Malinová tinktura je jako skutečný elixír zdraví. Léčivé alkoholové malinové tinktury doma

Malinová tinktura, připravená doma, je považována za skvělý rafinovaný nápoj. Tento dezertní nápoj lze snadno vyrobit doma. Chcete-li připravit alkoholický nápoj, musíte se zásobit tím nejjednodušším a nejvíce dostupné produkty. Většina z nich se prodává v nejbližším obchodě nebo se vyrábí samostatně.

1

Mezi odborníky existuje názor, že nejlepší možnost zvažte použití čerstvých bobulí. Pro tyto účely není potřeba chovat doma příměstská oblast rafinované a elitní odrůdy maliny. Lze použít jakékoli bobule, dokonce i ty, které se nacházejí v lese. Alternativní možnost je použití čerstvých zmrazených produktů. To platí v chladném počasí, kdy maliny neplodí a čerstvé bobule lze koupit pouze za báječnou cenu. Před použitím se plody předem rozmrazí.

Příprava nápoje začíná tříděním bobulí. Musí se z nich odstranit řapíky. Zkažené bobule by neměly vstoupit do kompozice. V opačném případě může mít nápoj špatnou chuť. Základ by měl být vybrán dobré odrůdy vodka nebo koňak. Pokud takové produkty nejsou po ruce, lze alkohol zředit. Jeho síla by neměla přesáhnout 45ºС. V extrémních případech je vhodný měsíční svit vysokého stupně čištění. Výsledný nápoj by měl působit příjemně sladká chuť a střední síla.

maliny

K přípravě tinktury budete potřebovat:

voda 250 ml;
vodka (nahrazena měsíčním svitem nebo zředěným alkoholem) ne více než 1 litr;
cukr - 250 g;
maliny - 3,5 kg.

Bobule se třídí tím nejpečlivějším způsobem. Poté se znovu umyjí, nechají uschnout a nalijí do sklenice. Tato směs se nalije vodkou. Poté se umístí na 3 dny na teplé místo. Mezitím se do vody přidá cukr. Tímto způsobem dostaneme hotový sirup, který je dán pokojová teplota. Vodka a sirup se smíchají v jedné nádobě. dokončený produkt by měly být skladovány ve skleněných lahvích s těsně přiléhajícími víčky. Nádoba se umístí na chladné místo, kam nepronikají paprsky světla. Zde je produkt infuzován po dobu dalších 20 dnů. Poté se tinktura přefiltruje, čistý produkt oddělené od zbytků bobulí. Uchovávejte tinkturu v chladničce nebo suterénu. O bezpečnost se nemusíte bát, protože životnost je neomezená.

Je důležité vědět!

Devastující účinek na mozek je jedním z nejstrašnějších důsledků účinků alkoholických nápojů na člověka. Elena Malysheva: ALKOHOLISMUS LZE PŘEKONAT! Zachraňte své blízké, jsou ve velkém nebezpečí!

2

Při přípravě tohoto produktu není použit žádný cukr. Tak je možné zachovat čistou chuť koňaku a bobulí.

K přípravě tinktury se užívají:

maliny - 750 g;
koňak (nejlépe dobré značky) - 1 l.

Maliny je třeba nejprve vytřídit: odstranit řapíky a zkažené ovoce. Dále se bobule důkladně omyjí a vysuší. V nádobě, kde jsou maliny umístěny, je nutné nalít koňak. Doporučuje se přidávat, dokud nápoj nepokryje bobule o 3 cm. Nádobí musí být pevně zazátkováno. Stejně jako v předchozí verzi je umístěn na teplém místě. Tam se směs vyluhuje po dobu nejméně 45 dnů. Ideální doba je 2 měsíce. Výsledná tinktura musí být filtrována ze sedimentu a bobule jsou odstraněny běžnou gázou. Vata se používá k odstranění malých částí malin. Výsledný produkt je plněn do lahví a skladován na jakémkoli vhodném místě.

3

Dokonce i výrobek, který se zhoršil kvůli dlouhé prostoje na policích. Jinými slovy, malinový džem, který stál dlouho bez použití, lze proměnit v krásné alkoholický nápoj. Stojí za zmínku, že pokud je na pochoutce plíseň, nemusíte ji používat. Jinak můžete dostat pořádnou kaši.

K přípravě nápoje budete potřebovat:

voda - až 150 ml;
měsíční svit nebo vodka - 300 ml;
domácí malinový džem - 300 g.

Příprava alkoholického nápoje

Džem musí být vyjmut z nádoby a umístěn do čisté misky. K tomuto produktu přidejte vodku a důkladně promíchejte. Poté se nádoba těsně uzavře a umístí do chladné místnosti, kde bude stát alespoň 3 dny.

Proces musíte neustále sledovat

Džem a vodka mohou začít krystalizovat. V tomto případě je nutné produkt protřepat. Po usazení je nutné vzniklou směs přecedit. K tomu se používá nejen gáza, ale také vata. V případě potřeby můžete do výsledného nápoje přidat vodu, čímž snížíte obsah alkoholu.

Jedná se o nejznámější a jednoduché recepty, což bude užitečné pro každého, kdo se rozhodne vyrobit lahodný alkoholický nápoj vlastníma rukama. Pijte na své zdraví!

A pár tajemství...

Ruští vědci z katedry biotechnologie vytvořili lék, který může pomoci při léčbě alkoholismu za pouhý 1 měsíc. Hlavním rozdílem léku je JEHO 100% PŘIROZENOST, což znamená účinnost a bezpečnost pro život:

Odstraňuje psychické chutě
Odstraňuje poruchy a deprese
Chrání jaterní buňky před poškozením
Dostanete se z těžkého pití za 24 HODIN
ÚPLNÉ UVOLNĚNÍ od alkoholismu, bez ohledu na fázi!
Velmi přijatelná cena .. pouze 990 rublů!

ADMINISTRACE KURZU ZA POUHÝCH 30 DNÍ POSKYTUJE KOMPLEXNÍ ŘEŠENÍ PROBLÉMU S ALKOHOLEM. Jedinečný komplex ALKOBARRIER je jednoznačně nejúčinnější v boji proti závislosti na alkoholu.

Malinová tinktura je nejen chutná, ale i zdravá. Tento jasný, sofistikovaný dezertní nápoj si snadno připravíte sami.

Ukazuje se to přirozeně, s mírou silná tinktura který je oblíbený zejména v chladných zimách.

Malinová tinktura doma - základní principy přípravy

Pro tinkturu jsou vhodné čerstvé a dokonce i zmrazené bobule. Ten se musí nejprve rozmrazit. Bobule se pečlivě třídí, odstraňují všechny zbytky, omyjí a teprve poté se používají k výrobě tinktur. Základem jsou alkoholické nápoje. Může to být měsíční svit, koňak, alkohol, vodka nebo jiný alkohol. Je třeba si uvědomit, že chuť nápoje se bude lišit v závislosti na použitém alkoholu.

V některých případech se tinktura připravuje z malinový džem nebo džem.

Nápoj připravujte pouze ve skle nebo kamenině. Připravené bobule se nalijí do vybraných pokrmů, nalijí se alkoholem a několik dní trvají na tmavém místě. Poté se nápoj přefiltruje, nalije do skleněných lahví a uskladní v chladné místnosti.

Aby byla chuť tinktury ještě zajímavější, přidávají se do ní citrusové kůry, vanilin nebo skořice.

Pro sladkost se do nápoje přidává cukr nebo med.

Recept 1. Malinová tinktura doma na vodce s listy

Ingredience

kg malin;

krystalový cukr;

10 g sušených malinových listů;

litr kvalitní vodky.

Způsob vaření

1. Maliny roztřiďte, odstraňte větvičky, listy a jiné nečistoty. Maliny dejte do cedníku nebo síta. Jemně opláchněte pod kohoutkem a nechte vytéci přebytečnou tekutinu. Připravené bobule přesuňte do hluboké mísy a rozmačkejte šťouchadlem na brambory.

2. Sklenici důkladně omyjte, osušte a přendejte do ní malinovou hmotu. Nalijte vodku, promíchejte a nechte na tmavém místě měsíc a půl. Už byste neměli trvat, jinak kost vydá zbytečnou hořkost.

3. Nápoj pečlivě sceďte. Přidejte cukr podle chuti. Promícháme a nalijeme do půllitrových lahví. Pevně utěsněte. Před použitím je vhodné uchovávat tinkturu několik měsíců.

Recept 2. Malinová tinktura doma na alkoholu

Ingredience

maliny - jeden a půl kg;

pitná voda - 500 ml;

alkohol 96% 600 ml + 400 ml pitná voda;

granulovaný cukr - půl kilogramu.

Způsob vaření

1. Roztřiďte maliny. Zkažené ovoce, větvičky a listí vyhoďte. Maliny přendejte do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Nechte vodu do sklenice.

2. Bobule přendejte do skleněné nebo smaltované misky a rozmačkejte na kaši.

3. Zřeďte alkohol se 400 ml pitné vody. Míchat. Maliny zalijte lihovým roztokem, promíchejte a nechte týden na slunci. Občas promíchejte.

4. Hotovou tinkturu přefiltrujte přes vrstvu gázy a vaty. Stiskněte dužinu. Připravte sirup z krystalového cukru a pitné vody. Nalijte do tinktury a promíchejte. Nalijte nápoj do třílitrovou láhev, zavřít nylonový kryt a počkejte další tři týdny. Pokud se objeví sraženina, tinkturu znovu přefiltrujte.

Recept 3. Malinová tinktura doma na ginu

Ingredience

kg čerstvých malin;

kůra ze dvou limetek;

jeden a půl litru ginu.

Způsob vaření

1. Maliny jemně roztřiďte a dejte do cedníku. Bobule by měly zůstat celé.

2. Sklenici omyjte, osušte a vložte do ní maliny, přičemž skleněnou nádobu naplňte do tří čtvrtin objemu. Odstraňte kůru z limetek pomocí vašeho jemné struhadlo. Přidejte to do sklenice. Naplňte obsah pod krkem ginem. Zavřete a dejte na tmavé místo.

3. Po několika dnech v případě potřeby přidejte gin. Denně lahvičku protřepejte. Vydržte tři týdny.

4. Poté tinkturu sceďte. Bobule nevymačkávejte. Nápoj nalijte do půllitrových lahví a uložte na chladném místě.

Recept 4. Malinová tinktura doma na koňaku

Ingredience

čerstvé maliny - 400 g;

koňak - půl litru.

Způsob vaření

1. Litrovou nádobu důkladně umyjte a osušte. Maliny roztřiďte, oddělte od ocasů a odstraňte všechny zbytky.

2. Připravené ovoce vložte do zavařovací sklenice. Naplňte je koňakem, zavřete víko a dejte na teplé místo.

3. Nápoj louhujte dva měsíce. Poté tinkturu sceďte, přeceďte přes speciální filtr. Nalijte do 0,7 litrové láhve. Nápoj uchovávejte na chladném místě.

Recept 5. Malinová tinktura doma na rumu

Ingredience

kg čerstvých malin;

30 g krystalového cukru;

půl litru světlého rumu;

250 ml čištěné vody.

Způsob vaření

1. Maliny vytříděné od všeho přebytečného a umyté vložíme do smaltované mísy, zalijeme pití vody. Do směsi přidejte citronovou šťávu a krystalový cukr.

2. Dejte na mírný oheň a za stálého míchání vařte čtvrt hodiny. Bobule by se měly dobře zapařit a vypustit šťávu. Poté pánev sejměte z ohně a zcela vychladněte.

3. Směs přecedíme přes plátýnko, dobře vymačkáme, znovu přefiltrujeme a znovu zapálíme. Vařit. Přímo do horké směsi nalijte rum, dobře promíchejte, přikryjte pokličkou a přikryjte teplou utěrkou. Nechte měsíc působit, poté přefiltrujte a lahvujte.

Možnost 6. Malinová tinktura doma z džemu

Ingredience

malinový džem - 500 g;

měsíční svit - půl litru.

Způsob vaření

1. Džem přesuneme do čistého, suchého litrová nádoba. Přidejte měsíční svit a promíchejte. Uzavřeme kapronovou poklicí. Skleněnou nádobu dáme na pět dní do tepla. Obsah denně protřepejte.

2. Hotovou tinkturu přefiltrujeme přes vrstvu gázy a vaty. Nalijte do lahví a skladujte v chladné místnosti.

Recept 7. Malinová tinktura doma s kořením

Ingredience

600 g malin;

10 g cukru;

500 ml brandy;

vanilkový extrakt;

2 cm tyčinky skořice;

tři hřebíčky.

Způsob vaření

1. Čerstvé maliny roztřiďte, odstraňte všechny nepotřebné. Vložte do cedníku a opláchněte. Vše dělejte opatrně, aby bobule zůstaly celé.

2. Vezměte čistou sklenici. Vložíme maliny a koření. Vše zalijte alkoholem, zavřete víko a nádobu postavte na teplé místo.

3. Po třech týdnech sklenici otevřete a obsah přelijte do jiné čisté misky přes gázu. Vymačkejte zbytek bobulí. Podle chuti přidejte cukr a promíchejte. Láhev a stárněte alespoň další měsíc.

Recept 8. Malinová tinktura doma s chilli a zázvorem

Ingredience

půl kilogramu čerstvých malin;

půl chilli papričky;

700 ml alkoholu 70%;

20 g čerstvého zázvoru;

550 ml pitné vody;

70 g fruktózy.

Způsob vaření

1. Můžete použít čerstvé nebo mražené maliny. čerstvé bobule vytřídit, vyprat. Zmrazené úplně rozmrazte.

2. Ovoce vložte do čisté skleněné nádoby a zalijte alkoholem. Trvejte deset dní na tmavém místě. Zázvor oloupeme, omyjeme a nastrouháme najemno. Papriku omyjeme, mírně nakrájíme. Do nálevové sklenice přidejte pepř a zázvor.

3. Nechte tři dny. Pak zkuste, pokud je nápoj pikantní, můžete jej scedit. Pokud chcete, aby byla tinktura ještě ostřejší, namočte ji na den. Poté nápoj sceďte, přefiltrujte, zřeďte vodou a podle chuti přidejte krystalový cukr. Tinkturu nalijte do lahviček. Před použitím nechte působit alespoň několik týdnů.

Recept 9. Malinová tinktura doma "Raspberry Jacket"

Ingredience

1 kg 200 g malin;

tři hřebíčky;

dva litry měsíčního svitu;

3 g meruňkových nebo třešňových jader.

Způsob vaření

1. Poupata hřebíčku a meruňková jádra dejte do hmoždíře a rozdrťte paličkou. Přendejte koření do čisté skleněné nádoby.

2. Maliny dobře roztřiďte. Odstraňte větvičky, nahnilé plody a listy. Ovoce vložte do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Vložte bobule do sklenice. Zbytek naplňte alkoholem. Udržujte v teple po dobu tří týdnů. Denně sklenici protřepejte.

3. Po uplynutí stanovené doby tinkturu opatrně slijte. Přeceďte přes sítko, speciální filtr nebo gázu. Zkus to. Pokud je nápoj příliš silný, přidejte půl litru vody a zamíchejte. Přidejte cukr podle chuti. Nápoj nalijte do lahví, pevně zazátkujte a namočte další měsíc.

Tinkturu připravujte pouze ve skle nebo kamenině.
Do téměř hotové tinktury přidejte podle chuti cukr nebo med.
Před pitím nechte nápoj ještě alespoň několik týdnů odležet.
Bobule nevyhazujte, můžete si z nich vyrobit sirup, kterým se dají namáčet koláče.
Pokud je nápoj příliš silný, můžete jej naředit vodou na požadovaný stupeň.

Malinové bobule, listy, větve, květy a dokonce i kořeny používaly lidoví léčitelé k léčbě nachlazení a jiných nemocí již od starověku.

Největší přínos při léčbě přináší malinová tinktura na vodce: alkohol vše dokonale zakonzervuje léčivé vlastnosti bobulovité suroviny a vlastní lék. Naučte se vařit doma malinový lék na alkohol, měsíční svit nebo jiné silný alkohol mít ho vždy po ruce.

Co je užitečné malinová tinktura

Nejprospěšnější je malinová tinktura léčivé vlastnosti maliny: vodka, alkohol nebo měsíček působí hlavně jako přírodní konzervant.

Bohatý obsah mají bobule vytrvalých keřů, zejména planých. Je plná:

proteiny;
Glukóza;
vlákno;
fruktóza;
kumariny;
antokyany;

Mnoho vitamínů: skupiny B, PP, C, A a E;
éterické oleje;
katechiny;
Jód, draslík, vápník a další bioaktivní látky.

Všechny dodávají bobule léčivý účinek a jsou dobře zachovány, když maliny trvají na alkoholu.

Vodka infuze malin pomáhá při léčbě následujících onemocnění:

Snížená imunita. Pro obnovení normálního stavu imunitní systém a zlepšit celkový tón, vezměte 1 lžičku. tinktura 2x denně.
Nemoci trávicího traktu.
Rýma doprovázená kašlem, bolestmi hlavy, bolestmi kostí, zimnicí a horečkou. Vezměte 30 kapek smíchaných s teplá voda třikrát denně po jídle. Horečka ustoupí, bolest ustoupí, bude snazší se zbavit sputa.
Neurastenie a srdeční arytmie.
Anémie. Při chudokrevnosti užíváme měsíc 20 kapek léku půl hodiny před jídlem. Pokud se hemoglobin ještě nezvýšil na požadovanou hodnotu, odpočívejte 10 dní a opakujte kurz.

Při uštknutí hadem, včelou nebo jiným bodavým hmyzem děláme třikrát denně obklady z malinové tinktury na vodce.

Pozor: při léčbě dětí denní dávka by nemělo být více než 3 čajové lžičky!

Malinový tinkturu lze připravit dvěma způsoby - pouze z bobulí, nebo s přidáním květů této rostliny.

Tinktura malin z bobulí a květin

Smíchejte 2 polévkové lžíce. čerstvé nebo suché malina se 2 lžícemi. květiny.
Nalijte směs 0,4 litru kvalitní čtyřicetistupňové vodky.
Láhev s obsahem vyjmeme na deset dní na tmavém chladném místě.

Malinová tinktura

Medicína od tento recept louhovaná déle – čtyři měsíce a vyrábí se výhradně z bobulí.

Budeme potřebovat

Voda - 100 ml;
Maliny - 1 l;

Vodka - 500 ml;
Cukr - 1 sklenice.

Jak vyrobit malinovou tinkturu

Vložením omytých malin dovnitř skleněná nádoba, naplňte je vodkou a dejte na dva měsíce do lednice.
Nalijte vodku do jiné nádoby a nastavte.
Nasypte cukr do sklenice s bobulemi a dejte ji do lednice na dalších pár měsíců a každých 14 dní obsah protřepejte.
Nádobu s bobulem udržujeme při pokojových podmínkách po dobu tří hodin.
Vodu (100 ml) přiveďte k varu, slijte obsah sklenice a vše dobře promíchejte.
Přefiltrujeme a spojíme s malinovou vodkou, dříve scezenou.

Vychlazená tinktura se uchovává v lednici a používá se podle potřeby.

Nyní je jasné, jak se malinová tinktura připravuje na vodce a v jakých případech se vyrábí léčivý účinek. Hlavní věcí je nepoužívat tento lék při alergiích na malinové složky, onemocnění ledvin, dně a zánětu ledvin a používat pouze kvalitní vodka slavných značek.

H Malinová vodka na vodkové bázi je jednou z nejoblíbenějších a nejchutnějších bobule nápoje. Je velmi snadné ho vařit, navíc není jeden, ale několik různé recepty. Připravili jsme jich několik zajímavé recepty a rádi se podělíme se čtenáři!

Tinktura je samozřejmě nejlepší s vodkou nebo alkoholem. Ale neméně zajímavý bude nápoj vyrobený z koňaku a z malinového džemu bude vynikající likér!

Na vodce

Klasický recept voňavý nápoj- tinktura z malin, vařená na vodce. Abych to uvařil. Tento recept vyžaduje minimum přísad.

Ingredience

maliny (k naplnění litrové nádoby);
0,5 l kvalitní vodky;
sklenice granulovaného cukru;
100 ml převařené/filtrované vody.

Vaření

Bobule je třeba pečlivě prozkoumat, vybrat hádky a škůdce. Opláchněte vodou v cedníku, aby nedošlo k poškození. Odstavte na pár minut, aby byla voda dobře skleněná.
Bobule jsou umístěny v litrové nádobě, velmi opatrně, znovu - aby nedošlo k poškození.
Maliny zalijte vodkou, aby zakryly bobule. Nádobu uzavřete pevným víčkem.
Na několik měsíců vyjměte alkoholizované bobule v chladničce.
Po uplynutí doby použitelnosti musíte získat sklenici, vypustit vodku do jiné nádoby a dát ji do chladničky.
Zbývající bobule musí být pokryty cukrem, zavřete víko a dobře protřepejte. Sklenice bobulí se také umístí do chladničky, opět na několik měsíců. Pravidelně je třeba jej vyjmout a protřepat.
Po uplynutí doby louhování vyjmeme sklenici s bobulemi, které již pustily šťávu. Směs se přivede na pokojovou teplotu.
100 ml vody se musí vařit a poté na ni nalijte bobule s cukrem. Výsledná kapalina musí být filtrována přes několik vrstev gázy.
Berry sirup se smíchá s vodkou, která je u nás v lednici už dlouho.
To je vše! Nápoj je připraven! Zbývá pouze umístit jej do chladničky až do použití.

Na koňaku

Chuť koňaku se hodí k malinám, doporučuje se vyrobit takovou tinkturu bez použití cukru, aby bylo zachováno přirozené aroma. Zde je pro vás snadný recept!

Ingredience

750 gramů malin;
1 litr dobrého pravého koňaku.

Vaření

Maliny se jako obvykle očistí a umyjí a poté se nalijí do sklenice.
Bobule se nalijí koňakem tak, aby vyčníval nad malinovou vrstvou.
Nádoba se uzavře a vyjme na dva měsíce na teplém místě.
Tinktura se filtruje a lahvuje pro skladování.

S malinovou marmeládou

Ingredience

malinový džem - 500 g;
0,5 l vysoce kvalitní vodky.

Vaření

Připravený džem se nalije vodkou a pevně se uzavře víkem.
Sklenice se umístí na tři až čtyři dny na teplé místo, každý den se musí protřepat.
Po uplynutí tří dnů výsledný sirup sceďte a zřeďte na sílu 20 obj. čistá voda.

Alkohol

Ingredience

2 šálky malin;
500 gramů granulovaného cukru;
2 čajové lžičky kyseliny citronové;
40 třešňových listů;
0,5 litru dobré vodky.

Vaření

Listy třešně a maliny se nalijí do jednoho litru čistá voda a vařte pět minut.
Tinktura se ochladí a zfiltruje, poté se přidá kyselina citronová, krystalový cukr a znovu provařte.
Po ochlazení směsi se do ní nalije vodka. Likér se stáčí do lahví a nechá se měsíc vyluhovat.

aplikace

Všechny tyto tinktury lze samozřejmě pít během svátků, zahřívat se v chladném podzimu a ledové zimě. Pro zábavní účely se tyto nápoje používají nejčastěji, ale to neznamená, že postrádají užitečné vlastnosti. Tyto prostředky například výborně fungují při bolestech v krku, kašli, zahřívají a zvyšují imunitu.

Výhoda

Maliny obsahují velkou zásobu užitečné látky. Je to jen zásobárna vitamínů a prvků! Obsahuje vlákninu, vitamíny skupiny A, B, C, žehlička, éterické oleje, měď, hořčík, kobalt, zinek, třísloviny, pektin a dusíkaté látky. Maliník má úžasný účinek na kapiláry, má preventivní vlastnosti při výskytu sklerózy. Kyselina salicylová snižuje tělesnou teplotu, a proto je tato bobule tak oblíbená k léčbě nachlazení. Pomáhá také při onemocněních žaludeční soustavy, nemocných ledvinách a chudokrevnosti.

Samozřejmě, alkoholové tinktury méně užitečné než obyčejný malinový džem, ale pro léčbu nachlazení se stanou prostě nepostradatelnými.

Kontraindikace

Vzhledem k tomu, že všechny výše uvedené tinktury v podstatě obsahují alkohol, nedoporučuje se je užívat při plánování a během březosti, v období krmení. Takové nápoje není vhodné podávat dětem v ve velkém počtu. Ano, a dospělí je lepší, aby je nezneužívali, sladké a chutné - mohou vás překvapit svým alkoholickým účinkem.

Video "Recept na malinový likér"

Další recept, který se ukáže voňavý a lahodná tinktura maliny ve vodce

Kolik lidí ví o léčivých vlastnostech této rostliny? A že s ním uvaříte chutný a zdravý alkoholický nápoj? Právě lihová malinová tinktura se stane tématem našeho rozhovoru.

Každý ví, jak vypadá malina. Také každý dobře ví, že roste v lese. Ale dnes se dá najít nejen tam. Pěstuje se odedávna a má mnoho odrůd. Je pozoruhodné, že plody pěstované rostliny jsou mnohem větší než plody jejího lesního příbuzného.

Ale když se bavíme o prospěšné vlastnosti, pak lesní pohled na rostlinu má zde nepopiratelnou převahu.
Přestože domácí odrůdy malin mají méně užitečných vlastností než divoké, lze je použít i k vaření. léčivé nápoje. Právě tinktura si dokáže uchovat všechny své léčivé vlastnosti a nejlépe se sem hodí lihová verze. Pokud někdo zůstane přívržencem malinového džemu, pak řeknu, že mnoho receptů to vyžaduje. tepelné zpracování bobule. A takové zpracování s sebou nese nevyhnutelnou ztrátu velké části jejich léčivých vlastností.

Recepty

Při kašli

Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíci malin.
1 st. lžíci jejích květin.
200 ml alkoholu 40-70%.
Smíšené bobule s květinami.
To vše je naplněno alkoholem.
Nápoj se louhuje 10 dní na tmavém a chladném místě.

Užívá se 2-3x denně 20 kapek. Před odběrem kapek zřeďte 200 ml vař teplá voda a opít se.

Univerzální recept #1

Ingredience:

Vezmeme asi 4 kg čerstvých bobulí.
1,25 litru alkoholu 40-70%.
300 ml vody.
300 g cukru.

Vaření:

Maliny se přesunou a nalijí do připravené sklenice nebo jiné nádoby.
Zalije se alkoholem tak, aby pokryl bobule nahoře.
Vyluhujte 2-3 dny na teplém místě.
Poté se alkohol vypustí.
Z vody a cukru připravíme sirup.
Sirup smícháme se scezeným alkoholem.
Sceďte a lahvujte.
Trváme na dalších pár týdnech.

V případě potřeby můžete po pár týdnech tinkturu znovu scedit. Dá se vzít nejen léčebné účely ale také jako alkoholický nápoj.

Univerzální recept #2

Ingredience:

Vezmeme 1litrovou sklenici malin.
0,5 l alkoholu 40-70%.
1 šálek cukru.
100 ml vody.

Vaření:

Maliny očistíme a omyjeme.
Bobule zalijte do sklenice alkoholem a uzavřete.
Sklenici dáme na 1,5-2 měsíce do lednice.
Nalijte alkohol do samostatné sklenice nebo láhve.
Dejte zpět do lednice.
Alkoholizované bobule posypeme cukrem.
Sklenici malin uzavřeme a dáme na 1,5-2 měsíce do lednice.
Během této doby musíte nádobu jednou za dva týdny protřepat.
Vyjmeme sklenici bobulí z lednice a necháme ji v místnosti, aby se zahřála na pokojovou teplotu.
Vařte 100 ml připravené vody.
Bobule ve sklenici zalijte vroucí vodou a tento sirup důkladně promíchejte.
Sirup přecedíme.
Sirup smíchejte s alkoholem z lednice.
Tinkturu ochladíme.

Po vychladnutí je nápoj připraven k použití. Pro léčebné účely se doporučuje používat všechny tinktury na 40% alkoholu. Ale pokud se rozhodnete udělat víc silný nápoj, pak byste jej měli vypít zředěný vodou, jinak je zábava zaručena.

Vlastnosti

Takže užitečné složky bobulí této rostliny: fruktóza a glukóza, velký komplex vitamínů (PP, B, B1, B2, A, C, B9, E), minerály a aminokyseliny. Dále obsahuje bílkoviny, vlákninu (5 %), katechiny, kumariny, silice, antokyany, fytosteroly, beta-sitosterol, dehydrosteroly a jód.

Je zajímavé, že alkoholický nápoj je schopen zachovat téměř všechny prospěšné vlastnosti ovoce. Tento nápoj je tedy neocenitelným pomocníkem našeho těla při různých onemocněních.

aplikace

Malinová infuze je užitečná pro následující nemoci:

špatné trávení;
onemocnění gastrointestinálního traktu;
nachlazení jako antipyretikum, diaforetikum a analgetikum;
cukrovka
srdeční arytmie;
neurastenie.

Tato tinktura je také perfektní jako profylaxe při anémii a leukémii.

Kontraindikace

Malinová tinktura na alkohol u některých lidí způsobuje alergickou reakci. Také jej neberte lidem s nemocnými ledvinami, zánětem ledvin a dnou. Je třeba si uvědomit, že kvalita alkoholu musí být správná, abyste si neublížili. V žádném případě byste nápoj neměli zneužívat.

Video

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek