Jak ugotować świeżą zupę grzybową jest proste. Zupa grzybowa - przygotowanie potraw. Zupa borowikowa przygotowana na bazie

Większość szefów kuchni wie, jak zrobić zupę grzybową, ale nie każdy ma sekrety pysznego gotowania aromatyczne danie, wywołując apetyt już ze zdjęcia. Wszyscy członkowie rodziny z pewnością docenią smak tego pierwszego dania, które nasyci organizm i doda sił i energii. Aby przygotować danie z świeże grzyby Zajmie to nie więcej niż pół godziny, więc jest to szybki przepis.

Jak gotować zupę grzybową

Pierwszym etapem procesu,jak ugotować zupę grzybową ze świeżych grzybów, nastąpi właściwy wybór głównych komponentów. Przy zakupie należy zwrócić uwagę na wygląd - czapka każdego typu powinna być elastyczna, bez uszkodzeń i luzów. Jeśli kupujesz pieczarki, powinny być jasnobiałe, z całą łodygą. Kupując Grzyby leśne- pieczarki białe, miodowe, borowiki, kurki - ważne jest, aby upewnić się, że nie są trujące i nie spowodują zatrucia. Prawdziwe okazy nie mają halki na łodydze, blaszki kapelusza są gładkie i jasne.

Aby to zadziałało smaczna zupa grzyb zrobiony ze świeżych grzybów, zakupione składniki należy natychmiast wykorzystać. Jeśli zostawimy je do przechowania, smak bulionu nie będzie tak bogaty, a jego kolor nie będzie apetyczny. Do gotowania możesz użyć dowolnego bulionu - zwykła woda, warzywa, wołowina, wieprzowina. Szczególnie smaczne jest przygotowanie potrawy bulion z kurczaka.

Jak długo gotować

Po wybraniu składników i wybraniu dressingu pojawia się pytanie:jak długo gotować grzyby leśne na zupę.Czas gotowania zależy od rodzaju użytych składników. Pieczarki gotuje się najszybciej, ponieważ ich miąższ jest delikatny i łatwo zagotuje się do pożądanej konsystencji. Najdłużej gotują się borowiki białe i borowikowe, bo najpierw trzeba je osobno ugotować, a potem dodać do pozostałych składników. Gotowanie zajmuje średnio godzinę.

Przepis na zupę ze świeżych grzybów

Apetyczne zdjęcia i filmy towarzyszą każdemuprzepis na zupę ze świeżych grzybów, znajdujący się w sieci. Ułatwia to życie początkującej gospodyni domowej, która może sobie z takimi nie poradzić złożone danie. Dzięki instrukcje krok po krokułatwo zrozumieć, jak przetwarzać ten lub inny składnik, w jakiej kolejności należy je umieścić na patelni i czym doprawić gotowe danie.

Istnieje wiele przepisów dania z grzybów, które gotuje się na bazie pieczarek, boczniaków lub grzybów leśnych. Nieco mniej popularne opcje przygotowania bulionu to grzyby miodowe, borowiki i kurki. Mają mniej bogaty smak, dlatego lepiej smażyć je z ziemniakami. Grzyby białe i borowiki mają wyraźny aromat, który idealnie nadaje się do zupy-kremu.

Z borowików

Początkującym kucharzom przydatne będzie zapoznanie się z przepisem na gotowanieZupa ze świeżych borowików. Będzie to proste, jeśli będziesz postępować zgodnie z każdą instrukcją, zachowując technologię i kolejność wykonania oraz zachowując skład. Aby danie wyglądało dobrze i smacznie nie tylko na żywo, ale także na zdjęciu, zaleca się udekorować je natką pietruszki i kwaśną śmietaną.

Składniki:

świeże borowiki – 0,4 kg;
ziemniaki – 4 szt.;
cebula – 1 szt.;
marchew – 1 szt.;
wermiszel – 80 g;
pietruszka - pęczek;
woda – 3 l;
Liść laurowy- 2 szt.

Metoda gotowania:

Umyj czapki i nóżki, obierz je, pokrój w kostkę.
Zagotuj wodę z liściem laurowym, dodaj kawałki grzybów, gotuj przez pół godziny.
Ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę posiekać, marchewkę zetrzeć na grubej tarce.
Dodaj ziemniaki do bulionu. Gotuj 10 minut, następnie cebulę, po 5 minutach marchewkę i po takim samym czasie wermiszel.
Gotuj przez 5 minut, wyłącz ogień, usuń liść laurowy.
Podawać z posiekaną natką pietruszki.

Z pieczarek

Najbardziej prosty przepis, z którym z łatwością poradzi sobie każda gospodyni domowa, jestzupa grzybowa. Można je kupić w każdym sklepie lub na rynku, a na koniec przygotowane danie będzie miało przyjemny aromat i świetny gust. To pożywny posiłek, który z łatwością może stać się pełnowartościowym posiłkiem. Zupa chowder jest dobrze podana w towarzystwie grzanek czosnkowych, kwaśnej śmietany i świeżego koperku.

Składniki:

świeże pieczarki- pół kilograma;
ryż – 50 g;
cebula – 1 szt.;
ziemniaki – 2 szt.;
koperek – 30 g;
olej słonecznikowy– 50ml;
woda – 2 l.

Metoda gotowania:

Pieczarki umyj, przekrój na pół, dodaj wodę. Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez 35 minut.
Cebulę siekamy i smażymy na oleju na złoty kolor.
Ziemniaki pokroić w kostkę, wrzucić do bulionu razem z ryżem i odstawić na kwadrans.
Na patelnię wrzucamy podsmażoną cebulę i posiekaną natkę pietruszki, doprawiamy solą.
Zamknij pokrywkę i pozostaw na 5 minut.

Z grzybów miodowych

Niezwykły smak maświeża zupa grzybowo-miodowa,co ważne, aby kupować prawdziwe, a nie fałszywe - nawet doświadczeni grzybiarze często mylą tę odmianę z trującą. Grzyb miodowy jest inny subtelny aromat, wyśmienity smak z lekką ostrością, którą dobrze podkreślają suszony koperek, liść laurowy i czerń pieprz mielony. Aby nadać potrawie szlachetność kremowy smak, należy podawać ze świeżą, bogatą śmietaną.

Składniki:

świeże grzyby miodowe – 0,6 kg;
woda – 2,2 l;
cebula – 2 szt.;
ziemniaki – 4 szt.;
masło – 60 g;
suszony koperek – 10 g;
posiekany liść laurowy – 2 g.

Metoda gotowania:

Posortuj grzyby miodowe, usuń uszkodzone części, opłucz zimna woda. Moczyć przez 10 minut.
Odcedź na durszlaku, osusz ręcznikiem, odetnij nogi. Możesz je wyrzucić lub zachować na inne danie: w tym przypadku będziesz potrzebować czapek.
Pokrój je w plasterki.
Ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę posiekać.
Ziemniaki włóż do rondla wypełnionego wodą. Gotować. Gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.
Cebulę smażymy na maśle na patelni przez 3 minuty. Następnie zalać szklanką wody, solą i pieprzem, dodać liść laurowy, koper, grzyby. Gotuj na wolnym ogniu przez jedną trzecią godziny, aż wilgoć odparuje.
Dodać pieczeń i gotować jeszcze przez kwadrans.
Przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na 10 minut.Podawaj z dodatkiem chleb żytni, bita śmietana lub domowy majonez, kwaśna śmietana.

Z ziemniakami

Okazuje się, że jest to bardzo satysfakcjonującezupa grzybowa z ryżem i ziemniakamidzięki połączeniu warzyw o wysokiej zawartości skrobi i zbóż. Do potrawy nadaje się każdy rodzaj - białe grzyby, pieczarki, grzyby maślane, boczniaki. Aby wzbogacić smak potrawy, jest ona sezonowana świeży czosnek i gotowane na kurczaku lub bulion mięsny z dodatkiem skoncentrowanych przypraw (wystarczy kostka bulionowa).

Składniki:

świeże borowiki – pół kilo;
ziemniaki – 2 szt.;
marchew – 1 szt.;
cebula – 1 szt.;
ryż - jedna trzecia szklanki;
czosnek – 2 ząbki;
liść laurowy – 1 szt.;
masło – 40 g;
świeża pietruszka- pakiet;
bulion (mięsny lub kurczak) - litr.

Metoda gotowania:

Grzyby zalać wodą. Pozostaw na jedną trzecią godziny, wyciśnij, pokrój.
Na oliwie podsmaż posiekaną cebulę z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodaj kawałki grzybów, smaż przez 10 minut.
Zagotuj bulion, dodaj ryż, drobno posiekaną kostkę marchwi i kawałki ziemniaków.
Sól, pieprz, doprawić liściem laurowym. Po 10 minutach gotowania dodać mieszankę cebulowo-grzybową i smażyć jeszcze przez kwadrans.

Z kaszą perłową

Posiada gęstą konsystencję i niezwykle atrakcyjny aromatzupa z grzybami i kaszą jęczmienną,który jest przygotowany według starej, sprawdzonej receptury. Jeśli chcesz osiągnąć prawdziwie starożytny smak, wlej gotowy gulasz do ceramicznych garnków i włóż do piekarnika na pół godziny: wtedy będziesz mógł powtórzyć sekret gotowania potrawy w rosyjskim piekarniku.

Składniki:

świeży borowik– 0,4 kg;
ziemniaki – 3 szt.;
pęczak perłowy – 125 g;
marchew – 1 szt.;
cebula – 1 szt.;
woda – 3 l;
liść laurowy – 2 szt.

Metoda gotowania:

Kaszę perłową namoczyć na 2 godziny.
Borowiki obierz, dodaj wodę, zagotuj, odsącz z piany. Sezon z solą. pieprz, liść laurowy. Gotuj przez 45 minut.
Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć, podsmażyć na oleju.
Ziemniaki pokroić w kostkę.
Ugotowane borowiki pokroić w kostkę, z powrotem przełożyć na patelnię, dodać pieczeń i płatki, gotować 10 minut.
Dodać ziemniaki, gotować kolejne 15 minut.
Pozostawić w ciepłym miejscu na godzinę, aby naczynie się stężało. Podawać ze śmietaną i ziołami.

Z borowikami

Jeśli wegetarianie zastanawiają się, jak gotować niezwykłe danie, doskonałyzupa maślana. Ta odmiana nie jest tak popularna jak pieczarki czy boczniaki. Małe grzyby wyróżniają się jasnożółtym miąższem, elastyczną konsystencją i wyraźnym aromatem. Przed gotowaniem należy usunąć z zakrętek tłusty, gorzki film, do którego przylega brud. Nie trzeba nic dodawać – sama maselniczka ma bogaty aromat.

Składniki:

świeży borowik – 350 g;
ziemniaki – 0,6 kg;
cebula – 1 szt.

Metoda gotowania:

Masło obierz, opłucz, pokrój w plasterki. Lekko uderz czapki młotkiem.
Ziemniaki pokroić w kostkę.
Zagotuj wodę, dodaj masło, gotuj przez pół godziny, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać ziemniaki i gotować jeszcze przez kwadrans.
Cebulę posiekać, podsmażyć na oleju, dodać do bulionu, doprawić solą i mielonym czarnym pieprzem.
Doprowadzić do wrzenia, następnie zdjąć z ognia i odstawić na godzinę.

Z kremem

Delikatny smak i inna kremowa konsystencjazupa z grzybami i śmietaną. Te ostatnie nadają bulionowi wyraźny aromat, piękny wygląd oraz większą wartość odżywczą i sytość. Do gotowania najlepiej zabrać także pieczarki lub białe ciężki krem i dla zagęszczenia dodać odrobinę mąki lub puree ziemniaczanego.

Składniki:

cebula – 1 szt.;
świeże pieczarki – 0,3 kg;
mąka – 40 g;
woda – 1,5 l;
ziemniaki – 4 szt.;
suchy koperek – 20 g;
śmietanka mleczna - szklanka.

Metoda gotowania:

Cebulę pokroić, podsmażyć na oleju, dodać posiekane pieczarki, smażyć kilka minut, dodać mąkę, wymieszać.
Zagotować wodę, dodać kostki ziemniaczane, podsmażyć, posolić, doprawić pieprzem i koperkiem. Gotuj przez jedną trzecią godziny.
Wlać śmietanę, zagotować, posypać ziołami.

Z serem

Jest jeszcze bardziej pożywny i bogaty w smak.zupa serowa z borowikami. To danie można podawać świąteczny stół zaskoczyć gości klasyczną szlachetnością wygląd, zwłaszcza jeśli wakacje przypadają w zimie. Jeśli się do niego zgłosisz grzanki czosnkowe, wówczas może pretendować do miana dania głównego na bankiecie.

Składniki:

ziemniaki – 0,7 kg;
świeże borowiki – 0,3 kg;
ser topiony ok. – 0,3 kg;
cebula – 1 szt.;
marchew – 1 szt.;
pieprz – 2 g;
sól – 2 g;
olej roślinny – 20 ml;
woda – 3 l;
liść laurowy – 2 szt.

Metoda gotowania:

Posiekaj kapelusze grzybów wraz z łodygami, włóż do wrzącej wody i gotuj przez pół godziny.
Ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do bulionu, gotować 10 minut.
Cebulę pokroić, marchewkę zetrzeć, podsmażyć na oleju, dodać do bulionu razem z liściem laurowym.
Gotuj 10 minut, ser posiekaj, dodaj, ciągle mieszając, aż się rozpuści.
Następnie dodaj sól i pieprz, zamknij pokrywkę i pozwól mu zaparzyć. Jeśli chcesz uzyskać zupę puree, zmiel gotowe danie blenderem zanurzeniowym na gładką masę.

Z Chikenem

Popularne danie Jestzupa grzybowa z kurczakiem,który charakteryzuje się bogatym smakiem, zwiększoną wartością odżywczą i kalorycznością. Aby danie mogło być nasycone samotnie, doprawia się je wermiszelem. Gotowany makaron dodać do bulionu gęsta konsystencja, ale jednocześnie szybciej zaspokajają głód. Poleca się podawać danie z natką pietruszki i kwaśną śmietaną.

Składniki:

pierś z kurczaka z kością – 500 g;
świeże pieczarki – 5 szt.;
woda – 2 l;
cebula – 1 szt.;
marchew – 1 szt.;
ziemniaki – 3 szt.;
wermiszel – 75 g;
pietruszka - 3 łodygi;
liść laurowy – 1 szt.;
olej roślinny – 90 ml.

Metoda gotowania:

Kurczaka zalewamy wodą i doprowadzamy do wrzenia, pamiętając o usunięciu piany. Następnie posolić bulion, dodać liść laurowy i gotować na średnim ogniu przez 35 minut.
Ziemniaki pokroić w kostkę, marchewkę w krążki, cebulę posiekać.
Pokrój pieczarki w plasterki i posiekaj warzywa.
Na patelni z olejem smaż cebulę przez 2 minuty, marchewkę przez 5 minut, aż będzie przezroczysta i miękka. Dodać pieczarki i dusić, aż wilgoć odparuje i lekko się podsmażą.
Zdejmij kurczaka z patelni. Ostudzić, pokroić na kawałki.
W tym czasie na patelnię dodaj ziemniaki. Gotuj przez 10 minut na średnim ogniu, następnie dodaj pieczeń.
Po pięciu minutach włóż pokrojone kawałki z powrotem na patelnię. filet z kurczaka, wermiszel, warzywa, sól, pieprz.
Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką.

Z makaronem

Wygląda bardzo apetyczniezupa grzybowa z makaronem, który ma lekki smak, nadaje się na letnią przekąskę. Do przygotowania zupy lepiej jest użyć domowego makaronu przygotowanego przed ugotowaniem bulionu. Dzięki temu danie będzie miało bardziej elegancki smak, subtelny aromat i bogactwo. Najlepszym rozwiązaniem do przygotowania bulionu będzie użycie pieczarek, które podkreślą orzeźwiający smak potrawy.

Składniki:

świeże pieczarki – 250 g;
ziemniaki – 2 szt.;
makaron – 100 g;
cebula – 1 szt.;
woda – 2 l;
rafinowany olej - pół szklanki.

Metoda gotowania:

Pieczarki oczyść z brudu, opłucz wodą i osusz. Następnie pokroić na kawałki.
Ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę posiekać.
Ziemniaki zalać wodą, zagotować, posolić, zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i gotować przez jedną trzecią godziny.
Cebulę podsmaż na oleju, aż będzie przezroczysta, dodaj pieczarki, smaż przez jedną trzecią godziny, ciągle mieszając. Sól i pieprz.
Do bulionu wlać bulion, zagotować, dodać makaron. Jeśli chcesz, aby bulion pozostał przezroczysty, musisz wcześniej ugotować makaron, zanurzając go we wrzącej wodzie na kilka minut.
Gotuj przez 4 minuty, pozostaw na jedną trzecią godziny.

Pyszna zupa grzybowa – sekrety gotowania

Aby każdy kucharzprzygotowanie zupy grzybowejWydawało się to proste, trzeba zastosować się do rad:

zupa grzybowa ze świeżych grzybów dobrze komponuje się z czosnkiem, selerem, korzeniem pietruszki, chmeli-suneli, estragonem;
Oliwa biała dodaje pikanterii smakowi wino wytrawne, ser twardy lub topiony;
przepis pozwala na użycie zamiast ziemniaków kaszy jaglanej, ryżu, a nawet rzepy;
aby danie nie stało się gorzkie, świeże grzyby Należy go kilka razy przepłukać i ugotować w powolnej kuchence.

Wideo

Zupa grzybowa na bazie świeżych grzybów to jedna z nich pyszne odmiany pierwsze kursy. Przez większość ludzi uważane są za uznany przysmak. W Rosji grzyby zawsze gościły na czele wielkopostnego stołu.

Grzyby nazywane są często „mięsem leśnym”. Zawierają nieco mniej białka niż mięso, ale więcej niż kapusta i ziemniaki. Ale jest więcej tłuszczu niż w burakach, cukrów i węglowodanów jest prawie tyle samo, co w wątrobie zwierzęcia. Witaminy D więcej niż masło.

Aby zupa była smaczniejsza, należy odpowiednio ugotować grzyby. Nie należy ich gotować na zbyt małym lub zbyt dużym ogniu. Konieczne jest gotowanie tak, aby bulion wrzał tylko delikatnie w temperaturze około 90-95 stopni C.

Grzyby są ciężkostrawne dla organizmu, dlatego nie powinny być spożywane przez dzieci.

Posłuchaj słów, że grzyby mają swój własny aromat i walory smakowe dlatego zupę należy doprawiać bardzo oszczędnie. Zbyt wiele pikantna przyprawa mogą zagłuszyć ich specyficzny smak.

Zupa grzybowa na bazie świeżych borowików

Poznaj przepis na pyszną zupę z dodatkiem pachnący zapach lasy.

Składniki:

borowiki – 300 g
cebula - 1 głowa
marchewki - 1 szt.
koperkowe warzywa
ziemniaki - 6-7 szt.
liść laurowy - 2 szt
ziarna pieprzu - 3 szt.

Metoda gotowania:

Nie zostawiaj świeżych grzybów na dłuższy czas, zawierają one substancje niebezpieczne dla zdrowia, a nawet życia. Sortuj i natychmiast rozpocznij gotowanie.

1. Obierz, umyj i pokrój zebrane świeże grzyby na kawałki.

2. Do 3-litrowego rondla wlać wodę, włożyć kawałki grzybów i podpalić. Dodać obraną cebulę, liść laurowy, ziarna pieprzu, sól do smaku i gotować 15 minut.

3. Podczas gotowania grzybów obierz i zetrzyj marchewki, posiekaj zioła, a ziemniaki pokrój w kostkę.

4. Na patelni podsmaż trochę startej marchewki olej roślinny.

5. Na patelnię włóż smażoną marchewkę wraz z kostkami surowe ziemniaki. Gotuj wszystkie składniki, aż ziemniaki będą gotowe.

6. Gotowe posypać koperkiem, wymieszać, wyłączyć ogień i przykryć pokrywką. Niech pierwsze danie zaparzy się przez 30 minut.

Smacznego!

Jak gotować zupę grzybową z cebulą

Wymagany:

cebula - 300 g
świeże grzyby - 300 g
masło - 2 łyżki. łyżki
1 litr bulionu
sól pieprz. (1 łyżeczka mąki)

Procedura:

Umyte i obrane grzyby pokroić w paski i poddusić na oleju. Sól i pieprz do smaku.
Obraną cebulę pokroić w kawałki i smażyć na małym ogniu do miękkości.
Wlać bulion na patelnię i doprowadzić do wrzenia.
Gdy cebula będzie przezroczysta i lekko zrumieniona, dodajemy ją do bulionu.
Dodaj duszone i przygotowane grzyby również do bulionu, zamieszamy i jeszcze chwilę gotujemy. Zupa grzybowa jest gotowa.

Jeśli chcesz, żeby zupa była gęstsza, przed dodaniem jej do bulionu podsyp ją mąką. Następnie gotuj z bulionem przez 10 minut.

Zupę podawaj z kanapkami z serem.

Aby ser lekko się roztopił i zarumienił, wstawiamy je na kilka minut do nagrzanego piekarnika.

Przepis na zupę grzybową z kaszą pęczaczną i świeżymi pieczarkami

Zrób zupę z jak największej ilości proste produkty a przekonasz się jakie to pyszne.

Do przygotowania będziesz potrzebować:

100 g - kasza perłowa
300 g - ziemniaki
100 g - marchewki
70 g cebuli
120 g - pomidory
130 g - świeże grzyby (pieczarki)
2 łyżeczki suszonej pietruszki
5 sztuk. - ziarna czarnego pieprzu
2 szt. - liście laurowe
sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

1. Kaszę perłową namoczyć przez noc w zimnej wodzie, następnie opłukać.

2. Kaszę perłową wsyp do garnka, zalej zimną wodą i podpal. Po ugotowaniu gotuj płatki przez 20 minut. Następnie odcedź wodę, w której gotowały się płatki.

3. W międzyczasie drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki gruba tarka.

4. Posiekaną marchewkę i cebulę włóż na patelnię z rozgrzanym olejem i smaż przez 2 minuty.

Aby zapobiec ciemnieniu obranych pieczarek, należy je umieścić w lekko zakwaszonym cytryną lub kwas cytrynowy woda.

5. Do marchewki i cebuli dodać pokrojone w plasterki grzyby i wymieszać. Smaż wszystko razem przez kolejne 5 minut.

6. Pomidory pokroić w drobną kostkę.

7. Na patelnię z warzywami i grzybami włożyć pomidory, wymieszać i dalej dusić.

8. W rondelku umieść duszone warzywa z grzybami.

9. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do warzyw. Wlać 1,5 litra świeżej wody. Dodać przyprawy i liść laurowy, sól do smaku. Gotuj wszystko razem przez 15 minut.

11. Wlać zupę do misek. Smacznego!

Film jak przygotować kremową zupę z grzybami i kurczakiem

Sprawdź przepis na aromatyczną i pyszną zupę-krem grzybowy.

Zamiast pieczarek można użyć grzybów leśnych.

Zupa Spubnitsa według ludowego przepisu

Na Uralu grzyby nazywano „ustami”. Stąd nazwa pierwszego dania. Zwykle robią gąbkę ze świeżych grzybów.

Wymagany:

100 g - obrane grzyby
40 g - proso
20 g - cebula
4 łyżki łyżki kwaśnej śmietany
10 g - masło
zioła i sól - do smaku

Przygotowanie:

Włóż przygotowane grzyby gorąca woda jednocześnie z umytym prosem.
Gotuj zupę grzybową na małym ogniu, aż kasza jaglana będzie gotowa.
Cebulę podsmaż na oleju ze śmietaną i solą.
Dopraw zupę smażoną cebulą i lekko podsmaż. Gąbka jest gotowa.

Pyszna zupa ze świeżym masłem

Plan działania:

Posprzątać świeże masło pełny talerz - 300 g.
Masło włóż do durszlaka i zalej wrzątkiem.
Obierz cebulę i podsmaż grzyby razem z cebulą. Dodać łyżkę mąki, wymieszać.
Usmażoną dynię i cebulę włóż do rondla i zalej bulionem mięsnym.
700 g - posiekane ziemniaki, wrzucić do bulionu z masłem i zagotować.
Tankować świeża cebula, sól, dodać śmietanę i ponownie zagotować. Zupa grzybowa z masłem jest gotowa.

7. Możesz dodać marchewki. Smacznego!

Zupa grzybowa z grzybów miodowych z ziemniakami

Zwykle zbiera się grzyby miodowe duże ilości i zrób to na zimę. I nie wszyscy wiedzą, że zupę z grzybami miodowymi można gotować i jeść z przyjemnością.

Składniki:

500-600 g - ponownie
300 g - ziemniaki
1/2 szklanki kwaśnej śmietany (lub 1 szklanka mleka)

Przygotowanie:

Do gotowania najlepiej używać małych i młodych grzybów miodowych z kapeluszami nie większymi niż 2-3 kopiejki.
Grzyby są oczyszczane z gruzu, myte i gotowane przez 20 minut.
Ziemniaki kroi się w kostkę lub kostkę, dodaje do grzybów miodowych i gotuje przez kolejne 20 minut.
Zupę grzybową doprawia się kwaśną śmietaną i podaje na gorąco.

Prosty przepis na zupę ze świeżą rusulą

Zupę tę mogą jeść osoby, których stan zdrowia nie pozwala na spożywanie dań przyrządzanych z innych grzybów. Zupa jest lekkostrawna, ma niską zawartość soku, nie obciąża wątroby i korzystnie wpływa na pracę żołądka.

Kolejność działań:

Aby obrane grzyby nie czerniały, należy je włożyć do osolonej wody z odrobiną octu.

Russulę (300 g) umyć i pokroić na kawałki.
Ziemniaki (300 g) pokroić w kostkę, połączyć z rukolą i gotować do miękkości.
Na 5-10 minut przed przygotowaniem zupy dodać mleko (1/2 szklanki).
Zupa grzybowa z rusulą i ziemniakami jest gotowa.

Smacznego!

Jak gotować zupę grzybową z cukinią

Na 200 g świeżych grzybów będziesz potrzebować:

200 g - obrana cukinia
100 g - ziemniaki
40 g - marchewki
14 g - pietruszka
30 g - zielona cebula
80 g - pomidory
20 g - masło
śmietana - 20 g

Metoda gotowania:

Drobno posiekaj: cukinię, ziemniaki, pieczarki, marchew, natkę pietruszki.
Oddzielnie podsmaż marchewkę i łodygi grzybów.
2 minuty przed końcem gotowania dodaj posiekaną zieloną cebulę.
Posiekane kapelusze grzybów gotuj w wodzie lub bulionie przez 30-40 minut. Dodaj do nich podsmażone łodygi grzybów, marchewkę i ziemniaki.
Cukinię i pomidory włóż do zupy grzybowej na 5 minut przed końcem gotowania zupy.

Smacznego!

Film o tym, jak gotować zupę grzybową z serem

Przeglądałeś przepisy na pyszne zupy ze świeżych grzybów. Do zup często dodaje się śmietanę, drobno posiekany koperek i natkę pietruszki. Gotuj z przyjemnością i urozmaicaj swoje codzienne menu.

Zupa grzybowa będziemy gotować ze świeżych grzybów- pieczarki. W ten przepis Podadzą dowolne grzyby.

1. Przygotuj grzyby - umyj je pod bieżącą wodą, pokrój na małe kawałki.

2. Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę po obraniu posiekaj na grubej stronie tarki. 3. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Dobrze opłucz pokrojone ziemniaki, włóż je do rondla, zalej wodą i podpal.
4. Teraz włóż go na patelnię, wlej olej słonecznikowy i smaż na średnim ogniu. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy do miękkości.
Marchewkę można smażyć osobno lub razem z grzybami. Następnie na patelnię ze smażonymi grzybami i warzywami wlać śmietanę i dodać wyciśnięty czosnek. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć ogień. 5. W pobliżu kuchenki ziemniaki na patelni są prawie gotowe i można je umieścić na patelni. dressing grzybowy i sól do smaku. W tym samym czasie wrzucić kilka liści laurowych, drobno posiekaną natkę pietruszki i gotować zupę z grzybami, aż ziemniaki będą gotowe.

Jeśli wolisz gęsta zupa, nie musisz dodawać wody. Ale lubimy cieńsze, więc dodałam bulion mięsny drób. Któregoś dnia robiłam zupę i zostało trochę bulionu. Nie każdy ma bulion w lodówce, dlatego można wykorzystać proste kostki mięsne. Zupa Z Pieczarkami I Ziemniakami Okazało się satysfakcjonujące, bogate i pożywne.

6. Zdejmij patelnię z ognia duszone ziemniaki z grzybami, przykryć pokrywką i odstawić na 15 minut, na dłużej bogaty smak i aromat. Podczas serwowania można wlać większą ilość zupy grzybowej piękne danie i traktować gości.
życzę Ci Smacznego i wszystkiego najlepszego dla Ciebie!

Zupa ze świeżych borowików z ziemniakami nie jest łatwa smaczne danie- jest magazynem przydatnych substancji.

Borowiki - wyjątkowy prezent naszą naturę. Zawiera w rekordowych ilościach witaminy A i E, D i B w bioaktywnej formie.Boborniki żartobliwie nazywane są układem okresowym, gdyż zawierają prawie wszystkie pierwiastki. Grzyby te są również bogate w fitohormony, a melanina wspomaga procesy regeneracji komórek. W literaturze naukowej pojawiają się prace potwierdzające, że komórki nowotworowe są tłumione przez polisacharydy zawarte w miąższu borowików.

Jak gotować świeżą zupę borowikową z ziemniakami - 15 odmian

Zupa jest łatwa w przygotowaniu, bardzo aromatyczna, niskokaloryczna, w 100 gramach zupy – tylko 77 kcal. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu - 1 godzina 10 minut.

Składniki:

Pieczarki białe średniej wielkości - 10 szt.
Cebula - 1 średnia główka
Ziemniaki - 4 średniej wielkości bulwy
Marchew - 1 warzywo korzeniowe
Masło do smażenia - 25 gr.
sól dla smaku

Przygotowanie:

Pieczarki umyj, pokrój w drobną kostkę, następnie włóż na grubościenną patelnię z masłem i smaż przez 5 minut.

Dodać drobno posiekaną cebulę i marchewkę i smażyć 7-10 minut.

Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dodajemy grubo pokrojone ziemniaki, dolewamy wodę aż zupa będzie miała średnią konsystencję, następnie dodajemy liść laurowy i gotujemy, aż ziemniaki będą gotowe.

Pozwól parzyć przez 10 minut i podawaj ze śmietaną.

Zupę tę można przygotować zarówno z białej, jak i dowolnej grzyby jadalne. Składniki nie są smażone do gotowania. Układ posiłków opiera się na 4 litrach zupy.

Składniki:

Świeże białe grzyby - ½ kg
Ziemniaki - 600 gr.
Marchew - 150 gr.
Cebula - 150 gr.
Sól, pieprz, liść laurowy - do smaku.

Przygotowanie:

Posiekaj duże borowiki. Zagotuj wodę, a następnie dodaj grzyby. Gotuj przez 20 minut.

Jeśli grzyby są duże, gotuj dłużej. Do ziemniaków pokrojonych w kostkę lub w kostkę dodajemy grzyby i gotujemy 10 minut.

Drobno posiekaj cebulę, marchewkę posiekaj na małe kawałki, dodaj do zupy i kontynuuj gotowanie, aż ziemniaki będą gotowe.

Pod koniec gotowania dodać liść laurowy (wyjąć po ugotowaniu zupy).

Zupa ta w pełni ujawnia naturalny aromat i smak borowików

Składniki:

Grzyby - 500 gr.
woda - 1 l
cebula - 2 małe główki
średnia marchewka - 1 warzywo korzeniowe
ziemniaki - 5 średnich bulw
olej roślinny - 2 łyżki
Sól dla smaku

Przygotowanie:

Pieczarki dokładnie myjemy, grubo siekamy, wrzucamy do środka zimna woda a następnie postaw na średnim ogniu.

Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut.

W czasie gdy grzyby się gotują, obierz i grubo posiekaj ziemniaki i przygotuj smażenie.

Do smażenia pokrój cebulę w półpierścienie, grubo posiekaj marchewki i podsmaż na oleju roślinnym.

Po 15 minutach gotowania grzybów wyjmujemy je z rondla (najwygodniej jest użyć łyżki cedzakowej) i do rondla wrzucamy przygotowane ziemniaki.

Gotuj przez 10 minut, następnie do zupy dodaj półgotowane grzyby i kontynuuj gotowanie, aż ziemniaki będą gotowe.

Gdy będzie gotowe, dodaj smażenie, ostrożnie ułóż, gotuj przez kilka minut i odstaw z ognia. Zupę zaparza się przez 10 minut.

Podawać ze śmietaną i świeżymi ziołami.

Jimmy Oliver radzi, aby świeżych ziół – pietruszki, kopru, mięty i tak dalej – nie kroić ani nie przecinać nożyczkami, ale delikatnie rozrywać je rękami. Przygotowane w ten sposób warzywa dodają potrawie więcej smaku.

Osobliwością tego dania jest to, że oliwę z oliwek stosuje się w połączeniu z masłem.

Składniki:

Świeże białe grzyby - ½ kg
Ziemniaki (duże bulwy) - 4 sztuki
Marchew - 2 warzywa korzeniowe
Cebula - 1 głowa
Oliwa z oliwek - 4 łyżki
masło - 2 łyżki
Sól morska, świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Drobno posiekaj cebulę. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy masło i smażymy cebulę, aż będzie przezroczysta.

Następnie dodać grubo posiekane grzyby, pieprz, sól i smażyć, aż cebula nabierze złocistego koloru.

Zagotować 2 litry wody, dodać grubo pokrojone ziemniaki i marchewkę – gotować 7 minut.

Następnie dodać mieszankę grzybów i cebuli i smażyć kolejne 20 minut na małym ogniu.

Specyfiką tej zupy jest nie tylko dodatek semoliny, która nadaje zupie specyficzną konsystencję, ale także brak przypraw. Do gotowania będziesz potrzebować (na jeden litr wody).

Składniki:

Świeże borowiki - 400 gramów
Cebula - 2 sztuki
Pół małej marchewki
Średnie bulwy ziemniaka - 5 sztuk
Do smażenia dwie łyżki oleju roślinnego
Semolina - jedna łyżka stołowa.
Sól dla smaku.

Przygotowanie:

Pieczarki umyj, posiekaj i włóż do zimnej wody. Postaw rondelek na średnim ogniu, po zagotowaniu dodaj sól i okresowo usuwając pianę, gotuj przez 10 minut.

Cebulę pokroić w krążki, podsmażyć na złoty kolor, następnie dodać startą wcześniej marchewkę drobna tarka.

Po 10 minutach wyjąć grzyby, dodać do bulionu grubo pokrojone ziemniaki i gotować 10 minut.

Następnie włóż grzyby z powrotem do bulionu i gotuj na średnim ogniu, aż będą prawie gotowe. Dodaj na pięć minut przed końcem gotowania Kasza manna i ciągle mieszaj, żeby nie utworzyły się grudki.

Tuż przed końcem gotowania dodać marchewkę i cebulę, dusić kilka minut i odstawić z ognia. Pozostaw na 15 minut.

Podawać ze śmietaną i ziołami.

Zupa ta przeznaczona jest dla tych, którzy wierzą, że smak i aromat świeżych borowików są samowystarczalne i nie wymagają stosowania różnorodnych środków aromatyzujących.

Składniki:

Świeże borowiki - 1 kg
Ziemniaki średnie bulwy - 3 sztuki
Garść zieleni.
Grubo posiekaj grzyby i ziemniaki.

Przygotowanie:

Włóż grzyby do rondla, zalej wodą tak, aby przykryła grzyby warstwą 5-7 centymetrów.

Postaw patelnię na średnim ogniu i gotuj przez 30 minut. Dodaj ziemniaki i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.

Wyłącz ogień i dodaj posiekane zioła.

Ten wyśmienita zupa Przygotowuje się go ze świeżych borowików, ale w mgnieniu oka można go przygotować także ze świeżo mrożonych. Aby go przygotować, będziesz potrzebować (1,2 litra wody).

Składniki:

Ziemniaki - 0, kilogramy
Świeże borowiki - 300 gr.
Por - 80 gr.
Szalotka - 45 gr.
Kolendra - ½ łyżeczki
Ziarna czarnego pieprzu - ½ łyżeczki
Czosnek - 2 ząbki
Suszony majeranek - 1 łyżeczka
Suszona bazylia - 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek - 1 ½ łyżki
Kminek - jedna szczypta
Śmietanka 22% tłuszczu - 100 ml
Parmezan - 100 gr

Przygotowanie:

Umyj grzyby, obierz ziemniaki. Drobno posiekaj grzyby, ziemniaki pokrój w drobną kostkę.

Włóż ziemniaki do rondla z wrzącą wodą i zmniejsz ogień do minimalnego...

Na rozgrzanej patelni bez oleju podsmażamy ziarna pieprzu, kolendrę, kminek i rozcieramy w moździerzu.

Drobno posiekaj czosnek, por i szalotkę i podsmaż na patelni z rozgrzanym olejem. Dodać grzyby, mielone przyprawy, sól. Smaż przez 5 minut.

Przygotowane grzyby dodać na patelnię z ziemniakami i gotować na małym ogniu przez około godzinę. Za 15 minut Przed zakończeniem gotowania dodaj bazylię i majeranek

Gotową zupę zmiel blenderem, przetrzyj przez sito o drobnych oczkach i ponownie postaw na mały ogień do ogrzania na około 10 minut. Następnie dodać starty parmezan i śmietanę i ponownie podgrzać.

Podawane ze specjalnie przygotowanymi krakersami, które układa się na talerzu.

Do ich przygotowania potrzebne będą:

Chleb biały - 1/3 bochenka
Masło - 20 gr.
Oliwa z oliwek - 3 łyżki
Czosnek - ½ główki
Świeża bazylia - 3 gałązki
Tarty parmezan - 2 łyżki
Sól dla smaku.

Na patelni rozgrzewamy oba rodzaje oleju, drobno posiekany czosnek i bazylię. Smażyć chleb pokrojony w kostkę o boku 1 centymetra. Posypać parmezanem i ułożyć na talerzu.

Zupa krem podawana z kwaśną śmietaną i zieloną cebulką

Zupę tę docenią ci, którzy chcą zaoszczędzić czas.

Składniki:

Grzyby - 0,5 kilograma
Ziemniaki - 3-4 bulwy
Marchew - 1 warzywo korzeniowe
Cebula - 1 głowa
Przetworzony ser śmietankowy - 200 gr.
Masło - 50 gr.
Mielony czarny pieprz, sól do smaku.

Przygotowanie:

Wybierz tryb „Pieczenie” w multicookerze i ustaw czas na 40 minut.

Rozpuść masło w misce.

Cebulę podsmaż, pokrój w drobną kostkę, na oleju, aż będzie przezroczysta.

Dodaj startą marchewkę do cebuli.

Smaż warzywa, mieszając, przez 10 minut.

Umyte w plasterkach w małych kawałkach Pieczarki włóż do miski i smaż z warzywami do końca cyklu przy otwartej pokrywie.

Gdy upłynie czas reżimu, dodać ziemniaki pokrojone w drobną kostkę.

Do miski wlej 1,5-2 litry wody, zamknij pokrywkę i ustaw tryb „Gaszenie” na 1 godzinę.

Na 30 minut przed końcem reżimu do zupy dodać drobno starty ser, dokładnie wymieszać, aż się rozpuści.

Zamknij pokrywkę i gotuj do końca czasu gotowania.

Gdy sygnał będzie gotowy, pozwól zupie parzyć przez 15-20 minut.

To bardzo pożywna i aromatyczna zupa.

Składniki:

Świeże białe grzyby - 400 gr
Kasza gryczana - ¾ szklanki
Ziemniaki - 2 średnie bulwy
Marchew - 1 warzywo korzeniowe
Olej roślinny - 2 łyżki
Masło - 25 gr.
Sól dla smaku

Przygotowanie:

Drobno posiekaj ziemniaki i grzyby.

Zagotuj wodę, dodaj grzyby. Gotuj przez 15 minut

Marchewkę pokroić w cienkie plasterki, a cebulę drobno posiekać.

Rozpuść masło na patelni z olejem roślinnym i smaż marchewkę i cebulę, aż cebula będzie przezroczysta.

Wyjmij grzyby z bulionu i dodaj je do marchewki i cebuli. Do bulionu włóż ziemniaki i kaszę gryczaną. Gotuj przez 20 minut.

Na pięć minut przed końcem gotowania ziemniaków i kaszy gryczanej do zupy dodaj grzyby i warzywa.

Podawać ze śmietaną i ziołami

Ta zupa jest świetna odpowiednie dla tych kto musi nabrać sił.

Składniki:

Rosół z kurczaka - 1,5-2 litry
Świeże borowiki - 300-500 gr
Marchew - 1 warzywo korzeniowe
Cebula - 1 głowa
Śmietana - 200 gr.
Rdzenie orzechy włoskie- 3 kawałki
Masło - 50 gr. do smażenia cebuli i 100 g do przygotowania puree.
Oliwa z oliwek - 2 łyżki
Sól morska - do smaku.
Zieloni do dekoracji.

Przygotowanie:

Kurczaka i grzyby ugotuj, gdy kurczak będzie gotowy, wyjmij je z bulionu.

Do gorącego bulionu dodać drobno pokrojone ziemniaki i gotować na średnim ogniu przez 15 minut. Gdy ziemniaki będą gotowe, wyjmij je i przygotuj puree ziemniaczane z masłem.

W czasie gdy ziemniaki się gotują, rozpuść je Oliwa z oliwek masło na patelni, dodać drobno posiekaną cebulę i smażyć do zeszklenia, dodać startą na najdrobniejszej tarce marchewkę – smażyć 5 minut.

Włóż posiekane gotowane grzyby, śmietanę - gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut, a następnie dodaj starte grzyby orzechy włoskie, 100-150 gramów gotowanego mięsa z kurczaka i zmiksuj wszystko blenderem.

Połączyć się z tłuczone ziemniaki, dodać, dokładnie mieszając, do bulionu i ponownie zmiksować blenderem.

Podawać z ziołami i grzankami z białego chleba.

Aby zupa okazała się smaczna, ważne jest, aby wybrać ją do gotowania wysokiej jakości grzyby. Wysokiej klasy szefowie kuchni wybierają do zupy wyłącznie tak zwane „dzwoniące grzyby” – takie, które są tak gęste owocnikiże po kliknięciu paznokciem wydają dźwięk dzwonka.

Ta zupa jest bogata smak grzybowy, ponieważ do przygotowania bulionu wykorzystuje się nie tylko borowiki, ale także kurki.

Składniki:

Białe grzyby - 400 gramów
Kurki - 200 gr.
Ziemniaki - 2 bulwy
Cebula - 1 głowa
Marchew - 1 warzywo korzeniowe
Oliwa z oliwek - 2 łyżki
Masło - 50 gr.
Krem - 100 gramów
Mąka - 2 łyżki
Ser topiony - 1 opakowanie
Sucharki do podania

Przygotowanie:

Posiekaj drobno borowiki, a także ziemniaki średniej wielkości, marchewkę i cebulę.

Zagotuj 2 litry wody, na patelnię włóż ziemniaki i kurki.

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, dodaj marchewkę.

Gdy cebula nabierze złotego odcienia, dodaj borowiki. Dodać sól.

Wyjmij kurki z bulionu i zamiast tego dodaj smażone grzyby.

Na patelni roztapiamy masło, dodajemy mąkę i smażymy.

Ziemniaki i borowiki zmiel w blenderze.

Używając śmietany, wymieszaj smażoną mąkę do konsystencji gęsta śmietana i wlać do zupy.

Zmiel ponownie blenderem.

Dodać ser topiony i wszystko dokładnie wymieszaj.

Gotową zupę nalewamy do misek, dekorujemy kurkami, grzankami i ziołami.

Bardzo pożywna i smaczna zupa, którą pokochają nawet dzieci.

Składniki:

Świeże białe grzyby - 1 kilogram
Rosół z kurczaka - 2 szklanki
Krem 20% - 1 szklanka
Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
Masło - 2 łyżki
Cebula - 1 głowa
Mąka - ¼ szklanki
Pieprz, sól do smaku

Przygotowanie:

Przygotuj i pokrój grzyby w plasterki, cebulę drobno posiekaj.

W rondlu roztapiamy masło i podsmażamy grzyby. Dodać cebulę i smażyć do miękkości.

Mąkę przesiać przez sito, ciągle mieszając.

Wlać bulion małymi porcjami. Mieszaj, aż masa będzie gładka i dodaj sok z cytryny.

Wlać ¼ szklanki śmietanki, dobrze wymieszać.

Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień, aby zupa nie zagotowała się podczas gotowania. Gotuj przez 10-15 minut.

Podczas serwowania udekoruj ziołami.

Podawać z podgrzanymi grzankami.

Składniki:

Świeże borowiki - 300 gr.
Ziemniaki - 3-4 średnie bulwy
Marchew - 1 warzywo korzeniowe
Cebula - 1 głowa.
Suszony koperek, pietruszka.
Liść laurowy

Przygotowanie:

Pieczarki pokroić i zagotować, odcedzić bulion.

Ugotowane grzyby włóż do wrzącej wody

Ziemniaki pokroić na średnie kawałki, marchewkę zetrzeć na grubej tarce, drobno posiekać cebulę.

Dodaj ziemniaki do grzybów, zmniejsz ogień

Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, dodaj marchewkę, cebulę, suszone przyprawy i gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.

Trochę historii. Rosyjscy specjaliści kulinarni dworu królewskiego często używali kawioru z jesiotra i łosoś(czerwony kawior był wówczas bardzo ceniony, co znajduje odzwierciedlenie w samej jego nazwie) do gotowania różne potrawy. Aby to zrobić, kawior najpierw wysuszono, a następnie zmiażdżono. Słynne rosyjskie naleśniki z kawiorem za czasów Iwana Groźnego przygotowywano inaczej niż dzisiaj – suchy kawior mielono i dodawano do mąki, a same naleśniki jedzono bez nadzienia.

Car Piotr I nie był smakoszem, zadowalał się najprostszymi potrawami, ale jego żona Katarzyna I nie miała nic przeciwko jedzeniu pysznego jedzenia, co ostatecznie doprowadziło do otyłości. Jednocześnie preferowała dania zawierające ziemniaki przyniesione przez męża.

Składniki:

Suszony suszony kawior z łososia - 150-200 gr.
Świeże borowiki - 500 gr.
Rosół wołowy - 1,5-2 l
Cebula - 1 głowa
Masło - 150 gr.
Śmietana - 150 gr.

Przygotowanie:

Zmiel kawior.

Przygotowane grzyby i ziemniaki pokroić na średnie kawałki i włożyć do rondla. Dodać Rosół wołowy tak, aby płyn przykrył ziemniaki i grzyby warstwą 5-7 centymetrów.

Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do średniego i gotować przez 20 minut.

W tym czasie na patelni rozpuścić masło, podsmażyć drobno posiekaną cebulę na złoty kolor, dodać śmietanę i dusić przez 5 minut.

Pięć minut przed końcem gotowania do zupy dodaj grzyby i ziemniaki duszona cebula z kwaśną śmietaną i mielonym kawiorem..

Zdejmij gotową zupę z ognia i zawiń ją ciepło, pozostaw do zaparzenia na 20-30 minut.

Podawać z kwaśną śmietaną i świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz tostami z chleba żytniego

Fasola ma neutralny smak, dzięki czemu można ją dodawać do zupy grzybowej bez utraty aromatu i smaku, a uczucie sytości wzrasta.

Składniki:

Świeże borowiki - 300 gr.
Ziemniaki - 300 gr.
Młoda fasola - 250 gramów
Cebula- 1-2 głowy
Marchew - 1 warzywo korzeniowe

Przygotowanie zupy grzybowej obejmuje kilka etapów, szczególnie jeśli planujesz gotować zupa krem z grzybów. W tym przepisie zupa grzybowa stara się, aby zupa miała przyjemny, wyrazisty smak, którego nie da się pomylić z żadnym innym. Podpowiemy Ci, jak ugotować zupę grzybową, a to oryginalne pierwsze danie z pewnością stanie się Twoją wizytówką.

Jak gotować zupę grzybową? to pytanie, które niepokoi wielu. Można ugotować chudą zupę grzybową, można ugotować zupę grzybową z rosołem z kurczaka lub zupę grzybową z bulionem mięsnym, a dodatkowo – zupę grzybową z serem topionym lub zupę grzybową ze śmietaną. Jest to więc kwestia gustu i wyboru kaloryczności potrawy. Oprócz grzybów dodają do tej zupy różne składniki Przygotowują na przykład zupę grzybową z mięsem, zupę grzybową z kurczakiem, zupę grzybową z makaronem, zupę grzybową z makaronem, zupę grzybową z kaszą jęczmienną. Jeśli mówimy o rodzajach grzybów, należy powiedzieć, że możesz gotować zupa grzybowo-pieczarkowa, zupa grzybowa z kurków, zupa grzybowa z borowików, zupa grzybowa z boczniaków, zupa grzybowa z borowików, zupa grzybowa z miodowców.

Aby wiedzieć jak przygotować zupę grzybową należy przede wszystkim wybrać z jakich grzybów będzie ona przygotowana, gdyż zupę grzybową przygotowuje się ze świeżych grzybów, zupę grzybową z Grzyby suszone, a nawet zupa grzybowa z mrożonych grzybów, na przykład zupa grzybowa z mrożonych pieczarek. Zacznijmy od tego, jak przygotować zupę grzybową z suszonych grzybów. Zupa grzybowa z suszonych grzybów może cię zadowolić cały rok, trzeba się po prostu zaopatrzyć Grzyby suszone. Suche grzyby należy namoczyć przez kilka godzin w wodzie, a dopiero potem ugotować.

Ma wyjątkowy aromat zupa serowo-grzybowa Zupę grzybową z serem często przygotowuje się jako zupę-krem. Przyda Ci się także nauka przygotowania kremu z grzybów. Aby to zrobić, grzyby najpierw dusi się na maśle i mące, dodaje się śmietanę i mleko, następnie kruszy się w blenderze i zalewa bulionem. W ten sposób przygotujesz kremową zupę grzybową z pieczarek, Zupa-krem grzybowy z kremem. Jeśli zdecydujesz się na krem grzybowy z pieczarek, ugotuj kilka małych grzybów w całości, pokrój je w cienkie plasterki i ułóż na talerzu, nie tylko otrzymasz pyszna zupa-krem grzybowa, ale i piękna. Przepis na zupę grzybową z pieczarek można ogólnie uznać za jeden z najpopularniejszych, ze względu na fakt, że pieczarki są jednymi z najbardziej dostępnych grzybów. Zupa-krem grzybowy przygotowywana jest według podobnego przepisu, przepisu grzybowego kremowa zupa, przepis na kremową zupę grzybową lub inną gęstą zupę grzybową. Przepis ze zdjęciami wszystkich czynności związanych z przygotowaniem zupy grzybowej znajdziesz na naszej stronie.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł