¿Cómo perder peso sin dañar el cuerpo y con un efecto garantizado?

La dieta baja en grasas es, con mucho, el programa de control de peso más eficaz y más fácil de tolerar.

Ella también tiene otra ventaja. Una dieta baja en grasas no solo es fácil de tolerar, sino también fácil de seguir.

Lista alimentos grasos no tan grande. Hay muchos más productos con bajo contenido en grasas (ver tabla).

Y no se prohíba los productos de la lista "grasa". Hay muchos enfoques que nos permiten mantener todas estas golosinas en nuestra dieta y, al mismo tiempo, reducir significativamente el contenido de grasa de la dieta y, como resultado, perder peso.

Estos son los enfoques:

Cómo perder peso: 1. Enfoque estadístico

La forma más fácil de perder peso es comer menos grasa, es decir, ¡comer más magro!

El contenido de grasa de la dieta será significativamente menor si comes más pan, pasta y cereales. Estos alimentos, por su gran saciedad, provocan saciedad muy rápidamente, y reducimos reflexivamente el consumo de otros alimentos, incluidos los grasos. Hay estudios directos que demuestran que los carbohidratos complejos nos protegen del aumento de peso y favorecen la pérdida de peso. Las verduras tienen el mismo efecto. Cuantas más verduras haya en la dieta, menor será el contenido de grasa de la dieta.

Esto también incluye el deseo de comer más pescado y productos lácteos. Con un aumento en su participación en la nutrición humana. naturalmente reduce el consumo de carne, y por lo tanto de grasa. Después de todo, la carne en promedio contiene más grasa que la leche o el pescado. Una gran oportunidad¡perder peso!

Se puede obtener una ganancia en forma de reducción en el contenido de grasa si usa con más frecuencia sopas sin las llamadas frituras: cebollas y zanahorias demasiado cocidas en aceite vegetal, así como si hay lácteos y sopas de verduras más a menudo que la carne.

Con un aumento en hervido y guisos veremos una disminución en la proporción de frituras, y en consecuencia de los aceites que utilizamos en las frituras.

Por cierto, los métodos estadísticos son bien percibidos por aquellos que pierden peso, porque en lugar del habitual "¡no puedes hacer esto!", O "¡deberías comerlo lo menos posible!", Por el contrario, recomiendan comer más de esta o aquella comida.

Cómo perder peso: 2. Enfoque analógico

Utilizamos productos menos grasos en varios similares.

Por ejemplo, el requesón puede ser gordo y 0, 5, 7 e incluso 18%. Está claro que al utilizar requesón bajo en grasas en lugar de requesón entero, evitamos una carga de grasa de 18-20 g por ración.

La mayonesa estándar tiene un contenido de grasa de aproximadamente 72 a 80%, pero también hay variedades ligeras, cuyo contenido de grasa es de 25 a 30%. El uso de tal mayonesa en lugar de la tradicional le permite reducir el contenido de grasa de cada porción de ensalada en un promedio de 5-6 g.

¿Cómo elegir albóndigas si quieres perder peso? Albóndigas con adición manteca de cerdo tienen un contenido de grasa de 35-40 g por ración. Las albóndigas de carne de ave tienen un contenido de grasa de aproximadamente 5 a 7 g La ganancia es de aproximadamente 30 g de grasa "no consumida" por porción.

Leche. Su contenido en grasa también puede variar del 0,05% al ​​6%. En consecuencia, un vaso de leche puede contener tanto 0,1 como 12 g de grasa. Está claro que lo primero es mucho mejor para nosotros que lo segundo. Esto se aplica completamente a los productos lácteos fermentados: yogur, leche cuajada, etc.

Es algo más difícil encontrar un reemplazo para los quesos y la crema agria. Pero incluso aquí puedes encontrar algo. Por ejemplo, en lugar de crema agria, lo ideal es la llamada "crema agria", que recomendamos activamente a nuestros pacientes: queso cottage suave y bajo en grasa mezclado en una proporción de 1: 1 con leche horneada fermentada. En sabor, textura y propiedades, esta mezcla es muy similar a crema agria normal. Pero la grasa que contiene es 15 veces menor.

En lugar de queso, a veces puedes usar cuajada de girasol densa. Por cierto, preste atención: según GOST, el contenido de grasa en los quesos se indica en términos de residuo seco. Dado que los quesos siempre contienen agua, su contenido de grasa real suele ser una vez y media o dos veces inferior al indicado. Es decir, si la etiqueta queso ruso indicado: 45% de grasa, entonces, de hecho, es poco probable que haya más del 25%. Incluso menos grasa en los llamados quesos blandos- Suluguni, Adyghe, queso, etc. Allí, el contenido de grasa real no suele superar el 12%. Por fin, ya a la venta aparece Queso de fabricación casera, por cierto, muy sabroso. Por lo tanto, su contenido de grasa no es superior al 5%.

Postres y dulces. Una ración de helado de leche contiene 10 g menos de grasa que una ración de nata. El contenido de grasa de una barra de chocolate estándar de 100 gramos es de 45-55 g, mientras que en ningún caso debe prohibirse los alimentos grasos. Hay muchas maneras en que podemos comerlos, divertirnos y aun así perder peso.

Una porción de 100 g de malvaviscos, o mermelada, no contiene nada de grasa.

Repitamos de nuevo. No estamos hablando de una sustitución completa de los alimentos grasos por otros menos grasos. Para perder peso, simplemente cambie la proporción. Por ejemplo, hombre anterior comió 4 porciones de albóndigas regulares y una porción de albóndigas con carne de ave por semana, y en total recibió 145 g de grasa por semana con albóndigas. Ahora, por el contrario, 4 porciones de albóndigas de carne de ave y una porción de las regulares. En total - 60 g de grasa. Ganancia de 85 gramos por semana, o 12 gramos por día, o más de cuatro kilogramos por año.

Bueno, por supuesto, no se olvide de los especialmente desarrollados en el Instituto de Investigación de Dietética y Dietoterapia, que, con un contenido bajo en calorías, tienen una alta capacidad de saturación. Hoy son cócteles, cereales y sopas. Todos estos productos Comida rápida, es suficiente tener una tetera con agua caliente. ¡Máximo placer por cada caloría consumida!

Cómo perder peso: 3. El tercer enfoque es culinario.

Reducimos el contenido graso del plato en el proceso de su elaboración.

Como bajar de peso con cocinando productos? Por ejemplo, al cortar la carne, la grasa visible se puede eliminar parcialmente, el contenido de grasa de la carne de ave se reduce entre 2,5 y 3 veces si simplemente se elimina la piel.

Un truco muy famoso caldo de carne se mete en el frigorífico toda la noche, y por la mañana se retira la grasa que ha subido hasta arriba. Esta operación le permite reducir el contenido de grasa de una porción estándar de sopa en 10-12 gramos.

Obtenemos bastante grasa de los alimentos fritos. De ahí la idea común de que para perder peso con éxito, en ningún caso se deben comer alimentos fritos. De hecho, al freír en aceite, los alimentos absorben mucha grasa. Por ejemplo, estándar patatas fritas tienen un contenido de grasa de unos 30 gramos por cada 100 g de producto, las patatas fritas en casa contienen alrededor de un 15% de grasa, y prácticamente no hay grasa en la propia patata. Toda la grasa llega allí de la sartén. Pero todo cambia milagrosamente si usas platos antiadherentes. Luego para cocinar 3-4 porciones papas fritas tomará literalmente 1, máximo dos cucharas aceite vegetal, y obtendrá un producto con un contenido de grasa de no más del 3%. Una cucharada de aceite es suficiente para freír 8-10 piezas de pescado. Esto aumentará el contenido de grasa de cada porción en solo 2 gramos.

Logré freír un plato entero de panqueques, gastando solo 5 g de aceite vegetal en todo. Y los panqueques quedaron muy buenos. Tomé una sartén antiadherente, la quemé y en vez de echarle aceite la engrasé usando media papa cruda como brocha de afeitar. Como resultado, de un vaso de harina, un vaso de leche con un contenido de grasa del 1,5%, un huevo y 5 g de aceite vegetal, obtuve 7 panqueques de 50 g cada uno. El valor energético de un panqueque es de 95 kcal, el contenido de grasa es de 2 G. Por cierto, una pera o una rebanada de pan estándar tiene aproximadamente el mismo contenido calórico. Un vaso de leche horneada fermentada con un 4% de grasa tiene un contenido calórico de 140 kcal.

Otra técnica interesante para adelgazar sin reducir la calidad de la nutrición. Se absorbe bastante grasa al freír círculos de calabacín y berenjena. Se puede reducir su contenido en grasa secando las piezas con servilletas. El "premio" de una porción puede alcanzar los 15 gramos de grasa.

Existen métodos de tostado que no solo no aumentan el contenido graso del producto, sino que, por el contrario, lo reducen. En primer lugar, esto es asar a la parrilla, asar a la parrilla, asar a la parrilla y otras formas de la llamada cocción por infrarrojos. Entonces, al hornear en una brocheta, el contenido de grasa de una porción estándar de barbacoa se reduce en 8-10 gramos. Se obtendrá un resultado similar si la carne se hornea en papel de aluminio.

Cómo adelgazar: 4. Enfoque gastronómico.

Reducimos el contenido de grasa de los alimentos ya directamente en el plato, mientras comemos.

¿Cómo adelgazar en la mesa? Aquí todo es simple: cortamos trozos de grasa y los reservamos, quitamos trozos de piel del ave, reservamos y dejamos trozos de pastel más gordos, y así sucesivamente.

Cómo perder peso: 5. Enfoque hedónico

Difícilmente el más importante.

¿Cómo bajar de peso con golosinas? Dividimos la comida en todos los días y sabrosa. La tarea del primero es saturarnos, llenarnos de energía, la tarea del segundo es dar placer, placer.

Llenarse de golosinas es como verter perfume francés en el tanque de gasolina de un automóvil. El auto puede y se irá, pero ¿¡a qué costo!? ¡Y es poco probable que ese combustible le haga bien! Entonces, come golosinas cuando ya estés lleno, cuando tu cuerpo ya esté lleno de energía y nutrientes. Entonces estarás satisfecho con una cantidad muy pequeña.

Algunas palabras más sobre el chocolate. A menudo, mis pacientes, para perder peso o mantener el peso en orden, rechazan este manjar. Pero mantienen los productos lácteos en su dieta. Pero un vaso de leche horneada fermentada con un 4% de grasa contiene unos 10 g de grasa. Tanto como una cuarta parte de una barra normal de chocolate. Y la grasa aquí y allá es la misma, leche...

Bueno, un deseo muy simple para aquellos que quieren perder peso. Cuanto más lento coma la golosina, mejor captará todos los sabores sutiles.

Centrarse en la grasa productos familiares La nutrición ayudará a la siguiente tabla. De acuerdo, es mucho más fácil de usar que una tabla de calorías de varias páginas.

Contenido de grasa de los alimentos más consumidos (por 100 gramos de producto)

Para visualizar qué ganancia da este o aquel reemplazo en la nutrición en términos de porción estándar Por favor refiérase a la tabla de abajo.

Cómo bajar de peso: 6. El método antes de las comidas

Muy a menudo, la llamada comida previa ayuda a agilizar la comida, reducir un poco el apetito y comer más rápido.

10-15 minutos antes de las comidas principales, se puede beber un vaso a pequeños sorbos. agua tibia o débil té dulce con leche, o un vaso de leche. Puede comer una pequeña porción de queso cottage bajo en grasa o una mezcla de queso cottage con leche horneada fermentada y cereales o frutas, o beber una porción

15.09.2017 114156

¿Qué son los alimentos bajos en grasas?

No todo es tan complicado como parece: no ocurre "magia" durante el proceso de desengrasado. Diferentes caminos(tanto químicos como tecnológicos) de productos animales que contienen grasa, esta grasa se elimina. En la mayoría de los casos, es imposible eliminarlo por completo; el porcentaje mínimo seguirá siendo de alrededor del 0,5%. P.ej, leche de vaca dejará de ser leche si se "centrifuga" toda la grasa y, de hecho, esto es imposible: la leche descremada contiene al menos un 1% de grasa. Por cierto, es de los productos lácteos, frescos y ácidos, que la grasa se elimina con mayor frecuencia. Este procedimiento también se somete a mezclas a partir de las cuales salchichas, masas para pan y bollería, y algunos otros productos. Sin embargo, en comida natural(carne, huevos) las grasas están contenidas en su totalidad; no se pueden eliminar físicamente de allí.

¿Cuál es el engaño?

Vale la pena pensar en lo más banal: ¿hay una diferencia significativa entre la leche con 1% de grasa y la leche con 2,5% o 3,2%? ¿Realmente lo consume en la cantidad de varios litros por día para realmente tener miedo de este pequeño porcentaje? Además, es mejor prestar atención no al porcentaje de grasa, sino al contenido calórico: en un producto graso y bajo en grasa, diferirá bastante. Pero la grasa, de una forma u otra, es necesaria para nuestro cuerpo, especialmente para las mujeres, porque sin ella el cuerpo no podrá funcionar completamente.

Además, los fabricantes enmascaran el sabor bastante suave de los productos bajos en grasa con varios aditivos saborizantes. Edulcorantes (aunque no azucar blanca, y sus sustitutos, pero no menos calóricos), estabilizantes (para que la nata agria con un 10% de grasa quede tan espesa y densa como con un 25%), aromatizantes (para que el yogur no huela a suero agrio, sino delicioso aroma cremoso) - ¿Puede tal producto considerarse natural y útil?

También hay un factor psicológico: no dudarás en beber un litro de kéfir “sin grasa” por la noche, ¡porque no mejoran con eso! Pero si fuera kéfir "graso", solo te permitirías un vaso. Y ahora tome dos botellas de estos productos y calcule: ¿cuántas calorías "comería" en el primer y segundo caso?

Científicos del Reino Unido han publicado un extenso informe que demuestra que con el desarrollo de la popularidad y la promoción de los alimentos bajos en grasas, el porcentaje de obesidad entre la población también ha comenzado a crecer. Y los científicos de Finlandia demostraron, usando el ejemplo de sus experimentos y observaciones, que los hombres que comían productos lácteos regulares sufrían mucho menos de depósitos de grasa en el abdomen (obesidad abdominal) que aquellos que se apoyaban en los sin grasa.

¿A qué prestar atención?

Por lo tanto, podemos concluir que la mayoría de los productos con una etiqueta hermosa y un gran cero al lado del signo de porcentaje no son más que un truco de los vendedores y anunciantes.

• Trate de recordar que una dieta saludable, ante todo, debe ser natural, y no "de un frasco", así que coma mas carne en lugar de salchichas, vegetales en lugar de comida enlatada, pan de grano entero en lugar de pan dietético, cocine kéfir y requesón con leche usted mismo.
• En segundo lugar, la dieta debe ser completa: y

La industria alimentaria moderna es capaz de transformarse en producto dietético cualquier cosa, ya sea requesón o refresco dulce. Sin embargo, los envases a menudo coloridos ocultan hábilmente la verdadera esencia y el daño considerable de los productos bajos en grasa.

Alimentos bajos en grasas: mitos

El contenido cero en grasas, como orgullosamente declaran los fabricantes de algunos productos, es el primer hecho que genera grandes dudas. Esta afirmación es cierta, quizás, solo para el té verde y el agua. Casi todos los alimentos contienen grasas, aunque en cantidades mínimas. Otro concepto erróneo es que bajo contenido la grasa hace que la comida sea saludable. Sin embargo, es precisamente por eso que pierde rico sabor, y esto se compensa con la ayuda de potenciadores, saborizantes, estabilizantes, edulcorantes, etc. Un ramo tan magnífico aditivos alimentarios no trae absolutamente ningún beneficio para el cuerpo. Además, las grasas convencionales a menudo se reemplazan con grasas trans artificiales. Se ha demostrado científicamente que su uso frecuente provoca una violación de los procesos metabólicos, socava sistema inmunitario, aumenta el riesgo de desarrollar diabetes afecta negativamente el estado emocional.

Otro mito es que los alimentos sin grasa saturan bien el cuerpo y atenúan la sensación de hambre. De hecho, lo alimentan aún más, obligándolos a consumirlos una y otra vez. Además, aquí comienza a funcionar un peligroso delirio: lo que Menos Calorias en el producto, más se puede comer. El problema es que los alimentos bajos en grasa están cargados de carbohidratos y sal. Y dado que los carbohidratos se absorben rápidamente, pronto el cuerpo requiere una nueva porción, como resultado, la cantidad de calorías consumidas crece junto con los kilos de más. La sal, a su vez, retiene el exceso de humedad y sustancias nocivas en el cuerpo, y también sobrecarga el corazón y los riñones.

Alimentos sin grasa: cierto

La principal ventaja de los productos sin grasa, según los fabricantes, es su bajo contenido calórico. Sin embargo, esta propiedad, así como los beneficios o daños de los alimentos sin grasa, están en duda. Sí, popular hoy pan de dieta saturar el cuerpo con carbohidratos y provocar una sensación de hambre. Por ello, los nutricionistas recomiendan sustituirlos por pan elaborado a base de harina. molienda gruesa. Los cereales instantáneos no menos populares contienen muchos aditivos nocivos. Para no exponerse a riesgos innecesarios, lo mejor es comer avena sola, papilla de trigo sarraceno o arroz crudo. EN productos cárnicos semiacabados A menudo se añaden las grasas trans ya mencionadas, que aumentan significativamente el nivel de colesterol en la sangre. Quienes quieran perder peso deben sustituir estos productos por carnes dietéticas como la carne de res o de conejo. También puede cambiar a variedades magras pescado o aves.

Comidas bajas en grasa nocivo principalmente para las personas con intolerancia a los componentes individuales que pueden causar reacciones alérgicas graves. Es importante entender que los alimentos con un contenido normal de grasa son vitales para nutrición balanceada, que en última instancia le permite reducir gradualmente el peso corporal y mantenerlo bajo control. Mientras que el consumo de alimentos libres de grasa, al alterar el metabolismo y conducir a otras fallas funcionales, conduce a un conjunto de kilos de más y problemas de salud. Los beneficios ampliamente reproducidos de los productos lácteos bajos en grasa merecen una atención especial.

Autoengaño de la leche

¿Son saludables los productos lácteos bajos en grasa? Muchos consumidores responden afirmativamente a esta pregunta. Por extraño que parezca, pero con un bajo contenido de grasa, muchos productos lácteos dietéticos prácticamente no son inferiores en valor energético homólogos convencionales. En primer lugar, se trata de requesón sin grasa, saturado con aditivos artificiales para mejorar sabor agradable. Por eso es tan importante leer las etiquetas. Entre otras cosas, se debe prestar mucha atención a la fecha de vencimiento. Los productos lácteos bajos en grasa se pueden almacenar durante meses, por supuesto, gracias a los conservantes artificiales.

El daño de los productos lácteos bajos en grasa también se confirma con el ejemplo de los yogures, tan queridos por las personas que hacen dieta. El yogur sin calorías no puede exceder las 60-70 calorías. Sin embargo, en este caso, debido a la falta de grasa, el producto pierde su estructura correcta y, para devolverlo, los fabricantes lo "bombean" con estabilizantes y otros aditivos. La cantidad de grasa en dicho yogur realmente tiende a cero, así como el contenido de proteínas valiosas para el cuerpo.

Es recomendable incluir en la dieta lácteos desnatados sólo para pacientes con nivel alto colesterol, hipertensión, así como la prevención de la aterosclerosis. gente sana más inteligente para reemplazar productos con alto contenido grasa menos calorías. Por ejemplo, en lugar de crema, compre leche y en lugar del 20 por ciento, tome el 15 por ciento.

Conteo constante de calorías y abandono. comida deliciosa con un sabor natural es poco probable que ayude a deshacerse de los kilos de más. base alimentación saludable son productos seleccionados equilibrados, cuyo contenido calórico en la mayoría de los casos juega un papel secundario.

La locura por los alimentos "light" o bajos en grasa se ha convertido en una manía de masas. Los personajes esbeltos y atractivos de los comerciales dicen que productos similares son la solución a todos los problemas de nuestro tiempo: no solo nos hacen hermosos, saludables y sin edad, sino que también ayudan a nuestras carreras y vidas personales, y generalmente es incomprensible: ¿cómo vivíamos sin ellos antes? Los estantes de los supermercados están llenos de estos productos, y también hay departamentos especiales y tiendas individuales: se gana mucho dinero en su producción.

¿Qué nos atrae de los alimentos sin grasa?

En primer lugar, están diseñados para aquellos que quieren perder peso, y cada vez hay más personas así: muchos han logrado estropear su metabolismo y el metabolismo de sus hijos durante las últimas décadas de "abundancia" de alimentos. La gran mayoría de las mujeres entre los consumidores de dichos alimentos: en cualquier dieta para bajar de peso hay recomendaciones: las hay bajas en grasa y bajas en grasa. ¿Y dónde se encuentra? Por supuesto, puede hacer una dieta equilibrada, usar productos con un contenido calórico negativo (cero), pero esto lleva tiempo y puede comprar todo en la tienda en confeccionado: ¿por qué molestarse si un fabricante inteligente ya ha calculado todo?

A veces puede escuchar acerca de los productos cárnicos bajos en grasa, pero es más difícil eliminar la grasa de ellos. En nuestras plantas de procesamiento de carne, el aislado de soja desgrasado generalmente se agrega generosamente a las salchichas.

Para ser claros, los alimentos bajos en grasa pueden ser dañinos no tanto porque privan a nuestro cuerpo de las grasas necesarias, sino porque están "llenos" de muchos aditivos peligrosos que utiliza nuestro cuerpo. industria de alimentos. Por supuesto, a veces se pueden consumir, por ejemplo, se incluyen en muchas dietas, pero es mejor comer una porción reducida de 2 a 2,5 veces. producto habitual y evitar problemas de salud.

¿Por qué los nutricionistas aconsejan cambiar a comidas bajas en grasa? En primer lugar, esto se debe a una disminución del contenido calórico de los alimentos consumidos debido al rechazo de los alimentos grasos. Por lo tanto, las mujeres consumen activamente yogures bajos en grasa y el requesón, leche con el porcentaje más bajo de contenido de grasa, rechaza todos los alimentos fritos.

Hay cierta lógica en esto: 1 gramo contiene 9 kilocalorías, pero 1 gramo de carbohidratos o proteínas contiene solo 4 kilocalorías. En términos de pérdida de peso, cambiar a alimentos sin grasa es comprensible y realmente funciona, pero ¿es todo tan perfecto? El principal problema con los alimentos bajos en grasas es que dichos alimentos no saturan el cuerpo. Y dado que los alimentos sin grasa no dañan la figura, las mujeres comienzan a comerlos sin restricciones.

Pero aquí está la cuestión: los alimentos sin grasa no son realmente bajos en calorías, ya que los fabricantes compensan la falta de grasa agregando almidón y azúcar. Como saben, estos son carbohidratos. ¿Qué sabemos sobre los carbohidratos? Así es, les gusta que se depositen en lugares poco apropiados para la silueta femenina: en el vientre, las caderas y los glúteos.

Por lo tanto, una dieta con alimentos bajos en grasas no solo no brinda el resultado deseado en forma de pérdida de peso, sino que también aumenta las kilocalorías que consume. Y esto sucede precisamente porque los alimentos bajos en grasas no pueden brindar una sensación de saciedad. Además, pueden aparecer kilos de más al consumir alimentos bajos en grasa debido a un aumento en el nivel de insulina en la sangre, lo cual es inevitable al rechazar la grasa. Todos los procesos metabólicos en el cuerpo se interrumpen y se agrega peso.

Debido a la falta de grasa en el cuerpo, la condición de la piel y el cabello comienza a deteriorarse, las vitaminas A, D, E y K, que ingresan al cuerpo con los alimentos, solo pueden disolverse si hay grasas en la dieta.

¿Cómo controlar la grasa en el cuerpo?

Si el daño de una transición inequívoca a alimentos bajos en grasa ya no está en duda, entonces vale la pena decir cómo controlar aún el nivel de grasas en el cuerpo para que tanto los lobos se alimenten como las ovejas estén a salvo, para que el peso no aumenta y los procesos metabólicos internos no se alteran.

Entonces, hay dos tipos de grasas: saturadas e insaturadas. Este último debe comerse. Al mismo tiempo, las grasas insaturadas también se dividen en poliinsaturadas ( pescado aceitoso) y monoinsaturados ( aceite de oliva, nueces). Ambos tipos de grasas insaturadas controlan el nivel de colesterol en el cuerpo, normalizando así sistema cardiovascular.

En cuanto a las grasas saturadas, se encuentran en alimentos como el queso, manteca, carnes grasas, manteca y chocolate. Puede comer tales alimentos, pero poco a poco, ya que las grasas saturadas pueden, por el contrario, aumentar los niveles de colesterol. Al mismo tiempo, las grasas saturadas, en pequeñas cantidades, son necesarias para operación normal glándula tiroides.

Pero no diga que los alimentos bajos en grasas deben excluirse de la dieta. Los productos sin grasa son adecuados para días de descarga, para un tentempié entre comidas principales y como cena tardía. Si elige productos bajos en grasa, lea atentamente la etiqueta, evalúe el contenido total de calorías y elija yogures sin almidón ni edulcorantes, y kéfir y requesón sin aditivos.

Los alimentos sin grasa no son dañinos si se consumen con necesario para el cuerpo grasas, no importa lo divertido que pueda sonar. Recuerde que, para empezar, los alimentos sin grasa no pueden ser 100% naturales. Después de todo, no hay vacas que den leche con 6% y 0,5% de grasa. ¿No es?