Kokteyl sütü bileşimi ve tarifi. Süzme peynirli milkshake. Milkshake "Havuç-bal"

Milkshake... En iyi içecek ne olabilir? çocuk tatili, partiler mi yoksa sadece kahvaltı için mi? Sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklıdır - süt gerekli miktarda kalsiyum, protein ve yağ sağlar ve meyve veya sebze takviyeleri size C, A, B grubu, potasyum ve magnezyum vitaminleri ile enerji verir. Her şey tam olarak neyle pişireceğinize bağlı. Bu arada, milkshake- Çocuğu sütü sevmeyen anneler için harika bir çözüm. İçmesi çok eğlenceli olan lezzetli, güzel, meyveli bir karışımı hangi çocuk istemez ki?

Evde milkshake nasıl yapılır?

Bu içeceği tatmak için artık bir kafeye gitmenize gerek yok. Klasik karışım o kadar basit bir şekilde hazırlanır ki, bir okul çocuğu bile bir milkshake yapma tarifine hakim olabilir. Birden fazla porsiyon için ihtiyacınız olacak:

250 gram. normal kremalı dondurma (bu yaklaşık 2 kaşık);

2 bardak süt %3.2 yağ;

1 bardak krema;

2 yemek kaşığı. kaşık pudra şekeri veya herhangi bir meyve şurubu;

Biraz vanilya.

Listelenen tüm malzemeleri bir karıştırıcıya veya karıştırma kabına koyun, en yüksek hızda 2-3 dakika çırpın. Klasik milkshake hazır. Takip etmek reçete, yaklaşık 3-4 porsiyon alacaksınız. Bir kokteylin yağ içeriği ile karıştırılanlar için (sonuçta, dondurma ve krema en diyet ürünleri değildir), bariz bir çıkış yolu var - normal sütü yağsız sütle değiştirmek, ayrıca en düşük yüzdeli kremayı seçin yağ ve çok çeşitli dondurmalardan bir tane satın alın. en düşük kalori içeriği. Böylece şekle zarar vermeden bir içeceğin keyfine varacaksınız. Ayrıca kokteyle biraz taze çilek veya meyve ekleyebilir ve yukarıda belirtildiği gibi şekeri meyve veya başka bir şurupla değiştirebilirsiniz. Artık evde milkshake yapmak için temel bir tarifiniz olduğuna göre, durmadan deneyebilir ve yeni bir şeyler çıkarabilirsiniz. Toplayarak çeşitli malzemeler, her kahvaltı için yeni bir karışım hazırlayacaksınız.

Çikolatalı Muzlu Milkshake nasıl yapılır?

Bu tarifin çocuk partilerinde favori olacağından emin olabilirsiniz. Çikolata-muz aroması kesinlikle tüm çocuklara hitap edecek. Onun için şefkatli anne almak zorunda:

150-200 ml herhangi bir yağ içeriğine sahip süt;

70-100 gram çikolata;

200 gram normal dondurma;

Tarçın tadında.

Çikolatayı rendeleyin ve az miktarda sıcak sütte eritin, dekorasyon için birkaç kaşık cips bırakın. Muz küçük daireler halinde kesin. Daha sonra, tüm malzemeler bir karıştırıcıya veya karıştırıcıya yerleştirilmeli, kütle güzel ve homojen hale gelene kadar 2-4 dakika dövülmelidir. Daha sonra bardaklara paylaştırıp çikolata ile süsleyerek servis yapın. Tatmak için içeceğe tarçın ekleyebilirsiniz. Her şey çok basit ve beş dakika bile sürmüyor. Milkshake yapmayı bilerek, içinde hem çocuklar hem de yetişkinler için pek kullanışlı olmayan mağazalardan satın alınan gazlı içeceklere bir alternatif kolayca bulabilirsiniz.

Bir milkshake yetişkinler ve çocuklar için yararlıdır, haklı olarak kabul edilir diyet ürünü bileşime yağsız bileşenler eklerseniz. Karışım, sütün faydaları efsane olduğu için yetişkinler, çocuklar ve yaşlılar tarafından sevilir. Bileşenler ve teknoloji hakkında yeterli bilgiye sahipseniz, içecek evde hazırlanabilir. Bununla birlikte, diğer herhangi bir durumda olduğu gibi, prosedür de dikkate alınması gereken bir takım özellikler içermektedir. Düşünmek önemli yönler Sırayla, pratik öneriler veriyoruz.

Milkshake yapmanın özellikleri

Bir çocuk için bir kokteyl hazırlıyorsanız, alkolsüz bir kompozisyon tercih edin. "Yetişkin" kokteyllere likör eklenebilir, kızılcık tentürü, rom, vb. (takdire bağlı olarak).
Milkshake için sadece süt değil, ekşi krema, kefir, krema, fermente pişmiş süt de alabilirsiniz. Bazı insanlar enerji değerini artırmak için içeceğe süzme peynir ekler.
Geleneksel milkshake teknolojisi katkı maddesi içermez. İçecek sadece süt ve dondurmadan hazırlanır, bu nedenle teknik özellikle zor değildir.
Kokteyl yapmadan önce sütü buzdolabına koyun ve soğutun. Optimum sıcaklık 5-6 derecelik bir gösterge olarak kabul edilir.
İçecek, bazı durumlarda bir barmen çalkalayıcı gibi bir blender veya mikser kullanılarak hazırlanır. Kompozisyonun artması ve uzun süre düşmemesi için tüm bileşenler maksimum güçte çırpılmalıdır.
Çikolata veya buz gibi katkı maddeleri ile ev yapımı milkshake hazırlandığı durumlarda mutlaka mutfak süzgecinden geçirilmelidir.
Diyet yapıyorsanız veya vücudunuzu izliyorsanız, kalori sayıyorsanız, az yağlı yiyecekler. Bu durumda, tercih verin düşük kalorili süt, dondurmayı az yağlı yoğurtla değiştirin. Çok tatlı olmayan meyveler (kivi, çilek, kuş üzümü, elma vb.) eklemek de faydalı olacaktır.
Görsel bir inceleme, ürünün hazır olup olmadığını belirlemenize yardımcı olacaktır. Tüm koşullar karşılanırsa, milkshake yüzeyinde aynı boyutta kabarcıklara sahip yoğun kalın bir köpük oluşur.
temel alabilirsin klasik teknoloji ve sonra istediğiniz gibi değiştirin. Yoğunlaştırılmış süt, çeşitli soslar, kahve, kakao, şuruplar ekleyin, meyve suları. Hayal gücü olmayanlar için hazır tarifler uygundur.
Genellikle fındıktan bir kokteyl yapılır, ceviz, badem ve diğer benzer bileşenler. Malzemeleri bir tavada önceden kızartmak, ardından bir blender veya kahve değirmeni içinde un haline getirmek gerekir.
Milkshake tüm malzemeler karıştırıldıktan hemen sonra masaya servis edilir. Aksi takdirde, köpük çökecek, karışım ısınacak ve bunun sonucunda tat nitelikleri acı çekmek.
En değerli dolgu maddeleri meyveler, meyveler, meyve içecekleri ve meyve suları olarak kabul edilir. Çilek, muz, kayısı, ahududu, çilek, kuş üzümü (kırmızı, siyah) özellikle popülerdir. Avokado, yaban mersini, çekirdeksiz üzüm vb.

Milkshake: klasik bir tarif

süt (yağ içeriği 2-3.2%) - 1.3 l.
kremalı dondurma - 325 gr.

Milkshake yapmak için geleneksel yolÖnce dondurmanın eritilmesi gerekiyor. Ürünü ambalajından çıkarın, derin bir kaba koyun ve oda sıcaklığı yarım saat için.
Kolaylık sağlamak için dondurmayı aynı büyüklükte küpler halinde kesebilirsiniz. "Vanilya" veya "kremsi" olarak işaretlenmiş bir kompozisyon seçmeniz önerilir. minimum içerik katkı maddeleri.
Süt, aksine, 6 dereceye kadar soğutulmalıdır. Torbayı buzdolabına koyun, belli bir süre bekleyin.
Tüm malzemeler hazır olduğunda blender kasesini alın, eritilmiş dondurmayı içine gönderin ve sütü dökün. Cihazı önce orta işarette (yaklaşık 1 dakika) açın, ardından maksimum hızda çırpın.
Milkshake için bardak veya bardak hazırlayın. Bunları yıkayın ve silerek kurutun, buzdolabında 20 dakika bekletin veya dondurucu 10 dakika boyunca. Bulaşıklar soğuduktan sonra bitmiş içeceği dökün, bir pipet yerleştirin. İstenirse, bardağın kenarını çilek veya meyve ile süsleyin.

kremalı dondurma - 165 gr.
% 3,2 yağ içeriğine sahip süt - 245 gr.
taze çilek - 12 çilek.

Dondurmayı paketinden çıkarın, bir cam kaseye aktarın, çeyrek saat oda sıcaklığında bırakın. Bu sırada çilekleri yıkayın, sapları, dalları, yaprakları çıkarın. Çilekleri bir kağıt havluyla kurulayın.
Sütü 20 dakika buzdolabına koyun. Zaman geçtikten sonra blender bardağına dökün, eritilmiş dondurmayı ve taze çilekleri ekleyin.
Kütle kabarık hale gelene kadar malzemeleri maksimum güçte çırpın. Blenderi olmayanlar için shaker veya mikser kullanabilirsiniz. Kütle kalınsa, sütle seyreltin, sonra tekrar çırpın.
Buzdolabına birkaç bardak koyun, soğutun. Milkshake'i bir kaseye dökün, üzerini süsleyin. rendelenmiş çikolata veya kakao, kenarına yarım çileği koyun. Hemen servis yapın, pipeti takmayı unutmayın.

avokado kokteyli

süt - 650 ml.
avokado - 1 adet.
bal - 35 gr.
şurup (isteğe bağlı) - 10 ml.
dondurma (isteğe bağlı) - 200 gr.

Milkshake dondurma ile hazırlanacaksa ürünü ambalajından çıkarın ve oda sıcaklığında kısmen erimesini sağlayın.
Süt kutusunu buzdolabına koyun, yarım saat bekletin. Balı mikrodalgada eritin, sütü karıştırın. Bu malzemeleri dondurma ile birleştirin.
Avokadonuzla başlayın. İçeceğin hazırlanması için sadece kullanılır olgun meyve. Kemiği çıkarın, posayı bir çorba kaşığı ile kazıyın, bir blender ile püre haline getirin.
Tüm malzemeleri karıştırın, şurup ve bal ekleyin. Mikser veya blender ile maksimum hızda çırpın, sonucu değerlendirin. Kokteyl şekersiz ise, daha fazla bal ekleyin.
Bardaklara dökün, pipet takmayı unutmayın. Dilerseniz içeceğin "kapağını" süsleyebilirsiniz. Hindistan cevizi parçaları veya rendelenmiş badem.

bal - 55 gr.
süt - 550 ml.
dondurma (vanilya veya krema) - 275 gr.
taze ahududu - kendi takdirinize bağlı olarak miktar

Balı bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin, sütün içine dökün, karıştırın ve tamamen soğuyana kadar soğutun.
Dondurmayı paketinden çıkarın ve eritmek için bir cam kaseye aktarın. Süt 6-8 derecelik bir sıcaklığa ulaştıktan sonra üzerine dondurma ekleyin.
Karışımı bir karıştırıcıya dökün, pürüzsüz olana kadar çırpın. İçeceğin boyutu artmalı, bu noktada taze ahududu ekleyebilirsiniz. Cihazı maksimum güçte tekrar açın, meyveleri doğrayın.
Kokteyli içmeden önce, tohumları çıkarmak için karışımı bir mutfak süzgecinden veya tülbentten süzün. Bardaklara dökün, kabın kenarını ahududu ile süsleyin, bir pipet yerleştirin.

Frenk üzümü kokteyli

kuş üzümü (siyah veya kırmızı) - 235 gr.
süt - 650 ml.
vanilya şekeri - 12 gr.
toz şeker - 55 gr.
tavuk sarısı- 1 BİLGİSAYAR.
dondurma - 150 gr.

Hem taze hem de donmuş kuş üzümü kullanabilirsiniz. İkinci durumda, meyveleri eritmek için oda sıcaklığında bırakın. Aynı şeyi dondurma ile yapın.
Sütü derin bir kaba dökün, toz şeker ve vanilyayı ekleyin. Kristaller tamamen eridiğinde gönder süt şurubu buzdolabında, 6 dereceye kadar soğutun.
Dondurmayı kuş üzümü ile karıştırın, sütü dökün. Tavuk sarısını bir karıştırıcıda çırpın, kalan malzemeleri kaseye dökün. Kütleyi homojen bir kalın duruma getirin.
İçeceği bir mutfak süzgecinden süzün, bardaklara dökün. İstenirse tüpü yerleştirin, üstüne rendelenmiş badem veya ceviz serpin.

süt - 525 ml.
pudra şekeri - 15 gr.
dondurma - 160 gr.
dondurulmuş veya taze kiraz - 135 gr.

Kirazı bir kevgir içine koyun, musluğun altında durulayın, kurutun. Bacakları ve kemikleri çıkarın. Dondurulmuş meyveler kullanılıyorsa, önce mikrodalgaya "Defrost" modunda yerleştirilmelidirler.
Sütü yarım saat buzdolabına koyun. Dondurmayı paketinden çıkarın, derin bir kaba aktarın ve erimesini sağlayın. Sütü dondurma ile bir blender bardağında birleştirin, kütleyi 2 dakika çırpın.
Ayrılan süreden sonra kirazları ekleyin, karıştırıcıyı tekrar açın. İstenirse, bir çalkalayıcı kullanabilirsiniz, ancak meyveler parçalar halinde olacaktır (kokteyl bir kaşıkla yenilmelidir).
Bardaklara homojen bir içecek dökün, nane yaprağı veya hindistancevizi gevreği ile süsleyin. Bir pipet yerleştirin, hazırlandıktan hemen sonra servis yapın.

Kakaolu kokteyl

kakao tozu - 20 gr.
vanilyalı dondurma - 175 gr.
süt - 220 ml.
çikolata - 40 gr.

Kakaoyu talimatlara göre demleyin, soğutun. Vanilyalı dondurmayı oda sıcaklığında kısmen eritin. Sütü buzdolabında soğutun, dondurma ve kakao ile karıştırın.
üzerine çikolata rendeleyin ince rende, a ekle önceki kadro. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun, maksimum hızda 3 dakika çırpın.
Bitmiş içeceği önceden soğutulmuş bardaklara dökün, rendelenmiş çikolata ile süsleyin, bir pipet yerleştirin. İstenirse “kapak” üzerine 3 adet yerleştirin. fındık veya badem.

Muz kokteyli

olgun muz - 2 adet.
süt - 320 gr.
dondurma - 245 gr.
bal - 15 gr.
öğütülmüş tarçın - 2 tutam

Muzu soyun, ince dilimler halinde kesin, bir karıştırıcıda yulaf lapası haline getirin.
Dondurmayı bardaklardan veya ambalajlardan çıkarın, küpler halinde kesin, muza gönderin.
Sütü buzdolabında önceden soğutun, ardından bal ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Karışımı muz ve dondurmanın üzerine blenderdan geçirin.
1 tutam tarçın ekleyin, 3-4 dakika çırpın, ardından bardaklara dökün ve ikinci bir tutam tarçınla süsleyin. Bir pipet yerleştirin, hemen servis yapın.

Milkshake evde kolayca hazırlanabilen içeceklerden biridir. Ana şey, bir blender veya çalkalayıcının mevcut olmasıdır, istenirse bir karıştırıcı kullanabilirsiniz. Çilek, kakao, kiraz, muz, kuş üzümü, ahududu veya avokadoya dayalı tarifleri düşünün. Kokteyli rendelenmiş fındıklarla süsleyin, çikolata veya hindistancevizi gevreği ekleyin. Miktarı dilediğiniz gibi değiştirin, alkol ekleyin ve misafirlerinizi şaşırtın.

Video: Oreo aromalı milkshake

5 Nisan 2017'de yayınlandı

Herkes milkshake yapabilir. Birçoğumuz bu tadı çocukluktan hatırlıyoruz. Bir zamanlar bu kokteylleri sınırsız miktarda hazırlamak için evde bir mikserimiz olacağını hayal ettim.

Bugün bir mikser bir problem olmaktan uzak, hemen hemen her ailenin bir mikseri veya bir blenderi var. Ama nedense çoğu zaman kafelerde veya pizzacılardan milkshake alıyoruz ama evde hiç yemek yapmıyoruz.

Bu yazıda favoriniz olacak milkshake yapmak için birkaç tarif vermeye çalışacağım. Ama önce size süt ürünlerine dayalı bir kokteylin nasıl düzgün bir şekilde hazırlanacağına dair birkaç ipucu anlatmak istiyorum.

Sütün soğutulması gerektiğini unutmayın. Ancak o zaman köpüğe iyice çırpılır.

Portakal, mandalina, greyfurt hariç hemen hemen tüm meyveleri ekleyebilirsiniz. ekşi elma. Aksi takdirde, bir kokteyl içtikten sonra kendinize bir oruç günü düzenleme riski vardır.

Sütün yanı sıra kefir, fermente pişmiş süt, yoğurt kullanabilirsiniz.

Kokteyli hindistan cevizi pulları, rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. rendelenmiş fındık, nane, meyve parçaları.

Güzel bir kap krem şanti ile süsleyebilirsiniz. Evde krem şanti nasıl yapılır linke tıklayarak okuyabilirsiniz.

Kokteyli servis edeceğiniz bardağın kenarlarını da süsleyebilirsiniz. Bardağı suya ve sonra şekere batırın. Alacaksın güzel kenarlar yenilebilir karda.

Dondurma boyasız beyaz almak daha iyidir. Ve tabii ki, sadece dondurma.

Kokteylde kullanmayı planladığınız meyveler ve meyveler sütle birlikte çırpılabilir. Sadece önce onları yıkamayı unutma.

Çoğu zaman, yemek pişirmek için olası tüm şuruplar kullanılır. Elinizde şurup yoksa, reçel ile değiştirilebilir.

İÇİNDEKİLER:

Dondurma 1 waffle fincan.

Bir bardak süt.

PİŞİRME SÜRECİ:

☑ Dondurmayı fincandan çıkarın ve blender kasesine koyun.

☑ Sütü dökün ve 3-4 dakika çırpın.

☑ Bardaklara dökün ve servis yapın.

Kokteyliniz hazır.

Çilekli Vanilyalı Kokteyl

İÇİNDEKİLER:

çilek-200 gram

Vanilyalı dondurma - 150 gram.

100-150 gram süt.

Vanilyalı şeker poşeti.

Tatmak için şeker, ancak 150 gramdan fazla değil.

PİŞİRME SÜRECİ:

☑ Çilekleri dondurma ile karıştırın ve iyice çırpın.

☑ Süt, vanilya, şeker ekleyin, yaklaşık üç dakika daha çırpın.

☑ Bardaklara paylaştırın, çilek parçalarıyla süsleyin ve servis yapın.

Kokteyliniz hazır.

Kahve muzlu milkshake

İÇİNDEKİLER:

1 muz.

1 çay kaşığı hazır kahve.

Yarım bardak süt.

1 yemek kaşığı bal.

100-120 gram dondurma.

PİŞİRME SÜRECİ:

☑ Muz halkalar halinde kesilir ve dondurma ile karıştırılır. Her şeyi bir blender ile karıştırın.

☑ Kahveyi 2 yemek kaşığı içinde eritin ılık su. Ve muza gönder.

☑ Bal ve sütü ekleyip 3-4 dakika çırpın.

Kokteyliniz hazır.

Sütlü Badem Sarsıntısı

İÇİNDEKİLER:

Bir bardağın üçte birini süt.

1 bardak kefir.

50 gram badem.

Kayısı şurubu veya reçeli.

Tadımlık şeker.

yemek kaşığı dondurma.

PİŞİRME SÜRECİ:

☑Bademlerin kabuklarını soyun, kabuğunu daha kolay çıkarmak için üzerine kaynar su dökün.

☑ Temiz bademleri bir kahve değirmeni içine koyun ve taneleri öğütün.

☑ Badem tozunu diğer malzemelerle karıştırın ve köpük görünene kadar çırpın. Kokteyli bardaklara dökün ve servis yapın.

Sıcak sütlü çikolata sallamak

İÇİNDEKİLER:

1 muz.

Yarım litre süt.

Bitter çikolata.

Öğütülmüş tarçın.

PİŞİRME SÜRECİ:

☑ Bir muzu soyun, daireler halinde kesin ve blender'a çevirin Muz püresi.

☑ Sütü bir tencereye dökün ve ateşe verin.

☑ Süte muz püresi ve kırık çikolatayı ekleyin.

☑ Çikolata tamamen eriyene kadar sütü ısıtmaya devam edin.

☑ Çikolata eriyip kütle koyulaşmaya başlar başlamaz kokteyli bardaklara dökün, üzerine tarçın serpin.

Kokteyl ahududu cenneti

İÇİNDEKİLER:

Ahududu 140-150 gram.

Süt bardağı.

100-120 gram dondurma.

Şeker 2-3 yemek kaşığı.

PİŞİRME SÜRECİ:

☑ Ahududuları bir tencereye koyun, şekerin tamamını dökün ve ateşe verin. ☑ Sadece birkaç dakika kaynatın. Şekeri yakmamaya dikkat edin.

☑ Ahududuları soğutun ve sütü dökün, karıştırın ve bir karıştırıcıya dökün. Dondurma ekleyin ve kabarık olana kadar çırpın. Bu yaklaşık 2-3 dakika sürecektir.

☑ hazır kokteyl Bardaklara dökün ve misafirlere servis yapın.

Sütlü kiraz kokteyli

İÇİNDEKİLER:

Kirazlar, taze veya dondurulmuş. Kiraz şurubu olabilir.

Süt bardağı.

120-130 gram dondurma.

1-2 yemek kaşığı şeker. Kirazın asitliğine bağlıdır.

PİŞİRME SÜRECİ:

☑ Kirazları güzelce yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.

☑ Çileklerin suyunu sıkın. Ya da onları bir daldırma blenderi ile püre haline getirin.

☑ Kiraz püresini diğer malzemelerle karıştırın ve 3-4 dakika iyice çırpın.

Nane bulut kokteyli

İÇİNDEKİLER:

150 süt.

150 dondurma.

30 nane şurubu.

Bir tutam nane.

Krem şanti.

PİŞİRME SÜRECİ:

☑ Tüm malzemeleri karıştırın ve kabarık olana kadar çırpın.

☑ Bir kap krem şanti ve bir tutam nane ile süsleyin.

Milkshake Cennet Elma

İÇİNDEKİLER:

500 süt.

2 tatlı elma.

50 gram ceviz.

Vanilya.

bal veya şeker kamışı yaklaşık bir yemek kaşığı.

PİŞİRME SÜRECİ:

☑ Fındık tanelerini bir kahve değirmeni içinde toz haline getirin.

☑ Elmaları yıkayın ve ezin.

☑ Püreye şeker veya bal ekleyin ve karıştırın.

☑ Sütü dökün ve çırpın.

☑ Bardaklara dökün ve fındıkla süsleyin.

votka ile milkshake

İÇİNDEKİLER:

150 süt.

1 yumurta.

50 votka.

Slaytsız 2 yemek kaşığı şeker.

Hindistan cevizi gevreği veya rendelenmiş çikolata.

PİŞİRME SÜRECİ:

☑ Sarısını proteinden ayırın.

☑ Proteini 1 dakika çırpın ve yavaş yavaş şekeri ekleyin.

☑ Birkaç dakika daha çırpın.

☑ Sarısı yavaşça ekleyin ve soğutulmuş sütü çırpmaya devam edin.

☑ Votkayı tekrar dökün, her şeyi iyice çırpın.

☑ Bardaklara paylaştırın, hindistan cevizi parçalarıyla süsleyin ve servis yapın.

Herkes sütün çok faydalı olduğunu bilir, vücuda faydalı birçok madde içerir. Bununla birlikte, sık sık süt lapası alımı veya normal sütçabuk sıkıl, bu durumda bir milkshake yapmaya değer. Bu makale size çok şey sunacak orijinal tarifler menünüzü ve sevdiklerinizin menüsünü çeşitlendiren bir milkshake yapmak.

alkolsüz kokteyl, hafif ekşi ve hassas tat- Çocuklar için harika bir muamele. Ancak yetişkinler bu içeceği reddetmeyecek.
İçindekiler:

Yarım bardak şeker.
İki yemek kaşığı ceviz.
Yarım litre süt.
İki elma.

Yemek pişirme:
Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın, rendeleyin, şeker serpin ve iyice karıştırın. Daha sonra sütü kaynatın, soğutun ve elmaların üzerine dökün. Bu karışımı bir mikser veya blender ile çırpın. Elde edilen içeceği bardaklara dökün ve ezilmiş serpin ceviz.

Avokado içerir oleik asit, kan kolesterol seviyelerini düşürür ve güçlü antioksidan özelliklere sahiptir.
İçindekiler:

İsteğe bağlı frenk üzümü reçeli.
Veya ahududu şurubu.
sıvı bal.
Beş yüz mililitre süt.
Bir avokado.

Yemek pişirme:
Avokadoyu keserek açın. Eti bir kaşıkla yavaşça çıkarın ve miksere koyun. Oraya bir damla sıvı bal ve yarım litre süt ekleyin. Akrabalarınızın tatlıları sevdiğini biliyorsanız, birkaç kaşık ekleyebilirsiniz. Ahududu reçeli veya frenk üzümü reçeli. Her şeyi bir karıştırıcıda yaklaşık iki dakika karıştırın.

Bu doyurucu kokteylin birçok faydalı özellikler: Yulaf ezmesi cildin ve saçın durumunu iyileştirebilir, ayrıca metabolizmayı normalleştirebilir, çilekler duvarları güçlendirebilir kan damarları ve süt, insan vücudu için gerekli olan eser elementleri, vitaminleri, amino asitleri ve proteinleri içerir.

Yemek pişirme:
Beş yüz mililitre sütü çilek, sade yoğurt ve blender ile karıştırın. yulaf ezmesi, bir yemek kaşığı kakao ve tarçın. Kokteyli bardaklara döktüğünüzde tarçın ve yulaf ezmesi ile süsleyebilirsiniz.

Bu mükemmel kokteyl hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Yetişkinler için, pişirmenin sonunda birkaç damla konyak ekleyebilirsiniz.

Yemek pişirme:
Parçaları bir karıştırıcıda çırpın. olgun muz ve iki yüz elli gram dondurma ile bir litre süt, vanilya veya dondurma alınması tavsiye edilir. Her şeyi bardaklara dökün. Çocuklara vermeden önce muz dilimleri ve kivi dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilen lezzetli ve çok basit bir kokteyl.

Yemek pişirme:
Karıştırıcıya iki yüz elli mililitre sütü dökün, ekleyin. toz şeker, tatmak için çilek, iki yemek kaşığı kakao, bir porsiyon dondurma koyun ve kalın bir köpük oluşturmak için her şeyi iyice çırpın. Servis ederken üzerine bir parça dondurma ekleyebilirsiniz.

ferahlatıcı hafif kokteyl buzlu, kayısılı ve sütlü sıcak günler için.
İçindekiler:

Beş yemek kaşığı kırılmış buz
Elli gram şeker.
İki yüz mililitre süt.
İki yüz elli gram taze kayısı.

Yemek pişirme:
İnce doğranmış kayısıları kırılmış buzun üzerine koyun. Hepsini şekerle dökün, sütü dökün ve her şeyi en düşük hızda iki dakika karıştırıcı ile karıştırın.

Bu kokteyl biraz uğraştırıyor ama buna değer!
İçindekiler:

Çilek.
Dört yemek kaşığı şeker.
İki top vanilyalı dondurma.
Dört yüz mililitre süt.

Yemek pişirme:
Düşük ateşte sürekli karıştırarak şekeri küçük bir tencerede eritin. Karamel koyu olmamalı, altın kahverengi olmalıdır. Beş yemek kaşığı su ekleyin ve sürekli karıştırın. Şurup kıvamına gelene kadar her şeyi kaynatın. Daha sonra sütü ekleyip tekrar kaynatın. Şimdi ısıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. Örtün ve birkaç saat soğutun. Bundan sonra her şeyi bir karıştırıcıya dökün, vanilyalı dondurma ekleyin ve yaklaşık on beş saniye çırpın. Bardaklara dökün ve kenarları çileklerle süsleyebilirsiniz.

Bu kokteyl, analjezik, antienflamatuar ve terletici özelliklere sahip, ateş düşürücü etkiye sahip, yağ yakmaya yardımcı olan ve bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini açısından zengindir.

İçindekiler:

Bir bardak taze ahududu.
İki yemek kaşığı bal.
Beş yüz mililitre süt.
İki yüz elli gram dondurma.

Yemek pişirme:
Balı ılık sütte eritin ve her şeyi buzdolabına koyun. Ardından dondurmayı ekleyip mikserle çırpın. Ahududu ekleyin ve tekrar çırpın. Servis yapmadan önce, tohumları çıkarmak için karışımı bir süzgeçten geçirin.

video dersleri

Ev yapımı milkshake tarifleri - meyveler, meyveler, yoğurt, süzme peynir, dondurma, baharatlar ve çikolata ile yetişkinler ve çocuklar için.

Soğuk milkshake'ler ülkemizde en çok arzu edilen tatlılardan biridir. sıcak hava. Genellikle şunlardan hazırlanırlar: tam yağlı süt, krema ve dondurma. Ancak yoğurt, fermente pişmiş süt, kefir, pişmiş süt bazlı karışımlar da çok lezzetlidir. Milkshake'lere ekleyin taze orman meyveleri, meyve püreleri, doğal meyve suları, bal, fındık, çikolata ve baharatlar - tarçın, küçük hindistan cevizi, zencefil ve kakule.

Ayrıca evde milkshake yapabilirsiniz. Ana şey doğal kullanmaktır ve taze gıda. Bu içecekle her zaman hoş bir sürpriz yapabilir ve sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz.

Ev yapımı milkshake: nasıl hazırlanır ve servis yapılır

Hazırlama ve servis için basit kurallar:

Kokteyller için dondurma, ideal olarak kendi elleriyle hazırlanan, katkı maddesi ve dolgu maddesi içermeyen süt veya krema seçmek daha iyidir. Klasik dondurma mükemmeldir, içeceğe kalın ve aynı zamanda yumuşak bir doku verir.
Süt, krema, fermente pişmiş süt, yoğurt, kefir, özellikle çocuklar için milkshake yapacaksanız doğal olmalıdır.
Taze meyve ve meyve püreleri, süt bileşeni ile çırpılabilir veya bardakların altına konabilir ve süt karışımı ile üzerine dökülebilir - çok katmanlı güzel bir kokteyl elde edersiniz.
Beyaz rafine şeker yerine esmer şeker kamışı veya şeker kamışı kullanmak daha iyidir. doğal bal- ıhlamur, akasya, çiçek.
Hazırlandıktan hemen sonra milkshake içilmesi tavsiye edilir, çünkü meyve asitlerinin etkisi altında buzdolabında saklandığında bile süt oksitlenebilir ve kıvrılabilir.
Kilolu kişilerin, kalorileri yüksek olduğu için, özellikle krema ve dondurma bazlı milkshake'leri kötüye kullanmaları önerilmez.
Krem şanti, kakao tozu, rendelenmiş çikolata, waffle ruloları, tarçın çubukları, çilek, meyve ve fındık parçaları.
Milkshake'leri servis etmenin orijinal yolu şeker kenarlı bardaklardadır: boş bardaklar suya batırılır ve daha sonra meyve suyuyla renklendirilmiş beyaz veya toz şekere batırılır. Bu dekorasyon çok zarif ve iştah açıcı görünüyor!

Evde milkshake: yemek tarifleri

Ve son olarak, milkshake nasıl yapılır. O kadar çok var ki gözleriniz doluyor ve her tarifle zevkinize odaklanarak deneyebilir, değiştirebilir ve geliştirebilirsiniz.

Bir karıştırıcıda milkshake

Tarif 1. Armut ve tarçın ile kokteyl

İhtiyacınız olacak: 500 ml tam yağlı süt, 3 büyük armut, çeyrek bardak limon suyu, 1 kahve kaşığı tarçın, 50 gr doğal sıvı bal.

Armutu soyun, parçalara ayırın ve bal, limon suyu, tarçın ve süt ile bir karıştırıcıda çırpın. Bardaklara dökün. Üzerine tarçın serpin.

Tarif 2. Mango Yoğurt Kokteyli

İhtiyacınız olacak: 400 gr konserve mango (şeftali, kayısı, nektarin ile değiştirilebilir), 400 ml doğal yoğurt, 2 kutu kakule, 50 gr kıyılmış antep fıstığı, kırılmış buz.

Kakule kabuklarından tohumları çıkarın. Yoğurt, mango parçaları ve kakule tohumlarını bir blender kasesine koyun. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Buz ekleyin ve bir dakika daha çırpın. Güzel bardaklarda servis yapın. Üzerine kıyılmış Antep fıstığı serpin.

Reçete 3. Baharatlı parmesan kokteyli

İhtiyacınız olacak: 400 ml soğutulmuş tam yağlı süt, 170 gr rendelenmiş parmesan, kiraz büyüklüğünde bir parça zencefil, 4 sap kereviz.

Kereviz suyunu sıkın, süt, rendelenmiş peynir, doğranmış zencefil ile karıştırın ve bir blender ile iyice çırpın. Bardaklara dökün. Kereviz dallarıyla süsleyin.

Tarif 4. Kokteyl "Cennet elması"

İhtiyacınız olacak: 400 ml doğal süt, 2 tatlı sulu elma, bir avuç kıyılmış ceviz, bir tutam vanilya şekeri, tatmak için şeker kamışı muscavado (veya bal).

Elmaları kabuğuyla birlikte yıkayın ve rendeleyin, tadı şeker ekleyin, bir karıştırıcıda doğrayın ve elde edilen püreyi soğuk sütle dökün. Tekrar çırpın ve bardaklara dökün. Kokteyli fındıklarla süsleyin.

Tarif 5. Yeşil kokteyl avokado ile

İhtiyacınız olacak: 300 ml soğutulmuş ev yapımı süt, 1 avokado, 2 tatlı elma, 2 kivi, 70 gr doğal sıvı bal.

Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve eti parçalara ayırın. Elmalı kivi de soyulur. Meyveleri, sütü ve balı bir karıştırıcıya koyun. Çalkalayın ve meyve parçalarıyla süslenmiş bardaklara dökün.

Dondurma ile milkshake

Tarif 1. Kokteyl "Nane Bulutu"

İhtiyacınız olacak: 140 ml doğal süt, 140 gr ev yapımı dondurma, 30 ml nane şurubu, nane dalları, krem şanti.

Sütü blenderdan geçirin nane şurubu ve dondurma. Bitmiş içeceği bardaklara dökün, bir kap çırpılmış krema ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Tarif 2. Muzlu milkshake

İhtiyacınız olacak: 400 gr doğal vanilyalı dondurma, 200 ml tam yağlı süt, 300 gr soyulmuş olgun muz, 4 büyük olgun incir.

Dilimlenmiş muzu blendera koyun ve dondurma, soyulmuş incir ve sütle birlikte pürüzsüz olana kadar çırpın. Tatlı, kalın, havadar kremalı bir kokteyl çıkıyor.

Reçete 3. kremalı kokteyl kuş üzümü ile

Şunlara ihtiyacınız olacak: 200 ml ağır ev yapımı krema, 250 ml tam yağlı süt, 30 gr bal veya esmer şeker, 500 gr kremalı dondurma, 240 gr donmuş siyah kuş üzümü, 50 gr kurabiye bisküvi.

Dondurulmuş meyveleri bir karıştırıcıda karıştırın. Daha sonra üzerlerine şeker, dondurma, süt ve kurabiyeleri ekleyin. Bir kez daha, her şeyi iyice öğütün. Kremayı ayrı çırpın. Kokteyli güzel bardaklara dökün ve çırpılmış krema ile süsleyin.

Çocuklar için milkshake

Tarif 1. Süzme peynir ve ahududu ile kokteyl

İhtiyacınız olacak: 300 gr ahududu (kiraz, böğürtlen, kırmızı kuş üzümü, yaban mersini ile değiştirilebilir), 400 ml ev yapımı süt, 1 yemek kaşığı limon suyu, 150 gr az yağlı süzme peynir, çeyrek bardak esmer şeker , dut şurubu tatmak, nane dalları.

Tüm malzemeleri bir blender kasesine koyun ve güzel bir homojen renk alana kadar çırpın. Hazır tatlı Güzel bardaklara dökün (kahverengi şeker kenar olarak kullanılabilir) ve nane dallarıyla süsleyin.

Tarif 2. Çikolatalı milkshake

İhtiyacınız olacak: bir bar bitter çikolata, 4 olgun soyulmuş muz, 400 ml tam yağlı süt, 300 gr doğal kremalı dondurma.

Süt ve dondurmayı 2 parçaya bölün. Önce muz parçalarını süt ve dondurmanın yarısı ile çırpın. Kalan süt ürünlerini bir su banyosunda eritilmiş çikolata ile bir karıştırıcıda birleştirin. Kokteyli katmanlar halinde bardaklara dökün. Süslemek çikolata parçaları. Tüplerle servis yapın.

Reçete 3. çilekli süt içeceği

İhtiyacınız olacak: 400 gr çilek (veya yaban çileği), 400 ml soğutulmuş ev yapımı süt, bir tutam vanilya şekeri, 70 gr bal, 140 gr şeker kamışı, 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi.

Yıkanmış ve soyulmuş çilekleri bir elek ile öğütün. Dekorasyon için en güzel meyveleri bırakın. Berry püresini bal, şekerle karıştırın, limon kabuğu rendesi, vanilya ve süt. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda çırpın. İçeceği bardaklara dökün. Çilekleri batırın toz şeker ve bardakları onlarla süsleyin.

Tarif 4. şenlikli meyve kokteyli

İhtiyacınız olacak: 140 gr kavun ve ananas posası, 140 gr Beyaz Üzümlerçekirdeksiz veya bektaşi üzümü veya 400 ml doğal yoğurt, 70 gr sıvı bal veya şeker kamışı.

Meyveleri bal ile blenderdan geçirin, yoğurdu ekleyin ve tekrar çırpın. Renkli şekerlenmiş meyveler, marmelat veya şekerlenmiş taze meyveler ile servis yapın.

ev yapımı milkshake - bu iyi seçenek bir atıştırma için mükemmel yemek kahvaltı ve özellikle minik tatlılara hitap edecek harika bir tatlı için. Protein açısından zengin süt ürünleri ile düet halinde sağlıklı meyve ve meyve püreleri sağlıklı ve sağlıklı hale gelir. lezzetli ikram enerji verir, ruh halini yükseltir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Sağlığına iç. Afiyet olsun!

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır