Kanapki piknikowe: najlepsze przepisy. Kanapki dla natury: przepisy, pomysły, zdjęcia

Kalorie: Nieokreślony
Czas na przygotowanie: Nieokreślony

Kanapki piknikowe są po prostu niezastąpione! Można je ugotować z czymkolwiek, chleb będzie pod ręką i trochę gęsty sos- na przykład lub. Cała reszta jest wybierana na podstawie dostępności produktów - kurczaka, kiełbasy, sera, warzyw, jajek, klopsików, a nawet ryb. A jednak kanapki piknikowe wygodniej zrobić w domu, dzięki czemu w każdej chwili, gdy chcesz coś przekąsić, jedzenie jest pod ręką, a stół można załatwić w zaledwie minutę.

Nasze kanapki piknikowe obejmują trzy różne wypełnienia- z ogórkami, rzodkiewkami i kiełbasą. Aby nadzienie było bardziej jednorodne, produkty są tarte i mieszane z niesolonym serem i majonezem. Okazuje się, że wielokolorowe kanapki francuskie - bardzo apetyczne, smaczne i satysfakcjonujące.

Składniki:
- chleb na tosty;
- kiełbasa lub szynka;
- świeże ogórki;
- rzodkiewka;
- ser niesolony lub ser feta;
- Zielona cebula(lub jakiekolwiek zielenie);
- majonez.

Przepis ze zdjęciem krok po kroku:

Pokrój piórka z zielonej cebuli (bez białej części) na małe krążki. Oprócz zielonej cebuli (lub z nią) możesz wziąć dowolne warzywa według własnych upodobań.

Nacieramy gotowaną kiełbasę lub szynkę gruba tarka. Aby wygodniej było zetrzeć kiełbasę, zaleca się włożenie jej do zamrażarki na 10-15 minut. Jeśli przygotowuje się dużo kanapek, to mielona kiełbasa wygodniej jest gotować w blenderze.

Świeże ogórki pocieramy na grubej tarce. Nie odcinamy skórki od ogórków, w przeciwnym razie z ogórków będzie dużo soku, a nadzienie do kanapek piknikowych może okazać się wodniste.

Zetrzyj rzodkiewkę na grubej tarce. Jeśli rzodkiewka jest bardzo soczysta, powinna być lekko wyciśnięta, aw żadnym wypadku nie solona. Po pierwsze, sól sprzyja uwalnianiu soku, a po drugie, w serze i majonezie jest wystarczająco dużo soli.

Bryndzę naciera się widelcem lub ugniata popychaczem. Fetę można po prostu rozgnieść łyżką.

Włóż każde nadzienie do osobnej miski. Dodaj puree serowe do rzodkiewki i ogórków. Do każdego talerza dodaj trochę majonezu, aby związać wszystkie składniki. Zawartość każdej miski mieszamy, nie mieszamy ze sobą nadzień.

Do kanapki potrzebujemy 4 kromek chleba tostowego. Jedna zamknie kanapkę, a trzy posmarujemy nadzieniem (jedna kromka chleba na każdy rodzaj nadzienia). Następnie kładziemy kawałki chleba jeden na drugim, wierzch zamykamy kolejną kromką i lekko dociskamy.

Kanapki piknikowe pokrój na pół (lub po przekątnej) nożem. Zawiń w grube serwetki lub włóż do pojemników na żywność. Pyszne i obfite kanapki piknikowe gotowe!

Na notatki. Chleb kanapkowy nadaje się do każdego - pszennego, żytniego lub pełnoziarnistego. Możesz nawet użyć . Zamiast kiełbasy możesz dodać gotowany kurczak lub mięso, które zostało poszatkowane lub drobno posiekane. I oczywiście te kanapki można zabrać nie tylko na piknik, ale także jako przekąskę do pracy lub w drogę.

Natalia Kaptsova

Czas czytania: 13 minut

Świeże powietrze generuje niesamowity apetyt. I właśnie dlatego warto zabrać coś smacznego na piknik z rodziną lub przyjaciółmi. W tym artykule możesz znaleźć proste przepisy przystawki, sałatki i dania główne do rekreacji na świeżym powietrzu.

Najlepsze przepisy na piknikowe przekąski - przekąski pita, kanapki, kanapki

Wybierając jedzenie, unikaj produkty łatwo psujące się nawet jeśli masz torbę termiczną. Wiele osób lubi zabierać ze sobą zwykłe kanapki na piknik. To proste i satysfakcjonujące. Każdy z nas uwielbia kiełbasę, ser czy klopsiki na razowym chlebie. Aby jednak zaskoczyć gości i domowników, warto zrealizować nowy przepis.

Na przykład możesz zrobić kanapkę z mozzarellą, pomidory, ogórki i sałata. Taka przekąska nie przyniesie dodatkowe kalorie. Kanapka z gruszką, szynką i serem brie na lekkiej bułce zbożowej zrobi wrażenie.

A dla miłośników solidnych przekąsek możesz zaproponować kanapki z tuńczykiem i pomidorami .
Składniki:

puszka konserwowego tuńczyka
Jajka na twardo - 2 sztuki
Papryka bułgarska -1 szt.
Pomidor -1 szt.
Czosnek - 2 goździki
liście sałaty
Oliwa z oliwek z sokiem z cytryny lub ocet balsamiczny
Zieloni i sól i pieprz do smaku
chleb pszenny

Warto wcześniej uzupełnić i gotuj jajka do miękkości. Produkty pocztowe warstwy : chleb namoczony w dressingu, sałata, tuńczyk tłuczony widelcem, siekane jajka, papryka i pomidor.

Bułka Lavash z kapustą koreańską

Składniki:

Lawasz - 3 arkusze
Majonez - 100g
Czosnek - 2 goździki
Koper -1 pęczek
Wędzony pierś z kurczaka– 300gr
Twardy ser -150g
Marchewka koreańska - 200g

Aby przygotować nadzienie, musisz zetrzeć czosnek dobra tarka i ser na dużym. Oddziel mięso od kości i pokrój w kostkę, a zieleninę posiekaj. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem. Połóż na twardej powierzchni kawałek chleba pita, a na nim połowę nadzienia, przykryj drugim chlebkiem pita i ułóż resztę nadzienia. Przykryj wszystko ostatnim arkuszem i ostrożnie przekręć rolkę. Po godzinie chłodzenia w lodówce rolkę należy pociąć na koła.

Dietetyczna rolka z lawaszu i awokado
Składniki:

Lawasz - 3 sztuki
Pomidor - 1 szt.
Awokado - 1 szt.
Papryka bułgarska - 1 szt.
Miękki ser topiony– 50gr
Zieloni - 1 pęczek

Obrane awokado pokroić w kostkę i wymieszać z posiekanym pomidorem, dodać serek śmietankowy i zioła. Połóż nadzienie na chlebie pita, jak w poprzednim przepisie.

Na piknik idealne jest danie uwielbiane przez wielu letnich mieszkańców. nadziewany bochenek. Do jej przygotowania potrzebna jest długa chrupiąca bagietka. Można go nadziewać szynką, serem, ziołami z pomidorami i papryką, gotowanym kurczakiem i czosnkiem. Ogólnie wszystko, co kochasz.

Na aperitif dzieciom można podać duży soczyste jabłko lub gruszka. I jako przystawka słodkie szaszłyki z bananów, gruszek, kiwi i jabłek, podlewane skondensowanym mlekiem. Nie jest tajemnicą, że dzieci uwielbiają piękne jedzenie. Zrób najprostsze mini kanapki i udekoruj je w oryginalny sposób.

Sałatki piknikowe - przepisy dla całej rodziny

Na wakacje z całą rodziną możesz zrobić Sałatka warzywna z pomidorów, ogórków, sałaty, rzodkiewki, kopru, pietruszki i innych warzyw, które można znaleźć. Ubieranie tej sałatki jest lepsze Oliwa z oliwek z sokiem z cytryny lub octem balsamicznym.

Podobne prefabrykowane Sałatka owocowa dzieci to pokochają. Tradycyjnie dodaje się do niej banany, gruszki, jabłka, pomarańcze, kiwi, winogrona, melon i arbuz. Unikaj grejpfruta, limonki i innych gorzkich owoców , zepsują się delikatny smak sałata. A sos do tego dania to jogurt naturalny bez dodatków.

Pikantni miłośnicy wolą Sałatka "Kraj"

Składniki:

Kiełbasa wędzona -200g
Puszka kukurydzy - 1 szt.
Zieloni koperek - 1 pęczek
Czosnek - 2 goździki
tutu krakersy żytnie o smaku wędzonym

Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem. Miłośnicy owoców morza docenią sałatka z solonym łososiem.

Składniki:

Ogórki - 200g
Jajka-3 szt.
liście sałaty
Łosoś, pstrąg lub różowy łosoś lekko solony -150g

Pokrój ogórki, ryby i jajka w kostkę. Ułożyć na liściach sałaty i skropić oliwą z oliwek i octem balsamicznym.

Ciekawe sałatka z wątróbka z kurczaka będzie wymagać wcześniejszego przygotowania.

Składniki:

Wątróbka drobiowa - 500g
Pomidory - 4szt
Sałata, rukola i bazylia - duży pęczek

Smaż wątrobę, aż skończysz. Wymieszaj z przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi i drobno podartą zieleniną. ubierz sałatkę olej roślinny z czosnkiem, solą i pieprzem.

Proste i smaczne przepisy na piknik - na rodzinny wypoczynek na świeżym powietrzu

Oprócz grilla na pikniku można ugotować wiele ciekawych i smacznych potraw.

Zaskocz swoich bliskich dużym 800 gram karp na grillu .

Ryba praktycznie nie wymaga marynowania. Wystarczy go wypatrosnąć, zdjąć głowę, podzielić na 2 warstwy i obficie posmarować sosem, który będzie wymagał:

Olej roślinny - pół szklanki
Sól dla smaku
pieprz do smaku
Sok z cytryny - kilka kropel

Czas gotowania ryby na ogniu to około 15 minut. Okazuje się, że jest to bardzo delikatne, soczyste i pachnące danie.

Ser zrazy – świetne danie? na piknik. Są pieczone lub smażone jak zwykłe klopsiki, do środka dodaje się tylko kawałek sera, który po stopieniu nadaje potrawie pikanterii.

Możesz przygotować się z wyprzedzeniem nadziewane ziemniaki.

Składniki:

Ziemniak - 7-9 dużych bulw
Ser - 200g
Szynka wędzona - 300g
Zieloni - 1 pęczek
Pomidory - 2szt
Majonez, sól i pieprz do smaku

Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać i przekroić na pół. Usuń miąższ łyżką, aby zrobić pogłębienie. Wymieszaj pokrojoną w kostkę szynkę, zioła i pomidory i dopraw wszystko majonezem i przyprawami. Na wierzchu obficie posyp serem. A jedzenie jest jadalne. Ale dla najlepszy widok warto upiec ziemniaki w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, żeby ser się rozpuścił.

Wieprzowina w sosie sojowym zadowolę nuty orientalne.
Składniki:

Wieprzowina - 500g
Sos sojowy - 200g
Sezam - 1 łyżeczka
Czerwona papryka - szczypta
Mielony imbir - 1 łyżeczka

W marynacie sos sojowy, sezam, pieprz i imbir, odstaw mięso na 2-3 godziny i wstaw do lodówki. Po upływie czasu wyciągnij wieprzowinę i piecz w piekarniku w temperaturze 180⁰С 50-60 minut.

Na grillu można upiec nie tylko mięso czy ryby, ale także ziemniaki, pomidory, bakłażany i cukinię. Pieczarki są doskonale upieczone na grillu bez żadnych przypraw. Przed podaniem Smażone grzyby wystarczy posypać sosem sojowym.

może zrobić kalafior Grillowany . Pieczony jest w foliowych kopertach w specjalna marynata, co wymaga:

Sos sojowy
Musztarda
Czosnek
słodka papryka
Sól
Pieprz

Kalafiora z cebulą pokrojoną w półpierścienie zalewamy marynatą i pakujemy w foliową kopertę. Następnie połóż naczynie na grillu. Kapustę gotuje się w 20 minut.

Pamiętaj, że dania piknikowe powinny być pożywne, ale lekkie aby nie czuć się ciężko. W końcu na świeże powietrze musisz odpocząć i dobrze się bawić.

Jeśli podobał Ci się nasz artykuł i masz na jego temat przemyślenia, podziel się z nami! Bardzo ważne jest dla nas poznanie Twojej opinii!

Wspaniale jest wyjść z przyjaciółmi na zewnątrz w ciepły letni dzień. Szczególnie przyjemnie jest po aktywnych zabawach na świeżym powietrzu zrelaksować się na zielonej łące i rozwinąć domowe kanapki. Aby zamienić swój spacer w prawdziwe wakacje, przygotuj małe arcydzieła według naszych przepisów.

Kanapka z klopsikami

Składniki:

Bułki do hot-dogów - 4 szt.
Mielona wołowina - 400 g
Mleko - 3-4 łyżki. l.
Cebula - 1,5 szt.
Czosnek - 1-2 ząbki
Pomidor - 1 szt.
Ser - 100 g
Bułka tarta - 5 łyżek. l.
Biały ocet winny- 1 łyżeczka
Zieloni (posiekane) - 1 łyżka. l.
Przyprawy - 1 łyżeczka
Cukier - szczypta
Olej roślinny, sól - do smaku

Gotowanie:

Obierz, posiekaj cebulę i czosnek. Odstawić jedną trzecią cebuli, resztę podsmażyć z czosnkiem przez 3-4 minuty na patelni z oliwą. Mięso mielone wymieszać z cebulą, czosnkiem, mlekiem, bułką tartą, solą i przyprawami. Uformuj z niej małe kulki i smaż na patelni z olejem przez 10 minut. Pomidora opłukać i drobno posiekać. Do salsy połącz pozostałą cebulę z ziołami, pomidorem, octem i cukrem. Zetrzyj ser. Bułki przekroić wzdłuż na pół. Klopsiki przełożyć na połówki, posypać serem i zapiekać w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180°C. Następnie posmaruj nadzienie sosem i dobrze połącz obie połówki.

Kanapka z łososiem i gruszką

Składniki:

Bagietka - 1 szt.
Łosoś wędzony (dowolna czerwona ryba) - 70 g
Gruszka - ½ szt.
Ser miękki - 70 g
Sałatka zielona - 4 liście
Zieloni - do smaku

Gotowanie:

Umyj, obierz gruszkę i posiekaj na kawałki. Opłucz sałatę i zieleninę. Rybę i ser pokrój w cienkie plasterki. Bagietkę przeciąć wzdłuż na pół. Na każdą połówkę układamy liście sałaty, rybę, ser, gruszkę, posypujemy ziołami i łączymy bagietkę.

Kanapka wietnamska „Ban Mi”

Składniki:

Bagietka - 1 szt.
Filet z kurczaka - 400 g
Cebula - 1 szt.
Sos sojowy - 3 łyżki. l.
Miód - 1 łyżeczka
Sos pomidorowy (w razie potrzeby ostry) - 3 łyżeczki
Ogórek (świeży) - 1 szt.
Marynowana marchewka (ogórek) - 1 szt.
Majonez (śmietana) - 3 łyżki. l.
Sałatka zielona - 3-4 liście
Olej roślinny - 2-3 łyżki. l.
Zieloni - do smaku

Gotowanie:

Filet umyć i pokroić na małe kawałki. Mięso marynować przez 30 minut w sosie z 1 łyżeczki. sos pomidorowy, miód i sos sojowy. Po smażeniu filet z kurczaka na patelni na oleju przez 15-20 minut. Ogórek opłukać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać, posiekać na półpierścienie. Bagietkę kroimy w poprzek na długie kawałki, a następnie każdą na pół. Usuń część miąższu. Podgrzej chleb przez 1 minutę w kuchence mikrofalowej. Wymieszaj majonez z resztą sos pomidorowy i posmaruj sosem całe wnętrze plastrów. Włóż sałatę, cebulę, marchewkę i świeży ogórek z posiekaną zieleniną, z drugiej - kurczakiem. Delikatnie połącz wszystkie kanapki.

"Kanapka klubowa"

Składniki:

Chleb biały (na tosty) - 3 kromki
Smażony (gotowany) indyk - 3 sztuki
Boczek - 3 plastry
Pomidor - 1 szt.
Sałatka zielona - 2 arkusze
Masło - 1 łyżka. l.
Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

Chleb lekko osuszyć w tosterze, w piekarniku lub na patelni bez dodawania oleju. Opłucz pomidora i sałatę. Pomidora pokroić w kółko, indyka cienko posiekać. Na pierwszą kromkę chleba posmarować cienką warstwą masła, na wierzchu ułożyć liść sałaty, część pomidora, część indyka, doprawić solą i pieprzem i docisnąć drugą kromką. Smaż boczek na patelni przez 1-2 minuty, aż będzie chrupiący. Drugi chleb posmarować majonezem, ułożyć sałatę, resztę pomidora, indyka, boczek i mocno docisnąć trzecią kromką. Dla wygody pokrój kanapkę na małe kawałki i przekłuj każdą z nich szpikulcem.

Wiosna, lato i wczesna jesień to wspaniałe pory roku na pikniki, kąpiele w rzece lub jeziorze i świętowanie urodzin na łonie natury. Na świeżym powietrzu wzrasta apetyt, dlatego do organizacji takich imprez konieczne jest wcześniejsze przygotowanie menu. Często dobra rekreacja na świeżym powietrzu to nie tylko grill i piwo, jest wiele innych. alternatywne opcje.

Co możesz ugotować z Tobą na łonie natury

Przekąski na świeżym powietrzu różnią się od tych podawanych przy stole w domu. tłuszczowy, pożywne jedzenie, gorące pierwsze i drugie dania nie nadają się do przygotowywania piknikowych smakołyków. Nadaje się na wycieczki przyrodnicze następujące dania:

Przekąski zimne. Istnieje kilka rodzajów takich smakołyków:
- Przeziębienie Dania mięsne. Pieczone lub smażone mięso, pokrojona w plasterki szynka lub kiełbasa.
- Mieszanka warzyw. Świeże, marynowane, solone pomidory, ogórki, Papryka, burak.
- produkty mączne. Ciasta, bułki, ciasta, torty, pączki, serniki.
- Kanapki.
Przystawki w postaci sałatek. Preferowane są dania przygotowywane ze świeżych warzyw.
Produkty serowe. Nadaje się do wszystkich odmian sery twarde, ser topiony.
Świeże owoce.
Przekąski od warzywa w puszkach. Idealna opcja na piknik zimą, wczesną wiosną.

Proste i pyszne przepisy na przekąski na wyjście na łono natury ze zdjęciem

Do organizacji udanego pikniku należy podchodzić z całą powagą. Ważne jest nie tylko przygotowanie pysznych przekąsek, ale także odpowiednie ich zapakowanie. Stosuj następujące proste zasady serwowania jedzenia na wycieczkę w teren:

Każde danie pakowane jest osobno.
Kanapki i kawałki są zawijane w papier.
Przekąski piknikowe o ostrym zapachu (marynaty, ryby, marynowana żywność) i sałatki są pakowane w szczelne plastikowe tacki.
Chleb jest umieszczony w osobnej plastikowej torbie.
Szklane, porcelanowe naczynia łatwo pękają i nie nadają się na piknik.
Aby osuszyć ręce, weź ze sobą serwetki i ręczniki kuchenne.
Widelce, łyżki, talerze do jedzenia podczas pikniku należy używać jednorazowych.

dania, które wygodnie zabrać ze sobą do natury, duża ilość Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Zasadniczo do takich przekąsek używa się świeżych warzyw, a nie produkty łatwo psujące się. Jeśli jeszcze nie zdecydowałeś się na menu, przygotuj przekąski do zdjęcia przyrody z przepisy krok po kroku, które opisujemy poniżej, doskonale urozmaicą Waszą ucztę na świeżym powietrzu.

Kanapki w pośpiechu

Kanapka piknikowa jest po prostu niezastąpiona. Zrób to z różne produkty które masz w lodówce, najważniejsze jest to, że jest chleb i dowolny sos lub majonez. Aby reszta nie została zepsuta przez złej jakości przekąskę, zaleca się skorzystanie z następujących wskazówek:

Jeśli to możliwe, przygotuj składniki na przekąskę wcześniej w kuchni, umieść je w różnych pojemnikach i zrób kanapki po przybyciu na miejsce pikniku.
Do przygotowywania przekąsek nie używaj żywności, która może się roztopić (masło).
Bakłażan na przekąski, usmaż z wyprzedzeniem.
Aby sosy kanapkowe nie wyciekały i nie gęstniały, wymieszaj z nimi posiekane warzywa.
Chleb to najważniejszy składnik przekąski, od jej różnorodności zależy smak potrawy. Użyj dowolnego - żyta, białego, z sezamem, płatkami zbożowymi lub otrębami, chlebem pita, w formie tostów lub grzanek.

Kanapka z warzywami

Wspaniały łatwa opcja przekąski dla wegetarian lub osób na diecie. Do dania potrzebne będą następujące składniki:

chleb żytni- 2 kawałki;
bakłażan - 5-6 plasterków;
małe pomidory - 1-2 szt .;
liście sałaty - 2-4 sztuki;
koperek, pietruszka - 0,5 pęczka;
świeże liście bazylii - 5 szt.;
pomidor ostry sos;
topione masło.

Metoda gotowania:

Plastry bakłażana smażymy z obu stron w niewielkiej ilości ghee.
Przygotuj dwie kromki średniej grubości chleba, rozłóż je na całej długości sosu.
Następnie włóż jedną kromkę chleba liście sałaty, smażone plastry bakłażana.
Połóż liście bazylii na bakłażanach, następnie pomidory i zielony koperek.
Zamknij drugą połową chleba.

Amerykańska kanapka

Przekąska z wędlinami obfita i smaczna. Pokaż oryginalność - przygotuj małe kanapki, pokrój chleb w trójkąty, pięknie ułóż produkty. Do przepisu potrzebujemy:

czarny chleb - 2 kromki;
kiełbasa lub szynka - 50g;
sałata - 1-2 liście;
pomidor - połowa;
ogórek - 2-3 kółka;
musztarda.

Metoda gotowania:

Kiełbasę lub szynkę pokroić w cienkie plasterki. Połóż kromki na połowie chleba.
Ser kroimy według wielkości chleba, kładziemy na szynce.
Następnie ułóż umyte liście sałaty.
Na koniec przystawki kładziemy cienkie kółka pomidora, ogórka. Przykrywamy drugą połową chleba, wstępnie nasmarowaną musztardą wzdłuż brzegów.

Zimne przekąski dla natury

Na pikniku bardzo popularne są kanapki. Można z nich korzystać nawet jeśli nie masz czasu na umycie rąk. Ten przepis na przystawkę wymaga następujących składników:

ser twardy - 150-200 g;
świeży ogórek - 2-3 szt .;
kiełbasa - 20 sztuk;
szaszłyki - 20 szt.

Metoda gotowania:

Ogórki oczyszczamy ze skóry, kroimy w równe koła.
Kiełbasę kroimy w ten sam sposób.
Ser kroimy w plastry.
Następnie tworzymy kanapki. Na szpikulcu kolejno kładziemy ser, ogórek, kiełbasę.

Bułka z szynką i serem

zakochani przekąski mięsne Lubię małe bułki z szynką. Proponujemy skorzystać z poniższej wersji przepisu, wszyscy uczestnicy pikniku będą nim zachwyceni. Wymagane składniki na przystawkę:

szynka - 300 g;
ser topiony - 200 g;
jajko kurze - 2 szt .;
czosnek - 2-3 ząbki;
Orzech włoski- 100 gramów;
majonez;
zielona cebula - 100g.

Metoda gotowania:

Na drobnej tarce nacieramy ser oraz podgotowane i obrane jajka.
Obierz orzechy ze skorupek i drobno posiekaj.
Wyciśnij obrane ząbki czosnku.
Wymieszać z majonezem ser topiony, jajka, orzechy, czosnek.
Szynkę kroimy w cienkie plastry, na każdy brzeg kładziemy 1 niepełną łyżkę nadzienia.
Zamieniamy szynkę w bułkę, wiążemy ją zieloną cebulką. Aby zapewnić lepsze trzymanie, zabezpiecz każdy pakiet wykałaczką.

Szybkie i smaczne sałatki i przekąski na grilla

Trudno wyobrazić sobie wyjście na łono natury bez grilla. Ale jeden smażone mięso jest tu niezbędny. Świetny dodatek, które podkreślą smak grilla, to przystawki w postaci sałatek z duża ilość warzywa. Zaleca się wcześniejsze przygotowanie i umycie warzyw do dania w domu oraz krojenie i mieszanie na zewnątrz. Sałatki ubiera się tuż przed podaniem.

Sałatka z serem feta i świeże warzywa

Składniki:

pomidory - 3-4 szt .;
ogórki - 2 szt .;
sałata - 2-3 liście;
papryka bułgarska - 1 szt .;
pestkowe oliwki - 1 puszka;
Ser feta - 100 g;
oliwkowy lub olej roślinny- 2 łyżki stołowe. łyżki;
musztarda - 0,5 łyżeczki.

Sposób przygotowania przystawki:

Wstępnie umyte papryki, pomidory, ogórki pokrojone w dużą kostkę.
Rozerwij liście sałaty na małe kawałki, drobno posiekaj warzywa.
Wymieszaj oliwę z oliwek w osobnej misce z musztardą.
Pokrojone warzywa i zioła wyłożyć na talerz, polać przygotowanym dressingiem, wymieszać.
Następnie do przystawki wrzuć ser feta, pokrojone w kostkę i całe oliwki.

Sałatka z kapustą i rzodkiewką

Składniki:

świeża kapusta- 300-500g;
ogórek - 3 szt .;
rzodkiewka - 100-150g;
pół cytryny.

Metoda gotowania:

Dobrze umyj wszystkie warzywa.
Pokrój kapustę i delikatnie zapamiętaj ją rękoma, wlej do salaterki.
Rzodkiewki i ogórki pokroić w cienkie krążki lub plastry, dodać do kapusty. Wszystko dobrze miksujemy.
Sól, dopraw przystawkę świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.

Lekkie przekąski na urodziny dzieci w naturze

Piknik dla dzieci - świetna okazja relaks na świeżym powietrzu z dziećmi. Przekąski dla dziecka różnią się od jedzenia dla dorosłych, powinny być jak najbardziej przydatne, mieć atrakcyjność wygląd zewnętrzny. Warto wziąć pod uwagę, że jeśli szykujemy wakacje, musimy zadbać o dostępność deserów, przekąsek ze świeżych owoców. Wtedy urodziny zostaną zapamiętane przez urodzinowego mężczyznę i staną się cudownym momentem przypominającym dzieciństwo.

kanapka owocowa

Składniki:

banany;
kiwi;
winogrono;
brzoskwinie;
gruszki.

Metoda gotowania:

W przypadku kanapek możesz użyć innych składników, wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Owoce dobrze opłucz pod bieżącą wodą, pozwól im wyschnąć.
Pokrój wszystko poza winogronami w kostkę.
Nawlecz kwadraty z owocami na szaszłyki, naprzemiennie w kolorze. Ostatni nakłuć kulkę winogron.

kiełbaski w ciasto francuskie

Dzieciom zabraknie słodkich smakołyków, dlatego proponujemy urozmaicenie menu świąteczne prosta przekąska z kiełbaskami. Wymagane składniki to:

ciasto francuskie - 1 kg;
kiełbaski - 15 szt .;
ogórki kiszone - 4-5 szt .;
twardy ser.

Metoda gotowania:

Pokrój ogórki na ćwiartki.
Ser pokroić w cienkie plasterki.
Ciasto francuskie rozmrozić, cienko rozwałkować i pokroić w długie (30 cm) paski o szerokości 4 cm.
Kiełbasę oczyścić ze skóry i zawinąć w pasek z ciastem, serem lub ogórkiem.
Zawinięte kiełbaski układamy na wcześniej przykrytej blasze do pieczenia pergamin.
Ciastka wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy 20-25 minut.

Proste przepisy na przekąski pita

Lavash to cienki chleb ormiański. Istnieje ogromna liczba opcji przekąsek z chlebem pita, każdy specjalista kulinarny może wymyślić własne oryginalny przepis. Najpopularniejsze składniki na nadziewane chlebki pita:

Mięso z kurczaka.
Ryba.
Grzyby.
Twardy ser.

Bułki z lawaszem, szynką i łososiem

Składniki:

chleb pita - 2 paczki;
łosoś - 200-300 g;
pasta serowa - 2 szt .;
szynka - 300 g;
warzywa.

Metoda gotowania:

Posiekaj warzywa.
Łososia i szynkę pokroić w cienkie plasterki.
Nałóż cienką warstwę na arkusz chleba pita pasta serowa.
Następnie rozłóż łososia, zmiażdż wszystko zielenią.
Zawiń chlebek pita z łososiem w bułkę i wstaw do zamrażarki na 10 minut.
Następnie wyjmij i pokrój na kawałki.
Zrób też kolejną bułkę, ale łososia zastąp szynką.

Koperty Lavash

Składniki:

pomidory - 4 szt .;
szynka - 300 g;
ser (twardy) - 300g;
chleb pita - 2 szt .;
majonez - 200g;
czosnek - 1 szt .;
warzywa;
sól i pieprz.

Sposób przygotowania przystawki:

Wymieszaj posiekany czosnek i koperek z majonezem.
Pokrój każdy liść pity na 8 kwadratów.
Z jednej strony posmaruj kwadraty sosem czosnkowo-majonezowym.
Szynkę i ser kroimy w cienkie talerze, pomidory w krążki.
Ułożyć na liściach pity warstwami w następującej kolejności – ser, pomidor, szynka.
Zawiń kopertę, połóż na blasze do pieczenia. Piec 10-15 minut w piekarniku.

Apetyczne przepisy na przekąski do piwa

W naturze należy wypić szklankę smacznego i chłodnego piwa. Aby nie ograniczać się do obecności banalnych i niezdrowych przekąsek w postaci chipsów, solonych orzechów i krakersów, zalecamy stosowanie następujących pyszne przepisy.

Serowe paluszki

Składniki:

ciasto francuskie- 400g;
żółtko - 1 szt .;
tarty ser - 200-300 g.

Metoda gotowania:

Ciasto cienko rozwałkować, posmarować żółtkiem na wierzchu.
Wizualnie podziel arkusz ciasta na dwie połówki, na jedną z nich połóż ser wcześniej starty na średniej tarce.
Przykryj drugą połową i dobrze rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta.
Pokrój obrabiany przedmiot na równe paski (o długości 2 cm).
Połóż paski na blasze do pieczenia. Wysłać do pieczenia przez 10 minut w nagrzanym piekarniku.

Grzanki z czosnkiem

Składniki:

gęsty chleb;
topione masło;
czosnek - 2-3 ząbki;
Sól.

Metoda gotowania:

W jakimkolwiek gęsty chleb(Borodinsky, Rifled) usuń skórkę. Pokrój mięso na małe kawałki.
Szczotkowanie paluszków chlebowych ghee.
Stawiamy suchą patelnię na ogniu i szybko smażymy z każdej strony.
Dopraw gotowe grzanki mieszanką czosnku, wody i soli.

Przepisy wideo: jakie przekąski ugotować na piknik w naturze

Wycieczka na łono natury (do lasu lub nad rzekę) to przyjemne wydarzenie. Ale najpierw musisz odpowiednio przygotować, zebrać i ugotować pyszne przekąski. proste warzywo i wędliny już zmęczony wszystkimi. Aby mile zaskoczyć rodzinę i przyjaciół, przygotuj oryginalne i łatwe w przygotowaniu przekąski zgodnie z poniższymi zaleceniami wideo krok po kroku instrukcje.

Pyszna przekąska na letni piknik

Bochenek nadziewany śledziem

Canape na szaszłykach

Pikantna przystawka z młodej cukinii

Sałatka z Marynowanych Pomidorów Z Czosnkiem

Jak zwykle idziesz na piknik? Łatwo i szybko, nie możesz się doczekać beztroskich wakacji? A może kapitałowo i ostrożnie planując wszystkie możliwe trudności?

W każdym razie opłaty są zawsze kłopotliwe. A gotowanie jest częścią każdej podróży, zarówno spontanicznej, jak i zaplanowanej. Aby ten proces był nieco łatwiejszy, zwracamy Państwa uwagę ciekawe przepisy kanapki piknikowe. Składniki są proste i niedrogie, ale ich kombinacje są niezwykłe! Przekonaj się, jak znajome i znajome potrawy mogą Cię zaskoczyć.

Kanapka z omletem

Przywykliśmy do jedzenia jajecznicy na śniadanie jako osobne danie, ale okazuje się, że jajka sadzone a kromki chleba tworzą niesamowite kanapki - wygodne, smaczne i bardzo pożywne. Wszystko czego potrzebujesz to biały chleb, jajka i pomidory dla świeżości.

Z jajek na patelni przygotuj zwykły omlet, dodając drobno pokrojonego pomidora i czarnego pieprz mielony. Odcinamy skórki kromek chleba, aby kanapka stała się delikatniejsza i piękniejsza. Pozostaje włożyć omlet między kromki chleba i gotowe! Kompletny posiłek na przekąskę w naturze - lepsza niż jakikolwiek fast food!

Do tej kanapki najlepsze są pieczywo ziołowe, takie jak Pachnący Chleb Ziołowy, Chleb Pomidorowy lub Chleb Włoski.

Kanapka z francuskim chlebem

Wypiekane w formie bagietek - prawdziwy "kanapkowy" klasyk. Obfite, z chrupiącą skórką, te kanapki na długo łagodzą głód. Czy to nie jest najważniejsza rzecz w przyrodzie?!

Spróbuj zrobić francuską kanapkę piknikową z wędzoną szynką, serem mozzarella i zieleniną (rukolą lub sałatą). Szynkę i ser pokrój w cienkie plasterki. Skrop zielenie octem balsamicznym (lub sokiem z cytryny) i oliwą z oliwek. Teraz ostrożnie włóż nadzienie do świeżej bagietki o połowę. Możesz dodać kanapkę ze świeżymi warzywami, majonezem lub sosem pomidorowym.

Zdrowa kanapka z płatkami zbożowymi

Każdy wie, że naturalne zboża są źródłem odpowiednich węglowodanów i błonnika. Uzupełniają zapasy energii w organizmie i normalizują trawienie. Dlatego, aby nic nie przyćmiło aktywnego wypoczynku na łonie natury, zwracaj uwagę na proste i zdrowe kanapki z chleba „7 zbóż”.

Przepis prosta kanapka zawiera: gotowane mięso, warzywa (pietruszka, rukola, kolendra lub sałata) i odrobina musztardy. Kroimy mięso w małych kawałkach, dodać musztardę i przyprawy. Możesz włożyć majonez. Ponownie umieść zielenie, mięso, zielenie na kromce chleba. Na wierzch z drugą kromką chleba.

Pikantna podwójna kanapka z jabłkami i pikantnym sosem

rzadkie i niezwykła kombinacja smaki: słodkie jabłko i pikantna szynka dopełnione pikantnym nuta serowa i pikantny sos pomidorowy. To niesamowite, jak bardzo jest harmonijne i smaczne!

Jako podstawę kanapki weź dowolny chleb żytni: Moscow, Rye Rye lub Darnitsky. Pokrój słodkie jabłko na plasterki i posyp sokiem z cytryny. Ułóż ćwiartki na kromce chleba razem z serem brie (lub dowolnym innym wybranym serem). Przykryj kromką chleba. Teraz kolej na drugą warstwę nadzienia: szynka z sosem pomidorowym. Sos można przygotować samodzielnie (dodać do ketchupu ostre papryczki i inne przyprawy) lub kup. Wykończ kanapkę trzecią kromką chleba.

Klasyczna angielska kanapka z ogórkiem

Być może najłatwiejszy przepis na kanapkę na szybkie i lekka przekąska. Schludny i elegancki, jak wszystko po angielsku. Świeży ogórek pokroić w cienkie, długie plastry, skropić octem balsamicznym lub sok cytrynowy. Następnie posmaruj kromki angielskiego chleba owsianego masło i lekko sól. Rozłóż ogórek i podawaj.

Wiosenna kanapka z truskawkami i twarogiem

Kiedy się pojawi świeże truskawki, chcesz go jeść w dowolnej formie i w dowolnych ilościach. Wypróbuj elegancką kombinację twaróg oraz pachnące truskawki na kromce miękkiego białego chleba!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł