Cómo cocinar repollo en una olla de cocción lenta. Cómo guisar deliciosamente el repollo en una olla de cocción lenta con diferentes aditivos

Incluso Pitágoras dijo una vez sobre el repollo: "Esta verdura mantiene el buen humor y un estado de ánimo alegre". Estas son, de hecho, palabras verdaderas, y todavía no puedes discutirlas. El repollo es en realidad increíblemente saludable y deliciosa verdura llenando nuestro cuerpo de energía y salud. Es por eso que este valioso vegetal no se traduce en nuestras mesas. Ya cocinamos borscht y sopa de repollo, preparamos rollos de repollo, mezcolanzas y guisos, cortamos ensaladas con él, lo ponemos en pasteles y tartas, freímos, estofamos y también nos preparamos para el invierno. El repollo es el invitado principal en la mesa.

Por supuesto, repollo crudo mucho mejor, pero He aquí cómo rechazar el repollo guisado en una olla de cocción lenta, cuando uno de sus olores te vuelve loco. Intente, como dicen, matar dos pájaros de un tiro: cocine un delicioso repollo estofado en una olla de cocción lenta y mantenga las vitaminas en el plato al máximo. Una olla de cocción lenta hace frente fácilmente a estas dos tareas, además, es más rápida y mejor que una estufa, y comida lista resulta no solo rico, fragante y sabroso, sino también útil: ¡una verdadera salvación del beriberi de primavera! Además de todo lo que se ha dicho, también es universal: el repollo guisado en una olla de cocción lenta puede ser un plato separado, una guarnición y, si lo desea, un relleno para pasteles.

El repollo en una olla de cocción lenta se puede guisar no solo con otros tipos de vegetales: papas, zanahorias, berenjenas, calabacines, calabazas, judías verdes, sino también con cualquier tipo de carne, champiñones, arroz, agregando al gusto. diferentes condimentos y especias Además, cada plato será completamente individual a su manera. sabor agradable y gracias a la hermeticidad de la multicocina, conservará un máximo de propiedades útiles. Incluso un cocinero novato puede dominar un proceso simple de cocinar repollo guisado.

La receta de guiso más fácil en una olla de cocción lenta. el repollo se ve así: engrase el recipiente multicocina con aceite vegetal, pique el repollo de la manera que le resulte más conveniente, transfiéralo al recipiente, sal, agregue especias al gusto y agregue medio vaso medidor de agua. Configure el modo "Extinción" durante 45 minutos. Antes del final del guiso, agregue la pasta de tomate y mezcle. El plato terminado resulta muy tierno, se puede servir como guarnición para carne o platos de pescado, añadiendo opcionalmente verduras y vegetales frescos. Si decide mostrar su imaginación y cocinar un plato más original agregando otras verduras, carne o champiñones al repollo, prepare todos los ingredientes que usará y luego simplemente siga la receta seleccionada, que le indicará cómo proceder.

Col guisada con carne y verduras

Ingredientes:
½ cabeza de repollo
800 g de pulpa de cerdo,
1 cebolla
1 zanahoria
2-3 tomates
1 multivaso de agua fría,
Hierbas frescas, sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Picar el repollo, picar la carne en pedazos pequeños. Coloque los trozos de carne en el recipiente multicocina, coloque el repollo encima. Corta los tomates en cubos y colócalos encima de la col. La siguiente capa coloca la cebolla cortada en medio aros, luego las zanahorias ralladas en un rallador grueso. Luego vierta agua, ponga sal, pimienta, puede agregar las especias que desee. Cierre la tapa de la multicocina y configure el modo "Extinción" durante 1,5 horas. Una hora después del inicio de la cocción, abra la tapa y mezcle suavemente las verduras y la carne.

Col guisada con filete de pollo

Ingredientes:
1 kg de col blanca,
400 g de filete de pollo,
1 cebolla
1 zanahoria
100 ml de jugo de tomate
2 cucharadas aceite vegetal,
sal, negro Pimienta molida- gusto.

Cocinando:
Vierta en un recipiente multicocina aceite vegetal, ponga la cebolla picada finamente, las zanahorias ralladas en un rallador grueso y cortadas en cubitos filete de pollo. Agregue un poco de repollo finamente rallado. Sin revolver nada, encienda el modo "Hornear" durante 40 minutos. Luego agregar al plato jugo de tomate, sal, pimienta y cualquier otro condimento al gusto. Revuelva el contenido de la multicocina y active el modo "Extinción" durante 1 hora.

Col guisada con cerdo y arroz

Ingredientes:
1 repollo mediano
1 cebolla
400 g de carne magra de cerdo
1 multivaso de arroz
1.5 multi-vasos de agua
4 cucharadas aceite vegetal,
sal, especias - al gusto.

Cocinando:
Vierta aceite vegetal en el recipiente de la multicocina, corte el cerdo en trozos pequeños y cocínelo en el modo "Hornear" durante 30 minutos. Después de media hora, agregue la cebolla cortada en rodajas finas a la mitad de la carne, las zanahorias ralladas en un rallador grueso y continúe cocinando en el modo "Hornear" durante 15 minutos, luego agregue el repollo, el arroz, las especias y el agua finamente picados. Mezcle bien el contenido de la multicocina y encienda el modo "Pilaf" durante 30 minutos.

Col guisada con crema agria y champiñones

Ingredientes:
700 g de col blanca,
500 g de champiñones,
2 bombillas
2 zanahorias
3 cucharadas cCrea agria
1 cucharada aceite vegetal,
1 cucharada pasta de tomate,
sal, azúcar, pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando:
Picar el repollo, cortar los champiñones en rodajas finas, la cebolla en cubos, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Establezca el modo en "Freír". Agregue aceite vegetal, cebollas, zanahorias, champiñones al recipiente multicocina y fría todo durante 5 minutos. Luego extienda el repollo, vierta ½ vaso de agua, sal, agregue azúcar y active el modo "Guisar" durante 1 hora. 10 minutos antes de la preparación, agregue la crema agria mezclada con tomate.

Col guisada con corazones de pollo

Ingredientes:
400 g de col blanca,
500 g de corazones de pollo,
1 cebolla
1 tomate
sal, especias - al gusto.

Cocinando:
Pele los corazones de pollo de las películas y enjuáguelos bien. Picar el repollo, cortar la cebolla en medio aros, tomate pelado, en cubos pequeños. En un recipiente aparte, mezcle todos estos ingredientes, agregue sal, especias y un poco de aceite vegetal, mezcle y ponga esta mezcla en el recipiente multicocina. Establezca el modo "Extinción" en 2 horas.

Repollo Guisado Con Frijoles

Ingredientes:
½ cabeza de repollo
1 zanahoria
1 cebolla
1 lata de frijoles blancos enlatados
1 cucharada pasta de tomate,

Cocinando:
Picar el repollo, rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar la cebolla. Coloque las cebollas y las zanahorias en el recipiente multicooker y, configurando el modo "Hornear" o "Freír", fría durante 5 minutos. Luego agregue el repollo, los frijoles, la pasta de tomate, mezcle todo y configure el modo "Estofado" durante 50 minutos.

Col guisada con costillas de cerdo y salchichas

Ingredientes:
1 kg de col blanca,
600 g de costillas de cerdo,
5 salchichas (se pueden ahumar)
1 cebolla
2 cucharadas aceite vegetal,
sal, especias - al gusto.

Cocinando:
Picar el repollo, cortar las salchichas en círculos, cortar la cebolla en medio aros, picar las costillas en trozos pequeños. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, configure el modo "Freír" durante 30 minutos, ponga la cebolla en el recipiente y costillas de cerdo y freírlos durante 10 minutos. Luego agregue el repollo y las salchichas y, revolviendo de vez en cuando, espere la señal. Después de eso, configure el modo "Extinción" durante 50 minutos y, cuando se acabe el tiempo, deje la multicocina encendida en el modo de calentamiento durante otros 10 minutos.

Col guisada con patatas

Ingredientes:
1 kg de col blanca,
5 papas
1 cebolla
1 zanahoria
5 tomates,
1 multivaso de agua caliente,
sal, especias - al gusto.

Cocinando:
Coloque las zanahorias ralladas y la cebolla picada en el recipiente multicocina. Envíe repollo picado y papas cortadas en cubitos allí. Por último, coloque los tomates cortados en cubos pequeños, sal, agregue especias, vierta agua y encienda el modo "Hornear" durante 1 hora.

"palomas perezosas"

Ingredientes:
500 g de repollo
500 g de carne picada de cerdo y ternera,
1 multivaso de arroz
1 cebolla
1 zanahoria
250 g de nata agria
150 g de pasta de tomate,
1 hoja de laurel,
aceite vegetal, sal, azúcar, especias - al gusto.

Cocinando:
Al pelar el repollo, deje algunas hojas intactas para luego colocarlas en el fondo de la olla de cocción lenta. Picar finamente el resto de la col. Agregue la cebolla picada y las zanahorias ralladas en un rallador grueso a la carne picada. Allí, arroz lavado, sal y pimienta negra, al gusto. Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente de la multicocina, ponga hojas de repollo, luego - una capa de repollo picado, laurel y algunos granos de pimienta. La siguiente capa es carne picada. En este orden, coloque los productos 2 veces. Prepara el relleno de col. En un recipiente aparte, mezcle 150 ml de agua, crema agria y salsa de tomate, agregue un poco de sal y azúcar al gusto (el relleno debe ser suficiente para que cubra completamente el repollo por encima). Puedes preparar el relleno sin crema agria. Para hacer esto, simplemente mezcle la pasta de tomate con la misma cantidad de agua o caldo, agregue un poco de sal, azúcar y pimienta. Vierta el relleno preparado en el repollo y haga agujeros para que el relleno se distribuya uniformemente. Encienda el modo "Pilaf".

repollo guisado con carne picada y naranjas

Ingredientes:
1 kg de repollo
500 g de cualquier carne picada,
400 g de naranjas,
200 g de cebolla
2 dientes de ajo
aceite vegetal, sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Picar la col, picar la cebolla y el ajo, cortar las naranjas en círculos y exprimir la pulpa para que no queden películas. Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente de la multicocina. Configure el modo "Freír" o "Hornear", fría la cebolla y el ajo durante 5 minutos. Agregue la carne picada, sal, pimienta y fría durante 10 minutos en el mismo modo. Luego agregue el repollo, la pulpa de naranja y configure el modo "Guiso" durante 40 minutos.

Repollo tres tipos, estofado con berenjena

Ingredientes:
500 g de colinabo,
500 g de col china,
500 g de brócoli,
500 g de berenjena,
300 g de zanahorias
300 g de cebolla,
300 g de puré de tomate,
300 g de verduras
4-5 dientes de ajo,
aceite vegetal, sal - al gusto.

Cocinando:
Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente de la multicocina. Rallar el colinabo y las zanahorias en un rallador grueso, col china cortar en tiras, berenjena - en cubos, desmontar el brócoli en inflorescencias, picar las verduras y las cebollas. Mezcle las verduras en un recipiente aparte, sal para que el jugo se destaque y, transfiriéndolo al recipiente multicocina, vierta un poco de agua, masa de tomate y encienda el modo "Hornear" durante 40 minutos.

Col guisada con manzanas y jengibre

Ingredientes:
1 cabeza de col mediana
2 manzanas
2 bombillas
½ pila Pasas,
10 g de nuez moscada,
10 g de raíz de jengibre
1 cucharadita cúrcuma,
1 cucharada aceite vegetal,
1 cucharada vinagre de sidra de manzana,
1 cucharada pasta de tomate,
sal al gusto.

Cocinando:
Picar la cebolla y freírla en el modo "Hornear" hasta que esté transparente. Agregue las pasas, la nuez moscada, la cúrcuma, el jengibre rallado y el azúcar y mezcle bien. Picar finamente el repollo, espolvorear con vinagre de sidra de manzana y triturar con las manos. Pele las manzanas, córtelas en cubos, agréguelas al bol, salpimiente y mezcle. Establezca el modo "Extinción" en 30 minutos. Cuando el repollo esté listo, agregue la pasta de tomate y remoje en el modo de calefacción durante 5-10 minutos. Tal repollo con manzanas y jengibre, guisado en una olla de cocción lenta, servirá gran guarnición al jamón.

Chucrut solyanka

Ingredientes:
1 kg de chucrut,
500-600 g de pulpa de cerdo,
400-500 g de salchichas o chorizos,
2 bombillas
500 gr de patatas
2-3 cucharadas pasta de tomate,
1-2 vasos múltiples de agua,
sal, pimienta negra molida - al gusto

Cocinando:
Pica la cebolla, corta las papas en rodajas grandes, corta las salchichas en círculos y corta la carne en trozos pequeños. Coloque la carne en el recipiente multicocina y fría en el modo "Hornear" durante 10-15 minutos, luego agregue las salchichas y las cebollas, mezcle y continúe cocinando durante otros 15 minutos. Ponga el repollo y las papas en un tazón, sal, si es necesario, pimienta. Diluya la pasta de tomate en agua y viértala en el recipiente, mezcle, cierre la tapa y configure el modo "Guisar" durante 1-1,5 horas. Si el tiempo es muy corto, no debe molestarse en freír los alimentos, simplemente coloque la carne de cerdo, las salchichas, las cebollas, las papas y el repollo en capas en un tazón, vierta pasta de tomate diluido en agua, y ajuste el modo "Extinción" a 1,5 horas. Después de la señal sobre el final del modo, mezcle los productos.

Solyanka de repollo y champiñones en escabeche

Ingredientes:
400 g de col fresca,
400 g de chucrut,
1-2 zanahorias
1-2 bombillas
200 g de champiñones en escabeche,
3-4 pepinos en vinagre,
4-5 cucharadas pasta de tomate,
2-3 hojas de laurel,
aceitunas, hierbas, sal, pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando:
Moler repollo fresco, exprimir chucrut. Picar las cebollas y las zanahorias, cortar los pepinos en cubos. En el modo "Hornear", freír la cebolla durante 10 minutos, agregar el repollo (ambos tipos), las zanahorias y los pepinos y cocinar a fuego lento en el mismo modo durante unos 20 minutos, luego poner los champiñones picados, las aceitunas, verter la pasta de tomate diluida, agregar granos de pimienta y laurel, sal y azúcar al gusto. Cierre la tapa y configure el modo "Extinción" durante 40-50 minutos. Servir con verduras.

El repollo guisado en una olla de cocción lenta no es solo un plato, es, si se me permite decirlo, un excelente material en manos de un hábil artesano, con la ayuda de cuya inagotable imaginación nacen nuevas obras maestras culinarias.

¡Buen provecho y nuevos descubrimientos culinarios!

Larisa Shuftaykina

Lo miras: el repollo es como el repollo, nada especial, conocido desde hace mucho tiempo, sabroso, saludable y amado por muchos desde la infancia. Ocurre tan a menudo en nuestro menú que a veces surge la pregunta: "Bueno, ¿qué más puedes cocinar algo tan inusual con el repollo, excepto que ya platos famosos? El borscht y la sopa de repollo se hervían y guisaban, y el relleno de repollo se ponía en pasteles, y con él se preparaban ensaladas de vitaminas, se fermentaban y se cosechaban para el invierno. Parecería que ya nada puede sorprenderte. Pero no, el repollo en una olla de cocción lenta es lo que puede sorprender y agradar al mismo tiempo. En primer lugar, la facilidad de preparación, y en segundo lugar, rico sabor y aroma y, en tercer lugar, la conciencia de que características beneficiosas las verduras se conservarán tanto como sea posible.

¿Estás ansioso por aprender a cocinar repollo en una olla de cocción lenta? Sí, de cualquier manera, de cualquier manera: guisar, freír, hornear, y también al vapor o al agua. Deliciosos se obtienen tortitas de repollo, tortilla o rollos de col perezosos, así como pasteles y pasteles cocinados en una olla de cocción lenta. Esta verdura verdaderamente versátil combina bien con otras verduras: patatas, zanahorias, berenjenas, calabacines, dulces pimiento, maíz, remolacha, frijoles. Los platos de col con carne, champiñones, arroz o trigo sarraceno son increíblemente sabrosos. Y si considera cuántos tipos de repollo hay, entonces, verá, puede fantasear con repollo en una olla de cocción lenta todos los días. Así que vamos a consentir tu hogar con deliciosos y saludables platillos de repollo en una olla de cocción lenta.

Repollo frito con verduras en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
1 kg de col blanca,
1 zanahoria
1 cebolla

Cocinando:
Picar finamente el repollo, cortar la cebolla en medio aros, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente de la multicocina, coloque todas las verduras preparadas, sal y pimienta al gusto, cierre la tapa y configure el modo "Freír" o "Hornear" durante 15-20 minutos. Después de la señal de preparación, revuelva el plato y déjelo durante 10-15 minutos en el modo de calentamiento.

Repollo estofado con filete de pollo en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
300 g de filete de pollo,
1 kg de col blanca,
1 zanahoria
1 cebolla
1 tomate
1 manojo de verduras
sal, especias - al gusto.

Cocinando:
Vierta un poco de aceite vegetal en el recipiente de la multicocina y ponga la cebolla finamente picada, el filete de pollo cortado en cubitos y el tomate en rodajas sin piel. Coloque el repollo picado encima, espolvoréelo con hierbas picadas, sal y sazone con especias. Ponga las zanahorias, ralladas en un rallador grueso, cubriendo todos los ingredientes con ella. Cierre la tapa de la multicocina, configure el modo "Extinción" durante 1,5-2 horas. Mezcle bien el plato terminado y sirva.

Repollo estofado con cerdo y yogur en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
500 g de repollo
600 g de carne de cerdo
1 zanahoria
1 cebolla
1 pimiento dulce
250 g de yogur natural,
sal, especias para cerdo - al gusto.

Cocinando:
Picar el repollo, salarlo, cortar la cebolla en medio aros, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Enjuague la carne de cerdo, deje que el agua se escurra y corte la carne en trozos pequeños. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, vierta la cebolla y configure el modo "Hornear" o "Freír". Pasados unos minutos, cuando la cebolla esté tierna, añadirle los trozos de cerdo espolvoreados con especias. Después de 15 minutos, agregue zanahorias, pimientos y repollo al recipiente multicocina, configure el modo "Estofado" durante 30-40 minutos. repollo cocido vierta sobre el yogur y deje reposar un rato en el modo de calefacción.

Guiso de verduras de repollo y patatas con ternera en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
500 g de repollo
300 g de ternera hervida,
3-4 papas
1 zanahoria
1 cebolla
2 cucharadas manteca,
2 cucharadas pasta de tomate,
1 hoja de laurel,
sal, pimienta, perejil - al gusto.

Cocinando:
Picar el repollo y recordarlo bien con las manos para dejar fluir el jugo. Picar las cebollas y las zanahorias. Encienda la multicocina, configure el modo "Hornear" durante 20 minutos. Ponga la cebolla y el aceite, fría durante 10 minutos, luego agregue las zanahorias y fría durante otros 10 minutos. añadir mezcla de verduras pasta de tomate, repollo, papas en cubitos, carne cortada en trozos pequeños, sal, pimienta, perejil picado, laurel y mezclar. Luego configure el modo "Extinción" durante 1,5 horas.

Repollo estofado con albóndigas de carne y calabaza en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
400 g de repollo
200 g de carne picada,
50 g de calabaza,
150 g de zanahorias
100 g de cebolla
1.5 pila. agua,
50 g de aceite vegetal,
sal, especias, pimienta, laurel - al gusto.

Cocinando:
Salpimentar la carne picada descongelada, añadir la pulpa de calabaza rallada rallador fino. Forme la carne picada en pequeñas albóndigas y fríalas en una sartén con aceite vegetal durante 3 minutos por cada lado. Picar el repollo, rallar las zanahorias, picar finamente la cebolla. Coloque todas las verduras preparadas en un recipiente multicocina, agregue bolas de masa hervida, sal, pimienta, agua, especias, aceite vegetal y laurel. Configure el modo "Extinción" en 1 hora.

Repollo estofado con trigo sarraceno y champiñones en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
1 cabeza de col mediana
1 multivaso de trigo sarraceno,
400 g de champiñones
1 cebolla
1 zanahoria
1.5 multi-vasos de agua
2-4 cucharadas aceite vegetal,
sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Vierta aceite vegetal en el recipiente de la multicocina, agregue los champiñones picados lavados y encienda la multicocina en el modo "Hornear" durante 30 minutos. Después de que haya pasado el tiempo, envíe zanahorias y cebollas picadas a los champiñones y fríalos durante otros 10-15 minutos. Luego agregue el repollo y el trigo sarraceno lavados con agua corriente (se puede remojar por adelantado durante 30-40 minutos), sal, pimienta y vierta agua. Mezcle bien y cocine el plato en el modo "Pilaf".

Solyanka de repollo en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
½ cabeza de repollo
1 zanahoria
1 cebolla
300 g de champiñones
3 pepinillos,
2-3 dientes de ajo,
1 cucharada pasta de tomate,
sal, especias, hierbas - al gusto.

Cocinando:
Encienda el multicooker en el modo "Freír", vierta el aceite vegetal y fría la cebolla picada hasta que marrón dorado, luego agregue zanahorias ralladas y fríalas juntas un poco más, luego, alternativamente, cada 2-3 minutos, agregue pasta de tomate, champiñones finamente picados, ajo picado y pepinos finamente picados a la masa vegetal. Continúe friendo por 3 minutos más. Luego ponga el repollo picado en el recipiente, sal, pimienta, agregue especias al gusto, mezcle bien y, después de cerrar la tapa, configure el modo "Estofado" durante 1 hora. Durante la cocción, asegúrese de revolver el plato 2 veces. 5 minutos antes del final de la cocción, agregue las verduras finamente picadas. Si no hay tiempo para molestarse en freír previamente, siéntase libre de colocar todos los ingredientes a la vez y configure el modo "Enfriamiento" durante 1.5-2 horas.

Pastel de cazuela de repollo en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
350 g de col blanca,
1 multivaso de kéfir,
2 huevos,
3 cucharadas harina,
1 cebolla
50 g de queso
1 pizca de levadura en polvo,
sal, especias - al gusto.

Cocinando:
Freír la cebolla cortada en medio aros finos durante 3-5 minutos en el modo "Hornear" en aceite vegetal hasta que se vuelva transparente. Picar fina y finamente el repollo, frotarlo con las manos con sal y especias (tomillo, ajo seco, jengibre seco en polvo, negro y pimienta blanca). Mezclar el repollo con la cebolla y el queso rallado. Por separado, prepare la masa con huevos, kéfir, harina y polvo de hornear, que debe parecerse a la masa para panqueques en consistencia. Coloque la mezcla de repollo en el recipiente engrasado de la multicocina y vierta la masa encima. Cocine la cazuela en el modo "Hornear" durante 40 minutos. Después de la señal, deje que la cacerola se enfríe e inviértala en un plato plano.

Bigus con marisco en olla de cocción lenta

Ingredientes:
500 g de col fresca,
400 g de calamar,
300 g de cebolla
2 cucharadas pasta de tomate,
2 cucharadas aceite vegetal,
sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Escalde los calamares con agua hirviendo, pélelos y córtelos en tiras. Picar la col y la cebolla. Vierta aceite vegetal en el recipiente de la multicocina y coloque los calamares, el repollo y las cebollas encima. Mezcle todo, agregue pasta de tomate, sal, pimienta al gusto. Configure el modo "Extinción" en 1 hora.

Repollo rojo con pasas y ciruelas pasas en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
1 kg de col roja
80 g de cebolla morada,
50 g de ciruelas pasas,
50 g de pasas,
80ml de agua
3 cucharadas aceite vegetal,
1 cucharada vinagre de sidra de manzana
2 clavos,
1 hoja de laurel,
sal, pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando:
Picar finamente el repollo, cortar la cebolla en medio aros finos. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, ponga la cebolla y fríala en el modo "Freír" durante 15 minutos. Después de la señal de preparación, apague la multicocina y coloque el repollo, las pasas lavadas, remojadas y picadas en el recipiente. piezas grandes ciruelas pasas, verter vinagre de manzana, divorciado agua hervida temperatura ambiente, sal, pimienta, mezcle el contenido de la multicocina, cierre la tapa y configure el modo "Extinción" durante 1 hora. 5 minutos antes del final de la cocción, agregue la hoja de laurel, los clavos al repollo y mezcle.

Repollo rojo a la flamenca en olla de cocción lenta

Ingredientes:
1 repollo rojo pequeño,
4 manzanas verdes
3 cucharadas manteca,
1 cucharada vinagre de vino tinto,
1 cucharada Sáhara,
sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Picar finamente el repollo. Calentar en el recipiente multicocina manteca, agregue repollo, sal, pimienta, vierta vinagre y cocine en el modo "Estofado" durante 1 hora. Corte las manzanas lavadas en 4 partes, retire el corazón, córtelas en rodajas y mezcle con azúcar, agregue las manzanas con azúcar al repollo y mezcle. Configure el modo "Hornear" y cocine por 20 minutos.

Coles de Bruselas con jamón al vapor en olla de cocción lenta

Ingredientes:
400 g coles de bruselas
400 g patatas
2 rebanadas de jamón
2 zanahorias
1 cebolla
2 cucharadas aceite vegetal,
cebollas verdes, perejil, sal - al gusto.

Cocinando:
Lave el repollo, retire las hojas superiores y colóquelo en una canasta humeante. Pelar las patatas y ponerlas junto con la col. Coloque la cesta y cocine al vapor las verduras durante 25 minutos. Luego saque las papas y el repollo, enfríe y córtelos en trozos pequeños. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, agregue cebolla finamente picada y zanahorias ralladas y fría hasta que estén doradas en el modo "Hornear". Coloque las cebollas y las zanahorias preparadas en el repollo con papas, agregue el jamón finamente picado allí, sal y mezcle. Antes de servir, decora el plato con hierbas picadas.

Coles de Bruselas con salsa bechamel en olla de cocción lenta

Ingredientes:
400 g coles de bruselas
50 g de queso.
Para la salsa:
250 ml de leche
40 g de mantequilla,
2 cucharadas harina de trigo
1 cucharada jugo de limon
una pizca de nuez moscada,
sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Retire las hojas superiores del repollo, enjuáguelas y colóquelas en una canasta humeante. Configure el modo de vapor en 15 minutos. Luego saque la canasta de la multicocina. Para preparar la salsa, derrita la mantequilla en un recipiente multicocina, vierta la harina y fría ligeramente. Luego agregue la leche tibia y revuelva. Después de 10 minutos, apague la olla multicocina y agregue pimienta al gusto, jugo de limón y picado nuez moscada. Revuelva y deje que la masa espese. Coloque el repollo al vapor en la salsa espesa, cierre la tapa y cocine en el modo "Estofado" durante 30-40 minutos. Al servir, espolvoree el plato terminado con queso rallado en un rallador grueso.

Tortilla con coliflor en olla de cocción lenta

Ingredientes:
500 g de coliflor,
1 pila Leche,
3 huevos,
50 g de mantequilla,
hierbas, sal, especias - al gusto.

Cocinando:
Encienda la multicocina en el modo "Cocer al vapor" durante 7-10 minutos y hierva las inflorescencias de repollo en el recipiente para baño maría. Lubrique el recipiente multicocina con aceite vegetal, coloque inflorescencias de repollo y verduras picadas. Batir bien los huevos con leche, sal y pimienta con un batidor, verter la mezcla resultante sobre el repollo y encender el modo "Hornear" durante 20 minutos.

Brócoli con pescado en una olla de cocción lenta

Ingredientes:
150-200 g de brócoli congelado
250 g de filete de merluza,
3 huevos,
50 g de crema agria
sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Descongele el brócoli y los filetes de pescado. Cortar las inflorescencias de brócoli en 2-3 partes, salar el filete de pescado, pimienta, cortar en trozos pequeños. Lubrique el recipiente multicocina con aceite vegetal y coloque el pescado y el brócoli en él. Batir ligeramente los huevos con crema agria con un tenedor, sal al gusto y verter esta mezcla sobre el pescado y el repollo. Configure el modo "Hornear" y cocine el plato durante 30 minutos. Después de cocinar, déjelo enfriar, luego transfiéralo a un plato.

¡Y el repollo no es tan simple como parece! Mira qué increíblemente sabroso y platos originales puede cocinarlo en una olla de cocción lenta, sin gastar mucho esfuerzo, tiempo y utilizando ingredientes bastante asequibles.

¡Buen provecho y nuevos descubrimientos culinarios!

Larisa Shuftaykina

Qué cocinar rápido y sabroso para la cena.

repollo estofado en una multicocina - es muy simple. Para preparar este plato, no es necesario tener habilidades culinarias: ¡la receta con una foto está frente a usted!

2 horas

45 kcal

5/5 (4)

El repollo guisado se puede atribuir con seguridad a los más apetitosos y comidas saludables para cocineros perezosos. Su sabor puede variar según los diversos aditivos y condimentos agregados durante el proceso de cocción, pero los beneficios permanecen inalterables. Incluso un principiante puede hacer frente a su preparación.

¿Cuáles son los beneficios de la col guisada?

Comencemos con el hecho de que este plato es bajo en calorías y lo suficientemente ligero, lo que lo hace opción ideal para la cena. Además, la col es rica en vitaminas, oligoelementos y fibras sólidas, que ayudan a nuestra digestión.

Este plato será útil para las personas que padecen enfermedades. del sistema cardiovascular así como aquellos que tienen problemas con la digestión. Al comer repollo guisado, bajas el nivel de colesterol peligroso en la sangre y sus antioxidantes te ayudarán. mantener la juventud y la salud.

hay docenas varias opciones cocinar repollo guisado. Todos ellos son bastante simples de preparar y no toman mucho tiempo, además, al agregar varios condimentos y especias, usted mismo puede jugar con el sabor del plato.

Repollo estofado clásico

Para prepararlo, es necesario tomar los siguientes ingredientes:

Metodo de cocinar:

En primer lugar, es necesario repollo cortado Puedes hacerlo de la manera que te sientas cómoda. La única condición es que las piezas no sean demasiado grandes.
Después de eso, tome zanahorias y cebollas y córtelas en cubos o simplemente grandes.
En el recipiente multicocina preparado de antemano para guisar, coloque el repollo, las zanahorias y las cebollas encima. Por último, echar la hoja de laurel y la pimienta, pero sin sal.
Vierta aprox. 1/3 de agua y disolver la sal en ella. Vierta el repollo con esta solución. Si lo desea, se pueden agregar al agua 2 cucharadas de pasta de tomate o salsa de tomate.
Dejar cocer a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas. Vale la pena señalar que cuanto más tiempo se cuece el repollo, más sabroso se vuelve.

Repollo estofado con carne en una olla de cocción lenta

Además de los ingredientes anteriores, necesitará 300-400 gramos de carne. Si está cocinando repollo para la cena, entonces se debe dar preferencia variedades bajas en grasa Mejor aún, opta por la pechuga de pollo.

Considere el proceso de cocinar repollo guisado con pollo en etapas:

Primero necesitas cortar carne picada. Coloque las piezas preparadas en el recipiente precalentado y engrasado de la multicocina y fríalos ligeramente hasta obtener una corteza dorada ligera.
Mientras se fríe la carne, puede comenzar a preparar las verduras: pique el repollo, las cebollas y las zanahorias.
Cuando la carne esté casi lista, ponga el repollo, las verduras restantes y las especias.
Vierta el contenido del recipiente solución salina y dejar cocer a fuego lento. El principio "cuanto más tiempo se cuece, más sabroso" se aplica a esta versión del plato.

Si piensas que como ingredientes adicionales para el repollo guisado solo se puede considerar productos de carne entonces estas equivocado Es muy inusual y al mismo tiempo opción deliciosa repollo guisado con ciruelas pasas, pasas y manzanas.

Repollo estofado con manzanas y ciruelas pasas

para cocinar esta variación del plato, necesitará:

Manzanas - 300 gramos;
Ciruelas - de 50 a 100 gramos;
Pasas - 200 gramos;
Repollo - 1 kilogramo;
Especias y condimentos;
Pasta de tomate.

El método de preparación es bastante simple, incluye próximos pasos:

Prepare el repollo, las manzanas, las pasas y las ciruelas pasas con anticipación cortándolos en cubos.
Luego, en una olla multicocina, previamente lubricada con aceite vegetal, ponga el repollo y vierta 1/3 taza de agua. Se debe cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Después de eso, agregue cebollas, zanahorias, una cucharada de pasta de tomate y mezcle todo bien. extinguir más 10 minutos.
Cuando se acabe el tiempo asignado, ponga las manzanas, las pasas, las ciruelas pasas, las especias en el repollo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

A la mesa: cómo servir el plato terminado.

Me gustaría señalar de inmediato que, debido a sus cualidades dietéticas, el repollo guisado es gran opción comidas para la cena. No tiene contraindicaciones, y con la adición de una cantidad mínima de especias, es perfecto incluso para los niños.

Servir repollo guisado en platos para servir, después de espolvorearlo con hierbas y regar con crema agria.

Los secretos de cocinar repollo guisado.

Cada anfitriona tiene sus propios secretos, pero no queremos ocultarte nada, por eso te desvelamos todos los secretos que tenemos.

Primero, el repollo es uno de los más vegetales versátiles . Va bien con carnes, pescados e ingredientes dulces. Entonces, no tenga miedo de experimentar, y si tiene niños pequeños, complázcalos con repollo y pasas.

En segundo lugar, cuanto más tiempo se cuece el repollo, más sabroso se vuelve. Sin embargo, recuerda que la medida debe estar en todo.

En tercer lugar, este plato se puede comer no solo caliente, sino también enfriado. Mucha gente piensa que el repollo guisado enfriado tiene un sabor más rico.

¡Intenta cocinar este plato, guiado por nuestra receta y recomendaciones! ¡Y buen provecho!

En contacto con

no es sencillo deliciosa receta el segundo plato: repollo estofado, ¡puedo comer casi todos los días! No estoy bromeando, pero muy en serio. Se puede usar como guarnición de albóndigas, salchichas hervidas o salchichas (una opción favorita para mi familia) o comer como plato independiente sazonado con crema agria y pimienta negra recién molida.

Propongo la receta de este segundo plato para una olla de cocción lenta: este ayudante milagroso hace un excelente trabajo guisando una amplia variedad de alimentos. Y, además, nunca nada arde en él, sino que languidece tranquilamente y se satura de sus propios aromas. Pero incluso en una cacerola en la estufa, obtendrá un repollo guisado no menos sabroso, pero no olvide revolverlo de vez en cuando.

Quiero decir que incluso al preparar tal segundo sencillo Los platos, como el repollo guisado, tienen sus propias sutilezas. Por ejemplo, dependiendo de la edad de la verdura, el repollo puede estar seco (luego agregue un vaso de agua) y duro. Entonces llevará mucho tiempo prepararlo. Pero el repollo joven con hojas jugosas y tiernas se cuece en casi 40 minutos, así que tenlo en cuenta.

Tengo una multicocina Scarlett SC-411, la potencia del aparato es de 700 W, el volumen del recipiente es de 4 litros.

Ingredientes:

(1,5 kilogramos) (200 gramos) (150 gramos) (50 mililitros) (4 cucharadas) (1 manojo) (1 cucharadita) (1 pizca)

Cocinar paso a paso con fotos:

En eso receta paso a paso segundo curso incluye tan simple y Productos disponibles como: fresco repollo blanco, zanahorias y cebolla, salsa de tomate (puedes tomar pasta de tomate, pero 2 veces menos), sal, pimienta negra molida, hierbas frescas (excepto perejil, recomiendo mucho el eneldo) y aceite vegetal inodoro. Por cierto, a algunas personas les gusta mucho agregar ajo al estofado de repollo, así que úsalo si quieres.

Lo más básico es picar col fresca. Puedes usar un cuchillo, pero a veces uso un procesador de alimentos. Por cierto, no solo puedes cortar las hojas en tiras finas, sino también en piezas rectangulares, es cuestión de gustos.

Vierta aceite vegetal inodoro en el recipiente de la multicocina, agregue el repollo picado. Si no cabe todo el repollo, no importa, lo agregaremos. Activamos el modo Baking (no, no confundo nada) y con la tapa cerrada cocinamos la col durante 30 minutos. Durante este tiempo, se asentará y se ablandará un poco.

Mientras se cocina el repollo, pele las zanahorias y las cebollas. Rallar las zanahorias rallador grueso y cortamos la cebolla en cubos pequeños.

Por cierto, me convenció de que era mucho más útil en una olla de cocción lenta. ahí se prepara propio jugo, la temperatura lo afecta de manera uniforme, no como cuando se guisa en una sartén. Es por eso que las vitaminas se almacenan mucho más. Al fin y al cabo, todos sabemos que además de la fibra en la col, hay muchos oligoelementos que necesitamos y mucha vitamina C. Por eso, te aconsejo que te apoyes especialmente en la verdura en otoño y primavera.

Guisar repollo en una olla de cocción lenta: sabroso y saludable

Para guisar deliciosamente la col en este mueble de cocina, para que quede tierna, no agria ni amarga, necesitas conocer algunos de estos pequeños pero muy valiosos secretos.

Hasta donde sabemos, el repollo difiere en variedades y difieren en el grado de maduración. por lo tanto, las cabezas de repollo más densas, generalmente de tamaño mediano, son repollo tardío, sus hojas son más gruesas, pero es más sabrosa y rica en vitaminas. Se guisa más tiempo, unos 40 minutos. El repollo temprano con cabezas livianas y sueltas requiere solo de 15 a 20 minutos para guisarse.
A muchas personas les gusta guisar el repollo con pasta de tomate.Para que ese plato no resulte agrio, primero fríe la cebolla con el tomate en el tazón, solo luego coloca el repollo.
multicocina una cosa buena, arrojó todos los productos allí, lo encendió y no hubo necesidad de pararse a mirar. Pero esperará mucho tiempo para que el repollo se cocine, si configura el modo de guisado de inmediato, deberá configurar el tiempo en una hora y media. Las cosas irán más rápido si primero fríes las cebollas, luego las zanahorias y luego el repollo. Solo entonces cambie el modo a "extinguir". Si guisas el repollo con carne, primero debes freírlo.
En una olla de cocción lenta, puede preparar el relleno para pasteles de repollo, incluso puede no agregar aceite vegetal.

Parecería tan simple y plato familiar en realidad tiene muchas variaciones, cuántos aditivos se le pueden ocurrir, con carne, champiñones, pollo y cuántos condimentos, diversificar su menú de esta manera no es nada más fácil.

Al final del verano, generalmente es un placer cocinar así, junto con el repollo, le echo todo lo que crece en el jardín, zanahorias, calabacines, tomates, berenjenas, apio pecíolo, vainas frijoles espárragos o frijoles regulares. Y qué rico resulta guisarlo con carne de conejo o cordero fresco. En general, por qué amamos el repollo, porque combina perfectamente con otros productos.

Repollo estofado con carne en una olla de cocción lenta

Necesitaremos los siguientes productos:

Medio kilo de cualquier carne
Tenedores medianos de col por kilo
una cebolla
Zanahoria mediana
Aceite de girasol para freír
medio vaso de agua
Especias con sal opcional

Cómo cocinaremos:

Lubrique el recipiente con aceite, extienda la carne, córtela en trozos pequeños. En el modo "hornear", freír hasta que se ponga rojo, esto es unos veinte minutos. Mientras las freímos, cortamos las cebollas y las zanahorias, aunque estas últimas se pueden rallar. Los mandamos a la carne y también los freímos.

Cortamos el repollo en cubos, de un cm y medio por un cm y medio, si lo desea, puede simplemente picarlo, agregarlo al tazón, mezclar, agregar especias, no olvide salar. Cerramos la multicocina y configuramos el modo de "extinción" durante cuarenta minutos. A veces miramos hacia adentro para mezclarlo todo. Servir caliente.

Repollo estofado con pollo en una olla de cocción lenta

Tomamos los siguientes ingredientes:

Medio tenedor de col
Medio kilo de filete de pollo, pechuga
Dos cucharadas de pasta de tomate
dos cebollas
Dos zanahorias medianas
Dos cucharadas de aceite vegetal
Lavrushka, sal y especias a tu gusto

Cómo guisar repollo en una olla de cocción lenta con pollo:

Necesitamos preparar el filete de pollo, en general, puede tomar los muslos o las piernas, solo córtelos en las articulaciones. Asegúrese de lavar la carne, cortar la piel, secar con una toalla de papel, cortar en trozos no demasiado grandes.

Moler las zanahorias en un rallador, puedes corear, las cebollas deben cortarse en cubos. Vierta el aceite en el recipiente y extienda la carne, las zanahorias y las cebollas. Freír en el modo "hornear" durante siete minutos. tienes que mezclarlo todo. Al final, agregar pasta o pulpa de tomate, también sofreír un poco.

Cortamos el repollo en pajitas finas, amasamos ligeramente con las manos y lo agregamos a nuestro zazharochka. Sazone con sal y especias inmediatamente. ahora cubrimos la tapa, seleccionamos el modo de "enfriamiento" y cuarenta minutos de tiempo, si el repollo es de variedades tardías.

Repollo estofado con salchichas en una olla de cocción lenta

Usaremos:

repollo mediano
Trescientos gramos de salchichas, a menudo tomo pollo o ternera.
Par de cebollas pequeñas
Dos zanahorias medianas
Vaso de agua
Especias y sal a tu gusto

Proceso de cocción:

Tal es " receta de estudiante en una olla de cocción lenta suena muy sabroso y jugoso. Lo principal aquí es elegir buenos embutidos naturales.

En primer lugar, trituramos, frotamos, picamos, picamos, como quieras, zanahorias y cebollas. Vierta bastante aceite en el recipiente y, en el modo de fritura, saltee estas verduras hasta que tengan un hermoso color dorado. De cinco a siete minutos serán suficientes para este proceso. Naturalmente, sofreiremos con una olla de cocción lenta abierta para que las verduras no hiervan.

Ha llegado el turno del repollo, le quitaremos las hojas superiores, lo enjuagaremos y lo cortaremos en hermosas pajitas finas, si aún no tiene una trituradora de repollo, asegúrese de comprarla para estos fines.

Todos los "fideos" de repollo deberán colocarse en un tazón y triturarse un poco con las manos para que se destaque un poco de jugo, simplemente no se entusiasme, de lo contrario, el repollo no quedará crujiente.

Cortamos las salchichas en semicírculos y, junto con el repollo, las enviamos al recipiente multicocina, donde ya se han frito las cebollas y las zanahorias. También en el modo de fritura durante unos quince minutos, fríe el repollo con salchichas para que el proceso de cocción no se alargue. Después de verter el agua, agregue todas las especias y cubra con una tapa, seleccione el modo de guiso y el tiempo durante una hora y media.

Repollo estofado con patatas en una olla de cocción lenta

De los productos tomaremos:

Cabeza promedio de repollo por kilogramo
Cinco papas no muy grandes
Una zanahoria pequeña
Una cebolla mediana
Dos vasos de agua
Cucharada de pasta de tomate
Lavrushka
Sal con especias a tu gusto

Cómo guisar repollo con papas en una olla de cocción lenta:

El plato es un verdadero salvavidas cuando surge la pregunta de qué delicioso cocinar para la cena. Un plato en una olla de cocción lenta resulta completamente diferente de guisar en una sartén, debido al hecho de que todos los productos se procesan de manera uniforme.

Moler la cebolla con zanahorias y freír en aceite, no olvides revolver. Después de diez minutos, agregue la pasta de tomate, puede tomates frescos, guise por otros cinco minutos.

Las papas se pueden picar en cubos o cortar en cubos. Repollo tradicionalmente: pajitas, freír en el modo de fritura durante quince minutos. Después de eso, vierta agua en las verduras y cocine a fuego lento en el modo de horneado durante una hora.

Repollo estofado con carne picada en una olla de cocción lenta

Usaremos los siguientes ingredientes:

repollo mediano
Cerdo y ternera o carne de cerdo picada medio kilo
Seis papas medianas
Una zanahoria mediana
una cebolla pequeña
medio vaso de agua
Dos cucharadas de aceite de girasol
Dos cucharadas de pasta de tomate
Una mezcla de pimientos, sal, hierbas a gusto.

Cómo guisar repollo con carne picada:

Al principio, freiremos la carne picada con la adición de aceite en el modo de hornear o freír, diez minutos serán suficientes para esto. Después de agregarle zanahorias y cebollas picadas, freír durante otros diez minutos. Después de esparcir la pasta de tomate, revolviendo, continúe friendo durante otros cinco minutos.

Cortamos el repollo en tiras y las papas en palitos largos, los untamos con la carne picada y vertemos agua. Con la tapa cerrada, cocinar en modo guiso durante una hora si la col es joven, o una hora y media si la col es de variedades tardías.

Repollo estofado con champiñones en una olla de cocción lenta

Usaremos los siguientes productos:

Medio kilo de col blanca
Doscientos gramos de cualquier champiñón, lo puedes tomar enlatado o congelado
Un bulbo de nabo
Una zanahoria pequeña
Dos cucharadas de pasta de tomate
Un cuarto de taza de aceite de girasol
Vaso de agua
hoja de laurel
Sal con las especias de tu elección

Cómo guisar papas con champiñones en una olla de cocción lenta:

Si tomamos champiñones congelados, entonces debemos dejar que se derritan y remover Exceso de agua, simplemente exprimir. Picamos zanahorias con cebolla. formas convenientes. Triture el repollo en tiras finas, preferiblemente con una trituradora o un cuchillo largo y afilado.

Vierta el aceite en el recipiente y, en modo freír u hornear, fría las cebollas y las zanahorias hasta que aparezca un hermoso tono dorado. En un bol ponemos las verduras fritas, y en el bol ponemos los champiñones, en el mismo aceite, freímos del mismo modo durante unos siete minutos. Luego esparcimos las verduras ya fritas, sazonamos todo con pasta de tomate, especias, sal, esparcimos el repollo y freímos durante quince minutos.

Cuando se completa la parte principal de la preparación, queda verter agua en las verduras, configurar el modo de guiso y el tiempo durante 50 minutos. Puedes servir con crema agria.

Chucrut estofado en una olla de cocción lenta

Nosotros lo tomaremos:

kilo de chucrut
Nabo cebolla grande
Un par de zanahorias medianas
Tomate pequeño fresco
Tres cucharadas de aceite vegetal
Sal con especias a tu gusto

Cómo extinguir:

Cortar la cebolla y picarla lo más pequeña posible. Las zanahorias se pueden frotar en un rallador regular o coreano. El repollo, si es necesario, se puede remojar o lavar, solo entonces asegúrese de exprimirlo.

Agregue aceite al tazón y dore la cebolla y la zanahoria hasta que estén doradas en el modo de hornear o freír. Luego enviamos rodajas de repollo y tomate allí, freímos durante quince minutos, vertemos un vaso de agua y dejamos cocer debajo de la tapa en el modo de estofado durante una hora y media.

Repollo estofado con salchicha en una olla de cocción lenta

Usaremos:

Tenedor pequeño de col
Trescientos gramos de salchichas semiahumadas o hervidas
Nabo cebolla grande
Vaso de agua
Dos cucharadas de pasta de tomate
Dos cucharadas de aceite de girasol
Una cucharadita de azúcar
Sal con otras especias de tu elección

Proceso de cocción:

Otra versión del "plato de estudiante", que en una olla de cocción lenta será muy jugosa y fragante (depende mucho de la variedad de salchichas elegidas).

Al principio, picamos finamente la cebolla y la ponemos en el bol de la multicocina, donde ya se ha echado el aceite. En el modo de freír u hornear, freír y colocar rebanadas de salchicha. Freír durante ocho minutos.

Mientras se prepara la salchicha, cortamos el repollo, te puede gustar el borscht. Lo dormimos a la salchicha, agregamos pasta de tomate y lo agregamos, así se asentará más rápido. Freír todo durante quince minutos. Después de verter agua y en el modo de "enfriamiento", cocine durante 40 minutos.

Estofado de repollo con arroz en una olla de cocción lenta

Usaremos los siguientes ingredientes:

pequeño tenedor de repollo
Un vaso de arroz crudo
Un vaso y medio de agua
cebolla mediana
zanahorias de tamaño pequeño
Con medio kilo de carne grasa
Dos cucharadas de aceite de girasol
Sal con especias al gusto

Cómo cocinar repollo guisado con arroz en una olla de cocción lenta:

Lavamos y cortamos la carne en cubos, la freímos en el modo freír u hornear durante media hora. Luego agregue cebollas y zanahorias finamente picadas, fría todo junto durante diez minutos. Pique finamente el repollo y envíelo a la carne, solo continúe friendo durante otros quince minutos.

Lavamos el arroz, lo ponemos en un recipiente, vertemos agua y configuramos el modo "pilaf". Así que cocine a fuego lento hasta que esté listo.

Repollo estofado con carne de cerdo en una olla de cocción lenta

Tomaremos para la receta:

kilo de col
Medio kilo de magro de cerdo
Dos bombillas medianas
Tres papas pequeñas
Una zanahoria mediana
Cuarta parte de un vaso de agua
Tres dientes de ajo
Sal y especias a tu gusto

Cómo cocinaremos:

Liberamos la carne de películas innecesarias, enjuagamos con agua corriente y secamos con una toalla. Es mejor cortarlo en trozos pequeños para que sea más cómodo de comer. También cortamos las papas en cubos como de costumbre para guisar, las cebollas se pueden cortar en medio aros y las zanahorias se rallan en un rallador normal. Picar el ajo en tiras.

En primer lugar, enviamos el cerdo a freír, bastan siete minutos en el modo de cocción. Luego, sin cambiar el modo, agregue cebollas con ajo, zanahorias, fría por otros cinco minutos. Después de esparcir las papas y el repollo, freír todos los quince minutos.

Después de que todos los ingredientes estén fritos, agregue un poco de agua, cubra la tapa y configure el modo de "guisado" durante una hora. Entonces el repollo con carne de cerdo resultará jugoso y fragante.

Repollo joven guisado en una olla de cocción lenta

Tomaremos para cocinar:

Gran tenedor de repollo
kilo de patatas
Cebolla grande
Zanahoria mediana
Pimiento dulce grande y carnoso
Tres cucharadas de aceite de girasol

como apagar repollo temprano en la multicocina:

Las coles tempranas siempre son grandes y sueltas, se cocinan mucho más rápido que las tardías, y cuando se le agregan verduras frescas del jardín, el plato resulta simplemente increíblemente sabroso.

Cortamos la cebolla en cubos pequeños, la enviamos a freír en aceite en el modo de horneado. Después de eso, vierta las zanahorias ralladas allí, fríalas hasta que estén doradas. El siguiente es pimienta, pelada de semillas, cortada en cubos, freír durante cinco minutos. Después de dormir cubos de papas y repollo, finamente picados, freír durante otros diez minutos.

Después cerramos la tapa de la multicocina y configuramos el modo de extinción durante veinte minutos. En este caso, no necesita agregar agua, el repollo joven libera mucho jugo.

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