Sebzeli havuç püresi çorbası. Havuç çorbası tarifleri, malzeme seçimi ve ekleme sırları. Havuç çorbası pişirme.
Havuç çorbası hafif ve lezzetli bir sebze yemeğidir.
Havucun tatlı tadı baharatlar, et veya diğer sebzelerle iyi gider.
Temel olarak, çorbalar havuçtan hazırlanır.
Sindirimi kolaydır ve bebek maması için uygundur.
Havuç Çorbası - Temel Pişirme İlkeleri
Havuç çorbaları ya tatlı ya da tuzludur. Hem soğuk hem de sıcak servis edilirler.
Adım 4: Baharatlar ve macunlar gibi ikinci seviye tatları ekleyin
Bu çorba için sebzelerimizi kızartmadan zeytinyağında terlettik. Lezzetleriniz terletildikten veya kavrulduktan sonraki aşama, ikincil tatlarınızdır ve bu, genellikle atlanan isteğe bağlı bir adımdır. Çok temiz, temiz tadım çorbalarından hoşlanıyorsanız, devam edin. Tatlar ve baharatlarla oynamayı seviyorsanız bu adımda çok eğleneceksiniz.
Bunlar dünyevi baharatlar ve ıslak macunlar gibi şeyler. Bu tür bileşenler, bileşenlerinin bir kısmını daha karmaşık, daha aromatik ürünlere dönüştüren ve ayrıca çorbaya daha eşit bir şekilde yayılması için yağda çözünen aromaları serbest bırakan kısa süreli soteleme veya sıcak yağda kızartma işleminden yararlanır.
Havuç çorbası için birçok tarif var. Sebzeler kızartılır, haşlanır veya fırında pişirilir. Daha sonra bir karıştırıcıda ezilirler ve ilave edilirler. et suyu. Çorbaya ara verilmesi gerekmeyen baharatlar, peynirler veya diğer malzemeler eklenir. Et suyu veya krema yardımı ile çorba istenilen kıvama getirilir.
Tarif 1. Kişnişli havuç çorbası
İçindekiler
Öğütülmüş baharatların yüzey alanı hacim oranı çok yüksek olduğundan ve çoğu hamur zaten pişirildiğinden, işlem sadece birkaç dakika sürer - baharatlar aroma kokmaya başlayana kadar. Sıvı seçiminiz, bitmiş yemek üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilir.
Benzer şekilde, sebze stoğu benzer bir karmaşıklık getirebilir, ancak müşteri dikkat etmelidir: mağazadan satın alınan pişirme et suyunun aksine, mağazadan satın alınan sebze sularının çoğu kalitesizdir. Bitkisel lezzetin yoğunluğuna dengeden daha fazla değer veriyorsanız, ihtiyacınız olan sebze suyunu yetiştirirsiniz. Havuç, pişmiş ve ıslatılmış havuç suyu, çılgın havuç görünecek. Bu günlerde süpermarketten bolca sebze suyu satın alabilir veya kendi meyve suyunuzu marketlerden satın alabilirsiniz. ev sıkacağı. Ana malzemeyi başka bir malzemeyle karıştırmak ve eşleştirmek sebze suyu harika sonuçlara yol açabilir. Süt veya ayran gibi süt ürünleri, kendinizi daha güçlü hale getirmenin iyi bir yoludur. kremalı yemek, süt yağı, örneğin, süt ürünleri olma eğiliminde olmasına rağmen, mükemmel folyo yoğun bir brokoli aroması için kremalı çorba kremalı brokoli veya domatesli domates çorbası, örneğin. Su - Mükemmel seçim başka bir seçenek yoksa. Tavuk bulyonu kolay bir stoktur ve her zaman iyi bir seçim. . Hangi sıvıyı seçerseniz seçin, çok fazla kullanmayın.
450 gram havuç;
deniz tuzu ve karabiber;
ampul;
çeyrek bardak zeytinyağı;
50 gr kişniş yaprağı;
1 litre 200 ml sebze suyu;
7 gr öğütülmüş kişniş.
Pişirme metodu
1. Havuç ve soğanları soyun, musluğun altında iyice durulayın ve hafifçe kurulayın. Kişniş yapraklarını durulayın, fazla nemi silkeleyin ve kesin. Soğanı ince doğrayın. Havucu ince dilimler halinde doğrayın. Zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanı ve havuç dilimlerini tavaya koyun ve soğan yumuşayana kadar yaklaşık beş dakika kızartın. Yağın tüm sebzelere dağılması ve eşit şekilde pişmesi için sürekli karıştırın. baharatlamak öğütülmüş kişniş ve yaklaşık bir dakika boyunca yanmaya devam edin.
Sadece malzemelerinizi bir inç kadar kaplamak için kullanın. her zaman seyreltebilirsin kalın çorba karıştırdıktan sonra, ancak çok ince olan kuru çorbayı azaltmak çok daha zor bir şeydir. Sıvıyı ve ana malzemeyi ekledikten sonra kaynatın ve sebzeler pişene kadar pişirin; bir bıçakla direnç göstermeden delebilecek kadar yumuşak olmalarını istiyorsunuz. Havuç, yaban havucu ve diğer kök sebzeler gibi şeyler için burada biraz özgürlüğünüz var.
Mango Havuç Çorbası nasıl yapılır?
Ancak brokoli, kuşkonmaz, bezelye, fasulye veya yapraklı yeşillikler, grileşmeye başlamadan önce kesinlikle pişirmeyi bırakmalısın. yeşil renk- Eğer umursadığınız Parlak Renkli Çorba ise, o zaman var. İşte eğlenceli kısım: temizlik. Son çorbanızın pürüzsüzlüğü, kullandığınız alete bağlı olacaktır.
2. Her şeyi şuraya aktarın: büyük tencere. Tuz, karabiber ve et suyunun üzerine dökün. Bulaşıkları ateşe koyun ve karışımı kaynatın. Daha sonra altını kısın ve havuçlar yumuşayana kadar çorbayı kısık ateşte pişirin. Çorbayı pişirme sırasında birkaç kez karıştırın.
3. Çorbayı bir karıştırıcıya aktarın ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Gerekirse tadın ve ayarlayın. Doğranmış kişniş yapraklarını ekleyip karıştırın. Çorbayı Fransız ruloları veya esmer ekmek ile servis edin.
Blender, yüksek hızı ve dönme hareketi sayesinde size kesinlikle pürüzsüz sonuçlar verecektir. Sıcak sıvıları karıştırırken daima bir havlu ile kapağını kapalı tutun, blenderi düşük devirde çalıştırın ve yavaş yavaş yüksek devire yükseltin. Bir daldırma blender, blenderinizin gücüne bağlı olarak, size düzgün bir şekilde pürüzsüz sonuçlar verebilir. Bu, çorba yapmanın açık ara en uygun yoludur ve rustik, tıknaz dokuyu gayet iyi idare edebiliyorsanız iyi bir seçimdir. Bir mutfak robotu son tercihiniz olmalıdır. Geniş tabanları ve göreceli olarak düşük seviye dönme hızı, gıda üreticileri temizlemeden daha fazla parçalama yapıyor. Sıcak çorba içmeyi sevmiyorsanız. . Püre yapmak için hangi yöntemi seçerseniz seçin, çorbamı bu aşamada biraz yağ ile emülsiyon haline getirmeyi seviyorum - tereyağı veya zeytinyağı.
Tarif 2. Beyaz fasulyeli havuç çorbası
İçindekiler
50 gr susam;
yarım kilo havuç;
iki diş sarımsak;
litre arıtılmış su;
zeytinyağı - 30 ml;
her biri 6 gr Provencal otlar ve zerdeçal;
200 gr beyaz fasulye;
karabiber ve deniz tuzu;
salça - 30 gr;
25 gr limon suyu.
Pişirme metodu
Bu çorbaya zengin bir doku ekler. Bazı tarifler, blender çalışırken aynı anda yağı yavaşça gençleştirmenizi veya kaleme yağ eklemenizi söyleyecektir. doğru yol yağınızın düzgün bir şekilde emülsiyon haline gelmesi için, ama işte "sır: Vurana kadar" dünyanın en kötü blenderi var, yağın içine yavaşça sızmaya gerçekten gerek yok. Bir karıştırıcının dönme hareketi, hepsini bir kerede dökseniz bile yağı emülsifiye edecek kadar güçlüdür.
Peynirli havuç çorbası
Amacınız nihai pürüzsüzlükse, temizlenmiş çorbayı kepçenin altını kullanarak bir chinois veya ultra ince süzgeçten geçirerek bitirin. Onlar yüzünden yüksek içerik Nişastalı patatesler, peşinde olduğunuz şey kalın, yapışkan çorba değilse, asla bir karıştırıcıda temizlenmemelidir. İçin patates çorbası, pürüzsüzlük için en iyi seçeneğiniz, patatesleri sıvı içinde pişirmek, sonra süzmek ve bir güçlendirici, yem değirmeni veya tamis ile bastırmak, preslenmiş patatesleri kalınlaştırmak için çorbaya geri çırpmaktır.
1. Fasulyeleri birkaç kez durulayın. Yumuşak olana kadar kaynatın. Bunu yavaş bir tencerede yapmak daha iyidir. Sonra bir kevgir içine koyun ve tüm sıvıyı bardakta bırakın.
2. Havuçları soyun ve yıkayın. Daireler halinde doğrayın. Derin bir kaba koyun, zeytinyağı ekleyin, baharat ve ezilmiş sarımsak. İyice karıştırın. Dekoyu folyo ile hizalayın ve üzerine havuç kupaları yerleştirin. Önceden 200 C'ye ısıtılmış fırına 20 dakika koyun.
Adım 7: Asitle Pişirin ve Mevsim
Baharat, herhangi bir tarifte kaplama ve servis yapmadan önceki son adımdır. Gittiğinizde mevsiminde gelebilirsiniz ama son halini tadana kadar çorbanızın tuzunun doğru seviyede olup olmadığını asla bilemezsiniz.
Havuç püresi çorbası: fotoğraflı tarif
Tanımlamak da aynı derecede önemlidir en iyi tat tarifte - asit. Asidik bileşenler, pişirildiklerinde çabucak tatları donuklaştığından, servis yapmadan hemen önce taze asit eklemek en iyisidir. Çoğu için sebze yemekleri limon suyu veya limon suyu harika seçenek, aromaları bitkisel aromaları tamamladığı için Diğerleri iyi seçenekler bir tutam elma sirkesi olurdu, şarap sirkesi ya da en sevdiğim şeri sirkesi ile yapılan çorbalara çok yakışıyor. büyük miktar zeytin yağı.
3. Fasulyeleri bir blender kabına koyun, fırınlanmış havuçları ve soyulmuş sarımsakları buraya koyun. Domates salçası, zerdeçal ve limon suyunu ekleyin. Tuz, arıtılmış suya dökün. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice çırpın. Tuz için tadın, gerekirse ayarlayın.
4. Elde edilen karışımı bir tencereye dökün, ocağa koyun ve kaynatın. Ateşi kapat. Çorbayı kaselere dökün, susam serpin ve krutonla servis yapın.
Çorbanız aslında bu noktada yapılır, ancak biraz garnitür kimseye zarar vermez. Kaseniz için bir kravat gibi düşünün. Park #9'da Cantharellus cibarius çorbamız biberli fıstık, ıstakoz eti, arpacık soğanı ve kızarmış badem salatası ile süslendi. Bu fantaziyi almana gerek yok.
Maydanoz, tarhun, frenk soğanı veya doğranmış frenk soğanı gibi doğranmış taze otlar veya yumuşak imalar. Badem, fındık gibi zeytinyağında veya tereyağında kavrulmuş kuruyemişler veya Çam fıstığı. Maydanoz karışımı gibi basit gremolata tarzı karışımlar, limon kabuğu ve rendelenmiş sarımsak. İnce dilimlenmiş biber. Kahverengi yağ yağmuru. Ekşi krema, krema suyu veya krema gibi süt ürünleri sade veya baharatlar veya macunlarla tatlandırılmış. 4. adımda daha önce kullandığınız baharatın bir ipucunu kullanmak, iyi bir şekilde tadı arttırmak.
- lezzetli yağlar, gibi Ceviz, antep fıstığı, kabak çekirdeği veya argan.
- Mantar, pırasa veya sarımsak gibi pişmiş sebzeler.
Tarif 3. Zeytinyağı ve maydanozda sarımsak soslu havuç çorbası
İçindekiler
tuz, zeytinyağı, defne yaprağı ve karabiber;
bir demet maydanoz;
kg havuç;
iki ampul;
yedi cm zencefil kökü.
Pişirme metodu
1. Tavuğu kesin ve yıkayın. Sırt, boyun ve kanatları bir tencereye koyun. Suya dökün, bir tutam karabiber koyun ve Defne yaprağı. Orta ateşte koyun ve suyu kaynatın. Sesi çıkarın ve ateşi daha da sessiz hale getirin, böylece et suyu kaynamaz, ancak çürümüş gibi görünür. Et suyunu yaklaşık bir buçuk saat kaynatın. Bitmiş suyu süzün.
Hepiniz çorba hayal ediyorsunuz, değil mi? Umarım doyurucu sandviçler için küçük fikirlerden oluşan aşağıdaki birçok tatlı hafta sonu tarifini beğenirsiniz. Herkesin kolayca pişirebildiği ve "zamanı olmayan" şeyler sayılmaz. Tüm tatlı maceralardan ve harika Noel toplantılarından sonra, yılım ve gerçek normal tatilim bu hafta her gün bu sıcak füme ile başlıyor. Havuç Çorbası. Bir kişi bir pasta ile yaşamaz ve nihayet kar sevinci sayesinde, içindeki ruhu ısıtmak için bir sebep vardır.
2. Havuçları soyun, iyice yıkayın ve keyfi parçalar halinde kesin. Bir tencereye koyun ve et suyu ile doldurun. Ocağa alın ve yumuşayana kadar pişirin.
3. Bu arada maydanozu ayıklayın, yıkayın ve ince ince doğrayın. Sarımsakları kabuğundan ayırın ve bir bıçakla ince ince doğrayın. Her şeyi bir blender kabına aktarın, zeytinyağını dökün ve bir yulaf ezmesi haline getirin.
Öğle yemeği molasından sonra soğukla ısıtılır, haftalık pazarda sebze seçimi kadar çeşitlidir ve bu nedenle mevsimlere ve sebze baharatlarına göre her zaman yeniden tasarlanabilir, dünyanın dört bir yanından baharatlarla gönül rahatlığıyla çeşitlendirebilirsiniz, ve ayrıca, göz açıp kapayıncaya kadar çağrılırlar. Yeşil çorbayı atmak bile her şeyi biraz daha renkli hale getiriyor.
Sebze suyumda çok maydanoz kullanmayı severim, çorbalarda bu lezzete bayılırım! havuçlu zencefil çorbası tarifi Hindistan cevizi. Süslemek için: Kabak veya ayçiçeği çekirdeği, badem veya fıstık veya nar çekirdeği seçebilirsiniz.
4. Havuçlara soyulmuş soğanı ve doğranmış zencefili ekleyin. Bir süre daha pişirin. Daha sonra her şeyi bir daldırma blender ile püre haline getirin.
5. Çorbayı kaselere dökün, üzerine sarımsak ve maydanoz sosu dökün.
Tarif 4. Baharatlı havuç çorbası
İçindekiler
250 gr patates;
dört diş sarımsak;
üç defne yaprağı;
Çorba damak tadınıza göre çok kalınsa, istenen çorba kıvamına gelene kadar yavaş yavaş kaynar su ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve krema, çekirdekler, çekirdekler, nar taneleri veya otlar ile servis yapın. Ve işte yazdırılabilir tarif. Zencefil ve havuçları ekleyip kaynamaya bırakın. ile pişirmek Hindistan cevizi sütü ve sebze fondanı ve kaynatın. yaklaşık 20 dakika veya havuçlar yumuşayıncaya kadar çorbayı bir blender ile veya ince bir şekilde blender ile pişirin.
- Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Zencefili soyun ve ince doğrayın.
- Havuçları yeşilden çıkarın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Büyük bir tencerede yağı ısıtın.
- Soğanı cam bir tencerede pişirin.
bir tutam tuz;
dört ampul;
yarım demet maydanoz ve yeşil soğan;
bir parça tereyağı;
yarım kilo havuç;
dört tutam taze çekilmiş karabiber;
rafine bitkisel yağ - 30 ml;
şeker - 25 gr;
bir tutam tarçın ve kekik.
Pişirme metodu
1. Tüm sebzeleri soyup birkaç kez yıkayıp iri parçalar halinde kesiyoruz.
Burası hobi şeflerinin çömlekçilik becerilerini aç bir jüri önünde uygulayabilecekleri ve sergileyebilecekleri yerdir. Zencefil ve acı biberden kaçınmak yerine onları güzel ve keskin seviyoruz. Yuvarlak denge daha sonra oluşturur meyveli mango. pişirmeyi sevdiğimiz kazanan kombinasyon çok sayıda onu çoğaltmak için yiyecek. Kahvaltıda bile her şeyi seviyoruz!
Tarif: Sıcak Mango Havuç Çorbası
Bu havuç çorbasında her şey var. Limon suyu ve tuz ile tatlandırın. serpmek için yeşil soğan ve servis fesleğen. 
- Havuç, soğan ve kemik içtim.
- Mango kabuğunun yanı sıra küpler.
2. Soğanın yarısını kabaca doğrayın. Yayın geri kalanına daha sonra ihtiyacımız olacak.
3. Sebzeleri derin bir tencereye aktarıyoruz, iri doğranmış soğanları ve bütün diş sarımsakları buraya koyuyoruz. Her şeyin üzerine kaynar su dökün, bir tutam tuz ekleyin ve ocağa gönderin. Kaynatın, defne yaprağı, kekik ve tarçını koyun. Ateşi büküyoruz ve yarım saat pişiriyoruz. Lavrushka'yı çıkarın ve kalan malzemeleri bir daldırma blender ile öğütün. Tavaya cömert bir parça gönderiyoruz Tereyağı. Tuz ve biber. Yavaş ateşe on dakika gönderiyoruz.
4. Kalan soğanları bir bıçakla ince ince doğrayın. Tavayı ocağa koyduk, bir kaşık döktük Rafine yağ, doğranmış soğanı yayın, şeker serpin ve üzeri sırla kaplanıp açık kahverengi olana kadar kızartın.
5. Yeşil soğan tüylerini ve maydanozu durulayın, kurutun ve ince doğrayın. Çorbayı kaselere dökün, kızarmış soğanları ekleyin ve otlar serpin.
Tarif 5. Eritilmiş peynirli havuç çorbası
İçindekiler
tavuk veya sebze suyu - bir litre;
tuz, baharatlar ve karabiber;
havuç - 350 gr;
bir tutam zerdeçal;
soğan - 200 gr;
sarımsak - bir dilim;
işlenmiş peynir - 100 gr.
Pişirme metodu
1. Bütün sebzeleri soyuyoruz. Onları akan su altında iyice durulayın. Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Havucu küçük küpler halinde doğrayın. Tavaya üç yemek kaşığı yağı dökün, doğranmış soğanı yayın ve sürekli karıştırarak kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartın.
2. Havuç küplerini tavaya koyun, karıştırın ve ara sıra karıştırarak birkaç dakika daha kızartın. Et suyunu ateşe dayanıklı bir kaba dökün ve ocağa koyun. Kaynamaya getirin. işlenmiş peynir büyük talaşlarla ovalayın. Kaynayan bir et suyuna atıyoruz ve tamamen dağılana kadar sürekli karıştırıyoruz.
3. İçinde peynir suyu Kavrulmuş sebzeleri kaydırıp karıştırıyoruz. Çorbayı çeyrek saat kısık ateşte pişirin. Tuz, karabiber ve çorbayı baharatlarla baharatlayın.
4. Tavayı ocaktan alın ve kapağın altında yaklaşık on dakika ısrar edin. Daha sonra bir daldırma blender ile pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Çorbayı kaselere dökün ve kruton veya pastırma ile servis yapın.
Tarif 6. Pirinçli havuç çorbası
İçindekiler
havuç - 600 gr;
tuz ve şeker;
içme suyu - eksik bir bardak;
yumurta sarısı - iki adet;
pirinç - 150 gr;
süt - yarım litre;
tereyağı - 70 gr.
Pişirme metodu
1. Havuçlarımı soyup tekrar yıkayın. Hafifçe kurulayın ve orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.
2. Yağı derin bir tencereye koyun ve orta ateşte eritin. Gönderme eritilmiş tereyağı havuç ve bir kapakla kaplı düşük ateşte pişirin. Daha sonra suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
3. Pirinci birkaç kez yıkarız. Bir tencereye kaydırıyoruz, ısıtılmış sütü döküyoruz, karıştırıyoruz, kaynatıyoruz. Kapağın altında kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.Çorbayı blender ile püre haline getirin.
4. İçinde yumurta sarısı süt, tuz dökün, biraz şeker ekleyin ve bir çırpma teli veya çatalla çırpın. Sürekli karıştırarak çorbaya dökün, kaynatın ve çorbayı ocaktan alın.
Tarif 7. Tavuk Havuç Çorbası
İçindekiler
25 gr bitkisel yağ;
havuç - 350 gr;
deniz tuzu;
120 gr soğan;
küçük bir demet maydanoz;
yarım tavuk fileto.
Pişirme metodu
1. Tavuk filetoyu çözdürün, durulayın ve bütün olarak bir tencereye koyun. Su dökün ve sobaya gönderin. Karabiber ve defne yapraklarını ekleyin. Su kaynamaya başlar başlamaz, sesi çıkarın ve suyu yaklaşık yarım saat pişirin.
2. Sebzeleri temizleyip yıkıyoruz. Havucu küçük parçalar halinde kesin. Maydanozu yıkayın, kurulayın ve ince ince doğrayın. Yeşilleri elinizle kolayca yırtabilirsiniz.
3. Tavuk filetoyu et suyundan alıp ayrı bir tabağa aktarıyoruz. Et suyunu süzün ve tencereye geri dökün. Ocağa gönderiyoruz ve sıcak et suyunun içine maydanoz ve doğranmış havuç koyuyoruz. Havuçlar yumuşayana kadar kapağın altında pişirin.
4. Sarımsakları ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. onları sıcakta kızartın sebze yağı kızarmak. Her şeyi bir tencereye kaydırıyoruz, karıştırıyoruz ve 20 dakika daha pişiriyoruz.
5. Sebzeleri oluklu bir kaşıkla çıkarın ve blender kabına aktarın, buraya biraz et suyu dökün ve her şeyi püre haline getirin. Tavuk fileto parçalara ayırın veya elle yırtın. Havuç çorbasını bir kaseye dökün ve tavuk parçalarını koyun, baharatlarla baharatlayın.
Tuz için sürekli çorba deneyin. Havuç tatlımsı bir tat verir, bu nedenle tuz miktarını sürekli kontrol etmeniz gerekir.
Havuç ile karıştırılırsa çorba çok daha lezzetli olur. zeytin yağı ve baharatlar ve fırında pişirin.
Çorbayı et suyu veya krema ile seyrelterek kıvamını ayarlayın.
Rendelenmiş sebzelere krema veya et suyu eklerseniz, sıvı önce sıcak bir duruma ısıtılmalıdır.
Havuç çorbasını krutonla servis edin, üzerine doğranmış otlar veya peynir parçaları ekleyin.
Diyette misiniz ve kendiniz ve aileniz için ne pişireceğinizi mi düşünüyorsunuz? Havuç ve patates çorbası yapın. Tam olarak bağlı olan insanların yemeklerinin ne olacağı doğru beslenme: Düşük kalorili ve doyurucu, lezzetli ve sağlıklı. Bazı diyetler, uzun süreli doygunluk getirmedikleri, ancak yalnızca midenin hacmini doldurdukları için çorbaları olağan şekilde - çok fazla sıvı, az miktarda bileşen - yemeyi önermez. Bir saat içinde mideye çekilmemeniz ve hain bir açlık hissi ortaya çıkmaması için pişireceğiz. diyet çorba püresi patates ve havuçtan.
Havuç püresi çorbası: fotoğraflı tarif
Malzemeler (2 porsiyona göre):
- 2 orta boy çiğ patates
- 1 küçük havuç
- 1 baş soğan
- bir tutam tuz
Pişirme işlemi:
Ürünler arasında olmamasına şaşırmayın. ayçiçek yağı, yağ, et, makarna. İlk olarak, bizim olacak havuç püresi çorbası diyet, bu nedenle kızartma olmamalıdır (domuz yağı hemen kaybolur), ikincisi, tüm kurallara uyarsanız, sırasıyla patatesleri bir et grubuyla birleştiremezsiniz, çorba açılır sebze suyu ve üçüncüsü, birçok ev hanımı tarafından çok sevilen çorbalarda makarna diyet yemeği ayrıca pek uymuyor.
Öyleyse, tüm sebzeleri soyup yıkayarak ve keserek başlayalım. küçük parçalar küçük bir tencereye.
Onları ne kadar iyi öğütürseniz, rendelemenize gerek olmamasına rağmen o kadar hızlı pişeceklerdir. Suyla doldurun ve büyük bir ateşe koyun.
Ne kadar su döktüğünüz önemli değil. Küçük bir tencere zaten pek sığmaz. Çorba kaynadığında, tuzlayın, bir kapakla örtün, ısıyı azaltın ve sebzeleri yaklaşık 30 dakika pişirin.Havuçlara odaklanın, eğer pişmişlerse, o zaman her şey hazırdır.
Daha sonra sebzeleri blender kasesine aktarıyoruz, et suyuna 5 yemek kaşığı başta olmak üzere dökün ve iyice doğrayın.
Çorbanın sadece püre haline geldiğini düşünüyorsanız, daha fazla sıvı dökün. Ana şey, hassas, seyrek, homojen bir kıvam elde etmektir.
renk için ve ekstra tat sebzeleri pişirirken onlara taze veya donmuş otlar ekleyebilirsiniz.
Patatesli havuç püresi çorbasını kaseden bir tabağa dökün ve yiyin.
Artık patates ve havuç çorbası yapmayı biliyorsunuz, sevdiklerinizi lezzetli ve lezzetli yedirebilirsiniz. sağlıklı yiyecek. Diyette olmayan aile üyeleriniz için bu yemeği şurupla servis edin. Sarımsaklı kıtır ekmekler veya kruton veya olduğu gibi bu durum, ev yapımı puf zarflar peynirli. Ve kendin için hazırla. Diyet yemeği- hiç tatsız anlamına gelmez, sadece gereksiz, ancak tanıdık E harfleri, tatlandırıcılar ve zararlı yağlar içermez. Afiyet olsun!