ยำสาหร่ายไข่ปูอัด. ยำสาหร่ายกับไข่ แตงกวา ข้าวโพด และปูอัด

เผยแพร่: 27.03.2018
โพสโดย: นาตาชา.ไอซ่า.
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สาหร่ายเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพดังนั้นอย่ามองข้าม แต่จดสูตรอาหารของวันนี้ทันที เนื่องจากถือว่ากะหล่ำปลีนี้ ผลิตภัณฑ์ทางทะเลจากนั้นเราจะใช้ส่วนผสมที่คล้ายกันเป็นเพื่อนกับมันนั่นคือปูอัด เป็นปูอัดที่เข้ากันได้ดีกับสาหร่าย ดังนั้นสลัดจากปูอัดจึงออกมาอร่อยมากและไม่เหมือนกับสลัดอื่นๆ หากคุณชอบอาหารดั้งเดิม เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยสลัดใหม่ซึ่งเราจะปรุงในวันนี้ด้วยสาหร่ายทะเล ปูอัดและข้าวโพด นี้ สูตรจะทำสำหรับเมนูใดก็ได้





- ปูอัดหรือเนื้อปู 100 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
- 150 กรัม สาหร่ายทะเล,
- 2 ชิ้น ไข่ไก่ฟองเล็ก
- หัวหอมเล็ก 1 หัว
- 2-3 โต๊ะ ล. มายองเนส.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ปูอัดละลายน้ำแข็งล่วงหน้าเพื่อไม่ให้อยู่ในสลัด สำเร็จรูป. นำฟิล์มบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดออกแล้วตัดผลิตภัณฑ์เป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง




นอกจากนี้เรายังสับไข่ไก่ต้มและเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไข่จะให้ปริมาณสลัดและเพิ่มส่วนประกอบโปรตีนที่จำเป็น




ใช้กรรไกรทำอาหารสับกะหล่ำปลีเบา ๆ แล้วใส่ไข่และปูอัดลงไป บ่อยครั้งที่สาหร่ายทะเลมีความยาวมากเนื่องจากยังคงเป็นสาหร่ายจึงควรสับให้ละเอียด: ทั้งกรรไกรและมีดธรรมดาก็เหมาะสม




สับหัวหอมอย่างประณีต เขาจะเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยให้กับสลัดและพวกเขาจะเป็นเพื่อนกับสาหร่ายทะเล

เรารวบรวมสลัดต่อไป: ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้และสับลงไปด้วย ข้าวโพดกระป๋องซึ่งเราจะต้องระบายน้ำดอง




มันยังคงปรุงรสสลัด: ใส่มายองเนสในสลัดแล้วผสมหลาย ๆ ครั้ง ฉันไม่ใส่เกลือเพราะสาหร่ายอุดมไปด้วยความเค็ม และคุณดูรสนิยมของคุณเอง




สลัดไม่ต้องแช่นานก็พร้อมแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะทันที เจริญอาหาร!
ดูตัวเลือกอื่น ๆ ที่เรียบง่าย แต่อร่อย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดสาหร่ายกับปูอัด ข้าว แครอทเกาหลี และถั่ว

2018-01-03 ริด้า คาซาโนวา

ระดับ
ใบสั่งยา

2055

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อม

2 กรัม

8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

5 กรัม

101 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรสลัดคลาสสิกกับสาหร่ายและปูอัด

ก่อนวันหยุดแต่ละวันแม่บ้านมองหา นิตยสารการทำอาหารและไซต์เฉพาะเรื่องโดยหวังว่าจะได้มากที่สุด สูตรที่น่าสนใจสลัดต้นตำรับ เพื่อเซอร์ไพรส์แขกและเพื่อน ๆ เพื่อเอาใจคนที่รักและญาติ ๆ ด้านล่างนี้สำหรับคุณ สูตรเฉพาะสลัดที่เหมาะสำหรับวันหยุดและสำหรับมื้อกลางวันในวันธรรมดาหรือของว่างจานด่วน

ยกเว้น รสชาติที่น่าอัศจรรย์สลัดนี้ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ สาหร่ายทะเลเป็นแหล่งไอโอดีนตามธรรมชาติและปูอัดทำจากเนื้อปลาซึ่งเป็นวิตามินและแร่ธาตุทั้งชุด

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล 230 กรัม (หนึ่งกระป๋อง);
• ปูอัดหนึ่งห่อ
• แตงกวาขนาดกลางหนึ่งลูก
• กานพลูของกระเทียม;
• หนึ่งแครอท
• ใบโหระพาสองสามก้าน
• สามเซนต์ ล. เนย (ลีน);
• พริกไทยป่นเล็กน้อย
• เกลือตามต้องการ

สูตรสลัดทีละขั้นตอนกับสาหร่ายและปูอัด

ขั้นแรก เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของจาน ทิ้งปูอัดไว้บนโต๊ะเพื่อละลาย ต้มแครอทจนสุกและเย็นในภาชนะที่มี น้ำเย็น. จากนั้นลอกผิวออก นำเปลือกออกจากกระเทียม ล้างโหระพาในน้ำหนึ่งถ้วยแล้วซับให้แห้งบนผ้าขนหนู นำสาหร่ายออกจากขวดโหลแล้วสะเด็ดน้ำเกลือออก (ถ้ามี)

จากนั้นปล่อยไม้ออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วตัดเป็นเส้น ลอกผิวแตงกวาออกหากผิวหยาบหรือมีรอยย่น. หากแตงกวายังเด็กและมีผิวบาง ก็ไม่จำเป็นต้องเอาออก เพียงหั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ สับแครอทด้วยการตัดแบบเดียวกัน หั่นโหระพาเป็นชิ้นเล็กๆ

เตรียมน้ำสลัด. กดกระเทียมผ่านสื่อและผสมกับน้ำมันและพริกไทยป่น โรยด้วยเกลือหากต้องการแล้วคน ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือในจานเนื่องจากสาหร่ายมีรสเค็ม

โยนส่วนผสมสับทั้งหมดด้วยน้ำสลัดและวางสลัดบนจานเสิร์ฟ คุณสามารถใช้ชามสลัดขนาดใหญ่หรือชามขนาดเล็กเพื่อจัดวางให้เท่ากันบนโต๊ะ

หลายสูตรในสลัดแทนที่แตงกวาสดด้วยผักดองหรือผักดอง ในกรณีนี้ไม่ควรทำ แตงกวาสดเน้นรสชาติของสาหร่ายในสลัด แต่ความเค็มจะบดบังและทำให้รสชาติของมันอยู่เบื้องหน้า

ตัวเลือกที่ 2: สูตรสลัดด่วนกับสาหร่ายทะเลและปูอัด

ในสูตรนี้ คุณต้องต้มไข่เท่านั้น และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมดก็เกือบจะพร้อมรับประทานแล้ว ดังนั้นการทำอาหารจะไม่ใช้เวลามาก

วัตถุดิบ:

• คะน้าทะเลหนึ่งกระป๋อง (อาจไม่ใช่ทั้งหมด);
• 6-7 ชิ้น ปูอัด;
• ข้าวโพด 50-60 กรัม (กระป๋อง);
• แอปเปิ้ลทองคำขนาดกลางหนึ่งผล
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 5-6 แผ่น
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• สองเซนต์ ล. ครีมเปรี้ยว;
• 1 เซนต์ น้ำมะนาว 1 ช้อน (หรือส้มสดอื่น ๆ );
• มายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม
• สมุนไพรรสเผ็ดแห้งสองสามหยิบมือ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงสลัดอย่างรวดเร็วด้วยสาหร่ายและปูอัด

ใส่ไข่ต้ม - ควรต้มให้แข็ง จากนั้นทำให้เย็นและทำความสะอาด หั่นเป็นก้อนเล็กๆ

ล้างปูอัดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ปล่อยสาหร่ายออกจากโถและสับเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ชิ้นยาว นำข้าวโพดออกจากโถและสะเด็ดน้ำเกลือ ล้างใบผักกาดหอมและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ คุณสามารถตัดได้หากต้องการ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

สำหรับซอส ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส และสมุนไพรรสเผ็ดแห้ง เพิ่มเกลือ - หยิกสองสามอัน หากในตอนท้ายสลัดไม่มีรสเค็มคุณสามารถเพิ่มเกลือได้มากขึ้น

ในชามผสม รวมกะหล่ำปลีแท่ง ข้าวโพด แอปเปิ้ล ใบผักกาดหอมและไข่ เทซอสลงไปผัด

เสิร์ฟสลัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดหรือมื้อค่ำแบบสบาย ๆ

หากต้องการคุณสามารถใช้ไข่นกกระทาได้ซึ่งจะทำให้สุกเร็วขึ้นและมีมากขึ้น คุณค่าทางโภชนาการ. สลัดสาหร่ายจะมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

ตัวเลือกที่ 3: สลัดสาหร่าย ข้าว และปูอัด

ปริมาณของส่วนผสมในสูตรได้รับการคัดเลือกจากส่วนผสมที่สมดุล แต่ถ้าคุณคิดเช่นนั้น ทั้งขวด(230-250 กรัม) กะหล่ำปลีจำนวนมากสำหรับสลัด ลดปริมาณนี้เล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายหนึ่งกระป๋อง
• กะหล่ำปลีปักกิ่งสองใบ
• บรรจุภัณฑ์ปูอัด
• พริกหวาน 150 กรัม
• 5-6 มะกอกหรือมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนข้าว (กลม);
• หนึ่งเซนต์ ล. ซอส "มายองเนส";
• สองสามเซนต์ ล. ครีมเปรี้ยว;
• เกลือและพริกไทยป่น

ทำอาหารอย่างไร

ซาวข้าวและปล่อยให้หุงจนเมล็ดข้าวนิ่ม จากนั้นล้างอีกครั้งและสะเด็ดน้ำให้หมด

ล้าง พริกหยวกและ ผักกาดขาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน ตัดสาหร่ายเล็กน้อยเพื่อให้ชิ้นส่วนไม่ยาว แต่สั้นกว่า ตัดปูอัดแบบสุ่ม และสับมะกอก (หรือมะกอก) เป็นวง

ดังนั้นประกอบสลัด ผสมข้าว พริกไทย ทะเลและปักกิ่ง กะหล่ำปลีแท่ง (ปู) และมะกอก

สำหรับน้ำสลัด ผสมครีมเปรี้ยวกับซอสมายองเนส เกลือ และพริกไทยป่น เทส่วนผสมนี้ลงบนสลัดและเสิร์ฟ

หากคุณกำลังทำอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนการเฉลิมฉลอง ให้ปรุงรสทันทีก่อนเสิร์ฟให้แขก สลัดน้ำสลัดจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 10-12 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้เริ่มเสื่อมสภาพและถูกตัดขาดจากน้ำ

ตัวเลือกที่ 4: สลัดสาหร่ายกับปูอัด แครอทเกาหลี และวอลนัท

เมล็ดวอลนัทสำหรับสูตรนำมาจากวอลนัท พวกเขาต้องการการทำความสะอาดจากผิวคล้ำ ถ้าคุณมีเวลาไม่มากในการทำสลัด ให้ใช้ถั่วพีแคน เฮเซลนัทคั่ว หรือถั่วลิสงแทน

วัตถุดิบ:

• 4-5 คอร์ วอลนัท;
• สาหร่ายทะเล 120 กรัม
• ปูอัด 4-5 ชิ้น;
• แครอทสไตล์เกาหลี 100 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียวหนึ่งคู่
• ชีส 100 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส

สูตรทีละขั้นตอน

ใส่เมล็ดวอลนัทลงในกระทะแล้วทอดด้วยไฟอ่อน คนและระวังอย่าให้ถั่วไหม้ จากนั้นตักใส่จานพักไว้ให้เย็น ลอกผิวที่เปราะออกแล้วสับถั่วที่สะอาดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ตัดปูอัดธรรมดาเป็นก้อนและสาหร่ายและ แครอทเกาหลีสับเพิ่มเติมเล็กน้อย ชิ้นเล็ก ๆ. ขนนก หัวหอมสีเขียวสับเป็นวงอย่างประณีต (หากต้องการคุณสามารถใช้แบบปกติได้ หัวหอมแต่ก่อนใส่ลงในสลัดให้ลวกเศษหัวหอมกับน้ำเดือดประมาณ 1-2 วินาทีเพื่อขจัดความขม)

แบ่งชีสเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในชามสลัดใบใหญ่ แช่ถั่วแท่งกะหล่ำปลีและแครอทกับหัวหอมที่นั่น

ปรุงรสจานด้วยซอสและเสิร์ฟ

สำหรับน้ำสลัดคุณสามารถใช้ซอสที่ซื้อจากร้านอื่น - "ซีซาร์", "ครีมเปรี้ยว" หรือ "ชีส" และถ้าคุณต้องการทำซอสเอง ตีในเครื่องปั่นสอง ไข่แดงน้ำมันพืชเล็กน้อย น้ำมะนาว 10 มล. และช้อนชา มัสตาร์ดตาราง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งเกลือหรือน้ำตาลเล็กน้อย

ตัวเลือกที่ 5: สลัดสาหร่าย ส้มเขียวหวาน และปูอัด

อย่าลืมลองทำสลัดปรุงรสและตกแต่งอย่างเหมาะสมมันจะตกแต่งโต๊ะเล็ก ๆ สำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ส้มเขียวหวานหนึ่งลูก (หรือส้มครึ่งลูก);
• สาหร่าย 130 กรัม (กระป๋อง);
• 3-4 ปูอัด;
• อกไก่ 110 กรัม (หรือเนื้อด้วย น่องไก่- สดหรือรมควัน);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย (ลีน);
• 140 ก ชีสแข็ง("พาเมซาน" หรืออื่น ๆ );
• แครกเกอร์รมควัน 120 กรัม
• สามเซนต์ ล. ซอส "มายองเนส";
• ครีมเปรี้ยวหนา 1 ช้อนชา
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร

ปอกเปลือกส้มแมนดารินและนำเมล็ดออก ถ้ามี ตัดแต่ละชิ้นออกเป็น 2-3 ชิ้นแล้วใส่ในชาม

หั่นอกไก่เป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันจนนุ่ม

นำสาหร่ายและปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตะแกรงชีส ใส่ส้มแมนดาริน อกไก่ กรูตอง กะหล่ำปลีและแท่งลงไป

ผสมซอสมายองเนส ครีมเปรี้ยว และเกลือ แต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถใช้สมุนไพรสดสับเพื่อตกแต่งจาน

ควรสังเกตว่าคุณสามารถเปลี่ยนสูตรสลัดปูอัดตามความชอบของคุณได้ ทิ้งหรือเอาออก อกไก่ให้ใช้แครกเกอร์ที่ไม่ได้รมควันจากร้านค้า แต่ปรุงเองที่บ้านจากแบบแห้ง ขนมปังข้าวสาลี. อร่อย.

สลัดกับสาหร่ายและปูอัดเร็วมากและ อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการเตรียมการที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลา ความพยายาม และส่วนผสมมากนัก มีหลายตัวเลือกสำหรับการสร้างจานดังกล่าว เราจะพิจารณาสิ่งที่ง่ายที่สุด

ทำยำสาหร่ายปูอัด

ปูอัดเป็น ผลิตภัณฑ์สากลซึ่งคุณสามารถเตรียมทั้งอาหารว่างและสลัดแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

ตามกฎแล้วส่วนผสมดังกล่าวจะขายในรูปแบบแช่แข็ง ทำเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาอย่างมีนัยสำคัญ ก่อนนำปูอัดมาประกอบอาหาร สลัดแสนอร่อยพวกเขาจะต้องละลายและบดเท่าที่จำเป็นเท่านั้น แต่สิ่งแรกก่อน

ดังนั้น ก่อนที่คุณจะทำสลัดสาหร่ายและปูอัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณควรเตรียม:

• แครอทสดฉ่ำที่สุด - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
• คะน้าทะเล (ใช้ในรูปแบบกระป๋อง) - ขวดมาตรฐาน (200 กรัม)
• น้ำมะนาวหรือ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ- ไม่จำเป็น;
• ปูอัด (ละลายหมด) - อย่างน้อย 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (ไม่มีของเหลว);
• พริกไทยดำและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ปรุงรสแห้งสำหรับ แครอทเกาหลี- ช้อนขนม ½;
• มายองเนสไขมันสูง - 4 ช้อนขนาดใหญ่

การเตรียมส่วนผสม

วิธีทำสลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ? สาหร่าย ปูอัด ข้าวโพด และแครอท เป็นส่วนประกอบหลักของขนมดังกล่าว ก่อนที่จะสร้างพวกเขา มื้ออาหารแสนอร่อยควรจัดการอย่างระมัดระวัง

สดและ แครอทฉ่ำปอกเปลือกแล้วถูบนกระต่ายขูดสำหรับทำอาหาร ขนมเกาหลี. หลังจากนั้นผักจะถูกวางในชามลึกปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและเครื่องปรุงรสแห้ง คุณยังสามารถเพิ่มน้ำผลไม้ลงไปได้ มะนาวสดหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน)

เมื่อใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้ว ก็นวดด้วยมือทันที ในกรณีนี้น้ำผลไม้จะต้องโดดเด่น ในรูปแบบนี้ แครอทจะถูกทิ้งไว้เป็นเวลา ¼ ชั่วโมง ในระหว่างนี้ ให้เริ่มแปรรูปผลิตภัณฑ์อื่นๆ

ปูอัดที่ละลายแล้วจะถูกสับเป็นก้อนเล็ก ๆ และสาหร่าย (รสเผ็ด, กระป๋อง) จะถูกนำออกจากน้ำเกลือและเขย่าอย่างแรง น้ำดองทั้งหมดยังระบายออกจากข้าวโพดหวาน

กระบวนการสร้างขนม

อาหารเรียกน้ำย่อยเกิดขึ้นจากส่วนผสมเช่นสาหร่ายและปูอัดได้อย่างไร? สูตรสลัดที่ใช้ส่วนประกอบเหล่านี้แนะนำให้วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามลึกเท่านั้น มันอยู่ในจานที่พวกเขาจะผสมกับช้อนขนาดใหญ่ได้อย่างง่ายดาย

ดังนั้น หลังจากที่ส่วนผสมต่างๆ ได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวัง แครอทฉ่ำๆ ซึ่งก่อนหน้านี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เช่นเดียวกับสาหร่าย (กระป๋อง ไร้น้ำเกลือ) ปูอัด และ ข้าวโพดหวาน. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ถึงโต๊ะแบบนี้ อาหารว่างที่ผิดปกติเสิร์ฟเย็นพร้อมกับขนมปังกรอบหรือขนมปังสีเทา

ทำสลัดง่ายๆ แต่ได้คุณค่าทางโภชนาการสูง

สาหร่าย ปูอัด ไข่ ข้าวโพด และมายองเนส - เป็นส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในการเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและ สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการไปที่โต๊ะอาหาร ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวสามารถนำเสนอต่อครัวเรือนได้ทั้งในชามขนาดเล็กและทาร์ตเล็ตที่กินได้

ดังนั้นในการทำสลัดสาหร่ายและปูอัดคุณต้องเตรียม:

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 5 ชิ้น;
• ปูอัด - อย่างน้อย 200 กรัม
• สาหร่ายกระป๋อง - 1 ขวด
• ชีสแปรรูป - 1 ก้อน;
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 1 ขวด
• มายองเนสไขมันสูง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมส่วนผสม

สลัดที่มีปัญหานั้นเตรียมอย่างไร? สาหร่าย ปูอัด ไข่ - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผ่านกระบวนการก่อน ไข่ไก่ต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ปอกเปลือกและขูด (สามารถสับด้วยมีด) นำสาหร่ายออกจากน้ำเกลือและเขย่าอย่างแรง สำหรับปูอัดนั้นจะถูกละลายล่วงหน้า (หากแช่แข็ง) และสับเป็นก้อน แยกถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็ก ชีสแปรรูปและกีดกันข้าวโพดกระป๋องของของเหลวทั้งหมด

ขั้นตอนการขึ้นรูปขนมที่มีกลิ่นหอม

ในการเตรียมสลัดให้ใช้ชามลึกแล้ววางส่วนประกอบต่อไปนี้สลับกัน: ไข่ต้มไก่ ปูอัด ชีสแปรรูปขูด สาหร่าย ข้าวโพดหวาน และเกลือแกง หลังจากนั้นส่วนผสมจะปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันและผสม

หากสลัดที่ได้ดูจืดเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและกลีบกระเทียมบดลงไปได้ ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ อาหารว่างจะได้รับประโยชน์มากขึ้น กลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

วิธีการให้บริการ?

สลัดสำเร็จรูปที่มีข้าวโพด สาหร่าย ไข่ และปูอัด จะถูกทำให้เย็นล่วงหน้าในตู้เย็น จากนั้นจึงจัดวางอย่างสวยงามในชามหรือทาร์ตเล็ตและนำเสนอที่โต๊ะ

สรุป

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าจานดังกล่าวมีผลิตภัณฑ์ชุดเล็ก ๆ แต่ก็ยังมีความพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารค่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ชื่อวิทยาศาสตร์ของผลิตภัณฑ์นี้คือชูการ์เคลป์ ในคนทั่วไป - สาหร่ายทะเล การใช้มันในอาหารเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด เพราะมันเติบโตได้ในแหล่งกักเก็บที่บริสุทธิ์ที่สุดเท่านั้น นับเป็นครั้งแรกที่ชาวจีนเริ่มใส่มันลงในอาหาร พวกเขายังพบว่ามันถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์และความงามอีกด้วย วันนี้ยำสาหร่ายใส่ไข่ แตงกวา ข้าวโพด ปูอัด เป็นเมนูที่หาทานได้ในครอบครัวเราด้วย โต๊ะอาหาร. พูดคุยกันได้ที่ www..

ทำไมต้องเพิ่มสาหร่ายทะเลในอาหารของคุณ?

ประการแรกมันมีค่าสำหรับ เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมไอโอดีนโดยที่การป้องกันโรคไทรอยด์เป็นไปไม่ได้ นอกจากนี้ สาหร่ายเหล่านี้ยังมีแมกนีเซียม เหล็ก โคบอลต์ โบรมีน และธาตุอื่นๆ กรดแพนโทธีนิกและกรดโฟลิกมีค่ามาก ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงรวมถึงสตรีมีครรภ์

สาหร่ายทะเลทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบ ลดคอเลสเตอรอล จึงช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือด

นักโภชนาการแนะนำให้กินสาหร่ายทะเลดิบ เธอมีประโยชน์มากกว่า รุ่นกระป๋อง. บางคนใช้ในรูปแบบแห้ง จริงอยู่มีข้อแม้อย่างหนึ่ง: ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกลิ่นเฉพาะของผลิตภัณฑ์นี้ เพื่อกำจัดมันคุณสามารถต้มสาหร่ายหลังจากนั้นกลิ่นจะหายไปและองค์ประกอบที่มีประโยชน์และวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

สูตรสลัด

1. ยำสาหร่ายไข่

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดคุณต้องกินอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่ในฤดูหนาวที่ขาดวิตามินเท่านั้น ตลอดทั้งปี. สลัดนี้มีรสเผ็ดอร่อยเตรียมง่ายมากและที่สำคัญที่สุด - ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อด้วยผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ เราจะต้อง:

สาหร่ายทะเล 300 กรัม

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

1 หัวหอม

หัวหอมสีเขียว 1 พวง

ต้มไข่ไว้ล่วงหน้าในขณะเดียวกันก็หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ผสมกับสาหร่ายทะเลทันทีเพื่อให้หมักเล็กน้อย เราทำความสะอาดไข่เสร็จแล้วหั่นเป็นเส้นหรือครึ่งวง ใส่ต้นหอมสับละเอียดเป็นลำดับสุดท้าย น้ำสลัด น้ำมันพืชคลุกเคล้ากินอย่างจุใจ!

2. สลัดสาหร่าย ไข่ และแตงกวา

สูตรนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นรุ่นฤดูใบไม้ผลิ เราใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

สาหร่ายทะเล 200 กรัม
- แตงกวาสด 1 ลูก
- ถั่วเขียว 1 ขวด
- ไข่ 2 ฟอง
- ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและหัวหอม
- เกลือมายองเนส

บดผักใบเขียวหั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือชิ้นบาง ๆ บีบสาหร่ายทะเลเบา ๆ แล้วใส่ในชามสลัด เรากรองถั่ว ไข่ต้มทำความสะอาดตัด เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนส เพื่อเพิ่มประโยชน์ของสลัดดังกล่าว ควรใช้ไม่ใช่สลัดที่ซื้อจากร้านค้า แต่ควรใช้สลัดที่ปรุงเองที่บ้าน คุณยังสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดเล็กน้อย เรากินและได้รับ ประโยชน์อย่างยิ่งและเพลิดเพลินไปกับรสชาติ!

3. ยำสาหร่ายไข่ข้าวโพด

ในจานนี้ จำนวนมาก สารที่มีประโยชน์. ควรใช้สาหร่ายทะเลที่ไม่บรรจุกระป๋อง แต่ดิบในกรณีที่รุนแรง - แช่แข็งในก้อน นอกจากนี้ เราจะต้อง:

1 แครอทดิบขนาดใหญ่

ข้าวโพด 1 ขวด

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์.

หากเราใช้สาหร่ายแช่แข็งหลังจากละลายแล้วให้ล้างให้สะอาดเพื่อไม่ให้มีเม็ดทรายและเมือก เราเอนกายในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหล ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แครอทดิบ. ต้ม ปอกเปลือก บดไข่ ในชามสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและตามชอบ พริกไทยป่น. ปรากฎว่าอร่อยหอมและมีประโยชน์อย่างยิ่ง

4. สลัดสาหร่ายและปูอัด

รวมกับปูอัดหรือ เนื้อปูสาหร่ายทะเลได้รับรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเรื่องเหลือเชื่อนี้ สูตรอร่อย! ดังนั้นเราจึงเตรียมผลิตภัณฑ์:

สาหร่ายทะเลสด
- แครอทเผ็ดในภาษาเกาหลี;
- ปูอัด
- ชีสแข็ง
- มายองเนส.

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องเตรียมในสัดส่วนที่เท่ากัน ใส่แครอทสไตล์เกาหลีลงในชามสลัด ใส่สาหร่ายทะเล ปูอัดสับละเอียด ในการเตรียมซอสให้ใช้มายองเนสสามช้อนโต๊ะและมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ (ควรมีเมล็ด) ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส โรยสลัดด้วยชีสขูดหรือผสมกับส่วนผสมที่เหลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส รวดเร็ว เรียบง่าย และมีประโยชน์!

5. ยำสาหร่ายปูอัดข้าวโพด

เตรียม: 200 กรัม เปิดกระป๋องหวาน 1 กระป๋อง

- เรียนผู้อ่านของเรา! โปรดเน้นคำที่พิมพ์ผิดและกด Ctrl+Enter แจ้งให้เราทราบว่ามีอะไรผิดปกติ
- กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง! เราถามคุณ! เราจำเป็นต้องทราบความคิดเห็นของคุณ! ขอบคุณ! ขอบคุณ!

สำคัญ! สาหร่ายทะเลมีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า "เคลป์" ดังนั้นอย่ากลัวสิ่งนี้ ชื่อที่แปลกใหม่บนบรรจุภัณฑ์ที่คุ้นเคยพร้อมผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยภายใน คุณรู้หรือไม่ ?

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าสาหร่ายกับปูอัดและไข่ แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ แต่สลัดนี้มีข้อดีที่สำคัญซึ่งควรกล่าวถึง มันออกมามีคุณค่าทางโภชนาการที่สวยงาม รูปร่างและอร่อยมาก แม้แต่สาหร่ายทะเลก็สูญเสียรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และเปลี่ยนจากผลิตภัณฑ์ "เพื่อนบ้าน"

ตัวเลือกสลัดกับสาหร่ายและปูอัด

กับแครอทและหัวหอม

ยำสาหร่ายกับปูอัด ไข่ และแครอทนี้เตรียมง่ายมาก แม้จะมีความจริงที่ว่ามีการเพิ่มส่วนผสมตามปกติของจานอีกเล็กน้อย แต่ก็ง่ายและเข้าใจได้สำหรับแม่บ้านทุกคน

อะไรที่คุณต้องการ:

• สาหร่ายดอง 400 กรัม
• ไข่ไก่สองฟอง
• ปูอัด 230 กรัม (หรือเนื้อปู);
• หัวหอมและแครอท 100 กรัม
• มายองเนส;

กะหล่ำปลีจะต้องล้างและถ้ายาวเกินไปให้สับละเอียด สะดวกในการทำเช่นนี้โดยใช้กรรไกรครัวธรรมดา ต้มไข่จน เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่และหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ตัดปูอัดด้วย

ปอกเปลือกและขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ. ถ้าไม่รักจริง รสหวานแครอทสดจากนั้นจึงนำไปต้มผักก่อนแล้วจึงปอกเปลือกและขูด เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อไม่ให้สลัดมีรสขมมาก จากนั้นตัดเป็นวงบาง ๆ ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส รวดเร็วและอร่อย และที่สำคัญที่สุดคือมีคุณค่าทางโภชนาการและราคาย่อมเยา

กับข้าวโพด

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของสาหร่ายทะเล เรายังเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความนี้ แต่ส่วนผสมของสลัดอื่นๆ ก็ควรได้ประโยชน์เช่นกัน ดังนั้นเพื่อ ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมเราเพิ่มข้าวโพดในสูตรนี้ ลองยำสาหร่ายแบบไหนกับปูอัด ไข่ ข้าวโพดที่คุณได้รับ

อะไรที่คุณต้องการ:

• สาหร่ายดอง 350 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม 5 ฟอง
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ปูอัดหรือเนื้อปู 200 กรัม
• หอมใหญ่ มายองเนส;

ตัดกะหล่ำปลีหากผู้ผลิตยังไม่ได้ทำเพื่อคุณ ควรหั่นหัวหอมและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดปูอัดเป็นวงกลมแล้วสลัดจะดูสวยงามเป็นพิเศษ มันยังคงทำให้ข้าวโพดหลุดออกจากของเหลวและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส

กับแตงกวาสด

หลายคนชอบยำคะน้าทะเลใส่ปูอัด ไข่ และแตงกวา แตงกวาสดช่วยให้จานนี้มีความเบาและอ่อนโยนในฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้แตงกวาไม่ได้ทำให้ทุกอย่างเป็นกลางเนื่องจากมีกลิ่น กลิ่นหอมส่วนประกอบหลักของอาหารคือสาหร่ายทะเล

อะไรที่คุณต้องการ:

• สาหร่ายทะเล 350 กรัม
• ปูอัด 250 กรัม
• ไข่ต้มสามฟอง
• แตงกวาสดขนาดใหญ่สองลูก
• หัวหอมและมายองเนส

เราแนะนำให้จุ่มหัวหอมในน้ำเดือด สิ่งนี้จะลดความคมลงเล็กน้อย คุณภาพรสชาติซึ่งจะเป็นประโยชน์เท่านั้น ล้างกะหล่ำปลีในน้ำและสับละเอียด ปอกแตงกวาแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ (คุณสามารถหั่นเป็นก้อนใหญ่ได้) สับหัวหอมหลังจากลวกในน้ำเดือดสักครู่ ตัดปูอัดเป็นวงกลมและไข่สามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่หรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ราดด้วยมายองเนสและเสิร์ฟทันที

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถปรุงสลัดสาหร่ายกับปูอัดและไข่ด้วยอะไรได้อีก เพิ่มส่วนผสมใหม่ทำให้อาหารมีสุขภาพดีขึ้นหรือเพียงแค่เปลี่ยนรสชาติตามปกติ