Elbette, birçok insan pamuk şekeri çocuklukla ilişkilendirir, mutlaka yemenin eşlik ettiği park veya meydan gezileri. Bazen bu tadı hatırlamak istersiniz ama ailece yürüyüş için bir gezi planlanmamıştır henüz. Bu durumda şunları yapabilirsiniz pamuk şeker basit bir malzeme seti kullanarak evde kendi ellerinizle. Özel bir aparat olmadan, süreç elbette zor olacaktır, ancak istenirse ustalaşmak oldukça mümkündür.

Bu inceliği sık sık, çocukları ve kendinizi şımartmayı planlıyorsanız, gerekli cihazı satın almak mantıklıdır. Maliyeti nispeten küçüktür, kullanımı kolaydır ve tamamen güvenlidir.

Pamuk şekeri için veya daha doğrusu hazırlanması için bir cihaz satın almaya karar verirseniz, onu nasıl doğru kullanacağınızı bilmeniz gerekir:

• kullanarak yeni cihazı iyice yıkayın. deterjan(veya sabun) ve ılık su;
• Ekipmanı kurumaya bırakın;
• Cihazın 5-10 dakika ısınmasına izin vermek gerekir.

Özel ekipmanlarda pamuk şeker yapma işlemi birkaç aşamada gerçekleştirilir. Cihaz ısınıyor. Diskin üzerine 1-2 çay kaşığı kadar şeker dökün. Eriyen ürün gevrek tatlı iplere dönüşür. Şimdi bir çubuğa aktarılmaları gerekiyor.

Bambu veya suşi çubukları kullanabilirsiniz. Bir kaseye dikey olarak yerleştirilirler. Dönerken, iplikler etrafına sarılarak kabarık bir top oluşturur. Elyaflar kabın duvarlarında kalırsa, bir çubukla da alınabilirler. pamuk şeker.

Renkli bir muamele hazırlamaya ihtiyaç varsa, boyaları şekere ekleyerek kullanabilirsiniz.

Bu ekipman hızlı bir şekilde pişirmenizi sağlar. lezzetli tatlılık, ancak dezavantajları da var:

• Cihaz oldukça hacimli. Boyutları bir mutfak robotu veya yavaş pişiricinin boyutlarına benzer;
• Ucuz ekipman temsilcileri çok çabuk ısınır, bu nedenle pamuk şeker hazırlanırken periyodik olarak kapatılmaları gerekir. Bu yapılmazsa, cihaz yakında arızalanacaktır.

Aparatın haznesini temizlemeyi unutmayın, aksi takdirde zamanla tamamen şeker tabakası ile kaplanacaktır.

Böyle bir cihaza sahip olarak, kalıcı bir pamuk şeker üretimi düzenleyebilirsiniz. Hatta bazıları bunun işlerini kurmak ve büyütmek için harika bir fikir olduğunu düşünüyor.

Cihazın çalışma prensibi basittir, bu da birçok kişiyi bağımsız olarak yaratmaya teşvik eder. Bunu yapmak için, belki de her evde bulunabilecek basit bir malzeme setine ve hünerli ellere ihtiyacınız var.

Bu cihazı kendi ellerinizle nasıl oluşturabileceğiniz aşağıda açıklanmıştır. Bir dosya veya zımpara kağıdı ile temizleyin 2 teneke kapaklar(örneğin, şişelenmiş). Birinde büyük bir delik açın ve ikinci kapakta birkaç küçük delik açın, bir tel ile bağlayın.

Şimdi bazı ev elektronik cihazlarından (örneğin bir saç kurutma makinesinden) onlara bir motor takmanız gerekiyor. Tüm yapıyı, cihazın temeli olacak olan tahtaya bir tel ile sarın. Terminalleri kullanarak motoru pille bağlayın (bir taç pili kullanabilirsiniz).

Bir bölme oluşturmak için bir tarafa kalın karton yerleştirin. Evde pamuk şeker yapabileceğiniz cihaz hazır ve sıradan bir ekipman olarak kullanılabilir. Dönen tamburu bir mum veya çakmakla ısıtabilirsiniz.

Tasarımın sadeliğine rağmen, güvenli değildir, bu nedenle orijinal ekipman almak veya onsuz yapmak daha iyidir. Kendin yap gurme, bir aparat yardımıyla yapılandan daha kötü olmayacak.

İlk olarak, az miktarda malzemeyle pişirme alıştırması yapın. Süreç beceri gerektirecektir. Bu bağlamda, ilk birkaç kez pratik yapmanız gerekebilir.

Tutucular takarak pamuk şeker yapmaya başlıyoruz. Bunu yapmak için, çubukları bardağa dikey konumda olacak şekilde yerleştirin.

Şimdi şurubu yapabilirsiniz. Tüm malzemeleri bir kapta birleştiriyoruz, küçük bir ateş yakıyoruz ve karışımı karıştırmayı bırakmadan kaynatıyoruz. Kaynayınca şerbeti kenara alın ve soğumaya bırakın. Bu, şurubun koyu kahverengi bir renk almaması için gereklidir. Karışım elde edilene kadar işlem 5 kez tekrarlanır. kalın kıvam ve altın rengi.

Evde en lezzetli pamuk şekeri yapmanın son adımı çok önemlidir. Çatal hala sıcakken kütleye daldırın ve ardından şeker liflerinin üzerlerinde kalması için çubukların etrafında hareket ettirin. Ne kadar incelerse o kadar iyi. İplikleri, kabarık bir kafa elde edecek şekilde sarın.

Pişirmenin tüm prensibi bu. Güvenliği unutmayın. Sıcak şeker şurubu tutarken dikkatli olmazsanız yanık bırakabilir.

Yün ilk kez beklediğiniz gibi çıkmadıysa, üzülmenize gerek yok - bir dahaki sefere daha iyi olacak.

Renkli pamuk şekerler özellikle çocuklar ve yetişkinler tarafından çok seviliyor ama evde nasıl yapılır? Kesinlikle zor değil. Bugün satışa hazır büyük miktarçeşitli boyalar ve besin katkı maddesi bu, tedavinin yeni bir tat kazanmasına izin verecektir.

Boyaların en popüleri: sarı kurkumin, kırmızı betanin, sarı safran, mor antosiyanin, ateşli kırmızı biber. Doğru, bileşimlerini incelerken, çok az sayıda doğal bileşen olduğu ortaya çıkıyor - katı kimyasallar. Çocuklar için bir tedavi hazırlarken, bu tür bileşenleri kullanmamalısınız.

Meyve ve böğürtlenlerin (çilek, ahududu, limon, portakal, nane şurubu vb.). Tadını çeşitlendirir ve verir. güzel renk. İkram hazırlama teknolojisi aynı anda değişmeyecek - sadece malzemelerin geri kalanına meyve suyu ekleyin.

Bir tavada (veya bir tencerede) yemek pişiriyorsanız, daha az su kullanın - gerekli miktarda sıvı meyve suyu ile doldurulacaktır. Birkaç şurup hazırladıktan sonra çeşitli katkı maddeleri, ipliklerini bağlayabilirsiniz, o zaman tatlılık çok renkli olacaktır.

Malzemeleri hazırlarken, pamuk şeker yapımında kullanılan şekerin en yüksek kalitede olması gerektiğini göz önünde bulundurmak önemlidir. Boyalı hammaddeler kullanmamalısınız - büyük olasılıkla, renk vermek için kimyasallar kullanıldı, bu yüzden sadece doğal boyalar kullanın.

Artık kendi pamuk şekerinizi nasıl yapacağınızı biliyorsunuz. Ve çocukluğunuzu hatırlamak veya çocukları şımartmak istediğinizde evde pişirebilirsiniz!

Hazır?

Ev yapımı pamuk şeker - çocukluğa dönüş

Pamuk şekeri denemeyen neredeyse yoktur. Şimdi her yerde satılıyor - parklarda, çeşitli halka açık etkinliklerde. Mağazalarda bile bulabilirsiniz. Ancak bu inceliğin modern tadı, eskisi ile karşılaştırılamaz.

Birçoğu hala bu inceliği hazırlama ilkesini anlayamıyor. Aslında, her şey oldukça basittir. Harika bir seçenek Sadece çocukları şımartmanızı değil, yetişkinlerin de çocukluk anlarını hatırlamalarına yardımcı olacak ev yapımı pamuk şeker olacak.

Özel bir aparat kullanarak evde pamuk şeker yapmak en kolayıdır. Ama onsuz yapabilirsiniz. Ancak bunun için çaba göstermeniz ve daha fazla zaman harcamanız gerekecek. Bu harika herkesin en sevdiği tatlı için pişirme talimatlarının adım adım fotoğrafını çekelim.

Pamuk şeker yapmanın en kolay yolu, bu amaç için özel olarak tasarlanmış bir cihaz kullanmaktır. Çevrimiçi olarak sipariş edilebilir veya donanım mağazalarında bulunabilir.

o üretir çok sayıda için ürün Kısa bir zaman, sık sık misafir ağırlayan kişiler veya çocuk etkinlikleri veya temalı partilerin organizatörleri için mükemmeldir.

Pamuk şekerleme cihazı oldukça iddiasız bir tasarıma sahiptir: sabit bir temelde, çalışma sırasında ısınan metal diskli bir çalılık vardır.

Ünitenin çalışma prensibi çok basittir, bu da en sevdiğiniz tatlı yemeği kolayca ve hızlı bir şekilde oluşturmanıza olanak tanır:

1. Yeni arabanızı nazikçe yıkayın sıcak su, deterjanla durulayın, silerek kurutun ve tamamen kurumaya bırakın;
2. Cihazı ağa bağlayın ve ısınması için 5 dakika çalışmasına izin verin;
3. Metal bir disk üzerine iki büyük kaşık şeker dökün. Isıtmadan erimeye ve ipliğe dönüşmeye başlayacak;
4. Çubuğu kaseye daldırın ve üzerinde hazır iplikler toplayın. Yan duvarlara yapışan karışımı toplayın ama atmayın. Lezzetli lolipoplar yapabilir. Bu kadar. Lezzetimiz hazır.

Ünite çok kullanışlıdır, kompakt boyutları yıkamayı ve saklamayı kolaylaştırır. Ama her şeyin dezavantajları vardır. Bu cihaz bir istisna değildir:

• Sürekli aşırı ısınma. Bu nedenle cihazı düzenli olarak kapatıp soğutmanız gerekir;
• Çalışırken çevreyi lekeleyebilirsiniz;
• Haznenin ve diğer parçaların sürekli temizlenmesi gerekir, aksi takdirde arıza meydana gelebilir.

Pamuk şeker yapmanın başka bir yolu daha var:

• Şeker bazlı şurubu önceden hazırlamak, ardından diskin üzerine dökmek gerekir;
• Isıtılmış diskin dönüşünden şurup, kasenin duvarları boyunca dağıtılan dişlere dönüşür;
• Bitmiş ürün toplanır ve çubuklara sarılır.

Cihaz, pamuğunuzu orijinal ve parlak hale getirecek katkı maddeleri ve şurupları denemenize izin verir. Ceviz-karamel, nane-limon, çilek-vanilya - bunlar yemeğe dahil edilebilecek yeni şurupların sadece küçük bir kısmı.

Bu satın alma için fon olur yeni teknoloji hayır. Umutsuzluğa kapılma. En sevdiğiniz ikramı hazırlamak için makine bağımsız olarak tasarlanabilir. Bu, özellikle elektrik mühendisliğinde en azından bazı becerilere sahip kişiler için kolaydır. Montaj şeması aşağıdaki gibidir:

1. İki teneke kapak hazırlayın (şundan kullanılabilir bebek maması kavanozlarda);
2. Bunları iyice yıkayın, ardından tüm boyayı zımpara kağıdı veya bir dosya ile çıkarın. Bitmiş ürüne boya kalıntılarının girmesini önlemek için bu çok dikkatli yapılmalıdır;
3. İlk kapakta birçok küçük delik açın. Ortaya çıkan iplikler onlardan çıkacaktır. İkinci kapağı ortada büyük bir delik ile sağlayın. Buraya şeker dökülecek;
4. Kapakları aralarında boşluk kalacak şekilde birleştirin. Tel ile yapıyı güçlendirin;
5. Herhangi bir küçük ev aletinden (örneğin bir saç kurutma makinesi veya mikser) bir motoru somunlu kapaklara takın;
6. Şimdi ortaya çıkan mekanizmayı takmak için sağlam bir temel oluşturmanız gerekiyor. Bunu yapmak için bir parça kontrplak kullanabilirsiniz;
7. Motoru, pilin veya "Krona" tipi pillerin terminalleriyle hizalayın, kutuplara dikkat ettiğinizden emin olun. Bir tarafa, ikiye katlanmış bir karton levhadan yapılmış yarım daire biçimli bir bölme yerleştirin;
8. Deliğe 40 g şeker dökün, dönen kapağı kibrit veya çakmak kullanarak ısıtın;
9. Erirken, iplikler görünmeye ve bölmeye yerleşmeye başlayacaktır;
10. Bitmiş ürün bir çubuğa sarılmalıdır.

Oldukça havadar pamuk şeker elde etmeyeceksiniz, ancak biraz yoğun olacak. Satın alınana daha çok benzemesi için şeker, toz şekerin toz analoğu olan izomalt ile değiştirilmelidir.

