Šalát z krabích tyčiniek. Ako pripraviť lahodný krabí šalát. Lahodný šalát s krabovými tyčinkami.

Šalát z krabích tyčiniek - tradičné jedlo ako slávnostné, tak aj každodenný stôl, ktorá je mimoriadne populárna. Takmer každá žena v domácnosti má svoje tajomstvá na jeho prípravu. V tomto článku popíšeme niekoľko najobľúbenejších receptov na toto nádherné jedlo.

Prečo je tento šalát taký obľúbený? Po prvé, krabie tyčinky sú hotový výrobok, ktorý nevyžaduje predúprava. Vyrábajú sa zo surimi - mletej ryby z filé z bielej ryby. Rybie filé dobre nasekajte, umyte, pridajte krabovú, lososovú alebo homársku príchuť. Väčšina druhov krabích tyčiniek neobsahuje krabie mäso, je prítomné iba v ich názve.

Krabie tyčinky sa hodia k mnohým jedlám, a preto existuje toľko receptov s použitím tejto zložky. Môžete variť zakaždým nový šalát, zmiešame ich s hubami, zeleninou, ryžou a dokonca ich obalíme v cestíčku.

Krabie tyčinky a kukuričný šalát

Toto je klasika najviac obľúbený receptšalát z krabích tyčiniek. Nazýva sa aj krabí šalát.

Suroviny: 200 g krabových tyčiniek, 1 konzerva kukurice, 5 vajec, majonéza a soľ.

Ako bude šalát chutiť, závisí nielen od jeho zloženia, ale aj od toho, ako suroviny nakrájame. Krabie tyčinky je možné nakrájať nahrubo, najemno alebo aj nastrúhať. To isté platí pre vajcia. Tyčinky nakrájame a vložíme do širokej misy. Varené vajcia nakrájame alebo nastrúhame a pridáme na paličky. Otvorte konzervu kukurice, sceďte šťavu, pridajte kukuricu do šalátu a všetko dôkladne premiešajte. V tejto forme sa šalát môže uchovávať v chladničke 1-2 dni.

Pred podávaním ochutíme šalát majonézou, pridávame ju v niekoľkých fázach, kým nedosiahneme požadovanú chuť a dobre premiešame. Soľ sa pridáva podľa chuti, môžete to urobiť bez nej.

Šalát s krevetami a krabovými tyčinkami

Na prípravu tohto šalátu potrebujeme 0,5 kg mrazených kreviet, 200 g krabích tyčiniek, dve vajcia, dve čerstvé uhorky, cherry paradajky, zväzok hlávkového šalátu, kôpor, 1 citrón, 100 g kyslej smotany, 100 g majonézy, dve strúčiky cesnaku, trochu kečupu, soľ a korenie.

Najprv vložte mrazené krevety do vriacej vody a počkajte, kým sa znova uvaria, potom krevety vyberte dierovanou lyžicou. Po vychladnutí krevety ošúpeme. Krabie tyčinky nasekáme nadrobno. Ošúpané uhorky nakrájame na kocky. Uvarené vajcia nakrájame na štvrtiny. Umyté zelené nasekajte nadrobno. Cesnak je potrebné olúpať a nasekať nadrobno. Cherry paradajky nakrájame na polovice.

Trochu kreviet si nechajte na ozdobu, zvyšok zmiešajte s paličkami, bylinkami a paradajkami. Dno šalátovej misy vysteľte listami šalátu, na ktoré naukladajte šalát do kôpky.

Na dresing je potrebné skombinovať majonézu, kyslú smotanu, cesnak, soľ, korenie a trochu kečupu. Omáčku miešame alebo šľaháme mixérom, kým nezružovie.

Dresingom zalejeme šalát bez miešania. Navrch dajte celé krevety a štvrtiny varené vajcia, paradajky a plátky citróna. Šalát nechajte 15 minút nakysnúť a potom podávajte.

Chuť bude jemnejšia, ak k nej primiešate majonézu prírodný jogurt a 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy.

Šalát z morských rias a krabích tyčiniek

Šalát obsahuje tieto ingrediencie: 500 gramov čerstvej alebo konzervovanej morskej riasy, 2 balenia krabích tyčiniek, 5 vajec, majonézu a soľ podľa chuti.

Ak je riasa čerstvá, varte ju asi tri minúty, ak je z konzervy, opláchnite ju vodou, aby ste odstránili olej. Krabie tyčinky a vajíčka nakrájame. Všetko premiešajte, ochuťte majonézou, pridajte soľ podľa chuti. Môžeme podávať s varenými zemiakmi.

Šalát z krabích tyčiniek s ryžou

Vezmite 1 plechovku konzervovanej kukurice, 200 gramov krabích tyčiniek, 1 pohár ryže, 3 vajcia, 1 cibuľu, majonézu, soľ a korenie - podľa chuti.

Najprv uvarte vajcia a ryžu. Z kukurice scedíme šťavu, zmiešame s nadrobno nakrájanými tyčinkami, vajcami a cibuľou. Všetko dôkladne premiešame. Pridať varená ryža. Soľ, korenie a dochuťte majonézou podľa chuti. Tento šalát má svetlo jemné chutné a veľmi jednoduché na prípravu.

Šalát z krabích tyčiniek s hubami

Na prípravu šalátu potrebujeme 300 gramov krabových tyčiniek, 150 gramov húb, 300 gramov zemiakov, 100 gramov šunky, 200 gramov sladkej papriky, 3-5 polievkových lyžíc. l. rastlinný olej, 4 lyžice. l. citrónová šťava, olivy, bylinky, soľ a korenie - podľa chuti.

Huby umyjeme, očistíme a uvaríme v osolenej vode s pridaním korenia. Varené huby nakrájame na malé kocky. Varené zemiaky očistíme a tiež nakrájame na kocky. Nasekajte krabie tyčinky Paprika nakrájame na pásiky, šunku nakrájame na kocky. Všetko dobre premiešame a pridáme citrónová šťava, zeleninový olej, soľ a korenie. Hotové jedlo ozdobíme olivami a bylinkami.

Krabie tyčinky - 200 g, Tavený syr "Na šaláty" TM "Shostka" - 100 g, Surová uhorka - 1 ks, Kuracie vajce - 2 ks, Konzervovaná kukurica - 80 g, Majonéza svetlá - 50 g, Zelená cibuľa - 1 zväzok

Nie je náhoda, že naše gazdinky si zamilovali krabí šalát. Tento lahodný šalát je jedným z najjednoduchších, najjednoduchších a výdatné jedlá, ktoré môžete ponúknuť ako hosťom pri slávnostnom stole, tak aj svojej rodine pri jednoduchej večeri.

Recept na šalát s krabie tyčinky jednoduché: cenovo dostupné produkty, minimum času a chuť rozmaznávať svoju rodinu či priateľov niečím lahodným.

Prekvapte svojich blízkych a ponúknite im šalát z krabích tyčiniek, ku ktorému patria jemné tavený syrŠostka. Dodá takémuto známemu šalátu nový krémový nádych, vďaka ktorému sa na toto známe jedlo pozriete sviežo.

Ingrediencie:
Krabie tyčinky 200 g
Tavený syr na šaláty TM Šostka 100 g
Surová uhorka 1 ks.
Kuracie vajce 2 ks.
Konzervovaná kukurica 80 g
Svetlá majonéza 50 g
Zelená cibuľa 1 zväzok

Tavený syr Na šaláty TM Shostka nastrúhajte na hrubom strúhadle.

Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a nadrobno nakrájame.

Nakrájajte krabie tyčinky a čerstvú uhorku v malých kúskoch. Nakrájajte zelenú cibuľu.

Suroviny zmiešame a pridáme konzervovanú kukuricu.

Šalát ochutíme majonézou a opäť dôkladne premiešame.

Hotový šalát môžeme ozdobiť bylinkami a podávať.

Pri výbere šalátov na sviatočný stôl nezabudnite, že jednoduché a chutné šaláty môžu byť ešte zaujímavejšie pridaním jemného smotanového taveného syra na šaláty TM Shostka.
Užite si varenie so Šostkou!

Dobrú chuť!

V tomto šaláte je dôležité vybrať správne krabie tyčinky. Ak boli krabie tyčinky viackrát zmrazené, budú v šaláte chutiť ako guma.

Preto pamätajte na to, že tyčinky by sa nemali lámať ani drobiť, nemali by byť príliš zvrásnené ani príliš pestrofarebné a vo vnútri by nemal byť žiadny ľad. Kľúčom sú vysokokvalitné ingrediencie lahodný šalát))) Dobrú chuť, dievčatá)

Ingrediencie krabieho šalátu

Krabí šalát dokonale zapadá do sortimentu jedál na pohostinnom stole.

Štandardné zloženie krabieho šalátu je známe každému a je široko používané.

• Krabie tyčinky.
• Vajcia.
• Varená ryža.
• Čerstvé uhorky.
• Konzervovaná kukurica.
• Majonéza.

Toto minimálna sada prísad, ktoré sú široko používané.

Existuje však veľa ďalších inklúzií, ktoré vám umožňujú vytvoriť si vlastný krabí šalátúžasne chutné, jemné, nezvyčajné.

Napríklad chuť a pikantnosť pokrmu sa prudko zvýši, ak ho nakrájate veľmi jemne. čínska kapusta. Je čerstvý šťavnatá chuť zmierni zakalenie a zvýšenú jemnosť pokrmu.

Pridaním do receptu čerstvá cibuľa, budete pliesť do harmonického celku rybí výrobok, čo mi vždy išlo dobre čerstvá cibuľa. Perie bude mať menej výrazný efekt zelené cibule, najemno posekané.

O tom, že tyčinky sa dajú nahradiť prírodnými produktmi, môžeme rozprávať donekonečna. Krabie mäso, krill, krevety - všetky tieto zázraky z morských plodov budú úžasne zdobené ako vzhľad, takže jedinečná chuť tvoj šalát.

Existuje aj jeden špeciálny trik: ak namiesto krabích tyčiniek rozdrobíte do šalátu krabie lupienky, vaši hostia budú určite ohromení. Iba v tomto prípade môže byť šalát ochutený majonézou bezprostredne pred podávaním.

Krabie tyčinky: zloženie, užitočnosť a šaláty s nimi

Z čoho sú vyrobené krabie tyčinky? Potravinárske prísady, voda, arómy, rastlinný olej, cukor a soľ, farbivo, zemiakový škrob sú okrem rybieho proteínu, ktorý je základom produktu „krabie tyčinky“, zoznamom prísad, ktoré sú v nich zahrnuté.

Zloženie prichádzajúcich produktov nie je príliš veľké. Je ťažké sa otráviť potravinovými výrobkami, to je isté.

Takéto prípady zatiaľ neboli pozorované.

Krabie tyčinky: výhody a prísady

1. Najdôležitejšie, čo by v nich malo byť, sú ryby resp mletá ryba nazývané „surimi“. Ak tento názov nie je na prvom mieste v zozname produktov vytlačených na obale, pokračujte ďalej. Je tam viac sóje ako rýb. Kraby nie sú zahrnuté v surimi; To, čo tam dali, sú s najväčšou pravdepodobnosťou neštandardné alebo nekomerčné ryby. Nenechajte sa tým názvom vystrašiť. V podnikoch na spracovanie rýb (a nie v garážových družstvách) je výroba čistá, prispôsobená konkrétnej odrode, ryby pre surimi môžu naraziť na nesprávnu veľkosť alebo odrodu, preto ich dávajú do konzerv alebo tyčiniek. IN Sovietske časy Z takýchto rýb sa robili „turistické raňajky“.
2. Takže druhý produkt v tyčinkách: škrob. Výrobok je dobrý, nepredstavuje žiadne nebezpečenstvo, je vyrobený z prírodných zemiakov. Pridáva sa na zvýšenie elasticity produktu, viazanie rybieho proteínu a dobrej konzistencie. Ale nemalo by to prekročiť 10%, inak sa konzistencia zmení z plastovej na krehkú a suchú.
3. Povrch pokrýva malá vrstva farebného cesta bežný produkt krabie tyčinky. Zloženie: voda, múka a pridané farbivá. Svedomití výrobcovia pridávajú prírodné farbivo, bez sviatostného pridania: identické s prírodným.
4. Farbivo získané z papriky a karmínu má po zmiešaní farbu, ktorú vidíme pri kúpe výrobku (zmes pomaranča a karmínu). Toto farbivo má označenie E160. Toto farbivo nielenže neškodí, ale je aj prospešné pre človeka.
5. Reds morské riasy sú zdrojom ďalšieho karagénanového zahusťovadla. Získavajú sa spracovaním a sušením rias patriacich do triedy Rhodophyceae, ktoré sú už dlho známe svojou nielen užitočnosťou, ale aj liečivé vlastnosti. V tyčinkách riasy zabraňujú oddeleniu prebytočnej vody počas zmrazovania, pričom majú gélové vlastnosti. Pridaním rias do krabích tyčiniek sa zlepšuje ich zloženie. Pomáhajú odstraňovať ťažké kovy z tela, majú schopnosť chrániť ľudský organizmus: antivírusové, antikoagulačné, protirakovinové a pomáhajú aj žalúdku v boji proti peptickým vredom.
6. Glutaman sodný je lídrom medzi koreninami a pridáva sa takmer do všetkého. konzervy, hlavnou vecou nie je prekročiť normu E-621, tohto zvýrazňovača chuti, ktorým je. IN prírodné produkty je vo veľmi čerstvé mäso a zeleninu čerstvo natrhanú zo záhrady. Preto čerstvá zelenina Vonia tak nádherne a majú neprekonateľnú chuť.

Výroba vlastných palíc

Ak vo vás vyššie uvedené ingrediencie stále nevzbudzujú dôveru, môžete si pripraviť vlastné krabie tyčinky. zlúčenina:

• Pol kilogramu rybieho filé (napríklad treska).
• Lúpané krevety 200 gramov.
• Suché morské riasy (môžete nahradiť konzervované morské riasy) dve polievkové lyžice.
• Škrob a mletá paprika po dve polievkové lyžice.

Príprava: ryby prejdite cez mlynček na mäso (čerstvé ryby) a morské riasy. Ak je mlynček na mäso mechanický, vykonajte postup dvakrát.

Zmiešajte krevety v mixéri alebo mixéri, zrieďte škrob mierne vychladnutou vriacou vodou. Všetko premiešajte, premiešajte a vložte do vodného kúpeľa.

Zmes dusíme 30 minút.

Hmotu položte na stôl alebo dosku, dajte jej tvar, ktorý sa potom dá ľahko rozrezať na kúsky. Vložte do chladničky zamraziť.

Šalát s krabovými tyčinkami

Po hodine môžete pripraviť šalát. Ingrediencie na šalát z krabích tyčiniek s názvom „Jednoduchšie to už nemôže byť!“: vezmite krabie tyčinky, kukuricu z pohára, pridajte krutóny, dve vajíčka uvarené natvrdo, podľa potreby dosoľte, zeleninu, trochu korenia pre pikantnosť, majonéza - šalát je pripravený!

Toto zloženie môžete neobmedzene meniť, vrátane jedného a vylúčenia druhého. Čo môžem pridať?

Ryža, sladká (a horká) paprika, údená ryba, varené krevety, nakladané šampiňóny, uhorky, čerstvé aj solené. Tiež si vymyslite meno sami a nezabudnite, že hlavná vec v jedle je nálada!

Jedlo konzumované s pozitívnym prístupom vás pozdvihne do výšin blaženosti a je prospešné, ak ho jete s mierou.

Lahodný šalát s krabovými tyčinkami

Krabie tyčinky rozrežte pozdĺžne na štyri prúžky a potom každý prúžok nakrájajte na malé kocky. Jablká ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na malé kocky. Vajcia uvaríme na tvrdo.

Za týmto účelom vložte vajcia studená voda, priveďte vodu do varu a vajcia varte na miernom ohni 10 minút, schladte v studenej vode, ošúpte a nakrájajte nadrobno. Konzervovaná kukurica Vložte do cedníka, aby ste odstránili tekutinu.

Petržlenovú vňať a kôpor nasekáme nadrobno.

Skombinujte nakrájané krabie tyčinky, vajcia, jablká, pridajte kukuricu, soľ a korenie. Šalát ochutíme majonézou, premiešame a vložíme do šalátovej misy na šalátové listy.

Šalát navrch posypeme strúhanými žĺtkami, petržlenovou vňaťou a kôprom.

Užitočné informácie o krabových tyčinkách
Krabie tyčinky vynašla japonská spoločnosť v roku 1973. Krabie tyčinky pozostávajú z mletých čerstvých filé z bielej morskej ryby (treska, stavrida, treska, treska belasá, merlúza) - surimi, neobsahujú krabie mäso.

Slovo surimi v japončine znamená mleté ​​mäso, teda mletá ryba. Krabie tyčinky obsahujú od 25 do 45 % surimi (obsah surimi závisí od výrobcu). Krabie tyčinky tiež obsahujú škrob, vaječný bielok, sójový proteín, cukor, soľ, rastlinný olej, arómy, zvýrazňovače chuti a zahusťovadlá.

Krabie tyčinky, ktoré obsahujú menej ako 25 % surimi, to znamená, že ich hlavnou zložkou je sója, nutričná hodnota Nepredstavujú ho ako zdroj živočíšnych bielkovín. Krabie tyčinky, ktorých zloženie nezodpovedá norme, sú často suché, pri ohýbaní sa lámu a drobia.

Krabie tyčinky sa používajú hlavne na prípravu šalátov. Niektoré výrobky z krabích tyčiniek vyrábané v Číne a krajinách SNŠ neobsahujú surimi, ale pozostávajú z bielok, sójový (rastlinný) proteín, škrob a aromatické prísady.Pre nákup kvalitných krabích tyčiniek si musíte pozorne prečítať ich zloženie na obale.

Krabie tyčinky s vysoký obsah surimi je zdrojom kompletných rybích bielkovín, vitamínov C, skupiny B, minerálov: draslík, sodík, vápnik, horčík, fosfor, jód, zinok.

Šaláty s ananásom sú už dlho obľúbené medzi všetkými ženami v domácnosti. A to nie je prekvapujúce, pretože toto ovocie dáva jedlám lahodnú chuť a šťavnatosť. Dnes sme sa rozhodli predstaviť vám ďalšiu variáciu na túto tému.

Tu je recept na krabí šalát s ananásom.

Dnes vám chceme predstaviť nový recept na šalát s krabovými tyčinkami a hubami. Zvláštnosťou jedla je jeho jemná chuť.

Navyše šalát obsahuje jednoduché produkty, ktoré sa často nachádzajú v chladničke každej gazdinky. Pokrm tak bez problémov pripravíte ako obvykle rodinná večera a položte ho pred hostí.

Veľa sme hovorili o vrstvených šalátoch. Na našej webovej stránke máme dokonca sekciu, ktorá konkrétne popisuje mnohé recepty na vrstvené šaláty.

Ale chcelo by to niečo nečakanejšie, ako napr listový šalát s krabovými tyčinkami a vlašskými orechmi.

Už dlho sme si zvykli na to, že recept na šalát z krabích tyčiniek nevyhnutne zahŕňa ryžu v miske. Ale to nie je nutné!

Teraz vy a ja krok za krokom pripravíme lahodný šalát z krabích tyčiniek. Ale nielen z krabích tyčiniek, použijeme aj krevety!

Jeden z najviac obľúbené šaláty na našom stole možno právom považovať šalát s takou prísadou, ako sú krabie tyčinky. Tento rybí šalát s ryžou je vždy prítomný na slávnostný stôl. Ale dnes sa naučíme, ako variť toto jedlo bez ryže.

Zo všetkej hojnosti rybie šaláty, už sme sa stretli rôzne jedlá z kreviet, morských plodov, môžeme pripraviť šalát s kalamármi a kukuricou. Naučme sa tvoriť kuchárske majstrovské dielo- jedlo nazývané rybí koláč.

Nie je to ľahké morský šalát, ale skutočná koruna dokonalosti.

Zdieľame s vami len to, čo sa právom nazýva najlepšie. Vie variť Klasický šalát z krabích tyčiniek recept, ktorý všetci poznáme, ale možno postačí rutina?

Túto sekciu sme vytvorili preto, aby sme našich milých návštevníkov naučili celú škálu takýchto jedál.

Nezaháľajme na jednej veci, ale poďme preskúmať všetku tú nádheru a rozmanitosť šalátov, ktoré sa dajú z takýchto dostupný produkt ako krabie tyčinky. Koniec koncov, nemusíte sa obmedzovať na kombináciu už známych komponentov.

Vyskúšajte varenie s nami vrstvený šalát s krabovými tyčinkami. V tejto sekcii je niekoľko rôznych možností!

Nazbierali sme a stále zbierame celú zbierku jedál, ktoré sa stanú skutočným pokušením a ozdobou. Skúšali ste varenie šalát kombinujúci krabie tyčinky s paradajkami.

Navštevujte sekciu často, pretože plejádu receptov pre vás neustále aktualizujeme. Aby ste seba a svojich milovaných mohli potešiť zakaždým len tými najchutnejšími jedlami, naučíme vás nielen ako urobiť šalát s krabovými tyčinkami. ale aj ako si správne vybrať túto dôležitú ingredienciu.

Snažili sme sa pridať do každého receptu na varenie užitočná rada alebo usmernenie, aby ste pre seba získali čo najviac potrebných informácií. A dôkazom toho je, že počet zobrazení našich stĺpcov neustále rastie.

S nami je to nielen chutnejšie, ale aj zaujímavejšie!

Veľa lásky krabie tyčinky, takže šalát z nich s fotkou a receptom Najlepším možným spôsobom predvedú a naučia variť dobroty aj pre tých, ktorí sa s kuchyňou príliš nekamarátia. Vždy radi pomôžeme, poradíme a dokážeme naše motto: varenie s nami je chutné a jednoduché!

Šaláty a občerstvenie pre každý vkus

Vkusneesnami.ru 2012 – 2014. Fotky z varenia recepty.

Všetky práva vyhradené.

Pri používaní materiálov lokality sa vyžaduje priamy hypertextový odkaz smerujúci na hlavnú stránku webovej lokality www.vkusneesnami.ru.

Aká dovolenka by mohla byť úplná bez tohto výberového konania a lahodné zloženie ktorý sa možno už niekoľkokrát zmenil, stále vedie spolu s tradičným Olivierom na každom sviatočnom stole. Toto je chuťovka, ktorej neodoláte. Zmena receptúry si vyžaduje širokú škálu takýchto šalátov, pretože každá gazdinka chce do tradičného jedla priniesť niečo nové. Základom tejto maškrty sú však ingrediencie ako šalát, uhorky, krabie tyčinky alebo krabie mäso. Pozrime sa podrobnejšie na jeden z variantov tohto jedla.

Krabí šalát: zloženie

Na to potrebujeme 400 g krabích tyčiniek, majonézu, 2 vajcia, 2-3 zemiaky, jednu čerstvú uhorku, Cibuľa A konzervovaný hrášok, bylinky a čerstvo pomleté ​​podľa chuti. Niekedy sa do tohto šalátu pridávajú slané krutóny.

Recept

Zemiaky uvaríme, ochladíme a nakrájame nadrobno. rozmraziť, nakrájať na plátky. Vajcia uvaríme, ošúpeme a nasekáme. Nakrájajte cibuľu. Čím jemnejšie je cibuľa nakrájaná, tým menej pikantný bude mať šalát. Čerstvá uhorka V prípade potreby ošúpeme a nakrájame na kocky veľkosti hrášku. V šalátovej miske, kde sa bude jedlo podávať, zmiešajte hrášok a uhorky, vajcia, cibuľu a zemiaky, pridajte krabie tyčinky. Šalát dochutíme soľou a čerstvo mletým bielym korením. Pridajte čerstvé bylinky podľa chuti, premiešajte a dochuťte majonézou. Vrch môžete ozdobiť krabie lupienky. Robí sa to tesne pred podávaním, aby sa chipsy nerozmočili od majonézy. Podávame vychladené. Dobrú chuť!

Pravdepodobne máte aj vy pár balíčkov s famóznymi surovinami na šaláty? A je to tak správne. S kukuricou a uhorkou si môžete pripraviť chutné jedlo, ktoré je dobré na sviatky aj na každý deň. A chuť vás nesklame a poteší vašich hostí. A ak zmeníte recept, pridajte nové produkty... Tu máte na stole nové jedlo.

Vie niekto kto je autorom? Nikto o tom nikde nebude hovoriť. Jeho narodeniny sa však považujú za obdobie ZSSR. Odvtedy záujem o hlavnú postavu mnohých jedál len stúpa. Receptov predsa len pribúda. A tým svojim sa môže pochváliť každá žena. Stačí povedať o jeho klasickej verzii - s kukuricou a uhorkou.

Mali by ste to vedieť:

• Vedeli ste, že je kategorizovaný ako zdravé jedlá? Ako je to možné, budete rozhorčení, hovoriac, že ​​to, čo je užitočné v syntetický produkt. Ale! Neexistuje žiadny zvláštny dôvod na paniku. Máme do činenia s koncentrovanými rybími bielkovinami. Hlavná zložka náš hrdina je surimi. A robia ho zo známych filé morská ryba. Sú to merlúza, treska, sardinka, stavrida a chobotnica.
• IN dokončený produkt všetko je tam, čo je k dispozícii v zástupcovi mora - vitamíny aj mikroelementy. Preto si prípravou takéhoto jedla zaručíte dobre vyvážené jedlo. Odborníci odporúčajú, aby sme do jedálnička zaradili krabí šalát. Ale nie každý deň. Koniec koncov, zloženie krabových tyčiniek stále obsahuje farbivá, konzervačné látky, stabilizátory, prídavné látky v potravinách. A rozhodne sa zdržte, aby ste svojim deťom takýto šalát dopriali vo veľkom množstve.
• Pri výbere krabových tyčiniek buďte mimoriadne opatrní a pokúste sa kúpiť iba kvalitný výrobok. Zdržte sa nákupu, ak je vo vnútri balenia ľad a samotné tyčinky majú žlté alebo sivé škvrny. Nezabudnite venovať pozornosť dátumu spotreby.

Poďme sa teda pripraviť klasická verzia krabí šalát s kukuricou a uhorkami.

Ingrediencie

• 2 vajcia
• 100 g krabových tyčiniek
• Čerstvá uhorka
• Polovica plechovky konzervovanej kukurice
• 50 g cibule
• Zelení podľa chuti (voliteľné)
• Majonéza podľa chuti
• Soľ (voliteľné, podľa chuti)

Varenie krabového šalátu s kukuricou a uhorkami - klasický recept

Samozrejme, najskôr pošleme vajíčka uvariť (ak nemáte hotové na sklade).

RADY: Lepšie ako vajíčka vložte do studenej vody. V opačnom prípade škrupina vajíčka vybratého z chladničky praskne a obsah sa neuvarí tak, ako chceme.

Keď sú vajíčka hotové, scedíme vodu a nalejeme do panvice studenú vodu. V ideálnom prípade ich po zotretí prípadnej vlhkosti dajte na krátky čas do chladničky. V skutočnosti má každá žena svoje tajomstvá. Povedal som o mojom. Pevne vychladnuté vajcia teda ošúpeme zo škrupiny a potom nastrúhame. Môžete ho však aj krájať nožom.

Krok 1. Nastrúhajte olúpané vajcia

Aj s kukuricou budete musieť trochu pohrať. Koniec koncov, musíte vybrať zrná z nádoby a nechať z nich odtiecť tekutinu. Ak to neurobíme, neskončíme so šalátom, ale s nejakým gulášom neznámeho pôvodu. Jedným slovom urobme aj tieto akcie.

Krok 2. Kukurica je varená

Dostali sme sa ku krabovým tyčinkám. Mal som tie najčerstvejšie. Bolo to viditeľné na pohľad a počuteľné v príjemnej vôni. Treba ich teda vylúpnuť z obalu a tiež nastrúhať alebo nasekať nadrobno. Ak ich chcete viac vidieť, nakrájajte ich na tenké plátky, ako som to urobil ja.

Krok 3. Rozdrvte krabie tyčinky

Ďalší znak - čerstvá uhorka. Je žiaduce, aby bol skutočne čerstvý. A nie zatuchnutý! Snažím sa tieto uhorky nešúpať. Jednak je to vláknina, ktorej nemáme dostatok. Po druhé, svetlé zelená farba ozdobte šalát. No tvar kusov bude držať. Bez šupky rýchlo zvädnú a stratia sa v šaláte.

Krok 4. Nakrájajte uhorku na tenké prúžky

Ak máte zelenú cibuľu, skvelé. Nasekajte ho nadrobno. Nemal som, ale chcel som niečo zelené a táto ingrediencia má byť v recepte, tak som nasekal ten obyčajný. Je vhodné krájať menšie a tenšie. A ak je vychladnutý, zalejte ho vriacou vodou.

Krok 5. Cibuľu nakrájajte na tenko

Našla som kôpor aj petržlen. Rozhodol som sa ukrojiť zo všetkého trošku. Najlepšie čo najmenší – na úžitok. Hlavné postavy by predsa mali byť viditeľné!

Krok 6. Nakrájajte zeleň veľmi jemne

A práve teraz vložte všetky produkty (okrem zelených) do misky bez miešania. Veď keby sme to namiešali skôr, tiež by z toho bola kaša.

Krok 7. Všetky produkty v miske

Pripravili ste majonézu? Alebo máte kyslú smotanu? A táto možnosť je dobrá a druhá. Druhá je samozrejme výhodnejšia z hľadiska výhod a druhá z hľadiska chuti. Mal som čerstvú majonézu.

Krok 8. Sezóna s majonézou

Máte radi, keď je váš šalát pikantný? V prípade potreby jemne dochutíme. Ale neurobil som to. Veď aj samotná majonéza je pikantná. A potom veľmi jemne premiešajte všetky ingrediencie s majonézou. A do tejto príjemnej hmoty pridajme zeleň.

Krok 9. Všetko premiešajte a pridajte zelenú

Potom ingrediencie premiešajte ešte opatrnejšie. Položte to krásne na taniere. A podávame!

Krok 10. Ozdobte misku a podávajte

Výber správnych krabích tyčiniek na šalát

Ktoré lepšie ako palice vyberte si na šalát:

• V prvom rade šťavnaté.
• Po druhé, tesné.
• Po tretie, ktoré sú natreté zvonku.
• Po štvrté, chladené (ale nie mrazené).

MIMOchodom: Krabie tyčinky sú produktom, ktorý si nevyžaduje spracovanie. Pretože ich kupujeme hotové!

Poraďte

Ale predtým, ako zvážite tieto faktory, prečítajte si zoznam zložiek. Má byť na prvom mieste mletá ryba alebo surimi? Sú zvýrazňovače chuti a škrob uvedené na poslednom mieste? Vyzerá obal slušne? Potom sa pozrite na dátum spotreby. Vo všeobecnosti je lepšie kupovať palice iba od dôveryhodných a známych výrobcov.

Najlepšie je kúpiť chladené krabie tyčinky, mrazený produkt nemá takú dobrú chuť.

Pamätajte čo keby ste si kúpili dobrá kvalita tyčinky, nelepia sa na obal, ale dokonale a bez ťažkostí sa rozvinú.

Šalát vyzerá krásne, ak sa podáva v spoločnej šalátovej miske. Nemenej krásne vyzerá samostatne na tanieri alebo v miske. Ak máte listy šalátu, bude to ešte krajšie a chutnejšie. V blízkosti umiestnite kôpor, plátky citróna, paradajkové „ruže“ atď.

Žiadne krabie tyčinky? Vezmite ryby (varené alebo vyprážané), krevety, chobotnice atď. Ideálne je samozrejme prírodné krabie mäso.

Krabie mäso – mám ho kúpiť alebo nie? Môžete sa s ním stretnúť v obchode. Ale nepodľahnite tomuto chytrému kroku obchodníkov! Jeho zloženie je rovnaké ako u krabích tyčiniek. Jediné, čím sa líši, je jeho balenie – mäso nemusíte vyberať z obalov, ako sa to stáva pri krabových tyčinkách. Tu stačí odstrániť jeden balík a je pripravený. Zostáva len urobiť rez.

POZOR: Ak máte mrazený výrobok, radšej ho nepoužívajte na prípravu šalátu. Mrazené krabie tyčinky sa už rozlúčili veľké množstvo vlhkosti, a preto sú suché a vláknité. A predajcovia tým, že ich zmrazia, môžu schovať tovar po expirácii. Jedným slovom je to bez chuti a nie úplne zdravé.

Možnosti šalátov s krabovými tyčinkami

Spočiatku súbor produktov pre krabí šalát zostal štandardný na dlhú dobu. No a potom, keď na to prišli a pri absencii niektorých ingrediencií tam dali to, čo mali, a objavili sa tieto variácie. Je ich pomerne veľa. Vymenujme tie najobľúbenejšie.

Krabí šalát teda obsahuje:

• Čerstvá kapusta
• Ananás
• List šalátu
• Paradajka
• Huby
• Fazuľa
• Jablká
• Zemiak
• Paprika
• Varené mäso
• Jablká
• Korenie atď.

Tu je niekoľko receptov na obľúbené šaláty.

S chobotnicou a krevetami

Očistený korpus chobotnice sa varí asi desať minút. Potom ju odlúpneme z fólie a nakrájame na krúžky. Vytlačte na ne šťavu z citróna prekrojeného na polovicu. 10-15 kreviet sa varí 2-3 minúty. Dáme ich do misky s kalamármi. Potom nadrobno nakrájajte 100 g krabových tyčiniek, trochu nakladanej uhorky a cibule. Všetko premiešame. Pridajte kukuricu a majonézu podľa chuti.

S ryžou

Uvarte 3 vajcia a tri štvrtiny pohára ryže. Krabie tyčinky a vychladnuté vajcia nasekáme nadrobno. Zmiešame ich s vychladnutou ryžou a kukuricou, všetko premiešame. Šalát ochutíme majonézou alebo kyslou smotanou. Navrch nasypte bylinky.

S hubami

Smažte 30 gramov šampiňónov, nakrájaných nadrobno. Keď vychladnú, pridajte 150 g krabových tyčiniek nakrájaných nadrobno, cibuľu a kukuricu. Majonéza skvele doplní chuť šalátu.