Cómo superar los antojos de azúcar experiencia personal. Preparaciones y vitaminas con cromo.
Cada uno de nosotros tiene sus pequeñas debilidades, pero a veces llega un momento en que se convierten en un gran problema. No hay nada criminal en comer 1 o 2 dulces o beber té con una cucharada de miel, pero cuando realmente te excedes con los dulces con regularidad y comienzas a sentirte dependiente de los dulces y pasteles, debes tomar medidas. Los dulces no son algo de lo que nuestro cuerpo no pueda prescindir, así que puedes decirle adiós mal hábito utilizando estos 10 consejos prácticos.
Nunca te saltes el desayuno
Se ha observado que quienes empezamos el día con una comida equilibrada anhelamos menos dulces a lo largo del día. Esto se explica por el hecho de que saltarse el desayuno reduce el nivel de glucosa en sangre, que intentamos regular comiendo dulces. Incluya en su lista matutina huevos, verduras, nueces, carnes magras, cereales integrales, legumbres y otros alimentos que apoyen incluso los niveles de insulina.
Encuentra el cromo
Este mineral en realidad ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre, lo que ayuda a frenar los antojos incontrolables de azúcar. Por lo tanto, si constantemente quieres picar galletas, chocolate o algún otro snack dulce, es posible que tengas falta de cromo en tu organismo. Para solucionarlo, añade más brócoli, champiñones, cereales integrales y cereales a tu dieta, de forma natural. jugo de uva, espárragos y otros alimentos ricos en cromo.
Toma probióticos diariamente
Una de las razones de los antojos incontrolables de dulces puede ser la disbiosis. Las colonias de microflora patógena de bacterias y hongos de levadura literalmente se "alimentan" de azúcar. Consumir alimentos ricos en probióticos bacterias beneficiosas, ayuda a normalizar el equilibrio de la microflora intestinal, así que inclúyelo en tu dieta diaria yogur natural y kéfir.
Supérate a ti mismo
Si está dispuesto a tomar medidas drásticas, pruebe esta técnica: deje de comer dulces por completo durante una semana o dos y observe lo que sucede. Por lo general, los primeros 2 o 3 días son los más difíciles y el cuerpo exigirá persistentemente su porción de la dulce "droga". Sin embargo, si superas estos impulsos, después de un tiempo descubrirás que los antojos se vuelven más manejables, que es lo que querías lograr.
Reducir el consumo de cafeína
La cafeína puede ser perjudicial al hacer que los niveles de azúcar en la sangre caigan en picado. Por lo tanto, después del café y el donut de la mañana, lo más probable es que dentro de una hora tengas ganas de comerte una caja entera de estos donuts. Reemplace el café con té de hierbas, zumo de frutas o batidos: la fructosa no provoca subidas y bajadas repentinas del azúcar en sangre, y fibra saludable ayudará a prolongar la sensación de saciedad llenando el estómago.
Cambie a azúcares naturales
Si el deseo de comer algo dulce persiste, intenta picar no dulces o helado, sino una ración de fruta seca o una fruta jugosa como una manzana o una naranja. La dulzura natural de estos alimentos satisfará el impulso psicológico, mientras que la fibra ayudará a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Ésta es la principal diferencia con los carbohidratos refinados, que provocan fluctuaciones repentinas en los niveles de azúcar en sangre.
Bebe más agua
Un hábito sencillo y saludable de empezar la mañana con un vaso de agua no sólo le ayudará a alcanzar el nivel necesario de humedad en el cuerpo, sino que también preparará suavemente sus órganos digestivos para el trabajo. Como resultado, incluso después del desayuno más abundante, el estómago hará frente rápidamente a su tarea y los antojos de dulces estarán bajo control. No olvides que el mínimo requerido son 8 vasos de agua. El té de hierbas también es una buena opción.
Si su dieta contiene una cantidad equilibrada de proteínas, grasas y carbohidratos, muy pronto se olvidará del deseo incontrolable de comer dulces. La decisión correcta es incluir más frijoles, lentejas, yogur, carne magra, apio, repollo, cereales integrales, hummus, verduras de hoja verde, uvas y nueces.
agregar grasa
No dudes en añadir a tu plato principal una pequeña porción de mantequilla rica en grasas saturadas. ácidos grasos- manteca de cacao, nata y aceite de semilla de calabaza será una elección saludable. Contrariamente a la creencia popular, estos ingredientes contienen sustancias que nutren todo el cuerpo y ayudan naturalmente suprimir los antojos de dulces.
moverse más
El ejercicio físico ayuda a producir la hormona de la felicidad: la endorfina. Recuerda cómo te sientes después de terminar un buen entrenamiento: estás lleno de energía y experimentas una elevación emocional. Un breve paseo después del almuerzo tendrá un efecto similar. También se ha observado que el ejercicio anima a comer de forma más saludable, por lo que el ejercicio tiene muchos más beneficios de los que piensas.
La primera publicación de la serie “Suplementos para bajar de peso” está dedicada a productos que reducen los antojos de dulces, alimentos ricos en almidón y comer en exceso. Esto sucede muy a menudo, te quedas con requesón y ensaladas todo el día, y por la noche comienza una picazón insoportable al masticar algo dulce y con almidón. Hablaré de tres suplementos: picolinato de cromo, 5-htp (triptófano) y glutamina.
Empecemos por el suplemento más popular, que conoce todo aquel que alguna vez ha intentado adelgazar o que ya está acostumbrado a vivir en un estado de pérdida de peso permanente, ¡este es, por supuesto, el famoso picolinato de cromo!
El cromo ocupa el primer lugar entre todos los suplementos por su capacidad para normalizar los niveles de azúcar en sangre. ¡Más del 90% de las personas sufren de deficiencia de cromo en el cuerpo! (solo piensa en este número).
La deficiencia de cromo es un círculo vicioso: cuando hay poco cromo en el cuerpo, los antojos de azúcar aumentan, pero cuanto más azúcar se consume, más cromo se agota en el cuerpo.
Por lo tanto, casi todas las personas, incluso aquellas que no están perdiendo peso, necesitan una ingesta regular de cromo, ya que es la deficiencia crónica de cromo la que muy a menudo conduce a un metabolismo alterado de la insulina y a la mayoría de las enfermedades crónicas (accidentes cerebrovasculares, hipertensión, gastritis, migrañas, etc.). ).
El picolinato de cromo reduce los antojos de azúcar
No me distraeré y volveré a perder peso. La mejor manera de deshacerse del exceso de grasa, además de una dieta baja en carbohidratos, es tomando picolinato de cromo. La investigación muestra que el picolinato de cromo tiene un gran impacto sobrepeso en varios frentes a la vez:
- reducir los antojos de dulces, El cromo facilita seguir una dieta sin fallos.
- Incluso sin dieta, el cromo ayuda a aumentar la masa corporal magra, lo que acelera el metabolismo (cuanto más músculo hay en el cuerpo, más rápido es el metabolismo)
- El cromo previene la pérdida de masa muscular durante la restricción calórica.
- El cromo aumenta el gasto calórico durante el ejercicio. Por cierto, El deporte y el fitness aceleran la eliminación de cromo del cuerpo., ¡por lo que deberían tomarlo todos los que practican deportes!
Chrome tiene una cosa más propiedad importante: Combate la glicación celular, uno de los principales factores del envejecimiento cutáneo. Este es un proceso de daño y muerte celular debido a la gran cantidad de azúcar en la sangre, al pegado de las fibras de colágeno (¡es por eso que toda la comida rápida y los dulces provocan un envejecimiento prematuro de la piel!).
Cómo elegir el cromo adecuado
Los compuestos de cromo más eficaces. es picolinato y polinicotinato de cromo, pero el picolinato de cromo tiene efecto más pronunciado. Para reducir los antojos de dulces, la dosis diaria de cromo es de 200 a 600 mcg por día, y para la obesidad o la diabetes ya es de 600 a 1000 mcg por día.
- Picolinato De Cromo Solgar Solgar, picolinato de cromo, 500 mcg, 120 cápsulas vegetales – $9.58
El triptófano controla el aumento del apetito y mejora el estado de ánimo
Yo llamo al triptófano “vitaminas de la felicidad” y lo bebo como un remedio suave y seguro. para aliviar los síntomas de ansiedad y estrés, ¡así como en situaciones en las que quieres comer mucho de algo dañino! No por hambre, sino sólo porque estás de mal humor o aburrido. ¡Esto es familiar para todos!))
El triptófano es ideal con constantes fallas en la dieta y al dejarlos. También tratan con éxito los trastornos alimentarios (glotonería, bulimia), ¡esto es lo que necesitamos para no derrumbarnos y no comer de todo indiscriminadamente! ¡Y por último olvídate de las comidas nocturnas y de los terribles dolores de hambre!
Cómo elegir el triptófano adecuado
La forma más eficaz de este aminoácido es ésta, con el número 5 en el nombre 5-htp. ¡Búscalo en la etiqueta! La dosis eficaz de dicho triptófano es de 300 a 400 mg por día y puede tomarse en dosis de 100 mg o más.
A veces el triptófano se combina con magnesio y vitamina B6, que prolonga la acción del triptófano para que actúe más largo tiempo. Elegí exactamente este complejo Solgar, aquí está:
- Triptófano Solgar Solgar, 5-HTP, 100 mg, 90 cápsulas vegetales- $23.92
Tomo triptófano 1-2 cápsulas, poco antes de la cena, Es recomendable beberlo en ayunas., y no durante las comidas, como la mayoría de las vitaminas. Si este complejo no está a la venta (¡y se agota rápidamente!), lea sobre otros
La glutamina trata la adicción al alcohol y al azúcar
La glutamina es uno de los aminoácidos más importantes del cuerpo humano, acelera la cicatrización de los tejidos y se utiliza para tratar enfermedades inflamatorias del intestino y prevenir el cáncer.
Pero ella tiene una acción más importante, La glutamina ayuda con las adicciones.! El nutricionista Roger Williams ha utilizado con éxito la glutamina para tratar la adicción al alcohol, ¡y aproximadamente el 75% de los pacientes han podido deshacerse de sus antojos de alcohol!
Después de este experimento, los investigadores comenzaron a utilizar con éxito la glutamina para superar los antojos incontrolables de azúcar. Y con mucho éxito, porque la glutamina ayudó a la mayoría de las personas a deshacerse de la adicción al azúcar¡sujetos de prueba!
Además, la glutamina es buena porque actúa de inmediato: cuando aparece el deseo de comer dulces, es necesario tomar 1-2 gramos de l-glutamina, preferiblemente con una cucharada de crema espesa, y el deseo insoportable de comer dulces desaparece.
Además de tratar la adicción al azúcar y al alcohol, la glutamina también puede sernos útil:
- la glutamina restaura Tejido muscular después del entrenamiento, haciendo que el cuerpo queme más grasa
- La glutamina limpia el hígado de subproductos del metabolismo de las grasas.
- y también es una fuente de energía accesible sin carbohidratos en una dieta baja en calorías.
Esto significa que con una dieta estricta o desintoxicante podrás olvidarte de la constante sensación de cansancio y apatía cuando al cuerpo simplemente le falta energía!
Cómo elegir la glutamina adecuada
Elija la forma más accesible en forma de l-glutamina. Está disponible tanto en polvo como en cápsulas, las cápsulas son más convenientes. Se necesitan cápsulas con una dosis de 1000 mg. Para superar los antojos de alcohol y azúcar, basta con tomar de 1 a 3 gramos de glutamina al mismo tiempo, se debe tomar inmediatamente después del deseo de beber alcohol o comer algo dulce.
- Glutamina Solgar Solgar, L-Glutamina, 1000 mg, 60 tabletas – $10.38
Para estimular el sistema inmunológico, generalmente se recetan dosis de 5 a 20 gramos de glutamina por día, por lo que una dosis de 3 gramos no da miedo))
El ansia de dulces es una de las tentaciones más insidiosas. Rara vez las mujeres afortunadas pueden pasar junto al escaparate de una tienda de dulces con la barbilla en alto y rechazar uno o dos dulces para tomar el té. Sin embargo, la adicción a los dulces no siempre toma la forma refinada de un hermoso pastelito o una deliciosa barra de chocolate: a menudo, el antojo de dulces se convierte en un verdadero atracón de azúcar sin medida ni análisis. ¿Cómo salir de este cautiverio?
Dulces antojos: ¡no te escondas, no te escondas!
En las últimas décadas, los antojos de dulces se han convertido en un tema candente no sólo en la vida cotidiana, sino también en la ciencia. Los datos de la investigación son realmente alarmantes: los científicos comparan cada vez más a los amantes del azúcar con los drogadictos, advirtiendo que los dulces no sólo proporcionan un placer fugaz, sino que también son adictivos y, en última instancia, arruinan la salud.
Mientras tanto, la historia industrial del azúcar tiene sólo poco más de doscientos años. A principios del siglo XIX se estableció la producción en Rusia. azúcar de remolacha, y a partir de entonces nuestra dieta se volvió cada vez más dulce.
A mediados del siglo XIX, el europeo medio comía sólo dos kilos de azúcar puro al año; a principios del siglo XX, esta cifra aumentó a 17 kg al año, y en los primeros años del nuevo milenio ya era casi 40 kg por año per cápita.
Hoy en día existen muchos tipos de azúcar en el mercado, que se diferencian tanto por su “pedigrí” como por su apariencia. El "demonizado" más a menudo (y, aparentemente, con razón) es el azúcar blanco refinado, que está más extendido tanto en Industria de alimentos y en la cocina casera.
De hecho, el azúcar blanco comprado en las tiendas es sacarosa pura, un elemento químico purificado mediante filtros hechos de huesos de ganado quemados. Proceso de producción azucar blanca lo vuelve estéril desde el punto de vista valor dietético un producto cuyo uso incontrolado afecta negativamente al sistema inmunológico, la microflora intestinal, el estado de los dientes y la absorción eficaz de microelementos esenciales.
Gracias a su capacidad para disolverse completamente en diversas sustancias y mejorar el sabor de los alimentos, el azúcar refinado -en secreto o abiertamente- se está convirtiendo en un ingrediente importante en muchos alimentos fabricados industrialmente. Estos incluyen no sólo productos de confitería y panadería, sino también refrescos, jugos, salsas, leches y productos lácteos fermentados, productos cárnicos y despojos, así como todo tipo de productos semiacabados. Los médicos atribuyen la actual "epidemia" de resistencia a la insulina al hecho de que nuestra dieta está sobresaturada con carbohidratos de rápida digestión, de los cuales la sacarosa es el primero. Lo que conduce a diversas enfermedades cardíacas, obesidad, diabetes mellitus 2 tipos.
Lamentablemente, no es raro que un producto se venda como color marrón. caña de azucar, es el mismo azúcar refinado, simplemente recubierto con melaza, un subproducto de la producción de azúcar. La melaza en sí tiene muchas ventajas, incluido un alto contenido de cobre, pero como parte de ese azúcar "disfrazado" aporta beneficios tangibles sólo a los vendedores astutos que utilizan el color marrón "ecológico" para aumentar el coste del producto.
Azúcar de caña original sin refinar, ligeramente refinado o sin refinar limpieza industrial Además de sacarosa, contiene muchas adiciones útiles, como calcio, fósforo, magnesio y hierro. Sin embargo, su contenido calórico es tan alto como el del azúcar blanco, y el consumo incontrolado de azúcar "natural" no protege en absoluto contra los antojos de dulces ni sus tristes consecuencias.
Sugar, ¿eres la más linda del mundo?
La sacarosa es un disacárido, un carbohidrato simple. El cuerpo descompone hábilmente la sacarosa en glucosa y fructosa en tan solo unos minutos, que ingresan al torrente sanguíneo. Quizás todo el mundo conozca este efecto: basta con comer un pequeño caramelo para animarse y "reiniciar el cerebro". Nuestro cuerpo funciona con glucosa; es una fuente de energía fiable y generalmente insustituible. En última instancia, el cuerpo obtiene glucosa de cualquier carbohidrato (carbohidratos), incluidos los que se procesan lentamente, pero los carbohidratos simples se llaman rápidos precisamente porque provocan un aumento inmediato de los niveles de azúcar en sangre y una potente liberación de insulina.
El primer receptor de glucosa es el cerebro. Luego “llega” a los músculos, riñones y otros órganos. La insulina ayuda a que la glucosa "fluya" hacia las células, mientras que las células del cerebro la "queman" inmediatamente, recibiendo la energía necesaria, y las células de otros órganos internos actúan de una de las siguientes maneras: convierten la glucosa entrante en glucógeno (corto- (reservas a largo plazo, que, si es necesario, se consumen primero cuando hay escasez de energía del exterior), o descomponerlas, gastándolas en procesos relevantes para la célula. Si hay demasiada glucosa, la célula no afronta ninguna tarea de crecimiento, reparación y transformación, y los depósitos de glucógeno se obstruyen, la glucosa se transforma en grasa.
Los antojos imparables de dulces surgen, entre otras cosas, debido a la rápida absorción de sacarosa. Un fuerte aumento de la concentración de azúcar en sangre y la liberación de insulina, que evacua el azúcar del torrente sanguíneo, provoca el efecto de “falta de carbohidratos”: todo se ha absorbido demasiado rápido, ¡necesitas más! Al mismo tiempo, desafortunadamente, el cuerpo humano no está adaptado evolutivamente a grandes dosis de carbohidratos simples y no es capaz de comprender por sí solo que realmente no se necesita nueva energía. Nuevos "destellos brillantes" de azúcar en sangre provocan nuevos ataques de "hambre de azúcar" y se forma un círculo vicioso. El primer paso para dulce adicción hecho...
A finales de 2013, el departamento de salud de Ámsterdam, capital de los Países Bajos, tuvo una sorprendente iniciativa de colocar pegatinas en los productos que contienen azúcar, similares a las que los fumadores ven hoy en las cajetillas de cigarrillos.
Según funcionarios holandeses, el azúcar es el producto más sustancia peligrosa en el planeta, y es tarea de los Estados ayudar a sus ciudadanos a entrar en razón y pensar en los daños a su salud. Los innovadores de Ámsterdam también planean introducir un impuesto especial estatal sobre el azúcar en los alimentos. producción industrial. Confían en que tal medida esté económicamente justificada, porque los fabricantes de alimentos saben que el consumo de azúcar abre el apetito y añaden cada vez más sacarosa a sus productos para que la gente coma más.
El ansia de dulces para las personas con sensibilidad al azúcar se convierte en un peligro real: su autoestima, rendimiento y estado de ánimo comienzan a depender directamente de una barra de chocolate masticada oportunamente, que sirve de puente de breve placer entre dos abismos de desesperación. Sin embargo, en caso de sensibilidad al azúcar, se deben evitar grandes cantidades de azúcar, eligiendo azúcares de digestión lenta que puedan igualar los niveles de glucosa en sangre y mantenerlos en un estado estable durante todo el día. Una “dosis” de endorfinas y serotonina ayudará a mantener la actividad física. Debe tomar medidas para corregir la situación ante la primera sospecha. De lo contrario, una persona con mayor sensibilidad a los niveles de azúcar en sangre se sentará firmemente en la "aguja de los dulces" y demostrará todos los signos de dependencia psicológica y física de los dulces.
Los antojos dulces salen a la caza por la noche
El autor de la famosa dieta escribe sobre el insidioso mecanismo por el cual el ansia de dulces domina no sólo nuestros sueños secretos, sino también nuestro metabolismo. En su opinión, la paradoja es precisamente que somos muy conscientes del daño de los dulces, y por eso también sobreestimamos la alegría de conocerlos, esperando una relajación psicológica imaginaria que nos espera después de estar “cargados” de dulces o pasteles. Esta actitud es dolorosamente familiar para aquellos que están en constante lucha con exceso de peso e intenta limitar estrictamente la composición de su dieta o su contenido calórico. “Ahora comeré algo sabroso y luego me sentaré a comer arroz y agua durante dos semanas”, lamentablemente esta forma de pensar a menudo se convierte en una trampa común, porque los “últimos tiempos” se suceden uno tras otro.
Alexey Kovalkov llama la atención: los "atracones de dulces" no solo se convierten en un trauma psicológico grave (se destruyen la confianza en uno mismo y las habilidades), sino que también alteran el funcionamiento del páncreas, el estómago y el hígado. La alternancia entre “inflarse con dulces” y ayunar conduce a trastornos metabólicos y, en última instancia, a un aumento de peso, a pesar de una dieta formalmente escasa.
¿Qué hacer? Sólo hay una respuesta: trabajar en uno mismo y mirar el problema con seriedad tan pronto como la niebla de azúcar se disipe. El Dr. Kovalkov confía en que todos puedan identificar las causas principales de las crisis, su mecanismo desencadenante y aprender a separar el hambre fisiológica del hambre emocional.
Una vida emocional variada, que no se limita a la “masticación” mental nocturna del estrés laboral y los resentimientos familiares, extingue mágicamente la necesidad de galletas con glaseado. Y aún mejor, un medicamento simple y favorito se encarga de esto: ¡dormir!
La falta de sueño es un camino directo al exceso de peso. Esto lo descubrió de manera confiable el científico canadiense Mir Kriger. La conclusión de su estudio, en el que participaron 40.000 personas de diferentes sexos con edades comprendidas entre 32 y 49 años, es clara: hay que dormir al menos 7, o incluso 9 horas al día. Una “falta” sistemática de sueño provoca desequilibrios hormonales que no se pueden superar sólo con medidas dietéticas. Aquí juega un papel importante el tradicional capricho nocturno con dulces al final de la jornada laboral: el azúcar activa los procesos cerebrales y físicos, lo que resulta muy inadecuado cuando un horario saludable te llama a acostarte.
Si rara vez te acuestas antes de medianoche, esto significa que cuando estás despierto te encuentras con un período de producción de la hormona grelina, coincidiendo con una disminución en la producción de la hormona leptina. Estos procesos en sí son fisiológicos, sin embargo, se supone que ocurren mientras el "dueño" del cuerpo duerme.
La grelina aumenta el apetito, la leptina lo disminuye. Si el sueño es completo, en 8-9 horas los procesos hormonales pasan por las etapas de regulación natural y por la mañana la persona ya puede desayunar de forma totalmente consciente y planificar su día en consecuencia. Sin embargo, si el nivel de grelina comienza a aumentar y todavía estás frente a la computadora o frente al televisor, es hora de esperar problemas, es decir, un deseo feroz de atacar los gabinetes de la cocina y masticar algo delicioso. Esto explica el especial antojo de dulces por la noche.
El segundo pico de un ataque de adicción a los dulces entre los “noctámbulos” se registra alrededor de las 3-4 de la mañana: ha llegado el momento de aumentar los niveles de insulina, lo que conlleva, en consecuencia, una caída de los niveles de azúcar en sangre y un nuevo ataque de irresistible antojos de dulces. De hecho, es extremadamente difícil luchar contra la “eterna llamada hormonal” de la noche.
Por eso, el consejo es sencillo: si quieres deshacerte de tus antojos de dulces, ¡duérmete!
7 pasos para deshacerse de la adicción al azúcar
Además del trabajo psicológico sobre ti mismo y el control del estrés y el descanso, los siguientes trucos te ayudarán a combatir con éxito los antojos de azúcar.
- 1 Añade más fuentes de proteínas a tu dieta: su capacidad saciante y su lenta absorción ayudan a afrontar los ataques de hambre y el deseo de comer algo dulce. Se beneficiarán especialmente la carne y las aves de corral (materias primas cultivadas en un entorno libre y no llenas de hormonas) y el pescado capturado en embalses naturales y respetuosos con el medio ambiente. No se olvide de las proteínas vegetales: las legumbres y las nueces siguen siendo un recurso no tóxico y de fácil digestión.
- 2 Visite a un endocrinólogo y ginecólogo: los antojos obsesivos por los dulces pueden ser uno de los síntomas de disfunción tiroidea o infección por candidiasis.
- 3 Obtenga el consentimiento de su médico para tomar vitaminas del grupo B: ayudan al sistema nervioso a resistir eficazmente el estrés diario de la vida urbana. Es decir, el estrés a menudo provoca antojos de dulces, entre otras cosas porque fomenta una producción inadecuada de la hormona cortisol, que es responsable de las reservas de grasa y los antojos. comida chatarra.
- 4 Los sustitutos del azúcar no ayudan con la adicción a los dulces; los estudios han demostrado que, por el contrario, aumentan el deseo de probar un bocado sabroso.
- 5 Para evitar la frustración causada por renunciar a tus delicias favoritas, date un capricho chocolate negro(al menos 70% cacao). Muchos nutricionistas reconocen los beneficios de este manjar: su rico sabor permite disfrutarlo, la proteína del cacao te hace sentir lleno incluso en pequeñas cantidades y las propiedades antioxidantes aportan beneficios para la salud. dulzura natural La algarroba también es una alternativa saludable a los dulces no saludables y no contiene sustancias adictivas.
- 6 Para deshacerte de tu adicción a los dulces, ¡no compres dulces!
- 7 evitar productos bajos en grasa- la mayoría de las veces, se les agrega azúcar banal para mejorar el sabor, y esto, como ya sabemos, es un círculo vicioso: el azúcar conduce a aún más azúcar.
¡Dame una pastilla para los antojos dulces y algo más dulce!
Por supuesto, tomar medicamentos, incluidos suplementos dietéticos, es una medida para superar los antojos de dulces, que deben abordarse con extrema precaución. Sin embargo, en primer lugar, hay casos en que la terapia farmacológica se convierte en la última esperanza y, en segundo lugar, la información nunca es superflua. ¡Lo más importante es que no tome ningún medicamento o suplemento sin el conocimiento de su médico! Durante su visita presencial, asegúrese de acordar la posibilidad de prescripción, dosis y asegurarse de que no haya efectos secundarios o intolerancias individuales.
Los fármacos a base de cromo se utilizan desde hace mucho tiempo para el “tratamiento” de los antojos de dulces. El cromo es una sustancia biogénica, es decir, forma parte de los tejidos de varios representantes del mundo vivo. En su forma pura, el cromo es tóxico y los compuestos hexavalentes también son cancerígenos, pero el cuerpo humano necesita constantemente suministros microscópicos del mineral: es importante para la hematopoyesis, el metabolismo de las grasas y los carbohidratos y la absorción de proteínas.
El cromo y el azúcar en el cuerpo humano están conectados por una relación inversa: comer dulces "elimina" el cromo, lo que, a su vez, suprime los antojos de dulces.
El picolinato de cromo tiene un color escarlata brillante debido a que el metal que lo compone se oxida con ácido picolínico, lo que, según los bioquímicos, simplifica el proceso de absorción del cromo. cuerpo humano. Es esta sustancia la que a menudo se receta para reducir los antojos de dulces.
Otra droga utilizada como "muleta" médica para la adicción al azúcar es especialmente conocida por los deportistas y por aquellos que, lamentablemente, se ven obligados a observar. dieta especial con gastritis. La L-glutamina (glutamina) es un aminoácido multifuncional que se encuentra naturalmente en las proteínas animales y vegetales. El efecto terapéutico de la glutamina fue reconocido hace unos 40 años, y durante todo este tiempo el fármaco se ha utilizado con éxito como coadyuvante en el tratamiento de enfermedades. tracto gastrointestinal gracias a su talento para reducir la inflamación y acelerar la curación de una amplia variedad de lesiones.
Sin embargo, gradualmente, en el curso de la práctica clínica, se descubrieron otras propiedades beneficiosas del aminoácido, incluidas algunas inesperadas. La glutamina se probó con éxito y comenzó a usarse para tratar la dependencia del alcohol. Este efecto inspiró a los médicos a probar la glutamina en el “negocio de los dulces”, y el resultado no se hizo esperar: el aminoácido también tuvo un efecto calmante sobre las células que ansiaban dulces.
Productos que contienen glutamina: ternera, cordero, pollo y gansos, queso duro, requesón, soja, huevos de gallina, lubina, guisantes.
Los beneficios de la glutamina para eliminar los antojos de azúcar también se ven reforzados por su capacidad para estabilizar el tejido muscular y limpiar los órganos excretores de productos de procesamiento de grasas. Además, la glutamina tomada en su forma pura es una potente fuente de energía disponible obtenida de una fuente sin carbohidratos. Este aminoácido participa en la formación de neurotransmisores clave, ayudando a que el cerebro y el sistema nervioso se mantengan en una posición armoniosa con respecto a la excitación y el descanso. Podemos decir que la glutamina vuelve a enseñar al cuerpo, agotado y debilitado por el estrés y la adicción, a funcionar como debería, ayudando bioquímicamente a tomar una decisión útil y correcta para deshacerse de la adicción.
Me encantan los dulces desde pequeña. Sin embargo, el amor por los dulces nunca ha sido un problema para mí: una vida activa y rica y practicar deportes me ayudaron a quemar calorías adicionales y mi figura se mantuvo esbelta. Las dificultades comenzaron cuando decidí despedirme de otro mal hábito: fumar.
Como quería dejar de fumar lo antes posible, no reduje gradualmente el número de cigarrillos, sino que simplemente los dejé por completo. Curiosamente, las ganas de fumar desaparecieron bastante rápidamente. Pero no fue posible burlar al cuerpo: necesitaba urgentemente un sustituto de los cigarrillos prohibidos.
Yo mismo no me di cuenta de cómo mi amor por los dulces se convirtió en una verdadera manía. Ahora comía chocolate y dulces todo el tiempo, antes, después y, a veces, en lugar de las comidas normales. Un mes después, sentí los primeros resultados de esta “dieta”: mi piel se cubrió de pequeñas manchas que me picaban, mis uñas se rompían a menudo y mi cabello se volvió opaco. Además, en cuatro semanas gané cinco kilogramos; mis pantalones y faldas ajustados favoritos no me quedaban bien.
Al darme cuenta de a qué me había llevado mi amor por los pasteles, al principio entré en un ligero pánico. Pero luego decidí: como pude dejar los cigarrillos, podría olvidarme de los dulces. Decidí utilizar mi método favorito: eliminé por completo los dulces de mi dieta.
Los primeros tres días experimenté una verdadera abstinencia: mi cuerpo exigía insistentemente lo habitual. comida dulce. Al cuarto día se produjo una crisis nerviosa: por casualidad descubrí en el armario de la cocina una caja de bombones que me había regalado alguien y sólo recuperé el conocimiento después de desenvolver el último envoltorio del caramelo. Después de varios intentos infructuosos de dejar los dulces, me di cuenta: así no podría lograr nada. Entonces decidí actuar gradualmente.
La primera etapa de mi lucha fue establecer una dieta. Los dulces ahora se han convertido en postres, no en sustitutos de comidas. Al mismo tiempo, intentaba tomar un refrigerio cada tres o cuatro horas y solo me permitía dulces o chocolate hasta las tres de la tarde.
Rápidamente me di cuenta de que el hambre es mi principal enemigo. Para deshacerse del deseo de destruir una caja de bombones de una sola vez, es necesario comer con frecuencia, despacio y masticar bien. Si no tenía tiempo para cocinar, comía bocadillos nueces frescas o semillas, pero no dulces.
Descubrí que los carbohidratos, que incluyen mis delicias favoritas, provocan una liberación brusca de insulina en la sangre. Luego, el nivel de esta hormona desciende muy rápidamente y vuelve el hambre. Y las proteínas no provocan picos repentinos de insulina, por lo que te llenan durante mucho tiempo.
Ahora, tan pronto como sentía la necesidad de comer dulces o galletas, comía un puñado de nueces, o un par de lonchas de queso, o un poco de requesón bajo en grasa. De manera bastante inesperada, “probé” productos de soya.
Resultó que el queso tofu con varios aditivos es mucho más sabroso que el queso normal, y una bolsa de nueces de soja es un excelente sustituto de las nueces o almendras ricas en calorías.
También incluí en mi dieta legumbres ricas en proteínas: una guarnición de frijoles rojos o blancos, sopa de lentejas saturar y nutrir perfectamente el cuerpo. aminoácidos esenciales y vitaminas.
Como resultado de todas estas innovaciones, en una semana el antojo por los dulces disminuyó notablemente. También ayudó que comencé a beber menos café: sin él, ya no quería sentarme por la noche con una caja de bombones.
El siguiente paso fue la introducción de un horario "dulce". A partir de ahora podré disfrutar de mis pasteles y dulces favoritos cada dos días. Me tomó dos semanas consolidar esta regla.
Al principio me resultó especialmente complicado vivir un día entero sin los manjares habituales, pero me animé a decir “mañana lo compensaré”. Pero al día siguiente, después de un poco de esfuerzo, logré recomponerme y no exceder el límite habitual de "dulces". Por cierto, ¿cómo efecto secundario Llegó una maravillosa sensación de disfrutar de tu manjar favorito. Si antes me llevaba a la boca galletas o chocolates sin notar su maravilloso sabor, ahora comencé a disfrutar de cada bocado dulce.
Después de dos semanas, me di cuenta de que era hora de seguir adelante. Ahora se permitían dulces una vez cada tres días y una vez al día. "Limité" la cantidad que comía, permitiéndome a la vez cinco caramelos, dos chocolates, tres galletas de mantequilla, tres cuadrados de chocolate o una ración de helado. Por cierto, poco a poco fui sustituyendo los dulces y mermeladas por frutos secos: con igual o menor contenido calórico, son mucho más saludables, ya que contienen fibra, vitaminas y no son perjudiciales para los dientes.
Fue en ese momento cuando se me ocurrió la idea de que se podían preparar otros platos dulces que no fueran tan dañinos. Primero intenté hacer mi propio helado. Tomé yogur bajo en grasa con mi sabor a durazno favorito, lo mezclé con puré de plátano, puse la mezcla en un recipiente de plástico y lo metí en el congelador. Y después de tres horas estaba disfrutando de un delicioso y delicioso golosina saludable. La gran ventaja del helado casero es gran variedad sabores.
Además de los yogures con más varios aditivos, también puedes congelar purés de frutas y su jugo es maravilloso. hielo de fruta. Me gusta, por ejemplo, el helado elaborado con plátanos maduros pelados o uvas sin semillas. Lo principal es no mantener las frutas en el frío, de lo contrario se volverán demasiado duras y casi no comestibles.
Animada por el éxito de sustituir el helado comprado en la tienda por helado casero, comencé a buscar recetas de otros dulces que pudiera hacer por mi cuenta. Me gustó mucho la receta de caramelos de frutos secos.
Debe moler ciruelas pasas, orejones, arándanos y otras frutas secas favoritas a través de una picadora de carne, enrollar la mezcla resultante en bolas y secarlas en el horno durante 10 a 12 minutos. Luego debes esperar hasta que los dulces se enfríen y ponerlos en una caja. Resulta muy sabroso y saludable.
Por cierto, los condimentos me ayudaron mucho en la lucha contra los dulces. Por ejemplo, ahora suelo cocinar por la mañana. gachas dulces sin azúcar, lo que reduce efectivamente el deseo de agarrar dulces. Dos o tres minutos antes de que esté listo, agrega un cuarto de cucharadita de canela y un poco de vainilla a la avena o la cebada. Créame, este plato no huele peor que los bollos recién hechos de pastelería.
La canela y la vainilla también pueden convertir las manzanas y peras más comunes en un delicioso manjar. Intente hornear mitades de fruta en el horno, espolvoreadas con una pequeña cantidad de estas especias; quedará maravilloso postre dietético. Y durante la temporada, suelo hacer puré de melocotones y albaricoques con canela y vainilla.
Debo decir que muy pronto me di cuenta de que no era tanto el hambre o las ganas de comer chocolate lo que me hacía buscar dulces, sino el aburrimiento, el resentimiento y la irritación. Los manjares favoritos levantaban el ánimo, consolaban, entretenían y no exigían nada a cambio.
Hacer frente al hábito de comer dulces resultó ser muchas veces más difícil que establecer una dieta. Era necesario encontrar algún tipo de reemplazo para el habitual "dopaje" dulce, dejando gradualmente de encontrar consuelo en una barra de chocolate. Por supuesto, en este caso cada uno sigue su propio camino. Por ejemplo, me ayudaron los paseos por el parque, los libros nuevos e interesantes y, curiosamente, la limpieza de la casa.
Estas actividades son estupendas para calmar y aliviar el estrés y, lo más importante, te hacen olvidarte de la comida. Otro gran manera relajarse y descansar - practicando deportes. Desde que me apunté a hacer aeróbic en el club deportivo más cercano, las ganas de coger caramelos me visitan cada vez menos y mi peso finalmente ha vuelto a la normalidad.
Para ser justos, los dulces todavía están presentes en mi vida. Hace mucho tiempo me di cuenta de que ningún producto puede excluirse por completo de la dieta. Por eso, de vez en cuando me permito darme un festín con mi amado. Dulce de azúcar y pastel de chocolate. Los dulces siguieron siendo un placer para mí, pero dejaron de ser el sentido de la vida. Y es precisamente esto, y no los kilos perdidos, lo que ahora considero mi principal logro.
Helado casero ligero deliciosos condimentos y las frutas reemplazan con éxito los dulces ricos en calorías.
Mi programa para deshacerme de la adicción al azúcar:
Semana 1: comidas pequeñas cada tres horas, dulces solo hasta las tres de la tarde, snacks proteicos. 2-3ª semana: reglas de la primera semana, se permiten dulces cada dos días. Semana 4-5: los dulces una vez cada tres días, las delicias favoritas se reemplazan por frutos secos y “preparaciones caseras”.
Consejos para los amantes de los dulces:
Si quieres deshacerte de tu excesiva adicción a los dulces, no los excluyas de tu dieta bajo ningún concepto. De vez en cuando puedes disfrutar buen chocolate o tu tarta favorita, pero en cantidades muy pequeñas.
Controla tu dieta. Si de repente tienes un antojo insoportable de dulces, primero come un trozo de queso, un huevo, yogur o mordisquea una zanahoria. Introduzca lentamente en su dieta alimentos poco habituales, como la soja y las legumbres.
En las primeras etapas, puedes probar dulces con sucedáneos del azúcar. Pero no olvides que no son menos calóricos que los reales, así que cuidado con la cantidad.
Imagínate: hay mil recetas saludables dulces bajos en calorias, que se puede preparar en casa.
Intenta descubrir el momento en el que más quieres chocolate o dulces. Quizás los dulces sean solo una forma de escapar del aburrimiento o calmarse. En este caso, intenta buscar otras formas de relajarte.
Intenta beber menos café. Esto realmente ayuda a reducir sutilmente la ingesta de dulces. Y aquí agua limpia Beba más, al menos 1,5-2 litros por día.
Haz tu contabilidad. Durante una semana, anota cuánto gastas en dulces y chocolate. Esta cantidad definitivamente te hará reconsiderar tu actitud hacia los snacks azucarados.
Asegúrese de practicar deportes, descansar activamente y se olvidará de los dulces. .
Alguien, preocupado, busca un cigarrillo, alguien, una copa de vino y usted para tonificarse y Que tengas buen humor¿Definitivamente necesitas una barra de chocolate o un pastel? Superar la adicción a los dulces no es más fácil que superar la adicción al tabaco. El verano es la estación de las frutas y verduras frescas y un período de metabolismo acelerado en el cuerpo. mejor tiempo para hacer esto.
13:06 16.01.2013
¿Recuerdas cuántas veces, teniendo dificultades para ponerte tus jeans favoritos, te has prometido “renunciar” a todos estos donuts, bollos, dulces y otras golosinas?... Para ser honesto, muchos de nosotros a menudo nos prometemos olvidarnos de los dulces. y ponerse a dieta. Algunas personas tienen éxito. Algunas personas lo soportan durante varias semanas y “se desmoronan” nuevamente, ganando más peso que el perdido. Y algunas personas no pueden soportarlo ni siquiera por un día. De hecho, no hay nada de malo en consumir dulces con moderación. Pero si tienes ganas de comer dulces varias veces al día y sin una ración tu estado de ánimo y tu bienestar empeoran notablemente, es hora de decirte a ti mismo: "¡Basta!". Al fin y al cabo, la adicción a los dulces no sólo provoca problemas estomacales y hepáticos, sino también problemas hormonales y cambios en la flora intestinal.
El error más común es culpar exclusivamente a la voluntad débil por el abuso de dulces y probarla torturándose con hambre. Un fiasco en este caso es inevitable. Si le apasionan los dulces, encuentre la verdadera razón de su adicción: nuestros especialistas le ayudarán con esto. Te dirán cómo comer adecuadamente para que dejar los dulces te resulte indoloro.
¿Por qué quieres pastel?
Una pasión invencible por los dulces ha diferentes razones- psicológico y fisiológico. ¡Determina la naturaleza de tu “mal” hábito!
Elena Denisova, psicóloga en ejercicio
El consumo excesivo de dulces, que no está asociado con insuficiencia pancreática y otros problemas somáticos, ha sido durante mucho tiempo objeto de mayor atención por parte de los psicólogos.
La necesidad de dulces es bastante comprensible si estás resolviendo un problema intelectual complejo o pasas mucho tiempo frente a la computadora. La glucosa es necesaria para que el cerebro funcione eficazmente, de ahí el deseo completamente “legítimo” de comer algo dulce. Pero cuando no hay motivos aparentes para una pasión excesiva por los dulces, y devoras sin control dulces, tartas, chocolate y no puedes imaginar un día sin ellos, a pesar de tu forma notablemente redondeada, estamos hablando de una adicción que hay que superar.
Hay varias razones psicológicas para el deseo de comer dulces.En primer lugar, se trata de la presencia de problemas a veces inconscientes, pero que sufren (soledad, falta de confianza en uno mismo, insatisfacción, etc.): los dulces y las tartas sustituyen lo que te falta, porque los dulces estimulan el centro del placer. Como muestra la práctica, las personas golosas a menudo tienen necesidades insatisfechas de amor, relaciones cálidas con sus seres queridos, personas significativas y muchas veces hay un sentimiento de ansiedad e inseguridad. La comida para ellos es una especie de compensación, de automantenimiento. La adicción a los dulces también se da entre aquellos que en la infancia eran a menudo consolados y recompensados con sabrosos bonos: en este caso, se desarrolla una actitud persistente para “endulzar” incluso los problemas más pequeños.
Si estás decidido a superar tu adicción a los dulces, cuida tu estado psicológico. Analice qué problemas tiene con los dulces, qué le falta en la vida, qué necesidades no satisface y cómo solucionarlo. Tómese un descanso, encuentre un pasatiempo, practique deportes, obtenga emociones positivas cada día, ¡y lo logrará!
¡Establezca las causas de la adicción de manera integral! El estado del páncreas y otras enfermedades crónicas juegan un papel importante. Por eso, antes de iniciar una dieta conviene consultar con un terapeuta y gastroenterólogo.
En primer lugar, una necesidad aguda de dulces puede deberse a osteocondrosis, presión arterial baja e incluso una conmoción cerebral previa cuando el cerebro no recibe suficiente glucosa. En este caso, es necesario someterse a un tratamiento; de lo contrario, la necesidad de dulces no disminuirá. Además, dicha dependencia puede deberse al estado del bazo y del páncreas.
Comer dulces en pequeñas dosis alimenta las células cerebrales con la glucosa necesaria para su trabajo y estimula la producción de serotonina, la hormona del placer. Pero su exceso invariablemente provoca somnolencia y hace que el páncreas trabaje a un ritmo acelerado. Se forma una dependencia de los dulces porque esto crea una necesidad nueva y más poderosa de una hormona "feliz". Pero el problema más común es el desequilibrio de carbohidratos, que nosotros mismos provocamos.
Absorbiendo en grandes cantidades Con los dulces, aumentamos el nivel de glucosa en la sangre (los carbohidratos “malos” se absorben rápidamente), ¡pero también disminuye con la misma rapidez! Como resultado, quieres volver a querer dulces. Este problema se resuelve introduciendo en el cuerpo un "combustible" de digestión lenta: carbohidratos contenidos en el pan, las legumbres, las patatas y muchas frutas, incluidas las dulces, que satisfarán por completo su pasión por las delicias "prohibidas". Además, saturarán el organismo con vitaminas, minerales y fibra y normalizarán el metabolismo, mejorando la salud general y eliminando adicciones nocivas.
Perestroika: primeros pasos
Deje los dulces gradualmente para que su cuerpo no experimente estrés. De esta manera lo prepararás para los cambios y establecerás el programa. forma saludable¡vida!
Paso 1. En primer lugar, deje el azúcar del té y del café durante todo el día. Para reestructurar tus sensaciones gustativas, ¡no comas edulcorantes! Verás que el cuerpo se acostumbra fácilmente a las bebidas sin azúcar. ¡25 g de azúcar pura contienen 100 calorías! ¡Calcule cuánta azúcar ingiere por día y cuántas calorías adicionales ingresan a su cuerpo por día solo mientras bebe té!
Paso 2. Al día siguiente, elimina por completo los dulces habituales. Si realmente quieres un capricho, come una cucharada de miel y mantenla en tu boca por más tiempo, pero no más de 3 veces al día. Reduzca la ingesta de alimentos grasos.
Paso 3. Acuda a una cita con un gastroenterólogo y obtenga recomendaciones nutricionales individuales basadas en su salud general. Si es necesario, realice un análisis de sangre para detectar niveles de azúcar y realice una ecografía del tracto gastrointestinal.
Etapa 4. Comprar balanzas electrónicas. Te sorprenderá gratamente la ausencia de un par de kilos de más dentro de 2 a 3 semanas después de dejar los dulces no saludables. Pésese con frecuencia; de esta manera controlará su peso y obtendrá un gran incentivo.
10 consejos importantes
Las adicciones psicológicas y fisiológicas a los dulces suelen ir de la mano. ¡Deshazte de él y ataca esos kilitos de más de manera integral!
1. frutas - Este La mejor manera satisface tu gusto por lo dulce. Elija frutas con bajo nivel de glucosa- un indicador que determina los cambios en el azúcar en sangre. Por ejemplo, es mejor no consumir melocotones o piñas en grandes cantidades, porque contienen alto contenido Azúcar, muchas calorías. Por ejemplo, las bayas, las manzanas y las peras casi no tienen ningún efecto sobre los cambios en el azúcar en sangre, pero cualidades gustativas Puede sustituir cualquier pastel o dulce. Además, contienen fibra necesaria para la digestión y normalizan el metabolismo.
2. Come alimentos amargos o ácidos. Según la medicina china, los antojos de dulces son un signo de desequilibrio. Y los alimentos amargos saludables ayudarán a reducirlo, por ejemplo, la achicoria, la ensalada de rúcula y la achicoria. También ayudarán bayas agrias- arándanos, grosellas, arándanos, fresas.
3 . ¡Haz algo de deporte! El deseo de comer dulces se debe a la necesidad de obtener energía para el funcionamiento del organismo. Intenta dedicar al menos media hora al día a cualquier actividad física. Caminar, nadar y andar en bicicleta no solo alivian perfectamente el estrés y lo calman, sino que también lo ayudan a redirigir su atención. Por cierto, después de una caminata de 10 minutos al aire libre, gracias a la entrada de oxígeno en la sangre, el deseo de comer dulces se reduce notablemente. ¡Además, con la ayuda del ejercicio físico fortalecerás tus músculos y adelgazarás mucho más rápido!
4. Anticipar situaciones estresantes. Encuentra una actividad favorita para ti que te ayude a distraerte: inscríbete en yoga, aprende a meditar.
5. aromaterapia ayudará a los golosos a afrontar la adicción, aliviar el estrés y simplemente relajarse: los aromas dulces de vainilla por las noches y los aromas amargos y amaderados por la mañana sintonizarán su cuerpo con la onda adecuada.
6. ¡Controla tu ingesta de grasas y carbohidratos! Si al comienzo de nuestro programa comió sus dulces habituales, ese día abandone los alimentos grasos. La mayor parte de su dieta debe consistir en alimentos que contengan carbohidratos complejos (arroz, cereales, patatas y vegetales frescos y frutas. ¡Una ración de ensalada de frutas y verduras es imprescindible varias veces al día!
Además, no se olvide de los alimentos con proteínas (pescado, carnes magras, nueces): 20%. Menú diario Y productos lácteos fermentados(kéfir, yogur, requesón). Requerimiento diario El contenido de grasa animal no debe exceder los 100 g. Incluye cereales integrales y frutos secos en tus comidas. De esta manera equilibrará su dieta y evitará fluctuaciones en los niveles de glucosa en sangre, por lo que tendrá menos antojos de dulces.
7. Mariscos Rico en yodo, que mejora el metabolismo. Regulan perfectamente los niveles de azúcar en sangre y ayudan a reducir los antojos de dulces. Todos los días, coma hasta 150 g de mariscos y limite el consumo de alimentos salados, que retienen líquidos nocivos en el cuerpo.
8. ¡Mantén una rutina diaria! El desayuno, el almuerzo, la merienda y la cena deben ser al mismo tiempo. ¡Y el desayuno es imprescindible!
9. Consuma comidas pequeñas cada 4 horas. para evitar fluctuaciones repentinas en los niveles de nutrientes en el cuerpo. Consuma frutas bajas en azúcar entre comidas (consulte la tabla del índice glucémico de los alimentos).
10. no hay ninguna prohibicion para chocolate negro amargo. Elija chocolate con un contenido de cacao del 70% o más. 100 g al día saturan el cerebro con la energía necesaria y los antioxidantes contenidos en este manjar reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. ¡Lo principal es saber cuándo parar! Después de dos meses, normalizarás completamente tu metabolismo y podrás disfrutar de dulces de vez en cuando (pero ya no dependerás de ellos).
encontrar una alternativa
Al “reentrenar” el cuerpo y reducir la atracción por los dulces, ¡elija un sustituto adecuado para ellos!
| Útil |
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| Azúcar | Reemplazado con miel. Contiene fructosa y antioxidantes que combaten eficazmente placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos. Dado que la miel es rica en calorías, use moderación: ¡no más de 30 g por día! |
| Helados, cócteles, batidos. | Reemplazo ideal- cóctel de leche y frutas, zumo fresco congelado (bayas, frutas), yogur de frutas desnatado. |
| Waffles, galletas dulces, tartas. | Galletas de avena sin azúcar, galletas saladas y saladas sin azúcar (pan integral dietético), malvaviscos sin chocolate (contiene hierro, fósforo, proteínas) |
| alcohol dulce | Vino rojo seco. Este es un verdadero antioxidante que ralentiza el proceso de envejecimiento y limpia los vasos sanguíneos. El máximo permitido no es más de 150 g Condición necesaria: ¡no beber vino con el estómago vacío! |
NÓTESE BIEN.! Para que la producción de serotonina, la "hormona de la alegría", se produzca al mismo nivel que cuando se comen dulces, su dieta debe contener alimentos que contengan el aminoácido triptófano, un derivado de la serotonina. 100 g de queso holandés contienen 790 mg de triptófano, 100 g queso fundido- 500 mg, 100 g de requesón bajo en grasa - 180 mg. La misma cantidad de este aminoácido se encuentra en la carne de res, la carne de pavo, los champiñones y las setas ostra. Y para estar de buen humor, ¡2-3 g al día son suficientes!
Azúcar y sustitutos
¡Cuidado con los sustitutos del azúcar! Si no se siguen las medidas y no se guía por el estado general de salud, y especialmente por el estado del hígado y del páncreas, pueden causar daños.
Edulcorantes (sacarina, sorbitol, suclamato, etc.) No son calóricos y su sabor casi no se diferencia del azúcar, pero solo pueden consumirse siguiendo la recomendación de un gastroenterólogo. Consulte a un médico, done sangre para controlar el azúcar. Estos sustitutos están destinados principalmente a diabéticos y las personas con niveles normales de azúcar en sangre no deberían utilizarlos. Además, todos ellos tienen un fuerte efecto colerético y pueden agravar las enfermedades del tracto biliar.
Azúcares saludables (carbohidratos simples): fructosa, glucosa, así como preparaciones que contienen beneficiosas. lactosa Y maltosa, - se puede comprar en cualquier farmacia en forma de tabletas. Pero sólo deben consumirse si, después de abandonar los dulces habituales, su salud empeora, para evitar la hipoglucemia, y también sólo por recomendación de un médico, respetando una dosis estricta. Además, cada uno de estos medicamentos tiene diferentes indicaciones de uso.