Unlu kızarmış kabak kreplerinin kalori içeriği. Düşük kalorili krep kabak

"Diyet" kelimesi her zaman yasak ve kısıtlamalarla ilişkilendirilir. Risk grubu un, tatlı, tuzlu, kızartılmış içerir. Ama ne yazık ki, diyet yaparken gerçekten tatlı bir çikolata, bir parça şeker istersiniz. büyük pasta, salatalık turşusu ve tereyağlı krepler. Tarifleri üzerinde çalışırsanız en sevdiğiniz güzellikleri karşılayabilir misiniz? Evet! muhtemelen şaşıracaksınız Düşük kalorili Bu yemek pişirilebilir ve diyet yapılabilir. Tadı ve aroması harika!

Asıl sorun

İnsan vücudu çok kurnaz ve kaprislidir. Kısıtlamalara katlanmak istemiyor ve öfkesini midede guruldama ve bol salya ile gösteriyor. Ne eziyet - yasak yiyeceklerin olduğu bir masaya oturmak! Kokular sizi çağırıyor, resim cezbediyor ama her lokma beraberinde fazladan bir koşu, koşu bandında bir saat veya şınav çekme cezası getiriyor. Tüketilen tüm ürünler, yaşam kalitesi ve insan sağlığı üzerinde aktif bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, ürünlerin kalori içeriği sorusu sıklıkla ortaya çıkar. Bu parametrenin ürünün kimyasal bileşimine göre hesaplandığı bilinmektedir. Yağlar karbonhidratlardan daha fazla enerji sağlar, ancak yanlarda daha güçlü bir şekilde depolanırlar. Kilo vermek ister misin? O zaman sebze ve meyveler gibi daha düşük kalorili yiyecekler seçmeniz gerekir. Tahılları, baklagilleri ve ayrıca içerikleri göz ardı edemezsiniz. yüksek içerik sincap. Diyette yasak olan besinler en yüksek enerji değerine sahiptir. Bu, her türlü yağ, et ürünleri, her türlü hamur işleri, kuruyemiş ve tatlılardır. Ancak kuruyemişlerin hala bazı faydaları vardır, ancak beslenme uzmanları, sonuçları bozmamak için hamur işlerinin diyetten çıkarılmasını şiddetle tavsiye eder.

Tehlikeli kek nedir?

İhale, sıcak, yağlı krepler günün her saatinde iyidir. Görünüşe göre ağızda eriyip harika bir mutluluk ve tokluk hissi bırakıyorlar. Esas olarak pişirme için kullanılır buğday unu. Kalori içeriği düşüktür, ancak neredeyse hiçbir faydası yoktur. Karabuğdayı temel alırsak, krep "tehlikeli" bir yemek haline gelir. Ekstra sayılar tavuk yumurtası ekler, ancak yumurta sarısı bileşimden çıkarılarak "hafifletilebilir". Proteinlerde krepler havadar ve yumuşaktır. Bal için şekeri değiştiririz, yağsız süt alırız veya tamamen kefir ile değiştiririz ve dolguya ekleriz. rendelenmiş elmalar Krepleri daha lezzetli hale getirmek için. Tarifi bu şekilde geliştirir ve yemeği sadece kahvaltıda yerseniz, o zaman kötü bir şey olmaz. Ancak yaz aylarında kendinizi alışılmadık ve kolay sindirilebilir yemeklerle şımartmak istersiniz. O zaman öğrenebilirsin kızarmış krep kabaktan. Bu tür hamur işlerinin kalori içeriği 100 gramda 55 ila 100 kcal arasında değişmektedir.

Olağanüstü değere sahip ürün

Hem tamamen olgunlaşmamış hem de aşırı olgunlaşma döneminde yemek için uygun bir ürün olan kabağı neden seviyoruz? İlk olarak, için hassas tat. İkincisi, diğer ürünlere karşı inanılmaz dostluğu için. Aslında, kabak barış içinde bir arada var olur. sıcak baharatlar, sebzeler, meyveler, etler, tatlılar ve hatta hamur işleri. Yemeği bozamazlar ama onunla her zaman tadı zenginleştirebilirsiniz. Üçüncüsü, kabağı yüksek lif içeriği ve meyveden soyulamayan ince kabuğu nedeniyle seviyoruz. Elbette çok olgun bir sebzenin kalın bir kabuğu ve büyük tohumları vardır. Kaldırılmaları gerekecek, ancak bu oldukça kolay. Bu harika sebzeye dayanarak kabaktan peynirli krep pişirebilirsiniz. kalori hazır yemek esas olarak kullanılan peynirin türüne bağlı olacaktır.

kendimiz pişiriyoruz

Uzmanlar doğru beslenmeözellikle kiloların daha hızlı düştüğü ilkbahar ve yaz aylarında kabak yemeklerini tavsiye ederim. Kabak böreklerinin kalori içeriği, nişasta ile değiştirilirse önemli ölçüde azaltılabilir. Evet, evet, hamurun viskozitesi için un eklemeniz gerekiyor ama çok az. Birçok pişirme yöntemi var ama en popüler ürünler peynirli. Bu tür krepler için yaklaşık yarım kilo kabağa ihtiyacınız olacak. o tek büyük meyve. Sebze orta rende üzerine rendelenmeli, tuzlanmalı ve suyunun çıkması için yaklaşık 10 dakika demlenmesine izin verilmelidir. Meyve olgunsa, rendelenmeden önce kabuğu soyulmalıdır. Serbest kalan sıvı boşaltılmalı, daha fazla tuza ihtiyaç olup olmadığını belirlemek için tadına bakılmalıdır. Yeşillikleri rendelenmiş kabaklara kesin, sarımsakları ezin, biber ve biraz soda ekleyin. Şimdi yumurtayı kırın ve tüm karışımı iyice karıştırın. Bu arada soda atlanabilir, ancak onsuz krepler gür olmaz. Hemen pişirirseniz, kabak kreplerinin kalori içeriği gülünç olacaktır - 100 gramda 35 kcal, ancak tarife tatmak için genellikle peynir eklenir.

Peynir bileşeni

peynir alabilirsin farklı çeşitler. Sert bir tane alırsanız, hemen hamurun içine sürün. eğer geçmek istiyorsan işlenmiş peynir, sonra önce su banyosunda eritin ve bu formda kabak karışımına karıştırın. Ayrıca birkaç yemek kaşığı un veya nişasta da ekleyebilirsiniz. Bu, hamurun daha yapışkan olması için yapılır. Krepleri kızartırsanız, tavaya yağ damlatın ve lezzetli yuvarlakları her iki tarafta 5-10 dakika kızartın. Bitmiş yemeği üstüne rendelenmiş peynir serperseniz, kabak kreplerinin kalori içeriği biraz artar. Hem tatlı hem de tuzlu olarak servis edilebilir. İlk seçenekte krep serpin toz şeker veya reçel ile doldurun. İkincisi - bir sos yapın yağsız ekşi krema, sarımsak ve otlar.

Yemek Püf Noktaları

Göreviniz kabaklı diyet krep yapmaksa, bitmiş yemeğin kalori içeriği çok önemlidir. Mutfakta özel terazi var mı? O zaman tüketilen kalori miktarını doğru bir şekilde hesaplayabilirsiniz. Genellikle krepler çok büyük yapılmaz ve yedekte kızartılmaz. Çok çabuk pişerler ve taze yemek her zaman daha keyiflidir. sıcak ürün. Sosu önceden hazırlayın. Kreplerin daha sağlıklı olması için balı koyabilirsiniz. Küçük bir rende üzerine kabağı rendelemeyin - bu çok uzun. Bir kıyma makinesi kullanırsanız işlemi hızlandırabilirsiniz. Tatlılık için, mutfak uzmanları eklemeyi tavsiye ediyor şeker kamışı(veya ayrıca balla geçin). Tüm karışımı basit bir şekilde kaşıkla ya da blender ile çırpabilirsiniz.

katkı maddeleri ile

Ve yemeği protein sevenler için nasıl uyarlayabilirim? Kabak kreplerini takdir etmeleri pek olası değildir. Kalori 1 adet. bir gözleme çapının 10 cm'yi geçmemesi ve kalınlığının 2 cm olması şartıyla yaklaşık 15 kcal'dir, ancak gerçek et yiyicileri çekmek için bu yemeğe soğan ve sarımsaklı kıyma ekleyebilirsiniz. Bu tavsiye, çocuklarına sebze yemeyi öğretmeye çalışan genç anneler için yararlıdır. Daha iyi al tavuk fileto, yağsız balık veya et. Kabak ve peynirle karıştırarak bir kıyma makinesinden geçirin. Ezilmiş sarımsak, biber, yumurta ve nişastayı ekleyin. BT iyi atıştırmalık ve tam kahvaltı, herhangi bir ekleme gerektirmez. Adamlarınız ayrıca 100 gramda sadece 150 kcal içeren kabak kreplerini de beğenecekler.

Çekici sadelik

Hiç süsleme yapmadan kabak pankekleri bile yapabilirsiniz. 100 gram başına kalori içeriği, sebzenin kendisinin değerine eşdeğer olacaktır. Temel, halkalar halinde kesilen ve kızartılan son derece genç bir kabaktır. Bu harika sebze inanılmaz derecede sağlıklı ve tatmin edici. Tarafından besin değeri salatalığa yakındır, cilt için gerekli vitamin ve minerallerin aynısını içerir. dengeli beslenme. Nasıl pişirilir diyet krep kabaktan mı Tarif (yağsız yaparsanız kalori içeriği azalır) ızgara yapmayı içerir. İçin diyet yemeği yemek benzersizdir - 100 gramda sadece 88 kcal. Kabakları una bulayıp sıvı yağda kızartırsanız enerji değeri neredeyse iki katına çıkar, yani 100 gramda yaklaşık 160 kcal çıkıyor.

Tıpkı patateslerin bazen ikinci ekmek olarak adlandırılması gibi, kabak da patatesin yerine geçer. Bir zamanlar Amerika'dan Avrupa'ya getirilen ve daha sonra Rusya'ya ulaşan bu sebze, kimyasal bileşim ve vücut üzerindeki etkileri açısından salatalıklara oldukça yakın olmasına rağmen, gerçekten de patateslerin tam teşekküllü bir diyet analoğu olarak kabul edilebilir. Kabağın diyetteki kapsamı oldukça geniştir: sadece et için garnitür olarak kullanılmaz ve balık yemekleri, ondan havyar ve krep yapın, temel alın sebzeli güveç ve çeşitli güveçler, ancak ondan kiraz eriği ile birleştirerek kompostolar bile pişiriyorlar. Ancak patatesin aksine kabak çok daha hafiftir ve bu nedenle çok daha sık ve herhangi bir kombinasyonda kullanılabilir. Tam da şundan dolayı bu sebze o kadar her yerde bulunur ki, kabakta kaç kalori olduğunu, çoğu sebzede bulunan hafifliğin yanı sıra onlar hakkında neyin iyi olduğunu ve kabaktan gelen bu kalorilerin yiyeceklerde en iyi nasıl kullanılacağını bilmeye değer.

kabak kaç kalori

AT orta şerit iki ana kabak türü mevcuttur: hafif, oldukça büyük, yaklaşık yarım kilo ağırlığında uzun meyveler ve daha koyu ve daha doygun bir renge sahip, daha küçük boyut ve ağırlığa sahip, kabak veya İtalya'dan geldikleri için İtalyan kabağı olarak adlandırılır. Dışa doğru, renk ve beden dışında benzer olmalarına rağmen ve kimyasal bileşim, proteinlerin, yağların ve karbonhidratların dağılımı ve kabakların kalori içeriği farklıdır. Birçok tarifte olmasına rağmen, genellikle birbirinin yerine kullanılabilirler.

Kabak için "ağırlık" yaklaşık 21 kcal'dir, bunun yarısı proteinlere ve sadece üçte biri karbonhidratlara aittir. Ancak sıradan bir açık - yeşil, beyaz veya sarı - kabak için kalori içeriği,% 77'sinin karbonhidratlara verildiği 24 kcal değerini gösterir. Tabii ki, her durumda, bunlar izin verilen yavaş karbonhidratlardır. günlük kullanım net sayılarla değil, yalnızca sağduyuyla sınırlı miktarlarda. Pankreasa çarpmayan, kan şekerinde sıçramalara neden olan ve yendikten çeyrek saat sonra yeni bir açlık patlamasına neden olmayanlar. Küresel olarak doygun olmayabilirler. iyi parça daha sonra işlenmesi iki ila üç saat süren et, ancak bunlardan sonra oluşan tokluk hissi, midede hoş olmayan bir aşırı yük bırakmaz ve sindirim sistemini yenen yiyecekleri uzun süre ve sert bir şekilde sindirmeye zorlamaz. Bu nedenle, sadece günlük menüyü bireysel kalori alımıyla uyumlu hale getirmek adına kabakta kaç kalori olduğu ile ilgilenmeye değer, eğer buna bağlı kalmaya ihtiyaç varsa. Ancak bu sebzeden sonra şişmanlama korkusuyla değil.

Ve daha fazla uzatmadan, taze kabağın, fırında pişirmeden kızartmaya kadar herhangi bir şekilde pişirilenden daha düşük kalori içeriğine sahip olduğu açıktır. Ancak ne yazık ki, özellikle gastrointestinal sistem iltihapları varsa çiğ kabak kullanılması istenmez. Hatta tüm onunla olumlu etki sindirimde, bu sebze zaten iltihaplı bir mukozayı ısıtılmamış bir biçimde tahriş edebilir. Bununla birlikte, bariz kontrendikasyonların yokluğunda çiğ yemesi kesinlikle yasak olan patlıcanın aksine taze kabak izin verilmedi. Ve yine de en doğru seçenek sadece diyet yapanlar için değil, sadece kendi sağlıkları için endişelenenler için, bu sebzeyi benmariden veya yavaş pişiriciden geçirmektir. Lezzet açısından, ne pişmiş, ne haşlanmış, ne de kızartılmış hiçbir şekilde kaybetmeyecek ve kabağın kalori içeriği, barda durarak sindirim kolaylığının yanı sıra, belirtilenlerin hepsinden daha düşük bir mertebede olacaktır. Yüz gramda 21 kcal. Üstelik yavaş bir ocakta kabaktan krep bile pişirebilirsiniz. Kalori açısından, bir tava ile oluşturulanlara kıyasla zayıf bir şekilde kazanmayacaklar ve altın kabuk daha kötü gelmiyor.

Kalorili haşlanmış kabak, litre yağ dökmezseniz ve hatta sebzeli veya kapaklı bir kapağın altında kaynatmazsanız, büyük ölçüde parlamaz. tavuk suyu. Genel olarak böyle bir yemek neredeyse çağrılabilir mükemmel yol aşırı yemeden doyurucu bir yemek yemek ve aynı zamanda kızarmış yiyeceklerin artık yasak olması nedeniyle çok fazla acı çekmemek. Sonuçta, et, havuç ve soğanla haşlanmış kabak, seçilen ete bağlı olarak değişen yüz gramda yalnızca 112 kcal gösterecek ve tek başına sebzelerde genellikle yarısı kadardır - yalnızca 64 kcal. Ancak kızarmış kabağın kalori içeriği hakkında maalesef aynı şey söylenemez. İçine soğan dışında hiçbir şey eklemeseniz bile 92 kcal çeker ve tek bir kabak yiyemezsiniz. O sık sık eşleştirilir haşlanmış sosis, kıyma, mantar veya diğer sebzeler. Kızarmış kabakta kalori içeriğindeki böyle bir sıçrama, tazenin aksine, elbette, kalori içeriği "ağırlığa" eklemeye değer olan yağın emilmesiyle açıklanır. çiğ kabak en az %25 Aynısı, bu arada, kalori içeriği yüz gramda 180 kcal ve örneğin normal malzemelere kıyma eklerseniz 209 kcal verebilen kabak krepleri için de geçerlidir.

Rakamı takip edenlerin diyetinde kabak

Etkileyici bir liste ile pozitif özellikler kabak, bunların arasında önemli bir oran mineral tuzlar, uygun metabolizma için gerekli ve üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan lif gastrointestinal sistem, ve B grubu vitaminler. Burada - için önemli olan fosfor ve kalsiyum kemik dokusu, potasyum ve magnezyum, kalp ve kan damarları için gereklidir. Kabak, kandaki kolesterol seviyesini etkileyebileceğinden sinir sistemi ve şeker hastaları için bile gereklidir. Ancak yüksek potasyum içeriği hem artı hem de eksi olarak görülebilir. Hatta olabilecek bu kimyasal elementin eksikliği ile ellere oynar. aşırı kullanım pilav. Elbette fazlalığı ve böbreklerle ilgili sorunları ile zarar verir.

Kabak, beslenme gibi nitelikleri bir araya getirdiği için oldukça benzersiz bir kültürdür. çok sayıda faydalı maddeler, Düşük kalorili, mükemmel tat. Bu sebze birçok tarifte yer alır ve bağımsız bir yemek olarak da kullanılabilir. Meyveler ve posa fırında pişirilebilir, kızartılabilir, salata yapılabilir. Aynı zamanda en ünlü ve lezzetli tarifler kabak börekleridir.

Bu, insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan sağlıklı ve düşük kalorili bir sebzedir. Patatesin diyet analoğu olarak kabul edilmesine rağmen, besin değeri açısından salatalıklara, yaprak marullarına daha yakındır.

Yemek pişirmek için birçok tarif var çeşitli yemekler bir sebzeden: çorbalar, güveçler, yahniler. Beslenme uzmanları kullanımını önermese de kızarmış yiyecekler, kabak kreplerini reddetmek zor. Özellikle bağışıklık, sinir sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduklarını düşündüğünüzde, toksinleri ve tuzları vücuttan uzaklaştırırlar.

Yarar

Bu yemek, ana bileşen olan kabak nedeniyle çok sağlıklı. Sebzeler çok miktarda vitamin içerir ve diğer besinler pişirdikten sonra bile içinde kalan. Yani özellikle balkabağı kültüründe C vitamini çok fazla, ayrıca B vitaminleri ve içinde bulunan antioksidanlar da var. Büyük miktarlar meyvelerde, çeşitleri ne olursa olsun, hücre gençleştirme süreçlerini uyarır. Üstelik kültür, yeri doldurulamaz kaynak potasyum ve magnezyum gibi elementler. Bu maddeler için gerekli normal operasyon kalp kası.

Önemli bir gerçek, sebzenin neredeyse tamamen sudan oluşmasıdır. Bu nedenle kullanıldığında vücut gerekli miktarlarda sıvı alır ve aynı zamanda içeride durmaz. Ayrıca kabak yemekleri, şeker hastalığı olan kişiler için bile diyete dahil edilebilmeleri bakımından farklıdır. Yanında ve yanında yemekte fayda var. ürolitiyazis, çünkü sebzenin idrar söktürücü etkisi vardır.

Kreplerin ikinci ana bileşeni olan una gelince, bu amaçla çoğunlukla buğday unu kullanılır. Kullanırsanız not edilmelidir. üst sınıf Bu undan, neredeyse hiç vitamin ve mineral içermediği için vücut herhangi bir fayda görmeyecektir. Bu nedenle, bu yemekten en iyi şekilde yararlanmak için 2. sınıf un veya kaba öğütme tercih etmelisiniz.

Kontrendikasyonlar

Müshil etkisi olduğu için bağırsak rahatsızlığı varsa yemeği kötüye kullanmayın. Alerji ve hoşgörüsüzlük varlığında kreplerden kaçınmak da daha iyidir.

besin değeri

Bu yemeğin hayranları, kabak kreplerinde kaç kalori olduğunu bilmekle ilgilenecekler. besin değeri çiğ sebze- 23 kcal / 100 gr Bu tam diyet ürünü. nerede kalori kızarmış krep kabaktan yaklaşık 128 kcal / 100 gr.

Bitmiş yemeğin 100 gramı başına enerji değeri:

Proteinler - 3.74 gr;
Yağlar - 6,5 gr;
karbonhidratlar - 14.5 gr.
Kalori - 128.

Düşük kalorili içeriğiyle, %26'ya kadar artan miktarda yağ içerir.

Diyet yapanlar için

Kilo verenler için böyle bir yemeği düzenli olarak yiyebilirsiniz, asıl mesele bunu hatırlamaktır. kızarmış kabakçiğden daha kalorili olacaktır. Bu nedenle pankek makul miktarlarda tüketilmelidir.

Daha fazla almak için diyet seçeneği yemekler, zeytinyağı almalı ya da hiç onsuz yapmalı, krepleri bir tavada hafifçe kızartmalısınız.

Kabak kreplerinde kcal'ı azaltınİster fırında ister teflon tavada az yağda kızartarak yapabilirsiniz. Bu durumda besin değeri bir porsiyon 93 kcal olacaktır. Otlar ve sarımsak veya az yağlı ekşi krema ile hafif yoğurt bazlı bir sos ile servis yapın.

Yaz aylarında alışılmadık ama kolay sindirilebilir yemekler denemek istiyorum. Örneğin kalori içeriği çok düşük olan (100 gramda 65 kcal) kabak krepleri pişirebilirsiniz. Bu sebze birçok kişi tarafından sevilir çünkü çok genç ve neredeyse olgunlaşmamış olarak yenebilir.

Ve en sıra dışı ve lezzetli yemekleri hazırlamak için ideal olan, yüksek lif içeriğine sahip genç ve yumuşak yiyeceklerdir. Pek çok insan, olgun bir sebzede çok sert ve çok pürüzlü hale gelen çekirdeklerden ve kalın deriden arındırılmalarına gerek olmamasını sever. Kalorisi düşük olan ve bu tür yiyecekler yaz diyeti için ideal olan kabak kreplerini pişirebilirsiniz.

Besin değerlerinin düşük olması nedeniyle kabak, beslenme uzmanları arasında oldukça popülerdir ve kilo vermek için ilkbahar ve yaz aylarında aktif olarak tüketilmesini önermektedir. Kalori içeriği kullanılan malzemelere göre değişen kabak kreplerini uygun şekilde hazırlamalısınız. Yemeği diyet yapmak için buğday ununu mısır nişastası ile değiştirmek gerekir.

Genel olarak, dünyada bu lezzetli ve lezzetli yemeği hazırlamanın birçok yolu vardır. sağlıklı yiyecek, hangi tariflerin en popüler olduğunu düşünün. Ve en çok sevdiğinizi seçebilirsiniz. Örneğin, kalori içeriği 100 gramda 140 kcal olan tuzlu kabak krepleri. Bu yemek için 500 gram kabağa ihtiyacınız olacak (tercihen genç, ancak olgun olanları alırsanız soyun ve çekirdeklerini çıkarın), sebzeyi orta rende üzerine rendeleyin, tuzlayın ve kütleyi birkaç dakika bekletin. (yaklaşık 10) suyunu ayırmak için. Daha önce elde edilen karışım hafifçe sıkılarak sıvının boşaltılması gerekecektir.

Bu işlemden sonra tuzun bir kısmı uzaklaşacaktır, böylece biraz daha ekleyebilirsiniz - biraz, ama bu tadına bakmaktır. Eski püskü kabağa, ince doğranmış yeşillikleri (ne istersen, ama dereotu en iyisidir), birkaç diş sarımsak (ezilmiş), siyah eklemelisin. öğütülmüş biber, bir yumurta, bir çay kaşığının dörtte biri soda, ardından her şeyi iyice karıştırın. Elbette sodasız yapabilirsiniz ama onunla kabak krepleri kalori kaybeder, yemek daha muhteşem ve yumuşak olur.

Daha sonra kütleye birkaç yemek kaşığı un (tercihen karabuğday) eklemeye değer, böylece hamur kalın değil, yapışkan olur ve krepleri kapağın altında pişirin. Kızarmış yiyecekler yiyebiliyorsanız, bir tavaya koyun. zeytin yağı ve her iki tarafta 10 dakika kızartın. Tabii ki tatlı kabak krepleri yüksek kalori içeriğine sahiptir. Ancak bu yemeğin tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bunları hazırlamak için ilk tarifteki kadar sebzeye ihtiyacınız olacak.

Ama kabağı en küçük rende üzerine sürtün veya bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz, ardından elde edilen kütleyi bir yumurta, dört yemek kaşığı şeker (kamış), tuz ve bir tutam soda ile karıştırın, bir bardak un ekleyin ve her şeyi iyice çırpın. pürüssüz olana kadar. Ardından, diğer benzer sebze yemeklerini pişirdiğiniz gibi pişirirsiniz. Onları bal, reçel (fruktoz üzerinde) veya ekşi krema (% 10'dan fazla yağ) ile yiyebilirsiniz.

Protein sevenler için var lezzetli yemek kıymalı kabak krepleri gibi. Et, tavuk veya balık alın, bir kıyma makinesinden geçirin, kabağı orta rende üzerine kütleler yaklaşık olarak aynı olacak şekilde rendeleyin, ardından karıştırın, tuz, karabiber, yumurta ve nişasta ekleyin. Masalarda halkalarda krep görmek çok sıra dışı

Genç bir kabak, 1-1,5 cm kalınlığında ince pullar halinde kesilir, çekirdeği kesilir. Una batırın ve kızartın.

Sudaki börekler zengin bir vitamine sahiptir ve mineral bileşimi B1, B2, B3, B6, B9, PP, H, E vitaminleri, kobalt, silikon, molibden, flor, selenyum, krom, manganez, iyot, bakır, demir, çinko, klor, potasyum , fosfor, magnezyum.

Kalori maya krepleri 100 gram 242 kcal. 100 gr üründe:

4.87 gr protein;
6.95 gr yağ;
40.32 gr karbonhidrat.

Yemek için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

1 bardak ısıtılmış su (kefir ve süt kullanabilirsiniz);
8 yemek kaşığı un;
10 gr preslenmiş maya;
yarım çay kaşığı tuz;
Biraz ayçiçek yağı kızartmak için;
şeker - 2 çay kaşığı;
dekorasyon için meyve ve toz.

Pişirme adımları:

mayayı ılık suda eritin;
çözünmüş mayayı tuz ve şekerle karıştırın;
küçük porsiyonlarda sürekli karıştırarak elde edilen karışıma un ekleyin;
hazır hamur hacmi 2 kat artana kadar ılık bir yerde ısrar ediyoruz;
ayçiçek yağı ile bir tavada krep kızartın;
pankekleri toz ve meyve ile süsleyin.

100 gram başına kalorili lor börek

kalori lor börek 100 gram 216 kcal. 100 gram porsiyon başına:

11.35 gr protein;
5.71 gr yağ;
30.68 gr karbonhidrat.

Gerekli Malzemeler:

350 gr süzme peynir;
1 tavuk yumurtası;
150 ml süt;
200 gr un;
1,5 yemek kaşığı şeker;
bir çay kaşığı tuzun üçte biri;
1,5 çay kaşığı kabartma tozu;
biraz sıvı vanilin;

Lor börek yapma adımları:

süzme peynire bir yumurta, biraz sıvı vanilin, süt ekleyin, elde edilen bileşenleri bir karıştırıcı ile karıştırın;
içinde lor kütlesi unu kabartma tozu ile parçalar halinde eleyin, karışımı karıştırın;
önceden ısıtılmış bir tavada her iki tarafta krep pişirin.

100 gram başına mısır böreklerinin kalori içeriği

kalori Mısır börek 100 gram 210 kcal. 100 gr üründe:

6.7 gr protein;
3,2 gr yağ;
37.2 gr karbonhidrat.

Bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olan:

100 ml %2,5 süt, 150 gr karıştırın mısır unu 1 tavuk yumurtası;
az miktarda ayçiçek yağı ile bir tavada krep kızartın;
Bitmiş krepleri taze meyvelerle süsleyin.

100 gram yulaf ezmesinin kalori içeriği

Yulaf ezmeli böreklerin 100 gramdaki kalori içeriği 157 kcal'dir. 100 gr üründe:

10.5 gr protein;
7,8 gr yağ;
11 gr karbonhidrat.

Bu krepleri yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

1 muz;
75 gr yulaf ezmesi;
2 tavuk yumurtası;
az miktarda süt;
doğal şeker ikamesi;
tarçın;
az yağlı yoğurt.

Krep yapma adımları:

yulaf ezmesini bir karıştırıcıda öğütün (yulaf ezmesi alacaksınız);
muzları çatalla ezin;
muz karıştırma, yulaf unu ve yumurtalar;
krepleri yapışmaz bir tavada kızartın;
tatlı bir sos hazırlamak için şeker ikamesi, az yağlı yoğurt ve tarçını karıştırın;
soslu gözleme servis edin.

100 gram elmalı tart kalorisi

100 gram 168 kcal başına elmalı böreklerin kalorisi. 100 gramlık bir şekerleme porsiyonunda:

4,6 gr protein;
4,1 gr yağ;
27.4 gr karbonhidrat.

Yemek tarifi:

0,5 kg elmayı kabuğundan ve çekirdeğinden temizliyoruz;
soyulmuş elmalar küpler halinde kesilir;
ısıtılmış bir tavaya 7 g koyun Tereyağı, elmaları dökün, 1 çay kaşığı ekleyin esmer şeker, 1 çay kaşığı limon suyu 20 gr elma şarabı;
kapalı bir kapak altında minimum ateşte elma karışımını 5 dakika pişirin;
hamur için 2 tavuk yumurtası, 1 yemek kaşığı şeker, biraz tuz, tarçını tatlandırın. Homojen bir kütleye kadar karıştırın;
hamuru pişmiş elma, 400 ml kefir, 2 su bardağı un, 3 çay kaşığı kabartma tozu ile karıştırın. Homojen bir kütleye kadar yoğurun;
hamurdan krepleri ısıtılmış bir tavada kızartın;
Krepleri taze meyvelerle süsleyin.

100 gram başına kabaktan kalorili börek

100 gram kabak böreğinin kalori içeriği 136 kcal'dir. Yemeğin 100 gramlık bir porsiyonunda:

3,6 gr protein;
6,9 gr yağ;
15.6 gr karbonhidrat.

Kabak krep için malzemeler:

1 genç kabak;
3 tavuk yumurtası;
2 yemek kaşığı un;
1 diş sarımsak;
yeşillik;
tatmak için tuz, karabiber;
Ekşi krema;
kızartmak için biraz bitkisel yağ.

Pişirme adımları:

sarımsağı soyun ve ince ince doğrayın;
dereotu ince ince doğrayın;
bir kapta yumurta, biber, sarımsak, dereotu karıştırın;
soyulmuş kabağı rendeleyin, yumurta kütlesine ekleyin;
Ortaya çıkan karışıma un dökün. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Hamura tuz ekleyin;
kabak kızartmak sebze yağı;
Ekşi krema ile sıcak servis yapın.

100 gram başına sütte kalorili börek

100 gram 150 kcal başına yumurtasız sütte kalorili börek. 100 gr üründe:

5.3 gr protein;
5,6 gr yağ;
20.3 gr karbonhidrat.

Yumurtasız krep yapma adımları:

yarım litre ekşi sütü ısıtın;
sıcak sütü 2 yemek kaşığı şeker, bir tutam tuz ile karıştırın;
elde edilen karışıma elenmiş unu dağsız bir çay kaşığı soda ile ekleyin. Un miktarı hamur çok sıvı olmayacak şekilde seçilir. biz alırız homojen tutarlılıkÖlçek;
krepleri bitkisel yağda bir tavada kızartın.

100 gram başına patates kreplerinin kalori içeriği

kalori patates gözlemesi 100 gram 191 kcal. 100 gr üründe:

5.5 gr protein;
6,9 gr yağ;
27.4 gr karbonhidrat.

Patatesli krep yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

600 gr patates;
1 tavuk yumurtası;
1 soğan;
1 yemek kaşığı un;
yarım çay kaşığı limon suyu;
biber, tatmak için tuz;
kızartma için bitkisel yağ;
Ekşi krema.

Pişirme adımları:

soyulmuş patatesleri rendeleyin ve soğan, bu 2 malzemeyi karıştırın;
elde edilen karışıma limon suyunu sıkın;
patateslerin suyunu süzün, üzerine tuz, yumurta, un ve karabiber ekleyin;
krepleri bitkisel yağda bir tavada kızartın;
ekşi krema ile servis yapın.

100 gram başına kefirdeki kalorili börek

100 gram 195 kcal başına kefirdeki kalorili börek. 100 gr yemeğin içinde:

5.1 gr protein;
4,8 gr yağ;
32.7 gr karbonhidrat.

için gerekli kefir börekÜrün:% s:

250 ml kefir;
40 ml su;
1 tavuk yumurtası;
240 gr un;
3 yemek kaşığı şeker;
yarım çay kaşığı tuz;
yarım çay kaşığı soda;
kızartma için bitkisel yağ.

Pişirme adımları:

Tavaya kefir, su dökün. Karıştırın, elde edilen karışımı ısıtın;
bir kapta tavuk yumurtasını, tuzu, şekeri karıştırın;
ısıtılmış kefiri tavuk karışımına dökün ve yavaş yavaş unu ekleyin. Hamur yeterince kalın olmalıdır (böylece bir kaşıktan damlamaz), topaklar olmadan;
bitmiş hamura soda ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın;
krepleri sıcak bitkisel yağda kızartın.

100 gram başına kalorili lahana krepleri

Kalorili börek Beyaz lahana 161 kalori 100 gram porsiyon başına:

3,2 gr protein;
12,8 gr yağ;
8.5 gr karbonhidrat.

Karnabahardan elde edilen kalorili börek 124 kcal. 100 gr yemeğin içinde:

5.8 gr protein;
7,5 gr yağ;
8.4 gr karbonhidrat.

Karnabahar krep yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

1 kg karnabahar;
5 yemek kaşığı nohut unu;
biber, tatmak için tuz;
kızartma için bitkisel yağ.

Yemek tarifi:

karnabaharı 25 dakika kaynatın;
sıvıyı camlamak için lahanayı bir kevgir içine koyun;
lahanayı çatalla ezin ve soğumaya bırakın oda sıcaklığı, baharat, tuz ve nohut unu ile karıştırın;
krepleri bitkisel yağ ile bir tavada kızartın.

Muzlu börek 100 gram başına kalori

kalori muzlu börek 100 gram 152 kcal. 100 gr güzellikte:

10.4 gr protein;
7,7 gr yağ;
11.2 gr karbonhidrat.

Kolay Muzlu Gözleme Tarifi:

bir karıştırıcıda 2 yumurtayı karıştırın, halkalar halinde kesin 2 muz;
elde edilen karışıma 2 yemek kaşığı un, biraz vanilin, 1 çay kaşığı şeker ekleyin;
homojen bir hamur elde ediyoruz;
krepleri az miktarda bitkisel yağda kızartın;
ekşi krema veya taze meyvelerle krep servis edin.

100 gram başına kalori kabak börek

100 gram balkabağı böreğinin kalori içeriği 101 kcal'dir. 100 gr'da:

4,2 gr protein;
4,4 gr yağ;
12.7 gr karbonhidrat.

Kabak tatlısının yapılışı:

haşlanmış balkabağından 250 gr balkabağı püresi hazırlıyoruz;
1 yumurta sarısını püreye ekleyin tavuk yumurtası, 2,5 yemek kaşığı un, soda ve tuzu bir bıçağın ucunda. Her şeyi iyice karıştırıyoruz;
krepleri bitkisel yağda kızartın.

pankekin faydaları

İle faydalı özellikler börekler şunlara atfedilebilir:

ürün yüksek kalori içeriğine sahiptir, hızlı karbonhidratlarla doyurulur, bu nedenle ağır zihinsel ve fiziksel efordan sonra vücudun gücünü geri kazanmasına yardımcı olur;
börek yapmak için yumurta kullanılıyorsa, böyle bir yemek iskelet sistemi, saç, tırnak, cilt ve vücudun tüm organ sistemlerinin sağlığını korumak için önemli olan amino asitler, eser elementler ve proteinlerle doyurulacaktır;
yulaf ezmeli krep - sindirim sürecini normalleştiren, kabızlık ve sindirim sistemindeki diğer arızalarla başa çıkmaya yardımcı olan bir lif kaynağı;

çilekli krepler çok miktarda C vitamini ve B grubu içerir. Bu vitaminler bağışıklığı korumak, işi etkinleştirmek için gereklidir. gergin sistem kalp ve kan damarlarının işlevini iyileştirmek;
muzlu krepler vücudu C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9 vitaminlerinin yanı sıra potasyum, magnezyum, fosfor ile doyurur. Yağda kızartmadan pişirilen bu tür yemekler, doku solunumunu normalleştirir, yağ ve protein metabolizmasını iyileştirir, kötü kolesterolü düşürür ve dişlerin, tırnakların ve cildin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Zarar börek

Börek kötüye kullanılması gereken bir ürün değildir. Bu yemeklerin çoğu bitkisel yağda kızartılarak hazırlanır. Bu tür işlemlerle onkolojiyi tetikleyebilecek zararlı kanserojenler oluşur.

Börek - yağlı ve yüksek kalorili ürün. Kullanımları için kontrendikasyonlar şunlardır: fazla ağırlık, diyet, pankreas, mide, bağırsaklar, safra kesesi hastalıklarının alevlenmesi.

Bazı insanlar süt, yumurta ve krep yapmak için yaygın olarak kullanılan diğer malzemelere karşı alerjik reaksiyonlar gösterebilir. Bu tür yemeklere karşı toleranssızsanız, şişkinlik, şişkinlik, kabızlık, ishal, midede ağırlık ve diğer rahatsız edici semptomlar yaşayabilirsiniz.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır