ สีสวยใช้เจลาตินที่มีความหนาแน่นสม่ำเสมอ สารนี้ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายในปริมาณที่จำกัด เจลาตินจะช่วยให้จานคงรูปเดิมได้นานขึ้น (ใช้ทำแยมผิวส้ม) ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำเยลลี่:

• ลูกเกดแดง (150 กรัม);
• เจลาติน (2 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำ (600 มล.);
• น้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ก่อนปรุงอาหารให้แช่เจลาตินในน้ำอุ่นเป็นเวลา 35 นาที ใช้น้ำประมาณ 1 ถ้วยต่อสาร 1 ช้อนโต๊ะ
2. หลังจากที่เจลาตินละลายหมดแล้วให้ใส่น้ำตาลลงไป นำไปต้ม ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
3. บดผลเบอร์รี่ที่ผ่านการล้างและตากแห้งผ่านตะแกรง กรองให้ดี
4. ผสมน้ำคั้นกับสารละลายเจลาตินอุ่น ๆ ซึ่งเติมน้ำมะนาว
5. ผัดมวลที่ได้จนเนียน ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนและเดือดอุณหภูมิของน้ำที่มีเจลาตินก็เพียงพอสำหรับการละลายน้ำตาลในวุ้น
6. เทผลิตภัณฑ์ที่ได้ลงในภาชนะบรรจุจนเย็นสนิท

สูตรเยลลี่ลูกเกดเย็นผ่านคั้นน้ำผลไม้

วิธีการทำเยลลี่แยมในห้านาทีด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้นั้นเร็วและสะดวกกว่า ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• น้ำต้ม 0.3 ลิตร
• ราสเบอร์รี่แดง 0.5 กก.
• น้ำตาล 0.5.

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการรีดเจลลี่ "ห้านาที":

1. ลอกลูกเกดออกจากกิ่งล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้ง ตี น้ำดิบวี อาหารพร้อมทำให้เกิดกระบวนการหมักที่จะทำให้การเตรียมการทั้งหมดของคุณเสียไป
2. ใส่น้ำลงในกองไฟแล้วค่อยๆใส่น้ำตาลลงไป (ปริมาณสามารถลดลงได้หากผลไม้มีรสหวาน)
3. ส่งผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ การฟื้นฟูทางกลเร็วมาก. น้ำผลไม้บริสุทธิ์ใช้โดยไม่ต้องกรองเพิ่มเติม
4. ผสมผลิตภัณฑ์ที่ได้กับ น้ำเชื่อมนำมาซึ่งความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ฆ่าเชื้อภาชนะก่อนบรรจุกระป๋อง
6. เทอาหารอันโอชะลงในขวด (ม้วนให้แน่น)
7. จานสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นนานถึง 12 เดือน

เจลลี่เบอร์รี่ลูกเกดแดงและดำไม่มีเจลาติน

เจลลี่จากลูกเกดสองประเภทดูงดงามและแปลกตา (ดังรูปในเงา นิตยสารการทำอาหาร). เพื่อความน่าสนใจคุณสามารถทิ้งผลเบอร์รี่ทั้งสองพันธุ์หรืออย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ ส่วนประกอบเยลลี่:

• ลูกเกดแดง 1 กก.
• ลูกเกดดำ 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย 1.5 กก.
• สีขาว ไวน์แห้ง 100 มล.

สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ :

1. เตรียมลูกเกดแดงไว้ล่วงหน้า ทำความสะอาดขา หนวด บริเวณที่เสียหาย บดผ่านตะแกรงหรือบีบด้วยเครื่องบดเนื้อ จากนั้นแยกน้ำออกจากผ้าขาวม้าแน่น (เก็บผลเบอร์รี่สองกำมือไว้สำหรับตกแต่งเพิ่มเติม)
2. ปอกเปลือกลูกเกดดำให้สะอาด (ตามตัวอย่างสีแดง) ทิ้งไว้ทั้งลูก
3. น้ำลูกเกดแดงที่กรองแล้วผสมจนน้ำตาลละลายหมด เป็นการดีกว่าที่จะให้ความร้อนแก่มวลถึง 40 องศาซึ่งจะช่วยให้คุณได้น้ำเชื่อมที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างรวดเร็ว
4. เพิ่มลูกเกดดำและลูกเกดแดง ไวน์ครึ่งแก้ว แอลกอฮอล์จะช่วยให้น้ำตาลที่ละลายน้ำซึมเข้าไปในผลเบอร์รี่ได้อย่างรวดเร็ว เจลลี่จะไม่เสื่อมสภาพ
5. เทจานที่เย็นแล้ว อุณหภูมิห้องธนาคารพลิกกลับเป็นระยะ สัดส่วนนี้จะให้ผลที่สวยงาม - ผลเบอร์รี่จะกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งเล่ม

เจลลี่จากส่วนผสมของน้ำลูกเกดแดง ราสเบอร์รี่ และมะยม

หากคุณมีราสเบอร์รี่และกูสเบอร์รี่ในการกำจัด ให้ทำ จานอร่อยด้วยการเติมน้ำลูกเกดแดง ส่วนผสม:

• มะยม - 0.5 กก.
• ราสเบอร์รี่ 1 กก.
• ลูกเกดแดง 1 กก.
• น้ำ 0.5 ลิตร
• เจลาติน 120 กรัม
• น้ำ 0.5 ลิตร

ดำเนินการจัดเตรียมตามรูปแบบต่อไปนี้:

1. ปอกเปลือกและล้างผลเบอร์รี่ใต้น้ำไหลเอารากและผลไม้เน่าออกเพราะวุ้นเสี่ยงต่อการขึ้นรา
2. แช่เจลาตินในน้ำต้มสุกประมาณ 30-40 นาที
3. รักษาผลเบอร์รี่เป็นรายบุคคลด้วยอะไรก็ได้ วิธีที่สะดวก(เครื่องบดเนื้อ, ตะแกรง, ครกและสาก) ผสมน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นแล้วผสมกับน้ำตาล
4. ปล่อยให้ของเหลวยืนเป็นเวลา 15 นาที ตรวจสอบคุณภาพและความสมบูรณ์ของการละลายของทราย หากจำเป็น ให้ทำซ้ำขั้นตอน
5. ผสมเจลาตินที่ละลายแล้วกับน้ำผลไม้
6. ของหวานเยลลี่พร้อมแล้วเหลือเพียงเทลงในภาชนะเท่านั้น

วิธีการปรุงลูกเกดกับส้ม

เจลลี่ลูกเกดกับส้มมีประโยชน์มากในฤดูหนาว จำนวนเงินสูงสุดวิตามิน ส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบ:

• ลูกเกดแดง 5 กก.
• น้ำตาล 5 กก.
• ส้ม 1 กก.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เตรียมผลเบอร์รี่
2. ล้างส้มและเช็ดให้แห้ง ตัดก้านออก
3. ส่งลูกเกดผ่านคั้นน้ำผลไม้
4. บดผลไม้รสเปรี้ยวในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
5. ผสมน้ำซุปข้นกับน้ำผลไม้แล้วเติมน้ำตาล
6. อุ่นส่วนผสมในกระทะเคลือบถึง 60 องศา คนตลอดเวลาเพื่อให้น้ำตาลละลาย คุณไม่สามารถปรุงอาหารได้ทำให้สูญเสียวิตามิน
7. ปล่อยให้เยลลี่เย็นและเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ ใส่ช่องว่างในตู้เย็น

ทำเยลลี่โฮมเมดด้วยวุ้นวุ้นผ่านผ้าขาวม้า

แทนที่จะใช้เจลาติน ให้สั่ง agar-agar ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าและมีประโยชน์มากกว่า ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกเกดแดง 1 กก.
• น้ำ 300 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม (สำหรับผลเบอร์รี่หวาน);
• วานิลลิน 1 กรัม
• วุ้นวุ้น 3 ช้อนชา

รายการการกระทำทีละขั้นตอน:

1. กดและกรองผลเบอร์รี่ผ่านผ้าโปร่ง 4 ชั้น
2. เติมน้ำ 1/5 วานิลลินวุ้นวุ้นในน้ำเดือด ปล่อยให้ส่วนผสมพองตัวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ใส่น้ำตาลลงในน้ำผลไม้แล้วคน
4. เรารวมส่วนประกอบที่ได้รับและตีให้เข้ากัน
5. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเทลงในแม่พิมพ์ที่สะอาด

อาหารที่ไม่มีน้ำตาลฟรุกโตส

เจลลี่ลูกเกดแดงแคลอรี่ต่ำจะช่วยให้คุณมีโอกาสดื่มด่ำกับร่างกายของคุณด้วยความละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องกลัว เซนติเมตรพิเศษที่เอว สูตรนี้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ส่วนประกอบเยลลี่:

• ลูกเกด 500 กรัม
• ฟรุกโตส 150 กรัม
• เจลาติน - 30 กรัม
• ไวน์แห้ง (ใด ๆ - ขาวหรือแดง) 100 มล.
• น้ำต้มสุก 250 มล.

ทำอาหารอย่างไร เจลลี่ลดน้ำหนักจากลูกเกดกับฟรุกโตส:

1. ขั้นแรก ให้แช่เจลาตินในน้ำอุ่นเป็นเวลา 40 นาที
2. ในขณะที่เวลาแช่ผ่านไปให้ปอกเปลือกและล้างผลเบอร์รี่ให้ดี อย่าทิ้งรอยไว้ซึ่งจะทำให้ทั้งชุดเสียหาย
3. ผสมฟรุกโตสกับไวน์
4. บดลูกเกดด้วยสากไม้ในครก
5. ในรับ น้ำเชื่อมเหลวเทเจลาตินและโยนฟรุกโตส
6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีปิดฝาจาน ใช้เฉพาะกะละมังหรือเซรามิก

จะทำอย่างไรถ้าเยลลี่ไม่แข็งตัว

ทำไมเยลลี่ไม่ข้นหลังจากรอนานหลายชั่วโมง? อย่ารีบตื่นตระหนกจานนี้ค้างหลังจาก 2-3 ชั่วโมงหรือแม้กระทั่งหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ แต่ถ้าเกิด "วิบัติ" ก็มีทางออกคือ

• ปัญหาเกิดจากเจลาตินคุณภาพต่ำหรือมีปริมาณน้อย เพคตินธรรมชาติ. เทมวลผลไม้เล็ก ๆ ลงในกระทะแล้วตั้งไฟเล็กน้อยแยกเจลาตินส่วนเพิ่มเติมในน้ำเล็กน้อย เทลงในน้ำผลไม้อุ่น ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในแม่พิมพ์
• แม้แต่การปฏิบัติตามจุดสูตรที่เข้มงวดที่สุดก็ไม่ได้รับประกันผลลัพธ์ที่ต้องการ แต่เหตุผลก็คือผลไม้บางชนิด ผลไม้รสเปรี้ยวและมะยมมีกรดจำนวนมากซึ่งจะทำให้มวลวุ้นเจือจางลง ก่อนปรุงอาหารให้เทน้ำเดือดลงบนผลไม้ซึ่งจะช่วยลดความเป็นกรดของสิ่งแวดล้อมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
• เพิ่มในเยลลี่ ไวน์ที่มีคุณภาพแอลกอฮอล์ราคาถูกภายใต้อิทธิพลของสารประกอบเบนซินทำลายโครงสร้างของเจลาตินและสาหร่ายวุ้น สิ่งนี้จะทำให้ชิ้นงานทั้งหมดของคุณเสียหาย
• ในการ "ประหยัด" เจลลี่ ให้ทำน้ำลูกเกดเพิ่มเติมโดยเติมสารก่อเจลในสัดส่วนที่เพิ่มขึ้น รวมทั้งสองส่วนและผสมให้เข้ากัน

สูตรวิดีโอ: ทำแยมเจลโดยไม่ต้องใช้ความร้อน

เจลลี่ลูกเกดแดงเป็นคลังเก็บวิตามินซึ่งส่วนใหญ่สามารถสูญเสียไประหว่างการรักษาความร้อนของผลเบอร์รี่หรือ น้ำผลไม้สด. ใช้สูตรที่พิสูจน์แล้วและเชื่อถือได้ในการทำแยมเยลลี่โดยไม่กระทบกระเทือน อุณหภูมิสูง. ดูวิดีโอสูตรด้านล่าง คำแนะนำทีละขั้นตอนวิธีทำวุ้นโดยไม่ต้องปรุง วิธีนี้ใช้ได้จริงและราคาไม่แพง ใช้เวลาและความพยายามน้อยลง คุณจะสามารถปรนเปรอตัวเอง ครอบครัวของคุณด้วยอาหารเพื่อสุขภาพที่มีกลิ่นหอม

เจลลี่ลูกเกดสีแดงสำหรับฤดูหนาวสามารถทำโดยมีหรือไม่มีเจลาตินก็ได้ ในเวอร์ชันแรกตามที่เจลลี่เตรียมไว้ในสูตรนี้ ความสม่ำเสมอจะหนาแน่นกว่าหากทำโดยไม่ต้องเติมส่วนประกอบของเจล แน่นอนว่าผลเบอร์รี่ธรรมชาติที่ปราศจากการรักษาความร้อนนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่สิ่งที่เราต้องการนั้นไม่ได้เสมอไป ในหลาย ๆ ด้านความสม่ำเสมอของเยลลี่ลูกเกดแดงโดยไม่ต้องปรุงขึ้นอยู่กับปริมาณเพคตินในผลเบอร์รี่: มีหลายพันธุ์ด้วย เนื้อหาสูงและมีบางอย่างที่มันเล็กมาก คุณสามารถกำหนดได้จากประสบการณ์ในกระบวนการเตรียมช่องว่างหรือถ้าคุณรู้ว่าผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดเท่านั้น แม้ว่าเจลลี่จะมีเนื้อสัมผัสที่เหลวเล็กน้อย แต่ก็มีสองทางเลือก: ทิ้งทุกอย่างไว้ตามเดิมและใช้เป็นน้ำเชื่อมสำหรับแพนเค้ก แพนเค้ก ชีสเค้ก หรือขณะทำอาหารให้อุ่นเล็กน้อยแล้วเติมเจลาตินเล็กน้อยเพื่อให้ได้เยลลี่ที่หนา 100%
นึกถึงครั้งสุดท้ายที่เราทำอาหาร

เจลลี่ลูกเกดสีแดงกับเจลาติน - สูตรสำหรับฤดูหนาวด้วย คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับทำอาหาร

วัตถุดิบ:
- ลูกเกดแดง - 500 กรัม
- น้ำตาล - 300 กรัม
- เจลาตินทันที - 10 กรัม
- น้ำ - 30 มล.



สูตรระบุน้ำหนักของผลเบอร์รี่พร้อมก้านทันทีหลังการเก็บเกี่ยวหรือซื้อ จากนั้นเมื่อคุณถูลูกเกดผ่านตะแกรง น้ำหนักจะลดลง แต่ไม่จำเป็นต้องลดปริมาณน้ำตาล

เทลูกเกดสำหรับทำเยลลี่ น้ำเย็นล้างสองหรือสามครั้ง เราไม่ตัดกิ่งก้านออกเนื่องจากเราจะยังคงเช็ดผ่านตะแกรงและทุกอย่างที่ไม่จำเป็นจะยังคงอยู่ในนั้น ในที่สุดเราก็เทน้ำออกจากก๊อกแล้วทิ้งไว้ในกระชอนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เขย่าเป็นระยะ ๆ เอาน้ำที่เหลือออก

ใส่ลูกเกดในส่วนเล็ก ๆ ลงในตะแกรงที่มีเซลล์เล็ก ๆ แล้วเช็ด ช้อนหรือไม้พาย - ตามสะดวก

คุณต้องเช็ดจนเมล็ดพืช กิ่งไม้ และผิวผลเบอร์รี่เกือบแห้งติดอยู่ในตะแกรง อย่าทิ้งเค้ก มันทำให้ผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยม!

หลังจากที่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดถูกทำให้บริสุทธิ์แล้วให้ใส่น้ำตาล สามารถเพิ่มปริมาณได้หากลูกเกดเปรี้ยวมาก

เราใส่จานด้วยไฟอ่อน อุ่นขึ้นเล็กน้อยจนส่วนผสมอุ่น ไม่จำเป็นต้องนำไปต้มและยิ่งไปกว่านั้นไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารทันทีที่มวลอุ่นอุ่นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อยเราจะหยุดให้ความร้อน เราจำเป็นต้องละลายน้ำตาลให้หมดและอุ่นผลเบอร์รี่เล็กน้อยเพื่อให้เจลาตินกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ ในน้ำเชื่อมเย็นจะรวมตัวกันเป็นก้อนทันทีและเยลลี่จะไม่แข็งตัว

เทเจลาตินกับน้ำเย็น อุ่นในอ่างน้ำจน สถานะของเหลวเทจากช้อนเป็นหยด

เทเจลาตินเหลวลงในน้ำซุปข้นลูกเกดอุ่น คน

เราเทลงในธนาคาร ทำให้เย็นหรือบิดฝาทันทีแล้วทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

เราจัดเรียงเยลลี่ลูกเกดแดงที่เย็นแล้วในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ เพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น แนะนำให้ทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง โรยด้วยชั้นน้ำตาล (2-3 มม.) ที่ด้านบน เจลลี่ที่มีชั้นน้ำตาลสามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าวที่อุณหภูมิห้อง แต่เนื่องจากความสม่ำเสมอจะไม่หนาแน่นมาก (เจลาตินยังคงเป็นของเหลวเมื่ออุ่น) ต้องเก็บขวดโหลไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนใช้และรอจนกว่าเยลลี่ ข้น ขอให้โชคดีกับการเตรียมตัวและฤดูหนาวที่แสนอร่อย!

เจลลี่เป็นที่รักของทุกคนโดยไม่คำนึงถึงอายุและเพศ เด็กและผู้ใหญ่เพลิดเพลินกับการรับประทานอาหาร รักษาอร่อยปรุงเองที่บ้าน แน่นอนคุณสามารถซื้อวุ้นผงสำเร็จรูปเติมน้ำแล้วส่งไปที่ตู้เย็น แต่ในการทำลูกเกดแดงหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ด้วยตัวคุณเองคุณต้องใช้ความพยายาม ลองดูสูตรพื้นฐาน เจลลี่ลูกเกด.

1. เลือกผลเบอร์รี่ที่ไม่บุบสลายและกินได้ พวกเขาจะต้องแยกออก บุบ และผุออก จากนั้นล้างลูกเกดแห้งก้านจะถูกลบออก
2. วุ้นต้องทำในจานที่ล้างแล้วแห้ง อย่าใช้ช้อนส้อมอะลูมิเนียม เพราะในระหว่างกระบวนการทำอาหาร จะเกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ จานที่เหมาะสมทำจากสแตนเลส, เคลือบ, เซรามิก, พลาสติก, ไม้
3. หากคุณวางแผนที่จะปั่นเจลลี่สำหรับฤดูหนาวและใช้เป็นเวลานาน คุณต้องเตรียมการล่วงหน้า ขวดแก้ว. พวกเขาผ่านการฆ่าเชื้อและทำให้แห้ง หลังจากจัดเรียงเนื้อหาลงในขวดแล้วภาชนะจะถูกส่งไปที่ตู้เย็น แน่นอนว่าการเก็บที่อุณหภูมิห้องก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน แต่ขวดต้องปิดสนิท
4. เจลลี่ถูกจัดเรียงในขวดจนข้นเพราะกระบวนการจะยากขึ้นและเนื้อหาจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นหลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เทวัตถุดิบลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที
5. หากคุณกำลังเตรียมอาหารโดยไม่ใช้ความร้อน เจลลี่ควรแข็งตัวหลังจากทำอาหาร ในการทำเช่นนี้อย่าส่งไปที่เย็นทันทีให้ถือไว้หนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง

ลูกเกดเจลลี่ตามเทคโนโลยีดั้งเดิม

• น้ำตาลทราย - 950 กรัม
• ลูกเกดแดง - 1 กก.
• น้ำดื่ม - 200 มล.

1. ขั้นแรกให้เริ่มเตรียมผลเบอร์รี่ จัดเรียงไม่รวมองค์ประกอบที่เสียหายและเน่าเสียทั้งหมด ล้างลูกเกดโดยใช้กระชอน กำจัดกิ่งไม้สีเขียว
2. เตรียมภาชนะลึกที่จะดำเนินการ การรักษาความร้อน. ควรเลือกภาชนะที่มีก้นกว้างเพื่อให้พื้นที่ทำความร้อนมีขนาดใหญ่
3. ส่งลูกเกดไปที่จานและเติมน้ำส่งไปที่เตาแล้วตั้งไฟด้วยไฟปานกลาง ลูกเกดควรให้น้ำและเริ่มแตก เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ปิดเตา
4. กรองน้ำบีบผลเบอร์รี่ด้วยวิธีที่สะดวก ส่งผลไม้ลงในกระชอนที่มีรูเล็ก ๆ บด อย่ากดเนื้อหาแรงเกินไปเพื่อไม่ให้เมล็ดพืชและผิวหนังทะลุผ่านรู
5. ตอนนี้ใส่น้ำตาลลงในน้ำผสมจนเมล็ดละลาย ติดไฟเปิดไฟแสดงสถานะขั้นต่ำ ผัดและเคี่ยวเยลลี่จนข้น โดยปกติจะใช้เวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง
6. หลังจากผ่านไประยะหนึ่งเยลลี่จะมีปริมาตรน้อยลง ปิดเตา เตรียมภาชนะที่สะอาดสำหรับบรรจุขวด บรรจุของร้อน
7. ต้องปิดฝาให้แน่นทันที หลังจากปิดจุกแล้ว ให้คว่ำอาหารอันโอชะลง ห่อด้วยผ้าคลุมเตียงหรือเสื้อกันหนาวเก่าๆ
8. รอหนึ่งวันจนกว่าการรักษาจะถึงอุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นส่งเนื้อหาไปที่ตู้กับข้าวหรือทิ้งไว้ในตู้เย็น

เจลลี่ลูกเกดง่าย

• น้ำตาลทราย - 800 กรัม
• ลูกเกด - 1 กก.
• น้ำดื่ม - 60 มล.

1. ก่อนอื่นจำเป็นต้องเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับการปรุงแต่งเพิ่มเติม ในการทำเช่นนี้ให้คัดแยกเอาก้านออกกำจัดตัวอย่างที่เน่าเสีย ล้างลูกเกด ทิ้งไว้ให้แห้งบนตะแกรง
2. โอนส่วนผสมหลักลงในชามแล้วโรย น้ำตาลทรายเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง คนจนทรายเปียกเล็กน้อย ราดน้ำยำตามสูตร
3. ส่งเนื้อหาในกระทะไปที่กองไฟปรุงอาหารด้วยพลังงานต่ำเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงนับจากที่ของเหลวเดือด คนส่วนผสมตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
4. ตอนนี้สร้างอุปกรณ์: วางกระชอนหรือเครื่องกรองเนื้อละเอียดบนภาชนะแล้วเทส่วนผสมของลูกเกด เริ่มกดผลเบอร์รี่ด้วยไม้พายเพื่อให้น้ำผลไม้ไหลออกมาในชาม
5. เมื่อคุณคั้นน้ำผลไม้ทั้งหมดด้วยน้ำเชื่อม ให้เทส่วนประกอบนี้ลงในภาชนะที่สะอาดทันทีและปิดฝาให้สนิท คว่ำคอลง คลุมด้วยผ้าห่มผืนเก่า หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้ย้ายไปที่เย็นเพื่อความปลอดภัย

เจลลี่ลูกเกดโดยไม่ต้องปรุง

• น้ำตาลทราย - 950 กรัม
• ลูกเกดแดง - 2 กก.

1. จัดเรียง ล้าง และทำให้แห้งผลไม้ หลังจากนั้นส่งลูกเกดไปที่โถปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน บดส่วนผสมที่ได้ผ่านตะแกรงละเอียด
2. ขั้นตอนจะช่วยกำจัดกระดูก เอาต์พุตควรอยู่ที่ประมาณ 1 ลิตร น้ำลูกเกด รวมของเหลวกับน้ำตาลทรายแล้วคนให้เข้ากันประมาณ 8-10 นาที สามารถปรับความหวานของวัตถุดิบได้เอง
3. บรรจุ องค์ประกอบพร้อมในขวดโหลที่มีฝาปิดมิดชิด โปรดทราบว่าต้องฆ่าเชื้อภาชนะล่วงหน้า ทิ้งเหยือกไว้ที่อุณหภูมิห้องหนึ่งวันจากนั้นย้ายไปที่เย็น
4. แนะนำให้เตรียมเจลลี่นี้ใน ในจำนวนมากสำหรับฤดูหนาว องค์ประกอบรักษาเอนไซม์ที่มีประโยชน์ทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ ที่จำเป็นต่อร่างกายในช่วง avitaminosis

• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• ลูกเกด - 1 กก.

1. หลังจากคัดแยกแล้วให้ล้างผลเบอร์รี่ให้แห้งรวมกับน้ำตาลแล้วรอหนึ่งในสามของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ คุณสามารถฆ่าเชื้อภาชนะสำหรับการบิดเพิ่มเติม
2. โอนลูกเกดลงในชามพร้อมกับน้ำผลไม้ที่โดดเด่น เคี่ยวด้วยไฟเฉลี่ยของเตาเป็นเวลา 5 นาทีนับจากเริ่มเดือด ผัดอย่างต่อเนื่อง
3. เมื่อกระบวนการทำอาหารเสร็จสิ้น ให้ย้ายเนื้อหาไปที่ตะแกรงและบดเพื่อให้น้ำไหลเข้าสู่ชาม บรรจุใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิททิ้งไว้ให้เย็นหนึ่งวัน

ไดเอทเจลลี่ที่มีฟรุกโตส

• เจลาตินทันที - 35 กรัม
• ลูกเกด - 550 กรัม
• ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล.
• ฟรุกโตส - 140 กรัม
• น้ำต้ม - 240 มล.

1. เจลลี่แคลอรีต่ำประสบความสำเร็จในการควบคุมอาหาร อาหารอันโอชะไม่อนุญาตให้คุณเพิ่มน้ำหนักและทำให้ร่างกายอิ่มเอิบ องค์ประกอบที่มีประโยชน์. การรักษานี้เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
2. ส่งเจลาตินตามจำนวนที่ต้องการไปที่ น้ำอุ่นสำหรับแช่ ดำเนินการแบบคู่ขนานกับการประมวลผลแบบคลาสสิกของผลเบอร์รี่ ล้างและทำให้แห้งผลไม้ กำจัดตัวอย่างที่เสียหาย ลบการตัดออกด้วย มิฉะนั้นพรรคจะเสื่อมถอยอย่างถาวร
3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมฟรุกโตสกับไวน์แห้ง เปลี่ยนลูกเกดให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยอุปกรณ์ที่เหมาะสม รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะเคลือบทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงใต้ฝา พร้อม.

เจลลี่ส้มกับลูกเกด

• ส้ม - 1 กก.
• ลูกเกด - 5 กก.
• น้ำตาลทราย - 5 กก.

1. เตรียมผลเบอร์รี่และ ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว. ส่งลูกเกดไปที่คั้นน้ำผลไม้ ขอแนะนำให้ส่งส้มที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องปั่น รวมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำตาล
2. ส่งวัตถุดิบไปยังกระทะด้วยการเคลือบอีนาเมล อุ่นส่วนประกอบให้ร้อนถึง 60-65 องศา คนอย่างสม่ำเสมอจนกว่าทรายจะละลายหมด
3. ห้ามมิให้นำมวลไปต้ม มิฉะนั้นวิตามินทั้งหมดจะสูญเสียไป หลังจากเย็นตัวแล้วจะต้องบรรจุเยลลี่ในภาชนะที่ปลอดเชื้อและปิดฝาให้แน่น เก็บในตู้เย็น

จะทำอย่างไรถ้าเยลลี่ไม่ข้น

1. หากวุ้นไม่ข้นไม่ต้องตกใจ จานสามารถค้นหาสถานะที่ต้องการได้ใน 2-3 ชั่วโมงหรือในหนึ่งสัปดาห์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียม
2. ในกรณีส่วนใหญ่ ปัญหาหลักคือการขาดเพคตินตามธรรมชาติหรือเจลาตินคุณภาพต่ำ ส่งมวลผลไม้ไปที่ กระทะเคลือบและอุ่นเครื่อง ผัดเจลาตินส่วนเพิ่มเติม
3. แม้แต่ลำดับสูตรอาหารที่ชัดเจนก็ไม่ได้นำไปสู่ผลลัพธ์ที่ต้องการเสมอไป เหตุผลสำหรับทุกสิ่งคือลักษณะเฉพาะของส่วนประกอบ ดังนั้นก่อนปรุงอาหารให้เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่และผลไม้เสมอ

ทำเยลลี่กินเองง่ายๆ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำและคำนึงถึงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ เตรียมการรักษาสำหรับฤดูหนาวเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาโรคเหน็บชา สร้างความสุขให้กับครัวเรือนด้วยสูตรอาหารใหม่

วิดีโอ: สูตรเยลลี่ลูกเกดแดง

เจลลี่ลูกเกดแดง

เจลลี่ลูกเกด

เรดเคอแรนท์ไม่หนานุ่มเท่าด้านในสีดำ แต่มีความเปรี้ยวแบบเบอร์รี่และรู้สึกถึงกระดูก แน่นอนว่าเป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้แทะลูกเกดแดงจากกิ่งและรู้สึกว่าคุณเต็มไปด้วยวิตามิน แต่ที่ดียิ่งกว่าคือการทำเยลลี่ลูกเกดสีแดง

ตรงนี้ จานอร่อยกับลูกเกดซึ่งสามารถรับประทานเป็นของหวานอิสระและใช้ในอาหารจานอร่อยอื่น ๆ !

ล้างลูกเกดแดง

1. วุ้นลูกเกดแดง (วิธีเย็น ไม่ต้ม)

1.1. สัดส่วน

• สำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตร น้ำตาล 5.5 ถ้วย (1.25 กก. = 1 กก. + 1 แก้วกอง)

1.2. วิธีทำเยลลี่ลูกเกดเย็น

• เตรียมผลเบอร์รี่: ล้างในน้ำเย็นไหล แห้ง และเก็บผลเบอร์รี่จากกิ่งไม้ (บางคนล้างด้วยน้ำต้มสุก แต่ผมว่าไม่จำเป็น)
• บีบน้ำลูกเกด:เพดานผลเบอร์รี่แล้วกรองน้ำซุปข้นผ่านผ้าหรือตะแกรงละเอียด
• ผสมน้ำผลไม้และน้ำตาลในอัตราส่วนข้างต้นจนน้ำตาลละลาย (เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถอุ่นน้ำเชื่อมลูกเกดนี้เล็กน้อย คนตลอดเวลา)
• แกะกล่องและปิด: ทันทีที่น้ำตาลละลายเทน้ำเชื่อมลงในขวดที่เตรียมไว้ปิดฝา ปลอกไนลอนหรือกระดาษ parchment (ผูกกระดาษ parchment ด้วยเส้นใหญ่หรือดึงออกด้วยแถบยางยืดเพื่อเงิน)
• เก็บเยลลี่ลูกเกดแดงในบรรจุภัณฑ์นี้จนถึงฤดูใบไม้ผลิในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน (แต่มักจะกินเร็วกว่านี้!)

เจลลี่ลูกเกดเหมือนทับทิม))))

เรดเคอแรนท์มีสารก่อเจลและกรดจำนวนมาก ดังนั้นจึงเก็บรักษาได้ดี วุ้นผลไม้เล็ก ๆ ดังกล่าวสามารถต้มหรือเตรียมเยลลี่เย็น ๆ (โดยไม่ต้องให้ความร้อนกับน้ำเลยหรืออุ่นเพียงเล็กน้อยเพื่อให้น้ำตาลละลาย)

หากคุณต้องการได้เยลลี่คุณภาพสูง ใส ไม่มีสิ่งเจือปน คุณไม่จำเป็นต้องออกแรงบีบน้ำซุปข้นออกจากผลเบอร์รี่ ใช้เฉพาะส่วนของของเหลวที่ระบายออกมาเอง (คนมวลเบอร์รี่ ด้วยช้อนช่วยให้น้ำไหลออก)

จะทำอย่างไรถ้าเยลลี่ลูกเกดไม่แข็งตัว

เจลลี่ลูกเกดที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะแข็งตัวในกระบวนการถ่ายโอนไปยังขวดโหล (กลายเป็นเยลลี่เมื่อเย็นลง) ถ้าจู่ๆ เจลลี่ของคุณก็เหลวและไม่แข็งตัว คุณสามารถนำกลับไปตั้งไฟแล้วอุ่นต่ออีก 2-3 หรือ 5 นาที ขึ้นอยู่กับความข้นของน้ำเชื่อม ทันทีที่คุณเห็นว่ามีการเคลือบสีชมพูอยู่บนผนังของจาน (นั่นคือน้ำเชื่อมเกาะผนังอ่างหรือกระทะเล็กน้อย) จากนั้นคุณสามารถเทเยลลี่ลงในขวด

การปรุงเยลลี่ในอ่างกว้างต่ำจะดีกว่าเพื่อให้พื้นผิวการระเหยสูงขึ้นและเยลลี่จะข้นเร็วขึ้น ปริมาณผลเบอร์รี่ที่มากขึ้นและจานที่แคบและสูงขึ้นก็ยิ่งใช้เวลาในการปรุงเจลลี่มากขึ้นเท่านั้น

จะใส่เค้กจากผลเบอร์รี่ได้ที่ไหน

คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มจากเค้กจากเบอร์รี่บด - โยนลงในหม้อต้มน้ำเดือดประมาณหนึ่งหรือสองนาทีแล้วปล่อยให้มันชง

วุ้นลูกเกดสามารถเพิ่มอื่น ๆ ขนม, ซูเฟล่, ครีม, ค็อกเทล, ไอศกรีม, สลัดผลไม้, ใส่ชา, เตรียมน้ำจากเยลลี่

นี่คือวิธีที่ลูกเกดแดงเติบโต เก็บเกี่ยวโดยตรงด้วยกิ่งไม้ ใช้ทั้งแปรง จากนั้นหลังจากล้างและผึ่งให้แห้ง ก็แยกออกจากกิ่ง หากคุณเก็บลูกเกดทันทีโดยไม่มีกิ่ง มันจะสำลักและปล่อยน้ำระหว่างการขนส่ง

อนุสัญญา

แก้ว = น้ำ 250 มล. = น้ำ 250 กรัม ปริมาตรนี้มีปกติ แก้วชาซึ่งก่อนหน้านี้วางไว้ในที่วางแก้ว ถ้วยตวงอย่างง่าย (ถ้วยตวง) สามารถเปลี่ยนได้

แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยน้อยกว่าแก้วชา 1/5 ความจุ 200 กรัม

ในสูตร แก้วขนาดใหญ่ = 250 มล. จะถูกบอกเป็นนัยเสมอ ในกรณีของการใช้แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย จะมีการเจรจาแยกกัน

เยลลี่ลูกเกดแดง สูตรง่ายๆ ด้วยเจลาติน

อย่างที่ทราบกันดีว่าใน เวลาฤดูร้อนไม่อยากกินจริงๆ แต่ก็ยากที่จะปฏิเสธของอร่อยแม้ในความร้อน การรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในฤดูร้อนอาจเป็นเยลลี่ลูกเกดสีแดงกับเจลาติน ลูกเกดเองค่อนข้าง เบอร์รี่แสนอร่อย. แต่ถ้าคุณทำเยลลี่เย็น ๆ ออกมาของหวานก็จะน่าดึงดูดเป็นพิเศษ แน่นอนว่าตอนนี้บางคนสามารถคัดค้านฉันได้ว่าไอศกรีมยังคงเป็นที่ชื่นชอบในฤดูร้อน และเป็นการยากที่จะโต้แย้งว่า และเพื่อกระจายอาหารหลายคนเพลิดเพลินกับเยลลี่ลูกเกดแดงด้วยความยินดีอย่างยิ่ง พนักงานต้อนรับ - มารดาจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง สูตรง่ายๆเยลลี่ลูกเกดแดงซึ่งจะ การค้นหาที่แท้จริงสำหรับพวกเขา. ท้ายที่สุดคุณไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่เตาร้อนๆ เป็นเวลานานในความร้อน คุณไม่จำเป็นต้องอบอะไรเลย ทุกอย่างเตรียมง่ายมาก นอกจากนี้ในธุรกิจที่เรียบง่ายและน่าตื่นเต้นในเวลาเดียวกัน เด็ก ๆ ยินดีที่จะช่วยเหลือคุณ ลองนึกดูว่าพวกเขาจะสนใจแค่ไหนในการเปลี่ยนน้ำลูกเกดให้กลายเป็นน้ำที่สดใสและ เยลลี่แสนอร่อย? โดยแฟนๆ เบอร์รี่เยลลี่จะกลายเป็นผู้ใหญ่ ท้ายที่สุดแล้วของหวานจะไม่ทำให้ร่างกายเป็นภาระและสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ

จากจำนวนส่วนผสมที่กำหนด จะได้เยลลี่เนื้อบางเบาที่อ่อนโยนมาก หากคุณกลัวว่าเยลลี่จะไม่แข็งตัวหรือต้องการให้มีความหนาแน่นและยืดหยุ่น คุณสามารถใช้เจลาติน 30-40 กรัม ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมของหวาน ฉันขอแนะนำให้คุณอ่านคำแนะนำที่ด้านหลังถุงเจลาติน

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดแดง 500 กรัม
• 1 เซนต์ ซาฮารา;
• เย็น 700 มล น้ำเดือด;
• เจลาติน 20 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำเยลลี่ลูกเกดแดงด้วยเจลาติน

1. ก่อนเริ่มเตรียมขนมจำเป็นต้องแช่เจลาตินในน้ำ เราใช้น้ำต้มเย็น 200 มล. ใส่เจลาตินแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีจนบวม

3. และตอนนี้ต้องบดลูกเกด เราจะทำเช่นนี้โดยใช้เครื่องบดมันฝรั่ง บดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทันที - ง่ายกว่ามากและน้ำตาลจะละลายในน้ำเล็กน้อย และจากเค้กหวานหลังจากนั้นจะสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มได้

4. น้ำซุปข้นลูกเกดแดงที่ได้ตอนนี้จำเป็นต้องแยกออกจากกระดูกและผิวหนังชิ้นเล็กๆ ในการทำเช่นนี้เราจะผ่านผ้ากอซที่พับเป็นสองชั้น แน่นอนว่ากระบวนการนี้ลำบาก แต่จำเป็น

5. กระจายน้ำซุปข้นเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วบีบ อย่าทิ้งเยื่อกระดาษที่เหลือ จากนั้นคุณยังสามารถ ผลไม้แช่อิ่มวิตามินทำอาหาร.

6. เมื่อบีบน้ำซุปข้นหมดแล้ว คุณสามารถกลับไปที่เจลาตินซึ่งบวมในเวลานี้ ตอนนี้ต้องอุ่นในอ่างน้ำจนกว่าเมล็ดจะละลายหมด สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเจลาตินไม่เดือด มิฉะนั้นอาจสูญเสียคุณสมบัติในการก่อเจล

7. เทน้ำต้มอุ่น 500 มล. ลงในน้ำผลไม้ เราเอาโฟมออกเพื่อให้เยลลี่ในอนาคตของเราดูสะอาดและโปร่งใส จากนั้นส่งน้ำผลไม้ที่เย็นลงเล็กน้อย เจลาตินอุ่นและไม่กี่หยด สารสกัดจากวานิลลา. วานิลลาเข้ากันได้ดีกับน้ำลูกเกด ทำให้เยลลี่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเปลี่ยนขนมธรรมดาจนจำไม่ได้ ต้องขอบคุณวานิลลาหลายคนเดาไม่ออกด้วยซ้ำว่าเยลลี่ทำมาจากอะไรรสชาติของมันแปลกมาก

8. ผสม

9. เทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงในชาม แก้ว หรือจานอื่นๆ ที่เหมาะสม ปล่อยให้ยืนจนกว่าจะถึงอุณหภูมิห้อง ต่อไปเราส่งภาชนะบรรจุไปที่ตู้เย็นจนแข็งตัว เป็นการดีที่ควรทำในเวลากลางคืน

เจลลี่ลูกเกดแดงพร้อมเจลาตินพร้อมแล้ว! ปรุงอาหารนี้ ของหวานแสนอร่อยมันง่ายดี ถ้าเด็ก ๆ ช่วย มันก็น่าตื่นเต้นและน่ายินดีสำหรับพวกเขาเช่นกัน และยังมีประโยชน์มากอีกด้วย อร่อย!