Čo je rýchle občerstvenie? Rýchle občerstvenie. Nezdravé jedlo. Výhody a nevýhody rýchleho občerstvenia
Rýchle občerstvenie si rýchlo získalo popularitu medzi rôznymi vekovými skupinami. Niektorí ľudia jedia rýchle občerstvenie bez toho, aby vedeli, aké nebezpečenstvo to predstavuje. Rodičia kupujú malým deťom hamburgery a hranolky a potom sa stretávajú s množstvom problémov, z ktorých hlavným je obezita. Aké je nebezpečenstvo rýchleho občerstvenia? Je naozaj lepšie vzdať sa akéhokoľvek jedla? rýchle občerstvenie?
Rýchle občerstvenie je nezdravé jedlo
Vo všetkých krajinách sveta je rýchle občerstvenie najlacnejším jedlom. Často sa pripravuje priamo pred očami zákazníkov. Rýchle občerstvenie kupujú nielen kvôli nízkym nákladom, ale aj kvôli chuti. Zvyčajné buchty a klobásy pomocou tajomných manipulácií získavajú zvláštne jemná chuť. Hamburgery, cheeseburgery a Big Mac vo vás vyvolávajú chuť jesť čoraz viac. Rýchle občerstvenie je návykové a väčšina ľudí to zažila na vlastnej koži. Rýchle občerstvenie je však nezdravé a nadmerné používanie určite ovplyvní hmotnosť a kondíciu tela.
Rýchle občerstvenie zahŕňa veľké množstvo potravinárske prídavné látky, ktoré sú zodpovedné za chuť produktu. Väčšina z nich negatívne ovplyvňuje stav tela. Ak sa človek stravuje v rýchlom občerstvení niekoľkokrát do mesiaca, po zjedení takéhoto jedla nenastanú žiadne vážne komplikácie. Ale ak to budete jesť každý deň, potom možno po chvíli môže dôjsť k poruche v tele.
Pri varení rýchleho občerstvenia sa takmer vždy používa olej. Po tepelné spracovanie, uvoľňuje veľké množstvo karcinogénnych prvkov a to už dáva odpoveď na otázku, prečo je rýchle občerstvenie škodlivé. Rýchle občerstvenie a jeho poškodenie ovplyvňuje stav detí aj dospelých. Potraviny s presýtenými tukmi majú vysoký obsah kalórií a vedú k množstvu chorôb.
Rýchle občerstvenie: prínos alebo škoda?
Rýchle občerstvenie nemá pre telo žiadny prínos. V niektorých prípadoch je lepšie zdržať sa jedenia, ako jesť nebezpečné potraviny. Výhodou rýchleho občerstvenia je rýchle varenie. Človek môže ušetriť čas pri varení zdravé jedlá, ale potom musíte vynaložiť veľké úsilie na obnovenie tela po takomto jedle.
Mnoho ľudí si myslí, že rýchle občerstvenie je chutné. AT tento prípad stojí za to pochopiť, prečo je rýchle občerstvenie také chutné, a prehodnotiť postoj k nemu. Rýchle občerstvenie obsahuje veľké množstvo zdraviu škodlivých potravinových prísad. Vďaka chemikáliám môže získať akékoľvek jedlo rafinovaná chuť, ale to nebude užitočné.
Poškodenie rýchleho občerstvenia na ľudskom tele
- Nadváha a obezita;
- Kamene v žlčníku;
- problémy s obličkami;
- ateroskleróza;
- Zvýšenie cholesterolu;
- Zvýšená hladina cukru v krvi;
- hypertenzia;
- Choroby pečene a pankreasu;
- Zubný kaz;
- Vredy a gastritída.
Najviac začínajú trpieť deti rôzne choroby oveľa častejšie ako ich rodičia. A to sa dá vysvetliť nielen nepriaznivým prostredím, ale aj výživou, ktorá organizmu škodí. Malé deti a študenti uprednostňujú vysokokalorické rýchle občerstvenie.
Mnohé rodiny si zvykli navštevovať McDonald's a rozmaznávať svoje deti nezdravým jedlom. Dospelí sami dosť často nevidia špeciálnu hodnotu vo fastfoode a radšej ho odmietajú. Mnoho študentov si dáva rýchle občerstvenie, aby ušetrili čas a peniaze na varenie. Výsledkom tejto úspory je peptický vredžalúdočné a pečeňové problémy.
Prečo je zlé jesť rýchle občerstvenie – nadváha a obezita
Bez ohľadu na to, aké smutné to môže byť, v prvom rade sa rýchle občerstvenie odráža na váhe. Malé občerstvenie nedáva pocit sýtosti, ale pre krátky čas spôsobiť kilá navyše. Ak budete jesť fast food každý deň, môžete za mesiac pribrať aspoň päť kilogramov nadváhu. Rýchle občerstvenie je nezdravé a potvrdzujú to tisíce Američanov s nadváhou.
Niektorí ľudia sú frivolní ohľadom rýchleho občerstvenia, pretože veria, že nemôže spôsobiť nadváhu. Aj keď doteraz neboli problémy s váhou, neznamená to, že v budúcnosti nebudú. S každým novým jedlom sa zvyšuje zaťaženie tráviaceho traktu a pečene - kedykoľvek môže dôjsť k zlyhaniu metabolizmu.
Prečo je rýchle občerstvenie pre telo zlé - vysoký obsah kalórií
Všetky jedlá z rýchleho občerstvenia sú veľmi kalorické a obsahujú veľké množstvo tuku a cukru. Neobsahujú vitamíny a minerály a neprinášajú telu žiadne výhody. Ak vezmeme do úvahy štandardný obed, ktorý obsahuje sendvič, zemiaky a šalát, potom jeho celkový obsah kalórií presiahne 1500 kalórií. Taká malá chuťovka denný príspevok kalórií pre ľudí, ktorí nevedú aktívny životný štýl, a hovorí, prečo je rýchle občerstvenie zlé. Najškodlivejšia škorica z rýchleho občerstvenia má asi 1000 kalórií na sto gramov produktu.
Zároveň sa človek mohol najesť zeleninový šalát, polievku, chudé mäso a určite by mal na sebe pocit sýtosti na dlhú dobu. Celkový obsah kalórií týchto jedál je oveľa nižší ako 1500 kalórií. Výbornou náhradou rýchleho občerstvenia môžu byť orechy a sušené ovocie, ktoré napriek vysokému obsahu kalórií zrýchľujú metabolizmus, vyživujú telo vitamínmi a minerálmi a dodávajú aj pocit sýtosti.
Prečo nemôžete jesť rýchle občerstvenie - choroby srdca a krvných ciev
V rýchlom občerstvení je veľa živočíšnych tukov, ktoré vedú nielen k nadváhe, ale negatívne ovplyvňujú aj srdce. Rýchle občerstvenie zvyšuje cholesterol a môže spôsobiť aterosklerózu. Živočíšne tuky veľmi zaťažujú pečeň. Rýchle občerstvenie obsahuje najlacnejšie a najnebezpečnejšie tuky – margaríny. Ich prebytok môže spôsobiť onkologické ochorenia.
Jesť rýchle občerstvenie, človek spôsobuje veľké škody na kardiovaskulárnom systéme. Spočiatku to nijako neovplyvňuje zdravie. Výnimkou môže byť únava a závraty. Ale ak jete rýchle občerstvenie veľmi často, je to priama hrozba aterosklerózy alebo upchatia krvných ciev.
Prečo je rýchle občerstvenie zlé - nedostatok vlákniny
Vo fast foodoch sa prakticky nenachádza vláknina, ktorá je zodpovedná za pocit sýtosti. Ale potraviny sú bohaté na sacharidy a tuky. Po veľmi krátkom čase človek opäť pociťuje hlad a chce jesť, čo vedie k prejedaniu. Rýchle občerstvenie neobsahuje bielkoviny, ktoré sú základom telesných buniek.
Aby telo dokázalo spracovať rýchle občerstvenie, chce to veľa úsilia. S rýchlym občerstvením však neprichádza nič iné ako kalórie navyše. Človek ani nedokáže úplne uspokojiť pocit hladu, napriek dosť veľkým porciám.
Je rýchle občerstvenie zlé pre vysoký obsah cukry?
Sódovky a smoothies majú vysoký obsah cukru. Jedna plechovka sódy obsahuje asi päť polievkových lyžíc cukru. Nadbytok cukru je najčastejšie príčinou cukrovky a obezity. Väčšina sýtených nápojov pôsobí močopudne, čo negatívne ovplyvňuje aj zdravie. Ak človek pociťuje smäd, je lepšie piť obyčajná voda než sódovky.
Treba si uvedomiť, že prebytok cukru telu nikdy neprospeje. Okrem toho môže spôsobiť veľa chorôb. Negatívny vplyv na zdravie má aj nedostatočné pitie vody. Musíte vypiť aspoň 2 litre vody denne.
Rýchle občerstvenie ako príčina beriberi
V rýchlom občerstvení nie je žiadny vitamín a ak ho človek konzumuje denne, môže sa vyvinúť nedostatok vitamínu. Metabolizmus je narušený a môže sa objaviť značný počet chorôb endokrinný systém. Čím dlhšie človek konzumuje rýchle občerstvenie, tým je jeho celkový stav horší. Začína byť častejšie chorý a pociťuje poruchu. Napriek tomu sa jeho hmotnosť zvýši.
Oveľa lepšie je nahradiť rýchle občerstvenie ovocím alebo zeleninou, ktoré sú bohaté na vlákninu a vitamíny. Poslúži jedno jablko skvelé občerstvenie, ktoré vykompenzujú nedostatok vitamínov C a E, ktoré sú najlepšími antioxidantmi.
Nie je nič užitočnejšie domáce jedlo. Jedzte viac zeleniny a ovocia, snažte sa vzdať vysokokalorických a mastných jedál. Neprekračujte denný obsah kalórií v strave a len tak si udržíte postavu a zdravie.
Rytmus života vo veľkom meste je taký, že ľudia sú zvyknutí jesť takzvané rýchle občerstvenie. Rýchle občerstvenie je všade: v reťazcoch rýchleho občerstvenia, v kaviarňach, pizzeriách, v stánku s hotdogmi. Človek je na to tak zvyknutý, že hamburgery a čipsy sa stali neoddeliteľnou súčasťou života v moderná spoločnosť. Zároveň veľa ľudí počulo o nebezpečenstve takéhoto jedla, a tak začali rozmýšľať, či by ho mali jesť, alebo by bolo lepšie starať sa o svoje zdravie. Na to by mali myslieť najmä ľudia s chorobami srdca, ciev a žalúdka.
Čo je to atraktívne rýchle občerstvenie a čo môže poškodiť? Rýchle občerstvenie má na prvý pohľad výhody: má vynikajúce chutnosť, je lacný, môžete sa rýchlo a pohodlne občerstviť, zasýti na dlhú dobu. Všetky tieto imaginárne cnosti zmiznú, len čo sa človek dozvie o nebezpečenstve takéhoto jedla. Jedenie lacných zemiakových lupienkov v McDonald's alebo inej kaviarni môže mať za následok ochorenie žalúdka, čriev a dokonca aj srdcové choroby. Výsledkom je, že človek minie na nemocnice a liečenie mnohonásobne viac, ako ušetril na strave.
Bolo v minulosti rýchle občerstvenie?
Slová „fast“ a „food“ sú anglického pôvodu, označujú jedlo, ktoré si nevyžaduje dlhú prípravu a dá sa jesť doslova za pochodu. Je to veľmi pohodlné a veľa ľudí využíva služby rôznych kaviarní a pizzerií.
Ale myšlienka rýchleho občerstvenia sa objavila v staroveku. Takéto jedlo vznikalo vo veľkých mestách, kde ľudia prichádzali na jarmoky, za obchodom a nákupmi. Obyvatelia Ríma v staroveku používali v rôznych reštauráciách pšeničné koláče s mäsom. Ako korenie to bolo olivový olej. Jedlo bolo pripravované priamo pred hosťami, bolo čerstvé a veľmi zdravé. V Rusku bolo aj rýchle občerstvenie - to boli pre nás najbežnejšie a najznámejšie koláče. žiadne chuťové prísady Neobsahovali žiadne škodlivé koreniny a konzervačné látky. To isté sa nedá povedať o moderných pizzách, hamburgeroch, rezňoch a zemiakových slamkách v McDonald's a podobných zariadeniach.
Teraz je jasné, že rýchle občerstvenie vždy existovalo a nie je to žiadna novinka. Čo je rýchle občerstvenie? Je to rýchle občerstvenie aj nezdravé jedlo. So vznikom megacities a objavením sa veľkých koncentrácií ľudí v nich nadobudla výroba takýchto potravín veľký rozsah. Priemysel začal vyrábať čipsy, krekry, orechy, sušienky a rezance, ktoré sa varia vo vriacej vode. Ľudia majú veľmi málo času na normálny obed počas prestávky v práci. Preto rýchle občerstvenie sa stala súčasťou života takmer každého človeka.
Keďže potraviny vyrobené v potravinárskych továrňach sa musia skladovať až do ich doručenia spotrebiteľovi, sú potrebné konzervačné látky. Väčšina ľudí, ktorí jedia rýchle občerstvenie, sa na ňom kvôli dochucovadlám stala doslova závislá a už necítia chuť obyčajného jedla. domáce jedlo.
Odrody rýchleho občerstvenia
Všetky rýchle občerstvenie možno rozdeliť do niekoľkých kategórií. Záleží na tom, kde sa vyrába, z akých produktov, aká je jeho trvanlivosť. Takéto jedlo zahŕňa:
- zemiaková kaša, rezance a sáčkové polievky;
- čipsy, sušienky, pukance;
- pizza, párky v rožku, koláče a belyashi, shawarma;
- hranolky, hamburgery a cheeseburgery.
Keď sa ľudia pýtajú, čo je rýchle občerstvenie, zvyčajne majú na mysli jedlo, ktoré sa dá zjesť na obed alebo občerstvenie v najbližšej kaviarni. Do tejto kategórie nepatria polotovary: mrazené knedle, fašírky, klobásy, polievkové súpravy Pozostáva z nakrájanej zeleniny. Aj keď ich výhody sú tiež pochybné, pretože odborníci na výživu odporúčajú variť iba z čerstvá výroba doma.
Prečo je rýchle občerstvenie nezdravé jedlo
Jesť rýchle občerstvenie, ľudia očakávajú, že získajú určité výhody. Po prvé, je to pohodlné: choďte do kaviarne a rýchlo sa pripravte a veľmi chutné jedlo. Druhým plusom je lacnosť produktu. Okrem dobrý vkus, vďaka obsahu aditív, ako je glutaman sodný, je takáto potravina vysoko kalorická. Dochádza k rýchlemu nasýteniu tela a ak sa človek trochu hýbe (napríklad pri práci v kancelárii), tak extra kalórie sa bude ukladať v tuku. Rýchle občerstvenie dáva okamžitú saturáciu, ale potom sa všetko začne objavovať škodlivé účinky od nej.
Rýchle občerstvenie obsahuje okrem dochucovadiel aj konzervačné látky. Na to, aby sa takáto potravina pri preprave od výrobcu k spotrebiteľovi nepokazila, sú jednoducho potrebné látky, ktoré ju konzervujú a zabraňujú množeniu baktérií. Vplyv týchto látok na ľudské orgány je negatívny. Konzervačné látky sú škodlivé pre srdce, cievy, črevá a žalúdok, negatívne ovplyvňujú celé telo. Existujú dôkazy, že tieto látky spôsobujú.
Rýchle občerstvenie (hot dogy, shawarma zo stánkov, koláče a belyashi, ktoré sa predávajú ručne) často spôsobujú otrava jedlom. Ľudia, ktorí sa chcú rýchlo zahryznúť niekde v neznámom meste, na dovolenke alebo v letovisku, nepremýšľajú o tom, že jedlo sa často pripravuje v nehygienických podmienkach, nestarajú sa o kupujúcich, ktorí ho budú jesť. V dôsledku toho človek ochorie na črevné infekcie, trpí hnačkami, úplavicou a kolitídou. Chronické ochorenia čriev ďalej vedú k narušeniu činnosti všetkých systémov ľudského tela ako celku. Toto je veľmi vážny argument, ktorý možno uviesť, keď hovoríme o nebezpečenstvách rýchleho občerstvenia.
Tiež na prvý pohľad jednoduché jedlo, rovnako ako rýchle občerstvenie, môže spôsobiť ochorenia srdca a krvných ciev. Výrobcovia nahrádzajú maslo margarín, aby boli hamburgery a žemle v rožku lacnejšie. Margarín sa skladá z trans-tukov, ktoré sa vyrábajú premenou rastlinných olejov na tuhý tuk. Existujú dôkazy, že trans-tuky zhoršujú trávenie. Z tohto dôvodu sa v tele hromadia toxické látky a toxíny. Okrem toho sa umelé tuky nachádzajú v majonéze, kečupe a omáčkach, ktoré sú dochucované rýchlym občerstvením. Okrem toho je v takomto jedle príliš veľa cholesterolu, ktorý je tiež veľmi škodlivý pre cievy, pretože vedie k ateroskleróze.
Treba poznamenať, že pri vyprážaní potravín na slnečnicový olej vznikajú aj transmastné kyseliny a telu škodlivé kyseliny. Preto odborníci na výživu radia jesť surové zeleninový olej a jedlo, ktoré sa má dusiť alebo variť, ale nie vyprážať.
Obyčajné tuky, ako bravčová masť, maslo, konzumované vo veľkých množstvách môžu viesť k, no transmastné kyseliny majú negatívny vplyv aj na cievy a srdce. Okrem toho transmastné kyseliny vedú k vaskulárnej dystónii, spôsobujú aterosklerózu a sú veľmi nebezpečné pre ľudí, ktorí už majú ochorenie srdca. Dokonca zdravých ľudí nemôžete jesť rýchle občerstvenie viac ako 1 krát počas týždňa a takáto strava je pre pacientov kategoricky kontraindikovaná.
Ako prejsť na zdravú výživu
Prečo? bežné jedlo uprednostňujú ľudia často rýchle občerstvenie, ako sú hamburgery, hranolky a sušienky? Odpoveď je jednoduchá: výrobcovia pridávajú do tohto jedla príchute, na ktorých sa človek stáva závislým.
Chuť rýchleho občerstvenia (napríklad z McDonald's) sa zásadne líši od bežné kotlety a žemle práve vďaka aromatickým prísadám. Ako sa zbaviť závislosti na takomto jedle? Najprv sa musíte pevne rozhodnúť prejsť na normálnu stravu, s výnimkou nákupu cheeseburgerov a občerstvenia v rôznych pizzeriách. Ak budete toto pravidlo dodržiavať 3 týždne, telo sa zlozvyku zbaví.
Ak sa nemôžete okamžite vzdať nezdravého jedla, vylúčte ho zo stravy postupne a nahraďte ho užitočné produkty. Jedzte jablko namiesto hamburgeru domáci koláč. V budúcnosti možno budete mať chuť vyskúšať rýchle občerstvenie, no jeho chuť už nebude taká žiarivá. Navyše, kvôli aromatickým prísadám človek neustále cíti túžbu jesť takéto jedlo ešte viac.
Ako nahradiť rýchle občerstvenie
Problém rýchleho občerstvenia je, že v takomto jedle nie sú žiadne vitamíny. Zvyknutím si jesť na cestách sa človek zbavuje užitočných stopových prvkov, bez ktorých telo nebude normálne fungovať. Ku všetkým ostatným nedostatkom rýchleho občerstvenia sa pridáva ešte jeden – prispieva k rozvoju beriberi. To má obzvlášť negatívny vplyv na zdravie detí a dospievajúcich. Preto je toto jedlo kategoricky kontraindikované pre deti.
Čo teda dať dieťaťu na obed v škole, čo jesť v čase obeda? Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť plastové boxy určené na jedlo. Majú sekcie pre odlišné typy jedlo.
Vezmite si príklad z japonských mamičiek, ktoré dávajú deťom do školy také nádoby, kde dávajú domáce buchty, šaláty, ovocie. Jedlo, vrátane mäsa vareného doma, sa nestihne pokaziť za 3-4 hodiny, ktoré prejdú od rána do obedňajšej prestávky. A potom nebude potrebné kupovať potraviny pochybnej kvality ako biele alebo párky v rožku. Kvalita jedla z verejného stravovania je vždy oveľa nižšia ako tie isté koláče, ktoré sa varia v domácej kuchyni.
Ak je človek kategoricky proti rýchlemu občerstveniu, môže ho úplne odmietnuť v prospech domáceho jedla. Zároveň, ak sú priatelia pozvaní na narodeninovú oslavu v kaviarni, kde bude pizza s nápojmi, nemali by ste ponuku odmietnuť, pretože sa to stáva zriedka. Raz týždenne môžu odborníci na výživu jesť niečo z kategórie rýchleho občerstvenia, čo nepoškodí.
Prevádzky rýchleho občerstvenia - rýchle občerstvenie - celkom pevne a rýchlo vstúpili do nášho každodenný život stať sa jej neoddeliteľnou súčasťou. Postoj k inštitúciám tohto druhu môže byť pozitívny aj negatívny. Je však úplne zrejmé, že jednoducho neexistujú ľudia, ktorí by im boli ľahostajní. V tomto článku sa pozrieme na 30 faktov o rýchlom občerstvení, ktoré môžu a nemusia byť známe.
1. Priekopníkom v oblasti rýchleho občerstvenia bola americká spoločnosť White Castle - prvá reštaurácia tohto reťazca bola otvorená už v roku 1923 v Kansase.
2. Každý rok len v Spojených štátoch miestny potravinársky priemysel minie približne 33 miliárd dolárov na reklamu rýchleho občerstvenia.
4. Každý mesiac až 90 % všetkých amerických detí navštívi aspoň raz reštaurácie McDonald's.
5. Najobéznejší národ na svete, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, sú Austrálčania, nie Američania: tu má každý 2. obyvateľ problémy s hmotnosťou kvôli láske k rýchlemu občerstveniu.
6. Prvýkrát sa slovo „fast-food“ objavilo v každodennom živote Američanov v roku 1951. Rýchle občerstvenie je americký vynález, distribúcia je globálna.
7. Najviac konzumovanou zeleninou v reštauráciách rýchleho občerstvenia sú zemiaky. Jedlá z neho (napríklad hranolky) sú vždy veľmi žiadané.
8. Energetická hodnota porcie hranolčekov z McDonald's je približne rovnaká. energetická hodnota Hranolky z Burger King.
9. Zvedavé, ale pravdivé: majitelia reštaurácií rýchleho občerstvenia zarábajú viac peňazí predajom sódy ako predajom vysokokalorických potravín.
10. Každý rok vypijú americké deti vo veku 12 až 16 rokov približne 870 plechoviek sódy ročne.
11. Obezita je v USA druhou najčastejšou príčinou predčasných úmrtí po fajčení.
12. Najdrahší hamburger na svete za 120 dolárov sa dá kúpiť v reštaurácii rýchleho občerstvenia v Las Vegas.
13. Náklady na najdrahšiu pizzu na svete sú takmer 1 000 dolárov - zahŕňa niekoľko druhov prírodného kaviáru.
14. Ročne pre príchute identické s prírodnými, potravinársky priemysel USA míňajú najmenej 1,4 miliardy dolárov.
15. Najstarší obchod s hotdogmi na svete bol otvorený už v roku 1888 – reštaurácia Katz v New Yorku je otvorená dodnes.
16. Chicken McNuggets obsahuje 2-krát viac kalórií ako hamburger.
17. V Kanade má takmer 50 % dospelej populácie nejakú formu problému s nadváhou.
18. Za posledných 20 rokov sa počet detí na svete, ktoré majú nadváhu v dôsledku lásky k rýchlemu občerstveniu, zvýšil takmer 3-krát.
19. Na území býv Sovietsky zväz Prvá reštaurácia bola otvorená v centre Moskvy v roku 1990.
20. Za posledných 25 rokov došlo k výraznému nárastu televíznej reklamy na rýchle občerstvenie zamerané na deti. Tradične sa ponúkajú veľké porcie.
21. Milovníci rýchleho občerstvenia sú často ľudia s nízkym finančným príjmom. Zároveň môžu byť rozmarní.
22. V Taliansku svetové reťazce rýchleho občerstvenia citeľne prehrávajú boj proti tradičným trattoriám a pizzeriám.
23. Na rozdiel od obyvateľov vyspelých krajín sveta sú pre obyvateľov postsovietskych krajín McDonald's a jemu podobné považované za reštaurácie. Zatiaľ čo „tam“ sú považované za reštaurácie.
24. Zvýrazňovač chuti používaný vo fast foodoch sa nazýva glutaman sodný. - Vo veľkom množstve môže vyvolať v ľudskom tele nepríjemnú reakciu.
25. Vedci dokázali, že nadmerná konzumácia takéhoto jedla môže prispieť k predčasnému rozvoju množstva žalúdočných ochorení.
26. Rýchle občerstvenie obsahuje množstvo rôznych chutí a chemické prísady, ktoré sa časom môžu ukladať v ľudskom tele.
27. Ak v 50. rokoch bola porcia detskej sódy 225 g, teraz je minimum 340 g.
28. Instantná kaša je tiež rýchle občerstvenie, ale viac ako zdravé ako povedzme hamburgery.
29. Fast food – vysokokalorické jedlo, no sú to „prázdne“ kalórie.
30. Problém nadváhy, srdcové choroby, cukrovka- to všetko je výsledkom lásky k tomuto jedlu
Dobrý deň, milí čitatelia blogu. Dnes chcem hovoriť o tom, čo je rýchle občerstvenie, pretože. je v našom svete veľmi populárny.
Rýchle občerstvenie () znamená - "rýchle občerstvenie". Takéto jedálne, tma-tma v každom meste. A najprekvapujúcejšie je, že ich veľmi často používame, bez toho, aby sme si mysleli, že toto jedlo môže byť škodlivé.
5 globálnych dôvodov, prečo sa vzdať rýchleho občerstvenia
Medzi rýchle občerstvenie patria nielen kultúrne zariadenia ako McDonald's, ale aj rýchle občerstvenie: mivina vermicelli, instantné polievky; čipsy, krekry atď.
Áno, môžu byť chutné, no na druhej strane veľmi škodia, tu je 5 hlavných dôvodov, prečo toto jedlo nejesť.
1. Najväčšou príčinou je obezita
Jeden výlet do rýchleho občerstvenia poskytuje najmenej 1 000 kcal alebo aj viac, ak vezmeme do úvahy, že denná norma dospelého človeka je 1 700 - 2 200 kcal. Rýchlym zahryznutím človek len otupuje pocit hladu a nenasýti ho, pretože. obsahujú veľmi málo živín a živín.
Všetky tieto dobroty sa navyše zmývajú sladkou sódou. A po pár hodinách sa dostaví nielen chuť do jedla, ale aj brutálny hlad! Po dosiahnutí ďalšieho bodu občerstvenia, či už domáceho alebo rýchleho občerstvenia, sa človek vrhne na jedlo a zje viac ako zvyčajne - to všetko vedie k nesprávnemu priberaniu - obezite.
Dôvod 2. Veľké riziko zachytenia rany
Rýchle občerstvenie – hovorí samo za seba – ide o rýchle občerstvenie, ľudia jedia takmer „za behu“, jedlo úplne neprežúvajú a do žalúdka sa dostáva po kúskoch. To spôsobuje rôzne problémy s prácou žalúdka.
Časté používanie nie je zdravá strava, ktorý sa predáva vo fast foodoch, vedie k ateroskleróze, hypertenzii, ničí sa pečeň, oslabuje sa imunita, objavujú sa vredy a gastritída. Odporúčam vám prečítať si článok „“, aby ste nepodľahli rôznym infekčným chorobám.
Zvyčajne je v takýchto zariadeniach populárna studená cola, fanta alebo sprite. Tieto nápoje sa podávajú studené horúce jedlo studené nápoje sa neodporúčajú.
Povedzme, že jete mäsové guľky alebo sendviče a pijete studenú kolu. Tento proces stravovania vedie ku komplikáciám trávenia potravy, čo následne vedie aj k chorobám a obezite.
Odborníci na výživu tvrdia, že takéto jedlo narúša metabolizmus, kvôli veľkému množstvu kalórií, tukov, cholesterolu, sacharidov, potravinárskych prísad, zvýrazňovačov chuti, konzervantov, soli a iných chemikálií. Telo neprijíma správne vlákno na trávenie a okamžite sa upcháva, čo vedie k zápche, nadúvaniu a zhoršeniu celkového zdravotného stavu človeka.
Dôvod 3. Rýchle občerstvenie – do vrecka
Bez ohľadu na to, ako zvláštne to môže znieť, stravovanie vo fast foodoch je drahé! Vypočítajte si, koľko miniete mesačne na rýchle občerstvenie? (s pravidelnými návštevami prevádzok). To môže zahŕňať aj náklady na návštevu lekárov a liečbu.
Pri nákupe jedla vám pri pokladni okrem hlavnej objednávky ponúknu hranolky alebo omáčku na akýkoľvek spôsob a vy si ich ochotne vezmete, čo vedie k ešte vyšším nákladom.
Dôvod 4. Rýchle občerstvenie je príliš lacné...
Áno, je to tak - a tu nie je žiadny rozpor s predchádzajúcim odsekom. Aby si ušetrili miesto na slnku, nespadli v očiach konkurentov a udržali nízke ceny, výrobcovia idú na akékoľvek triky a triky.
Prijímajú neskúsený personál, používajú šité výrobky, používajú výživové doplnky na potlačenie alebo odovzdanie rôznych chutí.
Jedného dňa som čistou náhodou natrafil na televízny program, v ktorom bývalý zamestnanec McDonaldu prezradil tajomstvá kuchyne. Stručne povedané - je to plechovka! Personál si ruky neumýva, ak v kuchyni niečo spadne na zem, stále to ide na dračku. Na konci príspevku zaujímavé video Odporúčam pozrieť!!!
Zamyslite sa nad tým, či naozaj chcete jesť vo fast foodoch? Jete predsa tie jedlá, ktoré by ste doma vyhodili do koša. V týchto prevádzkach je všetko po starom – rovnako, len je všetko krásne vyzdobené a dochutené korením.
Dôvod 5. Rýchle občerstvenie je nepriateľom zdravia detí
Každým rokom je detí viac a viac viac trpí rôznymi chorobami: diabetes mellitus, srdcovo-cievne ochorenia endokrinné poruchy a imunitný systém a mnoho ďalších chorôb spojených s oslabeným imunitným systémom.
Telo dieťaťa je v štádiu formovania, a časté používanie rôzne hamburgery, cheeseburgery, sladká sóda a iné veci, výrazne ovplyvňuje zdravie detí, príklady vyššie.
Výrobcovia vedia, ako na ne nalákať deti, vyrábajú svetlé obaly, do vrecka na jedlo pridávajú hračky - no, ako to môžu deti odmietnuť? Rodičia sa zase sami, podobne ako deti, pustia do tohto triku, berú deti do ústavu, čím zabíjajú svoje aj svoje zdravie... A potom sa sťažujú, prečo sú deti mentálne retardované alebo často choré...
Na tomto mám všetkých chlapov. Samozrejme, vy rozhodujete o tom, čo budete jesť a čo nie! Bol by som vďačný, keby ste mi odpovedali na pár otázok.
Ako často navštevujete podniky rýchleho občerstvenia? Koľko peňazí miniete na každú cestu? Ako často beriete svoje deti do reštaurácií rýchleho občerstvenia? Čo vás motivuje k tomu, aby ste sa tam znova a znova vracali? Vyvodili ste nejaké závery z tohto článku a videa, ktoré ste si pozreli?
Prihláste sa na odber aktualizácií blogu a buďte informovaní o najnovších správach!
sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 5px; width: 560px; max-width: 100%; border-radius: 0px; -moz-border -radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; background- repeat: no-repeat; background-position: center; background-size: auto;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 550px;).sp-form .sp-form -ovládanie ( pozadie: #ffffff; farba okraja: #cccccc; štýl okraja: plný; šírka okraja: 1px; veľkosť písma: 15px; ľavý padding: 8,75px; pravý okraj: 8,75px; polomer okraja : 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; výška: 35px; šírka: 100%;).sp-form .sp-field label (color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 5px; -moz-border-radius: 5px; -webkit-border-radius: 5px; background- farba: #0089bf; farba: #ffffff; šírka: auto; hrúbka písma: 700; f ont-style: normal; rodina písiem: Arial, bezpätkové; pozadie: linear-gradient(to top, #005d82 , #00b5fc); box-shadow: žiadny -moz-box-shadow: žiadne; -webkit-box-shadow: none;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)
Termín rýchle občerstvenie(z angl. fast - fast, food - food) zahŕňa niekoľko pojmov, vrátane nielen samotného rýchleho občerstvenia, ale aj podobných produktov a jedál. Poskytovať spotrebiteľom verejnosť rýchle občerstvenie sú určené jedálne, ktoré sa v hovorovom jazyku nazývajú jedálne. Pred časom bol najväčším svetovým reťazcom rýchleho občerstvenia McDonald's.
Priemysel rýchleho občerstvenia sa objavil v 20. rokoch minulého storočia v Amerike. Takže v Kansase v roku 1921 bola otvorená spoločnosť White Castle Company, ktorej podpisový tanier boli tam hamburgery – na tú dobu výstredné. Vďaka stabilnej cene a novinke si takéto produkty rýchleho občerstvenia okamžite získali množstvo fanúšikov.
Čo je zaujímavé: pochybnosti, ktoré sa z času na čas vynárajú o bezpečnosti výrobkov, boli rýchlo rozptýlené vďaka prefíkanému kroku majiteľa spoločnosti. Pozostávalo z nasledovného: špeciálne najatí ľudia oblečení v bielych plášťoch vyvolávali dojem, že aj lekári kupujú hamburgery.
Koncom štyridsiatych rokov začal mať White Castle konkurentov, z ktorých najvážnejší bol McDonald's. Podľa štatistík vývoj siete tejto spoločnosti ukazuje na rozšírenie rýchleho občerstvenia: napríklad v roku 1956 bolo v Spojených štátoch 14 reštaurácií McDonald's a dnes táto korporácia vlastní viac ako 30 000 prevádzok, ktoré sa nachádzajú v 119 krajinách sveta.
Výsledky nedávneho výskumu naznačujú, že reštaurácie rýchleho občerstvenia sú najnavštevovanejšie stravovacie zariadenia v Rusku. Za posledných pár rokov sa ich návštevníkmi stalo asi 70 percent obyvateľov veľkých miest našej krajiny. Zároveň sú mladí ľudia uznávaní ako skutoční milovníci rýchleho občerstvenia, čo je spôsobené takými ukazovateľmi, ako je sociálne aktívne správanie, mobilita a menšia oddanosť zdravej výžive a životnému štýlu mladých ľudí.
Medzi hlavné jedlá rýchleho občerstvenia vynikajú hamburgery, sendviče, párky v rožku, kukuričné psy, pizza, shawarma, dener kebab, burritá, palacinky, hranolky, falafel, ale aj fish and chips. Z nápojov sú to najčastejšie sýtené nealkoholické nápoje - Coca-Cola, Sprite, Dr. Pepper, Pepsi, ale aj mliečne koktaily.
Dôležité je, že v poslednom období, najmä po kampani podporovateľov za Zdravé stravovanie, ktoré vyzývajú na bojkot rýchleho občerstvenia, začali tržby v Amerike a ďalších vyspelých krajinách prudko klesať. Faktom je, že polotovary, ktoré sa vo veľkej miere používajú v reťazcoch rýchleho občerstvenia, spolu s ďalšími „továrne vyrobenými“ potravinami môžu obsahovať veľké množstvo chemických prísad do potravín.
Nebezpečenstvo podľa niektorých zdrojov predstavuje napríklad rýchle občerstvenie nervový systém osoba. Ukázalo sa, že strava s vysokým obsahom nasýtených tukov a cukrov prášok do pečiva, príchute a farbivá) vyvoláva poškodenie štruktúry mozgu, má deštruktívny účinok na nervové tkanivo a tiež spúšťa zápalové procesy. Okrem toho sa zistilo, že keď pravidelné používanie pokrmy rýchleho občerstvenia, v amygdale je prebytok tekutiny, čo naznačuje poškodenie nervových tkanív.
AT podobné produkty(najmä čipsy, sušienky, sušienky) preukázateľne obsahujú trans izoméry mastné kyseliny, čo môže predstavovať 30 až 50 percent, keďže väčšina z nich sa vyrába pomocou hydrogenovaných tukov. Ich nepriaznivý vplyv na človeka sa prejavuje porušením imunity, zvýšením rizika vzniku rakoviny a cukrovky a znížením množstva testosterónu.
Okrem toho pri systematickej a nekontrolovanej konzumácii takýchto jedál z rýchleho občerstvenia dochádza k narušeniu metabolizmu prostaglandínov, ktoré sa nachádzajú takmer vo všetkých orgánoch a tkanivách a sú zodpovedné za reguláciu mnohých procesov v ľudskom tele). Navyše pri takejto výžive je narušená práca cytochróm c oxidázy, hlavného enzýmu, ktorý neutralizuje karcinogénne a množstvo liečivých toxínov.
Ak sa vám informácie páčia, kliknite na tlačidlo