สลัดหิมะสีขาวจาก funchose สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร funchose ในภาษาเกาหลีที่บ้านพร้อมรูปถ่าย
เหมือนลมบ้าหมูพัดเข้ามาในห้องครัวของเรา พนักงานต้อนรับเกือบทุกคนในห้าวันนี้สามารถกระจายทั้งตารางรายวันและตารางเทศกาลด้วยสลัดใหม่ด้วยการเพิ่ม funchose ดังนั้นสิ่งที่ซ่อนอยู่ภายใต้ชื่อลึกลับเช่นนี้? ทุกอย่างง่าย! นี่คือเส้นบะหมี่ที่บางที่สุด หรูหรา และโปร่งแสง ซึ่งทำจากแป้ง พืชที่แตกต่างกัน. เป็นที่นิยมมากในอาหารเอเชีย บะหมี่นั้นค่อนข้างอร่อยและที่น่าสนใจที่สุดคือน่าพึงพอใจยิ่งไปกว่านั้นร่างกายยังดูดซึมได้ง่าย สำหรับชาวเอเชีย ฟันโชสไม่ได้เป็นเพียงอาหาร แต่เป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาวและสุขภาพที่ดี เนื่องจากมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก และภูมิปัญญาตะวันออกกล่าวว่า "บะหมี่ยิ่งยาวอายุยิ่งยืนยาว" ชาวอิตาเลียนกับสปาเก็ตตี้ชื่อดังอยู่ที่ไหน! เส้นวุ้นเส้นโปร่งแสงมีความยาวสูงสุด 50 ซม. ไม่แตกระหว่างการปรุงอาหาร Funchoza ต้องยาวเพราะมันเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตมนุษย์ด้วย จาน อาหารตะวันออกโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มและความน่าสนใจเสมอ สลัดกับ funchose ก็ไม่มีข้อยกเว้น ท้ายที่สุดพวกเขาจำเป็นต้องมีเครื่องเทศและ ซีอิ๊ว, ซึ่งจะช่วยให้ อาหารพร้อมความลึกลับความน่าสนใจและความคิดริเริ่มเดียวกัน ด้วยตัวของมันเอง funchose มีรสชาติที่เป็นกลาง แต่เมื่อเจือจางด้วยผักเนื้อทะเลและกลิ่นหอมที่ทำให้น้ำลายสอและสดใส จานที่น่าตื่นตาตื่นใจ- งานฉลองรสชาติที่แท้จริง!
วัตถุดิบ:
- เห็ด 140 กรัม
- แตงกวา 150 กรัม (2 ชิ้น);
- แครอท 200 กรัม (1 ชิ้น);
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- 1-2 กลีบกระเทียม;
- 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยกองเครื่องเทศ แครอทเกาหลี;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
- 1 ช้อนชา งาดำ (งา);
- 1 ช้อนโต๊ะ งาขาว;
- ซอสถั่วเหลืองสำหรับปรุงรส
สูตรสลัด funchose เกาหลีกับแครอท
1. ไม่ต้องบอกว่าในการปรุงสลัด funchose กับแครอทเกาหลี คุณต้องทำแครอทเกาหลีแบบเดียวกัน สูตรโดยละเอียดซึ่งคุณสามารถดูได้ในลิงค์ บนเครื่องขูดที่มีร่องยาว (พิเศษ) เราถูแครอทปรุงรสด้วยเครื่องเทศ มีน้ำสลัดมากกว่าในสูตรแครอท แต่มันจะเข้าไปในสลัด
2. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดให้ทั่วและทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้กลิ่นและรสชาติทั้งหมดรวมกันและเปิดช่อ
3. ขูดแตงกวาล้างก่อนหน้านี้ เราใช้ที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลี
4. ตอนนี้คุณต้องปรุง funchose เพียงเทบะหมี่ด้วยน้ำเดือด ปิดฝา ยืนหนึ่งนาที ต่อไป เราล้าง funchose ในน้ำเย็นไหล ปล่อยให้ของเหลวระบายออก เราเปลี่ยนบะหมี่ลงในชามด้วยแตงกวาขูด
5. ตอนนี้เพิ่มแครอทและกระเทียมเกาหลีที่ผสมแล้วซึ่งก่อนหน้านี้ผ่านการกดหรือกดกระเทียม ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยซีอิ๊วขาวและคลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อให้ซอสและน้ำสลัดกระจายทั่วถึงกัน
6. สลัด funchose สไตล์เกาหลีพร้อมแครอทพร้อมแล้ว! ตักใส่จานโรยหน้าด้วยงาขาวและงาดำ เสิร์ฟทันที ทานให้อร่อย!
สลัด Funchose กับผักนั้นง่ายที่สุดและฉันก็อยากจะบอกว่า สลัดทุกวัน อาหารเกาหลี. ในความเป็นจริงมีสลัดและของว่างมากมายที่มี funchose เห็ด หมู เนื้อวัว และอาหารทะเลถูกเพิ่มเข้าไปใน funchose เวอร์ชันพื้นฐานที่มีผัก
วันนี้เราจะเตรียมสลัดขั้นพื้นฐานที่สุด แต่ไม่น้อยกับ funchose และผัก ผักชนิดใดก็ได้ที่สามารถใช้เป็นส่วนประกอบผักของสลัดได้ แต่แครอท พริกหยวก และ แตงกวาสด.
บางครั้งผักจะถูกทอดในน้ำมันเป็นเวลาหลายนาทีล่วงหน้า ฉันรักสลัด ผักสด. ด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษ ผักยังคงกรุบกรอบแต่ชุ่มไปด้วยรสชาติของน้ำสลัด
จานนี้เหมาะมากสำหรับผู้ที่อดอาหาร ผู้ที่รับประทานอาหารที่ถูกต้องและควบคุมน้ำหนัก
เราจะจัดเตรียมสินค้าทั้งหมดตามรายการ
สำคัญ:บางครั้งมีความสับสนระหว่าง funchose และก๋วยเตี๋ยวข้าว
Funchoza เรียกอีกอย่างว่าบะหมี่แก้วซึ่งเตรียมจากแป้งถั่ว เมื่อต้มแล้วจะโปร่งใส เส้นหมี่จะขาวเมื่อต้ม ในร้านอาหารเกาหลีฉันพบบะหมี่ทั้งสองแบบในจาน
ล้างผัก หั่นแตงกวา แครอท และพริกหยวกเป็นเส้นบางๆ ขอแนะนำให้ใช้พริกไทย สีที่ต่างกันสิ่งนี้จะทำให้สลัดสว่างขึ้น
Funchoza ต้องเตรียมตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ที่จำหน่าย ในกรณีของฉัน funchose ต้องเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5-7 นาทีซึ่งฉันทำ หลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำทิ้ง funchose ในกระชอน
ความสำเร็จใดๆ อาหารเกาหลีอยู่ในน้ำสลัดหรือซอส
สำคัญ:หากคุณต้องการปรุงน้ำสลัด funchose แบบดั้งเดิมคุณสามารถปรุงสูตรได้
วันนี้เราจะเตรียมน้ำสลัดสำหรับ funchose ที่ไม่มี การรักษาความร้อน.
ในการทำเช่นนี้ให้ผสมเครื่องเทศทั้งหมด (แห้งและบด) ลงในชาม: ผักชี, กระเทียม, ขิง, พริก
เทซอสถั่วเหลืองลงในชามพร้อมเครื่องเทศ น้ำมันงาและ น้ำส้มสายชูข้าว. ผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน
ในชามขนาดใหญ่ใส่ funchose, ผักสับ, เทน้ำสลัด โรยสลัด เมล็ดงา.
ใส่ผักชีฝรั่งและผักชี ผสมสลัดให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
เสิร์ฟสลัดพร้อม funchose และผักที่โต๊ะ สะดวกในการกินสลัดด้วยตะเกียบ
ทานให้อร่อย!
อาหารตะวันออกมีความโดดเด่นด้วยความน่าสนใจและความคิดริเริ่ม Funchose ถือว่าเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ ที่อร่อยและแปลกที่สุดคือสลัดก๋วยเตี๋ยวกับเครื่องเทศและซอสเผ็ด ทุกคนรักอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างแน่นอน
และถ้าคุณปรุงเองมันจะดีกว่าและอร่อยกว่าที่ขายในร้านค้ามากมายและเสิร์ฟในร้านกาแฟและร้านอาหาร อย่างไรก็ตามอาจมีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีทำสลัด funchose แต่นั่นไม่ใช่ปัญหา เราจะช่วยคุณเตรียมการรักษาที่ยอดเยี่ยมนี้
สูตรอาหาร สลัดจีนด้วย funchose
| วัตถุดิบ | ปริมาณ |
|---|---|
| ก๋วยเตี๋ยว - | 250 กรัม |
| เนื้อ - | 200 กรัม |
| ผักกาดขาว— | 100 กรัม |
| แครอท - | 1 ชิ้น |
| หัวไชเท้าสีเขียว - | 1 ชิ้น |
| กระเทียม - | 3 ชิ้น |
| หลอดไฟ - | 1 ชิ้น |
| พริกหยวก - | 1 ชิ้น |
| หัวหอมจีน - | 50 กรัม |
| ซีอิ๊ว - | 30 มล |
| ส่วนผสมของพริกไทยป่นแดงและดำ - | 1 ช้อนเล็ก |
| เกลือ - | รสชาติ |
| เวลาในการเตรียม: 60 นาที | แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 130 กิโลแคลอรี |
ทำอาหารอย่างไร:
- ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เส้นหมี่ลงไป เราทิ้งไว้หลายนาทีในน้ำร้อนจากนั้นย้ายไปที่กระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว
- เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ฉีกกะหล่ำปลีในรูปแบบของฟางบาง ๆ
- หัวไชเท้าสามารถแช่ในน้ำล่วงหน้าเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินออกมา แต่คุณไม่สามารถแช่ได้เพราะมันมักจะไม่ขม ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
- เราผ่าครึ่งพริกหวานล้างเมล็ดทั้งหมดเอาก้านออกแล้วสับเนื้อเป็นเส้น
- เราตั้งกระทะบนเตาเทน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วตั้งไฟ
- ใส่น้ำมันร้อน การตัดผักใส่เกลือและทอดประมาณ 20 นาที ผัดทุกอย่างเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้
- หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่พริกไทยดำและแดงบดโรยด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือ
- ปอกเปลือกกลีบกระเทียมแล้วสับหรือถูให้ละเอียด เครื่องขูดละเอียด. เรากระจายมันเป็นชิ้นเนื้อ
- จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนสุก
- ต้นหอมจีนสับ ชิ้นเล็ก ๆ;
- โรยเนื้อเสร็จแล้วด้วยหัวหอมจีนแล้วปิดฝาประมาณ 5-10 นาที
- จากนั้นนำเนื้อผัดกับเส้นหมี่มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน ซอสเนื้อกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- หลังจากนั้นใส่ผักลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง หากจำเป็นให้ใส่เกลือเล็กน้อย
- ในที่สุด สลัดพร้อมวางบนแผ่นแบนกว้างในรูปแบบของสไลด์
ธรรมดากับช็อคโกแลตหรือผลไม้ ของหวานนี้สามารถเตรียมได้ทุกโอกาส
สลัด "Funchoza": สูตรที่บ้าน
จะต้องมีอะไรบ้าง:
- ก๋วยเตี๋ยว - 150 กรัม;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- ขนหัวหอมสีเขียว 50 กรัม
- หนึ่งหลอด;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม 3 กลีบ
- งา 3 ช้อนเล็ก
- น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนเล็ก
- น้ำมันพืช;
- ซอสถั่วเหลือง 70 มล.
- ส่วนผสมของพริกไทยป่นแดงและดำเล็กน้อย
- ขิงป่น - ½ ช้อนชา
เวลาทำอาหาร - ชั่วโมง
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 110
ทำอาหารอย่างไร:
- ก่อนอื่นเราอุ่นน้ำ เรากระจาย funchose เข้าไป น้ำร้อนปิดฝาแล้วปล่อยไอน้ำทิ้งไว้ 5 นาที
- เราทำความสะอาดหัวหอมจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อน
- เราล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- เราทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ดและนำก้านออก ฉีกเยื่อกระดาษเป็นฟาง
- เราล้างแครอททำความสะอาดสิ่งสกปรกและสามเป็นชิปขนาดใหญ่
- ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นตัดเนื้อเป็นแท่งเล็ก ๆ
- เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมจากผิวหนังแล้วสับให้ละเอียด
- ล้างขนหัวหอมสีเขียวและหั่นเป็นวงบาง ๆ
- เราใส่เตาอั้งโล่บนแก๊สเท น้ำมันพืชและใส่หัวหอมใหญ่ พริกไทย แครอทขูด และกระเทียมลงไป ทอดประมาณ 10 นาที
- จากนั้นผสมผักผัดกับเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่เนื้อไก่ลงไปคลุกเคล้า
- จากนั้นเราก็โรยทุกอย่างด้วยซีอิ๊วปรุงรสด้วยเครื่องเทศแดงและ พริกไทยป่นโรยด้วยงาและเติมน้ำส้มสายชูข้าว เราผสมทุกอย่าง
- เรากระจายสลัดในสไลด์บนจานแบนขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยหัวหอมสีเขียว
สลัด funchose เกาหลี
ต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง:
- วุ้นเส้น Funchoza - 150 กรัม;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 6-8 สาขา;
- ถุงน้ำสลัด funchose เกาหลี 80 กรัม;
- เกลือเครื่องเทศ
เวลาทำอาหาร - 20 นาที
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 112.
ไปทำอาหารกันเถอะ:
- เราล้างแครอทปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราใส่ไว้ในชามแล้วบีบด้วยมือประมาณ 2-3 นาทีจนแครอทให้น้ำ
- เราอุ่นน้ำให้เดือดแล้วเท funchose ด้วยน้ำเดือด เรายืนยันประมาณ 5 นาทีแล้วเอนลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกมา
- เราล้างแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- เราทำความสะอาดเมล็ดจากพริกไทยและตัดก้าน เราตัดมันเป็นหลอดบาง ๆ
- จากนั้นล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เราทำความสะอาด subchik กระเทียมแล้วบีบออกด้วยการกด
- ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ผักหั่นแว่น ผักใบเขียว และกระเทียมลงในชาม เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เติมน้ำสลัดปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่เกลือแล้วผสมอีกครั้ง
- เราทิ้งสลัดไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม
- ในตอนท้าย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ
สลัด "Funchoza" กับผัก
จะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:
- funchose 100 กรัม
- 1 พริกไทยบัลแกเรีย
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- 3 กลีบกระเทียม
- น้ำส้มสายชูไวน์ 70 มล.
- น้ำส้มสายชูถั่วเหลือง 2 ช้อนใหญ่
- น้ำมันพืช;
- เกลือเครื่องเทศ
เวลาทำอาหาร - 30-40 นาที
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 124
ไปทำอาหารกันเถอะ:
- เราอุ่นน้ำให้เดือด ก๋วยเตี๋ยวใส่ภาชนะเทน้ำเดือดปิดฝาแล้วปล่อยไอน้ำเป็นเวลา 10 นาที
- เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดตัดก้านออกแล้วล้าง ฉีกเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ
- เราล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น
- เราล้างแครอทลอกผิวออกแล้วเช็ดด้วยกระต่ายขูดหยาบ
- เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมจากผิวหนังและบีบกระเทียม
- จากนั้นปรุงรสแครอทขูดด้วยไวน์และน้ำส้มสายชูถั่วเหลือง ใส่กระเทียมและทิ้งไว้ 10 นาที
- จากนั้นเราก็รวมเส้นก๋วยเตี๋ยวกับพริกไทยฟางแตงกวาแครอทขูดและราดซอสแครอททุกอย่าง
- ในตอนท้ายเราเติมน้ำมันพืชทุกอย่างใส่เครื่องเทศเกลือแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
สลัดจีนกับ funchose และกุ้ง
ส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบ:
- ก๋วยเตี๋ยว - 250 กรัม;
- กุ้ง - 400 กรัม
- พริกหวาน - 3 ชิ้น;
- หัวหอม 2 หัว
- กระเทียม 2 กลีบ
- ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.
- น้ำมันพืช 1 ช้อนใหญ่
- น้ำมะนาว 50 มล.
เวลาทำอาหาร - 30-40 นาที
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 117.
- ราดหน้าเส้นหมี่ น้ำร้อนและยืนยัน 5-10 นาทีในการปรุงอาหาร
- หลังจากนั้นเราก็เอนกายในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินทั้งหมด
- เราใส่น้ำลงบนเตา เติมเกลือเล็กน้อยแล้วตั้งไฟ ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดให้เปิดกุ้งที่นั่นต้มประมาณ 3-4 นาที กุ้งต้มนำออกจากน้ำเย็นเอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- เอาผิวออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ
- เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและก้าน เราตัดเยื่อกระดาษในรูปแบบของหลอดบาง ๆ
- ต้ม เส้นหมี่ใส่ถ้วยลึกใส่ชิ้นผักและกุ้งลงไป เราผสมทุกอย่าง
- ทำซอสในชามแยกต่างหาก เทซีอิ๊วใส่น้ำมะนาวและน้ำมันพืช
- เราทำความสะอาดกลีบกระเทียมและบีบกระเทียม ใส่กระเทียมลงในซอสแล้วผสม
- เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากันจนน้ำสลัดกระจายทั่ว
- เรานำสลัดที่ทำเสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที
เคล็ดลับการทำอาหาร
- เมื่อซื้อให้ดูที่ รูปร่างก๋วยเตี๋ยว. ควรมีโทนสีเทาเปราะบางและมีกลิ่นบ๊องที่น่ารื่นรมย์
- แทนที่จะเป็นแบบปกติ น้ำมันดอกทานตะวันคุณสามารถใช้งา ข้าวโพด น้ำมันเมล็ดฟักทอง. พวกเขาจะให้ รสชาติที่ผิดปกติและกลิ่น;
- อย่าใส่เครื่องเทศและซอสถั่วเหลือง ส่วนผสมเหล่านี้ต้องมีอยู่ในสลัดที่มี funchose
ปรากฎว่าทุกอย่างง่ายและสะดวก จินตนาการเล็กน้อยความเฉลียวฉลาดและสลัดแสนอร่อยพร้อม funchose จะพร้อม สิ่งสำคัญคือการเพิ่มเครื่องเทศเครื่องปรุงรสซีอิ๊วขาวจากนั้นสลัดของคุณจะเผ็ดและมีกลิ่นหอมมาก
รับรองว่าคนที่คุณรักจะต้องประทับใจกับความอร่อยนี้อย่างแน่นอน!
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะได้ยินเกี่ยวกับสลัดนี้จากเพื่อนและคนรู้จักของฉัน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจลองว่าสลัด funchose กับผักนี้เป็นสัตว์ชนิดใด ฉันคุ้ยหาตามชั้นในร้านหนังสือ ฉันพบสูตรอาหารฟังโชเซ่ที่ฉันชอบและไปซื้อทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับสลัด
สิ่งสำคัญที่ต้องซื้อกับข้าวคือเส้นหมี่ นั่นคือสิ่งที่กล่าวไว้ในสูตร ตัวเลือกของฉันคือผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตเกาหลี ฉันตัดสินใจว่าถ้าสลัด funchose เป็นจาน อาหารเอเชียดังนั้นบะหมี่สำหรับเขาควรมาจากแหล่งที่มา ที่ฉันตัดสินใจ
และที่นี่ฉันทำผิดพลาดร้ายแรงซึ่งปรากฏในภายหลัง ด้านล่างนี้ฉันจะบอกคุณว่าฉันไปถึงก้นบึ้งของความจริงได้อย่างไร funchose จริงเตรียมจากแป้ง ก๋วยเตี๋ยวใส! เรียกอีกอย่างว่าแก้ว หลังจากปรุงแล้วจะโปร่งแสง ซึ่งแตกต่างจากข้าวที่เปลี่ยนเป็นสีขาวและสีอื่นๆ
นี่คุณโง่! โอเคข้าวเลยข้าว สิ่งสำคัญคือขั้นตอนการปรุง funchose กับผักยังคงไม่เปลี่ยนแปลง เอาล่ะ มาเลย คุณต้องดูส่วนประกอบของบะหมี่ ไม่อย่างนั้นฉันอาจตื่นตระหนกก่อนเวลา รีบสรุปโดยเน้นไปที่สีของมัน จู่ๆ ฉันก็หลงทางอีกครั้ง ท้ายที่สุดก่อนการอบด้วยความร้อน เส้นบะหมี่จะค่อนข้างโปร่งแสงเล็กน้อย
ไม่ ทุกอย่างถูกต้องในองค์ประกอบ แป้งข้าวจ้าว. ข้างหลังฉันเป็นข้อต่อ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่แค่สำหรับฉันเท่านั้น! ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนเรียกบะหมี่ข้าวว่า funchose โดยไม่รู้ตัว จึงทำให้คนขี้ขลาดอย่างฉันอับอาย และหลายคนทำสลัด funchose จากมันโดยไม่ได้ตระหนักถึงความแตกต่างที่มีอยู่ระหว่างพวกเขา ฉันจะเป็นเหมือนพวกเขา ให้ก๋วยเตี๋ยวของฉันปรุงสลัดผักแบบรัสเซีย
คุณรู้ไหมว่าใครเป็นคนเปิดตาให้ฉันเห็นเหตุการณ์นี้? จำได้ว่าเคยคุยกัน หรือจำไว้ว่าใครบอกฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้ ดังนั้นเขาจึงเปิดตาของฉันเพื่อสนุกเลือกก๋วยเตี๋ยว อันเดรย์ได้กลายเป็นที่ปรึกษาอิสระด้านอาหารเอเชียสำหรับฉันแล้ว
ฉันปรุงตามสูตรของเขาด้วย ไม่เพื่อที่เขาจะได้ปรึกษาวิธีทำสลัด funchose กับผักได้ทันที ใช่ เฉพาะในสภาพอากาศเช่นนี้ ไม่ใช่ว่าคุณไม่อยากไปที่ไหนสักแห่ง คุณไม่อยากออกจากบ้าน ฉันได้กล่าวถึงความหายนะที่เกิดขึ้นบนท้องถนนแล้ว โรงเรียนยังยกเลิกชั้นเรียน และทางโทรศัพท์กับเพื่อนชาวจีนเป็นการยากที่จะถามถึงความซับซ้อนทั้งหมดของการเตรียมสลัดด้วย funchose
ตกลงมีอะไร! และก่อนเริ่มทำอาหารฉันอยากจะบอกว่าอะไรดี แป้งก๋วยเตี๋ยว. ตัวมันเองไม่มีรสชาติหรือกลิ่น แต่สามารถดูดซับรสชาติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ได้รสชาติที่น่าทึ่ง Andryushka บอกฉันเช่นกัน พูดพล่อยๆก็พอ ได้เวลาหม่ำกันแล้ว
ฉันจะลองสลัด funchose! เหมือนความฝัน ความฝันของฉันอาจสลายไป เมื่อฉันหลั่งน้ำตาให้กับบะหมี่ ไม่สามารถทนต่อการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวได้
สลัด Funchose กับผัก
- เส้นก๋วยเตี๋ยว 200 กรัม
- 3 พริกหยวกหลากสี
- แครอทขนาดใหญ่ 1 แครอทหรือสองอันเล็ก
- กระเทียม 3 กลีบ
- 1 แตงกวาสด
- น้ำมันพืช;
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊ว;
- เกลือ.
ทำอาหารอย่างไร
เทก๋วยเตี๋ยว น้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ฉันมีข้าว คุณควรจะได้รับแป้งจะดีกว่า แล้วคุณเจออะไร!
จากนั้นฉันก็ระบายน้ำ น้ำเย็นและเทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ เติมครั้งแรกเป็นเวลาห้านาที ลองแล้วครับ ยังไม่ได้เลย เหลืออีกห้า. แต่ถ้าฉันปรุงสลัด funchose จากบะหมี่แป้ง บางทีห้านาทีก็เพียงพอแล้ว
ฉันระบายน้ำเดือดล้างด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้มันไหล
ทำอาหารผัก
หลังจากลองกินผักแล้วฉันจำได้ว่าฉันโชคดีที่ได้ลิ้มรสอาหารจานนี้ และในร้านอาหารจีน จริงแล้วไม่ได้สนใจชื่อของมัน Funchoza เขาหรือฟรุกโตส อร่อยโอเคเลย ดังนั้นสลัดของฉันจึงไม่เลวร้ายไปกว่านี้แม้ว่าจะมี underfunchose ก็ตาม! และคุณทำบะหมี่ประเภทใดกับอาหารจานนี้? กับข้าวหรือแป้ง?
อนึ่ง, ปีใหม่กำลังจะมาถึง ฉันแน่ใจว่าคุณกำลังมองหาสูตรสลัดแสนอร่อยสำหรับ ตารางปีใหม่. คิดว่าตัวเองโชคดีและคุณพบสิ่งที่คุณกำลังมองหา! สลัด funchose ที่แปลกใหม่และอร่อยมากพร้อมผัก!
นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับ เมื่อชนะแล้วคุณสามารถปรุงสลัดได้ แขกของคุณจะดีใจ! และสุดท้ายใกล้ปีใหม่อยากทำเค้กสัปปะรด อร่อย! ตะลึง! โดยทั่วไป มาดูกัน! และเพื่อไม่ให้หลงทาง ไกด์ส่วนตัว ผู้ไม่เคยลืมทางไปของฉัน บล็อกการทำอาหาร.
ขอแสดงความนับถือ Alexander Abalakov
ไม่ใช่พนักงานต้อนรับชาวรัสเซียทุกคนที่คุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์โอเรียนเต็ลนี้ แต่คุณควรลองใช้ funchose อย่างแน่นอน - มีประโยชน์และ ก๋วยเตี๋ยวอร่อยโดยปกติแล้วทุกคนชอบมันอย่างแน่นอน และความจริงที่ว่ามันยังเบามาก แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจ ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมในทุก ๆ ด้าน
ฟุงโชซา- นี่คือเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวหรือแป้งบาง ๆ (แป้งใช้สำหรับเตรียมถั่วเขียว, มันเทศ, มันฝรั่ง, กระป๋อง, มันเทศ, ข้าวโพด
41% หรือมันสำปะหลัง). บ่อยครั้งที่บะหมี่เหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าบะหมี่แก้วเนื่องจากมีลักษณะโปร่งใสที่ได้มาหลังจากปรุง
วิธีเตรียม FUNCHOSA
ในการเตรียมสลัดแสนอร่อยกับ funchose หรืออาหารเรียกน้ำย่อย ก่อนอื่นต้องต้มบะหมี่เหล่านี้ให้ถูกต้อง
หาก funchoza ของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม. คุณเพียงแค่ต้องเทน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ถ้าเส้นหนาขึ้น ก็จะปรุงด้วยวิธีเดียวกับปกติ - จุ่มในน้ำเดือดเค็ม แต่ต้มไม่เกิน 3-4 นาที
FUNCHOSA สำหรับการย่อยอาหารจะมีรสเปรี้ยว และอาหารที่ไม่สุกจะติดอยู่ที่ฟัน ต้มอย่างเหมาะสม วุ้นเส้นนุ่มแต่กรุบกรอบเล็กน้อย
เพื่อไม่ติดเมื่อ FUNCHOSA กำลังทำอาหาร คุณต้องเติมน้ำมันพืชลงในน้ำในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำ 1 ลิตร
หากคุณซื้อ funchose ในรูปแบบของ "แฮงค์" คุณต้องปรุงดังนี้: มัดแฮงค์ด้วยด้ายเทน้ำลงในกระทะก้นลึก (น้ำ 1 ลิตรต่อบะหมี่ 100 กรัม) ใส่ 1 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (ขึ้นอยู่กับน้ำ 1 ลิตร) นำไปต้มลดเส้นก๋วยเตี๋ยวต้มประมาณ 3-4 นาทีสะเด็ดน้ำในกระชอนวางใต้น้ำเย็นจากนั้นนำด้ายแล้วเขย่าแก้ว น้ำส่วนเกิน, วางบนเขียง, เอาด้ายออก, ตัด funchose ด้วยมีดคมเป็นฟางตามความยาวที่ต้องการ
11 สูตรอาหารกับ FUNCHOSA!
1. ฟุงโชซาในภาษาเกาหลี
ส่วนผสม:
วุ้นเส้น Funchoza - 145 กรัม
แครอท - 100 กรัม
แตงกวาสด - 145 กรัม
พริกหวาน - 45 กรัม
กระเทียม - 15 กรัม
สีเขียว - 30 กรัม
น้ำสลัด funchose - 115 ก.
การทำอาหาร:
Funchoza เทน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที ใส่กระชอนแล้วล้างออกด้วยความเย็น น้ำเดือด. สับผักทั้งหมดยกเว้นกระเทียมและสมุนไพรเป็นเส้นบาง ๆ สับสมุนไพรและกระเทียมให้ละเอียด บดแครอทสับด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและผสมให้เข้ากันจากนั้นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในความเย็นเพื่อใส่ ผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ
2. ฟุงโชซ่า
ส่วนผสม:
วุ้นเส้นฟุนโชซ่า-100ก.
แครอท-150g.
พริกไทยบัลแกเรีย-150g.
แตงกวา-150g.
น้ำมันพืช
พริกเกลือ,
การทำอาหาร:
หัวหอมปอกเปลือก, แครอท, แตงกวาและพริก หั่นเป็นเส้น ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช, ใส่แครอทลงไป, หลังจากนั้นเล็กน้อย - พริกไทย เตรียม funchose (เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 5 นาที) ล้างออกด้วยน้ำเย็น . ผักและแตงกวา, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มผักชี (หรือซอสถั่วเหลือง) ปล่อยให้ funchose ชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. FUNCHOSA กับเห็ดและผัก
ส่วนผสม:
เส้นหมี่250ก
พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น
แครอท 1 ชิ้น
บวบ 1 ชิ้น
มะเขือเทศ 1 ลูก
เห็ดขอนขาวต้มสุก 150g
ผักกาดขาว 100g
ขิงสดเพื่อลิ้มรส
กระเทียมเพื่อลิ้มรส
ซีอิ๊ว
การทำอาหาร:
ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ จุ่มบะหมี่ลงในน้ำเดือด ยกกระทะออกจากเตา ทิ้งบะหมี่ไว้ 5-7 นาที หลังจากที่เราเอนบะหมี่บนกระชอนให้น้ำเต็มแก้วแล้ว
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียดลงในน้ำมัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่บวบและพริกไทยฝานบางๆ เคี่ยวผักจนนิ่ม ใส่เห็ดชิ้นและเคี่ยวอีกสองสามนาที ใส่มะเขือเทศสับละเอียดและกะหล่ำปลีฝอย เมื่อผักนิ่ม ใส่กระเทียมสับ ขิงสับละเอียด และซีอิ๊วขาว ผสมและใส่ในก๋วยเตี๋ยว คนให้ร้อนและนำออกจากความร้อน
4. FUNCHOSA กับเห็ดและผัก
ส่วนผสม:
เส้นหมี่ 150 ก
พริกหวาน 1 ชิ้น
แครอท 1 ชิ้น
แตงกวา 1 ลูก
เห็ดแชมปิญอง 100 ก
ผักชีสด 20 ก
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ซีอิ๊วขาว 8 ช้อนโต๊ะ ล.
งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำ 50 มล
กระเทียม 2 กลีบ
แกง 5 กรัม
หมัก:
ซีอิ๊ว,
น้ำมะนาว,
น้ำมันมะกอก
การทำอาหาร:
ลักษณะเฉพาะของจานนี้คือผักสับที่ผิดปกติ - หลอดบาง ๆ จะตกแต่งสลัดได้อย่างแน่นอน
เห็ดทำความสะอาดและหั่น จุ่มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและนำเห็ดมาพักไว้ ปอกเปลือกแครอท จากนั้นหั่นแตงกวาและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกผัก
จากนั้นหั่นแครอทและแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ใช้พริกไทยขนาดเล็ก (หรือครึ่งหนึ่ง) เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทเส้นหมี่ด้วยน้ำเย็น 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วเทน้ำเดือดลงไป 5 นาที ในขณะเดียวกันก็เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ใช้เวลา 50 มล น้ำอุ่น, ซีอิ้วขาว , ผักชีสับ , กระเทียม (สับ) น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและต้มประมาณ 2 นาทีด้วยไฟอ่อน ผสมผัก, เห็ด, เส้นก๋วยเตี๋ยว เทน้ำดอง ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
จากนั้นใส่ funchose ลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยงาทอด จานพร้อมแล้ว
5. FUNCHOSA กับเนื้อ
ส่วนผสม:
300gr. funchose ต้ม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
300 กรัม เนื้อวัว
2 แครอทขนาดเล็ก
พริกหยวก 1 เม็ด (ปุ๊กใช้สีเหลือง)
1 หลอด
2 กลีบกระเทียม
2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
พริกเกลือ
การทำอาหาร:
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะลึกแล้วทอดเนื้อในนั้น
หั่นเป็นชิ้นบางๆ. เมื่อเนื้อกลายเป็นสีทองให้ใส่แครอทและบัลแกเรีย
พริกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที จากนั้นใส่กระเทียมสับ ซีอิ้วขาว เกลือดำ
พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
ถึง เนื้อสุกกับผักใส่ funchose ที่ต้มไว้ล่วงหน้าอย่างระมัดระวัง
ผัดปิดฝาและอุ่นบนกองไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 2 นาที
สามารถใช้แทนพริกไทยได้ หัวไชเท้าสีเขียว, ครอบครัวของฉันไม่กินมัน, ดังนั้นฉันจึงใส่พริกไทย.
ทานให้อร่อย!))
6. ฟุงโชซา
ส่วนผสม:
ก๋วยเตี๋ยว funchose
ซีอิ๊ว
ผักชี,
โซเดียมกลูโคเมต
โอเค มะนาวและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
ใช้ funchose เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ใส่ funchose ลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหลทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนสุก ใส่ funchose ซอสถั่วเหลือง และเคี่ยวเล็กน้อย (3-5 นาที) จากนั้นใส่กระเทียม เครื่องเทศ (พริกไทยดำ ผักชี พริกแดง โซเดียมกลูโคเมต) ผสมแล้วปิดไฟ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
ขูดแครอทและแตงกวาบนเครื่องขูดเกาหลีเพิ่มเนื้อหาของกระทะผสมและเพิ่มน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสเกลือ ทานให้อร่อย
7. ฟุงโชสะกับเนื้อ
ส่วนผสม: เนื้อ-200-300g.,
Funchoza-200gr.,
หัวหอม - 3.4 หัว
แครอทสำเร็จรูปสไตล์เกาหลี 300g. ดูเพิ่มเติม
น้ำส้มสายชูเล็กน้อย
ปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี
พริกเกลือ.
การทำอาหาร:
เราหั่นเนื้อบาง ๆ (จะดีกว่าถ้าแช่แข็งเล็กน้อยแล้วหั่นบาง ๆ จะง่ายกว่า) ทอดในน้ำมันพืช, เกลือ, ใส่หัวหอมสับครึ่งวง, ทอดเบา ๆ, ใส่แครอทเกาหลีที่นี่, ผสม, อุ่นเครื่อง ในชามขนาดใหญ่รวม funchose ที่ต้ม (ควรหั่นทันที) กับเนื้อสัตว์และผักเพิ่มเครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลีน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (ตามที่คุณต้องการ) เกลือถ้าจำเป็นพริกไทย ปล่อยให้เย็น , และแน่นอน ลองเลย!!!
8. สนุกกับแตงกวาและแครอท
ส่วนผสม:
funchose 100 กรัม
60 ก แครอทในภาษาเกาหลี,
ซอสถั่วเหลือง 20 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
แตงกวาสด 1 ลูก
น้ำมันมะกอก.
การทำอาหาร:
ต้มเส้นบะหมี่ ซับให้แห้ง พักไว้ให้เย็น แตงกวาหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ รวมเส้นก๋วยเตี๋ยวกับแครอทและแตงกวา เติมซีอิ๊วขาว กระเทียมสับผสมกับ น้ำมันมะกอกแต่งสลัดและผสม
มัน สูตรพื้นฐานสลัดกับ funchose หากคุณเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ เช่น ไก่ทอดสักชิ้น คุณจะได้ สลัดแสนอร่อยด้วย funchose และไก่ - เพิ่มผลิตภัณฑ์ตามความชอบและประดิษฐ์ สูตรของตัวเองสลัดกับ funchose - โดยหลักการแล้วเป็นไปได้ใน กรณีนี้ไร้ขีดจำกัด อย่ากลัวที่จะสร้างสรรค์ เนื้อปลาและอาหารทะเลที่เหมาะสมและตัวเลือกมากมายสำหรับผักอื่น ๆ (มะเขือบวบ พริกหยวกหัวไชเท้า หัวหอมฯลฯ).
9. FUNCHOSA กับเนื้อ (ไก่, หมู, เนื้อ)
ส่วนผสม:
เนื้อ 700 กรัม
funchose 250 กรัม
1 แครอท
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
ซีอิ๊ว,
น้ำมันมะกอก,
พริกไทยดำ,
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ถูแครอทบน เครื่องขูดหยาบหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ หนาประมาณ 0.5 ซม. ต้ม funchose ใส่ในกระชอนเทน้ำเย็นไหลแห้ง ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอก, ใส่เนื้อ, ทอดเป็นเวลา 5 นาที, พริกไทยและเกลือ, ใส่หัวหอม, ผสม, ใส่แครอท, ผสมอีกครั้ง, เทซอสถั่วเหลือง, ใส่ funchose และกระเทียมผ่านการกด ผสม เคี่ยวประมาณ 5 นาที คนให้เข้ากัน เสิร์ฟร้อนหรือเย็น