วิธีการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจที่บ้าน เนื้อไม่ติดมัน "สลอธ" กับข้าวในซอส

ตามเนื้อผ้าทุกครอบครัวชอบมีประโยชน์และ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหมือนนกพิราบ พวกเขามีความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อสุขภาพที่ดี วัสดุที่มีประโยชน์. จานนี้มีไฟเบอร์ในรูปของกะหล่ำปลี คาร์โบไฮเดรตในรูปของข้าวและโปรตีนซึ่งนำเนื้อสัตว์มาสู่จาน

พอใจมากและค่อนข้าง ปริมาณแคลอรี่ต่ำโกลับซอฟ ให้พลังงานเพียง 170 kcal ต่อ 100 กรัม สำหรับปฏิคมที่วุ่นวาย อะนาล็อกที่สะดวกสบาย กะหล่ำปลีม้วนคลาสสิคกลายเป็นเวอร์ชัน "ขี้เกียจ" ของพวกเขา ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจอร่อยและดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน และคุณสามารถปรุงได้ภายในเวลาสูงสุดหนึ่งชั่วโมง

กะหล่ำปลีม้วนด่วน - สูตรรูปถ่าย

กะหล่ำปลียัดไส้อย่างรวดเร็วใน ซอสหอมๆไม่เพียงแต่คุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนที่คุณรักด้วย

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แฮมหมู - 500 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ เครื่องเทศ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม
• หัวหอมและแครอท - อย่างละ 100 กรัม
• มะเขือเทศและมัสตาร์ด - 25 กรัมต่อชิ้น
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม
• น้ำ - 300 กรัม
• Dill

การทำอาหาร:

1.เทข้าว น้ำร้อน 15 นาที ระหว่างนี้ให้บิดเนื้อและไก่ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต จากนั้นผสมทุกอย่างลงในชาม สะเด็ดน้ำจากข้าว

2. ใส่เกลือ เครื่องเทศ และไข่ ตีเนื้อสับเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

3. ปั้นกะหล่ำปลีตามที่คุณต้องการแล้วทอดทั้งสองด้าน

4. สับหัวหอมและแครอทและผัด ใส่มะเขือเทศและมัสตาร์ดในตอนท้าย เกลือปรุงรสและเพิ่มน้ำตาล เพื่อเติมน้ำ

5. ใส่สลอธลงในจานลึกที่มีก้นหนาแล้วราดซอส โรยด้วยผักชีฝรั่งและเคี่ยวหลังจากเดือดบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที

6. คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือไม่ก็ได้

วิธีทำม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในเตาอบ

การควบคุมระดับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัดจะชอบสูตรที่ลดปริมาณไขมันเนื่องจากไม่จำเป็นต้องทอดจานสำเร็จรูป สำหรับทำอาหาร ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจคุณจะต้องการ:

• เนื้อสับและกะหล่ำปลี 0.5 กก.
• ข้าวดิบ 0.5 ถ้วย
• หัวหอม 1 หัว;
• 1 ไข่;

การทำอาหาร:

1. ใบกะหล่ำปลีเป็นอิสระจากก้านและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้เทน้ำเดือดในชามลึกแล้วปล่อยให้เย็น สิ่งนี้จะทำให้กะหล่ำปลีนุ่มและยืดหยุ่นได้เมื่อทำการแกะสลักชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. ข้าวสุกจนนุ่ม ไม่จำเป็นต้องล้างข้าวหุงสุก ไม่ควรสูญเสียความเหนียวเหนอะหนะ
3. เลื่อนเนื้อและหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ
4. ข้าวและกะหล่ำปลีบีบอย่างระมัดระวังจากความชื้นส่วนเกินจะถูกเติมลงในภาชนะที่มีเนื้อสับ ตอกไข่ใบสุดท้ายใส่เนื้อสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. เตาอบจะอุ่นถึง 200 องศา ชิ้นเนื้อรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็ก ๆ หล่อจากเนื้อสับ แต่ละชิ้นรีดเป็นเกล็ดขนมปังแล้ววางบนแผ่นอบ
6. จานจะพร้อมใน เตาอบร้อนอีก 40 นาทีต่อมา สามารถราดด้วยซอสมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวเมื่อปรุงอาหาร

สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจสำหรับหม้อหุงช้า

อีกทางเลือกหนึ่ง ทำอาหารง่ายกะหล่ำปลีขี้เกียจกลายเป็นการประหารชีวิตในหม้อหุงช้า อาหารพร้อมทานที่ดีสำหรับ อาหารไดเอทและอาหารเด็ก ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 300 กรัม เนื้อบดละเอียด;
• หัวหอม 2 หัว;
• 300 กรัม กะหล่ำปลีขาว
• 2 ไข่ไก่;
• เกล็ดขนมปัง 0.5 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. เนื้อจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ กะหล่ำปลีสับละเอียดที่สุดและผสมกับเนื้อสับละเอียด
2. ในกะหล่ำปลี เนื้อสับตอกไข่ไก่เข้าไป มันจะจับมวลเข้าด้วยกันและช่วยสร้างชิ้นเนื้อที่สวยงามและเรียบร้อย
3. หัวหอมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับละเอียด มวลหัวหอมผสมกับเนื้อสับละเอียด
4. ที่ เนื้อบดละเอียดสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจให้เติมเกลือและพริกไทย ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
5. น้ำมันพืชเทลงที่ด้านล่างของ multicooker และวางชิ้นเล็กชิ้นน้อยไว้ สำหรับการปรุงอาหาร ให้ใช้โหมด "เปลือก"
6. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจทอด 20 นาทีในแต่ละด้าน แล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ

กะหล่ำปลีขี้เกียจตุ๋นในกระทะ

กะหล่ำปลีขี้เกียจตุ๋นในกระทะจะช่วยกระจายตารางปกติ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 0.5 กก. และเนื้อสับ
• ข้าวดิบ 0.5 ถ้วย
• หัวหอม 1 หัว;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน 2-3 ใบ;
• กรีน 1 พวง.

สำหรับซอสคุณสามารถใช้วางมะเขือเทศโฮมเมด 0.5 กิโลกรัมโฮมเมด ซอสครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมที่ง่ายที่สุดในสัดส่วนที่เท่ากันของมายองเนสครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำ 0.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. สับเนื้อกับหัวหอมด้วยเครื่องบดเนื้อ
2. กะหล่ำปลีหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อให้นิ่ม กะหล่ำปลีบีบออกอย่างระมัดระวังเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินและเพิ่มลงในเนื้อสับที่ปรุงแล้ว
3. สิ่งสุดท้ายที่จะเพิ่มลงในมวลสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจคือไข่เครื่องเทศและคนในข้าวที่ปรุงสุกก่อนหน้านี้
4. Cutlets ถูกสร้างขึ้นด้วยมือและ vykladyvayut ที่ด้านล่างของกระทะที่มีกำแพงหนา เบื้องต้นเทน้ำมันพืชลงไป
5. กะหล่ำปลียัดไส้ราดด้วยซอส ซอสควรปิดไส้ให้มิด (คุณสามารถจัดวางหลายชั้นเทแต่ละชั้นด้วยซอส) ใส่ผักใบเขียวและใบกระวาน
6. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจตุ๋นจะปรุงด้วยไฟปานกลางก่อนประมาณ 15 นาที จากนั้นเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง

วิธีทำม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจแสนอร่อยในกระทะ

ตัวเลือกการทำอาหารตามปกติสำหรับนกพิราบขี้เกียจคือการทอดตามปกติสำหรับแม่บ้านทุกคน ลูกชิ้นพร้อมในกระทะ ข้อดีของตัวเลือกนี้ ของอร่อยจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้:

• 0.5 กก. กะหล่ำปลีและเนื้อสับ
• หัวหอม 1 หัว;
• ข้าวดิบ 0.5 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย.

การทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีเตรียมไว้สำหรับการหั่นย่อยก้านจะถูกลบออกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้เทน้ำเดือด
2. ในขณะเดียวกันก็ล้างข้าวและต้มจน พร้อมเต็มที่. ข้าวระบายแต่ไม่ได้ล้างเพื่อให้ความเหนียว
3. เนื้อกับ หัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ เทมวลกะหล่ำปลีที่นิ่มลงในน้ำเดือดและข้าวลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง
4. เพิ่มไข่ให้กับเนื้อสับ จะทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันและยึดติดกัน
5. ชิ้นเล็กชิ้นน้อยประมาณ 15 ชิ้นถูกสร้างขึ้นจากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุ
6. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจทอดในกระทะที่มีก้นหนา น้ำมันพืช. ก่อนวางชิ้นทอดแต่ละชิ้นที่ด้านล่างของกระทะ ให้คลุกเกล็ดขนมปังอย่างระมัดระวัง
7. ทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 5-7 นาทีจนเป็นก้อน สีน้ำตาลทองบนไฟปานกลาง
8. จากนั้นปิดฝากระทะแล้ววางบน ไฟช้าเป็นเวลา 30 นาที คุณยังสามารถนำกะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในกระทะเพื่อให้พร้อมในเตาอบอย่างเต็มที่ ย้ายกระทะที่มีชิ้นเนื้อทอดที่นั่นเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

สูตรม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในซอสมะเขือเทศ

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในซอสมะเขือเทศจะเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง พวกเขาสามารถปรุงในกระทะ ในเตาอบ ในหม้อหุงช้า หรือตุ๋นในกระทะ ในการเตรียมม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจคุณต้องทำ:

• 0.5 กก. กะหล่ำปลีและเนื้อสับ
• ข้าวดิบ 0.5 ถ้วย
• หัวหอม 1 หัว;
• 1 ไข่.

ในการเตรียมซอสมะเขือเทศคุณจะต้องทำ:

• มะเขือเทศ 1 กก.
• หัวหอม 1 หัว;
• กระเทียม 2-3 กลีบหากต้องการ
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กรีน 1 พวง.

การทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีสับละเอียดแล้วราดด้วยน้ำเดือดเพื่อให้นิ่ม
2. ข้าวต้มและโยนลงในกระชอน เนื้อและหัวหอมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ถัดไป ส่วนประกอบทั้งหมดเชื่อมต่ออย่างระมัดระวัง เพิ่มพริกไทยและเกลือแนะนำไข่ไก่
4. มะเขือเทศแต่ละอันถูกตัดตามขวางด้วยมีดแล้วราดด้วยน้ำเดือด หลังจากนั้นผิวของมะเขือเทศจะถูกลบออกอย่างง่ายดาย
5. สับเล็กและกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ในกระทะให้เป็นสีน้ำตาล ในขณะที่พวกเขากำลังทอดมะเขือเทศจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. ใส่มะเขือเทศสับลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ และเคี่ยวมวลมะเขือเทศเป็นเวลา 20 นาที
7. อยู่บ้านสุดท้าย ซอสมะเขือเทศเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร ปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
8. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจและวางที่ด้านล่างของหม้อแผ่นอบหรือกระทะสำหรับทำอาหาร
9. กะหล่ำปลียัดไส้ซอสมะเขือเทศ ทำอาหารที่บ้านและตั้งไฟช้าประมาณ 30-40 นาที ต้องพลิกชิ้นเนื้อ 2-3 ครั้ง

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำในซอสครีมเปรี้ยว

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจในซอสครีมเปรี้ยวนุ่มและอร่อยมาก ในการเตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจคุณจะต้อง:

• 0.5 กก. กะหล่ำปลีและเนื้อสับ
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว;
• ข้าวดิบ 0.5 ถ้วย
• 1 ไข่;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

ในการทำซอสครีมเปรี้ยวคุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว;
• น้ำซุปกะหล่ำปลี 1 แก้ว;
• กรีน 1 พวง.

การทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีควรสับละเอียดด้วยมีดคมเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ เนื้อสับจะนุ่มกว่าถ้าเทกะหล่ำปลีด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้เย็น
2. เนื้อสัตว์และ หัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้
3. ข้าวต้มและโยนลงในกระชอน ไม่จำเป็นต้องล้างข้าวก็ควรจะยังเหนียวอยู่
4. ถัดไปส่วนประกอบทั้งหมดของเนื้อสับสำหรับกะหล่ำปลีขี้เกียจจะถูกผสมอย่างทั่วถึงและเพิ่มไข่ไก่ดิบ กะหล่ำปลีขี้เกียจประมาณ 15 ม้วนทำจากเนื้อสับ
5. ส่วนผสมทั้งหมดของซอสครีมเปรี้ยวผสมกันอย่างทั่วถึง คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือผสมกับช้อน
6. ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจที่เตรียมไว้วางอยู่ที่ด้านล่างของภาชนะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ทอดแต่ละชิ้นทอดประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน
7. ถัดไปราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้และม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจทิ้งไว้ 40 นาทีบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝา สามารถใส่ซอสครีมเปรี้ยวได้ ทำอาหาร 3-4ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ

วิธีทำม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ lean

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจพร้อมที่จะกระจายตารางใน วันที่รวดเร็ว. เข้ากันได้ดีกับเมนูมังสวิรัติ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีขาว 0.5 กก.
• 250 กรัม เห็ด;
• ข้าวดิบ 0.5 ถ้วย
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอม 1 หัว;
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• ผักใบเขียว 1 พวง;
• น้ำมันพืช 5-6 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเซมะลีเนอร์ 2-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. เช่นเดียวกับใน สูตรดั้งเดิม, กะหล่ำปลีสับละเอียดแล้วเทน้ำเดือดเพื่อความนุ่ม ข้าวต้มจนสุกเต็มที่แล้วโยนลงในกระชอน
2. แครอทบดด้วยเครื่องขูด หัวหอมสับละเอียด จากหัวหอมและแครอทเตรียมการทอดซึ่งสับละเอียด เห็ดต้ม. มวลถูกเคี่ยวประมาณ 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
3. กะหล่ำปลีและข้าวคั้นจากน้ำผสมในภาชนะที่ลึก เข้าสู่มวล สตูว์ผักกับเห็ด.
4. แทนไข่เชื่อมทุกองค์ประกอบ เนื้อบดไม่ติดมันเพิ่มเซโมลินา 2-3 ช้อนโต๊ะ ในการบวมเซโมลินาให้ทิ้งเนื้อสับไว้ประมาณ 10-15 นาที
5. ชิ้นเนื้อจะเกิดขึ้นทันทีก่อนที่จะวางที่ด้านล่างของภาชนะปรุงอาหาร
6. ในแต่ละด้านทอดทอดประมาณ 5 นาทีแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ ปิดฝาทิ้งไว้ให้พร้อมเต็มที่เป็นเวลา 30 นาที
7. คุณสามารถเสิร์ฟม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจไม่ติดมันด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด

กะหล่ำปลีขี้เกียจสำหรับเด็กที่ละเอียดอ่อนและอร่อย "เหมือนในโรงเรียนอนุบาล"

หลายคนชอบรสชาติของกะหล่ำปลีขี้เกียจในวัยเด็ก พวกเขาเป็น เมนูยอดนิยมในโรงอาหาร โรงเรียนอนุบาลแต่คุณสามารถลองทำอาหารอันโอชะที่คุณโปรดปรานตั้งแต่วัยเด็กที่บ้านได้ ในการสร้างม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจซึ่งมีรสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กคุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี 0.5 กก.
• หัวหอม 1 หัว;
• อกไก่ต้ม 400 กรัม
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• ข้าวดิบ 0.5 ถ้วย
• 100 กรัม วางมะเขือเทศ

การทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีและหัวหอมจะต้องสับให้ละเอียดที่สุดแล้วเทน้ำเดือดลงไป ข้าวต้มจนสุกเต็มที่แล้วโยนลงในกระชอน ข้าวไม่ต้องล้าง ไม่อย่างนั้นข้าวจะเสียความเหนียว
2. ต้ม อกไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อและใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมสับ นำไข่มาใส่ในมวลและเกิดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. วางชิ้นทอดที่ด้านล่างของภาชนะปรุงอาหารด้วยน้ำมันพืชอุ่นและทอดในแต่ละด้านด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที
4. ถัดไปชิ้นเนื้อจะถูกโอนไปยังกองไฟที่ช้าและเทส่วนผสมของน้ำ 0.5 ลิตรและมะเขือเทศวาง ชิ้นเนื้อนุ่มซึ่งเสิร์ฟได้ในกลุ่มเรือนเพาะชำจะพร้อมใน 40 นาที

Tips & Tricks

ในการเตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจที่ "ถูกต้อง" และอร่อยคุณต้องพิจารณาคำแนะนำบางประการ

1. ก่อนปรุงอาหาร ให้แยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบแยกและเอาเส้นใหญ่ทั้งหมดออก แล้วสับใบให้ละเอียด
2. กะหล่ำปลีสับที่เตรียมไว้จะต้องเทน้ำเดือดและปล่อยให้น้ำเย็น จากนั้นผักก็จะนุ่มขึ้น
3. หัวหอมสามารถสับด้วยเนื้อสับหรือสับละเอียด หากหัวหอมสับ ให้ราดด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม
4. สามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศลงในม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ ผสมได้ ซอสมะเขือเทศเข้มข้นจะทำให้ชิ้นเนื้อนุ่มและอร่อยขึ้น
5. ขั้นแรกให้ทอดชิ้นที่ทอดไว้บนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน ถัดไปม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเคี่ยวจนสุกเต็มที่
6. ใช้เป็นเครื่องเคียงกับจานนี้ได้ มันฝรั่งบด,ข้าว,ผักตุ๋น.
7. ในการปรุงรสเนื้อสับสำหรับกะหล่ำปลีขี้เกียจ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับ 2-3 กลีบ
8. เมื่อเคี่ยวมักจะใส่ผักใบเขียวลงในกะหล่ำปลีขี้เกียจ รวมทั้ง หัวหอมใหญ่,ผักชีฝรั่ง,ผักชี,ผักชีฝรั่ง. สามารถเพิ่มผักใบเขียวลงในเนื้อสับได้โดยตรง
9. เมื่อใส่มะเขือเทศทั้งลูกลงในเครื่องบดเนื้อสับ กะหล่ำปลีขี้เกียจจะนุ่มและนุ่มขึ้น
10. เมื่อตุ๋นกะหล่ำปลีขี้เกียจจะสมบูรณ์แบบ อาหารไดเอทและสามารถเข้าสู่เมนูของผู้ที่มีโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารหรือเด็กเล็กได้

และสุดท้ายกะหล่ำปลีขี้เกียจที่ขี้เกียจที่สุด

กะหล่ำปลียัดไส้ - จานเนื้อสับกับข้าวหรือบัควีทห่อด้วยใบกะหล่ำปลี ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเกือบจะเหมือนกัน แต่กระบวนการที่ใช้เวลานานที่สุดในการห่อใบถูกลบออก

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจจะไม่ค่อยเหมือนกะหล่ำปลีถ้าฉันจะพูดอย่างนั้น ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกะหล่ำปลี และบางครั้งคุณก็บังคับให้เด็กกินไม่ได้ บางครั้งผู้ใหญ่ก็ทำแบบเดียวกัน คุณจะทำ กะหล่ำปลีม้วนวางบนจาน เสิร์ฟ และพวกเขาแกะกะหล่ำปลี กินเนื้อสับ และกะหล่ำปลียังคงอยู่ นี่คือที่ที่ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมาช่วย

แต่ทำไมพวกเขาถึงยังเรียกว่าขี้เกียจ? แน่นอนเพราะมันง่ายกว่ามากที่จะทำ เนื้อสับสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจสามารถเป็นอะไรก็ได้ ซึ่งรวมถึงเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก แม้แต่ปลาและอาหารทะเล ใช้จินตนาการของคุณ เพิ่มผักและเครื่องเทศต่างๆ แล้วคุณจะมีม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจแสนอร่อยและหลากหลายอยู่เสมอ

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมักจะปรุงในกระทะ หม้อหรือเตาอบ วันนี้เราจะทำอาหารในเตาอบ

วิธีทำม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วันนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกของกะหล่ำปลีขี้เกียจที่ไม่ง่าย แต่ไม่ซับซ้อน แต่อร่อยมาก

เมนู:

1. กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 500 กรัม (หมู 250 กรัมและเนื้อ 250 กรัม)
• กะหล่ำปลี - 250 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น ปานกลาง
• หอมใหญ่ - 2 หัวใหญ่
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น หรือเลื่อน 1 ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำ - 2-3 ถ้วย
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• เกลือ น้ำตาล พริกไทย

การทำอาหาร:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต คุณสามารถตัดมันให้ใหญ่ขึ้นหรือข้ามไปในเครื่องบดเนื้อจากนั้นรสชาติของกะหล่ำปลีจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจน กะหล่ำปลีเรามักจะเอาเนื้อสับครึ่งหนึ่ง เหล่านั้น. เนื้อสับ 500 กรัม กะหล่ำปลี 250 กรัม

2. ใส่กะหล่ำปลีสับลงในหม้อ เทน้ำเดือดลงไป แล้วปิดฝา พักไว้ 15-20 นาทีจนกะหล่ำปลีสุกครึ่ง

หากคุณมีกะหล่ำปลีอ่อนหรืออ่อน เช่น กะหล่ำปลีซาวอยหรือปักกิ่ง คุณไม่สามารถเทน้ำเดือดลงไปได้ แต่เพียงแค่ใส่เกลือและนวดเล็กน้อย หากกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นมากขึ้น เช่น ในฤดูหนาว สามารถเทน้ำเดือดและต้มประมาณ 2-3 นาที อย่าต้มกะหล่ำปลีจนสุกเต็มที่ มันจะนุ่มมากและม้วนกะหล่ำปลีจะไม่อร่อย

3. ข้าวล้างเท น้ำเย็นประมาณ 1/2 ลิตร นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 1-2 นาทีจนสุกครึ่ง ปกติจะทานเป็นโรลกะหล่ำปลี ข้าวเม็ดกลมแต่สามารถเป็นเมล็ดยาวได้ นำข้าวออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ในกระทะโดยไม่ต้องสะเด็ดน้ำประมาณ 10-15 นาที

4. สับหัวหอมอย่างประณีต แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ คุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณของส่วนผสมใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ

5. สับกระเทียมให้ละเอียด แน่นอน คุณไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียม อีกครั้งดูว่าคุณชอบแบบไหน

เริ่มผัดผัก

6. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วใส่หัวหอมลงไป ทอด ธนู 1-2นาทีเพื่อความโปร่งใส ใส่หัวหอมทอด 2-3 ช้อนโต๊ะในถ้วยแยก เราจะเพิ่มลงในการบรรจุ

7. ใส่แครอทขูดลงในกระทะ ทอดอีก 2-3 นาที เราใส่ผักผัดประมาณ 1/3 ไว้ในถ้วยแยก เราจะวางมันไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีไหม้

8. เทแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในผักที่เหลืออยู่ในกระทะ ใส่แป้งเพื่อให้ซอสข้น คุณสามารถทำได้โดยไม่เจ็บปวด มาผสมกัน

9. การเพิ่ม วางมะเขือเทศ. วางมะเขือเทศให้ สีสวยซอสและเพิ่มรสชาติ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

10. ถ้าคุณมี มะเขือเทศสดผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ซอส เราผสม

11. เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและให้แน่ใจว่าได้ลิ้มรสน้ำตาล มะเขือเทศและซอสมะเขือเทศมีรสเปรี้ยว คุณจึงต้องใช้น้ำตาลเล็กน้อย

12. เทน้ำ 2-3 แก้ว เทน้ำให้น้อยลงก่อนแล้วจึงเติม ปล่อยให้เดือดอีก 2-3 นาที

13. ใส่พริกไทยดำลงไปในซอสหากต้องการให้ใส่พริกแดง ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่มครีมได้ แต่เราปรุงโดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยวเพิ่มเฉพาะมะเขือเทศ ฉันดำเนินการต่อจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันจะดีกว่าที่จะแยกครีมเปรี้ยว กะหล่ำปลียัดไส้พร้อม. ใครรักเขาจะเพิ่มให้ตัวเอง

14. หากคุณยังใส่ครีมเปรี้ยวหลังจากเพิ่มลงในซอสแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วนำออกจากเตา

15. ชิมซอส ถ้าขาดก็เติม หรือใส่กระเทียมสับละเอียดลงในซอสก็ได้ ซอสพร้อมแล้ว นำออกจากกองไฟแล้วพักไว้สักครู่

เราปั้นม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ

16. กะหล่ำปลีของเรานิ่มแล้ว เรานำออกจากกระทะด้วยช้อน slotted บีบมันเข้าไป ไม่จำเป็นต้องบีบกะหล่ำปลีให้แห้ง บีบออกเพื่อไม่ให้เปียกเกินไป แต่ไม่แห้งสนิท

17. ข้าวของเราก็พร้อมปรุงจนสุกครึ่ง ควรดูดซับน้ำเกือบทั้งหมด หากไม่ดูดซึมให้ระบายส่วนเกินออก ใส่ข้าวในชามแยกต่างหากแล้วปล่อยให้เย็น

18. ใส่เนื้อสับลงในกะหล่ำปลี พักไว้ หัวหอมผัด ตอกไข่ใส่ไข่ เกลือพริกไทย

19. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

20. สุดท้าย ใส่ข้าวที่ต้มจนสุกครึ่ง ข้าวไม่ควรร้อนควรอุ่น อีกครั้งผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เนื้อสับไม่ควรแห้ง กะหล่ำปลียัดไส้ควรหล่อขึ้นรูปอย่างดี หากแห้งแล้ว ให้เติมน้ำเล็กน้อยจากกะหล่ำปลีหรือน้ำต้มสุก

21. ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่เราจะอบกะหล่ำปลีให้จัดวางผักผัดไว้

22. ให้มือของเราเปียกด้วยน้ำถ้าคุณทำด้วยถุงมืออาหารให้ชุบน้ำด้วยเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีติดมือ เราทำให้มันค่อนข้างใหญ่

23. เรากระจายกะหล่ำปลีในแบบฟอร์ม พยายามอย่าให้ติดกัน หากยังนอนแน่นมากให้แยกมีดออกอย่างระมัดระวัง เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 °เป็นเวลา 20-25 นาที

24. หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำกะหล่ำปลีม้วนออกจากเตาอบ พวกเขาคว้าเปลือกโลก

25. ได้เวลาเติมซอสแล้ว ม้วนกะหล่ำปลีต้องจัดเต็ม

26. ถ้าซอสขาดไปเล็กน้อยหรือข้นมาก ให้เติมน้ำเดือดเล็กน้อย อย่าเติมน้ำมาก ควรปิดม้วนกะหล่ำปลีเท่านั้น

27. ลดอุณหภูมิของเตาอบลงเหลือ 170 ° - 180 ° และส่งกะหล่ำปลีที่นั่นเป็นเวลา 15 นาที นำออกจากเตาอบหลังจากผ่านไป 15 นาทีแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ เพื่อให้ม้วนกะหล่ำปลีตุ๋นได้ดี

28. เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 30-40 นาที ถ้ากะหล่ำปลีม้วนเล็ก คุณสามารถถือน้อยกว่า - 20-30 นาที

29. มาดูกันเลย นกพิราบของเราพร้อมแล้ว

สิ่งที่สวยงามได้เปิดออก เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร ผัก ครีมเปรี้ยว คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงสำหรับพวกเขาได้หากต้องการ ฉันมักจะทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหาก

ทานให้อร่อย!

1. วิดีโอ - กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับเนื้อสับในกระทะ

ทานให้อร่อย!

สูตรสำหรับกะหล่ำปลีม้วนเรียกว่า "ขี้เกียจ" เพราะมีเนื้อสับ ข้าว และใบกะหล่ำปลีสับผสมกันเป็นม้วนกะหล่ำปลีและทั้งหมดนี้ตุ๋นในกระทะ อย่ามองว่าอาหารธรรมดา “ไม่มีเสียงระฆังและเสียงนกหวีด”: เมื่อเตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจในซอส คุณจะได้อาหารมื้อหลัก! โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับกะหล่ำปลีอ่อน - เข้ากันได้ดีกับไก่งวงหรือไก่สับ จานมีกลิ่นหอมฉ่ำและถ้าคุณเติมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนคุณก็จะเลียนิ้วของคุณ!

เวลาทั้งหมด: 50 นาที / เวลาทำอาหาร: 30 นาที / ผลผลิต: 15-20 ชิ้น

วัตถุดิบ

• ไก่งวงหรือเนื้อไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 ฟัน
• ขนมปังขาว- 2 ชิ้น
• นม - 100 มล
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• สีดำ พริกไทยป่น- 2-3 ชิป
• ผักชีบด - 2 ชิป
• กะหล่ำปลีอ่อน - 250 กรัม
• ข้าว - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำเดือดหรือน้ำซุปร้อน - 500 มล
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้เนื้อสับ 0.5 กก. จาก เนื้อไม่ติดมัน- ไก่หรือไก่งวงโดยเฉพาะจากเนื้อ หากคุณปรุงเนื้อสับด้วยตัวเอง คุณสามารถสับกระเทียมและหัวหอมด้วยเครื่องบดเนื้อได้ทันที หากซื้อเนื้อสับแล้วจะเป็นการดีกว่าถ้าขูดด้วยเครื่องขูดแบบละเอียดเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้จำนวนมากโดดเด่นและไม่รู้สึกชิ้นใหญ่

ฉันขับตัวใหญ่สองสามตัวเป็นเนื้อสับ ไข่ไก่และยังเพิ่มขนมปังขาวหรือก้อนที่แช่ในนม - ไม่มีเปลือกเพียงเศษเล็กเศษน้อย เนื่องจากสารเติมแต่งดังกล่าว ม้วนกะหล่ำปลีจะนุ่มและหลวม "ไม่อุดตัน"

ต้มข้าวจนสุกครึ่งในน้ำเค็มประมาณ 7-8 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด ฉันเย็นและรวมกับเนื้อสับใส่เครื่องเทศปรับปริมาณเกลือเพื่อลิ้มรส

สับกะหล่ำปลีอ่อนอย่างประณีต ผสมผสานกับส่วนผสมอื่นๆ ฉันนวดจนเนียนกลายเป็นเนื้อสับที่มีความสม่ำเสมอปานกลางไม่เย็น หากเป็นน้ำ ให้ปล่อยทิ้งไว้ 5-10 นาทีจนข้าวพองตัว

ฉันปั้นลูกชิ้นด้วยมือของฉัน ฉันทอดในกระทะ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ติด) ด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง โปรตีนจากเนื้อสัตว์ซึ่งมีมากใน ไก่สับเมื่อถูกความร้อน มันจะม้วนตัวขึ้นทันที เนื่องจากความหนาแน่นของกะหล่ำปลีม้วนจะเพิ่มขึ้น พวกเขาจะรักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ฉันใส่กะหล่ำปลีขี้เกียจลงในกระทะหรือในกระทะที่ลึกกว่า โรยแครอทสับไว้ด้านบน เครื่องขูดหยาบ. ในน้ำเดือด (หรือในน้ำซุปร้อน) ฉันเจือจางมะเขือเทศใส่เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คนจนเนียน ฉันเทกะหล่ำปลีม้วนกับซอสที่ได้เพื่อให้ของเหลวปิดสนิท

ฉันนำไปต้มแล้วลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วเคี่ยวกะหล่ำปลียัดไส้ในกระทะใต้ฝาไฟขั้นต่ำ 20-25 นาทีจนแครอทและข้าวสุกเต็มที่ ฉันเสิร์ฟกะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนร้อนเสมอกับครีมเปรี้ยว - อร่อยมากฉ่ำและนุ่ม อย่าลืมลองและอร่อย!

ทุกคนรู้ดีว่าการปรุงกะหล่ำปลีกับเนื้อสับและข้าวในใบกะหล่ำปลีนั้นใช้เวลานานมาก ฉันเสนอตัวเลือกการทำอาหารของฉัน - ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจแสนอร่อย. สูตรนี้ง่ายมากและใช้เวลาเตรียมไม่นาน ไม่ต้องยุ่งยากกับการหั่นกะหล่ำปลีเป็นใบ เตรียมเนื้อสับแยกต่างหาก และไม่บิดและห่อ

ในการปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจของเรา ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• น้ำมันพืช 100 มล.
• เนื้อสับ 500 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม
• ข้าว 100 กรัม
• น้ำ ¾ ถ้วย;
• เกลือ เครื่องเทศ

เราจะปรุงกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะ ดังนั้นเตรียมหม้อไว้ให้พร้อม ไม่เจ็บถ้าหุงข้าวทันที ระยะเวลาในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่คุณมีเท่านั้น กะหล่ำปลีขาว. ถ้าเร็วแสดงว่าปรุงเร็วมาก ทำอาหารช้านานขึ้น

ทำกะหล่ำปลีขี้เกียจ

นำข้าวไปต้มในน้ำเค็ม

ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่น้ำมันลงไป ตั้งไฟให้ร้อน วางธนูลง

และทอดโดยเปิดฝาจนโปร่งแสง

เพิ่มแครอทขูดกับหัวหอมและคนให้เข้ากัน

ทอดด้วยไฟอ่อนจนแครอทปล่อยน้ำผลไม้และน้ำมันจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม

ผสมให้เข้ากันแล้วถูด้วยหัวหอมและแครอท และผัดเบา ๆ

ใส่ซอสมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน ปล่อยให้มันทอดเล็กน้อยเกินไป

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ในชาม

เทลงในน้ำ คน. ตอนนี้ปิดฝาแล้วจุดไฟเล็กน้อย เคี่ยวกะหล่ำปลีจนเกือบสุก กวนเป็นครั้งคราว เกลือ.

สะเด็ดน้ำจากข้าวที่หุงแล้วใส่ลงในม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจแสนอร่อยที่เกือบจะพร้อมของเรา เพิ่มเครื่องปรุงรสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ปิดฝาและหลังจากนั้นสองสามนาทีคุณสามารถปิดไฟได้

เสิร์ฟจานนี้ร้อนๆ หากต้องการคุณสามารถกินกับครีมเปรี้ยว - นี่คือ จานอิสระเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ปรุงตามสูตรของฉัน - คุณจะไม่เสียใจ

ตรวจสอบสูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจแสนอร่อย:

แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรนี้ เพื่อนของคุณจะขอบคุณมากถ้าคุณแบ่งปันกับพวกเขาบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

อ่านสูตรการทำอาหารอร่อยๆ ได้ที่ "Yummy at Home"

ไม่รู้วิธีทำม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ? เลิกกิจการแล้วเราจะเล่าให้ฟังว่าอร่อยแค่ไหนและ ทานเบาๆ!

วัตถุดิบ

ส่วนผสม	น้ำหนัก	แคลอรี่ (kcal ต่อ 100 กรัม)
กะหล่ำปลี	0.5 กก.	28
เนื้อบดละเอียด	600	316
หลอดไฟ	1 พีซี	43
ข้าว	1 เซนต์	323
ไข่	1 พีซี	157
แครอท	1 พีซี	33
เกลือพริกไทย
ใบกระวาน	1-2 ชิ้น
สำหรับซอส:
ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ครีมเปรี้ยว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.	206
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.	899
น้ำ

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนวิธีทำกะหล่ำปลีขี้เกียจพร้อมรูปถ่าย

มาลงมือทำธุรกิจกันเถอะ:

ขั้นแรกให้ต้มซีเรียลข้าว

หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นแล้วหั่นเป็นเส้นสี่เหลี่ยม

เทสี่เหลี่ยมกะหล่ำปลีกับน้ำส่งไปที่กองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที

เมื่อกะหล่ำปลีพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและใส่ผักลงในจาน

ทำความสะอาดสับหัวหอม

ตั้งกระทะบนไฟ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วผัดหัวหอม

ตอนนี้ส่งหัวหอมทอดและกะหล่ำปลีต้มก้อนไปที่เนื้อสับเกลือและพริกไทยตีไข่และผสมให้เข้ากัน

ต่อไป นำถาดรองอบ ทาน้ำมันพืช ใส่ทั้งชิ้น ใบกะหล่ำปลี.

ตอนนี้สร้างชิ้นเนื้อสับด้วยมือของคุณแล้ววางลงบนใบกะหล่ำปลีที่คุณวางบนแผ่นอบ

ปอกเปลือกและขูดแครอท โรยชิ้นเนื้อด้วยแครอทขูด

ใส่ใบกระวานที่นี่เช่นกัน

ตอนนี้เตรียมซอส ใส่ชามใบใหญ่ ใส่มะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว เทลงไปเล็กน้อย น้ำร้อนและเทลูกชิ้นด้วยมวลที่ได้

ถัดไปคุณต้องเปิดและอุ่นเตาอบที่ 200 องศาแล้วส่งจานไปเคี่ยวเป็นเวลา 50 นาที เพียงเท่านี้เมื่อหมดเวลาที่กำหนด คุณสามารถเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่ที่หอมสดชื่น ตอนนี้คุณรู้วิธีทำกะหล่ำปลีขี้เกียจแล้ว!

สูตรวิดีโอวิธีทำกะหล่ำปลีขี้เกียจ

สูตรม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจสำหรับเด็ก

และเราจะแบ่งปันสูตรสำหรับกะหล่ำปลีขี้เกียจสำหรับเด็ก เด็กๆ มักเป็นพวกกินจุกจิก ดังนั้นจึงมักจะเป็นไปไม่ได้ที่จะให้อาหารพวกเขาอย่างอร่อย น่าพอใจ และ อาหารที่มีประโยชน์แต่เชื่อฉันเถอะว่าพวกเขาจะไม่ปฏิเสธนกพิราบตัวนั้น!

ดังนั้นในการปรุงกะหล่ำปลีตามสูตรนี้ คุณจะต้อง:

วัตถุดิบ:
กะหล่ำปลีขาว - 450 กรัม
เนื้อสับ - 500 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น;
ข้าว - 50 กรัม
หัวหอม - 1 หัว;
แครอท - 1 ชิ้น;
ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ;
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือทะเล, พริกไทยดำป่น - ตามชอบ;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ

ตอนนี้ไปทำงานกันเถอะ:

1. ทำความสะอาดและสับหัวหอม
2. ปอกเปลือกและขูดแครอท
3. ตั้งกระทะไฟให้ละลาย เนย, ส่งผักไปทอด
4. จากนั้นเทน้ำซุปหรือน้ำลงในผัก ปล่อยให้เคี่ยวเล็กน้อย
5. ฉีกกะหล่ำปลี
6. ส่งผักสับใส่เนื้อสับ ใส่ผักผัดที่นี่ ข้าวต้ม, ตีไข่สองสามฟองเกลือและปรุงรสด้วยสมุนไพรสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ให้ละเอียด ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็น
7. เมื่อเนื้อสับเย็นลงแล้ว ให้ปั้นเป็นก้อนกลม
8. ตอนนี้คุณต้องตั้งกระทะบนกองไฟตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดเล็กน้อย
   สินค้า.
9. ถัดไปคุณจะต้องมีแผ่นอบที่มีด้านสูงใส่ลูกชิ้นทอดลงไป
10. ตอนนี้คุณต้องเปิดและอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา
11. เทลงในชามกว้าง น้ำอุ่น, เพิ่มครีม, มะเขือเทศ, ผสมส่วนผสมและซอสที่ออกมา, เทชิ้นทอด
12. โรยจานด้วยแครอทขูดสดด้านบนส่งไปอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เพียงเท่านี้ หลังจากเวลาที่กำหนด คุณจะสามารถให้อาหารลูกๆ ของคุณได้ และต้องแปลกใจเมื่อได้เห็นว่าพวกมันกินกะหล่ำปลีที่แก้มทั้งสองข้างอย่างไร!

ทานให้อร่อย!