कटार पर बजट कैनपेस। स्ट्रॉबेरी और केला "चुंबन" के साथ कटार पर कैनप। सैल्मन के साथ स्वादिष्ट कैनप

कटार पर नाश्ता - बिल्कुल सही पकवानकॉर्पोरेट पार्टियों, उत्सव और व्यावसायिक रिसेप्शन, बच्चों की मैटिनी और जन्मदिन के लिए। वे खाने के लिए सुविधाजनक हैं, क्योंकि वे "एक काटने" के लिए तैयार हैं। मेहमान कई कैनपेस आज़मा सकते हैं और अपना पसंदीदा चुन सकते हैं। इस तरह के स्नैक्स के फायदे स्पष्ट हैं: ये जल्दी तैयार हो जाते हैं, इनसे पेट में भारीपन नहीं होता है और न ही इनके ढेर लगते हैं। गंदे बर्तन. यहां तक ​​​​कि एक बच्चा भी उन्हें बना सकता है, क्योंकि यह बहुत आसान है, कम से कम समय खर्च होता है, और परिणामस्वरूप एक सुंदर उत्सव पकवान प्राप्त होता है। यही कारण है कि कटार पर स्नैक्स छात्र पार्टियों और राज्य के प्रमुखों के स्वागत समारोह में बहुत लोकप्रिय हैं।
स्नैक विकल्पों की एक अविश्वसनीय विविधता है: कोई भी स्वयं उनके साथ आ सकता है, केवल अपने स्वयं के स्वाद और रेफ्रिजरेटर में मौजूद उत्पादों की सूची पर निर्भर करता है। ज्यादातर वे सूखे राई की रोटी के आधार पर तैयार किए जाते हैं या फ्रेंच बैगूएट, कुकीज, क्रैकर्स, चिप्स या बेक्ड बिस्कुट।
एक कटार पर सबसे लोकप्रिय प्रकार के स्नैक्स टार्ट और कैनपेस हैं। वे लॉर्ड सैंडविच के साथ आए बहु-स्तरीय सैंडविच का एक अधिक उन्नत मिनी संस्करण बन गए हैं। वह ताश खेलने का प्रशंसक था, इसलिए उसने ताश की मेज को छोड़े बिना ही खा लिया। अपने हाथों को साफ और मांस की चर्बी से मुक्त रखने के लिए, सैंडविच ने सैंडविच भरने को दूसरे ब्रेड के टुकड़े से ढकने का फैसला किया। सरल सब कुछ सरल है।
फ्रांसीसी द्वारा सैंडविच का आकार छोटा कर दिया गया था, जिन्होंने कटार के साथ मिनी स्नैक्स बनाने का फैसला किया। यह डिज़ाइन न केवल सुविधाजनक था, बल्कि स्वच्छ भी था। टार्टिंकी और कैनपेस - लगभग 50 ग्राम वजन के छोटे सैंडविच - रिसेप्शन पर परोसे गए, चलते-फिरते खाए गए, इसलिए कई मेहमानों को हाथ धोने का अवसर नहीं मिला।
क्या आप चाहते हैं कि आपकी टेबल पर स्क्यूवर्स पर असामान्य, मूल और बहुत स्वादिष्ट स्नैक्स दिखाई दें? कैनपेस और टार्ट्स के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प खाना पकाने की तस्वीरों के साथ व्यंजनों से आपको इसमें मदद मिलेगी।

पकाने की विधि संख्या 1। कटार पर ग्रीक सलाद, स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी

इस मूल में बुफे क्षुधावर्धकलोकप्रिय खोजने में आसान ग्रीक सलाद. इसमें सामग्री इतनी अच्छी तरह से मेल खाती है कि आधुनिक पाक विशेषज्ञों ने अपनी कल्पना को चालू कर दिया है और इसे असामान्य रूप में परोसा है, सब्जियों और पनीर को कटार पर इकट्ठा किया है, कई लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले पकवान के स्वाद और नुस्खा को संरक्षित किया है।

स्वाद की जानकारी बुफे नाश्ता

सामग्री

• फेटा पनीर - 100 जीआर ।;
• "क्रीम" किस्म के टमाटर - 2 टुकड़े;
• खीरा;
• लाल प्याज का सिर;
• बल्गेरियाई काली मिर्च;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लहसुन की कली;
• जैतून;
• नमक;
• मिर्च।

कटार पर सलाद क्षुधावर्धक कैसे पकाने के लिए

काली मिर्च को आधा काट लें। बीज हटा दें, पानी से धो लें और फिर से दो भागों में काट लें ताकि उनमें से नाव बन जाए।


टमाटर को साफ-सुथरे स्लाइस में काट लें। स्नैक्स के लिए "क्रीम" किस्म आदर्श है। आप चेरी टमाटर ले सकते हैं। इस मामले में, उन्हें कई गुना अधिक की आवश्यकता होगी। चेरी को आधा काटना काफी आसान है। मिर्च के ऊपर टमाटर की व्यवस्था करें।


पनीर 3 बटा 3 सेंटीमीटर के क्यूब्स में कटा हुआ। टूथपिक पर पनीर का एक टुकड़ा और एक जैतून चुभें।


खीरा धो लें। यदि यह कड़वा नहीं है, तो त्वचा को नहीं काटा जा सकता है। इसे साथ में पतले स्लाइस में काट लें।


टूथपिक पर पनीर और जैतून के साथ एक खीरा चुभें ताकि यह दोनों तरफ हो। काली मिर्च और टमाटर में टूथपिक चिपका दें।

बारीक कटा हुआ प्याज, कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और तेल। इस ड्रेसिंग को नावों के ऊपर डालें और टेबल पर परोसें।

पकाने की विधि संख्या 2। बेकन और जैतून के कटार पर क्षुधावर्धक

यह बुफे क्षुधावर्धक अपनी मौलिकता और तृप्ति से मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा। इसमें एक समृद्ध, थोड़ा नमकीन स्वाद होता है, इसलिए इसे अरुगुला के पत्तों पर सबसे अच्छा परोसा जाता है, जो अपने कड़वे अखरोट के स्वाद के लिए जाना जाता है, एक ताजा बैगूएट के साथ।

पकवान तैयार करने के लिए, आपको 200 ग्राम बेकन और नींबू, एंकोवी या बिना एडिटिव्स के हरे जैतून के एक जार की आवश्यकता होगी। बेकन कट छोटे - छोटे टुकड़े. उन्हें प्रत्येक जैतून के चारों ओर लपेटें, टूथपिक्स या कटार के साथ जकड़ें। अरुगुला और कटे हुए बैगूएट से सजाकर एक प्लेट पर व्यवस्थित करें।

पकाने की विधि संख्या 3. चेरी टमाटर और धूप में सुखाए टमाटर के साथ इतालवी क्षुधावर्धक

यह व्यंजन के लिए तैयार किया गया है जल्दी सेफिर भी इसका एक परिष्कृत स्वाद है। धूप में सूखे टमाटर- सच इतालवी व्यंजन, टस्कनी की गर्म किरणों की याद ताजा करती है। आप उन्हें स्टोर पर खरीद सकते हैं या उन्हें ओवन में स्वयं पका सकते हैं या माइक्रोवेव ओवन. ऐसा करने के लिए, विविधता "क्रीम" का चयन करें। Mozzarella पनीर टमाटर के खट्टेपन को पूरी तरह से छायांकित कर देगा मलाईदार स्वादकटार के एक तरफ। और मूल "सैंडविच" दूसरे पर ताजा चेरी टमाटर के रसदार नोट के साथ पूरा किया जाएगा। आप कटार को अरुगुला या पालक के पत्ते से सजा सकते हैं।

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पकाने की विधि संख्या 4. नाव के रूप में ठंडा क्षुधावर्धक

ठंडा क्षुधावर्धकनाव के रूप में कटार किसी भी छुट्टी के लिए पूरी तरह से फिट होंगे। इसे बनाना आसान है, और सामग्री, एक नियम के रूप में, हर महिला के रेफ्रिजरेटर में होती है।

इसे तैयार करने के लिए, आपको मेयोनेज़ या किसी अन्य सॉस, ब्रिस्केट या हैम, चीज़ की आवश्यकता होगी दुरुम की किस्में, राई की रोटी, जैतून, ककड़ी और अंगूर किसी का भी सफेद किस्म.
ब्रेड के एक छोटे टुकड़े पर, मेयोनेज़ या सॉस के साथ फैलाएं, पतले कटा हुआ ब्रिस्केट और पनीर रखें। खीरे को दो हिस्सों में बाँट लें, पतले स्लाइस में काट लें जो पाल बन जाएगा। खीरे के स्लाइस के एक किनारे को टूथपिक से छेदें, उस पर जैतून और खीरे के दूसरे किनारे को स्ट्रिंग करें। ऊपर से अंगूर से सजाएं। यह सुंदर और संतोषजनक निकला!

पकाने की विधि संख्या 5. पुरुषों के लिए कैनप

इस त्वरित नाश्ताकोई भी आदमी इसे प्यार करेगा। यह मजबूत के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है मादक पेय. इसे तैयार करने के लिए, बोरोडिनो ब्रेड लें, हेरिंग के प्रिजर्व (आप काट सकते हैं नमकीन हेरिंगअपने आप को टुकड़ों में, लेकिन ध्यान से हड्डियों का चयन करें), नींबू, मेयोनेज़, काली मिर्च, हरी प्याज पंख।

नींबू को छल्ले में काट लें, जिन्हें बाद में 4 भागों में विभाजित किया जाता है। प्याज के पंख को तिरछे कई टुकड़ों में काट लें।

मेयोनेज़ के साथ लिपटे बोरोडिनो ब्रेड के छोटे टुकड़ों पर, हेरिंग का एक टुकड़ा, नींबू का एक चौथाई टुकड़ा, एक हरा प्याज का पंख डालें। बीच में एक कटार के साथ कैनपे को पियर्स करें। अतिरिक्त तीखापन के लिए ऊपर से काली मिर्च छिड़कें। क्रूर पुरुषों का नाश्ता तैयार है!

पकाने की विधि संख्या 6. पटाखों के कटार पर क्षुधावर्धक

इस स्वादिष्ट नाश्तापटाखों के आधार पर तैयार किया गया। वे तटस्थ, पनीर या नमक के साथ हो सकते हैं। पकाने के लिए, कद्दूकस किया हुआ पनीर लें दानेदार पनीर) कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। यदि वांछित है, तो आप इस द्रव्यमान, मौसम को सूखे इतालवी जड़ी बूटियों या काली मिर्च के साथ नमक कर सकते हैं। पनीर को पटाखों पर डालें। ऊपर से बारीक कटी शिमला मिर्च और कर्ली पार्सले की टहनी से गार्निश करें। बहुरंगी काली मिर्च दिखने में खूबसूरत होती है। एक कटार या टूथपिक के साथ पियर्स।

पकाने की विधि संख्या 7. कटार पर फलों का नाश्ता

शैंपेन के लिए कटार पर एक फल नाश्ता आदर्श है। यह अक्सर बच्चों की मैटिनी के लिए तैयार किया जाता है। ताजे फल स्वादिष्ट होते हैं और इनमें विटामिन होते हैं, इसलिए यह हमेशा होता है बढ़िया विकल्प. इसे तैयार करने के लिए, लंबे कटार या बारबेक्यू स्टिक लें। एक स्नैक तैयार करना सरल है: रेफ्रिजरेटर में फलों को छोटे टुकड़ों में काट लें - 3 से 3 सेंटीमीटर से अधिक नहीं - और उन्हें एक कटार पर स्ट्रिंग करें। इस विकल्प में अंगूर, कीवी, कीनू, नाशपाती और आड़ू काट लें। फल कट अलगआकार, उन्हें पनीर के टुकड़ों के साथ वैकल्पिक किया जा सकता है। बच्चों की पार्टियों के लिए, आप बारी-बारी से एक क्षुधावर्धक तैयार कर सकते हैं ताज़ा फलसाथ डिब्बाबंद आड़ू, अनानास और खुबानी। यह डिश ज्यादा मीठी निकलेगी।

पकाने की विधि संख्या 8। मिनी Caprese

मिनी Caprese क्षुधावर्धक बहुत सुरम्य लगता है। वह एक प्रसिद्ध की बेटी है इतालवी स्टार्टर, जो कैपरी में पैदा हुआ था और अपने रंगों से इटली के झंडे जैसा दिखता है। क्षुधावर्धक बनाने के लिए चेरी टमाटर, अरुगुला और मिनी मोज़ेरेला लें। इसे प्राथमिक तरीके से तैयार किया जाता है: चेरी टमाटर में टूथपिक चिपका दें, उस पर अरुगुला का एक पत्ता डालें और मोज़ेरेला चीज़ की एक छोटी गेंद के साथ समाप्त करें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और बेलसमिक सिरका के साथ बूंदा बांदी।

एकदम सही संयोजन

हमने केवल कुछ सूचीबद्ध किया है लोकप्रिय व्यंजनकटार पर उत्सव के स्नैक्स। एक डिज़ाइनर के रूप में आपकी व्यक्तिगत डिश को असेंबल करने के लिए, हम उत्पादों के फायदे-नुकसान के संयोजन का अध्ययन करने का सुझाव देते हैं:

कटार पर ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए टिप्स:

एक कैनपे क्या है? ये छोटे और बहुत स्वादिष्ट दिखने वाले सैंडविच हैं। आप कटे हुए सांचों और यहां तक ​​कि एक पेस्ट्री सिरिंज की मदद से उन्हें कोई भी आकार दे सकते हैं (आपको इस लेख में एक उदाहरण मिलेगा), और बहु-रंगीन कटार के साथ छोटे टुकड़ों को जकड़ें।

सुंदर व्यंजन की तुलना में अधिक सुरुचिपूर्ण पकवान की कल्पना करना कठिन है (और, आपको याद है, बहुत स्वादिष्ट!) कैनपेस। बच्चे उन्हें पसंद करते हैं, इसलिए बच्चों की पार्टियों के लिए कैनपेस होंगे बेहतर चयनउत्सव की मेज पर केंद्रीय पकवान।

लेकिन वयस्क भी इस अद्भुत क्षुधावर्धक को बहुत पसंद करते हैं - यह स्वादिष्ट लगता है, स्वाद बहुत विविध होते हैं, और अधिक खाने का कोई खतरा नहीं होता है - आखिरकार, कैनपेस मात्रा में बहुत कम होते हैं। इसलिए, किसी के लिए उत्सव की मेज, नए साल का उल्लेख नहीं करने के लिए, कैनप्स के साथ एक डिश अवश्य डालनी चाहिए।

लेकिन आपको खाना पकाने के साथ टिंकर करना होगा। कोई विशेष कठिनाई नहीं है, लेकिन आपको सब कुछ सावधानी से करने की आवश्यकता है, वैसे, आप बच्चों को खाना पकाने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं - उनके लिए रंगीन कैनप इकट्ठा करना एक रोमांचक खेल जैसा होगा। आखिरकार, वास्तव में, कैनपे एक कंस्ट्रक्टर है, और उत्पाद इसके विवरण हैं।

यह केवल हमारे भोजन डिजाइनों को इकट्ठा करने के लिए बनी हुई है ताकि सब कुछ स्वादिष्ट और सुंदर दिखे, जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में है।

आज हम 7 . देखेंगे सरल व्यंजनस्वादिष्ट और सुंदर कैनपेस. तो चलो शुरू करते है।

चैरी टमाटर - उत्तम उत्पादछोटे और स्वादिष्ट कैनपेस बनाने के लिए। हमें गेहूं के क्राउटन की भी आवश्यकता होगी (आप तैयार किए हुए खरीद सकते हैं, आप इसे स्वयं सुखा सकते हैं, जो क्राउटन पसंद नहीं करते हैं - बस टुकड़ों में काट लें सफ़ेद ब्रेड) अजमोद की टहनी, सरसों और स्मोक्ड बेकन के पतले स्लाइस।

असेंबली बहुत आसान है। हम सरसों के साथ रोटी का एक टुकड़ा फैलाते हैं, बेकन को रोल करते हैं और इसे रोटी पर डालते हैं। ऊपर से हम हरियाली की एक टहनी संलग्न करते हैं और इसे एक उंगली से दबाते हैं। टमाटर पहले से ही एक कटार पर लटका हुआ है, ऊपर से चुभ रहा है। सभी! पहला गया...

इस प्रकार के कैनपे के लिए, हमें टुकड़े चाहिए सफेद रोटी, पतले कटा हुआ हैम स्लाइस, खीरे के गोल स्लाइस, डिब्बाबंद भोजन से छोटे शैंपेन और अंडे के साथ मेयोनेज़ (सफेद और जर्दी अलग से एक grater पर पीसें)। हाँ, एक हरा नोट भी है - अजमोद की एक टहनी।

ब्रेड के बेस को काटने के लिए आपको कटार और कुकी कटर की भी आवश्यकता होगी। पाव रोटी के एक टुकड़े से कैनपेस के लिए 2 आधार प्राप्त होते हैं।

हम एक कटार पर पहले से एक छोटा शैंपेन मशरूम स्ट्रिंग करते हैं। लाक्षणिक रूप से कटे हुए पाव के टुकड़े पर ताजे खीरे का एक टुकड़ा रखें।

बेकन को कटा हुआ लेना बेहतर है और स्टोर से इसे आपके लिए काटने के लिए कहें पूरा टुकड़ा, क्योंकि यह संभावना नहीं है कि इसे समान रूप से और पतले रूप से काटना संभव होगा। बेकन के एक टुकड़े पर एक तरफ आधा चम्मच मेयोनेज़ और कसा हुआ प्रोटीन डालें। बेकन को रोल करें।

अब हम अपने रोल के प्रत्येक सिरे को मेयोनेज़ और जर्दी में डुबोते हैं।

मशरूम और रोल के बीच अजमोद की एक टहनी डालें। यह सब सुरक्षित करने के लिए एक कटार के साथ छेदा गया है। कैनपे का दूसरा संस्करण तैयार है।

खाना पकाने की प्रक्रिया के मामले में इस प्रकार का कैनपे शायद सबसे कठिन है, क्योंकि हमें बनाने की जरूरत है गोल आकारब्रेड, आलू को काट लें और नरम सफेद पनीर की एक मध्यवर्ती परत भी बना लें।

रोटी की जरूरत है Borodinsky - काला और सुगंधित। प्याज - पंख, आलू को उनकी वर्दी में उबालने की जरूरत होती है और स्लाइस करने से पहले उन्हें छीलना नहीं चाहिए ताकि हमारे हलकों को बनाना आसान हो जाए। हम चिमटी की मदद से हेरिंग को पत्थरों से मुक्त करेंगे, इसे आयताकार टुकड़ों में काटेंगे - जैसा कि फोटो में है, छोटे वाले नहीं।

भी महत्वपूर्ण तत्व- एक कन्फेक्शनरी या कोई अन्य बड़े आकार की सिरिंज - उनके लिए एक ही आकार के कैनपेस की परतें बनाना सुविधाजनक होगा, चिकने किनारों के कारण हमारे सैंडविच की उपस्थिति बहुत साफ होगी।

चलो पहले काटते हैं उबले आलूमध्यम मोटाई के एक समान स्लाइस में।

अब हम एक सिरिंज से बोरोडिनो ब्रेड से एक गोल निचोड़ते हैं। अपनी उंगली से, ब्रेड की परत को सिरिंज में हल्के से दबाएं - पनीर की परत के लिए जगह बनाएं।

एक चम्मच से पनीर को स्कूप करें और इसे ब्रेड के ऊपर हमारी सिरिंज में डालें।

आलू से - एक सिरिंज मोल्ड के साथ एक और दौर निचोड़ें।

अब हम अपने हेरिंग के टुकड़े के समान लंबाई के प्याज के पंख को काटते हैं और इसे "पाल" के साथ एक कटार पर चुभते हैं।

अब - सबसे दिलचस्प। हम कटार को आलू के गोल के बीच में चिपकाते हैं और सावधानी से लेकिन स्पष्ट गति के साथ पिस्टन के साथ हमारे गोल डिब्बे को निचोड़ते हैं।

यह मोटे तौर पर ऐसा दिखता है।

और यहाँ सुंदर अंतिम परिणाम है -

आइए एक सफेद पाव रोटी के कुछ स्लाइस लें, थोड़ा नमकीन लाल मछली (वैसे, मैंने हाल ही में एक ठाठ पोस्ट किया है - इसे अवश्य देखें), मसालेदार अदरक, मक्खन, नींबू और डिल के टुकड़े।

हरी सुआ को बारीक काट लें और नरम मक्खन के टुकड़े के साथ मिलाएं।

हमने किसी भी उपयुक्त आकार का उपयोग करके एक पाव रोटी से हलकों को काट दिया।

इस तेल को ब्रेड पर फैलाएं और एक कटार पर नींबू का एक टुकड़ा चुभोएं।

मछली के स्लाइस के एक किनारे पर अदरक का एक टुकड़ा रखें और इसे रोल में रोल करें। हम रोल को छूटी हुई ब्रेड पर रखते हैं और ऊपर से नींबू के साथ एक कटार के साथ चुभते हैं।

बहुत ही सरल और बहुत स्वादिष्ट!

यहां सब कुछ बहुत सरल है - हमने पहले से सख्त पनीर को मोटे वर्गों में काट दिया, शिमला मिर्च, टुकड़े डिब्बाबंद अनानासऔर सड़े हुए काले जैतून का एक घड़ा खोलो।

हम एक कटार पर संरचना को इकट्ठा करते हैं - हम एक जैतून, अनानास, काली मिर्च का एक टुकड़ा और सबसे नीचे - आधार, पनीर काटते हैं।

एक बहुत ही साधारण कैनप, लेकिन यह बहुत सुंदर दिखता है!

लंबी पतली पट्टी-आयताकार तैयार करें कच्चा स्मोक्ड सॉसेज, लोफ स्लाइस, फिलाडेल्फिया पनीर या इसी तरह, ताजा हरी ककड़ी के स्लाइस, जैतून और डिल स्प्रिंग्स हमारे कैनपेस को सजाने के लिए। खैर, कटार, ज़ाहिर है, हम उनके बिना कहाँ होंगे!

हमने साँचे की सहायता से लोई से गोल काट लिया। पनीर के साथ प्रत्येक ब्रेड सर्कल को फैलाएं।

शीर्ष पर हम ककड़ी का एक टुकड़ा और एक लुढ़का हुआ सॉसेज रोल ढेर करते हैं।

हम रोल पर डिल की एक टहनी डालते हैं, एक कटार के साथ, उस पर पहले से कटा हुआ जैतून के साथ, हम अपनी पूरी बहु-मंजिला इमारत को छेदते हैं।

जैसा कि वे कहते हैं, हाथ की सफाई और कोई धोखाधड़ी नहीं

इस कैनपे रेसिपी में, हम बिना कटार के करेंगे - आपको कुछ भी छेदने की जरूरत नहीं है। और हमें केवल तैयार छोटे टार्टलेट, फिलाडेल्फिया पनीर, डिल और, ज़ाहिर है, लाल कैवियार चाहिए।

एक चम्मच के साथ, बारीक कटा हुआ डिल के साथ मिश्रित पनीर के साथ प्रत्येक टार्टलेट भरें। ऊपर से चमचे से लाल कैवियार डालें।

यदि आप प्रत्येक प्रकार के कैनपे के कम से कम 5-6 टुकड़े करते हैं, तो हमें एक शानदार, उज्ज्वल, सुरम्य और बहुत कुछ मिलेगा स्वादिष्ट व्यंजन, जो, सबसे अधिक संभावना है, आपके मेहमान और घर के सदस्य पहले तबाह हो जाएंगे। आखिरकार, उत्सव की मेज पर ऐसी सुंदरता को नजरअंदाज करना मुश्किल है

कैनपेस सैंडविच की बहुत छोटी किस्में हैं जो अक्सर बुफे टेबल पर टेबल को सजाते हैं। आधार रोटी का एक छोटा टुकड़ा (या कुकीज़) और "भरना" है।

बेशक, अब वे बिना रोटी के कैनपेस बनाते हैं। सुविधा के लिए, कैनपेस को एक कटार पर लटका दिया जाता है, सबसे पहले, लघु सैंडविच लेना अधिक सुविधाजनक होता है, और दूसरी बात, कैनपेस उखड़ते नहीं हैं और अपने सुंदर, मूल आकार को बनाए रखते हैं। आज तक, कैनपेस बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं। हम अपनी राय में सबसे सफल प्रस्तुत करते हैं।

पनीर और खीरे के साथ कैनप- विधि

खाना पकाने के लिए " पनीर और खीरे के साथ कैनप" आपको चाहिये होगा

• 50 ग्राम सख्त पनीर
• 1 खीरा
• 100 ग्राम स्मोक्ड-उबला हुआ हैम
• जैतून
• जैतून
• 2 टमाटर
• 1 नींबू
• सफेद ब्रेड के 6 स्लाइस
• मक्खन

पनीर और खीरे के साथ कैनपे के लिए पकाने की विधि

ब्रेड के स्लाइस से क्रस्ट काट लें, एक गिलास के साथ हलकों को काट लें। ब्रेड को बेकिंग शीट पर रखें और फिर ओवन में सुखा लें। ब्रेड रोल को ठंडा करें, फिर प्रत्येक को फैलाएं मक्खन, पनीर, ककड़ी और किसी भी सूचीबद्ध सामग्री के टुकड़े के साथ शीर्ष। कैनपेस को कटार के साथ जकड़ें।

"जीभ से कैनप" - नुस्खा

"जीभ से कैनपे" तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी

• 300 ग्राम काली रोटी
• 100 ग्राम उबला हुआ गोमांस जीभ
• 100 ग्राम मक्खन
• 1 सेंट एल कटा हुआ सहिजन
• 2 पीसी। मुर्गा उबले अंडे
• 2 पीसी। ताजा ककड़ी
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम
• 50 ग्राम अजमोद
• नमक की एक चुटकी

जीभ के साथ कैनपे के लिए पकाने की विधि

ब्रेड को 1 सेंटीमीटर चौड़े छोटे-छोटे स्लाइस में काट लें, दोनों तरफ वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में दोनों तरफ तलें। प्राप्त croutons से हलकों को काटें। मक्खन और सहिजन का मिश्रण तैयार करें। इसके ऊपर ब्रेड के गोले फैलाएं, और ऊपर से जीभ से समान व्यास के गोले बना लें। ऊपर से नमकीन खट्टा क्रीम फैलाएं और खीरे का गोला लगाएं। बीच से एक कटार पास करें। अंडे और साग को काट लें, मिश्रण करें और परिणामस्वरूप कैनपेस छिड़कें।

"मशरूम कैनपे"- विधि

"मशरूम कैनपे" तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी

• 200 ग्राम मैरीनेट किए हुए शैंपेन
• 100 ग्राम हम
• 100 ग्राम हार्ड पनीर
• 50 ग्राम हरा प्याज
• 2 पीसी। उबले चिकन अंडे
• 200 ग्राम मेयोनेज़
• लहसुन की 1 कली
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार

मशरूम कैनपे रेसिपी

मशरूम कैप को तने से सावधानी से अलग करें। अंडे, पनीर, हैम और प्याज काट लें। सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ और काली मिर्च डालें। वहां लहसुन को निचोड़ लें। मशरूम कैप्स को मिश्रण से भरें। अंत में, प्रत्येक कैनपे में एक कटार डालें।

"दिलकश canapes" - विधि

"दिलकश कैनपेस" तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी

• किसी भी रोटी के 300 ग्राम
• 100 ग्राम नमकीन सामन
• 1 बड़ा काफी फर्म ख़ुरमा
• 1 नींबू
• 50 ग्राम अजमोद
• 50 ग्राम हरा सलाद
• 50 ग्राम नरम प्रसंस्कृत पनीर

मसालेदार कैनपेस की रेसिपी

ब्रेड को छोटे चौकोर पतले टुकड़ों में काटिये, लगभग 1 सेमी मोटा, इन टुकड़ों को पनीर के साथ फैलाएं, लेटस का पत्ता और ख़ुरमा का एक छोटा टुकड़ा और ऊपर नींबू का एक टुकड़ा रखें। मछली को पतली प्लेटों में काटें और प्रत्येक सैंडविच के लिए खूबसूरती से एक बिछाएं। ऊपर से हल्के से अजमोद की टहनी रखें। परिणामस्वरूप कैनपेस को कटार के साथ पियर्स करें।

"तोरी के साथ कैनप"- विधि

"तोरी के साथ कैनपे" तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी

• 1 मध्यम तोरी
• 100 ग्राम नमकीन सामन
• 100 ग्राम हार्ड पनीर
• 5 टुकड़े। चैरी टमाटर
• 1 मध्यम टमाटर
• 50 ग्राम हरी सुआ और प्याज
• नींबू का रस
• नमक की एक चुटकी
• तलने के लिए वनस्पति तेल

तोरी के साथ कैनपे के लिए पकाने की विधि

तोरी को 5 मिमी चौड़े, नमक के पतले हलकों में काटें और 10 मिनट के लिए लेटने के लिए छोड़ दें। फिर उन्हें अतिरिक्त तेल से कागज़ के तौलिये से ब्लॉट करते हुए दोनों तरफ से थोड़ा सा भूनें। पनीर और टमाटर को काट लें। मछली को पतले स्लाइस में काट लें। अब एक कैनपे बनाएं। तोरी को एक प्लेट पर रखें, फिर सामन का एक टुकड़ा, पनीर और टमाटर के मग, फिर से तोरी और सामन, साग। ऊपर से चेरी टमाटर डालें और एक कटार से सब कुछ छेद दें। कैनपेस के ऊपर नींबू का रस छिड़कें।

"क्लासिक कैनपेस"- विधि

"क्लासिक कैनपेस" तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी
100 ग्राम ब्रेड

• 1 अचार
• 100 ग्राम छिले हुए जैतून
• किसी भी नीले पनीर के 100 ग्राम
• 1 टमाटर
• 100 ग्राम केकड़े की छड़ें

क्लासिक कैनपे के लिए पकाने की विधि

ब्रेड, चीज़, टमाटर और केकड़े की छड़ियों को 1 सेमी चौड़े बड़े क्यूब्स में काट लें। खीरे को लंबाई में 4 भागों में काटें और क्यूब्स में काट लें। अब कैनपेस को निम्न क्रम में एक कटार पर इकट्ठा करें: ब्रेड, पनीर, टमाटर, केकड़े की डंडी, ककड़ी और जैतून।

कैनप मूल हेरिंग के साथ- विधि

"हेरिंग के साथ मूल कैनपेस" तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी

• 100 ग्राम काली रोटी
• 30 ग्राम मक्खन
• 10 ग्राम कटा हुआ सहिजन
• 50 ग्राम हेरिंग पट्टिका
• खट्टे सेब

"हेरिंग के साथ मूल कैनपेस" के लिए पकाने की विधि

ब्रेड को पतले आयताकार स्लाइस में काट लें। मक्खन और सहिजन का पेस्ट बनाकर ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं। हेरिंग को छोटे टुकड़ों में काटें और सैंडविच पर रखें। ऊपर से सेब का एक छोटा टुकड़ा रखें। कैनपे को एक कटार के साथ पियर्स करें।

"मसालेदार मशरूम का कैनप"- विधि

"मसालेदार मशरूम का कैनप" तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी

• 200 ग्राम ब्रेड
• 30 ग्राम मक्खन
• 1 उबला हुआ अंडा
• 30 ग्राम कोई भी मसालेदार मशरूम
• नमक और तैयार सरसों ड्रेसिंग के लिए
• 50 ग्राम हरा प्याज
• तलने के लिए वनस्पति तेल

मसालेदार मशरूम कैनपेस की रेसिपी

ब्रेड को छोटे चौकोर टुकड़ों में काटिये, दोनों तरफ से फ्राई कर लीजिये वनस्पति तेल. परिणामस्वरूप croutons को मक्खन के साथ चिकनाई करें। अंडे को हलकों में काट लें। जर्दी निकालें और बारीक कटे मशरूम के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण को सरसों, नमक के साथ मिलाएं। ब्रेड पर अंडे रखें, ध्यान से मशरूम मिश्रण को ऊपर रखें। सैंडविच को बारीक कटे प्याज से सजाएं।
शायद हमारे व्यंजन आपको नए, रचनात्मक विचारों के लिए प्रेरित करेंगे!

कैनपे - व्यंजनों और विचार: फोटो

कैनपेस एक या दो काटने के लिए छोटे सैंडविच होते हैं, जिन्हें पिरामिड के रूप में एकत्र किया जाता है, जहां सभी सामग्री को कटार या टूथपिक्स पर रखा जाता है। आप इन दोनों को रोटी और परोस सकते हैं सब्जी का आधार. हैं उत्सव पकवान, और अब वे तेजी से नए साल की मेज सजा रहे हैं।

कई मामलों में, उन्हें आपके घर में मौजूद सामग्री से आसानी से तैयार किया जा सकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उस सुंदर रचना को सही ढंग से इकट्ठा करना, जिसमें हर कोई सफल नहीं होता। और इसलिए आपको मूल बातें जानने की जरूरत है तकनीकी प्रक्रियाएं, वे मददगार सलाहऔर इस सबसे स्वादिष्ट और एक ही समय में सरल पकवान के गुर।

आज मैं आपको बताऊंगा और आपको दिखाऊंगा अद्भुत व्यंजन साधारण कैनपेसउत्सव की मेज के लिए चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ कटार पर। और इसके अलावा, आखिरकार, यह किसी भी छुट्टी, उत्सव या दावत के लिए एक बढ़िया विचार है। तो, नीचे स्क्रॉल करें, प्रेरित हों और इन मिनी सैंडविच को बड़े मजे से पकाएं।

कटार पर फ्रूट कैनपेस - स्टेप बाय स्टेप फोटो रेसिपी

सामग्री:

• काले अंगूर - 1 टहनी
• हरे अंगूर- 1 शाखा
• केला - 1 पीसी।
• कीनू - 1 पीसी।
• कीवी - 1 पीसी।
• तरबूज - 1/6 भाग।

खाना पकाने की विधि:

कैनापे स्केवर्स यहां महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे।

हम तरबूज को स्लाइस में बांटते हैं, छिलका अलग करते हैं, और गूदे को छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काटते हैं, लगभग 3 बटा 3 सेमी। उनमें से सभी हड्डियों को हटा दें।

हम मंदारिन को त्वचा से साफ करते हैं, सभी स्लाइस को अलग करते हैं और प्रत्येक स्लाइस को तीन भागों में काटते हैं। बेशक, अगर उनके पास बीज हैं, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए।

केले का छिलका हटाकर पतले गोल काट लें।

अब हम इकट्ठा करना शुरू करते हैं और इसके लिए हमें एक कटार पर काले अंगूर, कीनू, फिर हरे अंगूर, केला, कीवी और तरबूज का एक टुकड़ा लगाने की जरूरत है।

बदलाव के लिए, आप काले अंगूरों को हरे स्थानों से बदल सकते हैं।

फिर हम तैयार कृति को एक प्लेट पर रखते हैं और इसके अलावा फलों से सजाते हैं।

इस व्यंजन का नुस्खा बहुत ही सरल माना जाता है, और परिणाम बहुत सुंदर होता है। साथ ही, ताजे और विविध फलों का संयोजन आपको एक उत्तम और अनूठा स्वाद देगा।

बच्चों के लिए कटार पर कैनप कैसे पकाने के लिए

प्रति सेवारत सामग्री:

• एक अनानास
• स्ट्रॉबेरी - 1 पीसी।
• अंगूर - 3 पीसी
• मार्शमैलो
• कीवी - 1 पीसी।
• नाशपाती - 1/3 भाग
• मुरमुरे - 2 बड़े चम्मच
• नारियल के गुच्छे - 1 बड़ा चम्मच। मैं
• चॉकलेट - 1/3 बार

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले हम अनानास के निचले हिस्से को चाकू से अलग करते हैं, इसके बाद लगभग 2.5 सेंटीमीटर मोटी रिंग को काटकर छील लेते हैं।

हम इसे 6 बराबर क्यूब्स में विभाजित करते हैं, लेकिन कोर और बीज को निकालना बेहतर होता है।

1. हम एक स्ट्रॉबेरी लेते हैं, उसकी गांड काटते हैं, इसे अनानास क्यूब पर डालते हैं और इसे एक कटार के साथ जकड़ते हैं।

2. दूसरे के लिए, हमें दो अंगूर चाहिए, अधिमानतः अलग - अलग रंग, दुर्भाग्य से मेरे पास एक रंग है, ठीक है, कुछ भी नहीं। हम उन्हें एक कटार से छेदते हैं और अनानास के दूसरे टुकड़े पर रख देते हैं।

3. हम मार्शमॉलो के साथ तीसरा बनाते हैं, पहले हम इसे छेदते हैं और इसे क्यूब पर डालते हैं।

4. चौथे के लिए, हमें दो मार्शमॉलो लेने की जरूरत है, पहले एक लगाए, उसके बाद एक छिलके वाली कीवी सर्कल, फिर दूसरी।

5. हम नीचे दिए गए फोटो में बताए गए क्रम में एक छिलके वाले संतरे के टुकड़े के साथ पांचवां करते हैं।

6. और छठा एक नाशपाती, एक स्ट्रॉबेरी गोल और एक अनानास क्यूब के साथ।

वही मैंने किया।

सॉसेज और पनीर के साथ रोटी के बिना कैनपे

सामग्री:

• कटार - 6 पीसी
• सलामी - 6 स्लाइस
• खीरा - 6 स्लाइस
• जैतून - 6 पीसी
• पनीर - 6 क्यूब्स
• अजवायन पत्तियां।

खाना पकाने की विधि:

इस रेसिपी के अनुसार खाना पकाने में, हम सबसे पहले सब कुछ तैयार करते हैं आवश्यक सामग्रीखीरे को पानी के नीचे धो लें, जैतून का जार खोलें और ऊपर बताई गई मात्रा में काट लें।

फिर हम एक कटार या टूथपिक लेते हैं और पहले उस पर एक जैतून डालते हैं।

अब आता है अजवायन का पत्ता।

ककड़ी, साथ ही एक सॉसेज, हम इसे दोनों तरफ झुकते हुए लगाते हैं।

और यह केवल हार्ड पनीर के एक क्यूब पर डालने के लिए बनी हुई है।

सैल्मन के साथ स्वादिष्ट कैनप

सामग्री:

• काली ब्रेड - 2 स्लाइस
• मलाई पनीर- 50 ग्राम
• नमकीन सामन - 120 ग्राम
• लाल कैवियार - 2 बड़े चम्मच। मैं
• डिल ग्रीन्स - 1 छोटा गुच्छा
• नींबू - 1/2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले साग को धोकर बारीक काट लें।

अब सामन को पतले स्लाइस में काट लें।

फिर कटे हुए हर्ब्स को क्रीम चीज़ में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

ब्रेड के स्लाइस के किनारों को काट लें ताकि एक समान आयत प्राप्त हो जाए।

अब हम कैनपेस बनाना शुरू करते हैं और इसके लिए आपको एक तरफ ब्रेड के स्लाइस को क्रीम चीज़ से कोट करना होगा।

फिर लाल मछली के स्लाइस को कसकर बिछाएं।

फिर से पनीर के ऊपर डालें।

फिर उस पर मछली की एक और परत और पनीर की एक अंतिम परत फैली हुई है।

और परिणामी सैंडविच, प्रत्येक को चार कैनप्स में काट लें।

जहां हम प्रत्येक पर नींबू का एक टुकड़ा और उस पर लाल कैवियार डालते हैं।

और हम उन्हें नीचे दी गई तस्वीर की तरह दिखने के लिए एक कटार या टूथपिक के साथ बांधते हैं।

इस तरह निकला उत्सव का नाश्ताकैवियार और सामन से।

स्वास्थ्य के लिए खाओ!

हमी के साथ कैनपे कैसे पकाने के लिए?

सामग्री:

• हैम - 150 ग्राम
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• मसालेदार ककड़ी - 3 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

पनीर छोटे चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ।

हैम को पनीर के समान टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।

खीरे को गोल में बांटा गया है।

फिर हम कटा हुआ सामग्री को कटार पर डालना शुरू करते हैं।

पहले पनीर, फिर खीरा और हैम।

और इस तरह से हम सभी टुकड़ों से कैनैप्स इकट्ठा करते हैं।

हेरिंग कैनपे (वीडियो)

उत्सव की मेज पर मूल स्नैक्स महंगा होना जरूरी नहीं है। इस रेसिपी में आप देखेंगे एक अच्छा विकल्पहेरिंग के साथ कैनप कैसे पकाने के लिए। वहनीय, स्वादिष्ट और मुश्किल नहीं!

अपने भोजन का आनंद लें!!!

सामन ककड़ी और जैतून के कैनपेस के लिए सामग्री:

• राई की रोटी के तीन स्लाइस
• 1 पीसी। - ताजा खीरा
• 6 पीसी। - जैतून
• 50 जीआर। - सामन (अन्य लाल मछली)
• 30 जीआर। - नरम पनीर
• साग - स्वाद के लिए
• सीख

सामन, ककड़ी और जैतून के साथ कैनप - स्वादिष्ट, मूल और बहुत सुंदर कटार पर क्षुधावर्धक, जो किसी भी हॉलिडे टेबल को सजाएगा। ये छोटे, उज्ज्वल मिनी सैंडविचआपके मेहमान निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे!

सैल्मन और एवोकैडो के साथ कटार पर कैनप

सामन और एवोकैडो कैनपे सामग्री:

• स्मोक्ड सालमन
• एवोकाडो
• नींबू के छिलके
• खट्टी मलाई
• सफ़ेद ब्रेड
• Chives
• पिसी हुई काली मिर्च, वनस्पति तेल

सामन के साथ कटार पर खाना पकाने के डिब्बे:

ब्रेड को 3 सेंटीमीटर के क्यूब्स में काट लें सुनहरा भूरा. सामन को पतले, छोटे स्लाइस में काटें। एवोकैडो को आधा काट लें, गड्ढे को हटा दें। पल्प निकालें और कांटे से मैश करें। एवोकैडो बाउल में खट्टा क्रीम डालें नींबू का छिलकातथा पीसी हुई काली मिर्च. प्याज को धोकर काट लें। इसका 2/3 भाग खट्टा क्रीम में मिलाएं। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। वहां भी एवोकाडो पिट डालें। क्लिंग फिल्म के साथ कटोरे को कवर करें। ब्रेड के ठंडा होने पर इसमें 1 छोटी चम्मच डाल दीजिए. मिश्रण, और शीर्ष पर - सामन की एक लंबी पट्टी। काली मिर्च फिर से, प्याज के एक टुकड़े के साथ गार्निश करें और एक कटार पर चुभें।

हैम और जैतून के साथ कटार पर कैनप

हैम और ऑलिव कैनपेस के लिए सामग्री

• 150 जीआर। - पफ पेस्ट्री
• 200 जीआर। - स्मोक्ड-उबला हुआ हमी
• 15 पीसी। - खड़ा जैतून
• एक अंडे का सफेद भाग
• अजमोद का आधा गुच्छा
• कटार या टूथपिक्स

कटार पर क्षुधावर्धकहैम और जैतून से बन जाएगा मूल व्यंजनआपकी उत्सव की मेज पर, जो आपके परिवार और मेहमानों को प्रसन्न और आश्चर्यचकित करेगा।

लाल मछली के साथ कैनपेस किसी भी घर या कार्यालय, छुट्टी की मेज, बुफे के लिए एकदम सही हैं। ये छोटे सैंडविच बनाने में आसान हैं और सभी को पसंद आएंगे, कटार आपके मेहमानों को अपने हाथ गंदे नहीं करने में मदद करेंगे।

लाल मछली के साथ कैनपे के लिए सामग्री:

• गेहूं की रोटी
• लाल मछली (ट्राउट या सामन)
• गेंदों में मोत्ज़ारेला
• मक्खन
• सूखा या ताजा डिल

खाना बनाना:

हम ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काटते हैं, इसे सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा सुखाते हैं, मक्खन से चिकना करते हैं और डिल के साथ उदारता से छिड़कते हैं।

इस कैनपे के लिए मोज़ेरेला एक छोटी गेंद के आकार का होना चाहिए, लेकिन अगर आपको एक बड़ी गेंद मिलती है, तो कोई बात नहीं, बस इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

आप कटी हुई मछली खरीद सकते हैं और इसे खुद पतली स्ट्रिप्स में काट सकते हैं जिन्हें रोल करने की आवश्यकता होती है। मक्खन के साथ ब्रेड के टुकड़े पर फिश रोल रखें, ऊपर से मोज़ेरेला की एक गेंद डालें, एक कटार या टूथपिक के साथ सभी सामग्री को छेदें। लाल मछली और मोज़ेरेला के साथ कैनपेस तैयार हैं, एक बड़ी प्लेट पर परोसें।

झींगा और हमी के साथ कैनप

कटार पर कैनपेस के लिए सामग्री:

• ब्राउन ब्रेड - 4 स्लाइस (चौकोर आकार की)
• हैम - 250 जीआर।
• झींगा - 8 पीसी। (छोटा नहीं, छिलका)
• बटेर अंडा - 8 पीसी
• पके हुए जैतून - 8 पीसी।
• सीख

एक कटार पर झींगा और हैम के साथ एक उत्सव क्षुधावर्धक मांस और समुद्री भोजन का एक मूल संयोजन है। इस तरह के कैनपेस दिखने में बहुत सुंदर होते हैं, जो आपको उत्सव की मेज को सजाने और अपने प्रियजनों को मूल स्वाद के साथ नाश्ते के साथ खिलाने की अनुमति देगा।

ककड़ी और बटेर अंडे के साथ कैनप

ककड़ी के साथ कैनप बटेर का अंडाऔर लाल कैवियार अन्य व्यंजनों में बहुत फायदेमंद लगेगा। दही पनीर के साथ निविदा बटेर अंडा पूरी तरह से स्वादों को जोड़ता है।

सामग्री:

• ताजा बटेर अंडे
• ताजा ककड़ी
• दही क्रीम पनीर
• लाल कैवियार
• कैनप स्केवर्स या टूथपिक्स।

खाना बनाना:

ककड़ी और बटेर के अंडे के साथ कैनप तैयार करने के लिए, हमें सबसे पहले सभी आवश्यक सामग्री तैयार करनी होगी। सबसे पहले, आपको कड़ी उबले हुए बटेर अंडे उबालने की जरूरत है। पहले इन्हें धीरे से धो लें। ठंडा पानी, एक छोटे सॉस पैन में रखें, ठंडे पानी से ढक दें, पानी अंडे को अच्छी तरह से ढक देना चाहिए और आग लगा देना चाहिए। जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, आंच को कम कर दें और अंडे को 5 मिनट तक पकाएं। कठोर उबले अंडे को ठंडा करने की जरूरत है, इसके लिए आपको पैन को नीचे रखना होगा ठंडा पानी. हम ठंडे अंडे साफ करते हैं, ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करते हैं और एक कागज़ के तौलिये पर रख देते हैं। तेज चाकू से आधा काट लें।

हमने ताजा खीरे को मोटे हलकों में काट दिया, प्रत्येक को काट दिया ताकि इसे किनारे पर रखा जा सके।

प्रत्येक अंडे के कटे हुए भाग पर थोड़ी सी क्रीम लगाएं। दही चीज़. अंडे पर पनीर को सुंदर दिखने के लिए, इसे अंदर रखना चाहिए क्रीम इंजेक्टरएक रोसेट नोजल के साथ और निचोड़ें। यह दही पनीर का एक सुंदर, स्वादिष्ट रोसेट बन जाएगा। अगला, हम अंडे को एक कटार या टूथपिक पर चुभते हैं, इसे ककड़ी से जोड़ते हैं। लाल कैवियार के साथ कैनपेस को खत्म करें।

कोमल और स्वस्थ बटेर अंडे, सुगंधित खीरा तैयार है, परोसें।

पनीर, हैम और जैतून के साथ उत्सव के डिब्बे

चीज़ हैम और ऑलिव कैनपे के लिए सामग्री:

• ब्रेड के 4 टुकड़े (टोस्ट के लिए)
• 50 जीआर। - मक्खन
• 50 जीआर। - हार्ड पनीर (कटा हुआ, चौकोर आकार)
• 50 जीआर। - जांघ
• 2 बड़ी चम्मच - मेयोनेज़
• हरे और काले जैतून - कुछ टुकड़े
• कुकी कटर
• सीख

पनीर के साथ कैनपशायद सबसे लोकप्रिय, वे जल्दी से पकाते हैं और अविश्वसनीय होते हैं एक बड़ी संख्या कीप्रकार। ऐसा पनीर के साथ कटार पर नाश्ताअपनी छुट्टियों की मेज के पूरक के लिए बिल्कुल सही।

हेरिंग के साधारण कैनपेस, ताजा खीरे के साथ आलू

हेरिंग कैनपेस के लिए सामग्री:

• वर्दी में उबले आलू
• हल्का नमकीन हेरिंग
• ताजा ककड़ी

उबले हुए आलू को यूनिफॉर्म में छील लें और खीरे और हेरिंग के आकार में फिट होने के लिए छोटे टुकड़ों में काट लें। डेबोन्ड हेरिंग को छोटे टुकड़ों में काट लें। मेरे खीरे और हलकों में काटा, 2 सेमी तक मोटा। सामग्री क्रमिक रूप से एक बांस की कटार पर टिकी हुई है, जैसा कि चित्र में है, तैयार है!

हेरिंग और बीट्स के साथ ऐपेटाइज़र कैनप

चुकंदर और हेरिंग कैनपेस के लिए सामग्री

• उबले हुए बीट्स - 1-2 पीसी।
• लहसुन - 1 लौंग (वैकल्पिक)
• टोस्टर में या सूखे फ्राइंग पैन में तली हुई काली ब्रेड, क्राउटन या सफेद ब्रेड के टुकड़े,
• हेरिंग पट्टिका के टुकड़े,
• डिल, नमक,
• थोड़ा सा मेयोनेज़
• हरा प्याज।

खाना पकाने के कैनपेसबीट्स और हेरिंग के साथ

बीट्स को कद्दूकस कर लें बारीक कद्दूकस, कटा हुआ डिल, कुचल लहसुन और मेयोनेज़ जोड़ें। काली ब्रेड चौकोर टुकड़ों में कटी हुई।
हम टुकड़ों पर बीट डालते हैं, शीर्ष पर हेरिंग का एक टुकड़ा हरा प्याज. कटार पर नाश्तातैयार।

पनीर और जैतून के साथ उत्सव केनेप

मोत्ज़ारेला और जैतून के साथ कैनपे के लिए सामग्री:

• मोत्ज़ारेला पनीर - 150-200 ग्राम
• जैतून
• चैरी टमाटर
• अजवायन की पत्ती (अजवायन)

जैतून के साथ पनीर कैनपसच्चे पेटू इसे पसंद करेंगे। मोत्ज़ारेला चीज़ और जैतून का संयोजन देता है अनोखा स्वादकैनपे

अंगूर और पनीर के साथ कटार पर कैनप

पनीर और अंगूर के साथ कैनपे के लिए सामग्री:

• विभिन्न रंगों (नीला, सफेद) के पके बीज रहित अंगूर के 2 दाने
• फेटा या पनीर - 100 ग्राम
• एडम पनीर - 100 ग्राम
• मासडम पनीर - 100 ग्राम
• कैमेम्बर्ट या ब्री चीज़ - 100 ग्राम
• सीख

पनीर और अंगूर के साथ कैनपके लिये आदर्श हल्का बुफेया छुट्टी की मेज। इसका स्वाद खट्टा-मीठा और इतना मूल है। इस तरह के कैनपेस हर चीज के प्रेमियों को पसंद आएंगे, और यह व्यंजन, मेरा विश्वास करो, बिल्कुल वैसा ही है।

अनानास पनीर और जैतून के साथ कैनपे

क्षुधावर्धक सामग्री:

• 250 जीआर। - सख्त पनीर
• अनानास के छल्ले या टुकड़ों का 1 कैन
• जैतून का 1 कैन
• सीख

पनीर, जैतून और अनानास पूरी तरह से पूरक हैं और एक दूसरे के स्वाद पर जोर देते हैं। इस तरह के कैनपेस आपकी हॉलिडे टेबल में विविधता लाएंगे और आपके मेहमानों को एक असामान्य और स्वादिष्ट स्नैक के साथ आश्चर्यचकित करेंगे।

फेटा चीज़, मीठी मिर्च और जैतून का कैनप

कैनपे सामग्री:

• 200 जीआर। - पनीर (feta, पनीर)
• 200 जीआर। - ताजे पके टमाटर
• 200 जीआर। - ताजा खीरे
• 150 जीआर। - मीठी बेल मिर्च
• जैतून का 1 कैन
• जैतून का तेल लगभग एक बड़ा चम्मच
• पीसी हूँई काली मिर्च
• सीख

कभी-कभी क्षुधावर्धक के लिए, आपको कुछ हल्का और असामान्य करना चाहिए। फेटा चीज़ कैनापे, मीठी मिर्च और जैतून - बस यह स्वादिष्ट खाएं और असामान्य पकवान. इसे एक बार बनाने के बाद, आप इसे हमेशा के लिए पसंद करेंगे।

स्ट्रॉबेरी, कीवी और अनानास के साथ फलों के कैनपेस

कैनपेस तैयार करने के लिए, आपको फलों की आवश्यकता होगी: स्ट्रॉबेरी, कीवी, अनानास (ताजा या डिब्बाबंद), तरबूज। कनेक्शन के लिए कटार।

कीवी, अनानास और खरबूजे को छीलकर क्यूब्स में काट लें, स्ट्रॉबेरी को आधा काट लें। हम निम्नलिखित क्रम में स्ट्रिंग करते हैं: तरबूज-अनानास-तरबूज-कीवी-स्ट्रॉबेरी।

केला, स्ट्रॉबेरी, कीवी और कीनू के साथ फल कैनप

फलों के कैनपेस तैयार करने के लिए, हमें चाहिए: पके स्ट्रॉबेरी, केला, कीवी और कीनू (संतरे से बदला जा सकता है)।

स्ट्रॉबेरी धो लें, अगर बड़े स्ट्रॉबेरी हैं - आधा में काट लें। केले को छीलकर 1.5 सेंटीमीटर गोल आकार में काट लीजिए. छीलिये, लम्बाई में काटिये और प्रत्येक टुकड़े को तीन टुकड़ों में काट लीजिये।

टेंगेरिन को अच्छे से छील लें। स्लाइस में विभाजित करें। यदि आप एक संतरा लेते हैं, तो आपको इसे भी छीलना होगा, इसे स्लाइस में विभाजित करना होगा और यदि आप चाहें, तो प्रत्येक स्लाइस से फिल्म को हटा दें। आप एक पूरी स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं या आधा में काट सकते हैं। लंबे कटार लें और सभी सामग्री को इकट्ठा करें।

रसभरी, मैंडरिन, अनानास, कीवी, ब्लूबेरी और अंगूर के साथ फल और बेरी कैनपे।

तैयारी करना फल canapes ताजा सुगंधित रसभरी लें। जामुन बड़े और घने होने के लिए वांछनीय हैं। जामुन धो लें, उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर रख दें और उन्हें सूखने दें।

मैंडरिन को छीलकर स्लाइस में काट लें। ताजा अनानास छीलें, क्यूब्स में काट लें, छोटा नहीं। यह वांछनीय है कि अंगूर बीज रहित हों, धो लें, जामुन तोड़ लें। ब्लूबेरी धो लें, वे पूरे और घने होने चाहिए।
लंबे कटार लें और सभी सामग्री को इकट्ठा करें। रास्पबेरी, कीनू, अनानास, कीवी, ब्लूबेरी, अंगूर।