Recept na tvarohový kastról v mikrovlnnej rúre. Recepty na tvaroh v mikrovlnnej rúre

V detstve nám rodičia vždy hovorili, že tvaroh je veľmi zdravý kyslý mliečny výrobok, pretože obsahuje veľa minerálov a aktívnych prvkov, ktoré majú dobrý vplyv na organizmus. Azda väčšine detí ani dnes tvaroh nechutí, napriek jeho užitočnosti. Aby sa vaše dieťa tešilo tvarohová misa skúste urobiť kastról. A na urýchlenie procesu použite mikrovlnnú rúru. Takmer každá gazdinka má takého kuchynského pomocníka.

V tomto článku sa dozviete, ako variť tvarohový kastról v mikrovlnnej rúre.

Aké sú vlastnosti varenia tvarohového kastróla v mikrovlnnej rúre?

Aby bol tvarohový kastról veľmi chutný a čo je najdôležitejšie, zdravý, musíte poznať niektoré tajomstvá jeho prípravy v mikrovlnnej rúre. Skúsené gazdinky rád poradím:

Stačí si len vybrať čerstvý tvaroh. obsah tuku fermentovaný mliečny výrobok nijako neovplyvní chuť rajnice.
Hlavná vec je, že tvaroh by nemal byť príliš vodnatý a kyslý.
Ak ste si ešte kúpili tvaroh, v ktorom je veľa tekutiny, musí sa dekantovať. Za týmto účelom vyhoďte tvaroh do cedníka a počkajte, kým nezmizne všetka prebytočná tekutina.
Namiesto tvarohu môžete použiť tvarohovú hmotu s akýmikoľvek prísadami (hrozienka, sušené slivky, ovocie, džem, sirup, sušené marhule).
Musíte nastaviť čas varenia uvedený v recepte. Ak kastról nie je pripravený, môžete ešte pridať čas a kontrolovať proces pečenia.
Nastavte požadovaný výkon (existujú modely mikrovlnných rúr, v ktorých je potrebné výkon nastaviť manuálne).
Kastról pečte v mikrovlnnej rúre iba v špeciálnych sklenených alebo keramických miskách.

Tvarohový kastról v mikrovlnnej rúre: recept s fotografiou

Je ich veľa rôzne recepty varenie tvarohových kastrólov v mikrovlnnej rúre. Paničky experimentujú, pridávajú nové ingrediencie. uvažujme klasická verzia varenie takého jedla na raňajky a krok za krokom prídeme na to, ako pripraviť tvarohový kastról s krupicou v mikrovlnnej rúre.

zlúčenina:

tvaroh (príp tvarohová hmota) akýkoľvek obsah tuku - 300 g;
cukor - 2,5 lyžice. l.;
kuracie vajce - 1 ks;
maslo(roztavené) - 2-3 lyžice. l.;
vanilkový cukor(esencia) - podľa chuti;
krupica - 2 lyžice. l.;
hrozienka.

varenie:

Tvarohový kastról v mikrovlnnej rúre bez krupice: jednoduchý recept

V mikrovlnnej rúre môžete piecť tvarohový kastról bez pridania krupice. Malým členom domácnosti sa bude páčiť tvarohový kastról, ak doň pridáte nejaké sezónne ovocie. Najlepšie je dať do takejto misky jablká a hrušky, a ak tieto plody nie sú k dispozícii, môžete si vybrať akékoľvek iné, ale nie príliš šťavnaté, napríklad broskyne alebo marhule.

zlúčenina:

tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku (syrová hmota) - 250 - 300 g;
ovocie (napríklad hrušky) - 250 - 300 g;
citrón - 1 ks;
rozpustené maslo - 50 g;
cukor - 50 g;
škrob - 2 lyžice. l.;
vanilín;
kuracie vajce (žĺtok) - 1-2 ks;
malá štipka kuchynskej soli.

varenie:

Tvarohový kastról v mikrovlnnej diéte

Ak držíte diétu a chcete pridať nejaké spestrenie denné menu, skúste si uvariť diétny kastról. Zvláštnosť tohto jedla spočíva vo výbere tvarohu. Uprednostnite beztukový tvaroh alebo tvarohovú hmotu s nízkym percentom tuku (1-1,5%). Tento dezert môžete piecť v mikrovlnnej rúre. Proces varenia vám nezaberie veľa času. Môžete si vychutnať chutné a uspokojujúce, ale diétne jedlo.

zlúčenina:

odstredený syr(syrová hmota) - 0,5 kg;
med alebo cukor - podľa chuti;
kuracie vajce - 1 ks.

varenie:

Tvarohová hmota sa musí rozotrieť, aby v nej neboli žiadne hrudky navyše a stala sa vzdušnou.
V samostatnej miske dobre rozšľahajte kuracie vajce, kým sa nevytvorí malá pena.
Do tvarohu pridáme rozšľahanú vaječnú hmotu a všetko dôkladne premiešame.
Do výslednej hmoty pridajte tekutý med alebo trochu cukru.
Ak chcete dať kastról tvaroh rafinovaná chuť môžete pridať citrón alebo pomarančová šupka, drvená škorica alebo koreň zázvoru.
Pripravené cesto vložte do pripravených špeciálnych nádob do mikrovlnnej rúry.
Pečieme pri vysokom výkone mikrovlnka do 8-10 minút.
Na konci programu sa odporúča nechať diétny kastról trochu vylúhovať, asi 5-7 minút.
Jedlo môžete okoreniť kyslá smotana bez tuku, sladký sirup alebo sušené ovocie.

Tvarohový kastról sa môže stať nielen užitočným, chutným a kompletné raňajky ale aj krásne, aj keď s mierou gurmánsky dezert. Skúsené gazdinky neustále experimentujú a pridávajú do rajnice nové ingrediencie. Ak chcete zmeniť chuť obvyklého fermentovaného mliečneho výrobku, môžete pridať nasekaný zázvor, škoricu, limetku. A aby kastról chutil aj najmenším, pridajte doň nejaké ovocie alebo oriešky. Tvarohový kastról podávajte najlepšie teplý s kyslou smotanou alebo sladkým sirupom. Môžete si uvariť aj diétny kastról, len si určite zvoľte nízkotučný tvaroh. Dobrú chuť!

Mikrovlnná rúra neslúži len na ohrievanie jedla. Vhodné je použiť aj na prípravu rôznych pochúťok narýchlo. Napríklad kastról s tvarohom sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho v mikrovlnnej rúre. A bude ho možné spestriť rôznymi zaujímavými doplnkami.

Klasický tvarohový kastról v mikrovlnnej rúre

Pre sladkú pochúťku podľa tohto receptu je najlepšie kúpiť mäkký tvaroh, ktorého obsah tuku nebude vyšší ako 5 percent. Beztukové by sa mali používať iba počas diéty. Okrem tvarohu (380 g) vezmite: 75 g krupice, 45 g kryštálového cukru, 2 veľké vajcia, malé množstvo soli a vanilín.

Komponenty môžete ihneď miesiť v nádobe, v ktorej sa bude piecť. Na to použite špeciálny formulár pre mikrovlnnú rúru s vekom so zabudovaným ventilom.
Kuracie vajcia sa rozbijú do vybranej naolejovanej nádoby, zľahka porazia, potom sa pocukrujú a osolia. Komponenty musíte miešať, kým sa zrnká cukru a soli úplne nerozpustia.
Zvyšné nepoužité produkty sa pridávajú do hmoty. Po zmiešaní ingrediencií môžete nádobu zavrieť a otvoriť ventil veka.
Pochúťka sa bude piecť 5-6 minút pri maximálnom výkone prístroja.

Špeciálny tvar umožní, aby pokrm zostal jemný a mierne vlhký.

Výhodou mikrovlnného varenia je, že sa sladkosti nepripaľujú.

S kyslou smotanou

Kyslú smotanu je možné použiť nielen na servírovanie jedál. V tomto recepte je súčasťou „testu“ budúceho rajnice. Okrem stredne tučnej kyslej smotany (60 g) budete musieť pripraviť: 3 veľké vajcia, 90 g kryštálový cukor, pol kila suchého tvarohu, pol bal vanilkový cukor, štipka soli, maslo.

Tvaroh s vanilkovým cukrom, soľou, kyslou smotanou a žĺtky rozotrela mixérom.
Oddelene sa bielkoviny šľahajú pieskom. Hmota by sa mala zmeniť na sviežu penu.
Obe hmoty sa spoja a dobre premiešajú.
Zmes sa naleje do hlbokej sklenenej dosky, namastí sa rozpusteným maslom a prikryje sa pokrievkou.
Pochúťka sa bude pripravovať 14-16 minút s výkonom prístroja 600 wattov.

V mikrovlnnej rúre nie je možné uvariť pochúťku s kôrkou, ale textúra je prekvapivo jemná.

S prídavkom sušeného ovocia

Takéto jedlo bude ideálnym výživným a zdravým popoludňajším občerstvením pre mladších členov rodiny. Zo sušeného ovocia sú pre ňu najvhodnejšie hrozienka, sušené marhule a sušené slivky (každá 40-50 g). Tiež prijaté: 2 kurčatá alebo 4 prepeličie vajcia, 75 g kryštálového cukru, libra stredne tučného tvarohu, 60 g krupice.

Všetky suché prísady a mliečny výrobok sú dôkladne prerušené špeciálnou tryskou mixéra. Zmes by mala stáť 12-14 minút. To je nevyhnutné pre rovnomerné opuchy krupice.
Všetko sušené ovocie sa umyje a krátko naleje vriacou vodou. Po vysušení je možné zmäkčené potraviny nakrájať na malé plátky.
Cesto a prísada sa spoja. Hmota je rozložená v naolejovanej forme.
Pri maximálnom výkone sa pochúťka bude piecť 13-14 minút.

Aby sušené ovocie lepšie „zasahovalo“ do tvarohovej zmesi, môžete ho po rozkrojení zľahka pováľať v pšeničnej múke.

Tvarohový kastról v hrnčeku za 10 minút

Jediný "zvýrazňovač chuti" v tomto najjemnejšia pochúťka stane vanilkovým cukrom. Ak takáto prírodná aróma pre hostesku nestačí, môžete si vziať štipku strúhanej kôry z akéhokoľvek citrusového ovocia. Z hlavných produktov sa použije: 270 - 290 g tvarohu, veľká lyžica kryštálového cukru a škrobu (kukuričný alebo zemiakový), veľké vajce, 60 g mastnej kyslej smotany. Ako uvariť tvarohový kastról za 10 minút pomocou mikrovlnnej rúry je popísané nižšie.

Ak v obchode nebol mäkký tvaroh, môžete si vziať obvyklý a dôkladne ho pretrieť cez jemné sitko.
Všetky suché prísady sa nalejú do výslednej jemnej hmoty, pridá sa kyslá smotana a vtlačí sa vajíčko.
Na ďalšie mixovanie môžete dokonca použiť mixér alebo mixér pri nízkej rýchlosti.
Hmota sa prenesie do sklenených alebo keramických hrnčekov, mierne namazaných akýmkoľvek tukom. Je potrebné pamätať na to, že počas procesu varenia sa objem obsahu zväčší asi o 2/3, preto poháre úplne nenapĺňajte.
Pri maximálnom výkone zariadenia sa dezert bude piecť 3-3,5 minúty.

Recept je na 2-3 šálky, podľa ich veľkosti.

Pre deti s banánmi v mikrovlnke

Ďalšia možnosť zdravých chutných raňajok pre deti je pripravená s pridaním zrelých banánov. Je zaujímavé, že takýto recept sa objavil v Kolumbii. Obsahuje nasledujúce produkty: 3 zrelé mäkké, ale nie čierne ovocie, 2 veľké lyžice krupice a kryštálového cukru, libra tvarohu, 180 ml ťažký krém, 2 veľké vajcia, kúsok masla, štipka soli.

Banány zbavíme šupky, prekrojíme na polovice a opečieme z oboch strán na dobre rozohriatom masle.
V samostatnej miske sa tvaroh naleje so smotanou a dobre sa miesi vidličkou. Tam sa posiela aj krupica, piesok, vajcia a sóda. Vymiesi sa husté cesto.
AT sklenený tovar polovica vyprážaného ovocia je položená. Navrch dáme väčšinu tvarohovej zmesi. Potom opäť banány a zvyšné „cesto“.
Pod pokrievkou sa pochúťka bude piecť 8 minút pri maximálnom výkone.

Ak nádobu nezakryjete kastrólom, počas varenia výrazne vyschne.

Tvarohovo-ryžový kastról bez múky

Tajomstvom tejto pochúťky budú plátky čerstvej tekvice. Jasná slnečná zelenina sa hodí k tvarohu. Okrem tekvice (370 g) sa odoberie: 120 g bielej ryže akéhokoľvek druhu, pol pohára kyslej smotany z obchodu, veľká hrsť mletých sušienok, 175 g cukru, pol balenia masla, 720 g drobivého tvarohu.

Tekvica je zbavená všetkého nadbytočného. Jeho dužina sa nakrája na kocky a orestuje sa na polovici masla.
Ryža sa uvarí do mäkka a zmieša sa s tvarohom.
Zvyšné maslo sa roztopí, spojí sa s kyslou smotanou a pieskom.
Všetky pripravené zložky sa zmiešajú.
Sklenená nádoba je dobre naolejovaná, posypaná strúhankou. Tvarohová zmes sa rozdelí na vrch.
Pochúťka sa pripravuje pri maximálnom výkone prístroja po dobu 25 minút.

Podávame s presladenou kyslou smotanou.

Ako variť bez vajec a krupice?

Manca a kuracie vajcia nie sú vôbec povinnými zložkami kastróla, o ktorom sa diskutuje. Prijaté: 2 veľké lyžice kukuričná múka, 5-6 lyžíc kryštálového cukru, 410 g mokrého tvarohu, banán, hrsť hrozienok, veľká lyžica kvalitného masla.

Tvaroh sa posype múkou a cukrom. Pošle sa mu nakrájaný banán. Suroviny sa pomocou vhodného nadstavca mixéra premenia na homogénne „cesto“.
Zostáva pridať umyté dusené hrozienka do hmoty a môžete ju rozložiť do naolejovanej formy.
Kastról sa varí do zhnednutia - asi 20-25 minút pri maximálnom mikrovlnnom výkone.

Začnime sladkými receptami. Toto jedlo bude pre mamičky skvelým záchrancom. Je to jednoduché na prípravu. Deti sú potešené chuťou, mamičky rýchlosťou prípravy a užitočnosťou.

mäkký tvaroh - 1 šálka;
med - 1/3 šálky;
krupica - 1/3 šálky;
rozrývač - 1/3 balenia;
kefír - 1/4 šálky;
vajcia - 1 kus;
broskyňa - 1 kus;
vanilka - podľa chuti.

Ako na to:

Do mixéra dáme tvaroh a kefír. Dobre vyšľaháme.
Pridajte vajce a med. A znova dobre poraziť.
Teraz môžete zadať krupicu a prášok do pečiva, vanilku. Privedieme k jednotnosti a odložíme na pár hodín. Je to potrebné, aby krupica v zmesi nabobtnala a spustila sa aj reakcia fermentovaného mlieka a prášku do pečiva.
Broskyňu umyte a nakrájajte na 2 časti. Odstráňte kosť.
Zmes by sa mala rozdeliť rovnomerne do dvoch pohárov. Mali by byť s vysokými okrajmi, pretože kastról sa počas varenia zdvihne.
Do každého pohára vložte polovicu broskyne, vnútornou stranou nadol.
Dáme do mikrovlnky na maximálny výkon, pečieme 5 minút. Otvorte dvierka a nechajte 1 minútu odstáť. Potom opäť zapneme predchádzajúci režim. Všetko, jedlo je pripravené a môže sa podávať.

Pre chuť na sladké môže byť kastról posypaný práškového cukru.

Kastról "Plný ježko"

Toto je presne ten slaný recept ktoré nenechá nikoho ľahostajným. Áno, a produkty na to nájdete v každej chladničke. AT hotové vrch kastróla pripomína ihly ježka. Preto zaujme nielen dospelých, ale aj deti.

Vyžaduje nasledujúce produkty:

granulovaný tvaroh - 5 lyžíc. l.;
slanina - pár kusov;
paradajka - 1 kus;
vajcia - 1 kus;
múka - 1/3 šálky;
proteín - 1 kus;
korenie (vaše obľúbené);
zelené;
soľ;
tvrdý syr.

Formu do mikrovlnnej rúry nie je potrebné mazať. Malo by byť malé, keďže recept je na 1 porciu.

Ako na to:

Na dno misky položte polovicu slaniny a polovicu nadrobno nakrájaných paradajok.
Tvaroh pomelieme s vajíčkom, soľou, korením.
Pridajte zeleninu a múku. Ak je zmes príliš hustá, môžete pridať pár polievkových lyžíc vody.
Na paradajky natrieme tvaroh.
Prikryjeme ju vrstvou nadrobno nakrájaných paradajok a slaniny.
Proteín vyšľahajte do veľmi silnej peny a položte na slaninu.
Výdatne posypeme strúhaným tvrdým syrom.
Mikrovlnná rúra pri maximálnom výkone 10 minút.
Pripravenosť sa kontroluje jednoducho: proteín so syrom by mal byť pečený v ozdobnom ihlovom tvare a pri dotyku by mal byť hustý.

Tento kastról sa dobre hodí zeleninový šalát. Perfektné riešenie na raňajky.

Rýchly tvarohový kastról v mikrovlnnej rúre (video)

Kastról "Prísna diéta"

Na pozadí veľmi módnych a obľúbených proteínových diét nemožno ignorovať. Tu sú možné variácie: môže byť sladká alebo slaná - podľa chuťových preferencií kuchára. Pre tých, ktorí nikdy neskúšali vlákninu, sa môže zdať chuť trochu nezvyčajná. Ale toto užitočný produkt, kalórie, z ktorých telo prakticky neabsorbuje, čo, ako vidíte, je užitočné pre tých, ktorí sú na diéte.

nízkotučná a nesladená tvarohová hmota - 1 šálka;
vlákno (akékoľvek) - 1/3 šálky;
sladidlo (na sladké) - podľa chuti;
sójová omáčka(na slané) - podľa chuti;
pár bielkovín.

Ako na to:

Bielkoviny je potrebné ochladiť a vyšľahať do silnej peny.
Pridávame k nim tvarohová hmota, bič.
Teraz pridajte sladidlo alebo sójovú omáčku - podľa toho, aký druh rajnice sa bude robiť. Opäť šľahajte.
Pridajte vlákninu a miešajte do hladka. Je lepšie to urobiť ručne, pretože vlákno sa rýchlo zachytí v jednej hrudke a musí sa dôkladne rozotrieť.
Teraz nechajte zmes 15 minút, kým vlákno nenapučí.
Potom pečieme v mikrovlnnej rúre. Dva prístupy pri maximálnom výkone po dobu 3 minút.

Kastról "Krémový raj"

Tento dezert nenechá nikoho ľahostajným. Vynikajúce riešenie pre tých, ktorí sledujú svoju váhu. Bobuľový komponent je možné nahradiť tým, ktorý uprednostňujete. Môžu to byť ríbezle, černice, jahody alebo kúsky nadrobno nakrájaného ovocia.

Na kastról potrebujete nasledujúce produkty:

tvaroh - 1 šálka;
vajcia - 2 kusy;
ovsená múka- 1 šálka;
práškový cukor - 0,5 šálky;
smotana 30% - 1 šálka;
kakao - 1/3 šálky;
maliny, jahody - 1 šálka.

Ako na to:

Umyte bobule a zľahka ich osušte na čistej papierovej utierke.
V miske si rozdrobíme tvaroh, vajíčko, pol odmerky práškového cukru, kakao.
Postupne po lyžiciach pridávame múku. Dobre premiešajte: zmes by mala byť homogénna, bez hrudiek a zrazenín.
Rozložili sme ho do formy alebo vysokého pohára a poslali do mikrovlnnej rúry. Priemerný výkon. Doba pečenia - 10 minút. Ale je lepšie skontrolovať, pretože každý má kachle iné. Ak to s týmto procesom preženiete, zmes bude tvrdá, ako guma. A mal by byť ľahký a vzdušný.
Kastról necháme vychladnúť. Odporúča sa ihneď preniesť do inej misky.
Teraz musíte pripraviť krém. Za týmto účelom ich zmiešajte so zvyšným práškovým cukrom a šľahajte, kým nebudú mäkké. Nepreháňajte to, pretože pri príliš silnom šľahaní sa môžu rozdeliť na frakcie – olej a srvátka.
Vychladnutý kastról posypeme polovicou ovocia.
Výdatne zalejeme našou smotanou a na vrch nasypeme zvyšné ovocie.

Mäsová snehová guľa kastról

Je to skvelé predjedlo a perfektné riešenie keď sú hostia na prahu a nie je čo s nimi zaobchádzať. Ideálne bude, ak budete mať na prípravu tohto jedla dobrý a mastný olej. rustikálny tvaroh.

Vyžaduje nasledujúce produkty:

granulovaný tvaroh - 1 šálka;
mleté mäso - 1 šálka;
tvrdý syr (strúhaný) - 1 šálka;
zelenina - 1 zväzok;
cibuľa - 1 hlava;
mlieko - 1/3 šálky;
vajcia - 2 kusy;
múka - 1 šálka;
soľ a korenie - podľa vlastného uváženia;
paradajková pasta - 1 trojuholník;
rastlinný olej - pár kvapiek.

Ako na to:

Formu namažte.
Mleté mäso vymiešame do hladka, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a 1 vajce.
Tvaroh rozmiešame s vajcom, soľou, korením, polovicou mlieka.
Pridáme trochu múky.
Vložte zvyšné mlieko.
Zmiešajte v samostatnej miske rajčinová pasta a rastlinný olej, pridajte bylinky.
Časť múčnej zmesi rozotrieme na dno formy.
Potrieme ho polovicou paradajkovej zmesi.
Vyložíme všetku plnku.
Opäť potrieme paradajkovou zmesou.
Uzavrieme múčnou vrstvou.
Pečieme v mikrovlnnej rúre v 2 sadách: najprv nízky výkon 20 minút, potom maximálny výkon 10 minút.

Tvarohový kastról s hruškou v mikrovlnnej rúre (video)

Mysleli ste si, že tvarohové kastróly môžu byť také rozmanité? Ale ešte viac budete ohromení ich neopísateľnou chuťou! A ich varenie zaberie veľmi málo času, pretože mikrovlnka všetko uvarí oveľa rýchlejšie. Prekvapte svojich priateľov a rodinu!

Keď uvaríte taký kastról, pochopíte, že je nielen zdravý kvôli absencii múky v zložení, ale aj neuveriteľne chutný, jemný a jednoduchý!

Dávame do pozornosti šesť rôzne recepty každý určite stojí za vyskúšanie. Tam bude diétne kastróly a bobule, citrusové plody a niekoľko ďalších. Každý, resp. inú chuť, aróma a dokonca vzhľad.

Takúto sladkosť môžete podávať s rannou kávou alebo večerným čajom / kakaom, zabaľte dieťa do školy alebo do práce. Počas obeda sa môžete občerstviť alebo ponúknuť hosťom. A aby boli kúsky kastróla ešte chutnejšie, môžete ich poliať. čokoládová omáčka, polevu, med, kondenzované mlieko, kyslú smotanu alebo jednoducho posypte kakaom, práškovým cukrom.

Všeobecné zásady prípravy

Pamätáte si, akú konzistenciu má cesto, ktoré sa pečie v rúre? Takže do mikrovlnky by mala byť tekutejšia. V opačnom prípade môže kastról jednoducho vyschnúť.

Radšej si vyberte okrúhly tvar aby sa celý kastról uvaril rovnomerne. Ak vezmete štvorcový alebo obdĺžnikový tvar, hmota môže na okrajoch vyschnúť, zatiaľ čo v strede zostane surová.

Je veľmi dôležité starostlivo zriediť cukor. To znamená, aby sa zabezpečilo, že sa úplne rozpustí. V opačnom prípade existuje riziko, že vysoká teplota ohrievané v mikrovlnnej rúre, kryštály jednoducho začnú horieť a ľahko zničia vzhľad vášho hrnca.

Tvarohový kastról v mikrovlnnej rúre

Čas na prípravu

kalórií na 100 gramov

Klasická verzia známeho kastróla, ale tentoraz bude varená v mikrovlnnej rúre. Je to veľmi chutné a neskutočne rýchle, vyskúšajte!

Ako variť:

Jemný tvarohový kastról s kyslou smotanou

Viete, že ak zmiešate kyslú smotanu s tvarohom, získate neskutočne ľahkú a šialene chutnú kyslomliečnu hmotu, ktorá sa dá len sladiť? Tak je to aj s našou kastrólou, tá je božská!

Koľko je 35 minút.

Aký je obsah kalórií - 181 kalórií.

Ako variť:

Do misky mixéra dáme tvaroh, vyšľaháme do krémovej konzistencie.
Prilejeme vanilkový cukor, soľ, kyslú smotanu a surové žĺtky.
Znova šľahajte, aby sa všetky ingrediencie dobre premiešali.
Bielky dôkladne vyšľaháme s cukrom do nadýchanej hmoty.
Bielkoviny vmiešame do tvarohovej hmoty, ale jemne.
Sklenenú formu namažte olejom a nalejte do nej tvarohové „cesto“.
Rozotrite špachtľou a vložte do mikrovlnnej rúry pri 600 wattoch na pätnásť minút.

Tip: Tvaroh môžeme pretrieť aj cez sitko a potom pomocou metličky zmiešať s ostatnými ingredienciami.

Recept na výrobu tvarohového kastróla s hrozienkami v mikrovlnnej rúre

Ak máte radi sušené ovocie, určite vyskúšajte náš tvarohový koláč bez múky. Bude mať veľa hrozienok, čo znamená, že tento kastról do mikrovlnky si určite obľúbite.

Ako dlho - 25 minút.

Aký je obsah kalórií - 226 kalórií.

Ako variť:

Tvaroh pretrieme cez jemné sitko, aby bol čo najviac homogénny.
Pridáme cukor a suroviny vyšľaháme metličkou.
Ďalej rozšľaháme vajcia, pridáme krupicu a sódu, opäť prešľaháme.
Pošlite tam vanilkový cukor, hrozienka, premiešajte špachtľou.
Pridajte mäkké maslo, premiešajte ho jemnými pohybmi špachtle. Ak je maslo v chladničke, najskôr ho roztopte a potom, keď mierne vychladne, vmiešajte.
Nalejte hmotu do vopred pripravenej formy, rozdeľte.
Pečte osem minút v kombinovanom režime.

Tip: Na ozvláštnenie kastróla môžete pridať aj trochu sušených marhúľ.

Dezert s citrónovou šťavou

Pre milovníkov sladkostí chceme predstaviť tvarohový kastról s citrónovou šťavou v mikrovlnnej rúre. Trochu chuti tam pôjde a nakoniec to dopadne jemný dezert s korenistými citrusovými tónmi.

Aký je obsah kalórií - 173 kalórií.

Ako variť:

Vajíčka oddelíme a žĺtky vymiešame s cukrom, citrónovou šťavou.
Dôkladne šľaháme, kým sa hmota nezväčší a jej farba sa nezmení na svetlejšiu.
V priľahlej miske vyšľaháme vaječné bielka do svetlej farby pomocou šľahača alebo mixéra.
Tvaroh nalejeme do mixéra, pridáme soľ, škrob, kôru, prešľaháme.
Spojte obe hmoty, hladko ich spojte špachtľou. Tu máme na mysli žĺtok a tvaroh.
Tou istou špachtľou premiešajte bielkovinovú hmotu a nalejte ju do pripravenej formy.
Pri 650 wattoch pečte koláč asi pätnásť minút.

Tip: Formu je vhodné namazať zeleninový olej alebo krémová.

Možnosť diétneho pečenia

Len štyri ingrediencie, desať minút času a na vašom stole môže byť diétny tvarohový kastról uvarený v mikrovlnnej rúre. Vhodné pre malé deti a pre tých, ktorí počítajú kalórie.

Koľko času - 10 minút.

Aký je obsah kalórií - 167 kalórií.

Ako variť:

Najprv si treba pripraviť silikónovú resp sklenená forma.
Tvaroh rozšľaháme v mixéri s medom a vanilkou.
Nalejte do formy, pečte v mikrovlnnej rúre asi osem minút.

Tip: Pre chuť môžete do hmoty pridať trochu škorice.

"Berry Delight"

Posledný recept na tvarohový kastról sme sa rozhodli ozvláštniť. Do tvarohovej hmoty sa pridali svetlé, šťavnaté bobule. Skutočná dobrota, ktorá sa dá piecť v mikrovlnke!

Koľko je 40 minút.

Aký je obsah kalórií - 148 kalórií.

Ako variť:

Citrónovú šťavu zmiešame so soľou, vanilkou a odstavíme.
Do misky rozbijeme vajcia, pridáme k nim cukor.
Suroviny vyšľaháme na nadýchanú hmotu, vmiešame citrónovú hmotu so soľou a vanilkou.
Ďalej pridáme krupicu, tvaroh a všetko vyšľaháme ponorným mixérom.
Odlúpnite bobule z vetvičiek, listov a zlého ovocia.
Nalejte do cedníka, niekoľkokrát ho ponorte do misky so studenou vodou.
Potom bobule nalejte na suché obrúsky alebo uterák.
Stierkou jemne vmiešame do tvarohovej zmesi.
Nalejte do formy a vložte do mikrovlnnej rúry na dve minúty na maximálny výkon.
Nechajte kastról ešte dve minúty vo vnútri postáť a znova ho na dve minúty zapnite.
Potom ho môžete dostať a ochladiť pri izbovej teplote.
Pri podávaní môžeme ozdobiť lístkami mäty.

Tip: môžeme podávať s rajnicou bobuľová omáčka, bude to veľmi chutné!

V kastróle, ako v akomkoľvek inom pečive, môžete pridať rôzne prísady. Napríklad môžete doplniť chuť orieškami, sušeným ovocím, bylinkami, ovocím, bobuľami.

Pri kúpe tvarohu odporúčame vybrať si z obchodu. Samozrejme, že to nie je také prirodzené, ale je to hermeticky uzavreté, čo je veľmi dôležité! Pri výbere tvarohu na trhu odporúčame najskôr sa dohodnúť na čerstvom produkte so známym predajcom. Napríklad môžete predajcovi odovzdať nádobu a na druhý deň si ju vyzdvihnúť s tvarohom.

Aby bol kastról svetlý a nadýchaný, vyšľaháme zvlášť bielka a žĺtka. Tieto zložky nielenže dodajú hmote ľahkosť a vzdušnosť, ale tiež spájajú zložky dohromady.

Zaujímavé je, že v "koláču" môžete pridať nielen suché krupice, ale aj predvarené, už vychladnuté. Krupica robí koláč šťavnatý, zabraňuje jeho vysychaniu a tiež pomáha udržiavať tvar.

Na pečenie kastróla v mikrovlnnej rúre je lepšie zvoliť silikónovú alebo sklenenú formu. Železo alebo keramika sa môžu pokaziť aj samé a zničiť vašu mikrovlnku.

Tvarohový kastról - win-win pre deti, rodinu či priateľov. Je to neuveriteľne chutné a jemné. Určite vyskúšajte varenie vo svojom voľnom čase, len čo budete mať chvíľu voľna. Okrem toho sa takáto kastról pripravuje veľmi rýchlo.

Krok 1: pripravte tvaroh.

Tvaroh preložíme do voľnej misky a dobre prehnetieme vidličkou. Pozor: ak tvarohová prísada hrubozrnný, potom je lepšie ho pretrieť cez sitko, aby v ňom neboli hrudky. Na varenie kastrólov je lepšie použiť nízkotučný tvaroh alebo tvaroh s nízkym obsahom tuku.

Krok 2: Pripravte zmes vajec a cukru.

Lámanie nožom vaječná škrupina, a kurací proteín a žĺtok vylejeme do čistej misky. Do tej istej nádoby pridajte cukor a pomocou mixéra pri strednej rýchlosti ingrediencie dobre vyšľahajte do hladka.

Krok 3: Pripravte zmes na kastról.

Vaječno-cukrovú hmotu vylejeme do misky s nastrúhaným tvarohom a obe ingrediencie dobre premiešame mixérom. Potom do tej istej nádoby pridajte zahriate maslo izbová teplota, krupice a sódy. A opäť pri strednej rýchlosti dobre premiešajte všetky zložky, kým nevznikne homogénna hmota. Konzistencia cesta je hustá kyslá smotana. Pozor: Ak nemáte mixér, nenechajte sa odradiť, pretože cesto na kastról môžete pripraviť ručným mixérom alebo ručným šľahačom. Sódu uhaste octom alebo kyselina citrónová netreba. Keď pridáte sódu, kastról sa zdvihne a bude šťavnatejší a nadýchaný.

Krok 4: Varte kastról s tvarohom v mikrovlnnej rúre.

Cesto nalejte do špeciálnej sklenenej misky na varenie v mikrovlnnej rúre a nezabudnite túto nádobu zakryť vekom, pretože v tomto prípade bude šťavnaté a mäkké. Ak riad nie je zakrytý pokrievkou, kastról môže počas varenia vyschnúť. Nádobu vložíme do mikrovlnky. Zapnite napájanie 800 wattov a pripravte naše jedlo 8-10 minút. Po vypnutí rúry necháme naše pečivo v mikrovlnke na ďalšie na 5 minút, aby som ju trochu dostal. Potom pomocou kuchynských špendlíkov vyberieme nádobu s tvarohovou kastrólou a preložíme ju na širokú misku.

Krok 5: Podávajte kastról s tvarohom v mikrovlnnej rúre.

Ak je to žiaduce, naše jedlo môže byť posypané práškovým cukrom na vrchu. Mierne vychladnutý tvarohový kastról nakrájame na porciované kúsky a podávame s kyslou smotanou, medom alebo džemom. Dobrú chuť!

- - Na prípravu kastrólov s tvarohom môžete použiť silikónová forma na pečenie, pretože v tejto forme sa bude naše jedlo z neho ľahšie vyberať a vzhľad bude oveľa atraktívnejší.

- - Aby bol kastról voňavý, môžete do cesta pridať vanilkový cukor.

-- Do cesta pridajte hrozienka, bobule alebo kúsky ovocia. Z toho bude náš tvarohový kastról ešte chutnejší.

- - V prípade potreby môžete do cesta namiesto krupice pridať kukuričnú krupicu.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok