สวัสดีสมาชิกและผู้ที่บังเอิญเข้ามาในหน้านี้!

ทำไมไม่มาเยี่ยมเราวันนี้? และด้วยอะไร? อาจเป็นขนมหรือคุณสามารถใส่ขวดโหลหรือปรุงอาหารที่อร่อยและเผ็ดเกินจริงได้ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์เด็กชายและเด็กหญิงให้ทำเค้กบวบที่อร่อยที่สุด อาจไม่หวาน แต่เห็นได้ชัดว่าไม่มีใครปฏิเสธอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้

วันนี้เฉพาะสูตรอาหารที่ดีที่สุดและผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้นที่รอคุณอยู่ในบันทึก เพราะปีที่แล้วเราได้ทำไปแล้ว จำได้ไหม? ใช่และผู้อ่านของฉันส่วนใหญ่อุทาน - ชั้น! ดังนั้นในปีนี้ฉันจึงตัดสินใจอีกครั้งที่จะโจมตีทุกคนทันที

ลองนึกดูสิว่าฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงจะเย็นสบายแค่ไหน และแทนที่จะพังทลาย คุณก็หยิบมาทำของว่างเก๋ๆ สุดเก๋ มันจะเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับทุกวันและสำหรับตารางวันหยุด

และบทความใหม่ของฉันจะช่วยคุณในเรื่องนี้ซึ่งจะมีการพิจารณารูปแบบต่างๆและลานตาของรสนิยมจะหมุนวนคุณอย่างแน่นอนเมื่อคุณลองแล้วคุณจะต้องการและจะไม่ต่อต้านการทำเค้กอีกครั้ง

นั่นเป็นวิธีการที่ยอดเยี่ยมและยอดเยี่ยมในเวลาเพียงไม่กี่นาทีที่พวกเขารวบรวมสิ่งที่น่ารัก ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร. เก็บไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟนี่เป็นสิ่งที่ยากที่สุด))) อร่อย!

เค้กบวบแสนอร่อย - สูตรที่ดีที่สุด

ตัวเลือกที่สองก็ดีมากเช่นกันเพราะไส้ผักจะเป็นผลงานชิ้นเอกนั่นคือจะใช้แครอทและ หัวหอมทอด. บวกส่วนผสมอีกสองสามอย่างแล้วคุณจะเลี้ยงครอบครัวที่คุณรักได้อย่างเต็มที่และง่ายดายด้วยเสน่ห์เช่นนี้

ว้าว! อย่าลืมว่าในขณะที่คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญในงานฝีมือ คุณสามารถทดลองและวางอะไรก็ได้ระหว่างชั้น เช่น ชิ้นไส้กรอกหรือแฮม หรือดูในตู้เย็นของคุณ คุณมีอะไรอยู่ในนั้นบ้าง? ฉันมีชิ้นปลาแซลมอนและผักชีฝรั่ง ดังนั้นฉันจึงตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างกล้าหาญ

ดังนั้นเพื่อน ๆ เปิดจินตนาการและความเฉลียวฉลาดของคุณและบางทีวันนี้อาจสร้างสิ่งใหม่ที่ยิ่งใหญ่ที่จะกินได้และงดงาม

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - กานพลูสองสามอัน
• น้ำมันพืช
• พริกเกลือ
• แป้ง - 120-150 กรัม

ขั้นตอน:

1. แปรรูปบวบขูดไว้ เครื่องขูดหยาบและถ้ามีของเหลวให้รินออก

2. เพิ่มความสดใหม่ทันที ไข่ไก่พริกไทยและเกลือ ผัดด้วยช้อนโต๊ะ

3. มวลควรมีความหนาคล้ายกับแพนเค้ก แต่สามารถทำได้ถ้าคุณใส่แป้งที่นี่ ดูด้วยตัวคุณเอง บางที 120 กรัมอาจไม่เพียงพอ หากคุณเห็นว่าส่วนผสมยังเป็นของเหลวอยู่ ให้เพิ่มเข้าไปอีก

4. ตอนนี้ช่วงเวลาสำคัญกำลังทอด ใช้กระทะที่ร้อนจัดและสาดน้ำมันลงไป จากนั้นค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวในชั้นที่ไม่บางเกินไป แป้งสควอช. ทันทีที่คุณเห็นด้านที่แดงก่ำให้พลิกอีกด้านทันที

ดังนั้น 5 เค้กควรจะออกมา ปล่อยให้เย็นถ้าคุณไม่ต้องการให้มันเยิ้ม หลังจากคุณนำแพนเค้กแต่ละชิ้นออกจากความร้อนแล้ว ให้วางบนกระดาษเช็ดมือเป็นเวลา 1 นาที

5. ในขณะที่ขนมชนิดร่วนกำลังเย็นให้ทำการบรรจุ ตอนนี้บางคนอาจเตือนการทอดนี้ ขูดแครอทสับหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนผักนิ่มและหัวหอมใส เย็นลง.

6. หลังจากนั้นใส่ครีมหรือมายองเนสลงไปผัด สำหรับเครื่องเทศ ใส่กระเทียมสับละเอียดและ พริกไทยป่น.

7. มันยังคงเป็นกรณีสำหรับสิ่งเล็ก ๆ จาระบีแพนเค้กแต่ละอันด้วยครีมและตกแต่งด้านบนด้วยมะเขือเทศสับครึ่งวงและผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

นี่คือรูปหล่อดั้งเดิมที่ออกมาไม่เท่เหรอ? แช่เย็นและให้บริการด้วย อารมณ์ดี. ประทับใจ!

ขนมเค้กจากบวบในเตาอบ

อีกสูตรพายเด็ดๆ ขุดเจอในยูทูป ช่องนี้ดัง เรียกว่ากินได้ทุกรส เจ้าของวิดีโอนี้แนะนำการอบ เค้กบวบในเตาอบ

ดูจากภาพแล้ว มันดูวิเศษมาก และชีสยืดๆ จะทำให้อาหารนี้มีเสน่ห์ยิ่งขึ้นไปอีก ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันชอบวิธีนี้มาก

สูตรแพนเค้กบวบกับกระเทียมและชีส

เคล็ดลับของจานนี้คือ ชีสแปรรูป. และการออกแบบจะลึกลับเพราะฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับผักและสมุนไพร ดังนั้นมาใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้และตกแต่งให้น่าดึงดูดใจเพื่อสร้างความประทับใจต่อหน้าแขก บางทีวิธีนี้อาจกลายเป็นวิธีที่คุณโปรดปรานในอนาคต

นอกจากนี้รสชาติของอาหารรสเลิศนี้จะละเอียดอ่อนเหมือนในรุ่นก่อนหน้าอีกด้วย บรรจุฉ่ำจะทำให้เจ๋งขึ้นไปอีก โดยทั่วไปกินเพื่อสุขภาพ!

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทย
• แป้ง - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 1 แพ็ค 200 กรัม
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
• สีเขียวใด ๆ
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น (ในบรรจุภัณฑ์สี่เหลี่ยม)

ขั้นตอน:

1. ขูดบวบขนาดเล็กสองอันบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ไม่จำเป็นต้องใช้อันเล็ก ล้างผักก่อน เอาขอบแต่ละด้านออก อย่าเอาผิวออกถ้ายังอ่อนอยู่

เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ รวมทั้งไข่ไก่ ปัดให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะ ถัดไปตามแผนให้เพิ่มแป้ง คน.

ค่อยๆ ใส่แป้งลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วกระทะ ทันทีที่ทอดแพนเค้กด้านแรกแล้ว ให้พลิกอีกด้าน ด้วยวิธีนี้ ทำให้ชอร์ตเค้กบวบสุกมากเกินไป หลังจากเย็นตัวแล้ว ทำได้ง่ายถ้าคุณแยกแต่ละชิ้นใส่จาน

2. จากนั้นทำครีม นำกระดาษฟอยล์ออกจากนมเปรี้ยวแล้วส่งไปที่ ตู้แช่แข็งเพื่อแช่แข็งพวกเขา บีบกระเทียมลงในมายองเนสผ่านการกดกระเทียม ผสม สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดเกินไปแล้วพักไว้

3. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการประกอบ ใส่ครีมมายองเนสลงในเค้กชิ้นแรกจากนั้นวางมะเขือเทศที่หั่นเป็นวงกลมลงในแหวน ขูดชีสที่ละลายบนเครื่องขูด

4. ทำงานทั้งหมดให้เสร็จเค้กจะกลายเป็นชั้น มีแพนเค้ก 4 ชิ้นซึ่งหมายถึงไส้ 4 ชั้น ขอแนะนำให้ตกแต่งด้านข้างด้วยผักชีฝรั่งสับเพื่อให้เกาะติดได้ดีขึ้น ทาน้ำมันด้านข้างด้วยมายองเนสกระเทียมเช่นกัน

5. ใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีสองสามใบตรงกลาง ส่งไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง ตัดเป็นชิ้นๆ ข้างในก็สวยเหมือนข้างนอก กินเพื่อสุขภาพ! เจริญอาหารนะเพื่อน!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมของบวบกับหัวหอมและแครอท

ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่ามีวิธีปรุงเค้กบวบค่อนข้างน้อย แต่เกือบทุกคนแนะนำให้ทานผลไม้เล็ก และคราวนี้ฉันสามารถพูดด้วยความมั่นใจว่าบวบที่สุกเกินไปจะทำได้

เธอรู้รึเปล่า? จากนั้นขูดบวบเก่าด้วยเปลือกแข็ง (เอาออก) บนที่ขูดสองอัน ขนาดเล็กและใหญ่จะให้ความนุ่มนวลในรสชาติมากยิ่งขึ้น

คุณสามารถใส่พริกไทยป่นเพิ่มในแป้งสำหรับพายและคุณจะได้ของว่างที่ค่อนข้างเผ็ด

เราจะต้อง:

• บวบ - 1.5 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือและพริกไทย
• แป้งมันฝรั่ง- 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 180 กรัม
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่าย หรือผักชีลาว

ขั้นตอน:

1. ล้างและขูดบวบ บีบน้ำด้วยมือของคุณใส่ไข่ไก่ 2 ฟองและแป้งด้วยเกลือและพริกไทย เทแป้งมันเพื่อให้โปร่ง คน.

2. ทอดมวลที่หนาแน่นในรูปแบบของแพนเค้กในกระทะทั้งสองด้าน เค้ก 4 ชิ้นควรออกมา

3. จากนั้นขนมชนิดร่วนแต่ละอันเมื่อเย็นลงให้ทาด้วยมายองเนส จากนั้นคุณจะต้องจัดวางไส้หัวหอมและแครอท ผักเหล่านี้ต้องผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนุ่ม ใครอยากได้ก็ใส่กระเทียมเพิ่มก็ได้แล้วแต่ค่ะ กรณีนี้จานทำโดยไม่มีมัน

ในกระทะคุณสามารถต้มไข่ลวก 2 ฟองในตอนเย็นล่วงหน้า ทำความสะอาดพวกเขาและถูพวกเขา เครื่องขูดละเอียด. ดังนั้นจาระบีแพนเค้กด้วยมายองเนสจากนั้นวางมวลผักและไข่ไก่ขูด หลังจากนั้นใส่เค้กที่สองอีกครั้งมายองเนส - แครอท, หัวหอม - ไข่, ฯลฯ จนกว่าคุณจะเสร็จสิ้นการประกอบทั้งหมด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและโรยด้วยผักใบเขียว

ชั้นสุดท้ายสามารถทาด้วยมายองเนสเพียงอันเดียว

4. นี่คือลักษณะของเค้กในส่วนที่สดใสและกวักมือเรียกให้มีคนกินไปแล้ว) เสิร์ฟเย็น ๆ หากคุณสามารถรอได้สองสามชั่วโมงในขณะที่อยู่ในตู้เย็น

เค้กเนื้อสับและบวบในกระทะ

ฉันไม่คิดว่าคุณเคยกินอะไรแบบนี้มาก่อน เพราะมันเป็นกระแสหรืออย่างที่วัยรุ่นยุคใหม่ว่าระเบิดแห่งปีนี้ ผู้ชายชื่นชมยินดีต่อหน้าคุณคือจานเนื้อ เป็นที่พอใจและดูเหมือนนักชิมจริงๆ

ดังนั้น หากคุณเบื่อกับเทคโนโลยีการทำอาหารแบบเดิมๆ ให้ใช้คำแนะนำนี้ และอย่างไรก็ตามอาหารจานนี้อาจกลายเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำที่บ้านของคุณ ความคิดดี! ไชโยผู้เขียน!

เราจะต้อง:

• บวบ - 1.2 กก
• เนื้อสับผสม (คุณสามารถใช้เนื้อวัวหรือหมู, ไก่) - 800 กรัม
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• ไข่ - 6 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• น้ำมันพืช

ขั้นตอน:

1. คราวนี้สิ่งแรกที่ต้องทำคือทำไส้ ทอด เนื้อสับด้วยน้ำมันพืช หัวหอม(15-20 นาที). สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยบีบกระเทียมผ่านการกดที่ส่วนท้ายสุด ปล่อยให้มวลยืนและพักนั่นคือเย็นถึงอุณหภูมิห้อง

2. ถูบวบบนกระต่ายขูดบีบน้ำจากนั้นใส่แป้งเกลือพริกไทยและไข่ไก่คนให้เข้ากัน

ทอดชอร์ตเค้ก 6 ชิ้นในกระทะ ใช้กระทะขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 24-26 ซม.

คำแนะนำ! หากคุณมีปัญหาในการพลิกกลับ ให้ใช้ไม้พายสองอัน

3. แพนเค้กบวบทอดให้เย็นแล้วใส่เนื้อสับและหัวหอมลงไปในแต่ละอันนั่นคือสลับกันเป็นชั้น แต่ก่อนหน้านั้นให้ทามายองเนสแต่ละเค้กมิฉะนั้นจะแห้ง

4. ด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่และก้านของผักใบเขียว ตะลึงทั้งจาน ดูหรูหราอลังการ! ปล่อยให้มันชงในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง แล้วระวังอย่ากลืนจาน)

สูตรง่ายๆสำหรับเค้กบวบสำหรับพนักงานต้อนรับที่ขี้เกียจ

การเตรียมตัวสำหรับบทความนี้ ฉันเห็นสูตรอาหารมากมาย และคุณรู้ไหม ฉันยังพบที่พวกเขาเพิ่งอบอีกด้วย แพนเค้กสควอชและทาด้วยมายองเนสธรรมดาแล้วโรยด้วยกระเทียมด้านบน มันกลายเป็นมินิเค้กในรูปแบบของเค้กขนาดเล็ก

ดังนั้นหากไม่มีเวลาว่างนี่คือแนวคิดที่เหมาะสมสำหรับคุณ และถ้าคุณยังต้องการคนจรจัดอีกเล็กน้อยอ่านต่อ ใครชอบเห็ดต้องชอบแน่ๆ

ความคิดที่ดี! คุณสามารถใส่เนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ ในไส้หรือรวมเห็ดและไก่เข้าด้วยกัน

เราจะต้อง:

• เห็ดดอง - 200 กรัม
• อกไก่ - 200 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แพนเค้กบวบ (ใช้สูตรจากตัวเลือกก่อนหน้า) - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล
• ผักใบเขียว

ขั้นตอน:

1. ผัดเห็ดดองในกระทะด้วยน้ำมันพืชและหัวหอมสับละเอียด จากนั้นใส่ครีมและเคี่ยวสองสามนาที

ต้มอกไก่ในน้ำแล้วหั่นเป็นท่อน ชิ้นเล็ก ๆ. คลุกเคล้ากับเห็ด

2. และขูดชีสที่นี่และสับสมุนไพรที่คุณชื่นชอบอย่างประณีต

3. วิธีนี้คุณจะประสบความสำเร็จ ไส้เดิมซึ่งจาระบีเค้กบวบแต่ละอัน

4. และในรูปแบบของการตกแต่งคุณสามารถใช้ตาข่ายมายองเนสและตัดดอกกุหลาบหรือดอกไม้ออกจากเปลือกมะเขือเทศ

ยัดไส้บวบและหม้อตุ๋นมันฝรั่ง

และสุดท้ายนี้ ผมอยากเสนออีกอย่างให้คุณ ขนมเค้ก ik ที่จะเข้ากับครัวของคุณอยู่แล้ว ดูหนังเรื่องนี้และปรุงอาหารด้วยความสุขและดูแลคนที่คุณรัก ท้ายที่สุดฤดูร้อนจะสิ้นสุดลงเร็ว ๆ นี้ ดังนั้นมีเวลากินตามที่พวกเขาพูดจากท้อง

นั่นคือทั้งหมดสำหรับพนักงานต้อนรับและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมือใหม่ ผัดบวบขูดในกระทะในรูปแบบของแพนเค้กใส่ไว้ รสชาติอร่อยและตกแต่งตามที่คุณต้องการเพื่อให้บลูโลดูเหมือนเค้กที่หรูหราและสง่างาม

ขอให้โชคดีและอดทนในครัว มีวันที่ดี. เข้าร่วมกลุ่มในการติดต่อและชอบและแบ่งปันข้อมูลกับทุกคน บาย.

เค้กสควอช- รื่นเริงน่าพอใจและมาก จานอร่อยจากบวบ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ แต่อย่างไรก็ตามสามารถแยกแยะได้สองแบบ ใบสั่งยาพื้นฐานการเตรียมการ ดังนั้นขนมขบเคี้ยวสามารถทำจากหรือจาก ซูกินีทอดจัดเรียงเป็นชั้นกับมะเขือเทศภายใต้ซอสอย่างใดอย่างหนึ่ง แน่นอนว่าเค้กบวบรุ่นที่สองนั้นเตรียมได้ง่ายกว่ามากดังนั้นสูตรนี้จะมาช่วยเมื่อหมดเวลา

วันนี้ขอนำเสนอเค้กที่จะประกอบด้วยบาง สควอชชุบแป้งทอด. และฉันเสนอให้ทำซอสสำหรับทาเค้กจากมายองเนส, ผักชีฝรั่งและกระเทียม เราทุกคนรู้ว่าบวบมายองเนสและกระเทียมมีรสชาติดีมาก ซอสสามารถทำได้แตกต่างกัน

ซอสแสนอร่อยสามารถทำจากโยเกิร์ต, ครีม, ชีส นอกจากนี้ระหว่างแพนเค้กบวบคุณสามารถสร้างเลเยอร์ที่น่าสนใจซึ่งเค้กจะอร่อยยิ่งขึ้น การเพิ่มดังกล่าวสามารถเป็นได้ แชมปิญองทอด,ปูอัด, พริกหยวกแตงกวามะเขือเทศ

การทำเค้กบวบนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลยแม้ว่าจะนานสักหน่อย แต่ความพยายามทั้งหมดก็แสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์ที่ได้ สำหรับการเตรียมเค้กบวบแนะนำให้ใช้บวบเล็ก ในกรณีที่คุณใช้บวบแก่คุณต้องลอกเปลือกออกแล้วเลือกเนื้อที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ ทีนี้มาดูวิธีทำอาหารกัน เค้กบวบทีละขั้นตอน.

วัตถุดิบ:

• บวบ - 2 ชิ้น,
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• พริกไทยดำ,
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม,
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แป้งเป็นแก้วที่ไม่สมบูรณ์
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม,
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น,
• แตงกวา - 1 ชิ้น,
• มายองเนส - 1 แพ็ค
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
• น้ำมันดอกทานตะวัน

เค้กบวบ - สูตรทีละขั้นตอน

การเตรียมเค้กบวบนี้จะประกอบด้วยสามขั้นตอน ขั้นตอนแรกคือการเตรียมแป้งสำหรับฟริตเตอร์สควอชและการอบ ขั้นตอนที่สองคือการเตรียมซอสและการประกอบเค้ก และ ขั้นตอนสุดท้าย- การตกแต่งของเขา มาเริ่มกันเลย ล้าง. ดังที่ได้กล่าวไว้ในตอนต้นของบทความ เรานำผิวออกและทำความสะอาดเมล็ดบวบเก่าเท่านั้น ในบวบหนุ่มเราตัดเฉพาะก้านและปลายออก จากนั้นขูดบวบบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ในกรณีที่บวบฉ่ำเกินไป (ส่วนใหญ่เกิดขึ้นกับผลไม้อ่อน) ให้ใช้มือกดเบา ๆ แล้วสะเด็ดน้ำ

ใส่พริกไทยดำป่นและเกลือเล็กน้อย

ผัดอีกครั้ง แป้งสำหรับ แพนเค้กบวบพร้อม. มันควรจะหนาพอ ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าดีกว่าที่จะทำมากขึ้น แป้งหนากว่าของเหลว ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หรือหัวหอมครึ่งหัว บดจนเป็นน้ำซุปข้น

เทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะ สองช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว วางกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทแป้งหนึ่งสกู๊ปลงไป ใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วบริเวณกระทะ จำเป็นต้องปั้นแพนเค้กอย่างรวดเร็วจนแป้งจับที่ก้นกระทะ

ลดไฟลงทันที ทอดแพนเค้กประมาณ 2 นาที ทันทีที่ทอดด้านล่างให้พลิกกลับด้านด้วยไม้พายกว้าง ทอดด้านนี้เช่นกันจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงบนจาน ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะอีกครั้งแล้วตักแป้ง อบแพนเค้กบวบทั้งหมดด้วยวิธีนี้ ฉันได้แพนเค้ก 8 ชิ้นสำหรับเค้กบวบ

เตรียมซอส ปอกเปลือกกลีบกระเทียม ล้างผักชีลาวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่มายองเนสลงในชาม ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดลงไป

หากไม่มีกระเทียมคุณสามารถใช้มีดสับให้ละเอียด ใส่ผักชีลาวลงในซอส

ผัดมัน ซอสสำหรับเค้กบวบพร้อมแล้ว

ไปที่ขั้นตอนที่สาม - การประกอบเค้ก ทำอาหาร จานที่ดีที่คุณจะเสิร์ฟเค้ก ใส่แพนเค้กลงไป ใส่ซอสหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเกลี่ยให้ทั่วแพนเค้ก

ดังนั้นทีละชั้นสร้างใหม่ทุกอย่าง

ฐานของเค้กบวบพร้อมแล้ว มันยังคงอยู่ในการตกแต่ง ฉันแนะนำให้ใช้ฮาร์ดชีส แตงกวา มะเขือเทศ และผักชีฝรั่งในการตกแต่ง ล้างผักและผักชีฝรั่งทั้งหมด ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง โรยหน้าเค้กด้วยชีสขูด

หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นๆ ตัดมะเขือเทศแต่ละวงออกเป็นสองส่วน วางผักชีฝรั่งไว้ตรงกลางเค้ก จากขอบด้านหนึ่งของเค้กให้วางแตงกวาเป็นวงกลมโดยวางทับซ้อนกันเล็กน้อย ในทางกลับกัน วางชิ้นมะเขือเทศ

เค้กบวบ รูปถ่าย

1:505 1:515

นี่คือสูตร อาหารว่างผักจากเวลาที่ไม่มีที่ไหนเลยที่จะไปจากบวบและไม่มีอาหารจานเดียวในบ้านที่สามารถทำได้หากไม่มีบวบ

1:779 1:789

ปาฏิหาริย์มาที่นี่ ศิลปะการปรุงอาหารออกแบบมาสำหรับความจริงที่ว่าแขกจะมาช่วยจัดการกับบวบเหล่านี้ และเนื่องจากบวบของฉันได้ "โอ้อวด" บนโต๊ะแล้ว ในสาขาการทำอาหารหลายแห่ง ถึงเวลาที่จะ "ส่อง" เค้กบวบผักต่อหน้าแขก

1:1312 1:1322

เราเคยชินกับความจริงที่ว่าเค้กเป็น ขนมหวานแต่ยังมีเค้ก (ของว่าง) รสเผ็ด พวกเขาทำจากเนื้อ, ตับ, ปลา, แพนเค้ก, ผัก, เห็ด - โดยทั่วไปมากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันไปที่เค้กดังกล่าว ขนมเค้กเป็นของดั้งเดิมอร่อยตกแต่งโต๊ะและเกือบทุกคนชอบ ตัวอย่างเช่นแม้แต่ "คนรัก" ที่ไม่เชื่อมากที่สุดก็ยังภักดีต่อเค้กตับ

1:2088

เค้กบวบเตรียมง่ายราคาไม่แพงในแง่ของส่วนผสมและผลที่ได้คืออร่อยมากและดีต่อสุขภาพตามที่ปรากฎ

1:259 1:269

และที่สำคัญที่สุดคือไม่ใช่แขกทุกคนที่จะเข้าใจว่าพวกเขาได้รับบวบอีกครั้ง

1:390 1:400

ขนมเค้กจากบวบ

1:463

2:968 2:978

วัตถุดิบ:
2 บวบ
ไข่ 1 ฟอง
1 หัวหอม
0.5 ถ้วยแป้ง
ไข่ 6 ฟองสำหรับบรรจุ
มายองเนส 150-200 กรัม
100-150 ก ชีสแข็ง,
เห็ด 400-500 กรัม

2:1220 2:1230

วิธีทำอาหาร:
ขูดบวบขนาดเล็ก 2 ลูกบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ไข่ 1 ฟอง หัวหอมสับละเอียด 1 หัว แป้ง 0.5 ถ้วย เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส แป้งควรมีความสม่ำเสมอของแพนเค้ก
ทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทอง

สำหรับการกรอก:
1st) 6 ชิ้น ไข่ลวก (ทิ้งไข่แดงจากไข่หนึ่งฟองเพื่อตกแต่งเค้กจากด้านบน) สับให้ละเอียดใส่มายองเนสและกระเทียมหากต้องการ
2) ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบใส่มายองเนสและกระเทียม
การเติมสามารถเป็นได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ คุณยังสามารถใส่แฮมสับ เนื้อไก่ หรือเห็ดทอด

2:2327

2:9

กระจายแพนเค้กกับไส้สลับกันเจิมด้านบนด้วยไส้ที่เหลือโรยด้วยไข่แดงที่ร่วนและสมุนไพร คุณสามารถตกแต่งได้ตามจินตนาการของคุณ

2:320 2:330

เค้กบวบ

2:378

3:883 3:893

เราจะต้อง:

3:931

บวบ 1 ชิ้น;
- แป้งสาลี 1 แก้ว
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น;
- ผักใบเขียว 60 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส 120 กรัม
- สำหรับทอดน้ำมันพืช
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส

3:1293 3:1303

การทำอาหาร:
ล้างและขูดบวบด้วยกระต่ายขูดหยาบลงในชามก้นลึก
ใส่ไข่ 4 ฟอง พริกไทย และเกลือตามชอบ
เพิ่มแป้งตามจำนวนที่ต้องการ คนด้วยช้อนจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นสามช้อนโต๊ะของมวลที่ได้ กระจายไปทั่วกระทะในชั้นที่เท่ากัน
ทอดจนเป็นสีแดงก่ำทั้งสองด้าน ทอดแป้งที่เหลือในลักษณะเดียวกัน

3:2220

3:9

สำหรับซอส:
ใส่กระเทียมสับ สมุนไพรสับ ลงในมายองเนส แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

3:199

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ

3:269

สวมใส่ จานสวยหนึ่ง พร้อมแพนเค้ก. หล่อลื่นพื้นผิวทั้งหมดด้วยซอสที่เตรียมไว้ใส่มะเขือเทศสับในชั้นเดียว ในทำนองเดียวกันให้วางแพนเค้กที่เหลือทั้งหมดทาด้วยซอสและเลเยอร์ด้วยมะเขือเทศ

3:688 3:698

ตกแต่งด้านบนของเค้กผักด้วยก้อนมะเขือเทศและ สีเขียวทั้งหมดเค้กบวบพร้อมแล้ว!

3:861 3:871

คำแนะนำ:ทางที่ดีควรเก็บเค้กก่อนเสิร์ฟเพราะมะเขือเทศจะให้น้ำและเค้กจะ "รั่ว" หลังจากนั้นไม่นาน เสิร์ฟเค้กบวบผักในรูปแบบที่เหมาะสม อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น. และอย่าบอกใครว่ามันทำมาจากอะไร!

3:1316 3:1326

ขนมเค้กจากบวบกับแครอท

3:1416

4:1921 4:9

ฤดูร้อนที่มีผลอย่างเต็มที่ดังนั้นอย่าเสียเวลาและเตรียมขนมเค้กจากบวบ!

4:188

เราจะต้อง:

4 บวบหนุ่ม

ฮาร์ดชีส 100 กรัม
2 แครอทขนาดใหญ่
2 หลอด
มายองเนส,
กระเทียม,
ผักชีฝรั่งและผักชี
ไข่ 2 ฟอง
แป้ง.

4:479 4:489

การทำอาหาร:

4:524

ถูบวบบนกระต่ายขูดหยาบ เกลือ พริกไทย แล้วพักไว้เพื่อให้น้ำออก จากนั้นบีบให้เข้ากันใส่ไข่และแป้ง แป้งควรจะออกมาเหมือนแพนเค้ก
ทอดเค้ก 3 ชิ้นในกระทะ

4:893 4:903

สำหรับการกรอก: ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชแยกกัน ระบายน้ำมันส่วนเกินและผสม เพิ่มผักใบเขียวสับ ผสมมายองเนสกับกระเทียม ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4:1337 4:1347

ประกอบเค้กขนมบวบ: ทาเค้กด้วยมายองเนสและกระเทียมจากนั้นเติมและชีสเล็กน้อย เค้กชิ้นต่อไปก็เหมือนกัน

4:1591

4:9

ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและมะเขือเทศเชอรี่ด้านบน แช่ไว้ 30 นาที แล้วคุณจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน

4:203 4:213

เค้กบวบกับมะเขือเทศ

4:300

5:811 5:821

เราจะต้อง:
บวบ - 3 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
ไข่ - 2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
นม - 100 มล.
แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ผักชีฝรั่งแห้ง
เกลือ
พริกแดง
กระเทียมสด - 2 กานพลู
มายองเนส
ผักชีฝรั่งสด

การทำอาหาร:

5:1263

6:1768

6:9

เราถูบวบบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาที ในระหว่างนี้น้ำจะออกมา

6:170 6:180

เตรียมซอส: บีบกระเทียมลงในมายองเนสผ่านที่บดกระเทียม ใส่ผักชีลาวแห้งและผสมให้เข้ากัน

6:399 6:409

การทำแพนเค้ก: ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากบวบ ใส่ไข่, ครีม, นม, แป้งลงในบวบขูดแล้วนวดแป้ง จากนั้นเกลือ, พริกไทย, ใส่ผักชีฝรั่งแห้ง, ผสม

6:786 6:796

ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนแพนเค้ก

6:881 6:891

กระจายบนกระทะทาไขมันที่อุ่นดี น้ำมันดอกทานตะวันผสมบวบของเราและค่อยๆเกลี่ยด้วยช้อน เราทอดแพนเค้กจากแป้งของเรา

6:1202 6:1212

จากนั้นเรานอนทับกันในขณะที่แพนเค้กแต่ละชิ้นทาด้วยซอสใส่วงแหวนมะเขือเทศแล้วราดซอสอีกครั้ง เราตกแต่งเค้กด้วยมะเขือเทศและสมุนไพรเป็นวงกลม

6:1539 6:15

สูตรวิดีโอ - เค้กบวบ

6:90

6:102 6:112

เค้กของว่างบวบอร่อยและดีต่อสุขภาพบวบทอดหรืออบจะมีบทบาทเป็นแป้งในนั้นซอสกระเทียมจะมีบทบาทเป็นครีม ในการตกแต่งคุณสามารถใช้ผักและสมุนไพรหลากสีได้มันจะสวยงามมาก

• บวบ 1 ชิ้น (กลาง)
• ไข่ 4 ฟอง
• แป้ง 6 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น
• มายองเนส
• พาสลีย์
• กระเทียม

ขูดบวบอย่างหยาบๆ แล้วใส่ไข่ แป้ง เกลือ และพริกไทย ในระหว่างนี้ให้ถูกระเทียมบนกระต่ายขูดสับผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วผสมทุกอย่างกับมายองเนส

ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน ทอดแพนเค้กในกระทะ แพนเค้กแต่ละชิ้นวางบนจานแยกต่างหากเพื่อให้เย็นเร็วขึ้น

ปรุงรสแพนเค้กด้วยเครื่องปรุงรสกระเทียม มายองเนส และผักชีฝรั่ง แล้วกองไว้ในกอง คุณต้องรอให้แช่เล็กน้อย

เค้กบวบแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

สูตร 2: เค้กบวบกับเห็ด

• บวบ - ขนาดกลาง 4 ชิ้น
• เห็ดสด- 500 กรัม.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้งสาลี - 6 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• น้ำมันพืช - 50 มล.

เราล้างบวบใต้น้ำไหลตัดก้านออก หากบวบยังเล็กอยู่ ให้ตัดเปลือกออกแล้วคว้านเอาเมล็ดออก ถูบวบบนกระต่ายขูดหยาบใส่ชามลึกบีบน้ำด้วยมือของคุณ แบ่งไข่ไก่ลงในชามที่มีบวบบีบใส่แป้งใส่เกลือพริกไทยดำป่นและเครื่องเทศอื่น ๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราอุ่นน้ำมันพืชในกระทะแล้วเกลี่ยแป้งบวบด้วยช้อนโต๊ะหรือทัพพีเพื่อปรับระดับพื้นผิว ทอดแพนเค้กผักทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ในทำนองเดียวกันทอดแพนเค้กจนแป้งหมด

ตอนนี้เรามาเตรียมไส้สำหรับเค้กของเรา เห็ดหอมสด ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ หอมหัวใหญ่ลอกเปลือกออกแล้วสับให้ละเอียด ในกระทะให้ร้อนน้ำมันพืชทอดหัวหอมก่อนจนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นใส่เห็ดผสมเกลือทอดจนของเหลวระเหยหมดและนำออกจากความร้อน เราทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือกและผ่านการกดกระเทียม เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ คุณสามารถใช้ชีสแข็งชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบ ในชามแยกต่างหาก รวมกระเทียมสับ ชีสขูด และมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ. ไส้พร้อมแล้ว

ตอนนี้เรามาเริ่มประกอบเค้กกัน เราใส่หนึ่ง แพนเค้กบวบใน รูปร่างกลมสำหรับการอบหรือในกระทะพร้อมที่จับที่ถอดออกได้ จากด้านบนเราเคลือบ ชีสซอสและเกลี่ยให้ทั่วซอส การบรรจุเห็ด. จากนั้นอีกครั้งแพนเค้ก - ซอส - เติม เรารวบรวมเค้กทาด้วยซอสด้านบน เราส่งแบบฟอร์มพร้อมเค้กไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาสิบนาที ในเวลานี้ ล้างสมุนไพรสดใต้น้ำไหล จากนั้นทำให้แห้งและสับละเอียด เค้กเสร็จแล้วนำออกจากเตาอบ ตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด พร้อมเสิร์ฟ
เค้กบวบพร้อมชั้นเห็ดพร้อมแล้ว!

สูตร 3: เค้กบวบกับชีส, มะเขือเทศ, แครอท

• บวบขนาดกลาง - 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - ขนาดกลาง 2 หัว
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือ พริกไทยดำบด เครื่องเทศและเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.
• ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

เราล้างบวบใต้น้ำไหลตัดก้านออกแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ เราเปลี่ยนบวบลงในชามลึกโรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น จากนั้นน้ำนี้จะต้องบีบออกด้วยมือ ในชามบวบแบ่งไข่ไก่ใส่แป้งใส่เครื่องเทศและผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรหนา ดังนั้นคุณอาจต้องใช้แป้งมากหรือน้อยกว่านี้เล็กน้อย ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่ช้อนโต๊ะ แป้งผักโดยการปรับระดับพื้นผิว ทอดบวบแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ในขณะที่แพนเค้กของเรากำลังเย็น เรามาทำอาหารกันเถอะ เติมผัก. ในการทำเช่นนี้ให้ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วล้างและสับให้ละเอียด แครอทปอกเปลือกล้างและถูบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดผักในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เราทำความสะอาดกระเทียมจากเปลือกและผ่านการกดกระเทียม ล้างสมุนไพรสดใต้น้ำไหล แห้งและสับละเอียด เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ในชามแยกต่างหากรวมมายองเนส, กระเทียมสับและผักใบเขียวสับละเอียด, ผสมให้เข้ากันจนเนียน

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบเค้กได้ เราใส่แพนเค้กบวบหนึ่งอันบนจานแบนแล้วทาไขมัน ซอสกระเทียมกระจายผักย่างในชั้นที่เท่ากันด้านบน ชั้นถัดไปจะเป็นวงกลมของมะเขือเทศโรยด้วยชีสขูด ปิดด้วยแพนเค้กที่สองและทำซ้ำชั้นในลำดับเดียวกัน หล่อลื่นแพนเค้กด้านบนด้วยซอสและนำเค้กออกสองสามชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม เสิร์ฟเค้กเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
เค้กบวบพร้อมผักพร้อมแล้ว! อร่อย!

หมายเลขสูตร 4 เค้กเรียกน้ำย่อยกับบวบและปูอัด

• บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ชีสละลาย - 200 กรัม
• ปูอัด - 100 กรัม
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3 กานพลู
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ พริกไทยดำบด เครื่องเทศและเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 50 มล.

บวบของฉันขูดใส่ชาม ในชามเดียวกัน แบ่งไข่ 2 ฟอง ใส่เกลือและแป้ง ผสมให้เข้ากัน เราอุ่นน้ำมันพืชในกระทะแล้วอบแพนเค้กบวบสามอันจากแป้งที่ได้ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ไข่ที่เหลืออีกสองฟองต้มให้เย็น ปอกเปลือกและขูด สับปูอัดให้ละเอียด ผสมไข่ ปูอัด และมายองเนสครึ่งหนึ่ง ผสม ขูดชีสที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้า ปอกกระเทียมแล้วผ่านที่กดกระเทียม เราทำซอส: ผสมชีสขูด, กระเทียมและมายองเนสครึ่งหลัง

เราใส่แพนเค้กบวบหนึ่งอันลงบนจานแล้วเกลี่ยไส้จากปูอัดให้ทั่วปิดด้วยแพนเค้กที่สองทาด้วยซอสชีส เราใส่แพนเค้กที่สามวาดตาข่ายหยิกด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด
เค้กบวบด้วย ปูอัดพร้อม! อร่อย!

สูตรเค้กเป็นสูตรโปรดของเราและได้รับการพิสูจน์แล้ว ฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ แม้กระทั่งถ่ายวิดีโอ ดังนั้นคุณจะไม่เห็นเพียงภาพถ่ายทีละขั้นตอนเท่านั้น

ฉันคิดว่าถ้าคุณต้องการทำขนมเค้กบวบคุณจะพอใจกับผลลัพธ์มาก และเรายังมีมันในบล็อกด้วยมันอร่อยมากเช่นกัน

เค้กบวบ - สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอทีละขั้นตอน

ส่วนผสมแป้ง:

• บวบ - 700 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% สำหรับการชำระคืนโซดา

น้ำมันพืชสำหรับทอดบวบแพนเค้ก

ส่วนผสมสำหรับทาเปลือกโลก:

• มายองเนส - 4 - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 - 3 กานพลู

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

เค้กจากการเตรียมแพนเค้กบวบ:

บวบของฉันยังเล็ก ถ้าคุณมีบวบขนาดใหญ่ คุณสามารถเอาเมล็ดออกและทำความสะอาดผิวได้ เค้กบวบที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากผักเล็ก

1. ฉันล้างบวบและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ฉันถูบวบบนกระต่ายขูดขนาดกลาง (คุณสามารถใช้อันใหญ่ได้) ฉันใส่เกลือและทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้น้ำบวบเริ่มทำงาน

3. ฉันใส่ไข่ 3 ฟองลงในบวบใส่แป้งเป็นส่วน ๆ แล้วเปลี่ยนทุกอย่าง

4. ตอนนี้เราต้องดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มลงในแป้งสำหรับแพนเค้กบวบ ฉันค่อยๆเพิ่มแป้ง ฉันต้องการ 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

5. เมื่อผสมแป้งดีแล้วฉันก็ไปที่เตาเพื่อทอดแพนเค้ก

จากส่วนผสมจำนวนนี้ ฉันได้แพนเค้ก 4 ชิ้น กระทะของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม.

6. ฉันใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ฉันกระจายแป้งด้วยช้อนแล้วกระจายเป็นวงกลม ฉันทอดแพนเค้กทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ขอบคุณโซดาแพนเค้กบวบนุ่มและนุ่ม ดังนั้นเค้กบวบที่ทำเสร็จแล้วจึงออกมานุ่มและมีกลิ่นหอม (กระเทียม, ผักชีฝรั่ง)

7. ฉันวางแพนเค้กแต่ละอันไว้บนจานแยกต่างหากบนกระดาษเช็ดมือแล้วปล่อยให้เย็น วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันพืชส่วนเกิน

ฉันทราบอีกครั้งว่าแพนเค้กแต่ละชิ้นจะเย็นลงในจานแยกต่างหาก หากวางซ้อนทับกันขณะร้อน อาจทำให้ชื้นได้

เตรียมซอสสำหรับทาแพนเค้ก

คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือผสมมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากันกับครีมเปรี้ยว คุณสามารถทำมายองเนสเองหรือซื้อจากร้านค้าก็ได้

ฉันใช้มายองเนส ฉันบีบกระเทียมสองสามกลีบลงไปแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวที่คุณชอบ

ฉันเพิ่มเกลือและพริกไทยลงในซอสเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่าง

เรารวบรวมเค้กบวบจากแพนเค้ก

ระหว่างชั้นฉันจะวางหั่นเป็นชิ้น ๆ มะเขือเทศสด. คุณสามารถทอดหัวหอมและแครอทได้ ฉันทำสิ่งนี้ตอนที่ฉันทำอาหาร จากนั้นมันก็เป็นฤดูหนาวและ มะเขือเทศสดไม่ได้ขาย

ใช้อะไรได้อีก? แทนที่จะใส่มะเขือเทศคุณสามารถใส่แพนเค้กทอดหรืออบ อกไก่, คาเวียร์, ปลา, ทอด (หัวหอม, แครอท, พริกไทย), เห็ดทอด, ชีสแปรรูปขูดหรือชีสแข็ง

ด้วยมะเขือเทศ จานนี้จะกลายเป็นผักและไม่มีส่วนผสมอื่นที่ทำให้หนัก แต่ถึงกระนั้นเค้กก็มีแคลอรีค่อนข้างสูงเนื่องจากมีมายองเนสรวมอยู่ในองค์ประกอบ

หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวควรผสมกับมายองเนสในอัตราส่วน 1: 1 และใส่เกลือพริกไทยกระเทียมและสมุนไพรลงในซอส

1. ฉันกระจายแพนเค้กบนจานทาด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยมะเขือเทศเป็นวงกลมวางแพนเค้กที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยซอสในลักษณะเดียวกันกับซอสแล้วทามะเขือเทศ

2. ดังนั้นเราจึงรวบรวมเค้กทั้งหมด

3. คุณสามารถตกแต่งเค้กจากบวบแพนเค้กตามรสนิยมและความต้องการของคุณ ฉันตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและมะเขือเทศ

ควรปล่อยให้เค้กแช่โดยนำออกจากตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที แต่เราตัดสินใจที่จะลองทันทีจานนั้นน่ารับประทานมาก นี่คือสิ่งที่ดูเหมือนการตัดออก

ด้านบนของเค้กคุณสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียดหรือโรยแพนเค้กแต่ละใบด้วยผักใบเขียว

กระเทียมสดและผักชีฝรั่งให้ความน่าสนใจและ กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์. พูดตามตรงฉันทำเค้กวันเกิดแขกพอใจกับอาหารจานนี้ “กล้า” ทันทีและทุกคนชื่นชม ฉันดีใจที่แขกของคุณชอบ และหวังว่าคุณจะชอบมันเช่นกัน

ในความเป็นจริงไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมอาหาร แต่ในที่สุดมันก็กลายเป็นความสวยงาม อร่อย อร่อย สวย!

ปรุงอาหารด้วยความยินดี! ทานให้อร่อย!