ประวัติของข้าวโพดคั่วและผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ ผลเสียต่อร่างกาย คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของข้าวโพดคั่ว

ข้าวโพดคั่วเป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่สมบูรณ์ ถือเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตคุณภาพสูง มันถูกใช้ในโปรแกรมลดน้ำหนักเพราะในหนึ่งที่ให้บริการของข้าวโพดคั่วมีเพียง 70 กิโลแคลอรี เรากำลังพูดถึงข้าวโพดคั่วที่ไม่มีสารเติมแต่ง ข้าวโพดคั่วมีสุขภาพดีหรือไม่? มัน สินค้ามากมายซึ่งไม่ทำให้เสียความอยากอาหารและ "อพยพ" ออกจากกระเพาะอาหารอย่างรวดเร็ว และข้อดีหลักของมันคือ เนื้อหาดีมากไฟเบอร์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของป๊อปคอร์น

ไฟเบอร์มีประโยชน์อย่างมากในการย่อยอาหาร สามารถทำความสะอาดได้ ระบบทางเดินอาหารจากเมือก ขับสารพิษ ไนไตรต์ ออกจากร่างกาย ช่วยลดน้ำหนัก

ป๊อปคอร์น

หากคุณกินข้าวโพดคั่วเป็นประจำ คุณสามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ทำให้การหลั่งอินซูลินเป็นปกติ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ป้องกันโรคเบาหวานที่ดีที่สุด

ข้าวโพดคั่วมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ตัวอย่างเช่น วิตามินบี 1 ส่งผลต่อการพัฒนาปกติของร่างกาย การเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรต ทำให้หัวใจ ระบบย่อยอาหารและระบบประสาททำงานอย่างถูกต้อง

วิตามินบี 2 มีความสำคัญต่อผิวของเรา ช่วยป้องกันริ้วรอย สไตส์ เริม และยังรักษาระบบประสาทและภูมิคุ้มกันให้เป็นปกติ

สารที่มีประโยชน์ของข้าวโพดคั่ว:

• วิตามินบี (ส่วนใหญ่เป็นวิตามิน B4);
• วิตามิน A, E, H, K, C;
• แร่ธาตุ (ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม โบรอน แมงกานีส กำมะถัน แคลเซียม ดีบุก โซเดียม คลอรีน ไททาเนียม นิกเกิล เหล็ก ไอโอดีน ทองแดง ซิลิกอน ซีลีเนียม โครเมียม สังกะสี ฟลูออรีน โมลิบดีนัม วาเนเดียม โคบอลต์ อะลูมิเนียม) ;
• เซลลูโลส.

ผลิตภัณฑ์นี้ยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนอลมีคุณค่าในการป้องกันมะเร็ง

ข้าวโพดคั่วมีข้อห้าม:

1. คนที่มีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือดอุดตัน;
2. ด้วยการแข็งตัวของเลือดสูง
3. ด้วย thrombophlebitis;
4. ผู้ที่มีน้ำหนักตัวต่ำและความอยากอาหารลดลง
5. ในช่วงที่อาการกำเริบของกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้น

วิธีเลือกป๊อปคอร์น

ลักษณะที่ปรากฏ ข้าวโพดคั่ว มีลักษณะเรียบ ไม่ใหญ่ มีสีแดงและรูปหยดน้ำ

ที่สุด กฎสำคัญเมื่อทำข้าวโพดคั่ว - อย่ากินธัญพืชมากเกินไปเพราะจะเพิ่มปริมาณ 10 เท่า!

ป๊อปคอร์นกินได้วันละเท่าไหร่

เนื่องจากการบริโภคใยอาหารช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด แผลในกระเพาะอาหาร ริดสีดวงทวาร ท้องผูก และ diverticulosis แทบขจัดการละเมิดกระบวนการของหัวใจ ขอแนะนำ 20-35 กรัมต่อวัน เบี้ยเลี้ยงรายวันบรรจุอยู่ในป๊อปคอร์นหนึ่งเสิร์ฟ ดังนั้นคุณจึงสามารถกินป๊อปคอร์นได้ทุกวันสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่เฉพาะป๊อปคอร์นคุณภาพสูงเท่านั้น!

สูตรป๊อปคอร์นเพื่อสุขภาพ

สูตรสำหรับข้าวโพดคั่วนั้นแตกต่างจากน้ำเชื่อมหรือเครื่องเทศที่เติมระหว่างการทอด ป๊อปคอร์นสด เค็มและหวาน

ป๊อปคอร์นคาราเมล

1. ใช้หม้อขนาด 4-6 ลิตร เทลงด้านล่าง น้ำมันดอกทานตะวัน 50 กรัม (ประมาณ 2-3 มม.) แล้วโรยด้วยข้าวโพด
2. จุดไฟที่เตาด้วยกำลังไฟสูงสุด หลังจาก 5-7 นาที ป๊อปจะเริ่มขึ้น ทันทีที่มันหยุดปรบมือ ป๊อปคอร์นก็พร้อม
3. มาทำคาราเมลกันเถอะ เนย(20-30 กรัม) ผสมกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว วางภาชนะในไมโครเวฟอย่างเต็มกำลัง นำคาราเมลออกทุกนาทีแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้ ทันทีที่มันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล คาราเมลก็พร้อม
4. นำออกมาแล้วเทลงบนป๊อปคอร์นในลำธารบาง ๆ คนอย่างต่อเนื่อง เรากำลังรอให้คาราเมลข้น

ขนมหวานป๊อปคอร์นตะวันออก

1. ที่ กระทะขนาดใหญ่เพิ่ม น้ำมันพืชและเพิ่มข้าวโพด
2. ปิดฝาแล้ววางภาชนะบนกองไฟ เมื่อข้าวโพดหยุดแตก ป๊อปคอร์นก็พร้อม
3. สำหรับการเคลือบนั้นจำเป็นต้องละลายมันสองประเภทในอ่างน้ำผสมให้เข้ากันความร้อนบนไฟอ่อน ใส่ป๊อปคอร์น ลูกเกด และถั่วลงไป ผสมให้เข้ากัน
4. ใช้สองช้อนทำเค้ก

เราพิจารณาคำถามที่ว่าข้าวโพดคั่วมีสุขภาพดีหรือไม่ สุขภาพและความกระหายที่ดี!

กาลครั้งหนึ่งภาพยนตร์เข้ามาในชีวิตของเราและยังคงอยู่ที่นั่นโดยยึดตำแหน่งในการจัดอันดับความบันเทิงยอดนิยมอย่างแน่นหนา และแน่นอนว่าเมื่อพูดถึงโรงภาพยนตร์ ย่อมไม่มีทางหนีพ้นจากการพูดถึงโรงภาพยนตร์ได้ วันหยุดเกือบทุกวันหยุดสุดสัปดาห์และบางครั้งก็เป็นช่วงเย็นฟรีหลังเลิกงานคนส่วนใหญ่เคยชินกับการใช้จ่ายในห้องมืดหน้าจอขนาดใหญ่ ซุปเปอร์โนวาแปลกใหม่ แอ็คชั่นที่น่าสนใจ - นั่นคือสิ่งที่ดึงดูดเราที่นั่น

และถ้าคุณถามใครก็ตามว่าคุณลักษณะที่จำเป็นสำหรับเขาในการดูเทปในโรงภาพยนตร์คืออะไร ส่วนใหญ่จะตอบได้ง่ายและคาดเดาได้ค่อนข้างดี: เครื่องดื่มอัดลมหนึ่งแก้วและป๊อปคอร์นหนึ่งถัง เราจะไม่โต้แย้งว่าเรามีประโยชน์หรือเป็นอันตรายในบทความนี้หรือไม่ - ในท้ายที่สุดมีคนพูดถึงเรื่องนี้มากมายและจะพูดมากกว่านี้ พูดคุยเกี่ยวกับปัญหาการเผาไหม้มากขึ้น: ข้าวโพดคั่ว - ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับร่างกายของเรา

หลายคนจะพูดว่า: มีอะไรผิดปกติกับมัน? ท้ายที่สุดแม้ว่าเราจะปรุงรสด้วยน้ำตาลโรยด้วยคาราเมลเค็มจากใจหรือเสิร์ฟพร้อมซอส - ขึ้นอยู่กับสูตร - ปฏิกิริยายังคงเหมือนเดิม: แม้แต่แฟชั่นนิสต้าที่ติดตามรูปก็จะมากที่สุด คงจะบอกว่านี่แค่ข้าวโพดและครั้งเดียวภายใต้หนังที่น่าสนใจคุณสามารถกินมันได้

พวกเขาถูกต้องหรือไม่ ในท้ายที่สุด ข้าวโพดคั่ว ประโยชน์และโทษที่จะกล่าวถึงในบทความนี้ เป็นหนึ่งในอาหารโปรดของใครหลายๆ คน ได้รับการแจกจ่ายพิเศษในทวีปอเมริกาซึ่งชาวอินเดียได้กินข้าวโพดป่องมาเป็นเวลานาน ชาวอาณานิคมตกหลุมรักมันมากจนพวกเขาเริ่มผลิตมันอย่างแข็งขัน (มันถูกคิดค้นในชิคาโกเมื่อปลายศตวรรษที่ 19) พวกเขาให้ชื่อพิเศษและทำให้มันเป็นคุณลักษณะที่สำคัญของงานปาร์ตี้และวันหยุดต่างๆ แล้วไปชมโรงหนังครั้งแรก

ดังนั้นแง่บวกและด้านลบของอิทธิพลของข้าวโพดคั่วที่มีต่อร่างกายมนุษย์คืออะไร? ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สามารถเข้าใจได้หากเราจำได้ว่าข้าวโพดคั่วคืออันที่จริง ข้าวโพดธรรมดา. สารธรรมชาตินี้และสารออกฤทธิ์ - โพลีฟีนอลซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีผลดีต่อสภาพผิว นอกจากนี้ ประโยชน์ของข้าวโพดคั่วยังอยู่ในความจริงที่ว่ามันมีผลดีต่อการทำงานของการย่อยอาหารและ ระบบทางเดินอาหารโดยทั่วไปจะลดระดับน้ำตาลในร่างกาย ป๊อปคอร์นธรรมดาให้พลังงานเพียง 70 แคลอรี่ต่อมื้อ ทำให้เหมาะสำหรับโปรแกรมลดน้ำหนักที่หลากหลาย

อย่างไรก็ตาม ตามที่คุณอาจเดาได้จากประโยคก่อนหน้านี้ ทั้งหมดนี้ใช้กับข้าวโพดคั่วธรรมดา ข้าวโพดคั่วปกติ หากเราพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่ขายในโรงภาพยนตร์และสถานประกอบการอื่นที่คล้ายคลึงกัน เราสามารถสรุปได้อย่างง่ายดายว่าอันตรายหลักของข้าวโพดคั่วขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์ เจ้าของโรงภาพยนตร์เสนอชีส หวาน เค็ม ข้าวโพดคั่วคาราเมลและอื่น ๆ ให้กับท้องของเรา

และป๊อปคอร์นนั้นแน่นอนว่าประกอบด้วย จำนวนมากสารสังเคราะห์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้คือ 1200 กิโลแคลอรี หลังจากนั้นคุณจะรู้สึกกระหายน้ำ ซึ่งทำให้ผู้คนซื้อน้ำเพิ่ม เป็นผลให้การรับประทานข้าวโพดคั่วหนึ่งมื้อสามารถเพิ่มไขมันจำนวนมากให้กับน้ำหนักของคุณได้ แพทย์ยังพบว่าอันตรายของข้าวโพดคั่วอยู่ที่ความจริงที่ว่าหลังจากการบริโภคแล้วการพัฒนาของโรคปอดเป็นไปได้ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำมันในการผลิตซึ่งมีไดอะซิติลซึ่งเป็นสารเคมีที่ทำให้เกิด อันตรายอย่างไม่น่าเชื่อระบบทางเดินหายใจของบุคคลที่มีความร้อนสูง

ดังนั้น เราสามารถสรุปได้ว่าข้าวโพดคั่ว ประโยชน์และโทษที่กล่าวถึง กลายเป็นอันตรายอย่างเหลือเชื่อและเป็นอันตรายต่อร่างกายเมื่อปรุงตามมาตรฐานสมัยใหม่ ในเวลาเดียวกัน ข้าวโพดคั่วที่เตรียมโดยไม่มีสารเติมแต่ง ประโยชน์และโทษที่มีอัตราส่วนต่างกันโดยสิ้นเชิง มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามากกว่า และมีประโยชน์ในหลายแง่มุมของการทำงาน

ข้าวโพดคั่วสามารถเรียกได้ว่าเป็นที่ชื่นชอบไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย อาหารอันโอชะนี้ติดอันดับหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ขายดีที่สุดในศูนย์รวมความบันเทิง ปัจจุบันแทบไม่มีใครจินตนาการไปโรงหนังโดยไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ อาหารอันโอชะนี้สามารถซื้อได้ในโรงภาพยนตร์ทุกแห่ง นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าการขายข้าวโพดคั่วเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ค่อนข้างมาก แต่ข้าวโพดมีประโยชน์อย่างไร? ทำมาจากอะไร กี่แคล? เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หรือไม่?

ให้เราพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าอาหารอันโอชะนี้คืออะไร ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์นี้

เกร็ดประวัติศาสตร์

ป๊อปคอร์นเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาช้านาน ข้าวโพดพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกา นักธรณีวิทยาพบซากเกสรข้าวโพดในหินแข็ง พวกเขาได้รับการพิจารณาแล้วว่ามีความเก่าแก่มาก เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้นอายุของละอองเกสรดังกล่าวจะอยู่ที่ประมาณ 80,000 ปี ความสามารถของผลิตภัณฑ์ที่จะระเบิดเมื่อสัมผัสกับ อุณหภูมิสูงค้นพบโดยชาวอินเดียนแดง

พูดถึงมากขึ้น วิธีที่ทันสมัยการปรุงอาหารข้าวโพด ความคิดของวิธีการทำอาหารนี้เป็นของ Charles Critors เขาเป็นคนคิดค้นเครื่องจักรพิเศษสำหรับทำข้าวโพดคั่วและเรียกมันว่าป๊อปเปอร์ สิ่งประดิษฐ์นี้ถูกสร้างขึ้น ในปี พ.ศ. 2428. อย่างไรก็ตาม ในการปรุงอาหารที่บ้านในปัจจุบัน ไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องพิเศษแต่อย่างใด สำหรับการหุงข้าวโพดที่บ้านในปี 2527 มีการขายข้าวโพดประเภทหนึ่งสำหรับเตาอบไมโครเวฟ ข้าวโพดคั่วดังกล่าวผลิตในแพ็คเกจพิเศษที่ไม่อนุญาตให้เมล็ดพืชกระจายไปทั่ว เตาอบไมโครเวฟ.

ข้าวโพดคั่ว: องค์ประกอบและเนื้อหาแคลอรี่

ป๊อปคอร์นทำมาจากอะไร? เป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก ประกอบด้วยแป้งซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดคั่วจะเพิ่มขึ้นหลังจากปรุงอาหารเท่านั้น เนื่องจากน้ำระเหยและผลิตภัณฑ์จะเบาลงมาก อย่างไรก็ตาม ทั้งหมด คุณสมบัติที่มีประโยชน์จะไม่สูญหาย. ข้าวโพดสำเร็จรูปส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรต - 80 กรัมต่อข้าวโพดคั่ว 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ - เกือบ 400 กิโลแคลอรี

แต่เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีน้ำหนักเบามาก เพื่อที่จะบริโภคแคลอรี่จำนวนดังกล่าว จึงจำเป็นต้องกินข้าวโพดในปริมาณที่ค่อนข้างมาก

แต่สิ่งนี้ใช้ได้เท่านั้น สินค้าบริสุทธิ์โดยไม่มีสารเติมแต่งใดๆ อย่างไรก็ตามในศูนย์รวมความบันเทิงทั้งหมดไม่สามารถหาผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์ได้ โดยปกติเมื่อหุงข้าวโพด เติมน้ำมันพืช. นอกจากนี้ on คุณค่าทางโภชนาการผลิตภัณฑ์ยังได้รับผลกระทบจากน้ำตาลที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์คาราเมล แต่น่าประหลาดใจที่ผลกระทบไม่มากนัก ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดคั่วคาราเมลไม่มาก - เพียง 50 กิโลแคลอรี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของป๊อปคอร์น

ควรสังเกตทันทีว่าในข้าวโพดมาก ประโยชน์มากขึ้นกว่าอันตราย จำเป็นต้องใช้สามัญสำนึกเท่านั้น อย่าหักโหมกับส่วนต่าง ๆ เช่นเดียวกับเมื่อรับประทานอาหารอื่น ๆ อาหารแคลอรี่สูง. ไม่เช่นนั้นคุณอาจทำร้ายตัวเองได้ ซึ่งประกอบด้วยปัญหาในทางเดินอาหาร

• ข้าวโพดมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก - โพลีฟีนอลซึ่งช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
• ข้าวโพดมีเส้นใยอาหารสูง ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและความอิ่มได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สูงขึ้น คุณสมบัติและสารที่เป็นประโยชน์เหล่านี้พบได้ในแกลบ
• ข้าวโพดคั่วมีวิตามิน B1 และ B2 แมกนีเซียมและโพแทสเซียมจำนวนมาก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีโซเดียมและโพแทสเซียมซึ่งช่วยปกป้อง เนื้อเยื่อกระดูก, เล็บและผม
• แป้งเองจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในข้าวโพดคั่วยังมีประโยชน์ ช่วยบำรุงเซลล์ประสาทและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ แป้งยังมีวิตามิน B, PP และ E เนื่องจากข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคาร์โบไฮเดรต มันจึงให้พลังงานแก่ร่างกาย

หากคุณกินข้าวโพดในปริมาณที่พอเหมาะก็จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น

ป๊อปคอร์นเป็นอันตรายหรือไม่?

ข้าวโพดคั่วเป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างน้อยในระดับหนึ่งหรือไม่? ข้าวโพดอาจเป็นอันตรายได้หากปรุงด้วยน้ำมัน สารให้ความหวาน และสารปรุงแต่งรส มิฉะนั้นจะถามถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโพด และตอนนี้ก็พบได้บ่อยที่สุดในป๊อปคอร์น ข้าวโพดคาราเมลสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้เนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมากอยู่ในนั้น

พิจารณาผู้อื่น ผลเสียข้าวโพดต่อตัว:

• ส่วนผสมเทียมอาจส่งผลเสีย ระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพโดยทั่วไป
• สารปรุงแต่งรสสามารถกระตุ้นความรู้สึกกระหาย
• ถ้าคุณใช้ ข้าวโพดคั่วเค็มจากนั้นสิ่งนี้สามารถกระตุ้นการกักเก็บของเหลวในร่างกายเนื่องจากมีเกลือจำนวนมากสะสมอยู่

แต่สิ่งที่สามารถทำได้เพื่อลดอันตรายของข้าวโพดคั่ว? ทางที่ดีควรซื้อข้าวโพดในตลาด มักจะขายตามน้ำหนัก หากคุณซื้อข้าวโพดแบบถุง ความเสี่ยงที่จะได้รับส่วนผสมก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน น้ำมันปาล์มกับสารปรุงแต่งอื่นๆ แน่นอนว่าไม่มีทางแยกพวกมันออกจากข้าวโพดได้ ทางที่ดีควรเตรียมผลิตภัณฑ์ไว้ที่บ้าน ในกระทะธรรมดา เตาแก๊ส , เนื่องจากเตาไมโครเวฟมี ผลกระทบด้านลบบนผลิตภัณฑ์ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชและเกลือเพื่อลิ้มรส อย่างไรก็ตาม ควรใช้น้ำมันที่ผ่านการกลั่นแล้ว เนื่องจากจะไม่ "เผาไหม้" ซึ่งแตกต่างจากน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น

คุณสามารถกินข้าวโพดคั่วในขณะที่ลดน้ำหนักได้หรือไม่?

ป๊อปคอร์นแนะนำ เป็นอาหารว่างกับอาหารการกิน หากคุณปรุงข้าวโพดนี้ที่บ้าน มันจะให้แคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ สำหรับคนที่รัก สายพันธุ์ต่างประเทศอาหารไม่แนะนำให้ทำตามอาหารข้าวโพดเพียงอย่างเดียว ผลิตภัณฑ์นี้สามารถทดแทนขนมปังได้ มันจะทั้งอร่อยและแคลอรี่น้อยลง

แต่ทำไมคุณไม่สามารถกินผลิตภัณฑ์คาราเมลด้วยอาหารได้? สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเท่านั้น เค็มเล็กน้อยหรือแม้แต่ป็อปคอร์นไร้เชื้อ เพราะผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานจะมีแคลอรีมากขึ้น ข้อดีอีกประการของการรวมผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารสำหรับอาหารคือมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งสามารถทำความสะอาดลำไส้และทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ

จนกระทั่งถึงทศวรรษของศตวรรษที่ผ่านมา ข้าวโพดพองหรือข้าวโพดคั่วยังไม่แพร่หลายในรัสเซียและเกี่ยวข้องกับกรอบฟิล์มจาก ชีวิตชาวอเมริกันที่ซึ่งผู้คนนั่งอยู่ในโรงหนังเคี้ยวข้าวโพดคั่วอย่างต่อเนื่อง ในปัจจุบัน นิสัยแบบอเมริกันนี้ได้เข้ามาในชีวิตเราอย่างรวดเร็ว ข้าวโพดคั่วได้กลายเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของโรงภาพยนตร์ในรัสเซีย หากมีการนัดหมายก่อนหน้านี้ด้วยการไปเยี่ยมชมโรงหนัง ตอนนี้พวกเขาไปโรงหนังเพื่อพักผ่อนและเคี้ยวข้าวโพดคั่ว ชีวิตกำลังเปลี่ยนไป เห็นได้ชัดว่าการสะท้อนการเคี้ยวในคนกลับกลายเป็นว่าแข็งแกร่งขึ้น ความรักในข้าวโพดคั่วกระตุ้นความสนใจในคำถามเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของข้าวโพดคั่ว

อากาศเป็นที่รู้จักในทวีปอเมริกาตั้งแต่สมัยโบราณ แน่นอนว่ามันถูกใช้โดยชนเผ่าอินเดียนเท่านั้นที่ทอด เมล็ดข้าวโพดด้วยสมุนไพรต่าง ๆ ซุปปรุงสุก เบียร์ข้าวโพดที่เตรียมไว้ อุปกรณ์ดั้งเดิมและหมวก เป็นชาวอินเดียนแดงที่ปฏิบัติต่อชาวอาณานิคมกลุ่มแรกด้วยข้าวโพดป่องในศตวรรษที่ 17 และได้ชื่อว่า "ข้าวโพดคั่ว" อยู่แล้วในอเมริกา ต่อมาในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 มีการประดิษฐ์เครื่องทำป๊อปคอร์นในชิคาโก และผู้ประกอบการชาวอเมริกันก็ตระหนักถึงประโยชน์ของการขายป๊อปคอร์นอย่างรวดเร็วในช่วงวันหยุดและเมื่อมีผู้คนมาเยี่ยมชมโรงภาพยนตร์แห่งแรก

ป๊อปคอร์นมีประโยชน์และโทษอย่างไร? ในความเป็นจริงข้าวโพดคั่วเป็นข้าวโพดธรรมดาที่อุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารลดลง นอกจากนี้การมีอยู่ของสารโพลีฟีนอลจากธรรมชาติในข้าวโพดซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมีผลดีต่อสภาพของเนื้อเยื่อผิวหนัง โพลีฟีนอลปกป้องร่างกายจากโรคต่าง ๆ ยืดอายุความเยาว์วัยของบุคคล ข้าวโพดคั่วสามารถนำมาใช้ในโปรแกรมลดน้ำหนักได้สำเร็จ เนื่องจากข้าวโพดคั่วหนึ่งเสิร์ฟมีแคลอรี่เพียง 70 กิโลแคลอรี มันทำให้รู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็วและอพยพออกจากกระเพาะอาหารอย่างแข็งขันที่สุด ข้าวโพดพองเป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่สมบูรณ์ ซึ่งเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นต่อชีวิตมนุษย์ นี่คือ ประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยป๊อปคอร์น.

เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์และโทษของข้าวโพดคั่ว คุณต้องเข้าใจว่าเมล็ดข้าวโพดคืออะไรเมื่อปรุงอาหาร ซึ่งแตกต่างจากเมล็ดข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ต เมื่อถูกความร้อน เปลือกของเมล็ดข้าวโพดไม่ให้น้ำไหลผ่านและไม่ยอมให้น้ำระเหย อันเป็นผลมาจากแรงกดดันที่เพิ่มขึ้นจากภายใน เมล็ดข้าวจะแตกออก กลับด้านในออกและ ให้กลายเป็นเหมือนดอกไม้สีขาวเล็กๆ ก่อนทำข้าวโพดคั่ว เมล็ดข้าวโพดต้องเก็บไว้อย่างเหมาะสม เพราะข้าวโพดแห้งจะไม่แตกออก

หลัก อิทธิพลเชิงลบคุณสมบัติของข้าวโพดคั่วได้รับอิทธิพลจากวิธีการเตรียม ในการแสวงหาผลกำไรที่มากกว่ากำไรจากการขายตั๋วสำหรับการประชุม เจ้าของโรงภาพยนตร์เสนอป๊อปคอร์นรสหวาน เค็ม วิเศษ และคาราเมลให้ผู้เยี่ยมชม พร้อมด้วยสารสังเคราะห์ที่เป็นอันตรายมากมาย ยิ่งไปกว่านั้น บางส่วนที่ขายในโรงภาพยนตร์บางครั้งก็มีแคลอรี่มากถึง 1200 กิโลแคลอรี หลังจากกินป๊อปคอร์นมากขนาดนี้ คุณจะกระหายน้ำอยู่เสมอ ผู้คนจึงเริ่มซื้อน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลเพิ่ม ใช้มากเกินไปป๊อปคอร์นสวยขึ้น สินค้าที่มีประโยชน์เป็นอันตราย นอกจากนี้ แพทย์อเมริกันพบว่าการเตรียมตัวและการบริโภค จำนวนมากข้าวโพดคั่วสามารถนำไปสู่โรคปอดที่ส่งผลกระทบต่อคนงานด้านอาหารจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับการผลิต สินค้ายอดนิยม. การเกิดโรคนั้นสัมพันธ์กับการใช้น้ำมันที่มีสารแต่งกลิ่นรสเคมี ซึ่งเมื่อถูกความร้อนอย่างแรงจะเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อ ทางเดินหายใจบุคคล.

จบการสนทนาเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของข้าวโพดคั่ว ควรสังเกตว่า ป๊อปคอร์นมาก ดีต่อสุขภาพมากกว่าชิป, ช็อกโกแลตแท่ง,ถั่วเค็ม. หากคุณกินข้าวโพดคั่วในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่มีปัญหาสุขภาพ

ป๊อปคอร์นเป็นผลิตภัณฑ์จากข้าวโพดทั้งเมล็ดที่ปลูกกันทั่วโลก เมื่อผ่านการอบร้อน เมล็ดพืชจะได้รับความร้อนและแปรสภาพเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง ป๊อปคอร์นนับ ของว่างเบาๆ, และอาหารเพื่อสุขภาพสวย ๆ ไม่เหมือนใคร มันฝรั่งทอดแผ่น. ข้าวโพดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ธัญพืชอุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์

ป๊อปคอร์นมีองค์ประกอบหลักสามประการ: เอนโดสเปิร์ม จมูก และเปลือก (เรียกอีกอย่างว่าเปลือกหรือรำ) เอนโดสเปิร์มประกอบด้วยเม็ดแป้งอ่อนและแข็ง เอนโดสเปิร์มเป็นสีขาวเสมอหรือ สีเหลืองและเป็นคาร์โบไฮเดรต รูปแบบบริสุทธิ์.

หน้าที่ของแป้งคือการให้พลังงานแก่ส่วนที่มีชีวิตของนิวเคลียส หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า "เชื้อโรค" หรือ "ตัวอ่อน" เปลือกนอกของนิวเคลียส เยื่อหุ้ม (pericarp) ประกอบด้วยเซลลูโลสเป็นส่วนใหญ่ ส่วนนอกของผลมักเป็นสีขาวหรือสีเหลือง แม้ว่าช่วงของสีจะประกอบด้วยสีแดง สีดำ และหลายสี

ใครไม่ชอบการผสมผสานระหว่างหนังดีๆกับ ป๊อปคอร์นแสนอร่อย? การรับประทานป๊อปคอร์นอีกชุดที่โรงภาพยนตร์ ทำให้มั่นใจได้ว่าเมล็ดข้าวโพดอบแล้วมีแคลอรีค่อนข้างต่ำและอุดมไปด้วยไฟเบอร์

ข้าวโพดคั่วซึ่งเสิร์ฟในโรงภาพยนตร์ใหญ่ๆ สามารถบรรจุได้ตั้งแต่ 200 ถึง 1,000 แคลอรี ขึ้นอยู่กับขนาดและท็อปปิ้ง การเสิร์ฟป๊อปคอร์นมีประโยชน์ต่อสุขภาพและประหยัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับของว่างอื่นๆ ประโยชน์ของขนมขบเคี้ยวโฮลเกรน:

• มีไขมันและแคลอรีต่ำ
• โฮลเกรนที่มีไฟเบอร์เข้ากันได้ดีกับคำแนะนำของนักโภชนาการ

ไฟเบอร์ควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของทุกคน ผู้ชายสมัยใหม่. ข้าวโพดคั่วประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งช่วยให้ระดับพลังงานสูงขึ้น เมล็ดข้าวโพดแห้งถูกทำให้ร้อน เมล็ดข้าวโพดจะระเบิดและกลายเป็นข้าวโพดคั่ว ทำโดยไม่มีน้ำตาล ปราศจากสารกันบูดหรือสารเติมแต่ง ข้าวโพดคั่วซึ่งแตกต่างจากข้อเสนออื่น ๆ มากมายในทางเดินของชำเป็นที่นิยมกว่ามาก

ป๊อปคอร์นประโยชน์และโทษ

ป๊อปคอร์นที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร? อาหารว่างดีที่สุดสำหรับการบริโภคปรุงอย่างเรียบร้อยเมื่อเมล็ดข้าวโพดคั่วระเบิดเป็นบอลลูนเมื่อถูกความร้อน

การบริโภคข้าวโพดคั่วบริสุทธิ์ในระดับปานกลาง โดยปราศจากน้ำมันและสารเคมีเจือปนมากมาย วัตถุเจือปนอาหารสามารถให้ อิทธิพลเชิงบวกเกี่ยวกับอวัยวะย่อยอาหารและกระตุ้นการทำงานของลำไส้:

• ทำความสะอาดและกระตุ้นการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร
• ช่วยในการกำจัดสารก่อมะเร็ง;
• รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
• ให้ร่างกายมีคาร์โบไฮเดรตเพื่อความกระปรี้กระเปร่า
• ลดคอเลสเตอรอล
• วิตามินบีมีส่วนช่วยในการถอนตัวจากภาวะซึมเศร้า
• ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

วิธีการทำป๊อปคอร์นแสดงให้เห็นได้อย่างยอดเยี่ยมในแบบสโลว์โมชั่น:

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของข้าวโพดคั่ว

ควรเข้าใจว่าธรรมชาติของผลกระทบของข้าวโพดคั่วที่มีต่อร่างกายเป็นตัวกำหนดคุณภาพของเมล็ดข้าวโพดและวิธีการเตรียม ปรุงแต่งด้วยสารเคมีและสารปรุงแต่งรสอย่างทั่วถึง ผลิตภัณฑ์ไม่น่าจะมีประโยชน์

ที่ ร้านค้าที่งานแสดงสินค้าและในโรงภาพยนตร์ คุณจะได้รับป๊อปคอร์นที่มีรสชาติมากมายอย่างไม่น่าเชื่อ เค็มและคาราเมลหวานและหอม แต่เราขอแนะนำให้คุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่งที่เล็กที่สุด ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะไม่ได้กินข้าวโพดคั่ว แต่ได้ชิมตารางธาตุทั้งหมดจนหมด เสี่ยงอันตรายที่ไม่จำเป็น

โปรดจำไว้ว่าจำนวนแคลอรี่เหล่านี้สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างมากเมื่อมีการเติมรสชาติที่เข้มข้นลงในข้าวโพดคั่ว เป็นสารเติมแต่งที่กำหนดประโยชน์และโทษของเกล็ดข้าวโพดพอง

คุณควรรู้อะไรอีกบ้างเกี่ยวกับรสชาติของป๊อปคอร์น?

การอุดน้ำมันเมล็ดพืชมีไขมันทรานส์อยู่จำนวนหนึ่ง ซึ่งช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย น้ำตาลไหม้ในไมโครเวฟ ข้าวโพดคั่วหวานจึงทำมาจากสารให้ความหวานเทียม บรรจุภัณฑ์ที่นำเข้าไมโครเวฟได้ เช่น คาราเมล มักจะเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพน้อยกว่า

ของอย่างน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลและผงชีสมักจะไม่ทำมาจากเห็ดทรัฟเฟิลแท้หรือ ชีสสดทำจากสารเคมีและกลิ่นสังเคราะห์

เครื่องปรุงรสที่เบาและเป็นธรรมชาติ - นี่คือของคุณ ทางเลือกที่ดีที่สุดหากคุณต้องการบริโภค อาหารสุขภาพ. ส่วนผสมสามารถให้บริการ:

• ปาปริก้า,
• พาเมซานชีส,
• เครื่องปรุงรส - พริกไทยมะนาว;
• ขิงบด.

ประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินข้าวโพดคั่วอาจทำให้คุณประหลาดใจ ข้าวโพดคั่วเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในระดับที่สูงกว่าผักและผลไม้หลายชนิด เขาเป็นคนดี . และท้ายที่สุดก็คือธัญพืชเต็มเมล็ด

ต่อไปนี้คือเคล็ดลับ 9 ข้อเกี่ยวกับป๊อปคอร์นที่จะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากขนมกรุบกรอบที่โปร่งสบายนี้:

1. แอร์ป๊อปคอร์นในเตาอบอากาศกระเซ็นไม่ใช้น้ำมันซึ่งหมายความว่ามี แคลอรี่น้อยลง. ในทางกลับกัน การเติมน้ำมัน - วิธีที่ดีกินไขมันส่วนที่ดีต่อสุขภาพเพื่อรับมือกับความหิว

2. หลีกเลี่ยงไมโครเวฟ. เราไม่มีอะไรเทียบกับตัวเตาเอง แต่แท่งข้าวโพดคั่วไมโครเวฟสำเร็จรูปเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพน้อยที่สุด ก้อนอิฐมักมีเกลือจำนวนมาก มีรสชาติเทียมและมีส่วนที่มากเกินไปออกมา คนมักจะกินมันในการนั่ง

3. การจัดการขนาดชิ้นส่วนขนาดที่ให้บริการขึ้นอยู่กับประเภทของข้าวโพดคั่วที่คุณกำลังรับประทาน แต่สำหรับการอ้างอิง ข้าวโพดคั่วธรรมดาหนึ่งถ้วยมีประมาณ 30 แคลอรี ระวัง: เมื่อคุณเริ่มเพิ่มท็อปปิ้ง จำนวนแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

4. เลือกน้ำมันปรุงอาหารอย่างระมัดระวัง. น้ำมันมะกอกคุณภาพสูงสุด, วอลนัทหรือจากอะโวคาโดจะเป็นทางออกที่ดีที่สุด น้ำมันลินสีดหรือน้ำมันจมูกข้าวสาลีไม่สามารถให้ความร้อนได้ จึงไม่สามารถใช้ทำป๊อปคอร์นได้ เพราะว่า เนื้อหาสูงไขมันอิ่มตัวหลีกเลี่ยงข้าวโพด ทานตะวันและน้ำมันถั่วเหลือง

หลีกเลี่ยงข้าวโพดคั่ว "ผู้ปรับปรุง"

5. พยายามหลีกเลี่ยงน้ำมัน - หรือใช้เท่าที่จำเป็นใช้ปริมาณเล็กน้อย - 2 ถึง 3 ช้อนชา

6. จำกัดเกลือป๊อปคอร์นผสมน้ำตาลทราย เกลือ เนย ให้น้อยลง ทางเลือกเพื่อสุขภาพเมื่อปริมาณแคลอรี่และเกลือเพิ่มขึ้น จำไว้ว่าคนส่วนใหญ่ควรได้รับโซเดียมเพียง 2300 มก. ต่อวัน (ประมาณหนึ่งช้อนชา) เมื่อเมล็ดข้าวโพดถูกบรรจุไว้ล่วงหน้า การควบคุมโซเดียมและแคลอรีที่อยู่ภายในจะยิ่งยากขึ้นไปอีก เป็นการดีกว่าที่จะเลือกตัวเลือกด้วย เนื้อหาต่ำโซเดียม ถ้าเป็นไปได้

7. ระวังสารให้ความหวานและสารเคมีที่เพิ่มเข้ามาหลีกเลี่ยงการซื้อข้าวโพดคั่วซึ่งเป็นมากกว่าเมล็ดข้าวโพด เนื่องจากอาหารแต่ละชนิดจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยลง น้ำตาลไหม้ในไมโครเวฟ ข้าวโพดคั่วหวานจึงทำมาจากสารให้ความหวานเทียม ดูในบรรจุภัณฑ์ว่ามีคาราเมลหรือ ดาร์กช็อกโกแลต, มันเป็นขนมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

8. สร้างสรรค์ด้วยท็อปปิ้งที่ดีต่อสุขภาพและเบากว่ากำลังมองหาเครื่องเทศป๊อปคอร์นของคุณอย่างมีสุขภาพดีหรือไม่? ลองเพิ่มซอสร้อนหรือละลายชีสสักสองสามชิ้นบนข้าวโพดคั่ว คุณสามารถลองข้าวโพดคั่ว น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือกินกับผักดองและ พริก Jalapeno. เพิ่ม เครื่องเทศธรรมชาติและเครื่องปรุงรสไม่ใช่ ผงเคมี, สารปรุงแต่งรสและเกลือ

9. รวมข้าวโพดคั่วกับโปรตีน. วิธีหนึ่งที่จะเติมป๊อปคอร์นหนึ่งมื้อและขจัดความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์คือการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน คุณสามารถเพิ่มช้อนโต๊ะลงในป๊อปคอร์น เนยถั่ว, ชีส เบคอน 100 กรัม หรือแหล่งโปรตีนอื่นๆ ตามชอบ

คุณค่าทางโภชนาการของป๊อปคอร์น

ข้าวโพดมีสารอาหารหลายชนิดในเมล็ดพืช ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแป้ง ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นเมื่อผลิตภัณฑ์แห้ง การรักษาความร้อนธัญพืชระเหยน้ำ ระเบิด กลับกลายเป็นโปร่งโล่งและไร้น้ำหนัก

ข้าวโพดตากแห้งไม่ขาดทุน คุณสมบัติที่มีประโยชน์. ข้าวโพดคั่ว 100 กรัมมีประมาณ 80 กรัม คาร์โบไฮเดรต ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโพดคั่วเค็มอยู่ภายใน 400 กิโลแคลอรี ป๊อปคอร์นที่โปร่งสบายนั้นเบามาก ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถกินป๊อปคอร์นมาตรฐานขนาด 46 กรัมในแก้วเดียวได้

ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะเพิ่มผักหรือน้ำมันมะกอกที่ใช้ทำข้าวโพดคั่ว น้ำตาล สารให้ความหวานเทียม คาราเมล และเกลือ ส่งผลต่อระดับน้ำตาลมากยิ่งขึ้น

ข้าวโพดคั่วที่มีแคลอรีสูงน่าจะเป็นปัญหา แต่เคล็ดลับก็คือผลิตภัณฑ์โปร่งสบายอย่างผิดปกติ เป็นไปไม่ได้ที่จะกินอาหารอันโอชะนี้มากเกินไป ปริมาณฟองของเมล็ดข้าวโพดทำให้อิ่มท้องและให้ความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม คอร์นเฟล็คไม่แนะนำให้ใช้ใน ปริมาณมากคนที่ดิ้นรนกับการมีน้ำหนักเกิน

"อากาศกระเซ็น" ถ้วยเล็กๆ ที่ไม่มีสารเติมแต่งมี 31 แคลอรี โปรตีน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม และไฟเบอร์ 1.2 กรัม ข้าวโพดคั่วปราศจากไขมัน โซเดียม และคอเลสเตอรอล

การรับประทานป๊อปคอร์นธรรมดาในโรงภาพยนตร์สักชามเล็กๆ จะช่วยให้คุณ:

• แคลอรี่: 31;
• โปรตีน: 1 กรัม;
• ไขมัน: 0.4 กรัม;
• ไขมันอิ่มตัว: 0 กรัม;
• คาร์บอน: 6 กรัม;
• ไฟเบอร์: 1 กรัม;
• โซเดียม: 1 มก.;
• น้ำตาล: 0.07 g

เมื่อยอมรับการเสิร์ฟสามมื้อ คุณจะได้รับแคลอรีน้อยกว่า 100 แคลอรีโดยไม่ต้องทานคาร์โบไฮเดรต โซเดียม หรือไขมันเกินขีดจำกัดรายวัน

ป๊อปคอร์นในไมโครเวฟ

น่าเสียดายที่พบปัญหาสุขภาพหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการกินข้าวโพดคั่วไมโครเวฟ คุณเคยเปิดป๊อปคอร์นถุงสีน้ำตาลที่เพิ่งเปิดใหม่จากไมโครเวฟหรือไม่? กลิ่นนั้นช่างน่าอัศจรรย์จริงๆ มันแรงมากจนสามารถได้ยินจากห้องที่อยู่ไกลออกไป สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากมีสารปรุงแต่งรสมากเกินไปและสารเคมีจำนวนมาก

ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าคุณควรระบายอากาศในห้องครัว และหากเป็นไปได้ ให้สูดกลิ่นที่ปล่อยออกมาให้น้อยที่สุด สารเคมี สารเมแทบอลิซึมของน้ำมันพืช - ทิ้งบรรจุภัณฑ์ไว้และอาจทำให้เกิดโรคปอดได้

ถุงข้าวโพดคั่วไมโครเวฟบางถุงเรียงรายไปด้วยกรดเพอร์ฟลูออโรออคทาโนอิก ซึ่งเป็นสารเคมีที่เชื่อมโยงกับมะเร็งในการศึกษาในสัตว์ทดลอง อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานว่าอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์

ป๊อปคอร์นลดน้ำหนัก

เมื่อพวกเขากล่าวว่าข้าวโพดคั่วเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุล นักโภชนาการหมายถึงสิ่งต่อไปนี้ ประการแรก เพื่อให้การลดน้ำหนักประสบความสำเร็จ การจำกัดการเข้าถึงอาหารที่มีแคลอรีสูงของร่างกายเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล และข้าวโพดคั่วค่อนข้างตรงตามความต้องการเหล่านี้

ประการที่สอง ข้าวโพดคั่วเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี เส้นใยพืชเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่กระเพาะอาหารของเราไม่สามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์ เส้นใยที่มีอยู่ในอาหารทำให้มีมวล ทำให้เราอิ่มด้วยเส้นใยอาหารในหลอดอาหารและกระเพาะอาหารของเรา ขณะอยู่ในกระเพาะ ไฟเบอร์จะทำให้การย่อยอาหารช้าลง ดังนั้นความอิ่มจึงยาวนานขึ้น

คนต้องการไฟเบอร์ 21 ถึง 38 กรัมต่อวัน ตัวชี้วัดที่แม่นยำยิ่งขึ้นจะคำนวณตามน้ำหนัก เพศ และอายุของบุคคล จากการศึกษาในประเทศแถบยุโรปพบว่าในกลุ่มควบคุมที่มีอาหารมาด้วย ปริมาณรายวันไฟเบอร์ 19 กรัม

การเพิ่มปริมาณไฟเบอร์เป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนัก

พบว่าเมื่อถึงเกณฑ์นี้พบว่าน้ำหนักลด ป๊อปคอร์นตอบโจทย์ได้อย่างลงตัว ความต้องการรายวันใน เส้นใยอาหารซึ่งจะกระตุ้นให้ร่างกายลดน้ำหนัก

ป๊อปคอร์น อาหารแคลอรี่ต่ำแม้จะมีส่วนใหญ่ นี่แสดงให้เห็นว่าคุณมีเวลาพักผ่อนจากความอิ่มตัวของอาหารที่มีแคลอรีสูง คุณสามารถกินข้าวโพดคั่วได้ตั้งแต่ 2 ถึง 5 แก้ว ขึ้นอยู่กับจำนวนแคลอรี่ที่ต้องการ ซึ่งคุณตรวจสอบขณะรับประทานอาหาร ทดแทนขนมแคลอรีสูงด้วย แอร์ป๊อปคอร์น, บันทึกจาก แคลอรี่เสริมและจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

โซเดียมที่มากเกินไปในอาหารประจำวันนำไปสู่การกักเก็บน้ำในร่างกาย ซึ่งจะส่งผลต่อลูกศรของตาชั่งในทันที และทำให้แผนการลดน้ำหนักของคุณแย่ลง ปลดปล่อยตัวเองด้วยป๊อปคอร์นสำเร็จรูปที่ประดับประดาด้วยเกล็ดสีบนชั้นวางของในร้าน คั่วเมล็ดข้าวโพดที่สะอาดในเตาอบและใช้เครื่องปรุงจากธรรมชาติเพื่อให้ข้าวโพดคั่วของคุณมีรสชาติที่ดีต่อสุขภาพ

นักโภชนาการเรียกเมล็ดข้าวโพดคั่วว่า "แหล่งพลังงานทางโภชนาการ" โดยเน้นว่า "ข้าวโพดคั่วประกอบด้วยโพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ มากกว่าผักและผลไม้หลายชนิด"

ธัญพืชสำหรับข้าวโพดคั่ว

ในการควบคุมอาหาร คุณเพียงแค่ต้องกินข้าวโพดคั่วแทนอย่างอื่น ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดและรวดเร็วเกี่ยวกับจำนวนธัญพืชที่พองตัวที่คุณควรกินและช่วงเวลาของวัน คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารทุกมื้อด้วยข้าวโพดคั่ว "ป๊อปคอร์นไดเอท" เป็นอาหารที่มีข้อจำกัดน้อยที่สุดและเป็นเหมือนงานอดิเรกที่สนุกสนาน

สูตรป๊อปคอร์นที่ดีที่สุด

น้ำมันและเกลือส่วนใหญ่ชดเชยใดๆ คุณค่าทางโภชนาการป๊อปคอร์นป๊อปคอร์น แต่มีหลายอย่างที่คุณสามารถใช้เพื่อเติมรสชาติของขนมของคุณ

แนะนำให้ทำ ป๊อปคอร์นโฮมเมดและเพิ่มพาร์เมซานชีส พริกสับ และยี่หร่าลงไป สมุนไพรอย่างโหระพา ออริกาโน หรือพริกแดงสามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ คุณยังสามารถจุ่มป๊อปคอร์นลงใน มัสตาร์ดหอมระวังให้ดี เพราะการใช้มากเกินไปจะเพิ่มปริมาณโซเดียมของคุณ