Pamuk şekerin hazırlanması aparatsız gerçekleştirilebilir. İşlem biraz daha karmaşık ve daha uzun olacak, ancak tatlılık lezzetli ve havadar olacak. İlk önce hazırlamanız gerekir:

• korol;
• Kalın tabanlı bir tencere veya kızartma tavası;
• seramik kase;
• Sargı çerçeveleri bitmiş ürün. Kokteyl tüpleri kullanabilirsiniz, yemek çubukları. Çatal bıçak takımı da uygundur.

Gerekli olan malzemeler şunlardır:

• Şeker (beyaz veya kamış) - 2-5 büyük kaşık. Porsiyon büyüklüğüne göre hesaplayın;
• Su - şekere 1: 3 oranında. Örneğin 150 gr şeker 50 ml suya karşılık gelir;
• Sirke çözeltisi (% 6'dan fazla değil) - 5-7 ml. Önceden hazırlayın.

Şimdi, evde hangi pamuk şekerinin hazırlandığına göre tarifi düşünün:

1. Şeker ve suyu birlikte karıştırın, ardından bileşimi bir çatalla ovalayın;
2. Sirke ekleyin, iyice karıştırın ve karışımı küçük bir alev üzerinde ısıtmak için seçilen kaba (tencere veya tava) aktarın;
3. Kompozisyonu ısıtıyoruz ve düzenli olarak karıştırıyoruz. Yanma hariç kalıntıları duvarlardan topluyoruz;
4. Karışımın kıvamı homojen hale gelince alevi kapatın, ürünü 30-35 dereceye soğutun, şeker olmaması için sürekli karıştırın. Şurupumuz hazır;
5. Soğuduktan sonra, kabı tekrar yavaş ateşe verdik, içindekileri kaynatın, ardından ateşi tekrar kapatıp soğutun;
6. Şurup uzayıp altın bir renk alana kadar işlemi yaklaşık beş kez tekrarlıyoruz;
7. AT tamamlanmış ürün kaşığın kenarını indirin, ardından yukarı kaldırın. Karışım viskoz olmalı ve yırtılmamalıdır;
8. Bir tür çubuk çerçevesi oluşturuyoruz, onları dikey konuma getiriyoruz ve dikkatlice sabitliyoruz;
9. Çırpıcıyı şuruba daldırın, ardından çerçevenin etrafında daire içine alın;
10. Gerekli sayıda ipliği sarana kadar manipülasyonları tekrarlıyoruz. İnce olmalılar, bu yüzden fazla şurup almayın.

Yeni bir renk ve tat vermek için ekleyebilirsiniz gıda boyaları her yerde satılanlar. Ama çocuklar için güvenli değil. Bu nedenle ahududu, limon veya pancar suyu gibi doğal malzemeler kullanabilirsiniz. Parlak bir meyve pamuğu alın. Bu durumda, meyve suyu ile doldurulacağı için su miktarını azaltmak gerekir.

Ürünün tutarlılığı, ondan çeşitli el sanatları yaratmanıza izin verir. Çocuklar buna bayılacak.

Son olarak, pişirme sürecini basitleştirmeye yardımcı olacak birkaç ipucu daha;

• Sadece kuru dökme şeker kullanmak gereklidir. Rafine veya ıslak ürün kategorik olarak uygun değildir;
• Pişirmeden önce, masayı ve odanın diğer yakın kısımlarını plastik sargı ile korumak daha iyidir, çünkü kurumuş şurup damlalarını yüzeylerden çıkarmak çok zordur;
• Sıcak şurubu tutarken dikkatli olun. Çocukları kendilerini yakmamaları için mutfaktan çıkarmak daha iyidir;
• Bitmiş ürün en iyi şekilde hemen tüketilir. Bir süre sonra incelik yoğunlaşır ve çok lezzetli olmaz.

Gördüğünüz gibi evde pamuk şeker hazırlamak oldukça kolaydır. Sadece zamanında ve sabırla stoklamanız gerekiyor. O zaman bu muhteşem lezzetle sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz.

Video: Özel bir makine kullanarak evde pamuk şeker pişirme

Evde pamuk şeker nasıl yapılır? Pamuk Şeker Yapımı - Tarif

Hangi çocuk anne ve babasıyla tatile parka gittiğinde pamuk yünü istemez ki? Bu beyaz hava kütlesi şeker birçok çocuk tarafından sevilir. Ve böylece çocuklarımıza her zaman eğlenceli ve iyi bir ruh hali eşlik etsin, ebeveynler böyle bir inceliği kendi başlarına pişirebilirler. Bu yazıda evde pamuk şeker nasıl yapılır anlatılıyor.

Doğaçlama yöntemlerle pamuk şeker yapmak

1. Şurubu hazırlayın ve bunun için ihtiyacınız olacak: şeker (300 gr), su (100 gr) ve yarım çay kaşığı sirke. Tüm malzemeleri karıştırın, karışımı küçük bir tencereye dökün ve üzerine koyun. yavaş ateş. Pamuk yünü parlak hale getirmek için ekleyebilirsiniz. doğal boyaörneğin pancar suyu veya ahududu reçeli.

2. İçeriği şekerin yanmaması için karıştırdığınızdan emin olun. Şerbet kaynayınca tencereyi ocaktan alın ve soğuması için 5 dakika bekleyin. Bu prosedürü 4 kez tekrarlayın. Şurup esneyip altın sarısı rengine döndüğünde hazır olacaktır.

Kütle az pişmişse, sonuç olarak, pamuk yünü havadar olmayacak, ağır ve ıslak olacak, dişlere yapışmaya başlayacaktır.

Ve şurup sindirilirse, incelik sonunda sert, hatta biraz dikenli olabilir.

3. Tanıdık bir figürün oluşumuna geçelim: normal çatalları 3 adet alın. İki tanesini birbirinden yaklaşık 5 cm uzaklıkta bardaklara yerleştirin. Üçüncü çatalı da sıcak şuruba batırın ve diğer iki çatal bıçak takımının etrafında dolaşmaya başlayın, böylece şeker örümcek ağı etraflarına sarılır. Sıcak solüsyonu elinize bulaştırmamaya ve yakmamaya dikkat edin. Kendin yap pamuk şeker hazır ve şimdi bu hassas ve hoş inceliğin tadını çıkarabilirsiniz.

Özel bir cihazla tatlı hazırlama

Bir hırdavatçıdan pamuk şekeri için bir cihaz satın alınabilir, ancak herkes böyle bir birimi karşılayamaz. Fiyatı 10.000-20.000 ruble arasında değişiyor. Ancak şanslıysanız ve böyle bir cihaz satın aldıysanız, onunla pamuk şeker hazırlamak zor olmayacaktır. Bu incelik şu şekilde yapılır:

1. Döner kasenin ortasına 1,5 çay kaşığı şeker dökün ve ardından cihazı prize takın.

2. Bir dakika sonra kasenin içinde beyaz tatlı iplikler oluşmaya başlayacak, bu yüzden onları yakalamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, pamuğu saracağınız bir çubuk alın, kabın üzerinde dikey olarak belirleyin ve iplikler ona yapışmaya başlayana kadar bekleyin. Ardından, yatay konumda tatlılığı tutucunun etrafına sarmaya devam edin.

Bu hazırlama yöntemiyle bir porsiyon pamuk sadece 1,5 çay kaşığı şeker alır. İki tatlı diş (veya daha fazlası) için bir tedavi yapmak istiyorsanız, daha sonra şurubun yapışmaması için kaseyi temizlemeniz gerekir.

Artık tatlı yapmak için özel bir cihaz kullanarak evde pamuk şeker yapmayı biliyorsunuz. Şimdi özel bir birim kullanmadan böyle bir muameleyi nasıl yapabileceğinizi öğrenin. Aksine, cihaz hala olacak, ama onu kendin yapacaksın.

Ev yapımı bir cihaz yapmak için öğelerin listesi

Tatlı yapmak için özel bir cihaz alamıyorsanız, aşağıdaki malzemelerle donanmış olarak kendiniz yapabilirsiniz:

1. 5 litre hacimli plastik kap.

2. Motor (rahatsız etmeye gerek yok, herhangi bir çocuk oyuncağından normal bir motor yapacaktır).

3. Bir kutudan metal bir kapak (boyutu şişenin boynundan biraz daha büyük olmalıdır).

4. Cep telefonu güç kaynağı. Şarj cihazının gücü 12-20 V aralığında olmalıdır.

5. Karton kutu. Bir şişeye sığmalıdır.

Böyle bir ev yapımı cihaz kullanarak evde pamuk şeker nasıl yapılır? Ayrıntılı brifing sonraki bölümde sunulmuştur.

1. Plastik ve metal kapakları birbirine bağlayın ve her birinde bir delik açın ve ardından motoru keskin ucu delikten çıkacak şekilde yerleştirin. Şişenin vidalanabilmesi için plastik kapak altta olmalıdır.

2. Güç kaynağını motora bağlayın.

3. Makineyi kutuya yerleştirin.

Pamuk şeker için ev yapımı bir cihaz hazır. Geriye tatlılığın nasıl alınacağını öğrenmek kalıyor.

Ev yapımı bir makine ile yemek pişirmek

1. Metal kapağı yağlayın ayçiçek yağı. Bu, karışımın kapağa yapışmaması için gereklidir.

2. Çelik bir kupa alın ve içine 4 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı su dökün. İstenirse gıda boyası eklenebilir.

3. Bardağı ateşe koyun ve içindekileri sürekli karıştırın. Bardaktaki şeker tamamen eriyene kadar bulaşıkları ocakta tutmanız gerekiyor. Kütle kahverengi bir renk tonu ve süneklik kazanmalıdır.

4. Karamelin sertleşmesi için zaman kalmaması için çabuk pişirmeniz gerekir. Üniteyi hızlı bir şekilde çalıştırın ve kütleyi küçük bir akışta metal kapağa dökmeye başlayın. Karamel farklı yönlere dağılacak ve örümcek ağları oluşturacaktır.

Artık evde özel bir aparat olmadan pamuk şeker nasıl yapılır sorusuna kolayca cevap verebilirsiniz.

1. Pamuk şekeri hemen kullanmanız gerekir çünkü bir süre sonra yoğunlaşır ve çok lezzetli olmaz.

2. Bu inceliğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda parlak olması için gıda boyası ekleyebilirsiniz.

3. Böyle bir lezizin hazırlanması için sadece gevşek kuru şeker kullanılması gerekir, ancak rafine şeker veya ıslak bir ürün uygun değildir.

4. Sertleşmiş şurup artıkları atılmamalıdır - lezzetli altın şekerler yaparlar.

5. İşleme başlamadan önce mutfakta zemin ve masanın selofan ile kaplanması tavsiye edilir. Çünkü şurup damlaları etrafa saçılacaktır ve onları yüzeyden uzaklaştırmak o kadar kolay değildir.

6. Yemek pişirirken, yanlışlıkla derilerine düşen şurup damlaları ile yanmamaları için çocukları mutfaktan çıkarmanız gerekir.

7. Çatallar, çırpıcılar, Çin çubukları pamuk tutacağı olarak kullanılabilir.

Pamuk şeker yapmak kolay bir işlem değildir, ancak tüm tavsiyelere harfiyen uyarsanız harika bir tatlı elde edersiniz. Ve varlığı ile özel cihaz Genel olarak, sorunsuz bir şekilde, bu inceliği en az her gün yapabilirsiniz.

Hangi çocuk anne ve babasıyla tatile parka gittiğinde pamuk yünü istemez ki? Bu beyaz hava kütlesi şeker birçok çocuk tarafından sevilir. Ve böylece çocuklarımıza her zaman eğlenceli ve iyi bir ruh hali eşlik etsin, ebeveynler böyle bir inceliği kendi başlarına pişirebilirler. Bu yazıda evde pamuk şeker nasıl yapılır anlatılıyor.

Doğaçlama yöntemlerle pamuk şeker yapmak

1. Şurubu hazırlayın ve bunun için ihtiyacınız olacak: şeker (300 gr), su (100 gr) ve yarım çay kaşığı sirke. Tüm malzemeleri karıştırın, karışımı küçük bir tencereye dökün ve yavaş ateşe verin. Pamuk yünü parlak hale getirmek için, örneğin pancar suyu veya ahududu reçeli gibi doğal bir boya ekleyebilirsiniz.

2. İçeriği şekerin yanmaması için karıştırdığınızdan emin olun. Şerbet kaynayınca tencereyi ocaktan alın ve soğuması için 5 dakika bekleyin. Bu prosedürü 4 kez tekrarlayın. Şurup esneyip altın sarısı rengine döndüğünde hazır olacaktır.

Kütle az pişmişse, sonuç olarak, pamuk yünü havadar olmayacak, ağır ve ıslak olacak, dişlere yapışmaya başlayacaktır.

Ve şurup sindirilirse, incelik sonunda sert, hatta biraz dikenli olabilir.

3. Tanıdık bir figürün oluşumuna geçelim: normal çatalları 3 adet alın. İki tanesini birbirinden yaklaşık 5 cm uzaklıkta bardaklara yerleştirin. Üçüncü çatalı da sıcak şuruba batırın ve diğer iki çatal bıçak takımının etrafında dolaşmaya başlayın, böylece şeker örümcek ağı etraflarına sarılır. Sıcak solüsyonu elinize bulaştırmamaya ve yakmamaya dikkat edin. Kendin yap pamuk şeker hazır ve şimdi bu hassas ve hoş inceliğin tadını çıkarabilirsiniz.

Özel bir cihazla tatlı hazırlama

Bir hırdavatçıdan pamuk şekeri için bir cihaz satın alınabilir, ancak herkes böyle bir birimi karşılayamaz. Fiyatı 10.000-20.000 ruble arasında değişiyor. Ancak şanslıysanız ve böyle bir cihaz satın aldıysanız, onunla pamuk şeker hazırlamak zor olmayacaktır. Bu incelik şu şekilde yapılır:

1. Döner kasenin ortasına 1,5 çay kaşığı şeker dökün ve ardından cihazı prize takın.

2. Bir dakika sonra kasenin içinde beyaz tatlı iplikler oluşmaya başlayacak, bu yüzden onları yakalamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, pamuğu saracağınız bir çubuk alın, kabın üzerinde dikey olarak belirleyin ve iplikler ona yapışmaya başlayana kadar bekleyin. Ardından, yatay konumda tatlılığı tutucunun etrafına sarmaya devam edin.

Bu hazırlama yöntemiyle bir porsiyon pamuk sadece 1,5 çay kaşığı şeker alır. İki tatlı diş (veya daha fazlası) için bir tedavi yapmak istiyorsanız, daha sonra şurubun yapışmaması için kaseyi temizlemeniz gerekir.

Artık tatlı yapmak için özel bir cihaz kullanarak evde pamuk şeker yapmayı biliyorsunuz. Şimdi özel bir birim kullanmadan böyle bir muameleyi nasıl yapabileceğinizi öğrenin. Aksine, cihaz hala olacak, ama onu kendin yapacaksın.

Ev yapımı bir cihaz yapmak için öğelerin listesi

Tatlı yapmak için özel bir cihaz alamıyorsanız, aşağıdaki malzemelerle donanmış olarak kendiniz yapabilirsiniz:

1. 5 litre hacimli plastik kap.

2. Motor (rahatsız etmeye gerek yok, herhangi bir çocuk oyuncağından normal bir motor yapacaktır).

3. Bir kutudan metal bir kapak (boyutu şişenin boynundan biraz daha büyük olmalıdır).

4. Cep telefonu güç kaynağı. Şarj cihazının gücü 12-20 V aralığında olmalıdır.

5. Karton kutu. Bir şişeye sığmalıdır.

Böyle bir ev yapımı cihaz kullanarak evde pamuk şeker nasıl yapılır? Ayrıntılı talimatlar bir sonraki bölümde verilmiştir.

Cihazın üretimi için ayrıntılı talimatlar

1. Plastik ve metal kapakları birbirine bağlayın ve her birinde bir delik açın ve ardından motoru keskin ucu delikten çıkacak şekilde yerleştirin. Şişenin vidalanabilmesi için plastik kapak altta olmalıdır.

2. Güç kaynağını motora bağlayın.

3. Makineyi kutuya yerleştirin.

Pamuk şeker için ev yapımı bir cihaz hazır. Geriye tatlılığın nasıl alınacağını öğrenmek kalıyor.

Ev yapımı bir makine ile yemek pişirmek

1. Metal kapağı ayçiçek yağı ile yağlayın. Bu, karışımın kapağa yapışmaması için gereklidir.

2. Çelik bir kupa alın ve içine 4 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı su dökün. İstenirse gıda boyası eklenebilir.

3. Bardağı ateşe koyun ve içindekileri sürekli karıştırın. Bardaktaki şeker tamamen eriyene kadar bulaşıkları ocakta tutmanız gerekiyor. Kütle kahverengi bir renk tonu ve süneklik kazanmalıdır.

4. Karamelin sertleşmesi için zaman kalmaması için çabuk pişirmeniz gerekir. Üniteyi hızlı bir şekilde çalıştırın ve kütleyi küçük bir akışta metal kapağa dökmeye başlayın. Karamel farklı yönlere dağılacak ve örümcek ağları oluşturacaktır.

Artık evde özel bir aparat olmadan pamuk şeker nasıl yapılır sorusuna kolayca cevap verebilirsiniz.

1. Pamuk şekeri hemen kullanmanız gerekir çünkü bir süre sonra yoğunlaşır ve çok lezzetli olmaz.

2. Bu inceliğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda parlak olması için gıda boyası ekleyebilirsiniz.

3. Böyle bir lezizin hazırlanması için sadece gevşek kuru şeker kullanılması gerekir, ancak rafine şeker veya ıslak bir ürün uygun değildir.

4. Şurubun sertleşmiş kalıntıları atılmamalıdır - lezzetli altın şekerler yaparlar.

5. İşleme başlamadan önce mutfakta zemin ve masanın selofan ile kaplanması tavsiye edilir. Çünkü şurup damlaları etrafa saçılacaktır ve onları yüzeyden uzaklaştırmak o kadar kolay değildir.

6. Yemek pişirirken, yanlışlıkla derilerine düşen şurup damlaları ile yanmamaları için çocukları mutfaktan çıkarmanız gerekir.

7. Çatallar, çırpıcılar, Çin çubukları pamuk tutacağı olarak kullanılabilir.

Pamuk şeker yapmak kolay bir işlem değildir, ancak tüm tavsiyelere harfiyen uyarsanız harika bir tatlı elde edersiniz. Ve özel bir cihazın varlığıyla, sorunsuz bir şekilde bu inceliği en azından her gün yapabilirsiniz.

Arkadaşlar siteye ruhumuzu koyduk. bunun için teşekkürler
bu güzelliği keşfettiğim için İlham ve tüyler ürpertici için teşekkürler.
Bize katılın Facebook ve Temas halinde

Lükse bir bakış çikolatalı kek- ve hemen bu erimeyi hissediyorsun kabarık bisküviİle birlikte Fıstık ezmesi ve kakaonun enfes aromasını hissediyorsunuz... Ama birkaç dakika içinde pişirebilir ve armut soymak kadar kolay hale getirebilirsiniz.

Tüm tatlı sevenler için İnternet sitesi en lüksünü topladı çikolatalı tatlılarİstenirse 10 dakikada masanızda durabilen.

1. Fincan içinde çörek

İçindekiler:

• 3 sanat. ben. un
• 1 çay kaşığı hazır kahve
• 2 yemek kaşığı. ben. kakao tozu
• 2,5 sokak. ben. Sahra
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu hamuru
• 2 yemek kaşığı. ben. Süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
• 1/2 çay kaşığı vanilin

Pişirme metodu:

1. Unu bir kapta karıştırın kahve, kakao tozu, şeker ve kabartma tozu. İyice karıştırın.
2. Süt, yumurta, tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Homojen bir kalın kütle oluşana kadar bir çatalla tekrar karıştırın.
3. Karışımı yağlanmış bir bardağa dökün ve en yüksek ayarda yaklaşık 90 saniye mikrodalgaya koyun.
4. Bir top vanilyalı dondurma ile servis yapın.

çikolatalı kek

İçindekiler:

• 150 gr tereyağı
• 65 gr kakao tozu (şekersiz) (=2/3 su bardağı)
• 200 gr şeker (1 su bardağı)
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 100 gr un (yaklaşık 4/5 su bardağı)

Pişirme metodu:

1. Tereyağını mikrodalgada yaklaşık 30 saniye ısıtarak eritin. Şeker, kakao ve vanilyayı ekleyin, iyice karıştırın.
2. Her seferinde hafifçe vurarak yumurtaları teker teker ekleyin. Unu ekleyip karıştırın.
3. Mikrodalgaya dayanıklı bir kalıbı tereyağı ile yağlayın. Hamuru bir kalıba koyun. 4-5 dakika yüksek güçte pişirin.

Çikolatalı kek

İçindekiler:

• 100 gr un
• 100 gr çikolata
• 100 gr şeker
• 50 gr tereyağı
• 3 yumurta
• 1 çay kaşığı soda
• 1 kutu Nutella

Pişirme metodu:

1. Tereyağı ve çikolatayı eritip karıştırın.
2. Yumurtaları şekerle pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Unu yumurta karışımına dökün, çırpmaya devam edin. Kütle gür olmalıdır.
4. Hafifçe soğuyan çikolatayı un karışımına dökün, karıştırın, ekleyin sönmüş soda. Mikrodalgada tam güçte 5 dakika pişirin. Elde edilen kek üç kek halinde kesilir.
5. Şimdi her pastayı Nutella ile kaplıyoruz ve pastayı onunla yağlıyoruz. Süslemek için rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz. Hazır!

Kek "Patates"

İçindekiler:

• 300 gr kurabiye (tercihen çikolata)
• 2/3 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
• 100 gr tereyağı
• 3 sanat. ben. kakao

Pişirme metodu:

1. Bir blender veya kıyma makinesi kullanarak çerezleri kırıntılara öğütün.
2. Ayrı bir kapta kakao, yoğunlaştırılmış süt, eritilmiş tereyağını karıştırın.
3. Kütle çikolata ezmesi gibi olduğunda, kurabiyeleri dökün. Önce bir kaşıkla, sonra elinizle karıştırın.
4. Ondan yuvarlak veya dikdörtgen şekilli "patatesler" oluşturuyoruz ve kakao veya kurabiye kırıntıları serpiyoruz.

çikolata fondü

İçindekiler:

• 200 gr çikolata
• 100 ml krema
• tatmak için meyve

Pişirme metodu:

1. Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Ayrı kaselere dökün ve meyve ile servis yapın. Meyveleri çatal veya şiş üzerine dizip çikolataya batırın.
3. Çikolatayı fondü tenceresinde eritip sıcak tutabilirsiniz.

Çikolatalı turta

İçindekiler:

• 3/4 su bardağı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/3 su bardağı kakao tozu
• 50 gr eritilmiş margarin
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı. ben. Süt
• 1 inci. ben. vanilya özü

Çikolata şurubu:

• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/3 su bardağı kakao tozu
• 150 ml su

Pişirme metodu:

1. Un, kabartma tozu, şeker, tuz ve kakaoyu karıştırın. Eritilmiş margarin, yumurta, süt ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın ve mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. Kasenin kenarları en az 5 cm yüksekliğinde olmalıdır.
2. Yapmak çikolata sosu, karıştırma esmer şeker ve kakao. Bu karışımı hamurun üzerine serpin.
3. Suyu 30 saniye ısıtın ve hamurun üzerine dikkatlice dökün. Suyun bir kısmının dibe akmasını sağlamak için hamuru bir çatalla hafifçe itin.
4. 5 dakika yüksek güçte pişirin. Dondurma ile servis yapın.

Çikolatalı muffin

İçindekiler:

• 40 gr tereyağı
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1/4 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı. ben. kakao tozu
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
• biraz tuz

Pişirme metodu:

1. yağlayın sebze yağı küçük mikrodalgaya uygun kase.
2. Yumuşatılmış tereyağı, şeker, yumurta, vanilya ve sütü karıştırın, her şeyi iyice karıştırın. Un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Hamuru karıştırın ve yağlanmış bir kaseye koyun.
3. Üstünü örtün ve en yüksek ayarda, bastırıldığında kek geri dönene kadar 2-3 dakika mikrodalgada pişirin. Her mikrodalga fırın farklı piştiği için sizinkinin pişirme süresi biraz farklı olabilir.
4. Soğuduktan sonra servis tabağına alıp ters çevirin.

Pişirmeden çikolatalı kurabiye

İçindekiler:

• 1 su bardağı kaju fıstığı (diğer fındıklar)
• 3/4 fincan çekirdeksiz tarihler
• 1/4 su bardağı yulaf ezmesi
• 100 gr bitter çikolata
• biraz tuz

Pişirme metodu:

1. Somunları bir mutfak robotuna koyun ve ufalanana kadar öğütün. Veya bir kıyma makinesinden fındıkları atlayın. Yulaf ezmesi ve hurma ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Çikolatayı rendeleyin ve kütleye ekleyin. Orada biraz tuz var. Karıştırmak.
3. Islak ellerle küçük toplar halinde yuvarlayın.

Çikolatalı Kek Pişirmeden

İçindekiler:

• 300 gr kurabiye
• 150 gr tereyağı
• 3-4 st. ben. kakao
• 250 gr krem ​​peynir
• 50-100 gr pudra şekeri
• 200 gr çikolata
• 100 gr krema

Pişirme metodu:

1. İlk önce tabanı yapmanız gerekir - pasta için pasta. Tereyağı eritilmeli ve kurabiyeler bir blender veya çekiçle ezilmelidir. Derin bir kapta tereyağı, kurabiye kırıntıları ve kakaoyu birleştirin. Kütlenin homojen hale gelmesi için iyice karıştırın.
2. Kalıbın dibine kırıntıları koyun ve sıkıca bastırın. Bunun için bir bardak kullanabilirsiniz. Kırıntıların eşit bir tabaka halinde yayılması ve pastayı buzdolabına göndermesi gerekir.
3. Doldurma zamanı. krem peynir (de kullanabilirsiniz lor kütlesi) yavaş yavaş pudra şekeri ekleyerek yendi.
4. Ve şimdi ana malzeme- çikolata. Gönderilmesi gerekir su banyosu ve eritin. Sonra biraz soğumaya bırakın ve dikkatlice içine dökün. krem peynir. Bir kez daha, kütleyi dikkatlice dövün.
5. Ayrı bir kapta kremayı köpük köpük olana kadar çırpın.
6. Kremayı bir spatula veya kaşıkla karıştırarak çikolata kütlesine yavaşça katlayın. Hava kütlesini korumaya çalışarak tüm malzemeleri birleştirin.
Pişirme metodu:
1. 20*20 cm'lik bir fırın tepsisinin altını ve duvarlarını yağlayın. Tereyağı. Bir fırın tepsisine diz parşömen kağıdı, yanlarda 5 santimetre kanopiler bırakarak.
2. Orta boy bir cam kapta yoğunlaştırılmış sütü karıştırın vanilya özü, çikolata parçaları, Nutella ve tereyağı parçalar halinde kesilir.
3. Kaseyi, içinde kaynayan su bulunan orta boy bir tencerenin üzerine oturtun. Su seviyesi, kasenin dibi suya değmeyecek kadar düşük olmalıdır. Çikolata eriyene ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın, 5 ila 7 dakika.
4. Karışımı hazırlanan tavaya dökün.
5. Bir spatula ile üzerini düzeltin ve serpin deniz tuzu. En az 2 saat buzdolabında bekletin.
6. Fondan soğuduktan sonra, bir bıçağı sıcak su altında çalıştırın, kurutun ve fondanı ayırmak için fırın tepsisinin kenarlarından geçirin. Parşömen kağıdı kullanarak fondanı fırın tepsisinden çıkarın. Kağıdı çıkarın. Fondanı 2 cm karelere kesin.

Sokaklarda satılan (ve hala satılan) bir çubuktaki tatlı "horozları" kim hatırlamaz? Bu, modern çocukların bile sevdiği harika bir inceliktir. Şekerli şekerlerin tarifi basittir, en azından her gün yapabilirsiniz.

klasik lolipoplar

İçindekiler:

• 200 ml su.
• 500 gr şeker.
• 2 yemek kaşığı sirke.
• 1 çay kaşığı rast. yağlar.

Ve ekstra kürdan.

Yemek pişirme:

1. Emaye (tercihen) veya alüminyum tava su, sirke, şeker birleştirin. Karıştırırken, tatlı kütle koyu sarı bir renk alana kadar orta ateşte pişirin.
2. Kalıpları sıvı yağ ile yağlayıp içine dökün. tatlı kütle. Ortasına bir kürdan koyun. Tatlı kütle tamamen soğuyana kadar bekleyin.
3. Ev yapımı tatlılarınızı kalıptan çıkarın ve bu harika ve basit ikramın tadını çıkarın.

Artık en çok şekerlemeyi nasıl yapacağınızı biliyorsunuz. basit bir şekilde. Tatlı kütlede bir değişiklik için çeşitli boyalar, tatlar ekleyebilirsiniz.

karamela

Bir diğer klasik tarif ki bu çok zaman gerektirmez.

İçindekiler:

• 200 gr şeker.
• 60 gr bal.
• 20 gr tereyağı.
• 200 gr ekşi krema.

Yemek pişirme:

1. Şekerleme yapmak için bal sıvı olmalıdır. Sertleşmişse, önceden ısıtın. Ekşi krema, şeker ve balı homojen bir kütleye karıştırın.
2. Şimdi tatlı kütleyi kaynayana kadar karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Güçlü ısı ile yiyeceklerin tavanın dibine yanacağını unutmayın.
3. Kaynattıktan sonra 20 dakika daha pişirin. Sürekli karıştırın. Bitmiş karışım viskoz olduğunda düşünülebilir. Hazır olup olmadığı suya düşürülerek kontrol edilebilir. Damla sertleşirse, kalıplara dökülebilir.
4. Şeker kalıplarını yağla yağlayın ve tatlı kütleyi dökün. Tamamen kurumasını bekleyin.
5. Onlara tohum, fındık, kuru erik parçaları ve diğer ek ürünleri ekleyerek tatlıların tadını çeşitlendirebilirsiniz.

çilekli karamel

İçindekiler:

• 100 gr şeker.
• 1 çay kaşığı limon suyu.
• 20 gr erik. yağlar.
• 40 ml Çilek suyu. Çilek yerine başkalarını kullanabilirsiniz - farklı tatlara sahip tatlılar alırsınız.

Yemek pişirme:

1. Tüm malzemeleri karıştırıp orta ateşte kaynatın.
2. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın. Karışım hafifçe kalınlaşana ve hafifçe koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3. Hemen ardından sıvı yağ ile yağlanmış kalıplara şerbeti dökün. Kullanıldıysa silikon kalıplar, yağlanamazlar. Ev yapımı tatlılar dondurulduğunda yenebilir.

Sır içinde portakal kabuğu

İçindekiler:

• 250 gr şeker.
• 3 portakal.
• 100 gr çikolata.
• 20 gr tereyağı.
• 300 ml su.

Nasıl yapılır:

1. Portakalları yıkayın, dörde bölün. Ardından kabuğunu dikkatlice ayırın ve durulayın. Kabuğu 5-7 mm genişliğinde şeritler halinde kesin.
2. Kabuğu suyla örtün ve orta ateşte kaynatın. 3 dakika daha ateşte tutun.
3. Suyu boşaltın ve taze soğuk suyla doldurun. Lezzetini tekrar kaynatın, ancak bu sefer daha uzun - kaynattıktan yarım saat sonra, düşük ısıda. Kabuğun yüzeye çıkmaması, ancak tamamen suyla kaplanması için bir şeyle bastırılması tavsiye edilir.
4. Şimdi şurubu hazırlayın. 180 gr şekeri 300 ml suya dökün. Orta ateşte karıştırarak kaynatın.
5. Şeker tamamen çözüldüğünde, kabukları içine daldırın. 1 saat kaynatın, karıştırın.
6. Parşömen kağıdına (veya biraz yağlı bir fırın tepsisine) lezzet parçaları koyun. Dokunmamalılar. Tamamen soğumaya bırakın.
7. Çikolata ve tereyağını bir su banyosunda tamamen eritin.
8. Kalan şekerle kabuğunu yuvarlayın ve çikolataya batırın. Sonra tekrar parşömen üzerine yayın. Yarım saat sonra hamurları buzdolabına kaldırın. 1-1.5 saat sonra çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz.

evde kavurma

İçindekiler:

• 150 gr şeker.
• 300 gram ceviz. Belirtilen ağırlık zaten ezilmiş fındık içindir.
• 1 yemek kaşığı limon suyu.
• 50 ml soğuk kaynamış su.
• 2 yemek kaşığı Konyak.

Ev yapımı tatlılar nasıl yapılır:

1. Fındıklar bir tavada kavrulur ve küçük parçalar olacak şekilde bıçakla doğranır.
2. Şurubu hazırlayın. Şekeri suyla karıştırın. Kısık ateşte, ara sıra karıştırarak, şurup altın rengi olana ve hafifçe koyulaşana kadar pişirin. Ekle limon suyu ve karıştırın.
3. Tencereyi ateşten alın. Fındıkları dökün ve fındıkları şurupla eşit şekilde kaplamak için karıştırın.
4. içine batırılmış soğuk suŞuruptaki fındıkları küçük toplar haline getirmek için ellerinizi kullanın. Onları parşömen kağıdına yerleştirin. Kızartmanın soğuması ve sertleşmesi için yarım saat bekletin.
5. Glazeyi hazırlamak için çikolatayı bir su banyosunda eritin. Konyak ekleyin, karıştırın.
6. Her topu kremaya batırın ve ardından tekrar kağıda yayın. Bitmiş tatlıları, buzlanmanın iyice soğuması için birkaç saat buzdolabına koyun.

Şekerlenmiş karpuz kabukları

Diğer meyveler ve meyveler de benzer şekilde hazırlanabilir.

İçindekiler:

• 500 gr şeker.
• 1 kg karpuz kabuğu.
• 150 gr pudra şekeri.

Ev yapımı şekerler nasıl yapılır:

1. Karpuzun derisini kesin. Koyu dış tabakayı kesin ve atın. Tek ihtiyacınız olan iç, açık yeşil. Çizgili bir meyvedeki nitrat içeriği hakkında herhangi bir şüpheniz varsa, en az birkaç saat soğuk suda önceden ıslatın. Bütün gece bırakabilirsin.
2. Bu katmanı ince şeritler halinde öğütün.
3. Parçaları şekerle serpin ve karıştırın. Bir şeyle örtün ve 4 saat bekletin.
4. Bu süre zarfında, meyve suyu kabuklardan sıyrılmalıdır. Süzün ve şekerle orta ateşte 10 dakika kaynatın.
5. Elde edilen şurup ile kabuğu dökün. Bir gecede bırakın. Daha sonra şurubu 4 kez daha süzün, kaynatın ve şeritlerini doldurun.
6. Kabukları tamamen kalınlaşana kadar şurupla kaynatın.
7. Şimdi bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Üzerine kabukları koyun. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 10 dakika koyun.
8. Kabukları soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri içinde yuvarlayın.

en başından normal şekerçeşitli tatlılar pişirebilirsiniz. ödev yapmak lezzetli şekerşekerden sadece kolay değil, aynı zamanda çok kolay. “Kimyasal” değil gerçek tatlıların tadını çıkarmak istiyorsanız, onları kendiniz pişirin. Mutfakta deney yapın ve deneylerinizin sonuçlarını bizimle paylaşın!

tatlılar- bu bir ayartma, zevk, ayartma, ruh halimizi iyileştiren ve bizi biraz daha mutlu eden, memnun eden ve ilham veren bir şey. Tabii ki, sağlığınız ve figürünüz için endişeleniyorsanız, onlara dikkat etmeniz gerekir, ancak bazen bu küçük zayıflığa izin vermeniz gerekir! Buna ek olarak, modern yemek pişirme, en çok çeşitli tarifler diyet ve düşük kalorili tatlılar favorinizi kesinlikle bulabileceğiniz yer.

Daha bilimsel terimlerle, tatlılar şekerleme veya yüksek kalorili yiyeceklerçok şeker içeren yiyecekler. Onlar farklı hoş tat ve karşı konulması zor bir koku.

Kesinlikle herkes onları sever - en küçüğünden en büyüğüne. Tatlılar vücudumuz tarafından kolayca sindirilir, uzun süre ve iyi depolanır, bize çok fazla enerji sağlayan çok fazla karbonhidrat içerir.

Tatlılar genellikle tatlı olarak servis edilir - bir fincanla birlikte kokulu kahve veya çay. Kutlamalarda, düğünlerde, şirket partilerinde, bazı tatlı türleri ayrı sofralarda, bir süs ve tatilin zorunlu bir parçası olarak servis edilir.

Hazırlama sürecinde kullanılan malzemelere bağlı olarak tatlılar şekerli ve unlu olabilir. Şekerli tatlıların temeli şeker, bal ve çeşitli şuruplardır. Un tatlılarının temeli, her türlü baharat ve dolgu maddesi içeren undur.

Tatlılar, her şeyden önce, en farklı şekerler ev yemeği. Pek çok tatlı çeşidi vardır - bunlar barlar, tatlılar, karameller ve lolipoplar, tatlılar farklı dolgular, yer mantarı, şekerleme, ızgara, gofret, çikolata, süt ve meyve şekerleri ve birçok, diğerleri.

Kural olarak, tüm tatlıların ana bileşeni karbonhidratlar (glikoz, fruktoz, sakaroz, laktoz vb.), Oldukça az protein, yağ, bir damla vitamin ve mineraldir. Bununla birlikte, bu çoğu şeker için geçerlidir. Ancak, siz ve ben kuru meyvelerden, baldan ve kuruyemişlerden ev yapımı tatlılar hazırlarsak, elbette yapacaklar. besin değeri tamamen farklı olacak.

Sitede her gün yeni ürünlerle güncellenen orijinal ve harika tatlı tarifleri, süpermarket raflarındaki tatlılara harika bir alternatif. Ve çok önemli olan - ev yapımı tatlılarda sağlığımıza zararlı hiçbir katkı maddesi, koruyucu madde, stabilizatör ve boya bulamazsınız.

şekerler kendi emeğiyle- bu en iyi hediye her durum için, şenlikli masanın mükemmel bir dekorasyonu ve tüm zamanların ve halkların çocukları için vazgeçilmez bir incelik.

Kendi başınıza tatlılar nasıl yapılır - güzel, doğal, lezzetli, tadı daha düşük değil veya benzer meslektaşlarına göre dışa doğru? O kadar kolay! Buna ek olarak, ev yapımı tatlılar yapma süreci o kadar heyecan verici ki, birçok hostes için tatlı yapmak gerçek bir hobi haline geliyor ve bu da akrabalar, arkadaşlar, çocuklar ve iş arkadaşları için her zaman tatlı bir muamele yapmanızı sağlıyor.

Dikkatinize sadece en lezzetli ve en lezzetli olanı getirmek istiyoruz. ilginç tarifler en sıradan çay partisini bile gerçek bir tatile dönüştürebilecek ev yapımı tatlılar pişirmek - Trüf tatlıları, tatlı sosis, ev yapımı karamel, ev yapımı marmelat, Evde Raffaello, ev yapımı tatlılar Şekerleme, şekerlenmiş portakallar, şekerli kızılcık, kozinaki, ev yapımı şekerleme, çikolatalı domuz yağı, ev yapımı hatmi, kuru erikli tatlılar, sufle, hatmi, Grillage ve fotoğraflı ve adım adım fotoğraflı tariflerle daha birçok tarif.

Üstelik kendi elleriyle, sevgiyle hazırlanan tatlıların da ayrı bir özelliği var. eşsiz tat ve şüphesiz herkes bundan hoşlanacak - tatlı bir diş, bir çikolata ve hatta diyet uygulayan ve figürlerini izleyenler.

Kullanışlı düşük kalorili tatlılar kuruyemişlerden, havuç dilimlerinden, balkabağından, her türlü baharattan ve baldan sağlıklı ve doğru beslenmenin temel ilkeleriyle çelişmez.