Jak používat sezam pro léčebné účely. Jak si vybrat a správně skladovat sezamová semínka. S peptickým vředem, gastritidou a zácpou

Od pradávna si lidé uvědomovali blahodárné vlastnosti sezamová semínka. Používaly se hlavně při vaření: přidávaly se do pokrmů pro chuť, sypaly se na chleba před pečením. Sezam se také pěstuje pro výrobu oleje, který se používá v kosmetice a lékařské účely. Pojďme se seznámit s výhodami sezamových semínek a jak je správně užívat.

Jedno sezamové semínko obsahuje značné množství oleje, téměř polovinu složení. Sezam také obsahuje silný antioxidant zvaný sesamin. Je považována za dobrou prevenci proti mnoha nemocem, účinně snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi.

Kromě toho sezamová semínka obsahují následující látky:

tokoferol;
retinol;
vitamíny skupiny B;
vitamín C;
vitamín PP;
vápník;
draslík;
žehlička;
hořčík;
fosfor;
minerály;
zapadnout;
fytosterol;
lecitin.

Užitečné vlastnosti sezamových semínek

Mimo bohaté užitečné složení, chutnají i sezamová semínka. Pro zachování prospěšných vlastností se doporučuje semena namočit nebo mírně zahřát.

Pravidelná konzumace semínek zlepšuje stav nehtů a vlasů a má pozitivní vliv na složení krve.

Protože sezamová semínka obsahují ve velkém počtu vápník, ten je pro kosti, klouby a zuby prostě nenahraditelný. Také toto koření pomáhá budovat svalovou hmotu, takže strava každého kulturisty je kompletní bez sezamových semínek.

Dávní léčitelé věděli léčivé vlastnosti sezamová semínka. Používaly se při léčbě různých druhů nemocí. Podrobněji to probereme níže.

Použití sezamových semínek pro léčebné účely

Díky svému jedinečnému složení má sezam blahodárný účinek na celé tělo jako celek. Jak již bylo zmíněno dříve, semínko obsahuje potřebné antioxidanty – sesaminol a sesamin.

Zajímavý! Chemické složení sezamového oleje si může zachovat prospěšné vlastnosti na 9 let!

Podívejme se nyní na bohaté léčivé vlastnosti těchto drobných sezamových semínek:

Bojujte proti virovým nachlazením. Olejomalba sezamová semínka můžete třít záda a hrudník pacienta.
Schopnost zmírnit astmatické záchvaty, dušnost a suchý kašel. Hořčík, který je obsažen v zrnech, zabraňuje vzniku bronchospasmu.
Normalizace krevního tlaku, zlepšení srážlivosti krve a snížení cholesterolu.
Normalizace vylučování žaludeční šťávy . Sezam se používá ke zvýšení kyselosti.
Zachování hladiny vápníku v těle- Tato vlastnost sezamových semínek je užitečná zejména pro ženy v období menopauzy.
to silné afrodiziakum, která postihuje stejně muže i ženy. Pro větší efekt se doporučuje přidat do sezamu trochu máku a lněných semínek.
Zlepšení fungování trávicího systému odstranění zácpy a průjmu.
Očištění těla od toxinů. Semena je třeba rozemlít v mlýnku na kávu a užívat 3x denně před jídlem s velkým množstvím vody.
Eliminace onemocnění dutiny ústní. Doporučuje se vypláchnout ústa vodou, kde se rozpustí 1 polévková lžíce sezamového oleje.
Schopnost léčit úžeh, rány a řezné rány. Mnoho výrobců vyrábí náplasti na bázi sezamových semínek.

Důležité! Za přítomnosti závažných onemocnění by mělo být použití sezamových semen dohodnuto s lékařem. . Jinak mohou nastat vážné komplikace.

Jak užívat sezam

Ke zlepšení celkového stavu vašeho těla a prevenci nachlazení, doporučuje se sníst 1 polévkovou lžíci semínek denně. V tomto případě je třeba je důkladně rozžvýkat, můžete pít vodu. Semena se doporučuje konzumovat před jídlem.

Můžete také smíchat sezamová semínka květový med a používat to tímto způsobem. Med dále zvyšuje blahodárné vlastnosti sezamových semínek.

Nikdy nepražte sezamová semínka. Při tepelné úpravě se ztrácejí všechny léčivé vlastnosti. Proto se sezam používaný při pečení hodí spíše jako ozdoba pokrmu. To tělu nepřinese žádný užitek.

Sezamové semínko během těhotenství a kojení

Většina žen při čekání na dítě zažívá spoustu nepohodlí a nepříjemností. Sezamová semínka pomáhají vyrovnat se s mnoha nepříjemnými doprovodnými těhotenstvími, zejména:

pomáhají odstranit zácpu;
zvýšit imunitu těla nastávající matky;
řešit problémy s častým močením;
pomáhají udržovat zdravé zuby;
mít pozitivní vliv na nervový systém zmírnit pocity úzkosti;
podpora v dobrý stav svaly.

Lze použít i sezam kojení. Konzumace semen snižuje riziko zánětu mléčné žlázy a vzniku mastopatie.

Zajímavý! Při mastitidě lze na hrudník přiložit gázu, která je namočená v sezamovém oleji.

Sezamová semínka pro děti

Z pohledu obrovské množství užitečné vlastnosti, děti mohou také dostat sezamová semínka. Vzhledem k vlastnostem dětské tělo pediatři doporučují zavést sezamová semínka do stravy od 3 let. Pro děti bude stačit 1 čajová lžička denně. Ve své čisté formě je nepravděpodobné, že by děti jedly semena, takže mohou zdobit cereálie a kastrol.

Aplikace sezamového mléka

Na bázi sezamového mléka můžete vařit cereálie, dělat smoothies a ovocné koktejly. Semínkový koláč se používá k výrobě koláčů a koláčů.

Podívejme se, jak si doma vyrobit sezamové mléko. Recept je velmi jednoduchý.

K vaření tedy budete potřebovat:

100 g sezamových semínek;
1 litr pitné vody;
2-3 lžíce medu.

Med se používá jako zdravé sladidlo. Místo toho můžete použít i topinambur nebo sirup z agáve, palmový nebo kokosový cukr, datle. Sladidlo je nutné, jinak bude mléko nepoživatelné a hořké chuti. Ale neměli byste se nechat unést, jinak bude nápoj velmi sladký.

Pro začátek musí být sezam namočený po dobu 5-8 hodin. Poté je třeba vodu vypustit a semena umýt čistá voda. Omytá sezamová semínka vložíme do mixéru, přidáme vodu a sladidlo. Šlehejte, dokud nevznikne bílé mléko s bujnou pěnou. Nápoj přeceďte přes plátýnko. Sezamové mléko je připraveno! Může být skladován v chladničce po dobu 2-3 dnů.

Aplikace sezamového oleje

Olej vyrobený ze sezamových semínek se hojně využívá v lékařství při výrobě různých emulzí, mastí a náplastí. Již dávno je prokázáno, že napomáhá rychlejšímu srážení krve. Sezamový olej se také používá jako projímadlo, je schopen odstranit škodlivé látky z těla.

Pro kosmetické účely se sezamový olej přidává do produktů péče o tělo a obličej. Vyhlazuje jemné vrásky, zachovává mladistvost pokožky, hydratuje a zjemňuje. Objeví se rovnoměrná pleť.

Olej se používá i k masážím. Přidává se také do vlasových masek, díky nimž jsou hedvábné a silné.

Škodlivost sezamových semínek

Sezam může přinést nejen výhody, ale i škody. Mezi kontraindikace patří:

trombóza;
alergická reakce;
onemocnění urolitiázy;
hyperkalcémie.

Také nejezte sezamová semínka na lačný žaludek. To může způsobit žízeň a nevolnost. Pro ty, kteří drží dietu, je také lepší zdržet se semen. Tuky, které jsou tam obsaženy, mohou pouze přidat váhu navíc.

Sezam je nejstarší olejnatá plodina. Tato kvetoucí orientální rostlina je také známá jako sezam. Sezamové semínko je materiál pro výrobu sezamového oleje, široce používaného jako dochucovadlo kulinářskými specialisty. Není o nic méně žádaný v kosmetologii a farmacii. Oblíbená jsou také sezamová semínka, zejména při vaření. Používají se při přípravě omáček, salátů, pálivé zeleninové pokrmy, posypte je pekařské výrobky, bez nich si nelze představit takovou pochoutku, jako je chalva. Nejen sezamová semínka jsou tím ale pověstná.

Šampion vápníku

Obsahuje 100 g syrových (neloupaných) sezamových semínek 1474 mg vápník - nejdůležitější minerál, bez kterého lidské tělo prostě přestane normálně fungovat. To je téměř 1,5 gramu, a to navzdory skutečnosti, že denní norma se pohybuje od 1 do 1,5 g v závislosti na věku člověka. Toto množství minerálu stačí pro plné fungování všech buněk a tělo nemusí využívat zásoby obsažené v kostech. Neméně důležité je to Vápník v sezamových semínkách je pouze v jedné formě - takže se dobře vstřebává.

Co dalšího je v sezamu užitečné?

Vysoký obsah vápníku dělá ze sezamu skutečného zeleného léčitele, dar lidstvu samotnou přírodou. Je schopen nejen předcházet vzniku různých onemocnění spojených s nedostatkem vápníku, ale v některých případech je i léčit. V první řadě se to týká osteoporózy. Vápník ze sezamu navíc pomůže k rychlému zhojení zlomeniny. Pokud během dne zkonzumujete více než 100 g produktu, dojde k regeneraci poškozeného kostní tkáně bude značně urychlena.

Stojí za zmínku, že vápník posiluje nejen lidské kosti, ale také přispívá ke zlepšení těla jako celku (samozřejmě v mírném množství, přibližně rovném denní potřeba). Podílí se na buněčných biologických procesech, má zásadotvorný účinek – normalizuje hladinu kyselosti krve. Díky tomu jsou posíleny přirozené ochranné funkce těla.

Jak používat sezamová semínka k lepšímu vstřebávání vápníku

To, že sezam obsahuje vápník, neznamená, že se při užívání přípravku dostane do těla vždy v plném množství. Dnes se prostřednictvím maloobchodních sítí z velké části prodávají očištěná semena. Ošetřená sezamová semínka mají nízký obsah vápníku ve srovnání s celkem je toto číslo 10-12krát méně. Proto je při nákupu lepší nedávat přednost těm známým bílým semenům (viz obrázek), která při čištění ztratila lví podíl minerálu, ale sušit drobivá semena.

Chcete-li ušetřit vápník v sezamu, musíte si pamatovat některá pravidla související s jeho skladováním a přípravou. Sezam můžete skladovat nejdéle šest měsíců, vždy v uzavřené nádobě umístěné na tmavém a chladném místě. Při vaření je lepší semena nevystavovat nadměrné tepelné úpravě (nesmažit dlouho a na velkém ohni). Pokud se semena budou používat k výrobě sezamového mléka, musíte dodržet dobu namáčení.

Lidé se zvýšenou potřebou tohoto minerálu by měli vědět, jak jíst sezamová semínka, aby se vápník lépe vstřebával. Absorpce vápníku je velmi složitý proces a je ovlivněn různými faktory. A to:

Vápník se dobře vstřebává, pouze pokud se dostane do těla dost Vitamín D. V jídle je ho příliš málo, proto je vhodné za jasného počasí chodit častěji ven a dostat ho pod vliv ultrafialových paprsků.
Dalším pozitivním společníkem vápníku je fosfor. Hojně se vyskytuje v rybách a mořských plodech, čerstvých bylinkách a tvarohu. Pro lepší vstřebávání vápníku můžete sezamová semínka kombinovat s těmito produkty v různých pokrmech.
Absorpce vápníku může narušit kyselou rovnováhu v žaludku, takže je důležité zajistit, aby byla kyselost normální.
Při aktivním sportování se vápník z těla přirozeně vyplavuje. Ale neměli byste úplně opustit fyzickou aktivitu, měla by být jen mírná.
Jsou schopni odstranit užitečný minerál a některé produkty. Zde jsou na prvním místě sycené nápoje, káva, sůl, šťovík a špenát. Lidé s vysokou potřebou vápníku by měli jeho příjem omezit.

Kultura rodiny olejnatých semen, sezam, je známá pod takovými názvy jako „sim-sim“, „sezam“. Při správném použití tohoto koření jsou zaručeny výhody pro ženy, muže a dokonce i pro dětský organismus. Existují dvě možnosti použití - přidáním do nádobí a přípravou kosmetických přípravků. Aby však byla zrna co nejužitečnější, je potřeba si je umět vybrat a správně použít.

Užitečné vlastnosti sezamu

Každé semeno rostliny je nasyceno olejem - jeho obsah není menší než 50%. Mezi další komponenty patří:

Sesamin a beta-sitosterol – zabraňují onkologickým procesům, snižují hladinu cholesterolu v krvi.
Vitamíny - skupina B, tokoferol, retinol, kyselina askorbová.
Minerály. Každé semínko je zdrojem vápníku, draslíku, fosforu, hořčíku.
Fitin a lecitin – normalizují narušenou rovnováhu.
Fytosterol - zvyšuje imunitu, zajišťuje odolnost těla vůči nachlazení, negativním vnějším faktorům. Další pozitivní vlastnost- snížení rizika rozvoje aterosklerózy, řešení problému s nadváhou.
Thiamin - zlepšuje metabolické procesy, obnovuje normální fungování nervového systému, upravuje trávení.

Sezamová semínka jsou kalorická – sto gramů obsahuje 500–600 kcal. Pokud budete bylinný přípravek používat podle doporučení, můžete očekávat následující výsledky:

Zlepšení stavu vlasů a nehtů.
Normalizace složení krve, rovnováha aminokyselin.
Aktivace růstu kostí, zpevnění rámu, což je zřejmý přínos pro dětský organismus.
Řešení problematiky artrózy kloubů, osteoporózy.
Zvýšení objemu svalů.
Snížení hladiny cholesterolu.
Urychlení zotavení z pneumonie, astmatu, katarálních patologií.
Udržování zdraví mléčných žláz.
Zvýšená sexuální touha při současném použití sezamových semínek a lnu.
Používejte jako součást terapeutických mastí k odstranění zarudnutí kůže, vyrážek včetně alergií, vyrovnání pleti.
Tvorba omlazujících a hydratačních produktů, ochrana před nadměrným ultrafialovým zářením.
Oprava tkání po spálení sluncem.

Sezamová semínka můžete užívat orálně pomocí syrových semen, oleje z nich získaného. Druhá možnost je vhodná pro masáže, odličování, přípravu masek a pro kulinářské účely.

Kontraindikace

Kromě výhod mohou miniaturní zrna poškodit tělo:

Při konzumaci sezamu na pozadí vysoké srážlivosti krve nebo potvrzené trombózy se zvyšuje riziko ucpání cév.
Je nepřijatelné používat při diagnostikované urolitiáze, zánětlivých procesech v gastrointestinálním traktu s poškozením stěn sliznice.
Použití semen v velké množství plné zažívacího selhání, nesprávné motility žaludku. Pokud denní dávka přesáhne 3 čajové lžičky nebo se přípravek konzumuje před hlavními jídly, dostavuje se pocit nevolnosti, silná žízeň.

Bílý a černý sezam - rozdíly

V prodeji najdete semena ve dvou kontrastních odstínech. Rozdíly v jejich vlastnostech jsou následující:

Tmavá zrna mají výraznou hořkou chuť a bohaté aroma. Používá se při vaření, v kombinaci s rýží, zeleninou, saláty. Bílá nebo smetanová semínka jsou vhodná pro syté sladké pečivo.
Černý sezam je nasycený lignany, fytosteroly, vitamíny B, A. Světlé semínko obsahuje maximum draslíku, kyselinu askorbovou, tokoferol, bílkoviny a tuky.

A také tmavá zrna jsou bohatá na živiny, které pomáhají obnovit nedostatek látek, udržet mládí a odolnost proti stresu. Výsledek pravidelné používání přípravek - zlepšení zraku, odstranění tinnitu, regenerace vlasů, navrácení jejich přirozeného odstínu.

Jak užívat sezam

Prospěšné vlastnosti sezamových semínek se plně projeví, pokud se zrna před použitím namočí nebo mírně zahřejí. Zachovají se tak všechny léčivé látky a příjemná chuť.

Ke snížení cholesterolu a krevního tlaku

Pro účinné čištění Tělo, odstranění toxinů a uvolnění lumen krevních cév z nežádoucích nahromadění, jsou zrna pečlivě rozemleta a melou je v mlýnku na kávu. Výrobek se konzumuje ráno, odpoledne a večer. Denní množství je jedna polévková lžíce.

Suchá směs se používá pouze s dostatečným množstvím vody. Výsledkem pravidelného příjmu je řešení problému hypertenze, ochrana před špatným cholesterolem.

Na hubnutí

Bílá nebo černá sezamová semínka, abyste se zbavili přebytečných kilogramů, se konzumují pouze syrová takto:

Přidáním polévkové lžíce produktu do hotových jídel.
Žvýkání semínek před spaním a mezi jídly k potlačení silných pocitů hladu.
Provádění masáží a zábalů problémových partií olejem.

Pro postupné hubnutí bez stresu pro tělo se semínka přidávají do salátů, čímž dochází k dlouhodobému nasycení a aktivaci střevní motility. Díky zrychlené motilitě se tělo zbavuje produktů rozpadu, což zabraňuje stagnaci v trávicím traktu. Navzdory vysokému obsahu kalorií sezamu se olej získaný z něj mírně zvyšuje energetickou hodnotu kořeněná jídla.

Na rozdíl od přísných diet s přísnými dietními omezeními tato metoda nevyvolává zhoršení stavu pokožky, vlasů a pohody. Hlavní věcí není počítat s okamžitým výsledkem, ale být trpělivý.

Jak jíst sezamová semínka pro vstřebávání vápníku

Zrna neztrácejí užitečné stopové prvky, pokud je produkt správně skladován, zpracováván a konzumován:

Vždy se používají uzavřené nádoby. Jsou umístěny na chladném tmavém místě.
Pokud se semena odebírají k získání sezamového mléka, jsou přísně dodržována doporučení pro dobu namáčení. Je důležité, aby tato doba nepřesáhla 8 hodin.
Aby se vápník plně vstřebal, zajišťují příjem vitamínu D, fosforu, zpestření stravy s rybami, tvarohem, zeleninou.
Vaření by nemělo zahrnovat přebytek tepelné zpracování- smažení nebo dlouhodobé zahřívání.
Minimalizujte používání šťovíku, soli, nápojů obsahujících kofein.

Je důležité si uvědomit, že sezamová semínka jsou bohatá na kyselinu fytovou. Za určitých podmínek se stává překážkou vstřebávání vápníku. Pro neutralizaci negativního efektu se zrna vždy předem namáčejí a konzumují v kombinaci s karotenem, kyselinou askorbovou.

Během těhotenství a kojení

Během porodu a během kojení se sezam stává jednou z alternativ mléka a sýrů s nesnášenlivostí těchto produktů. Je povoleno přidávat zrní do omelet, buchet, fermentované mléčné pokrmy. Pro zpestření jídelníčku se připravuje tahini pasta a sezamová sůl. Další možností je urbech vyrobený z mletých semen s viskózní strukturou. Je nesmírně obtížné připravit takový produkt vlastními silami, takže je lepší jej hledat v obchodech.

Důležité je to s počtem zrnek nepřehánět, olej lze použít pouze na zálivku salátů. V posledním trimestru je nutné takovouto podporu vápníkové a vitamínové rovnováhy odmítnout kvůli riziku předčasného porodu.

Pro vnější léčbu mléčných žláz s mastitidou se kombinují pražená a mletá zrna rostlinný olej a na vytvořené pečeti aplikujte obklady spolu s koláčem. Pokud narození dítěte způsobilo tak nepříjemný následek, jako jsou hemoroidy, sezamová semínka také přijdou na záchranu. Na jejím základě se připraví odvar zalitím 2 polévkových lžic produktu 500 ml vroucí vody a přípravou směsi na mírném ohni. Po vychladnutí můžete přípravek pít.

Ve vaření

Semínka jsou ideální na posypání pečiva, smažení ryb nebo masa, zálivky salátů. Můžete vařit zdravě a chutné mléko. Za tímto účelem zalijte 200 gramů semen dvěma sklenicemi vody a nechte je přes noc. Ráno se do nabobtnalé hmoty přidají 3 oloupané, nakrájené datle. Podle osobního uvážení se přidá pokrm. Směs se vyšlehá mixérem a přefiltruje přes plátýnko.

Je tu ještě jeden zajímavý recept k přípravě sezamového kefíru:

Sklenice zrnek se večer namočí do podobného množství vody.
Ráno obsah nařeďte 300 ml čisté tekutiny a rozmixujte metličkou nebo mixérem.
Scezená hmota se vloží do skleněné misky a vyčistí na teplém místě, přikryje se tenkou utěrkou.

Výrobek je připraven k použití za 10 hodin. Pokud je touha udělat to více kyselé, doba expozice se prodlouží. Pro zlepšení kvality se kefír kombinuje s marmeládou, medem.

Z hotové výrobky sezam najdete v chalvě, gozinaki, sladké pečivo. Koření dává sladkostem zvláštní vůni a chuť.

V kosmetologii

Vonná zrna pomáhají udržovat mladistvou a zdravou pokožku. K tomu připravte speciální směs lžíce semínek, 5 gramů mletého zázvoru a stejného množství moučkového cukru. Po důkladném promíchání se užívá denně po lžičce.

Vaření a kosmetologie mají v péči o dutinu ústní něco společného. Abyste předešli problémům a udrželi si dokonalý úsměv, vezměte lžíci olejového produktu do úst, podržte je 3 minuty a lehce opláchněte. Zbytek se pak vyplivne. Výsledek každodenních procedur je výjimkou zánětlivý proces kazy a zničení skloviny.

Důležité jsou také následující možnosti péče o pleť:

Masáž pro uvolnění svalů různých skupin, jejich snadné prohřátí.
Potírání olejem k hojení drobných oděrek, odstranění následků popálenin, modřin.
Pleťové masky, ve kterých sezamový výrobek je základ. Po sezení se pokožka stává svěží, póry se zužují a dochází k mírnému bělení.
Mazání mozolů a prasklin pro obnovení hladkosti a integrity tkání.

Nákup a skladování

Dostat kvalitní výrobek a je možné jej nepřipravit o jeho užitečné vlastnosti, pokud víte, jak jej správně nakupovat a skladovat:

Hmota by měla být suchá, drobivá. Je lepší zakoupit v průhledném obalu nebo na váhu.
Výrazná hořkost u světlých zrn je známkou jejich zatuchlosti.
Trvanlivost sezamových semínek je omezená. Nepoužitá semena se kazí po 2-3 měsících.
Neošetřená zrna leží ve slupce nejdéle. A také v suché a chladné místnosti, chráněné před přímým slunečním zářením.
Koření ve vyčištěné formě je nejlepší umístit do chladničky nebo mrazničky (pokud je objem hmoty působivý). V tomto případě je doba užívání minimálně šest měsíců.
Olej je uložen vysoké teploty na 10 let.

Prospěšné vlastnosti sezamových semínek jsou nepochybné. Podmínkou úspěšného použití je dodržení požadavků na přípravu, skladování. Pro ženy je lepší okamžitě naplánovat integrovaný přístup, kombinující kulinářské a recepty na krásu. Je dobré, když se vonný olej stane stálým společníkem očistných a přípravných procedur. Pak jsou omlazující a hojivé účinky maximální.

Tato rostlina, nazývaný také sezam, se k nám dostal z hlubokého starověku. Sezam, jehož blahodárné vlastnosti byly známy již tehdy, se objevil v mnoha legendách a tajemných legendách. Hodnotou tohoto folklóru bylo zpřístupnění všech možností sezamu, které naši současníci dodnes využívají.

Sezam je jednoletá rostlina. Jeho plody vypadají jako podlouhlé krabice malých rozměrů. Uvnitř obsahuje semena, která mají jinou barvu, od hořící černé po sněhově bílou.

Chemické složení

Příznivé vlastnosti sezamových semínek jsou do značné míry určeny přítomností velkého množství oleje v něm, sestávajícího z organických kyselin a esterů glycerolu. Kromě toho olej obsahuje také nasycené a polynenasycené mastné kyseliny a triglyceridy. Sezamový (sezamový) olej je mnohými dán statusem jednoho z nejužitečnějších, stejně jako

Použití tento výrobek snadno doplnit denní normu látek užitečných pro tělo. Kromě toho jsou sezamová semínka zdrojem:

vápník,
zinek,
fosfor,
žláza,
hořčík,
vitamíny B a E,
bílkoviny,
vitamíny A, E, C, skupina B,
aminokyseliny,
minerální látky (vápník, fosfor, hořčík, železo).

Nachází se v semenech a přítomnosti fytinu – látky, která pomáhá obnovit rovnováhu různých minerálů, a beta-sitosterolu, který snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Obsažen v sezamový olej antioxidanty umožňují jeho skladování po dobu 9 let. Používá se pro vnitřní i vnější použití. Díky silný antioxidant nazývaný sesamin a dochází ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Tyto látky navíc dokážou zabránit vzniku různých onemocnění, včetně rakoviny.

Abych se zbavil sezamu maximální užitek, doporučuje se používat ohřáté nebo namočené.

Pokud semena opražíte a přidáte je do jakéhokoli pokrmu, dostaneme pouze vonné koření, který bude zbaven téměř všech užitných vlastností.

Prospěšné vlastnosti

Sezam je hlavním zdrojem limetky pro lidské tělo. Tato látka je v těle zpravidla v akutním nedostatku. Obecně se uznává, že konzumace alespoň 10 g semínek za den může vynahradit nedostatek, který se nachází v mizivém množství pouze ve šťávách (ovocné a zeleninové). Mimochodem, žvýkáním semínek můžete také výrazně utlumit pocit hladu.

Sezam zlepšit stav vlasů a nehtůčlověka, také příznivě ovlivní složení krve a stimuluje celkový růst člověka, k čemuž přispěje látka v něm obsažená riboflavin.

Díky látce thiamin pomůže sezam normalizovat metabolismus a zlepšit fungování nervového systému. A vitamín PP, který je součástí sezamu, bude extrémně užitečný pro trávicí systém.

Pro své velké zásoby vápníku je považován za nepostradatelný pro klouby a kosti, stejně jako výborný lékpro prevenci osteoporózy. Sezam posílí vaše tělo a pomůže aktivně budovat svalovou hmotu.

Fytosterol přítomný v sezamu snižuje riziko aterosklerózy protože pomáhá odstraňovat cholesterol z krve. Pomocí stejné užitečné vlastnosti můžete účinně bojovat proti obezitě.

Zvláště užitečný sezam bude pro ženy ve věku přibližně 45 let. Tato rostlina obsahuje vysoké množství fytoestrogenu, který někteří nazývají náhražkou ženského pohlavního hormonu.

kalorií

Semena jakékoli rostliny jsou zpravidla neobvykle vysoce kalorická, protože obsahují různé tuky ve velkém množství. Nápadným příkladem jsou lněná nebo slunečnicová semínka.

Typicky mohou tuky tvořit více než 50 % v určitém množství produktu. Sezamová semínka nejsou výjimkou.

Mají obsah kalorií srovnatelný s většinou semen jiných rostlin. Jsou složeny ze 45 - 55 %. různé oleje. Pokud vezmeme v úvahu celkový obsah kalorií, pak 100 gramů sezamu obsahuje přibližně 560 - 580 kcal.

Při výpočtu obsahu kalorií je třeba mít na paměti, že uvedené údaje jsou pouze orientační, odrážejí přibližné složení a počet kalorií a nemohou tvrdit absolutní přesnost. Každé semínko má totiž svůj obsah látek v závislosti na jeho velikosti, tvaru a dalších faktorech.

Výhody sezamového oleje

Sezamový olej aktivně používají lékaři. Vyrábí se z něj náplasti, masti, emulze, protože může výrazně zlepšit srážlivost krve.

Sezamový olej je vynikající projímadlo. Kromě toho se používá pro hemoroidální diatézu.

Použití sezamového oleje v kosmetologii je usnadněno jeho změkčujícími a zvlhčujícími vlastnostmi. S ním můžete:

zmírnit podráždění,
normalizuje ochranné vlastnosti pokožky,
stimuluje regeneraci pokožky po poškození.

Kromě toho se dá použít i jako masážní olej a jako odličovač.

aplikace

Používejte sezam různými způsoby. Při vaření je běžné použití celých semen, která se pro zvýraznění chuti někdy praží. čínská kuchyně hojně využívá sezamový olej. V Koreji je zvykem vařit maso v sezamovém oleji nebo se semínky, protože dokáže odstranit škodlivé látky z lidského těla.

Kromě toho v kulinářské tradice rozdílné země Sezamová semínka se používají k posypání chleba, sušenek a dalšího pečiva, ale i dezertů.

východní kuchyně obsahuje oblíbenou pastu z tahini, jak se drceným sezamovým semínkům říká. Tato pasta má příjemnou, téměř neznatelnou vůni a nasládlou chuť. ořechová příchuť. Suché koření ze sezamových semínek se solí se nazývá gomasio a používá se ke sypání rýže.

Sezam se používá nejen při vaření. Je vhodný i pro léčebné účely. S jeho pomocí se léčí mnoho nemocí:

gastrointestinální problémy,
obezita,
rakovinné nádory,
ateroskleróza,
osteoporóza,
diatéza,
onemocnění pohlavních orgánů.

Zvláště ceněný je olej, který se připravuje na základě jeho semen. Navzdory skutečnosti, že sezam má mnoho užitečných vlastností, pěstuje se hlavně kvůli léčivý olej používá se v lékařství, ve vaření a v kosmetologii.

Sezam je také považován za účinný prostředek proti stárnutí. Ženám, které si chtějí zachovat mládí, se doporučuje připravit omlazující směs. Pro jeho přípravu se doporučuje vzít sezamová semínka (1 polévková lžíce), mletý zázvor(1 lžička) a podobné množství moučkového cukru. Vše promíchejte a vezměte jeden den na čajovou lžičku.

Kontraindikace

Navzdory množství užitečných vlastností má sezamová semena a kontraindikace. Protože semena této rostliny mohou výrazně zlepšit srážlivost krve, důrazně je nedoporučujeme jíst lidem, kteří se vyznačují:

zvýšená srážlivost,
trombóza,
trombóza,
onemocnění urolitiázy.

V žádném případě nekonzumujte příliš mnoho semínek. Používání v rozumných mezích může přinést velké výhody. Lidské tělo.

Denní dávka sezamových semínek, která lze konzumovat zdravý muž, množství počítejte ve 2-3 lžičkách.

Výběr a skladování

Pravidla pro výběr kvalitních semínek jsou jednoduchá a nenáročná, ale pomohou vám koupit dobrý produkt. Semena by měla být suchá a drobivá. Navíc by neměly být hořké. Je třeba mít na paměti, že prospěšné vlastnosti neloupaného sezamu jsou nepopiratelně vyšší. Navíc vydrží mnohem déle.

Sezamová semínka bez slupky lze skladovat v jednoduché nádobě. Je žádoucí, aby nádoba byla vzduchotěsná. Měl by být umístěn na tmavém, suchém a chladném místě. Trvanlivost loupaných semen se drasticky zkracuje, protože ve velmi krátké době žluknou. Aby se tomu zabránilo, musí být uloženy v chladničce, pokud je to možné - v mrazáku.

Pokud je vybráno nechlazené místo, sezamová semínka vydrží přibližně tři měsíce, pokud jsou umístěna ve vzduchotěsné nádobě, která je umístěna na suchém a tmavém místě. Skladování v chladničce prodlouží jejich trvanlivost až o šest měsíců. Zmrzlý vzhled pomůže zachovat všechny jejich kvality asi rok.

Kupte si čokoládové vizitky se semeny rostlin. Kombinace hořké čokolády a sezamových semínek pomáhá posílit imunitní systém a prodloužit mládí.

Všechny výše uvedené informace platí pouze pro semena a vůbec neovlivňují sezamový olej. Takový olej nepodléhá rychlé zkáze a lze jej skladovat roky. Podmínky jeho skladování nemají žádný zvláštní význam, protože ani velmi horké klima nezhorší jeho kvalitu a nezruší jeho příznivé vlastnosti.

Staří Asyřané věřili, že než začali stvořit svět, bohové pili sezamový nektar. A něco v tom je: malá semínka dokážou obnovit sílu a zdraví. Ale nejdřív.

Popis

Jinak se sezam nazývá kouzelným slovem sezam. Patří do yasnottsvetnye, rodiny pedálů. Samotný název sezam má semitské kořeny, ale k nám se dostal přes řečtinu. Tak či onak, ale v řečtině, v asyrštině a v arabštině se toto slovo překládá jako olejnatá rostlina.

Sezam může mít několik odrůd a barev. Většinu druhů lze nalézt výhradně v Africe, ale druh jako např Sesamum indicum roste ve všech subtropických zemích a je kulturní rostlinou. A pokud jde o sezam jako potravinářský výrobek, obvykle se myslí sezam indický. Mimochodem, v závislosti na odrůdě mohou být tato semena nejen bílá nebo černá, ale také žlutá, červená, hnědá.

Většinu svých užitných vlastností (o nich si povíme později), tato semena ztrácejí tepelným zpracováním, ale olej z nich (vyrobený lisováním za studena) si všechny své vlastnosti dokáže uchovat zhruba devět let. Chutná jako olivový olej, ale ne tak hořká, a ve svých výhodách není v žádném případě horší než pistácie nebo mandle a je levnější. Je pravda, že tento olej nelze použít ke smažení: spálí se a stane se škodlivým.

Mimochodem, tato rostlina je velmi křehká a rozmarná. Takže teplota vzduchu pro jeho plný růst by měla být asi 30 stupňů a země by se měla zahřát na 16. I když tyto údaje klesnou o půl stupně, rostlina může zemřít. Půda pro sezam by měla být důkladně vyhnojená a bez náznaku plevele. Ano, a musíte sklízet velmi opatrně: lusky se semeny jsou velmi křehké. Přesto agronomové věří, že sezam je jednou z nejstarších kulturních rostlin. Sezam a olej z něj jsou nepostradatelným prvkem arabské kuchyně, středoasijské, izraelské, indické, japonské, čínské a korejské kuchyně.

Mimochodem, při vaření se používá nejen na posypání muffinů nebo jako koření. Takže právě z ní se vyrábí tahini bílá chalva, která je jedním z nejbohatších zdrojů vápníku na světě. A to nejsou všechny užitečné vlastnosti malých semen.

Sběr a příprava

Samotná sezamová semínka se neskladují příliš dlouho. Aby se nějak prodloužila jejich čerstvost, sezamová semínka se často smaží. Ale v tomto procesu se ztrácí mnoho užitečných vlastností produktu. Proto je vhodnější používat olej z těchto semen ve vaření, medicíně a kosmetologii.

Navíc musí být správně vybrány a uloženy. Před nákupem určitě vyzkoušejte sezam: neměl by být hořký. "Správná" semena by měla být drobivá.

Nejlepší je vybrat semena neloupaná. Nejlépe je skladovat v lednici a pokud je zmrazíte, tak je trvanlivost až rok. Nezmrazená a neloupaná semena lze skladovat na suchém místě asi tři měsíce a v lednici asi šest měsíců. Oloupaná semena se skladují asi tři měsíce. Ať už oloupané nebo ne, nezapomeňte je umístit do nádoby. Olej lze skladovat po mnoho let – to je možné i díky antioxidantům, které mu umožňují zůstat čerstvý po neomezenou dobu. Mletý sezam (mouka) lze skladovat maximálně týden.

Chemické složení

Nejprve se budeme zabývat chemickým složením.

100 g semínek obsahuje 560 kcal. To je hodně, ale u olejnatých semen tolik ne. Semena dále obsahují 19,5 g bílkovin (také hodně) a 49 g tuku. Ale většina mastné kyseliny ve svém složení jsou užitečné a polynenasycené, to znamená, že jsou dobrými antioxidanty.

Co se týče vitamínů a dalších antioxidantů, je zde hodně vitamínu E ( nejlepší lék stárnutí), vitamín A a také vitamíny ze skupiny B.

Ale hlavním prvkem, který dělá sezam cenným, je vápník. Je ho zde 1470 mg, což je jen o 30 mg méně denní dávka vápník, lidé potřebují pro zdravé kosti, zuby, vlasy, nehty. Všechen tento vápník je organický, takže se perfektně vstřebává. Takže po úrazech nebo při osteoporóze jezte sezamová semínka a dopřejte si tato malá semínka. Nezapomeňte, že tento prvek potřebujeme k alkalizaci krve, což znamená prevenci rakoviny a zlepšení imunity.

Je zde také mnoho dalších prvků. Stejných 100 g tedy obsahuje téměř denní normu železa, bez níž je zdraví krve nemožné.

V obou případech se ale bavíme o neloupaném a syrovém sezamu, který v našich zeměpisných šířkách není snadné sehnat. V tento případ olej opět může být kompromisem.

Je zde také hodně draslíku (téměř 500 mg), hořčíku (530 mg), více než 700 mg fosforu a 75 mg sodíku.

Mezi užitečné látky, které nepatří do mikro a makro prvků, stojí za zmínku vápno. Ve 100 g semínek je ho tolik, abychom uspokojili naši potřebu na jeden den. Vápno potřebujeme v malém množství k normalizaci minerálního metabolismu v těle.

Vápník, železo a další prvky, které jsou v těchto semenech, se perfektně vstřebávají díky tomu, že sezam obsahuje také kyselinu fytovou a šťavelany.

Je zde a unikátní komponenty. Patří mezi ně lignany sesamolin a sesamin, což jsou vynikající antioxidanty, které zpomalují stárnutí, zabraňují vzniku ztučnění jater a zlepšují metabolismus lipidů v těle. Kromě toho tyto lignany posilují činnost vitaminu E a prodlužují jeho antioxidační účinek. To vše obdařilo sezam (a olej z něj) spoustou užitečných vlastností.

Nechybí ani thiamin, který dává do pořádku nejen metabolismus, ale i nervový systém. Díky vitamínu PP se zlepšuje i trávení. Vitamín B2, známý také jako riboflavin, ale nejvíce potřebují děti, protože stimuluje růst a správný vývoj všech vnitřních orgánů a také jejich systémů.

Užitečné vlastnosti sezamu

Za prvé, sezamová semínka čistí tělo od všech toxinů, včetně těch v játrech a žluči, a také pomáhají zeštíhlit (pokud se nezneužívají: olejná semena). Kromě toho tento produkt zlepšuje srážlivost krve, takže je potřebný ve stravě lidí s hemoragickou diatézou.

Sezam jako zdroj vápníku posiluje dásně i zuby, navíc předchází onemocněním dutiny ústní. Ne, návštěva zubaře se neruší, ale prevence může být i taková.

Tento produkt je velmi dobrý pro budování svalové hmoty, protože bílkoviny v něm jsou snadno stravitelné a díky rostlinného původu při tomto procesu tělo neztrácí minerály včetně vápníku. Sezam tedy také minimalizuje riziko zranění ve sportu a kulturistice.

Sezam může být náhražkou mléčných výrobků, pokud trpíte nesnášenlivostí, a náhražkou masa, pokud jste vegetarián.

I přes vysoké množství tuku odvedou sezamová semínka výbornou práci s nadbytkem cholesterolu. Jeho přebytek nejen odstraní, ale také eliminuje cholesterolové plaky které už máte. Magická semena vám tedy umožní žít bez aterosklerózy a hypertenze. Mimochodem, takový „prášek“ neutralizuje škody způsobené pečením a jiným nezdravým pečivem: není to jen o zbavení se cholesterolu, ale také proto, že sezamových semen je tolik rostlinná vláknaže extra drdol s ním nebude bolet ani pas, ani břicho.

Díky velkému množství antioxidantů lze sezam nazvat elixírem mládí, ale stejné látky aktivně bojují proti rakovinným buňkám, zabraňují jejich výskytu a ničí ty, které se sotva objevily.

Olej z těchto semen zachraňuje před zácpou o nic horší než ricin nebo dokonce lněné semínko, kromě toho je užitečný při gastritidě a mnoha dalších onemocněních střev a žaludku. Existuje však mnoho dalších problémů, se kterými mohou sezamová semínka i sezamový olej pomoci. Můžete jej uplatnit na:

onemocnění kloubů;
suchý kašel;
astma;
cévní onemocnění a obecně kardiovaskulárního systému;
onemocnění slinivky břišní, jater a žlučníku;
onemocnění ledvin;
bronchitida;
problémy se štítnou žlázou;
helmintiázy;
zvýšená kyselost krve a žaludeční šťávy.

Produkt zlepšuje metabolismus a omlazuje. Vzhledem k tomu, že existuje mnoho fytoestrogenů (analogů ženských hormonů), tento olej a jeho semena uvádějí do pořádku reprodukční systém žen, léčí „ženské“ nemoci a v důsledku toho pomáhají otěhotnět. Starším dámám tento přípravek umožní bez obtíží přežít menopauzu a dokonce zpomalit její nástup: ne nadarmo se jedná o elixír mládí. Ano, a během těhotenství to bude velmi užitečné, zvláště pokud se používá s mírou: koneckonců je zde hodně vápníku, který pomůže při tvorbě kostry u dítěte a minimalizuje ztrátu tohoto prvku v těle. matka. Kromě toho tento produkt zabraňuje mastopatii a zánětu prsu při krmení dítěte nebo infekcím.

Zajímavostí je, že sezam a jeho olej jsou dobré, i když je jen přidáte do svých kulinářských experimentů. Ale etnověda nabízí vlastní způsoby, jak se pomocí těchto semínek zbavit jakýchkoliv neduhů.

Sezamový olej se aktivně používá v dermatologii. Vyrábějí se z něj masti, emulze, náplasti, které léčí různé kožní neduhy.

Lidové recepty a způsoby aplikace

Elixír mládí

Nejprve si povíme něco o elixíru mládí ze sezamu. Na jeho přípravu budeme potřebovat následující suroviny:

mletý zázvor (5 g);
sezamová semínka (stejné množství);
moučkový cukr(stejné množství).

Smíchejte a vezměte lžičku ráno.

Při nachlazení a plicních onemocněních

Můžete si vzít jak olej, tak semínka, užitečné bude jak vnější použití, tak požití.

Zevně ji můžete použít takto: stačí ji zahřát ve vodní lázni (teplota 36-39 stupňů). Večer vtíráme do hrudníku, určitě prohřejeme Pacienta položíme na břicho a přikryjeme teplými dekami. Uvnitř se používá olej nebo semena jednou denně až třikrát a od půl lžičky až po celou.

Pokud má dítě (nebo vy) faryngitidu nebo angínu, můžete do teplého mléka přidat olej (5-6 kapek). Pijte dvakrát až třikrát denně. V případě potřeby lze do stejného mléka přidat také med. Pokud se u vás rozvinul zánět středního ucha, lze olej nakapat pár kapkami do bolavých uší.

Pokud je imunita snížena při nachlazení, lze také použít prášek ze sezamových semínek. Osušíme je a nameleme na mlýnku na kávu. Jíme každých 8-12 hodin, jednu čajovou lžičku, pijeme zázvorový čaj. Stejný lék bude účinný při bolestech kloubů nebo svalů, stejně jako při rekonvalescenci po jakékoli nemoci, kdy má imunita tendenci k nule.

Na zuby a dásně

Sezam a olej z něj pomohou udržet silné zuby a dásně. Jednak potřebují vápník, a to i lehce stravitelný, kterého je hodně. Takže jezte a neodpírejte si toto potěšení. I tahini chalva nebo sezamové gozinaki se budou hodit, přestože jde o sladkosti.

Olej lze vtírat do dásní, čímž se dělá masáž. To je nejen vyživí vápníkem a vitamíny, ale také zlepší krevní oběh, jako každá masáž. Dobrý lék na onemocnění parodontu.

Můžete si také vypláchnout ústa. Vezměte lžíci oleje do úst a několik minut podržte. Poté ještě pár minut opláchněte. Postup se provádí každý den.

Pro boj s gastrointestinálními chorobami

Vhodná budou i semínka sezam a olej z něj. Na gastritidu, vředy a zácpu je nejlepší užívat olej. Musíte ho vypít v množství od čajové lžičky po polévkovou lžíci. Užívejte třikrát denně. Teplota oleje by měla být pokojová.

Na průjem budou účinnější semena. Uvaříme je a smícháme s medem, nejlépe květovým. V případě průjmu nebo otravy je nelze ani vařit, ale jednoduše rozemlít, zředit trochou převařené vody a přidat trochu medu. Jezte trochu jednou za hodinu.

Pokud chcete trochu zhubnout a odstranit toxiny ze střev, rozdrťte semínka (lžičku) v mlýnku na kávu a jezte třikrát denně před každým jídlem. Nezapomeňte poté pít hodně vody. Se sezamovými semínky navíc můžete zhubnout díky tomu, že malá špetka zrnek zažene hlad, pokud se smíchá s trochou medu.

Hemoroidy lze také připsat onemocněním trávicího traktu a sezam se s tímto onemocněním dokonale vyrovná. Olej můžete pít uvnitř, nebo můžete použít vnější lék. K jeho přípravě potřebujeme vlastní sezamová semínka (pár lžiček) a půl sklenice vroucí vody. Vsypte semínka a přikryjte pokličkou. Trváme na 30 minutách, filtrujeme. Vychlazeným nálevem mažeme řitní otvor několikrát denně.

Sezam je afrodiziakum

Věděli jste, že sezam je skvělé afrodiziakum? Pro skvělé afrodiziakum smíchejte sezamová semínka se stejným množstvím máku a lněných semínek. Jíme lžičku nebo přidáváme do pokrmů milované osoby: takový lék funguje i na muže.

Při mastitidě se sezamová semínka nejlépe používají zevně. Semínka sušíme a meleme v již známém mlýnku na kávu. Naplňte rostlinným olejem a použijte jako obklad na mléčné žlázy.

K léčbě ženských nemocí používáme uvnitř i olej (třikrát denně polévkovou lžíci), případně semena žvýkáme. Má také dobrý vliv na zdraví člověka.

sezamové mléko

Posilující a vitamínové sezamové mléko, které nejen chutná jako to pravé, ale dodává vápník, se připravuje z následující produkty: 100 g čerstvých (ne smažených a neloupaných) sezamových semínek, litr převařené vody a med (pár polévkových lžic). Semínka nasypte do misky a zalijte vodou po dobu 2 hodin. Nyní slijte vodu a opláchněte trochu sezamu. Nyní znovu naplňte vodou (100 ml) a přidejte med (celý). Rozmixujte mixérem a nalijte všechnu zbývající vodu. Zbývá mléko přecedit. Dort je lepší nevyhazovat: lze jej použít v budoucnu. kulinářské experimenty. Takové mléko bude užitečné při anémii a při pankreatitidě a při problémech se štítnou žlázou a jednoduše při snížené imunitě nebo přepracování.

Pro nespavost

Pokud trpíte nespavostí, zkuste si namazat nohy sezamovým olejem. Jeho příjemná vůně také uklidňuje a nohy uvolňují.

Pro zdraví pokožky

Tento produkt se také používá v dermatologii, ale pouze ve formě oleje. Mohou promazat všechny praskliny, rány, poranění kůže. Bojuje s dermatitidou a dalšími kožními problémy, zmírňuje bolest při popáleninách. Může mít nečekaný, ale příjemný účinek na ekzémy a lupénku.

Naklíčená semena na kosti

Nejvíce vápníku a dalších látek získáte, když sezamová semínka necháte naklíčit. Semínka (samozřejmě neloupaná a nepražená) propláchněte studenou vodou a vložte do ploché misky. Zakryjte gázou a naplňte vodou (pokojovou vodou) tak, aby sotva pokrývala sezamová semínka. Necháme pár dní v teple a celou tu dobu dbáme na to, aby se voda nevypařovala a gáza nevysychala. Před použitím je třeba semena důkladně omýt. Tento lék je účinný při osteoporóze, po zlomeninách, při kazech a jakýchkoli jiných problémech způsobených nedostatkem vápníku. Denně sníme 50-100 g klíčků.

Sezam v jiných oborech

Kromě medicíny a vaření existuje ještě jedna oblast, kde by se sezamový olej hodil. To je kosmetologie. Patří sem i péče o vlasy.

Masážní olej

V první řadě jej lze použít jako základní olej pro masáž. Jednak má lehkou texturu a výbornou penetrační schopnost, takže se perfektně vstřebává, zbytky bude snazší smýt. Za druhé, spolu s takovou masáží dostane pokožka spoustu vitamínů a úplně stejný vápník. A konečně má příjemnou vůni a stojí méně než stejná mandle. Jednoduše přidejte aromatické oleje do lehkého základu a ošetřete celulitidu, strie, ochablé nebo bolavé klouby.

Péče o obličej

Je vhodný i pro pokožku obličeje, zejména stárnoucí, suchou nebo se slabým tónem. Má vynikající zvlhčovače a nutriční vlastnosti, a je také bohatý na hořčík, který mu dodává schopnost bojovat proti stresu: nanášejte jej na noc a ráno bude obličej vypadat svěže, dokonce i mimické vrásky budou méně nápadné. Navíc obsahuje přírodní UV filtry, takže se dá použít místo opalovacího krému. Dokonale také vyrovná pokožku obličeje, pokud má stopy po akné nebo jiné jizvy. Navíc ho můžete použít místo odličovačů vč. z očí.

Péče o dětskou pokožku

Další oblastí použití oleje v kosmetologii je péče o dětskou a příliš citlivou pokožku. Poradí si se zarudnutím, podrážděním a svěděním. Pokud je pokožka tenká, sezamový olej ji zpevní a zabrání poškození.

Kůže kolem očí

Sezamový olej ji hydratuje a posiluje. Navíc zmírňuje jak mimické vrásky, tak vrásky pod očima. Je nepravděpodobné, že by je dokázal radikálně odstranit, ale křehkou pokožku očních víček zcela zredukuje, osvěží a vyživí. Pomůže také vyrovnat se s drobnými otoky a modřinami pod očima. Jen ho nenanášejte celou noc: textura je lehká, ale přesto se může dostat do oka a zčervenat.

péče o vlasy

Sezamový olej lze přidat jak do masek, tak použít samostatně. Můžete zkusit smíchat s jinými oleji (se stejným mandlovým a kokosovým), nebo jen nanést trochu na konečky vlasů po umytí vlasů. Díky své lehkosti se smývá mnohem snadněji než jiné oleje. Můžete ho zkusit nanést na obočí s řasami (v tomto případě smíchejte se šťávou z aloe).

Škody, kontraindikace

Tento produkt je užitečný výhradně, ale v některých případech byste jej neměli zneužívat. Takže příliš mnoho těchto semen nebo olejů nebude prospěšné pro hubnoucí: tuky a kalorie jsou zde totiž přítomny v poměrně velkém množství.

Sezam je také kontraindikován ve velkém množství pro těhotné ženy: mnoho fytoestrogenů konzumovaných najednou je docela schopných vyvolat potrat. Sezam také podporuje odtok menstruační krve.

Sezamová semínka také přispívají k aktivnímu srážení krve, což není vždy dobré. Přípravek je kontraindikován pro ty, kteří mají trombózu a sklon k trombóze, nebo jednoduše pro osoby s dobrou srážlivostí krve. Další kontraindikací je urolitiáza. Nezapomeňte, že denní norma tohoto produktu je tři až čtyři čajové lžičky.

Mnozí vnímají sezam pouze jako prášek do buchet. Ve skutečnosti je to vynikající zdroj vápníku a skutečný elixír mládí. To platí zejména o neloupaném sezamu.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek