Proste ciekawe przekąski na świątecznym stole. Tartaletki Z Kawiorem. Przepis na prostą, piękną świąteczną przystawkę „Bukiet tulipanów”

Kiedy wiosna zagościła na ulicy i dusza chce się bawić, wielu ludzi przychodzi do zorganizowania przyjęcia. Doskonałe przekąski na świąteczny stół, przepisy ze zdjęciami i szczegółowy opis pomaga świętować wysoki poziom. Nie bez powodu każda gospodyni próbuje gotować pyszne smakołyki aby zadowolić swoich gości. W końcu jedzenie sprawia człowiekowi prawdziwą przyjemność i nigdy się nie nudzi.

Istnieć świetna ilość przepisy ze zdjęciami przekąsek na świątecznym stole, ale każdy z nich ma swoją własną skórkę. Ciekawe, że są słodkie i gorzkie, zimne i gorące, mięsne i rybne, owocowe i deserowe. Kiedy goście przychodzą na uroczystość, w pierwszej kolejności rzuca się w oczy różnorodność przekąsek. Poważne podejście do przygotowania i prezentacji takiego przysmaku - niezawodny sposób zdobyć serca swoich przyjaciół. Co pomoże Ci wybrać odpowiedni przepis ze zdjęciem przekąsek na świątecznym stole i umiejętnie je ugotować? Wszystko jest bardzo proste - czytaj, oglądaj, rób. Wyruszmy więc w ekscytującą podróż z doświadczonymi szefami kuchni pyszne przekąski dla drogich gości.

Witamy w świecie tartaletek

Ostatnio żadna uczta nie może obejść się bez ślicznych koszyczków z ciasta wypełnionych różnymi smakołykami. To może być:

apetyczne sałatki;
gulasz warzywny;
kombinacje sera i szynki;
owoce ze śmietaną;
mus lub galaretka.

Czasami tartaletki uzupełniają danie główne, pełniąc rolę dekoracji. A w prestiżowych restauracjach służą Różne rodzaje sosy. Najważniejsze, że zajmują szczególne miejsce wśród zimnych przystawek na świątecznym stole. Rozważ najpopularniejsze przepisy krok po kroku ze zdjęciami, które mogą nauczyć nawet początkujących kucharzy, jak tworzyć kulinarne arcydzieła.

Tartlets z czerwoną rybą

Do przekąsek potrzebne będą następujące produkty:

Podstawowe kroki gotowania:

Do ser topionyłatwiej było go pocierać, wskazane jest włożenie go do zamrażarki na kilka minut. Zawartość tłuszczu nie powinna przekraczać 45%.

Mini pizza w tartalkach

Chyba nie ma osoby na świecie, która nie kochałaby pizzy. Ale najczęściej spożywa się go w wąskim gronie przyjaciół. Pomimo tego, doświadczonych kucharzy Oferują zrobienie pizzy w miniaturze za pomocą tartaletek. Taki smaczna przekąska na świąteczny stół natychmiast zainteresuje drogich gości. Rozważ sekret przygotowania tego wyjątkowego przysmaku (patrz).

Najpierw zbierz produkty:

mąka pszenna;
masło;
niskotłuszczowa śmietana;
wędzona kiełbasa;
średniej wielkości pomidory;
twardy ser;
sos pomidorowy;
Gałązka;
Sól.

Proces rozpoczyna się od ciasta, które zagniata się z mąki, śmietany, masła i szczypty soli. Musi być elastyczny.
Jest czyszczony w zimnym miejscu przez pół godziny, a następnie rozwijany i krojony w małe kółka.
Następnie rozprowadza się je do foremek, delikatnie naciskając palcami.
Są wysyłane do piekarnika nagrzanego do 180 ° C. Po 15 minutach są gotowe.

Aby tartaletki zachowały kształt podczas pieczenia, do każdej z nich można wsypać trochę surowej fasoli.

Gotowe koszyczki smarujemy sosem, aby uzyskać kwaśną bazę.

wtrącić się wędzona kiełbasa cienkie plasterki, po czym układa się je na wierzchu pomidora.

Następnie natrzyj drobno twardy ser i posyp kiełbasę.

Przykryj masę plasterkiem pomidora i ponownie piecz w piekarniku przez 10 minut.
Gotowe miniaturowe pizze udekorowane są listkami pietruszki.

Proste i gustowne

Zapewne każdy z nas pamięta, jak jako dziecko wpadał do kuchni, żeby coś zjeść. Staraliśmy się więc nie tylko zaspokoić głód, ale także delektować się przysmakami mamy. Nikt nie podejrzewał, że to prawdziwe przekąski, którymi w XXI wieku będą karta telefonicznaświąteczny stół. Istnieje wiele opcji takich potraw, ale rozważymy najczęstsze przepisy.

Królową smakołyków jest śledź

Aby przygotować przekąski, weź prosty zestaw produktów:

filet śledziowy;
miękki ser topiony;
papryka konserwowa;
czarny pieprz mielony;
czarny chleb.

Na początek wykonaj następujące czynności:

Do oryginalne złożenie taka prosta przekąska na świątecznym stole jest przygotowywana na okrągło. Wymagany kształt wyciska się z prostokątnych kromek chleba szklanką.

Delikatna przekąska z szynką

Fani Dania mięsne możesz zadowolić się przekąską w postaci delikatnej szynki. Aby to zrobić, potrzebujesz kilku dodatkowych komponentów:

twarożek;
oliwki;
pieprz mielony;
orzechy.

Proces przygotowania tego lekka przekąska na świątecznym stole składa się z prostych kroków:

Tradycyjne tosty na wspaniałe przyjęcie

Często niedrogie przekąski na świątecznym stole odlecieć od niego jako pierwszy. Dlatego warto zwrócić na nie szczególną uwagę. Oto jedna z opcji.

Składniki:

chleb pszenny;
ogórki konserwowe;
beztłuszczowy twaróg;
olej do smażenia;
szynka;
liście bazylii lub pietruszki;
oliwki.

Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że jedzenie jest drogie, ale przyjaciele są dla nas o wiele cenniejsi niż pieniądze. Dlatego hojni gospodarze używają prostych przepisów na przekąski na świątecznym stole, aby wyrazić miłość do ludzi. Ta opcja jest przygotowana po prostu:

Do przekąsek lepiej jest używać pomidorów koktajlowych. Są niewielkich rozmiarów, dzięki czemu harmonijnie wpasowują się w miniaturową ucztę.

Śliczne dziewczyny - paluszki krabowe

Możesz ugotować szybką przekąskę na świątecznym stole z paluszków krabowych. Praktyka pokazuje, że ten produkt ma wielu fanów. Zapoznajmy się z prostym przepisem, do którego potrzebne będą następujące składniki:

paluszki krabowe;
twardy ser;
gotowane jajka;
majonez;
kilka ząbków czosnku;
liście sałaty;
Sól.

Opcja gotowania:

Apetyczne smakołyki na długo wyczekiwaną uroczystość

Być może wielu zgodzi się, że gorące przekąski na świątecznym stole wymagają szczególnej uwagi. Bez nich nie uda się w pełni zaspokoić gustów zaproszonych gości czy Twojej rodziny. Spośród wielu propozycji kulinarnych wybierzemy te najbardziej przystępne cenowo, które są łatwe w przygotowaniu. Rozważ przykład niesamowite ciasto z chleba pita, który często zdobi świąteczny stół.

Do dania potrzebny będzie następujący zestaw produktów:

cienki lawasz ormiański;
grzyby (pieczarki lub boczniaki);
twardy ser;
kwaśna śmietana;
przyprawy;
Sól.

Kroki przygotowania tak oryginalnej przekąski na świątecznym stole składają się z prostych kroków:

Do czego służą przekąski? - Aby goście mogli już od progu zaskoczyć się pięknem świątecznego stołu, gościnnością gospodarzy i choć trochę zaspokoić głód przybywających gości. Przekąski na świątecznym stole powinny być łatwe do przygotowania, piękne i oczywiście pyszne. Często efekt pierwszego dania pozostawia niezatarte wrażenie na całej uroczystej kolacji.

Wcześniej przekąski były raczej monotonne - kanapki, śledzie, szproty. Teraz jest ich ogromna liczba różnorodne receptury jeden jest lepszy od drugiego.

W moim wyborze przekąsek na świąteczny stół noworoczny wybrałem proste i pyszne przepisy. Ozdobią każdy świąteczny stół. Proponowane przekąski różnią się formą podania. Wybierz według własnego gustu.

Canape to chyba najłatwiejsza do przygotowania przekąska. Przetłumaczone z francuskiego „canape” oznacza „mały”. W rzeczywistości jest to przekąska „na jeden ząb”. Canape to mały kawałek białego lub czarnego chleba z dodatkiem. Istnieje wiele przepisów na kanapki, ale sugeruję na świąteczny stół noworoczny piękne opcje ta przystawka.

Składniki:

biały chleb - 10 kromek
szynka - 20 sztuk
masło - 100 gr.
oliwki - 20 szt.
ogórek, koperek do dekoracji

Cienko pokrojony biały chleb przekroić ukośnie na pół, posmarować masło, pięknie ułożyć szynkę. Nabijamy oliwkę, ogórka na szpikulec i wbijamy w kromkę chleba z gotowaną wieprzowiną.

Canape z łososiem i jajkiem

Wysoko piękna prezentacja przekąski. Możesz gotować zarówno z czerwonym, jak i czarnym kawiorem.

Składniki:

chleb żytni - 10 szt.
łosoś - 10 szt.
jajka - 5 szt.
masło - 100 gr.
½ cytryny

Koperek, Zielona cebula, czarny lub czerwony kawior do dekoracji

Czarny chleb pokroić w kwadraty, posmarować masłem i posypać zielone cebule. Kładziemy łososia, skrapiamy odrobiną soku z cytryny. Na wierzch połóż połówkę gotowanego jajka. Dekorujemy koperkiem i kawiorem.

Kanapka z łososiem i awokado

Składniki:

chleb żytni - 10 szt.
łosoś 10 szt.
awokado - 1 szt.
oliwki - 10 szt.
½ cytryny

Koper, czarne oliwki, ogórek do dekoracji

Czarny chleb pokrojony w kwadraty. Wyciągamy miąższ z awokado, zagniatamy widelcem, dodajemy sok z ½ cytryny. Połóż łososia na wierzchu, udekoruj koperkiem, ogórkiem i oliwą, przymocuj szpikulcem.

A jedną z najpopularniejszych przekąsek są tartaletki - to małe koszyczki z ciasta różne wypełnienia. Taki kosz jest idealna podstawa do przystawek i sałatek. Wygląda bardzo ładnie, a jakie różnorodne nadzienia! Na świątecznym stole kosze można samodzielnie przygotować z kruchego ciasta lub ciasta francuskiego. Ale jeśli chcesz szybko przygotować przekąski na świąteczny stół, po prostu kup gotowe kosze i napełnij je zgodnie z poniższymi przepisami.

Tartaletki z kawiorem i awokado

Składniki:

czerwony kawior - 75 gr.
awokado - 1 szt.
cytryna - ½ szt.
tartaletki z ciasto kruche- 15 szt.
ogórek, pietruszka do dekoracji

Wyciągamy miąższ awokado łyżką, rozgniatamy na puree i dodajemy sok z połowy cytryny, można dodać trochę soli. Do koszyczków wkładamy miąższ z awokado. Rozłóż 1 łyżeczkę na wierzchu. czerwony kawior. Udekoruj plasterkiem cienko pokrojonego ogórka i listkiem pietruszki.

Tartaletki z pasztetem z wątróbek

Świetne rozwiązanie na bufet. Obiad obfity i bardzo smaczny.

Składniki:

wątróbka drobiowa - 500 gr.
cebula - 1 szt.
masło - 1 łyżka. l.
wermut lub brandy - 30 ml
sól dla smaku
Sos żurawinowy
tartaletki z ciasta kruchego - 20 szt.
pietruszka do dekoracji

Ugotować wątróbkę drobiową (15-20 minut), smażyć przez ok olej słonecznikowy. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. W blenderze zmielić wątrobę i cebulę na gładką masę. Dodaj sól, wermut lub brandy. Dla urody pasztet można przełożyć do tartaletek rękaw cukierniczy. Udekoruj na wierzchu sos żurawinowy i pietruszka.

Kosze serowe z ananasem i paluszkami krabowymi

Chcesz zaskoczyć swoich gości? Więc nie bądź zbyt leniwy, aby przygotować takie kosze. To prawda, że \u200b\u200bnależy je przygotować z wyprzedzeniem, praca jest dość pracochłonna. A przed przybyciem gości wystarczy wypełnić koszyczki z serem sałata.

Składniki:

ser odmiany durum- 150 gr.
skrobia - 1 łyżka. l.
ananas w puszce - 100 gr.
paluszki krabowe - 5 szt.
czosnek - 3 ząbki
majonez - 2 łyżki. l.
zielenie i sezam do dekoracji

Do koszy 100 gr. zetrzeć ser, wymieszać ze skrobią. 2-3 łyżki. l. ser kładziemy na rozgrzaną teflonową patelnię i smażymy po 3-5 minut z każdej strony. Łagodny ser włożyć do odwróconej szklanki i pozostawić do stężenia.

Ananasy w puszkach, paluszki krabowe i 50 gr. ser pokrojony w bardzo drobną kostkę. Dodaj czosnek i majonez przepuszczone przez prasę, wszystko wymieszaj. Ułóż farsz w koszyczkach. Udekorować Zielona sałatka i lekko prażonych ziaren czarnego sezamu.

Zakąska chleba pita na świątecznym stole z serem i żurawiną

Lawasz to także popularna i wygodna forma serwowania przekąsek na świątecznym stole. Jest to również wygodne, ponieważ bułki pita można przygotować wcześniej i wtedy będzie więcej czasu na inne rzeczy przed przybyciem gości. Jest ich bardzo wielu różne przepisy z lawaszem. Na Stół noworoczny Oferuję tylko kilka opcji.

Składniki:

chleb pita ze szpinakiem (może być zwykły) - 2 szt.
ser topiony(typ „Filadelfia”) - 300 gr.
Ser feta - 300 gr.
zielona cebula - 100 gr.
suszona żurawina - 300 gr.
cytryna - ½ szt. na sok

Wymieszaj sery z posiekaną zieloną cebulą, dodaj żurawinę, możesz dodać trochę soli. Chleb pita skropić sokiem z cytryny, nałożyć farsz i ciasno zwinąć. Owiń rolkę folią spożywczą i wyślij na kilka godzin do lodówki. Podczas serwowania pokroić w pierścienie o grubości 2 cm.

Rolada Lavash z jajkami i serem

Najbardziej prosta przekąska dla których zawsze znajdzie się dom właściwe składniki. Przygotowanie szybko, ale znowu będziesz musiał ciężko pracować z wyprzedzeniem.

Składniki:

- lawasz ormiański - 1 szt.
- jaja kurze - 6 szt.
- twardy ser - 200 gr.
- koperek - 70 gr.
- czosnek - 5 ząbków
- musztarda - 2 łyżki.
- majonez - 100 gr.

Ugotuj jajka, ostudź i trzy na grubej tarce. Ser ścieramy na tarce. Drobno posiekaj koperek. Wciśnij czosnek do majonezu, wymieszaj z musztardą. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy majonezem i musztardą i tą masą smarujemy blachę chleba pita. Zawijamy chleb pita tak mocno, jak to możliwe, owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na kilka godzin. wtrącić się porcjowane kawałki, udekorować ogórkami lub ziołami.

Przekąska na Nowy Rok - mandarynki z czosnkiem

Kulki przekąskowe są najczęściej robione z serem. I tu różne dodatki- bardzo wielu. Na świątecznym stole możesz bardzo pięknie ozdobić takie kulki.

Składniki:

ser - 200 gr.
marchewki - 1 szt.
oliwki bez pestek - ile kulek
3-4 ząbki czosnku
majonez - 1 łyżka. l.
słone herbatniki - słomki na gałązki
pietruszka do dekoracji

Trzy surowe marchewki ścieramy na drobnej tarce, wyciskamy sok. Ser jest również trzy na drobnej tarce, dodać posiekany czosnek i majonez. Formujemy mandarynki, na wierzch wbijamy kawałek biszkoptu - słomki i z kogucika robimy listek na mandarynkę. Do czasu podania kulki przechowuj w lodówce.

Kulki serowe z winogronami

Niesamowicie piękna przystawka „na jeden ząb”. Zachwyć swoich gości tymi Rafaelkami z serem.

Składniki:

twarożek- 150 gr.
ser topiony - 100 gr.
pistacje - 150 gr.
duże bezpestkowe winogrona - ile kulek
warzywa

Twaróg utrzeć, wymieszać z roztopionym serem. Posiekaj pistacje. Robimy ciasto z sera, kładziemy winogrono na środku i formujemy kulę. Kulki obtoczyć w pokruszonych pistacjach. Do czasu podania kulki przechowuj w lodówce.

Kulki serowe z pomidorami

Kolejny pomysł na piękna przekąska w formie kulek, tylko w środku nie winogrona, ale pomidor koktajlowy,

Składniki:

ser feta (można twaróg) - 200 gr.
masło - 2 łyżki. l.
pomidorki koktajlowe (małe) - ile kulek
2 ząbki czosnku
sezam
pietruszka i koperek

Ziarna sezamu lekko uprażyć na suchej patelni na złoty kolor. Ser rozgnieść widelcem, wymieszać z miękkim masłem, dodać posiekany czosnek, pieprz. Robimy ciasto z sera, na środek kładziemy pomidora i formujemy kulę. Kulki obtaczamy w sezamie lub drobno posiekanej zieleninie. Do czasu podania kulki przechowuj w lodówce.

Przystawka rybna na świąteczny stół - Wieżyczki z łososia i sera

Rybne przekąski są nie tylko ozdobą świątecznego stołu, ale także pewnym elementem dobrego samopoczucia. W końcu przekąski z czerwonym, a tym bardziej z czarnym kawiorem, łososiem czy łososiem, od dawna dawały właścicielom uczty solidność. Nie porzucimy tak pięknej tradycji, a my, zwłaszcza dania z rybą i kawiorem, jesteśmy niezwykle piękne i łatwe w przygotowaniu.

Składniki:

Wędzony łosoś - 400 gr.
Ser śmietankowy - 400 gr.
Zielona cebula - do dekoracji
Jaja - 3 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Sól, pieprz do smaku

Jajka najpierw ugotować i odstawić. Łosoś pokroić w cienkie paski. Foremki do babeczek połóż na płaskiej powierzchni, np. na blaszce, przykryj folią spożywczą, na dnie formy ułóż pokrojonego łososia tak, aby jego brzegi lekko wystawały. Teraz za pomocą blendera posiekaj jajka, czosnek i zieloną cebulę, dodaj serek, sól i pieprz. W każdej formie ułożyć łososia kremowe nadzienie tak, aby nadzienie trochę wystawało z formy. Zamknij wystające końce łososia na wierzchu. Owiń również końce folii spożywczej. Połóż kuchenną deskę do krojenia z pewnym obciążeniem na foremkach. Jest to konieczne w celu zagęszczenia wypełnienia. Odstawić do lodówki na 2-3 godziny. Podczas serwowania udekoruj paskami zielonej cebuli.

Kanapka z ciasta francuskiego z łososiem

Składniki:

ciasto francuskie- 450 gr.
jajko - 1 szt.
Ser Camembert lub Brie - 100 gr.
solony łosoś - 200 gr.
masło - 50 gr.
krem - 150 ml
pietruszka i bazylia - 1 łyżka. l.
koperek do dekoracji

Mrożone ciasto francuskie rozmrozić, pokroić w romby i ułożyć na wysmarowanej masłem blasze. Nasmaruj diamenty na wierzchu ubitym żółtkiem i umieść w piekarniku nagrzanym do 170 ° C na 20-30 minut. Bita śmietana. Za pomocą blendera zmiksuj ser Camembert (lub Brie) z masłem, dodaj śmietanę oraz drobno posiekaną natkę pietruszki i bazylię. Na każdy romby nałóż krem, a na wierzch plasterek łososia. Udekoruj gałązką koperku lub plasterkiem cytryny. Dla odmiany możesz położyć krewetki na połowie kanapek.

Pstrąg solony w galarecie z ogórkiem

Elegancka przystawka w porcjowanych kieliszkach do wina lub filiżankach wygląda bardzo świątecznie iz pewnością ozdobi świąteczny stół.

Składniki:

ogórek - 3 szt.
cytryna na sok - 1 szt.
pstrąg (łosoś) lekko solony - 200 gr.
ser śmietankowy - 200 gr.
krem - 100 ml.
Suszone pomidory- 20 gr.
żelatyna - 20 gr.
bulion warzywny - 200 ml.
sól, pieprz do smaku
koperek

moczyć w żelatynie zimna woda przed obrzękiem. W bulion warzywny, podgrzać, rozpuścić żelatynę. Lekko ostudzić, wlać szklanki do porcji, włożyć do bulionu pokrojone w plasterki ogórki i przechowywać w lodówce do zestalenia. W blenderze ubij serek i śmietanę, dodaj drobno posiekane suszone pomidory i koperek. Krem rozsmarować na zamrożonej galaretce. Włóż kolejne 30 minut do lodówki. Przed podaniem do każdego kieliszka włożyć plasterek pstrąga i udekorować gałązką kopru.

Paluszki serowe z kremem z łososia

Proponuję ponownie podawać przekąski w koszyku z serem. Najdelikatniejszy słony krem będzie smakował gościom.

Składniki:

wędzony łosoś - 100 gr.
ser topiony - 200 gr.
starty korzeń imbiru - 1 łyżeczka
twardy ser do koszyczków - 100 gr.
pietruszka, koperek
pestki granatu do dekoracji
sól, pieprz do smaku

Przygotuj koszyk z serem. Aby to zrobić, zetrzyj ser, 2-3 łyżki. l. ułóż ser cienką warstwą w kształcie koła na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz, aż ser się roztopi. Szybko umieść miękki ser na odwróconej szklance i pozostaw do stężenia.

Teraz zmiel filet z łososia, roztopiony ser, starty imbir i posiekane warzywa w blenderze. Za pomocą rękawa cukierniczego pięknie przełożyć krem do koszyczków serowych. Udekoruj zielenią i pestkami granatu.

Rolada wieprzowa z żurawiną na świątecznym stole

Robienie bułek wymaga pewnych umiejętności i czasu, ale przystawka okaże się markowa, otrzymasz wiele komplementów i słów wdzięczności od gości. Bułki i bułki można przygotować z mięsa, sera, warzyw. A dodatków do tego dania jest mnóstwo!

Składniki:

wieprzowina (najlepiej karkówka lub kotlet) - 1,5 kg
żurawina - 150 gr.
koniak - 50 gr.
tymianek do smaku
olej słonecznikowy
sól, pieprz do smaku

Zalej żurawiną koniakiem i odstaw na 30 minut. W kawałku wieprzowiny pośrodku wykonujemy nacięcie, nie dochodząc do końca 1-2 cm Otworzyć mięso jak książkę, dobrze ubić młotkiem, aby grubość mięsa wynosiła około 2 cm Sól, pieprzem i posypać listkami tymianku.

Odcedź koniak z żurawiny, ułóż żurawinę na mięsie i zwiń ciasno w rulon. Mięso zawiązujemy nitką i smarujemy olejem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C, okresowo dolewając sok z mięsa. Ta rolada jest dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Roladki serowe z koreańską marchewką

jasne i pikantna przekąska. Docenią to panowie pod lupą.

Składniki:

ser topiony w arkuszach - 16 szt.
Koreańska marchewka - 300 gr.
jajko - 3 szt.
czosnek - 2 ząbki
śmietana 30% tłuszczu - 3 łyżki. l.
musztarda, sól, pieprz - do smaku
koperek do dekoracji

Ugotuj jajka. Zmiel jajka w blenderze koreańska marchewka, czosnek. Wlać śmietanę i ubijać do uzyskania kremowej konsystencji. Miłośnicy pikantnych dań mogą dodać do smaku musztardę, sól i pieprz. Rozłóż arkusze sera, nałóż na nie nadzienie i zwiń je w roladki. Drobno posiekaj koperek i obtocz w nim bułki.

Przystawka z bakłażana z orzechami włoskimi

Często robię takie roladki z bakłażana dla gości, a przystawka znika ze stołu w mgnieniu oka.

Składniki:

bakłażan - 2 szt.
orzechy włoskie- 1 filiżanka
Jogurt grecki (można zastąpić kwaśną śmietaną) - 70 gr.
czosnek - 2 ząbki
kolendra - 1 pęczek
sok cytrynowy- 2 łyżeczki
granat - 1 szt.
Oliwa z oliwek
sól dla smaku

Bakłażana kroimy wzdłuż na cienkie paski. Natrzyj każdy pasek solą i pozostaw na 15 minut. Usuń nadmiar soli ręcznikiem papierowym. Smaż paski bakłażana na oliwie z oliwek z obu stron na złoty kolor. Wymieszaj posiekane orzechy włoskie, drobno posiekany czosnek, pestki granatu, kolendrę i jogurt. Dodać sok z cytryny i trochę solić. Na krawędzi paska bakłażana połóż 1 łyżkę. l. nadzienie orzechowe i zrolować. Przed podaniem ostudź i udekoruj pestkami granatu i posiekaną kolendrą.

W tej kolekcji starałem się Państwu zaoferować ciekawe przepisy pyszne i oryginalne przekąski nie tylko na Nowy Rok, ale także na każdym świątecznym stole. Wszystkie przekąski nie wymagają specjalnych umiejętności, każdy może je ugotować.

Pewnie wielu może się wydawać, że przygotowywanie przekąsek jest najważniejsze prosty proces w przygotowaniu każdej uroczystości, a właściwie to właśnie dania przekąskowe są dziś nieodłącznym elementem przyjęcia urodzinowego czy weselnego. Oczywiście o wiele łatwiej będzie przygotować przekąski niż jedno z dań głównych na uroczyste przyjęcie, ale istnieją przepisy na zimne i gorące dania przekąskowe, które również są przygotowywane przez długi czas i są dość trudne. Niestety, niewiele gospodyń domowych może połączyć wystarczająco dużo wyobraźni, aby dużo gotować. różne przekąski spośród tych produktów, które są dostępne w domu, dlatego tutaj zostaną wybrane najlepsze przekąski na świątecznym stole przepisy ze zdjęciami pomogą gospodyni przygotować doskonałe przekąski i zaskoczyć gości kulinarne arcydzieła.

Jeśli zaczniemy mówić o najbardziej proste typy przekąski, zwykłe kanapki i klasyczne widoki sałatki, bo to właśnie te przystawki hostessy zwykle przygotowują na świąteczny stół. Oczywiście nie można po prostu podawać chleba z masłem na stół, ale wiele osób robi przystawkę z chleba z masłem. świeże pomidory i plasterek szprota. Dla niektórych taka przystawka nie jest świąteczna, a dla niektórych takie danie bardzo im się spodoba, ale dziś gospodynie domowe próbują eksperymentować, to dzięki takim eksperymentom można znaleźć wiele niesamowitych i proste przepisy lekkie przekąski, które są również odpowiednie dla rodzinny obiad, oraz na wielką ucztę z gośćmi.

Świąteczne przekąski muszą spełniać kilka kryteriów, muszą być łatwe w przygotowaniu, a przygotowanie zimnych przekąsek zajmuje zwykle mniej czasu niż gorących dań przekąskowych. Ponadto konieczne jest przygotowanie lekkie danie ponieważ przystawka jest tylko lekka przekąska przed podaniem dania głównego. Do stół weselny ważną rolę odgrywają również przekąski, ponieważ podczas odpoczynku danie główne zostanie zjedzone szybko, a przekąski pozostaną do samego końca, którymi goście zaspokoją swój lekki głód podczas uroczystości. Warto pamiętać, że dania przekąskowe obejmują nie tylko te rodzaje potraw, z których są przygotowywane różne produkty, ale także zwykłe krojenie kiełbasy czy sera.

Dziś możesz wybrać najwięcej różnorodność opcji przekąska, może być faszerowane warzywa nadziewane grzybami, mięsem, serem i innymi rodzajami produktów, na stole podawane są również małe kanapki, jak np tania restauracja Są też wszelkiego rodzaju sałatki. Przekąski można podawać na stole w postaci zimnej i gorącej, jeśli danie wymaga pieczenia, to należy je położyć na stole jeszcze ciepłe lub gorące. Ponadto każde danie musi mieć swoją indywidualną, oryginalną dekorację.

Przekąski na świąteczny stół nie wystarczą, aby pięknie je udekorować, ponieważ aby podkreślić ich smak, trzeba się do nich dobrać najlepsze opcje wina, do jednego rodzaju przekąsek lepsze jest czerwone wino półsłodkie, a do innego ogólnie lepiej jest wziąć napój z białego wina. Pyszne przekąski można zrobić nie tylko z warzyw, ponieważ dziś dania przekąskowe obejmują małe opcje pizzy, a także różne bułki z produkty mięsne i nadziewane tarty. Same przekąski mogą powstać wyłącznie z warzyw lub dodatkowo wykorzystują różne mięsa, gotowane lub solone ryby, wszelkiego rodzaju sery, zieleninę, grzyby, a nawet owoce.

Na naszej stronie można znaleźć najsmaczniejsze przekąski, które zadowolą nawet najbardziej wyrafinowanych gości, a wybór jest na tyle różnorodny, że każda gospodyni wybierze przepis pasujący do listy dostępnych w domu produktów.

Plasterki bekonu przekroić na pół, zawinąć w nie krewetki i spiąć wykałaczkami. Następnie posyp krewetki pieprzem cayenne.

Ułóż je na blasze wyłożonej folią i piecz w piekarniku nagrzanym do 230°C przez 10-15 minut.

bbc.co.uk

Składniki

8 plastrów surowego wędzonego boczku;
8 łyżeczek miękkiej kozi ser;
sól dla smaku;
1 pęczek rukoli;
8 małych korniszonów.

Gotowanie

Umieść łyżeczkę koziego sera na krawędzi każdego plastra bekonu. Sól i pieprz do smaku. Połóż rukolę na serze, tak aby liście wychodziły poza krawędzie boczku po obu stronach. Ogórki przekroić wzdłuż na cztery części i ułożyć na rukoli.

Zawinąć ciasno roladki, każdą przeciąć na środku i ułożyć przecięciem do dołu na półmisku.

bettycrocker.com

Składniki

180 g mąki;
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
½ łyżeczki soli;
2 łyżki stopionego masła;
900 g kiełbas wieprzowych;
450 g startego sera cheddar;
1 główka cebuli;
1 ząbek czosnku;
2 łodygi selera.

Gotowanie

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i masło. Dodaj posiekane kiełbaski do powstałej mieszanki, startego sera, posiekanej cebuli, czosnku i selera. Dobrze wymieszaj i uformuj z farszu kulki o średnicy 2,5 cm.

Ułóż je na wyłożonej folią blaszce w niewielkiej odległości od siebie. Piec w nagrzanym piekarniku do 190°C przez 15 minut, aż kulki się zarumienią. Przed podaniem nakłuć je wykałaczkami.

obiad w zoo.com

Składniki

2 łyżeczki oliwy z oliwek;
18 krewetek;
½ łyżeczki mielonego chili;
¾ szklanki sosu guacamole;
18 chrupiących chipsów naturalny smak lub z solą;
kilka gałązek kolendry.

Gotowanie

Umieść patelnię na dużym ogniu i rozgrzej na niej olej. Włóż, dodaj mielone chili i smaż przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Krewetki powinny zmienić kolor na różowy i stać się nieprzejrzyste.

Posyp chipsy 1-2 łyżeczkami guacamole i 1 krewetką. Przed podaniem posypać posiekanymi listkami kolendry.

allrecipes.com

Składniki

220 g sera śmietankowego;
170 gr mięso kraba lub paluszki krabowe;
2 łyżki majonezu;
2 łyżki startego parmezanu;
60 g startego sera cheddar;
kilka piór zielonej cebuli;
1 łyżeczka sosu sojowego;
20 tartaletek;
1 szczypta papryki.

Gotowanie

Połącz ser śmietankowy, posiekane mięso kraba, majonez, tarty ser, posiekaną cebulę i sos sojowy. Masę rozsmarować między tartaletkami, posypać papryką i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C na 5-7 minut. Podawaj na ciepło.

6. Koszyczki z ogórków z wędzonym łososiem

smak domu.com

Składniki

2 ogórki;
120 g wędzonego łososia;
2 łyżki soku z cytryny;
1 łyżka posiekanej cebuli;
1 łyżka kaparów;
kilka gałązek pietruszki;
½ łyżeczki musztardy Dijon;
⅛ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu.

Gotowanie

Ogórki obrać, przekroić wzdłuż na pół i usunąć gniazda nasienne. Rybę pokroić w kostkę i wymieszać z resztą składników.

Nadziewać połówki ogórków mieszanką rybną. Zapakuj je folia spożywcza i wstawić do lodówki na 3-4 godziny. Przed podaniem pokroić ogórki w koszyczki o szerokości około 1,5 cm.

bettycrocker.com

Składniki

900 g sera śmietankowego;
450 g startego sera cheddar;
200 g posiekanych orzechów pekan lub orzechów włoskich;
60 ml zagęszczonego lub pieczonego mleka;
120 gramów oliwek;
2 ząbki czosnku;
½ łyżeczki soli;
½ pęczka pietruszki;
kilka łyżek ostrej papryki.

Gotowanie

Wymieszaj serek śmietankowy i cheddar. Dodaj 150 g orzechów, mleko, posiekane oliwki, posiekany czosnek i sól. Dobrze wymieszaj, podziel na trzy części i z każdej uformuj kulę.

Delikatnie obtocz jedną kulkę w posiekanej natce pietruszki, drugą w pozostałych orzechach, lekko dociskając, aby utrwaliły się w serze, a trzecią w papryce. Włóż kulki do lodówki.

Musisz je zdobyć 15 minut przed podaniem. Ta przystawka idealnie komponuje się z krakersami.

smak domu.com

Składniki

8 plasterków boczku;
1 ½ łyżeczki brązowy cukier;
¼ łyżeczki mielony cynamon;
¾ szklanki posiekanego gotowego;
¼ szklanki posiekanego suszona gruszka;
2 łyżeczki masła;
¼ łyżeczki soli;
¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu;
80 ml soku gruszkowego;
30 tartaletek;
60 gr niebieski ser(lepiej - gorgonzola).

Gotowanie

Smaż plastry bekonu, aż będą chrupiące z obu stron. Cukier wymieszać z cynamonem, posypać boczkiem i smażyć jeszcze minutę. Następnie przełóż na ręcznik papierowy.

Gdy boczek się chłodzi, na czystą patelnię włożyć kurczaka, suszone kawałki gruszki, dżem, olej, sól i pieprz, zalać sok gruszkowy. Doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze 3-4 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje.

Nałożyć około jednej łyżeczki nadzienia na tartaletki, posypać posiekanym boczkiem i małymi kawałkami sera. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 5-7 minut. Podawaj na ciepło.

dartagnan.com

Składniki

12 jaj przepiórczych;
300 g mielonej wieprzowiny;
sól dla smaku;
mielony czarny pieprz - do smaku;
2 gałązki tymianku;
1 duże jajo kurze;
100 g bułki tartej;
olej roślinny do smażenia.

Gotowanie

Niżej jajka przepiórcze do wrzącej wody na 2 minuty. Następnie przenieś je do zimna woda i czyść delikatnie, gdy jest chłodna.

Mięso mielone wymieszać z solą, pieprzem i listkami tymianku. Podziel masę na 12 równych części i posmaruj nią jajka, formując równe kulki. Zanurz kulki w roztrzepanym jajku i obtocz w bułce tartej.

Wlej 5 cm oleju roślinnego do głębokiego rondla i podgrzej go. Wrzucaj kulki partiami na olej i smaż przez 1-2 minuty, aż się zarumienią.

Następnie za pomocą łyżki cedzakowej przełóż je na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Ułóż jajka po szkocku w naczyniu do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 5 minut.

Dishmaps.com

Składniki

18 dużych oliwek;
250 g sera śmietankowego;
18 małych oliwek;
1 marchewka.

Gotowanie

Na każdej dużej oliwce wykonaj podłużne nacięcie i wypełnij je. Pokrój marchewki w koła o szerokości 0,5 cm i odetnij z każdego małego trójkąta, tworząc nogi pingwinów. Włóż pokrojone części marchewki do małych oliwek.

Oliwki nadziewane serem układamy na krążkach marchwi. Na wierzchu ułożyć „główki” – małe oliwki i zabezpieczyć wykałaczkami.Składniki

120 gramów mąki;
1 szczypta soli;
1 duże jajko;
1 łyżka oliwy z oliwek;
250 ml mleka;
1 mały kawałek masło;
50 ml kwaśnej śmietany;
150 g wędzonego łososia;
kilka gałązek koperku.

Gotowanie

Wymieszaj mąkę i sól. Zrób małe zagłębienie na środku, wlej jajko i oliwę z oliwek i zamieszaj. Cały czas ubijając, powoli wlewać mleko. Nadaj ciastu jednolitą konsystencję.

Na patelni roztapiamy masło i smażymy na nim naleśniki po minucie z każdej strony. Powinny nabrać złocistego odcienia.

Na każdym naleśniku posmarować kwaśną śmietaną, położyć kilka małych plasterków łososia i udekorować koperkiem.

12. Choinka z bułek Chelsea

bbc.co.uk

Składniki

Na bułki:

800 g mąki;
1 łyżka soli;
15 g szybko działających drożdży;
400 ml mleka;
60 g masła;
2 jajka.

Do wypełnienia:

400 g mieszanki posiekanych suszonych owoców, orzechów i cukru;
1 jabłko;
1 gruszka;
75 g posiekanych pistacji;
100 g kandyzowanych owoców;
1 łyżka mielonego cynamonu;
25 gramów masła.

Na glazurę:

3 łyżki dżemu morelowego;
200 g cukru pudru;
starta skórka z jednej pomarańczy;
40 g kandyzowanych owoców;
25 g posiekanych pistacji.

Gotowanie

Wsypać sól i drożdże do mąki. Wlać masło do mleka i podgrzać mieszaninę. Gdy masło się roztopi, wlej mieszaninę do mąki. Dodać jajka i wymieszać.

Wyłóż masę na stolnicę posypaną mąką i zagniataj przez około pięć minut, aż ciasto będzie elastyczne. Przełożyć do miski wysmarowanej olejem roślinnym, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.

W międzyczasie wymieszaj mieszankę suszonych owoców, orzechów i cukru, obrane i rozgniecione jabłko i gruszkę, skórkę pomarańczową, pistacje, owoce kandyzowane i cynamon.

Następnie na oprószonym mąką blacie rozwałkuj ciasto na blaszkę o wymiarach 50 x 45 cm, posmaruj roztopionym masłem. Następnie rozprowadź po teście słodki farsz pozostawiając 2 cm wokół krawędzi.

Ostrożnie zwiń rulon i odetnij brzegi. Pokrój roladę na 15 kawałków ostrym nożem. Połóż bułki na blasze wyłożonej pergaminem, aby uzyskać choinkę. Pomiędzy bułeczkami powinno być odstępy, ale nieduże, tak aby podczas wyrastania stykały się ze sobą. Z reszty ciasta uformować pień drzewa.

Przykryj choinkę czystym ręcznikiem i pozostaw na kolejne 30-45 minut. Następnie zdejmij ręcznik i włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 190°C na 20-25 minut, aż bułeczki się zarumienią. Jeśli zauważysz, że podczas pieczenia zbyt szybko się brązowieją, przykryj je folią.

Rozpuścić w rondelku dżem morelowy dodając trochę wody. Rozsmarować na lekko ostudzonych bułkach i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

mieszać cukier puder, skórka pomarańczowa i 2 łyżki wody jednolita konsystencja. Przełóż do plastikowej torby, odetnij końcówkę i lukrem narysuj girlandy na choince. Posypać kandyzowanymi owocami i pistacjami.

Szybka przekąska dla pochopnie- być może są to właśnie dania, od których zaczyna się kariera każdej gospodyni. Są bardzo łatwe i proste w przygotowaniu, dlatego nawet dzieci mogą przygotować takie przekąski. Bardzo często do przygotowania takich potraw potrzeba obróbka cieplna brakuje produktów.

Kiedy konieczne staje się przygotowanie przekąski, bardzo ważne jest, aby zrozumieć, do czego jest przygotowywana.

Wielu nie docenia znaczenia szybkich przekąsek i uważa, że są to dania na lekką przekąskę. W rzeczywistości nie jest to prawdą. Po pierwsze, istnieje wiele dań w tej kategorii, które są bardzo satysfakcjonujące i mogą być używane jako samodzielne danie. Po drugie, możesz swobodnie tworzyć pełnowartościowy stół bufetowy z szybkich przekąsek.

Jak szybko ugotować szybką przekąskę - 15 odmian

Bardzo prosta w przygotowaniu i całkiem smaczna przekąska. Ma składnik mięsny, ser i oczywiście chleb.

Składniki:

Lawasz gruziński - 1 szt.
Ser Suluguni - 2 paluszki
Polowanie na kiełbasy- 4 rzeczy.

Gotowanie:

Kiełbaski myśliwskie są lekko smażone na patelni. Pokrój paluszki serowe suluguni wzdłuż na dwie części. Lawasz podzielony jest na 4 części. Zawijamy połowę suluguni i jedną kiełbasę w chlebie pita. Efektem końcowym powinna być długa rolka. Gotowe bułki smażymy na rozgrzanej suchej patelni z każdej strony na złoty kolor. Przekąska jest gotowa.

Faszerowane jajka to bardzo popularna przekąska. Przygotowanie i przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu proste produkty. Dlatego możesz go gotować przynajmniej codziennie.

Składniki:

Jaja kurze - 5 szt.
Twardy ser - 100 gr.
Majonez - 80 gr.
Czosnek - do smaku
Zieloni - do dekoracji

Gotowanie:

Jajka ugotować, ostudzić, obrać, przekroić wzdłuż na pół i wyjąć żółtko. Trzy sery drobna tarka. Rozbij żółtko widelcem. Czyścimy czosnek, myjemy i przepuszczamy przez czosnek. W głębokiej misce wymieszaj czosnek, ser, żółtka i majonez. Wszystko dokładnie wymieszaj. Tak przygotowaną mieszanką faszeruj połówki jajek. Gotowe jedzenie udekoruj zielenią i podawaj.

W prawie 85% przypadków zwykłe są kanapki, samodzielna potrawa za jeden kęs. Pozostałe 15% to kanapki podawane z sosami. Greckie kanapki po prostu należą do tej mniejszości.

Składniki:

Świeży ogórek - 3 szt.
Pomidory czereśniowe - 14 szt.
Ser Fetta - 200 gr.
Zieloni - 1 pęczek
Oliwki bez pestek - 1 puszka
Oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, mielony czarny pieprz, sok z cytryny - do smaku

Gotowanie:

Ser fetta pokroić w dużą kostkę. Umyć ogórki, pomidory i zieleninę i osuszyć. Ogórki pokroić w szerokie pierścienie. Odcedź nadmiar płynu z oliwek. Teraz zacznijmy formować kanapki. Na szpikulec nabijamy najpierw pomidora, następnie oliwkę, potem ogórka, a na koniec kawałek sera.

Teraz zróbmy sos. Drobno posiekaj czyste warzywa.

Do takiego dania najlepiej jest wziąć kilka rodzajów zieleni. Na przykład pietruszka, koperek, kolendra. Wtedy sos będzie bardziej aromatyczny.

Następnie wkładamy do głębokiej miski i do zieleniny dodajemy ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, sok z cytryny i czarny pieprz. Wszystko wymieszaj Sos jest gotowy.

Kanapki podaje się na stole na małym szerokim talerzu. Sos podaje się z nimi w miseczce.

Kuchnia włoska ma całą armię swoich fanów na całym świecie. Jego osobliwością jest ostrość i pikantność potraw. Pomidory po włosku w pełni spełniają wszystkie te cechy.

Składniki:

Pomidory - 3 szt.
Czosnek - 2 ząbki
Twardy ser - 150 gr.
Sól, majonez - do smaku

Gotowanie:

Moje pomidory i pokroić w plastry średniej grubości. Następnie rozłóż je na płaskim szerokim naczyniu w jednej warstwie. W małej misce połącz majonez z czosnkiem przepuszczonym przez czosnek i wszystko dokładnie wymieszaj. Trzy sery gruba tarka.

Nasmaruj każdy krążek pomidora mieszanką czosnku i posyp serem na wierzchu. Przekąska jest gotowa.

Takie kanapki z pewnością nie pozostawią nikogo obojętnym. Na zewnątrz przypominają drobne upominki, które po prostu chcesz szybko rozpakować.

Składniki:

Ziemniaki - 3 szt.
Śledź - 2 filety
Zielona cebula - ½ pęczka
Sól dla smaku

Gotowanie:

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni olej roślinny po obu stronach. Następnie połóż plastry ziemniaków na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Filet śledziowy pokroić na kawałki. Cebulę myjemy, osuszamy i kroimy w piórka.

Kładziemy dwa pióra cebuli z krzyżem jeden na drugim. W miejscu ich skrzyżowania kładziemy ziemniaki, a na nich kawałek śledzia. Teraz łączymy ze sobą końce piór. Przygotowane kanapki są układane piękne danie i podawać do stołu.

Jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę i gości niezwykłe danie, spędzając bardzo mało czasu, roladki z paluszków krabowych są właśnie tym, czego potrzebujesz.

Składniki:

Paluszki krabowe - 250 gr.
Jaja kurze - 2 szt.
Ser topiony - 150 gr.
Majonez, czosnek, zioła - do smaku

Gotowanie:

Trzy sery na drobnej tarce. Jajka gotować do godz w pełni przygotowany, ostudzić, wyczyścić i zetrzeć na drobnej tarce. Umyj warzywa, osusz i drobno posiekaj. W jednym pojemniku dokładnie wymieszaj warzywa, majonez, ser i posiekany czosnek.

Oczyszczamy paluszki krabowe, rozmrażamy i ostrożnie rozkładamy. Rozsmaruj powstałą tkaninę krabową mieszanką serowo-jajeczną, a następnie ostrożnie zawiń ją z powrotem. Teraz nadziewane paluszki krabowe należy pokroić w bułki.

Ta przystawka jest bardzo satysfakcjonująca i jest idealna do mocnych napojów alkoholowych. Masło i ryba nie pozwolą szybko się upić.

Składniki:

Biały chleb - 3 kromki
Masło - do smaku
Natka pietruszki - 1 pęczek
Czerwona ryba - 130 gr.

Gotowanie:

Z każdego kawałka chleba wytnij kilka kółek. Teraz te koła należy posmarować masłem ze wszystkich stron. Umyć warzywa, osuszyć i bardzo drobno posiekać. Rybę pokroić w drobną kostkę.

Zanurz każdy kawałek chleba w zieleni ze wszystkich stron. Na środku każdego koła zamieszaj kilka kawałków ryby. Smacznego!

To jest bardzo niezwykła przekąska. Może być podawany jako kanapka lub jako ciasto. Przygotowanie przystawki Tenderness zajmuje około 5 godzin i 20 minut, jednak lwią część tego czasu stanowi czas moczenia ciasta.

Składniki:

Torty dla Napoleona - 3 szt.
Saury w puszkach - 240 gr.
Twardy ser - 300 gr.
Jaja kurze - 3 szt.
Majonez, oliwki - do smaku

Gotowanie:

Trzy sery na dużej tarce. Ugotuj jajka, ostudź, obierz i trzy na grubej tarce. Zmiel saury widelcem.

Pierwsze ciasto kładziemy na płaskim szerokim naczyniu i smarujemy majonezem. Następnie równomiernie rozprowadzamy saury po jego powierzchni. Nasmaruj drugie ciasto z obu stron majonezem i przykryj nim pierwsze. Połóż tarty ser na wierzchu drugiego ciasta. Trzecie ciasto również smarujemy majonezem z obu stron i pokrywamy nim drugie. Rozłóż równomiernie starte jajko na wierzchu trzeciego ciasta.

Gotowe ciasto wysyłamy do lodówki na 5 godzin. Po tym czasie ciasto należy pokroić na kanapki i udekorować oliwkami.

„Raffaello” w kuchni to nazwa popularne cukierki. Przystawka o tej samej nazwie wcale nie jest słodka, ale nie mniej smaczna.

Składniki:

Ser topiony - 2 szt.
Czosnek - 4 ząbki
Jaja kurze - 2 szt.
paluszki krabowe - 2 szt.
Majonez - 100 gr.

Gotowanie:

Ugotuj jajka do całkowitego ugotowania, ostudź, obierz i trzy na drobnej tarce. Trzy paluszki krabowe i ser na drobnej tarce w różnych pojemnikach.

Aby były łatwe do pocierania, należy je najpierw trzymać w zamrażarce.

Czosnek myjemy, myjemy i przepuszczamy przez czosnek lub trzy na drobnej tarce.

W jednym pojemniku łączymy ser, czosnek, jajka i majonez. Wszystko dokładnie wymieszaj. Z powstałej masy formujemy małe kuleczki, które następnie obtaczamy w startych paluszkach krabowych. Rafaelki można podać do stołu.

Ta przystawka zdecydowanie nie jest zwyczajna. Faktem jest, że chociaż jest przygotowywany dość szybko, produktów do jego przygotowania nie można nazwać najprostszymi.

Składniki:

Wątróbka z dorsza w puszkach - 1 puszka
Ziemniaki - 2 szt.
Twardy ser - 50 gr.
Cebula - 2 szt.
Jaja kurze - 2 szt.
Pietruszka - 1 pęczek
Sos sojowy - 2 łyżki. l.
Sezam - 3 łyżki. l.

Gotowanie:

Gotuj ziemniaki i jajka, aż będą całkowicie ugotowane, ostudzone i czyste. Czyścimy i myjemy cebulę. Natkę pietruszki umyć i osuszyć. Trzy ziemniaki na dużej tarce. Trzy sery i jajka na drobnej tarce. Drobno posiekaj cebulę i zioła. Rozgnieść wątrobę dorsza widelcem.

Wątróbkę z dorsza, ziemniaki, ser, cebulę, jajka, pietruszkę i sos sojowy łączymy w jednym pojemniku i mieszamy. Następnie z powstałej mieszanki formujemy kulki. Na suchej patelni lekko podsmażamy sezam, a następnie maczamy w nim ugotowane kulki. Przekąski mogą być podawane do stołu.

Kulki serowe to jedna z najczęstszych szybkich przekąsek. Istnieje kilka przepisów na to danie. Jeden z najpopularniejszych znajduje się poniżej.

Składniki:

Twardy ser - 200 gr.
Majonez - 2 łyżki. l.
Czosnek - 2 ząbki
Oliwki - 15 szt.
Koper - do smaku

Gotowanie:

Trzy sery na drobnej tarce. Od otrzymanych masa serowa Wysyłamy 2/3 do głębokiej salaterki, a pozostały ser kładziemy na płytkim, szerokim talerzu. Czosnek myjemy, myjemy i przepuszczamy przez maszynkę do czosnku. Dodaj czosnek i majonez do salaterki i wszystko dokładnie wymieszaj. Teraz z powstałej masy rzeźbimy małe naleśniki. Umieść jedną oliwkę na środku każdego naleśnika, a następnie zawiń każdą oliwkę. naleśnik z serem. Efektem końcowym powinny być kulki z oliwką w środku. Zanurz gotowe kulki ze wszystkich stron w tartym serze, a następnie w drobno posiekanej zieleni. Wszystko jest gotowe!

Takie kanapki są po prostu idealne jako przystawka do lekkiego białego wina, a także staną się prawdziwą ozdobą każdego stołu.

Składniki:

Filet z kurczaka - 1 szt.
Ananasy w puszkach - 4 pierścienie
Pomarańczowy - 1 szt.
Czosnek - 1 ząbek
Sól, pieprz, przyprawy do mięsa - do smaku

Gotowanie:

Mój filet z kurczaka nacieramy solą, przyprawami do mięsa i smażymy na patelni na oleju roślinnym z obu stron. W trakcie smażenia na patelnię należy dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy filet będzie gotowy, wyjmij go z patelni, ostudź i pokrój w średniej wielkości kostkę.

Pomarańcze obrać ze skóry i błon i pokroić w kostkę. Ananasy należy również pokroić w kostkę. Kiedy wszystko jest przygotowane, przystępujemy do formowania kanapek. Na kulinarnym szpikulcu najpierw nakłuwamy kostkę ananasa, potem pomarańczę, potem kurczaka, potem znowu ananasa i znowu kurczaka. Kanapki gotowe.

Przystawka "Ibiza" świetnie sprawdzi się na każdej imprezie młodzieżowej. Idealne połączenie owoców morza i awokado dopełni smak każdego koktajlu alkoholowego.

Składniki:

Awokado - 3 szt.
Paluszki krabowe - 150 gr.
Tuńczyk w puszce - 150 gr.
Krewetki - 6 szt.
Pomarańczowy - ½ szt.
Majonez - 2 łyżki. l.
Ketchup - 1 łyżka. l.

Gotowanie:

Oczyszczamy paluszki krabowe, kroimy w kostkę średniej grubości i wkładamy do głębokiej salaterki. Odsączyć nadmiar oleju z tuńczyka i dodać do paluszki krabowe. W małej misce połącz majonez z ketchupem i dokładnie wymieszaj. Powstałą mieszaninę wysyła się do tuńczyka i paluszków krabowych. Wysyłamy tam również sok z połowy pomarańczy. Wszystko dobrze mieszamy.

Moje awokado przekroić na pół, usunąć z nich kość, a powstałe wgłębienie w kości wypełnić przygotowanym nadzieniem. Umieść jedną krewetkę na nadzieniu. Smacznego!

To proste danie ma właśnie niezrównany smak i może znacząco wspierać układ odpornościowy osoba. Ta przystawka najlepiej smakuje z czarnym pieczywem.

Składniki:

Salo solone - 250 gr.
Czosnek - 3 ząbki
Musztarda - 1 łyżeczka
Świeży koperek - 5 gałązek
Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

Tłuszcz przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Czosnek myjemy, myjemy i przepuszczamy przez maszynkę do czosnku. Koperek umyć, osuszyć i drobno posiekać. Teraz wszystkie składniki należy połączyć i dokładnie wymieszać. Przystawka Salo jest gotowa do podania.

Tartaletki z czerwonym kawiorem

Czerwony kawior zawsze był uważany za szczególnie smaczny i wyśmienity produkt. Podczas przygotowywania tej przekąski używa się tego drogiego produktu. To całkiem naturalne, że taka przystawka najlepiej nadaje się na świąteczny stół.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł