बच्चों के व्यंजनों के लिए हॉलिडे टेबल पर कैनपेस। सभी रेखांकित लाल लिंक आपको रेसिपी पेजों पर ले जाएंगे! उत्सव की मेज के लिए कटार पर बुफे स्नैक्स के वेरिएंट

कैनाप सैंडविच का एक छोटा संस्करण है, जो आकार और वजन में बहुत छोटा है। वे अपने सौंदर्यशास्त्र से प्रतिष्ठित हैं और किसी भी समारोह में रिसेप्शन, पार्टियों और वैसे, सेवा करने के लिए सामंजस्यपूर्ण रूप से उपयुक्त हैं। यह आसान है सही विकल्पस्नैक्स ऑन जल्दी सेजो किसी की मदद करेगा देखभाल परिचारिका. पकवान का यह संस्करण पाक कला प्रेमियों को भी प्रसन्न करेगा।
एक नोट पर. यूरोप में यह स्नैक बहुत लोकप्रिय है। इसकी तैयारी के लिए अक्सर, मछली की उत्तम किस्मों, असली परमेसन या रोकेफोर्ट के टुकड़ों का उपयोग किया जाता है।

इस तरह के स्नैक के क्या फायदे हैं?

सबसे पहले, यह आपकी कल्पना दिखाने, संयोजनों के साथ प्रयोग करने का अवसर है विभिन्न सामग्री. यह मांस, सब्जी कैनपेस और फल दोनों हो सकते हैं। यह सब व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

अगला बिंदु इन सैंडविच का आकार है, वे काफी छोटे हैं, और, एक नियम के रूप में, उन्हें कटार या टूथपिक्स पर रखा जाता है, जो मेहमानों के लिए खपत की प्रक्रिया को बहुत आसान बनाता है।

उपस्थिति। करने के लिए धन्यवाद सुंदर प्रस्तुतिकैनपेस कला के काम में बदल जाते हैं। हालाँकि, यहाँ कुछ बारीकियाँ हैं। यह विचार करने योग्य है कि ऐपेटाइज़र किस व्यंजन पर परोसा जाता है। सबसे अच्छा विकल्प विशेष सेवारत अलमारियां होंगी। लेकिन अगर रोजमर्रा की जिंदगी में ऐसा कोई व्यंजन नहीं है, तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है, आप पूरी तरह से बड़ी प्लेटों से प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, एक ही आकार और रंग के सैंडविच परोसना बेहतर होता है, जो निस्संदेह आमंत्रित मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

कैनपेस क्या हैं और किसके साथ?

खाना पकाने के विकल्प अलग-अलग होते हैं। एक नियम के रूप में, बुफे के मुख्य भाग के लिए विभिन्न संयोजनों का उपयोग किया जाता है, जिसमें कई मुख्य घटक शामिल होते हैं।

मछली. ज्यादातर वे सामन और अन्य प्रकार के स्मोक्ड उत्पादों का उपयोग करते हैं। यह उसके साथ पूरी तरह से मेल खाता है। मलाई पनीर, जैतून या जैतून, और आधार को स्वाद के लिए चुना जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक टुकड़ा राई की रोटीएक अच्छा जोड़ होगा।
मांस, हैम. सही है स्वाद गुण. संगतता की सीमा बहुत अच्छी है, आप जो चाहें चुन सकते हैं।
समुद्री भोजन, झींगा। यह घटक शिष्टता और सौंदर्यशास्त्र देता है।

हमेशा एक लोकप्रिय विकल्प पनीर स्नैक्स . आप एक ही किस्म का पनीर चुन सकते हैं, या आप इसे एक प्लेट में मिलाने की कोशिश कर सकते हैं। अलावा, यह उत्पादशराब के साथ अच्छा जाता है।

अलग दायर किया सब्जी कैनपेसबहुत से लोग इसे पसंद करते हैं। यहां अंदाजा लगाना मुश्किल है।

लेकिन मिठाई के लिए, फलों का मिश्रण, खूबसूरती से कटा हुआ और तिरछा, एकदम सही है।

रोटी को अक्सर आधार के रूप में लिया जाता है, अक्सर सफेद। या एक अच्छा स्थानापन्न बेकरी उत्पादएक पटाखे के रूप में सेवा कर सकते हैं, मीठी कुकी नहीं।

बहुत से लोगों के पास पूरी तरह से तार्किक प्रश्न होता है: "लेकिन आप इस तरह के स्नैक को कैसे खाते हैं ताकि बेवकूफ न दिखें?"। यहां सब कुछ बहुत सरल है, आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि इस चमत्कारी सैंडविच को अलग-अलग तरफ से कैसे काटें, या इसे कई चरणों में खाने की कोशिश करें। इसे पूरी तरह से अपने मुंह में डालना सबसे अच्छा है और बस इतना ही।

और यहाँ कुछ रहस्य हैं, खाना पकाने के डिब्बे जो ऐपेटाइज़र को एकदम सही बनाने में मदद करेंगे। नौसिखिए और अनुभवी दोनों तरह के रसोइयों की मदद के लिए सुझाव:

मूल कैनपे व्यंजनों

कैनेप "हैम विथ पीच"

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• रोटी;
• डिब्बाबंद आड़ू;
• जांघ;

ब्रेड के एक स्लाइस पर सावधानी से चीज़ का एक स्लाइस रखें, फिर हैम। ऊपर से आधा आड़ू रखें।

Canape "दही क्रीम और सामन के साथ"

आपको चाहिये होगा:

• नरम पनीर;
• सैमन;
• रोटी (स्वाद के लिए हो सकती है);
• जैतून;
• हरियाली;

ब्रेड को छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें, अवन में बेक करें, ठंडा होने दें। इस बीच, सामन को क्यूब्स में काट लें। कोमल कॉटेज चीज़जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं, और सावधानी से ब्रेड बेस पर रखें। सामन और जैतून के साथ शीर्ष।

कैनपे "मशरूम के साथ चिकन स्तन"

नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पटाखा;
• शैम्पेनन मशरूम);
• स्मोक्ड चिकन स्तन;
• पनीर-कठोर किस्में;
• जैतून;
• हरियाली;

मशरूम साफ तो पैर। बड़े टुकड़ों में काट कर एक पैन में तल लें। पटाखे पर स्तन का एक टुकड़ा, तली हुई शैम्पेन, पनीर और जैतून डालें। ऊपर से हरियाली से सजाएं।

कैनेप "चेरी टमाटर के साथ मोत्ज़ारेला"

आपको चाहिये होगा:

• सफेद डबलरोटी;
• चैरी टमाटर;
• चीज़मोज़ेरेला;
• तुलसी हरा;
• आर्गुला;
• जतुन तेल।

चेरी टमाटर को आधा काट लें, पनीर को क्यूब्स में काट लें। तली हुई ब्रेड, साग और टमाटर के ऊपर पनीर का एक टुकड़ा रखें। आखिर में छिड़कें जतुन तेल. और नाश्ता तैयार है।

कैनेप "एवोकैडो के साथ झींगा"

इसको तैयार करने के लिए पेटू नाश्ताआपको चाहिये होगा:
- उबला हुआ झींगा;
-एवोकाडो;
- फ्रेंच बैगेट;
- मलाई पनीर;
-हरियाली;
-नींबू का रस;
Baguette को टुकड़ों में काट लें, ओवन में बेक करें। एवोकैडो को काटें, नींबू के रस के साथ छिड़के ताकि यह काला न हो। एक Baguette प्राप्त करें, क्रीम पनीर के साथ फैलाएं, जड़ी बूटियों, काली मिर्च के साथ छिड़के। एवोकैडो और अंत में झींगा डालें।

कैनेप "ग्रीक में"

आपको चाहिये होगा:

• चीस फेटा;
• बल्गेरियाई काली मिर्च;
• टमाटर;
• जैतून;
• जतुन तेल;

फेटा पनीर को क्यूब्स में काटें, स्वाद के लिए जैतून का तेल छिड़कें। टमाटर और काली मिर्च को भी काट लें। कटार पर बारी-बारी से डालें, ऊपर से जैतून डालें।

फल canape "पनीर और फल"

आपको चाहिये होगा:

• आड़ू;
• कीवी;
• बीज रहित अंगूर;
• सख्त पनीर।

पासा फल और पनीर। धीरे से कटार पर लगाएं।
फल canape "अनानास मिठास"

आपको चाहिये होगा:

• आम;
• केला;
• डिब्बाबंद अनानास;
• पुदीना;

आम और केले को छील कर काट लीजिये. अनानास के स्लाइस को आधा काट लें। हम कटार लेते हैं और फल डालते हैं। ऊपर से शहद डालें और पुदीने से गार्निश करें। भोजन तैयार है।

स्टेप बाय स्टेप कैनपे रेसिपी

तुर्की मांस canape।

कैनपेस के लिए खाना पकाने का समय 10-15 मिनट है।

चूंकि कैनपे फिलिंग टर्की फ़िललेट्स से ज्यादा कुछ नहीं है, ये स्वादिष्ट कैनपेसउत्सव की परवाह किए बिना आपकी मेज को सजाएगा, और किसी भी पेटू को उदासीन नहीं छोड़ेगा।

कैनपेस के लिए आवश्यक सामग्री:

तुर्की पट्टिका - 150 ग्राम

टोस्ट के लिए रोटी।

मसालेदार मकई (वैकल्पिक)

बारबेक्यू सॉस - एक पैकेज।

खाना बनाना:

1) टर्की को बहुत छोटे क्यूब्स 2x2 सेंटीमीटर में नहीं काटें।

2) प्रत्येक क्यूब को बेकन की पतली कटी हुई पट्टी में लपेटा जाता है और पकने तक ओवन में बेक किया जाता है।

3) हमें रेडीमेड कैनपेस मिलते हैं तंदूर, बार्बेक्यू सॉस में डिप करें और कैनेपी सीक्यूअर से ब्रेड टोस्ट को पिन करें। मसालेदार मकई भी हमारे कैनपेस के पूरक होंगे।

हैम के साथ कैनप

भोजन वह है जो किसी भी तरह की जरूरत का उत्सव है। उत्सव की मेज को खूबसूरती से और स्वादिष्ट ढंग से सजाया जाना चाहिए। बढ़िया विकल्प, जिसमें बड़े खर्च और समय लेने की आवश्यकता नहीं होती है - कैनपे स्नैक्स-सैंडविच तैयार करें।

कैनपेस ऐपेटाइज़र हैं उत्सव की मेजकटार पर, लेकिन कोई भी उन्हें किसी अन्य समय पकाने से मना नहीं करता है।

कैनपेस बनाने के लिए आपको शेफ होने की जरूरत नहीं है। उच्चे स्तर का, आपको बस नीचे दिए गए सभी निर्देशों का चरण दर चरण पालन करना होगा।

कैनपेस की रचना और आवश्यक सामग्री(50 सर्विंग्स के लिए)।

अवयव:

हाम - 200 ग्राम।

बोरोडिनो ब्रेड, या स्वाद के लिए कोई अन्य।

प्रसंस्कृत एम्बर पनीर - पैकेजिंग।

चेरी टमाटर - 25 टुकड़े

डच या रूसी पनीर(या अन्य स्वाद के लिए) - 200 ग्राम।

तो, हम घर पर कैनपेस पकाते हैं।

1) ब्रेड, हैम और चीज़ को एक ही आकार के क्यूब्स में काटें।

2) चेरी टमाटर को दो बराबर हिस्सों में काट लें।

3) ब्रेड के टुकड़ों को पिघले पनीर से चिकना करें और कटार पर रखें।

4) हम कटार पर टमाटर के स्लाइस, पनीर के कटे हुए क्यूब्स और हैम भी डालते हैं।

लाल मछली के साथ कैनप

खाना पकाने का समय - 10 मिनट।

पकाने की विधि विवरण:

चूँकि लाल मछली स्वयं स्वाद में बहुत विपरीत होती है, इसलिए उसे अन्य सामग्रियों की प्रचुरता की आवश्यकता नहीं होती है। खाना पकाने में आपको थोड़ा समय लगेगा और आप परिणाम से संतुष्ट होंगे।

खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री:

2) लाल मछली - 100 ग्राम।

3) ब्रेड - दो या तीन स्लाइस से ज्यादा नहीं।

4) ताजा पत्तेलेट्यूस - 100-150 ग्राम।

खाना बनाना:

1) ब्रेड को पतले तिकोने आकार में काट लें। समय हो तो इसे कड़ाही में थोड़ा सा भून लें (सुखाकर सुखा लें)।

2) मेयोनेज़ के साथ ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को फैलाएं।

3) लेट्यूस के पत्तों को धोने के बाद इन्हें दो भागों में बांट लें छोटे - छोटे टुकड़े, रोटी से थोड़ा अधिक, जिसके बाद हम उन्हें रोटी के ऊपर फैलाते हैं।

4) रसोई की कैंची से, हम लाल मछली को संकीर्ण स्ट्रिप्स में काटते हैं, जिसके बाद हम इन स्ट्रिप्स को रोल में लपेटते हैं और सलाद पर डालते हैं।

हम कैनपेस के लिए कटार लगाते हैं और हमारी डिश तैयार है।

नए साल की मेज के लिए कैनेप बंदर

नया सालवर्ष की सबसे महत्वपूर्ण छुट्टियों में से एक। जैसा कि आप नए साल का जश्न मनाते हैं, इसलिए आप इसे खर्च करेंगे, और आपको नए साल को रिश्तेदारों और दोस्तों के घेरे में मनाने की जरूरत है, क्योंकि अच्छी तालिकाखाने से भरा। मैं आपको एक कैनपे नुस्खा प्रदान करता हूं जो आपके नए साल की दावत को रोशन करेगा।

पकाने की विधि विवरण:

इस कैनप को तैयार करने के लिए आपको पनीर, मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। सफेद डबलरोटी, सॉसेज और खीरे। इसके अलावा, खाना पकाने के लिए, हमें मक्खन कुकीज़, या कुछ और पकाने के लिए फॉर्म की आवश्यकता होती है।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

1) एक तिहाई सफेद ब्रेड।

2) सॉसेज - 2-3 टुकड़े।

3) प्रोसेस्ड चीज़ (एम्बर लाइट) की पैकिंग - 50 ग्राम।

4) आधा बड़ा अचार वाला खीरा।

6) काटने के लिए फॉर्म।

7) कैनपेस के लिए कटार (वैकल्पिक)।

1) हम सभी उत्पाद तैयार करते हैं। काटने की सुविधा के लिए, कल की रोटी लेना बेहतर है, मुख्य बात यह है कि यह बहुत बासी नहीं है।

2) हम लेते हैं गोलाकारकुकीज़ के लिए, और हम इसके माध्यम से सर्कल बनाने के लिए ब्रेड को धक्का देना शुरू करते हैं, वे कैनपे के आधार के रूप में काम करेंगे।

3) उसी सांचे से हम पिघले हुए पनीर को हलकों में काटते हैं, जिसके बाद हम इसे पतले स्लाइस में काटते हैं

4) सॉसेज के लिए, सब कुछ सरल है, बस उन्हें छल्ले में काट लें।

5) कैनपेस की असेंबली के साथ आगे बढ़ने से पहले, हम मेयोनेज़ के साथ ब्रेड के टुकड़ों को कोट करते हैं, आपको बहुत मोटी परत नहीं बनानी चाहिए, क्योंकि पनीर साफ-सुथरा नहीं लग सकता है।

6) मेयोनेज़ के साथ ब्रेड के ऊपर चीज़ स्लाइस रखें।

7) हम अपने भविष्य के कैनप-बंदर के चेहरों को सॉसेज के पूरे छल्ले से बाहर निकालते हैं, और उनके हिस्सों से कान निकालते हैं।

8) हम कटा हुआ ककड़ी आकार में समायोजित करते हैं और इसे सॉसेज के छल्ले के बीच रख देते हैं।

9) नुस्खा के अंतिम भाग को सजावटी कहा जा सकता है। मेयोनेज़ बंदर की आंखें, नाक और चेहरा खींचती है।

नए साल के कैनपेस तैयार हैं!

बॉन एपेतीत!

बच्चों के व्यंजनों के लिए कैनपेस

यह आवश्यक है कि बच्चों के लिए कैनपेस के सभी घटक हाइपोएलर्जेनिक हों और बच्चों में किसी भी तरह की एलर्जी का कारण न हों। बढ़ते पेटू छोटे की सराहना करेंगे और स्वादिष्ट स्नैक्स. जैसा कि किसी और में है बच्चे की थाली, बच्चों के लिए कैनपेस में, सेवारत और सुंदर सजावट. छोटे सैंडविच का उपयोग बच्चों की विभिन्न गतिविधियों में किया जा सकता है, चाहे वह मैटिनी हो या जन्मदिन, हमारे छोटे साथी निश्चित रूप से संतुष्ट होंगे।

फल कैनपे

ऐसे कैनपेस के लिए, केले, नाशपाती, सेब, कीवी, आड़ू और आम, साथ ही बीज रहित अंगूर का उपयोग अक्सर किया जाता है। खाना बनाते समय, आपको इस तथ्य पर भी ध्यान देना चाहिए कि कैनपेस के लिए फलों का चयन करना आवश्यक है ताकि फलों का एक निश्चित सेट बच्चों में खाद्य एलर्जी का कारण न बने।

बच्चों की मेज के लिए कैनपेस तैयार करने की सामान्य प्रक्रिया:

1) सभी फलों को ठंडे (उबले हुए) पानी में अच्छी तरह धो लें।

2) हम फलों को एक कटोरी में या एक कागज़ के तौलिये पर फैलाते हैं और उन्हें पानी का गिलास बनाने के लिए थोड़ा छोड़ देते हैं।

3) हम धुले हुए फलों को हर चीज से साफ करते हैं (उनमें से छिलका हटाते हैं, हड्डियां निकालते हैं)।

4) हम आपके विवेक पर फलों को स्लाइस या क्यूब्स में काटते हैं, आप सजावटी काटने के उपकरण का भी उपयोग कर सकते हैं।

बच्चों के कैनप "खाद्य इंद्रधनुष" के लिए पकाने की विधि (20 सर्विंग्स के लिए)

अवयव:

1) अनानास - 1 टुकड़ा।

2) मंदारिन - 5 टुकड़े।

3) कीवी - 10 टुकड़े।

4) रसभरी।

5) ब्लूबेरी।

6) लाल अंगूर (आवश्यक रूप से पके)।

1) अनानास, कीनू और कीवी को स्लाइस या क्यूब्स (अपने विवेकानुसार) में काटें।

2) हम उन्हें रसभरी, अंगूर और ब्लूबेरी के साथ कटार पर इस तरह से पिरोते हैं कि इंद्रधनुष के रंगों का एक विकल्प प्राप्त होता है।

यह नुस्खा बहुत उज्ज्वल के साथ तैयारी में आसानी को सफलतापूर्वक जोड़ती है उपस्थितिजो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ता।

बच्चों के कैनप "पाइनएप्पल सेल" के लिए पकाने की विधि

पकाने की विधि विवरण:

कैनपेस के लिए बहुरंगी कटार पर आधा टुकड़ा लगाया जाता है डिब्बाबंद अनानास, यह हमारे खाद्य फ्रिगेट के लिए एक पाल के रूप में काम करेगा। डेक की भूमिका केले या कीवी स्लाइस द्वारा निभाई जाएगी, जिसे 20 क्यूबिक सिरिंज का उपयोग करके प्री-सावन टोंटी या किसी अन्य तरीके से सावधानीपूर्वक काटा जा सकता है।

कटार पर व्यंजन किसी भी बुफे टेबल का एक अभिन्न अंग हैं। वे मेज पर विविधता जोड़ते हैं, न केवल स्वाद, बल्कि सौंदर्य भी। कटार पर कैनपेस छोटे सैंडविच होते हैं। वे विशेष रूप से लोगों को खड़े होकर खाने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए तैयार किए जाते हैं। यदि आप अपने मेहमानों को खुश करना चाहते हैं, तो उन्हें इस ऐपेटाइज़र से आश्चर्यचकित करने का प्रयास करना सुनिश्चित करें। उन्हें कैसे पकाने के लिए आगे पढ़ें।

कटार पर कैनपेस के लिए सरल और स्वादिष्ट व्यंजन

पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए, निम्नलिखित युक्तियों को याद रखें:

1. यदि आप कैनपेस के लिए विशेष कटार नहीं खरीद सकते हैं, तो उन्हें टूथपिक्स से बदल दें।
2. खाने को परोसने से पहले काट लें, वे ताजा दिखेंगे।
3. कटार पर डाइट कैनपेस पकाने के लिए, टुकड़े लें मुर्गे की जांघ का मास, टर्की, गोमांस।
4. अगर स्नैक फ्रूटी है तो 5-6 सामग्री का इस्तेमाल करें। एक संतोषजनक भोजन के लिए, 2-3 अवयव पर्याप्त हैं।
5. बेकिंग डिश वाले उत्पादों को काटना सबसे सुविधाजनक है।
6. चमकीले रंगों के विपरीत सामग्री का उपयोग करें।

मछली के साथ

हेरिंग के साथ

अवयव:

• काली रोटी - 12 टुकड़े;
• लहसुन - 1 लौंग;
• हेरिंग पट्टिका - 12 पीसी ।;
• उबला हुआ चुकंदर - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच। एल।;
• दिल।

1. बीट्स को कद्दूकस कर लें। डिल, मेयोनेज़ और कुचल लहसुन के साथ मिलाएं।
2. ब्रेड, स्ट्रिंग पर बीट्स, हेरिंग डालें।

एवोकैडो और सामन के साथ

अवयव:

• सफेद ब्रेड - 12 स्लाइस;
• सामन - 200 ग्राम;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस - 2 छोटे चम्मच

1. एवोकैडो को छीलें, गुठली को हटा दें, गूदे को कांटे से मैश करें, नींबू के रस के साथ छिड़के।
2. मछली को 12 टुकड़ों में काट लें।
3. एवोकैडो के आधार को फैलाएं, सामन बाहर रखें, जड़ी-बूटियों से गार्निश करें, टूथपिक्स से छेद करें।

सॉसेज

ककड़ी और जैतून के साथ

• बगुएट - 6 हलकों;
• भुनी हुई सॉसेज- 6 अंगूठियां;
• मक्खन;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• बीज वाले जैतून - 6 पीसी ।;
• सलाद पत्ते।

खाना बनाना:

1. तेल की एक पतली परत के साथ बैगेट को लुब्रिकेट करें, सलाद डालें।
2. खीरे को वेजिटेबल पीलर से पतली लंबाई में काटें।
3. टूथपिक लें। एक जैतून, लुढ़का हुआ ककड़ी का टुकड़ा स्ट्रिंग करें।
4. सॉसेज को ब्रेड पर रखें और टूथपिक से छेद कर लें।

जैतून के साथ

अवयव:

• राई की रोटी - 8 वर्ग;
• सलामी - 8 हलकों;
• हरा जैतून - 8 पीसी।

1. ब्रेड को दोनों तरफ से सेंक लें।
2. सॉसेज के एक तरफ टूथपिक, फिर जैतून, फिर दूसरी तरफ और टोस्ट के साथ चुभन करें।

पनीर के साथ

साथ स्मोक्ड चिकेन

• सफेद ब्रेड - 6 स्लाइस;
• सख्त पनीर- 150 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - 150 ग्राम;
• जैतून - 6 पीसी ।;
• मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़;
• हरियाली।

1. चिकन को 6 बराबर टुकड़ों में काट लें।
2. ब्रेड से 6 समान टुकड़े काटें, पनीर से 12। खीरे को स्लाइस में काट लें.
3. मेयोनेज़ के साथ ब्रेड को ब्रश करें।
4. पनीर, स्तन, पनीर फिर से डालें। एक जैतून, आधार स्ट्रिंग। हरियाली से सजाएं।

अवयव:

• बगुएट - 8 समान टुकड़े;
• रिकोटा पनीर - 100 ग्राम;
• कद्दू - 250 ग्राम;
• मेंहदी, अजवायन के फूल;
• लहसुन - 1 लौंग;
• काली मिर्च, नमक, जैतून का तेल।

निर्देश:

1. Baguette को दोनों तरफ से सेंकें, लहसुन के साथ रगड़ें।
2. कद्दू को 16 बराबर टुकड़ों में काट लें, नमक, काली मिर्च, मेंहदी डालें। इसे आधे घंटे के लिए बेक करें।
3. पनीर को थाइम के साथ मिलाएं, नींबू के रस की एक बूंद डालें।
4. ब्रेड पर रिकोटा फैलाएं। टूथपिक से 2 क्यूब्स में छेद कर लें बेक्ड कद्दूऔर एक बैगेट।

फलों से

खट्टा मीठा

• कीवी - 3-4 टुकड़े;
• केला - 2 बड़े;
• अंगूर।

खाना बनाना:

1. केले को स्लाइस में काट लें।
2. कीवी को छील लें। क्यूब्स में काटें।
3. एक अंगूर, कीवी का एक टुकड़ा, एक केला।

स्ट्रॉबेरी चुंबन

अवयव:

• केला - 1 पीसी ।;
• स्ट्रॉबेरी - 15 पीसी ।;
• सफेद चाकलेट;
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच;
• पुदीने के पत्ते - 15 पीसी।

1. केला स्लाइस में कटा हुआ। छींटे डालना नींबू का रस.
2. स्ट्रॉबेरी को केले के ऊपर डालें।
3. सफेद चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं। प्रत्येक स्ट्रॉबेरी पर थोड़ा सा लगाएं।
4. कटार पर स्ट्राबेरी कैनपेस तैयार हैं। इन्हें पुदीने की पत्तियों से सजाएं।

बच्चों के लिए कैनपेस कैसे बनाएं

बच्चों को खिलाना है तो सबसे बढ़िया विकल्पबस नहीं मिला। बच्चे इन सैंडविच को बहुत पसंद करते हैं क्योंकि ये आकार में छोटे होते हैं, दिलचस्प दिखते हैं और जल्दी से खाये जाते हैं। खेल के दौरान भी, बच्चा टेबल तक दौड़ने में सक्षम होगा, छोटे का आनंद लें स्वादिष्ट नाश्ताऔर अपने दोस्तों के पास जाओ। पढ़ना मूल व्यंजनोंबच्चों के लिए कैनपेस

सेलबोट

• एक अनानास डिब्बाबंद छल्ले- 6 पीस.;
• केला - 1 पीसी ।;
• अमृत ​​- 2 पीसी।

खाना बनाना:

1. अनानस को 12 आधा छल्ले में काटें। ये पाल होंगे।
2. केले को छल्ले में काटें, अमृत - 12 हलकों में।
3. अनन्नास को लम्बाई में, केला, नीक्टेराइन में छेद कर लें।

मक्खी कुकुरमुत्ता

• बटेर के अंडे- 12 पीस.;
• चेरी टमाटर - 6 पीसी।;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. टमाटर को आधा काट लें, कोर को हटा दें।
2. कड़ी मेहनत बटेर अंडे, छील।
3. टूथपिक पर आधा टमाटर और एक अंडा लंबवत थ्रेड करें।
4. चेरी टमाटर पर मेयोनेज़ डॉट्स लगाएं।

अवयव:

• हैम - 150 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• सफेद ब्रेड - 12 स्लाइस;
• खीरा - 1 पीसी।

खाना बनाना:

1. ब्रेड, हैम, चीज़ को स्टार आकार में काटें। ककड़ी - अंगूठियां।
2. टूथपिक पर स्ट्रिंग ब्रेड, पनीर, हैम, ककड़ी।

उत्सव की मेज के लिए कटार पर बुफे स्नैक्स के वेरिएंट

यदि आपके आगे कोई उत्सव है, तो आपको निश्चित रूप से फोटो में अद्भुत दिखने वाले कटार पर उत्सव के कैनपेस बनाने की कोशिश करनी चाहिए। वे महान होंगे और मूल सजावटनए साल और जन्मदिन के लिए तालिका। ऐसे स्नैक्स सामान्य लोगों से अलग नहीं हैं, लेकिन उनकी तैयारी के लिए, एक नियम के रूप में, वे अधिक उपयोग करते हैं महंगी सामग्री.

लाल कैवियार के साथ

• बगुएट - 12 टुकड़े;
• मक्खन;
• बटेर अंडे - 6 पीसी ।;
• लाल कैवियार - 6 चम्मच;
• हरियाली।

खाना बनाना:

1. बैगेट से गोले बना लें और हल्का तल लें।
2. अंडों को उबालें और लंबाई में आधा काट लें।
3. ब्रेड पर बटर लगाएं मक्खन. अंडे और टीस्पून के आधे हिस्से को बाहर रखें। लाल कैवियार। ऐपेटाइज़र को टूथपिक से पियर्स करें, जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

आज, अपने पाठकों की सुविधा के लिए, मैं एक साथ कैनपेस (फोटो के साथ व्यंजनों) का एक संग्रह रखूंगा। मैंने इन छोटे सैंडविच के बारे में लंबे समय तक कटार पर लेख लिखे, और उन्हें साइट पर ढूंढना इतना आसान नहीं है। सच कहूं तो, घर की छुट्टी की तैयारी के दौरान मुझे खुद इस असुविधा का सामना करना पड़ा।

यह सिर्फ एक सारांश है!

सभी रेखांकित लाल लिंक आपको रेसिपी पेजों पर ले जाएंगे!

इन कैनपेस के लिए सामन और ट्राउट का उपयोग करना काफी संभव है। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आप मछली को पतले टुकड़े करने में सक्षम होंगे, तो बेहतर होगा कि आप स्टोर से खरीदे हुए टुकड़े खरीदें। मैं अनुभव से बोलता हूं - ऐसा कैनप अधिक पेशेवर :-) दिखता है।

- यहाँ, ए - यहाँ

मैंने इन कैनपेस को दो लेखों में विभाजित करने का निर्णय लिया, क्योंकि बहुत अधिक चित्र हैं, मैं पृष्ठ को लोड करने में कठिनाई नहीं करना चाहता था। प्रत्येक सैंडविच के लिए आपको किस प्रकार का पनीर चुनने की आवश्यकता है, मैंने जानबूझकर नहीं लिखा। पनीर का स्वाद इतना विविध होता है कि यह आपको वैसे भी हर बार मिल ही जाएगा। नया नाश्ता. आओ कोशिश करते हैं!

सच कहूं, तो 20 रेसिपी नहीं हैं, लेकिन बहुत कम हैं। और कैनपेस के डिजाइन को दिखाने वाली वास्तव में बहुत सारी तस्वीरें हैं। मुझे खाना पकाने में ज्यादा विविधता नहीं मिली। साधारण स्नैक्सझींगा के साथ, और जटिल मेरे ब्लॉग की विचारधारा में फिट नहीं होते हैं।

कुछ दिलचस्प व्यंजनोंबुफे के लिए। सरल उत्पाद, उज्ज्वल "उपस्थिति" :-)। चुनना!

यह, ज़ाहिर है, बहुत आसान है, लेकिन छुट्टी से पहले हेरिंग के साथ कटार पर ऐपेटाइज़र सजाने के विचार काम आएंगे, इसलिए विकल्पों की जांच करें।

कैवियार बहुत अधिक तरकीबों के बिना उत्सव जैसा दिखता है, लेकिन मुझे विशेष अवसरों के लिए कुछ विचार मिले...

यहां मेरे पास केवल छोटी रेसिपी-चीट शीट हैं। इस मामले में तस्वीरों की विशेष रूप से आवश्यकता नहीं है - भरने को बस अंदर रखा गया है तैयार टार्टलेट्स . मैंने सबसे सरल चुना त्वरित विकल्प, आप पसंद करोगे:-)!

यदि आपके पास समय है, तो करें पनीर टोकरियाँ(फिलिंग्स भी इस विकल्प के लिए उपयुक्त हैं)। पेज पर - चरण-दर-चरण निर्देशइन मूल tartlets के निर्माण के लिए।

चीज़ प्लेटशराब के साथ — फ्रेंच मिठाई. बेशक, यह एक शौकिया और काफी महंगा है, लेकिन पारखी लोगों के लिए अलग - अलग प्रकारचीज (उन्हें फलों और मेवों के साथ लकड़ी के बोर्ड पर परोसा जाता है) एक अलग अवकाश है। पढ़ना और तस्वीरें देखना!

मैं तुम्हें याद दिलाता हूं! इस लेख में लाल लिंक्स के माध्यम से सभी 100 व्यंजनों को खोला गया है!

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फिर से छुट्टी - बच्चों, परिवार और कॉर्पोरेट छुट्टियों के लिए विचारों का एक संग्रह। हमारे साथ नए साल के लिए तैयार हो जाओ!