Tvarohový banánový kastról

Tvarohový kastról v takmer akejkoľvek interpretácii možno nazvať vzorkou najjednoduchších domáce pečenie. Často sa od kuchára vyžaduje len zmiešať všetky ingrediencie kastróla na nadýchanú homogénnu hmotu a upiecť. Tento proces si vyžaduje minimum času a úsilia a výsledok poteší nielen svojím vzhľadom, ale aj chuťou. Dnes navrhujeme mierne diverzifikovať zvyčajné pečivo a pridať banán, ktorý miluje absolútna väčšina, k zložkám tradičným pre kastról s tvarohom. Zároveň sa technológia procesu varenia prakticky nezmení. Tvarohový kastról s banánom v rúre je tiež rýchla a jednoduchá príprava. Cesto je vymiesené už za 10 minút. Banán sa nerozdrví na kašu, ale vloží sa do nej v samostatných kúskoch ako náplň. Ukazuje sa najjemnejší a veľmi voňavý tvarohový kastról s plátkami banánov, ktoré sú viditeľné pri každom súste. Jednoduché a veľmi chutné!

Informácie o chuti Sladké kastróly / Tvarohový kastról v rúre

Ingrediencie

  • tvaroh 5% - 500 g;
  • veľký banán - 2-2,5 ks;
  • vajcia - 3 ks;
  • kyslá smotana 10% - 5 polievkových lyžíc. l.;
  • cukor - 0,5 lyžice;
  • vanilín - 1 vrecko;
  • soľ - štipka;
  • rastlinný olej (na formulár) - 1 polievková lyžica. l.;
  • 5 st. l. + 1 lyžička prášok do pečiva alebo 5 lyžíc. l. krupice.


Ako variť tvarohový kastról s banánom

Cesto na kastról sa miesi doslova za 10 minút, takže je lepšie okamžite zapnúť rúru na 180 stupňov, aby sa zahriala. Ďalej sa vyzbrojíme mixérom alebo mixérom (tryska - podľa vášho výberu) a začneme miesiť cesto. V hlbokej miske rozbite vajcia, pridajte do nich štipku soli a cukru.

Porazte obsah misky, kým sa neobjaví ľahká pena, po ktorej do výslednej zmesi zavedieme kyslú smotanu. Obsah tuku v kyslej smotane nie je zvlášť dôležitý, hlavnou vecou je správne upraviť množstvo múky (krupice) v budúcnosti: čím je kyslá smotana mastnejšia a hustejšia, tým menej múky je potrebné.

Po kyslej smotane pošleme tvaroh do misky a zmes dobre rozdrvíme. Ak chcete získať kastról s tvarohovými zrnami, môžete sa obmedziť na mixér alebo mixér s nástavcom na šľahanie. Ak na výstupe potrebujete kastról s max homogénna konzistencia- Vezmite nástavec mixéra na prípravu pyré.

Hneď ako sa tvarohová hmota privedie na požadovanú konzistenciu, pridáme do nej vanilín a múku s práškom do pečiva (alebo krupicou).

Ešte raz prejdeme cez mixér (mixér) a cesto na kastról je hotové. Konzistenciou vychádza približne ako cesto na rôsolový koláč - pomaly a v jednej hmote steká z lyžice.

Cesto je hotové, je čas začať plniť. Banány sú olúpané a nakrájané na kúsky požadovaného tvaru a veľkosti: kolieska, kocky, veľké palice - výber je na vás.

Formu potrieme olejom alebo vyložíme papierom na pečenie, potom vytvarujeme kastról. Dá sa to urobiť niekoľkými spôsobmi. Najjednoduchšie: vložte banány do cesta, premiešajte a pošlite výslednú hmotu na pečenie. Druhá možnosť: na dno formy dáme banány a všetky naraz zalejeme celou tvarohovou hmotou. A tretia možnosť (na fotke je len jeho): striedajte vrstvy banánovej a tvarohovej hmoty.

Vytvarovaný kastról vo forme jemne potraste, aby ležal rovnomerne a môžete zaťažiť zapekaciu misu. Čas pečenia závisí od veľkosti formy a je v priemere 25-40 minút. Teplota pečenia: 180 stupňov.

Kastról z banánového tvarohu sa ukáže ako veľmi jemný, preto je vhodné ho po zahriatí alebo úplnom vychladnutí nakrájať na kúsky. Môže sa podávať ako dezert s čajom / kávou a ako občerstvenie s akoukoľvek sladkou omáčkou, kyslou smotanou alebo džemom.

Dobrú chuť!

Mnoho ľudí miluje tvarohový kastról a pozná ho už od detstva.

Obsahuje veľa potrebné pre telo vitamíny, minerály a jednoducho nenahraditeľné pre tých, ktorí sa snažia jesť správne.

Pridaním banánov do jemnej tvarohovej hmoty môžete získať ešte viac zdravý kastról, ktorá poteší svojím nevšedným a príjemná chuť.

Tvarohový kastról s banánom - všeobecné zásady a spôsoby prípravy

Hlavnými zložkami kastrólov sú tvaroh, vajcia, banány, krupica, múka. Na prípravu chutné zdravé jedlo, vyberajte len čerstvé a kvalitné produkty.

Tvaroh musí byť tučný. Mlie sa pomocou sita alebo mlynčeka na mäso. Takže je nasýtený kyslíkom a výrazne zlepšuje chuť hotového jedla.

Múka musí byť prémie, tiež sa preosieva cez sito.

Ak sú banány pečené na plátky, vyberte nezrelé ovocie. Prezreté budú vhodné na mletie v mixéri a premenu na pyré.

Kastról sa pečie v rúre predhriatej na 180 stupňov od 35 do 60 minút.

1. Tradičný tvarohový kastról s banánom

Nie je to najjednoduchší recept na prípravu lahodného a jemného tvarohového kastróla s banánom

Ingrediencie:

0,600 kg 5% tvaroh.

Dve sv. lyžice krupice.

Tri čl. lyžice cukru.

Dva kuracie vajcia.

Dva nezrelé banány.

50 g vologdského masla.

Pol pohára mlieka.

Malá štipka vanilky.

Na plnenie:

0,100 kg kyslá smotana 20%

Jedno vajce.

čl. lyžica cukru.

Spôsob varenia:

Tvaroh opatrne rozdrvte lyžicou cez sitko, trochu osoľte a nalejte vanilín.

Mlieko nalejeme do nádoby, zohrejeme a prilievame tenkým prúdom krupice za stáleho miešania, aby neboli žiadne hrudky. Zmes by nemala vrieť, jednoducho sa zohreje a lúhuje 10 minút.

V umytých vajciach oddelíme bielky a žĺtky. Na ďalšie spracovanie ich umiestňujeme do rôznych nádob. K tvarohu pridáme žĺtky a dôkladne premiešame.

Potom bez zastavenia miešania vložíme dusenú krupicu a pridáme cukor.

Ošúpané banány nakrájame na malé kolieska a rozdelíme na polovice. Vylejeme dovnútra tvarohová hmota.

Vyšľaháme bielky. Aby bol proces efektívnejší, pridajte štipku soli. Bielkoviny pridávame na samom konci a postupne miešame cesto zdola nahor drevenou vareškou alebo špachtľou.

Spodok zapekacej misy prikryte rukou hojne pokrievkou. maslo a posypeme drvenou vanilkovou strúhankou. Vliať vonná zmes. Rovnomerne pokvapkáme vrch kastróla. Na jeho prípravu je potrebné zmiešať kyslú smotanu s vajcom a cukrom.

Budúci kastról sa pošle do rúry na 40 minút Hotový tvarohový zázrak s banánmi sa musí nechať v otvorenú rúru na 15 minút. Vyberieme z formy, preložíme na tanier a podávame s kyslou smotanou alebo džemom.

2. Tvarohový kastról s banánom vo vzduchovom kúpeli

Kastról varený vo vzduchovom kúpeli je úžasný dezert. Miska môže byť zdobená jahodový džem a listom mäty.

Ingrediencie:

0,400 kg 5% tvaroh.

Dve sv. l. krupice.

Tri čl. l. svetlé hrozienka a cukor.

Dve vajíčka.

Dva nezrelé banány.

50 gramov vologdského masla.

Pol pohára mlieka.

100 gramov vlašských orechov.

½ lyžičky vanilkový cukor.

Spôsob varenia:

Rozdrvte tvaroh, nalejte cukor a žĺtky, dôkladne premiešame. Hrozienka sparíme v miske s teplou vodou a krupicu v hrnci s horúcim mliekom.

Bielky ručne alebo mixérom vyšľaháme do tuhej peny.

Do tvarohovej hmoty pridáme podusenú krupicu a vanilkový cukor. Miešajte, aby ste získali homogénnu hmotu.

Hrozienka vyberieme z vody, trocha potrasieme, obalíme v suchej krupici a pridáme do rajnice.

Navrch poukladáme banány nakrájané na pol krúžky, zalejeme vyšľahanými nadýchanými bielkovinami a znovu jemne premiešame drevenou špachtľou.

Dno zapekacích misiek potrieme olejom a obložíme posekanou vlašské orechy zmiešané s lyžičkou krupice. Aby bola posýpka voňavejšia, môžu sa orechy trochu opražiť.

Náš polotovar presunieme do malých keramických foriem a vložíme do hlbokého plechu na pečenie, do polovice naplneného vodou. Pošleme do rúry na 40 minút.

3. Tvarohový kastról s banánom a kandizovaným ovocím

Dezert s ľahkou vôňou koňaku a čokoládovou príchuťou.

Ingrediencie:

0,500 kg tučného tvarohu (18%).

0,100 kg vologdského masla.

Pol pohára mlieka.

Štyri vajcia.

0,200 kg práškového cukru.

Jeden citrón s hrubou kožou.

Tri čl. lyžice krupice.

Podľa 4 lyžice. lyžice kandizovaných čerešní, sušených marhúľ, banánov.

150 g koňaku.

50 g tmavej čokolády.

Spôsob varenia:

Banány a sušené marhule nakrájajte na malé kocky a nalejte do sklenenej nádoby. Pridajte čerešňu.

Zahrejte koňak na 40 stupňov a zalejte ovocím. Keď po 30 minútach kandizované ovocie zmäkne, alkoholický nápoj je potrebné vyčerpať. Mokré ovocie obalíme v krupici. Niekoľko čerešní si odložte na ozdobenie hotového kastróla.

Oddeľte vaječné žĺtky a bielka. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne pridávame práškový cukor.

Naparujte krupicu v mlieku.

Citrón zalejte vriacou vodou, kôru odstráňte pomocou jemné strúhadlo.

Vložte maslo do malej sklenenej misky a rozpustite.

Nastrúhaný tvaroh spojíme so žĺtkami, pridáme dve polievkové lyžice udusenej krupice.

Nalejte rozpustené maslo tenkým prúdom, dobre premiešajte. Pridajte kandizované ovocie do budúceho kastróla, premiešajte. Vhoďte lyžicu citrónovej kôry.

Tvarohové cesto skombinujte s šľahanými nadýchanými bielkovinami a presuňte ho do formy vopred naolejovanej a posypanej strúhankou. Pečieme 40 minút.

Kastról vyberieme a necháme vychladnúť.

Pripravíme si čokoládovú polevu a višňu flambujeme.

Na menšiu panvicu dáme 20-25 gramov masla, posypeme lyžicou cukru, premiešame a zalejeme čerešňami namočenými v koňaku.

Nalejte 10-20 gramov koňaku a zapaľte. Alkohol vyhorí, plameň zhasne a v panvici ostane čerešňa Flambe, ktorou zdobíme kastról.

Čokoládová poleva: v hrnci zmiešame dve polievkové lyžice čerstvého mlieka, lyžicu cukru a maslo. Pridajte 50 gramov tmavej čokolády. Všetko zahrejte (ale nevarte!), Hnette do homogénnej hmoty.

Polevu natrieme na vychladnutý kastról a potrieme špachtľou. Navrch ozdobíme čerešňami.

Hotový kastról by sa mal nechať 6 hodín.

4. Tvarohový kastról s banánom "Air Dream"

Práškový cukor robí cesto homogénnym a kastról - jemný a chrumkavý.

Ingrediencie

Jeden a pol šálky múky najvyššej kvality.

200 g tuku (do 25%) drobivého tvarohu.

200 g vologdského masla.

Pohárik práškového cukru.

Štyri bielky a žĺtky.

Lyžička esencie s príchuťou smotany.

Dva banány.

Sáčok prášku do pečiva na múku.

Spôsob varenia

Múku trikrát preosejeme, vysypeme vreckom prášku do pečiva a esenciou s chuťou smotany, premiešame.

Tvaroh dvakrát prejdite cez mlynček na mäso.

Vaječné bielky vložíme do chladničky stuhnúť.

Zmäknite maslo, premiešajte s práškového cukru a šľaháme mixérom, kým sa objem nezdvojnásobí.

Do oleja sa striedavo pridáva jeden žĺtok, lyžica tvarohu a múka. Po pridaní každej zložky pokračujte v šľahaní hmoty. Postupne treba pridať všetky žĺtky, tvaroh a zvyšnú múku.

Vychladnuté bielkoviny rozšľaháme a pridáme do hlavného cesta. Miesime, kým sa nestane ako krém alebo veľmi hustá kyslá smotana.

Banány nakrájame na pol krúžky, obalíme v práškovom cukre, nalejeme do tvarohové cesto a veľmi jemne premiešame.

Kovovú formu dôkladne vymastíme olejom a vysypeme nesladenou strúhankou. Nalejte zmes a pečte asi 25 minút.

Kastról v rúre sa môže zdvojnásobiť, preto formu naplníme cestom do polovice.

5. Tvarohový kastról s banánom "Diéta"

Skvelá možnosť pre milovníkov kastrólov, ktorí si chcú jedlo vychutnať naplno a nepridať ani gram na váhe.

Ingrediencie

Pol pohára kefíru a krupice.

0,200 kg 2% drobivý tvaroh.

0,100 kg oleja Vologda.

0,250 kg cukru.

Dva banány a vajcia.

Spôsob varenia

V samostatnej nádobe kombinujte krupicu s kefírom, dobre premiešajte a nechajte dve hodiny.

Maslo rozdrvte s cukrom, pridajte vajcia a tvaroh a pomocou mixéra vytvorte homogénnu hmotu.

Vsypte do kefíru napučanú krupicu a premiešajte.

Banány nakrájame na kolieska a nalejeme do nášho polotovaru. Opatrne premiešajte.

Žiaruvzdornú formu vymastíme veľkým množstvom oleja, posypeme suchou krupicou a zalejeme tvarohovo-banánovou zmesou.

Pečieme približne 35 minút. Hotové jedlo ochlaďte a jedzte kyslou smotanou, čajom alebo mliekom.

6. Tvarohový kastról s banánom, škoricou a klinčekmi

Ingrediencie

Dva malé banány

0,400 kg tvaroh 5%.

Štyri vajcia.

0,300 kg sušienok.

2 g klinčekov a 10 škorice

Za dve sv. lyžice vologdského oleja, vlašské orechy a med.

Spôsob varenia

Ošúpané banány nakrájame na tri časti a pomocou mixéra premeníme na pyré.

Na masle opražíme nadrobenú strúhanku do hneda. Necháme ich trochu vychladnúť a pridáme do misy s nastrúhaným tvarohom.

Vozíme tam vajíčka, zaspíme banánové pyré, škorica a klinčeky. Všetko jemne premiešame.

Pečieme v rúre na plechu vystlanom papierom na pečenie asi 40 minút.

Vložte vychladený kastról do veľkej misy. Rozdrvené orechy zmiešame s medom a nalejeme na kastról. Ak sa v lete pripravuje tvaroh a banán, môže byť ozdobený čerstvým voňavé jahody alebo čerešňa.

7. Tvarohový kastról s banánom "Pre priateľov"

Hotové jedlo obsahuje veľa cukru a tuku. Vďaka tomu je chutný, chutný a primerane ozdobí čajový večierok menšej skupiny priateľov.

Ingrediencie

Dva malé banány

Hrsť ľahkých hrozienok.

0,500 kg tučného tvarohu.

Päť žĺtky a bielkoviny.

7 čl. lyžice cukru.

Balíček vanilkového cukru.

Za dve sv. lyžice so sklíčkom kyslej smotany a zemiakového škrobu.

Spôsob varenia

Namočte hrozienka teplá voda.

Nádobu s bielkom vložte do chladničky.

Tvaroh rozšľaháme v mixéri do hladka.

Banány nakrájané na tri časti prihodíme k tvarohu a opäť zapneme mixér.

Do zmesi pridajte žĺtky, bežný a vanilkový cukor, kyslú smotanu, škrob, hrozienka.

Pomaly pri nízkej rýchlosti mixéra všetko vyšľaháme. Necháme pár minút.

Vychladnuté bielkoviny vyberieme a tiež šľaháme do zhustnutia. Potom pomaly vlejeme do tvarohovo-ovocnej hmoty a hnetieme zdola nahor.

Kovovú formu vymastenú margarínom naplníme do 2/3 a odošleme do rúry. Keď je kastról úplne upečený, vypnite rúru, otvorte dvierka a 15 minút sa nedotýkajte misky. Po voňavé pečivo musíte sa opatrne presunúť na tanier, rozdeliť na porcie a jesť, ochutené kyslou smotanou alebo obľúbeným džemom.

8. Tvarohový kastról s banánom a kakaom

Jedlo s čokoládová príchuť a pikantná chuť nemôže pomôcť, ale rád

Ingrediencie

Na banánovú vrstvu

Štyri malé banány.

Balíček vanilkového cukru.

Štyri sv. l. kakaový prášok a hnedý cukor.

Tri čl. l. krupice.

Dve kuracie vajcia.

Na tvarohovú vrstvu

0,500 kg tučného tvarohu.

Kôra z polovice citróna.

6 čl. lyžice cukru.

Spôsob varenia

Kastról pozostáva z dvoch vrstiev. Najprv si pripravte prvú – banánovo-čokoládovú zmes.

Ošúpané banány sa nakrájajú na tenké krúžky a posielajú sa do mixéra. Na vrch nasypeme kakao, vanilkový a hnedý cukor, krupicu. Vložíme vajcia a začneme proces mletia a miešania. Trvá to najmenej päť minút.

Na kovovú formu sa naleje homogénna čokoládovo-banánová hmota, ktorá neobsahuje hrudky ani zrná. Je vystlaný naolejovaným pergamenom.

Začneme pripravovať tvarohovú vrstvu.

Zaspávame v mixéri tvaroh, cukor, citrónová kôra a vajcia. Proces miešania trvá desať minút.

Tvarohovú zmes nalejte na banánovú vrstvu veľmi opatrne a opatrne, vyhnite sa miešaniu.

Pečieme v rúre obvyklým spôsobom okolo hodiny.

Kastról s banánovým tvarohom – triky a užitočné tipy

  • Získať jemné cesto bez hrudiek, produkty, ktoré sa používajú pri príprave misky, musia byť izbová teplota.
  • Všetky ingrediencie vyšľaháme jedným smerom.
  • Ak sa vrch kastróla už začína piecť a stred je ešte napoly upečený, prikryte ho pergamenom alebo alobalom.
  • Aby sa spodok nepripálil, môžete pod formu s cestom vložiť nádobu s vodou.
  • Širokým nožom rovnomerne nalejte náplň na povrch kastróla. Nalievaním tekutiny, plynulým posúvaním po rozloženom ceste ľahko získate jednotnú ideálnu vrstvu.
  • Skontrolujeme pripravenosť kastróla dreveným špáradlom na najhrubšom mieste - v strede. Ak je suchý, jedlo je pripravené.

Tvaroh je mimoriadne užitočný pre rastúce telo, takže je veľmi dôležité, aby dieťa jedlo čo najčastejšie. Ale čo keď sa bežné, aj keď posypané cukrom, dieťa už stalo nudným? Správne: zostáva vynájsť nové lahodné pochúťky. Napríklad tvarohový banánový kastról v podobe slona!

Ingrediencie:

  • Čerstvý tvaroh - 200 g
  • Banán - 1 ks.
  • Cukor - 2 lyžice.
  • Práškový cukor - 1 polievková lyžica.
  • Krupica - 1 polievková lyžica.
  • Strúhanka - 1 polievková lyžica.
  • Vajcia - 1 ks.
  • Orech alebo hrozienka na ozdobu
  • Rastlinný olej na mazanie foriem

Tvarohový banánový kastról pre deti - recept s fotografiou:

1. Banán je „vrcholom“ tejto rajnice. Pridáva sa do jemného tvarohu sladký banán, potešíte bábätko: máloktoré dieťa nemá rado banány. Takže táto ingrediencia je zárukou, že kastról bude jesť s radosťou. Začneme s ním variť. Banán umyjeme, ošúpeme a vyberieme stred. Nakrájame ho na malé kolieska a vložíme do misy kuchynského robota alebo mixéra. Banán pomelieme na hladkú pastu. Môžete to urobiť bez technológie: na to jednoducho rozdrvte banán cez najmenšie strúhadlo.

2. Rozdrvte tvaroh buď vidličkou alebo mixérom. Mali by ste dostať tekutú hmotu bez hrudiek. Preložíme do misky s tvarohovou kašou a dobre premiešame.

3. Vajíčko šľaháme, kým sa neobjavia husté bublinky. Nie je potrebné šľahať do hustej peny: bude stačiť iba zmiešaná hmota. Vaječnú hmotu pridáme do zmesi tvarohu a banánu.

4. Teraz do tejto zmesi vložte cukor, krutóny a krupicu. Namiesto strúhanky a krupice môžete dať obvyklé pšeničná múka, ale potom nie je záruka, že kastról bude môcť dobre držať svoj tvar.

5. Cesto na kastról s banánom a tvarohom je pripravené! Pripravíme si teda zapekaciu misu: treba ju vymastiť zeleninový olej a posypeme strúhankou alebo múkou. Potom vložte cesto do tejto formy a zapáľte rúru. Keď sa zahreje na 180 stupňov, môžete formu vložiť do rúry a piecť misku pol hodiny.

6. Čas varenia je približný, preto treba rúru stále sledovať. Tvarohový banánový kastról možno vybrať z rúry, ak je jeho vrch dobre prepečený.

7. No a teraz je najzaujímavejšie, ako urobiť Slona z tvarohového banánového kastróla, ak ho práve nemáte po ruke silikónová forma? Ako sa otočiť bežné jedlo v takom, ktorý bude dieťa jesť s radosťou? Všetko je veľmi jednoduché. Po požičaní jeho obľúbenej formy od dieťaťa v podobe slona, ​​koňa, zajačika alebo prasiatka (figúrka, s ktorou zvyčajne vyrába pečivo v pieskovisku), môžete z kastróla vytvarovať akékoľvek zvieratko! Prirodzene, forma musí byť dokonale čistá. Nanesieme na povrch kastróla a nožom narežeme vrchnú kôrku misky pozdĺž obrysu postavy. Potom môžete formu stlačiť - a kastról sa ľahko prereže. Slona rozložíme na detský tanier a rozdrvíme s práškovým cukrom. Oko zvieratka vyrobíme z kúska vlašského orecha.
Sloní banánový kastról je pripravený! Dieťa bude určite nadšené!

Mimochodom, nemôžete ozdobiť jedlo práškovým cukrom, ak sa snažíte dať svojmu dieťaťu minimum cukru. Takáto prísada však bude užitočná pre šikovné tenké deti, ktoré sú oboznámené s problémom acetónu.

Pre milovníkov tvarohu nebol vynájdený lepší recept ako. Diéta, svetlo a chutné jedlo jednoduchá príprava a široká škála ovocných prísad odlišuje každý kastról od toho predošlého. V tomto článku sa s vami podelíme o recepty na banánové kastróly.

Recept na banánový tvaroh

Ingrediencie:

  • banány - 2 ks;
  • tvaroh - 500 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • mlieko - 1/2 lyžice;
  • cukor - 2-3 lyžice. lyžice;
  • vanilkový cukor - štipka;
  • krupica - 2 lyžice. lyžice.

Varenie

Krupica nalejte 1/2 lyžice. vriacej vode a nechajte 30 minút napučať. Prejdite cez sito a vložte do mixéra. Po tvarohu sa posielajú vajcia, cukor, vanilka a mlieko. Do mixéra dáme aj vopred pripravenú krupicu. Dôkladne porazte základňu pre náš tvarohový kastról a snažte sa, aby bol čo najhomogénnejší.

Banány sú nakrájané na prúžky pozdĺž alebo krúžky - naprieč. Plátky banánu poukladáme do maslom vymastenej formy a zalejeme tvarohovou zmesou. Vyhladenie povrchu tvarohový dezert s banánom a dáme piecť na 180 stupňov na 40 minút. Pred podávaním necháme kastról vychladnúť.

Tvarohový kastról s banánom v pomalom hrnci

Ingrediencie:

  • banány - 2 ks;
  • kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
  • tvaroh - 500 g;
  • krupica - 3 lyžice. lyžice;
  • cukor - 3 lyžice. lyžice;
  • vanilkový cukor - štipka;
  • soľ - štipka.

Varenie

Zmiešajte krupicu s kyslou smotanou a nechajte 30 minút. Po uplynutí času do napučanej krupice pridáme vajcia, trochu cukru (obyčajného aj vanilkového), štipku soli a tvaroh. Hmotu vyšľaháme mixérom do hladka. Samostatne roztlačte banány a výsledné pyré zmiešajte s tvarohovým základom. Namažte misku multivarky maslom a nalejte do nej tvarohovú hmotu na kastról.

Zapnite režim „Pečenie“ a varte kastról na jednej strane 40 minút, potom ho otočte a pečte ďalších 15 minút. Kastról nevyberajte z pomalého hrnca, kým úplne nevychladne.

Tvarohový kastról s banánom v rúre

Ingrediencie:

  • ovsené vločky - 2 polievkové lyžice;
  • mlieko - 1 ½ lyžice;
  • banán - 2-3 ks;
  • cukor - 2-3 lyžice. lyžice;
  • vaječný bielok - 2 ks;
  • soľ - štipka;
  • tvaroh - 250 g.

Varenie

Od ovsené vločky a prevaríme mlieko hustá kaša s pridaným cukrom. Uvarenú kašu schladíme a zmiešame s tvarohom. Samostatne vyšľaháme s cukrom. vaječný bielok a tiež ich zaviesť do zmesi ovsených vločiek. Pridáme trochu soli. Zmes na kastról nalejeme do vymastenej formy a pečieme kastról v rúre 1 hodinu pri 160 stupňoch.

Tvarohový kastról s banánom a jablkom

Ingrediencie:

  • banán - 1 ks;
  • jablko - 1 ks;
  • tvaroh - 500 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • múka - 4 lyžice. lyžice;
  • cukor - 4 lyžice. lyžice;
  • prášok do pečiva - 1 lyžička;
  • kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice.

Varenie

Jemnozrnný tvaroh vyšľaháme mixérom s cukrom, vajcami a práškom do pečiva. Zmiešajte homogénnu hmotu s vopred preosiatou múkou. Samostatne pomocou mixéra rozšľaháme banán a jablko na pyré. Nalejte pyré do tvarohový základ a dôkladne premiešame. Ak máte radi hrozienka, môžete ich v tejto fáze pridať aj do cesta.

Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Zmes na tvarohový kastról vylejeme do formy a všetko vložíme do rúry na 180 stupňov na 40 minút. Po 20 minútach kastról vyberieme z rúry, vymastíme kyslou smotanou tak, aby bol kastról prikrytý zlato-hnedá a vráťte sa a pripravte sa späť.

Pred podávaním by mal hotový kastról vychladnúť až zahriať, potom ho môžete nakrájať porciované kúsky a podávame s džemom, kyslou smotanou, alebo len pokvapkáme rozpusteným maslom.

Tvaroh je zdravý a chutný prírodný produkt. Je zdrojom vápnika, vitamínov, bielkovín a ďalších látok potrebných pre telo. Nie každý ho ale rád používa len tak, v surovej podobe a najmä deti. Potom musia ísť gazdinky na trik a variť rozmanitosť jedál odtiaľto mliečny výrobok. Jedným z ľahko pripraviteľných jedál je tvarohový kastról s banánom. Ovocie dodáva pochúťke osobitnú chuť a robí ju šťavnatou. Ale hlavnou výhodou je výživa.

Varenie v multivarke

Pomalý sporák, ktorý sa nedávno objavil na trhu kuchynských spotrebičov, sa stal veľmi populárnym - teraz ho má takmer každá žena v domácnosti. Určujúcim faktorom vysokého dopytu po ňom je, že šetrí veľa času. Navyše pri varení zachová čo najviac prospešné vlastnosti Produkty.

  • pol kilogramu tvarohu;
  • 3 banány;
  • asi 4 st. lyžice cukru;
  • krupica a kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
  • 4 stredne veľké vajcia;
  • trochu soli, vanilínu.

Príprava: kombinujte kyslú smotanu s krupicou a nechajte pol hodiny (na opuch). V inej miske zmiešame tvaroh pretretý cez jemné sitko s vajíčkami, cukrom, štipkou soli, vanilkou. Potom pridajte zmes kyslej smotany a krupice a šľahajte mixérom.

Nakrájajte ovocie a vložte ich do celkovej hmoty, šľahajte do hladka.

Namažte misku zariadenia olejom a potom posypte krupicou. Odošlite náš príspevok.

Nastavte program pečenia. Po 45 minútach kastról vyberte pomocou parnej dosky a otočte ho. Pečieme v rovnakom režime štvrť hodiny. Potom - držte v pomalom hrnci asi 20 minút.

  • 2 vajcia;
  • dve balenia tvarohu, každé po 250 g;
  • 300 g jogurtu (prírodného);
  • 3 banány;
  • 50 g sušených sliviek.

Proces varenia: v nádobe mixéra zmiešajte všetky ingrediencie (okrem ovocia) a dobre prešľahajte.

Banány nakrájané na 4 rovnaké časti: najprv na polovicu, potom naprieč (pozri fotografiu). Dáme ich do misky, zalejeme tvarohovo-jogurtovou hmotou. Navrch položte nejaké sušené slivky: celé alebo nasekané.

Nastavte režim "pečenie". Dezert je hotový za 40 minút.

Varenie v rúre s krupicou a bez nej

Pre milovníkov varenia klasickým spôsobom– v rúre je ich veľa rôzne recepty tvarohový kastról s banánmi.

Ingrediencie misky s krupicou:

  • pol kilogramu tvarohu;
  • 120 ml (pol pohára) mlieka;
  • asi 3 st. lyžice cukru a 2 polievkové lyžice. lyžice krupice;
  • 2 kusy - banán a vajcia;
  • trochu vanilkového cukru.

Postup varenia: Krupicu zalejte 100-120 ml vriacej vody a nechajte pol hodiny odstáť. Tvaroh sa musí pretrieť cez sito a vložiť do pohára mixéra. Vložte tam vajcia, vanilku a obyčajný cukor, zalejte mliekom. Napuchnutá krupica sa posiela do misky ako posledná. Všetko dôkladne vyšľaháme.

Ovocie nakrájame a poukladáme na vymastenú formu. Na vrch nalejeme tvarohovú zmes.

Doba pečenia tvarohového kastróla 40 minút, teplota 180°C.

  • pol kilogramu 9% tvarohu;
  • 60 g múky;
  • 100 ml (asi pol pohára) mlieka;
  • 3 vajcia;
  • banán - 2 ks;
  • 50 g cukru.

Príprava: najskôr vyšľaháme vajíčka s cukrom, potom pridáme zvyšok produktov okrem ovocia. Všetko dobre premiešame, potom pridáme nadrobno nakrájané banány, opäť premiešame.

Formu alebo malý plech na pečenie vymastíme olejom a vložíme doň hotová omša. Rúru si najskôr predhrejte na 180°C.

pripravovať sa banánový kastról pred vzdelávaním zlato-hnedá a bude to trvať približne 40 minút.

diétna liečba

Pre tých, ktorí extra kalórie nič, je tam veľmi ľahký recept tvarohový kastról s banánmi bez múky, krupice a cukru. Vďaka tomu je diétna.

  • vajcia - 2 ks;
  • 2 balenia tvarohu (bez tuku) po 200 g;
  • 4 banány;
  • 2 lyžičky škorica.

Diétny tvarohový kastról sa pripravuje veľmi jednoducho: musíte skombinovať všetky ingrediencie a potom poraziť mixérom.

Do formy nalejeme banánovo-tvarohovú zmes. Pečieme pri 180°C 35 minút.

Pri podávaní môžete podľa chuti poliať jogurtom s jahodami alebo iným bobuľovým ovocím.

Dezert pre alergikov

Alergici si môžu dopriať aj Banánový tvarohový kastról – bez použitia vajec.

  • 2 balenia tvarohu po 250 g;
  • o 4 lyžice. lyžice kyslej smotany a cukru;
  • banán - 1 ks;
  • asi 2 polievkové lyžice. lyžice krupice

Príprava: v miske zmiešame krupicu s tvarohom a cukrom. V samostatnej miske roztlačte banán vidličkou alebo ho nakrájajte mixérom. Všetko skombinujte a dôkladne premiešajte.

Na pečenie použite fóliu - mala by zakryť formu. Potom ho namažte olejom. Vložte kompozíciu s banánmi a tvarohom, vyrovnajte ju. Formu vložíme do rúry predhriatej na 190°C. Po 40 minútach dezert vyberieme a potrieme kyslou smotanou. Vložte späť do rúry na 20 minút.

Miska s bobuľami

Ide s ofinou tvaroh banánový kastról s bobuľami a najčastejšie sa pripravuje s jahodami.

  • 2 balenia tvarohu po 200 g;
  • 2 banány;
  • asi 5 st. l. cukor a 6 lyžíc. l. návnady;
  • 5 kusov jahôd;
  • 4 vajcia (stredne veľké);
  • 1 lyžička prášok do pečiva, bez šmýkačky (alebo sóda bikarbóna);
  • štipka vanilky.

Príprava: tvaroh, cukor a vajcia vyšľaháme mixérom. Nalejte krupicu, prášok do pečiva a vanilín, premiešajte a nechajte ⅓ hodiny. Banán nakrájame na kúsky a vložíme do cesta, dôkladne premiešame.

Namažte misku prístroja (jedlo sa varí v pomalom sporáku) olejom a nalejte do nej cesto. Navrch poukladáme nakrájané bobule.

Nastavte program "pečenie" na 70 minút. Teplota 140°C.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore